Catálogo de Cursos - senar-pr

Transcrição

SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL
ADMINISTRAÇÃO REGIONAL DO ESTADO DO PARANÁ
CONSELHO ADMINISTRATIVO
Presidente
Ágide Meneguette
Membros Titulares
Rosanne Curi Zarattini
Wilson Thiesen
Darci Piana
Ademir Mueller
Membros Suplentes
João Luiz Rodrigues Biscaia
Nelson Costa
Ari Faria Bittencourt
Marcos Junior Brambilla
CONSELHO FISCAL
Membros Titulares
Sebastião Olímpio Santaroza
Paulo José Buso Junior
Jairo Correa de Almeida
Membros Suplentes
Ana Thereza da Costa Ribeiro
Ciro Tadeu Alcântara
Mário Plefk
Superintendente
Humberto Malucelli Neto
APRESENTAÇÃO
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - SENAR é uma instituição prevista na Constituição Federal
e criada pela Lei nº 8.315, de 23/12/91. Tem como objetivo a formação profissional e a promoção social
do homem do campo para que ele melhore o resultado do seu trabalho e com isso aumente sua renda e a
sua condição social.
No Paraná, o SENAR é administrado pela Federação da Agricultura do Estado do Paraná - FAEP - vem
respondendo por amplo e diversificado programa de treinamento.
Os cursos ministrados pelo SENAR-PR são mobilizados pelos Sindicatos Rurais e contam com a
colaboração de outras instituições governamentais e particulares, Prefeituras Municipais, Cooperativas e
empresas privadas e tem como objetivo qualificar os trabalhadores e produtores rurais para a melhoria de
sua condição de vida e conseqüentemente ampliar os resultados econômicos das atividades rurais
possibilitando maior competitividade tanto no mercado nacional quanto no internacional.
Para levar uma efetiva base de conhecimentos de caráter prático e teórico ao campo, e assim contribuir
para a melhor qualificação do produtor e do trabalhador rural é que apresentamos este CATÁLOGO DE
CURSOS que assegura que os treinamentos sejam realizados dentro das normas e dos pré-requisitos
estabelecidos por curso.
SENAR-PR
POLÍTICA DA QUALIDADE DO SENAR-PR
Realizar ações de formação profissional rural e atividades de promoção social com qualidade e,
mediante a melhoria continua de seus processos, ampliar a profissionalização e a satisfação de todos os
clientes.
MISSÃO
Desenvolver ações de Formação Profissional e atividades de Promoção Social voltadas para a família
rural, contribuindo com sua profissionalização, integração na sociedade, melhoria da qualidade de vida e
pleno exercício da cidadania.
VISÃO
Ser reconhecida como uma Instituição de referência nacional, pelo dinamismo, pela criatividade e
qualidade de suas ações de formação profissional e pelas atividades de promoção social prestados a
comunidade rural.
VALORES
O SENAR-PR se compromete baseado na ética, honestidade e seriedade:
Devolver a comunidade rural sua contribuição compulsória, através das ações de FPR e atividades de
PS;
Direcionar as ações e atividades, de forma a não interferir nos valores intrínsecos das comunidades,
privilegiando a:
- universalidade de acesso;
- competitividade;
- preservação do meio ambiente;
- melhoria da qualidade de vida e o exercício da cidadania.
OBJETIVOS DA QUALIDADE
•Realizar ações de formação profissional continuada, buscando a qualificação de sua clientela;
•Melhorar continuamente seus processos;
•Buscar a satisfação dos clientes.
SUMÁRIO
Apresentação ............................................................................................................................................... 3
Formação Profissional Rural...................................................................................................................... 7
Agricultura.................................................................................................................................................... 9
Trabalhador na Agricultura Orgânica .................................................................................................... 9
Trabalhador na Forragicultura ............................................................................................................. 10
Trabalhador na Fruticultura Básica ..................................................................................................... 12
Trabalhador no Cultivo de Fumo ......................................................................................................... 21
Trabalhador no Cultivo de Grãos e Oleaginosas ................................................................................ 22
Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais..................................................................................... 29
Trabalhadores agrícolas na olericultura .............................................................................................. 44
Aquicultura................................................................................................................................................. 51
Trabalhador na Piscicultura................................................................................................................. 51
Atividades de Apoio Agrossilvipastoril................................................................................................... 52
Condutores de Veículos - DETRAN .................................................................................................... 52
Técnicas de Operação Fora-de-Estrada ............................................................................................. 59
Trabalhador na Administração de Empresas Agrossilvipastoris ......................................................... 60
Trabalhador na Agricultura de Precisão .............................................................................................. 69
Trabalhador na Aplicação de Agrotóxicos........................................................................................... 70
Trabalhador na Operação de Guincho Hidráulico sobre Caminhão.................................................... 82
Trabalhador na Operação e Manutenção de Tratores Agrícolas (tratorista agrícola) ......................... 83
Trabalhador na Operação e na Manutenção de Carregadoras........................................................... 91
Trabalhador na Operação e na Manutenção de Colhedoras Automotrizes ........................................ 94
Trabalhador na Operação e na Manutenção de Motoniveladoras (patroleiro).................................. 100
Trabalhador na Operação e na Manutenção de Motosserra............................................................. 101
Trabalhador na Operação e na Manutenção de Ordenhadeira Mecânica ........................................ 103
Trabalhador na Operação e na Manutenção de Roçadeiras ............................................................ 105
Trabalhador na Operação e na Manutenção de Tratores de Esteira ................................................ 106
Trabalhador na Segurança no Trabalho............................................................................................ 108
Atividades relativas à prestação de serviços ....................................................................................... 122
Armazenista....................................................................................................................................... 122
Cerqueiro........................................................................................................................................... 124
Eletricista ........................................................................................................................................... 128
Mecânico de Tratores e Máquinas Pesadas ..................................................................................... 131
Soldador ............................................................................................................................................ 134
Trabalhador em Turismo Rural.......................................................................................................... 137
Trabalhador na Classificação de Produtos de Origem Vegetal......................................................... 148
Pecuária.................................................................................................................................................... 155
Trabalhador na Apicultura ................................................................................................................. 155
Trabalhador na Avicultura de Corte................................................................................................... 158
Trabalhador na Bovinocultura de Corte............................................................................................. 160
Trabalhador na Bovinocultura de Leite.............................................................................................. 164
Trabalhador na Caprinocultura ......................................................................................................... 172
Trabalhador na Doma Racional de Eqüídeos ................................................................................... 173
Trabalhador na Eqüideocultura ......................................................................................................... 175
Trabalhador na Meliponicultura ......................................................................................................... 178
Trabalhador na Ovinocultura ............................................................................................................. 179
Trabalhador na Suinocultura ............................................................................................................. 180
Programas especiais (FPR) .................................................................................................................... 185
JAA - Jovem Agricultor Aprendiz....................................................................................................... 185
Trabalhador na Fabricação de Álcool e Açúcar ................................................................................ 195
Silvicultura ............................................................................................................................................... 196
Trabalhador em Florestamento (essências florestais nativas) .......................................................... 196
Trabalhador em Reflorestamento (matas homogêneas)................................................................... 198
Programa Especial - FPR ........................................................................................................................ 203
Atividades de Apoio Agrossilvipastoril................................................................................................. 205
Trabalhador na Administração de Empresas Agrossilvipastoris ....................................................... 205
Educação FPR.......................................................................................................................................... 207
Programa de Educação a Distância - EAD ....................................................................................... 207
Programa Especial - PS .......................................................................................................................... 229
Programa de Educação a Distância PS - EAD.................................................................................. 231
Educação PS ............................................................................................................................................ 233
Promoção Social...................................................................................................................................... 243
Agricultura................................................................................................................................................ 245
Trabalhador na Floricultura ............................................................................................................... 245
Alimentação e nutrição ........................................................................................................................... 247
Produção Artesanal de Alimentos ..................................................................................................... 247
Artesanato ................................................................................................................................................ 271
Artesanato de Madeira ...................................................................................................................... 271
Artesanato de Tecidos....................................................................................................................... 275
Artesanato em Argila e Congêneres ................................................................................................. 276
Artesanato em Couro e Pele ............................................................................................................. 278
Cestaria e Trançados ........................................................................................................................ 280
Tapeçaria........................................................................................................................................... 288
Atividades relativas à prestação de serviços ....................................................................................... 290
Jardineiro........................................................................................................................................... 290
Programas especiais (PS)....................................................................................................................... 291
Gestão de Pessoas ........................................................................................................................... 291
Programa APOENA........................................................................................................................... 294
Programa de Inclusão Digital ............................................................................................................ 317
Qualidade de Vida ............................................................................................................................. 318
Recursos Humanos ................................................................................................................................. 321
Educação.................................................................................................................................................. 323
Programa Agrinho ............................................................................................................................. 323
Formação Profissional
Rural
SENAR-PR - CATÁLOGO DE CURSOS
7
TRABALHADOR NA AGRICULTURA ORGÂNICA
Grupo : olericultura orgânica.
Objetivo : Produzir olerícolas agroecológicas na propriedade rural de forma sustentável e lucrativa.
Público Alvo : Trabalhador e Produtor Rural.
Agricultura
Carga Horária : 16 horas.
Vagas : 10 a 15 vagas.
Pré-Requisistos :
• Idade Mínima : 18 anos.
• Escolaridade : Ser alfabetizado.
Conteúdo Programático :
Escolha da área; Preparo e conservação do solo; Fertilidade do solo; Planejamento da produção;
Comercialização e mercado.
MATERIAIS NECESSÁRIOS PARA O CURSO
- MATERIAIS E CARTILHAS FORNECIDOS PELO SENAR:
• MC.0035 - Bonés Verde - FAEP/SENAR : 15 unidade(s)
• MI.0046 - Fichas de Inscrição - SENAR : 20 unidade(s)
• MI.0049 - Folder - Conheça o SENAR : 15 unidade(s)
• MI.0091 - Relatório de Ação Concluída - RAC : 1 unidade(s)
• PR.0128 - Trabalhador na Agricultura Orgânica - Olericultura (orgânica) : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água
potável para o instrutor e participante); quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel atômico; flip-chart;
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; local para realização prática com plantio de
olerícolas, pá, enxada, enxadão.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participante); chapéu ou boné
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências; canivete; material
pedagógico de apoio.
9
TRABALHADOR NA FORRAGICULTURA
Grupo : estabelecimento, recuperação e reforma de pastagem.
Objetivo : Estabelecer, recuperar e reformar pastagens, minimizando os riscos de fracasso na execução
destas atividades.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Estabelecimento de pastagens; Fases e método do estabelecimento; Escolha de forragem;
Estacionalidade de produção de forrageiras; Calagem e adubação de pastagens; Degradação das
pastagens; Conceitos de recuperação e reforma; Recuperação das pastagens; Estratégias de
recuperação; Reforma ou renovação de pastagem.
• PR.0069 - Trabalhador no Cultivo de Grãos e Oleaginosas - Sistematização de Áreas : 15 unidade(s)
• PR.0235 - Trabalhador na Forragicultura – Estabelecimento, Recuperação e Reforma de Pastagens :
15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; pá de corte; enxadão; faca; balde; lápis;
borracha; papel para anotações; áreas de pastagens para atividades práticas.
- PARTICIPANTE: Lápis; borracha; bloco de anotações
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; trado; calculadora; amostra de
sementes de forragens; cola caseira para inoculação; amostra de adubos.
10
TRABALHADOR NA FORRAGICULTURA
Grupo : manejo de pastagens.
Objetivo : Reconhecer as principais práticas de manejo da produção de pastagens com vistas a produção
animal.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Objetivos do manejo de pastagens; Definições dos termos usados em pastagens; Morfologia vegetal de
gramíneas e leguminosas; Índice de área foliar – IAF; Comportamento do animal em pastejo;
Componentes manejáveis: lotação, pressão de pastejo e capacidade de suporte; Sistemas de
utilização: pastejo com lotação contínua, pastejo com lotação rotacionada, pastejo diferido; Ajuste de
carga animal; Formas alternativas de controlar a utilização da forragem; Exemplos de alturas de
entrada e de saídas em pastoreio rotativo.
• PR.0254 - Forragicultura - Manejo de Pastagens : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; ; papel para anotações; forno de microondas;
áreas de pastagens para atividades práticas; animais em pastejo para observação.
- PARTICIPANTE: Lápis; borracha; bloco de anotações; áreas de pastagens para atividades práticas;
animais em pastejo para observação.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; trado; calculadora; projetor multimídia;
plantas forrageiras; cronômetro; computador; planilha Excel; sacos de papel; Sward Stick, tesouras;
balança de precisão.
11
TRABALHADOR NA FRUTICULTURA BÁSICA
Grupo : clima temperado.
Módulo : básico clima temperado.
Agricultura
Objetivo : Orientar o processo básico de produção de frutíferas de clima temperado.
Pré-Requisistos :
Tratos culturais; Manejo de plantas concorrentes; Irrigação; Adubação; Quebra de dormência; Abertura
de ramos Anelamento; Polinização; Raleio de frutos; Aplicação de reguladores de crescimento;
Esladroamento; Franqueamento e desfranqueamento; Proteção de frutos; Tutoramento de ramos;
Práticas fitossanitárias preventivas; Poda das plantas frutíferas; Objetivos da poda; Tipos de condução,
Tipos de poda; Época da poda; Intensidade da poda; Princípios da poda; Produção de mudas; Escolher
o local para o viveiro; Preparo do solo; Propagação sexuada; Propagação assexuada; Tratos culturais
no viveiro; Preparo de mudas para comercialização; Implantação do pomar; Escolha do local;
Características do solo; Preparo do terreno; Conservação de solos; Instalação de quebra-ventos;
Espaçamento e alinhamento; Cavamento e adubação; Plantio; Estruturas de sustentação.
• PR.0077 - Trabalhador na Fruticultura - Produção de Mudas Frutíferas : 15 unidade(s)
• PR.0078 - Trabalhador na Fruticultura - Implantação do Pomar : 15 unidade(s)
• PR.0079 - Trabalhador na Fruticultura - Tratos Culturais : 15 unidade(s)
• PR.0080 - Trabalhador na Fruticultura - Podas das Plantas Frutíferas : 15 unidade(s)
• PR.0081 - Trabalhador na Fruticultura - Colheita, Beneficiamento, Embalagem, Classificação e
Armazenamento : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Sala para teoria (energia elétrica,cadeiras,banheiros limpos,água potável (instrutor e
participante); retroprojetor;tela para projeção;TV;DVD; quadro negro; flip-chart; giz ou marcador; local para
prática com pomar diversificado;e ainda enxadas, pá cortadeira, ripão de marcação, estacas, mudas de
frutíferas, 80 Kg de adubo orgânico curtido, 4 Kg de calcário, 1 Kg de superfosfato simples, 2 Kg de cloreto
de potássio, 400g de sulfato de magnésio, 200g de sulfato de bórax, tesouras de poda)
do SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; transparências; canivete; material pedagógico de
apoio.
12
Módulo : morangueiro.
Objetivo : Orientar o processo de produção de morango na propriedade rural.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Conheça melhor a planta; Clima e solo; Propagação; Cultivares; Instalação da cultura; Tratos culturais;
Principais pragas e doenças; Colheita e pós-colheita.
• PR.0090 - Trabalhador na Fruticultura Básica - Morangueiro : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; local para realização prática com plantio de
morango, mudas de morango, plástico preto, enxada, adubo, tesoura de poda.
pedagógico de apoio, tesoura de poda.
13
Módulo : uva para indústria.
Agricultura
Objetivo : Orientar o processo de produção de uva para a indústria na propriedade rural.
Pré-Requisistos :
Implantação do vinhedo; Clima e solo; Cultivares; Tratos culturais; Pragas e doenças.
• PR.0086 - Trabalhador na Fruticultura Básica - Uva para Indústria : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; local para realização prática com cultivo de
uva, tesoura de poda, mudas de uva, enxada, pá cortadeira, adubo.
pedagógico de apoio, tesoura de poda, trena, fita plástica.
14
Módulo : uva para mesa clima temperado.
Objetivo : Orientar o processo de produção de uva para mesa na propriedade rural.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Cultivares, Implantação do vinhedo; Clima e solo; Tratos culturais; Pragas e doenças; Colheita,
beneficiamento e armazenamento.
• PR.0087 - Trabalhador na Fruticultura Básica - Uva para Mesa : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; local para realização prática com cultivo de
uva, alceador, tesoura de poda, pá cortadeira, enxadas, mudas de uva, ácido giberélico, garrafa pet,
tesoura para raleio.
pedagógico de apoio, tesoura de poda, fita plástica, escova plástica.
15
Grupo : clima tropical.
Módulo : básico clima tropical.
Agricultura
Objetivo : Orientar o processo de produção de frutas em geral de clima tropical na propriedade rural.
Pré-Requisistos :
Tratos culturais; Manejo de plantas concorrentes; Irrigação; Adubação; Quebra de dormência; Abertura
de ramos; Anelamento; Polinização; Raleio de frutos; Aplicação de reguladores de crescimento;
Esladroamento; Franqueamento e desfranqueamento; Proteção de frutos; Tutoramento de ramos;
Práticas fitossanitárias preventivas; Poda das plantas frutíferas; Objetivos da poda; Tipos de condução;
Tipos de poda; Época da poda; Intensidade da poda; Princípios da poda; Produção de mudas; Escolher
o local para o viveiro; Preparo do solo; Propagação sexuada; Propagação assexuada; Tratos culturais
no viveiro; Preparo de mudas para comercialização; Implantação do pomar; Escolha do local;
Características do solo; Preparo do terreno; Conservação de solos; Instalação de quebra-ventos;
Espaçamento e alinhamento; Cavamento e adubação; Plantio; Estruturas de sustentação.
- COOPERADO: Sala para teoria (energia elétrica,cadeiras,banheiros limpos,água potável (instrutor e
participante); retroprojetor;tela para projeção;TV;DVD; quadro negro; flip-chart; giz ou marcador; local para
prática com pomar diversificado;e ainda enxadas, pá cortadeira, ripão de marcação, estacas, mudas de
frutíferas, 80 Kg de adubo orgânico curtido, 4 Kg de calcário, 1 Kg de superfosfato simples, 2 Kg de cloreto
de potássio, 400g de sulfato de magnésio, 200g de sulfato de bórax, tesouras de poda)
do SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; transparências; canivete; material pedagógico de
apoio.
16
Módulo : citros para mesa e indústria.
Objetivo : Identificar os procedimentos de produção de citros para mercado in natura e indústria na
Agricultura
propriedade rural, visando à qualidade, sanidade e produtividade.
Pré-Requisistos :
Importância socioeconômica da citricultura; Classificação botânica noções de morfologia, taxonomia e
fisiologia dos citros; Tecnologia de produção plantas matrizes; Produção de mudas por enxertia;
Principais porta enxertos e formação; Produção de borbulhas; Planejamento do pomar; Implantação do
pomar; Nutrição do pomar; Adubação do pomar; Práticas culturais; Manejo integrado de pragas e
doenças.
• PR.0255 - Citrus - Cultivo para Mesa e Indústria : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; local para realização prática com pomar de
citros, pá cortadeira, enxada, adubo, tesoura de poda.
pedagógico de apoio, tesoura de poda.
17
Módulo : colheita de laranja avançado.
Agricultura
Objetivo : Melhoria de trabalho na colheita técnica da laranja para o mercado e indústria.
Pré-Requisistos :
Importância do colhedor na cadeia produtiva da laranja; Processo de maturação; Processo de colheita;
Segurança e cuidados com acidentes; Formas de colheita; Organização do trabalhador; Projeto suco
justo; Prática de colheita; Uso correto e seguro de EPI (NR 31); Processamento e beneficiamento
industrial.
- COOPERADO: Sala de aula teórica para 30 alunos (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água
potável para o instrutor e participante); quadro negro ou branco, giz ou marcador; retroprojetor; tela para
projeção; TV; videocassete ou DVD; local para realização prática com cultivo e colheita de laranja
industrial, EPI's, equipamentos de colheita.
- PARTICIPANTE: Caneta, bloco de anotações.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; crachá do instrutor e dos participante; fita de vídeo
ou DVD institucional e banner do SENAR.
18
Módulo : cultivo do maracujazeiro.
Objetivo : Cultivar o maracujazeiro, realizando o manejo conforme características da espécie.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Introdução sobre o maracujazeiro; Clima e temperatura; Etapas do plantio e tratos culturais;
Adubações; Importância dos nutrientes e sintomas de deficiência de nutrientes em plantas; Sistemas de
condução; Condução das plantas; Podas; Estrutura floral e polinização; Doenças e controle; Pragas e
controle; Colheita e pós-colheita; Classificação; Canais de comercialização; Custo de produção e
rendimento.
• PR.0292 - Cultivo do Maracujazeiro : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; local para realização prática com pomar de
maracujá, tesoura de poda, adubo, pá cortadeira, mudas de maracujazeiro, enxada.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações
pedagógico de apoio, trena, tesoura de poda.
19
Módulo : manejo ecológico de pragas em citros.
Objetivo : Reconhecimento das pragas e doenças do pomar de citros, assim como as alternativas mais
Agricultura
eficientes e ambientalmente corretas de controle.
Pré-Requisistos :
Descrição e reconhecimento das pragas; Descrição e reconhecimento das doenças; Descrição e
reconhecimento dos inimigos naturais; Princípios da inspeção de campo; Armadilhas; Preenchimento
do formulário de levantamento; Princípios do Manejo Ecológico de Pragas.
• PR.0252 - Citrus - inspeção de pragas : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Sala de aula teórica para 30 alunos (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água
potável para o instrutor e participantes), quadro negro ou branco, giz ou marcador, retroprojetor, tela para
projeção, TV, videocassete ou DVD, local para a realização prática com cultivo de laranja industrial, lupa.
- PARTICIPANTE: Caneta, bloco de anotações.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR, crachá do instrutor e dos participantes, ficha de
campo, fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR.
20
TRABALHADOR NO CULTIVO DE FUMO
Grupo : manejo conservacionista de solo.
Objetivo : Reconhecer as vantagens e implantar formas de manejo e conservação dos solos planejando
adequadamente o uso da terra para a cultura do tabaco.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Introdução; Sistemas de preparo de solo; Interação dos fatores de produção;
Origem dos solos;
Formação e perfis de solo; Noções de morfologia e classificação brasileira de solos; Manejo e
conservação de solo; Planejamento da propriedade; Diagnóstico físico, químico e biológico do solo;
Manejo do solo e ações corretivas; Resultados de produtividade e qualidade no tabaco.
• PR.0279 - Tabaco - manejo conservacionista de solo : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; pá de corte; enxadão; faca; lápis; borracha;
papel para anotações.
- PARTICIPANTE: Lápis; borracha; bloco de anotações.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; lupa; trado, martelo pedológico.
21
TRABALHADOR NO CULTIVO DE GRÃOS E OLEAGINOSAS
Grupo : fertilidade de solos.
Objetivo : Conhecer a fertilidade e as práticas de adubação necessárias para cultivo do solo.
Público Alvo : Trabalhador/Produtor Rural e Técnicos.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Características do perfil do solo e processo de formação. Horizonte agricultável. Matéria orgânica no
solo. Importância da análise do solo. Perdas de nutrientes dos horizontes agricultáveis do solo. Plantas
indicadoras de fertilidade. Procedimentos e critérios para amostragem. Essencialidade dos nutrientes.
Macros e micronutrientes. Exportação dos nutrientes do solo. Sintomas de deficiência e toxicidade de
nutrientes. Acidez do solo e corretivos. Uso de gesso agrícola no solo. Tópicos importantes da
legislação sobre fertilizantes. Características químicas e físicas dos fertilizantes. Tipos de adubação.
• MC.0039 - Pasta verde com zíper : 15 unidade(s)
• ME.0061 - Caneta Sistema FAEP : 17 unidade(s)
• MI.0160 - Crachá SENAR com cordão : 15 unidade(s)
• PR.0277 - Amostragem do Solo : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Lavoura para atividades práticas.
Sala apropriada para aula teórica com iluminação adequada, cadeiras, banheiros limpos, quadro negro ou
branco, giz ou caneta hidrográfica, "flip chart", projetor multimídia, tela ou parede branca para projeção,
água para o instrutor e participantes.
- PARTICIPANTE: Desejável que tenha disponível para as atividades práticas um ou mais equipamentos:
trado, pá, martelo pedológico.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR, crachá (instrutor e participante), chapéu ou boné
do SENAR, EPIs, DVD institucional e banner do SENAR.
Materiais de apoio, apresentações, projetor multimídia, "flip chart", imagens, vídeos.
Trado, pá, martelo pedológico, faca, amostras de fertilizantes, fotos e vídeos do assunto.
Deslocar até o local do treinamento prático com a dupla de participantes.
22
Grupo : manejo e conservação de solo.
Objetivo : Identificar o manejo e a conservação do solo agrícola da propriedade rural.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Legislação sobre uso, manejo e conservação de solos. Perfil do solo. Avaliação da capacidade de uso
do solo e aptidão agrícola.
A agricultura conservacionista.
Sistemas cultivo mínimo ou preparo
reduzido. Sistema plantio direto. Processos de degradação do solo e controle. Erosão do solo.
Compactação do solo. Diagnóstico conservacionista de área de cultivo. Avaliação da compactação do
solo em área de cultivo. Avaliação da textura do solo em área de cultivo. Avaliação da estrutura do
solo em área de cultivo. Custo de um projeto de manejo e conservação de solos. Exemplo hipotético de
multa numa propriedade rural. Perdas econômicas com lixiviação de nutrientes e perdas de solo.
• ME.0035 - Pasta Sistema FAEP - com bolso : 16 unidade(s)
• MI.0013 - Caderno pequeno capa dura verde : 16 unidade(s)
• MI.0286 - Manejo e Conservação de Solo - Relatório de Visita na Propriedade Rural : 8 unidade(s)
- COOPERADO: 8 [oito] talhões diferentes para realização de atividades práticas, com respectivos [oito]
produtores rurais e técnicos. Deverá descrever os 8 roteiros de acesso.
- PARTICIPANTE: talhão disponível para realizar atividades práticas
- INSTRUTOR: Fichas para Determinação de Textura de Solo
Fichas para Avaliação Visual da Estrutura de Solo
Inclinômetro
- OBSERVAÇÕES: O instrutor poderá utilizar como rascunho os relatórios de cada visita que estão no kit
do curso, mas deverão transcrever tais informações para o arquivo Word nominado "MI.0286 Manejo e
Conservação de SoloRelatório de Visita na Propriedade Rural", salvar em PDF e anexar no evento no
sistema de informações.
23
Grupo : plantio direto.
Módulo : manejo de plantas daninhas em plantio direto.
Objetivo : Controlar ervas daninhas, com técnicas de manejo nas áreas de cultivo sob plantio direto da
Agricultura
propriedade rural.
Pré-Requisistos :
Definição de plantas daninhas; Características; Estratégias de colonização das plantas daninhas;
Sucessão ecológica; Competição e período; Alelopatia Beneficio das plantas daninhas; Herbicidas e
manejo integrado.
• PR.0179 - Trabalhador no Cultivo de Grãos e Oleaginosas - Plantio direto - Manejo de Plantas
Daninhas : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; quadro negro; local
para a prática contendo diversas espécies consideradas ervas daninhas.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências e (ou) fotos de plantas
daninhas; herbário com as principais plantas daninhas (utilizar principalmente as ervas daninhas
regionalizadas pelo local do curso).
24
Módulo : mecanização para SPD.
Objetivo : Operar máquinas para manejo de coberturas e semeadura no sistema plantio direto.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Máquinas para manejo mecânico; Escolha do método de manejo; Semeadora e Adubadora de precisão
(sistemas de corte e de abertura de sulcos, dosadores de fertilizantes, dosadores de sementes,
montagem das semeadoras de precisão, algumas regulagens das semeadoras adubadoras de
precisão); Semeadoras-adubadoras de fluxo contínuo (chassi, dosadores de fertilizante, reservatório de
sementes e fertilizante, sulcadores, mecanismos dosadores de sementes, controle de profundidade,
sistemas marcadores de linhas, sistema de acionamento dos dosadores, cobridores de sementes,
regulagem das semeadoras-adubadoras de fluxo contínuo); Desempenho de semeadoras adubadoras
de plantio direto.
• PR.0075 - Trabalhador na Operação e Manutenção de Tratores Agrícolas - Operação de Implementos
- Semeadeira e Plantadeira : 15 unidade(s)
• PR.0156 - Trabalhador no Cultivo de Grãos e Oleaginosas - Plantio Direto - Máquinas para Manejo de
Coberturas e Semeadura no Sistema Plantio Direto : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); com quadro negro ou branco; giz ou pincel; data show; tela para
projeção; enxadão e enxada; trena de 2 e 30 metros; pranchetas; facas; tratores; semeadora-adubadora
de precisão e de fluxo contínuo; semeadora múltipla; rolo faca; triturador de resíduos; roçadora; sementes
de soja; milho; aveia; nabo forrageiro; fertilizante químico granulado; esponja; sacos plástico e de papel;
balança de precisão.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; medidores de profundidade; trena para
avaliar cobertura solo; questionários de avaliação.
25
Módulo : sistema plantio direto.
Agricultura
Objetivo : Implantar o sistema de plantio direto em propriedade rural.
Pré-Requisistos :
– Conceito sistêmico e modalidades de SPD; – Requisitos administrativos e organizacionais; – Escolha
correta de maquinário; – Diagnóstico do perfil cultural (conceito); – Sistematização do terreno; –
Diagnóstico do perfil cultural do solo; – Interpretação do diagnóstico do perfil cultural do solo; –
Importância da cobertura do solo; – Importância da rotação de cultura; – Formação de planos
seqüenciais de rotação de culturas anuais com inclusão de adubos verdes; – Discussão e análise de
planos seqüenciais elaborados; – Como o SPD melhora o solo; – Reconstrução da matéria orgânica; –
Melhoria dos atributos físicos; – Atividade biológica e suprimento de nutrientes; – Correção da acidez
sem incorporação mecânica de calcário; – Ciclagem e suprimento de fósforo lábil; – Ciclagem e
suprimento de potássio; – Disponibilidade de enxofre e de micronutrientes; – Racionalização do uso de
adubos químicos em SPD; Aspectos ambientais e socioeconômicos.
• PR.0139 - Trabalhador no Cultivo de Grãos e Oleaginosas - Sistema Plantio Direto : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); quadro negro ou branco; giz ou pincel atômico; flip-chart;
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; cinco pás de corte reto; cinco enxadões; cinco
pranchetas; cinco trenas (2 metros); cinco facas e lâminas retas; cinco martelos de pedreiro.
- PARTICIPANTE: Calculadoras; lápis; borracha; bloco de anotações.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; trena de 3 metros; trado; lupa.
26
Grupo : soja.
Módulo : manejo de doenças.
Objetivo : Desenvolver habilidades no reconhecimento das doenças e estágios fenológicos da soja e suas
Agricultura
medidas corretas de controle.
Pré-Requisistos :
Introdução no MID Soja; Identificação das doenças causadas por fungos; Identificação das doenças
causadas por bactérias; Identificação das doenças causadas por vírus; Identificação das doenças
causadas por nematóides; Identificação das doenças de causa indeterminada; Estádios fenológicos da
planta de soja; Níveis de ação; Medidas de controle.
• PR.0244 - Soja – manejo de doenças : 15 unidade(s)
potável); quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel atômico; flip-chart; retroprojetor; tela para
projeção; TV; videocassete ou DVD; área de cultivo de soja; fotocópia do material de estádios fenológicos
da soja.
- PARTICIPANTE: Lápis; borracha; papel para anotação; plantas de soja atacadas por doenças ou não.
- INSTRUTOR: Jaleco e/ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participantes); chapéu ou boné do
SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; lupa; potes plásticos para visualizar as
plantas doentes; coleção de imagens para exemplificar as doenças.
27
Grupo : trigo.
Módulo : manejo integrado - pragas.
Objetivo : Desenvolver habilidades no reconhecimento das pragas e estágios fenológicos do trigo e suas
Agricultura
medidas corretas de controle.
Pré-Requisistos :
Introdução ao MIP trigo; Identificação dos insetos pragas; Identificação dos inimigos naturais das
pragas de trigo; Manejo integrado de pragas-chave; Estádios fenológicos da planta de trigo;
Amostragens dos insetos pragas. Níveis de ação; Medidas de controle.
• PR.0253 - Trigo - manejo integrado de pragas : 15 unidade(s)
potável); quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel atômico; flip-chart; retroprojetor; tela para
projeção; TV; videocassete ou DVD; área de cultivo de trigo; plantas de trigo para discussão de estágios
fenológicos.
- PARTICIPANTE: Lápis; borracha; papel para anotação; plantas de trigo atacadas por pragas ou não.
SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; lupa; coleção de insetos espetados; potes
plásticos para visualizar os insetos.
28
TRABALHADOR NO CULTIVO DE PLANTAS INDUSTRIAIS
Grupo : café.
Módulo : colheita manual.
Objetivo : Executar corretamente a colheita manual do café.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Fatores que determinam a qualidade do café; Época de colheita; Tipos de colheita; Preparo da lavoura
para a colheita; Operação de colheita; Transporte do café para o terreiro; Transporte.
• PR.0202 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Café - Colheita : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; latão de 20 litros; galão de 1 litro graduado;
lavoura em ponto de colheita; sete rastelos; enxadas; 15 panos de colheita (8mx2m); 15 sacarias de 60
litros; barbante; sete peneiras; transporte para prática, carroça ou carreta.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências.
29
Grupo : café.
Módulo : colheita mecanizada.
Objetivo : Realizar corretamente a colheita mecanizada do café adensado, com derriçadeira mecânica
Agricultura
costal.
Pré-Requisistos :
Fatores que determinam a qualidade do café; Época de colheita; Tipos de colheita; Preparo da lavoura
para a colheita; Operação de colheita mecanizada; Transporte do café para o terreiro;.
• PR.0202 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Café - Colheita : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participantes), quadro negro ou branco, giz ou pincel atômico, flip-chart,
retroprojetor, tela para projeção, TV, videocassete ou DVD, latão de 20 litros, galão de 1 litro graduado,
lavoura em ponto de colheita, sete rastelos, enxadas, 15 panos de colheita (8mx2m), 15 sacarias de 60
litros, barbante, sete peneiras, transporte para prática, derriçadeira mecânica costal (Sthil ou Shindaima).
30
Grupo : café.
Módulo : podas e desbrotas.
Objetivo : Realizar adequadamente as podas e desbrotas no cafeeiro.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Objetivo e necessidades de podas; Fisiologia do cafeeiro; Época de execução das podas; Tipos de
podas; Operação de poda e desbrota; Sistemas de poda; Poda nas lavouras tradicionais; Poda em
lavouras mecanizadas; Poda em cafezais adensados; Poda em lavouras super adensadas; Poda em
lavouras afetadas por geadas; Poda em lavouras afetadas por granizo; Recuperação de plantas
depauperadas; Manejo da lavoura podada.
• PR.0201 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Café - Podas e Desbrotas : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; facão; esqueletador; motosserra; foice; lima;
EPI (luvas, óculos e peneira); lavouras em ponto de poda, velhas, adensadas e depauperadas; transporte;
três tesouras de poda.
- PARTICIPANTE: Lápis; borracha; bloco de anotações; serra de poda; lima triângulo.
31
Grupo : café.
Módulo : pragas e doenças do cafeeiro.
Agricultura
Objetivo : Realizar adequadamente o monitoramento e controle de pragas e doenças no cafeeiro.
Pré-Requisistos :
A ferrugem; A cercosporiose; A mancha aureolada; A phoma; Ascochyta; A traqueomicose do cafeeiro;
A rizoctoniose; O bicho mineiro; A broca do café; As cigarras; Os nematóides; A cochonilha da raiz;
Acaro da mancha anelar.
• PR.0204 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Café - Pragas e Doenças : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; importância econômica das pragas e doenças;
importância do manejo integrado; lavoura com sintomas; pulverizadores costais; transporte para prática.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências; EPI; bicos;
equipamentos para amostragem e calibragem; lupa.
32
Grupo : café.
Módulo : processamento e secagem.
Objetivo : Realizar as práticas para o preparo do café - processamento e secagem.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Revisão dos materiais e equipamentos; Morfologia do fruto de café; Escolha do tipo de processamento;
Processamento por via seca; Processamento por via úmida; Secagem do café em terreiros; Secagem
do café em secador mecânico; Determinação da umidade do café; Características do café;
Armazenagem.
• PR.0203 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Café - Processamento e Secagem : 15
unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; 7 cartolinas pretas para classificação de café;
duas amostras de 1 quilo de café em coco; propriedade com terreirão e lavador de café; rastelo;
vassouras; lonas; rodos; transporte adequado para a prática; balança (1 quilo); descascador de café
(manual ou eletrico); determinador de umidade.
- PARTICIPANTE: Lápis, borracha; bloco de anotações.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; cartolina preta; tabela de classificação;
amostras de café beneficiado (300 gramas) para classsificação; 3 amostras de pó de café (ruim, médio e
bom) para teste de apreciação de bebida; 5 amostras de café em coco.
33
Grupo : café.
Módulo : processamento e secagem - 16 h.
Agricultura
Objetivo : Realizar as práticas para o preparo do café - processamento e secagem.
Pré-Requisistos :
Revisão dos materiais e equipamentos; Morfologia do fruto de café; Escolha do tipo de processamento;
Processamento por via seca; Processamento por via úmida; Secagem do café em terreiros; Secagem
do café em secador mecânico; Determinação da umidade do café; Características do café;
Classificação de grãos; Armazenagem.
• PR.0203 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Café - Processamento e Secagem : 15
unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; 7 cartolinas pretas para classificação de café;
duas amostras de 1 quilo de café em coco; propriedade com terreirão e lavador de café; rastelo;
vassouras; lonas; rodos; transporte adequado para a prática; balança (1 quilo); descascador de café
(manual ou eletrico); determinador de umidade.
- PARTICIPANTE: Lápis, borracha; bloco de anotações.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; cartolina preta; tabela de classificação;
amostras de café beneficiado (300 gramas) para classsificação; 3 amostras de pó de café (ruim, médio e
bom) para teste de apreciação de bebida; 5 amostras de café em coco.
34
Grupo : cana-de-açúcar.
Módulo : apontamento.
Objetivo : Inspecionar os trabalhos desenvolvidos pelas equipes com liderança e motivação.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Organização de tarefas e intermediação da equipe; Comunicação e liderança no trabalho com a equipe;
Normas de segurança no trabalho; Importância do uso dos EPI’s; Equipamentos de trabalho; Postura
ergonômica; Distribuição do eito; Medição do trabalho; Manutenção dos equipamentos de trabalho;
Avaliação da qualidade do trabalho.
• PR.0130 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Cana-de-Açúcar - Apontamento : 15
unidade(s)
- COOPERADO: Conjunto de EPI's do trabalhador de corte de cana-de-açúcar, sala apropriada para aula
teórica com iluminação adequada, cadeiras, banheiros limpos, água potável para o instrutor e
participantes, quadro negro ou branco, giz ou caneta hidrográfica, "flip chart", projetor multimídia, tela para
projeção.
- PARTICIPANTE: Caneta, bloco de anotações, calculadora, compasso, equipamento de proteção
individual (EPI's).
- INSTRUTOR: Jaleco, colete ou camisa do SENAR, crachá, chapéu ou boné do SENAR, vídeo
institucional do SENAR e "banner" do SENAR.
35
Módulo : corte.
Agricultura
Objetivo : Cortar cana-de-açúcar com segurança.
Pré-Requisistos :
Histórico da produção da cana-de-açúcar; Processo de fabricação do açúcar e do álcool; Morfologia da
planta cana-de-açúcar; Prevenção dos riscos do trabalho; Utilização de EPI’s; Utilização dos
equipamentos de trabalho; Postura ergonômica; Tipos de eitos e distribuição; Tipos de cana-de-açúcar
para corte; Problemas de qualidade no corte de cana-de-açúcar; Higiene e saúde; Meio ambiente;
Administração de ganhos. Apresentação da barraca sanitária.
• PR.0131 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Cana-de-Açúcar - Corte manual : 20
unidade(s)
- COOPERADO: Lavoura para realizar demonstração de corte de cana-de-açúcar, lavoura em que já foi
realizado o corte, local apropriado para aula teórica com iluminação adequada, cadeiras, banheiros limpos,
água potável para o instrutor e participantes, "flip chart".
- PARTICIPANTE: Ferramentas de trabalho e afiação e EPI's.
36
Módulo : fertirrigação.
Objetivo : Operar o sistema de fertirrigação com eficiência e segurança no trabalho.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Origem da vinhaça; Efeitos da vinhaça na lavoura de cana-de-açúcar e no meio ambiente; Distribuição
da vinhaça; Métodos de fertirrigação; Equipamentos de fertirrigação; Operação e manutenção do
equipamento; Segurança no trabalho de fertirrigação; Riscos no trabalho de fertirrigação; Utilização dos
EPI’s.
• PR.0150 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Cana-de-Açúcar - Fertirrigação : 15
unidade(s)
- COOPERADO: Motobomba desligada, carretel enrolador, sala apropriada para aula teórica com
iluminação adequada, cadeiras, banheiros limpos, água potável para o instrutor e participantes, quadro
negro ou branco, giz ou caneta hidrográfica, "flip chart", projetor multimídia, tela para projeção.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, equipamento de proteção individual (EPI's).
37
Módulo : plantio.
Agricultura
Objetivo : Realizar o plantio da cana-de-açúcar com segurança.
Pré-Requisistos :
Morfologia da planta; Qualidade da muda; Noções básicas de medição de área; Operações para o
plantio da muda de cana-de-açúcar; Descarregamento manual e mecanizado; Distribuição da muda nos
sulcos; Riscos no trabalho de plantio da cana-de-açúcar; Utilização de EPI’s; Utilização dos
equipamentos de trabalho; Saúde e higiene no trabalho; Postura ergonômica.
• PR.0118 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Cana-de-Açúcar - Plantio : 25 unidade(s)
- COOPERADO: Lavoura para realizar demonstração de plantio de mudas de cana-de-alúcar, lavoura em
que já foi realizado o plantio, local apropriado para aula teórica com iluminação adequada, cadeiras,
banheiros ou barraca sanitária limpos, água potável para o instrutor e participantes, "flip chart".
- PARTICIPANTE: Ferramentas de trabalho e afiação e EPI's.
38
Módulo : queima.
Objetivo : Realizar a queima da lavoura de cana-de-açúcar com segurança pessoal e ambiental.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Objetivo da queima da lavoura de cana-de-açúcar;
Vantagens e desvantagens da queima e a
interferência no meio ambiente; Fatores ambientais para realizar a queima; Trabalho em equipe;
Procedimento para ateamento de fogo; Saúde e segurança no trabalho de queima da lavoura de
cana-de-açúcar; Riscos no trabalho da queima de cana-de-açúcar; Utilização de EPI’S; Utilização das
ferramentas de trabalho; Operações preventivas e cuidados antes, durante e depois do processo de
queima; Operações corretivas no processo de queima; Função do caminhão pipa; Operação de
comandos do caminhão pipa; Operação de canhão monitor do caminhão pipa; Operação de
mangueiras do caminhão pipa; Manobras na lavoura de cana-de-açúcar; Abastecimento de água no
caminhão pipa; Posicionamento de trabalho do caminhão pipa.
- COOPERADO: Caminhão pipa com canhão monitor e demais funções no segundo dia do treinamento,
sala apropriada para aula teórica com iluminação adequada, cadeiras, banheiros limpos, água potável para
o instrutor e participantes, quadro negro ou branco, giz ou pincel atômico, "flip chart", projetor multimídia,
tela para projeção.
- PARTICIPANTE: Lápis, borracha, bloco de anotações, equipamentos de proteção individual (EPI's).
- OBSERVAÇÕES: O treinamento não poderá ocorrer caso não seja disponibilizado o caminhão pipa com
canhão monitor no segundo dia de treinamento, bem como outro item que comprometa o aprendizado dos
participantes.
39
Grupo : erva-mate / plantas industriais.
Módulo : adubação, tratos culturais e podas.
Agricultura
Objetivo : Conduzir corretamente os sistemas de cultivos ervais.
Pré-Requisistos :
Tratos culturais; Uso de cobertura de solo; Podas; Podas de produção.
• PR.0146 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Erva-Mate - Adubação, Tratos Culturais e
Podas : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; propriedade com ervais nativos e (ou)
plantados; lona ou plástico de 2 m²; serra para poda ou tesourão.
- PARTICIPANTE: Alicate de poda.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; alicate de poda.
40
Módulo : integrado erva-mate.
Objetivo : Implantar sistema de cultivo da erva-mate, de forma sustentável, com condução correta de
Agricultura
tratos culturais e adequado controle de pragas e doenças.
Pré-Requisistos :
Importância socioeconômica e ambiental; Tipos de sistemas de cultivo; Espécie explorada
comercialmente; Clima; Solo; Reprodução de sementes; Rendimento de sementes; Coleta de frutos,
beneficiamento e armazenamento; Preparo da mudas em viveiro comum; Implantação; Tratos culturais;
Uso de cobertura de solo; Podas; Podas de produção; Caracterização, danos e controle de pragas;
Caracterização, danos e controle de doenças.
• PR.0144 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Erva-Mate - Produção : 15 unidade(s)
• PR.0145 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Erva-Mate - Pragas e Doenças : 15
unidade(s)
• PR.0146 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Erva-Mate - Adubação, Tratos Culturais e
Podas : 15 unidade(s)
plantados; viveiro de mudas de erva-mate; lona ou plástico de 2 m²; serra para poda ou tesourão.
