Farming s Future - Bayer CropScience

Transcrição

Farming s Future
A REVISTA DA BAYER CROPSCIENCE
2/2014
Agricultura Digital
Melhorando a Agricultura Bit a Bit
INOVAÇÃO
Uma Maratona de
Testes pela Segurança
PARCERIAS
Foco nas Abelhas
SEGURANÇA ALIMENTAR
O Pão Nosso de cada Dia
CONTEÚDO
DOSSIÊ
12
Agricultura digital
Bit a Bit
Os avanços científicos e tecnológicos estão abrindo
novas oportunidades para os agricultores em todo o
mundo. A fazenda digital do futuro, integrada em
uma rede, já está tornando a agricultura muito mais
eficiente e sustentável nos dias de hoje.
INOVAÇÃO
20
Desenvolvimento de Proteção de Cultivos
Uma Maratona de Estudos
pela Segurança
Os modernos produtos para a proteção de cultivos
melhoram os rendimentos agrícolas em todo o
mundo. Seu desenvolvimento requer um processo
ao longo de muitos anos. E somente estão prontos
para ir ao mercado após comprovada sua eficácia
em condições reais de campo e depois de atender
todos os requisitos de segurança.
THE BIGGER PICTURE
Aprenda mais sobre o processo de desenvolvimento de um produto para a proteção de cultivos.
Visite www.farmingsfuture.bayer.com ou faça
o download do aplicativo Farming’s Future.
FATOS
Tendências Globais da Agricultura
4
Liam Condon, CEO da Bayer CropScience, fala com
Pekka Pesonen, Secretário-geral da COPA-COGECA
Viabilizando a Produção Global de Trigo:
CONVERSA
6
“A Europa deve ser capaz de cumprir seu papel
como celeiro mundial de alimentos do futuro”
10
DOSSIÊ
O aplicativo da
e galerias de fotos.
Farming’s Future
Para obter mais
conta com extras
informações, con-
comoanimações
sulte a contracapa
ENSAIO
interativas, vídeos
da revista.
Agricultura Digital: Conscientizando para
a agricultura do futuro, por Clemens Delatrée
Agricultura digital: Bit a Bit
12
18
EDITORIAL
BAYER CROPSCIENCE · FARMING’S FUTURE · 03
Caros leitores,
INOVAÇÃO
Nossa sociedade é cada vez mais digital.
Seja por meio de nossos dispositivos de
comunicação, nossos eletrodomésticos e
até mesmo nossos carros, algumas áreas
de nossa vida cotidiana já estão bastante
conectadas. A história de capa desta edição ilustra em que medida as redes inteligentes e as tecnologias inovadoras estão
remodelando todo o setor da agricultura: “Digital Farming” fala sobre os
esforços que estão sendo feitos para combinar e avaliar a enorme quantidade de dados que estão sendo reunidos incessantemente no campo,
por meio de satélites no espaço ou ordenhadeiras robotizadas em estábulos. E somente agrupando todos esses pacotes individuais de informação é que eles podem realmente contribuir para uma produção de
alimentos eficiente e sustentável. É fundamental uma maior evolução da
habilidade para consolidar esses dados para o progresso das atuais
práticas agrícolas e para nos prepararmos para a agricultura do futuro.
28
Tomates para o Mercado Global
Uma História de
Sucesso Frutífero
Os tomates podem ser encontrados em todas as
formas e tamanhos. Podem ser plantados em
estufas ou ao ar livre e cada método de cultivo tem
suas próprias características.
INOVAÇÃO
Desenvolvimento de Soluções para Proteção
de Cultivos: Uma Maratona de Estudos
pela Segurança
20
Soluções Integradas para o Tratamento
de Sementes: Qualidade Reconhecida
24
Tomates para o Mercado Global:
Uma História de Sucesso Frutífero
28
GENTE
Coração do Agricultor: Apaixonado pela Soja
32
PARCEIROS
Polinização por meio de Insetos:
Foco nas Abelhas
34
Agricultura Sustentável:
Equilíbrio entre Produtividade e Biodiversidade
38
Plantas Medicinais oferecem boas Perspectivas
para Agricultores: A Cura por meio das Plantas
40
NOTÍCIAS DA EMPRESA
44
GENTE
Gestão Sustentável de Campos de Golfe:
Revivendo uma Lenda
46
Promover um intercâmbio aberto é outra forma de ampliar o conhecimento
e a informação. Esse é também o objetivo de nosso programa Forward
Farming. Leia sobre seu sucesso em “Hof ten Bosch” na Bélgica, onde a
“fazenda modelo” demonstra como é possível equilibrar entre conservação
e produtividade econômica. Além disso, o site inovador também conecta
produtores, pesquisadores e parceiros do setor ajudando, assim, a promover a discussão geral sobre as soluções para a agricultura sustentável.
A “conversa” desta edição com a Secretária-geral da COPA-COGECA,
Pekka Pesonen, também sublinha a importância de um intercâmbio
aberto: se a Europa deve manter sua posição de liderança como exportador global de produtos agrícolas, devemos envolver todas as partes
no esforço, principalmente a sociedade, as organizações de produtores
e os responsáveis pela elaboração de políticas. Somente se estimulamos uma rede intimamente unida, compartilhamos nosso conhecimento
e fazemos um bom uso das tecnologias digitais poderemos responder
aos desafios que se avizinham em longo prazo, como por exemplo, a
crescente demanda mundial de alimentos.
A mídia social e tudo o relacionado com a internet também contribuirão
de forma significativa para a promoção deste intercâmbio e a transferência de conhecimento. Nossa recém-lançada plataforma Farming’s
Future Dialogues (Diálogos sobre a Agricultura do Futuro) permite que
todos possam participar para definir a agricultura do futuro: venha participar da discussão em www.dialogue.cropscience.bayer.com.
Como sempre, sinta-se à vontade para compartilhar suas opiniões sobre
este assunto e nos indicar os tópicos que você gostaria de ler nas próximas edições. Além disso, não se esqueça de unir-se à discussão no foro
Farming’s Future Dialogue hoje!
Boa leitura!
Steffen Kurzawa
Head Global de Comunicação
Bayer CropScience AG
FATOS
Tendências Globais
NOVEMBRO 2014
Proteção Precisa
COMPARAÇÃO DE SUPERFÍCIE TRATADA (área tratada em m2)
10.000 m
Área total
de tratamento
2
500 m
58 m
2
Tratamento de
sulcos com grânulos
2
Tratamento
de sementes
O tratamento de sementes ajuda a reduzir a área de superfície exposta aos produtos
de proteção de cultivos. A superfície tratada é
aproximadamente 10 vezes menor se comparada ao tratamento de sulcos com material
granulado e até quase 200 vezes menor,
se comparada com a aplicação pulverizada.
Desta forma, considera-se que o tratamento
de sementes é uma ferramenta precisa para
proteção de cultivos. Fonte: Bayer CropScience
Mercado em Crescimento
Em 2013, a receita do mercado global de tratamento de sementes alcançou US$ 2,98
bilhões. Espera-se que em 2020 a receita do
mercado global de tratamento de sementes
alcance US$ 5,61 bilhões, gerando um
índice anual de crescimento de 9,6% entre
2013 e 2020. Fonte: Grand View Research
Proteção de Cultivos
Podem ser obtidos rendimentos superiores
das lavouras utilizando tecnologia de proteção de cultivos: 20-50% em hortaliças,
60-70% em cereais e 75% em batatas.
Fonte: Associação Europeia de Proteção à Lavoura
+75 %
+ 9,6 %
+ 20-50 %
2013
+ 60-70 %
2020
2,98
5,61
Bilhões de US$
Bilhões de US$
Tomates
PRINCIPAIS PRODUTORES DE TOMATES EM 2012
Em todo o mundo, os agricultores produziram
mais de 161 milhões de toneladas em 2012.
A China é o líder global de produção de tomates, com cerca de 50 milhões de toneladas
métricas por ano, seguida pela Índia, com
quase 18 milhões de toneladas métricas, e
os Estados Unidos, com cerca de 13 milhões.
China
em toneladas. Fonte: FAOSTAT
Fonte: FAOSTAT
Em todo o mundo, são cultivados sete mil
tipos diferentes de tomates (Fonte: Scientific
American) . Eles diferem em tamanho, forma e
cor e são adequados para diferentes propósitos. Estes são alguns exemplos: Tomates
cocktail: em saladas com azeite e vinagre.
Tomates plum: em molhos de tomate e
ketchup, em pizzas e bruschetta. Os tomates beef podem ser facilmente esvaziados,
recheados, cozidos e grelhados.
Índia
Estados Unidos
Turquia
Egito
Irã
Itália
Espanha
Brasil
México
Holanda
50.000.000 *
17.500.000 *
13.206.950
11.350.000
8.625.219
6.000.000 *
5.131.977
4.007.000
3.873.985
3.433.567
805.000
*estimativa FAO
da Agricultura
Amidos e Proteínas
Seleção Diversificada
O trigo é constituído por cerca de 70% de amido,
14% de proteínas, 13% de água, 2% de gordura, 0,5% de sais minerais e 0,5% de celulose. Esta
composição prolonga a vida útil do cereal e aumenta
sua viscosidade, tornando-o apropriado para panificação.
Das 422 mil espécies de plantas
de trigo encontradas no mundo, os especialistas calculam que mais de 52 mil
são utilizadas como plantas medicinais.
