ALM BUFFET 1-4 und Kleine Karten V3

JEDLERSDORFER ALM
Jedlersdorferplatz 36, Wien 21, Fax: 01/292 04 17, Tel.: 01/ 2901717
www.jedlersdorferalm.at
offi[email protected]
V E R A N STA LT U N G S PL A N
Name:
Personen:
Datum:
Tel:
Anlass:
Wochentag:
E-mail:
Ankunft:
Beginn:
Gesamtrechnung:
Ja
Nein
Buffet:
Ja
Nein
Raum:
Kleine Karte:
Ja
Nein
Mit Preise:
Kleine Karte:
1
2
3
Ohne Preise:
Buffet Vorschläge
1
2
3
4
DEKORATION
Decken: (Tischdecken, Stoffservietten, Besteck, Gläser, Menükarten) um € 2.-* pro Person
Ja
Nein
Torte wird mitgebracht
Pro Person € 0,80
Ja
Nein
Mineral einstellen: Ja
Nein
Aperitif nach Verbrauch:
Ja
Nein
Wein einstellen:
Nein
Ja
Deko- Wünsche nach Vereinbarung €
Bemerkungen:
*Werter Gast!
Wir verrechnen für Gedecke, Aperitif, Buffet und bei sonstigen Vereinbarungen die Personenanzahl, die Sie
uns angeben. Änderungen müssen spätestens einen Tag vor der Veranstaltung bekannt gegeben werden.
Sperrstunde 23 UHR
Sollte Ihre Feier länger dauern, werden € 25.- pro Servicemitarbeiter und Stunde verrechnet.
Nach dem Essen ist vor der Almrausch Bar! (Direkt im Kellergeschoss)
Feiern Sie jetzt in der Zünftigsten Party-Location der Stadt!
Immer freitags, samstags und vor Feiertagen ab 22 Uhr
Ort/Datum
Unterschrift:
KLEINE KARTE 1
Knoblauchcremesuppe mit Croutons aus`m Reindl € 3,90
Feine Rindssuppe mit Frittaten € 3,10
Feine Rindssuppe mit Leberknödel € 3,30
***
Beef Tartare serviert mit Butter und getoastetem Weißbrot € 10,90
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren € 7,90
***
Cordon Bleu von der Pute € 14,90
Ofenfrischer Schweinsbraten vom Schopf
mit Sauerkraut, Semmelknödel und Bratensafterl € 11,90
Zwiebelrostbraten frisch vom Grill
mit Braterdäpfeln, Röstzwiebel und Fächergurkerl € 16,90
Wiener Schnitzel vom zarten Schweinskarree € 9,50
Spare Ribs 1“Ripp´n“ mit Wedges und Saucen € 10,90
Käsespäzle mit Blattsalat € 10,90
Bauernkistl (ab 2 Personen) Geselchtes, Gegrilltes, Gebratenes mit
Sauerkraut, Serviettenknödel und Braterdäpfeln (pro Person € 14,00)
***
Palatschinken mit Marillenmarmelade € 4,90
Hausgemachtes Schokomus mit Beeren € 6,50
Gemischter Eisbecher mit Schlag € 4,90
KLEINE KARTE 2
Feine Rindssuppe mit Frittaten € 3,10
Feine Rindssuppe mit Leberknödel € 3,30
Bayrische Zwiebelsuppe € 3,90
***
Beef Tartare serviert mit Butter und getoastetem Weißbrot € 10,90
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren € 7,90
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Cordon Bleu vom Schwein mit Beilage € 13,90
Hühnerschnitzel mit Beilage € 11,90
„Dirndl“ Steak vom Rinderfilet mit Kräuterbutter und Blattsalat € 19,90
Wiener Schnitzel vom zarten Schweinskarree € 9,50
Eiernockerl mit Blattsalat € 8,90
Scholle gebacken mit Erdäpfelsalat € 14,50
S’Gmischte (ab 2 Personen) Spare Ribs, Schweinekotelettes, Berner
Würstel, Hühner- und Schweinsschnitzel mit Djuvec-Reis und Pommes,
Cocktailsauce, Kräuterbutter und Knoblauchsauce (€ 16,00 pro Person)
***
Eispalatschinken mit Schokosauce und Schlagobers € 6,50
Hausgemachter Schokokuchen auf Erdbeer-Fruchtmark mit Vanilleeis
und Schlagobers € 6,50
Gezogener Apfelstrudel mit Schlagobers € 4,90
KLEINE KARTE 3
Bayrische Zwiebelsuppe € 3,90
Knoblauchcremsuppe mit Croutons aus`m Reindl € 3,90