41
Módulo : pragas e doenças da erva-mate.
Agricultura
Objetivo : Identificar e controlar as pragas e doenças da erva-mate, visando ao sucesso do cultivo.
Pré-Requisistos :
Principais pragas: caracterização, danos e controle; Principais doenças: caracterização, danos e
controle.
• PR.0145 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Erva-Mate - Pragas e Doenças : 15
unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; propriedade com ervais nativos e plantados.
42
Módulo : produção de erva-mate.
Objetivo : Implantar sistema de cultivo da erva-mate, de forma sustentável.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Importância socioeconômica e ambiental; Tipos de sistemas de cultivo; Espécie explorada
comercialmente; Clima; Solo; Reprodução de sementes; Rendimentos de sementes; Coleta de frutos,
beneficiamento e armazenamento; Preparo das mudas em viveiro comum; Implantação.
• PR.0144 - Trabalhador no Cultivo de Plantas Industriais - Erva-Mate - Produção : 15 unidade(s)
plantados e viveiro de mudas de erva-mate; lona ou plástico de 2 m².
43
TRABALHADORES AGRÍCOLAS NA OLERICULTURA
Grupo : caracterização e conservação de solos.
Objetivo : Manejar o solo aplicando técnicas de prevenção e controle dos processos de degradação.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Legislação do uso do solo agrícola do Paraná; Princípios de conservação de solos; Funções do solo;
Morfologia dos solos; Composição dos solos; Granulometria do solo; Textura do solo; Estrutura do solo;
Porosidade do solo; Água e aeração do solo; Matéria orgânica do solo; Capacidade de troca de cátions
(CTC); O pH dos solos; Tipos de solos do Paraná; Erosão; Fatores que influenciam a erosão; Formas
de erosão; Métodos de prevenção e controle da erosão; Compactação dos solos; Causas e
consequências da compactação; Monitoramento e avaliação da compactação; Métodos de prevenção e
controle da compactação; Salinização dos solos; Métodos de prevenção e controle da salinização;
Acidificação dos solos; Correção da acidez dos solos.
• PR.0304 - Caracterização e conservação de solos para olericultura : 15 unidade(s)
projetor; tela para projeção; TV; DVD; pá de corte; enxadão; faca; trado; lápis; borracha; papel para
anotações, área para realização das aulas práticas.
do SENAR; vídeo institucional e banner do SENAR; lupa; trado; pá de corte; canivete; trena; ficha de
determinação dos tipos de estrutura dos solos (método do tato); ficha de avaliação visual da estrutura do
solo; borrifador com água; amostras de diferentes tipos de solos.
44
Grupo : colheita e pós-colheita.
Objetivo : Colher olerícolas, considerando a qualidade e conservação pós-colheita.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Desenvolvimento vegetal; Estruturas botânicas; Hortaliças climatéricas e não climatéricas; Ponto de
colheita; Fatores pré-colheita que interferem na qualidade dos produtos; Fatores ambientais; Fatores
culturais; Manejo na colheita; Tipos de colheita; Manuseio na colheita; Higiene e saúde pessoal;
Beneficiamento e classificação; Recebimento; Limpeza; Seleção; Classificação; Pesagem e
embalagem;
Carregamento;
Transporte;
Qualidade;
Conservação
pós-colheita;
Embalagens;
Rotulagem (Resolução SESA/PR n. 748/2014); Armazenamento de produtos hortícolas; Refrigeração;
Controle e modificação da atmosfera; Aplicação de filmes e revestimentos; Doenças pós-colheita.
• MI.0270 - Cartilhas Rotulagem : 15 unidade(s)
• PR.0303 - Colheita e pós-colheita de olerícolas : 15 unidade(s)
projetor; tela para projeção; TV; DVD.
- PARTICIPANTE: Caneta; lápis; borracha; bloco de anotações.
do SENAR; vídeo institucional e banner do SENAR; amostras de olerícolas em diferentes pontos de
maturação; amostras de olerícolas climatéricas e não climatéricas; amostras de diferentes tipos de
embalagens, amostras de diferentes tipos de rótulos; câmara úmida para demonstração de doenças
pós-colheita; fotos plastificadas com diferentes exemplos de estruturas, pontos de maturação e doenças
pós-colheita em olerícolas;
45
Grupo : cultivo em ambiente protegido.
Objetivo : Produzir olerícolas manejando o ambiente protegido.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Definições de cultivo protegido; Tipos de estruturas; Aspectos gerais da construção de estufas; Local de
instalação da estufa; Modelos de estufas agrícolas; Materiais utilizados para cobertura; Sistemas de
irrigação; Produção de mudas; Sistemas de cultivo de plantas; Cultivo no solo; Cultivo hidropônico;
Principais hortaliças cultivadas em estufa; Alface; Tomate; Pimentão; Controle fitossanitário; Tipos e
funções dos filmes plásticos; Tipos e funções das telas ou malhas agrícolas; Tipos e funções do
mulching.
• PR.0305 - Cultivo de hortaliças em ambiente protegido : 15 unidade(s)
• PR.0308 - Olericultura: plasticultura : 15 unidade(s)
projetor; tela para projeção; TV; DVD; propriedades com uso da plasticultura (estufa, túnel, mulching) para
aulas práticas.
do SENAR; vídeo institucional e banner do SENAR; lupa; peagâmetro; condutivímetro; luxímetro; amostras
de diferentes tipos de filmes plásticos, telas, malhas e mulching; amostras de peças de diferentes tipos de
irrigação utilizadas em estufas (fitas e mangueiras gotejadoras, microaspersores, espaguete).
46
Grupo : identificação e controle de doenças.
Objetivo : Utilizar técnicas de prevenção e controle de doenças em olerícolas por meio da identificação
dos agentes causais.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Princípios de fitopatologia; Famílias das olerícolas; Tipos de agentes fitopatogênicos; Ambientes
propícios para o desenvolvimento de doenças; Técnicas de prevenção e controle de doenças; Doenças
da alface; Doenças das apiáceas; Doenças da beterraba; Doenças das brássicas; Doenças da cebola;
Doenças das cucurbitáceas; Doenças das solanáceas; Legislação de agrotóxicos vigente no Paraná.
• PR.0298 - Identificação e Controle de Doenças em Olerícolas : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante) quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel atômico; flip-chart;
projetor; tela para projeção; TV; DVD; propriedades com produção de olerícolas para aulas práticas.
do SENAR; vídeo institucional e banner do SENAR; lupa; câmara úmida com amostras de olerícolas com
doenças; amostras de olerícolas com sintomas de doenças por fungos, bactérias e vírus; fotos
plastificadas de olerícolas com doenças.
47
Grupo : implantação de boas práticas agrícolas.
Módulo : alimento seguro e de qualidade.
Agricultura
Objetivo : Implantar as boas práticas agrícolas, produzindo alimentos seguros e com rastreabilidade.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Deve haver de 14 a 18 propriedades para iniciar o treinamento, podem ser inscritos 2
participantes por propriedade.
Perigos na produção de hortifrutícolas; Perigos biológicos; Perigos químicos; Perigos físicos; Boas
práticas agrícolas na produção de frutas e hortaliças; Rastreabilidade; Uso do caderno de campo; Local
de produção de hortaliças e frutas; Sementes e mudas; Manejo do solo; Qualidade da água de
irrigação; Boas práticas no controle de pragas, doenças e plantas espontâneas; Seleção de
fornecedores de insumos e produção de hortifrutícolas; Manutenção de equipamentos; Modelos de
registros; Cuidados na colheita e transporte de hortifrutícolas; Lixo e esgoto; Controle de pragas,
vetores e outros animais.
• MI.0234 - Caderno de Campo - Boas Práticas Agrícolas Hortifruticultura : 18 unidade(s)
• MI.0235 - Manual do Participante - Implantação de Boas Práticas Agrícolas Hortifruticultura : 18
unidade(s)
• MI.0247 - Check List – Boas Práticas Agrícolas Hortifruticultura : 18 unidade(s)
• MI.0270 - Cartilhas Rotulagem : 18 unidade(s)
- COOPERADO: Sala apropriada para aula teórica; banheiro; água potável para o instrutor e participante;
quadro negro ou branco; giz ou pincel atômico; flip-chart; projetor; tela para projeção; TV; DVD; aparelho
de som com CD; revistas velhas (com figuras); extensão elétrica; transporte para visitar propriedade
modelo.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; crachá; chapéu ou boné do SENAR; vídeo
institucional e banner do SENAR; calculadora.
48
Grupo : pragas e inimigos naturais.
Objetivo : Controlar pragas em olerícolas, considerando o nível de dano e a preservação dos inimigos
naturais.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Identificação de pragas; Identificação de inimigos naturais; Medidas gerais para o manejo integrado de
pragas em olerícolas; Principais pragas em olerícolas; Pulgões; Mosca-minadora; Tripes; Vaquinha;
Ácaros;
Grilo
e
paquinha;
Caracóis
e
lesmas;
Lagarta-rosca;
Lagarta-mede-palmo;
Traça-das-crucíferas; Broca-da-couve; Broca-das-cucurbitáceas; Broca-pequena-do-fruto; Helicoverpa
armigera;
Broca-grande-do-fruto;
Traça-do-tomateiro;
Mosca-branca;
Curuquerê-da-couve;
Traça-da-batatinha; Nematoides fitoparasitas; Cigarrinhas; Mosca-da-cebola.
• PR.0306 - Olericultura: pragas e inimigos naturais : 15 unidade(s)
potável); quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel atômico; flip-chart; projetor; tela para projeção;
TV; DVD; áreas com cultivo de olerícolas para aula prática.
- PARTICIPANTE: Caneta; Lápis; borracha; papel para anotação.
SENAR; vídeo institucional e banner do SENAR; insetário; lupa; potes para coleta de pragas; bandeja
plástica; pinça de relojoeiro; fotos plastificadas de insetos praga e inimigos naturais; chave para
identificação de insetos; amostras de olerícolas atacadas.
49
Grupo : qualidade da água, métodos e manejo de irrigação.
Objetivo : Monitorar os sistemas de irrigação, considerando a qualidade da água e os métodos
adequados.
Agricultura
Pré-Requisistos :
Qualidade da água; Água na agricultura; Características dos mananciais; Características físicas,
químicas e biológicas da água; Tratamento da água para irrigação; Salinidade; Métodos e sistemas de
irrigação; Irrigação por aspersão; Irrigação localizada; Irrigação por superfície; Irrigação subsuperficial;
Manejo da irrigação; Como controlar a irrigação; Monitoramento da umidade do solo; Monitoramento do
clima; Estimativa da evapotranspiração; Balanço hídrico no controle da irrigação; Fertirrigação;
Fertilizantes utilizados na fertirrigação.
• PR.0307 - Qualidade da água, métodos e manejo de irrigação para olericultura : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante) quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel atômico; flip-chart;
projetor; tela para projeção; TV; DVD; propriedades com sistemas de irrigação para aulas práticas.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, calculadora
do SENAR; vídeo institucional e banner do SENAR; peças e acessórios utilizados na montagem de
tubulações e sistemas para irrigação; exemplos de filtros; exemplos de análises de água; amostras de
fertilizantes utilizados em fertirrigação; calculadora; tensiômetro, peagâmetro, condutivímetro.
50
TRABALHADOR NA PISCICULTURA
Grupo : sistemas de cultivo.
Objetivo : Criar peixes em cativeiro, de acordo com o sistema de cultivo.
Aquicultura
Pré-Requisistos :
Situação atual da piscicultura e visão empresarial da atividade; Abate e comercialização; Sistemas de
cultivo de peixes; Legislação da piscicultura no Paraná; Retorno econômico e riscos da atividade;
Planejamento da Atividade Piscícola; Espécies potenciais para piscicultura; Principais aspectos para
instalação de uma piscicultura; Instalações para piscicultura; Fontes de água; Solo; Anatomia de
peixes; Monitoramento e qualidade da água; Boas práticas de manejo na piscicultura (aquisição de
alevinos / Transporte / aclimatação); Bem estar animal; Índices zootécnicos; Sanidade de peixes;
Medições da Água; Biometrias; Anatomia de peixes.
• PR.0243 - Trabalhador na Piscicultura - Sistemas de Cultivo : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel atômico; TV;
videocassete ou DVD; local apropriado para a aula prática com viveiros para peixe; balança pequena para
até 5 kg; rede de pesca; balde; mínimo de 15 peixes vivos cultivados no viveiro.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; balde graduado (10, 15 ou 20 litros); tarrafa; rede; puçás.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; trena com 20 ou 30 metros;
calculadora de bolso; cronômetro; peagâmetro; termômetro; disco de sechi; termômetro modelo simples;
régua de 30 cm; pinça histológica; tesoura.
51
CONDUTORES DE VEÍCULOS - DETRAN
Grupo : atualização - condutores de veículos emergênciais.
Objetivo : Perceber a importância da condução de veículos emergenciais com eficácia, responsabilidade e
segurança.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Ter Carteira Nacional de Habilitação (CNH); Ter cursado o curso de
Condutor de Veículos Emergenciais e ser portador do certificado cuja validade esteja
expirando neste ou no próximo ano; ITR (Imposto Territorial Rural) ou CAD/PRO Cadastro de Produtor Rural e ou copia da carteira de trabalho com registro no meio
rural.
Legislação de trânsito; Direção defensiva; Noções de primeiros socorros, respeito ao meio ambiente e
convívio social no trânsito; Relacionamento interpessoal.
• PR.0287 - Atualização de Condutores de Veículos de Transporte de Emergência : 25 unidade(s)
potável para instrutor e participantes); quadro negro ou branco; giz ou marcador; flip-chart; retroprojetor;
tela para projeção; TV; videocassete ou DVD.
- INSTRUTOR: Crachá de identificação da instituição.
52
Grupo : atualização - movimentação e operação de produtos perigosos - MOPP.
Objetivo : Perceber a importância da condução de veículos de cargas perigosas, com eficácia,
responsabilidade e segurança.
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Ter Carteira Nacional de Habilitação (CNH) em qualquer uma das
categorias (B, C, D ou E); Ter cursado o curso de MOPP e ser portador do certificado
cuja validade esteja expirando neste ou no próximo ano; ITR - Imposto Territorial Rural
ou CAD/PRO - Cadastro de Produtor Rural.
Direção defensiva; Prevenção de incêndios; Elementos básicos de legislação; Movimentação de
produtos perigosos; Meio Ambiente.
• PR.0285 - Atualização de Condutores de Veículos de Transporte de Produtos Perigosos (MOOP) : 25
unidade(s)
53
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Grupo : atualização - veículos de transporte rodoviário coletivo de passageiros.
Objetivo : Perceber a importância na condução de veículos de transporte de passageiros, com eficácia,
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Ter Carteira Nacional de Habilitação (CNH) na categoria D; Ter
cursado o curso de Condutor de Veículos de Transporte Rodoviário Coletivo de
Passageiros e ser portador do certificado cuja validade esteja expirando neste ou no
próximo ano; ITR - Imposto Territorial Rural ou CAD/PRO - Cadastro de Produtor Rural.
Direção Defensiva; Primeiros Socorros; Meio Ambiente e cidadania; Legislação de trânsito.
• PR.0283 - Atualização de Condutores de Veículos de Transporte Coletivo de Passageiros : 25
unidade(s)
- COOPERADO: Ser alfabetizado; Ter Carteira Nacional de Habilitação (CNH) na categoria D; Ter cursado
o curso de Condutor de Veículos de Transporte Rodoviário Coletivo de Passageiros e ser portador do
certificado cuja validade esteja expirando neste ou no próximo ano; ITR (Imposto Territorial Rural) da
propriedade (produtores rurais) ou cópias da carteira de trabalho (trabalhadores rurais)
54
Grupo : condutores de veículos emergenciais.
Objetivo : Perceber a importância da condução de veículos emergenciais com eficácia, responsabilidade e
segurança.
categorias (B, C, D ou E); ITR - Imposto Territorial Rural ou CAD/PRO - Cadastro de
Produtor Rural.
Legislação de trânsito; Direção defensiva; Noções de primeiros socorros, respeito ao meio ambiente e
convívio social no trânsito; Relacionamento interpessoal.
• PR.0286 - Condutores de Veículos de Transporte de Emergência : 25 unidade(s)
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Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Grupo : movimentação e operação de produtos perigosos - MOPP.
Objetivo : Perceber a importância da condução de veículos de cargas perigosas, com eficácia,
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
categorias (B, C, D ou E); ITR - Imposto Territorial Rural ou CAD/PRO - Cadastro de
Produtor Rural.
Direção defensiva; Prevenção de incêndios; Elementos básicos de legislação; Movimentação de
produtos perigosos; Meio Ambiente.
• PR.0284 - Condutores de Veículos de Transporte de Produtos Perigosos (MOOP) : 25 unidade(s)
56
Grupo : veículo de transporte rodoviário cargas indivisíveis.
Objetivo : Perceber a importância da condução de veículos de cargas indivisíveis, com eficácia,
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Estar habilitado, no mínimo, na categoria C ou E.
Direção defensiva; Prevenção de acidentes; Elementos básicos de legislação; Meio ambiente;
Movimentação de cargas; Cargas indivisíveis; Blocos de rochas; Maquinas ou equipamentos de
grandes dimensões e indivisíveis; Toras, tubos e outras cargas.
• MI.0268 - Condutores de Veículos - DETRAN - veículo de transporte rodoviário cargas indivisíveis : 25
unidade(s)
- COOPERADO:
- PARTICIPANTE:
- INSTRUTOR:
57
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Grupo : veículos de transporte rodoviário coletivo de passageiros.
Objetivo : Perceber a importância na condução de veículos de transporte de passageiros, com eficácia,
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Ter Carteira Nacional de Habilitação (CNH) na categoria D; ITR Imposto Territorial Rural ou CAD/PRO - Cadastro de Produtor Rural.
Direção Defensiva; Primeiros Socorros; Meio Ambiente e cidadania; Legislação de trânsito.
• PR.0282 - Condutores de Veículos de Transporte Coletivo de Passageiros : 25 unidade(s)
58
TÉCNICAS DE OPERAÇÃO FORA-DE-ESTRADA
Grupo : veículos canavieiros.
Objetivo : Conduzir veículos canavieiros de forma segura e econômica.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; estar habilitado (CNH definitiva) – Categoria “C”.
Ter conhecimento prático do caminhão.
O perfil dos motoristas do futuro; Tendências e tecnologias futuras para o transporte; Segurança;
Simbologia Universal; Painel de Instrumentos; Manutenção Diária; Custo de Manutenções; Os cinco
sistemas: Sistema de alimentação de ar, Sistema de alimentação de combustível, Sistema de
lubrificação, Sistema de arrefecimento, Sistema elétrico/eletrônico; Mecânica Básica (motor /
embreagem / caixa de mudança / eixo traseiro); Procedimentos operacionais; Práticas de manutenções
e cabine; Prática de condução econômica.
• PR.0289 - Técnicas de Operação para Veículos Fora de Estrada : 12 unidade(s)
tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; manual da máquina utilizada. Caminhão em boas condições
de uso disponível para aula prática. EPI’s completos para todos participantes.
- PARTICIPANTE: Caneta, bloco de anotações, roupas e calçado apropriados para trabalho em
maquinário pesado.
- INSTRUTOR: Jaleco, colete ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participantes); chapéu ou boné do
SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; transparências; material pedagógico de apoio; fotocópias
de informações técnicas de apoio ao participante.
59
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
TRABALHADOR NA ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS AGROSSILVIPASTORIS
Grupo : de olho na qualidade.
Objetivo : Implantar processos de organização na propriedade rural visando à melhoria da qualidade.
Pré-Requisistos :
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
• Escolaridade : Ser alfabetizado; 18 (dezoito) propriedades para realização das aulas práticas; Até dois
participantes por propriedade; No caso de 14 (quatorze) propriedades somente com
aval do Supervisor/Técnico;
Se com 16 anos deve estar acompanhado de responsável.
Princípios da qualidade total nas empresas rurais; Porque desejar qualidade; Conceito de qualidade
total; Praticando qualidade; Descarte; Organização; Limpeza; Higiene; Ordem Mantida.
• MC.0036 - Kit De Olho na Qualidade - pastas : 18 unidade(s)
• MI.0056 - Kit De Olho na Qualidade - manuais : 18 unidade(s)
• MI.0188 - DE OLHO - Ficha de Adesão : 18 unidade(s)
• MI.0240 - DE OLHO - Lista de Presença : 4 unidade(s)
quadro negro ou branco; giz ou pincel atômico; flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; TV;
videocassete ou DVD; aparelho de som com CD; revistas velhas (com figuras); extensão elétrica;
caminhão para recolhimento de entulhos (conversar com Prefeitura); transporte para visitar propriedade
modelo.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; calculadora.
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Grupo : empreendedor rural.
Módulo : fase I.
Objetivo : Desenvolver o poder pessoal dos empreendedores do agronegócio ampliando sua capacidade
influenciadora nas transformações do setor e da sociedade.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter o ensino fundamental completo.
O Programa Empreendedor Rural; O empresário rural e suas competências; Fundamentos econômicos;
Especificidade do setor agropecuário; A família e a propriedade rural; Ciclos de vida das pessoas e das
empresas; Planejamento participativo das empresas; Globalização e políticas econômicas; Cadeias
Agroindustriais; Estratégias de comercialização; Instituições da Agropecuária; A legislação agrária; O
setor rural e o meio ambiente; Funções da administração rural; O projeto e as ações futuras.
• BR.0003 - Kit Empreendedor - Pasta do Empreendedor Rural : 20 unidade(s)
• BR.0004 - Kit Empreendedor com 4 manuais : 20 unidade(s)
• ME.0027 - Fita crepe - 18x50 : 2 unidade(s)
• ME.0037 - Pincel atômico - Azul : 2 unidade(s)
• ME.0038 - Pincel atômico - Preto : 2 unidade(s)
• ME.0040 - Pincel atômico - Vermelho : 2 unidade(s)
• ME.0047 - Resma de papel A4 - 500 folhas : 2 resma(s)
• MI.0048 - Flip-chart : 1 bloco(s)
• MI.0075 - Lista de Presença 2014 : 9 unidade(s)
• MI.0097 - Papel A4 75 gramas - Amarelo : 50 unidade(s)
• MI.0098 - Papel A4 75 gramas - Azul : 50 unidade(s)
• MI.0099 - Papel A4 75 gramas - Rosa : 50 unidade(s)
• MI.0100 - Papel A4 75 gramas - Verde : 50 unidade(s)
• MI.0199 - Ficha de Adesão Programa Empreendedor Rural - PER : 1 bloco(s)
- COOPERADO: Sala para aula teórica; mesas e cadeiras; energia elétrica; água potável para instrutor e
participantes; quadro negro ou branco; cavalete de flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; TV; DVD
- PARTICIPANTE: Lápis; borracha; calculadora
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- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; chapéu ou boné do SENAR; DVD institucional e
banner do SENAR; calculadora; transparência
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Grupo : introdução a Gestão Rural.
Objetivo : Oferecer ao produtor ferramentas para analisar a propriedade rural através de um diagnóstico,
custos de produção , análise de investimento, estratégias de comercialização , especificidades
do setor e realizando um planejamento.
Pré-Requisistos :
Histórico da agricultura no Brasil; Uma visão sintética da agricultura brasileira até 1960; Alavancagem
da agropecuária brasileira após 1960; Os principais problemas do setor rural; Instrumentos de política
Agrícola; Crédito rural; Preço mínimo; O PROAGRO e seguro agrícola; Ciência e tecnologia – pesquisa
no Brasil; Assistência técnica e extensão rural; Armazenagem e estoques reguladores; Informações
climáticas – INMET; MAPA e SEAB-PR/ADAPAR; Iniciativa privada – cooperativismo; Sindicalismo:
CNA e CONTAG; Resultados da implantação dos instrumentos de política agropecuária na produção e
nas exportações no Brasil; Gestão da produção: princípios econômicos; Planejamento e gestão: a
viabilidade econômica financeira da propriedade rural; Planejamento e gestão: teoria e prática; Áreas
da
propriedade:
conceitos
e
operacionalização;
Área
dos
recursos
naturais
(terra,
água,
biodiversidade); Área de produção e comercialização; Área de pessoal; Área Econômico-financeira:
fluxo de caixa, custos de produção e indicadores de resultados; Área de tecnologia; Plano de ação da
propriedade – PAP; Agricultura familiar e agronegócio; Empreendedorismo: médios e grandes
produtores; Gestão ambiental Novo Código Florestal CAR e PRA; Mudanças climáticas e Gases de
efeito estufa – GEE Cumprimento da legislação na propriedade e propriedade e produção rural.
• PR.0309 - Gestão Rural : 15 unidade(s)
• PR.0310 - Gestão rural: perguntas e respostas : 15 unidade(s)
• PR.0311 - Gestão rural: plano de ação da propriedade : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Sala de aula apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos,
água potável); mesas; quadro negro ou branco; computadores , giz ou marcador; pincel atômico e
flip-chart; tela para projeção.
- PARTICIPANTE: Calculadoras; notebook se possuir, lápis; borracha; papel para anotação
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Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
SENAR; banner do SENAR.
64
Grupo : negócio certo rural.
Objetivo : Contribuir para a melhoria da gestão da propriedade rural por meio da capacitação, tendo como
foco principal o empreendedoris,mo visando o fortaleciemtno do agronegócio brasileiro.
Diagnóstico da propriedade; Idéias de negócio; Descrição do negócio escolhido; Viabilidade do negócio;
Organizaçaõ e adminstração do negócio; Mercado.
• BR.0006 - Negócio Certo Rural – Manual do Participante : 30 unidade(s)
• BR.0007 - Negócio Certo Rural – Lápis com borracha : 30 unidade(s)
• BR.0008 - Negócio Certo Rural – Mala : 30 unidade(s)
• BR.0009 - Negócio Certo Rural – Boné : 30 unidade(s)
• BR.0010 - Negócio Certo Rural – Camiseta : 30 unidade(s)
• BR.0011 - Negócio Certo Rural - Imã : 30 unidade(s)
• BR.0012 - Negócio Certo Rural – Caderno de Atividades : 30 unidade(s)
• BR.0013 - Negócio Certo Rural – Borracha : 30 unidade(s)
• BR.0014 - Negócio Certo Rural – Caneta : 30 unidade(s)
• BR.0015 - Negócio Certo Rural – Apontador : 30 unidade(s)
• BR.0016 - Negócio Certo Rural – Calculadora : 30 unidade(s)
• MI.0271 - Avaliação Negócio Certo Rural - Avaliação das Consultorias Participante : 30 unidade(s)
• MI.0272 - Avaliação Negócio Certo Rural - Avaliação do Participante : 30 unidade(s)
- COOPERADO: Sala apropriada para aula teórica, mesas e cadeiras, energia elétrica, água potável para
instrutor e participanters, quadro negro ou branco, cavelete para flip-chart
- PARTICIPANTE:
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete do SENAR, chapeu ou boné do SENAR, fita de video ou DVD isntitucional
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Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
e banner do SENAR
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Grupo : qualidade total.
Objetivo : Implantar os princípios da Qualidade Total no gerenciamento de empresas rurais.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter o ensino fundamental completo; Ter aprovação no curso De Olho na Qualidade
Rural.
Compromisso com o êxito; A conquista da qualidade conhecendo a qualidade, fundamentos da
qualidade, estratégia empresarial rural; De Olho na Qualidade Rural; Gerenciamento de processos;
Planejamento e controle de processos Análise e melhoria de processos; Compromisso com o futuro;
Planejando o futuro.
• MI.0088 - Pastas de participação de QT RURAL : 18 unidade(s)
quadro negro ou branco; giz ou pincel atômico; flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; TV;
videocassete ou DVD; aparelho de som com CD; revistas velhas (com figuras); extensão elétrica;
caminhão para recolhimento de entulhos (conversar com Prefeitura); transporte para visitar propriedade
modelo.
- PARTICIPANTE: Lápis; borracha; bloco de anotações; calculadora.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; calculadora.
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Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Grupo : Sol Rural.
Objetivo : Implantar processos de organização na propriedade rural visando à melhoria da qualidade.
Pré-Requisistos :
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
• Escolaridade : Ser alfabetizado; 14 (quatorze) propriedades para realização das aulas práticas.
Princípios da qualidade total nas empresas rurais; Porque desejar qualidade; Conceito de qualidade
total; Sede e entorno; Meio ambiente; Praticando qualidade do produto; Segurança; Organização;
Limpeza.
• MI.0241 - SOL Rural - Lista de Presença VISITAS : 1 unidade(s)
• MI.0242 - SOL Rural - Lista de Presença METODOLOGIA : 1 unidade(s)
• MI.0243 - SOL Rural - Check List : 1 unidade(s)
• MI.0244 - SOL Rural - Avaliação de Comprometimento : 1 unidade(s)
• MI.0245 - SOL Rural - Plano de Ação : 1 unidade(s)
• PR.0297 - Sol Rural - Segurança Organização Limpeza : 28 unidade(s)
quadro negro ou branco; giz ou pincel atômico; flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; Computador e
data show com caixas de som ou TV; DVD; aparelho de som com CD; extensão elétrica; caminhão para
recolhimento de entulhos (conversar com Prefeitura); transporte para visitar propriedade modelo.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR.
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TRABALHADOR NA AGRICULTURA DE PRECISÃO
Grupo : introdução à agricultura de precisão.
Objetivo : Reconhecer as tecnologias de precisão disponíveis para a agricultura.
Pré-Requisistos :
Agricultura de Precisão: conceituação; agricultura convencional x agricultura moderna; vantagens e
desafios; ciclos em AP; GNSS: Datum e sistemas de coordenadas geográficas e UTM; GPS e
GLONASS; receptores (tipos, precisão, funcões e principais erros); Amostragem de solo: tipos de
amostragem (pontos, gride e zona de manejo); tipos de amostradores (manual, elétrico e hidráulico);
sensores de solo, de planta, de pragas e doenças; Mapas de fertilidade, produtividade e de aplicação;
Barra de luzes; Piloto automático; Corte automático de seção; Aplicações à taxa variável;
Monitoramento de colheita; Sistemas de Informação Geográfica (SIG).
• PR.0269 - Agricultura de Precisão - gestão da lavoura : 15 unidade(s)
• SN.0158 - Máquinas Agrícolas - Tecnologia de Precisão : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD. 03 receptores de navegação (GPS ou GNSS).
- PARTICIPANTE: Bloco de anotações.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR.
- OBSERVAÇÕES: Havendo possibilidade, disponibilizar máquinas com tecnologias de precisão
embarcadas (barra de luzes, piloto automático, corte automático de seção, monitor de colheita, etc.).
69
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
TRABALHADOR NA APLICAÇÃO DE AGROTÓXICOS
Grupo : formigas cortadeiras.
Objetivo : Aperfeiçoar o participante para que realize o controle de formigas cortadeiras com técnica
correta.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : - Ter concluído o 5º ano do ensino fundamental.
- Ter sido aprovado no treinamento Trabalhador na Aplicação de Agrotóxicos - Norma
Regulamentadora 31 ou em qualquer treinamento de aplicação de agrotóxicos do
SENAR-PR em até dois anos, exceto o Formigas Cortadeiras.
• Saúde : - Não estar grávida ou amamentando.
- Ter no máximo 60 anos.
Diferenciação entre os gêneros Atta (saúvas) e Acromyrmex (quenquéns). Espécies de formigas
cortadeiras. Identificação de gênero e espécies. Biologia das formigas cortadeiras. Organização social.
Fundação da colônia. Função e características das castas no formigueiro. Ciclo de vida. Alimentação
das formigas. Localização do formigueiro. Arquitetura do ninho. Danos e prejuízos às propriedades
rurais.
Controle
de
formigas
cortadeiras.
Tipos
de
controle:
controle
químico,
pó
seco,
termonebulizador, isca granulada formicida. Apresentação e manuseio dos equipamentos de aplicação
de agrotóxicos. Manutenção dos equipamentos de aplicação de agrotóxicos. Descrição e identificação
dos riscos associados a cada tipo de controle de formigas cortadeiras. Procedimento de trabalho
seguro na aplicação de agrotóxicos. Ordem ou permissão de trabalho. Operação correta e segura para
aplicação de agrotóxicos no controle de formigas cortadeiras. Uso correto de vestimentas e
equipamentos de proteção individual. Destinação das embalagens.
• MI.0226 - Folder Formigas Cortadeiras - Campanha Plante Seu Futuro : 15 unidade(s)
• PR.0003 - Trabalhador na Aplicação de Agrotóxicos - Combate às Formigas Cortadeiras : 15
unidade(s)
- COOPERADO: Local apropriado para a realização das atividades práticas e que contenha formigueiros.
Pré-lista dos participantes indicando o número do evento que serve de pré-requisito à inscrição no curso.
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- PARTICIPANTE: Caneta, bloco de anotações, calculadora, equipamentos de proteção individual (EPIs),
cartilhas de outros treinamentos de agrotóxicos que participou.
Lupa e insetário com várias espécies de formigas cortadeiras.
- OBSERVAÇÕES: Para a realização do treinamento, é essencial que o local de realização das atividades
práticas contenha ninhos de formigas cortadeiras. Responsabilidade do cooperado.
Solicitar aos participantes que tragam as cartilhas do treinamento de aplicação de agrotóxicos que
participou.
Os participantes deverão levar os EPIs já no primeiro dia do treinamento para que sejam avaliados sob a
ótica da segurança no trabalho com agrotóxicos.
71
Grupo : norma regulamentadora 31.8.
Objetivo : Capacitar o participante ao trabalho de aplicação de agrotóxicos com pulverizadores.
Pré-Requisistos :
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
• Saúde : - Não estar grávida ou amamentando;
Registro de agrotóxico no Brasil e no Paraná • Receituário Agronômico • Nota fiscal • Norma
Regulamentadora 31 para utilização de agrotóxicos • Ordem ou permissão de trabalho • Normas para a
aquisição de agrotóxicos • Normas para o transporte de agrotóxicos: veículo, condutor, EPIs,
documentação (ficha de emergência), limites de isenção, penalidades, organização da carga • Normas
para o armazenamento de agrotóxicos: localização, tipo de materiais, tipo de piso, tipo de cobertura,
sistema de iluminação, ventilação, organização interna • Normas para a sinalização de segurança em
áreas de aplicação de agrotóxicos: período de carência, importância da sinalização, forma de
sinalização • Resolução SEIN n° 22 de 1985. Publicado no DOE (Paraná) em 05.07.85, páginas 6 e 7 •
Segurança no trabalho com agrotóxicos • Segurança do aplicador • Classificação toxicológica dos
agrotóxicos para o ser humano • Rótulos e bulas dos agrotóxicos • Estado de conservação das
embalagens • Riscos de intoxicação • Formas de exposição aos agrotóxicos, direta e indireta • Vias e
tipos de Intoxicação • Sinais e sintomas de intoxicação e medidas de primeiros socorros • Dose Letal 50
(DL 50) • Classificação do Potencial de Periculosidade Ambiental • Preservação ambiental no trabalho
com agrotóxicos • Utilidade dos agrotóxicos na agropecuária: controle de pragas, doenças e plantas
daninhas • Composição dos agrotóxicos: princípio e ingrediente ativo e ingrediente inerte • Validade dos
produtos • Mecanismos de ação dos agrotóxicos e a importância da rotação deles na lavoura •
Classificação agronômica dos agrotóxicos • Alvo a ser atingido na pulverização • Cuidados na
utilização: vizinhança, operador, meio ambiente • Tríplice lavagem • Tipos de Embalagens • Destinação
final de embalagens de agrotóxicos • Armazenamento de embalagens vazias • Devolução de
embalagens vazias • Produtos da reciclagem das embalagens • Obrigatoriedade de proteção, conforme
NR 31 • Importância do uso das vestimentas e equipamentos de proteção • Características e função de
cada EPI necessário para aplicação de agrotóxicos • Vida útil dos EPIs frente à correta manutenção •
Certificado de Aprovação (CA) do EPI • Sequência de retirada dos EPIs contaminados • Medidas
higiênicas durante e após o trabalho • Higienização pessoal • Destino da água de lavagem • Lavagem,
limpeza e manutenção das roupas, vestimentas e equipamentos de proteção • Cuidados com o meio
ambiente • Componentes do bico de pulverização • Características e especificações das pontas de
pulverização: modelo, cor, vazão, pressão de trabalho, tamanho gota • Malha de filtros • Fatores que
interferem na tecnologia de aplicação de agrotóxicos • Tamanho da gota e os seus efeitos na aplicação
de agrotóxicos • Adjuvantes e os seus efeitos na aplicação de agrotóxicos • Deriva na pulverização de
agrotóxicos • Ponto de escorrimento da calda pulverizada • Fatores humanos relativos ao aplicador •
Distribuição do produto na lavoura • Condição dos equipamentos • Tipos de máquinas, equipamentos e
implementos utilizados na aplicação de agrotóxicos • Componentes do sistema de pulverização •
Calibragem do pulverizador • Limpeza e lubrificação • Destino da água de lavagem do pulverizador •
72
Cuidados com o meio ambiente • Aferição das condições de funcionamento • Armazenamento e
conservação • Procedimentos para o preparo da calda • Dosagem e correção de pH • Pré-mistura •
Agitação da calda • Operação correta e segura para aplicação de agrotóxicos • Cuidados na aplicação
de agrotóxicos.
• PR.0290 - Aplicação de Agrotóxicos - Saúde, Segurança do Operador e Risco Ambiental : 15
unidade(s)
• PR.0291 - Aplicação de Agrotóxicos - Tecnologia de Aplicação : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Pulverizador limpo e a disposição contendo, no mínimo, 500 litros de água limpa no
tanque e acoplado a um trator contendo combustível para realizar atividades práticas.
Local apropriado para a realização das atividades práticas.
- PARTICIPANTE: Caneta, bloco de anotações, calculadora, equipamentos de proteção individual (EPIs).
Envelope para transporte de agrotóxicos, ficha de emergência (FISPQ) de agrotóxicos, embalagem, caixa
de produto, placa de sinalização de lavouras, exemplo de receituário agronômico, exemplo de nota fiscal,
embalagens virgens e bula de agrotóxicos, bicos e pontas de pulverização, filtros, papel filtro e corante ou
papel hidrossensível, alvejante óptico (visualizado com luz negra), anemômetro, termômetro, higrômetro,
manômetro, copo medidor, cronômetro, trena, borrifador, fita de medição de pH, equipamentos para
simulação de preparo da calda.
- OBSERVAÇÕES: Os participantes deverão levar os EPIs já no primeiro dia do treinamento para que
sejam avaliados sob a ótica da segurança no trabalho com agrotóxicos.
Para a realização do treinamento é necessário, no mínimo, um pulverizador tratorizado de barras acoplado
a um trator para os três dias de treinamento e uma área para atividades com o equipamento.
Responsabilidade do cooperado.
73
Grupo : pulverizador autopropelido.
Objetivo : Aperfeiçoar o participante para trabalhar na aplicação de agrotóxicos com pulverizador
autopropelido.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Norma Regulamentadora 31 para utilização de máquinas. Portaria n.º 2546, de 14 de dezembro de
2011. Última redação do item 31.12 da NR 31, “31.12 Segurança no Trabalho em Máquinas e
Implementos Agrícolas”. Ordem ou permissão de trabalho. Descrição e identificação dos riscos
associados à máquina. Descrição e identificação dos riscos associados à atividade. Segurança para
riscos mecânicos, elétricos e outros relevantes. Trânsito de máquinas agrícolas em vias de trânsito.
Princípios de segurança na utilização da máquina. Uso correto de vestimentas e equipamentos de
proteção individual. Importância do uso das vestimentas e equipamentos de proteção. Lavagem,
limpeza e manutenção das roupas, vestimentas e equipamentos de proteção. Vida útil dos EPIs frente à
correta manutenção. Sequência de retirada dos EPIs contaminados. Medidas higiênicas durante e após
o trabalho. Destino da água de lavagem. Como e por que devem ser usadas as proteções em
máquinas. Circunstâncias da remoção da proteção. Danos à proteção. Funcionamento das proteções.
Descrição e identificação das proteções específicas contra cada risco. Sistema de boqueio de
funcionamento da máquina durante a inspeção e manutenção. Manutenção do pulverizador.
Componentes do sistema de pulverização. Calibragem do pulverizador. Razões e limitações entre
pressão da bomba, retorno ao tanque, vazão, velocidade e ponta do pulverizador. Equipamentos
acessórios para autopropelidos (assistência de ar na barra de pulverização). Aferição das condições de
funcionamento. Procedimento de trabalho seguro com pulverizador. Operação correta e segura para
aplicação de agrotóxicos com pulverizador. Preparo da calda e preenchimento do reservatório do
pulverizador. Lavagem e destinação das embalagens. Cuidados na aplicação de agrotóxicos. Lavagem
do pulverizador.
• BR.0024 - Agricultura de precisão - Vol. 06 - Operação e Manutenção de Autopropelido : 6 unidade(s)
74
tanque e contendo combustível para realizar atividades práticas.
Local apropriado para a realização das atividades com a máquina.
Organização da agenda dos treinamentos práticos dos 6 participantes com o instrutor.
- PARTICIPANTE: Pulverizador autopropelido, caneta, bloco de anotações, calculadora, equipamentos de
proteção individual (EPIs), cartilhas de outros treinamentos de agrotóxicos que participou.
Bicos e pontas de pulverização, filtros, papel filtro e corante ou papel hidrossensível, anemômetro,
termômetro, higrômetro, manômetro, copo medidor, cronômetro, trena, borrifador, fita de medição de pH,
equipamentos para simulação de preparo da calda, equipamentos para calibração do pulverizador (baldes,
mangueira ou borracha, balança).
- OBSERVAÇÕES: Solicitar aos participantes que tragam as cartilhas do treinamento de aplicação de
agrotóxicos que participou.
Para a realização do treinamento é necessário, no mínimo, um pulverizador autopropelido para os dois
primeiros dias do treinamento e uma área para atividades com o equipamento. Responsabilidade do
cooperado.
Para o treinamento prático (8 horas) é necessário, no mínimo, um pulverizador autopropelido para cada
dupla de participantes e uma área de cultivo agrícola para atividades práticas com o equipamento. De
preferência a máquina e equipamento que o participante utilizará para trabalho. Responsabilidade do
participante sob supervisão do cooperado.
75
Grupo : pulverizador costal manual.
Objetivo : Aperfeiçoar o participante para trabalhar na aplicação de agrotóxicos com pulverizador costal
manual.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Descrição e identificação dos riscos associados ao equipamento. Descrição e identificação dos riscos
associados à atividade. Ordem ou permissão de trabalho. Princípios de segurança na utilização do
equipamento para pulverização. Uso correto de vestimentas e equipamentos de proteção individual.
Importância do uso das vestimentas e equipamentos de proteção. Lavagem, limpeza e manutenção das
roupas, vestimentas e equipamentos de proteção. Vida útil dos EPIs frente à correta manutenção.
Sequência de retirada dos EPIs contaminados. Medidas higiênicas durante e após o trabalho. Destino
da água de lavagem. Manutenção do pulverizador. Componentes do equipamento. Calibragem de
pulverização (aplicador e pulverizador). Razões e limitações entre pressão da bomba costal, vazão,
velocidade e ponta do pulverizador. Equipamentos acessórios para pulverizadores costais (reguladores
de pressão, dosador universal de líquidos, protetor tipo chapéu de Napoleão). Aferição das condições
de funcionamento. Procedimento de trabalho seguro com pulverizador. Operação correta e segura para
do pulverizador.
- COOPERADO: Local apropriado para a realização das atividades práticas.
76
- PARTICIPANTE: Pulverizador costal manual, caneta, bloco de anotações, calculadora, equipamentos de
proteção individual (EPIs), cartilhas de outros treinamentos de agrotóxicos que participou.
equipamentos para simulação de preparo da calda, equipamentos para calibração do pulverizador.
- OBSERVAÇÕES: Os participantes deverão levar os EPIs para que sejam avaliados sob a ótica da
segurança no trabalho com agrotóxicos.
Para a realização do treinamento, é necessário um pulverizador costal manual para cada participante. De
preferência, que seja o equipamento que o participante trabalhará. Responsabilidades do participante sob
supervisão do cooperado.
77
Grupo : pulverizador tratorizado de barra.
Objetivo : Aperfeiçoar o participante para trabalhar na aplicação de agrotóxicos com pulverizador
tratorizado de barras.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
associados à máquina e implementos. Descrição e identificação dos riscos associados à atividade.
Segurança para riscos mecânicos, elétricos e outros relevantes. Trânsito de máquinas agrícolas em
vias de trânsito. Princípios de segurança na utilização da máquina e implemento. Uso correto de
vestimentas e equipamentos de proteção individual. Importância do uso das vestimentas e
equipamentos de proteção. Lavagem, limpeza e manutenção das roupas, vestimentas e equipamentos
de proteção. Vida útil dos EPIs frente à correta manutenção. Sequência de retirada dos EPIs
contaminados. Medidas higiênicas durante e após o trabalho. Destino da água de lavagem. Como e por
que devem ser usadas as proteções em máquinas e implementos. Circunstâncias da remoção da
proteção. Danos à proteção. Funcionamento das proteções. Descrição e identificação das proteções
específicas contra cada risco. Sistema de boqueio de funcionamento da máquina e implementos
durante a inspeção e manutenção. Manutenção do pulverizador. Componentes do sistema de
pulverização. Calibragem do pulverizador. Razões e limitações entre rotação do motor, pressão da
bomba, retorno ao tanque, vazão, velocidade e ponta do pulverizador. Equipamentos acessórios para
pulverizador tratorizado de barras (assistência de ar na barra de pulverização). Aferição das condições
do pulverizador.