Fonte: FAO (Organização das Nações Unidas
para Alimentação e Agricultura)
Fonte: I.M.A. e.V., Federal Ministry of Education and Research
0,5 % de celulose
2 % de gordura
13 % de água
14 % de proteínas
Remédios
Ancestrais
0,5 %
de sais minerais
Descoberta há mais de 250
milhões de anos, a ginkgo é
uma das mais antigas plantas medicinais. Seu extrato melhora a circulação
sanguínea e favorece um melhor fornecimento de oxigênio e nutrientes para
o organismo.
70 %
de amido
Fonte: Medical Health Guide
Cereais ancestrais
Cevada
O cultivo de cereais teve início há milhares de anos: as primeiras plantações de cevada descobertas datam de 23 mil
anos, os primeiros cultivos de trigo ocorreram há cerca de
10 mil anos e há evidências que indicam que a expansão de
painço à zona do mar Negro ocorreu há cerca de 7 mil anos.
Fonte: wholegrainscouncil.org
Fatores que Afetam a
Saúde das Abelhas
Há muito fatores que afetam a saúde das abelhas.
Portanto, promover sua saúde em todo o planeta é
algo que todos devem apoiar: agricultores, apicultores, políticos, médicos veterinários, horticultores,
paisagistas ou jardineiros amadores.
As abelhas precisam visitar
cerca de 2 milhões de flores para produzir meio quilo
de mel.
Cerca de 45% é o aumento do número total de
colônias de abelhas melíferas controladas em
todo o mundo ao longo dos últimos 50 anos. Na
Europa, o número tem se estabilizado entre 15
e 16 milhões de colônias nos últimos 10 anos.
Fonte: Helmholtz Centre for Environmental Research,
Bayer CropScience
há
23 mil anos
Práticas de
apicultura
Trigo
há
10 mil anos
Painço
há
7 mil anos
Condições
meteorológicas
e climáticas
Práticas de
agricultura
e gestão
de colmeias
Suprimento
de alimentos
Ácaros,
especialmente
o da varroa
Fungos
parasitas
Vírus e
bactérias
+ 45 %
NOVEMBRO 2014
O trigo é um cereal essencial
para alimentar o mundo. O trabalho da Bayer CropScience é
vital: soluções integradas para a
proteção de cultivos, ajudando
os agricultores a maximizarem a
rentabilidade, ao mesmo tempo
em que colhem benefícios
sustentáveis.
ASSEGURANDO A PRODUÇÃO GLOBAL DE TRIGO
O trigo é um dos cultivos mais importantes.
E sua demanda está em crescimento, mesmo entre
as populações que consomem mais arroz e batatas.
Para satisfazer esta demanda, precisamos de
inovações e soluções integradas.
5.000
Bengala francesa, panino italiano ou panquecas americanas – todos têm em comum
um ingrediente principal: o trigo. Os cereais estão
em nossas torradas do café da manhã, nos
nossos sanduíches da tarde e no nosso bolo
de domingo. Especialmente na Europa e América, o trigo é a base de nossa alimentação
diária. Sem ele todos nós estaríamos famintos.
A demanda global de trigo está em crescimento,
e isto vai muito mais além do simples crescimento populacional.
“Com mais pessoas no planeta, a bem-vinda
redução da pobreza em muitas partes do mundo
e as mudanças alimentares que conduzem a
novos mercados, necessitamos produzir muito
mais trigo do que estamos produzindo atualmente”, diz Steve Patterson, responsável global
por Cereais da Bayer CropScience. Hoje, a produção e a demanda globais de trigo estão equilibradas: produzimos o que necessitamos para
comer. Porém, em Países relativamente recém-industrializados, como China ou Coreia, mais e
mais pessoas anseiam consumir alimentos ao
estilo ocidental. Os especialistas preveem que o
trigo poderia custar, em 2050, entre 40 e 70%
mais, em termos reais, do que atualmente.
Existem mais variedades de
trigo do que qualquer outro
cereal. Atualmente, encontramse em uso cerca de 5 mil
cultivos de trigo panificável.
Fonte: KEW 2013
Cereais como o trigo
e, portanto, consti-
são o principal ingre-
tuem uma parte
diente de pães e bolos importante da dieta
para o café da manhã
diária de muita gente.
Produzir mais trigo não é uma tarefa fácil. Agricultores de todo o mundo se enfrentam a pragas
e efeitos adversos do clima. Os desafios aumentam à medida que a produtividade é levada a
níveis mais altos por área. De acordo com os
especialistas, os produtores do sul da Ásia poderiam sofrer uma perda de produção entre 21 e
34% em 2050 devido ao aumento das temperaturas. Os problemas climáticos também
ocorrem em Países que tradicionalmente cultivam
trigo no hemisfério norte. “Nos últimos anos
parece que tivemos períodos mais longos de seca
e de chuva”, diz Colin Woodward, que administra terras onde vem sendo plantado trigo desde
1960. Todos os anos ele planta cerca de 350
hectares de trigo nos campos de sua fazenda,
Great Tew Estate, na região central da Inglaterra.
Plantar muito mais é uma tarefa difícil para ele.
“Os campos de trigo se localizam em um planalto
devido aos padrões meteorológicos adversos e
limitações adicionais como lesmas, septoriose e
capim rabo-de-raposa”, explica Woodward.
08
NOVEMBRO 2014
Nas estações chuvosas, as lesmas podem
representar um sério problema para ele, especialmente quando a produção de trigo segue à
de canola. O agricultor reduziu o risco plantando
colza um ano a cada cinco, e usando produtos
para a proteção de cultivos. Por outro lado, as
doenças causadas por fungos, como a septoriose e a ferrugem amarela, são difíceis de controlar uma vez que as cepas se tornam mais
agressivas. Também aqui, as soluções agrícolas,
como o fungicida Aviator Xpro™ da Bayer, ajudaram Woordward a lidar com o problema
durante a intensificação das doenças nos anos
de 2012 e 2014. Atualmente, ele também escolhe variedades de trigo mais resistentes à sep-
O trigo e outros
daninhas como rabo-
meio) ou lesmas
nismos que concor-
cereais são o
-de-raposa (à
famintas (à direita)
rem com, ou se ali-
sucesso do pão
esquerda), fungos
são apenas alguns
mentam dos nossos
(acima): Plantas
como a septoriose (no
exemplos dos orga-
cultivos básicos.
toriose. Porém, o maior desafio nos últimos três
anos foi o rabo-de-raposa: “As plantas daninhas
estão se tornando resistentes à maioria dos
herbicidas de contato”, explica o agricultor.
“Então utilizamos técnicas de cultivo, como
melhorar a drenagem do campo, arar e plantar
os cultivos de primavera antes de semear outra
lavoura de trigo. Isso realmente ajuda, se contarmos com herbicidas que controlem o resistente capim rabo-de-raposa.”
Produção Acelerada
Os exemplos falam por si: “Não existe uma
solução isolada para os desafios que estamos
enfrentando”, diz Patterson. “Ao contrário, precisamos combinar muitos métodos diferentes
Nos últimos anos parece que
tivemos períodos mais longos de
seca e de chuva.
Colin Woodward administra terras na região central da Inglaterra.
para aumentar e assegurar altos rendimentos
em todo o mundo.” Os métodos tradicionais
como a rotação das culturas, embora muito
úteis, são apenas uma parte da solução em
longo prazo. Os especialistas da Bayer CropScience procuram, portanto, novas soluções
que possam ajudar os agricultores a aumentar
sua rentabilidade, independentemente de problemas específicos de clima, plantas daninhas,
pragas ou doenças. Eles procuram novos herbicidas e fungicidas para resolver os problemas
de resistência. Outras soluções para a proteção
de cultivos irão adotar uma abordagem completamente nova: “As futuras soluções para
proteção das lavouras terão como objetivo o
combate combinado químico e biológico de
insetos e patógenos, por meio de diferentes
modos de ação que se complementem entre
si”, adiciona Patterson. “A soma de tudo isto
requer o uso de todas as ferramentas disponíveis para desenvolver soluções integradas”.
A gestão das plantas daninhas, das doenças
e pragas do futuro não estará baseada unicamente na proteção de cultivos e em métodos biológicos. E é ai onde a equipe de produção da Bayer CropScience entra em ação:
características específicas da planta, também
chamadas traços genéticos, podem ajudar a
220
A análise genética nos permite
milhões de hectares
A área global de cultivo de trigo em
2013 era de 220 milhões de hectares.
Isto corresponde a uma superfície
maior que o México Fonte: FAOSTAT
identificar importantes características em uma fase muito
mais precoce e acelerar o processo de reprodução.
Guenter Welz, especialista de reprodução de trigo da Bayer CropScience Alemanha
planta a resistir melhor às condições ambientais e aos efeitos meteorológicos adversos tais
como secas e calor. Da mesma forma, as
plantas são produzidas para alcançar um maior
rendimento intrínseco ou tolerar novos herbicidas. Sete estações agrícolas nas principais
regiões produtoras de cereais do mundo, Alemanha, Bélgica, França, Ucrânia, Estados
Unidos, Canadá e Austrália, usam atualmente
um amplo leque de novas técnicas, tais como
reprodução assistida por marcadores, para
desenvolver soluções à medida das necessidades e condições climatológicas de cada
País. “Esperamos lançar nossas primeiras
sementes de trigo ao mercado ucraniano em
2015,” diz Maxim Ryabushev da equipe ucraniana da Bayer CropScience em Kiev.
