janeiro / fevereiro / março 2015 | revista vertical 1

JANEIRO / FEVEREIRO / MARÇO 2015 | REVISTA VERTICAL 1
08
índice
3
Capa
favoritos
Aprenda mais sobre
como melhorar as suas
capacidades cerebrais
Confira nossas
indicações de cinema,
música e livros
6
12
mundo animal
Veja dicas incríveis para
melhorar a vida de seu
melhor amigo
saúde
Saiba mais sobre
o Alzheimer e seus
sintomas
Conheça duas cidades
que podem mudar seu
roteiro de viagem
7
11
maravilhas
do mundo
14
Dicas caseiras
Aprenda como fazer um
repelente caseiro e se afaste
dos perigos dos insetos
vida gourmet
2 novas receitas pra
ninguém botar defeito
Da redação
Chegamos em 2015 e esta é a primeira edição do ano da Revista
Vertical. Gostaria de começar este
caderno pedindo desculpas aos
nossos leitores. Por uma série de
questões este exemplar atrasou e a
entrega demorou mais do que deveria. Entretanto, não se preocupem:
já colocamos as coisas nos eixos e
vamos trabalhar cada vez mais para
que você tenha em mãos os próximos exemplares nas datas corretas.
Nesta edição você vai aprender a
turbinar o seu cérebro! Montamos
um artigo para quem quer pensar
de forma mais rápida, melhorar a
memória e o raciocínio. Esperamos
que essas dicas possam ser úteis Como tivemos vários emails eloem sua rotina e nas tarefas do seu giando a matéria de capa da edição
dia a dia.
passada decidimos fazer uma mudança em nosso editorial. O Papo
No caderno Favoritos, seleciona- de Boteco passou para o site da Remos a dica do leitor Celso Vinhas, vista Vertical. No lugar dele, entrou a
que colaborou com diversas suges- seção Mundo Pet, na qual falaremos
tões de livros, filmes e discos. Nesta mais sobre comportamento animal.
edição falaremos sobre o disco Tábua de Esmeraldas do cantor Jorge Em nome de toda equipe da ReBen, sugerido por ele.
vista Vertical e do Cemitério
Vertical desejamos a todos uma
Na seção de Dicas Caseiras, ensina- boa leitura! Sempre que quiserem
mos como fazer um repelente casei- enviem sugestões de pauta para
ro e mostramos utilidades práticas [email protected].
do refrigerante. Em Vida Gourmet,
ensinamos como fazer uma deliciosa Ceasar Salad e uma Fraldinha ao
molho Chimichurri.
Um abraço,
Rodrigo Filla
[email protected]
Editor da Revista Vertical
A Revista Vertical é uma produção da Universal Empreendimentos Ltda, empresa que administra
o Cemitério Vertical de Curitiba • Tiragem: 45.000 • Distribuição Gratuita em Curitiba e Região
Metropolitana • Periodicidade: Trimestral • Diretor Presidente: Newton Cabral Fernandes • Projeto
Gráfico, Diagramação, Editorial, Textos e Revisão: Ag86 - www.ag86.com.br • Jornalista Responsável:
Carol Veiga - DRT/PR : 04882 • Redatora: Alynne Bonin • Impressão: Oficina do Impresso.
Fale com o Cemitério Vertical: (041) 3360-6000.
Para anunciar na Revista Vertical entre em contato através do telefone (041) 4042-0190.
2 REVISTA VERTICAL | JANEIRO / FEVEREIRO / MARÇO 2015
© Shutterstock
EXPEDIENTE
Adeus, Lênin! (2003) - Divulgação
favoritos
cine m a, mús ica e l i vros
Nossas indicações
CINEMA
Adeus, Lênin!
(2003)
No ano de 1989,
a Sra. Kerner (Katrin
Sab), após sofrer um ataque cardíaco, fica em coma em um hospital
durante oito meses. Tempo suficiente para
que ela perdesse todos os acontecimentos
marcantes, como a queda do Muro de Berlin
e a vitória capitalista sobre o regime socialista que ela tanto defendeu. Temendo um novo
ataque cardíaco, seu filho, Alexander (Daniel
Brühl), decide ocultar os acontecimentos recentes da mãe, criando no apartamento em
que vivem uma espécie de museu do socialismo, onde nada mudou.
© Divulgação
Enquanto a Sra. Kerner permanece acamada,
Alex não enfrenta maiores dificuldades, porém quando a mãe resolve assistir televisão,
ele precisa ser criativo para que a verdade
não venha à tona.
Ambientado em um dos períodos mais marcantes da história mundial, Adeus, Lênin!
mostra a glória e os desafios de um país totalmente novo.
Quem vai ficar
com Mary?
(1998)
Ted (Ben Stiller) e
Mary (Cameron Diaz)
tiveram um caso frustrado
no tempo do colégio. Por conta de um
incidente, no dia do baile de formatura, ele
perdeu a chance de sair com a garota mais
popular da escola. Desde então, nunca
mais se viram. O fato é que Ted nunca a
esqueceu e, na esperança de encontrála, ele contrata um detetive particular para
descobrir tudo que aconteceu na vida
de Mary durante 13 anos. O que ele não
poderia imaginar é que o detetive também
se apaixona pela moça e passa a fornecer
falsas informações sobre Mary, tentando
ganhar tempo para conquistá-la. Em meio
a disputas amorosas, quem vai ficar com
Mary?
