95 93 98 97 96 piemonT: Grosser JahrGanG?

tasting / B a r b a r e s c o
2011 – Barolo 2010
Degustation mit Aussicht: Ceretto bietet nicht
nur Top-Weine, sondern
auch Top-Ambiente
Barolo 2010 /
Barolo Riserva
98
Barolo Riserva Vigna Rionda 2008
•Massolino
p i e m o n t : G r o SS e r J a h r g a n g ?
Barbaresco 2011 /
Barbaresco Riserva
95
Barbaresco Asili 2011, Ceretto
•Glänzendes,
aufhellendes Rubin mit
­ ranatschimmer. Eröffnet mit feinen
G
­würzigen Noten, nach Anis und Fenchel­
samen, dann viel Kirsche, Zwetschge,
­etwas Pfirsich. Blüht am Gaumen
schön auf, zeigt zunächst ansprechende
Beerenfrucht, öffnet sich dann mit
­feinmaschigem, dichtem Tannin, salzig
und sehr lange.
WeinArt, Attersee; Grand Cru Select,
Rüdesheim; Global Wine, Zürich;
­Weinkellerei Aarau, Aarau;
€ 87,–
264 falstaff dez–feb 2015
Ganz anders verhält es sich mit dem 2010er, der überall als großer
Jahrgang angepriesen wurde. Nach rund 200 verkosteten Barolos
sind daran Zweifel angebracht. Das kühle Jahr brachte Weine mit
hoher Säure und straffem, mitunter recht sprödem Tannin. Genuss
bieten nur einige wenige Weine. Dass diese dann wirklich großartig
sind, ändert nichts an der Gesamteinschätzung des Jahrganges. Ein
Großteil der Weine ist also für die nächsten fünf bis zehn Jahre zu
vergessen. Ob sie dann aufblühen werden, wird man sehen.
Legen Sie sich daher von 2010 nur von den hervorragenden
Weinen etwas weg; genießen Sie in der Zwischenzeit Barolo und
Barbaresco aus den Jahrgängen 2011, 2009 und 2008 – Sie werden
Ihre Freude daran haben!
Glänzendes, sattes Rubingranat. Duftige
und zugleich komplexe Nase, mit Noten
changierend von Himbeere und Zwetschge
über Granatapfel, Orangenschale, Pfirsich
bis hin zu Kardamom. Wirkt großartig aus­
gewogen und harmonisch, strömt ruhig
­dahin, hat dabei viel satte, reife Frucht,
auch viel dichtmaschiges Tannin in vielen
Schichten, ausgewogen und salzig. Bietet
jetzt schon viel Trinkgenuss, in zehn
­Jahren aber bestimmt noch mehr.
Wagner, Laakirchen; Divinum, Berlin;
N + M Weine, Mönchengladbach; Itagas­
tro, Neuhofen; Vergani, Zürich; € 71,–
ladende, intensive Nase, satt nach reifen Him­
beeren, dazu etwas Erdbeere, auch Granat­
apfel, verwoben und spannend. Am Gaumen
saftig und präsent, zeigt zuerst schöne
Zwetschgennoten, auch Himbeere, öffnet sich
dann mit feinmaschigem, elegantem, aber
auch dichtem Tannin, sehr langer Nachhall.
Con Vino Toepler, Siegen; € 80,–
Barolo Sarmassa 2010
•Voerzio
Roberto
96
Funkelndes, warmes Rubingranat. Eröffnet
in der Nase gleich mit einer wunderbaren
Mischung aus getrockneten Rosenblättern,
Sattes, intensives Rubingranat. Eröffnet
mit intensiven Noten nach reifen Himbee­
ren, dunkle Kirsche, unterlegt von Trüffel
und Leder, spannendes Spiel zwischen
fruchtigen und erdigen Noten. Satt und
mächtig am Gaumen, zeigt zunächst
­schöne pralle Frucht, öffnet sich dann mit
zupackendem, herzhaftem Tannin in vielen
Schichten, im Finale betont erdige Noten.
Morandell, Wörgl; Con Vino Toepler,
­Siegen; Lobenberg, Bremen; Italie­
nisches Weindepot, Garmisch-Parten­
kirchen; Caratello, St. Gallen; € 109,–
97
Barolo Brunate 2010, Rinaldi Giuseppe
•Leuchtendes,
sattes Rubinrot. Klare und ein­
Barolo Pajana 2010, Clerico Domenico
•Sattes
Rubin mit leichtem Granatrand.
