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Brochura Corporativa 2007/2008
Reforçando as Colheitas –
Contribuindo com a produtividade
Conteúdo
2Reforçando as Co­
lheitas – Contribuindo
com a produtividade
Método baseado em
inovação para enfrentar
os desafios de uma
economia agrícola em
transformação ao aumentar a produtividade,
a qualidade e a flexibilidade das colheitas.
9Plataformas Integra­
das de Cultivos
Frutas
Cereais
Algodão
Vegetais
Sementes oleaginosas
Milho e soja
Arroz
Cultivos de cana-deaçúcar
26Environmental
­Science
Produtos e serviços
integrados para
profissionais e
clientes em mercados
não-agrícolas.
28Relatório da
Administração
Desenvolvimento dos
Negócios em 2007,
com foco em nossos
negócios e regiões.
“A inovação é a chave para
enfrentar os desafios impostos
por uma economia agrícola em
constante transformação.”
Prof. Dr. Dr. h. c. Friedrich Berschauer
Presidente Mundial do Conselho de Administrativo da Bayer CropScience AG
Prezados Leitores,
No ano de 2007, constatamos um forte aumento da atenção pública voltada à agricultura e à economia
agrícola. Tendências fundamentais de crescimento agrícola, derivadas de fatores como a crescente
população mundial, a mudança nos hábitos dos consumidores e o aumento da demanda por novas fontes de energia renovável, trazem consigo grandes desafios, mas também oferecem ao nosso setor
importantes oportunidades.
O crescimento da população mundial continua acelerado, mas existe a previsão de que a quantidade
de terra agricultável diminuirá. Além disso, a crescente afluência dos consumidores nos países emergentes está aumentando a demanda por alimentos de alta qualidade e proteína animal, enquanto as
crescentes exigências globais por energia e as preocupações ambientais fazem com que as colheitas
agrícolas tenham que, além de alimentos, ração e fibra, fornecer também combustível.
Todos estes fatores ocasionaram forte redução nos estoques globais de muitas culturas básicas.
Também existe uma concorrência cada vez maior por terras que antes eram utilizadas para produzir
apenas alimentos, ração e energia. Estes fatores não apenas tornam essencial expandir o rendimento
das lavouras, mas também garantir a alta qualidade, desde o plantio até a mesa do consumidor.
Como líder em inovação agrícola, a Bayer CropScience acredita que investir cada vez mais em pesquisa
e desenvolvimento é a chave para enfrentar os desafios impostos por uma economia agrícola em
constante transformação. Modernos produtos para a proteção de cultivos contribuem com a produção
agrícola global e com os substanciais aumentos em rendimento. Com um dos mais altos orçamentos de
pesquisa do setor, continuaremos a focar nossa inovação em produtos para a proteção de cultivos com
novos modos de ação, permitindo que os agricultores controlem insetos, plantas daninhas e patógenos
fúngicos da melhor forma, o que possibilitará uma produção de alto rendimento e de alta qualidade.
Por meio da divisão de sementes BioScience, também estamos prestando especial atenção às modernas técnicas de reprodução de plantas para desenvolver novas variedades híbridas de alto rendimento e
maior resistência a fatores de estresse ambiental. Além disso, apoiamos a busca por fontes alternativas
de combustíveis derivadas de plantas, como a jatropha (pinhão manso), arbusto não-comestível que
produz óleo e pode ser cultivado em terras não-agricultáveis.
Além dos desafios do futuro, a Bayer CropScience está plenamente comprometida em atender às
necessidades de seus clientes e parceiros no trabalho que desenvolvem, visando suprir a demanda por
alimentos, rações, fibras e combustíveis da população mundial atual. Esta Brochura Corporativa é um
testemunho da perícia, dos esforços e do talento de nossas equipes, ao fornecer soluções para agricultores e outros públicos em 2007, 2008 e no futuro.
Plantas mais preparadas para
maior produtividade
O crescimento de uma planta e, portanto, seu rendimento, pode
ser influenciado por fatores de estresse abióticos existentes
em seu ambiente como secas, calor, frio e condições de
salinidade. Para resistir a estes fatores de estresse, a
planta requer mais energia, o que a enfraquece e
reduz seu crescimento. Em cultivos agrícolas, o
rendimento pode cair até 80%.
O desafio é desenvolver uma nova geração
de plantas mais preparadas para tolerar o
estresse ambiental e que possam,
assim, atenuar o impacto das
mudanças climáticas.
Produção de qualidade,
do plantio à mesa
Esperar o melhor é uma característica humana. Tanto em países
desenvolvidos quanto nos que estão em desenvolvimento, os
consumidores exigem cada vez mais alimentos de melhor qualidade. O consumo de calorias está aumentando nas economias
emergentes, juntamente com a demanda por proteína animal.
O sabor, frescor, valor nutricional e também rastreabilidade e
segurança são componentes importantes da cadeia alimentar
moderna, vinculando produtores, exportadores, importadores,
processadores e varejistas. O desafio é oferecer aos consumidores
alimentos frescos e de alta qualidade o ano todo, proporcionando,
assim, a base para uma dieta saudável e variada.
Cultivo de culturas
de diversas utilidades
Culturas agrícolas sempre ocuparam um papel central na
nutrição humana. Atualmente elas são adaptadas para novos
usos, o que prova que têm ainda mais utilidades. Além de suprir
alimentos e rações, algumas plantas estão sendo vistas como
prováveis fontes de combustíveis. O desafio é desenvolver
soluções sustentáveis que possam contribuir para o fornecimento das novas matérias-primas agrícolas, necessárias para
suprir a crescente demanda imposta por uma população mundial
que não pára de crescer.
Enfrentando os desafios de uma
economia agrícola em transformação
Como uma empresa dedicada à pesquisa, a Bayer CropScience
concentra suas atividades de P&D na crescente demanda mundial
por plantas que produzam alimentos, rações, fibras e combustíveis, além de soluções sustentáveis para superar a disponibilidade limitada de terra agricultável, a escassez de água e as
mudanças climáticas.
Em nossos esforços para inovar, buscamos soluções que tenham
novos modelos de ação, com o objetivo de oferecer aos agricultores os melhores produtos para proteger suas lavouras. Também
trabalhamos em pesquisas sobre a sanidade das plantas, com a
intenção de aumentar cada vez mais seus rendimentos.
O estresse abiótico é um dos principais temas das pesquisas realizadas pela Bayer CropScience. Estudos de campo feitos com nossas recém-desenvolvidas linhas biotecnologicamente melhoradas
já mostraram substanciais aumentos de produtividade. Nossa meta
é desenvolver uma nova geração de cultivos tolerantes ao estresse
e de alto rendimento como canola, algodão, arroz e milho.
O portfólio atual de sementes e produtos para proteção de cultivos
da Bayer CropScience ajuda os agricultores a suprirem a crescente
demanda por alimentos, rações, fibras e combustíveis derivados de
plantas. Nossas equipes oferecem a eles um suporte especializado
no processo de adaptação às novas necessidades de mercado.
Suprir a demanda global por produtos agrícolas significa cultivar
lavouras mais vigorosas e com alto potencial produtivo. Isto, por sua
vez, exige inovação, portfólio, parcerias e conhecimento do mercado.
A Bayer CropScience compartilha com agricultores, trituradores,
comerciantes ou processadores, seu conhecimento em todas as etapas do processo.
8
Plataformas Integradas de Cultivos
As Plataformas Integradas de Cultivos são partes importantes das soluções que
oferecemos. Nossas equipes conhecem cada um dos aspectos de sua área de
especialização: do campo à mesa, tecido ou à bomba de combustíveis. Na Bayer
CropScience, fornecemos soluções que fazem a diferença para enfrentar os
desafios impostos por um mundo agrícola em transformação.
FRUTAS
O doce sentido
Página 10
SEMENTES OLEAGINOSAS
Simplesmente saudáveis
Página 18
CEREAIS
ALGODÃO
VEGETAIS
Contribuindo com
o fluxo global de grãos
Gerando fibras
de qualidade
Uma parceria do campo à
mesa
Página 12
Página 14
Página 16
MILHO & SOJA
ARROZ
CANA-DE-AÇÚCAR
Comida de qualidade para
alimentar o mundo
Aumentando a produtividade
no campo e além dele
Produzindo bioetanol
de cana
Página 20
Página 22
Página 24
9
Frutas
Doce sentido
Frutas frescas, repletas de vitaminas e fibra, são um componente
essencial de uma dieta balanceada. No Brasil, a Bayer CropScience,
por meio do programa Garantia de Sabor, acrescentam um sabor
doce e delicioso a qualquer dieta que inclua frutas.
Organizações oficiais em todo o mundo
destacam cada vez mais a importância
das frutas em uma dieta saudável. Ainda
assim, em muitos países o consumo de
frutas não alcança as metas estabelecidas.