78
tanque e trator contendo combustível para realizar atividades práticas.
- PARTICIPANTE: Pulverizador tratorizado de barras e acoplado a um trator, caneta, bloco de anotações,
calculadora, equipamentos de proteção individual (EPIs), cartilhas de outros treinamentos de agrotóxicos
que participou.
equipamentos para simulação de preparo da calda, equipamentos para calibração do pulverizador (baldes,
mangueira ou borracha, balança).
Para a realização do treinamento é necessário, no mínimo, um pulverizador tratorizado de barras acoplado
a um trator para os dois primeiros dias do treinamento e uma área para atividades com o equipamento.
Responsabilidade do cooperado.
Para o treinamento prático (8 horas) é necessário, no mínimo, um pulverizador tratorizado de barras
acoplado a um trator para cada dupla de participantes e uma área de cultivo agrícola para atividades
práticas com o equipamento. De preferência, que seja a máquina e o equipamento que o participante
trabalhará. Responsabilidades do participante sob supervisão do cooperado.
79
Grupo : turbopulverizador.
Objetivo : Aperfeiçoar o participante para trabalhar na aplicação de agrotóxicos com turbopulverizador.
Pré-Requisistos :
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
associados à máquina e implementos. Descrição e identificação dos riscos associados à atividade.
Segurança para riscos mecânicos, elétricos e outros relevantes. Trânsito de máquinas agrícolas em
vias de trânsito. Princípios de segurança na utilização da máquina e implemento. Uso correto de
vestimentas e equipamentos de proteção individual. Importância do uso das vestimentas e
equipamentos de proteção. Lavagem, limpeza e manutenção das roupas, vestimentas e equipamentos
de proteção. Vida útil dos EPIs frente à correta manutenção. Sequência de retirada dos EPIs
contaminados. Medidas higiênicas durante e após o trabalho. Destino da água de lavagem. Como e por
que devem ser usadas as proteções em máquinas e implementos. Circunstâncias da remoção da
proteção. Danos à proteção. Funcionamento das proteções. Descrição e identificação das proteções
específicas contra cada risco. Sistema de boqueio de funcionamento da máquina e implementos
durante a inspeção e manutenção. Manutenção do pulverizador. Componentes do sistema de
pulverização. Calibragem do pulverizador. Razões e limitações entre rotação do motor, pressão da
bomba, retorno ao tanque, vazão, velocidade e ponta do pulverizador. Equipamentos acessórios para
pulverizador tratorizado de barras (assistência de ar na barra de pulverização). Aferição das condições
do pulverizador.
80
• PR.0278 - Aplicação de Agrotóxicos - Turbopulverizadores : 6 unidade(s)
tanque e contendo combustível para realizar atividades práticas.
- PARTICIPANTE: Turbopulverizador acoplado a um trator, caneta, bloco de anotações, calculadora,
equipamentos de proteção individual (EPIs), cartilhas de outros treinamentos de agrotóxicos que
participou.
equipamentos para simulação de preparo da calda, equipamentos para calibração do pulverizador.
Para a realização do treinamento é necessário, no mínimo, um turbopulverizador acoplado a um trator para
os dois primeiros dias do treinamento e uma área para atividades com o equipamento. Responsabilidade
do cooperado.
Para o treinamento prático (8 horas) é necessário, no mínimo, um turbopulverizador acoplado a um trator
para cada dupla de participantes e uma área de cultivo agrícola para atividades práticas com o
equipamento. De preferência a máquina e equipamento que o participante utilizará para trabalho.
Responsabilidade do participante sob supervisão do cooperado.
81
TRABALHADOR NA OPERAÇÃO DE GUINCHO HIDRÁULICO SOBRE CAMINHÃO
Grupo : caminhão Munck.
Objetivo : Aperfeiçoar participantes na operação de guincho hidráulico sobre caminhão.
Pré-Requisistos :
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Normas de segurança (NR-11); Simbologia do painel do veículo e do guindar; Cabo de aço, corrente,
gancho, cinta sintética, anilha e outros; Fator de segurança; Dimensionar acessórios (capacidade);
Verificar visualmente o veículo e guincho hidráulico; Verificar os equipamentos e acessórios de
amarração; Sinais convencionais universais (comunicação); Capacidade do guincho hidráulico; Leitura
de gráfico de carga; Patolar e nivelar; Comandos hidráulicos; Prática de operação.
ESTE
CERTIFICADO NÃO HABILITA O PARTICIPANTE A CONDUZIR A MÁQUINA EM DESLOCAMENTOS
FORA DA PROPRIEDADE.
• MI.0233 - Bloco de anotações 50 folhas branca : 12 unidade(s)
tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; manual da máquina utilizada. Caminhão Munck em boas
condições de uso disponível para aula prática. EPI’s completos para todos participantes.
maquinário pesado.
SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; transparências; material pedagógico de apoio; fotocópias
de informações técnicas de apoio ao participante; dois Kits de EPI (protetor auricular e capacete).
82
TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO DE TRATORES AGRÍCOLAS
(TRATORISTA AGRÍCOLA)
Grupo : NR - 31.
Objetivo : Empregar técnicas corretas na operação, na regulagem e na manutenção de tratores agrícolas.
Pré-Requisistos :
Legislação de segurança e saúde no trabalho e noções de legislação de trânsito; Identificação das
fontes geradoras dos riscos à integridade física e à saúde do trabalhador; Noções sobre acidentes e
doenças decorrentes da exposição aos riscos existentes na máquina e implementos; Medidas de
controle dos riscos: Equipamento Proteção Coletiva e Equipamento de Proteção Individual; Operação
da máquina e implementos com segurança; Inspeção, regulagem e manutenção com segurança;
Sinalização de segurança; Procedimentos em situação de emergência; Noções sobre prestação de
primeiros socorros; Prática operacional.
• PR.0120 - Trabalhador na Operação e na Manutenção de Tratores Agrícolas : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; local para realização prática com trator e
implemento agrícola, em boas condições de uso e abastecido.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências; material pedagógico de
apoio; ferramentas (2 jogos de chave de boca e combinada, do nº 06 ao 24, alicates, martelo, chave de
fenda e outros); enxadão ou pá de corte.
83
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Grupo : operação de implementos.
Módulo : arado de disco, escarificador, grade, subsolador e cultivador.
Objetivo : Empregar técnicas corretas na operação, na acoplagem, na regulagem e na manutenção de
arado de disco, escarificador, grade, subsolador e cultivador.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Normas de segurança na operação de tratores agrícolas; Implementos agrícolas para o preparo
convencional do solo; Ajuste da bitola e alinhamento das rodas; Lastreamento (líquido e com
contrapesos) – índice de patinagem; Acoplamento – Sistema hidráulico, TDF e barra de tração; Arados
de disco (fixos e reversíveis); Grades aradoras e niveladoras; Escarificador, subsolador e cultivador;
Manutenção preventiva e lubrificação; Regulagem e operação dos implementos agrícolas.
ESTE
CERTIFICADO NÃO TEM VALIDADE PARA FINS DE ENQUADRAMENTO NA PORTARIA Nº 86, DE
3 DE MARÇO DE 2005, NR 31.
- Bitolas, Lastração e Acoplamentos : 15 unidade(s)
- Arado de Discos Fixos e Reversíveis : 15 unidade(s)
- Grade Aradora e Grade Niveladora : 15 unidade(s)
- Escarificador, Subsolador e Cultivador : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; DVD; local para realização de prática com trator e implemento
agrícola, em boas condições de uso e abastecido.
do SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; transparências; material pedagógico de apoio; 2 jogos
de chave de boca e combinada, do nº 06 ao 24; alicates; martelo; chave de fenda; enxadão ou pá de corte.
84
Grupo : operação de implementos.
Módulo : semeadeira e plantadeira.
Objetivo : Empregar técnicas corretas na acoplagem, na operação, na regulagem e na manutenção de
semeadeiras e de plantadeiras.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Normas de segurança na operação de tratores agrícolas; Ajuste da bitola e alinhamento das rodas;
Lastreamento (líquido e com contrapesos) – índice de patinagem; Acoplamento – Sistema hidráulico,
TDF e barra de tração; Semeadeira e plantadeira; Manutenção preventiva e lubrificação; Regulagem e
operação dos implementos agrícolas. ESTE CERTIFICADO NÃO TEM VALIDADE PARA FINS DE
ENQUADRAMENTO NA PORTARIA Nº 86, DE 3 DE MARÇO DE 2005, QUE APROVA A NORMA
REGULAMENTADORA DE SEGURANÇA E SAÚDE NO TRABALHO NA AGRICULTURA, PECUÁRIA
SILVICULTURA, EXPLORAÇÃO FLORESTAL E AQÜICULTURA NR 31.
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; local para realização de prática com trator e
apoio; 2 jogos de chave de boca e combinada, do nº 06 ao 24; alicates; martelo; chave de fenda; enxadão
ou pá de corte.
85
Grupo : tratores e implementos - 40 h.
Objetivo : Empregar técnicas corretas na operação, na regulagem e na manutenção de tratores agrícolas
e implementos.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Normas de segurança na operação de tratores agrícolas;
Simbologia universal para máquinas
agrícolas; Controles e instrumentos (painel, pedais, assento, alavancas e direção); Funcionamento
básico de motor ciclo 4 tempos; Metrologia básica; Motor Diesel – sistemas de alimentação (de ar e de
combustível), sistema de lubrificação, sistema de arrefecimento e sistema elétrico; Eixos dianteiro e
traseiro;
Ajuste da bitola e alinhamento das rodas;
Tração dianteira auxiliar (4x4); Lastreamento
(líquido e com contrapesos) – índice de patinagem; Caixa de câmbio, tipos de transmissão e tomada
de potência (TDP); Sistema hidráulico;
Manutenção preventiva e lubrificação;
Sistema de bloqueio do diferencial;
Barra de tração;
Tipos de implementos e suas finalidades;
Seleção de
implementos x potência do motor; Acoplamento e regulagem de implementos; Seleção de marcha e
rotação do motor para trabalho; Operação do trator.
ESTE CERTIFICADO NÃO HABILITA O
PARTICIPANTE A CONDUZIR A MÁQUINA EM DESLOCAMENTOS FORA DA PROPRIEDADE.
- COOPERADO: Sala para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros, água potávelinstrutor e
participante); quadro negro/branco; giz /marcador; pincel atômico; flip-chart; retroprojetor; tela para
86
projeção; TV; DVD; local para prática com trator e implemento agrícola, em boas condições e abastecido.
- INSTRUTOR: Jaleco/colete ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participante); chapéu/boné do
SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; transparências; material pedagógico de apoio; 02 jogos de
chave de boca e combinada, do nº 06 ao 24; alicates; martelo; chave de fenda; enxadão ou pá de corte.
87
Grupo : tratorista polivalente.
Módulo : avançado.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter concluído a 4ª série do ensino fundamental.
Normas de segurança na operação de tratores agrícolas; Simbologia universal para máquinas
agrícolas; Controles e instrumentos (painel, pedais, assento, alavancas e direção); Funcionamento de
motor ciclo 4 tempos (turbinado, aspirado e intercooler); Potência, cilindrada, curva de torque e
amaciamento do motor; Metrologia básica; Sistema de alimentação de ar; Sistema de alimentação de
combustível; Sistema de lubrificação; Sistema de arrefecimento; Sistema elétrico; Eixos dianteiro e
traseiro; Ajuste da bitola e alinhamento das rodas; Tração dianteira auxiliar (4x4); Lastreamento (líquido
e contrapesos) – índice de patinagem; Calibragem dos pneus; Caixa de câmbio, tipos de transmissão e
tomada de potência (TDP); Freios; Sistema hidráulico; Sistema de bloqueio do diferencial; Conjunto de
embreagem; Barra de tração; Manutenção 10 / 50 / 200 / 400 / 800 / 1200 horas; Tipos de implementos
e suas finalidades; Seleção de implementos x potência do motor; Acoplamento e regulagem de
implementos; Seleção de marcha e rotação do motor para trabalho; Operação do trator. ESTE
88
• SN.0130 - Tratores Agrícolas – Manutenção de Tratores Agrícolas : 15 unidade(s)
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; crachá (instrutor); chapéu ou boné do SENAR; fita
de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências; material pedagógico de apoio; 2 jogos
de chave de boca e combinada, do nº 06 ao 24; alicates; martelo; chave de fenda; enxadão ou pá de corte.
89
Grupo : tratorista polivalente.
Módulo : intermediário (tratorista).
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Normas de segurança na operação de tratores agrícolas; Simbologia universal para máquinas
agrícolas; Controles e instrumentos (painel, pedais, assento, alavancas e direção); Funcionamento
básico de motor ciclo 4 tempos; Metrologia básica; Motor Diesel – sistemas de alimentação (de ar e de
combustível), sistema de lubrificação, sistema de arrefecimento e sistema elétrico; Eixos dianteiro e
traseiro; Ajuste da bitola e alinhamento das rodas; Tração dianteira auxiliar (4x4);
Lastreamento
(líquido e com contrapesos) – índice de patinagem; Caixa de câmbio, tipos de transmissão e tomada de
potência (TDP); Sistema hidráulico; Sistema de bloqueio do diferencial; Barra de tração; Manutenção
preventiva e lubrificação; Tipos de implementos e suas finalidades; Seleção de implementos x potência
do motor; Acoplamento e regulagem de implementos; Seleção de marcha e rotação do motor para
trabalho; Operação do trator. ESTE CERTIFICADO NÃO HABILITA O PARTICIPANTE A CONDUZIR
A MÁQUINA EM DESLOCAMENTOS FORA DA PROPRIEDADE.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências; 2 jogos de chave de
boca e combinada, do nº 06 ao 24; alicates; martelo; chave de fenda; enxadão ou pá de corte.
90
TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE CARREGADORAS
Grupo : carregadora florestal.
Módulo : grua.
Objetivo : Aperfeiçoar participantes na operação, manutenção e carregamento florestal com grua
hidráulica.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Normas de segurança e cuidados na operação; Características do equipamento; Simbologia universal e
painel de instrumentos; Os cinco sistemas: alimentação de ar, alimentação de combustível, lubrificação,
arrefecimento e elétrico (princípios de funcionamento e manutenção); Levantador hidráulico; Ajuste de
bitola e lastreamento; Comandos hidráulicos da carregadora (grua): alavancas, pedais e joystick;
funcionamento do giro, braço, lança, rotator, garra e telescópio.
Pontos de lubrificação;
Sistema
hidráulico da grua; Procedimento correto para operação de carga e empilhamento (cálculo de peso e
volume); Procedimentos para operação de carregamento; Procedimentos para operação de descarga;
Prática de operação.
ESTE CERTIFICADO NÃO HABILITA O PARTICIPANTE A CONDUZIR A
MÁQUINA EM DESLOCAMENTOS FORA DA PROPRIEDADE.
• MI.0141 - Apostila Trabalhador na Operação e na Manutenção de Carregadoras – carregadora florestal
- grua : 12 unidade(s)
- COOPERADO: Sala apropriada para aula teórica; quadro negro ou branco; giz; água potável para o
instrutor e participante; local para realização da parte prática com árvores/toras a serem movimentadas;
carregadora florestal em boas condições de uso e abastecida.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR-PR; crachá pro instrutor e participante; fita de vídeo
ou DVD institucional e banner do SENAR; material de apoio áudio-visual e pedagógico; 2 jogos de chave
de boca e combinada, do nº 06 ao 24; alicates; martelo; chave de fenda.
91
Grupo : de cana-de-açúcar.
Objetivo : Executar o trabalho de carregamento com qualidade.
Pré-Requisistos :
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Normas de segurança na operação de carregadoras; Especificidades do Setor Sucroalcooleiro;
Objetivos da empresa / planilha de custos / capacidade de moagem / quantidade de máquinas;
Funcionamento geral da carregadora; Plataforma do operador (controles, instrumentos e comandos);
Lubrificação e manutenção básica; Lastreamento líquido e com contrapesos; Sistema hidráulico:
reservatório, bocal de enchimento, visor de nível, registro, bomba, mangueiras, tubulações, cilindros e
filtros; Comandos: flecha, garra, rastelo, giro e lança; Técnicas de carregamento; Utilização de rastelo
convencional e rastelo rotativo; Carregamento de cana industrial e causas de impureza; Carregamento
de cana muda; Visita industrial; Prática de operação.
ESTE CERTIFICADO NÃO HABILITA O
PARTICIPANTE A CONDUZIR A MÁQUINA EM DESLOCAMENTOS FORA DA PROPRIEDADE.
• PR.0009 - Trabalhador no Carregamento e Transporte da Cana-de-Açúcar : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Sala apropriada para aula teórica; quadro negro ou branco; giz; água potável para o
instrutor e participante; local para realização da parte prática com cana a ser colhida; carregadora de cana
em boas condições de uso e abastecida.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR-PR; crachá pro instrutor e participante; fita de vídeo
ou DVD institucional e banner do SENAR; material de apoio áudio-visual e pedagógico.
92
Grupo : pá carregadora (carregadora sobre rodas).
Objetivo : Aperfeiçoar condutores na operação e na manutenção básica de carregadoras sobre rodas (pá
carregadora).
Público Alvo : Funcionários de Usinas e Prefeituras Municipais.
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Ser operador iniciante de máquinas pesadas.
Normas de segurança na operação de carregadoras; Simbologia universal em mecânica pesada;
Informações gerais: modelos e especificações de carregadoras; Funcionamento geral da carregadora;
Plataforma do operador (controles, instrumentos e comandos); Operação com lâmina de despejo e com
caçamba (escavação, carregamento, transporte); Técnicas de operação; Condições e calibragem dos
pneus; Roteiro de verificação diário; Manutenção básica: Sistema de Arrefecimento e Sistema de
Lubrificação; Prática de operação no campo. ESTE CERTIFICADO NÃO HABILITA O PARTICIPANTE
A CONDUZIR A MÁQUINA EM DESLOCAMENTOS FORA DA PROPRIEDADE.
tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; manual da máquina utilizada; local para realização da parte
prática com local para terraplanagem e estradas rurais, cascalhamento próximo, maquinário apropriado
para pavimentação rural com caminhão basculante, pá carregadora em boas condições de uso e
abastecido para todos os dias de curso, trator de esteira (opcional) e motoniveladora (opcional), capacetes
de segurança para todos e protetores auriculares.
maquinário pesado.
SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; tranparências; material pedagógico de apoio; fotocópias
de informações técnicas de apoio ao participante; dois Kits de EPI (protetor auricular e capacete).
93
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE COLHEDORAS AUTOMOTRIZES
Grupo : colhedora axial.
Objetivo : Realizar a operação, manutenção e regulagem de colhedoras de grãos axiais com segurança.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Legislação de segurança e saúde no trabalho e noções de legislação de trânsito; Normas de segurança
na operação de colhedoras automotrizes; Simbologia universal em máquinas agrícolas; Plataforma do
operador (controles, instrumentos e comandos);
Funcionamento geral da colhedora;
Sistema de
acionamento (elétrico, pneumático, hidráulico, motor e transmissão); Sistema de corte e alimentação;
Sistema de debulha e separação; Sistema de limpeza; Sistema de armazenamento e descarga;
Manutenção e lubrificação (pontos e intervalos de lubrificação, tipos de lubrificantes); Sinalização de
segurança e procedimentos em situação de emergência; Noções sobre prestação de primeiros
socorros. Avaliação de perdas; Operação da colhedora.
• MI.0183 - Kit de Perdas de Soja (Medidor e Manual) : 15 unidade(s)
• MI.0252 - Manual Colhedora CR reduzido : 15 unidade(s)
• MI.0253 - Manual Colhedoras CASE reduzido : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos e água
potável para instrutor e participantes); quadro negro ou branco; giz ou marcador; projetor e tela para
projeção. Colhedora de grãos axial (em boas condições de uso e abastecida); local para realização de
prática operacional e de manutenção.
- PARTICIPANTE:
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa e chapéu ou boné do SENAR-PR; crachá (instrutor e
participante); DVD institucional e banner do SENAR; material pedagógico de apoio; 2 jogos de chave de
boca e combinada, do nº 06 ao 24; alicates; martelo; chave de fenda; balança pequena; barbante; ripas
para confecção de gabarito na avaliação de perdas; trenas; paquímetro; grãos (soja ou milho).
- OBSERVAÇÕES: ESTE CERTIFICADO NÃO HABILITA O participante A CONDUZIR A MÁQUINA EM
DESLOCAMENTOS FORA DA PROPRIEDADE.
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Grupo : colhedora axial.
Módulo : NR-31.
Objetivo : Realizar a operação, manutenção e regulagem de colhedoras de grãos axiais com segurança.
Pré-Requisistos :
Sistema de acionamento (elétrico, pneumático,
hidráulico, motor e transmissão); Sistema de corte e alimentação; Sistema de debulha e separação;
Sistema de limpeza; Sistema de armazenamento e descarga; Manutenção e lubrificação (pontos e
intervalos de lubrificação, tipos de lubrificantes); Sinalização de segurança e procedimentos em
situação de emergência; Noções sobre prestação de primeiros socorros.
• MI.0252 - Manual Colhedora CR reduzido : 15 unidade(s)
• MI.0253 - Manual Colhedoras CASE reduzido : 15 unidade(s)
projeção. Colhedora de grãos axial (em boas condições de uso e abastecida); local para realização de
prática operacional e de manutenção.
95
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Grupo : colhedora de cana.
Objetivo : Empregar técnicas corretas de operação, regulagem e manutenção de colhedoras automotrizes
para cana-de-açúcar.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Visão geral da colhedora; Conhecer as especificações Técnicas e como funciona a colhedora; Cabine
de operação; Manutenções básicas e lubrificações; Instruções operacionais da colhedora
ESTE
- COOPERADO: Sala para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água potável
(instrutor e participante); quadro negro ou branco; giz;pincel atômico; flip-chart; retroprojetor; tela para
projeção; TV; DVD; local para realização prática com a colhedora automotriz, em boas condições de uso e
abastecida.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa e chapéu ou boné do SENAR; crachá (instrutor e participante);
DVD institucional e banner do SENAR; transparências; material pedagógico de apoio; 2 jogos de chave de
boca e combinada, do nº 06 ao 24; alicates; martelo; chave de fenda; barbante; trenas.
96
Grupo : colhedora tangencial.
Objetivo : Realizar a operação, manutenção e regulagem de colhedoras de grãos tangenciais com
segurança.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Funcionamento geral da colhedora;
Sistema de
acionamento (elétrico, pneumático, hidráulico, motor e transmissão); Sistema de corte e alimentação;
Sistema de debulha e separação; Sistema de limpeza; Sistema de armazenamento e descarga;
Manutenção e lubrificação (pontos e intervalos de lubrificação, tipos de lubrificantes); Sinalização de
segurança e procedimentos em situação de emergência; Noções sobre prestação de primeiros
socorros. Avaliação de perdas; Operação da colhedora.
• MI.0095 - Guia do Operador de Colhedeiras - New Holland (azul) : 15 unidade(s)
projeção. Colhedora de grãos tangencial (em boas condições de uso e abastecida); local para realização
de prática operacional e de manutenção.
- PARTICIPANTE:
97
Grupo : colhedora tangencial.
Módulo : NR-31.
Objetivo : Realizar a operação, manutenção e regulagem de colhedoras de grãos tangenciais com
segurança.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Sistema de acionamento (elétrico, pneumático,
hidráulico, motor e transmissão); Sistema de corte e alimentação; Sistema de debulha e separação;
Sistema de limpeza; Sistema de armazenamento e descarga; Manutenção e lubrificação (pontos e
intervalos de lubrificação, tipos de lubrificantes); Sinalização de segurança e procedimentos em
situação de emergência; Noções sobre prestação de primeiros socorros.
• MI.0095 - Guia do Operador de Colhedeiras - New Holland (azul) : 15 unidade(s)
projeção. Colhedora de grãos tangencial (em boas condições de uso e abastecida) e local para realização
de prática operacional e de manutenção.
98
Grupo : regulagem de colhedoras automotrizes.
Módulo : intermediário (colhedora).
Objetivo : Empregar técnicas corretas na regulagem de colhedoras automotrizes.
Pré-Requisistos :
Normas de segurança na operação de colhedoras automotrizes; Sistema de alimentação; Sistema de
debulha; Sistema de separação e limpeza; Sistema de transporte, armazenamento e descarga;
Possíveis falhas de regulagem e suas soluções; Confecção do gabarito para avaliar as perdas na
colheita; Possíveis perdas na plataforma de corte; Cálculo de perdas totais na colheita; Campos de
produção de sementes; Produtores de sementes; Regulagens para colheita. ESTE CERTIFICADO
NÃO TEM VALIDADE PARA FINS DE ENQUADRAMENTO NA PORTARIA Nº 86, DE 3 DE MARÇO
DE 2005, QUE APROVA A NORMA REGULAMENTADORA DE SEGURANÇA E SAÚDE NO
TRABALHO NA AGRICULTURA, PECUÁRIA SILVICULTURA, EXPLORAÇÃO FLORESTAL E
AQÜICULTURA NR 31.
• PR.0004 - Trabalhador na Operação e Manutenção de Colhedeiras Automotrizes - Regulagem : 12
unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; local para realização prática com a colhedora
automotriz, em boas condições de uso e abastecida.
apoio; 2 jogos de chave de boca e combinada, do nº 06 ao 24; alicates; martelo; chave de fenda; balança
pequena; barbante; ripas para confecção de gabarito na avaliação de perdas; trenas; paquímetro; grãos de
soja ou milho.
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Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE MOTONIVELADORAS
(PATROLEIRO)
Grupo : patroleiro.
Módulo : motoniveladora avançado.
Objetivo : Aperfeiçoar operadores de motoniveladoras na operação, manutenção e regulagem básica de
motoniveladora fixa e articulada.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Normas de segurança na operação de motoniveladora; Simbologia universal em mecânica pesada;
Funcionamento geral da motoniveladora (sistema hidráulico, elétrico, acoplamentos, transmissão e
corte); Plataforma do operador (controles, instrumentos e comandos); Operação da lâmina
(levantamento, inclinação e corte); Sistema de controle de ângulo da lâmina; Técnicas de operação;
Configuração do terreno.
ESTE CERTIFICADO NÃO HABILITA O PARTICIPANTE A CONDUZIR A
MÁQUINA EM DESLOCAMENTOS FORA DA PROPRIEDADE.
potável para instrutor e participante); quadro negro ou branco; giz ou marcador; flip-chart; retroprojetor; tela
para projeção; TV; videocassete ou DVD; manual da máquina utilizada; local para realização da parte
prática com local para terraplenagem e estradas rurais, cascalhamento próximo, maquinário apropriado
para pavimentação rural com caminhão basculante, pá carregadora (opcional) e motoniveladora fixa ou
articulada em boas condições de uso e abastecida para os todos dias de curso e capacete de segurança
para todos.
- PARTICIPANTE: Caneta, bloco de anotações; roupas e calçado apropriados.
apoio; fotocópias de informações técnicas de apoio ao participante; dois kits de EPI para patroleiro
(protetor auricular e capacete de segurança).
100
TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE MOTOSSERRA
Grupo : corte polivalente de árvores.
Objetivo : Empregar técnicas corretas de operação de motosserra no corte polivalente de árvores.
Pré-Requisistos :
• Saúde : No caso de participante canhoto, este deverá adotar a empunhadura correta durante operação
(mão direita no cabo do acelerador da motosserra).
Normas de segurança; Apresentação dos equipamentos de segurança e ferramentas de trabalho;
Instrução sobre motosserra profissional (detalhes do funcionamento); Demonstração geral de corte;
Afiação e amaciamento da corrente; Manutenção diária, semanal e quinzenal; Traçamento –
sensibilidade de corte na ponta do sabre; Derrubada e desgalhamento de árvores; Técnicas e cortes
especiais; Prática de corte de árvores.
• PR.0246 - Operação e Manutenção de Motosserras : 6 unidade(s)
- COOPERADO: Local apropriado com árvores suficientes para 3 dias de derrubada; combustível e óleo
lubrificante; transporte do instrutor em casos de locais de difícil acesso; lona plástica (4x6m) em caso de
chuva ou abrigo no local; barraca sanitária; água potável para o instrutor e participante. Motosserras em
condição de uso (2 a 6 por curso); correntes; lima chatas e roliças e chaves combinadas.
- PARTICIPANTE: EPI completo (capacete com protetor facial e auricular, calças e luvas especiais para
motosserrista e coturnos com biqueira de aço).
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participantes); chapéu ou boné
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; EPI do instrutor e dos participantes
(capacete com protetor facial e auricular, calças e luvas especiais para motosserrista e coturnos com
biqueta de aço); cabos de lima com ângulos de 35°; calibradores de guias; pedras de afiar; limas chatas e
roliças e chaves combinadas.
101
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE MOTOSSERRA
Grupo : traçamento de madeiras.
Objetivo : Empregar técnicas corretas de operação de motosserra no corte de toras.
Pré-Requisistos :
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
• Saúde : No caso de participante canhoto, este deverá adotar a empunhadura correta durante operação
(mão direita no cabo do acelerador da motosserra).
Normas de segurança; Apresentação dos equipamentos de segurança e ferramentas de trabalho;
Instrução sobre motosserra profissional (detalhes do funcionamento); Afiação e amaciamento da
corrente; Manutenção diária, semanal e quinzenal; Técnicas de traçamento; Sensibilidade de corte na
ponta do sabre; Prática de traçamento e aproveitamento da madeira na cancha; Demonstração e
instrução sobre cortes especiais; Traçamento e movimentação da madeira na cancha.
• PR.0246 - Operação e Manutenção de Motosserras : 6 unidade(s)
- COOPERADO: Local apropriado com árvores suficientes para 3 dias de derrubada; combustível e óleo
lubrificante; transporte do instrutor em casos de locais de difícil acesso; lona plástica (4x6m) em caso de
chuva ou abrigo no local; barraca sanitária; água potável para o instrutor e participante. Motosserras em
condição de uso (2 a 6 por curso); correntes; lima chatas e roliças e chaves combinadas.
- PARTICIPANTE: EPI completo (capacete com protetor facial e auricular, calças e luvas especiais para
motosserrista e coturnos com biqueira de aço).
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; EPI do instrutor e dos participantes
(capacete com protetor facial e auricular, calças e luvas especiais para motosserrista e coturnos com
biqueta de aço); cabos de lima com ângulos de 35°; calibradores de guias; pedras de afiar; limas chatas e
roliças e chaves combinadas.
102
TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE ORDENHADEIRA MECÂNICA
Grupo : avançado em manutenção.
Objetivo : Executar pequenos reparos e a manutenção preventiva nos equipamentos de ordenha
mecânica.
• Escolaridade : Ser alfabetizado e ter equipamento de ordenha mecânica.
• Saúde : Não ser portador de doença infecto contagiosa.
Características e tipos de uma ordenhadeira; Partes de uma ordenhadeira: bomba de vácuo, regulador
de vácuo, reservatório de vácuo, tubulação de vácuo, unidade final, tubulação de leite, unidade de
ordenha, teteiras, pulsadores, medidores de leite, extratores de teteiras; Lavagem da ordenhadeira:
lavagem alcalina, lavagem acida, sanitização; Controle de água: pH, dureza, volume, temperatura.
Práticas de: 1. Bomba de vácuo: medida, desmontagem, troca de palhetas, ajuste de correias, limpeza
com querosene, lubrificação, escapamento. 2. Regulador de vácuo: teste de velocidade e capacidade,
limpeza troca de diafragma, troca de mola.
verificação das conexões.
3. Reservatório de vácuo: limpeza, válvula de dreno,
4. Tubulação de vácuo: limpeza, válvula de dreno, alinhamento da
tubulação, dimensionamento, vazamentos. 5. Unidade final: higiene, troca de borrachas, verificação de
caixas de comando, verificação do diafragma e válvula injetora. 6. Unidade de ordenha: higiene interna
e externa, troca de insufladores, válvula tipe-tope, orifício de entrade de ar, copo coletor. 7. Pulsadores:
tipos, limpeza, troca de diafragma, verificação de funcionamento; 8. Medidores de leite: higiene, troca
de partes de borracha.
• PR.0288 - Ordenhadeira Mecânica : 15 unidade(s)
• SN.0133 - Como Produzir Leite de Alta Qualidade : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Promover a inscrição no escritório da Regional 3. Regional IratiFone/Fax: (42) 3422-5301
Endereço: Rua 19 de Dezembro, 154CentroCEP: 84500-000IratiPR
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; botas de borracha.
- INSTRUTOR: Propriedade com animais em número suficiente para as práticas; desinfetantes para tetas
pré e pós-dip; retroprojetor; sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos,
água potável para o instrutor e participante); sala de ordenha; toalhas de papel; quadro negro e giz; tela de
projeção; TV; videocassete ou DVD. Sala equipada com equipamentos de ordenha e ferramentas paras as
práticas.
103
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE ORDENHADEIRA MECÂNICA
Grupo : ordenhadeira mecânica.
Objetivo : Operar de modo eficaz os equipamentos de ordenha mecânica.
Pré-Requisistos :
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
• Escolaridade : Ser alfabetizado e ter equipamento de ordenha mecânica na propriedade.
Rotina ideal de ordenha; Características do equipamento de ordenha; Funcionamento do equipamento
de ordenha; Componentes básicos do equipamento de ordenha; Sistema de produção de vácuo;
Bomba de vácuo e cálculo de vazão de vácuo para os diferentes sistemas; Situação de controle de
vácuo; Tipos de pulsadores; Regulador do vácuo; Materiais adequados para tubulação de leite;
Diâmetro adequado;
Altura da tubulação;
resfriamento por imersão;
Copos coletores;
Tubulação;
Tanques de expansão,
Acompanhamento individual em cada propriedade, visando a correta
manutenção e utilização do equipamento de ordenha.
- COOPERADO: Propriedade com animais em número suficiente para as práticas e com idades
diferenciadas; desinfetantes para tetas pré e pós-dip; retroprojetor; sala apropriada para aula teórica
(energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água potável para o instrutor e participante); sala de ordenha;
toalhas de papel; quadro negro e giz; tela de projeção; TV; videocassete ou DVD.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; estrutura para ordenha.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; caneca de fundo escuro; materiais para
realizar o CMT, equipamento de aferição de vácuo.
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TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE ROÇADEIRAS
Grupo : roçadeira profissional.
Objetivo : Empregar técnicas corretas na operação e na manutenção de roçadeiras.
Pré-Requisistos :
Apresentação da máquina;
Indicações de segurança;
Conjuntos de corte e proteções;
Misturar
combustível e abastecer; Técnicas operacionais; Indicações de serviço; Indicações de manutenção e
de conservação; Prática operacional.
• PR.0245 - Operação e Manutenção de Roçadeiras : 12 unidade(s)
- COOPERADO: Roçadeira(s) em condição de uso (mínimo de uma máquina) e com todos os dispositivos
de segurança exigidos pela legislação vigente; local apropriado para prática operacional; combustível e
óleo lubrificante; transporte do instrutor em casos de locais de difícil acesso; água potável para o instrutor
e participantes. No caso de prática em área urbana é obrigatório uso de tela de proteção ou isolamento da
área. No caso de empresas agroflorestais, fornecer EPI`s para os funcionários participantes.
- PARTICIPANTE: EPI completo (luvas de couro ou vaqueta; perneira; óculos de proteção, protetor
auricular e botas com biqueira de aço). Em áreas de cultivos florestais é obrigatório uso de capacete.
do SENAR; fita de vídeo e banner do SENAR; EPI`s do instrutor (Capacete com protetor facial e auricular;
perneiras; luvas de couro ou vaqueta e coturnos com biqueira de aço); limas chata e roliça, porta lima 15°,
trava de disco circular, gabarito para afiação, calibrador afiação lâmina 3 pontas, chaves simples, torque e
combinada.
105
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE TRATORES DE ESTEIRA
Grupo : escavadeira hidráulica.
Objetivo : Aperfeiçoar condutores na operação e na manutenção básica de Escavadeiras Hidráulicas
sobre esteiras.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Ter Carteira Nacional de Habilitação (CNH) na categorias C, Ser
operador iniciante de maquinas pesadas.
Segurança; Simbologia; Cabine e Controles; Inspeção visual; Manutenção e técnicas operacionais dos
seguintes equipamentos: Escavadeira Hidraulica.
- COOPERADO:
- PARTICIPANTE:
- INSTRUTOR:
DESLOCAMENTOS FORA DA PROPRIEDADE
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TRABALHADOR NA OPERAÇÃO E NA MANUTENÇÃO DE TRATORES DE ESTEIRA
Grupo : tratores de esteira.
Objetivo : Aperfeiçoar condutores na operação e na manutenção básica de tratores de esteira.
Pré-Requisistos :
Normas de segurança na operação de tratores de esteira; Simbologia universal em mecânica pesada;
Informações gerais (classificação); Funcionamento geral de tratores de esteira; Plataforma do operador
(controles, instrumentos e comandos); Técnicas de operação; Condições e ajustes da esteira
(rodantes); Roteiro de verificação diário; Manutenção básica: Sistema de Arrefecimento e Sistema de
Lubrificação; Prática de operação no campo. ESTE CERTIFICADO NÃO HABILITA O PARTICIPANTE
A CONDUZIR A MÁQUINA EM DESLOCAMENTOS FORA DA PROPRIEDADE.
tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; manual da máquina utilizada; local para realização da parte
prática com local para terraplanagem e estradas rurais, cascalhamento próximo, maquinário apropriado
para pavimentação rural com caminhão basculante, trator de esteira em boas condições de uso e
abastecido para todos os dias de curso, pá carregadeira (opcional) e motoniveladora (opcional), capacetes
de segurança para todos e protetores auriculares.
maquinário pesado.
SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; tranparências; material pedagógico de
apoio; fotocópias de informações técnicas de apoio ao participante; dois Kits de EPI (protetor auricular e
capacete de segurança).
107
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
TRABALHADOR NA SEGURANÇA NO TRABALHO
Grupo : brigada de incêndio.
Módulo : NPT 017.
Objetivo : Formação da brigada de incêndio para atuar na prevenção e no combate ao princípio de
incêndio, abandono de área e primeiros socorros.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter ensino fundamental, podendo ser incompleto.
• Saúde : Preferencialmente ter boa condição física e boa saúde.
Parte teórica de combate a incêndio: introdução, aspectos legais, teoria do fogo, propagação do fogo,
classes de incêndios, prevenção de incêndio, métodos de extinção, agentes extintores, EPI
equipamentos de proteção individual, equipamentos de combate a incêndio, equipamentos de
detecção/alarme/iluminação
de
emergência/comunicações,
abandono
de
área,
pessoas
com
mobilidade reduzida, riscos específicos, psicologia em emergências, sistema de controle de incidentes,
emergências químicas e tecnológicas (quando pertinente).
Parte prática de combate a incêndio:
classes de incêndios, métodos de extinção, agentes extintores, EPI equipamentos de proteção
individual, equipamentos de combate a incêndio, equipamentos de detecção/alarme/iluminação de
emergência/comunicações. Parte teórica e prática de primeiros socorros: avaliação inicial, vias aéreas,
RCP (reanimação cardio pulmonar), hemorragias, queimaduras e movimentação, remoção e transporte
de vítimas.
• MI.0079 - Luva de Látex para procedimento : 60 unidade(s)
potável para o instrutor e participantes); quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel atômico;
flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; TV; DVD. Disponibilização das instalações para práticas;
sistema de alarme; casa de bombas; hidrantes e mangueiras. 02 extintores de CO2 (06 kg); 02 extintores
de água pressurizada (10 litros); 02 extintores PQSpó químico seco (04 kg). Equipamentos de proteção
individual e vestimentas de combate a incêndio para as atividades práticas, quando o participante não
possuir.
- PARTICIPANTE: EPI: equipamentos de proteção individual adequado aos riscos (no mínimo calçado de
segurança, calça e camisa).
108
SENAR; banner do SENAR. Equipamentos e acessórios para simulados de primeiros socorros: Torso para
prática de medidas de Reanimação Cárdio Pulmonar (RCP); luvas cirúrgicas descartáveis; colares
cervicais tamanho “P”, “M" e “G”; prancha longa de transporte de vítimas e cintos de fixação; laterizador de
cabeça para prancha longa; rolos de atadura de crepe; tesoura com ponta romba; rolo de fita zebrada.
Materiais de combate a incêndio: cuba para fogo controlado, máquina de fumaça, jato regulável e extintor
cortado.
- OBSERVAÇÕES: Curso ocorrendo em caráter piloto em 2016 (sujeito a alterações).
109
Grupo : CIPATR - Comissão Interna de Prevenção de Acidentes do Trabalho Rural.
Objetivo : Adotar medidas de segurança no trabalho rural, analisando os riscos e as medidas para
prevenção de acidentes.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Estudo do ambiente, das condições de trabalho, bem como dos riscos originados do processo
produtivo; Metodologia de investigação e análise de acidentes e doenças do trabalho; Noções sobre
acidentes e doenças do trabalho decorrentes de exposição aos riscos existentes na empresa; Noções
sobre Síndrome da Imunodeficiência Adquirida – AIDS, e medidas de prevenção; Noções sobre a
legislação trabalhista e previdenciária relativa à segurança e saúde no trabalho; Princípios gerais de
higiene do trabalho e de medidas de controle dos riscos; Organização da CIPATR e outros assuntos
necessários ao exercício das atribuições da comissão; Noções de combate a incêndios; Noções de
primeiros socorros.
• PR.0301 - Segurança do trabalho: comissão interna de prevenção de acidentes do trabalho rural CIPATR : 25 unidade(s)
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa e chapéu ou boné do SENAR; crachá (instrutor e
participantes); DVD institucional e banner do SENAR
110
Grupo : NR 33 - espaço confinado.
Módulo : atualização no trabalho em espaço confinado.
Objetivo : Atualizar o trabalhador rural e/ou vigia para entrar em um espaço confinado e realizar atividades
(limpeza, inspeção, manutenção, revestimento, testes, consertos, soldagens e resgates) com
segurança.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter sido aprovado em treinamento anterior para trabalho em espaço confinado (NR 33).
Normas e regulamentos aplicados ao trabalho em espaços confinados; Reconhecimento, avaliação e
controle de riscos;Sistemas, equipamentos e procedimentos de proteção coletiva; Equipamentos de
Proteção Individual (EPI) para trabalho em espaço confinado: seleção, inspeção, conservação e
limitação de uso; Procedimentos e utilização da Permissão de Entrada e Trabalho (PET); Condutas em
situação de emergência, incluindo noções de técnicas de resgate e de primeiros socorros.
• MI.0190 - NR-33 Segurança e Saúde nos Trabalhos em Espaços Confinados : 10 unidade(s)
• MI.0277 - Pré-lista NR-33 : 1 unidade(s)
- COOPERADO: Sala apropriada para aula teï¿½rica (energia elï¿½trica, cadeiras, banheiros limpos,
ï¿½gua potï¿½vel para o instrutor e participantes); quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel
atï¿½mico; flip-chart; retroprojetor; tela para projeï¿½ï¿½o; TV; DVD. Materiais complementares
(importantes, mas nï¿½o obrigatï¿½rios): 1 KED (colete estabilizador dorsal); 01 SKED (maca envelope);
01 Cilindro de Ar Medicinal;01 Cilindro de Fuga 2 litros; 01 Mangueira para ar mandado (mï¿½nimo 20m);
01 Conjunto de Ar Respirï¿½vel com Linha de Ar (conjunto "CARLA"); 01 Kit de primeiros socorros.
- PARTICIPANTE: EPI completo (com CACertificado de Aprovaï¿½ï¿½o), quando nï¿½o fornecido pelo
empregador: 01 cinto de seguranï¿½a paraquedista; 01 calï¿½ado de seguranï¿½a; 01 capacete para
trabalho em altura; 01 par de ï¿½culos; 01 par de luvas.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa e chapï¿½u ou bonï¿½ do SENAR; crachï¿½ (instrutor e
participantes); DVD institucional e banner do SENAR. EPI completo (com CA): 01 cinto paraquedista ativo
de cinco pontos; 01 capacete para trabalho em altura; 01 par de luvas; 01 par de ï¿½culos; 01 talabarte
em Y (mï¿½nimo 50mm). Equipamentos: 01 talabarte de posicionamento ajustï¿½vel; 01 corda semi
estï¿½tica 12mm (50m) para linha de vida; 01 corda semi estï¿½tica 11mm (50 m) para trabalho em altura.
Equipamentos tï¿½xteis: 02 fitas de ancoragem com proteï¿½ï¿½o em couro (200cm); 02 fitas de
111
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
ancoragem com proteï¿½ï¿½o em couro (100cm); 02 fitas de ancoragem com proteï¿½ï¿½o em couro
(60cm); 02 sacolas de cordas (mï¿½nimo 20L); 10 cordeletes (2m) para prï¿½tica de nï¿½s.
Equipamentos metï¿½licos: 01 trava quedas para corda 12mm com prolongador; 01 trava quedas para
cabo de aï¿½o (8mm); 06 mosquetï¿½o oval de aï¿½o com trava automï¿½tica (mï¿½nimo 25KN); 06
mosquetï¿½o ï¿½peraï¿½ de aï¿½o com trava automï¿½tica (mï¿½nimo 30KN). Outros equipamentos
sugeridos (nï¿½o obrigatï¿½rio): 01 descensor autoblocante; 01 placa de ancoragem; 01 ascensor de
punho; 02 polias simples e 02 polias duplas.
112
Grupo : NR 33 - espaço confinado.
Módulo : trabalhador e vigia.