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Nossas indicações
MÚSICA
Jack Johnson
Jorge Ben
In Between
Dreams (2005)
Tábua de
Esmeralda (1974)
Jack Johnson, inspirado
por artistas como Bob
Marley, traz para suas canções
a leveza e a descontração do surf. Nascido em
Honolulu, alcançou fama quando lançou seu
primeiro disco intitulado Brushfire Fairytales,
em 2001. Porém o auge da carreira aconteceu
após o lançamento de In Between Dreams, em
2005. Um ano depois do lançamento, o álbum
já registrava mais de 2.1 milhões de cópias
vendidas apenas nos EUA. Conquistou ainda o
segundo lugar no Top 200 da revista Billboard
em 2005 e 2006, além de estar entre todas as
paradas de sucesso nos EUA, Austrália e Canadá.
Tábua de Esmeralda é o
décimo primeiro álbum
de estúdio do cantor Jorge
Ben. Lançado em 1974 em LP, o disco conta com
12 canções de autoria própria. Considerado
como o principal álbum da carreira do cantor,
o disco ainda abre sua fase conhecida como
“alquimia musical”.
As canções “Better Together”, “Good People”,
“Breakdown” e “Never Know” são as principais
do disco que conta com quatorze músicas.
Eleito pela revista Rolling Stones como o
sexto melhor disco da música brasileira de
todos os tempos, foi ainda aclamado pela
crítica profissional. Philip Jandovsky, crítico do
Allmusic, elogiou as melodias do álbum que
soam naturais sem serem previsíveis ou banais.
Músicas como “Os Alquimistas Estão Chegando”,
“Menina Mulher da Pele Preta”, “Magnólia” e
“Minha Teimosia, Uma Arma pra te Conquistar”
são algumas das melodias que compõe o álbum.
Nossas indicações
LIVROS
toda poesia
Paulo Leminski (2013)
Desde o início da sua carreira, em 1976, até sua morte em 1989, os
melhores textos do autor estão concentrados no livro intitulado “Toda
Poesia”. Nele, um dos poetas brasileiros mais lidos dos últimos tempos,
convida você para se aventurar nos versos cheios de inteligência e sensibilidade, trazendo um pouco mais do seu encanto para o seu dia a dia.
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© Divulgação / UOL / Repdodução
Paulo Leminski, poeta curitibano, encantou e surpreendeu toda uma
geração com seus versos que misturavam a poesia erudita com a
versão lírica. Muito à vontade com as palavras, explorou todo tipo de
rima e forma, indo desde o slogan até a canção. Inteligente e sensível,
Paulo Leminski era cheio de artimanhas na hora de escrever seus versos. Era capaz de confundir críticos, mudar a visão dos conservadores
e deixar os leitores em estado de hipnose.
Jackson Five organismo Pulsante
Marco Luque (2013)
O personagem criado para o espetáculo Terça Insana ganhou vida e
fama ao ser encenado com muito bom humor pelo ator e artista plástico Marco Luque. Desde então tem conquistado as rádios, televisão e
até os livros. A aventura do motoboy estão registradas no livro “Jackson Five - Organismo Pulsante”, que conta as aventuras e desafios
de pilotar uma moto no caótico trânsito das grandes cidades. Entrega
de pacotes misteriosos, retrovisores arrancados e muitas trapalhadas
são descritos em meio a risadas e na companhia da inseparável moto,
Lady Laura. Além dos textos, Marco Luque também explora seu lado
ilustrador, dando ao livro mais um dos seus talentos, embora ainda
pouco conhecido. Garantia de diversão, esse livro promete melhorar
seu astral.
© Divulgação
Queremos a sua indicação!
Você tem alguma sugestão de disco, filme ou livro que quer compartilhar com outros
leitores? Escreva-nos: [email protected].
Sua indicação pode aparecer no próximo exemplar da Revista Vertical!
JANEIRO / FEVEREIRO / MARÇO 2015 | REVISTA VERTICAL 5
Maravilhas do Mundo
Treze Tílias
Treze Tílias é uma cidadezinha simpática na região oeste de Santa
Catarina. Com pouco mais de sete
mil habitantes, a região parece um
pedacinho da Áustria em terras
brasileiras. As construções típicas
da região do Tirol se complementam com ricos detalhes em madeira, proporcionando aos seus moradores e visitantes uma visão quase
colonial.
A forte descendência austríaca
explica as inúmeras placas escritas em alemão. Treze Tílias ainda
conta com belíssimos e bem cuidados jardins, pratos típicos como
o goulash (músculo em cubos com
molho pardo e páprica) e o knödel
(bolinho de pão com carne de porco defumada) e a presença da tília,
árvore tida como sagrada para o
povo germânico.
Até mesmo os parques fazem parecer que a cidade não pertence ao
Brasil. O Parque Lindorf, por exemplo, abriga uma enorme maquete
da cidade, além de trilhas, restaurante, um lago e um palco para
apresentações de danças típicas.
Quem visita a cidade no verão
pode aproveitar o Termas Vale das
Tílias, que tem como atrações piscinas, toboáguas e corredeiras. No
mês de outubro acontece a tradicional Tirolerfest, em comemoração ao aniversário da cidade.
Para levar um pouco de Treze Tílias para casa visite a Rua Roberto
Leal. Lá estão concentrados inúmeros ateliês e bancas de artesanato que oferecem o que há de
mais belo em entalhes de madeira.