As pesquisas mostram que o elo que falta
é a disponibilização de frutas saborosas e
de alta qualidade aos consumidores, que
apenas comem comidas saudáveis se o
sabor for agradável. No Brasil, frutas saborosas são sinônimos de frutas doces. Hoje,
na região de São Paulo, graças ao selo
“Garantia de Sabor”, os consumidores podem reconhecer frutas doces facilmente.
Lançado em 2007 pela Bayer
CropScience, em parceria com a HortiBrasil – organização não-governamental
especializada em hortifruti – o programa
Garantia de Sabor reúne produtores,
atacadistas e varejistas – os principais integrantes da cadeia que distribuem frutas
às prateleiras dos supermercados. A Bayer
CropScience apóia o programa desde o
início, oferecendo seu conhecimento de
boas práticas agrícolas para que uvas,
melões e abacaxis vendidos no mercado
atacadista central de São Paulo sejam de
boa qualidade, doces e saborosos. Para
receber o selo do programa Garantia de
Sabor, a fruta é inspecionada no mercado
para determinação da quantidade de açúcar, ausência de pontos de apodrecimento
e sua rastreabilidade. Apenas frutas que
estejam em conformidade com o padrão
podem ser vendidas nas gôndolas especiais reservadas para o programa Garantia
de Sabor nos supermercados.
Produzir e distribuir frutas de alta qualidade é um processo complexo e exigente.
Os agricultores associados ao Garantia
de Sabor (cerca de 500 já integram o
programa) têm acesso às mais recentes
informações de mercado em relação a
preços, demanda e critérios de qualidade,
por meio de um website desenvolvido pela
HortiBrasil e pela Bayer CropScience.
Nossos especialistas de cadeia alimentar e equipes locais apóiam os agricultores
associados por meio do PINBa (Prevenção
Integrada Bayer), da Bayer CropScience.
Isto dá aos agricultores acesso a produtos
altamente eficazes e de qualidade como
o inseticida Oberon® e aos fungicidas
Folicur® e Nativo®, além de orientações
especializadas sobre o uso seguro e
sustentável dos produtos de proteção de
cultivos e diretrizes de boas práticas agrícolas. Tais diretrizes abrangem áreas como
os calendários de pulverização, manejo de
resistência e métodos de colheita: indicam
quando colher para tirar proveito máximo
do conteúdo de açúcar, por exemplo, ou
a quantidade correta de frutas que devem
ser deixadas para crescer na planta.
Apenas os agricultores que adotarem o PINBa – Prevenção Integrada
Bayer serão qualificados para receber o
selo Garantia de Sabor. Ao apoiá-los, a
Bayer CropScience contribui para trazer
produtos de alta qualidade e rastreáveis
à cadeia alimentar brasileira. Isto significa
frutas mais saborosas, o que estimula
uma dieta mais saudável para os consumidores brasileiros.
PRODUÇÃO E CONSUMO DE MELÕES NO BRASIL
O desafio que o Brasil enfrenta
Um programa especial, co-desenvolvido
pela Bayer CropScience, permite que
apenas os melões doces e saborosos,
entre outras frutas, recebam o selo
Garantia de Sabor no Ceasa, em São
Paulo, Brasil.
A produção e as exportações de melões aumentaram quase dez vezes
desde 1991, mas o aumento no consumo per capita tem sido muito
menor. O consumo era de apenas 0,28 kg em 1991 e, embora tenha se
multiplicado por cinco, era apenas 1,1 kg em 2003 e 1,5 kg em 2007.
Enquanto isso, por exemplo, na Espanha era 15 kg em 2004.
Ano
Produção
1991
80,169 t
1995
159,267 t
1999
173,866 t
2003
349,498 t
2007
485,020 t
O principal motivo para isso é que os consumidores brasileiros não têm a expectativa de encontrar melões de alta qualidade e saborosos para consumo. Porém,
ao ajudá-los na identificação fácil de frutas doces, o programa Garantia de
Sabor, da Bayer Cropscience e HortiBrasil (veja o texto principal), permite que os
consumidores tenham acesso a frutas com qualidade já conhecida no exterior.
Consumo per capta de
melões em kg.
Exportação
38,456 t
0.28 kg
.
Os “Brix” de obtenção de frutas mais doces
O conteúdo de açúcar das frutas é medido em graus Brix.
Quanto mais alto o grau Brix, mais doce e maior a qualidade
da fruta. Em melões amarelos, por exemplo, 14° Brix – ou
14 gramas de sólidos solúveis, inclusive sacarose, para cada
100 gramas de suco – é considerado bom, 16° Brix excelente,
enquanto 8° Brix não corresponderia às expectativas do cliente..
10
36,766 t
0.77 kg
0.64 kg
65,453 t
1.12 kg
149,759 t
204,502 t
Consumo
na Espanha:
15 kg
1.48 kg
Suposição: 1 fruta = 1 kg
Fonte: IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), Hortifruti Brasil, Secex
11
Cereais
Os estoques globais de grãos alcançaram níveis historicamente
baixos em 2007/2008, o que aumentou ainda mais o desafio de
ajustar o suprimento à demanda. A Bayer CropScience tem um
papel importante, pois contribui para uma produção altamente
eficiente e apóia o fluxo global de grãos para alimentar a crescente população mundial.
Garantindo o fluxo
global de grãos
Cereais são um dos principais produtos alimentícios do mundo e a demanda por eles continua aumentando, à
medida que a população global cresce
e os hábitos alimentares mudam com
a economia globalizada. Em 2007, os
estoques de trigo alcançaram os níveis
mais baixos em 30 anos, enquanto
os preços atingiram altas recordes,
com um aumento de 65% (em dólares
norte-americanos) entre 2005 e 2007.
A colheita anual total de trigo chega a
550 a 600 milhões de toneladas. Com
estoques tão reduzidos, um desequilíbrio de apenas 3% a 5% pode ter forte
impacto nos preços.
Esses extremos estão aumentando
ainda mais as participações nos mercados globais de grãos. Contribuir
com o fluxo de grãos nos continentes,
de uma forma que esteja alinhado com
a demanda, é um desafio crescente
para comerciantes internacionais e envolve logística sofisticada, transporte
por terra e por mar, armazenamento
altamente técnico e complexas regulamentações internacionais.
Os comerciantes devem rastrear
constantemente a demanda mundial,
alinhada com as exigências de quantidade e qualidade dos clientes, como
os moedores, processadores de alimentos e fabricantes de cervejas.
O acesso à produção confiável
de grãos no máximo de países possível é a chave para lidar com o desafio e a Bayer CropScience apóia
os comerciantes nesse esforço.
PROJEÇÕES MUNDIAIS DE GRÃOS
A tensão nos estoques e nos preços deve durar
As previsões da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) e da OECD (Organização para a Cooperação
e Desenvolvimento Econômico) mostram que o consumo mundial
de trigo e grãos não-refinados crescerá continuamente até 2015.
Apesar da tendência de aumento dos estoques globais de trigo,
este crescimento ocorrerá em um ritmo mais lento. Os estoques de
grãos não-refinados devem cair fortemente em 2007/08 e depois
deverão crescer novamente.
A FAO e a OECD prevêem que os baixos níveis de estoque deverão manter a tensão nos preços em ambos os mercados, embora em níveis mais baixos do que os vistos em 2007/08.
Trigo em milhões de toneladas
700
650
600
550
674
657
666
656
665
178
178
180
180
10/11
12/13
14/15
16/17
640
647
634
646
161
176
06/07
08/09
621
673
596
500
100
0
Grãos não-refinados em milhões de toneladas
1200
1150
1082
1100
1050
1016
1000
1112
1105
1141
1132
1160
1152
1184
1175
1071
981
200
0
204
200
209
214
219
226
06/07
08/09
10/11
12/13
14/15
16/17
Grãos não-refinados incluem milho, centeio, cevada, sorgo,
triticale e grãos mistos.
Produção
Consumo
Fonte: OECD-FAO agricultural outlook 2007– 2016
12
Nossos especialistas em grãos trabalham diretamente com o grupo de
trading alemão Toepfer International,
por exemplo, compartilhando conhecimento detalhado sobre os mais recentes desenvolvimentos em áreas
como garantia de qualidade de grãos,
segurança do rendimento, eficiência
da produção ou controle de doenças
fúngicas.
Comerciantes de grãos podem
garantir seu alinhamento pleno às
necessidades dos usuários em todos
os níveis da cadeia de valor. Nossas
equipes de campo são o elo essencial
entre os comerciantes e os agricultores de cereais: em parcerias que
buscam suprir e aumentar o volume
de grãos, agricultores contratados
têm acesso ao extenso portfólio
de soluções inovadoras da Bayer
CropScience. Nossas soluções altamente eficientes para a proteção
de cultivos, nossos produtos para
o tratamento de sementes e nossa
especialização em práticas agrícolas
são as ferramentas que os produtores
precisam para produzir cereais de alto
rendimento e qualidade.