“No passado, utilizando os métodos tradicionais de reprodução, era necessário primeiro
plantar a semente e esperar que a planta
crescesse”, sublinha Guenter Welz, especialista em reprodução de trigo da Bayer CropScience Alemanha. Os melhoristas precisavam ter habilidades quase artísticas para
deduzir os traços genéticos da planta a partir de seu aparecimento. “Hoje, a análise
genética nos permite identificar importantes
características em uma fase muito mais precoce e acelerar o processo de reprodução”,
explica Welz. A identificação de importantes
traços genéticos no germoplasma é utilizada
para desenvolver variedades com as características corretas, adaptadas aos mercados
locais, em qualquer lugar do mundo.
O trigo é cultivado em
faixa de altitudes
do rio Jordão) até qua-
todos os continentes,
que variam de 260
tro milmetros (planalto
exceto na Antártida.
metros abaixo do
tibetano).
Cresce em uma ampla
nível do mar (vale
Fonte: Kew 2013
4.000 metros
260 metros abaixo do nível do mar
Tecnologias Integradas
A Bayer está de olho no futuro potencial do trigo
híbrido. Os híbridos de trigo oferecem rendimentos superiores, especialmente em ambientes
que enfrentam condições de estresse durante
a estação. Além disso, serão mais robustos que
as variedades puras comuns, oferecendo maior
estabilidade do rendimentos ao longo das estações. “No final das contas, a integração destas
novas tecnologias com uma boa agronomia de
lavoura nos ajudará a melhorar a rentabilidade
e a estabilidade do rendimento dos agricultores
de todo o mundo”, diz Patterson. E isto, por sua
vez, ajudará as pessoas do mundo inteiro a
contar com suficiente abastecimento de trigo e
serem capazes de produzir seu pão, torradas,
sanduíches e bolos.
CONVERSA
NOVEMBRO 2014
ENFRENTANDO OS DESAFIOS COM INOVAÇÕES
“A Europa deve ser capaz de
cumprir seu papel como celeiro
mundial de alimentos do futuro”
A UE encontra-se entre os mais importantes defensores da segurança alimentar global. E somente poderá manter esta posição se as linhas gerais
continuarem sendo adequadas. Liam Condon, CEO da Bayer CropScience,
fala com Pekka Pesonen, Secretário-geral da COPA-COGECA.
Liam Condon A União Europeia produz cerca
de 20% do trigo fornecido. O grão se tornou um
dos mais importantes alimentos do mundo e
abastece cerca de um quinto das necessidades
calóricas da população global. Fazendo uma
retrospectiva dos últimos 20 anos, a produção
global apenas registrou aumento de 1% ao ano.
As crescentes populações ao redor do mundo,
entretanto, aumentam a demanda. Além disso,
os hábitos de alimentação nos Países em vias
de desenvolvimento estão experimentando mudanças, com uma tendência de consumo de
conteúdos mais altos de proteínas, como já é o
caso dos Países desenvolvidos. Esta é uma
grande oportunidade, assim como um grande
desafio, para os agricultores europeus, que
precisam ganhar seu sustento, fornecer alimentos, proteger o meio ambiente e ter em conta as
necessidades dos consumidores. Se a agricultura
europeia quer manter sua posição como o “celeiro do mundo” no futuro, precisamos desenvolver soluções sustentáveis.
Pekka Pesonen Sim, com certeza. Estamos
entre os defensores da segurança alimentar
global, o que representa uma grande responsabilidade. De acordo com a Comissão Europeia,
só em 2013 os Países da UE exportaram matérias-primas e produtos agrícolas com um valor
total de 120 bilhões de euros. Para satisfazer as
necessidades globais de alimentos agrícolas no
futuro, devemos manter os três pilares da sustentabilidade: social, econômico e ambiental.
Quando se trata de medidas específicas, os
agricultores precisam, entre outras coisas, de
sistemas de gestão de riscos adequados (esquemas de seguros) juntamente com uma linha financeira robusta a fim de reduzir a incerteza
devido às condições meteorológicas adversas.
Eles também precisam de sistemas de alerta
efetivos que avisem da propagação de pragas e
doenças e de mecanismos para compensá-los
pela erradicação de pragas e doenças. Além
disso, os agricultores enfrentam em muitas ocasiões a falta de alternativas efetivas de proteção
de plantas, o que tem um impacto em termos
de volume de produção e redução de rentabilidade. Recentemente, cerca de dois terços das
substâncias ativas tiveram de ser retirados do
mercado devido às exigências das novas legislações quando, ao mesmo tempo, as mudanças
dos sistemas de determinação de níveis máximos
de resíduos da UE aceleraram o declínio da
quantidade de autorizações de substâncias ativas
para o setor agrícola como um todo. Em particular, o banimento de substâncias químicas ativas
alternativas também poderia conduzir a um aumento dos problemas de doenças e resistência
às pragas. Isto, por sua vez, compromete de
maneira significativa as colheitas.
Liam Condon É verdade. Os produtos para
proteção de cultivos têm um papel fundamental
aqui, já que a rentabilidade agrícola poderia ser
40% menor se não fossem usados esses
Nas empresas, nos governos e na sociedade as decisões
devem ser tomadas com base em soluções científicas comprovadas, que possam satisfazer as necessidades sociais.
Liam Condon, CEO da Bayer CropScience
Pekka Pesonen,
Secretário-geral da COPA-COGECA
Todos -agricultores, fabricantes, organizações mercantis e
de consumo- devem trabalhar juntos tendo como base uma
abordagem científica de gestão de risco.
rodutos. Os agricultores necessitam ter solup
ções completas à mão para enfrentar os desafios do futuro. Quando se trata de aumentar de
forma sustentável, a rentabilidade e lutar contra
o desenvolvimento de resistências, o investimento em pesquisa e desenvolvimento é um
fator-chave para ajudá-los a ter sucesso. Estamos desenvolvendo ativamente variedades de
sementes adaptadas localmente, tolerantes ao
estresse e de alto rendimento, além de soluções
químicas para a proteção de cultivos. Mas para
investir em P&D, necessitamos um marco regulador confiável. O tempo necessário para que
um composto para a proteção de cultivos percorra o caminho da pesquisa até o mercado é
de aproximadamente 10 ou 11 anos, o que
significa custos enormes que poderiam superar
os 200 milhões de euros. Durante a fase de
desenvolvimento, os produtos são estudados
sob estritas condições com ensaios controlados
pelas autoridades. O foco desses testes não se
concentra apenas nas propriedades toxicológicas do ingrediente ativo, mas também em evitar
resíduos de substâncias no meio ambiente e
nos alimentos após a aplicação apropriada. E,
antes de o produto ser colocado no mercado e
dependendo do tipo de produto, os fabricantes
europeus conduzem numerosos ensaios adicionais sobre sua aplicação segura.
Pekka Pesonen Além disso, os agricultores
necessitam um mercado único para colocar os
produtos para proteção de plantas, sem segmentações desnecessárias do mercado que
distorce a concorrência e reduz a disponibilidade
para usos secundários e culturas especiais.
Liam Condon Acima de tudo o que necessitamos é um intercâmbio de conhecimentos de
forma regular, entre nós mesmos e com o público
em geral. Nas empresas, nos governos e na
sociedade as decisões devem ser tomadas com
base em soluções científicas comprovadas que
possam satisfazer as necessidades sociais. Na
Bayer estamos convencidos de que somente
podemos alcançar esse nível com um intercâmbio mútuo de informações entre todas as partes
envolvidas. É assim como podemos gerar um
entendimento e uma abertura na direção de
novas soluções e tecnologias. O diálogo aberto
e construtivo é especialmente importante para
nós neste aspecto. Iniciativas como o Crop Future
Forums e a plataforma Farming’s Future Dialogues
contribuem para este intercâmbio e já demonstraram ser plataformas efetivas para a transferência de conhecimento. Estas e outras iniciativas
similares também reforçam nossas parcerias e
geram novas oportunidades de colaboração.
Pekka Pesonen Concordo plenamente. Para
aumentar o reconhecimento da necessidade de
soluções para a proteção de cultivos, todos –
agricultores, fabricantes, organizações mercantis e de consumo devem trabalhar juntos tendo
como base uma abordagem científica de gestão
de risco. É necessário mais colaboração e entendimento mútuo para levar a inovação para a
agricultura e para o mercado. O que está em
jogo aqui é verdadeiramente importante: abastecer as pessoas com alimentos de alta qualidade, saudáveis e acessíveis. Por outro lado, os
agricultores precisam de ferramentas ativas
confiáveis para uma efetiva proteção de cultivos.