Barbados, antiga colônia britânica,
é um destino que encanta cada vez
mais turistas. O luxo e os hábitos
ingleses mesclam-se aos ares caribenhos, onde o chá das cinco e
os coquetéis coloridos convivem
harmonicamente.
A pequena ilha é um paraíso! Praias
límpidas de areia branca e mar
azul, fauna marinha surpreendente,
lojas livres de impostos e gastronomia requintada. Para admirar as
belezas naturais de Barbados uma
boa pedida é passear de catamarã. O barco leva os turistas para
o lado oeste da ilha onde estão
as construções mais luxuosas. O
marinheiro ainda faz duas paradas
para snorkel com os peixes e nado
com as tartarugas no seu habitat
natural. Harrison’s Cave também
deve fazer parte do seu roteiro. Um
labirinto localizado no meio da ilha,
com estalactites e piscinas naturais.
Agora, se você gosta de história,
não pode deixar de visitar o The
Concorde Experience. O Concorde
é um jato que trazia os ingleses até
Barbados, em uma operação que
durou 20 anos. A Inglaterra doou
um dos exemplares do avião para
Barbados para que fosse aberto à
visitação. Desta forma, um hangar
do aeroporto virou museu. O tíquete de entrada é um cartão de embarque e a guia, uma aeromoça. Lá
você pode se sentar nas poltronas
e visitar a cabine de comando. O
supersônico Concorde era a classe
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em forma de avião.
À noite, experimente o bajan e o
peixe-voador, considerados os
pratos típicos caribenhos. Se o
intuito são as compras, o melhor
centro comercial se localiza em
Bridgetown, na Broad Street. Lá
você encontra grandes lojas, boutiques sofisticadas e lojas de departamento. Para comprar souvenires
visite as lojas do Pelican Village ou
a Ins and Outs Gift Emporium.
A fama de paraíso do Caribe não
foi conquistada à toa, as paisagens
de Barbados seduzem turistas de
todo o mundo e as praias banhadas de sol garantem aos seus visitantes uma experiência sem igual.
©1. viagens-sobre-duas-rodas.blogspot.com | 1. http://www.zastavki.com
Barbados
mundo animal
faça seu pet mais feliz
A ligação entre animais e seus donos está cada dia mais presente.
É comum encontrarmos pessoas
dizendo que seus pets são “filhos”
e fazem parte da família. Há quem
diga que isso é carência, mal que
acomete tantas e tantas pessoas
nessa rotina atribulada das grandes cidades, e até pode ser, mas
existe também uma explicação
científica para isso.
Pesquisadores japoneses publicaram recentemente um estudo no
E essa conexão que acontece entre cachorros e humanos, é muito
parecida com a reação que ocorre
quando um bebê olha para a mãe,
formando um elo de amor entre os
dois.
Agora que você entendeu um pouco mais como funciona essa ligação entre humanos e cachorros,
que tal aproveitar e fazer seu animal ainda mais feliz na sua casa?
Você sabe do que um cão precisa?
Como ensinar e obter o máximo de
amor que ele pode lhe oferecer?
Nós damos algumas dicas.
Aromas
Alimentação
Agrados
Muito mais que os olhos, são os cheiros
que fazem o animal reconhecer uma pessoa ou um lugar. A capacidade olfativa
dos cães é 44 vezes superior à humana,
por isso não se incomode se, durante
um passeio, ele parar para cheirar tudo
e todos. Os “cheiros” deixados por outros cães fornecem todas as informações
como idade, sexo e tamanho do animal,
bem como cheirar o bumbum de outro
cachorro funciona como um aperto de
mão para os humanos. Não dê broncas
ou puxe a guia, apenas entenda que no
mundo deles é assim que funciona.
Seu cachorro vai comer o que você oferecer para ele, portanto, seja responsável. Opte por rações de qualidade, preferencialmente premium e super premium,
que, além de garantir a barriguinha do
peludo cheia com uma porção menor,
mantém pelagem, dentes, ossos e saúde em dia. Não misture comida humana
a sua ração, a menos que o veterinário
determine e cuidado com os alimentos
tóxicos, como o chocolate e a cebola.
Recompensas positivas são a melhor
maneira de ensinar um animal. Quando
ele fizer suas necessidades no lugar correto, por exemplo, ofereça um petisco
saboroso. Ele vai associar o que fez a
uma coisa boa e vai repetir a ação. Carinhos e demonstrações de afeto também
funcionam. Eduque com amor! Tudo que
seu cão quer é te agradar e mostrar que
fica feliz em aprender.
Passeios
Passear com seu pet é essencial para a
socialização e para a sua saúde. Esse
exercício diário evita que o animal crie
hábitos como latir para tudo ou se assustar com barulhos diferentes, assim como
ajuda a evitar a obesidade animal, muito
comum hoje em dia.
© Shutterstock
qual provam que o cérebro das
pessoas e dos cães reagem da
mesma forma a estímulos carinhosos. Afagar um animal, olhar nos
olhos e até conversar com os bichinhos faz com que o nível de um
hormônio, chamado ocitocina ou
“hormônio do amor”, aumente na
circulação do dono e do seu pet.
Descanso
Um cachorro filhote dorme, em média, 17
horas por dia. E mesmo depois de adulto
seu cão precisa descansar, principalmente depois de caminhadas e brincadeiras.
Deixe seu bichinho dormir tranquilamente
e não interrompa seu sono. Cães sonham,
assim como os humanos, e acordar o animal no meio de um sonho de perseguição
e caça pode causar surpresas desagradáveis, como uma mordida inesperada.