As áreas plantadas, por meio de
nossa parceria com os comerciantes
de grãos, devem crescer substancialmente nos próximos anos, aumentando ainda mais a contribuição da Bayer
CropScience para manter o fluxo ininterrupto dos grãos de Leste a Oeste e
de Norte a Sul.
Estoque
Por meio de fortes parcerias com
comerciantes de grãos, que direcionam
os produtos ao mundo todo, a Bayer
CropScience contribui com o fluxo
contínuo desses alimentos básicos.
“À medida que a demanda global estrangula
os estoques de grãos, torna-se cada vez mais
importante termos acesso garantido ou preferencial ao suprimento. A Bayer CropScience foi a
primeira empresa de proteção de cultivos a assumir esse desafio.”
Klaus Schumacher, Chefe de Economia, Toepfer International
13
Algodão
Gerando a qualidade da fibra
O comprimento, força, finura e a cor são fatores que determinam a qualidade da fibra de algodão e a aparência, sensação ao toque e durabilidade do tecido acabado. Juntas, a Bayer
CropScience e suas variedades de sementes FiberMax® contribuem para levar algodão de
qualidade à fábrica de tecelagem e ao comércio.
O algodão supre praticamente metade
da demanda global por fibras têxteis.
Produzido principalmente na China, nos
EUA, na Índia, Paquistão, Austrália e
no Brasil, a qualidade da fibra depende
da variedade e do tipo do algodão, das
condições de cultivo e do manejo do
plantio. Estes fatores, por sua vez, determinam o tipo de produto têxtil que
pode ser obtido. As longas fibras do
algodão egípcio, por exemplo, fazem
desta variedade adequada para camisas finas, enquanto o algodão de planalto
é comumente utilizado para fabricar
tecidos mais robustos, como aqueles
usados para fazer camisetas, calças
ou toalhas. Com nossas variedades
FiberMax, que obtêm pontuações altas
de comprimento e força de fibra, grau
de cor e micronaire (ou finura), a Bayer
CropScience desenvolveu uma qualidade de algodão que pode abranger
ambas as categorias.
Este é o único algodão conhecido
pela marca, em vez da região de origem
ou tipo. Ele oferece uma qualidade tão
alta que os processadores, que fazem a
tecelagem das fibras transformando-as
em produtos têxteis, já pedem o algodão
pelo nome FiberMax. Isto foi possível pelo
programa “Certified FiberMaxTM”, que
permite às fábricas de algodão rastrearem
suas compras até a semente plantada no
campo, garantindo que trata-se mesmo
de FiberMax. Para as fábricas, fibras
de alta qualidade trazem o benefício de
menos interrupções no processo de
tecelagem causadas por fios partidos e
menos defeitos na trama do tecido. Elas
também são fatores essenciais para a
qualidade de uma roupa. Em 2007, a
Bayer CropScience fechou uma parceria
com a empresa de comercialização têxtil
dos EUA, a Olah Inc., com sede em Nova
Iorque, e com uma importante fábrica
japonesa para produzir roupas feitas
100% de algodão FiberMax.
Lançadas pela primeira vez durante
uma feira de Nova Iorque, em janeiro de
2008, as roupas abrem o caminho para
uma nova abordagem de vendas para
os trajes finos. Desenhados e fabricados por uma equipe de prestígio, as
roupas trazem uma etiqueta de “100%
FiberMax”, garantindo aos potenciais
compradores a qualidade internacional do
algodão de que foram feitos – qualidade
originada dentro das próprias sementes
FiberMax.
A maciez, o brilho e o caimento do tecido já despertaram o interesse de conhecidos fabricantes e varejistas de roupas.
Os consumidores que estão em busca
de algo especial, poderão em breve, fazer
declarações relacionadas à moda com
base na qualidade 100% FiberMax.
Colhendo os benefícios
da qualidade
O manejo da colheita é a chave
para obter fibras de algodão
de qualidade. Nosso portfólio
de soluções para o algodão é
diferenciado e inclui o Finish®,
um auxílio de colheita que
ajuda a prevenir que partículas
de folhas contaminem o fio do
algodão durante a desfolhação
na colheita.
Preservar a qualidade do fio
desta maneira permite uma
aplicação mais consistente e
eficiente do corante.
QUALIDADE TÊXTIL DO ALGODÃO
Uso têxtil do algodão de planalto dos EUA, incluindo variedades FiberMax.
O comprimento da fibra de algodão e a contagem
do fio (o número de novelos ou comprimentos de
840 jardas que compõem uma libra de peso) são
dois importantes fatores que determinam a utilização final de diferentes tipos de algodão. Os
com comprimento mais longo de fibra e contagens mais altas de fio (ou seja, mais fios e mais
leves com, por exemplo, 50/1 ou 50 novelos por
libra) produzirão tecidos mais finos e de maior
qualidade.
Do ponto de vista técnico, as variedades de
FiberMax são ideais para o Planalto dos EUA.
Atualmente, eles produzem uma das fibras de
maior qualidade, permitindo que sejam utilizados
para produzir não apenas tecidos de alto grau,
mas também tecidos especiais e mais finos.
Alto desconto
Contagem mais fina
Especialidade
Comp.
32/32
da Fibra*
34/32
35/32
36/32
38/32
40/32
Contagem 10/1
do Fio**
20/1
30/1
40/1
50/1
60/1
Média dos EUA
*medido em 1/23 de uma polegada
Média
**medido em número, que significa contagem inglesa de algodão.
Fonte: FiberMax, baseado em testes oficiais de variedades para 2007 no Texas;
média dos EUA baseada nas médias da USDA para 2006, excluindo o Texas, a Califórnia e o Arizona.
14
O fio de alta qualidade
produzido pela semente de
algodão FiberMax proporciona
menos tempo de interrupção
no processo de tecelagem
e menos defeitos no tecido
acabado.
15
Vegetais
A Bayer CropScience
trabalha diretamente
com os integrantes da
cadeia de alimentos,
inclusive varejistas na
Índia, contribuindo para
que os consumidores
de lá possam ter acesso a vegetais de alta
qualidade.
Uma parceria do campo à mesa
A demanda dos consumidores por vegetais variados e saborosos durante o ano todo está aumentando. Assim
como também aumenta a exigência por alimentos de alta qualidade, seguros e rastreáveis. A Bayer CropScience
e seus parceiros da cadeia alimentar estão trabalhando juntos para transformar a demanda em realidade.
Uma família deliciando-se com uma
salada fresca ou uma pessoa solteira
se alimentando de uma pizza coberta
com tomates: ambos são exemplos do
elo final de uma complexa cadeia alimentar. Tais consumidores tornam-se
cada vez mais exigentes, demandando
mais opções e maior disponibilidade
por alimentos de alta qualidade e mais
saborosos, além de rastreáveis. Estas
tendências estão modificando o mercado
global de vegetais. Tradicionalmente exportador de vegetais, os EUA agora são
importadores, com o valor das importações tendo dobrado entre 1997 e 2005.
As exportações de vegetais frescos da
China praticamente triplicaram em valor
entre 2002 e 2004, enquanto a Índia está
prestes a passar por um grande aumento
16
em seu setor organizado de varejo de alimentos, tanto do ponto de vista do mercado interno quanto em fortes aumentos
de exportações.
Neste complexo cenário, os muitos
atores da cadeia alimentar devem estar
alinhados com as cada vez mais rígidas regulamentações impostas sobre a
qualidade dos alimentos importados e
com as variadas preferências locais, que
permitem aos consumidores comprarem
os melhores vegetais. Para apoiá-los, a
Bayer CropScience oferece conhecimento
específico por meio de parcerias com a
cadeia de alimentos, ajudando os diferentes
elos da cadeia a trabalharem juntos para
o benefício de todos.
Na Índia, por exemplo, onde agora
surge uma cadeia alimentar organizada,
nossas equipes trabalham junto aos produtores, exportadores e varejistas de alimentos para ajudá-los a se prepararem para as
demandas do futuro. Proporcionamos aos
nossos parceiros acesso a vegetais de alta
qualidade por meio de um processo desenvolvido especialmente para este propósito.
Este processo oferece aos diversos pequenos e tradicionais agricultores da Índia
treinamento em práticas agrícolas modernas, acesso ao portfólio de soluções e ferramentas da Bayer CropScience para que
possam rastrear suas práticas de manejo
de cultivos, que é um tipo de registro muito
valorizado. Nossas parcerias também podem incluir o uso de sementes produzidas
pela Nunhems, nossa subsidiária de sementes vegetais, e desenvolvidas de acordo com as necessidades específicas da
VAREJO NA ÍNDIA
O varejo da Índia deve passar por um crescimento elevado
A população da Índia era de 1,13 bilhão de pessoas em 2007. Este número está aumentando
rapidamente e a crescente abertura do país à
economia global leva a grandes mudanças em
muitos setores, inclusive no varejo.
O valor total de mercado do setor de varejo
deve praticamente triplicar até 2015 e há pre-
2006
visões de que o segmento de Alimentos e de
Mercearia, que inclui vegetais, crescerá mais que
o dobro. O varejo organizado de Alimentos e
Mercearia totalizava apenas 1% das vendas do
segmento em 2008, mas investimentos internos e
externos devem aumentar esta participação para
14% até 2015.