Kompakte Nase, zeigt satte Noten nach
Brombeere, dunkle Kirschen, im Hinter­
grund etwas Chinarinde. Explodiert förm­
lich am Gaumen, viel reife, präsente
Frucht, öffnet sich dann mit viel feinma­
schigem Tannin, salzige Tiefe, satter Druck.
Alpe Adria, Klagenfurt; Wagner, Laakir­
chen; Elena Altare, Bamberg; Bacchus
Vinothek, Rottweil; Lobenberg, Bremen;
Weinkontor Freund, Borgholzhausen;
50 Second Finish, Falkensee; Weinpie­
mont, Hattersheim; AMC, Saarbrücken;
Donati, Basel; Bayer Weinkeller, € 55,–
Barolo 2010, Mascarello Bartolo
•Funkelndes,
intensives Rubingranat.
­ underbar präsente Nase, viel reife Kir­
W
sche, dann auch Himbeere, dunkle Rosen­
blätter, im Hintergrund ein Hauch Trüffel.
Samtig und mit viel Saft am Gaumen, zeigt
viel Kirsche, auch etwas Himbeere, im An­
satz geschmeidig und fein, öffnet sich dann
mit präsentem, feinmaschigem Tannin,
das sich in vielen Schichten aufbaut, im Fi­
nale satter Druck, sehr langer Nachhall.
Con Vino Toepler, Siegen; Lobenberg,
Bremen; Weinpiemont, Hattersheim;
Donati, Basel; € 70,–
Notiz en von Ot hm ar Kiem
93
Barbaresco Coparossa 2011
•Bruno
Rocca
Glänzendes, aufhellendes Granatrot. Duf­
tige und fein gezeichnete Nase, eröffnet
mit Noten nach Kardamom, etwas Anis,
­dahinter reife Kirsche und Zwetschge. Kna­
ckiges, dichtes Tannin am Gaumen, bildet
das tragende Rückgrat dieses Weines, zeigt
aber auch schöne Frucht, tiefgründig und
zupackend, saftig im Nachhall.
WeinArt, Attersee; Farnetani, München;
Lobenberg, Bremen; Wein & Glas Com­
pagnie, Berlin; Weinpiemont, Hatters­
heim; Hawesko, Tornesch; Cave SA,
Gland; Sacripanti, Wettingen; € 43,–
Barbaresco Rabajà 2011, Bruno Rocca
•Intensives,
leuchtendes Granatrot. Feines
Spiel zwischen dezenten Gewürznoten, vor
allem Anis, und reifen, dunklen Früchten,
Zwetschge und dunkle Kirsche, warm. Am
Gaumen dicht und präsent, öffnet sich mit
feinkörnigem, straff gewebtem Tannin, im
Finale nach Trüffel.
WeinArt, Attersee; Farnetani, München;
Lobenberg, Bremen; Wein & Glas
­Compagnie, Berlin; Weinpiemont,
­Hattersheim; Cave SA, Gland; Sacri­
panti, Wettingen;
€ 47,–
NEUE
SHOW
NEUES
MENÜ
Barbaresco Currà 2010, Sottimano
•Funkelndes
Rubinrot. Klare Nase mit
viel intensiver Frucht, viel Himbeere,
etwas ­Kirsche und Granatapfel. Am
­Gaumen feines, geschliffenes Tannin,
­beginnt ganz zart und baut sich dann
­immer mehr auf, sehr saftig und elegant,
langer Nachhall.
Vinaturel, Berg; Vergani, Zürich; Cave
SA, Gland; Vini d'Amato, Basel; € 38,–
Fotos: Tino Gerbaldo, beigestellt
W
ar es noch bis in die 1990er-Jahre üblich, dass nur sehr
wenige Jahrgänge in einer Dekade ausgezeichnet waren, so
gibt es in der Region seit 2004 eine Serie von ausgezeichneten Jahrgängen. Selbst das verregnete Jahr 2014 scheint hervorragende Ergebnisse zu bringen.
Seit 2006 wechseln sich wärmere und kühlere Jahrgänge ab. Auf
ein kühles Jahr 2006 folgte ein warmes 2007, und so ging es weiter.
Kühle Jahre, im Piemont gerne als klassisch bezeichnet, erbringen
Weine, die sich in ihrer Jugend verschlossen und mit viel straffem
Tannin zeigen. In warmen Jahr­en hingegen entstehen Weine, die
intensiv nach Piemont riechen und schmecken, dabei aber auch
schon in früheren Jahren mit viel Genuss getrunken werden können
(z. B. Jahrgang 2011).
