balcões e vitrinas expositoras

BALCÕES E VITRINAS EXPOSITORAS
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Exposição
LINHA NASSAU - BALCÕES E VITRINAS EXPOSITORAS
A ColdKit é o fabricante nacional mais completo do sector de equipamento de hotelaria.
Com um investimento contínuo em I&D e novos centros produtivos, a gama de produtos ColdKit é hoje em dia
a mais completa e permite responder a todo o tipo de necessidades profissionais, com produtos de elevada
qualidade e resistência, com acabamentos cuidados e várias possibilidades de decoração.
A ColdKit oferece novas linhas de equipamentos para as cozinhas profissionais e para o comércio, conservação
ou exposição de produtos em hotéis, restaurantes, refeitórios, supermercados e todo o tipo de comércio
alimentar.
A gama de produtos ColdKit é composta por:
• Ampla gama de mobiliário em inox Linx
• Armários frigoríficos Dubhe
• Mesas refrigeradas Mizar
• Vitrines e balcões expositiores Nassau, Bali e Saona para pastelarias, padarias, confeitarias e cafés
• Vitrina multiusos Araya
• Expositores de fruta e pão
• Expositores para peixe
• Expositores e móveis para supermercado Exkal
• Linha completa de self-service Alyat
• Câmaras frigoríficas Matrix
• Mini câmaras frigoríficas Isark
• Painel industrial para uso agro-alimentar
• Portas isotérmicas e de serviço
Esta ampla gama de produtos é destinada a oferecer soluções completas para cozinhas industriais, para
armazenamento e exposição de produtos alimentares em hotéis, restaurantes, padarias, pastelarias, fraquicias
alimentares, supermercados, logística de frio e para toda a indústria agro-alimentar.
A ColdKit conta com uma rede de distribuição formada por instaladores profissionais, espalhados por todo o
territorio nacional e com ampla experiencia no desenvolvimento de projectos completos de hotelaria. Se deseja
conhecer mais sobre as nossas soluções, visite a nossa web ou contacte-nos e, de imediato, um dos nossos
instaladores da sua área entrará em contacto.
Todos os produtos da ColdKit foram desenhados de modo a oferecer em comportamento professional,
utilizando componentes da mais alta qualidade e rigorosas técnicas de fabricação, tendo alcançado, graças aos
seus cuidados processos de qualidade, a certificação ISO 9001 em Portugal, onde somos também uma PME
Líder.
Actualmente, os produtos ColdKit são fabricados em Portugal, Espanha, França, Brasil e Índia.
Para mais informações, visite www.coldkit.com
Além de ter conseguido a certificação ISO 9001, a ColdKit Ibérica é o único fabricante do sector que
conta com a certificação Controlvet em matéria de qualidade e higiene dos produtos, processos
e instalações conforma e normativa técnico-sanitária vigente.
A Controlvet está acreditada pelo Instituto Português de Acreditação com o n.º L0224-1, conta com
mais de 10 anos de experiência, sendo especialista em certificação de empresas ligadas à industria
alimentar com mais de 1500 clientes satisfeitos.
ÍNDICE
• Decoração Basic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Decoração Elegance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Decoração Modern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Decoração Actual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Acabamentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Características Gerais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Retrobares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Expositores de Pão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2
• Desenhos
técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Nassau
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Exposição
Os conjuntos de balcões e vitrinas neutros e
refrigerados Nassau foram pensados especialmente
para padarias e pastelarias que, para além de
necessitar de uma boa exposição de produto,
queiram ter um espaço auxiliar para oferecer
serviços adicionais de cafetaria e bar.
As linhas clássicas Nassau dispõem de vitrines
amplas e curvilíneas que asseguram uma grande
exposição de produto, a diferentes níveis.
PAG 04
Os vidros frontais são hidraúlicos para assegurar
uma higiene total e incorporam resistências para
evitar condensação. Além do mais, os balcões estão
disponíveis com reserva Gastronorm, o que permite
optimizar o espaço de armazenamento.
Com uma série de vitrinas especialmente
desenhadas para padarias, toda a colecção Nassau
pode ser combinada com retros e expositores de
pão, especifícos para a exposição de diferentes
variedades de pão.