Objetivo : Capacitar o trabalhador rural e/ou vigia para entrar em um espaço confinado e realizar
atividades (limpeza, inspeção, manutenção, revestimento, testes, consertos, soldagens e
resgates) com segurança.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Normas e regulamentos aplicados ao trabalho em espaços confinados; Reconhecimento, avaliação e
controle de riscos; Sistemas, equipamentos e procedimentos de proteção coletiva; Equipamentos de
Proteção Individual (EPI) para trabalho em espaço confinado: seleção, inspeção, conservação e
limitação de uso; Procedimentos e utilização da Permissão de Entrada e Trabalho (PET); Condutas em
situação de emergência, incluindo noções de técnicas de resgate e de primeiros socorros.
• MI.0249 - Guia Técnico da NR-33 : 10 unidade(s)
- COOPERADO: Sala apropriada para aula teï¿½rica (energia elï¿½trica, cadeiras, banheiros limpos,
ï¿½gua potï¿½vel para o instrutor e participantes); quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel
atï¿½mico; flip-chart; retroprojetor; tela para projeï¿½ï¿½o; TV; DVD. Materiais complementares
(importantes, mas nï¿½o obrigatï¿½rios): 1 KED (colete estabilizador dorsal); 01 SKED (maca
envelope);01 Cilindro de Ar Medicinal; 01 Cilindro de Fuga 2 litros; 01 Mangueira para ar mandado
(mï¿½nimo 20m); 01 Conjunto de Ar Respirï¿½vel com Linha de Ar (conjunto "CARLA"); 01 Kit de
primeiros socorros.
- PARTICIPANTE: EPI completo (com CACertificado de Aprovaï¿½ï¿½o), quando nï¿½o fornecido pelo
empregador: 01 cinto de seguranï¿½a paraquedista; 01 calï¿½ado de seguranï¿½a; 01 capacete para
trabalho em altura; 01 par de ï¿½culos; 01 par de luvas.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa e chapï¿½u ou bonï¿½ do SENAR; crachï¿½ (instrutor e
de cinco pontos; 01 capacete para trabalho em altura; 01 par de luvas; 01 par de ï¿½culos; 01 talabarte
em Y (mï¿½nimo 50mm). Equipamentos: 01 talabarte de posicionamento ajustï¿½vel; 01 corda semi
estï¿½tica 12mm (50m) para linha de vida; 01 corda semi estï¿½tica 11mm (50 m) para trabalho em altura.
Equipamentos tï¿½xteis: 02 fitas de ancoragem com proteï¿½ï¿½o em couro (200cm); 02 fitas de
113
ancoragem com proteï¿½ï¿½o em couro (100cm); 02 fitas de ancoragem com proteï¿½ï¿½o em couro
(60cm); 02 sacolas de cordas (mï¿½nimo 20L); 10 cordeletes (2m) para prï¿½tica de nï¿½s.
Equipamentos metï¿½licos: 01 trava quedas para corda 12mm com prolongador; 01 trava quedas para
cabo de aï¿½o (8mm); 06 mosquetï¿½o oval de aï¿½o com trava automï¿½tica (mï¿½nimo 25KN); 06
mosquetï¿½o ï¿½peraï¿½ de aï¿½o com trava automï¿½tica (mï¿½nimo 30KN). Outros equipamentos
sugeridos (nï¿½o obrigatï¿½rio): 01 descensor autoblocante; 01 placa de ancoragem; 01 ascensor de
punho; 02 polias simples e 02 polias duplas.
114
Grupo : NR 35 - trabalho em altura.
Módulo : agroindústria.
Objetivo : Empregar técnicas de trabalho em altura em agroindústrias, garantindo segurança e integridade
física dos envolvidos direta e indiretamente.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Normas e regulamentos aplicados ao trabalho em altura; Análise de risco e condições impeditivas;
Riscos potenciais inerentes ao trabalho em altura e medidas de prevenção e controle; Sistemas,
equipamentos e procedimentos de proteção coletiva; Equipamentos de Proteção Individual (EPI) para
trabalho em altura: seleção, inspeção, conservação e limitação de uso; Acidentes típicos em trabalho
em altura; Condutas em situação de emergência, incluindo noções de técnicas de resgate e de
primeiros socorros.
• MI.0191 - NR-35 Trabalho em Altura : 8 unidade(s)
• MI.0196 - NR-35 Trabalhos em Altura (Altiseg) : 8 unidade(s)
• MI.0197 - Seleção e Utilização de EPI para Trabalho em Altura (Altiseg) : 8 unidade(s)
flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; TV; DVD. Fita zebrada e cones de sinalização para atividades
práticas próximo a circulação de terceiros; deslocamento de alunos e instrutor a áreas de difícil acesso.
- PARTICIPANTE: EPI completo (CACertificado de Aprovação) quando não fornecido pelo empregador: 01
cinto de segurança paraquedista; 01 calçado de segurança; 01 capacete para trabalho em altura; 01 par
de óculos; 01 par de luvas; 01 talabarte em Y.
de cinco pontos; 01 capacete para trabalho em altura; 01 par de luvas; 01 par de óculos; 01 talabarte em Y
(mínimo 50mm). Equipamentos: 01 talabarte de posicionamento ajustável; 01 corda semi estática 12mm
(50m) para linha de vida; 01 corda semi estática 11mm (50 m) para trabalho em altura. Equipamentos
têxteis: 02 fitas de ancoragem com proteção em couro (200cm); 02 fitas de ancoragem com proteção em
couro (100cm); 02 fitas de ancoragem com proteção em couro (60cm); 02 sacolas de cordas (mínimo 20L);
10 cordeletes (2m) para prática de nós. Equipamentos metálicos: 01 trava quedas para corda 12mm com
115
prolongador; 01 trava quedas para cabo de aço (8mm); 06 mosquetão oval de aço com trava automática
(mínimo 25KN); 06 mosquetão “pera” de aço com trava automática (mínimo 30KN). Outros equipamentos
sugeridos (não obrigatório): 01 descensor autoblocante; 01 placa de ancoragem; 01 ascensor de punho;
02 polias simples e 02 polias duplas.
116
Grupo : NR 35 - trabalho em altura.
Módulo : atualização no trabalho em altura.
Objetivo : Atualizar participantes no emprego de técnicas de trabalho em altura em agroindústrias,
garantindo segurança e integridade física dos envolvidos direta e indiretamente.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter sido aprovado em treinamento anterior para realizar trabalho em altura (NR 35).
Normas e regulamentos aplicados ao trabalho em altura; Análise de risco e condições impeditivas;
Riscos potenciais inerentes e medidas de prevenção e controle; Sistemas, equipamentos e
procedimentos de proteção coletiva; Equipamentos de Proteção Individual (EPI) para trabalho em
altura: seleção, inspeção, conservação e limitação de uso; Acidentes típicos em trabalho em altura;
Condutas em situação de emergência, incluindo noções de técnicas de resgate e de primeiros socorros.
• MI.0196 - NR-35 Trabalhos em Altura (Altiseg) : 8 unidade(s)
• MI.0197 - Seleção e Utilização de EPI para Trabalho em Altura (Altiseg) : 8 unidade(s)
• MI.0278 - Pré-lista NR-35 : 1 unidade(s)
- COOPERADO: Sala para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros, água potávelinstrutor e
participantes); quadro negro ou branco; giz ou marcador; pincel atômico; flip-chart; retroprojetor; tela para
projeção; TV; DVD. Fita zebrada e cones de sinalização para atividades práticas próximo a circulação de
terceiros; deslocamento de alunos e instrutor a áreas de difícil acesso.
- PARTICIPANTE: EPI completo (CACertificado de Aprovação), quando não fornecido pelo empregador:
cinto de segurança paraquedista, calçado de segurança, capacete, óculos, luvas e talabarte em Y.
- INSTRUTOR: Jaleco/colete ou camisa e chapéu/boné do SENAR; crachá (instrutor e participantes); DVD
institucional e banner do SENAR. EPI completo (com CA): 01 cinto paraquedista ativo de cinco pontos; 01
capacete para trabalho em altura; 01 par de luvas; 01 par de óculos; 01 talabarte em Y (mínimo 50mm).
Equipamentos de trabalho: 01 talabarte de posicionamento ajustável; 01 corda semi estática 12mm (50m)
para linha de vida; 01 corda semi estática 11mm (50 m) para trabalho em altura. Equipamentos têxteis: 02
fitas de ancoragem com proteção em couro (200cm); 02 fitas de ancoragem com proteção em couro
(100cm); 02 fitas de ancoragem com proteção em couro (60cm); 02 sacolas de cordas (mínimo 20L); 10
cordeletes (2m) para prática de nós. Equipamentos metálicos: 01 trava quedas para corda 12mm com
prolongador; 01 trava quedas para cabo de aço (8mm); 06 mosquetão oval de aço com trava automática
117
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
(mínimo 25KN); 06 mosquetão “pera” de aço com trava automática (mínimo 30KN).
Outros equipamentos (não obrigatório): 01 descensor autoblocante; 01 placa de ancoragem; 01 ascensor
de punho; 02 polias simples e 02 polias duplas.
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Grupo : primeiros socorros.
Objetivo : Preparar o participante para iniciar procedimentos de socorro emergencial em caso de
necessidade.
Conceitos básico e Informações essenciais sobre primeiros socorros.
Bio-segurança. Sinais
vitais.Cinemática do trauma. Abordagem primária. A, B, C da vida. Desobstrução das vias aéreas.
Parada cardiorrespiratória (RCP). Kit de primeiros socorros. Bandagem. Hemorragia. Ferimentos.
Queimaduras. Choque elétrico. Transporte de vítimas. Remoções de emergência. Simulação geral.
• PR.0268 - Primeiros Socorros : 15 unidade(s)
flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; TV; DVD. 01 Caixa de luvas cirúrgicas descartáveis;
deslocamento de alunos e instrutor a áreas de difícil acesso se houver interesse dos participantes em
realizar o simulado no local de trabalho. A área prática poderá ser a céu aberto desde que ofereça
segurança.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; roupas e calçados confortáveis para as práticas; EPI
adequado aos riscos para simulado na área laboral do trabalhador se este exigir.
SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; tranparências; material pedagógico de apoio.
Equipamentos e acessórios: Torso para prática de medidas de Reanimação Cárdio Pulmonar
(RCP)modelo simples com tronco e cabeça; luvas cirúrgicas descartáveis; talas de papelão; colares
cervicais tamanho “P”, “M" e “G”; bandagens triangulares de algodão; prancha longa de transporte de
vítimas e cintos de fixação; laterizador de cabeça para prancha longa; rolos de atadura de crepe; tesoura
com ponta romba; rolo de fita zebrada.
119
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Grupo : segurança no trabalho em altura florestal.
Objetivo : Empregar técnicas seguras no trabalho de escalada em árvores e em torres usadas na colheita
florestal.
Público Alvo : Trabalhador Florestal.
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
Pré-Requisistos :
Normas; Legislação; EPI; EPC; Conceitos de Trabalho em Altura; Manutenção; Cuidados e
Conservação de material; Material têxtil, Material metálico; Cordas; Esporas; Deslocamento vertical
com esporas; Atiradeiras; Técnicas de deslocamentos; Aprendizado de nos; Linhas de vida; Material
suspenso; Laçadas; Técnicas de ancoragem; Ascensão e Descensão; Deslocamento vertical com
corda de segurança; Posicionamentos de trabalho; Técnicas de auto-resgate; Técnica de resgate
simples.
• MI.0191 - NR-35 Trabalho em Altura : 8 unidade(s)
flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; TV; DVD. Fita zebrada e cones de sinalização para atividades
práticas próximo a circulação de terceiros; deslocamento de alunos e instrutor a áreas de difícil acesso;
área com árvores de aproximadamente 15 metros (pinheiro, araucária, eucalipto ou outros) para prática
segura.
- PARTICIPANTE: EPI completo quando não fornecido pelo empregador. EPI completo deve ter
Certificado de AprovaçãoCA: 1 cinto paraquedista; 1 talabarte florestal ‘Y’; 1 talabarte de posicionamento
regulável; 1 par de espora; 1 capacete para trabalho em altura; 1 par de luvas sem dedos; 1 oculos; um
par de botas de segurança.
- INSTRUTOR: INSTRUTOR : Jaleco ou colete ou camisa e chapéu ou boné do SENAR; crachá (instrutor
e participantes); DVD institucional e banner do SENAR. Equipamentos, acessórios e EPI completo (idem
ao do participante). Equipamentos: corda semi estática 12mm para mínimo 22KN branca; Corda semi
estática 11mm laranja ou preta; Sacola de corda para 20L em cordura; Proteção de corda de 60cm;
Proteção de corda de 1m; Fita de ancoragem proteção em couro de 2m; Fita de ancoragem proteção em
couro de 1m; Fita de ancoragem proteção em couro de 75cm; Fita tubular de 2m (verde, cinza ou outra cor
escura); Fita tubular de 1m (verde, cinza ou outra cor escura); Fita tubular de 1,5m (verde, cinza ou outra
cor escura); 1 rolo fechado de cordelete 6mm nacional branco; Pedal de ascensão para 1 ou 2 pés;
120
Ascensor blocante de punho mão direita (Jumar); Ascensor blocante de punho mão esquerda (Jumar);
Cinto Paraquedista modelo Telecon Tamanho 1; Talabarte “Y” Florestal com corda de 14mm; Tabalarte
Florestal Regulável; Capacete de altura verde; 1 par de luvas em vaqueta sem dedos; 1 par de esporas
para escalada em arvores; Mosquetão “pera” alumínio trava automática mínimo 22kN; Mosquetão “oval”
aço trava de rosca mínimo 22kN; Descensor autoblocante “ID” com botão na alavanca; Trava quedas para
corda de 12mm com prolongador; Trava quedas para corda de 12mm sem prolongador; Atiradeira com
apoio de punho; Soro reserva ( o elástico da atiradeira); 1 rolo de fio de nylon para chumbada de 1mm;
Chumbada esférica 55g; Chumbada esférica 80g; Peso de areia 500g; Malha rápida oval em aço 6mm;
Freio oito de resgate em alumínio com orelhas; Polia simples com placa oscilante e base reta; Polia dupla
com placa oscilante e base reta.
121
ARMAZENISTA
Grupo : armazenista - 40 h.
Objetivo : Executar com desempenho, qualidade e segurança o armazenamento e conservação de grãos.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter o ensino fundamental completo; Ter noções de informática.
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Introdução do armazenamento; Classificação e descarga do produto; Pré-limpeza; Limpeza
equipamentos e máquinas; Secagem; Secador; Controle integrado de pragas em grãos armazenados;
Regulagem do secador; Qualidade da lenha; Controle de secagem; Fatores de eficiência de secagem;
Máquinas e equipamentos para beneficiamento; Armazenamento e tipos de armazenagem;
Armazenagem de grãos; Quebra técnica; Cuidados no carregamento do armazém; Estudo da
termometria aplicado na conservação de grãos.
• PR.0101 - Trabalhador no Armazenamento de Grãos - Secagem e Armazenamento : 10 unidade(s)
• PR.0102 - Trabalhador no Armazenamento de Grãos - Segurança no Armazenamento : 10 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; armazém para realização das práticas (três
unidades de armazenagem completa); amostras de 1 quilo de soja, milho e trigo; equipamentos de
segurança – EPI (luvas, botas, máscaras, cinto de pára-quedistas, trava-quedas).
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; calculadora.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências; trena; mangueira de
nível; gabarito regulador de secador; paquímetro; termômetros; higrômetros; tubo de vidro (para controle
de velocidade do ar).
122
ARMAZENISTA
Grupo : introdução ao armazenamento de grãos.
Objetivo : Conhecer os processos referentes ao armazenamento de grãos, os fluxos dos grãos e os riscos
envolvidos nos processos.
Pré-Requisistos :
Segurança do trabalho em uma unidade armazenadora de grãos; Explosão em unidade armazenadora
de grãos; Uso de equipamentos de proteção coletiva (EPC) e individual (EPIs); Normas
regulamentadoras no trabalho em unidades armazenadoras de grãos; Fluxograma de uma unidade
armazenadora de grãos; Recebimento de grãos; Transporte de grãos por gravidade; Transporte
mecânico de grãos (transportadores horizontais); Expedição de grãos.
- COOPERADO:
- PARTICIPANTE:
- INSTRUTOR:
123
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
CERQUEIRO
Grupo : construção de cerca elétrica.
Objetivo : Construir cerca elétrica, utilizando técnicas recomendadas.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
• Saúde : O participante deve estar livre de problemas cardíacos e não usar Marca-passo.
Noções de Segurança no Trabalho e Cuidados com o Meio Ambiente;
Escolha de Arames,
Ferramentas e Materiais mais Utilizados; Balizamento do Trecho a Cercar; Preparação e Fixação da
Sustentação; Instalação de Isoladores e Fios Condutores; Instalação do Energizador; Montagem da
Linha de Transmissão; Instalação do Aterramento; Instalação dos Colchetes; Noções Básicas sobre
Planejamento da Construção da Cerca; Avaliação do Trabalho – Verificação do Funcionamento do
Sistema.
• ME.0031 - Lápis preto HB no. 2 : 12 unidade(s)
• SN.0056 - Cercas Elétricas - da escolha do material à montagem da sustentação da cerca : 12
unidade(s)
• SN.0057 - Cercas Elétricas - da instalação dos isoladores à finalização da cerca : 12 unidade(s)
- COOPERADO: Sala de aula apropriada (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água potável para o
instrutor e participante); quadro negro ou branco; giz ou marcador; retroprojetor; tela para projeção; TV;
videocassete ou DVD;
Ferramentas e materiais de consumo:
01 Machado com cabo firme e afiado;
04 Cavadeiras articuladas ou bocas de lobo;
02 Alavancas de corte afiadas;
03 Socadores com cabo liso (madeira ou metal);
01 Enxó afiado;
01 Serrote amolado e travado;
02 Enxadões com cabo firme;
02 Enxadas com cabo firme;
124
02 Foices afiadas e com cabo firme;
02 Facões afiados e com cabo firme;
01 Arco de serra com serra nova;
01 Marreta com cabo firme (10 quilos);
01 Furadeira elétrica profissional de 650W;
01 Broca para mourão (na espessura equivalente à mangueira isoladora adquirida);
01 Motosserra com saibro e furadeira, abastecida;
01 Escada ou andaime com altura de 5 metros;
12 Mourões esticadores com diâmetro de 08 a 10 cm (comprimento mínimo de 1,80 metros);
12 Estacas com diâmetro de 06 a 08 cm (comprimento mínimo de 1,60 metros);
01 Kg de pregos 15x15 galvanizado;
50 Isoladores castanha (resistência de 500 kgf);
04 Isoladores roldana (apropriado para cerca elétrica);
10 metros de isolador tipo mangueira (apropriado para cerca elétrica);
05 Placas de advertência (sinalização da cerca);
01 Eletrificador (adquirido no comércio);
01 caixa para acondicionar o eletrificador (ou tábuas para construção de uma);
04 Hastes de aterramento (comprimento de 2,4 metros com conector galvanizado);
20 metros de mangueira preta (utilizada em irrigação, ½”);
01 Tomada Externa Simples, com parafuso;
02 metros de Fio de Cobre (4,0 mm²);
01 Disjuntor 10 Amperes (para rede 110V: monofásico; se for rede 220V: bipolar);
01 Fita isolante (rolo com 05 metros);
01 metro de Fio BWG 22 (galvanizado, utilizado em quadros de abelha);
01 metro de cano de PVC ½” (meia polegada);
08 tampões PVC ½” (meia polegada);
500 metros de arame galvanizado com camada pesada (carga de ruptura de 500 kgf.
- PARTICIPANTE: Roupas adequadas para os dias de prática de construção de cerca.
- INSTRUTOR: 01 Martelo com cabo firme;
02 Lápis de carpinteiro apontados;
01 Esticadeira de corrente com garra tipo cunha;
01 Alicate de fazendeiro apropriado para cercas;
01 Alicate universal (utilizado em rede elétrica);
02 Conjuntos cerqueiro (chave de charrua e alicate de emendas);
01 Trena de 50 metros;
02 Trenas de 5 metros;
01 Conjunto de chaves de boca (conforme diâmetro dos parafusos da haste de aterramento);
01 Chave de fenda média;
01 Chave teste para detectar corrente elétrica;
01 Voltímetro apropriado para cerca elétrica;
13 Óculos de proteção (com proteção lateral);
04 pares de luvas de raspa (cano longo).
- OBSERVAÇÕES: Os locais de construção das cercas devem ser de fácil acesso;
Disponibilizar água potável e fria;
Se houver necessidade de trazer energia elétrica de local distante, há necessidade de disponibilizar
poste(s) com diâmetro mínimo de 10cm (4,5m de altura) e 12 cm (6,5m de altura).
125
CERQUEIRO
Grupo : construção de cercas de arame farpado e de arame liso.
Objetivo : Contruir cercas de arame farpado e de arame liso utilizando técnicas recomendadas.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Noções de segurança no trabalho e cuidados com o meio ambiente;
Tipos de cercas e suas
utilizações; Noções básicas sobre planejamento da construção de cercas; Escolha de arames,
ferramentas e materiais mais utilizados;
Balizamento do trecho a cercar;
Alinhamento da cerca;
Preparação e fixação da sustentação;
Fixação de arame no mourão esticador; Construção de
aterramento; Manutenções diversas.
• SN.0052 - Cercas de Arame Farpado - da escolha do material ao preparo das peças de sustentação :
12 unidade(s)
• SN.0053 - Cercas de Arame Farpado - da montagem da sustentação à finalização da cerca : 12
unidade(s)
• SN.0054 - Cercas de Arame Liso - da escolha do material ao preparo das peças de sustentação : 12
unidade(s)
• SN.0055 - Cercas de Arame Liso - da montagem a sustentação à finalização da cerca : 12 unidade(s)
videocassete ou DVD.
LISTA DE FERRAMENTAS E MATERIAS DE CONSUMO:
01 Machado afiado e com cabo firme
04 Cavadeiras articuladas ou bocas de lobo
02 Alavancas de corte afiadas
03 Socadores com cabo liso (madeira ou metal)
02 Enxós afiados
01 Serrote amolado e travado
02 Enxadões com cabo firme
02 Enxadas afiadas e com cabo firme
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01 Foice afiada e com cabo firme
02 Facões afiados e com cabo firme
01 Arco de serra com serra nova
01 Furadeira Elétrica Profissional de 650W
01 Broca para Mourão – 10 mm ou ½” (meia polegada)
01 Motoserra com saibro e furadeira, abastecida
02 Balizas
07 Mourões esticadores com diâmetro de 15 a 20 cm (comprimento de 2,50 metros)
30 Estacas ou postes com diâmetro de 10 a 12 cm (comprimento de 2,20 metros).
02 Ripas de madeira (1,5m)
500 metros de arame farpado (350 kgf, categoria C)
1000 metros de arame liso (700 kgf, categoria I)
01 feixe de distanciadores (galvanização pesada)
01 kg de grampos galvanizados
01 rolo de fita adesiva
02 Cartolinas
- PARTICIPANTE: Roupas adequadas para os dias de prática de construção de cerca.
- INSTRUTOR: 01 Martelo com cabo firme
02 Lápis de carpinteiro apontados
02 Formões largos e afiados
01 Lima chata
02 Esticadeiras de corrente com garra tipo cunha
01 macete de madeira
01 Alicate de fazendeiro apropriado para cercas
01 Alicate turquesa
02 Conjuntos Cerqueiro (chave de charrua e alicate de emendas)
01 Trena de 50 metros
02 Trenas de 5 metros
01 Tensiômetro de cerca e 01 balança de peixeiro.
13 Óculos de proteção (com proteção lateral)
04 pares de luvas de raspa (cano longo)
- OBSERVAÇÕES: Os locais de construção das cercas devem ser de fácil acesso;
Disponibilizar água potável e fria durante as atividades práticas.
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ELETRICISTA
Grupo : básico em eletricista - CTP.
Objetivo : Empregar técnicas corretas de instalação e reparo de redes elétricas em habitações e
instalações da propriedade agrícola.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Regras de segurança; Uso racional da eletricidade; Origem e estudo da eletricidade; Como ocorre a
eletricidade dinâmica;
Unidades, tensão e corrente elétrica;
Tipos de corrente elétrica (corrente
contínua e alternada);
Ciclagem da corrente (contínua e alternada);
Potência elétrica e fator de
potência; Como calcular a potência real e aparente de aparelhos; Cálculos com fator de potência; O
medidor de quilowatt-hora; Resistência elétrica; Calculo de resistências pela lei de ohm; Resumo de
unidades elétricas; Sistemas de redes elétricas (sistemas de transmissão, sistema de distribuição e
sistema de distribuição retorno por terra MRT); Sistemas de consumo (Rede de baixa tensão e rede de
baixa tensão externa); Fator de demanda; Rede interna (rede principal e secundária); Isoladores,
disjuntores e interruptores; Rele elétrica de sobre carga; Lâmpadas, pilhas, baterias, transformadores,
motores elétricos; Ligações monofásicas, bifásicas e trifásicas; Cerca elétrica para o gado leiteiro.
• PR.0247 - Eletricista - regras de segurança e uso racional da eletricidade : 15 unidade(s)
• PR.0248 - Eletricista - estudo da eletricidade : 15 unidade(s)
• PR.0249 - Eletricista - materiais elétricos : 15 unidade(s)
• PR.0250 - Eletricista - instalações elétricas : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Promover a inscrição do participante com Supervisor Regional de Ponta Grossa.
- PARTICIPANTE: Roupa de cama; toalha; pertences pessoais; roupas adequadas para a realização das
aulas práticas; caneta; bloco de anotações.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participante); fita de vídeo ou
DVD institucional e banner do SENAR; toda a estrutura necessária (painéis e estações para práticas).
- OBSERVAÇÕES: O curso está liberado exclusivamente em convênio com o CTP – Centro de
Treinamento de Pecuaristas de Castro.
128
ELETRICISTA
Grupo : instalação, operação e manutenção de motores elétricos.
Objetivo : Realizar a instalação, operação e manutenção preventiva de motores elétricos com segurança,
rendimento e menor consumo de energia elétrica.
Pré-Requisistos :
Segurança nas instalações de motores elétricos; Segurança durante a operação e manutenção de
motores elétricos; Equipamentos de Proteção Individual (EPI); Instrumentos de medição e testes para
diagnosticar falhas em componentes dos motores e redes elétricas; Medições de correntes nominais e
de partida, resistência e temperatura dos enrolamentos e fator de potência; Valores de tensões de
redes e de motores; Símbolos e diagramas utilizados em instalações de motores elétricos. Estudo dos
motores monofásicos e trifásicos; Interpretação de diagramas e instalações de motores para diversas
finalidades; Montagem de painel de carga e de comando para motores; Placa de identificação dos
motores elétricos; Dispositivos de acionamentos, normas e códigos; Condutores e isoladores para
motores; Manutenção de motores elétricos e identificação dos terminais de ligação.
- COOPERADO: Promover a inscrição do participante com o Centro de Treinamento Agropecuário de
Assis Chateaubriand.
- PARTICIPANTE: Roupas adequadas para realização das aulas práticas.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; DVD institucional e banner do SENAR-PR.
- OBSERVAÇÕES: Este curso está liberado exclusivamente para o Centro de Treinamento Agropecuário
de Assis Chateaubriand.
129
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
ELETRICISTA
Grupo : instalação, operação e manutenção de motores elétricos - CTP.
Objetivo : Realizar a instalação, operação e manutenção preventiva de motores elétricos com segurança,
rendimento e menor consumo de energia elétrica.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Segurança nas instalações de motores elétricos; Segurança durante a operação e manutenção de
motores elétricos; Equipamentos de Proteção Individual (EPI); Instrumentos de medição e testes para
diagnosticar falhas em componentes dos motores e redes elétricas; Medições de correntes nominais e
de partida, resistência e temperatura dos enrolamentos e fator de potência; Valores de tensões de
redes e de motores; Símbolos e diagramas utilizados em instalações de motores elétricos; Estudo dos
motores monofásicos e trifásicos; Interpretação de diagramas e instalações de motores para diversas
finalidades; Montagem de painel de carga e de comando para motores; Placa de identificação dos
motores elétricos; Dispositivos de acionamentos, normas e códigos; Condutores e isoladores para
motores; Manutenção de motores elétricos e identificação dos terminais de ligação.
- COOPERADO: Promover a inscrição do participante com o Centro de Treinamento de Pecuaristas (CTP)
de Castro, por intermédio da Regional do SENAR-PR de Ponta Grossa.
- PARTICIPANTE: Roupas adequadas para realização das aulas práticas.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; DVD institucional e banner do SENAR-PR.
- OBSERVAÇÕES: Este curso está liberado exclusivamente para o Centro de Treinamento de Pecuarista
de Castro.
130
MECÂNICO DE TRATORES E MÁQUINAS PESADAS
Grupo : motor.
Módulo : Valtra.
Objetivo : Aperfeiçoar participantes em mecânica de motor de tratores Valtra.
Público Alvo : Trabalhador Rural.
Pré-Requisistos :
Introdução aos Motores de Combustão Interna; Utilização de Paquímetro, Micrômetro, Súbito e Relógio
Comparador; Fundamentos dos Motores Diesel; Desmontagem, Medição, Montagem e Regulagem dos
Motores; Sistema de Arrefecimento do Motor; Sistema de Alimentação Ar-Diesel do Motor;
Sincronização da Bomba Injetora; Teste de Bico Injetor; Teste de Compressão do Motor; Sistema de
Lubrificação; Diagnóstico de Falhas; Reserva de Torque; Torque; Consumo de Combustível;
Transformação de Unidades.
• MI.0014 - Caderno universitário grande - capa dura - 96 fls : 12 unidade(s)
• MI.0175 - Manual de Treinamento – Motor Sisu Diesel : 12 unidade(s)
- COOPERADO: Curso ofertado exclusivamente no CTA de Ibiporã (Parceria Valtra).
de chave de boca e combinada, do nº 06 ao 24; alicates; martelo; chave de fenda.
131
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Grupo : transmissão.
Módulo : linha média da Valtra.
Objetivo : Aperfeiçoar participantes em mecânica de transmissão de tratores da Linha Média da Valtra.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Transmissão/Caixa de câmbio linha média Valtra; Eixo dianteiro ZF; Sistema hidráulico: bombas
hidráulicas, bloco de válvulas, controle remoto; Conjunto elevador hidráulico de três pontos; Tomada de
força; Válvula orbitrol de direção; Identificação dos componentes: tampa lateral, bloco de válvulas,
transmissão LM, eixo dianteiro, hidráulico, direção, orbitrol, caixa de transferência; Desmontagem dos
conjunto: uso correto das ferramentas especiais de acordo com manual de serviço Valtra e
interpretação do desenho técnico dos conjuntos; Teste de pressões; Ajustes da transmissão; Ajustes do
eixo dianteiro; Desmontagem e ajustes do sistema hidráulico; Montagem e análise de todos os
conjuntos; Circuito de baixa pressão; Circuito de alta pressão; Circuito de lubrificação; Circuito de
direção.
• MI.0177 - Manual de Treinamento – Transmissão e Hidráulica Valtra (LM) : 12 unidade(s)
132
Grupo : transmissão.
Módulo : linha pesada da Valtra.
Objetivo : Aperfeiçoar participantes em mecânica de transmissão de tratores da Linha Pesada da Valtra.
Pré-Requisistos :
-Apresentação dos modelos de tratores da linha pesada da Valtra; Transmissão/Caixa de câmbio linha
pesada Valtra; Eixo dianteiro Carraro; Sistema hidráulico: bombas hidráulicas, bloco de válvulas,
controle remoto; Conjunto elevador hidráulico de três pontos; Tomada de força; Válvula orbitrol de
direção; Identificação dos componentes: tampa lateral, bloco de válvulas, transmissão LP, eixo
dianteiro, hidráulico, direção, orbitrol, caixa de transferência; Desmontagem dos conjunto: uso correto
das ferramentas especiais de acordo com manual de serviço Valtra e interpretação do desenho técnico
dos conjuntos; Teste de pressões; Ajustes da transmissão; Ajustes do eixo dianteiro; Desmontagem e
ajustes do sistema hidráulico; Montagem e análise de todos os conjuntos; Circuito de baixa pressão;
Circuito de alta pressão; Circuito de lubrificação; Circuito de direção.
• MI.0176 - Manual de Treinamento – Transmissão e Hidráulica Valtra (LP) : 12 unidade(s)
133
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
SOLDADOR
Grupo : arco elétrico com eletrodo revestido.
Módulo : agroindústria.
Objetivo : Realizar reparos e manutenções com solda em equipamentos agrícolas, de maneira segura.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Fundamentos do processo de soldagem SMAW Eletrodo Revestido; Técnicas de soldagem nas
posições plana, horizontal (2F), vertical (3F), sobre cabeça (4F) e 3G com chanfro; Utilização de
Equipamento de Proteção Individual (EPI) para o trabalho em soldagem; Orientação sobre os
equipamentos de solda e suas regulagens; Terminologia de soldagem e preparação para o dimensional
de solda; Diferença entre os tipos de eletrodos revestidos e respectiva utilização.
• PR.0302 - Soldador: eletrodos revestidos : 8 unidade(s)
- COOPERADO: Sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros, água para
instrutor e participantes), quadro negro ou branco, giz ou marcador, pincel atômico; projetor (data-show) e
tela para projeção; Bancada de soldagem para as aulas práticas de soldagem; Sinalização para
deslocamento de alunos e instrutor a áreas de difícil acesso.
Agroindústria solicitante é responsável por disponibilizar equipamento/máquina de solda, ferramentas,
materiais de consumo e EPI completo para os participantes.
Ferramentas: cabo terra; cabo porta-eletrodo; extensão de alimentação e componentes elétricos (tomadas
adequadas); 02 esmerilhadeiras (4,5" e 7"); picadeiras; transferidor de graus; morsa; bancada; sargento ou
grampo de fixação; maçarico e suporte para porta-eletrodo.
Materiais de consumo: discos de corte 4,5"; discos de desbaste 4,5" e 7" espessura 1/8; discos de flap 4,5"
80 grão; escova trançada 4,5"; eletrodos revestidos (E-7018 2,5mm e 3,2mm; E-6013 2,5mm e 3,2mm;
E-312-17 3,2mm); peças e chapas de ferro para realização das atividades.
EPI completo para todos os participantes (com CA): máscara de solda com carneira; óculos incolor de
proteção; filtro de luz 10 e 12; lente incolor transparente; máscara respiratória com válvula 2F; luvas de
raspa cano longo; perneira de raspa de couro; avental de raspa tipo barbeiro; protetor auricular
descartável; protetor facial; touca de soldador; jaleco e bota de segurança.
- PARTICIPANTE: EPI completo, quando não fornecido pelo empregador.
134
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete; crachá; EPI completo (com CA): máscara de solda; 01 par de calçado de
segurança; 01 par de luvas de raspa; óculos incolor; 01 par de perneiras de raspa; 01 avental de raspa tipo
barbeiro; 01 máscara respiratória; 01 protetor auricular; 01 protetor facial e 01 touca de soldador.
135
SOLDADOR
Grupo : básico em soldagem.
Objetivo : Empregar técnicas de trabalho em soldagem na área de agroindústrias e manutenção de
equipamentos, garantindo segurança e integridade física dos envolvidos direta e indiretamente.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Fundamentos do processo de soldagem SMAW – Eletrodo Revestido; Técnicas de soldagem nas
posições 2F e 1G; Utilização de Equipamentos de Proteção Individual (EPI) para trabalho em
soldagem; Orientação sobre equipamentos de solda e seus tipos destinados ao trabalho; Terminologia
de soldagem e preparação para o dimensional de solda; Diferença dos tipos de eletrodos revestidos e
respectiva utilização.
• PR.0302 - Soldador: eletrodos revestidos : 8 unidade(s)
flip-chart; Projetor e tela para projeção; TV; DVD. Sala de soldagem para atividades práticas de soldagem,
sinalização para deslocamento de alunos e instrutor a áreas de difícil acesso.
- PARTICIPANTE: EPI completo (CACertificado de Aprovação): 01 máscara de solda; 01 calçado de
segurança; 01 par de luvas de raspa; 01 óculos incolor; 01 par de perneiras; 01 avental raspa tipo barbeiro;
01 máscara respiratória, 01 protetor auricular, 01 protetor facial.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete; crachá; EPI completo (com CA): máscara de solda; 01 par de calçado de
segurança; 01 par de luvas de raspa; óculos incolor; 01 par de perneiras de raspa; 01 avental de raspa tipo
barbeiro; 01 máscara respiratória; 01 protetor auricular; 01 protetor facial e 01 touca de soldador.
- OBSERVAÇÕES: Este curso é ofertado exclusivamente no Centro de Treinamento Agropecuário de
Ibiporã. Maiores informações: (43) 3258-2533.
136
TRABALHADOR EM TURISMO RURAL
Grupo : acolhida no meio rural.
Objetivo : Desenvolver as técnicas de acolhimento ao público para utilização em empreendimentos
turísticos.
Pré-Requisistos :
Trabalhador na Administração de Empresas Agrossilvipastoris – De Olho na Qualidade
Rural; (lista com número dos eventos).
Motivos do deslocamento e escolha do destino turístico; Tipos de turistas no meio rural e as suas
necessidades; Recursos existentes no meio rural; Estruturando a oferta de produtos turísticos para
atrair visitantes; Preparar e planejar a propriedade rural para receber os visitantes a partir da limpeza;
Organização, ornamentação e manutenção dos espaços e ambientes; Atendimento nos meios de
comunicação: telefone, fax, internet; Técnicas de atendimento pessoal nos equipamentos de turismo
rural; Hospedagem (conforto); Alimentação; Ponto de venda (compra); Atividade de lazer.
• MI.0074 - TURISMO Rural - Lista de pré-requisito para Turismo Rural : 1 unidade(s)
• SN.0061 - Trabalhador em Turismo Rural - A Acolhida no Meio Rural : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); TV; videocassete ou DVD; pincéis atômicos; retroprojetor; fita
crepe; flip-chart; 1 resma de papel; propriedade rural que receba turista.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; tarjetas do produto turístico; fôlderes
de produtos turísticos da região.
137
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
• Escolaridade : Ter sido aprovado nos cursos de Turismo Rural e Oportunidades de Negócios e
Grupo : artesanato como recurso turístico.
Objetivo : Localizar pontos de vendas no meio rural para produtos artesanais, desenvolvendo técnicas de
preparo e planejamento.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Conhecer o Turismo no meio rural; Motivos da viagem; Atrativos Turísticos; Recursos Naturais;
Recursos histórico-culturais; Recursos técnico-científicos; Eventos; Valores materiais da cultura do
homem no meio rural como importantes componentes do produto turístico; História do folclore e suas
manifestações; Composição do artesanato folclórico nacional, regional e local; Arte popular; Preparar,
planejar e implantar pontos de vendas dos produtos artesanais.
• SN.0063 - Artesanato como Recurso Turístico no Meio Rural : 15 unidade(s)
crepe; flip-chart; 1 resma de papel; etiquetas adesivas para rótulos; folhas de cartolina; grampeador;
sacolas plásticas; copos de cafezinho; tinta guache; propriedade rural que receba turista ou ponto de
venda que comercializa artesanato.
138
Grupo : comandando e organizando a cozinha rural.
Objetivo : Aplicar atividades de comando e organização da cozinha do restaurante rural.
Pré-Requisistos :
História da culinária; Necessidades alimentares humanas; Organização dos espaços da cozinha rural; –
Lay Out da cozinha; Importância dos recursos humanos na cozinha rural; Maneira correta do tratamento
e classificação dos alimentos; Elaboração e composição de cardápios para restaurantes rurais;
Elaboração do preço de venda das refeições; Ficha técnica dos alimentos; Forma adequada de realizar
o fechamento da cozinha.
• SN.0064 - Trabalhador em Turismo Rural - Comandando e Organizando a Cozinha Rural : 15
unidade(s)
potável para o instrutor e participante); cozinha de restaurante rural com fogão industrial, forno de cozinha;
refrigerador; mesa de trabalho; pincéis atômicos; retroprojetor; fita crepe; flip-chart; filme plástico;
saquinhos plásticos; etiquetas adesivas; facas; caneta hidrocolor; 1 resma de papel; material de limpeza.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; avental; calculadoras.
de produtos turísticos da região; receitas predeterminadas; relação dos produtos com preços; calculadora.
139
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Grupo : planejando e implantando pousadas rurais.
Objetivo : Planejar a implantação de pousadas rurais identificando os fatores que envolvam um bom
negócio.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Turismo no meio rural como gerador de desenvolvimento sustentável; Conhecer a evolução histórica do
serviço de hospedagem; Tipos de equipamentos; Categorias de hospedagens; Unidades habitacionais;
Tipos de equipamentos de hospedagem no meio rural; O mercado; Características e necessidades dos
clientes; Vantagens competitivas; Os fornecedores; Localização; Restauração de construções antigas;
Construções novas; Instalações; Dicas gerais; Infra-estrutura básica da propriedade; Máquinas e
utensílios; Identificar as funções e atribuições da equipe de trabalho para operar em um meio de
hospedagem rural; Aspectos jurídicos e tributários para instalação de restaurante rural; Formas de atrair
o público para consumir os serviços da pousada rural; Aspectos financeiros e a viabilidade econômica
de pousadas rurais.
• SN.0060 - Trabalhador em Turismo Rural - Planejando e Implantando Pousadas Rurais : 15 unidade(s)
crepe; flip-chart; 1 resma de papel; quadro branco.
140
Grupo : planejando e implantando restaurantes rurais.
Objetivo : Planejar a implantação de restaurantes rurais, identificando os fatores que envolvem um bom
negócio.
Pré-Requisistos :
Turismo no meio rural como gerador de desenvolvimento sustentável; Situar o restaurante rural como
componente do produto turístico do meio rural; Características da oferta de restaurantes no meio rural;
Estrutura física do equipamento; Características e necessidades dos clientes; Vantagens competitivas;
Fornecedores; Planejamento para implantação do restaurante rural; Infra-estrutura física e instalações;
Móveis, equipamentos e utensílios; Aspectos jurídicos e tributários; O perfil e atribuições do recursos
humanos: análise de viabilidade econômica (noções recursos iniciais, custos fixos e operacionais,
retorno do investimento, definição do preço).
• SN.0059 - Trabalhador em Turismo Rural - Planejando e Implantando Restaurantes Rurais : 15
unidade(s)
crepe; flip-chart; 1 resma de papel; quadro branco.
de produtos turísticos da região; calculadora.
141
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Grupo : roteiros, trilhas e caminhadas ecológicas.
Objetivo : Identificar no espaço rural, locais para a implantação de roteiros, trilhas e caminhadas
ecológicas.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Reconhecer os elementos do espaço natural tais como: espaço urbano, rural e natural; Conhecer o que
é turismo e sua tipologia; Identificando o espaço natural como recurso turístico aproveitável; Impactos
do turismo em áreas naturais; Formas de minimizar os impactos do turismo; Atrativos e recursos
turísticos aproveitáveis na propriedade rural e região; Planejamento turístico; Mercado turístico em
áreas naturais; Classificação de trilhas e caminhadas ecológicas; Desenvolvimento de pacotes
turísticos, dinâmicas e brincadeiras junto à natureza.
• SN.0062 - Trabalhador em Turismo Rural - Roteiros, Trilhas e Caminhadas Ecológicas : 15 unidade(s)
crepe; flip-chart; 1 resma de papel; quadro branco; 100m corda; cartolinas brancas; percevejo; copo
descartável de café; saco para lixo (20 litros); 5 pares de luvas plásticas; barbante; facão; propriedades
rurais que recebam turista.
de produtos turísticos da região; calculadora.
142
Grupo : segredos da boa culinária rural.
Objetivo : Implantar corretamente a cozinha para restaurante rural.
Pré-Requisistos :
Interpretação e receitas para aplicação adequada na composição dos pratos; Importância dos
condimentos e temperos; Limpeza, cortes e preparo de carnes; Preparando fundos e molhos; Preparo
de massas caseiras.