Barolo Bussia Cicala 2010
•Conterno
Aldo
eingelegten Kirschen und reifen Zwetsch­
gen, im Hintergrund etwas Leder. Am Gau­
men rundum beeindruckend, zeigt reife,
präsente Frucht in allen Nuancen des Baro­
lo, öffnet sich dann mit viel feinmaschi­gem
Tannin, umwoben von feinem Schmelz,
baut sich immer mehr auf, im Finale sehr
langer Nachhall mit sattem Druck.
Vinussi, Dornbirn; Lobenberg, Bremen;
Segnitz, Weyhe; € 300,– (1,5 l)
IXSO
2011 – Barolo 2010
Barolo Enrico VI 2010, Monfalletto
•Cordero
di Montezemolo
Barolo Rocche dell’Annunziata 2010
Barolo Briccotto 2010
•Voerzio
•Clerico
Roberto
Domenico
Leuchtendes, intensives Granatrot. Inten­
sive und einladende Nase mit satten Noten
nach reifen Waldhimbeeren, Brombeeren,
im Hintergrund leicht nach Kardamom und
Gewürznelken. Saftig und rund am Gaumen,
zeigt viel reife rote Beerenfrucht, öffnet sich
dann mit feinmaschigem Tannin in vielen
Schichten, im Finale ausgesprochen salzige
Komponenten, sehr langer Nachhall.
Wein Wolf, Salzburg; Ariane Abayan,
Hamburg;
€ 65,–
Funkelndes, intensives Granatrot. Ein­
ladende Nase mit intensiven Noten
nach Granatapfel, Kirsche und Zwetschge,
im Hintergrund ein Hauch Leder. Prachtvoll am Gaumen, zeigt viel reife, satte
Frucht, öffnet sich dann mit präsentem,
dichtmaschigem Tannin, umhüllt von
feinem Schmelz, baut im Finale satten
Druck auf, sehr langer Nachhall, minera­
lische Tiefe.
Lobenberg, Bremen; Segnitz, Weyhe;
­Vinissimo, München;
€ 160,–
Sattes Rubin mit leichtem Granatrand. In­
tensive, fein gezeichnete Nase mit ausge­
prägt fruchtigen Nuancen, viel Brombeere,
dunkle Kirsche, auch etwas Preiselbeere.
Am Gaumen dichtes, geschliffenes Tannin,
fast seidiger Kern, eingebettet in reife
­Beerenfrucht, im Finale erdige Noten,
­herzhaft und lange.
Alpe Adria, Klagenfurt; Wagner,
­Laa­kirchen; Elena Altare, Bamberg;
­Lobenberg, Bremen; 50 Second Finish,
Falkensee; Donati, Basel;
€ 200 (1,5 l)
95
Barolo Bussia Romirasco 2010
•Conterno
Aldo
•
Barolo Cannubi Boschis 2010
Sandrone Luciano
Dunkles, intensives Rubingranat. Eröffnet
in der Nase mit intensiven Noten nach
­gerösteten Haselnüssen, dann viel reife
Himbeere, dunkle Kirschen und Rosen­
blätter. Am Gaumen wie aus einem Guss,
reife Himbeere und Kirsche, auch Lakritze
und Leder ist mit dabei; öffnet sich dann
mit präsentem, dichtem Tannin, im
Finale satter Druck.
Barolista, Wien; Döllerer, Golling; Vinus­
si, Dornbirn; WeinArt, Attersee; Wein &
Co., Wien; Extraprima, Mannheim;
­Lobenberg, Bremen; Superiore, Dresden;
50 Second Finish, Falkensee; Weinpie­
mont, Hattersheim; Cave SA, Gland;
Vini d'Amato, Basel; Von Salis,
€ 95,–
•
Barolo Le Vigne 2010
Sandrone Luciano
Dunkles, intensives Rubin mit leichtem
Granatrand. Eröffnet in der Nase mit be­
tont erdigen Noten, viel Trüffel, dann nach
Zwetschgen und dunklen Kirschen. Am
Gaumen spannendes Spiel zwischen satter
dunkler Frucht und mächtigem, zupacken­
dem Tannin, sattes Gewicht, im Finale
­langer Nachhall, salzig, hat viel Potenzial.