Exposição
DECORAÇÃO
Basic
A decoração Basic permite a
total personalização através de
combinações de acabamentos
disponíveis: 4 tipo de madeiras,
diferentes opções de melamina
ou lacados numa extensa
variedade de cores.
FAIA
PAG 06
CEREJEIRA
NOGUEIRA
WENGUÉ
Nassau
PAG 07
Exposição
DECORAÇÃO
Elegance
A decoração Elegance permite a
total personalização através de
combinações de acabamentos
disponíveis: 4 tipo de madeiras,
diferentes opções de melamina
ou lacados numa extensa
variedade de cores.
PAG 08
FAIA
CEREJEIRA
NOGUEIRA
WENGUÉ
Nassau
PAG 09
Exposição
DECORAÇÃO
Modern
A decoração Modern permite a
total personalização através de
combinações de acabamentos
disponíveis: 4 tipo de madeiras,
diferentes opções de melamina
ou lacados numa extensa
variedade de cores.
PAG 10
FAIA
CEREJEIRA
NOGUEIRA
WENGUÉ
Nassau
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Exposição
DECORAÇÃO
Actual
A decoração Actual permite a
total personalização através de
combinações de acabamentos
disponíveis: 4 tipo de madeiras,
diferentes opções de melamina
ou lacados numa extensa
variedade de cores.
PAG 12
FAIA
CEREJEIRA
NOGUEIRA
WENGUÉ
Nassau
PAG 13
Exposição
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Bali
Nassau
OPÇÕES DE ACABAMENTOS
A versatilidade destes conjuntos permite a sua personalização
mediante a combinação de diferentes materiais: lacados em
cores RAL, 4 variedades de madeiras ou uma extensa variedade
de melaminas com acabamentos em várias cores, madeiras ou
metais.
CORES RAL
Ampla variedade, consultar disponibilidade.
GRANITOS
PEDRAS
SALGADAS
ROSA PORRINHO
PRETO IMPALA
ROSA MONÇÃO
AZUL
PORTUGAL
BALTIC BROWN
AMARELO
ÁRABE
NOCTURNO
PLOMO
ARENA
CEREJEIRA
NOGUEIRA
WENGUÉ
MYOSOTIS
VERT
CLASSIQUE
ROUGE
MEPHISTO
NECTARINE
JAUNE
GOUACHE
AMANDINE
FAIA
POIRRIER
CLASSIQUE
NOYER PERLÉ
CHENE
WENGUÉ
PALO DE ROSA
ACAJOU
DE FLORIDE
AZUL
LAVRADOR
COMPACT STONES
CENIZA
LUNA
MADEIRAS
FAIA
MELAMINAS
CORES
ECRU
MADEIRAS
BOULEAU
DE SIBERIE
METAIS
ALU OR
ALU BROSSÉ
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Exposição
CARACTERÍSTICAS GERAIS
- Total modularidade
- Vitrinas com frio ventilado
- Plano expositor em aço inoxidável (AISI304)
- Interiores em aço inoxidável (AISI304)
- Grupos frigoríficos tropicalizados
- Resistência para evitar condensação nos vidros frontais
- Poliuretano utilizado no isolamento é injectado com máquina
de alta pressão sem CFC’s com uma densidade de 40Kg/m3
- Opção de portas traseiras acrílicas
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- Iluminação com balastro electrónico de nova geração
- Vidros curvos de segurança eleváveis com pistões hidráulicos.