2015
Varejo total
US $330 bi
Varejo de Alimentos e Mercearia
US $232 bi
Varejo total
US $892 bi
Varejo de Alimentos e Mercearia
US $526 bi
Varejo organizado de Alimentos e Mercearia
US $2 bi
Outro varejo
US $98 bi
do varejo total de
Alimentos e Mercearia
Varejo organizado de Alimentos e Mercearia
US $75 bi
do varejo total de
Alimentos e Mercearia
Outro varejo
US $366 bi
Os números são baseados em estimativas internas da Bayer CropScience
cadeia alimentar como sabor, propriedades
de processamento ou cor.
Os parceiros da Bayer CropScience
na Índia já estão comercializando vegetais
que variam do milho verde à pimenta
malagueta, do quiabo a batatas. O escopo
e a variedade estão programados para
aumentar ainda mais, em conjunto com os
setores de varejo e exportação do país. E
a Índia é apenas um exemplo. Na Bayer
CropScience, nossa abordagem de cadeia
alimentar baseia-se em nosso conhecimento
de cultivos de vegetais, praticado em mais
de 100 países, uma base sólida para estabelecer parcerias que atendam às demandas
dos consumidores de todo o mundo.
Disponibilidade rima
com qualidade
À medida que crescem as
importações de vegetais,
varejistas ocidentais aumentam o controle de qualidade.
Muitos deles buscam apenas
os vegetais de lavouras tratadas com renomados produtos de proteção de cultivos,
reconhecidos por oferecer
um excelente perfil ambiental.
Especialistas em cadeia alimentar da Bayer CropScience
trabalham com eles e seus
fornecedores para oferecer
aos consumidores variedade,
disponibilidade e qualidade.
17
Sementes oleaginosas
Simplesmente saudável
Com baixo teor de gordura saturada, o óleo de canola é um
dos mais saudáveis de todos os óleos comestíveis. Os principais processadores de alimentos escolhem o óleo rico em ácido oléico feito de sementes de canola da Bayer CropScience
para tirar ainda mais proveito de suas propriedades saudáveis.
Com baixo teor de gordura saturada, o
óleo de canola é um dos mais saudáveis
de todos os óleos comestíveis. Os principais processadores de alimentos escolhem
o óleo rico em ácido oléico, produzido a
partir das sementes de canola da Bayer
CropScience para tirar ainda mais proveito
de suas saudáveis propriedades.
Em virtude das mudanças em relação
aos hábitos alimentares que ocorreram em
muitos países, os consumidores esperam
que os alimentos que guardam em suas
dispensas fiquem frescos e saborosos por
muitos meses. Restaurantes modernos
precisam de óleos de excelente desempenho que resistam a repetidas sessões
de fritura em altas temperaturas. Para que
isto seja possível, a maioria dos óleos é submetida à hidrogenação parcial, um processo
químico que os converte em gorduras
sólidas ou semi-sólidas, o que amplia sua
estabilidade ao reduzir sua oxidação para
uso no processamento ou fritura. Infelizmente, este processo cria subprodutos indesejáveis chamados gordura trans. Como
as gorduras trans causam ou contribuem
para o agravamento de diabetes e outros
problemas de saúde, as regulamentações
de muitos países exigem que a presença
dessas gorduras nos alimentos seja declarada nos rótulos dos alimentos. Em
2006 e 2007, as cidades de Nova Iorque e
Filadélfia baniram o uso em restaurantes de
produtos que continham gorduras trans.
Em parceria com a Cargill, fornecedora
global de óleos para a indústria alimentícia, a Bayer CropScience lançou uma
nova linha de produtos à base da semente
de canola líder de mercado InVigor®, a
InVigor Health, que produz óleo que não
exige hidrogenação. Desenvolvido especialmente para ter um alto conteúdo de
ácido gorduroso oléico para a ampliação
da estabilidade, este óleo será utilizado
pelas principais cadeias globais de restaurantes e processadores de alimentos. A
General Mills, uma das maiores empresas
mundiais de alimentos, utiliza o óleo de
canola com alto teor de ácido oléico da
Cargill na fabricação de uma grande variedade de produtos, entre os quais as barras de granola Nature Valley®. Aliado às
propriedades das barras, o óleo oferece
benefícios à saúde e sabor excelente.
Além disso, a aliança entre a Cargill e a
Bayer CropScience garante o fornecimento
seguro exigido pelos grandes processadores para produção em grande escala. Os
híbridos InVigor são reconhecidos em toda
a indústria por oferecer excelente desempenho de rendimento. Apenas este ano,
agricultores contratados pela Cargill colherão
mais de meio milhão de hectares de canola
derivada da semente especial com alto teor
de ácido oléico. Cultivos ainda mais expressivos estão previstos para o futuro à medida
que a consciência das pessoas sobre saúde
aumenta e a demanda por canola com alto
teor de ácido oléico cresce. Como líder global
em sementes híbridas de canola, a Bayer
CropScience é uma importante parceira da
indústria alimentícia, que oferece aos seus
clientes alimentos convenientes, confiáveis e,
sobretudo, saborosos e saudáveis.
“Ao fornecer o óleo de canola Clear Valley®, de alto teor de ácido
oléico, a Cargill e sua parceira em tecnologia Bayer CropScience
ajudaram a General Mills a retirar os ácidos trans-gordurosos dos
cereais matinais e barras de cereais. Estamos ansiosos para trabalharmos juntos novamente em
busca de outras maneiras de
oferecer opções cada vez mais
saudáveis aos nossos clientes.”
COMPARAÇÃO DAS GORDURAS ALIMENTARES (porções em %)
O perfil saudável do óleo de canola
O perfil dos ácidos graxos do óleo de canola o torna naturalmente
saudável. Alimentos que contêm gorduras saturadas aumentam os
níveis de LDL, ou colesterol prejudicial, que, por sua vez, aumenta o
risco de doenças coronárias e derrames.
16
1
61
1
71
11
21
7
2
12
Óleo de
canola
Óleo de
girassol
Gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas ajudam a reduzir os
níveis de LDL. Também fornecem os ácidos gordurosos essenciais
de que o corpo precisa, mas que é incapaz de produzir sozinho –
como Omega 6 e Omega 3. Os ácidos graxos Omega-3, Omega-6 e
Omega 0 também são associados a uma reduçãonos riscos de
doenças cardiovasculares.
29
1
75
23
8
57
7
1
54
4
13
3
9
5
15
15
5
Óleo de milho
Azeite de oliva
Óleo de soja
Gordura monoinsaturada
Ácido oléico
(um ácido graxo Omega-0)
Conteúdo de ácido graxo normalizado a 100%
Gordura poliinsaturada
Ácido alfa-linolenic
(um ácido graxo Omega-3)
*
10
0
*
33
7
2
28
1
3
39
48
8
68
51
91
19
Óleo de
amendoim
Óleo de
palmeira
Gordura poliinsaturada
Ácido linoléico
(um ácido graxo Omega-8)
Manteiga
Óleo de coco
Gordura
saturada
*Não representativo
Fonte: OPB Pilot Plant Corporation, CanolaInfo
Em parceria com uma empresa líder do
setor de alimentos, a Bayer CropScience
desenvolveu um óleo de canola altamente estável que mantém seu sabor e
seus benefícios para a saúde, mesmo
após o processamento.
John Mendesh, Vice-Presidente de Pesquisa e
Desenvolvimento, Divisão de Cereais, General Mills
18
19
Milho e soja
Pecuaristas modernos sabem
que a qualidade dos produtos à
base de milho que alimentam seus
bovinos é um fator importante
para a produção de carne de alta
qualidade e alto rendimento.
Ração de qualidade para
alimentar o mundo
Mais da metade de todo o milho produzido no mundo é utilizado para alimentar animais de
criação e a demanda está aumentando à medida que cresce o consumo global de carne.
Para que seja possível obter carne de qualidade, a Bayer CropScience trabalha para ajudar os
agricultores de milho em todo o mundo a fornecer um produto de qualidade à indústria de ração.
O milho é uma cultura de muitas utilidades,
que pode ser usado como alimento, ração
animal e para a produção de amido. Cerca
de 55% da colheita global anual de milho,
de 690 milhões de toneladas, são utilizados na produção de rações para alimentar
aves, suínos e bovinos em todo o mundo.
São necessários entre 2 kg e 7 kg de ração
para produzir um quilo de carne e, com o
consumo humano de proteína animal previsto para crescer à medida que a renda
aumenta nas economias emergentes, a
demanda por milho para produzir ração
animal também deve crescer.
Em 2007, a área plantada de milho girava em torno de 145 milhões de hectares.