Barolista, Wien; Döllerer, Golling; Vinus­
si, Dornbirn; WeinArt, Attersee; Wein &
Co., Wien; Extraprima, Mannheim; Lo­
benberg, Bremen; Superiore, Dresden;
50 Second Finish, Falkensee; Weinpie­
mont, Hattersheim; Cave SA, Gland;
Vini d'Amato, Basel; Von Salis,
€ 85,–
Barolo Bric del Fiasc 2010
•Scavino
Paolo
Leuchtendes, intensives Granatrot. Inten­
sive, sehr fein gezeichnete Nase mit
Noten nach Brombeeren, eingelegten
Zwetschgen, im Hintergrund auch Trüffel
und ­Kardamom. Im Ansatz viel saftige,
pralle Frucht, wieder nach Brombeere
und Zwetschge, öffnet sich dann mit fein­
maschigem Tannin in ­vielen Schichten,
gleitet lange und ruhig dahin, im Finale
langer Nachhall.
Döllerer, Golling; Lobenberg, Bremen;
Fuster, St. Gallen;
€ 75,–
266 falstaff dez–feb 2015
•
Barolo Cerretta 2008
Altare Elio
Sattes, funkelndes Rubingranat. Sehr
­präsente, duftige Nase, zeigt Noten nach
reifen Zwetschgen, reife Waldhimbeeren,
dazu auch etwas Trüffel, herrlich. Am
­Gaumen satt und dicht in Ansatz und
­Verlauf, viel dunkelbeerige Frucht, straff
strukturiertes Tannin, das sich in vielen
Schichten öffnet, kernig, im Finale noch
­etwas präsentes Holz, das sich erst noch
ganz einbauen muss.
Wagner, Laakirchen; Wein & Co., Wien;
Elena Altare, Bamberg; Lobenberg,
­Bremen; Vergani, Zürich; Studer,
­Luzern; Cave SA, Gland;
€ 90,–
Barolo Cerretta 2010
•Baudana
Luigi
Intensives, leuchtendes Rubin mit leichtem
Granatschimmer. Eröffnet mit intensiv
fruchtigen Noten, nach Preiselbeere,
­Granatapfel, frischen Kirschen, im Hinter­
grund etwas Trüffel. Am Gaumen viel
reife, präsente Frucht, nach Brombeeren
und Himbeeren, öffnet sich mit zupacken­
dem, im Kern aber feinmaschigem Tannin,
zeigt viele Schichten, salzig und mit
­langem Nachhall.
Jacques Roullet, Wien; Weinzeche,
­Essen; Vinvino, Gümlingen;
€ 60,–
Riserva Bricco Boschis Vigna
•SanBarolo
Giuseppe 2008
Cavallotto
Intensives, funkelndes Granatrot. Sehr
­klare und präsente Nase, duftet nach
Waldhimbeeren, Brombeeren, dazu Leder,
Trüffel und Nüsse. Am Gaumen wie aus
einem Guss, satte, reife Frucht, viel prä­
sentes, dichtmaschiges Tannin, dazu feiner
Schmelz, baut sich sehr lange auf, bleibt
lange am Gaumen.
Barolista, Wien; Wein & Co., Wien; Con
Vino Toepler, Siegen; Castel Cosimo,
Hamburg; M.A.X.X. Wein, Bonn; Sacri­
panti, Wettingen; Vino è Arte, Gossau;
€ 68,–
266 falstaff dez–feb 2015
Sattes, dunkles Rubingranat. Sehr anspre­
chende, duftige Noten, nach Brombeeren,
Himbeeren, auch etwas getrocknete
­Tomaten, dann auch Trüffel. Am Gaumen
viel straffes, dicht gewebtes Tannin, zupa­
ckend wie eine eiserne Faust, hat aber auch
schönen süßen Fruchtschmelz, der das
Tannin zart umhüllt, im Finale erdige Töne,
kann noch lange im Keller reifen.
Morandell, Wörgl; Con Vino Toepler,
­Siegen; Lobenberg, Bremen; Caratello,
St. Gallen;
€ 135,–
Barolo Vigna del Gris 2010
•Conterno
Fantino
Intensives, funkelndes Rubingranat. Feine,
duftige Nase mit ausgeprägten Noten nach
eingelegten Kirschen, etwas Chinarinde,
auch getrocknete Orangenschale. Griffiges,
dichtmaschiges Tannin am Gaumen, baut
sich in vielen Schichten auf, im Kern süßer
Schmelz, reife Frucht, im Finale fester
Druck, salzig.