- A gama incluí vitrinas de ângulo
- Balcões refrigerados com reservas GN 1/1 ventiladas
- Possibilidade de móveis neutros de ângulos
Nassau
VITRINAS REFRIGERADAS
N. Portas
Dimensões
(unidades)
(Lar x Prof x Alt)
(mm)
Volume útil
refrigerado
Área de Exposição
total útil
(L)
(m2)
Potência
frigorífica*
Número de estantes
Tipo de condensação
(unidades/dimensão)
(mm)
(Apenas em modelos
com compressor)
(W)
Tipo de
refrigeração
Tipo
de controlo
Descongelação
Humidade
relativa
Alimentação
(V~/Hz)
VNR1000 | VNRSC1000
1
1000 x 1005 x 1323
76
1.16
405
(2/995 x 200)
Forçada
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
VNR1250 | VNRSC1250
1
1250 x 1005 x 1323
95
1.45
613
(2/1245 x 200)
Forçada
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
VNR1500 | VNRSC1500
2
1500 x 1005 x 1323
114
1.74
663
(2/1495 x 200)
Forçada
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
VNR2000 | VNRSC2000
3
2000 x 1005 x 1323
152
2.32
945
(2/1995 x 200)
Forçada
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
VITRINAS REFRIGERADAS
DE ÂNGULO
VNRAE45 | VNRSCAE45
1083 x 888 x 1323
45
0.72
341
2
Forçada
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
VNRAE90 | VNRSCAE90
1251 x 1251 x 1323
90
1.45
613
2
Forçada
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
VITRINAS NEUTRAS
E ESPECIAIS PARA PÃO
VNN1000 | VNP1000
1000 x 970 x 1323
1.16
(2/995 x 200)
AC 230/50
VNN1500 | VNP1500
1500 x 970 x 1323
1.74
(2/1495 x 200)
AC 230/50
BALCÕES REFRIGERADOS
BNR1571 (com compressor)
2
1571 x 817 x 1148 223.56
341
(2/ 530 x 325)
Forçada
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
405
(3/ 530 x 325)
Forçada
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
405
(4/ 530 x 325)
Forçada
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
341
(2/ 530 x 325)
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
405
(3/ 530 x 325)
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
405
(4/ 530 x 325)
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
405
(5/ 530 x 325)
Forçada
Digital
Automático
AC 230/50
1571 x 809 x 1148
BNR2042 (com compressor)
3
2042 x 817 x 1148 352.72
2042 x 809 x 1148
BNR2512 (com compressor)
4
2512 x 817 x 1148 481.87
2512 x 809 x 1148
BNRSC1164 (sem compressor)
2
1164 x 817 x 1148 223.56
1164 x 809 x 1148
BNRSC1635 (sem compressor)
3
1635 x 817 x 1148 352.72
1635 x 809 x 1148
BNRSC2105 (sem compressor)
4
2105 x 817 x 1148 481.87
2105 x 809 x 1148
BNRSC2576 (sem compressor)
5
2576 x 817 x 1148 611.03
2576 x 809 x 1148
BALCÕES NEUTROS
BNN750
750 x 817 x 1148
750 x 809 x 1148
BNN1164
1164 x 817 x 1148
1164 x 809 x 1148
BNN1571
1571 x 817 x 1148
1571 x 809 x 1148
BNN2042
2042 x 817 x 1148
2042 x 809 x 1148
BBNN750 (baixo)
750 x 817 x 905
GUIA:
750 x 809 x 905
VNR
VNRSC
VNN
VNP
BNR
BNRSC
BNN
BBNN
AE
AI
BBNN1164 (baixo)
1164 x 817 x 905
BBNN1571 (baixo)
1571 x 817 x 905
BNNAE45
642 x 844 x 1148
BNNAE90
909 x 909 x 1148
BNNAI45
926 x 841 x 1148
BNNAI90
1190x1190x1148
1164 x 809 x 905
1571 x 809 x 905
637 x 836 x 1148
901 x 901 x 1148
921 x 841 x 1148
1240x1240x1148
BBNNAE45 (baixo)
642 x 879 x 1148
637 x 871 x 1148
BBNNAE90 (baixo)
909 x 909 x 1148
901 x 901 x 1148
BBNNAI45 (baixo)
976 x 877 x 1148
BBNNAI90 (baixo)
1240x1240x1148
971 x 877 x 1148
1240x1240x1148
Vitrina Nassau Refrigerada
Vitrina Nassau Refrigerada sem compressor
Vitrina Nassau Neutra
Vitrina Nassau para Pão
Balcão Nassau Refrigerado
Balcão Nassau Refrigerada sem compressor
Balcão Nassau Neutro
Balcão Baixo Nassau Neutro
Ângulo exterior
Ângulo interior
Tampo redondo
Tampo quadrado
*(Temp. Evap. = -10 ºC y
Temp. Ambiente = +32 ºC)
**(Ensaio EN ISSO 23953)
Todos os modelos têm – Condensação ventilada
Classe climática 3 – Refrigerante R-404 A – Control digital – Descongelação automática
Alimentação (V~/Hz) Ac 230/50 – Nível sonoro <70dB
Temperatura de trabalho Vitrinas: + 3˚ / +7˚
Temperatura de trabalho Balcões: + 2˚ / +6˚
Nível de ruído: < 70dB
Todas as vitrinas e móveis refrigerados têm refrigeração R404 A.
