l`aquila - By Abruzzo

Região de Abruzzo | Província de L’Aquila
27 de setembro de 2015
L’AQUILA
Região de Abruzzo
Áquila (em italiano: L'Aquila, /ÈlaÐkwila/) possui cerca de 72.948
habitantes.Estende-se por uma área de 466,87 km², tendo uma densidade
populacional de 135 hab/km². Faz fronteira com Antrodoco (RI), Barete,
Barisciano, Borgorose (RI), Cagnano Amiterno, Campotosto, Capitignano,
Crognaleto (TE), Fano Adriano (TE), Fossa, Isola del Gran Sasso d'Italia (TE),
Lucoli, Magliano de' Marsi, Ocre (Abruzos), Pietracamela (TE), Pizzoli, Rocca
di Cambio, Rocca di Mezzo, Santo Stefano di Sessanio, Scoppito,
Tornimparte.
Província de L’Aquila |
Comuna italiana da região
dos Abruzos | Rocca di
Calascio AQ
L'Aquila, a cidade da águia
L'Áquila é uma cidade peculiar que surgiu a partir de um projeto sem
precedentes na história do urbanismo e foi constituída a partir da união de
vários vilarejos.
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Fundada por um projeto do imperador
Frederico II nos anos de 1230, segundo alguns
pesquisadores Áquila deve ter sido, nas
intenções do seu fundador, a nova Jerusalém.
Segundo uma teoria mais recente, os edifícios
mais importantes da cidade foram construídos
de maneira para que se repetisse o formato da
constelação da Águia.
A cidade de Áquila é um centro turístico que
tem diversos lugares de interesse histórico,
sendo conhecida por suas 55 igrejas. A basílica
católica de Santa Maria de Collemaggio, onde
foi coroado e está sepultado o Papa Celestino
V, é uma igreja medieval considerada uma obraprima da arquitetura gótica e românica de
Abruzos e uma das principais atrações
turísticas. Parte do transepto da basílica
acabou ruindo durante o terremoto em 2009.
Um dos pontos turísticos mais interessantes é a
fonte medieval de 99 canais repleta de
simbolismos ocultos que reconduzem aos
cistercensos e colocada como a Fonte de Siloé
a Jerusalém.
L'Aquila, está circundada de vários montes,
como o Gran Sasso nos Apeninos, e atrai
turistas no verão para excursionismo e no
inverno é um dos mais famosos locais para a
prática de esportes de inverno. A Fortaleza
Rocca Calascio, serviu de cenário para os
filmes "O Feitiço de Áquila" e "Em nome da
rosa".
História,
cultura e arte
Piazza Duomo
A cidade de Áquila está assentada em uma das áreas mais propensas a
eventos sísmicos da Península Itálica e desde a sua fundação tem uma trágica
história de muitos terremotos. O primeiro terremoto de que se tem notícia
ocorreu em 1315.
Depois outro sismo estimado ao grau 10 da escala mercalli aconteceu em 1349
e em 1461. Em 02 fevereiro 1703 mais de 3.000 pessoas pereceram e quase
todas as igrejas da cidade desmoronaram, entre elas a Igreja de San Domenico
onde 800 pessoas participavam de solenidades.
Os sobreviventes abandonaram a cidade mas alguns decidiram que Áquila
deveria renascer a qualquer custo. Com este objetivo o papa Clemente XI
enviou padres e freiras para que, desprovidos dos seus votos, aos poucos
repovoassem a cidade. Porém em 31 julho 1786 ocorreu um novo terromoto
aniquilando cerca de 6000 pessoas e ainda em 1958 um novo sismo atingiu a
cidade.
O terremoto de 6,3 graus em 2009 deixou uma inconsolável perda de muitas
vidas, sendo a maioria de jovens estudantes da Universidade de Áquila, muitos
deles concluindo seu curso universitário, que naquele momento da madrugada
estavam no dormitório universitário.
Também restaram milhares de feridos além da destruição de centenas de
monumentos históricos, sobretudo no centro de Áquila e em outras localidades
próximas. Mas assim como no passado, a corajosa população de Áquila mais
uma vez continua reconstruindo sua encantadora cidade.
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Iguarias de L'Aquila
Spaghetti alla Chitarra
A tradição gastronómica italiana é, naturalmente, intimamente ligada à culinária da montanha e da
tradição culinária de Abruzzo.
Os primeiros cursos são caracterizados pelo uso de massas de formas típicas de Abruzzo como o
"macarrão na guitarra”, ravioli, "fregnacce" (massa folhada mal cortada), acompanhada de molhos
tradicionais normalmente baseados em molho tomate e carne de cordeiro ou caldo de legumes ou
frango. Típico prato principal de Aquila são o "anellini alla pecoraia", uma massa em forma de anel
servida com molho de tomate e vários vegetais com a adição de ricotta di pecora. Remanescente da
pobre culinária são os pratos à base de leguminosas como "Sagne" servido com grão de bico ou feijão.
A carnes utilizadas para cozinhar molhos estão relacionadas com a tradição pastoral de Abruzzo: por
isso são muito usadas as carne de ovino. Receita típica Aquila é a de ovelhas para cottora. Existem,
naturalmente, espetadas, também populares no resto da região.
Também famosa pela produção de produtos de confeitaria nougat (aqui estão localizadas muitas
empresas históricas do sector) e Ferratelle doces típicos feitos com moldes de metal a partir do padrão
típico de diamantes em relevo.
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