reuniões - Monte Real

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reuniões - Monte Real
(Clique na Opção Pretendida)
Menu Principal 1
REUNIÕES
AUDIOVISUAL
1
Novembro, 2013
F&B
GALERIA 1
GaleriaGaleria 2
REUNIÕES
(Preço Sob Consulta)
Salas
Medidas (CxL)
Sala Monte Real A
Sala Monte Real B
Sala Monte Real C
Sala Monte Real A+B+C
Sala Monte Real A+B
Sala Monte Real B+C
Sala Santa Rita de Cássia
Sala Monte Real D
Sala Monte Real E
Sala D. Diniz
Sala Termas (localizada nas Termas a 300 mts do Hotel)
Área (m2) Plateia Escola
8,7x7,5
11,9x7,5
8,0x7,5
28,6x7,5
20,6x7,5
19,9x7,5
12,95x6,59
4,0x4,4
4,0x4,4
23x17
10,8x7,4
65
89
60
214,5
154,5
149
94,98
391
79,92
(Clique) Planta Sala D. Diniz
(Clique) Planta Sala Monte Real
(Clique) Planta Sala Santa Rita de Cássia
Novembro, 2013
45
75
40
200
130
120
70
250
70
32
40
28
120
80
80
40
120
40
"U"
26
32
24
76
50
50
30
12
12
90 (duplo U)
30
Planta
Sala D. Diniz
Pé direito:
Ao centro - 3.09m
Sancas - 2.79m
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Planta
Sala Monte Real
Pé direito:
Ao centro - 3.06m
Sancas - 2.70m
Novembro, 2013
Menu Principal
1
Planta
Sala Santa Rita de Cássia
Novembro, 2013
Menu Principal
1
AUDIOVISUAL 1
AUDIOVISUAL
Preço Sob Consulta
Descrição
Microfones de mão s/ fio
Microfones de lapela
Microfones de mesa de presidência
Leitor de DVD
Mesa de mistura
Tela dimensão (Sala A , B e C)
Tela dimensão
Tela dimensão
Tela dimensão (Sala D Diniz)
Data show
Data show
Púlpito
Estrados de palco (1mtX2mtX20cm)
Flipchart
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Características
Quantidade
Móvel
Móvel
Móvel
Móvel
Fixa
240x220 Fixa
242x220 Móvel
180x180 Móvel
240X180 Fixa
(D. Diniz) Fixo
Móvel
Móvel
Móvel
Móvel
4
2
4
2
2
3
1
2
1
1
3
1
10
4
F&B
Coffee-Break
Buffets
SET MENU
Menu Gala
Welcome Drinks
Finger Buffet
Welcome Drinks
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Coffee-Break
Coffee-break Nº1- €3.50/pax
Palitos de cenoura com queijo creme
Bolo pão-de-ló de maçã fatiado
Variedade de gelatinas
Cesta de fruta
Café, chá, leite, sumo de laranja e água mineral
Coffee-break Nº 2- €4.50/pax
Queijo fresco com marmelada
Mini sandes mistas
Bolachas e biscoitos tradicionais
Cesta de fruta
Café, chá, leite, sumo de laranja e água mineral
Coffee-break Nº 3 - €6.50/pax
Grissini com presunto e mini sandes de pão-de-leite
Barquetas de doces, bolo de noz fatiado e folhado de gila
Bolachas e biscoitos tradicionais
Cesta de fruta
Café, chá, leite, sumo de laranja e água mineral
Coffee-break Nº 4 - €8.50/pax
Chapata de salmão marinado, mini baguete parisiense com brie e croquetes
Bolo de chocolate fatiado, pastéis de nata e espetadas de fruta
Cesta de fruta
Café, chá, leite, sumo de laranja, sumo de maça e água mineral
Coffee-break Nº 5 - €11.00/pax
Mini sandes mistas, variedade de tapas (morcela, farinheira e charcutaria)
Mini baguete de secreto de tandori
Pastéis de nata, donuts e bolo de chocolate fatiado
Cesta de fruta
Café, chá, leite, sumo de laranja, sumo de maça e água mineral
Permanente
+ 50% por meio dia
Os preços mencionados incluem I.V.A. e taxas de serviço e estão sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Buffets
Mínimo 30 participantes
O menu escolhido deverá ser único para todo o grupo
Buffet Nº 1 – Pastas
Saladas Simples
Alface, tomate, pepino, milho, cenoura, beterraba
Sopas
Creme de abóbora
Sopa de espinafres