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Exposição
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Retrobares
CARACTERÍSTICAS GERAIS
- Especificamente desenhados para a exposição de produtos
para diferentes aplicações no sector da restauração (bares,
restaurantes, pastelarias, etc...)
- Fabrico em madeira com quatro acabamentos: Faia,
Cerejeira, Nogueira e Wengué
- Iluminação superior
- Decoração central e lateral com painéis de madeira
(opção de espelho)
- Duas prateleiras de vidro incluídas e reguláveis em altura
- A parte inferior é fornecida com uma caixa técnica em aço
inoxidável
- Elementos de fácil montagem
Dimensões (mm)
RETROS
R0600
R0800
R1000
R1200
(Larg x Comp x Alt)
600 x 250 x 1370
800 x 250 x 1370
1000 x 250 x 1370
1200 x 250 x 1370
RETROS DE ÂNGULOS
RAE
RAI
FAIA
CEREJEIRA
287 x 287 x 1370
431 x 431 x 1370
NOGUEIRA
WENGUÉ
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Exposição
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Expositores de Pão
CARACTERÍSTICAS GERAIS
- Especificamente desenhados para a exposição de produtos
para padarias e pastelarias
- Fabrico em madeira com quatro acabamentos: Faia,
Cerejeira, Nogueira e Wengué
- Iluminação superior
- Elementos de fácil montagem
- Opção de portas de correr em madeira na parte inferior
do expositor e divisórias na parte central
- De série com duas prateleiras de tubo redondo de aço
e reguláveis em altura
- Opção de gaveta em madeira na parte inferior
- Inclui protecção frontal acrílica sanitária
dimensões (mm)
EXPOSITOR DE PÃO
EXP0890
EXP1290
EXP1690
EXP2090
(Larg x Alt x Comp)
890 x 530 x 2220
1290 x 530 x 2220
1690 x 530 x 2220
2090 x 530 x 2220
EXPOSITOR DE PÃO COM PROTECCÃO
EXPK1245
1245 x 612 x 2220
FAIA
CEREJEIRA
NOGUEIRA
WENGUÉ
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Exposição
PLANTA
VNN
Vitrina Nassau Neutra
VNR
Vitrina Nassau Refrigerada
VNP
Vitrina Nassau Padaria
VNRAE90/45
Vitrina Nassau Refrigerada
Ângulo
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CORTE
Desenhos Técnicos Nassau
PLANTA
CORTE
BBNN
Balcão Baixo Nassau Neutro
BNN
Balcão Nassau Neutro
BNR
Balcão Nassau Refrigerado
BNRSC
Balcão Nassau Refrigerado
sem compressor
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Exposição
Desenhos Técnicos Nassau
PLANTA
BBNNAE45/90
Balcão baixo
Ângulo Exterior
BBNNAI45/90
Balcão baixo
Ângulo Interior
BNNAE45/90
Balcão alto
Ângulo Exterior
BNNAI45/90
Balcão alto
Ángulo Interior
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CORTE
Desenhos Técnicos Retrobares e Expositores de Pão
PLANTA
CORTE
RETROBAR
RETROBAR
Ângulo Interno 90°
RETROBAR
Ângulo Externo 90°
EXPOSITOR DE PÃO
C/ GAVETA
EXPOSITOR DE PÃO
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Exposição
A ColdKit reserva-se ao direito de proceder a alterações sem aviso prévio.
Eventualmente,
PAG
26algumas reproduções fotográficas poderão não reproduzir fielmente as tonalidades cromáticas e acabamentos reais.
Nassau
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