Nos próximos dez anos, a área total deve
aumentar para 160 milhões de hectares,
um aumento de apenas 10% que deve
atender a crescente demanda por milho
para diversos usos, inclusive ração de
animais de criação. Neste contexto, aumentar o rendimento por hectare é muito
importante, como também garantir que o
milho utilizado para preparar a ração seja
de alta qualidade.
Comerciantes de grãos estão ficando
cada vez mais conscientes da importância
da qualidade do milho que será vendido
aos processadores de rações. Como
outros grãos, o milho é suscetível a infecções por patógenos fúngicos, entre eles
Controlar as micotoxinas
no milho
Em 2007, novas regulamentações européias introduziram
níveis máximos de micotoxinas em rações. O fungicida Prosaro®, da Bayer
CropScience, tem atividade
comprovada contra as micotoxinas no milho, ajudando os
produtores a cumprir com as
exigências dos comerciantes
e fabricantes de ração.
20
o fusário, que produz substâncias chamadas de micotoxinas. O milho infectado
pode produzir ração de qualidade inferior,
o que, por sua vez, pode afetar adversamente a saúde dos animais que a comem
ou mesmo levar a uma redução no rendimento ou na qualidade da carne.
Em 2007, a União Européia instituiu
novas regulamentações para controlar os
níveis de micotoxinas na ração, com limites
tão baixos como 200 microgramas por
quilo para certas toxinas no milho. Agora,
os grandes comerciantes internacionais
de grãos também esperam que os agricultores entreguem milho com a qualidade
esperada. A Bayer CropScience está trabalhando com comerciantes e agricultores
para aumentar o nível de conscientização
sobre as micotoxinas e para garantir que
os agricultores tenham acesso à tecnologia
que precisam. Temos um extraordinário
portfólio de produtos para a cultura do
milho, inclusive a família de fungicidas prothioconazole, que definiu um novo padrão
para o controle do fusário. Nossas equipes
também estão desenvolvendo ofertas estruturadas para a detecção rápida de micotoxinas no milho e em outros grãos.
Na Bayer CropScience, trabalhamos
para que os pecuaristas possam obter,
com confiança, a ração de que precisam
para produzir carne de qualidade.
PROCESSAMENTO DE RAÇÃO
Transformando milho em proteína animal
De forma resumida, são necessários sete quilos
de ração de grãos para produzir um quilo de carne
bovina, quatro quilos para produzir um quilo de
carne suína ou dois quilos para produzir um quilo
de carne de aves.
No milho, a proteína, chamada de glúten, é moída, transformando-se em farinha de glúten, que é
utilizada para alimentar aves ou suínos. As cascas,
que tem um alto teor de fibra, são transformadas
em energia média, ração de proteína média para
bovinos, conhecida como ração de glúten.
Glúten
Amido
Óleo
Casca
Óleo de milho
farinha de glúten
amido de milho
ração de glúten
Limites máximos de micotoxinas em produtos
processados com base no milho, inclusive
rações animais:
20 0 µg/kg
Zearalenone
ol 75 0 µg/kg
Deox ynivalen
14 00 µg/kg
in
is
Fumon
Em uma escavadeira carregada com 800 kg de
milho, este seria o equivalente a esta quantidade
de kernels:
Zearalenone
Deoxynivalenol
Fumonisin
Fonte: Pesquisa da FAO, em 2003. Regulamentação 1126/2007 da UE
21
Arroz
Suherman Dinata, Presidente do PT.
Alam Makmur Sembada, inspeciona a
qualidade dos grãos de arroz Arize®
após o processamento próximo de
Jacarta, Indonésia.
Aumentando o rendimento no campo
e além dele
Nos níveis anuais de produção e estoque atuais, a demanda mundial por arroz deve superar a oferta nos próximos dez anos. A Bayer CropScience oferece soluções locais que abrangem desde sementes até além da
colheita, contribuindo para que se supere o desafio global para atender o aumento da demanda por arroz.
O arroz representa cerca de 25% do consumo diário de calorias em todo o mundo
e mais de 60% para mais de 2 bilhões de
pessoas apenas na Ásia. Os níveis atuais
de produção anual estão em torno de 400
milhões de toneladas de arroz processado, um valor que a FAO afirma que precisa ser aumentado de 20% a 30% para
suprir as necessidades futuras das crescentes populações da Ásia, África e da
América Latina.
O desenvolvimento urbano e industrial
causou uma queda global na área plantada
com arroz, uma tendência que deve continuar
nos próximos anos. Neste contexto, é essencial aumentar o rendimento, tanto no campo
quanto após a colheita. A Bayer CropScience
faz uma abordagem integrada para enfrentar
22
este desafio, explorando seu conhecimento
em tecnologia de sementes e de proteção de
cultivos para suprir as necessidades dos
diferentes participantes ao longo da cadeia
de valor do arroz.
Os processadores de arroz devem
garantir o suprimento de produto com casca
para manter suas instalações funcionando
em ótimos níveis e para cumprir com as
exigências de qualidade impostas pelo mercado. Maximizar a quantidade de sementes
inteiras de arroz após o processamento também é vital.
Na Indonésia, a Bayer CropScience tem
parcerias com o maior e mais moderno
processador de arroz do país, o PT Alam
Makmur Sembada (AMS), fornecendo
sementes e produtos de proteção de cultivo
diretamente à empresa, que então deduz o
custo ao pagar os agricultores contratados
por seu arroz. No esquema, os agricultores
plantam nossa semente de arroz Arize
Hibrindo R-1, uma variedade híbrida que
rende até 25% mais do que a variedade tradicional de arroz, além de ter excelente sabor e
qualidade de cozimento. Nossas equipes
também oferecem orientação especializada
sobre como plantar os híbridos e sobre o uso
de produtos como Folicur®, um fungicida
que não apenas controla os patógenos, mas
também aumenta o rendimento e a qualidade
do grão, exercendo um efeito positivo no
rendimento do arroz processado.
Sucesso em seus estágios iniciais, o
esquema de parceria está sendo ampliado
para outros processadores indonésios, alinhado
PREVISÕES PARA O ARROZ
Unificando consumo e
produção no arroz
Uma crescente população global,
aliada às terras agriculturáveis e
recursos hídricos cada vez mais
escassos, levará a oferta atual de
arroz – produção e estoques – a
cair abaixo da demanda dentro da
próxima década, se os níveis de
produção não forem aumentados.
O consumo já começou a superar a produção em meados de
2000. Nos níveis atuais, a diferença
deve chegar a cerca de 40 milhões
de toneladas até 2014.
Produção e consumo globais de arroz em milhões de toneladas
490
Consumo
430
Produção
“Com nossa parceria com a
Bayer CropScience, contribuímos com o suprimento contínuo
de arroz em grãos frescos e de
alto rendimento, com altos padrões de qualidade em termos
de sabor e textura e, com isso,
obtemos mais lucratividade e
diferenciação de mercado.”
Suherman Dinata, Presidente, PT.
Alam Makmur Sembada
370
2000
2005
2010
Fontes: FAO, estimativas da Bayer CropScience
com a política do governo de estimular o cultivo de híbridos de alto rendimento.
A Bayer CropScience também trabalha
com processadores de arroz no Brasil para
fechar parcerias locais sob medida para as
condições locais. Nosso programa Muito
Mais Arroz contribui para o aumento da
produção de arroz, ao permitir que os orizicultores utilizem o arroz que produzem para
pagar pelos produtos de proteção de cultivo.
Nossos especialistas de mercado trabalham
com os comerciantes para vender o arroz
pelos preços da colheita, dividindo o risco
financeiro com os agricultores e estimulando-os a plantar mais.
A equipe de arroz da Bayer CropScience
está convencida que ajustar o suporte às
necessidades locais é um fator-chave para
aumentar o rendimento do arroz. Ao fazer
isto, contribuímos para que o arroz continue
sendo o principal produto alimentício para a
metade da população mundial.
23
Cultivos de cana-de-açúcar
Colheitas energeticamente eficientes como a cana-de-açúcar podem
contribuir com o desafio duplo de suprir a crescente demanda global
por energia e reduzir as emissões de gases que causam o efeito
estufa. A Bayer CropScience apóia os produtores e destiladores em
seus esforços para obter rendimentos mais altos, cumprir com as
demandas ambientais e reduzir seus custos de produção.
Produzindo bioetanol
da cana-de-açúcar
BIOETANOL DA CANA-DE-AÇÚCAR
Rendimento de bioetanol
Custos de produção de bioetanol
A eficiência energética da cana-de-açúcar é uma das mais altas entre
as culturas que atualmente são consideradas como potenciais fontes
de bioetanol.
Alto rendimento combinado com processos eficientes de produção e uso de
resíduos de plantas para gerar eletricidade também significam que o bioetanol derivado de cana-de-açúcar oferece os mais baixos custos de produção.