• MC.0033 - Avental - curso de alimentos : 15 unidade(s)
• MI.0085 - Máscara higiênica descartável : 30 unidade(s)
• MI.0093 - Touca higiênica descartável : 20 unidade(s)
• PR.0210 - Manual de Segurança para Manipuladores de Alimentos : 15 unidade(s)
• SN.0065 - Trabalhador em Turismo Rural - Segredos da Boa Culinária Rural : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Água potável; pia com no mínimo duas cubas/torneiras; fogão industrial com ao menos 4
bocas, em bom estado; botijão de gás; forno; geladeira; mesas (devem ser retangulares, grandes o
bastante para abrigar as atividades do curso e de fórmica ou inox, preferencialmente); cadeiras; local deve
ser exclusivo para as atividades dos cursos; o chão do local deve estar limpo e calçado; teto
preferencialmente forrado e paredes limpas; banheiros limpos (não devem ter a porta voltada para o
interior da cozinha); luminosidade e ventilação compatíveis com a atividade; 1 ponto de tomada de energia
elétrica; lixeiras fechadas ao lado de fora; a cozinha deve ter ao menos 20m²; e ainda:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
06 quilos de carne e ossobuco
200 gramas de bacon
100 gramas de pimenta-do-reino
08 cabeças de alho
04 quilos de frango
01 quilo de dorso de frango
143
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
02 litros de leite
710 gramas de manteiga
2,5 quilos de farinha de trigo
10 gramas de noz moscada
01 quilo de sal
06 quilos de tomate
600 mililitros de azeite de oliva
800 gramas de cenoura
1,7 quilos de cebola
10 talos de salsão
02 hastes de alho-poró
02 Maços de salsinha
01 maço de cebolinha
01 pacote de louro
600 mililitros de creme de leite
240 gramas de queijo parmesão
20 gramas de açúcar
630 mililitros de vinho tinto seco
200 mililitros de vinho madeira
125 gramas de cogumelos naturais
01 quilo de presunto cozido
700 mililitros de vinho branco seco
02 unidades de pimentão verde
100 mililitros de vinagre branco de vinho
10 folhas de manjericão
18 unidades de ovos
300 gramas de ricota
01 quilo de mussarela
300 gramas de músculo ou acém moído
10 gramas de pimenta-do-reino branca
01 litro de óleo de soja
01 quilo de farinha de milho
01 rolo de filme aderente
03 frascos de detergente
01 barra de sabão (200g)
03 buchas de dupla face para cozinha
20 pratos de plásticos descartáveis
04 rolos de papel toalha
01 caixa de fósforo
10 sacos de lixo (20 litros)
20 sacos para congelamento (28cm X 36cm)
01 rolo de alumínio grande
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; avental; 2 panos de prato; 2 toalhas de rosto.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; crachá para o instrutor e participantes; chapéu ou
boné do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; e ainda:
144
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 liquidificador
02 colheres de melanina
06 tábuas de plástico para cortes de carne
05 facas inox (média)
01 fogão industrial com forno
01 coador de náilon
01 concha de alumínio
01 escumadeira de alumínio
03 pegadores de macarrão de alumínio
06 panelas de 3 a 20 litros
01 jarra de plástico (1 litro)
01 leiteira de alumínio
01 chaira
01 pedra de afiar faca (2 faces)
01 coador de inox tipo chinois
01 batedor de arame inox
01 estojo de fio dental
02 jarras (4 litros) com tampa
01 moedor de pimenta
01 cortador de macarrão
01 espátula inox raspador
06 monoblocos plásticos pequenos
01 abridor lata inox
01 saca-rolha inox
02 descascadores de legumes
10 facas de modelar
05 potes de plástico
- OBSERVAÇÕES: Destino dos produtos – almoço dos participantes (a partir do 2.º dia). Nos CTAs, os
produtos serão encaminhados para a administração do Centro de Treinamento. IMPORTANTE: Esse
curso só poderá ser disponibilizado em estabelecimentos de Restaurantes Rurais.
145
Grupo : serviços de restaurantes rurais.
Objetivo : Estabelecer as técnicas de atendimento e trabalho específicos nas atividades de salão do
restaurante rural.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Turismo Rural versus Turismo Convencional; Gastronomia no meio rural; Tipos de equipamentos de
alimentação; Clientes do restaurante rural; Produtos turísticos no meio rural; Histórico dos serviços de
restaurantes; Técnicas de atendimento aos clientes de restaurantes rurais por meio da apresentação e
postura pessoal do garçom; Higiene pessoal, uniforme, postura; Comunicação, relacionamento;
Organização e preparo do salão de refeições; Utensílios e os processos de limpeza, higiene e
arrumação do restaurante rural; Técnicas de serviços de bar em restaurantes rurais; Técnicas de
serviços de alimentação em restaurantes rurais; Técnicas de fechamento de serviço de restaurante.
• SN.0066 - Trabalhador em Turismo Rural - Serviços de Restaurantes Rurais : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); pincéis atômicos; retroprojetor; fita crepe; flip-chart; restaurante
rural; utensílios de mesa e serviço; álcool; pano para polir (1 por aluno); mesas com vestimenta completa
para arrumar; utensílios de bar; materiais para limpeza; copos de suco; água; refrigerante; cerveja;
cachaça; vinhos; licores e destilados.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; avental.
do SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; mapa do Brasil; tarjetas do produto turístico; fôlderes
146
Grupo : turismo rural e oportunidades de negócios.
Objetivo : Levantar as potencialidades e oportunidades turísticas da região e perceber a atividade de
turismo rural como negócio viável.
Pré-Requisistos :
Definição de turismo e turismo no meio Rural; Serviços turísticos; Motivos dos deslocamentos no meio
rural; Conceito e abrangência da Política Nacional de Turismo no Meio Rural; Turismo no meio rural em
outros países; Benefícios e problemas da atividade de Turismo no meio rural (sociais, culturais,
ambientais e econômicos); Diferenciar e identificar produtos turísticos no meio rural; Identificação de
oportunidades de negócios turísticos no meio rural; Analisando a propriedade rural, o perfil
empreendedor do produtor; Análise da situação do mercado turístico da região; Aspectos que compõe
um plano de viabilidade de implantação do negócio (noções básicas).
• MI.0246 - TURISMO Rural - Lista de Presença - Oportunidades de Negócios : 1 unidade(s)
• SN.0058 - Trabalhador em Turismo Rural - Turismo no Meio Rural e Oportunidade de Negócios : 15
unidade(s)
crepe; flip-chart; 1 resma de papel; quadro branco; cartolinas brancas; percevejo; revistas para recorte;
tesouras; cola em bastão; canetas hidrocor de várias cores.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; mapa do Brasil; fôlderes de produtos
turísticos da região.
147
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
TRABALHADOR NA CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL
Grupo : classificação de grãos.
Módulo : classificação por tipo de bebida - 16 h.
Objetivo : Realizar o treinamento de trabalhadores e produtores rurais na metodologia de classificação de
café por características e bebidas.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Ter aprovação no curso Trabalhador na Classificação de Produtos de
Origem Vegetal - café classificação - classificação por tipo de bebida.
Conceitos de qualidade de café Características dos cafés da micro região – município do curso
Atributos de café Classificação da amostra Rebenefício do café Pontos de torra Degustação
comentada.
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD.
Local para realização de classificação e degustação; mesa de prova; torradores; utensílios para
degustação; amostras de café; água mineral (120 litros); pano de prato (2 unidades); pano de chão (2
unidades); pano para limpeza das mesas (1 unidade); esponja para lavar louça (1 unidade); detergente
500 ml (1 unidade); copos descartáveis para água (1 embalagem).
- PARTICIPANTE: caneta e bloco de anotações.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; xícaras para prova; Caldeirão para
torra; colher de pau para torra; 36 kg café para amostra; EVA para classificação; torrador 2 bocas.
148
Módulo : classificação por tipo de bebida - 24 h.
Objetivo : Realizar o treinamento de trabalhadores e produtores rurais na metodologia de classificação de
café por características e bebidas.
Pré-Requisistos :
Mercado do café; Análise sensorial; Defeitos causados por erros na colheita; Defeitos causados por
erros na secagem; Renda; Umidade; Torra; Influência nas bebidas: brocados, fermentados, verdes, má
formação, mal granados; Formação de ligas de café.
• MG.0019 - Trabalhador na Classificação de Produtos de Origem Vegetal - classificação e degustação
de café : 15 unidade(s)
• MI.0145 - Mini conchas em inox marca Becker 16,8 cm : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD.
Local para realização de classificação e degustação; mesa de prova; torradores; utensílios para
degustação; amostras de café; água mineral (120 litros); pano de prato (2 unidades); pano de chão (2
unidades); pano para limpeza das mesas (1 unidade); esponja para lavar louça (1 unidade); detergente
500 ml (1 unidade); copos descartáveis para água (1 embalagem).
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; xícaras para prova; Caldeirão para
torra; colher de pau para torra; 36 kg café para amostra; EVA para classificação.
149
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Módulo : feijão.
Objetivo : Desempenhar com destreza a classificação de grãos de feijão para um maior rendimento
agrícola.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Legislação da classificação vegetal; Identificação de grupos; Identificação de classes; Identificação
dos defeitos encontrados no feijão; Enquadramento em tipos qualidade do produto; Determinação da
umidade Determinação das impurezas e matérias estranhas; Abaixo do padrão; Desclassificado;
Amostragem para classificação de feijão; Certificado de classificação.
• PR.0242 - Trabalhador na Classificação de Produtos de Origem Vegetal - classificação do feijão : 15
unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD, 10 quilogramas de feijão (5 quilogramas em
bom estado e 5 quilogramas em mau estado).
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; lupa; trado; balança granatária;
determinador de umidade; caladores; peneira de crivos circulares de 5mm de diâmetro.
150
Módulo : integrado de grãos.
Objetivo : Desempenhar com destreza a classificação de grãos de milho, soja, feijão e trigo para um maior
rendimento agrícola.
Pré-Requisistos :
Legislação da classificação vegetal; Identificação de grupos; Identificação de classes; Identificação dos
defeitos encontrados no trigo, milho, soja e feijão; Enquadramento em tipos qualidade do produto;
Determinação da umidade; Determinação das impurezas e matérias estranhas; Abaixo do padrão;
Desclassificado; Amostragem para classificação de trigo, milho, soja e feijão; Certificado de
classificação.
• PR.0218 - Trabalhador na Classificação de Produtos de Origem Vegetal - classificação de trigo : 15
unidade(s)
• PR.0230 - Trabalhador na Classificação de Produtos de Origem Vegetal - classificação de soja : 15
unidade(s)
• PR.0242 - Trabalhador na Classificação de Produtos de Origem Vegetal - classificação do feijão : 15
unidade(s)
• PR.0295 - Trabalhador na Classificação de Produtos de Origem Vegetal - classificação do milho : 15
unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videoacssete ou DVD, 10 quilogramas de soja, 10 quilogramas de
milho, 10 quilogramas de feijão e 10 quilogramas de trigo, sendo 5 quilogramas de cada espécie de grão
em bom estado e 5 quilogramas em mau estado.
151
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Módulo : milho.
Objetivo : Desempenhar com destreza a classificação de grãos de milho para um maior rendimento
agrícola.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Legislação da classificação vegetal; Identificação de grupos; Identificação de classes; Identificação
dos defeitos encontrados no milho; Enquadramento em tipos qualidade do produto; Determinação da
umidade Determinação das impurezas e matérias estranhas; Abaixo do padrão; Desclassificado;
Amostragem para classificação de milho; Certificado de classificação.
• PR.0295 - Trabalhador na Classificação de Produtos de Origem Vegetal - classificação do milho : 15
unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD, 10 quilogramas de milho (5 quilogramas em
152
Módulo : soja.
Objetivo : Desempenhar com destreza a classificação de grãos de soja para um maior rendimento
agrícola.
Pré-Requisistos :
Legislação da classificação vegetal; Identificação dos defeitos encontrados na soja; Enquadramento no
Padrão Básico Qualidade do produto; Determinação da umidade Determinação das impurezas e
matérias estranhas; Fora do Padrão Básico; Desclassificado; Amostragem para classificação de soja;
Certificado de classificação.
• PR.0230 - Trabalhador na Classificação de Produtos de Origem Vegetal - classificação de soja : 15
unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD, 10 quilogramas de soja (5 quilogramas em
153
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Módulo : trigo.
Objetivo : Desempenhar com destreza a classificação de grãos de trigo para um maior rendimento
agrícola.
Pré-Requisistos :
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
Legislação da classificação vegetal; Identificação de grupos; Identificação de classes; Identificação dos
defeitos encontrados no trigo; Enquadramento em tipos qualidade do produto; Determinação da
umidade; Determinação das impurezas e matérias estranhas; Abaixo do padrão; Desclassificado;
Amostragem para classificação de trigo; Certificado de classificação.
• PR.0218 - Trabalhador na Classificação de Produtos de Origem Vegetal - classificação de trigo : 15
unidade(s)
- COOPERADO: Sala apropriada para aula com mesa para classficação; quadro negro; retropojetor; tela
para projeção; TV; videocassete ou DVD; determinador de umidade; balança de peso hectolitro; balança
granatária de precisão (mínimo uma casa decimal); caladores de produto ensacado; 10 quilogramas de
amostra de trigo (5 quilogramas em bom estado e 5 quilogramas em mau estado).
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participante); fita de vídeo ou
DVD institucional e banner do SENAR; lupas; estiletes; peneira de crivos oblongos (1,75mm x 22mm);
amostras de defeitos.
154
TRABALHADOR NA APICULTURA
Grupo : apicultura I.
Objetivo : Criar abelhas para produção de mel, cera, própolis, pólen e rainhas.
Pré-Requisistos :
• Saúde : Não ser alérgico a abelhas.
Considerações gerais sobre o assunto: o homem, as abelhas e o ambiente; Apicultura através da
anatomia e fisiologia das abelhas; A família das abelhas: castas e comunicação; A colméia padrão:
medidas / uso da cera alveolada; Material apícola: colméia, alimentador, tela excluidora, indumentária
de proteção individual, fumegador, formão, escova, aparelhagem para extração de mel; Apiário:
orientações e recomendações para sua instalação; Pastagem apícola: plantas melíferas; Alimentadores
e época apropriada para alimentação; A interferência do homem na vida da colônia: revisões, reforço
das colméias fracas, controle da enxameação, transporte de colméias, seleção genética, introdução de
rainha, união de colônias, avaliação da força populacional; Colheita do mel: obtenção da qualidade,
procedimentos para a colheita, extração e estocagem. SIF, pesos e medidas, rotulagem; Principais
predadores e doenças das abelhas; Os produtos apícolas: abelhas, mel, pólen, própolis, cera,
polinização, geléia real, apitoxina.
• PR.0205 - Trabalhador na Apicultura : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); quadro negro ou branco; giz ou marcador; retroprojetor; tela para
projeção; TV; DVD; 2 apiários no município com no mínimo 10 caixas em cada para prática apícola; 1 rolo
de barbante (2mm de diâmetro); 1 caixa de borrachas de dinheiro; ½ quilo de arame galvanizado nº 24; 1
quilo de cera alveolada; 100 gramas de cera bruta; 10 quilos de maravalha ou cepilho de pinho; 10 folhas
de jornal inteiras, 1 rolo de fita adesiva larga; 2 quilos de açúcar cristal; 1 fogareiro a álcool.
- PARTICIPANTE: EPI próprio para apicultura: bota branca; luva; macacão apícola branco.
- INSTRUTOR: EPI próprio para apicultura: bota branca; luva; macacão apícola branco; Jaleco ou colete
ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participante); chapéu ou boné do SENAR; DVD institucional e
banner do SENAR; 1 fumigador; 1 formão de apicultor.
155
Pecuária
história e a apicultura no Brasil; Aspectos econômicos e sociais envolvidos na apicultura; Noções de
TRABALHADOR NA APICULTURA
Grupo : apicultura II.
Módulo : produção de rainhas e produção de própolis.
Objetivo : Melhorar o desempenho da atividade apícola a partir da criação de rainhas e produção de
própolis.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Preferencialmente, ter participado do curso Trabalhador na Apicultura – Apicultura I.
Pecuária
• Saúde : Não ser alérgico a veneno de abelha.
Considerações gerais sobre o assunto: o homem, as abelhas e o ambiente; Informações básicas e
potencialidade apícola da região; Revisão sobre biologia e manejo de abelhas; Adequação do
calendário apícola para realidade local; Condições ambientais e estruturais para produção de rainhas e
própolis; Produção de rainhas pelo método da puxada natural – com ou sem enxertia; Boas práticas
apícolas: higienização pessoal, do ambiente e dos equipamentos; Produção de própolis pelo método do
toquinho (calço) de madeira; Produção de própolis pelo método do coletor de própolis inteligente (CPI);
Produção de própolis pelo método do coletor Paraná; Preparo de materiais para produção de rainhas
(ninhos, núcleos, quadros, cera alveolada, alimentador) e para a produção de própolis (toquinhos, CPI,
coletor paraná, alimentador); Preparo de alimentação líquida e pastosa (estimulante e de subsistência);
Preparo de “verniz ecológico”; Prática de instalação; Classificação, armazenamento e comercialização
de própolis; Discussão e orientação sobre os resultados obtidos nas práticas de rainha e própolis.
• SN.0126 - Trabalhador na Apicultura - Produção de Própolis : 15 unidade(s)
• SN.0127 - Trabalhador na Apicultura - Produção de Rainhas - Método da Puxada Natural : 15
unidade(s)
potável para o instrutor e participante); quadro negro ou branco; giz ou marcador; retroprojetor; tela para
projeção; TV; DVD; 2 apiários no município com no mínimo 10 caixas em cada para prática apícola.
MATERIAIS PARA PRÁTICAS: 2 caixas Langstroth (com 10 caixilhos cada); 2 núcleos Langstroth (com 5
caixilhos cada); 2 melgueiras Langstroth vazias; 2 alimentadores Doolittle; ½ quilo de arame galvanizado
nº 24; 1 quilo de cera alveolada; 100 gramas de cera bruta; 10 quilos de maravalha ou cepilho de pinho; 10
156
folhas de jornal inteiras; 1 rolo de fita adesiva larga; ½ quilo de mel; ½ quilo de açúcar de confeiteiro, 3
quilos de açúcar cristal; 1 litro de álcool; 1 liquidificador e 1 fogareiro a álcool. Se possível, amostra de
própolis para classificação.
Importante: viabilização de transporte para visitas aos apiários ou orientação aos participantes sobre essa
necessidade.
- PARTICIPANTE: EPI próprio para apicultura: bota branca; luva; macacão apícola branco, quando houver
possibilidade, levar amostras de própolis.
- INSTRUTOR: EPI próprio para apicultura: bota branca; luva; macacão apícola branco; Jaleco ou colete
ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participante); chapéu ou boné do SENAR; DVD institucional e
banner do SENAR; 1 fumigador; 1 formão de apicultor; 1 coletor CPI; 1 coletor paraná; toquinhos com 1
cm de altura; 2 peneiras, lupa e pinças para classificação de própolis; amostra de própolis para
classificação; 1 alimentador Doolittle; gaiolas para transporte e introdução de rainhas
157
TRABALHADOR NA AVICULTURA DE CORTE
Grupo : manejo de frango de corte.
Objetivo : Realizar corretamente o manejo da criação de frangos de corte.
Pré-Requisistos :
Instalações e construção;
Equipamentos;
Biosseguridade;
Cama de aviário;
Água;
Ração;
Pecuária
Alojamento; Manejo do lote; Apanhe e transporte.
• PR.0226 - Trabalhador na Avicultura – manejo de frango de corte : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Propriedade rural com aviário e demais instalações e utensílios da avicultura, lote de
frangos; retroprojetor ou projetor multimídia; sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras,
banheiros limpos, água potável para o instrutor e participante); quadro negro e giz; tela de projeção; TV;
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; tesouras; termômetro; material
instrucional; botas plásticas descartáveis; kit de cloração; calculadora; Balança Eletrônica Portátil;
Termômetro Infravermelho; Termo-Higrômetro; Anemômetro Digital.
158
TRABALHADOR NA AVICULTURA DE CORTE
Grupo : operação de controladores de ambiência para aviários.
Objetivo : Operar os controladores para aviários de frangos de corte aplicando conceitos de ambiência.
Pré-Requisistos :
Evolução dos índices zootécnicos; Mudança na composição das carcaças; Exigências da ave atual:
nutrição, manejo (ambiência) e sanidade; Zona de conforto e sintomas de estresse térmico de frangos
decorrentes do mau manejo da cama (amônia); Definição de ventilação mínima, de transição e túnel;
Definição de curva de temperatura; Temperatura, umidade e velocidade do ar; Equipamentos mais
comuns para medição das condições térmicas do aviário; Procedimentos para medição; Tabela de
Entalpia; Principais pontos de verificação da vedação, limpeza e vazamentos no aviário; Climatização
(aquecimento, ventilação, painéis evaporativos, nebulização).
Modelos de controlador;
Funções
disponíveis em cada modelo de painel controlador; Configuração do painel conforme a fase do lote;
Teste de configurações do painel controlador;
Emissão de relatórios do painel controlador;
Identificação e solução dos desvios e alarmes do painel controlador.
• MI.0238 - Exercícios Apoio Ambiência : 1 unidade(s)
• PR.0300 - Ambiência na avicultura de corte : 12 unidade(s)
- COOPERADO: Esse curso somente será realizado no Centro Tecnológico de Avicultura no CTA de Assis
Chateubriand.
- PARTICIPANTE:
- INSTRUTOR: Computador e materiais instrucionais de sua responsabilidade.
159
Pecuária
de corte; Trocas térmicas em aves; Características das instalações para frangos de corte; Problemas
TRABALHADOR NA BOVINOCULTURA DE CORTE
Grupo : casqueamento de bovinos de corte.
Objetivo : Executar o casqueamento de bovinos de corte prevenindo e corrigindo possíveis anomalias.
Pré-Requisistos :
Contenção: em bretes fixos, em bretes móveis e no solo; Apresentação dos materiais e equipamentos;
Pecuária
Exames dos cascos; Partes anatômicas do casco; Casqueamento corretivo; Pedilúvios para animais.
• PR.0132 - Trabalhador na Bovinocultura - Casqueamento de Bovinos : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Animais para as práticas em número suficiente (mínimo de 12 animais); mesa de madeira
ou cavaletes com tábuas para fixação das patas; patas de animais (2 por participante); arame; prego;
martelo; caibro; retroprojetor; sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros
limpos, água potável para o instrutor e participante); quadro negro; instalação adequada para contenção e
derrubada dos animais.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; 3 torquezas; 3 grosas; 12 rinetes; 3
formigas; 3 pares de luvas de raspas de couro; Iodo; 3 baldes de zinco; 2 limas redondas; 2 limas planas;
9 escovas; 3 cordas com 10m de 10mm; 3 cordas com 5m de 8mm.
160
Grupo : inseminação artificial de bovinocultura de corte - 32 h.
Objetivo : Realizar a inseminação artificial nas vacas de corte com utilização de técnicas adequadas.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Ter aprovação em um dos seguintes cursos do SENAR-PR nos
últimos dois (02) anos: Trabalhador na Bovinocultura de Corte: manejo de bovinos de
corte - manejo e casqueamento; Trabalhador na Bovinocultura de Leite: manejo de
bovinos de leite - ordenha manual - ordenha mecânica - manejo e casqueamento -
Histórico da inseminação artificial; Vantagens; Materiais necessários; Aparelho genital da fêmea;
Reconhecimento e observação do cio; Horário da inseminação artificial; Tipos de Sêmen; Tipos de
embalagem de sêmen; Cuidados no manejo do botijão; Como escolher o seu botijão; Características
ideais do inseminador; Higiene animal; Higiene das instalações; Higiene do material utilizado; A
seqüência correta da inseminação artificial; IATF (Inseminação artificial em tempo fixo); Doenças
reprodutivas; Eficiência reprodutiva; Interpretação de provas de touros; Noções básicas da avaliação
da conformação da vaca leiteira; Escrituração zootécnicas e modelos de fichas de controle.
• MI.0002 - Avental PVC inseminação artificial : 17 unidade(s)
• MI.0251 - Tabela de gestação - vaca : 17 unidade(s)
• SN.0132 - Inseminação Artificial - Inseminação Artificial em Bovinos : 17 unidade(s)
- COOPERADO: Promover a inscrição do participante com Supervisor Regional
- PARTICIPANTE: Roupa de cama; toalha; pertences pessoais; roupas necessárias para a realização das
aulas práticas; bota de borracha
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; toda a estrutura necessária (animais e
estrutura física)
161
Pecuária
manejo de gado de leite – CTP / manejo e ordenha.
Grupo : manejo de bovinos de corte.
Objetivo : Implantar o manejo correto de bovinos de corte, tornando a atividade sustentável.
Pré-Requisistos :
Manejo de crias; Cuidados com a vaca no pré-parto; Cuidados com o recém-nascido; Alimentação;
Identificação descorna e desmame; Controle sanitário; Recria de novilhos e novilhas; Mineralização;
Pecuária
Marcação; Desenvolvimento; Reprodução; Seleção para reprodução; Castração de novilhos;
Terminação ou engorda; Instalações; Manejo de matrizes adultas; Estação de monta; Cuidados na
gestação; Reposição do plantel; Manejo de touros; Vida reprodutiva.
• MI.0012 - Caderneta de Controle de Terneiros : 15 unidade(s)
• SN.0136 - Sanidade Animal - Administração de Medicamentos em Bovinos : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Propriedade com animais em número suficiente para as práticas e com idades
diferenciadas; retroprojetor; sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos,
água potável para o instrutor e participante); quadro negro e giz; tela de projeção; TV; videocassete ou
DVD; 4 animais para descorna; 4 animais para castração.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; desinfetantes; canivete.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; cordas; tesoura e iodo; baldes;
mochador; aplicador de brincos; fita toráxica; seringas; agulhas; medicamentos e vacinas.
162
Grupo : manejo e casqueamento (corte).
Objetivo : Realizar o manejo da criação e o casqueamento de bovinos de corte.
Pré-Requisistos :
MANEJO DE CRIAS: Cuidados com a vaca no pré-parto;
Cuidados com o recém-nascido;
Alimentação; Identificação; Descorna e desmame; Controle sanitário; Recria de novilhos e novilhas;
novilhos; Terminação ou engorda; Instalações; Manejo de matrizes adultas; Estação de monta;
Cuidados na gestação;
Reposição do plantel;
Manejo de touros;
-Vida reprodutiva
CASQUEAMENTO: Contenção: em bretes fixos, em bretes móveis e no solo; Apresentação dos
materiais e equipamentos;
Exames dos cascos;
Partes anatômicas do casco;
Casqueamento
corretivo; Pedilúvios para animais.
• MI.0012 - Caderneta de Controle de Terneiros : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Propriedade com animais suficientes para as práticas e com idades diferenciadas; sala
para teoria (energia elétrica, cadeiras, banheiros,água potável);quadro negro e giz; retroprojetor; tela de
projeção;TV;DVD; 4 animais para descorna; 4 animais para castração;animais para as práticas (mínimo
12); mesa de madeira ou cavaletes com tábuas para fixação das patas;patas de animais (2 por
participante);arame;prego;martelo;caibro;instalação para contenção e derrubada dos animais
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; desinfetantes; canivete
- INSTRUTOR: Jaleco/colete ou camisa e chapéu ou boné do SENAR; crachá (instrutor e participantes);
DVD institucional e banner do SENAR; cordas;tesoura;iodo;mochador; agulhas;seringas; medicamentos e
vacinas;aplicador de brincos;fita toráxica; 3 grosas; 12 rinetes; 3 formigas; 3 pares de luvas-raspas de
couro; 3 torquezas;3 baldes de zinco; 2 limas redondas; 2 limas planas; 9 escovas; 3 cordas(10m/10mm);
3 cordas(5m/8mm)
163
Pecuária
Mineralização; Marcação; Desenvolvimento; Reprodução; Seleção para reprodução; Castração de
TRABALHADOR NA BOVINOCULTURA DE LEITE
Grupo : avaliação da conformação ideal de vacas leiteiras - 16 horas.
Objetivo : Realizar a avaliação da conformação de vacas leiteiras, objetivando a melhoria do rebanho.
Pré-Requisistos :
Programa de classificação;
Classificação de rebanho, importância do tipo;
Administração;
Características de conformação; Planilha de classificação; Estatura; Garupa; Pernas e pés; Sistema
Pecuária
mamário; Caracterização leiteira; Resumo da planilha de classificação; Pontuação final por categoria;
Relatório de classificação linear.
• PR.0036 - Trabalhador na Bovinocultura de Leite - Avaliação da Conformação Ideal de Vacas Leiteiras
: 15 unidade(s)
- COOPERADO: Propriedade com animais adequados para a avaliação (raça holandesa ou Jersey) em
número adequado (10 animais); retroprojetor; sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras,
banheiros limpos, água potável para o instrutor e participante); quadro negro e giz; tela de projeção;
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; fita torácica para pesagem de bovinos.
164
Grupo : casqueamento de bovinos de leite.
Objetivo : Executar o casqueamento de bovinos de leite prevenindo e corrigindo possíveis anomalias.
Pré-Requisistos :
Contenção: em bretes fixos, em bretes móveis e no solo; Apresentação dos materiais e equipamentos;
Exames dos cascos; Partes anatômicas do casco; Casqueamento corretivo; Pedilúvios para animais.
Pecuária
- COOPERADO: Animais para as práticas em número suficiente (mínimo de 12 animais); mesa de madeira
ou cavaletes com tábuas para fixação das patas; patas de animais (2 por participante); arame; prego;
martelo; caibro; retroprojetor; sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros
limpos, água potável para o instrutor e participante); quadro negro; instalação adequada para contenção e
derrubada dos animais.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; 3 torquezas; 3 grosas; 12 rinetes; 3
formigas; 3 pares de luvas de raspas de couro; iodo; 3 baldes de zinco; 2 limas redondas; 2 limas planas; 9
escovas; 3 cordas com 10m de 10mm; 3 cordas com 5m de 8mm.
165
Grupo : inseminação artificial na bovinocultura de leite - 32 h.
Objetivo : Realizar a inseminação artificial nas vacas de leite com utilização de técnicas adequadas.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Ter aprovação em um dos seguintes cursos do SENAR-PR nos
últimos dois (02) anos: Trabalhador na Bovinocultura de Corte: manejo de bovinos de
corte - manejo e casqueamento; Trabalhador na Bovinocultura de Leite: manejo de
bovinos de leite - ordenha manual - ordenha mecânica - manejo e casqueamento Pecuária
manejo de gado de leite – CTP / manejo e ordenha.
Histórico da inseminação artificial; Vantagens; Materiais necessários; Aparelho genital da fêmea;
Reconhecimento e observação do cio; Horário da inseminação artificial; Tipos de Sêmen; Tipos de
embalagem de sêmen; Cuidados no manejo do botijão; Como escolher o seu botijão; Características
ideais do inseminador;
Higiene animal; Higiene das instalações; Higiene do material utilizado; A
seqüência correta da inseminação artificial; IATF (Inseminação artificial em tempo fixo); Doenças
reprodutivas; Eficiência reprodutiva; Interpretação de provas de touros; Noções básicas da avaliação
da conformação da vaca; Escrituração zootécnicas e modelos de fichas de controle.
• MI.0002 - Avental PVC inseminação artificial : 17 unidade(s)
• MI.0251 - Tabela de gestação - vaca : 17 unidade(s)
• SN.0132 - Inseminação Artificial - Inseminação Artificial em Bovinos : 17 unidade(s)
estrutura física)
166
Grupo : manejo de gado de leite - CTP.
Objetivo : Realizar corretamente o manejo da criação de bovinos de leite.
Pré-Requisistos :
Divisão do plantel; Manejo de Bezerras no nascimento; Manejo das Bezerras até a Inseminação;
Manejo de Vacas Leiteiras; Manejo das Vacas no Pré-Parto; Primeiros auxílios; Aplicação de
Instalações para Gado Leiteiro; Ordenha Manual e Mecânica; Controle da qualidade do leite;
Manutenção e Limpeza de equipamentos de Ordenha; Produção de forrageiras; Alimentação de
Bovinos de Leite; Práticas de acompanhamento das atividades da fazenda.
• PR.0119 - Trabalhador na Bovinocultura de Leite : 20 unidade(s)
• PR.0163 - Trabalhador na Bovinocultura de Leite - Manejo da Ordenha : 20 unidade(s)
estrutura física)
167
Pecuária
Medicamentos; Contenção e Descorna; Julgamento do Exterior dos Bovinos Leiteiros; Reprodução;
Grupo : manejo e ordenha.
Objetivo : Realizar corretamente as principais práticas de manejo envolvidas na atividade leiteira.
Pré-Requisistos :
Cuidados com a vaca antes do parto; Nascimento da bezerra; Bezerras de 2 a 4 meses; Novilhas de
4 a 10 meses; Novilhas de 10 a 16 meses; Novilhas de 16 a 24 meses; Manejo de vacas; Condição
Pecuária
corporal do rebanho;
Aplicação de vacinas e medicamentos;
Ordenha mecânica e/ou manual
(equipamentos, funcionamento, limpeza e manutenção); Vasilhames (higiene e desinfecção); Manejo
da ordenha;
Resfriamento;
Preparo do ordenhador;
Armazenamento;
Teste de mastite;
Transporte;
Extração de leite;
Qualidade do leite;
Legislação do leite; Visita individual em cada
propriedade.
• MI.0216 - Verificação de Boas Práticas na Pecuária de Leite : 1 bloco(s)
- COOPERADO: Propriedade com animais em número suficiente para as práticas e com idades diferentes;
detergentes para a limpeza da ordenhadeira; sala de ordenha com ordenhadeira mecânica; desinfetantes
para tetas pré e pós-dip; retroprojetor; sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras,
banheiros limpos, água potável para o instrutor e participante); toalhas de papel; quadro negro e giz; tela
de projeção; TV; videocassete ou DVD.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; cordas; caneca de fundo escuro;
materiais para realizar o CMT; tesoura e iodo; mochador; aplicador de brincos; fita toráxica; seringas;
agulhas; medicamentos e vacinas; medidor de vazão; tatuador; caneca sem retorno (pré e pós dip);
detergentes
168
Grupo : manejo e ordenha - instituições de ensino.
Objetivo : Realizar corretamente as principais práticas de manejo envolvidas na atividade leiteira.
Público Alvo : Estudantes.
Pré-Requisistos :
Cuidados com a vaca antes do parto; Nascimento da bezerra; Bezerras de 2 a 4 meses; Novilhas de
4 a 10 meses; Novilhas de 10 a 16 meses; Novilhas de 16 a 24 meses; Manejo de vacas; Condição
Aplicação de vacinas e medicamentos;
Ordenha mecânica e/ou manual
(equipamentos, funcionamento, limpeza e manutenção); Vasilhames (higiene e desinfecção); Manejo
da ordenha;
Preparo do ordenhador;
Teste de mastite;
Extração de leite;
Qualidade do leite;
Resfriamento; Armazenamento; Transporte; Legislação do leite;.
- COOPERADO: Propriedade com animais em número suficiente para as práticas e com idades diferentes;
detergentes para a limpeza da ordenhadeira; sala de ordenha com ordenhadeira mecânica; desinfetantes
para tetas pré e pós-dip; retroprojetor; sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras,
banheiros limpos, água potável para o instrutor e participante); toalhas de papel; quadro negro e giz; tela
de projeção; TV; videocassete ou DVD.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; cordas; caneca de fundo escuro;
materiais para realizar o CMT; tesoura e iodo; mochador; aplicador de brincos; fita toráxica; seringas;
agulhas; medicamentos e vacinas; medidor de vazão; tatuador; caneca sem retorno (pré e pós dip);
detergentes
- OBSERVAÇÕES: Evento direcionado apenas para instituições de ensino.
169
Pecuária
corporal do rebanho;
Grupo : preparo de animais para exposição.
Objetivo : Preparar bovinos de raças leiteiras para exposições.
Pré-Requisistos :
Preparo de animais para exposições.
Pecuária
• PR.0185 - Trabalhador na Bovinocultura de Leite - Preparo de Animais para a Exposição : 15
unidade(s)
- COOPERADO: Propriedade rural com vacas e novilhas leiteiras; cabrestos; extensão elétrica longa; 3
tosquiadeiras; pentes diversos; tesouras; escovas; fixador (clear magic); sabão suave; escova de mão;
talco.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; tosquiadeiras; pentes diversos;
tesouras; secador profissional com concentrador de ar; escovas; fixador (clear magic); sabão suave;
escova de mão; talco; material pedagógico de apoio.
170
Grupo : seminário sobre qualidade do leite.
Objetivo : Discutir a produção de leite de alta qualidade.
Público Alvo : Técnicos da Assistência Técnica, Produtor e Trabalhador Rural.
Pré-Requisistos :
Como produzir leite de alta qualidade;
Programa Nacional de melhoria da qualidade do leite;
Equipamentos para refrigeração; Transporte; Análise do leite; Limites da contaminação bacteriana;
vacas; Contaminação do leite por antimicrobianos; Controle da qualidade pela indústria; Prática de
manejo na obtenção do leite.
• MI.0193 - Lista Presença - Seminário Sobre Qualidade do Leite : 3 unidade(s)
- COOPERADO: Retroprojetor; sala apropriada para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros
limpos, água potável para o instrutor e participantes); quadro negro e giz; tela de projeção; TV;
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do
SENAR; material para a palestra
171
Pecuária
Medidas de higiene; Refrigeração; Tempo de conservação; Controle da mastite; Alimentação das
TRABALHADOR NA CAPRINOCULTURA
Grupo : manejo de caprinos de corte.
Objetivo : Reconhecer as principais práticas de manejo da criação de caprinos de corte.
Pré-Requisistos :
Introdução a caprinocultura; Índices zootécnicos; Raças; Conformação e seleção; Cruzamento e
melhoramento; Bioclimatologia e instalações; Manejo da categoria: nutricional, sanitário e reprodutivo;
Pecuária
Escrituração zootécnica.
• PR.0182 - Trabalhador na Caprinocultura - Manejo de Caprinos de Corte : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); quadro negro ou branco; giz ou marcador. Para as partes práticas,
propriedade rural com cabras, bodes e cabritos presos.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências; trena; iodo; tesoura de
casco; ferro de mochar caprino; brincador e brincos; escova de casco; fita métrica; canivete, calculadora;
luvas ou sacos plásticos para coleta de fezes.
172
TRABALHADOR NA DOMA RACIONAL DE EQÜÍDEOS
Grupo : adestramento.
Objetivo : Executar as técnicas para a realização da doma racional de equídeos.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Os eqüinos devem possuir Guia de Transito Animal (GTA) até o local
do curso e ter o exame negativo de Anemia Infecciosa Equina. Seguir a Instrução de
Serviço nº 001/2014 do SENAR-PR.
conservação e defesa, irracionalidade, visão, audição, olfato; Vantagens da doma racional; Habilidades
necessárias à doma racional; Parte do bucal e técnica de montagem; Primeiro contato físico: regras de
aproximação e afastamento; Embuçalamento do cavalo; Sensibilização da nuca e focinho; Quebra de
cabresto; Uso e finalidades do guia e do redondel; Banho: uso de água como elemento de doma em
higiene açude ou poço; Condições e restrições; Uso da água para dessedentar o cavalo; Banho de
arreio; Escovação, limpeza e toalete do cavalo; Tipos e severidade dos freios; Uso e finalidade das
rédeas de borracha; Banho de gente; Contato total do domador com o cavalo para estabelecimento de
confiança mútua; Montando o cavalo parado; Montando e andando; Desenvolvimento do cavalo em
movimento: ritmo para frente, andar em círculo, fechado e recuar; Principais doenças dos equinos;
Apresentação do cavalo em pista; Maneira correta de encilhar e montar; Noções básicas de sanidade
dos equídeos: Anemia infecciona, Estomatite vesiculosa, Raiva dos herbívoros; Importância da Guia de
Trânsito Animal GTA.
• MI.0011 - Bridão : 10 unidade(s)
• MI.0037 - Corda Azul de Pesca - 6 mm : 30 metro(s)
• MI.0038 - Corda Azul e Branca em Nylon - 10 mm : 30 metro(s)
• MI.0039 - Corda Branca de Laço Torcida - 12 mm : 10 metro(s)
• MI.0040 - Corda Branca de Polipropileno - 12 mm : 120 metro(s)
• PR.0057 - Trabalhador na Doma Racional de Eqüídeos : 10 unidade(s)
- COOPERADO: Instalação adequada para manejo dos animais (currais, baias, etc); comida e água
potável para os animais; mangueiras com brete (redonda); piquetes com pasto e água; sala para aula
teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água potável; TV; DVD; água encanada; poço ou
açude.
- PARTICIPANTE: Arreamento completo: sela,bacheiro,rédeas,barrigueira,cabeçada; animal xucro de 2 a
3 anos e com exame negativo de Anemia Infecciosa e guia de transporte animal até o local de evento;
173
Pecuária
Características do cavalo: sensibilidade, individualismo, temperamento, memória, instinto de
escova; raspadeira; pano para a higiene do animal; alimentação para o animal; acessórios de
casqueamento (torquês, rinetes, canivete, grosa).
do SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; álbum seriado.
174
TRABALHADOR NA EQÜIDEOCULTURA
Grupo : avaliação de aprumos, casqueamento e ferrageamento equino.
Objetivo : Aparar e ferrar os cascos dos Eqüídeos, utilizando as Técnicas Corretas de avaliação de
aprumos e de ferrageamento a frio.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Os equinos devem possuir Guia de Transito Animal (GTA) até o local
do curso,e ter o exame negativo de Anemia Infecciosa Equina. Seguir a Instrução de
Identificação do material de trabalho: Equipamentos; Ferramentas; Peças anatômicas; Identificação das
partes que compõem o casco: Regiões zootécnicas; Coroa; Muralha, pinça, mama, quarto, talão, sola,
linha branca, ranilha, talão, barra do talão, linha alba e bulbos; Contenção do animal: Tipo de técnica x
utilidade; Contenção dos membros; Segurança no trabalho e saúde; Conforto do animal; Limpeza dos
cascos: Técnicas corretas; Avaliação da saúde do casco; Limpeza do local; Avaliação dos aprumos: Em
estática e dinâmica: frente, perfil e por trás; Problemas identificados; Registro em ficha podológica;
Possíveis correções a serem feitas; Aparação dos cascos: Preparo da sola e da ranilha; Tipo de
aparação a ser feita; Manutenção das condições anatômicas do casco; Modelagem da ferradura: Molde
do casco no papel; Reconhecimento do tamanho e tipo das ferraduras; Fixação da ferradura ao casco:
Materiais apropriados; Reconhecimento da linha branca e linha alba; Direcionamento do cravo no
casco; Segurança no trabalho e saúde; Acabamento do casco: Retirada dos excessos do casco;
Assepsia do casco; Liberação do animal; Destinação de resíduos pontas de cravos; Resultado e
Avaliação do trabalho.
• MG.0017 - Trabalhador na Equideocultura - Casqueamento e Ferrageamento de Equídeos : 10
unidade(s)
- COOPERADO: Sala para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água potável
-instrutor e participante); quadro negro/branco; giz/marcador. Para práticas, ambientes com piso plano(com
cobertura e se possível piso de cimento).
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; 10 equinos mansos; 10 jogos de ferraduras, cravos,
cabrestos, calça de couro (boiadeiro).
do SENAR; DVD institucional e banner do SENAR; transparências; Rinete 3; Canivete 3; Torques Casco 3;
Torques Cravo 1; Grosa 3; Compasso 1; Escova 3; Limpador de casco 3; Martelo 3; Marreta 1; Bigorna 1;
175
Pecuária
Angulador 1; Apoiador 3; Jacaré 1; Pinça casco 1; Calça de couro 3; Fichas de avaliação podológica.
176
TRABALHADOR NA EQÜIDEOCULTURA
Grupo : rédeas.
Objetivo : Empregar as técnicas corretas para a execução do trabalho de rédeas em eqüinos.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Os equinos devem possuir Guia de Transito Animal (GTA) até o local
do curso, e ter o exame negativo de Anemia Infecciosa Equina. Seguir a Instrução de
e
equipamentos;
Características
dos
animais:
linhagem,
conformação
e
atitude;
Flexionamento do corpo do animal: arco e arco reverso (costela, nuca, paleta e garupa), mão certa,
controle de velocidade, troca de mão, paradas, recuo, viradas ou roll back, esbarro e spin.
• PR.0177 - Trabalhador na Equideocultura - Rédeas : 10 unidade(s)
- COOPERADO: Instalação adequada para manejo dos animais, com uma pista de areia e de bom
tamanho para a realização dos exercícios (currais, baias, comida, água para os animais); sala apropriada
para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água potável para o instrutor e participante);
TV; videocassete ou DVD.
- PARTICIPANTE: Cada um deverá levar um animal manso (com um período mínimo de doma entre 60 e
90 dias), bem como seus próprios materiais, como a selas e (ou) arreios e rédeas abertas; bridão de
argola; caneta e bloco de anotações.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; o Kit de materiais para o uso no curso.
177
Pecuária
Materiais
TRABALHADOR NA MELIPONICULTURA
Grupo : abelhas indígenas sem ferrão.
Objetivo : Implantar a meliponicultura em propriedade rural.
Pré-Requisistos :
Pecuária
Noções sobre abelhas Apis mellifera e Meliponiae; Distribuição geográfica; Tipos de ninho; Estrutura
das colônias Meliponinae; Conhecimentos das madeiras; Instalação; Técnicas de transferência de ninhos
de troncos para caixa racional; Predadores; Divisão de colônias Meliponinae e Trigonini; Os produtos das
abelhas; O aproveitamento do mel.
• PR.0160 - Trabalhador na Meliponicultura - Abelhas Indígenas sem Ferrão : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção, TV; videocassete ou DVD; 1 ou 2 Meliponários com mais de 10 enxames
para aula prática de colheita de mel e divisão (pode ou não ser de um dos participante).
- PARTICIPANTE: Panos brancos (tipo pano de prato); frascos de vidro de 1 litro (tipo vidro de palmito –
limpos e esterilizados) ao menos 3 unidades para o curso; guarda-pó (ao menos 3 por curso); tocos de
árvore contendo colônia de Meliponídeos (preferencialmente Jataí) – ideal que seja um toco a cada 3
participantes; o toco deve ser transportado (quando for o caso) na mesma posição em que se encontra na
árvore; 3 caixas para colméia ou quantos forem o número de tocos.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; chupa – cabra; filtro de náilon para mel
(pode ser meia calça nova para senhoras); 3 caixas para colméia (divisão); formão de apicultor; balde inox
de 13 litros; caneca inox de 5 litros; peneira inox com cabo (para encaixe na caneca); espátula inox
estreira; espátula inox larga; garfo inox; agitador inox; termômetro protegido (0-100 ºC); elástico para
dinheiro.
178
TRABALHADOR NA OVINOCULTURA
Grupo : manejo de ovinos de corte.
Objetivo : Reconhecer as principais práticas de manejo da criação de ovinos de corte.
