mesa Johnny rockets

MESA
Rafael Almeida
Por Talita Ramos
Com temática inspirada na década de 1950, o restaurante Johnny
Rockets oferece muito mais do que
lanches aos seus clientes. Quem chega é recebido com um caloroso cumprimento de todos os funcionários da
casa, que se dispõem imediatamente a
atender à clientela com muita atenção
e carisma. Para completar o cenário,
eles fazem apresentações de danças
da época a cada trinta minutos, tornando o espaço ideal para quem quer
aliar sabor e entretenimento. Além
disso, a casa ainda conta com máquinas jukebox espalhadas por diversas
mesas e balcão, dando ao cliente a
opção de escolher quais músicas irão
tocar no restaurante. O repertório é
todo voltado aos anos 50/60, com
opções como Jerry Lee Lewis, Aretha
Franklin, Beatles, Elvis Presley, entre
outros sucessos da época.
O restaurante, com estilo tradicionalmente americano, abriu sua
primeira unidade no Brasil por inicia-
tiva do empresário Augusto Souza,
franqueado máster da marca no País,
em dezembro de 2013, em Guarulhos, ambientado em dois andares espaçosos e com decoração padrão das
lojas norte-americanas. Hoje a rede
conta com mais sete lojas e pretende abrir ainda outras três neste ano.
“Nós abrimos a primeira loja aqui em
Guarulhos, depois no Tietê Plaza, no
West Plaza, em Sorocaba, em Bauru,
em Santo André e agora no Golden
Square, que fica em São Bernardo do
Campo”, conta a gerente de marketing nacional, Vanessa Tomaz.
Com cardápio inspirado na culinária estadunidense, famosa por
seus tradicionais hambúrgueres, o
Johnny Rockets conseguiu fidelizar
a clientela. “A gente busca ser fiel ao
cardápio dos EUA. Buscamos a mesma essência, a mesma matéria prima
e os mesmos ingredientes. Muita
gente vem aqui e fala: ‘o sabor é o
mesmo dos EUA?’”, relata Vanessa.
O carro-chefe da casa é o
hambúrguer smoke house
double, que leva fatias de
bacon, onion rings, queijo
cheddar, molho smoke house e a carne. Em dezembro
foram vendidas mais de 2
mil unidades desse lanche
só em Guarulhos, seguido do cheddar bacon. Em
questão de sobremesa,
o brownie e a apple pie estão entre
os mais pedidos, sem contar o milk-shake, que é uma atração à parte, tendo mais de dez opções, com ranking
de vendas liderado pelo Hershey’s chocolate, seguido do Oreo cookies & cream. O Johnny Rockets ainda oferece
outros lanches, saladas e bebidas em
geral, além de opções para vegetarianos. O restaurante, que funciona à la
carte, permite que seus clientes montem o lanche a gosto, podendo trocar
o bife tradicional de hambúrguer por
picanha ou wagyu (carne nobre japonesa), entre outras opções.
O Johnny Rockets funciona
diariamente, de segunda a quinta e
domingo, das 11h às 22h; e de sexta a sábado, das 11h às 23h. A casa
aceita reserva de segunda-feira a
quinta-feira, tendo também opções
para aniversariantes. “A pessoa recebe uma sobremesa e os funcionários cantam parabéns. A casa ainda
oferece bolo do cardápio para quem
quiser e também aceita que o cliente
leve seu próprio bolo, caso prefira,
para comemorar no local”, explica a
gerente de marketing. Para quem é
fã dos anos 50, de hambúrguer, boa
música ou apenas da boa gastronomia, vale visitar! nn
Johnny Rockets
Internacional Shopping Guarulhos
Rod. Presidente Dutra, Km 225, Itapegica
Praça de Alimentação (lojas Q08 e Q09)
Tel.: (11) 2414-5260