Brinque
Buscar coisas e ensinar lições de obediência são brincadeiras deliciosas que
você pode e deve fazer com o seu cão.
Para ele não existe nada mais agradável
que estar na presença do seu dono, ser
parte da matilha e ter alguém para obedecer.
Trate seu cachorro como cachorro. Respeite sua forma de agir e de pensar, sendo um dono justo e responsável. Ame-o, crie uma
rotina e não o deixe sozinho muito tempo. Lembre que sua companhia é a melhor parte da vida dele!
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Como melhorar o
desempenho do seu cérebro
Um estudo do psicólogo comportamental Daniel Kahneman mostra
como a mente é controlada pela intuição. “A mente intuitiva é a autora
secreta de muitas das escolhas que
fazemos”, afirma. Na obra Rápido e
Devagar – Duas Formas de Pensar
ele observou como os níveis de
açúcar no sangue podem comprometer as decisões aparentemente
racionais. Em seu livro há um estudo a respeito de um grupo de
juízes que não concederam quase
nenhuma condicional aos prisioneiros que interrogaram pouco antes
do almoço. Entretanto, este mesmo grupo deu 65% de condicionais
aos prisioneiros que vieram a julgamento logo após a refeição.
“A melhor maneira de
estimular momentos de
genialidade é relaxar.”
Outra história curiosa foi descrita no
livro How Creativity Works do autor
John Lehrer (ainda indisponível no
Brasil). Na obra ele conta o bloqueio
mental enfrentado pelo músico Bob
Dylan. Em 1965, quando terminou
uma turnê de shows pela Inglaterra,
Dylan estava cansado e descontente com sua carreira. Foi só quando
decidiu abandonar a música que
ele conseguiu compor o hit Like a
Rolling Stone, considerada uma
das músicas mais influentes de to-
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dos os tempos. Na obra, Lehrer se
aprofundou em pesquisas complexas que comparam as ondas cerebrais do lado direito do cérebro a
momentos de genialidade e chegou
a uma conclusão simples: a melhor
maneira de estimular momentos de
genialidade é relaxar.
Seu cérebro é uma metamorfose e
até coisas banais, como tocar um
instrumento musical ou conversar
com os amigos, podem ajudá-lo a
funcionar melhor. Pesquisas indicam que ler e conversar ajudam,
e muito, sua mente. Porém, não
se restringe a isso: fazer aulas de
música e teatro aumentam a capacidade de concentração e geram
ganhos tão significativos para a
memória que isso pode ser utilizado em outras áreas. Um estudo observou que, quem treina para tocar
um instrumento, fica mais habilidoso em geometria e é capaz de compreender melhor um texto. Quem
faz teatro fica com a memória mais
apurada e desenvolve um grande
senso de atenção, algo fundamental para aprender qualquer coisa.
© Shutterstock
Todos os dias pensamos em milhares de coisas, seja no trânsito,
trabalho, horários de almoço ou no
banho. É quase impossível esvaziar
nossas mentes e não pensar absolutamente em nada. Nosso cérebro
está sempre trabalhando em como
solucionar nossos problemas, sonhando com um futuro melhor e
analisando as melhores formas de
enfrentar nossa rotina. No meio de
tudo isso sempre acreditamos que
nosso cérebro é um aliado, certo?
Na verdade a ciência nos prova que
não é bem assim. Nossa mente é
infiel às nossas ideias e nos engana
diariamente de uma forma traidora
e cruel. Entretanto a boa notícia é
que essa mesma ciência encontrou
formas de colocar o cérebro na linha e tornar a mente mais inteligente e esperta.
DICAS DE COMO MELHORAR O DESEMPENHO DE SEU CÉREBRO
1. Pequenas mudanças na sua vida
podem ajudar você imensamente.
Analise o que pode estar atrapalhando sua evolução e seu cérebro. Pode
ser um armário desorganizado, uma
meia furada ou um trabalho inacabado que não deixam sua mente avançar.
do devagar e tentando baixar a sua
frequência cardíaca. Isso enviará uma
mensagem para seu cérebro dizendo
que está tudo certo e ajudará em seu
raciocínio.
6. Jogue video-games
Jogos eletrônicos exigem tamanha
atividade cerebral que podem deixar
2. Exercite o músculo da força de qualquer um mais inteligente. Deixar
vontade.
a cabeça funcionando aumenta a caMesmo os menores atos de disciplina pacidade cognitiva, ajuda no raciocítem o poder de aumentar sua força nio e na concentração.
de vontade. Por isso, se estiver com
preguiça de ir pra academia, enfrente! 7. Durma bem
A repetição fará com que seja cada Dormir menos que o necessário cauvez menos difícil realizar estas ativi- sa um grande impacto no desempedades.
nho intelectual, na memória e na concentração. Um adulto precisa cerca
3. Relaxe e não faça nada. Deixe sua de sete a oito horas de sono por dia
mente trabalhar por você!
mas, dependendo da pessoa, este
Sua rede cerebral permanece ativa período pode ser maior.
quando o restante do corpo está em
repouso. Isso conecta ideias e pro- 8. Beba com moderação
move o processo criativo dando mo- Cientistas garantem que as pessoas
mentos de pura inspiração.
que bebem regularmente possuem
uma capacidade cognitiva maior. Po4. Tenha um pensamento positivo.
rém estes estudos frisam que este
Pesquisas apontam que as pessoas benefício só é proporcionado quando
que acreditam que podem mudar e não se bebe em excesso. Abusar da
melhorar tem desempenhos melho- bebida se torna um problema ao inres de quem acha que sua inteligên- vés de uma vantagem.
cia é fixa e limitada.