Pré-Requisistos :
Índices zootécnicos do Brasil; Raças ovinas; Conformação e seleção de ovinos de corte; Cruzamento e
melhoramento genético; Bioclimatologia; Instalações e equipamentos; Escrituração zootécnica; Manejo
Pecuária
geral de ovinos de corte; Manejo nutricional; Manejo sanitário; Manejo reprodutivo.
potável para o instrutor e participante); quadro negro ou branco; giz ou marcador. Para as aulas práticas,
propriedade rural com ovelhas, carneiros, borregos(as) e cordeiros(as).
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências; trena; iodo; tesoura de
casco; brincador e brincos; escova de casco; fita métrica; canivete, calculadora; luvas ou sacos plásticos
para coleta de fezes.
179
TRABALHADOR NA SUINOCULTURA
Grupo : gestão, produção e manejo.
Módulo : creche suína.
Objetivo : Manejar a creche suína de acordo com as boas práticas.
Pré-Requisistos :
Pecuária
Transferência para creche; Registros zootécnicos; Manejo de cortinas e ambiência; Regulagem de
bebedouros; Regulagem de comedouros; Arraçoamento na creche; Uniformização dos leitões; Limpeza
e desinfecção da creche; Aplicação de medicamentos em leitões; Esquema vacinal de leitões.
• BR.0029 - Suinocultura - Creche : 7 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); granja para prática com: cortinas para controle de temperatura,
termômetro de ambiente, balança para pesagem dos animais, pincel de identificação, luvas cirúrgicas,
seringas ou pistolas, agulhas, medicamentos, bomba de alta pressão, detergente, desinfetante e EPIs
(luvas e máscaras).
- PARTICIPANTE: Caneta, bloco de anotações, toalha limpa, sabonete, botas de borracha e macacão
limpos.
do SENAR; banner do SENAR; computador, projetor multimídia, fichas de anotações zootécnicas, pincéis
atômicos, lápis, caneta e trena.
180
Módulo : maternidade.
Objetivo : Manejar a maternidade suína de acordo com as boas práticas.
Pré-Requisistos :
Assistência ao parto; Uniformização de colostro; Preparação do leitão; Manejo com recém nascidos
baixa viabilidade; Manejo do escamoteador; Formação de mãe de leite; Arraçoamento de leitão na
maternidade; Esquema vacinal de matrizes; Aplicação de medicamentos em matrizes; Limpeza e
desinfecção da maternidade; Manejo de transferência e uniformização; Desmame.
• BR.0028 - Suinocultura - Maternidade : 7 unidade(s)
termômetro de ambiente, balança para pesagem dos animais, pincel de identificação, luvas cirúrgicas,
seringas, agulhas, medicamentos, bomba de alta pressão, detergente, desinfetante e EPIs (luvas e
máscaras).
limpos.
atômicos, lápis, caneta e sonda gástrica.
181
Pecuária
Registro zootécnico; Manejo de cortina para controle da temperatura ambiente; Arraçoamento da porca;
Módulo : recria e terminação.
Objetivo : Manejar a fase de terminação suína de acordo com as boas práticas.
Pré-Requisistos :
Pecuária
Transferência para recria / terminação; Registro zootécnico; Arraçoamento na terminação; Aplicação de
medicamentos nos cevados; Carregamento para o abate; Limpeza e desinfecção da terminação.
• BR.0030 - Suinocultura - Recria/Terminação : 10 unidade(s)
balança para pesagem dos animais, termômetro de ambiente, pincel de identificação, luvas cirúrgicas,
seringas ou pistolas, agulhas, medicamentos, bomba de alta pressão, detergente, desinfetante e EPIs
(luvas e máscaras).
limpos.
atômicos, lápis, caneta e trena.
182
Módulo : reprodução.
Objetivo : Realizar os manejos recomendados às matrizes e machos visando e eficiência da reprodução e
a sanidade animal.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado e ter realizado o módulo Toda Granja.
Registro zootécnico; Preparação de leitoas; Fornecimento de água; Arraçoamento de porcas na
gestação; Flushing; Detecção de cio; Protocolo de inseminação/Monta natural; Transferência da fêmea
para maternidade; Arraçoamento de machos.
• BR.0027 - Suinocultura - Reprodução : 7 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); granja de matrizes para prática com: materiais para fazer
inseminação artificial (pipetas, sêmen, etc.); pincel de identificação, termômetro de ambiente, seringas,
agulhas, medicamentos/vacinas e luvas cirúrgicas descartáveis.
limpos.
atômicos, lápis e caneta.
183
Pecuária
Módulo : toda granja.
Objetivo : Executar as boas práticas para prevenção de riscos sanitários na granja de suínos.
Pré-Requisistos :
Pecuária
Contextualização da Suinocultura; Biossegurança; Controle integrado de pragas CIP; Banho e troca de
roupa; Limpeza das / higienização das instalações; Manejo da composteira; Bem Estar Animal;
Relações interpessoais do profissional de suinocultura.
• BR.0026 - Suinocultura - Toda Granja : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); granja para prática com: materiais para fazer o controle integrado
de pragas (armadilhas, iscas, telas, lixeiras, etc.); carrinho de mão, bomba de alta pressão, detergente,
desinfetante e EPIs (luvas e máscaras).
limpos.
- INSTRUTOR: pincéis atômicos, resma de papel A4, lápis, caneta e
borracha. Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participante); chapéu ou boné do
SENAR;
banner
do
SENAR;
faca,
maquete
da
composteira
(caixa
madeira,
maravalha,
regador/mangueira/balde e espuma), computador, projetor multimídia, fichas de anotações zootécnicas,
pincéis atômicos, lápis, caneta, resma de papel A4 e borracha.
184
JAA - JOVEM AGRICULTOR APRENDIZ
Grupo : cenário agrossilvipastoril.
Módulo : bovinocultura leiteira.
Objetivo : Executar técnicas de manejo na bovinocultura leiteira.
Público Alvo : Jovens aprendizes.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter sido aprovado no curso Jovem Agricultor Aprendiz - cenário agrossilvipastoril gestão do agronegócio e preparando para gestão.
rebanho);
Manejo de ordenhas manuais e mecânicas; Alimentação do rebanho; Pastagens;
casqueamento de bovinos; Qualidade do leite; Controle de mastites, Sanidade de bovinos de Leite.
• MI.0047 - Fichas Termo de Responsabilidade - JAA : 15 unidade(s)
• MI.0073 - Lista de chamada JAA 2011 : 1 unidade(s)
• PR.0036 - Trabalhador na Bovinocultura de Leite - Avaliação da Conformação Ideal de Vacas Leiteiras
: 15 unidade(s)
• PR.0235 - Trabalhador na Forragicultura – Estabelecimento, Recuperação e Reforma de Pastagens :
15 unidade(s)
- COOPERADO: Sala para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água potável para o
instrutor e participantes); tela para projeção; TV; vídeo; local para a prática, agenda para visitas técnicas
com ônibussolicitação do instrutor. Disponibilidade de uma propriedade com animais para algumas aulas
simulatórias/demonstrativas.
- PARTICIPANTE: Ter o CPF (Cadastro de Pessoa Física).
- INSTRUTOR: Jaleco/colete ou camisa, banner do SENAR; material pedagógico e técnico, equipamento
de multimídia, kit instrutor e pedagógico (sucatas, revistas, motivol e etc.). Fazer a digitação no sistema do
registro de aulas e listas de chamadas, e não deixar o ambiente (sala de aula) poluído com cartazes
185
Programas
Especiais (FPR)
Histórico da pecuária; Conformação do rebanho de leite; Manejo de bovinos de leite (vaca, novilhas e
utilizados.
186
Módulo : implantação e condução da fruticultura.
Objetivo : Executar técnicas de implantação e condução da fruticultura.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter ser sido aprovado no curso Jovem Agricultor Aprendiz - cenário agrossilvipastoril gestão do agronegócio ou preparando-se para gestão.
mercado; Caracterização das frutas de Clima Temperado e Tropical; Viabilidade econômica da
implantação do viveiro; Técnicas de implantação do pomar, produção de mudas, tratos culturais, podas
e desbastes, colheita, beneficiamento, armazenamento, classificação; Oportunidade de negócios;
Aproveitamento e processamento de frutas.
potável para o instrutor e participantes); TV; vídeo.
Locais para a execução das aulas práticas como: propriedade rural, indústria de processamento, locais de
classificação, armazenamento e comercialização.
Materiais para as práticas como: mudas, estacas de frutíferas para a produção de mudas, porta enxertos e
ferramentas (tesoura de poda, enxada, enxadão, arames etc.).
Auxilio na agenda para visitas técnicas com ônibus conforme solicitação do instrutor.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR, banner do SENAR; material pedagógico e técnico
de apoio, equipamento de multi mídia, kit instrutor e pedagógico (sucatas, revistas, bexigas, motivol e
187
Programas
Especiais (FPR)
Principais frutas cultivadas no Brasil e suas origens; Panorama atual da fruticultura no agronegócio e
outros) e isopor, barbante, palitos de churrasco, tesoura, embalagens (frutas), frutas e seus derivados( da
região). Responsabilidade de fazer a digitação no sistema do registro de aulas e listas de chamadas, e de
não deixar o ambiente (sala de aula) poluído com cartazes utilizados.
Aulas práticas: canivete, fitilho largo, saco plástico, saco de papel, lupa de 10 x de aumento, sementes de
frutas, trena, ripão, nível, tesoura de poda (comprimento 18 a25 cm, lamina de 4,5 a5,5 cm e capacidade
de 2,5 cm), fita crepe, estacas de bambu ou madeira, serrote de poda, luva de malha de aço.
188
Módulo : mecanização agrícola.
Objetivo : Realizar manutenções preventivas e corretivas em máquinas e equipamentos agrícolas.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter ser sido aprovado no curso Jovem Agricultor Aprendiz - cenário agrossilvipastoril gestão do agronegócio ou preparando para gestão.
arrefecimento, sistema elétrico, bitola e lastração, sistema de filtros, funcionamento do motor, turbina,
lubrificação; precauções e segurança); colhedora (Precauções e segurança, simbologia universal,
sistema de combustível, sistema de arrefecimento, sistema elétrico, sistema de filtros, alimentação,
debulha, limpeza e armazenagem, limpeza do equipamento); Regulagem e manutenção de
implementos.
• PR.0004 - Trabalhador na Operação e Manutenção de Colhedeiras Automotrizes - Regulagem : 15
unidade(s)
potável para o instrutor e participantes); tela para projeção; TV; vídeo; local para a realização da prática,
agenda para visitas técnicas com ônibus conforme solicitação do instrutor.
Disponibilidade de um trator para as aulas simulatórias e demonstrativas.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR, banner do SENAR; material pedagógico e técnico
de apoio, equipamento de multi mídia, kit instrutor e pedagógico (sucatas, revistas, bexigas, motivol e
outros). Responsabilidade de fazer a digitação no sistema do registro de aulas e listas de chamadas, e de
189
Programas
Especiais (FPR)
Histórico da mecanização agrícola; Trator (Simbologia universal, sistema de combustível, sistema de
Módulo : olericolas.
Objetivo : Produzir olericolas empregando técnicas de implantação, manejo, colheita e beneficiamento.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter ser sido aprovado no curso Jovem Agricultor Aprendiz - cenário agrossilvipastoril gestão do agronegócio ou preparando-se para gestão.
Programas
Especiais (FPR)
Importância das hortaliças; Classificação das hortaliças; Sistemas de produção; Implantação da horta;
Preparo do Solo (terreno novos, cultivados e levantamento de canteiros);
Produção de mudas;
Adubação; Época de plantio, densidade e ciclo; Consórcio; Mercado e comercialização de olerícolas;
Irrigação; Controle de Pragas e doenças; Tratos culturais; Colheita; Legislação de classificação e
embalagem; Perdas pós-colheita.
• PR.0122 - Trabalhador na Agricultura Orgânica - Informações Básicas : 15 unidade(s)
• PR.0236 - Trabalhador na Olericultura Básica - Informações Gerais : 15 unidade(s)
• PR.0237 - Trabalhador no Cultivo de Olerícolas de Frutos e Sementes - Olerícolas de Frutos e
Sementes : 15 unidade(s)
• PR.0238 - Trabalhador no Cultivo de Olerícolas de Talos, Folhas e Flores - Olerícolas de Talos, Folhas
e Flores : 15 unidade(s)
• PR.0239 - Trabalhador no Cultivo de Olerícolas de Raízes, Bulbos e Tubérculos - Olerícolas de
Raízes, Bulbos e Tubérculos : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participantes); tela para projeção; TV; video; local para a realização da prática e
teórica, agenda para visitas técnicas com ônibus conforme solicitação do instrutor.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR, banner do JAA; material pedagógico e técnico de
apoio, equipamento de multi mídia, kit instrutor e pedagógico (sucatas, revistas, bexigas, motivol e outros).
Responsabilidade de fazer a digitação no sistema do registro de aulas e listas de chamadas, e de não
190
deixar o ambiente (sala de aula) poluído com cartazes utilizados.
191
Módulo : piscicultura.
Objetivo : Criar peixes em cativeiro, de acordo com o sistema de cultivo.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter sido aprovado no curso Jovem Agricultor Aprendiz - cenário agrossilvipastoril gestão do agronegócio e preparando para gestão.
Contextualização da Piscicultura; Pré Requisitos para Piscicultura; Espécies Nativas e Exóticas;
Programas
Especiais (FPR)
Anatomia e Fisiologia; Regimes e Sistemas de Cultivo; Instalações e Equipamentos(Viveiros);
Tanques-rede (Instalações e equipamentos); Preparação de Viveiros; Manejo dos peixes em viveiros;
Manejo dos peixes em Tanques rede; Tanques-rede Instalações e equipamentos; Qualidade de Água;
Nutrição de peixes; Reprodução de peixes; Despesca-Comercialização e Abate; Elaboração e
construção dos projetos.
• PR.0243 - Trabalhador na Piscicultura - Sistemas de Cultivo : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participantes); tela para projeção; TV; video; local para a realização da prática,
agenda para visitas técnicas com ônibus conforme solicitação do instrutor.
apoio, equipamento de multi mídia, kit instrutor e pedagógico (sucatas, revistas, bexigas, motivol e outros).
Responsabilidade de fazer a digitação no sistema do registro de aulas e listas de chamadas, e de não
deixar o ambiente (sala de aula) poluído com cartazes utilizados.
192
Módulo : preparando para gestão.
Objetivo : Exercer atividades pertinentes ao empresário rural, com visão empreendedora, respeitando as
legislações vigentes, executando melhorias de processos com responsabilidade,
comprometimento e praticando cidadania.
Pré-Requisistos :
Módulo Gestão de Pessoas = Ética e Cidadania, Retórica, Competência Interpessoal e Integração no
Trabalho, Manejo Consciente de Agroquímicos. Módulo Gestão Rural I = Administração Rural, Cenário
do Agronegócio, Princípios e Conceito da Qualidade Total, Higiene saúde e segurança no ambiente de
trabalho, Comercialização, Sucessão Familiar. Módulo Gestão Rural II = Conservação de Solos,
Agricultura, Produção Sustentável, Pecuária. Módulo Gestão Empreendedora = Empreendedorismo.
• MC.0038 - Mala Jovem Agricultor Aprendiz : 20 unidade(s)
• ME.0004 - Borracha branca para lápis : 20 unidade(s)
• ME.0031 - Lápis preto HB no. 2 : 20 unidade(s)
• MI.0017 - Caneta Jovem Agricultor Aprendiz : 20 unidade(s)
• MI.0089 - Pesquisa de indicadores do JAA : 20 unidade(s)
• MI.0250 - Manual de Documentação e Cidadania : 20 unidade(s)
• PR.0257 - Caderno Preparando-se para Empreender : 20 unidade(s)
potável para o instrutor e participantes); local para a realização da prática quando necessário, agenda para
visitas técnicas com ônibus conforme solicitação do instrutor.
apoio, equipamento de projeção multimídia, kit instrutor e pedagógico (sucatas, revistas, bexigas, motivol e
outros). Responsabilidade de fazer a digitação no sistema do registro de aulas e listas de chamadas, e de
193
Programas
Especiais (FPR)
Grupo : monitor de precisão na agricultura.
Objetivo : Realizar o monitoramento das operações da precisão na agricultura, respeitando a legislação
vigente executando melhorias de processos com responsabilidade e comprometimento.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter o ensino fundamental completo e estar no Colégio Agrícola.
MÓDULO BÁSICO E DE GESTÃO Ética e Cidadania; Retórica/Comunicação; Gestão Corporativa;
Ergonomia no setor de trabalho. MÓDULO SISTEMA DE PRODUÇÃO -Visão sistêmica; Planejamento
Programas
Especiais (FPR)
da lavoura; Zoneamento climático; Fatores para escolha de variedades; Velocidade de semeadura;
Profundidade de plantio; Arranjos espaciais; % de germinação, estande; Rotação de culturas;
Inoculantes; Esclarecimento sobre adubos foliares e biorreguladores; Relação dos nutrientes com a
resistência das plantas à doenças. MÓDULO FERTILIDADE DO SOLO Eficiência das formas de
adubação (a lanço, na linha); Amostragem e análise de solo; Calagem e gessagem; Qualidade e uso do
calcário e dos adubos; Macro e micronutrientes; Sintomas de deficiência e toxicidade. MÓDULO
SISTEMAS CONSERVACIONISTAS -Rotação de culturas; Plantio direto; Cultivo mínimo; Qualidade da
cobertura vegetal; Terraceamento; Manejo da palhada; Manejo de plantas daninhas; Manejo da
compactação do solo; Técnicas de conservação de solo; Readequação de estradas rurais; MÓDULO
PRAGAS E DOENÇAS AGRÍCOLAS Identificação das principais pragas, doenças, plantas daninhas;
Identificação dos inimigos naturais; Níveis de controle; Métodos de controle; MIP; MID MÓDULO
TECNOLOGIA DE APLICAÇÃO Discussão sobre NR31; Apresentação e manuseio do equipamento;
Uso de EPIs; Cuidados gerais na pulverização; Calibragem; Preparo da calda; Rotulagem e sinalização
de segurança; Tríplice lavagem e destinação final de embalagens. MÓDULO ASSISTÊNCIA TÉCNICA
Abordagem ao produtor; Diagnóstico dos valores humanos da propriedade; Etnoconhecimento (visão
da família sobre a propriedade); Difusão e transferência de tecnologia; Perfis de produtor de acordo
com a adoção de tecnologias; Diagnóstico técnico; Acompanhamento técnico; Planejamento;
Recomendação; Retorno sobre investimento.
• MC.0038 - Mala Jovem Agricultor Aprendiz : 15 unidade(s)
• MI.0017 - Caneta Jovem Agricultor Aprendiz : 15 unidade(s)
- COOPERADO:
- PARTICIPANTE:
- INSTRUTOR:
194
TRABALHADOR NA FABRICAÇÃO DE ÁLCOOL E AÇÚCAR
Grupo : recepção da cana, preparo da cana e extração do caldo.
Módulo : fase 2.1 - visita.
Objetivo : Consolidar os equipamentos, adquiridos na Fase 1 do programa, sobre as operações
envolvidas na recepção, preparo da cana e moenda, conhecimentos estes de fundamental
importância para garantia de controle de perdas, estabilidade dos processos, gerando caldos e
bagaço de boa qualidade.
Público Alvo : Funcionários de Usinas.
Pré-Requisistos :
Sistema de descarregamento da cana; Sistema de preparo da cana; Eletroímã; Sistema hidráulico;
Trabalho da moenda; Continuidade operacional; Limpeza/assepsia; Controle operacional; Avaliação da
performance da moenda.
- COOPERADO:
- PARTICIPANTE:
- INSTRUTOR:
195
Programas
Especiais (FPR)
TRABALHADOR EM FLORESTAMENTO (ESSÊNCIAS FLORESTAIS NATIVAS)
Grupo : vegetação ciliar.
Módulo : recomposição de vegetação ciliar.
Objetivo : Identificar a importância da vegetação ciliar compreendendo os aspectos legais e de
preservação ambiental.
Pré-Requisistos :
Objetivos da recomposição de matas ciliares; Legislação florestal; Aspecto sucessional das espécies;
Espécies pioneiras; Espécies secundárias; Espécies clímax; Métodos de recomposição da vegetação;
Abandono da área; Adensamento/Enriquecimento; Tratos culturais; Formigas cortadeiras; Coveamento;
Silvicultura
Plantio das mudas; Coroamento; Escolha das espécies; Avaliação silvicultural de espécies; Aquisição
de mudas.
• MI.0212 - Folder de Enxertia de Araucária para Produção de Pinhão : 15 unidade(s)
• PR.0229 - Trabalhador em Florestamento - vegetação ciliar - silvicultura e nucleação : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; informações complementares sobre o curso.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; roupa adequada.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências; pá; enxada; corda;
balizas (3); mudas (30); faca; tesoura de poda; transparências; livros de apoio.
196
TRABALHADOR EM FLORESTAMENTO (ESSÊNCIAS FLORESTAIS NATIVAS)
Grupo : vegetação ciliar.
Módulo : silvicultura e nucleação.
Objetivo : Identificar a importância da vegetação ciliar e utilizar práticas de recuperação, aliando o plantio
de mudas a técnicas de nucleação.
Pré-Requisistos :
Problemas ambientais globais e estratégias para a “sustentabilidade”; Conceitos básicos (ambientais/
florestais); Objetivos da restauração do ambiente ripário; Aspectos Legais; Fundamentação: Aspectos
Físicos solos; Fundamentação: Aspectos Biológicos – fitogeografia, espécies nativas, plantas invasoras
Animais; Métodos silviculturais de recuperação; Técnicas de nucleação: transposição de serapilheira;
instalação de poleiros; semeadura direta e coleta de chuva de sementes; Escolha da técnica conforme
o contexto; Proteção de nascentes.
• MI.0212 - Folder de Enxertia de Araucária para Produção de Pinhão : 15 unidade(s)
• PR.0229 - Trabalhador em Florestamento - vegetação ciliar - silvicultura e nucleação : 15 unidade(s)
retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; informações complementares sobre o curso.
balizas (3); mudas (30); faca; tesoura de poda; transparências; livros de apoio.
197
Silvicultura
e regeneração natural; Aspecto sucessional das espécies e dinâmica de clareiras; Interação Plantas
TRABALHADOR EM REFLORESTAMENTO (MATAS HOMOGÊNEAS)
Grupo : cultivo de eucalipto.
Objetivo : Desenvolver cultivo de eucalipto, com técnicas adequadas, visando otimizar a produção.
Pré-Requisistos :
Histórico e aspectos socioeconômicos do cultivo do eucalipto no Brasil; A importância da escolha
correta da espécie – principais espécies de eucalipto plantadas no Paraná; Mudas de eucalipto –
qualidade e cuidados gerais na produção; Implantação de florestas de eucalipto – planejamento, vias
de acesso, dimensionamento de talhões, limpeza da área, preparo do solo, espaçamento, quantidade
de mudas necessárias, abertura de covas, cuidados durante o plantio, replantio e tratos culturais;
Adubação do eucalipto nutrição mineral e função dos nutrientes, importância da análise de solo,
Silvicultura
recomendação de adubação, tipos de adubação; Condução do eucalipto em regime de talhadia; Tratos
silviculturais – podas, desrramas e desbastes; Aspectos legais no plantio de florestas de eucalipto –
Código Florestal / Licenciamento Ambiental / Reserva Legal / Área de Preservação Permanente /
Principais decretos e portarias do IAP; Pragas do eucalipto – formigas cortadeiras, cupins, lepidópteros,
besouros, psilídeos, medidas preventivas e de controle; Doenças do eucalipto – tombamento, podridão
de raízes, canela-preta, mofo cinzento, manchas foliares, ferrugem, oídio, medidas preventivas e de
controle; Aspectos econômicos e indicadores de rentabilidade do cultivo de eucalipto; Preservação de
mourões – método de substituição de seiva.
• MI.0236 - Cultivo de eucalipto em propriedades rurais : 15 unidade(s)
flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; TV; DVD; informações complementares sobre o curso. Área
para realização das práticas, preferencialmente com cultivo de eucalipto.
participantes); DVD institucional e banner do SENAR; transparências; pá; enxada; corda; balizas (3);
mudas de eucalipto (20); trena; tesoura de poda; livros de apoio.
198
Grupo : cultivo de pinus.
Objetivo : Desenvolver cultivo de pinus, com técnicas adequadas, visando otimizar a produção.
Público Alvo : Técnicos e Produtor Rural.
Pré-Requisistos :
Histórico e aspectos socioeconômicos do cultivo do pinus no Brasil; A importância da escolha correta
da espécie – principais espécies de pinus plantadas no Paraná; Mudas de pinus – qualidade e cuidados
gerais na produção; Implantação de florestas de pinus – planejamento, vias de acesso,
dimensionamento de talhões, limpeza da área, preparo do solo, espaçamento, quantidade de mudas
necessárias, abertura de covas, cuidados durante o plantio, replantio e tratos culturais; Adubação do
pinus nutrição mineral e função dos nutrientes, importância da análise de solo, recomendação de
plantio de florestas de pinus – Código Florestal / Licenciamento Ambiental / Reserva Legal / Área de
Preservação Permanente / Principais decretos e portarias do Instituto Ambiental do Paraná; Pragas do
pinus – formigas cortadeiras, vespa-da-madeira, pulgões, medidas preventivas e de controle; Doenças
do pinus – tombamento, podridão de raízes, armilariose, queima de ponteiros, fumagina, ausência de
micorrizas, medidas preventivas e de controle; Aspectos econômicos e indicadores de rentabilidade do
cultivo de pinus.
• PR.0217 - Trabalhador em Reflorestamento - Cultivo de Pinus : 15 unidade(s)
flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; informações complementares sobre
o curso. Área para realização das práticas, preferencialmente com cultivo de pinus.
balizas (3); mudas de pinus (20); trena; tesoura de poda; livros de apoio.
199
Silvicultura
adubação, tipos de adubação; Tratos silviculturais – podas, desrramas e desbastes; Aspectos legais no
Grupo : inventário, poda e desbaste em cultivo florestal.
Objetivo : Aprimorar o participante na quantificação de biomassa e volume de árvores, e nas práticas
adequadas de tratos silviculturais em um cultivo florestal.
Pré-Requisistos :
Medição da madeira: instrumentos para medição de diâmetros, comprimentos e alturas; suta; fita
métrica; trena; prancheta dendrométrica; clinômetro e método auxiliar; Determinação do volume de
árvores abatidas: área transversal de uma árvore; cálculo de uma árvore abatida e medição de pilhas;
Parâmetros para o cálculo de volume de um povoamento florestal: diâmetro médio aritmético; número
de árvores por hectare; área basal; altura média; fator de forma; volume por hectare e unidades de
Silvicultura
área; Tipos de amostragem: censo; amostragem (sistemática, aleatória e estratificada); amostragem
permanente e incremento; Desbaste: fatores que influenciam a produção de um povoamento florestal;
objetivos do desbaste para o povoamento florestal; descrição de classes sociais; conseqüências da
intensidade do desbaste; métodos de desbaste e indicativos de necessidade de intervenção florestal;
Poda florestal: desrama natural; poda artificial; principais erros na operação de poda; tipos de nós;
espécies florestais apropriadas para poda; equipamentos e métodos.
• PR.0225 - Trabalhador em Reflorestamento - inventário, poda e desbaste em cultivo florestal : 15
unidade(s)
- COOPERADO: Sala para aula teórica (energia elétrica, cadeiras, banheiros limpos, água potável para o
instrutor e participantes); quadro negro ou branco; giz; pincel atômico; flip-chart; retroprojetor; tela para
projeção; TV; DVD; informações complementares do curso. Capacetes com protetor facial para
participantes(mínimo 3); serras para poda baixa e alta. Área com cultivo florestal para a realização prática.
- PARTICIPANTE: Calculadora; caneta; bloco de anotações; roupa adequada.
participantes); DVD institucional e banner do SENAR; transparências; corda; balizas(3); trenas(2);
capacete com protetor facial; serra para poda baixa; serra para poda alta; prancheta dendrométrica;
clinômetro; fitas métricas(3); suta; calculadoras(3); fita para demarcação de árvores; pranchetas para
anotações de campo(3); fichas de campo para prática de inventário.
200
Grupo : prevenção e combate aos incêndios florestais.
Objetivo : Empregar técnicas corretas de prevenção e combate aos incêndios florestais.
Pré-Requisistos :
Conceitos básicos sobre incêndios florestais: combustão, triângulo do fogo, forma e tipos de incêndios,
propagação dos incêndios; Prevenção de incêndios florestais: eliminação das fontes de fogo e da
viabilidade de propagação;
Combate aos incêndios florestais: pessoal, equipamentos e produtos
utilizados no combate, táticas de combate, medidas de segurança nas operações de combate; Prática
de campo: técnicas de combate aos incêndios florestais, utilização de equipamentos na condução de
queimas controladas e combate aos incêndios.
Silvicultura
• PR.0258 - Prevenção e Combate aos Incêndios Florestais : 15 unidade(s)
flip-chart; retroprojetor; tela para projeção; TV; DVD. Área para realização de práticas: área de campo ou
vegetação rasteira (1 a 2 hectares) e/ou talhão de pinus (acima de 10 anos) com significativa deposição de
matéria orgânica (acículas). Equipamentos manuais de combate: 8 enxadas, 2 rastelos, 2 foices, 2 facões,
4 abafadores, 2 bombas costais e 2 lança-chamas tipo pinga-fogo.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; EPI adequado quando não fornecido pelo empregador.
participantes); DVD institucional e banner do SENAR.
201
Grupo : uso de foice e machado em cultivos florestais.
Objetivo : Aprimorar o participante no uso de foice e machado em cultivos florestais.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Sem escolaridade.
Apresentação das ferramentas de trabalho; Equipamentos de Proteção Individual (EPI´s) do operador;
Operações com foice: tratos culturais; Operações com machado: desgalhamento e movimentação de
madeira; Manutenção das ferramentas; Cuidados relativos à segurança (principais causas de
acidentes).
Silvicultura
• PR.0251 - Machado e Foice em Cultivo Florestais : 15 unidade(s)
flip-chart; projetor multimídia; tela para projeção; TV; DVD. Áreas para realização de práticas de
desgalhamento com machado e para limpeza com foice. EPI adequado para todos os participantes.
Ferramentas em boas condições de uso: foice, machado, lima e porta lima em quantidade suficiente para a
aula prática.
- PARTICIPANTE: EPI adequado quando não fornecido pelo empregador. Ferramentas em boas
condições de uso: foice, machado, lima e porta lima.
participantes); DVD institucional e banner do SENAR. EPI adequado.
202
Programa Especial - FPR
203
Grupo : gestão de pessoas.
Módulo : métodos operacionais.
Objetivo : Administrar a propriedade adotando princípios de gestão de pessoas e processos, de forma
participativa e sustentável.
Público Alvo : Encarregados e líderes de equipes.
Pré-Requisistos :
UC Gestão de Pessoas OS EFEITOS DA MUDANÇA NA GESTÃO DE PESSOAS; O NOVO PAPEL
DO GESTOR DE PESSOAS; MOTIVAÇÃO: CONCEITO E A TEORIA DE MASLOW; CULTURA E
VALORES ORGANIZACIONAIS; CHOQUE DE GERAÇÕES; RELACIONAMENTO DE EQUIPES.
CONCEITO DE COMUNICAÇÃO E ELEMENTOS DO PROCESSO DE COMUNICAÇÃO; CONCEITO
E
PROCESSO
DE
FEEDBACK.
UC
Recrutamento,
Seleção
e
Demissão
de
PessoaL
COMPETÊNCIAS; RECRUTAMENTO E SELEÇÃO DE PESSOAS; LEGISLAÇÃO TRABALHISTA;
SALÁRIO/REMUNERAÇÃO; PROGRAMA DE INTEGRAÇÃO; SEGURANÇA NO CONTEXTO DO
TRABALHO. UC Gestão de Processos e negócios CONCEITO, GERENCIAMENTO DA ROTINA,
MELHORIAS E METODOLOGIA; ESTRUTURA ORGANIZACIONAL; DEFINIÇÃO DE INDICADORES
DE DESEMPENHO; FLUXOS DE TRABALHO; PADRONIZAÇÃO; PDCA; GERAÇÃO E ANÁLISE DE
INFORMAÇÕES;
RESULTADOS
ORGANIZAÇÃO
DA
AGENDA.
PLANEJAMENTO
DA
PROPRIEDADE; ANÁLISE AMBIENTAL; IDENTIDADE DA PROPRIEDADE; PRIORIZAÇÃO E
DISCUSSÃO DOS FATORES CRÍTICOS DE SUCESSO; DEFINIÇÃO DOS PLANOS DE AÇÃO.
• MI.0148 - Papel A4 75 gramas - Branco - Folha Avulsa : 200 unidade(s)
• MI.0273 - Gestão de Pessoas - Métodos Operacionais : 16 unidade(s)
• MI.0274 - Gestão de Pessoas - Métodos Operacionais - DVD Vídeos das aulas 2ª a 5ª : 16 unidade(s)
205
Atividades
de Apoio
Agrossilvipastoril
RESPONSABILIDADE DO GERENTE NO PROCESSO DE CONTRATAÇÃO; MAPEAMENTO DE
- COOPERADO: Sala de aula apropriada com cadeiras suficientes para participantes; ambiente com boa
luminosidade; energia elétrica; parede para projeção de vídeos e slides; banheiro; água potável, 1 quadro
negro e/ou branco (com giz ou pincéis apropriados para quadro branco); suporte para flip chart, e
disponibilidade para colar cartazes nas paredes.
- PARTICIPANTE: Comprometer-se em participar de todas as atividades, e assistir as vídeos aulas quando
solicitado.
- INSTRUTOR: Jaleco ou colete ou camisa do SENAR; crachá (instrutor e participante); e banner do
SENAR; equipamento de multi mídia, kit pedagógico (sucatas, revistas, bexigas, motivol e outros).
Responsabilidade de fazer a digitação no sistema do relatório final, lista de chamada, e de não deixar o
ambiente (sala de aula) poluído com cartazes utilizados.
206
PROGRAMA DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA - EAD
Grupo : manejo de solo e água em propriedades rurais e microbacias hidrográficas.
Objetivo : Elaborar plano de manejo de solo e água em propriedades rurais e microbacias hidrográficas.
Público Alvo : Técnicos da assistência técnica.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Engenheiro ou técnico com registro profissional no CREA/PR.
Pedologia: Principais solos do Paraná Hidrologia: Recursos hídricos Legislação: Solo e água SIG
(Sistema de Informação Geográfica) Diagnóstico da propriedade rural e de microbacia hidrográfica
Diagnóstico de estrada rural Aula de campo: diagnóstico de propriedade rural, microbacia hidrográfica e
estrada rural Práticas conservacionistas: manejo de solo Elaboração de projeto de manejo de solo e
água em propriedade rural e em microbacia Práticas mecânicas de conservação de solo Aula de
campo: elaboração de projeto de solo e água em propriedade rural e microbacia hidrográfica
Seminários especiais Defesa do projeto individual.
Educação
FPR
- COOPERADO:
- PARTICIPANTE:
- INSTRUTOR:
207
Grupo : programa gestão da propriedade rural.
Módulo : competência para o sucesso no trabalho.
Objetivo : Desenvolver as competências necessárias que possibilitem o sucesso profissional.
Público Alvo : Trabalhador/Produtor - rural e urbano.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado;
Conhecimento básico de informática;
Ter e-mail e acesso à internet.
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Trabalho em equipe: importância no
desempenho do trabalho; Cargos, funções e desempenho interpessoal; Competição Versus
Colaboração; Direitos e deveres: trabalhistas e previdenciários; Mercado e o mundo do trabalho;
Organização e planejamento do processo de trabalho; Avaliação do curso.
Educação
FPR
- COOPERADO: Se necessário, disponibilizar sala apropriada (energia elétrica, cadeiras, banheiros
limpos, água potável, computador e internet).
- PARTICIPANTE: Ter computador, acesso à internet e e-mail.
- INSTRUTOR: Computador, internet, e-mail, referencial teórico (em meio eletrônico).
208
Módulo : integração no trabalho.
Objetivo : Orientar o produtor rural em relação aos aspectos relativos às características pessoais e
relacionamento interpessoal, ética nas relações humanas, formas de geração de trabalho e
renda, associativismo e cooperativismo e políticas públicas que envolvem.
Pré-Requisistos :
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Características pessoais e
relacionamento interpessoal; Ética nas relações Humanas; Preferência e interesses pessoais na
escolha da profissão; Formas alternativas de geração de trabalho e renda com enfoque na juventude;
Associativismo e cooperativismo; Políticas públicas para acesso ao mercado de trabalho; Avaliação do
curso.
Educação
FPR
- INSTRUTOR: Ter computador, acesso à internet e e-mail, referencial teóricoem meio eletrônico.
209
Módulo : mercado de trabalho para jovens.
Objetivo : Orientar o jovem para o mercado e o mundo do trabalho.
Pré-Requisistos :
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Trabalho em equipe; Cargos e funções;
Características pessoais e relacionamento no trabalho; Ética nas relações de trabalho; Mercado de
trabalho; Formas alternativas de geração de trabalho e renda; Organização e planejamento de trabalho;
Avaliação do curso.
Educação
FPR
210
Módulo : princípios de qualidade e administração no trabalho.
Objetivo : Conhecer os princípios de qualidade nas atividades agrossilvipastoris.
Pré-Requisistos :
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Princípios e conceitos da qualidade total;
Aplicação dos cinco sensos: praticando a qualidade; Processos de administração; Avaliação do curso.
Educação
FPR
211
Grupo : programa inclusão digital.
Módulo : excel intermediário.
Objetivo : Apresentar ao produtor rural funcionalidades e recursos avançados dentro do programa
Microsoft Excel 2007.
Pré-Requisistos :
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Aprofundando conhecimentos no Excel;
Gráficos; Comandos úteis; Avaliação do Curso.
Educação
FPR
212
Módulo : informática básica: o computador e os dispositivos de hardware e software.
Objetivo : Capacitar às pessoas do meio rural para a utilização do computador.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : - ser alfabetizado;
- conhecimento básico de informática,
- ter e-mail e acesso a Internet.
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Primeiros passos no computador;
História do computador; O computador como instrumento humano: sociedade e cultura; Hardware:
processadores e memórias; dispositivos ou periféricos; Softwares de computadores; Avaliação do
Curso.
- INSTRUTOR:
213
Educação
FPR
Módulo : informática básica: windows.
Objetivo : Ensinar o produtor a utilizar o sistema operacional Windows 7, propiciando o conhecimento da
interface, da área de trabalho e suas principais funcionalidades.
Pré-Requisistos :
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Conhecendo o Windows 7; Windows
janelas; Windows arquivos, pastas e lixeiras; Criando arquivos; Avaliação do Curso.
Educação
FPR
214
Módulo : primeiros passos na internet.
Objetivo : Conhecer os conceitos básicos da internet, seu surgimento e desenvolvimento resultando na
maior ferramenta de interligação de informações existente na atualidade.
Pré-Requisistos :
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Conhecendo e conectando-se à Internet
e Conceitos Básicos; Internet Explorer: Navegação e Evolução; Sites de busca e Sites Úteis; Email;
Segurança na Internet; Avaliação do Curso.
Educação
FPR
- COOPERADO:
215
Módulo : primeiros passos no excel.
Objetivo : Apresentar ao produtor rural as funcionalidades e recursos básicos do programa Microsoft
Excel 2007.
Pré-Requisistos :
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Conhecendo o Excel; Botão Office,
frisos e barra de acesso rápido; Utilizando planilhas; Operações fundamentais do Excel; Fundamentos
de cálculo com o Excel; Avaliação do Curso.
Educação
FPR
216
Módulo : primeiros passos no word.
Objetivo : Ensinar ao produtor rural as funcionalidades e recursos básicos do programa Microsoft Word
2007, suas inovações e as mais importantes utilidades deste aplicativo.
Pré-Requisistos :
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Conhecendo o Word 2007; Word 2007
Botão Office, frisos e barra de acesso rápido; Configurando páginas e documentos; Funções básicas
para edição de texto; Salvando documentos; Avaliação do Curso.
- INSTRUTOR:
217
Educação
FPR
Módulo : word intermediário.
Objetivo : Mostrar ao produtor rural funcionalidades e recursos avançados do programa Microsoft Word
2007.
Pré-Requisistos :
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Criando e alterando estilos; Sumário
automático e ferramenta Localizar; Imagens; Cabeçalho, rodapé e número de página; Avaliação do
Curso.
Educação
FPR
218
Grupo : programa matemática para a vida.
Módulo : estatística.
Objetivo : Conhecer as noções básicas de estatística.
Pré-Requisistos :
Introdução, Conhecer as noções básicas de Estatística, Estatística – Amostra, Estatística – Tabelas,
Estatística Gráficos de barras, Estatística Gráficos de pizzas, Estatística Gráficos de linha, Estatística –
Médias, Estatística Média aritmética, Estatística Média aritmética ponderada, conclusão.
219
Educação
FPR
Módulo : geometria analítica e fórmulas.
Objetivo : Conhecer a geometria analítica e as fórmulas utilizadas na matemática.
Pré-Requisistos :
Introdução, Introdução à Geometria Analítica, Medidas de comprimento, Coordenadas cartesianas –
Descartes, Coordenadas cartesianas no plano, Coordenadas cartesianas Sinais nos quadrantes,
Coordenadas cartesianas, Distância entre dois pontos, Coordenadas do ponto médio, Área de
quadrado, Coordenadas do ponto médio, Reta, Coeficiente angular, Equação Geral da reta, Equação
reduzida da reta, Equação do feixe de retas, Equação segmentária, Posições relativas de duas retas,
Retas secantes ou concorrentes, Retas paralelas, Distância de ponto à reta, Ângulo entre duas retas,
Equação da circunferência, Equação reduzida de uma circunferência, Equação de uma circunferência,
Educação
FPR
Equação de uma circunferência – Restrição, Equação do 2º grau, Quadrado, Triângulo, Retângulo,
Paralelogramo, Losango, Trapézio, Círculo e circunferência, Cubo, Paralelepípedo retângulo, Pirâmide,
Prisma, Cone circular reto, Cilindro circular reto, Esfera, Triângulo retângulo, Relações trigonométricas,
Produtos notáveis, Logaritmos, Lei dos senos e lei dos cossenos, Conclusão.
220
Módulo : matemática financeira.
Objetivo : Conhecer as noções básicas de matemática financeira.
Pré-Requisistos :
Introdução, Noção de Matemática Financeira, Algumas aplicações no cotidiano, Capital, Juros, Juros
Simples, Juros Compostos, Montante, Taxa, Tempo de Aplicação, Fórmula dos juros simples, Lucros,
Desconto, Juros compostos Fórmula do montante, Aplicações de juros, Aplicações Lucro, Aplicações
Prejuízo, conclusão.
221
Educação
FPR
Módulo : medidas de áreas e volumes.
Objetivo : Conhecer as unidades de medida, áreas e de volume.
Pré-Requisistos :
Introdução, grandezas fundamentais, medidas de comprimento, medidas de massa, medidas de tempo,
unidades de tempo, medidas de comprimento, perímetro, Volumes de sólidos geométricos, Medidas de
área, Medidas de volume e capacidade, Volume de um cubo, Volume de paralelepípedo retângulo,
Medidas de capacidade, Fixando casas decimais, Calcular áreas de figuras planas, Área de um
quadrado, Área de retângulo, Área de triângulo, Área de círculo, Volumes de sólidos geométricos,
Volume de cubo, Volume de paralelepípedo, Volume de paralelepípedo retângulo, Volume do cilindro,
Educação
FPR
Volume de cone, conclusão.
222
Módulo : porcentagem.
Objetivo : Efetuar cálculos com porcentagens.
Pré-Requisistos :
Introdução, Porcentagem, Porcentagem – Fração, Representação de Porcentagem, Porcentagem
Representação gráfica, conclusão.
Educação
FPR
223
Módulo : regra de três.
Objetivo : Conhecer a chamada regra de três.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Conhecimento básico de informática; Ter e-mail e acesso à internet.
Introdução, Noção de regra de três, Grandezas Diretamente proporcionais, Proporção, Grandezas
proporcionais
Representação
gráfica,
Propriedade
das
proporções,
Proporções,
Grandezas
Inversamente proporcionais, Regra de Três Simples, conclusão.
Educação
FPR
224
Grupo : programa português sem complicação.
Módulo : clareza de expressão.
Objetivo : Compreender os tipos de correspondências, como selecionar as ideias principais, adequar a
linguagem ao interlocutor e clareza sobre o tema principal a ser comunicado.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Conhecimento básico de informática; Ter e-mail e acesso à internet.
Introdução ao ambiente AVA, tipos de correspondências e clareza de expressão, repertório lexical,
coesão e coerência, conclusão.
Educação
FPR
225
Módulo : memorandos, relatórios, planilhas e gráficos.
Objetivo : Conhecer a finalidade e as características de redação de alguns documentos que circulam nas
esferas comercial e administrativa: memorando, ordem de serviço, formulários administrativos,
planilhas e gráficos.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : - Ser alfabetizado, ter conhecimento básico de informática, ter e-mail e acesso à
internet.
Introdução ao ambiente AVA, Escrita comercial e administrativa, Memorando, ordem de serviço e
formulários administrativos, Relatórios administrativos, Planilhas e gráficos , conclusão.
Educação
FPR
226
Módulo : parágrafo, pontuação, concordância verbal e nominal.
Objetivo : Refletir sobre a importância que os e-mails comerciais e administrativos assumiram na
sociedade moderna e como redigí-los.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : - Ser alfabetizado; ter conhecimento básico de informática, ter e-mail e acesso a
internet.
Introdução ao ambiente AVA, Parágrafo, Pontuação, Concordância verbal e nominal, O Novo Acordo
Ortográfico da Língua Portuguesa, conclusão.