Müller, Groß St. Florian; Pfanner & Gut­
mann, Feldkirch; Rieger Weine, Salz­
burg; Lobenberg, Bremen; La Vigna, Bad
Vilbling; Caratello, St. Gallen; Vinovin,
Alpnach Dorf;
€ 60,–
Barolo Marasco 2010
•Martinetti
Franco
Glänzendes, intensives Granatrot. Sehr
­intensive und duftige Nase, zeigt viel reife
Himbeere, reife, dunkle Kirschen, auch
­Anklänge an Johannisbeere, ansprechend.
Am Gaumen vielschichtiges Spiel, zeigt
­reife Frucht, vor allem Zwetschgen und
dunkle Kirschen, öffnet sich mit herz­
haftem, zupackendem Tannin, dicht
und feinmaschig, sehr langer Nachhall.
Bindella, Zürich; Divo, Penthalaz;
€ 49,–
Barolo Margheria 2010, Massolino
•Kompaktes,
sattes Rubingranat. Wunder­
bar vielschichtige Nase, einmal riechen
und eine ganze Landschaft tut sich auf,
nach reifen Zwetschgen, Brombeeren,
­Lakritze, auch etwas Zedernholz. Im Ansatz
viel reife Frucht, öffnet sich dann mit
mächtigem, zupackendem Tannin, salzigmineralisch, spannt einen weiten Bogen,
im Finale sehr langer Nachhall.
Wagner, Laakirchen; Divinum, Berlin;
N + M Weine, Mönchengladbach; Ital­
gastro, Neuhofen; Vergani, Zürich;
€ 53,–
Barolo Parafada 2010
•Massolino
Funkelndes, dunkles Rubin mit Granatrand.
Zeigt sich zunächst in der Nase etwas zu­
rückhaltend, dann nach Wachs, Siegellack,
schließlich Preiselbeere und Himbeere. Im
Ansatz erstaunlich geschmeidig, zeigt viel
dunkle Frucht, öffnet sich mit herzhaftem,
griffigem Tannin, im Finale schöner
Schmelz, leicht harzige Komponenten.
Wagner, Laakirchen; Divinum, Berlin;
N + M Weine, Mönchengladbach; Ital­
gastro, Neuhofen; Vergani, Zürich;
€ 53,–
Riserva Vecchie Viti
•dei Barolo
Capalot e delle Brunate 2009
Voerzio Roberto
Dichtes Rubingranat, funkelt. Eröffnet in
der Nase mit viel präsenter, dunkelbeeriger
und vollreifer Frucht, nach eingelegten
­Kirschen und Zwetschgen, dann auch
­Leder, Trüffel und andere erdige Kompo­
nenten. Herzhaftes und zupackendes
­Tannin am Gaumen, sehr tiefgründig,
zeigt auch viel satte Frucht, kernig, im
­hinteren Bereich schöner süßer Schmelz,
langer Nachhall, am besten zehn Jahre
im Keller vergessen, wird dann wirklich
grandios sein!
Vinussi, Dornbirn; Lobenberg, Bremen;
Segnitz, Weyhe;
€ 300 (1,5 l)
Ins_Falstaff_233x148_201310_RZ.pdf
1
Barolo Tre Tine 2010
•Rinaldi
Giuseppe
Glänzendes, intensives Rubingranat.
­Kompakte Nase mit Noten nach Brombee­
ren, dunklen Rosenblättern, Trüffel, etwas
Leder im Hintergrund. Knackige, saftige
Frucht am Gaumen, öffnet sich mit viel
­zupackendem, griffigem Tannin, das sich
in vielen Schichten aufbaut, herzhaft, im
Finale langer Nachhall, gemacht für ein
langes Leben.
Con Vino Toepler, Siegen;
€ 80,–
•
Barolo Ravera 2010, Vietti
Funkelndes, intensives Rubingranat.
­Eröffnet mit ansprechenden, süßen
Fruchtnoten, nach reifen Zwetschgen,
­etwas eingelegte Kirschen, viel Waldhim­
beere. Zeigt auch am Gaumen viel reife
Frucht, satt nach Himbeeren, offen und
präsent, entfaltet sich mit griffigem,
­vielschichtigem Tannin, beschreibt
einen weiten Bogen, im Finale satter
Druck, salzig.
Rieger Weine, Salzburg; La Mercantile
Scardovi, Wien; ViP Weine , Köln;
­Caratello, St. Gallen; Hischier, Brig;
€ 130,–
Barolo Cerequio 2010
•Voerzio
Roberto
Glänzendes, sattes Granatrot. Wunderbare
•
Langhe Nebbiolo
98
•
Sorì San Lorenzo 2011, Gaja
Funkelndes, sattes Rubin mit Granatrand.