9. Pegue sol regularmente
5. Não entre em pânico
Os raios solares podem ajudar no deSe você estiver fugindo de um urso é senvolvimento da mente. A vitamina
bom estar estressado pois isso fará D, produzida quando estamos em
você correr mais rápido. Porém, se contato com o brilho do astro ajudam
você precisar enfrentar algo no seu a conservar o cérebro. Porém nada
dia a dia, essa mesma ansiedade vai de abusos: o excesso de luz solar
lhe prejudicar. Quando enfrentar um pode trazer muitos outros problemas
desafio difícil, conte até 20, respiran- de saúde.
10. Permita que sua mente divague
As pessoas pensam que, para possuir bom desempenho em determinada tarefa, é preciso estar concentrado o tempo todo. Entretanto, alguns
cientistas chegaram a conclusão que
quem se permite “viajar em pensamentos” consegue obter os melhores resultados nas tarefas realizadas.
Portanto, faça pequenas pausas em
suas tarefas e deixe o cérebro descansar por alguns instantes.
11. Saia para dançar
A dança mantém múltiplas atividades
cerebrais em constante aperfeiçoamento. Quando dançamos temos
que tomar decisões rápidas e aprender a lidar rapidamente com vários
movimentos. Isso ajuda no desempenho cognitivo e na capacidade de
raciocínio.
12. Pratique atividades físicas
Praticar exercícios regularmente ajuda no desempenho profissional e
acadêmico de muitas pessoas. Não
são necessárias muitas horas ou muito esforço: apenas caminhar em parques já pode ajudar.
13. Faça o que gosta
O estresse causado pelo acúmulo de
funções e pela correria prejudica o
organismo. Isso pode ocasionar insônia, depressão e ansiedade. A melhor
maneira de driblar isso é relaxando.
Aproveite os dias de descanso para
deixar a cabeça longe dos problemas
e faça o que gosta: ioga, dança, natação, caminhada, viagens…
APRENDA A SE CONCENTRAR
Thomas não conseguia se concentrar. Tinha dois empregos e
passava o dia indo de um lado
para o outro. Ele adorava trocar
mensagens com outras pessoas
e fazia isso constantemente. Apesar de sua inteligência, acima da
média, sofria quando precisa ler
um livro inteiro. Embora essa história pareça bem atual o personagem acima não perdia tempo no
Whatsapp ou no celular. O rapaz
que estamos falando é Thomas
Edison e o aparelho que ele usava
para trocar mensagens era o telégrafo. Quando Edison percebeu
que o que lhe faltava era concentração, parou tudo, se trancou em
um escritório e focou em resolver
um problema de cada vez. A par-
tir daí, criou, produziu e patenteou
mais de 2 mil invenções.
do para ser rápido e atento a tudo
o que acontece à nossa volta.
É verdade que tudo o que está ao
nosso redor serve para nos distrair e focar no que se deve pode
não ser tão fascinante assim. A
culpa de sua mente agir desta forma está nos nossos ancestrais.
Apesar de toda evolução, nosso cérebro não foi moldado para
passar muito tempo se dedicando
a um único assunto. Nossos antepassados e parentes evolutivos
- outros mamíferos, aves e répteis
- precisavam tomar decisões rápidas o tempo todo: fugir de um
predador, caçar e procurar abrigo
significava sobreviver. Justamente
por isso nosso cérebro foi molda-
Para nossa sorte, ao contrário dos
outros animais, somos capazes
de acionar nosso neocórtex - a
parte mais evoluída do cérebro
- para tomar decisões de longo
prazo. Entretanto, para fazer isso
precisamos lutar constantemente
contra a parte mais primitiva que
carregamos, nosso cérebro reptiliano. Ele foi programado ao longo de milhares de anos a buscar
recompensas imediatas. Neste
exato momento você descobre
porque é mais difícil resistir aos
doces nos períodos de dieta: o
prazer de comer algo que gosta é
uma recompensa mais rápida que
JANEIRO / FEVEREIRO / MARÇO 2015 | REVISTA VERTICAL 9
os quilos que você perderia em alguns meses.
Opa, mas como você conseguiu
se concentrar para ler
esse texto até aqui?
(Você ainda está aqui,
né?). Embora se concentrar seja uma tarefa
difícil, ela está longe de
ser impossível. Nosso
cérebro se adapta facilmente ao que aprendemos, por isso é possível
treinar a capacidade de
se concentrar.
Uma das formas mais
fáceis de manter a concentração é fazer algo
que gostamos. Da mesma forma que um bom
filme faz o tempo passar
rápido, uma tarefa monótona pode fazer cada
minuto parecer uma
eternidade. Portanto, a
melhor forma de garantir
a atenção é escolhendo
atividades desafiadoras.
Se a tarefa é tão difícil que você
pensa ser quase incapaz de cumpri-la, certamente ela vai exigir
que você se concentre mais.
Entretanto, algumas coisas podem ser simplesmente chatas e
ainda assim precisam ser feitas.
