Ementa Restaurante
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Ementa Restaurante
farinha de trigo mourisco oriundo da agricultura biológica tapas crepes mourisco dosa a partilhar para o aperitivo panquecas originárias do sul da Índia, com base de arroz e lentilhas coral 8 mini blinis (trigo sarraceno e masala dosa) a barrar * Enroladinho à moda provençal (vegetariano) - 6 unidades * Mini crepes salgados recheados com salmão defumado, natas e cebolinho 5.5 5.5 5.8 Veggie dosa * 10.9 caril de legumes, coentros Gambas Masala Dosa * Pendjab dosa * 11.5 camarões assados, caril de legumes, sal e pimenta 11.9 frango Tandoori, cogumelhos cozinhados, tomates cozinhados, coentros Mini crepes salgados recheados com queijo Emmentaler e chouriço Mini crepes salgados recheados com mozzarella, tomates confitados, manjericão 5.5 Masala dosa 11.9 carne de vaca picada com especiarias, caril de legumes, ovo, coentros 5.5 * Para acompanhar seus crepes salgados: salada variada 2.5€ Qualquer suplemento salgado 2€ crepes sarraceno completos Ovo, fiambre, queijo Emmentaler Ovo, bacon inglês, queijo Emmentaler Queijo Emmentaler, fiambre, cogumelos ou salada variada Fiambre, queijo raclete, batatas cozidas a vapor Queijo de cabra, espinafres com natas, atum ou mel * Ovo, queijo Emmentaler, espinafres com natas * Queijo de cabra, abobrinha crua e tomates frescos, mel * Bacon inglês, queijo Fourme d'Ambert, cebolas confitadas Fiambre, queijo Fourme d'Ambert, pera Frango desfiado, salada variada, nozes, molho de caril 8.5 8.7 8.7 8.7 8.7 8.7 8.7 8.7 8.7 8.9 saladas Fjord 12.9 salmão defumado, salada mesclun, queijo de cabra, tomate, cebolinho Mozzata 12.9 mozzarella, fiambre Serrano, salada variada, tomates, pesto rosso, manjericão Salada Caesar 13.5 filé de frango desfiado, alface, nozes moídas, queijo Grana Padano DOP, molho caesar Wrap à moda provençal 12.5 Wrap de trigo sarraceno, queijo fresco, abobrinha crua desfiada, tomates cozinhados, e salada variada os tradicionais Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, fundos de alcachofra Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, cebolhas confitadas Ovo, fiambre, queijo Emmentaler, cogumelos Ovo, frango desfiado, queijo Emmentaler, cogumelos 9.5 9.5 9.5 9.7 especialidades Marius * 10.9 fórmula tapas 12€50 a partilhar a duas ou três pessoas (excepto antes das 15h de segunda a sexta) 1 garrafa de sidra SASSY 75cl ou 3 outras bebidas à escolha* + 1 tapa à escolha queijo, maçã, tapenade, nozes, mel, rosmaninho Ignacio 10.9 Presunto Serrano, mozarela, tomates confitados, tapenade, manjericão Bolchoï * 12.9 salmão defumado, batatas cozidas, cebola confitada, natas, ovas de peixe, endro +1€ em fórmula almoço e framboesa Forest 11.5 fiambre cozido au torchon, cogumentos cozinhados, ovos, tomates cozinhados, queijo Emmentaler Juan * servida até às 15h00, da segunda à sexta, excepto dias feriados 11.5 Um crepe salgado completo + um crepe clássico ou uma sobremesa + um copo de sidra Orgânica 25cl (ou uma outra bebida*) bacon inglês, batatas cozidas no vapor, raclete, cebolas confitadas, natas, cebolinho Tonata * 10.9 ovo, mozzarella, atum, tomates cozinhados, tapenade de azeitona Cervin 11.9 queijo raclete, presunto Serrano e fiambre, batatas cozidas a vapor, natas, cebolinho Empanada salmão defumado, queijo de cabra quente, salada variada, natas, cebolinho, limão +1€ em fórmula almoço e framboesa *crepe sem carne Preços líquidos em euros, taxas e serviços incluídos. A casa não aceita os cheques. Nossa carne picada de vaca é exclusivamente francesa servida até às 15h00, da segunda à sexta, excepto dias feriados Um crepe salgado especialidade + um crepe clássico ou uma sobremesa + um copo de sidra Orgânica 25cl (ou uma outra bebida*) 11.5 framboise 19€90 12.9 Um crepe salgado à escolha + um crepe clássico ou uma sobremesa + um copo de sidra Orgânica 25cl (ou uma outra bebida*) salsicha de