Intensive Nase mit ausgeprägten Noten
nach reifen Waldhimbeeren, Granatapfel,
dunklen Kirschen und Bienenwachs. Am
Gaumen wie aus einem Guss, zeigt zunächst
viel reife Beeren, vor allem Himbeere und
Brombeere, öffnet sich dann mit präsentem,
in vielen Schichten verwobenem Tannin,
spannt einen weiten Bogen, da muss man
nicht warten, da kann man gleich lostrinken!
Morandell, Wörgl; Segnitz, Weyhe;
­Weibel, Thun;
€ 300,–
09.10.13
12:56
Costa Russi 2011, Gaja
Leuchtendes, intensives Rubin mit ausge­
prägtem Granatschimmer. Eröffnet in der
Nase mit satten Noten nach reifen Kirschen,
dann auch Himbeere, im Hintergrund nach
reifer Wassermelone. Am Gaumen eine
Pracht, zeigt zunächst viel rote Beeren­
frucht, feiner Schmelz, öffnet sich dann
mit geschliffenem, dichtmaschigem Tan­
nin, fester Druck mit langem Nachhall.
Morandell, Wörgl; Segnitz, Weyhe; € 270,–
95
Sorì Tildin 2011, Gaja
•Intensives,
funkelndes Granatrot. Eröffnet
in der Nase mit betont würzigen Noten,
nach Kardamom und Anis, dann reife
Zwetschge und Brombeere. Am Gaumen
dichtmaschiges, sattes Tannin, erdige No­
ten, dann auch viel dunkelbeerige Frucht,
wirkt noch ein wenig ruppig, am besten für
die nächsten fünf Jahre im Keller verges­
sen, wird dann große Freude machen.
Morandell, Wörgl; Segnitz, Weyhe;
­Weibel, Thun; € 285,–
Sperss Langhe Nebbiolo 2010, Gaja
•Funkelndes
Rubin mit Granatrand. Eröffnet
in der Nase mit leicht rauchig-minerali­schen
Tönen, dann nach Zwetschgen, Kirschen und
Leder, tiefgründig. Viel präsente, dunkle
Frucht, nach Brombeere, Zwetschgen und
Lakritze, dichtmaschiges Tannin, das sich
satt aufbaut, salzig und lange.
Morandell, Wörgl; Segnitz, Weyhe;
­Weibel, Thun; € 155,–
l eg en d e
•
Rotwein, trocken
95–100 Klassiker
93–94 ausgezeichnet
91–92exzellent
88–90 sehr gut
85–87empfehlenswert
ta s t i n g - i n fo
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für Ihr Frühstücksbuffet
•
Barolo Cerretta 2010
Rosso Giovanni
Glänzendes, intensives Granatrot.
­Verspielte und vielschichtige Nase, zeigt
Noten nach Preiselbeere, etwas Minze
im Hintergrund, dann auch Pfirsich und
Himbeere. Eröffnet mit viel präsenter,
­reifer Frucht, baut sich dann mächtig auf,
griffiges, dichtmaschiges Tannin, fest
und zupackend, im Finale sehr lange.
Vinissimo, München; € 65,–
96
offene und zugleich dichte Nase, wie ein
Korb voll Rosenblätter, dazu etwas Him­
beere, Granatapfel und Lakritze, klassisch.
Straff strukturiertes Tannin am Gaumen,
aber auch feiner Schmelz, klar und
­gerad­linig, baut sich satt auf, intensive
fruchtige, aber auch erdige Noten, im
Finale langer Nachhall.
Vinussi, Dornbirn; Lobenberg, Bremen;
Segnitz, Weyhe;
€ 160,–
C
1
2
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Fotos: beigestellt
tasting / B a r b a r e s c o
www. h on igmayr . at
3
tasting / P i e m o n t
A lt e r n at i v
Monleale Barbera 2004
•Vigneti
Massa
Leuchtendes, intensives dunkles Granatrot.
Sehr präsente und intensive Nase, duftet
satt nach reifen Brombeeren und Zwetsch­
gen, im Hintergrund etwas Gewürznelken
und Zimt. Überaus saftig und klar am Gau­
men, zeigt viel frische Frucht, erstaunlich
für einen zehn Jahre alten Wein (!), fein­
maschiges Tannin, saftig und mit feinem
Trinkfluss.