O intercâmbio de conhecimento e informações
especializados com os representantes apropriados da indústria, de distribuição e de consumidores tem uma importância essencial aqui. Todas
as partes envolvidas devem trabalhar juntas; é
COPA-COGECA
A Voz Unida dos
Produtores
As organizações agrícolas europeias
Copa-Cogeca representam a única voz
dos produtores e suas cooperativas que
representam 26 milhões de produtores
europeus e suas famílias e 38 mil cooperativas agrícolas. Após a Conferência
de Stresa, os próprios agricultores ficaram convencidos da importância de
uma comunidade para seu setor e, em 6
de setembro de 1958, foi criada a primeira organização representativa europeia, a Copa. Um ano mais tarde, em 24
de setembro de 1959, as cooperativas
agrícolas da Comunidade Europeia criaram sua organização, que as agrupa a
nível europeu, a Cogeca. A secretaria da
Cogeca interagiu com a da Copa em 1º
de dezembro de 1962, resultando na
maior associação de representação dos
interesses da agricultura europeia. A
missão da Copa-Cogeca é defender os
interesses gerais da agricultura, manter
e desenvolver relações com as instituições da UE, assim como com organizações representativas a nível europeu, e
encontrar soluções que sejam de interesse comum para ambas as organizações.
a única maneira para que possamos orientar as
tecnologias agrícolas e manter o papel da Europa
como o celeiro mundial.
DOSSIÊ
NOVEMBRO 2014
AGRICULTURA DIGITAL
Bit a Bit
Os avanços científicos e tecnológicos estão abrindo
novas oportunidades para os agricultores em todo o mundo.
A fazenda digital do futuro, integrada em uma
rede, já está tornando a agricultura muito mais
eficiente e sustentável nos dias de hoje.
Os agricultores de todo o mundo estão
otimizando seu agronegócio com apoio
digital. Os sistemas mais recentes
podem combinar dados de diferentes
fontes para oferecer uma visão detalhada que favorece uma ótima
tomada de decisões.
14
DOSSIÊ
NOVEMBRO 2014
COLETA DE DADOS AO
LONGO DA ESTAÇÃO
A cara da agricultura mudou: os tratores
e as colheitadeiras estão altamente automatizados e repletos de uma vasta gama de sensores. Os veículos aéreos não tripulados
(VANTs) e até mesmo satélites orbitais já estão
se tornando indispensáveis. O envio de informações de campo altamente detalhadas diretamente ao agricultor por meio de um tablet
em breve será uma norma básica na agricultura. Com toda certeza, as capacidades já existem. “As atuais imagens comerciais por satélite nos permitem analisar um simples pedacinho de terra com uma resolução de apenas 30
centímetros, com os VANTs e aeronaves pilotadas oferecendo escalas ainda mais reduzidas”, explica Michael Schlemmer, Project Development Manager Field Phenomics da Bayer
CropScience. “Isto quer dizer que agora podemos diagnosticar a condição do cultivo e quase
distinguir as diferentes plantas desde o espaço.”
Especialistas de todo o mundo estão pesquisando as muitas possibilidades que a agricultura digital tem para oferecer. E em muitos outros lugares, os novos sistemas já estão dando
apoio aos agrônomos no campo.
Teledetecção
Começando pelo período vegetativo de 2014,
por exemplo, foram testadas novas variedades de soja ao longo do meio-oeste americano. Diversos produtores participaram do estudo para comparar as novas variedades com
Existem milhares de
Quanto mais o agri-
tipos diferentes de
cultor conhecer
solo em todo o
seus solos, melhor
mundo. Mas, mesmo
ele poderá decidir
dentro de uma região
que variedades se-
ou de um simples
mear em uma deter-
campo, a qualidade
minada área para
do solo pode variar
obter um ótimo ren-
enormemente.
dimento.
as já existentes. “Graças às técnicas de teledetecção, fomos capazes de fazer um inventário do desenvolvimento da lavoura de forma
muito mais eficiente”, diz Marshall Beatty, um
agrônomo regional da Bayer CropScience EUA.
Os campos de ensaio foram analisados com
um sensor multiespectral aerotransportado
montado sobre um VANT. As imagens infravermelhas resultantes, por exemplo, mostraram imediatamente que áreas do campo necessitavam mais atenção. “Muito antes dos
fatores de estresse que colocam as plantas
em perigo serem vistos no espectro visível,
eles aparecem no infravermelho próximo”, explica Beatty. Isto se deve a que a tecnologia
de teledetecção é diferente da que usamos tipicamente. No Google Earth, por exemplo, vemos as imagens em cores reais, similares às
fotografias digitais. Os sensores teletransportados de imagem e os sensores que orbitam
a terra em um satélite, no entanto, medem a
superfície do planeta refletida e a radiação emitida em uma ampla gama de comprimentos
de ondas ou “bandas”. Enquanto o olho humano somente pode perceber a luz nos comprimentos de ondas das cores vermelho, verde
e azul, as ferramentas de teledetecção podem
capturar faixas adicionais, como por exemplo
ondas infravermelhas próximas e curtas. Essas ondas não visíveis podem revelar uma infinidade de informações sobre a condição das
lavouras tais como vitalidade geral –uma medição de seu teor de clorofila e estrutura.
“Quanto mais clorofila a planta tiver, maior absorção de azul e vermelho. A luz verde refletida é o que veremos”, diz Beatty. Uma vez que
as plantas saudáveis têm um maior teor de
clorofila e vigor, elas também produzem mais
material vegetal. Isto resulta em um aumento
da refletância de infravermelho próximo. É este
aumento que está associado com a cor vermelha nas imagens infravermelhas. Como resultado, durante a safra de soja de 2014 os
agricultores e especialistas de lavoura conheceram exatamente em que parte do campo se
concentrar, mesmo antes que eles ou uma máquina localizada nas terras tenham se aproximado dela.
Da Agricultura
de Precisão...
No entanto, as máquinas agrícolas localizadas
sobre os terrenos também estão contribuindo
com a base de dados de crescimento. A maioria dos tratores, colheitadeiras e pulverizadores
que atua nos campos hoje também é localizada por meio de sistemas de localização por
satélite (GPS) para monitorar e armazenar dados de suas operações individuais. Podem ser
potencialmente controlados remotamente sem
nem mesmo ter um condutor a bordo. Estas
máquinas de alta tecnologia estão equipadas
com vários sensores que coletam os dados sobre a sanidade da lavoura durante o período
vegetativo e o rendimento final da safra, assim
À medida que a cultura
desde o espaço,
No final da esta-
geram um mapa
cresce, os sensores
por meio de veícu-
ção, as colheitadei-
detalhado da pro-
instalados no trator
los aéreos não tri-
ras que fizeram a
dução de cada
são capazes de detec-
pulados (VANTs)
colheita da lavoura
campo. Esses da-
tar a saúde das plantas
ou satélites que
integram os moni-
dos podem ser
medindo sua atividade
abrangem uma
tores de rendi-
usados para a pró-
fotossintética. Também
área mais extensa
mento que regis-
xima estação para
podem ser realizadas
enviando imagens
tram as flutuações
otimizar ainda mais
medições similares
de alta resolução.
e automaticamente
o cultivo.
A imagem acima mos-
gem demonstra como
tra fluorescências de dios satélites fornecem
ferentes tipos de vege-
dados de alta resolu-
tação. Ela foi capturada ção que podem ser
por um novo sensor ae- usados para recuperar
rotransportado cha-
a atividade fotossinté-
mado Hyplant. A ima-
tica real no campo.
como a composição e a topografia do solo
dos campos. Esses dados são utilizados para
gerar mapas detalhados do campo e são armazenados em bases de dados para sua recuperação posterior. “Graças ao GPS, temos
sido capazes de buscar uma agricultura precisa já há algum tempo”, diz Schlemmer. “Hoje,
podemos adicionar esses dados históricos à
equação com a aquisição de dados em tempo
real para melhor conhecimento da situação do
campo.” Integrar dados
de alta precisão da estação atual aos dados de
estações anteriores está
oferecendo uma dimensão inteiramente nova para a agricultura moderna. Ela oferece aos agricultores a possibilidade de prever o rendimento da próxima colheita, gerenciar uma variedade de resultados
e lhes permite reagir a determinadas mudanças com maior antecedência para prevenir potenciais perdas. Outra forma de decompor os
dados históricos é integrar a informação sobre
ocorrência de pragas. Isto permite aos agricultores até mesmo prever a propagação de doenças ou detectá-las em estágios precoces
graças aos padrões de propagação já conhecidos. “O próximo grande passo é combinar
todos esses conjuntos de dados com um sistema que produza e gerencie a informação habilmente de uma forma mais automatizada”,
diz Schlemmer. E ter tudo isso acessível em
uma interface móvel, como um tablet, poderia
até mesmo permitir aos agricultores tomar suas
decisões vitais diretamente sobre o campo.
...à Agricultura de Decisão
Muitas start-ups em todo o mundo já estão buscando uma solução para aproveitar e dar sentido
a esta gigantesca massa de dados para lidar com
os desafios da segurança alimentar e preparar
uma agricultura mais eficiente para o futuro. Uma
dessas start-ups é a green spin, com sede em
Wuerzburg, Alemanha. “Acreditamos que cada
setor de agricultura pode ser mais lucrativo se a
informação-chave estiver disponível na hora
certa”, diz Clemens Delatrée, CEO da empresa.
“Atualmente já existe uma grande quantidade de
dados e se eles forem utilizados de forma efetiva
podem facilitar os processos de decisão na gestão agrícola”, acrescenta.
Ao integrar todos os aspectos dos processos de
uma fazenda, essas ferramentas de gestão podem realmente facilitar a vida do agricultor. Even-
Muito antes dos fatores de estresse que colocam
as plantas em perigo serem vistos no espectro visível,
eles aparecem no infravermelho próximo.