Educação
FPR
227
228
Programa Especial - PS
229
PROGRAMA DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA PS - EAD
Grupo : agrinho.
Módulo : estilos de aprendizagem e as tecnologias.
Objetivo : Aumentar o acesso às bases teóricas propostas pelo Programa Agrinho utilizando os estilos de
aprendizagem e as tecnologias.
Público Alvo : Professores da Educação Infantil, Educação Especial e Ensino Fundamental (1ª a 8ª série)
- rede municipal, estadual e particular.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ter o ensino médio completo.
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem Programa Agrinho O uso das tecnologias
nas metodologias e estratégias pedagógicas e a Teoria dos Estilos de Aprendizagem Teoria dos Estilos
de Aprendizagem e os quatro estilos de aprendizagem O virtual na educação: o tempo, o espaço e a
interatividade, recursos, facilidade de acesso ao conhecimento e linguagem própria Guias didáticas
com os estilos de aprendizagem utilizando as tecnologias Avaliação.
231
Educação
FPR
Grupo : agrinho.
Módulo : interatividade e metodologia de projetos.
Objetivo : Aumentar o acesso ás bases teóricas propostas pelo Programa Agrinho utilizando, como
eatratégia pedagogica, Metodologia de Projetos.
Pré-Requisistos :
Unidade 01 Introdução ao ambiente virtual de aprendizagem: Unidade 02 Programa Agrinho; Unidade
03 Paradigma da Transmissão do conhecimento; Unidade 04 Interatividade; Unidade 05 Metodologia
de Projetos; Unidade 06 Avaliação.
Educação
FPR
232
Grupo : agrinho.
Módulo : aprendizagem colaborativa e mapas conceituais.
Objetivo : Aumentar o acesso ás basea teóricas propostas pelo Programa Agrinho, utilizando como
estratégia pedagógica, a Aprendizagem e Técnica de Mapas Conceituais.
Pré-Requisistos :
Unidade 01 Introdução conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem: Unidade 02 Programa
Agrinho; Unidade 03 As bases teóricas da proposta; Unidade 04 Atividades Pedagogia da Pesquisa;
Unidade 05 Avaliação.
Educação
PS
233
Grupo : agrinho.
Módulo : atuação dos educadores facilitando a autoria colaborativa de jogos pelos alunos.
Objetivo : Facilitar a autoria colaborativa de jogos realizada pelos alunos.
Pré-Requisistos :
Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem
Programa Agrinho
Atuação dos
Educadores Facilitando a Autoria Colaborativa de Jogos pelos Alunos Jogos Eletrônicos O Processo
Colaborativo de Criação de Jogos por Alunos O desenvolvimento do jogo Avaliação.
limpos, água potável, computador e internet)
Educação
PS
234
Grupo : agrinho.
Módulo : escola digital e o educador 3.0.
Objetivo : Aumentar o acesso às bases teóricas propostas pelo Programa Agrinho conhecendo a escola
digital e o educador 3.0.
Pré-Requisistos :
– Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Programa Agrinho; – Relações nas
redes sociais e o papel do professor; – Uso de conteúdos e lei de direitos autorais; – Cuidados e o uso
saudável da tecnologia; Avaliação.
Educação
PS
235
Grupo : agrinho.
Módulo : escola e tecnologias digitais na infância.
Objetivo : Proporcionar à docentes da educação básica conhecimentos práticas sobre a utilização de
tecnologias digitais nos processos de ensino-aprendizagem.
Pré-Requisistos :
Unidade 01 – Introdução – conhecendo o ambiente virtual de aprendizagem; Unidade 02 Programa
Agrinho; Unidade 03 – Tecnologias educacionais digitais na infância & Professores e tecnologias na
escola;
Unidade 04 – Tecnologia na estimulação da comunicação oral e escrita;
Unidade 05 –
Tecnologia na estimulação de princípios lógico-matemáticos; Unidade 06 – Programas gráficos na
aprendizagem & papel do adulto-mediador; Unidade 07 – Avaliação.
Educação
PS
236
Grupo : agrinho.
Módulo : inovação na educação básica e tecnologias educacionais: aplicando os 4 Rs do
REA.
Objetivo : Apresentar as inovações da escola básica, utilizando os 4Rs dos recursos educacionais
abertos.
Pré-Requisistos :
Introdução Conhecendo o Ambiente Virtual de Aprendizagem; O Programa Agrinho; Os 4Rs dos
Recursos Educacionais Abertos; REA no Plano Nacional de Educação; Disponibilizar e Compartilhar
REA; Avaliação do curso.
Educação
PS
237
Grupo : agrinho.
Módulo : mapas do conhecimento com recursos educacionais abertos aplicados a
coaprendizagem baseada na coinvestigação.
Objetivo : Conhecer e praticar o uso da Cartografia Cognitiva com REA na representação, visualização e
construção do conhecimento com as técnicas de Mapeamento conceitual; Mapeamento mental;
Mapeamento argumentativo; Mapeamento dialógico e Mapeamento web.
Pré-Requisistos :
Agrinho; Unidade 03 – A Web 1.0 e 2.0 e a Coaprendizagem; Unidade 04 – A Coinvestigação e a
construção de mapas cognitivos; Unidade 05 – A Coinvestigação e a construção de mapas cognitivos;
Unidade 06 – O uso da Cartografia Cognitiva com REA; Unidade 07 – Avaliação.
Educação
PS
- INSTRUTOR: Ter computador, acesso à internet e e-mail, referencial teórico em meio eletrônico
238
Grupo : agrinho.
Módulo : novas linguagens, novos desafios: a internet no contexto escolar.
Objetivo : Aumentar o acesso às bases teóricas propostas pelo Programa Agrinho utilizando como
estratégia pedagógica a internet.
Pré-Requisistos :
Agrinho; Unidade 03 – A sociedade da informação ou a era das relações? Unidade 04 – A internet e as
redes sociais na educação; Unidade 05 – Avaliação.
Educação
PS
239
Grupo : agrinho.
Módulo : portfólio como ferramenta metodolológica e avaliativa.
Objetivo : Aumentar o acesso às formas de avaliação propostas pelo Programa Agrinho utilizando o
portfólio como ferramenta metodológica e avaliativa.
Pré-Requisistos :
Agrinho; Unidade 03 – Bases conceituais: definindo portfólio, tipos e aplicações no contexto
educacional;
Unidade 04 – Portfólio como metodologia de organização do processo de ensino
aprendizagem; Unidade 05 – Organizando portfólios: do papel aos recursos digitais; Unidade 06 – o
portfólio como estratégia efetivadora de processos de avaliação continuada; Unidade 07 – Avaliação.
Educação
PS
240
Grupo : agrinho.
Módulo : tecnologias digitais, linguagens e currículo: investigação, construção do
conhecimento e produção de narrativas.
Objetivo : Propor uma reflexão sobre a importância do papel das mídias digitais e das tecnologias digitais
de informação e comunicação no desenvolvimento das atividades curriculares e nas novas
formas de construir o conhecimento, refletindo sobre o conceito de coaprendizagem numa
perspectiva de educação aberta colaborativa online.
Pré-Requisistos :
Agrinho; Unidade 03 – Tecnologias Digitais, Linguagens e Currículo: Investigação, Construção de
Conhecimento e Produção de Narrativas; Unidade 04 – Letramento, a Integração do Currículo e as
Tecnologias Digitais; Unidade 05 – Cenários de Trabalho com Narrativas Digitais no Desenvolvimento
do Currículo. Desconstruindo Narrativas Digitais; Unidade 06 – Avaliação.
- PARTICIPANTE: Ter computador, acesso à internet e e-mail
241
Educação
PS
242
Promoção Social
243
TRABALHADOR NA FLORICULTURA
Grupo : avançado em floricultura.
Objetivo : Implantar a atividade de produção, propagação e comercialização de flores e outras plantas
ornamentais.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Preferencialmente, ter aprovação no curso de Trabalhador na
Floricultura - básico.
Introdução à floricultura; Viveiro; Substrato; Fatores ambientais; Multiplicação de plantas; Tratos
culturais; Doenças em plantas ornamentais; Pragas em plantas ornamentais; Principais cultivares e
tipos de cultivo; Cultivo de herbáceas; Cultivo de arbustivas; Escolha da área e comercialização.
• PR.0187 - Trabalhador na Floricultura - Avançado em Floricultura : 15 unidade(s)
floricultura para visita técnica; local para prática de produção básica em ornamentais; tesouras de poda;
composto pronto para ornamentais; diversos cultivares de plantas ornamentais para prática.
ornamentais.
245
Agricultura
potável para o instrutor e participante); tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; quadro negro;
TRABALHADOR NA FLORICULTURA
Grupo : básico em floricultura.
Objetivo : Desenvolver a atividade de produção de flores e outras plantas ornamentais.
Pré-Requisistos :
Introdução à floricultura; Viveiro; Substrato; Fatores ambientais; Multiplicação de plantas; Tratos
culturais; Doenças em plantas ornamentais; Pragas; Principais cultivares e tipos de cultivo.
• PR.0186 - Trabalhador na Floricultura - Básico em Floricultura : 15 unidade(s)
potável para o instrutor e participante); tela para projeção; TV; videocassete ou DVD; quadro negro;
floricultura para visita técnica; local para prática de produção básica em ornamentais; tesouras de poda;
ingredientes básicos para compostagem (saco de cal virgem, 100 quilos de esterco curtido, restos
Agricultura
vegetais, saco de calcário, 10 quilos de uréia); ingredientes para inseticidas biológicos (litro de álcool, litro
de vinagre, 100 gramas de fumo, 3 quilos de enxofre).
ornamentais.
246
PRODUÇÃO ARTESANAL DE ALIMENTOS
Grupo : beneficiamento e transformação caseira de cereais.
Módulo : básico em milho.
Objetivo : Desenvolver produtos a base de milho aplicando técnicas de produção e boas práticas de
higiene.
Público Alvo : Família do Trabalhador e do Produtor Rural.
Pré-Requisistos :
Definição do manipulador de alimentos;
Perigos físicos, químicos e biológicos;
Boas práticas;
Qualidade da água; Controle integrado de pragas; Preparo dos alimentos: compra, armazenamento,
pré-preparo, higienização, cocção dos alimentos e resfriamento;
Considerações gerais sobre:
composição química, função e valor nutritivo do milho na alimentação humana; Intoxicação alimentar;
Escolha de matéria-prima; Processo de transformação do milho; Receitas a base de milho; Medidas
de segurança no trabalho, responsabilidade social e ambiental (desenvolvidas ao longo do curso).
unidade(s)
- COOPERADO: Água potável, pia com no mínimo duas cubas/torneiras; fogão industrial com ao menos 4
bocas em bom estado e botijão de gás; forno; geladeira; mesas e cadeiras (as mesas devem ser
retangulares, grandes o bastante para abrigar as atividades do curso e de fórmica ou inox,
preferencialmente); o local deve ser exclusivo às atividades dos cursos; o chão do local deve estar limpo e
calçado; teto preferencialmente forrado e paredes limpas; banheiros limpos (não devem ter a porta voltada
para o interior da cozinha); luminosidade e ventilação compatíveis com a atividade; 1 ponto de tomada de
energia elétrica; lixeiras fechadas ao lado de fora; a cozinha deve ter ao menos 20 m²; e ainda:
QUANTIDADE ESPECIFICAÇÃO
01 litro de hipoclorito de sódio
02 esponjas
01 sabão em pedra
01 detergente neutro
01 pacote de esponja de aço
247
Alimentação
e Nutrição
• PR.0188 - Trabalhador no Beneficiamento e na Transformação de Caseira de Oleaginosas - Milho : 15
½ litro de álcool 70° GL
01 rolo de papel toalha
01 rolo de saco de congelamento
01 caixa de fósforos
01 pacote de saco de lixo (60 litros)
150 espigas de milho verde
500 gramas de goiabada
500 gramas de queijo tipo mussarela
01 quilo de sal
04 quilos de açúcar refinado
01 quilo de margarina
10 litros de leite
25 gramas de canela
200 gramas de coco ralado
02 dúzias de ovos
100 gramas de fermento em pó
20 saquinhos de para geladinho
800 gramas de amido de milho
02 latas óleo de soja
500 gramas polvilho azedo
50 gramas de fermento biológico
04 quilos de farinha de trigo
½ quilo de quirera
01 quilo de costelinha de porco
01 quilo de cebola
02 maços de cheiro verde
25 gramas de pimenta do reino
02 cabeças de alho
½ quilo de carne de gado (músculo)
200 gramas de carne moída
½ quilo de tomate
02 quilos de fubá
150 gramas queijo ralado
25 gramas de orégano
04 tabletes de caldo de galinha
200 gramas de farinha de rosca
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações; roupa adequada (calça ou saia comprida, blusa com
manga , sapato fechado); 1 avental; 2 panos de prato; 2 toalhas de rosto.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; e ainda:
01 panela (10 litros)
04 bacias de plástico branco (capacidade para 5 litros)
01 batedor de polietileno
248
03 colheres de polietileno
01 medidor ou balança
02 assadeiras com furo (médias)
02 assadeiras redondas (médias)
02 assadeiras retangulares (médias)
01 forma de pão inglês
06 colheres de sopa
06 garfos e facas (de mesa)
01 ralo de inox
02 xícara de chá
01 peneira
01 escorredor
01 escumadeira de inox
01 concha de inox
01 liquidificador
01 batedeira
01 espátula de inox
02 copos de vidro ou plástico (250ml)
01 cilindro ou rolo de macarrão de polietileno
04 facas de inox
02 tábua de polietileno
02 refratários (médios)
02 jarras plásticas (brancas)
01 caneca de alumínio (médio)
02 recipientes plásticos redondos (3 litros).
- OBSERVAÇÕES: Após degustação os produtos serão divididos em partes iguais aos participantes.
249
Grupo : beneficiamento e transformação caseira de mandioca.
Módulo : básico em mandioca.
Objetivo : Desenvolver produtos a base de mandioca aplicando técnicas de prodção e boas práticas de
higiene.
Pré-Requisistos :
Boas práticas;
composição química, função e valor nutritivo da mandioca na alimentação humana;
alimentar;
Escolha de matéria-prima;
Intoxicação
Processo de transformação da mandioca em farinha de
mandioca, farinha de biju e polvilho doce; Processamento mínimo de mandioca; Receitas a base da
mandioca; Medidas de segurança no trabalho, responsabilidade social e ambiental (desenvolvidas ao
longo do curso).
Alimentação
e Nutrição
• PR.0189 - Trabalhador na Transformação de Mandioca : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Água de boa qualidade (potável), pia com no mínimo duas cubas/torneiras; fogão
industrial com ao menos 4 bocas em bom estado e bujão de gás; forno; geladeira; mesas e cadeiras(as
mesas devem ser retangulares grandes o bastante para abrigar as atividades do curso de fórmica ou inox
preferencialmente); o local deve ser exclusivo às atividades dos cursos; chão do local deve estar limpo e
calçado; teto preferencialmente forrado e paredes limpas; banheiros limposnão devem ter a porta voltada
para o interior da cozinha; luminosidade e ventilação compatíveis com a atividade; 01 ponto de tomada de
02 esponjas
01 sabão em pedra
250
½ litro de álcool 70° GL
15 quilos de mandioca
02 dúzias de ovos
01 quilo de margarina (65% de lipídeos)
½ quilo de sal
01 lata de leite condensando
01 litro de leite
01 maço de espinafre
01 cabeça de repolho
01 quilo de carne moída
02 quilos de cebola
02 cabeças de alho
100 gramas de farinha de rosca
01 quilo de amido de milho
02 quilos de costela de gado (costela minca)
03 quilos de tomate
02 pimentões
02 latas de óleo
01 quilo de peito de frango
200 gramas de extrato de tomate
01 quilo de polvilho doce
500 gramas de polvilho de azedo
400 gramas de nata
250 gramas de fermento em pó químico
500 gramas de limão tipo taiti
01 coco fruta
200 gramas de queijo mussarela
- PARTICIPANTE: Caneta; caderno para anotações; roupa adequada (calça ou saia comprida, blusa com
- INSTRUTOR: Jaleco e/ou camisa (SENAR); crachá (instrutor e participantes); chapéu ou boné do
SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; e ainda:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
251
05 bacias de plástico branco com capacidade para 5 litros
01 batedor de politileno
03 colheres de politileno
02 assadeiras redondas (média)
02 assadeiras retangulares (média)
02 formas de pão inglês
06 colheres de sopa
02 ralos de inox
02 xícara de chá
01 peneira
01 escorredor
01 concha de inox
01 liquidificador
01 batedeira
01 cilindro ou rolo de macarrão de politileno
04 facas de inox
02 tábuas de politileno
02 refratários (médio)
02 jarras plásticas (branca)
01 caneca de alumínio médio
02 recipientes plástico (03 litros – redondo)
01 funil
252
Grupo : conservação de frutas e hortaliças.
Módulo : compotas e frutas desidratados.
Objetivo : Desenvolver produtos baseados nos métodos de conservação de alimentos aplicando técnicas
e boas práticas de higiene.
Pré-Requisistos :
Conceito de frutas; Frutos climatéricos e não climatéricos; Periodos de safras das frutas no Paraná;
Métodos de conservação: adição de soluto; exaustão, branqueamento; esterilização, pasteurização,
desidratação, embalagens; Rotulagem, Medidas e receitas.
• PR.0261 - Compotas e Frutas desidratadas : 15 unidade(s)
retangulares grandes o bastante para abrigar as atividades do curso de fórmica ou inox
energia elétrica; lixeiras fechadas ao lado de fora; a cozinha deve ter ao menos 20 m²; água e café para o
instrutor e participantes e ainda:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
04 unidades de maçã
06 unidades de banana maçã
08 unidades de banana caturra
01 mamão formosa médio firme
24 unidades de tomate
04 unidades de maracujá.
08 jilós pequenos
08 unidades de kiwis
253
Alimentação
e Nutrição
industrial com 6 bocas em bom estado e bujão de gás; geladeira; mesas e cadeiras (as mesas devem ser
01 unidade de melancia (aproximadamente 1Kg)
08 unidades de pêssego firme
15 unidades de limão
08 unidades de goiaba
12 unidades de laranja pera
01 unidade de abacaxi perola
500 gramas de morango
02 unidades de manga firmes
01 maço de salsinha verde
01 maço de cebolinhas verde
01 litro de hipoclorito
08 quilos de açúcar cristal
100 gramas de sal
02 quilos de gelo
01 pacote de cravo da índia (20g)
01 pacote de canela em pau (30g)
01 pacote de anis estrelado (10g)
01 pacote de cardamomo (10g)
01 pacote de orégano (10g)
01 pacote de bicarbonato de sódio (100g)
05 gramas de pimenta dedo de moça
100 gramas de adoçante light forno e fogão
01 caixa de palito de fosforo
100 copos descartáveis (100ml)
01 frasco de detergente neutro
01 barra de sabão
01 rolo de saco plástico médio
01 rolo de 10 metros de filme
01 frasco de álcool acima de 90ºGL
01 frasco de álcool 70º GL
01 pacote de hortelã desidratada (15g)
250 ml de azeite de oliva ou óleo de soja
01 pacote de papel toalha
manga , sapato fechado); 02 panos de prato; 02 vidros de conserva; 02 toalhas de rosto e avental,
documento pessoal RG ou CPF.
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
02 assadeiras médias com grelha
02 assadeiras pequenas
15 colheres de alumínio
15 facas de alumínio
15 garfos de alumínio
254
05 facas grandes de corte
03 funis
05 conchas
03 xícaras medidoras
02 jarras medidoras com capacidade de 01 litro
05 bacias grandes de 10 litros
05 bacias médias de 05 litros
01 liquidificador
02 peneiras
05 panelas de 30 litros
10 tabuas de vidro ou melanina
255
Módulo : conservas molhos e temperos.
Pré-Requisistos :
Conceito de hortaliças; Classificação das hortaliças; Períodos de safras das hortaliças no Paraná;
• PR.0263 - Conservas, molhos e temperos : 15 unidade(s)
Alimentação
e Nutrição
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
08 quilos de tomate para molho
08 cenouras médias
05 pimentões vermelhos
02 pimentões verdes
300 gramas de vagem
20 cebolas miúdas para conserva
01 cabeça de couve flor
02 pepinos japoneses
256
03 beterrabas miúdas
01 quilo batata
500 gramas de pepino para conserva
01 quilo de pimenta dedo de moça ou outra variedade de pimenta ardida
01 berinjela
03 maço de cheiro verde salsinha e cebolinha)
1,5 quilo de alho
500 gramas de gengibre
01 pacote de uva passa (100g)
100 gramas de azeitona
500 ml de azeite de oliva
01 lata de oleo
02 quilos de sal
05 unidades de cebola média
500 gramas de sal grosso
02 ramas de alecrim fresco
01 pacote de folhas de louro (50g)
01 pacote de endro (20G)
01 pacote de canela e pó (20g)
01 pacote de salsinha e cebolinha desidratadas (20g)
01 pacote de pimenta do reino em grão preta (20g)
01 pacote de pimenta do reino em grão branca (20g)
01 pacote de orégano (30g)
02 quilos de gelo
02 frascos de vinagre de maçã
05 frascos de vinagre branco
01 quilo de açúcar cristal
01 lata de massa de tomate pequena
01 caixa de fosforo
01 pacote de copos descartáveis
01 frasco de detergente neutro
01 barra de sabão neutro
01 rolo de saco plástico para alimentos
01 frasco de álcool acima de 90ºGL
01 frasco de álcool 70ºGL
01 rolo de etiqueta
manga , sapato fechado); 02 vidros de conserva; 02 panos de prato; 02 toalhas de rosto e avental,
documento pessoal RG ou CPF.
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
257
03 funis
05 conchas
02 escumadeiras
01 frigideira
01 liquidificador
02 peneiras
01 abridor de lata
01 socador de temperos
10 fatiadores de legumes
258
Módulo : geleias, doces de corte e doces pastosos.
Pré-Requisistos :
Conceito de frutas; Frutos climatéricos e não climatéricos; Periodos de safras das frutas no Paraná;
• PR.0262 - Geleias, Doces pastosos e de corte : 15 unidade(s)
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
02 quilos de batata doce
02 quilos de goiaba
01 quilo de limão
02 quilos de abacaxi
02 cocos fruta
02 quilos de mamão maduro
1,5 quilo de abóbora madura
1,5 quilo de banana nanica
04 unidades de maçã
100 gramas de pimenta dedo de moça
259
Alimentação
e Nutrição
02 beterrabas médias
20 laranjas Pêra maduras
04 unidades de maracujás azedo para suco
02 unidades de manga
200 gramas de coco ralado sem açúcar
200 gramas de achocolatado em pó
200 gramas de margarina
01 pacote de gelatina sabor: abacaxi, morango, uva e limão
15 quilos de açúcar
01 frasco de hipoclorito de sódio
01 frasco de álcool acima de 90°GL
500 ml de suco de maracujá concentrado
01 pacote de bicarbonato de sódio (50g)
02 esponjas; 01 frasco de detergente neutro; 01 barra de sabão neutro
01 rolo de saco para alimentos tamanho médio
01 rolo de isofilme PVC 10 metros
01 pacote de cravo da índia (20g)
01 pacote de canela em pau (20g)
01 pacote de granulado colorido (50g)
01 rolo de etiqueta
01 frasco de alcool 70ºGL
manga , sapato fechado); 02 panos de prato; 02 vidros de conserva
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
03 funis
05 conchas
01 liquidificador
02 peneiras
01 espremedor de suco
260
Grupo : derivados de leite.
Objetivo : Desenvolver produtos derivados do leite aplicando técnicas de produção e boas práticas de
higiene.
Pré-Requisistos :
Saúde do animal, alimentação do animal, qualidade do leite;
Condições gerais do ordenhador;
Boas práticas;
pré-preparo, higienização, cocção dos alimentos e resfriamento; Qualidade do leite; Cuidados básicos
no preparo de produtos derivados do leite; Produção de derivados do leite (queijo mussarela, queijo
tipo minas frescal, queijo coalho, requeijão cremoso, iogurte, “petit suisse”, quark, doce de leite, leite
condensado, doce de leite de corte, doce de leite pastoso, doce de leite pastoso com uva, maionese,
manteiga, soro com sabor de chocolate, bebida láctea fermentada, ricota, patê de ricota e creme de
morango gelado); Qualidade e quantidade dos ingredientes; Importância da pasteurização Medidas
de segurança no trabalho, responsabilidade social e ambiental.
Alimentação
e Nutrição
• PR.0192 - Trabalhador na Produção de Derivados do Leite : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Água potável; pia com no mínimo duas cubas/torneiras; fogão industrial com ao menos
quatro bocas e botijão de gás; geladeira; mesas e cadeiras (as mesas devem ser retangulares, grandes o
bastante para abrigar as atividades do curso e de fórmica ou inox, preferencialmente); o local deve ser
exclusivo às atividades dos cursos; o chão do local deve estar limpo e calçado; teto preferencialmente
forrado e paredes limpas; banheiros limpos (não devem ter a porta voltada para o interior da cozinha);
luminosidade e ventilação compatíveis com a atividade; um ponto de tomada de energia elétrica; lixeiras
fechadas (lado de fora); a cozinha deve ter ao menos 20 m²; e ainda:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
30 litros de leite* (da primeira ordenha até oito horas da manhã no local)
15 litros na manhã do segundo dia
400 gramas de achocolatado
08 quilos de açúcar
261
½ quilo de sal refinado
03 potes de iogurte natural (600 ml)
600 gramas de nata (creme de leite fresco)
200 gramas de creme de leite
600 gramas de leite em pó
03 caixas de gelatina de morango
01 caixa de gelatina de pêssego
01 pacote de condimentos desidratados (secos):
• orégano (20 gramas)
• ervas finas (20 gramas)
• bicarbonato de sódio (50 gramas)
• alho (20 gramas)
• cebola (20 gramas)
• salsa (20 gramas)
01 frasco de coalho líquido
01 óleo de soja (900 ml)
01 frasco de vinagre branco
20 gramas de uvas passas
01 pacote de suco artificial sabor morango
01 pacote de queijo parmesão ralado
500 gramas de mussarela (pedaço)
100 gramas de azeitona
01 pacote de copos descartáveis (50 ml)
01 pacote de copos descartáveis (200 ml)
20 pratos médios
01 detergente líquido neutro
01 litro de álcool 92,8ºGl
01 esponja de dupla face
*Haverá uma sobra do leite, devido a adaptação de cada instrutor na transformação caseira da mussarela,
então poderá aumentar em algumas outras receitas, como requeijão cremoso ou mesmo do iogurte
frescal, já que dele derivará três outros produtos (quark, petit suisse e minas padrão).
manga , sapato fechado); 2 panos de prato; 2 toalhas de rosto; avental, documento pessoal RG ou CPF.
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 panela tamanho 40 (14 litros) e 01 panela tamanho 36 (10 litros)
01 panela tamanho 34 (7 litros) e 01 panela tamanho 30 (3 litros)
04 colheres de melanina (polietileno)
01 caneco de alumínio (20 litros)
01 jarra de plástico (4 litros) e 01 jarra de plástico graduada (2 litros)
01 faca média de inox
02 formas para queijo-de-minas
01 peneira plástica grande sem cabo e uma com cabo
01 peneira de trama fina
02 bandeja plásticas (30cm X 40cm)
262
02 termômetros
01 balança simples (1 grama-120 gramas)
01 liquidificador
01 toalha de plástico (1m X 1,40m) e plástico (3,00m X 1,40m)
01 tábua de polietileno (60cm)
01 pão-duro – raspadeira
01 xícara 200ml
01 caixa de isopor (15 litros)
01 forma de ricota
01 escorredor de macarrão
01 forma de queijo-de-minas padrão com peso
01 escumadeira, 01 concha e 01 colher de sopa
1,40 metros de voile
- OBSERVAÇÕES: Após degustação, os produtos serão divididos em partes iguais aos participantes.
263
Grupo : derivados de pescado.
Objetivo : Desenvolver pratos a base de pescado, aplicando técnicas de produção e boas práticas de
higiene.
Pré-Requisistos :
Boas práticas;
Qualidade da água; Controle integrado de pragas; Preparo dos alimentos: compra armazenamento,
pré-preparo, higienização, cocção dos alimentos e resfriamento; História do Pescado – Tilápia;
Espécies de Tilápia; Tipos de manejo e opções de criação; Abate tipos de corte; Métodos de
conservação armazenamento; Métodos de Cocção; Receitas a base de pescados.
• PR.0296 - Derivados de Pescado : 15 unidade(s)
Alimentação
e Nutrição
industrial com seis bocas em bom estado e bujão de gás; geladeira; mesas e cadeiras (as mesas devem
ser retangulares grandes o bastante para abrigar as atividades do curso de fórmica ou inox
preferencialmente);o local deve ser exclusivo às atividades dos cursos; chão do local deve estar limpo e
03 tilápias inteiras com vísceras e frescas com peso médio de 600 gramas
3,2 quilos de filé de tilápia sem pele
1,6 quilos de cenoura média
01 quilo de cebola
150 gramas de alho
50 gramas de louro em folha
02 quilos de sal grosso
01 quilo de sal fino
264
02 litros de azeite de oliva
01 quilo de arroz branco cru
1,5 quilos de batata-salsa ou outra batata de sua preferência
300 gramas de queijo parmesão ralado
02 vidros de leite de coco com 200 ml
200 gramas de manteiga sem sal
30 gramas de noz moscada em bola
02 maços de salsinha
01 litro de leite
½ dúzia de ovos
01 quilo de farinha de trigo
01 lata de ervilha lata
1,8 quilos de tomate
½ maço de espinafre
300 gramas de batata monalisa
01 litro de óleo soja
01 alface americana ou outra de sua preferência
01 alface rubi ou outra de sua preferência
01 agrião
500 gramas de cebola roxa ou branca
01 manga
01 litro de vinagre
01 litro de água sanitária sem alvejante
01 quilo de gelo
150 gramas de pimentões amarelos
150 gramas de pimentões vermelhos
200 ml de azeite de dendê
01 quilo de arroz parabolizado
01 quilo de mandioca sem casca
02 maços de cebolinha
30 gramas de açafrão da terra ou cúrcuma
150 gramas de bacon
01 cabeça de brócolis
01 cabeça de couve-flor
100 gramas de vagem
500 gramas de farinha de milho flocada
01 rolo de papel alumínio
400 gramas de banana da terra ou outra banana de sua preferência
250 gramas de farinha de mandioca
200 gramas de pimentão verde
01 bandeja de pimenta dedo de moça
250 ml de vinho branco seco
01 dúzia de limão
400 gramas de batata doce
01 maço de coentro
30 gramas de cominho semente
30 gramas de coentro semente
265
150 gramas de azeitonas verdes
01 cabeça de acelga
50 gramas de uva passas
01 maço de capim limão
01 pacote de pão de forma sem casca cortado no sentido do comprimento
200 gramas de queijo musarela
100 ml de maionese
100 ml de catchup
200 ml de creme de leite
01 litro de álcool 70
10 unidades de saco para lixo
50 unidades de colher de plástico para degustação
manga , sapato fechado); 02 panos de prato.
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
05 tábuas para trabalho
01 assadeira grande
01 peneira grande de metal
01 panela alta com tampa 40 cm altura
20 colheres de sopa
20 garfos mesa
20 facas mesa
20 pratos de louça almoço fundos
04 bacias plásticas
01 panela de 05 litros
01 panela pressão de 03 litros
01 frigideira grande
05 colheres grandes de polipropileno
01 fouet de metal
01 ralador de metal
01 concha média
01 escumadeira média
01 pegador de salada
02 espátulas de teflon
01 espremedor de batatas
05 colheres grandes de serviço
02 refratários grandes para salada
02 refratários médios
01 liquidificador
266
Grupo : panificação.
Objetivo : Desenvolver produtos panificaveis aplicando técnicas de produção e boas práticas de higiene.
Pré-Requisistos :
Definição do manipulador de alimentos; Perigos físicos, químicos e microbiológicos; Boas práticas;
pré-preparo, higienização, cocção dos alimentos e resfriamento; Intoxicações e infecções alimentares;
História da panificação; Função dos ingredientes: farinha de trigo, sal, ovo, açúcar, água, leite, óleo e
aditivos; Medidas de conversão; Etapas do preparo de pães; Defeitos em pães; Receitas.
• PR.0224 - Panificação : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Água de boa qualidade (potável), pia com no mínimo duas cubas/torneiras; fogão de 4
mesas e cadeiras, as mesas devem ser retangulares grandes o bastante para abrigar as atividades do
curso fórmica ou inox preferencialmente); o local deve ser exclusivo às atividades dos cursos; chão do
local deve estar limpo e calçado; teto preferencialmente forrado e paredes limpas; banheiros limposnão
devem ter a porta voltada para o interior da cozinha; luminosidade e ventilação compatíveis com a
atividade; 01 ponto de tomada de energia elétrica; lixeiras fechadas ao lado de fora; a cozinha deve ter ao
menos 20 m² e ainda:
02 esponjas
01 sabão em pedra
500 ml de álcool 70° GL
267
Alimentação
e Nutrição
bocas ou mais com ou sem forno, e 01 forno grande ou 02 fornos elétricos e botijão de gás; geladeira;
01 quilo de cebola
200 gramas de azeitona verde
50 gramas de dente de alho
200 gramas de milho verde (caso não ache milho “in natura” pode ser milho em lata)
05 laranjas
05 limões
1,5 quilo de tomate
500 gramas de mandioca
01 pé de alface
01 vidro de 200g de pepino em conserva
02 latas de óleo de soja (900 ml)
01 pacote pequeno de pimenta do reino (20 g)
500 gramas de sal
01 pacote de gergelim (20 g)
01 pacote de manjericão (20 g)
01 pacote de orégano (20 g)
01 pacote maionese (100 g)
500 gramas de farinha de trigo integral
300 gramas de fermento biológico seco
50 gramas de fermento químico
100 gramas de leite em pó
200 gramas de amido de milho
200 gramas de açúcar mascavo
50 gramas de açúcar de confeiteiro
1,5 quilo e meio de polvilho doce
10 gramas de canela em pó
10 gramas de erva-doce
500 gramas de polvilho azedo
200 gramas de creme de arroz
200 gramas de fécula de batata
300 gramas de uva passa preta
150 gramas de fruta cristalizada
150 gramas de ameixa preta
200 gramas de doce de leite
500 gramas de margarina sem sal com 80% de lipídeos
02 dúzias de ovos
04 litros de leite
01 vidro pequeno de essência de baunilha
500 gramas de chocolate ao leite (de preferência para cobertura)
268
01 peito de frango
300 gramas de presunto
1,5 quilo e meio de queijo tipo mussarela
200 gramas de queijo minas frescal
01 lata de creme de leite
01 iogurte natural (200 ml)
02 pacotes (50 g) de queijo parmesão
150 gramas de requeijão cremoso
500 gramas de nata
50 gramas de café solúvel
02 pacotes de melhorador para pão (20 g)
100 gramas de fubá
01 rolo de saco de congelamente (tamanho médio)
01 rolo de filme PVC (15 metros)
01 abacaxi ou 01 lata de compota de abacaxi em calda (pois as vezes não encontram ou encontram muito
verde, acho que poderia deixar como opcional).
manga , sapato fechado), 02 panos de prato, 02 toalhas de rosto e avental.
05 bacias
05 xícaras de chá
05 colheres de sopa
01 rolo
07 tabuas
05 facas
05 garfos
04 panelas médias
07 formas retangulares (diferentes tamanhos)
01 forma com buraco
24 formas de previdade
03 formas inglesas
01 balança
01 ralo
02 espátulas
24 formas de empada
04 formas de panetone 500 gramas
01 jarra medida
01 medidor seco
01 caneca de alumínio
01 peneira
04 copos
04 colheres de café
269
01 papel alumínio
01 tesoura
01 pincel
01 pão duro
01 batedor de inox
01 liquidificador
01 batedeira
06 bacias plásticas com tampa
01 espremedor de frutas
OBSERVAÇÕES : Após degustação os produtos serão divididos em partes iguais aos participantes.
270
ARTESANATO DE MADEIRA
Grupo : artesanato em bambu.
Módulo : básico em bambu.
Objetivo : Confeccionar peças artesanais com a matéria-prima de bambu.
Pré-Requisistos :
-Artesanato como recurso financeiro; Histórico do artesanato em bambu; Da lavoura à colheita; Escolha
do material a ser utilizado; Beneficiamento; Ferramentas utilizadas; Técnica de rachamento do bambu;
Técnica de lixamento correto e seguro do bambu e das peças artesanais; Técnica de corte do bambu;
Acabamento geral e queima das peças; Medidas de segurança no trabalho, responsabilidade social e
ambiental (desenvolvidas ao longo do curso).
• PR.0178 - Artesanato em Bambu : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Sala de aula apropriada (grande, arejada e com boa luminosidade, contendo: energia
elétrica, mesas grandes, cadeiras, banheiros limpos, pia e água potável); retroprojetor; tela para projeção;
O bambu deve ser coletado 20 dias com antecedência antes do curso
20 varas de bambus de vários tamanhos (varas com 50 ou 150 mm e 11 a 15 cm) ou o que ter na região
20 varas de pescar (3 a 5 mm)
03 furadeiras (usadas)
01 botijão de gás
02 quilos de cordas de sisal para amarrar feno (6mm)
02 facões
04 lixas para ferro nº 80 e nº 180
05 lâminas de serras arco para ferro (starret 224)
02 brocas de serra rápido nº 06 e nº 04
01 quilo de arrame galvanizado nº 12
01 serra de arco com o arco
15 garrafas de chocomilk (vazias) com tampas ou 15 copos de vidros pequenos (tipo extrato de tomate)
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotacões, avental, 01 faca com fio liso.
271
Artesanato
quadro; TV; videocassete ou DVD, e mais:
do SENAR; fita de vídeo e banner do SENAR; e ainda:
01 alicate bico de corte e Alicate bico normal
01 broca nº 4, 6, 8 e 10mm para aço rápido
01 quilo de corda de sisal (6mm)
100 ml cola de contato instantâneo
01 faca e um facão
01 furadeira completa
01 lápis de carpinteiro
01 maçarico para queima
01 martelo (grande e pequeno)
01 sargento (prendedor de mesa ou morsa)
01 serra arco para ferro, serra tico-tico elétrica, serrote pequeno (dente pequeno)
01 trena
272
ARTESANATO DE MADEIRA
Grupo : artesanato em bambu.
Módulo : construindo com bambu.
Objetivo : Tecer as técnicas de amarrações e encaixes com fibras naturais ou sintéticas.
Público Alvo : Produtor Rural.
Pré-Requisistos :
Artesanato com o recurso financeiro; classificação das fibras naturais e sintéticas; Amarrações; cruz
com encaixe, T com embuchamento; L com ou sem embuchamento; Canto com três pontos; Peças
desenvolvidas; Molduras, treliças; Decoração de parede, Esteira e vazado; Acabamento final.
• PR.0267 - Construindo com Bambu : 15 unidade(s)
quadro; TV; ou DVD, e mais:
20 varas de bambus de vários tamanhos (varas com 50 ou 150 mm e 11 a 15 cm) ou o que tiver na região
20 varas de pescar (3 a 5 mm)
03 furadeiras (usadas)
02 facões
06 quilos de corda sisal (6mm)
04 lixas para ferro nº 80 e nº 180
05 lâminas de serras arco para ferro (starret 224)
02 brocas de serra rápido nº 06 e nº 04
01 quilo de arrame galvanizado nº 12
01 serra de arco
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, avental, 01 faca com fio liso.
do SENAR; vídeo e banner do SENAR; e ainda:
273
Artesanato
O bambu deve ser coletado 20 dias com antecedência antes do curso
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 alicate bico de corte e Alicate bico normal
01 broca nº 4, 6, 8 e 10mm para aço rápido
01 quilo de corda de sisal (6mm)
01 faca e um facão
01 furadeira completa
01 lápis de carpinteiro
01 maçarico para queima
01 martelo (grande e pequeno)
01 sargento (prendedor de mesa ou morsa)
01 serra arco para ferro, serra tico-tico elétrica, serrote pequeno (dente pequeno)
01 trena om o arco 1 botijão de gás
274
ARTESANATO DE TECIDOS
Grupo : confecção básica de vestuário (corte e costura).
Objetivo : Desenvolver habilidades para a confecção de roupas.
Pré-Requisistos :
Apresentação e manuseio do instrumental; técnicas de traçar moldes com manual do SENAR-PR;
métodos diversos de traçar moldes; instrumentos de medida: metodologia adequada para tirar e anotar
medidas; traçado básico de peças do vestuário feminino; cortes de peças do vestuário feminino; cálculo
de metragem do tecido; preparo do tecido; disposição de moldes sobre o tecido; corte do tecido;
modelos diversos; fixação e enchimento de bobina; lubrificação e regulagem da máquina de costura;
classificação de tecidos e linhas; aviamentos; alinhavo da peça; prova da peça; reajuste da peça;
costura da peça; formas diversas de acabamento: zíper, casas, bainhas, tirar linhas; traçado básico de
camisa; corte de camisa; traçado básico de calça ou saia-calça; corte de calça ou saia-calça.
• MC.0051 - Bolsa Algodão Cru – Corte e Costura : 15 unidade(s)
• ME.0002 - Caixa de alfinetes nº. 29 : 2 caixa(s)
• ME.0029 - Fita durex normal - 12x50 : 2 unidade(s)
• ME.0050 - Tubo de cola líquida - 40g : 1 unidade(s)
• MI.0008 - Bobina Papel Kraft Costura Larg 60cm 05 kg : 2 unidade(s)
Artesanato
• MI.0142 - Tecido de algodão cru : 15 metro(s)
• PR.0147 - Introdução à Costura : 15 unidade(s)
• PR.0148 - Modelagem Básica : 15 unidade(s)
• PR.0149 - Montagem das Peças do Vestuário : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Sala de aula com mesas o suficiente para os participantes; espaço mínimo por
participante de 0,80cm; cadeiras; banheiro; água potávelinstrutor e participantes; 1 quadro negro para giz;
ambiente deve ter boa luminosidade e energia elétrica.
- PARTICIPANTE: 01 Lápis preto HB nº 2 e 01 lápis preto B nº 6 ; dois lápis de cor (um azul e um
vermelho); borracha (mole); tesoura; agulha de máquina; agulha de mão; bloco de anotações de medidas;
01 régua 30 cm; tecidos para a confecção de camisa, calça, peça feminina; máquina de costura.
- INSTRUTOR: Jaleco/colete ou camisa e banner do SENAR; crachá (instrutor e participantes);
chapéu/boné do SENAR; DVD institucional,16 esquadros; 7 fitas métricas; 1 carretilha; 3 chaves de fenda
de tamanhos diferentes; 2 tesouras; 1 ferro de passar roupa; 1 pano para forrar a mesa de passar roupa.
275
ARTESANATO EM ARGILA E CONGÊNERES
Grupo : cerâmica.
Objetivo : Confeccionar objetos artesanais com matéria prima argila.
Pré-Requisistos :
-Artesanato como recurso financeiro; -Histórico da matéria prima; -Escolha do material a ser utilizado;
-Tipos de argila (plástica e não plástica); -Características da massa, “ponto da massa”, umidade da
massa; -Acondicionamento; -Fabricação da placa teste; -Estecas; -Técnica do beliscado; -Técnica da
ocagem; -Técnica do rolinho; -Construção do forno; -Diagnóstico das argilas da região; -Ponto de couro;
-Queima; -Acabamento e decoração da peça; -Medidas de segurança no trabalho; -Responsabilidade
social e ambiental (desenvolvidas ao longo do curso).
• PR.0214 - Artesanato em Argila : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Propriedade onde será construído o forno, e:
Artesanato
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
1000 quilos de argila (olaria que fabrique telha ou vaso – sem raízes, pedregulhos, galhos, etc.)
01 metro cúbico de lenha seca ( deve ser entregue um dia antes de iniciar o curso)
01 quilo de arame de aço rígido (0,75 mm)
01 quilo de arame de aço flexível (0,35 mm)
15 tubos de PVC (50 cm X 5 cm)
15 lonas (50 cm X 50 cm)
30 ripas de madeira (1 cm X 50 cm)
05 pincéis (fino)
10 copos descartáveis
10 folhas de lixa grossa (100 a 150)
10 folhas de lixa fina (35 a 50)
04 espátulas plásticas
02 sacos de tijolo moído (Chamote)
05 metros de fio de Nylon (0,50 mm)
276
01 martelo
01 marreta
03 cabos de vassoura.
- PARTICIPANTE: participante que irá construir o forno em sua propriedade deverá providenciar:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
30 tijolos (maciço) – pode ser usado
400 tijolos (2 furos) – pode ser usado
01 pá cortadeira
01 enxada
01 saco de serragem (de serra circular)
25 quilos de cimento
02 colheres de pedreiro
10 sacos plásticos (sacola de supermercado)
01 esponja (dupla face)
01 colher de sopa (inox)
10 folhas de jornal (usado)
02 serras de cortar ferro (30 cm) – pode ser usada
01 régua plástica (30 cm)
200 gramas de argila da sua propriedade.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR e ainda;
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 alicate comum
01 alicate de corte
01 peneira fina
04 diferentes tipos de tecido (para aplicar a textura)
01 malha de metal (textura)
01 par de luvas de couro
04 conjuntos de estecas (6 modelos diferentes)
10 serras de cortar ferro
01 alicate de bico de corte
01 armação do forno.
277
ARTESANATO EM COURO E PELE
Grupo : artesanato em couro.
Objetivo : Desenvolver habilidades para a confecção de objetos utilitários, utilizando como matéria prima o
couro.