Legro, Langenhagen; Archetti,
­Basserdorf; Vini d'Amato, Basel;
€ 15,–
Barbera d’Alba Pozzoannunziata 2010
•Voerzio
Roberto
U n e n t d e c kt e S c h ät z e
94
d’Asti Bricco dell'Uccellone
•2012,Barbera
Braida
Funkelndes Rubin mit hohem Violettanteil.
Duftig und komplex in der Nase, nach Gewürz­
nelken, dunklen Kirschen, Granatapfel und
etwas Pflaumen. Im Ansatz sehr viel safti­ge
Frucht, Kirsche konzentriert, öffnet sich dann
mit viel feinmaschigem Tannin, lange und
geschmeidig, im Nachhall sehr viel Frucht.
Morandell, Wörgl; ViP Weine, Köln;
­Bindella, Zürich; € 45,–
Gattinara Riserva 2008, Travaglini
•Dunkles,
sattes Granatrot. Vielschichtige,
spannende Nase mit Noten nach Lakritze,
reifer Waldhimbeere, etwas Brombeere,
einladend. Überrascht am Gaumen zunächst
durch frische, präsente Säure, öffnet sich dann
mit dichtmaschigem, wunderbar eingebau­
tem Tannin, lange und salzig am Gaumen,
Vinothek St. Stephan, Wien; Vini Bee,
Stabio; Palorino, Neumarkt; € 30,–
93
Roero Riserva Giovanni Almondo 2011
•Almondo
Giovanni
Glänzendes, intensives Rubin mit leicht
268 falstaff dez–feb 2015
268 falstaff dez–feb 2015
wichtigsten Weine aus diesen Gebieten ebenso verkostet wie Weine
aus der am weitesten verbreiteten Sorte im Piemont, Barbera. Dabei
sind wir nicht nur auf einige hervorragende Trouvaillen gestoßen,
sondern haben auch Weine entdeckt, die viel bieten für ihr Geld.
Genießen Sie diese unentdeckten Schätze!
•
Notiz en von Ot hm ar Kiem
nginious!
hellem Rand. Sehr duftige, fein gezeichnete
Nase, nach Kirschen und Erdbeere, im Hinter­
grund etwas Gewürznelken. Zeigt am Gaumen
viel satten Schmelz, feine Gewürzkomponen­
ten, dichtmaschiges, geschliffenes Tannin
in vielen Schichten, salzig und lange.
Fischer & Trezza, Stuttgart; Global
Wine, Zürich; € 25,–
Larigi 2011, Altare Elio
•Funkelndes,
intensives Rubinviolett. Sehr
dichte und kompakte Nase mit Noten nach
Tabak, Kirsche und Zwetschgen, im Hinter­
grund nach Kardamom. Explodiert am
­Gaumen mit einem wahren Fruchtfest, vor
allem Kirsche und Zwetschge, öffnet sich
dann mit feinmaschigem, bestens einge­
bundenem Tannin, langer Nachhall.
Wagner, Laakirchen; Wein & Co., Wien;
Elena Altare, Bamberg; Lobenberg,
­Bremen; Vergani, Zürich; Stoppervini,
Lugano; Cave SA, Gland; € 70,–
Roero Riserva Roche d’Ampsej 2010
•Correggia
Matteo
Glänzendes Rubin mit leichtem Granat­
rand. Eröffnet in der Nase mit einem
­intensiven Gewürzteppich, Chinarinde
und Lakritze, dann viel reife Zwetschgen
und Himbeeren, einladend. Festes,
­dichtmaschiges Tannin am Gaumen,
salzig, zeigt schöne Tiefe, frische,
Piane 2011
•Le Piane
Sattes Rubin mit viel Violett. Intensive
Nase, zeigt Noten nach Zwetschgen,
­dunkler Kirsche, Brombeere, dahinter
nach grünem Pfeffer. Sehr saftig in Ansatz
und Verlauf, zeigt viel präsente, satte
Frucht, öffnet sich dann mit festem,
dichtmaschi­gem Tannin, im Finale
schöner Druck, macht Lust auf mehr!
Barolista, Wien; Stöger, Weiler; Con Vino
Toepler, Siegen; Finkenweine, Falkensee;
Besondere Weingenüsse, Feldkirchen;
Scala Vini, Leissingen;
€ 25,–
Roero Riserva Mombeltramo 2007
•Malvirà
Intensives, leuchtendes Rubingranat.