Creme de legumes
Quentes
Esparguete com secreto e cogumelos
Lasanha de tofu e espinafres
Espiral com atum e milho
Pennete ao roquefort
Lasanha de carne
Tagliatelles al pescatore
Sobremesas
4 variedades de sobremesas e cesta de fruta
Preço por pessoa: 18.50€
Inclui: Mesa de saladas simples, 1 sopa, 3 pratos de pasta, mesa de sobremesas e cesta de fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Opções complementares ao serviço Buffet disponíveis:
Suplemento mesa de saladas/entradas compostas (4) - €3.50/pax
Suplemento mesa de queijos - €3.50/pax
(Castelo Branco, Seia, Ovelha curado, Brie, Nacional – Tostas/crackers e doces/compotas)
Extras cobrados à parte
IVA incluído à taxa legal em vigor
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Buffet Nº 2
Saladas Simples
Alface, tomate, pepino, milho, cenoura, beterraba
Sopas
Creme de couve-flor com aipo
Voulupté de legumes
Aveludado de alho francês com farinheira
Peixes
Filetes de polvo à portuguesa
Risoto à valenciana
Lombo de bacalhau à bordalesa
Carnes
Lombo de porco recheado com alheira e figo
Supremo de frango com caril vermelho
Tornedó de peru com vinho do porto
Sobremesas
4 Variedades de sobremesas e cesta de fruta
Preço por pessoa: 22.00€
Inclui: Mesa de saladas simples, 1 sopa, 1 prato de peixe, 1 prato de carne, mesa de sobremesas, cesta de fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Complementos Serviço Buffet disponíveis:
Suplemento mesa de saladas/entradas compostas (4) - €3.50/pax
Suplemento mesa de queijos - €3.50/pax
(Castelo Branco, Seia, Ovelha curado, Brie, Nacional – Tostas/crackers e doces/compotas)
Opção C/ Prato Pasta (ver Buffet Nº 1) - €20.00/pax
Sopa + Saladas Simples + 1 Prato de Peixe OU Carne + 1 Prato de Pasta + Mesa de Sobremesas e Cesta de Fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Extras cobrados à parte
IVA incluído à taxa legal em vigor
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Buffet Nº 3
Saladas Simples
Alface, tomate, pepino, milho, cenoura, beterraba
Sopas
Sopa de lombarda com feijão branco
Creme de agrião com juliana de chouriço
Caldo de galinhola com cusco
Peixes
Lombos de bacalhau à florentina
Medalhões de cherne à Gomes de Sá
Filetes de dourada com cebolada e frutos do mar
Carnes
Fritada de porco com poejo
Fricassé de pato com laranja
Strogonoff de novilho com cogumelos selvagens
Sobremesas
5 Variedades de sobremesas e cesta de fruta
Preço por pessoa: 25.00€
Inclui: Mesa de saladas simples, 1 sopa, 1 prato de peixe, 1 prato de carne, Mesa de sobremesas, Cesta de Fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Complementos Serviço Buffet disponíveis:
Suplemento mesa de saladas/entradas compostas (4) - €3.50/pax
Suplemento mesa de queijos - €3.50/pax
(Castelo Branco, Seia, Ovelha curado, Brie, Nacional – Tostas/crackers e doces/compotas)
Opção C/ Prato Pasta (ver Buffet Nº 1) - €22.00/pax
Sopa + Saladas Simples + 1 Prato de Peixe OU Carne + 1 Prato de Pasta + Mesa de Sobremesas e Cesta de Fruta
Água, refrigerante, vinho da casa (branco e tinto) e café
Extras cobrados à parte
IVA incluído à taxa legal em vigor
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Buffet Nº 4
Saladas Simples
Alface, tomate, pepino, milho, cenoura, beterraba
Sopas
Sopa camponesa
Aveludado de espinafres com pinhões
Sopa de peixe com açafrão
Peixes
Naco de cherne à Monte Real