Marshall Beatty,
Agrônomo da Bayer CropScience EUA
16
DOSSIÊ
NOVEMBRO 2014
FAZENDA VIRTUAL – MAIS DADOS
PARA PROCESSOS EFICIENTES
23
As cabines das modernas máquinas agrícolas são equipadas
com uma variedade
de equipamentos de
alta tecnologia. Neste
exemplo, os painéis digitais permitem ao agricultor monitorar a quantidade de fertilizante que
está sendo aplicada
permanentemente.
tualmente, elas poderiam abranger todas as áreas
de uma fazenda, desde a agricultura até a criação de gado e porcos. Poderiam até mesmo funcionar em uníssono com aplicações de parceiros
de todos as áreas do agronegócio: uma empresa
de sementes pode dar sugestões sobre a sustentabilidade de uma variedade de cultivo ideal
para um determinado terreno, outra empresa
emite previsões meteorológicas altamente confiáveis e uma outra ainda fornece detalhes sobre
a composição do solo dos campos de um agricultor. Estes sistemas também integrarão os dados gerados por satélites e máquinas agrícolas
que estão no campo. “Deduzir os diferentes parâmetros das imagens de satélite e observá-los
ao longo de uma estação, assim como combiná-los com dados meteorológicos e do solo, tornará possível calcular com precisão a biomassa
e o rendimento de um campo”, explica Delatrée
(veja o Ensaio nas páginas 18 e 19).
A fazenda
doof
futuro
está
The farm
the future
Combined
daconditions.
lavoura. Combinando
completamente
is completelyconeccon-
withasweather
forecom
previsões
e histó-
tada:
satélites
e sensonected:
satellites
and
casts
and histories, a
ricos
meteorológicos,
res ground-based
instalados no solo
sen-
crop variety
and
variedade
da cultura
e as
emitem
desors informação
deliver detailed
crop de
cultivation
databases
dados do
cultivo
talhada
das condições
information
on crop
bases
and even
work
das
lavouras,
e até
Armazenamento
Em Menor Escala
Toda esta informação se soma à já enorme
quantidade de dados e requer não só
armazenamento, mas também uma grande
capacidade informática. “O hardware já existe,
porém não está no laptop de todos”, explica
Schlemmer. E enquanto a gestão de dados
continua a ser o maior desafio, os esforços de
empresas como a green spin constituem um
importante passo à frente. “O propósito da
Agricultura Digital é ajustar as práticas agrícolas
à menor escala necessária. A escala a que
chegamos hoje já está melhorando rendimentos
e tornando a agricultura um pouco mais
sustentável. Em longo prazo, a Agricultura Digital
revolucionará completamente a tecnologia
agrícola – bit a bit”, conclui Schlemmer.
Administração e Finanças
Usina
Biogás
Produção Vegetal
Gerenciamento
da Frota
“Transparência e Confiança
acompanharão o Sucesso”
A privacidade e a segurança de dados estão se tornando cada vez mais
importantes para os agricultores. Ralf
Kalmar, Gerente de Sistemas Automotivos e de Transporte do Instituto
Fraunhofer de Software Experimental,
Engenharia IESE em Kaiserslautern,
Alemanha, explica o porquê.
schedules,
the farmer
mesmo
cronogramas
de
alerts from
every cordisso,
ele recebe
alertas
obtains o
a solid
foundatrabalho,
agricultor
ob-
ner of his business,
instantâneos
de cada
tionum
onfundamento
which to make
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só-
be it the
the
canto
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seu negócio,
hissobre
important
everyday
lido
o qual
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combine
harvester,
seja
do estábulo,
da co-
agronomic
decisions.
suas
importantes
deci-
the silo or his
lheitadeira,
dofinance
silo ou de
He also
receives
live
sões
do dia
a dia. Além
institute.
seu
agente financeiro.
Suinocultura
Pecuária
Por que a segurança de dados tem
também um papel na agricultura?
A agricultura moderna coleta muitos parâmetros da lavoura, por exemplo, durante o período de crescimento e de colheita. Os dados deste processo são exclusivos para cada agricultor e, portanto,
dignos de serem protegidos. Com base
nesses dados é possível conceber conclusões sobre como uma empresa conduz seu negócio de forma eficiente e
produtiva. É compreensível que todos os
agricultores queiram ter um controle desses dados para administrar e otimizar
seus processos de forma independente.
Quem garante a proteção dos dados
sensíveis dos agricultores?
Em primeiro lugar, o fabricante do
equipamento e os sistemas que podem detectar e administrar esses parâmetros. No entanto, hoje não existem normas definidas. Em médio
prazo, o mercado regulará as necessidades e as demandas de segurança
de dados por parte dos agricultores.
No final das contas, o agricultor como
empresário é o próprio responsável
pela proteção de seus dados. Além
disso, torna-se difícil para o leigo ter o
controle e garantir uma adequada proteção da informação. Portanto, os
provedores de serviços também devem fornecer tecnologias apropriadas.
Que vantagens os agricultores têm
se suas informações forem armazenadas de forma anônima em bases
de dados?
A vantagem depende do serviço oferecido, por exemplo da análise de dados
que o agricultor recebe. Somente grandes quantidades de dados permitem
Ralf Kalmar, Gerente de Sistemas Automotivos e de Transporte do Instituto
Fraunhofer de Software Experimental,
Engenharia IESE
obter tendências e correlações estatisticamente relevantes. Se houver uma
mudança no clima, por exemplo, pode
ser útil usar dados de regiões climaticamente similares, dados que mostrem
efeitos observados no crescimento das
plantas ou de determinadas doenças.
Assim um agricultor também pode se
beneficiar da informação fornecida por
muitos outros indivíduos.
O que mais pode ser feito nesta
área?
Em primeiro lugar, ainda temos muito
trabalho pela frente quanto à combinação de fontes de dados individuais e à
avaliação de diferentes parâmetros. Há
também muito por fazer em termos de
proteção de dados. Entre outras coisas, estamos trabalhando em uma
forma de controlar melhor o uso dos
dados. Alguém pode, por exemplo, ter
acesso aos dados somente durante
um certo período de tempo, ou limitar
o acesso somente a uma parte dos valores medidos. Em outras palavras, o
uso de dados pode ser descrito e controlado de forma muito mais detalhada.
Este é um importante campo de pesquisa, que reforça a confiança. Implementar a transparência e a confiança
no uso de dados certamente irá acompanhar o sucesso em médio e longo
prazos desses sistemas.
ENSAIO
NOVEMBRO 2014
AGRICULTURA DIGITAL
Conscientizando para
a Agricultura do Futuro
A agricultura convencional está enfrentando
grandes desafios: para fornecer alimentos suficientes para nós mesmos e nossos rebanhos no
futuro, a agricultura deve tornar-se mais eficiente.
A intensificação não é a única solução para este
dilema. Já não existem muito mais terras disponíveis no planeta para mais desenvolvimentos
agrícolas: em total, os especialistas da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e
Agricultura) calculam apenas 4% de áreas adicionais. Além disso, maquinária agrícola não pode
crescer infinitamente e até mesmo a proteção de
sementes e cultivos somente pode aumentar a
rentabilidade até um certo ponto. A fim de aumentar ainda mais a eficiência da agricultura convencional e, também, garantir uma produtividade
ótima dos solos em longo prazo, devemos usar
nossos recursos de uma maneira mais inteligente.
Isto se aplica aos preciosos ativos naturais, como
a água e o solo, mas também a coisas como
fertilizantes ou proteção de cultivos.
Já há algum tempo, o GPS tornou possível
ter máquinas agrícolas autocontroladas trabalhando nos campos. Ao mesmo tempo,
essas máquinas geram mapas do campo ou
mapas que representam a sanidade de diversas plantas de um determinado lote. Tudo isto
já existe e com frequência se agrupa no contexto do termo Agricultura de Precisão. De
maneira geral, podemos assumir que as decisões que os agricultores têm de tomar em
suas operações agrícolas diárias tornam-se
mais fáceis e melhores como um indicador de
quantos desses dados precisos eles dispõem.
No entanto, esta informação também deve
ser refinada, uma vez que muitas fontes de
dados, tais como imagens de satélite e dados
meteorológicos, são difíceis de interpretar e
não são muito úteis em sua forma bruta.
Somente o processamento automático desses
dados e sua combinação e interpretação
poderão oferecer suas vantagens completas.
Agricultura de Decisão
As vantagens resultantes são numerosas: os
agricultores atuais são capazes, por exemplo,
de combinar sementes especiais com medidas
integradas de proteção de plantas para obter
melhores colheitas. Cruzando a informação para
concluir qual semente vai melhor com que produtos para proteção de cultivo e em que solo e
clima específicos, é ao que nos referimos quando
falamos de agricultura mais inteligente ou Agricultura Inteligente. Assim, o próximo passo é
combinar dados climatológicos atuais e históri-
A Fazenda em Rede é uma das soluções que
nos ajudarão a chegar lá. O conceito é derivado da tendência da conhecida Internet das
Coisas: atualmente, o mercado de consumo
fala muito sobre domótica e, de fato, já existem
aplicativos que nos permitem controlar remotamente a energia, o aquecimento ou as persianas de nossas casas. Nesse sentido, a
agricultura tem se desenvolvido muito mais.
cos com medições de biomassa e clorofila realizadas por satélite, assim como com dados de
rendimento. Quando adicionados às características de produção, o resultado pode ser um plano
de gestão de lavouras excepcionalmente customizado. Esta abordagem integrada é muito
melhor do que as atuais soluções individualizadas. Chamamos a isto Agricultura de Decisão.