­Kom­pakte Nase, zeigt Noten nach
­Himbeere und Brombeere, unterlegt von
Noten nach Wald­boden und Rinde. Straff
und dicht am Gaumen, eröffnet mit
­schöner reifer Beerenfrucht, zeigt dann
dichtmaschiges, intensives Tannin, langer,
intensiver Nachhall.
Vini Mascoli, Klaus-Weiler; Müller,
Groß St. Florian; Fiasco Classico,
­Nürnberg; Cantina Rabaja, Konstanz;
Drexler, ­Freiburg; Sardo Vino,
Ng i n i o u s
SWISS BLENDED GIN
präsente Frucht, im Finale satter Druck.
Fischer & Trezza, Stuttgart; Liechti,
Basel; Studer, Luzern; Vinamici,
­Schönenwerg; € 35,–
Boca 2010, Le Piane
•Leuchtendes
Rubingranat. Charmante
Nase mit reifer roter Beerenfrucht,
­Himbeere, etwas Kirsche, im Hintergrund
nach Majoran. Ausgewogen und geschliffen
am Gaumen, nach Hagebutte und Pfirsich,
betont salzige Komponenten, feinkörniges
Tannin, langer Nachall.
Barolista, Wien; Stöger, Weiler; Con Vino
Toepler, Siegen; Finkenweine, Falkensee;
Besondere Weingenüsse, Feldkirchen;
Scala Vini, Leissingen; € 45,–
Barbera d’Asti Superiore Alfiera 2011
•Marchesi
Alfieri
Sattes, undurchdringliches Rubin mit
schwarzem Kern. Sehr konzentrierte Nase,
duftet nach reifen Zwetschgen, Brombee­
ren und Holunderbeeren, beeindruckend.
Am Gaumen üppig in Ansatz und Verlauf,
zeigt aber auch viel saftige Frucht, weiches,
feinkörniges Tannin, im Nachhall nach
Schokolade.
Wagner, Laakirchen; Lorenz & Cavallo,
Köln; Rossini, Hannover; Bayerl,
­Augsburg; Saitta, Düsseldorf;
Baur au Lac, Zürich; € 35,–
Fotos: beigestellt
D
•
Barbera d’Asti Superiore Nizza
La Court 2011, Chiarlo Michele
Sattes, tiefdunkles Rubinviolett. Sehr
­intensive Nase mit Noten nach Trüffeln,
Flieder, Brombeeren, dunklen Kirschen
und etwas Schokolade. Geschmeidig
und satt am Gaumen, feinmaschiges,
­verwobenes Tannin, saftige Kirsche,
langer Nachhall.
L. Derksen, Wien; La Vigna,
Bad Vilbling; Superiore, Dresden;
­Vergani, Zürich;
€ 27,–
Undurchdringliches, sattes Rubinviolett.
Nebbiolo d’Alba 2010
Sehr dichte und konzentrierte Nase, be­
Hilberg Pasquero
geistert mit Noten nach eingelegten
Funkelndes Rubingranat. Duftige Nase mit
­Kirschen und Zwetschgen, sehr viel Reife,
präsenter, reifer Frucht und feiner, dezen­
aber nie überreif, dann frische Feigen,
ter Holzwürze, Zwetschgen und
Schokolade und dunkler Pfeffer, spannend.
­Himbeeren, im Hintergrund dann etwas
Saftig und konzentriert am Gaumen, zeigt
Sandelholz. Am Gaumen satte Frucht,
hier sehr pralle Frucht, süßer Schmelz,
hat aber auch Saft, öffnet sich dann
entfaltet sich dann mit feinmaschigem
mit dichtem Tannin, das von feinem
Tannin, geschmeidig und ausgewogen,
Schmelz ummantelt ist.
macht großen Spaß.
La Sabauda, Frankfurt;
Vinussi, Dornbirn; Lobenberg, Bremen;
Simone Lanz, St. Gallen;
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Segnitz, CH_Layout
Weyhe; € 235,–
(Magnum) 10:19 Seite
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Ein Blick in den Weinkeller
von Marchesi Alfieri
as Piemont ist im Weinbereich nicht allein auf die Langhe,
also Barbaresco und Barolo, beschränkt. Es gibt noch viel
mehr zu entdecken. Da sind einmal die Weine aus der
Nebbiolo-Traube aus anderen Anbaugebieten. Wichtig ist das Roero,
das gleich bei Alba liegt. Spannend sind auch die Nebbiolo-Weine aus
dem Nordpiemont, aus Ghemme, Gattinara und Boca. Wir haben die
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•
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dez–feb 2015 falstaff 269