Nestes casos, a dica é transformar essas atividades em um jogo,
focando em uma fase de cada
vez. Estipule que, ao passar de
determinadas fases, você terá
uma premiação. Por exemplo, depois de resolver 3 das 10 tarefas
do dia faça um intervalo para tomar café ou assista alguns vídeos
no YouTube. Pode parecer bobo,
mas estas técnicas são capazes
de enganar seu cérebro reptiliano
e realmente funcionam.
Nosso cérebro é capaz de se concentrar de 45 minutos a uma hora
em apenas um assunto. Por isso
alguns intervalos de 10 minutos
podem ajudar a produtividade. Em uma pesquisa realizada na Universidade de Melbourne, na
Austrália, apontou que
os trabalhadores que
faziam pausas durante
a jornada de trabalho,
para ler ou assistir coisas, tinham uma produtividade 10% maior
do que quem ficava o
tempo todo tentando se
concentrar no trabalho
(pode levar a Revista
Vertical e mostrar este
artigo para seu chefe
amanhã).
Se alguém falar que seu
cérebro é lento devido a
sua falta de concentração, saiba que, é possível que ele seja veloz
demais: “Somos mais
rápidos para pensar do
que para ler. Por isso temos dificuldades para focar em ler um
livro, por exemplo. Nossa mente
busca preencher o espaço vazio
com várias outras informações”,
isso é o que afirma Ivan Okamoto,
neurologista da Universidade Federal de São Paulo.
ALIMENTOS QUE AJUDAM SEU CÉREBRO
* Mirtilos - São conhecidos por seus antioxidantes, mas poucos sabem
da sua habilidade em reduzir a perda de memória.
* Amoras-pretas - São cheias de vitamina C, o que melhora a
agilidade mental.
* Brócolis - Oferecem uma dose de vitamina K, conhecida por
melhorar a função cognitiva.
* Salmão e Nozes - São ricos em ácidos graxos e Ômega 3.
Ajudam na luta contra o Alzheimer e outras doenças.
* Sementes de abóbora - Contêm doses de zinco, vitais para a
capacidade da memória.
* Café - O café deixa as pessoas mais concentradas, mesmo em
atividades tediosas ou mecânicas.
PARA LER
* Força de Vontade – A Redescoberta do Poder Humano - Roy F. Baumeister e John Tierney, Editora Escala
* Rápido e Devagar – Duas Formas de Pensar - Daniel Kahneman, Editora Objetiva
* Treine a Mente, Mude o Cérebro - Sharon Begley, Editora Fontanar
* A Arte de Fazer Acontecer - David Allen, Editora Elsevier
10 REVISTA VERTICAL | JANEIRO / FEVEREIRO / MARÇO 2015
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* Abacate - É rico em gorduras monossaturadas saudáveis, o que
promove o fluxo de sangue para o cérebro, mantendo a função da
mente em alta.
Envelh ecimento sa udáve l
vo cê c on hec e os s into m as d o A l z h e im e r?
saúde
O envelhecimento da população é
uma realidade. Com o aumento da
expectativa de vida, do acesso facilitado a médicos e medicamentos
e com tratamentos cada vez mais
modernos é possível chegar aos
90 anos tranquilamente. Esse cenário contribui para que as doenças que acometem a terceira idade
aconteçam com mais frequência e
até façam parte da nossa vida. O
Mal de Alzheimer é uma delas.
A doença provoca uma deterioração progressiva das funções cerebrais, como perda da memória,
da linguagem, da orientação e habilidade de cuidar de si próprio. A
doença afeta, principalmente, pessoas acima dos 60 anos.
© Shutterstock
Infelizmente ainda há poucas informações sobre seus sintomas,
o que acaba permitindo que a enfermidade passe despercebida e,
quando começa a apresentar sintomas perceptíveis, a doença já
está em estado avançado.
O Alzheimer apresenta, inicialmente, sintomas como perda de memória, dificuldade em realizar tarefas
como cozinhar ou pagar contas, o
que acaba causando confusão nos
familiares, que confundem esse
processo com o envelhecimento.
Por isso, ao menor sinal de suspeita, procure um médico.
Não se sabe ao certo o que causa
a doença, mas pode haver mutações genéticas responsáveis pelo
seu aparecimento. Muitas hipóteses são discutidas, mas até o momento não houve uma explicação
concreta.
O Alzheimer não tem cura, mas tem
tratamento. A evolução da doença
pode levar meses ou anos, mas
feito o diagnóstico inicial é possível controlar suas manifestações e
preservar a qualidade de vida do
paciente. O diagnóstico da doença
é feito com base nos relatos dos
familiares, testes psicológicos e
por eliminação de outras doenças
mentais.
A doença pode ser dividida em três
estágios: leve, moderada e grave.
Cada fase apresenta sintomas específicos. Conheça cada uma delas:
Leve
As alterações mais comuns na
fase inicial ou leve são a perda de
memória recente, dificuldade para
encontrar palavras e se expressar,
desorientação, como não se lembrar que dia é hoje ou em qual cidade se está, perda de motivação
e iniciativa, agressividade, perda
de interesse em atividades antes
prazerosas, depressão e dificulda-
de para tomar decisões.
Moderada
Na fase moderada observa-se dificuldades em atividades cotidianas, esquecimento do nome das
pessoas próximas, dependência
de um familiar, perda de capacidade de viver sozinho, alterações de
comportamento, ideias sem sentido e alucinações.
Grave
Na fase grave o prejuízo da memória é gravíssimo, sendo difícil
reconhecer parentes, amigos e
locais. Dificuldade para alimentarse, comportamentos inadequados,
dificuldade para se localizar ou se
locomover.