Toulouse, queijo Emmentaler, cogumelhos, natas, salada variada Björn * almoço 16€20 11.5 carne de vaca picada picante, queijo Grana Padano DOP, ovo, tomates cozinhados, cebola confitada, manjericão Capitole clássicos 13€70 11.5 ovo, mozzarella, tomates cereja, rúcula, óleo de trufa branca Savoy fórmulas *refrigerantes, sucos de fruta, águas minerais 50cl, cerveja Heineken 33cl, um copo de vinho 14cl farinha de trigo oriunda da agricultura biológica crepes de trigo-mole aperitivos clássicos Kir cassis, pêche, framboise 14cl Kir Breton cassis, pêche, framboise 14cl Heineken 33cl Lancelot bière blonde 33cl Ricard 3cl Martini blanc 6cl Whisky 4cl Cidre Rosé SASSY 75cl (14) La Sulfureuse Poiré SASSY 75cl (14) Le Vertueux Manteiga e açúcar ou açúcar amarelo Sumo de limão Nutella Chocolate caseiro Caramelo com manteiga salgada caseiro Compota de maçã caseira Mel Doce à escolha framboesa, morango, damasco 3.9 4.5 4.9 4.9 4.9 4.9 4.5 4.5 5.0 4.5 4.0 5.0 5.0 5.0 6.5 11.5 11.5 gourmandes Caramelo com manteiga salgada caseira Caramelo com manteiga salgada caseira, gelado de baunilha Chocolate quente caseiro, gelado de baunilha Mel, sumo de limão Nutella, caramelo com manteiga salgada caseira Nutella, banana 5.9 6.5 6.5 5.9 6.3 5.9 especialidades Framboesa: 7.5 sidra tradição 7.9 Cidre Doux Val de Rance (22) Cidre Bio Val de Rance (22) Cidre Brut SASSY (14) banana, gelado de baunilha, aparas de avelãs, chocolate quente caseiro, Chantilly Pera: 7.9 pera, gelado de baunilha, aparas de chocolate, amêndoas caramelizadas, folha de hortelã Maçã: 7.9 maçãs salteadas, caramelo com manteiga salgada caseira, gelado de baunilha, raspa de avelãs Morango em Wrap 7.9 Wrap de trigo sarraceno, Brunoise de morangos, mascarpone com citrino, calda de frutos silvestres Manga em Wrap (excepto antes das 15h de segunda a sexta) 1 garrafa de sidra SASSY 75cl ou 3 outras bebidas à escolha* + 1 tapa à escolha sidras Nutella, praline em grão, Chantilly Banana: a partilhar a duas ou três pessoas 7.9 framboesas frescas, mascarpone, molho de framboesa, folha de hortelã Avelã: fórmula tapas 12€50 7.9 Cidre Rosé SASSY (14) 6.5 - 11.5 11.5 sidras especiais 12.9 12.9 Le P'tit Fausset BIO (22) 14.8 Arômes fruités et légère amertume équilibrée par une pointe d’acidité. 5.0 5.0 7.5 +2€ em fórmula clássica e almoço gelados artisanais 4.5 5.5 1.0 bebidas quentes 2.4 6.5 roulé au chocolat, blinis boule vanille, fromage blanc coulis de fruits rouges +2€ en formule classique et déjeuner Preços líquidos em euros, taxas e serviços incluídos. - Bon équilibre sucre, acidité, amertume qui confèrent de la rondeur. À escolha: calda de frutos silvestres, calda de fruta amarela, mel ou compota caseira Café décafeiné (naturel à l'eau) Café crème Chocolat chaud Thés & Infusions (bio et équitables) 10.9 10.9 10.9 Fin et délicat. sobremesas Café expresso Café gourmand 7.9 7.9 7.9 Le Vertueux Domaine Duclos Fougeray, Cidre Brut Fermier (76) 2 Bolas de gelado 3 Bolas de gelado Suplemento creme Chantilly 4.0 4.0 4.0 Poiré SASSY (14) flambeados Salada de frutos frescos 75cl La Sulfureuse Le P'tit Fausset Brut, Gilles Barbe (22) Compota de maçã caseira Queijo fresco 50cl L'Inimitable Wrap de trigo sarraceno, manga desfiada, mel, mascarpone com citrino, calda de frutos amarelos Grand Marnier açúcar amarelo 25cl 2.4 4.2 4.5 4.5 vinhos Champagne Nicolas Feuillatte Côtes du Rhône AOP Ferme de Julien Bordeaux AOP Château Charron Chardonnay IGP Pays d'Oc Paul Mas Estate Bordeaux AOP Larrivet Haut Brion Sauvignon 14cl 50cl 75cl 4.0 4.5 4.0 4.5 14.0 15.0 14.0 15.0 45.0 19.0 21.0 19.0 21.0 4.5 15.0 21.0 80% Sémillon 20% Côteaux d'Aix en Provence AOP Cuvée Alexandre bebidas frescas Coca-Cola, Coca Zéro, Sprite, Oasis Tropical 33cl Ice tea, Orangina, Schweppes Agrum' 25cl Sumo de fruta 25cl 3.9 3.9 3.9 maçã, laranja, ananás Xarope com água 2.5 romã, morango, hortelã, limão Evian, Badoit 50cl 4.2 A casa não aceita os cheques.