Rendimento de bioetanol em litros por hectare
Custo total de produção de etanol a partir de diferentes matérias-primas
Litros
Índice
8000
250
200
6000
6200
2000
2500
6500
3500
192
Trigo
Milho
Beterraba
Cana-de-açúcar
Fontes: Dr. Dutensen /Dr. Henniges (Uni Hohenheim), FNR Biokraftstoffe 2005,
Estimativas da Bayer CropScience
24
100
100
101
50
35
0
0
podem ser reduzidos ainda mais, pois as usinas podem comercializar a energia excedente
na forma de eletricidade.
A Bayer CropScience trabalha diretamente com as usinas de açúcar e com os
agricultores, fornecendo produtos modernos
e de alto desempenho para a proteção de
cultivos, maximizando o rendimento. Nosso
inseticida Evidence® não apenas oferece
proteção duradoura à planta no que se
refere ao controle de cupins, mas também
proporciona uma proteção a mais contra o
estresse, promovendo mais vigor e ampliando o rendimento dos canaviais. Nossos
herbicidas Sencor® e Provence® oferecem
controle eficiente e econômico de plantas
daninhas, permitindo janelas flexíveis e
estendidas de aplicação, e, assim, otimizando a carga de trabalho. O suporte
contínuo fornecido por nossa equipe especializada em cana-de-açúcar contribuem
para que os produtores possam extrair o
mais alto potencial produtivo de suas
lavouras, garantindo, deste modo, uma
produção sustentável de bioetanol e açúcar.
As questões ambientais também são cada
vez mais importantes na produção de canade-açúcar. Com a provável implementação de
programas de certificação de importação,
baseados em métodos de cultivo e de
produção pelas autoridades da União Européia
nos próximos anos, muitos destiladores e
produtores precisarão de suporte para atender
as novas exigências. Na Bayer CropScience,
estamos plenamente comprometidos com o
fornecimento de conhecimento e inovações
aos nossos parceiros do mercado de cana-deaçúcar, contribuindo com a sustentabilidade
dos fluxos de energia que estão em rápida
transformação no mundo.
condição em Maio de 2008
150
4000
Processos altamente
eficientes de destilação
e fermentação realizados em instalações
modernas contribuem
com uma produção de
bioetanol com boa relação custo-benefício.
A Agência Internacional de Energia está prevendo um aumento de até 55% na demanda
global de energia até 2030. Na Bayer
CropScience, acreditamos que os biocombustíveis podem contribuir para suprir esta
demanda, enquanto ajudam a reduzir as
emissões gerais de gases causadores do
efeito estufa. Enquanto a maioria dos biocombustíveis de “primeira geração” fabricados à
base das matérias-primas atuais emite menos
gases causadores do efeito estufa do que os
combustíveis automotivos derivados do
petróleo, a cana-de-açúcar ocupa uma
posição de destaque como uma das colheitas
mais energeticamente eficientes. O Brasil há
muito ocupa uma posição pioneira na
produção de bioetanol, com pelo menos 40%
de sua colheita de cana-de-açúcar sendo utilizada para a produção de etanol, enquanto o
restante vai para a produção de açúcar. Acredita-se que o etanol chegará a 50% até 2010 e,
possivelmente, bem mais à medida que o
Brasil faz grandes investimentos em capacidade. O esforço brasileiro para utilizar etanol
como combustível iniciou após a crise do
petróleo da década de 1970, com a introdução
do programa nacional para reduzir a dependência no petróleo. A cana-de-açúcar era uma
solução ideal: uma colheita com um dos mais
altos rendimentos de biocombustível por hectare e com um dos mais baixos custos de
produção. Isto é obtido ao utilizar a infra-estrutura da usina para produzir tanto etanol quanto
açúcar, implementando processos altamente
eficientes de destilação e fermentação e utilizando os resíduos fibrosos da cana, conhecidos como bagaço, para produzir energia para
a própria usina. Queimar o bagaço produz
mais energia do que o necessário para a
produção de etanol e açúcar. Assim, os custos
Trigo
Milho
Beterraba
Cana-de-açúcar
Fontes: Dr. Henniges (Une Hohenheim), Chicago Board of Trade, United States
Department of Agriculture (USDA), Süddeutsche Zuckerrüben-Verwertungs-Genossenschaft (SZVG) Warenterminbörse Köln, Estimativas da Bayer CropScience
Aumentar o rendimento das colheitas é a chave para otimizar o uso das terras agriculturáveis ainda disponíveis no mundo, que não poderão ser expandidas sem comprometer as áreas de preservação ambiental. Este também é
um objetivo-chave para a Bayer CropScience, além de investir em matériasprimas energéticas alternativas, como a jatropha (pinhão manso). Esta planta
não-comestível e naturalmente resistente a estiagens pode ajudar a evitar a
competição, se for plantada em terras não produtivas. Com nossos parceiros
Daimler e Archer Daniels Midland, estamos desenvolvendo soluções para o
controle de pragas que afetam este cultivo.
25
Environmental Science
Proteção das colheitas
contra pragas pós-colheita
Grãos como trigo, centeio ou cevada são uma fonte nutritiva de
alimentos para humanos, mas também para insetos e roedores.
Especialistas da Environmental Science contribuem a impedir
que as pragas transformem valiosas colheitas em refeições.
Em 2007, a Organização Mundial
do Comércio (OMC) estimou que os
roedores destruíram ou danificaram o
equivalente a 20 milhões de toneladas de
grãos, isso é, cerca de 3% da produção
mundial de trigo. Além de comerem os
grãos, eles contaminam os produtos
com pêlos, fezes e urina. Os roedores
são portadores de doenças como
leptospirose – uma condição que pode
causar grave insuficiência hepática e renal quando transmitida a seres humanos.
Insetos como gorgulhos, besouros e
mariposas são outra ameaça à produção
após a colheita. Infestando os estoques
e os silos, eles danificam os grãos,
reduzindo a qualidade e tornando-os
mais suscetíveis às infecções fúngicas e
outras infestações de insetos. Silos severamente infestados podem perder até 30%
do valor dos grãos que contêm.
Na Bayer CropScience, continuamos protegendo as lavouras além
do campo, contribuindo com o rendimento obtido com a ajuda de nosso
extenso portfólio de produtos. Nossas
equipes de Environmental Science são
especializadas no controle de pragas
que ameaçam os grãos armazenado,
oferecendo soluções desenvolvidas
especialmente para as necessidades
de armazenamento de agricultores,
comerciantes de grãos e processadores
dos setores de trigo, pão, malte e ração
animal, entre muitos outros. Nosso inseticida K-Obiol® controla os principais
insetos que infestam os grãos armazenados. Desenvolvido para suprir as
necessidades altamente específicas de
aplicação de armazenamento de grãos,
nossa formulação Ultra Low Volume
é aplicada diretamente à medida que
os grãos entram no silo. Oferecendo
controle efetivo contra insetos por até
um ano, o produto tem um excelente
perfil de segurança, deixando níveis de
resíduos bem abaixo dos níveis máximos definidos pela FAO e, assim, com
um bom perfil de segurança para o consumo de grãos tratados.
Nossas soluções de controle de
roedores são bem adaptadas às necessidades do agricultor ou do operador de
controle de pragas e para o comportamento das próprias pragas. Raticidas
como o Racumin® estão disponíveis
em várias formulações, inclusive em
inovadoras pastas, que são altamente
palatáveis para os roedores e previnem
a disseminação do produto no ambiente
ao redor. O produto pode ser posicionado com base em um plano gerado
pelo BayTool, software desenvolvido
pelas equipes da Environmental Science
que identifica os melhores locais para a
colocação de iscas para que seja possível obter um controle adequado dos
roedores.
Na Bayer CropScience, nossa análise
vai além da colheita, visando a utilização
das produções para alimentação humana, e não de pragas.
INFESTAÇÃO DE GRÃOS POR INSETOS
Gorgulhos de grãos: proteção contra a rápida reprodução e
destruição em grande escala dos grãos.
Os gorgulhos estão entre as pragas primárias que são capazes de
danificar os grãos inteiros dos cereais, tornando-os suscetíveis à infestação por outros insetos.
Os gorgulhos de grãos também se reproduzem rapidamente: em
um ano, um casal desses insetos torna-se ancestral de cerca de 90
milhões de descendentes. Neste período, estes insetos são capazes
de destruir, juntos, 50 toneladas de trigo, ou o equivalente a 75 mil
pães de forma.
O portfólio diferenciado da Environmental Science inclui soluções
efetivas para proteger grãos armazenados contra estes e outros insetos.
Infestação de insetos em três etapas.
Diferentes espécies de insetos infestam os estoques de grãos em
três fases principais. Insetos de estágio primário como os furadores, que infestam o grão todo e abrem o caminho para espécies
de estágio secundário, como besouros do trigo, que podem se
desenvolver em grãos quebrados ou mofados. Esses, por sua vez,
permitem a entrada de pragas terciárias, como ácaros de mofo,
que reduzem o grão ainda mais.
26
Um técnico monitora a temperatura
de milho armazenado em um silo.
Uma análise detalhada indicaria que
besouros infestaram 6.000 toneladas de grãos.