Os sintomas podem mesclar-se
em diferentes fases e o diagnóstico preciso deve ser feito por um
profissional de saúde.
Uma forma de retardar o aparecimento da doença é manter a mente ativa e o convívio social com
amigos e familiares, uma vez que
a atividade intelectual constante e
alta escolaridade parecem atrasar
o aparecimento de sintomas. Para
treinar a memória é recomendada
a leitura, palavras cruzadas, jogos
inteligentes e atividades em grupo,
como a dança e exercícios físicos.
JANEIRO / FEVEREIRO / MARÇO 2015 | REVISTA VERTICAL 11
dicas caseiras
C o m o fa z e r u m r e p e l e nt e c a s e i r o
Nos períodos mais quentes do ano costumamos ter problemas com o grande volume de chuvas. Essa
combinação cria o ambiente ideal para a proliferação do mosquito da dengue entre outros. Essa e muitas
doenças são transmitidas através da picada de insetos e, além do cuidado com os lugares onde esses
bichinhos podem se reproduzir, é preciso estar alerta para evitar a picada em si. O mercado disponibiliza
inúmeras marcas de venenos e repelentes. O problema é que eles estão cheios de compostos químicos
e conservantes que podem prejudicar sua pele e a sua saúde. Por isso, trouxemos duas receitas naturais:
repelente caseiro para a pele e para o ambiente.
Repelente para a pele
Ingredientes:
500 ml de álcool líquido ou de cereais
10 gramas de cravo-da-índia
100 ml de óleo corporal
Como fazer
Misture o álcool e os cravos em um recipiente escuro
e fechado e deixe descansar durante 4 dias, agitando
o frasco duas vezes ao dia. Passado esse período,
coe a mistura, descartando os cravos e acrescente o
óleo corporal.
Importante: evite usar em crianças menores de 3
anos.
Repelente para o ambiente
Ingredientes:
5 ml de óleo essencial de citronela
1 litro de álcool 70%
Como fazer
Misture o óleo no álcool e agite suavemente. Coloque
em um borrifador e borrife no ambiente.
Importante: não utilize essa mistura na pele, pois pode
causar irritações.
Outra opção é misturar 25 gotas de óleo essencial de
copaíba e 25 gotas de óleo essencial de citronela em
um aromatizador. Nesse caso, não é preciso espalhar a
mistura pela casa.
12 REVISTA VERTICAL | JANEIRO / FEVEREIRO / MARÇO 2015
Utilidades inusitadas dos Refrigerantes
Refrescante e saboroso o refrigerante é
queridinho por muitos. Para acompanhar
aquele lanche, o bolo de aniversário e o
salgado nosso de cada dia não existe nada
melhor.
Mas aposto que você nem poderia imaginar que essa
bebida tem as mais variadas serventias na sua casa
também! Duvida? Faça o teste e conte pra gente!
Descolar chiclete da calçada
O chiclete é jogado na calçada, alguém pisa, faz
aquele grude todo e é praticamente impossível de
retirar. Agora não é mais! Jogue refrigerante sobre a
meleca e ela sairá facilmente.
Manter as flores vivas por mais tempo
Ao colocar as flores em um vaso, elas tendem a
murchar rapidinho, não é mesmo? Experimente
fazer uma mistura meio água e meio refrigerante e
veja como as plantas ficam mais tempo vivas. Isso
acontece porque o açúcar do refrigerante “alimenta”
as plantas, dando esse ar de vitalidade.
Remover sujeira de passarinho da lataria do carro
Quem nunca foi “vítima” de uma sujeira de passarinho
no carro? Você estacionou o carro e quando voltou
ele estava todo emporcalhado. Refrigerante ajuda
a remover facilmente até mesmo as sujeiras secas.
Despeje um pouco do líquido no local afetado e
passe um pano ou lenço de papel. Só não esqueça
Armadilha para abelhas
Você já percebeu que as abelhas tem um olfato muito
aguçado para refrigerantes? Normalmente durante
as refeições ao ar livre as intrusas aparecem. Para
“pegar” as abelhas corte uma garrafa pet na altura
do rótulo, coloque refrigerante no fundo e posicione
o gargalo de ponta cabeça. O cheiro atrai as abelhas
mas elas não conseguirão sair de lá.
Gelo com sabor
A garrafa de refrigerante ficou guardada por muito
tempo e perdeu o gás. O que você faria? Jogaria no
ralo, provavelmente. Mas que tal congelar a bebida
em formas de gelo e usá-lo exclusivamente para
outros refrigerantes? Essa dica é bacana por não
deixar a bebida aguada, como os gelos tradicionais
fazem.
Limpar a privada
Privadas encardidas ou com conteúdo suspeito seco
não precisa mais ser esfregada com vassourinhas e
toneladas de produtos de limpeza. Despeje sobre
a sujeira e deixe por uma hora. Depois disso, dê
a descarga. Se a sujeira não for completamente
eliminada, certamente estará mais fácil de remover
depois.
classificados
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JANEIRO / FEVEREIRO / MARÇO 2015 | REVISTA VERTICAL 13
© Arquivo do Cemitério Vertical
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de enxaguar com água depois para o carro não ficar
grudento.
vida gourmet
r e c e i ta s e d r i n k s
RECEITAS
Caesar salad
A Caesar Salad faz sucesso no mundo todo. Seu segredo está no molho, preparado com parmesão, maionese
e creme de leite. Além de ser uma delícia, corresponde a uma refeição completa.