Lombo de bacalhau com fricassé de gambas
Paupiettes de robalo com frutos secos
Carnes
Mil-folhas de magret de pato com maçã
Bife da vazia à portuguesa
Naco de novilho com molho de foie-gras
Sobremesas
6 Variedades de sobremesas e cesta de fruta
Preço por pessoa: 28.00€
Inclui: Mesa de saladas simples, 1 sopa, 1 prato de peixe, 1 prato de carne, Mesa de sobremesas, cesta de fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Complementos Serviço Buffet disponíveis:
Suplemento mesa de saladas/entradas compostas (4) - €3.50/pax
Suplemento mesa de queijos - €3.50/pax
(Castelo Branco, Seia, Ovelha curado, Brie, Nacional – Tostas/crackers e doces/compotas)
Opção C/ Prato Pasta (ver Buffet Nº 1) - €25.00/pax
Sopa + Saladas Simples + 1 Prato de Peixe OU Carne + 1 Prato de Pasta + Mesa de Sobremesas e Cesta de Fruta
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Extras cobrados à parte
IVA incluído à taxa legal em vigor
Menu Principal
1
Novembro, 2013
SET MENU
Mínimo 15 participantes
O menu escolhido deverá ser único para todo o grupo
Menu Nº 1
Entradas
Vol-au-vent de gambas e manga
Tomate recheado com brás de frango
Salada waldorf com salmão fumado
Sopas
Creme de couve-flor com aipo
Voulupté de legumes
Aveludado de alho francês com farinheira
Peixes
Filetes de polvo à portuguesa
Medalhões de perca confitados
Lombo de bacalhau à bordalesa
Carnes
Lombo de porco recheado com alheira e figo
Supremo de frango com caril vermelho
Tornedó de peru com vinho do porto
Sobremesas
Semi-frio de caramelo com poeira de amendoim e tulipa crocante
Duo de Brownie de chocolate negro e branco acompanhado de geleia de maracujá e refresco de lima
Duo de brisas do Lis, tradicional e de frutos vermelhos sobre cremoso de lima
Preço por pessoa: 23.00€
Inclui: 1 Entrada OU 1 Sopa, 1 Prato de Peixe OU Carne, 1 Sobremesa
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Suplemento de 2º Prato (por pessoa): 7.50€
Extras cobrados à parte
IVA incluído à taxa legal em vigor
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Menu Nº 2
Entradas
Cesto de massa brick com polvo e camarão
Empada de alheira de caça
Paupiette de bacalhau com curgete
Sopas
Sopa de lombarda com feijão branco
Creme de agrião com juliana de chouriço
Caldo de galinhola com cusco
Peixes
Lombos de bacalhau à florentina
Medalhões de cherne à Gomes de Sá
Filetes de dourada com cebolada e frutos do mar
Carnes
Fritada de porco com poejo
Fricassé de pato com laranja
Strogonoff de novilho com cogumelos selvagens
Sobremesas
Torta de laranja, colis de framboesa e espuma de natas
St. Honoré sobre colis de frutos vermelhos, molho de caramelo e refresco de limão
Semi-frio de nougat, poeira de amendoim e chutney de manga
Preço por pessoa: 26.00€
Inclui: 1 Entrada OU 1 Sopa, 1 Prato de Peixe OU Carne, 1 Sobremesa
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Suplemento de 2º Prato (por pessoa): 7.50€
Extras cobrados à parte
IVA incluído à taxa legal em vigor
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Menu Nº 3
Entradas
Salada de espargos com mousse e presunto
Salmão em três cozeduras
Carpaccio de bacalhau
Sopas
Sopa camponesa
Aveludado de espinafres com pinhões
Sopa de peixe com açafrão
Peixes
Naco de cherne à Monte Real
Lombo de bacalhau com fricassé de gambas
Paupiettes de robalo com frutos secos
Carnes
Mil-folhas de magret de pato com maçã
Bife da vazia à portuguesa