90 milhões
heute
Dia 1
1 mês
2 meses
1 ano
27
Relatório da Administração
Relatório da Administração
Bayer CropScience
Desempenho dos Negócios em 2007
O faturamento da Bayer CropScience aumentou 2,2% em 2007.
Após os ajustes de portfólio e do efeito cambial, o crescimento foi 5,6%.
As unidades de negócios da Bayer CropScience
Excelente crescimento de Crop Protection e expansão da BioScience.
As Regiões da Bayer CropScience
Um bom desempenho global geral, impulsionado pelo faturamento na Europa e
na América Latina.
Desempenho dos negócios da Bayer CropScience em 2007
O faturamento da Bayer CropScience
cresceu 2,2% em 2007, fechando o
ano em € 5.826 milhões, em comparação com os € 5.700 milhões em
2006. A melhora foi ainda mais significativa quando ajustada aos efeitos
de portfólio e do câmbio, chegando a
5,6% acima do ano anterior.
O EBITDA antes de itens especiais cresceu 10,0%, fechando em
€ 1.324 milhão, em comparação com
os € 1.204 milhão em 2006. Este aumento de rendimento foi resultado
dos maiores volumes e dos cortes de
custos que mais do que compensaram
a queda nas margens decorrentes dos
efeitos negativos do câmbio. O EBIT
antes de itens especiais subiu 22,6%,
alcançando € 786 milhões. O lucro
foi reduzido por encargos especiais
decorrentes do programa de estrutura
de custos iniciado em 2006 e por causa de custos relativos à defesa contra
litígios. O EBIT após itens especiais
aumentou 12,3%, para € 656 milhões,
um valor comparável aos € 584 milhões
do ano anterior.
Entre os principais fatores impulsionadores que sustentaram nosso
forte desempenho em 2007 está o
sucesso dos novos ingredientes ativos
lançados a partir do ano de 2000.
Esses produtos foram responsáveis
por mais de 25% das receitas de
agroquímicos no ano como um todo.
A força do mercado global de ciência
agrícola também teve um importante
papel. A crescente demanda por
alimentos, rações, fibras e matériasprimas renováveis fez disparar os
preços das commodities, que chegaram a níveis recordes. Isto, por sua
vez, favoreceu uma expansão na área
plantada e investimentos mais altos
em produtos de alta qualidade para a
proteção de cultivos e ganhos maiores
para os agricultores. A maior demanda
por culturas para a produção de biocombustíveis também reforçou os
mercados de defensivos agrícolas e
de sementes e traits.
Com estes fatores como pano de
fundo, a Bayer CropScience obteve
um crescimento significativo na área
de agroquímicos, especialmente em
fungicidas e no tratamento de sementes. Nossa divisão BioScience
obteve forte crescimento geral, especialmente em sementes de vegetais,
canola e arroz. O faturamento com
produtos de consumo final da divisão
Environmental Science cresceu, mas
ocorreu uma redução no faturamento
de produtos de uso profissional.
Expansão em sementes
e traits
Em 2007, o crescimento externo
da Bayer CropScience teve foco
em sementes e traits. Nossas
aquisições incluíram a Stoneville
Pedigreed Seed Company, que
nos ajudou a chegar à liderança
do mercado de sementes de algodão nos EUA.
Também fizemos aquisições
nas áreas de sementes de alface, pimentas e repolho, bem
como na área de reprodução de
aspargo. Além disso, assinarmos contratos de pesquisa e licenciamento com a Unilever e a
Monsanto, respectivamente.
Com investimentos de mais
de € 250 milhões em sementes
e traits em um período de 15
meses, pretendemos elevar o
faturamento de nossa divisão
BioScience a aproximadamente € 1 bilhão nos próximos
dez anos.
Principais números 2005 – 2007
2005
2006
2007
Faturamento (€ million)
5.896
5.700
5.826
EBITDA (€ million)
1.284
1.166
1.204
EBITDA (antes de itens especiais)
1.273
1.204
1.324
EBIT (€ million)
690
584
656
Fluxo de caixa bruto (€ million)
964
900
961
Fluxo de caixa líquido (€ million)
904
898
1.040
18.800
17.900
17.800
664
614
637
Funcionários no final do ano
Investimento em P & D (€ million)
28
29
Relatório da Administração
As unidades de negócios da Bayer CropScience
O faturamento do segmento de Crop
Protection fechou o ano em € 4.781
milhões, 3,0% a mais que 2006
(€ 4.644 milhões). Após os ajustes
de portfólio e dos efeitos cambiais, o
faturamento cresceu 6,3%.
Nosso negócio de Crop Protection
foi beneficiado pelas condições
positivas nos mercados agrícolas
mundiais, inclusive por preços mais
altos praticados por commodities
agrícolas, o aumento de produção de
biocombustíveis e pela melhoria das
condições de mercado na América
Latina. Nossos recentes e inovadores
produtos tiveram um desempenho especialmente bom, com os ingredientes
ativos lançados nos principais mercados a partir do ano 2000 apresentando
um crescimento de cerca de 35% em
comparação com 2006, fechando o
ano em quase € 1,4 bilhão.
Fechando o ano em € 1.725 milhão,
as vendas da unidade de negócios
Herbicidas caíram 1,9% em comparação com 2006 (€ 1.758 milhão).
Após os ajustes de portfólio e dos
efeitos cambiais, o faturamento aumentou 1,1%. Enquanto as vendas de
herbicidas para algodão e soja caíram
na América do Norte, por conta da
redução na área plantada, os herbicidas para grãos apresentaram forte
crescimento na Europa graças aos
nossos produtos recentes, como o
Atlantis® e o Sekator®. O faturamento
global da família de produtos Basta®/
Liberty® também aumentou.
Na unidade de negócios Fungici­
das, o faturamento cresceu 5,8%, chegando a € 1.270 milhão (2006: € 1.200
milhão), ou 7.4% após os ajustes de
portfólio e dos efeitos cambiais. Um
clima mais ameno e úmido em grande
parte da Europa ocasionou um aumento no faturamento, especialmente
na área de grãos, batatas e uvas.
Nossos fungicidas de soja foram
beneficiados pela recuperação do
mercado latino-americano. Também
tivemos um aumento na demanda por
nossos fungicidas de grãos Proline® e
Fandango®, pelo fungicida para batatas Infinito®, lançado em 2006, e pelos
produtos da família Flint®.
A queda do faturamento no grupo
de produtos Folicur® decorreu principalmente da mudança planejada para
novos ingredientes ativos fungicidas e
de novos produtos de mistura.
O faturamento do negócio Inseti­
cidas, que fechou o ano a € 1.181
milhão, caiu 3,1% em comparação
com 2006 (€ 1.219 milhão), embora
após os ajustes de portfólio e dos
efeitos cambiais, ele tenha aumentado
1,7%. A família de produtos Confidor®
teve um desempenho muito bom, especialmente na América Latina. Nosso
inovador inseticida Biscaya® também
Crop Protection
Environmental Science
BioScience
Nosso negócio Crop
Protection baseia-se em um
extenso e bem balanceado
portfólio de produtos de alto
desempenho, atendendo às
diversas necessidades do
mercado.
Nossa divisão Environmental
Science oferece soluções
para uso não-agrícola que
balanceiam o efetivo controle
de pragas, plantas daninhas e
doenças, respeitando tanto o
lar quanto o meio ambiente.
Nossa divisão BioScience atua
globalmente em pesquisa,
desenvolvimento e na comercialização de sementes e traits.
Crescimento excelente na
divisão Crop Protection e
avanços em BioScience.
30
vendeu bem na Europa. Em contraste
com esse bom desempenho, o negócio de inseticidas na América do Norte
foi impactado pela mudança no uso
de aplicações de solo e folhas para
o uso de produtos de tratamento de
sementes.
O faturamento da unidade Trata­
mento de Sementes aumentou
29,6%, fechando o ano em € 605
milhões (2006: € 467 milhões) e 34,9%
após os ajustes de portfólio e dos
efeitos cambiais, graças ao desempenho global positivo de todo o nosso
portfólio de produtos. Foi na América
do Norte que ocorreram os maiores
ganhos, com um forte aumento na
demanda com a expansão significativa na área plantada de milho. Na
América do Sul, nossos novos produtos
CropStar®, para milho, e Atento®, para
soja, tiveram excelentes desempenhos
e obtivemos êxito em tirar proveito
do ambiente positivo de mercado na
Europa com soluções personalizadas
de produtos para cultivos de grãos. Os
negócios globais com Poncho® praticamente dobraram.
O EBITDA do segmento de Crop
Protection, antes de itens especiais,
aumentou 17,9%, fechando o ano em
€ 1.093 bilhão (2006: € 927 milhões),
devido, principalmente, aos maiores
volumes, às economias geradas por
nossos programas de oferta estru-
turada e também em decorrência da
maior margem de contribuição dos
novos produtos. As taxas de câmbio,
entretanto, tiveram um impacto negativo. O EBIT antes de itens especiais
apresentou uma substancial melhoria,
com um crescimento de 43,3%, e
fechou o ano em € 632 milhões. Cobranças especiais derivadas do programa de reestruturação lançado em
2006 totalizaram € 95 milhões. O EBIT,
após itens especiais, aumentou para
€ 537 milhões (2006: € 384 milhões).