Ingredientes - Salada
100 g de filé de frango ou
mignon grelhado, cortado em
tiras
100 g de alface americana
rasgada grosseiramente
100 g de croutons
20 g de parmesão em lascas
Ingredientes - Molho
Preparo e Montagem
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até obter uma
mistura homogênea.
Em um prato coloque a alface e disponha as tiras de carne e os
croutons sobre ela. Derrame o molho Caesar por cima e finalize com
o queijo parmesão em lascas.
Dica: despeje o molho apenas na hora de servir para que a alface e
os croutons fiquem crocantes.
250 g de maionese
250 g de azeite
1 xícara (chá) de salsinha
250 g de creme de leite
100 g de parmesão
1 colher (sopa) de alho
triturado
Fraldinha ao molho chimichurri
Receita tipicamente argentina, a fraldinha ao molho chimichurri é uma delícia e tem preparo rápido.
© 1. http://cdn.shopify.com/ | 2. http://www.poorgirleatswell.com/
Ingredientes - Molho
Como fazer
Misture todos os ingredientes e acrescente 1 quilo de fraldinha para
absorver o tempero. A dica aqui é utilizar sacos próprios para assados,
já que o marinado pode ser feito diretamente nele. Lembre-se de tirar
todo o ar do saquinho antes de fechar.
Deixe descansar em geladeira por, pelo menos, 1 hora. Quanto mais
tempo ficar, mais saborosa ficará a carne.
Coloque a carne ainda dentro do saquinho em uma assadeira e leve
para assar em forno médio pré-aquecido, durante 1 hora e meia. Abra
o saquinho, com cuidado para não derramar o molho na assadeira, e
deixe assar por mais alguns minutos até a carne ficar dourada. Esse
tempo varia de forno para forno.
14 REVISTA VERTICAL | JANEIRO / FEVEREIRO / MARÇO 2015
10 dentes de alho bem
picadinhos
1/2 copo de azeite de oliva
1/2 copo de vinagre
2 colheres pequenas de
orégano
2 colheres pequenas de
pimenta moída
1 colher pequena de
“pimenta de bolinha”
1 colher grande de sal grosso
Dica:
Para o tempero penetrar melhor
na carne, faça furinhos em toda
a peça. Você também pode
acrescentar pedacinhos de
bacon nesses furinhos, o sabor
fica incrível.
cemitério vertical
Cemitério Vertical de Curitiba adota novo padrão de acabamento
O Cemitério Vertical de Curitiba
inaugurou um novo bloco. Ele possui um novo padrão de acabamento, mais aconchegante e sofisticado. Segundo o Diretor Presidente
da instituição, Newton Cabral Fernandes, a ideia é levar este novo
padrão a todos os novos blocos do
Cemitério.
A principal diferença entre o bloco
novo e os blocos antigos é a decoração e a iluminação. No novo
projeto foram utilizados elementos
mais modernos e atraentes. A decoração deste espaço foi feita para
permanecer mais bonita e aconchegante por mais tempo.
Quem visitar o Cemitério Vertical
vai perceber uma grande diferença
entre os blocos. “O novo bloco foi
pensado para ser mais próximo às
pessoas. Assim é possível humanizar, na medida do possível, um ambiente de reflexão e luto”, afirmou
Newton.
Ainda este ano, o Cemitério Vertical pretende inaugurar mais um
bloco com este mesmo padrão. O
bloco 4 deverá estar pronto até o
Dia de Finados. Os outros blocos
devem ser revitalizados em breve.
O padrão a ser executado na revitalização irá variar de bloco para
bloco, sendo que o piso em porcelanato e a iluminação serão revitalizado em todos ambientes. “As
pessoas que possuem entes queri-
dos sepultados nos blocos antigos
serão avisadas antes da revitalização. Assim elas podem planejar os
melhores dias e horários de visita”,
complementou Newton.
Nestes novos blocos haverão exposições periódicas de quadros e
trabalhos de artistas paranaenses.
Estas obras, além de expostas, estarão disponíveis para a compra.
Quem quiser, poderá adquirir um
quadro e manter no Cemitério Vertical para homenagear seus entes
queridos ou mesmo levá-las para
decorar sua residência. Embora já
esteja nos planos do Vertical, este
serviço ainda não tem data para
estar disponível.
programação ANUAL DO CEMITÉRIO VERTICAL
Maio
10/05 - Domingo
Celebração de Missa
09h
Culto Evangélico
15h
Junho
06/06 - Sábado
Celebração de Missa
15h
20/06 - Sábado
Culto Evangélico
15h
Julho
04/07 - Sábado
Celebração de Missa
15h
10/07 - Sábado
Culto Evangélico
15h
Celebração de Missa
09h
Culto Evangélico
15h
Agosto
09/08 - Domingo - Dia dos Pais
Setembro
05/09 - Sábado
Celebração de Missa
15h
19/09 - Sábado
Culto Evangélico
15h
Outubro
03/10 - Sábado
Celebração de Missa
15h
17/10 - Sábado
Culto Evangélico
15h
Novembro
02/11 - Segunda - Finados
Dezembro
05/12 - Sábado
Celebração de Missa
15h
19/12 - Sábado
Culto Evangélico
15h
Programação Especial
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Confira a programação completa dos eventos do Cemitério Vertical no site da Revista Vertical: www.revistavertical.com.br
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