E muitos especialistas acreditam que ela irá
revolucionar a agricultura ainda mais.
Papel de Responsabilidade
Entre outras coisas, um aspecto terá uma particular importância: o objetivo deste desenvolvimento não é abandonar o agricultor. Pelo
contrário, devemos sempre olhar as coisas
desde a sua perspectiva e não podemos negar
os conhecimentos que são sempre passados
de geração em geração. No entanto, será de
grande ajuda para o agricultor se ele puder
obter apoio na tomada de decisão, à medida
especificamente para ele. Assim ele poderá
cumprir seu papel mais responsavelmente do
que nunca, ao contar com uma base de dados
que respalde suas decisões. E qualquer pessoa
que queira melhorar os processos se beneficiará desses sistemas.
Outra questão importante a tratar é como
queremos organizar esses serviços. O fato é
que está sendo gerada uma crescente quantidade de dados: o equipamento agrícola, o
Em qualquer caso, todos os públicos de interesse deveriam
trabalhar juntos em uma solução para oferecer uma plataforma
de informação que o agricultor possa adaptar arbitrariamente
às suas próprias necessidades específicas.
Clemens Delatrée, cofundador e CEO do provedor de agrosserviços digitais green spin.
FARMING’S FUTURE · 19
Clemens Delatrée é
cofundador da green
spin, uma empresa especializada na avaliação e
consolidação de agrodados de alta resolução.
satélite, a estação meteorológica... e tudo
isto gera dados que deveriam ser automaticamente integrados na fazenda em rede. A
pergunta é como podemos preparar esta
enorme quantidade de dados de maneira que
possam ser-nos úteis? Esta é a tarefa dos
provedores de serviços. Sua tarefa será avaliar esses dados, agrupá-los e interpretá-los.
Uma abordagem seria entrar em parcerias
industriais e gerar recomendações multifabricantes. Outra opção seria consultar dados
brutos disponíveis e possivelmente melhorá-los com dados específicos do produtor. Em
qualquer caso, todos os públicos de interesse
deveriam trabalhar juntos em uma solução
para oferecer uma plataforma de informação
que o agricultor possa adaptar arbitrariamente
às suas próprias necessidades específicas.
Papel das Startups
As startups são essenciais para este desenvolvimento. Com frequência elas são muito mais
ágeis do que as organizações estabelecidas já
que podem e devem ser muito mais orientadas
para as expectativas de seus clientes. Para
poder ter uma vantagem, as startups também
assumem altos riscos conscientemente. Têm
uma mentalidade menos evolucionista, porém
um tanto visionária. Ao mesmo tempo, as startups podem fixar seu foco em uma direção mais
facilmente e arriscar tudo ou nada. Tudo isso
reduz drasticamente os ciclos da inovação e a
adaptabilidade, e a assunção de riscos é tão
evidente que as grandes organizações já estão
tentando imitar o modelo, seja por meio de aquisições ou de departamentos de nova criação.
Não importa como abordemos esses desenvolvimentos, nosso setor não deverá investir
excessivamente em competitividade. O objetivo final é oferecer aos agricultores todas as
opções possíveis para que eles possam continuar a alimentar o mundo e ajudar a garantir a segurança alimentar no futuro. A realização da fazenda em rede é um grande desafio,
mas se tivermos sucesso será também uma
grande conquista.
Escrito por Clemens Delatrée
GREEN SPIN
Sócios para
Agrodados de Alta
Resolução
Depois de se licenciar em geografia,
o jovem empreendedor Clemens
Delatrée trabalhou como analista de
cultivos em uma empresa de teledetecção e depois em uma empresa de
consultoria. É cofundador e CEO do
provedor de agrosserviços digitais
green spin, em Wuerzburg, Alemanha.
Esta startup é especialista em avaliação e consolidação de dados globais
emitidos por satélite, meteorológicos
e outros dados espaciais. A empresa
caracteriza os terrenos agrícolas de
acordo com seu potencial de produção e fornece essa informação a uma
ampla base de clientes, desde agricultores a empresas industriais.
INOVAÇÃO
NOVEMBRO 2014
DESENVOLVIMENTO DE PROTEÇÃO DE CULTIVOS
Uma Maratona de
Estudos pela Segurança
Modernos produtos para a proteção de cultivos melhoram os
rendimentos. Seu desenvolvimento requer um processo
muito longo e somente estão prontos para sair ao mercado
após comprovar sua eficácia em condições reais de campo
e depois de satisfazer todos os requisitos de segurança.
A vida das plantas de grãos, hortaliças e frutas não é fácil: as plantas daninhas competem com elas pelos nutrientes,
pela luz e pelo espaço, insetos vorazes
mordem e sugam seus órgãos e doenças
fúngicas destroem folhas e caules. A fim
de proteger as lavouras do mundo, os pesquisadores da Bayer CropScience desenvolvem produtos inovadores para a proteção de cultivos: soluções à medida para
salvaguardar as colheitas de todo o planeta. Eles são um importante componente
na produção de gêneros alimentícios de
qualidade e acessíveis e tornam possível,
neste mundo interconectado, que as pessoas possam usufruir de quase todos os
alimentos em qualquer época do ano.
Mesmo nas regiões mais pobres do mundo,
as pessoas se beneficiam das vantagens
oferecidas pelos produtos para proteção
de cultivos que, também nessas regiões,
asseguram colheitas para milhões de pessoas e ajudam a diminuir a pobreza.
No entanto, os pesquisadores da Bayer
CropScience enfrentam uma difícil missão.
Por um lado, os novos produtos devem atacar efetivamente os organismos nocivos.
Por outro lado, eles devem ser seguros para
os seres humanos e para o meio ambiente.
Químicos e biólogos trabalham, portanto,
incansavelmente para desenvolver mecanismos efetivos que cumpram as rigorosas
normas de segurança humana e ambiental.
“Há um longo caminho antes que um novo
produto seja considerado apto para comercialização”, diz Adrian Percy, Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento da Bayer CropScience. Leva até 10 anos para ir dos testes iniciais de laboratório até os ensaios de
campo e daí até a aprovação pelas autoridades. O investimento de desenvolvimento
de um novo produto gira em torno dos 200
milhões de euros. Afinal, os pesquisadores
têm que analisar milhares de substâncias.
No entanto, em média somente um de cada
100 mil compostos testados chega a ser
produto final. “No laboratório de química,
primeiro sintetizamos milhares de novas
moléculas”, explica Percy. A fim de tornar a
pesquisa de substâncias ativas inovadoras
mais eficiente, a Bayer CropScience estabeleceu uma nova plataforma de tecnologia. Esta plataforma combina novos sistemas de ensaios bioquímicos, processos de
alta produtividade e instrumentos científicos
de computação. Isto torna possível verificar
até mesmo ínfimas quantidades de substâncias quanto à efetividade em microscreening totalmente automatizadas.
Cientistas da Bayer
CropScience Dietmar
Kleist (esquerda) e Romy
Peters preparam uma
substância para ensaio.
22
INNOVACIÓN
NOVEMBRO 2014
Dr. Adrian Percy
(esquerda) assumiu
a posição de Diretor Global de Pesquisa e Desenvolvimento da Bayer
CropScience em
agosto de 2014.
Em média somente um de cada 100 mil compostos
testados chega a ser produto final.
E, graças aos processos de ensaios em estufas
miniaturizadas, podem ser testadas centenas de
milhares de substância a cada ano. Os pesquisadores, então, somente precisam examinar mais
de perto os compostos mais promissores. “O
mais estimulante é ver se nossas ideias se sustentam nos ensaios biológicos na estufa”, diz
Percy. “Se o efeito não é o esperado, devemos
continuar otimizando as moléculas e ver o que
podemos mudar para alcançar as propriedades
desejadas”.
Coletores de Moléculas
Para isto, os pesquisadores da Bayer CropScience têm acesso a uma extensa biblioteca
de substâncias. “Aqui armazenamos cerca de
2,5 milhões de históricos, assim como compostos que estão sendo pesquisados atualmente”,
explica Mark Drewes, Diretor de Logística de
Pesquisa da Bayer CropScience. Ele e seus colegas cuidam da enorme coleção de moléculas
na matriz da Bayer CropScience em Monheim
am Rhein, Alemanha. Com um simples toque
de um botão, as amostras são guardadas, recuperadas e distribuídas de forma rápida e confiável para satisfazer as necessidades dos institutos de pesquisa biológica em Monheim, Frankfurt am Main, na Alemanha, e Lyon, na França.
Quando os pesquisadores encontram um bom
composto de chumbo, o processo se transforma
em uma verdadeira maratona de testes. Por
exemplo, para um inseticida potencial, eles testam os efeitos de novos compostos no metabolismo de um determinado inseto. No entanto,
as soluções para proteção de cultivos não têm
apenas que funcionar de forma ótima; elas também devem ser seguras para os usuários e para
os consumidores. Para esta finalidade, os pesquisadores utilizam equipamentos altamente
sensíveis para analisar as plantas tratadas em
busca de possíveis resíduos de substâncias.
Adicionalmente à busca de estratégias efetivas
contra insetos vorazes, os cientistas também
determinam como as moléculas se desagregam
nas plantas protegidas, porque no momento em
que os gêneros alimentícios estiverem a caminho das mesas dos consumidores, os resíduos
devem ter desaparecido.