Pré-Requisistos :
Artesanato como recurso financeiro; histórico do artesanato em couro; O couro: limpeza, tratamento e
estaqueamento; Como trabalhar o couro: Tirando tentos, desquina e sova; Tranças: 4, 6 e 8 tentos,
chata sem trama e chata com trama; Acabamentos: charrua, botão, rosca sem-fim e trama sem fim;
Confecção de peças: cabrestos, cabeçada de freio, peiteiras, rédeas, reio, mangos e extras; medidas
• PR.0216 - Artesanato em Couro de Bovinos : 10 unidade(s)
• PR.0227 - Artesanato em Couro – tranças e acabamentos : 10 unidade(s)
quadro; TV; vídeo ou DVD, local aberto e sombreado para a limpeza do couro, com água/torneira/esguicho
Artesanato
e mesas, e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
04 unidades de couros verdes (recém saídos do animal, ou congelados, sem salga)
300 gramas de Alúmen de Potássio (Pedra ume)
16 ripas com 3 metros de comprimento de 1x 2 polegadas
01 maço de barbante de ráfia para costura de sacos
02 cabos de vassoura
01 quilo de prego 17 x 27
02 quilos de Sulfato de Amônia.
01 lima chata
Obs: Se possível 1 couro de cabrito
- PARTICIPANTE: 1ª FASE: participante: Caneta; bloco de anotações, avental e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
03 unidades de argolas diâmetro 3 cm
278
02 unidades de argolas diâmetro 3,5 cm
01 unidade de fivelas diâmetro 3 cm
Obs: Medida interna da argola
2ª FASE: participante: Caneta; bloco de anotações, avental e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
12 tentos desquinados
02 trança chata (escamada) de 1,20 metros de comprimento
02 tranças chata (tramada) de 1 metro de comprimento
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências e demais materiais
instrucionais que achar pertinente (livros, revistas, fotos, etc...) e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
10 facas cabo branco
10 facas (folha de serra de ferro)
20 cravadores
03 vazadores
01 martelo
10 alicates (meia cana)
05 ripas desdobra (gabarito)
01 serrote
01 serra de ferro com arco
04 borrifadores de d’agua
02 afiadores (rebolo, pedra dupla fase; chaira)
01 escala métrica (trena, metro, outros)
300 gramas de sulfato de cromo
279
CESTARIA E TRANÇADOS
Grupo : artesanato em palha de milho.
Módulo : boneco (as).
Objetivo : Confeccionar bonecos, com fibras vegetais.
Pré-Requisistos :
Artesanato como recurso financeiro; Histórico do artesanato em palha de milho; Da lavoura à colheita;
Escolha do material a ser utilizado; Beneficiamento; Ferramentas utilizadas; Tingimento / coloração
(cores primárias, secundárias e terciárias); Técnica de confecção da cabeça e braços; Técnica de
confecção das pernas; Técnica de confecção dos acessórios; Técnica de pintura dos rostos dos
bonecos; Medidas de segurança no trabalho, responsabilidade social e ambiental (desenvolvidas ao
longo do curso).
• PR.0219 - Artesanato em Palha de Milho - Bonecos (as) : 15 unidade(s)
Artesanato
quadro; TV; videocassete ou DVD; e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 acetona
03 alicates de bico fino
03 pistolas de cola quente (mini)
01 quilo de refil de cola quente (mini)
02 quilos arame liso galvanizado n° 18
03 bases para unha incolor
20 bolas de isopor nº 15 mm
280
01 botijão de gás
01 caixa de cotonetepequena
02 cartolinas brancas
500 gramas de cola branca cascorez (rótulo azul)
02 detergentes neutros
02 panelas grandes – cozinha industrial
01 régua
05 sacos de palha de milho seca e não colhidas na colhedora
01 tubo de anilina de tecido vermelho (tupy guarany)
01 tubo de anilina de tecido azul (tupy guarany)
01 tubo de anilina de tecido verde (tupy guarany)
01 tubo de anilina de tecido amarelo (tupy guarany)
01 fogão a gás
01 pacote de palito de dente
01 pacote de palito de churrasco
01 metro de juta
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, avental e:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 carretel de fio 10, por participante.
01 tesoura por participante
01 retalho de tecido de algodão
01 agulha de costura por participante
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR;
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 tubo de anilina de tecido vermelho (tupy guarany)
01 tubo de anilina de tecido azul (tupy guarany)
01 tubo de anilina de tecido verde (tupy guarany)
01 tubo de anilina de tecido amarelo (tupy guarany)
04 estiletes médios
03 extensão de energia elétrica e “T” ou benjamin
01 quilo refil de cola quente pequena (silicone)
01 tubo de cada cor e tinta para tecido (vermelho, azul, verde, amarelo)
03 alicates normais
01 régua
281
Módulo : flores.
Objetivo : Confeccionar arranjos de flores, com fibras vegetais com Palha de milho.
Pré-Requisistos :
(cores primárias, secundárias e terciárias); Como fazer os moldes; Como colorir a palha; Técnica de
gofragem; Técnica de montagem das flores; Técnica de montagem das folhas; Montagem de arranjo de
flores de palha de milho; Acabamento e limpeza; Medidas de segurança no trabalho, responsabilidade
social e ambiental (desenvolvidas ao longo do curso).
• PR.0220 - Artesanato em Palha de Milho - Flores : 15 unidade(s)
Artesanato
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
02 bacias de plástico
01 vassoura
01 saco de lixo
02 quilos de jornal reciclado
01 vidro de vaselina liquida com 100 ml
06 litros álcool de mercado
01 verniz (opcional)
03 alicates normais
01 quilo de arame liso galvanizado n° 16
01 quilo de arame nº 22
282
½ quilo de barbante de sisal
01 botijão de gás
01 quilo de cola branca cascorez ( rótulo azul)
01 quilo de farinha crua (mandioca)
01 fogão com no mínimo 02 bocas
08 folhas de crepom verde musgou fita floral
03 sacos de palha de milho seca de boa qualidade e com a espiga.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, avental; e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 carretel de fio nº 10 por participante ou fio dental
06 vidros de conservas ou outros (usados)
00 Cachinhos de sementes de alcalipido
03 dúzias de prendedor de roupa por participante
01 tesoura
01 pano para secar as palhas de milho
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
03 formas n°12 gofrador
03 frizadores pequenos
03 pistolas de cola quente pequena
02 tubos de cada cor de anilina álcool – Ortoquímica (amarelo, vermelho, azul e verde)
04 estiletes médio
03 alicates normais
283
Módulo : trançados (milho).
Objetivo : Confeccionar peças em trançados com palha de milho.
Pré-Requisistos :
(cores primárias, secundárias e terciárias); Tipos de trançados (fio e em caracol) e finalidades;
Acabamento e limpeza; Medidas de segurança no trabalho, responsabilidade social e ambiental
(desenvolvidas ao longo do curso).
• PR.0221 - Artesanato em Palha de Milho - Trançados : 15 unidade(s)
Artesanato
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
03 bacias plásticas médias
01 botijão de gás
15 caixas de sapato usadas por participantes
15 estrutura 4.2 9 quadrado de arame galvanizado 20 por 20
01 metro de velcro
100 gramas de cola branca
01 colher de pau
01 fogão a gás
01 panela grande – cozinha industrial
284
15 tesouras grandes
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, avental.
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 tesoura
01 caixa de leite reciclado
01 sacola plástico (mercado)
01 agulha de crochê para barbante
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
15 agulhas de tapestri nº 13 ou puxadores de arame
15 teares 20 cm x 20 cm x 2”bolsa
15 teares 20 cm x 10 cm x 2” – tear de tecido
03 carreteis de linha corrente nº 10 a nº 16
01 tubo, escolher a cor anilina de tecido (vermelho, azul, verde, amarelo) – tupy guarany
285
Grupo : artesanato em taboa e fibra de bananeira.
Objetivo : Confeccionar peças com fibras de taboa e bananeira.
Pré-Requisistos :
Artesanato como recurso financeiro; histórico do artesanato em taboa e fibra de bananeira; da lavoura à
colheita; escolha do material a ser utilizado; beneficiamento; ferramentas utilizadas; tingimento /
coloração (cores primárias, secundárias e terciárias); técnica de confecção da trança de 9 “pernas”;
técnica de confecção da trança de 4 “pernas”; técnica de confecção do tecido “xadrez” em palha aberta;
técnica de confecção do tecido “xadrez ”em palha torcida; técnica de confecção do tecido “favo”; técnica
de confecção do cordão de 4 “pernas”; técnica de confecção do cordão de 3 “pernas” e medidas de
segurança no trabalho, responsabilidade social e ambiental (desenvolvidas ao longo do curso).
• PR.0198 - Artesanato com Fibra de Bananeira e Taboa : 15 unidade(s)
Artesanato
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
60 peças de 20x5x2,5 cm em madeira
15 ripas de madeira de 30 cm x 1 x 2 cm para confeccionar almofadas
15 peças de MDF 30x30, 07 cm
01 quilo de cola cascorez de madeira
01 verniz spray incolor 360 ml (opcional)
02 novelo de fio de juta ou fio 10 de costura
01 garrafas de vidro vazia
15 feixes de 30 cm de diâmetro de taboa
08 troncos de bananeira
04 bancadas ou mesas de madeira, pelo menos uma com tabua maciça para filetar a fibra de bananeira
286
pois as mesas de compensado estragam, mesa com no mínimo 2 m de comprimento
Transporte da matéria-prima ao local do curso e se possível 8 varas de bambu com 3 metros de
comprimento para estender as fibras para secagem ao sol.
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, avental e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 agulha de costura de saco
01 pano para secar as mãos
01 tesoura por participante
01 garrafa PET (refrigerante) vazia / borrifador
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
200 gramas de prego 16x24 com cabeça
01 facão
15 agulhas de costura
04 facas tamanho médio de fio liso
287
TAPEÇARIA
Grupo : artesanato em lã de carneiro.
Objetivo : Confeccionar objetos artesanais como matéria prima a lã.
Pré-Requisistos :
Artesanato como recurso financeiro; histórico do artesanato em lã; classificação da lã; no lanício;
preparo da lã; cardagem; tingindo a lã; novelos de lã; a tecelagem; tapeçaria; cobertores; bacheiro;
acolchoados de lã; medidas de segurança no trabalho, responsabilidade social e ambiental
• PR.0215 - Artesanato em Lã de Carneiro : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Local aberto, sombreado, tanque com esfregadeira e mesas de 2,50 x 2,60; e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
Artesanato
05 quilos de lã limpa
08 quilos de lã suja
01 barra de sabão
500 gramas de sabão em pó
01 botijão de gás
01 máquina de costura
250 gramas de corante (casca de cebola –argentina)
1 lata de corante tingicor Guaraniverde ou azul
25 gramas de amoníaco
1 vidro de vinagre
250 gramas de folhas secas de erva mate
03 quilos de folhas de "Língua de vaca"
04 unidades de pano de saco
1 rolo de barbante algodão (grosso)
12 ripas de madeira 1” x 2” x 0,5 m
03 rolos de varal
288
01 cardadeira elétrica (opcional)
01 roca elétrica (opcional)
02 retrós de fio urso nº 1
01 vidro de amaciante pequeno
100 unidades de grampo de varal
02 retrós de fio de costura branco
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 tesoura
01 fita métrica
01 avental impermeável
01 tecido para almofada 30x30 cm (este deve ser costurado em três lados, deixar apenas um aberto para
colocar a lã de carneiro)
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
02 cardadeiras manuais
01 ferro de passar roupa
01 termômetro água
02 unidades de tear (gabarito)
02 unidades de remalhadeira
01 fuso
01 pá de madeira (1 metro de comprimento)
01 tesoura
01 fita métrica
01 giz de costura
01 agulha de costura
12 agulhas de costura (fina)
12 agulhas para utilizar o fio urso (grossa)
01 estrado com tela de mosquiteiro
04 balaios
02 bacias de alumínio (20 litros)
01 lona plástica 3 m²
289
JARDINEIRO
Grupo : implementação e manutenção.
Objetivo : Empregar técnicas corretas de formação e manutenção de jardins com flores, gramados e
outras plantas ornamentais.
Pré-Requisistos :
Identificação de plantas e meio ambiente; Preparo e melhoria do solo; Materiais e equipamentos de
jardinagem; Implementação de projetos; Tratos culturais; Tratos fitossanitários; Manutenção de jardins;
Fundamentos básicos na prestação de serviços em jardinagem.
• PR.0161 - Jardineiro : 15 unidade(s)
videocassete ou DVD; local para implantação de projeto de paisagismo e práticas com floricultura próxima
ao local do evento; material de jardinagem (cortador de grama, carrinho de mão, trenas de 10 metros,
extensão de fio elétrico, escada, martelo, picareta, mangueira de irrigação, pá cortadeira, regador,
aparador de grama, tesoura de poda, luvas descartáveis, rastelo, vasos de cerâmica de 30cm de altura,
argila expandida, sacos de solo Rendmax ou solo melhorado); 10m² de grama (variedades locais como a
bermuda, esmeralda, são-carlos, folha larga, coreana, batatais etc.); impermeabilizante de cerâmica (igol);
Atividades
relativas à
prestação de
serviços
mudas herbáceas, arbustivas e arbóreas; roçadeira costal; socador de grama; tesouras de poda;
arrancador de inço; EPI de jardineiro (visor facial e protetor de membros inferiores).
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; transparências, material ilustrativo de
doenças, pragas e macrofauna; avental; escalímetro; estacas de demarcação; luva; manta de bidim;
pincel; sementes de ornamentais.
290
GESTÃO DE PESSOAS
Grupo : comunicação e técnicas de apresentação.
Objetivo : Discorrer uma comunicação adequada, como métodos e técnicas clara e eficaz.
Pré-Requisistos :
Parte I – Comunicação Comunicação conceito; O valor da comunicação; Resultados da comunicação:
comunicação adequada e comunicação inadequada;
O processo de comunicação;
Habilidades
básicas da comunicação: falar bem é um dom ou uma habilidade pode ser desenvolvida?; saber ouvir;
dicas para desenvolver a escuta ativa; Tipos de comunicação; Comunicação verbal: a fala, vícios de
linguagem o que devemos evitar, a voz, a respiração, dicas para a higiene e saúde da voz;
Comunicação Não Verbal: aparência, gestos e postura, as mãos, expressões faciais, o poder do olhar,
das sobrancelhas e do sorriso; Acima de tudo, a naturalidade; O silêncio; O medo; Parte II Técnicas de
Apresentação Informar, persuadir, divertir: os objetivos do orador; Planejamento é fundamental; Colher
informações e organizá-las; escrever ou não? O conteúdo; O momento da fala o início da
apresentação: apresentar-se; a primeira impressão, criar o clima, o risco das perguntas à plateia, o
risco do humor, boas alternativas para descontrair e provocar empatia; Desenvolvimento da
apresentação: sempre afirmações, contar histórias é didático e envolvente, fatos e exemplos, lidando
com números, testemunhos e citações; Conclusão da apresentação: não enrole, resumo, final
impactante, agradecimento, então é isso! Língua e linguagem: sotaque e regionalismos; 0 O uso de
ferramentas didáticas; Dicas práticas: ensaie, seja breve, sorria, aprenda a dizer não; Esteja preparado
para o uso de tecnologias; Pouca gente, muita gente; Os problemas mais comuns; Tipos de orador
segundo andré brasil; Tipos de plateia: hostil, indiferente, participativa e amistosa.
- COOPERADO: Sala de aula apropriada com cadeiras suficientes para 20 (vinte) participantes; ambiente
com boa luminosidade; energia elétrica; parede para projeção de vídeos e slides; banheiro; água potável
para a Instrutora e participantes; 1 quadro negro e/ou branco (com giz ou pincéis apropriados para quadro
branco); suporte para Flip Shart
- PARTICIPANTE:
- INSTRUTOR: Jaleco ou Colete do SENAR; Crachá ; Fita de vídeo e Banner do SENAR; DVD com
Conteúdos sobre Comunicação e Técnicas de Apresentação
291
Programas
Especiais (PS)
GESTÃO DE PESSOAS
Grupo : mulher atual.
Objetivo : Sensibilizar a potencialidade feminina, com desenvolvimento humano, social e econômico.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Ser alfabetizado; Encontros semanais de 08 horas, totalizando 80 horas.
Aspectos
Culturais:
Dados
Históricos,
Diferença
de
Emocionais:Autoconhecimento,Relacionamento
Intrapessoal
Resiliência,Papéis
Espiritualidade/Lazer;
Ambientais:Qualidade
na
de
Família/Sociedade,
Vida,
Alimentação
e
Saudável,Saúde,Meio
Gêneros;
Interpessoal,
Aspectos
Aspectos
Autoestima,
Sociais
e
Ambiente:Sustentabilidade
Econômica Social e Ambiental, Cidadania, Sindicalismo,Sucessão Familiar,Direitos da Mulher;
Aspectos Profissionais: Motivação, Empreendedorismo, Educação continuada.
• ME.0005 - Bolsa de Algodão Cru - Mulher Atual : 25 unidade(s)
• ME.0023 - Envelope Senar tipo saco medio - 24x34 : 25 unidade(s)
• MI.0058 - Mulher Atual - roteiro de aprendizagem : 25 unidade(s)
• MI.0075 - Lista de Presença 2014 : 5 unidade(s)
Programas
Especiais (PS)
- COOPERADO: Sala de aula com cadeiras para as participantes; ambiente com boa luminosidade;
energia elétrica; local de projeção de vídeos/slides; banheiro; água potávelInstrutora e participantes; 1
quadro negro e/ou branco; suporte para Flip Chart.
- PARTICIPANTE: No fim de cada aula a Instrutora avisará quanto a contribuição para próxima aula.
- INSTRUTOR: Jaleco/Colete,banner e DVD institucional do SENAR;Crachá;DVD Gênero um Mutirão pela
292
Igualdade e Conteúdos Mulher Atual
293
PROGRAMA APOENA
Grupo : artesanato em argila e congêneres.
Módulo : cerâmica.
Objetivo : Confeccionar objetos artesanais com matéria prima argila.
Pré-Requisistos :
• Escolaridade : Analfabeto funcional.
-Artesanato como recurso financeiro; -Histórico da matéria prima; -Escolha do material a ser utilizado;
-Tipos de argila (plástica e não plástica); -Características da massa, “ponto da massa”, umidade da
massa; -Acondicionamento; -Fabricação da placa teste; -Estecas; -Técnica do beliscado; -Técnica
da ocagem; -Técnica do rolinho; -Construção do forno; -Diagnóstico das argilas da região; -Ponto de
couro;
-Queima;
-Acabamento e decoração da peça;
-Medidas de segurança no trabalho;
-Responsabilidade social e ambiental (desenvolvidas ao longo do curso).
• PR.0214 - Artesanato em Argila : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Propriedade onde será construído o forno, e:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
1000 quilos de argila (olaria que fabrique telha ou vaso – sem raízes, pedregulhos, galhos, etc.)
Programas
Especiais (PS)
01 metro cúbico de lenha seca ( deve ser entregue um dia antes de iniciar o curso)
01 quilo de arame de aço flexível (0,35 mm)
15 tubos de PVC (50 cm X 5 cm)
15 lonas (50 cm X 50 cm)
30 ripas de madeira (1 cm X 50 cm)
05 pincéis (fino)
10 copos descartáveis
10 folhas de lixa grossa (100 a 150)
10 folhas de lixa fina (35 a 50)
04 espátulas plásticas
294
02 sacos de tijolo moído (Chamote)
05 metros de fio de Nylon (0,50 mm)
01 martelo
01 marreta
03 cabos de vassoura
- PARTICIPANTE: participante que irá construir o forno em sua propriedade deverá providenciar:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
30 tijolos (maciço) – pode ser usado
400 tijolos (2 furos) – pode ser usado
01 pá cortadeira
01 enxada
01 saco de serragem (de serra circular)
25 quilos de cimento
10 sacos plásticos (sacola de supermercado)
01 esponja (dupla face)
01 colher de sopa (inox)
10 folhas de jornal (usado)
02 serras de cortar ferro (30 cm) – pode ser usada
01 régua plástica (30 cm)
200 gramas de argila da sua propriedade
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR e ainda;
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 alicate comum
01 alicate de corte
01 peneira fina
04 diferentes tipos de tecido (para aplicar a textura)
01 malha de metal (textura)
01 par de luvas de couro
04 conjuntos de estecas (6 modelos diferentes)
10 serras de cortar ferro
01 alicate de bico de corte
01 armação do forno
295
PROGRAMA APOENA
Grupo : cestaria e trançados.
Módulo : artesanato em palha de milho - bonecos (as).
Objetivo : Confeccionar bonecos, com fibras vegetais.
Pré-Requisistos :
Identificação do material do curso; Tingimento correto das fibras; Técnica de confecção da cabeça e
braços; Técnica de confecção da pernas; Técnica de confecção dos acessórios; Técnica de pintura dos
rostos dos bonecos.
• PR.0219 - Artesanato em Palha de Milho - Bonecos (as) : 15 unidade(s)
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 acetona
Programas
Especiais (PS)
03 alicates normais
02 quilos arame liso galvanizado n° 18
01 quilo arame nº 22
02 bases para unhaincolor
20 bolas de isopor – 25 mm
20 bolas de isopor – 35 mm
01 botijão de gás
01 caixa de cotonetepequena
02 quilos de cola quente(refil) e 3 pistola pequena
02 carreteis de linha fio 10
296
01 caixa de anilina de várias cores
02 glicerinas liquidas
02 panelas grandes – cozinha industrial
01 régua
15 tesouras grandes
01 fogão a gás
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
15 bisnagas de tintura de cabelo usadas;
01 carretel de fio 10 por participante;
15 colheres – cabo de metal.
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR;
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 tubo de anilina de tecido vermelho (Tupy, guarany);
01 tubo de anilina de tecido azul (Tupy, guarany);
01 tubo de anilina de tecido verde (Tupy, guarany);
01 tubo de anilina de tecido amarelo (Tupy, guarany);
04 estiletes médios;
03 extensão de energia elétrica e “T” ou benjamin;
01 quilo refil de cola quente pequena (silicone);
01 tubo de cada cor e tinta para tecido (vermelho, azul, verde, amarelo).
- OBSERVAÇÕES: Para compor a turma é necessário o acompanhamento de um monitor (professor/pais)
para cada dois alunos
297
PROGRAMA APOENA
Módulo : artesanato em palha de milho - flores em palha de milho.
Objetivo : Confeccionar arranjos de flores, com fibras vegetais.
Pré-Requisistos :
Identificação do material do curso; Como fazer os moldes; Como colorir a palha; Técnica de gofragem;
Técnica de montagem das flores; Técnica de montagem das folhas; Montagem de arranjo de flores de
palha de milho.
• PR.0220 - Artesanato em Palha de Milho - Flores : 15 unidade(s)
elétrica, mesas grandes, cadeiras, banheiros limpos, pia e água potável); retroprojetor;
tela para projeção; quadro; TV; videocassete ou DVD; e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
06 litros álcool (pode ser combustível)
03 alicates normais
02 quilos de arame liso galvanizado n° 16 ou nº 14
Programas
Especiais (PS)
02 quilos de arame nº 22
500 gramas de barbante de sisal
01 botijão de gás
01 quilo de cola branca
500 gramas de farinha crua
01 fogão com no mínimo 2 bocas
10 folhas de crepom verde musgo
01 régua
15 tesouras grandes
298
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
15 bisnagas de tintura de cabelo usadas
02 carreteis de fio 10 por participante
12 vidros de conserva ou outros (usados)
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
03 frizadores pequenos
03 pistolas de cola quente pequena
02 tubos de cada cor de anilina álcool – Ortoquímica (amarelo, vermelho, azul e verde)
04 estiletes médio
299
PROGRAMA APOENA
Módulo : artesanato em palha de milho - trançados em palha de milho.
Objetivo : Desenvolver técnicas de trancados em fibras vegetais para transformação em artesanatos
decorativos.
Pré-Requisistos :
Identificação do material do curso; Tingimento correto das fibras; Técnica de trançado em fio; Técnica
de trançado em caracol.
• PR.0221 - Artesanato em Palha de Milho - Trançados : 15 unidade(s)
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
Sala de aula apropriada (grande, arejada e com boa luminosidade, contendo: energia elétrica, mesas
grandes, cadeiras, banheiros limpos, pia e água potável); retroprojetor; tela para projeção; quadro; TV;
Programas
Especiais (PS)
videocassete ou DVD; e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
02 bacias plásticas médias
01 botijão de gás
15 caixas de sapato usadas
01 colher de pau
01 fogão a gás
02 panela grande – cozinha industrial
01 peneira para escorer as palhas
300
01 caixa com 6 anelina azul, vermelho, amarelo
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, avental
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
15 agulhas de tapestri n. 13 ou puxadores de arame
15 teares 10cmx10cmx2”bolsa
15 teares 20cmx10cmx2” – tear de tecido
02 tubos, escolher a cor anilina de tecido (vermelho, azul, verde, amarelo) – Tupy, guarany
301
PROGRAMA APOENA
Módulo : artesanato em taboa.
Objetivo : Desenvolver técnicas de trançados em taboa para a elaboração de objetos utilitários ou
artesanais.
Pré-Requisistos :
Artesanato como recurso financeiro; histórico do artesanato em taboa e fibra de bananeira; da lavoura à
colheita; escolha do material a ser utilizado; beneficiamento; ferramentas utilizadas; tingimento /
coloração (cores primárias, secundárias e terciárias); técnica de confecção da trança de 9 “pernas”;
técnica de confecção da trança de 4 “pernas”; técnica de confecção do tecido “xadrez” em palha aberta;
técnica de confecção do tecido “xadrez ”em palha torcida; técnica de confecção do tecido “favo”; técnica
de confecção do cordão de 4 “pernas”; técnica de confecção do cordão de 3 “pernas” e medidas de
segurança no trabalho, responsabilidade social e ambiental (desenvolvidas ao longo do curso).
• PR.0198 - Artesanato com Fibra de Bananeira e Taboa : 15 unidade(s)
Programas
Especiais (PS)
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
60 peças de 20 cm x 1” x 5” em madeira
30 ripas de madeira de 30 cm x 1 x 2 cm para confeccionar almofadas.
225 alfinetes longos com cabeça redonda
03 garrafas de vidro vazias
15 feixes de 30cm de diâmetro de taboa
15 “troncos” de bananeira
01 cone pequeno de fio de algodão fino
04 bancadas ou mesas de madeira, pelo menos uma com tabua maciça para filetar a fibra de bananeira
pois as mesas de compensado estragam, mesa com no mínimo 2 m de comprimento
302
15 meias bolas de isopor de 10cm de diâmetro
Transporte da matéria-prima ao local do curso e se possível 8 varas de bambu com 3 metros de
comprimento para estender as fibras para secagem ao sol
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, avental e mais:
01 martelo
01 chave de fenda
01 tesoura
01 agulha de tapestri nº 13 ou de costurar saco
01 faca de fio liso
01 garrafa PET (refrigerante) vazia
100 gramas de prego 17 x 27 com cabeça
200 gramas de prego 13 x 15 com cabeça
01 facão
303
PROGRAMA APOENA
Grupo : jardineiro.
Objetivo : Empregar técnicas corretas de formação e manutenção de jardins com flores, gramados e
outras plantas ornamentais.
Pré-Requisistos :
Identificação
de
plantas
e
meio
ambiente;Preparação
e
melhoria
do
solo;
Materiais
de
jardinagem;Preparar a área para implantação de jardins; Canteiros para receber as mudas, Variedades
de gramíneas; Técnica de multiplicação de plantas ornamentais; Preparo dos vasos; Plantas invasoras;
Preparo de caldas caseiras; Tipos de podas; Formas de irrigação e adubação de jardins; Fundamentos
básicos na prestação de serviços em jardinagem.
• PR.0161 - Jardineiro : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Sala de aula (energia elétrica, cadeiras, banheiros, água potávelinstrutor e participante);
quadro negro/branco; giz/marcador; tela de projeção; TV; DVD; local de implantação de projeto de
paisagismo e práticas com floricultura; cortador de grama, carrinho de mão, trenas de 10m, extensão de fio
elétrico, escada, martelo, picareta, mangueira de irrigação, pá cortadeira, regador, aparador de grama,
tesoura de poda, 15 luvas descartáveis, rastelo, vasos de cerâmica de 30cm de altura, argila expandida,
sacos de solo Rendmax ou solo melhorado; ingredientes para compostagem (01 saco de cal virgem, 100
Kg de esterco curtido, 01m³ de restos vegetais, 01 saco de calcáreo, 10 Kg de uréia); 10m² de grama
(variedades como a bermuda, esmeralda, são-carlos, folha larga, coreana, batatais etc.); ingredientes de
Programas
Especiais (PS)
inseticidas biológicos (1 litro de álcool, 1 litro de vinagre, 100g de fumo, 03 Kg de enxofre);
impermeabilizante de cerâmica (igol); mudas herbáceas, arbustivas e arbóreas; roçadeira costal; socador
de grama; tesouras de poda; arrancador de inço; EPI de jardineiro (visor facial e protetor de membros
inferiores), Local e transporte para a atividade. Ferramentas de plantio: enxada, pá, rastelo, picareta,
regador, mangueira, pazinha de jardim, cabo de vassoura e barbante; Ferramentas de poda: tesoura de
poda, tesourão de poda; Ferramentas limpeza: máquina de cortar grama, vassoura de grama.
- INSTRUTOR: Jaleco/colete do SENAR; crachá (instrutor e participante); chapéu/boné do SENAR; DVD e
banner do SENAR; transparências, material ilustrativo de doenças, pragas e macrofauna; avental;
escalímetro; estacas de demarcação; luva; manta de bidim; pincel; sementes de ornamentais.
304
PROGRAMA APOENA
Grupo : produção artesanal de alimentos.
Módulo : beneficiamento e transformação caseira de cereais - básico em milho.
Objetivo : Desenvolver produtos a base de milho aplicando técnicas de produção e boas práticas de
higiene.
Pré-Requisistos :
Boas práticas;
composição química, função e valor nutritivo do milho na alimentação humana; Intoxicação alimentar;
Escolha de matéria-prima; Processo de transformação do milho; Receitas a base de milho; Medidas
• PR.0188 - Trabalhador no Beneficiamento e na Transformação de Caseira de Oleaginosas - Milho : 15
unidade(s)
- COOPERADO: Água potável, pia com no mínimo duas cubas/torneiras; fogão industrial com ao menos 4
bocas em bom estado e botijão de gás; forno; geladeira; mesas e cadeiras (as mesas devem ser
retangulares, grandes o bastante para abrigar as atividades do curso e de fórmica ou inox,
preferencialmente); o local deve ser exclusivo às atividades dos cursos; o chão do local deve estar limpo e
Programas
Especiais (PS)
02 esponjas
01 sabão em pedra
305
150 espigas de milho verde
500 gramas de queijo tipo mussarela
01 quilo de sal
01 quilo de margarina
09 litros de leite
10 gramas de canela
02 dúzias de ovos
20 saquinhos de para geladinho
02 latas óleo
500 gramas polvilho azedo
500 gramas de quirera
02 quilos de costelinha de porco
01 quilo de cebola
25 gramas de pimenta do reino
02 cabeças de alho
500 gramas de carne de gado (músculo)
200 gramas de carne moída
500 gramas de tomate
1,5 quilo de fubá
150 gramas de queijo ralado
500 gramas de farinha de milho tipo biju
04 bacias de plástico branco (capacidade para 5 litros)
01 batedor de polietileno
03 colheres de polietileno
02 assadeiras com furo (médias)
306
02 assadeiras redondas (médias)
02 assadeiras retangulares (médias)
01 forma de pão inglês
06 colheres de sopa
01 ralo de inox
02 xícara de chá
01 peneira
01 escorredor
01 concha de inox
01 liquidificador
01 batedeira
01 cilindro ou rolo de macarrão de polietileno
04 facas de inox
02 tábua de polietileno
02 refratários (médios)
02 jarras plásticas (brancas)
01 caneca de alumínio (médio)
02 recipientes plásticos redondos (3 litros).
307
PROGRAMA APOENA
Módulo : beneficiamento e transformação caseira de mandioca - básico em mandioca.
Objetivo : Desenvolver produtos a base de mandioca aplicando técnicas de prodção e boas práticas de
higiene.
Pré-Requisistos :
Boas práticas;
composição química, função e valor nutritivo da mandioca na alimentação humana;
alimentar;
Escolha de matéria-prima;
Intoxicação
Processo de transformação da mandioca em farinha de
mandioca, farinha de biju e polvilho doce; Processamento mínimo de mandioca; Receitas a base da
mandioca; Medidas de segurança no trabalho, responsabilidade social e ambiental (desenvolvidas ao
longo do curso).
• PR.0189 - Trabalhador na Transformação de Mandioca : 15 unidade(s)
industrial com ao menos 4 bocas em bom estado e bujão de gás; forno; geladeira; mesas e cadeiras(as
mesas devem ser retangulares grandes o bastante para abrigar as atividades do curso de fórmica ou inox
Programas
Especiais (PS)
calçado; teto preferencialmente forrado e paredes limpas; banheiros limposnão devem ter a porta voltada
para o interior da cozinha; luminosidade e ventilação compatíveis com a atividade; 01 ponto de tomada de
02 esponjas
01 sabão em pedra
308
15 quilos de mandioca
02 dúzias de ovos
01 quilo de margarina (65% de lipídeos)
500 gramas de sal
02 litros de leite
01 maço de espinafre
01 cabeça de repolho
02 quilos de cebola
02 cabeças de alho
02 quilos de costela de gado (costela minca)
03 quilos de tomate
02 pimentões
02 latas de óleo
500 gramas de peito de frango
200 gramas de extrato de tomate
01 quilo de polvilho doce
500 gramas de polvilho de azedo
400 gramas de nata
500 gramas de limão tipo taiti
01 coco fruta
05 bacias de plástico branco com capacidade para 5 litros
01 batedor de politileno
03 colheres de politileno
02 assadeiras redondas (média)
309
02 assadeiras retangulares (média)
02 formas de pão inglês
06 colheres de sopa
02 ralos de inox
02 xícara de chá
01 peneira
01 escorredor
01 concha de inox
01 liquidificador
01 batedeira
01 cilindro ou rolo de macarrão de politileno
04 facas de inox
02 tábuas de politileno
02 refratários (médio)
02 jarras plásticas (branca)
01 caneca de alumínio médio
02 recipientes plástico (03 litros – redondo)
01 funil
310
PROGRAMA APOENA
Módulo : panificação.
Objetivo : Desenvolver produtos panificaveis aplicando técnicas de produção e boas práticas de higiene.
Pré-Requisistos :
Definição do manipulador de alimentos; Perigos físicos, químicos e microbiológicos; Boas práticas;
pré-preparo, higienização, cocção dos alimentos e resfriamento; Intoxicações e infecções alimentares;
História da panificação; Função dos ingredientes: farinha de trigo, sal, ovo, açúcar, água, leite, óleo e
aditivos; Medidas de conversão; Etapas do preparo de pães; Defeitos em pães; Receitas.
• PR.0224 - Panificação : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Água de boa qualidade (potável), pia com no mínimo duas cubas/torneiras; fogão de 4
bocas ou mais com ou sem forno, e 01 forno grande ou 02 fornos elétricos e botijão de gás; geladeira;
mesas e cadeiras, as mesas devem ser retangulares grandes o bastante para abrigar as atividades do
curso fórmica ou inox preferencialmente); o local deve ser exclusivo às atividades dos cursos; chão do
local deve estar limpo e calçado; teto preferencialmente forrado e paredes limpas; banheiros limposnão
devem ter a porta voltada para o interior da cozinha; luminosidade e ventilação compatíveis com a
atividade; 01 ponto de tomada de energia elétrica; lixeiras fechadas ao lado de fora; a cozinha deve ter ao
Programas
Especiais (PS)
menos 20 m² e ainda:
02 esponjas
01 sabão em pedra
311
01 rolo de filme PVC
01 quilo de cebola
200 gramas de azeitona verde
50 gramas de dente de alho
200 gramas de milho verde (caso não ache milho “in natura” pode ser milho em lata)
05 laranjas
05 limões
1,5 quilo de tomate
300 gramas de mandioca
01 pé de alface
01 latas de óleo de soja (900 ml)
500 gramas de sal
01 pacote de gergelim (20 g)
01 pacote de orégano (20 g)
01 pacote maionese (100 g)
500 gramas de farinha de trigo integral
200 gramas de fermento biológico seco
50 gramas de fermento químico (1 pote pequeno)
200 gramas de açúcar mascavo
1,5 quilo e meio de polvilho doce
10 gramas de canela em pó
10 gramas de erva-doce
500 gramas de polvilho azedo
200 gramas de creme de arroz
200 gramas de fécula de batata
300 gramas de uva passa preta
150 gramas de fruta cristalizada
150 gramas de ameixa preta (sem caroço)
200 gramas de doce de leite
500 gramas de margarina sem sal com 80% de lipídeos
03 dúzias de ovos
02 litros de leite
250 gramas de chocolate ao leite (de preferência para cobertura)
01 peito de frango
300 gramas de presunto
2 quilos de queijo tipo mussarela
01 pacote (pequeno) de queijo parmesão
150 gramas de requeijão cremoso (1 copo)
312
02 caixas de creme de leite
250 gramas de nata
01 pacote (pequeno) de melhorador para pão
01 abacaxi ou 01 lata de compota de abacaxi em calda
manga , sapato fechado), 02 panos de prato, 02 toalhas de rosto e avental.
05 bacias
05 xícaras de chá
05 colheres de sopa
01 rolo
07 tabuas
05 facas
05 garfos
04 panelas médias
07 formas retangulares (diferentes tamanhos)
01 forma com buraco
24 formas de previdade
03 formas inglesas
01 balança
01 ralo
02 espátulas
24 formas de empada
04 formas de panetone 500 gramas
01 jarra medida
01 medidor seco
01 caneca de alumínio
01 peneira
04 copos
04 colheres de café
01 papel alumínio
01 tesoura
01 pincel
01 pão duro
01 batedor de inox
01 liquidificador
01 batedeira
06 bacias plásticas com tampa
01 espremedor de frutas
313
PROGRAMA APOENA
Grupo : tapeçaria.
Módulo : artesanato em lã de carneiro.
Objetivo : Desenvolver habilidades na confecção de objetos artesanais utilizando como matéria prima a lã.
Pré-Requisistos :
Artesanato como recurso financeiro; Histórico do artesanato em lã; Classificação da lã; No lanício;
Preparo da lã; Cardagem; Tingindo a lã; Novelos de lã; A tecelagem; Tapeçaria; Cobertores; Bacheiro;
Acolchoados de lã; Medidas de segurança no trabalho, responsabilidade social e ambiental
• PR.0215 - Artesanato em Lã de Carneiro : 15 unidade(s)
- COOPERADO: Local aberto, sombreado, tanque com esfregadeira e mesas de 2,50 x 2,60; e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
05 quilos de lã limpa
08 quilos de lã suja
Programas
Especiais (PS)
01 barra de sabão
500 gramas de sabão em pó
01 botijão de gás
01 máquina de costura
250 gramas de corante (casca de cebola –argentina)
01 lata de corante tingicor Guaraniverde ou azul
25 gramas de amoníaco
01 vidro de vinagre
250 gramas de folhas secas de erva mate
03 quilos de folhas de "Língua de vaca"
04 unidades de pano de saco
01 rolo de barbante algodão (grosso)
314
12 ripas de madeira 1” x 2” x 0,5 m
03 rolos de varal
01 cardadeira elétrica (opcional)
01 roca elétrica (opcional)
02 retrós de fio urso nº 1
01 vidro de amaciante pequeno
100 unidades de grampo de varal
02 retrós de fio de costura branco
- PARTICIPANTE: Caneta; bloco de anotações, e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
01 tesoura
01 fita métrica
01 avental impermeável
01 tecido para almofada 30x30 cm (este deve ser costurado em três lados, deixar apenas um aberto para
colocar a lã de carneiro)
do SENAR; fita de vídeo ou DVD institucional e banner do SENAR; e mais:
QUANTIDADE
ESPECIFICAÇÃO
02 cardadeiras manuais
01 ferro de passar roupa
01 termômetro água
02 unidades de tear (gabarito)
02 unidades de remalhadeira
01 fuso
01 pá de madeira (1 metro de comprimento)
01 tesoura
01 fita métrica
01 giz de costura
01 agulha de costura
12 agulhas de costura (fina)
12 agulhas para utilizar o fio urso (grossa)
01 estrado com tela de mosquiteiro
04 balaios
02 bacias de alumínio (20 litros)
01 lona plástica 3 m²
315
PROGRAMA APOENA
Grupo : trabalhador agricultura orgânica.
Módulo : olericultura orgânica - 16 h.
Objetivo : Produzir olerícolas orgânicas na propriedade rural de forma sustentável e lucrativa.
Pré-Requisistos :
Escolha da área; Preparo, fertilidade e confecção de canteiros e covas; Irrigação; Produção de mudas,
elaboração de substrato; Uso das estufas na produção de hortaliças; Culturas e variedades; Rotação de
culturas e cultivo múltiplo; Alelopatia, plantas amigas e inimigas; Técnicas culturais; Manejo de plantas
espontâneas, Pragas e doenças; Prevenção e controle; Armazenamento e beneficiamento de
hortaliças; Processamento da hortaliças e selo de certificação.
retroprojetor; tela para projeção; TV; vídeo; local para realização prática com plantio de olerícolas (horta).
Se houver local para visitatransporte e autorização dos pais. Enxada; Pá; Adubação orgânica; Trena;
Barbante, Composto; Cinza e calcário. Mangueira e regador para irrigação. Substrato; bandejas; esterco;
enxada; rastel; latas de refrigerante ou cano plástico; jornal; sementes, mudas, carrinho de mão. Estufa,
quando houver visita. utensílios para o preparo da calda e fertilizantes. Bandejas de isopor; Resinite;
Programas
Especiais (PS)
Hortaliças; Tesoura; Canivete; Sacos plásticos
do SENAR; fita de vídeo e banner do SENAR; transparências; garrafa PET; canivete; material pedagógico
de apoio.
316
PROGRAMA DE INCLUSÃO DIGITAL
Grupo : introdução a informática.
Módulo : word, excel, e-mail e internet.
Objetivo : Apresentar o conhecimento necessário sobre hardware, software, sistemas operacionais,
editores de texto, softwares de apresentação, planilhas eletrônicas, navegação pela Internet e
redes sociais.
Pré-Requisistos :
Introdução a informática; Hardware; Software; O que é a internet; Conhecendo aplicativos BrOffice;
Navegando na Internet; Ferramentas de busca Windows; Planilhas eletrônicas; Gravação de CD.
• BR.0005 - Manual do Produtor - Programa de Inclusão Digital CNA/SENAR/Instituto CNA : 14
unidade(s)
• MI.0148 - Papel A4 75 gramas - Branco - Folha Avulsa : 250 unidade(s)
- PARTICIPANTE: Lápis; notebook se possuir, borracha; papel para anotação
- INSTRUTOR: Crachá de identificação da instituição; Jaleco e/ou camisa; banner do SENAR.
Programas
Especiais (PS)
- OBSERVAÇÕES: Público: Produtor rural e sua família que nunca utilizaram o computador.
317
QUALIDADE DE VIDA
Grupo : família rural.
Objetivo : Sensibilizar os participantes com relação a mudanças de comportamento individual e coletivo.
Pré-Requisistos :
Autoestima; Relacionamento familiar; Alimentação saudável; Qualidade de vida no trabalho; Estresse;
Doenças crônicas não transmissíveis; Alcoolismo; Tabagismo; Doenças sexualmente transmissíveis
(DSTS); Vacinas calendário de vacinação brasileiro; Meio ambiente e qualidade de vida; Agricultura e
agrotóxicos; Cuidados com animais peçonhentos; Orçamento familiar.
• PR.0259 - Qualidade de Vida : 20 unidade(s)
instrutor e participantes).
do SENAR; DVD institucional do SENAR, banner do SENAR e demais materiais instrucionais que achar
Programas
Especiais (PS)
pertinente (livros, revistas, fotos, etc).
318
QUALIDADE DE VIDA
Grupo : idosos.
Objetivo : Sensibilizar os participantes com relação a mudanças de comportamento individual e coletivo.
Pré-Requisistos :
Autoestima; Legislação estatuto do idoso; Legislação específica do idoso; A mídia e o envelhecimento;
Autocuidado e o envelhecimento; Cuidados básicos com o seu corpo; Audição; Cuidados com a pele;
Banho diário é fundamental para preservar a saúde; Saúde bucal; Cuidados com os olhos; Doenças
frequentes em idosos (pressão alta e diabetes, incontinência urinária); Alcoolismo; Tabagismo;
Estresse; Doenças sexualmente transmissíveis (dsts); Vacinas calendário de vacinação brasileiro; Meio
ambiente e qualidade de vida; Orçamento familiar.
• MI.0174 - Lista de Presença - Qualidade de Vida - Idosos : 1 unidade(s)
• PR.0260 - Qualidade de Vida – Idosos : 30 unidade(s)
Programas
Especiais (PS)
319
320
Recursos Humanos
321
PROGRAMA AGRINHO
Grupo : histórico e regulamento - 4 h.
Objetivo : Apresentar o histórico do Programa, sua proposta metodológica e o regulamento do concurso.
Pré-Requisistos :
Histórico do Programa; Metodologia do Programa; Apresentação do regulamento do Concurso do
Programa.
• MI.0076 - Lista de Presença - Agrinho : 4 unidade(s)
Educação
323

Catálogo de Cursos - senar-pr

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