Nos segmentos Environmental
Science e BioScience, as vendas
caíram 1,0%, para € 1.045 milhão
(2006: € 1.056 milhão). Após os ajustes
de portfólio e dos efeitos cambiais, entretanto, os negócios cresceram 2,6%.
Nosso negócio Environmental
Science sofreu uma queda de 7,1%
em 2007, caindo para € 663 milhões
(2006: € 714 milhões). As vendas ajustadas pelo efeito do câmbio caíram
2,8%. As vendas de produtos para
usuários profissionais sofreram forte
impacto da concorrência de genéricos
e das condições climáticas desfavoráveis. Este resultado foi parcialmente compensado pelo aumento das
vendas de produtos para o consumidor para uso doméstico e jardim.
As vendas da divisão BioScience
aumentaram 11,7%, fechando o ano
em € 382 milhões (2006: € 342 milhões)
e 14,1% após os ajustes de portfólio
e dos efeitos cambiais. As vendas
de nossos produtos de sementes
vegetais aumentaram primariamente
devido a um forte desempenho do
mercado com sementes de tomate,
cebola, cenoura e melão. No negócio
de sementes, expandimos de modo
significativo os negócios com nossa
semente de canola da marca InVigor®.
O aumento dos negócios com a semente de arroz Arize® também contribuiu com o crescimento das vendas.
O EBITDA de Environmental Science
e BioScience antes de itens especiais,
de € 231 milhões, ficou € 46 milhões
abaixo do valor do ano anterior (€ 277
milhões). Além da queda no faturamento
de Environmental Science na América
do Norte, os lucros caíram especialmente devido aos maiores gastos com
pesquisa e desenvolvimento em BioScience.
Também registramos uma contribuição
negativa nos lucros do negócio Stoneville,
adquirido em junho do ano passado
após o término da temporada de algodão. O EBIT antes de itens especiais
caiu 23%, de € 200 milhões em 2006
para € 154 milhões em 2007. As cobranças líquidas especiais de € 35
milhões envolveram, primariamente,
custos de defesa contra litígios e os custos do programa de reestruturação iniciado em 2006. O EBIT caiu 40,5%, para
€ 119 milhões (2006: € 200 milhões).
Um clima mais ameno e úmido em
grande parte da Europa ocasionou
um aumento no faturamento com
fungicidas para controlar doenças
que afetam parreiras de uvas.
A Bayer CropScience tem um extenso portfólio
de soluções para uvas.
31
Relatório da Administração
As regiões da Bayer CropScience
O ano de 2007 foi excelente para
a região Europa, onde obtivemos
um faturamento de € 2.383 milhões
(+5,9%). As condições favoráveis do
clima em muitas partes da região aumentaram nosso portfólio de herbicidas, grânulos contra lesmas de jardim
e fungicidas. Entre nossos lançamentos de sucesso estão o herbicida de
milho Laudis®, o fungicida Infinito® e o
9:07:57 AM
inseticida
Biscaya®. Nosso desempenho
.pdf
8/7/08
9:07:57 AM
de faturamento foi particularmente
bom na Europa Central e no leste europeu, aumentando em muitos países
nessa região (Rússia, Ucrânia, Hungria,
Romênia, Bulgária, Sérvia).
Nosso negócio Environmental
Science também teve um bom desempenho, com um crescimento nas vendas tanto de produtos profissionais
quanto de consumo final. Entre os
produtos lançados estão o Exemptor® no
segmento de Floresta as novas formulações de herbicida para venda direta
no Reino Unido.
O faturamento na América do
Norte ficou abaixo do faturamento do
ano anterior, fechando em € 1.332
milhão (-8,6%), primariamente devido
aos efeitos do câmbio. A maior demanda por colheitas para produzir biocombustíveis ocasionou uma grande
expansão na área plantada com milho
na América do Norte, o que levou a
um recorde de vendas para nosso
produto de tratamento de sementes
Poncho®, que praticamente dobrou
o desempenho que teve em 2006.
Entretanto, à medida que aumentou
a área plantada com milho, às custas
das áreas plantadas com algodão e
soja, ocorreu uma queda no uso de
produtos associados a tais cultivos.
No Canadá, ocorreu um forte aumento nas vendas de tratamentos de
sementes, herbicidas e fungicidas
para grãos e canola. Em BioScience,
a aquisição de Stoneville e o contínuo
crescimento no faturamento de FiberMax rendeu à Bayer CropScience a
liderança no mercado de algodão dos
EUA, enquanto a semente de canola
InVigor® alcançou um recorde, tanto
em termos de área plantada quanto
em faturamento. Em Environmental
Science, produtos para uso profissional enfrentaram forte concorrência
de genéricos.
O desempenho foi positivo, de modo geral, na América Latina, África
e Oriente Médio (€ 1.198 milhão,
+10,4%). Um ambiente de mercado
mais favorável na América Latina,
baseado em melhores preços de
commodities e no aumento nas áreas
plantadas, levou a um forte crescimento de nossos negócios no Brasil
e na Argentina. Nosso portfólio de
produtos para soja e milho teve bom
desempenho em ambos os países,
enquanto os segmentos de cana-deaçúcar e de trigo também cresceram
Vendas em 2007 por região* (E million)
Vendas em 2007 por região* (E million)
Vendas em 2007 por região* (E million)
Total E5,826 milhões
Total E5,826 milhões
Total E5,826 milhões
2,383 Europa
2,383
1,332 América do
Norte Europa
1,198
913
2,383
Europa
1,332
América do Norte
1,332 América do Norte
América Latina/África/
Oriente Médio/
1,198 América Latina/África/
Oriente Médio/
Ásia/ Pacífico
* Referência Grupo Bayer
913
Ásia/ Pacífico
1,198
* Referência Grupo Bayer
913
América Latina/África/
Oriente Médio/
Ásia/ Pacífico
* Referência Grupo Bayer
32
no Brasil. Os resultados foram excelentes para o tratamento de sementes
Cropstar®, para o inseticida Evidence®
e também para o fungicida Nativo®,
no Brasil, e para o herbicida Equip®, o
fungicida Sphere® e para o inseticida
Connect®, na Argentina. O faturamento também aumentou, comparado
ao ano anterior, no México, Peru e no
Equador. Além disso, obtivemos êxito
em manter nossa posição de mercado
em um ambiente menos favorável de
mercado na Colômbia.
O faturamento do ano na região
Ásia-Pacífico aumentou 4,6% após
o ajuste do efeito cambial, um pouco
acima dos níveis de mercado. O
desempenho foi especialmente forte
na China e na Índia, onde nossa estratégia de negócios, combinada com
uma boa temporada de monções,
aumentaram nossos negócios. A permanência das condições climáticas
adversas na Austrália, com a pior estiagem em 70 anos, causou uma forte
queda geral no mercado de proteção
de plantios. O ambiente de negócios
no Japão também foi difícil e isso,
combinado com a otimização do portfólio, acarretou diminuição nas vendas.
No sudoeste da Ásia, entretanto, os
negócios cresceram, especialmente
nas Filipinas, onde o desempenho superou as expectativas.
Bayer CropScience AG
Alfred-Nobel-Straße 50
40789 Monheim am Rhein
Deutschland
www.bayercropscience.com
Declarações sobre Previsões
Esta brochura pode conter declarações sobre previsões baseadas em
suposições atuais e previsões feitas pela administração do Grupo Bayer ou
por um subgrupo da empresa. Diversos riscos conhecidos e desconhecidos,
incertezas e outros fatores podem ocasionar diferenças materiais entre os
resultados futuros reais, a situação financeira, ou o desenvolvimento ou
desempenho da empresa e as estimativas feitas aqui. Estes fatores incluem
aqueles que são discutidos nos relatórios públicos da Bayer disponíveis
no website da Bayer, www.bayer.com. A empresa não assume nenhuma
responsabilidade por atualizar essas declarações e nem por alinhá-las com
eventos ou desenvolvimentos futuros.
Impressão
Bayer CropScience AG, Corporate Communications, Junho de 2008
Editor: Michael Conrad
Texto: Sara Green, W5 Editorial, Lyon, França
Conceito e design, litografia: XEO GmbH, Düsseldorf
Impressão: Kunst- und Werbedruck, Bad Oeynhausen
Créditos das fotos: Bayer CropScience, Christian Schlüter, Corbis,
Getty Images, Reinhard Koslowski, StockFood
Cientistas pesquisadores da
Bayer CropScience avaliam as
características de melhoria na
tolerância ao estresse em uma
nova geração de arroz híbrido.
A Bayer realiza pesquisa para
melhorar o rendimento e a
tolerância ao estresse abiótico
em importantes cultivos.