Feine Rindssuppe mit Frittaten € 3,10
***
Steirischer Backhendlsalat auf Erdäpfel-Blattsalat mit Kernöl € 10,90
Beef Tartare serviert mit Butter und getoastetem Weißbrot € 14,90
***
Puszta Gordon Bleu € 13,90
Kotelett Jäger Art mit Braterdäpfeln € 11,90
Wiener Schnitzel vom zarten Schweinskarree € 9,50
„Holzknecht“ Steak vom Rinderfilet (ca. 300g) mit Kräuterbutter,
Speckfisolen und Pommes € 24,90
Geröstete Knödel mit Ei, dazu Blattsalat € 8,90
Zander gegrillt mit Petersilerdäpfeln € 16,90
S’Bochane(ab 2 Personen) Schweinsschnitzerl, Cordon Bleu,
Hühnerschnitzerl, Hühnerschnitzel in Kürbiskernpanier, gebackene
Champignons, mit Djuvec-Reis und Pommes, Cocktailsauce,
Preiselbeeren und Ketchup
(€ 16,00 pro Person)
***
Schoko –Nusspalatschinken mit Schlagobers € 5,90
Eisknödelvariation mit Schlagobers € 6,50
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster € 5,90
ALM BUFFET 1
Vorspeisen
Rindsuppe mit Frittaten oder Leberknödel
Hauptspeisen
Hühner- und Schweinsschnitzerl gebacken
***
Hausgemachte Fleischlaibchen mit Erdäpfelpüree
***
Ofenfrischer Kümmelbraten mit Sauerkraut und Serviettenknödel
***
Überbackene Schinkenfleckerl
Salate
Krautsalat, Blattsalat nach Saison mit Dressing, Erdäpfelsalat
Dessert
Tiramisu
Frischer Fruchtsalat
Zwetschkenstrudel mit Vanillesauce
Zum Preis von 23 € pro Person
ALM BUFFET 2
Vorspeisen
Vorspeisenplatte (Rustikal)
mit Blunz`n, Käse, Geselchtem, Kümmelbraten, gegrilltem Gemüse
inklusive ofenfrischem Baguette und Butter
Hauptspeisen
Mini Cordon Bleu vom Schwein
***
Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln
***
Geschnetzeltes vom Hühnerfilet in Kräuterrahmsauce mit Butternockerl
***
Gebratene Lachsfilet`s auf Gemüsereis
Salate
Karottensalat, Blattsalat nach Saison mit Dressing, Krautsalat
Dessert
Strudelvariation
Topfen-, Apfel- und Zwetschkenstrudel mit Schlagobers
Zum Preis von 26 € pro Person
ALM BUFFET 3
Vorspeisen
Vorspeisenplatte (Gemischt)
Räucherlachs, gegrilltes Gemüse, Forelle, Schinkenrollen, Beef Tartare
und Rohschninken, dazu Ofenfrisches Baguette und Butter
***
Knoblauchcremesuppe
Rindsuppe mit Frittaten
Hauptspeisen
Geschmorter Rindsbraten in Wurzelrahmsauce dazu Spiralnudeln
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Spare Ribs mit Wedges und Cocktailsauce
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Gebackenes Gemüse mit Sauce Tartare
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Puten Cordon Bleu gebacken
Salate
Erdäpfelsalat, Gurkenrahm Salat, Krautsalat
Dessert
Mousse au chocolat
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
Zum Preis von 26 € pro Person
ALM BUFFET 4
Vorspeisen
Knoblauchcremesuppe
Rindsuppe mit Frittaten oder Leberknödel
Hauptspeisen
Steirische Backhendlstücke in Kürbiskernpanier
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Schweinsbraten und Geselchtes mit Sauerkraut
und Serviettenknödel
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Serbischer Seehecht auf Garnelenreis
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Kleine Fleischlaibchen mit Erdäpfelpüree
Salate
Krautsalat, Gurkenrahmsalat, Erdäpfelsalat
Dessert
Tiramisu
Panna Cotta
Apfelstrudel mit Schlag
Zum Preis von 25 € pro Person