Mark Drewes
Um composto passa
(esquerda) gerencia a
por muitos ensaios,
biblioteca de ingre-
como este teste de
dientes na sede cen-
solubilidade (acima)
tral da Bayer Crop-
antes de ser liberado
Science na Alemanha.
para o mercado.
Segurança Ambiental
Os pesquisadores também devem verificar a
influência de suas novas substâncias nos organismos que não são o seu alvo. “Como ecotoxicologistas, investigamos efeitos colaterais das
novas substâncias ativas, seus produtos de
degradação e os produtos finais para a proteção de cultivos no ambiente”, diz Juergen
Keppler, Diretor de Ecotoxicologia da Bayer
CropScience. Ele e sua equipe examinam os
organismos não-alvo tais como algas, pulgas-do-mar, minhocas, ácaros e polinizadores tais
como as abelhas. Os organismos são selecionados para representar comunidades que vivem
em vários hábitats como água, sedimentos e
solo. “Para avaliar os potenciais riscos, testamos os efeitos de compostos em diferentes
escalas, desde estudos de laboratório em
DA IDEIA À MATURIDADE DE MERCADO: Desenvolvimento de um produto para proteção de cultivos
DESENVOLVIMENTO
PESQUISA
Química, biologia, bioquímica e outras disciplinas
>100.000
Anos
Substâncias
500
Ensaios de campo, segurança do usuário e do consumidor,
segurança ambiental, formulação e desenvolvimento de processo
10
3
2
1
Juergen Keppler (acima) e
Parte do desenvolvi-
um ensaio para tes-
Os produtos para
duto resultou em 500
seus colegas investigam se
mento determina a for-
tar quão bem uma
proteção de cultivos
mil toneladas adicionais
os ingredientes têm influ-
mulação mais adequada substância passa por
podem aumentar sig-
de trigo em 2012. Esta
ência sobre os organismos
para uma substância.
meio da cutícula, a
nificativamente as
quantidade é compará-
do solo, como as minhocas
Por essa razão, Rolf
camada mais externa
colheitas: só na Ale-
vel a 20 mil vagões de
(abaixo).
Pontzen (acima) prepara da folha da planta.
manha, um novo pro-
trem cheios de grãos.
a fórmula do produto para proteção de cultivos
não funcionará sem a mistura correta de substâncias auxiliares. “Sem a correta formulação,
até mesmo a melhor ingrediente ativo é inútil”,
diz Rolf Pontzen, Diretor do Laboratório de Tecnologia de Formulação da Bayer CropScience.
“A formulação garante que a substância é transportada de forma ótima – desde a solução
aquosa em spray até o ponto desejado dentro
da planta.” E somente com a formulação certa
as pequenas quantidades de substância ativa
podem ser distribuídas de forma homogênea
ao longo de uma área extensa. Adicionalmente
às diferenças regionais, os pesquisadores devem
ter em conta fatores tais como se uma solução
em spray é aplicada por uma aeronave ou desde
o chão. E assim como com os medicamentos,
a forma ótima de administração de um defensivo é também importante: deve ser comercializado como um produto granulado, líquido ou
para o tratamento de sementes?
cumprem os mais altos padrões de segurança
e, somente depois disso, eles são colocados
no mercado. A proteção de cultivos é indispensável para a agricultura moderna e necessária se os alimentos de alta qualidade, saudáveis e acessíveis devem continuar chegando
às prateleiras dos supermercados e aos mercados de todo o mundo.
condições padronizadas e alinhadas em todo o
mundo, a estudos de campo que refletem o uso
mais recente de produtos para a proteção de
plantas”, diz Keppler.
Além disso, em ensaios de eficácia a pesquisa
é conduzida em condições realistas de campo
de um ecossistema natural, já que cada nova
substância ativa também deve ser testada para
verificar se as expectativas se produzem no
mundo real. E os padrões são especialmente
altos na Bayer CropScience, já que se espera
que agricultores de todo o mundo avaliem os
produtos no futuro. Portanto, novas substâncias são testadas em uma ampla gama de condições desde o início, em ambos os hemisférios, em diversos solos e sob uma variedade de
condições climáticas. Entretanto, mesmo
quando os pesquisadores obtêm finalmente sua
nova substância ativa por meio de testes químicos e biológicos, o trabalho ainda não terminou:
Produtos Químicos
melhor testados
“Os produtos para proteção de cultivos se
encontram entre os químicos melhor testados
do mundo”, diz Percy. Ele adiciona que as simulações por computador, testes de resíduos e
amplos testes toxicológicos e ecotoxicológicos
ajudam a garantir que os novos produtos
THE BIGGER PICTURE
Explore o Processo
de Desenvolvimento
de um Produto
Muitas mãos e mentes participam na
pesquisa e no trabalho de desenvolvimento de novas soluções para a
proteção de cultivos. O novo THE
BIGGER PICTURE o conduz ao lugar
da ação: leva você diretamente aos
laboratórios onde os produtos para
proteção de cultivos são criados e
por meio das etapas do processo de
desenvolvimento. Acesse o THE
BIGGER PICTURE em www.thebiggerpicture.bayer.com ou faça o download
do aplicativo Farming’s Future.
MARKETING
Procedimento de aprovação oficial
Definição do processo de fabricação e produção
Lançamento
INOVAÇÃO
NOVEMBRO 2014
SOLUÇÕES INTEGRADAS PARA O TRATAMENTO DE SEMENTES
Qualidade Reconhecida
A tecnologia aplicada às sementes percorreu um longo
caminho. Hoje, cultivadores de plantas, especialistas
de tratamento de sementes e agricultores de todo o
mundo apreciam soluções holísticas, que vão desde
Produtos e Recobrimentos, a Equipamentos e Serviços.
Mesmo antes de ver as primeiras
luzes, as mudas já se encontram em
perigo: pragas tais como o nematoide e
o crisomelídeo do sistema radicular do
milho têm um apetite voraz pelos seus
suculentos brotos. E as doenças fúngicas,
como a ferrugem ou o mofo-branco, representam outra ameaça. Porém, os produtos
certos aplicados diretamente na superfície
das sementes podem protegê-las de pragas e doenças fúngicas de forma muito
efetiva.
Estados Unidos. Aplicar produtos ativas na
semente e ao seu redor oferece uma proteção localizada da planta e reduz a área
tratada, se compararmos com os métodos
tradicionais de pulverização e de aplicação
de grânulos. Acima de tudo, o tratamento
da semente realmente adiciona valor: acelera o crescimento da planta, reforça seu
vigor e protege as raízes. Portanto, um tratamento adequado da semente reduz o
impacto ambiental e representa a base do
sucesso econômico de um agricultor.
“Em um estágio precoce de crescimento,
uma suficiente proteção em termos de vigor
genético e de proteção geral da semente
é realmente vital”, diz Harry Brokish, Diretor de Desenvolvimento de Produto da
AgRelian Genetics de Illinois, a terceira
maior empresa de sementes de milho dos
De fato, ingredientes ativos e formulação
de produtos inovadores são apenas parte
da equação. “Poderíamos inventar o
melhor produto para o tratamento da
semente, porém, de pouco serviria se não
pudéssemos aplicá-lo”, diz Martin Gruss,
Diretor de Produtos SeedGrowth™ da
Bayer CropScience. Para que um produto
tenha o máximo valor para um agricultor,
ele também deve ser perfeitamente aplicado a cada semente. Gruss: “É aí que
nossa equipe de equipamentos entra em
jogo.” Além de oferecer equipamentos
para todos os segmentos de aplicação
de sementes (industrial e on-farm) e todos
os níveis de sofisticação tecnológica
(desde sistemas computadorizados de
última geração a maquinaria básica), a
Bayer CropScience também conta com
equipamentos para aplicação de sementes para todas as grandes lavouras do
mundo. De fato, a Bayer é a única empresa
de proteção de cultivos que produz tanto
os produtos para tratamento de sementes como o equipamento para aplicá-los
para todos os tipos de sementes, além
de oferecer recobrimentos apropriados.
E
IR
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ESTRESSE MECÂNIC
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Ameaças à semente
e às mudas
As mudas tenras são
doenças do solo. So-
muito vulneráveis.
bre o chão, a planta
Mesmo antes de
deve combater fato-
brotar do chão, a
res adicionais de es-
planta já é amea-
tresse, tais como ge-
çada por pragas e
adas, calor e poeira.
ESTRESSE ABIÓTICO
ESTRESSE BIÓTICO
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26
INOVAÇÃO
NOVEMBRO 2014
Sementes Goiás foi a primeira empresa do Brasil a
receber as mais novas
máquinas para fins industriais da Bayer (esquerda).
O controle de qualidade é
realizado no laboratório da
unidade de produção
(abaixo).
Maquinaria Moderna
Europa e Estados Unidos têm sido tradicionalmente as zonas com os mais amplos catálogos de equipamentos. Mas, nos últimos anos
também houve uma rápida expansão na China,
na África do Sul e na América Latina. Um dos
mais recentes exemplos vem da região Centro-Oeste do Brasil: “Temos investido intensamente em nossos equipamentos industriais
para tratamento de sementes”, diz Luiz Eduardo Gomes, Gerente de Produção da Sementes Goiás, em Rio Verde, Goiás. “E fomos a primeira empresa do País a receber as mais novas
máquinas da Bayer para fins industriais”,
comenta orgulhoso. O campo de ação da
empresa experimentou uma rápida expansão
em pequenos segmentos e pôde contar com
maquinaria e infraestrutura muito modernas. A
Sementes Goiás concentra seus negócios em
sementes de soja e fornece sementes de alto
grau para cerca de 730 fazendas da região.