Naco de novilho com molho de foie-gras
Sobremesas
Pão-de-ló de chocolate com crosta de ginguba, sabayon de lima e refresco de tangerina
Petit gateaux de abóbora com mousse de requeijão e refresco de canela
Mil folhas de tangerina, ganache de chocolate branco e nogatine crocante
Preço por pessoa: 29.00€
Inclui: 1 Entrada OU 1 Sopa, 1 Prato de Peixe OU Carne, 1 Sobremesa
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Suplemento de 2º Prato (por pessoa): 7.50€
Extras cobrados à parte
IVA incluído à taxa legal em vigor
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Menu de Gala
Mínimo 15 participantes
O menu escolhido deverá ser único para todo o grupo
Entradas
Travesseiro crocante de alheira e juliana de legumes com salada chicória temperada de balsâmico
Carpaccio de salmão com vinagreta de alcaparras e parmesão de 24 meses de cura
Duo de foie-grás em rolade e corado em manteiga, glaciado em vinagre de framboesa
Sopas
Volupté de abóbora menina com pato fumado e infusão de tomilho
Creme de espargos brancos com tomate seco e folha de manjericão
A nossa sopa do talho – carne de vaca com hortelã
Peixes
Rolade de peixe-galo com molho de maracujá sobre cuscus de amêijoa preta
Tranche de garoupa escalfada em bouillon de espumante, molho de damasco e pimenta verde
Lombinho de bacalhau confitado a baixa temperatura e gambas ao tandori
Carnes
Filet de novilho Wellington com molho de vinho tinto
Lombinho de cordeiro com crosta de ervas da província e mel de acácia
Medalhões de porco bísaro corado, fricassé de gambas e vieiras
Sobremesas
Sachertorte com suave toque de chantilly de amêndoa e granizado de morango
Petit gateaux de abóbora com mousse de requeijão e refresco de canela
Mil folhas de tangerina, ganche de chocolate branco e nogatine crocante
Preço por pessoa: 45.00€
Inclui: 1 Entrada, 1 Sopa, 1 Prato de Peixe, 1 Prato de Carne, 1 sobremesa
Água, refrigerantes, vinho da casa (branco e tinto) e café
Extras cobrados à parte
IVA incluído à taxa legal em vigor
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Welcome Drinks
Porto de Honra
Porto Seco e Porto Doce
Sumo de laranja
Batata Chips
Salgadinhos de Bar
Preço por pessoa: 5.00€
Moscatel Cocktail
Moscatel e Martini
Sumo de laranja
Batata Chips
Salgadinhos de Bar
Variedade de Salgados (Rissóis, Croquetes, pastéis de bacalhau)
Preço por pessoa: 6.50€
Champanhe Cocktail
Espumante Bruto ou Meio Seco
Sumo de laranja
Batata Chips
Salgadinhos de Bar
Variedade de Salgados (Rissóis, Croquetes, pastéis de bacalhau)
Preço por pessoa: 7.50€
Palace Monte Real Cocktail
Vinho Branco
Moscatel de Setúbal
Porto Seco Tónico
Sumo de laranja
Variedade de tapas
Vol-au-vent de queijo
Tâmaras com bacon
Crostini de secreto tandori
Preço por pessoa: 9.00€
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Finger Buffet
Mínimo 20 pax
Selecção de sanduíches
Mini-folhados
Mini-croquetes
Mini-quiche
Ameixas com bacon
Queijinhos frescos
Paté de camarão
Paté de atum
Espetadinhas de melão c/ presunto
Água mineral, sumo de laranja, vinho da casa e café
Preço por pessoa: 16.00€
Extras cobrados à parte
IVA incluído à taxa legal em vigor
Menu Principal
1
Novembro, 2013
Galeria 1
GaleriaGaleria 2
Sala Monte Real B
Novembro, 2013
Novembro, 2013
Sala das Alfaias
Novembro, 2013
Sala das Termas
Menu Principal
1

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