A IMPORTÂNCIA DA COMUNICAÇÃO Isabela Raposeiras destaca

A IMPORTÂNCIA DA COMUNICAÇÃO
Isabela Raposeiras destaca as redes sociais como fator indispensável
na abertura de uma cafeteria de sucesso
Com um bate papo descontraído, uma das baristas mais badaladas do Brasil, Isabela
Raposeiras, ensinou, durante a Semana Internacional do Café (SIC), quais são os
fatores importantes para a gestão de uma cafeteria. Proprietária do Coffee Lab, em
São Paulo, - um laboratório de torra, degustação e preparo de cafés de qualidade –
Raposeiras, que também dá consultoria para muitos empreendedores, reforçou a
importância de investir em comunicação e assessoria de imprensa para alavancar o
sucesso. “Hoje não existe a possibilidade de abrir um negócio e não pensar em criar
contas nas redes sociais, planejar ações de marketing e divulgação à imprensa. Claro
que tudo tem que manter a coerência com seu negócio, seu estilo e, ainda, alinhar
com seu planejamento financeiro”, explica.
Durante a palestra “Fatores importantes para a Gestão de Cafeteria”, Raposeiras
também falou sobre sua experiência em desenvolvimento de cartas e cardápios,
treinamento de equipe e mão de obra, precificação de produtos e gestão
administrativa.
Semana Internacional do Café
Criada em 2013, a Semana Internacional do Café (SIC) tem como principal objetivo
reunir toda a cadeia produtiva do setor cafeeiro – nacional e internacional – em prol do
crescimento social e economicamente sustentável do café brasileiro. Sediada em Belo
Horizonte - Minas Gerais, estado responsável por 50% da produção da safra nacional,
o evento movimenta anualmente milhares de profissionais e apreciadores de todo o
mundo. Promovida pela Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais –
Faemg, pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas – Sebrae,
pela Café Editora e pelo Governo de Minas Gerais, a SIC conta também com
Patrocinadores Diamante Sistema Ocemg, Sescoop e Sistema OCB; Patrocinador
Prata Sicoob Sistema Crediminas e Patrocinador Bronze Jacto.
Mais informações sobre a Semana Internacional do Café:
www.semanainternacionaldocafe.com.br
www.facebook.com/semanadocafe
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