“Nosso processo de produção começa nos
campos e termina quando empacotamos as
sementes”, explica Luiz Eduardo Gomes. A
empresa tem seu próprio laboratório que coleta
amostras do campo e especifica o dia exato
para a colheita de acordo com os resultados.
Após limpeza e tratamento, o produto de alta
qualidade é armazenado em enormes instalações refrigeradas que comportam até 40 mil
toneladas. Os agricultores podem escolher
entre sacos de 40 quilos a “grandes sacos” de
mil quilos. Somente na safra de 2014, a
empresa produziu mais de 26 mil toneladas de
sementes de soja, metade da quais passaram
pelo trabalho.
Pacotes Personalizados
No Reino Unido, a história de SeedGrowth da
Bayer CropScience remonta há um pouco mais
de tempo. Nos últimos 15 anos, as equipes da
Bayer RU têm sido pioneiras no que diz respeito
Nosso processo de produção
começa nos campos e termina quando
empactamos as sementes.
Luis Eduardo Gomes, Gerente de Produção, Sementes Goiás, Rio Verde
“Até mesmo o melhor
aplicá-lo à semente”,
produto não tem sen-
diz Martin Gruss da
tido se não podemos
Bayer CropScience.
a trabalhos abrangentes e personalizados de
tratamento para sementes, caracterizando-se
por equipamentos de aplicação, produtos e
suporte de engenharia apoiados em pesquisa
e desenvolvimento, qualidade assegurada e
assessoria. Além disso: “Somos a única empresa
do Reino Unido a utilizar sua própria equipe de
engenheiros especializados em tratamentos de
sementes”, explica Peter Stacey, Gerente de
SeedGrowth e Moluscicidas da Bayer CropScience RU. Portanto, a Bayer não está somente
envolvida no desenvolvimento de máquinas de
aplicação, mas, o mais importante, está controlando sua instalação e manutenção, assim
como fornecendo assistência para o equipamento. A equipe de engenheiros trabalha em
bases em todo o Reino Unido. “Uma vez que
nossos engenheiros estão fisicamente perto de
nossos clientes, eles podem fornecer apoio e
Estamos aqui tentando ao máximo cuidar
de nossas terras e cultivá-las da maneira mais
segura e obter a melhor colheita dentro de
nossas possibilidades.
Gary Luth,
Produtor de
Milho, Illinois
Produtores como
Ron Meece, de Illinois (esquerda),
usam o Sistema On
Demand da Bayer
que ajuda a garantir
que os produtos
SeedGrowth são
aplicados com a
maior precisão.
serviços rápidos e frequentes”, diz Stacey.
A maioria das máquinas no RU é composta por
avançados aparelhos para lotes com sistemas
de controle de última geração, desenhados para
aplicar simultaneamente vários produtos diferentes à semente - todos sem mistura prévia.
Este processo elimina os resíduos, não requer
diluição, é altamente flexível e permite mudanças rápidas para satisfazer diferentes exigências do produto. “Fornecemos películas de
revestimento específicas à medida das necessidades do cliente e máquinas que cumprem
exatamente suas exigências”, explica Stacey.
Sob Demanda
As aplicações modernas de sementes também têm otimizado enormemente o cultivo de
milho na América. Além de ajudar os agricultores a proteger as sementes de milho desde
o início dos anos 1960, a Bayer também oferece uma ampla gama de produtos e serviços
nos Estados Unidos. Um exemplo é o sistema
“On Demand”: permite aos operadores selecionar entre múltiplas fórmulas pré-carregadas por meio de uma tela digital sensível ao
toque e fácil de usar. Mediante o uso de
pequenos barris de produtos químicos a granel pré-carregados, este sistema realmente
fechado elimina a mistura manual e ajuda a
garantir que os produtos SeedGrowth são
aplicados com uma maior precisão de acordo
com o tamanho e peso da semente.
Na verdade, os agricultores apreciam receber
as sementes tratadas comercialmente. “É um
excelente recurso”, diz Ron Meece, um agricultor de Illinois (EUA) no coração do “Cinturão do Milho” americano. “A semente tratada
é despejada na plantadora e lá vamos nós sem
termos que nos preocupar com nada. É um
alivio saber que você está controlando a maior
quantidade possível de insetos. E além disso,
ainda estamos sendo ecologicamente corretos.” Seu colega, o agricultor Gary Luth também de Illinois, confirma: “Quero pessoas que
saibam que estamos aqui tentando ao máximo
cuidar de nossas terras e cultivá-las da maneira
mais segura e obter a melhor colheita dentro
de nossas possibilidades”.
Olhando para um futuro mais distante, Jennifer Riggs, que trabalha com desenvolvimento de produtos na Bayer, vê uma nova
dimensão global no cenário do tratamento
de sementes: “Nas próximas décadas nosso
planeta terá que alimentar uma população
mundial cada vez maior. Vamos necessitar
plantas para produzir culturas confiáveis,
mesmo em condições difíceis. Os fornecedores de sementes desenvolverão traços
genéticos para o estresse abiótico, como a
tolerância à seca. E nós desenvolveremos
novos produtos para compartilhar com esses
traços genéticos, melhorar a tolerância das
plantas ao estresse e assegurar que fazemos
tudo o possível pelas terras cultiváveis”.
S I S TEM A I N TEGR A D O
100 anos de Inovação
SeedGrowth
Durante séculos, uma doença desconhecida arrasou campos de milho inteiros, ano após ano. Causou fome e
pobreza em toda a Europa e em muitas outras partes do mundo. Então,
em 1914 a Bayer lançou o tratamento
líquido para sementes “Uspulun”
para combater este patógeno fúngico. Raramente um simples produto
dá vida a um segmento industrial inteiro. Mas essa solução abriu o caminho para uma história agrícola de sucesso: um moderno tratamento para
sementes. Cem anos mais tarde, em
2014, a Bayer CropScience estabeleceu a marca SeedGrowth™ para o
sistema totalmente integrado para
aplicações em sementes. E todo um
século de inovações da Bayer beneficiou toda a cadeia de valor no tratamento de sementes e mudou o
mundo da agricultura para melhor.
INOVAÇÃO
NOVEMBRO 2014
TOMATES PARA O MERCADO GLOBAL
Uma História de
Sucesso Frutífero
Os tomates podem ser encontrados em todas
as formas e tamanhos. Podem ser plantados em
estufas ou ao ar livre e cada método de cultivo tem
suas próprias características.
O Intense (direita) é um
tomate muito especial
que retém o suco
mesmo quando
espremido.
As estufas da Holanda: contam com robôs em sua folha de pagamento: as máquinas colhem automaticamente os tomates
um a um, enchendo caixas da popular fruta
vermelha. Um simples toque de botão é tudo
o que se precisa para que o reboque robô
completamente carregado siga as faixas
magnéticas do piso até o armazém. Embora
estas colhedeiras eletrônicas não estejam
em funcionamento em todo o mundo, muitos produtores de tomates já contam com
seus processos totalmente automatizados.
As estufas atuais são equipadas com sistemas informáticos que mantêm as condições
climáticas melhor adaptadas para promover
o crescimento. A moderna tecnologia tam-
bém controla a temperatura e a humidade,
e regula a irrigação, a ventilação e a quantidade de luz. Em outras palavras, os computadores suprem todas as necessidades dos
tomates. Dada a enorme quantidade de tomates que o mundo consome atualmente,
manter o ritmo de trabalho seria quase impossível sem a automação.
De acordo com os dados da Organização
das Nações Unidas para Alimentação e
Agricultura (FAO), os agricultores de todo
o mundo produzem mais de 160 milhões
de toneladas de tomates todos os anos.
Aliás, a seleção é complexa. Atualmente,
você pode escolher entre centenas de
variedades de tomates, como os pequenos e vermelhos tomates cereja ideais para
saladas, e variedades menos frequentes
como o cereja preta. Mas, apesar dessa
diversidade, os tomates são geralmente
vendidos em um dos dois formatos: frescos ou processados industrialmente como
purês, ketchup ou picados e em conserva.
Cada formato requer que os tomates satisfaçam requisitos bastante diferentes. Os
tomates frescos devem ser firmes e muito
aromáticos para que possam sobreviver
ao transporte até o supermercado e ter um
bom sabor para os consumidores. No entanto, os tomates destinados para uso industrial devem ser polpudos.
30
INOVAÇÃO
NOVEMBRO 2014
Phytophthora infes-
nem resistentes. Harm
tans é um fungo que
Ammerlan (direita),
faz com que as plan-
especialista de semen-
tas de tomate apodre-
tes da Bayer Crop-
çam (direita). Uma
Science, assessora
forma de protegê-las
produtores como
é produzí-las de
Corné Smulders
maneira que se tor-
(esquerda) sobre que
variedades escolher.
Carlos Quintanilla Velazquez
Dr. Angelo Caione
Movendo-se em Recintos
Fechados
Um dos principais produtores de tomates frescos é o México. “Há alguns anos, as empresas
mexicanas começaram a mudar. De plantar
tomates no campo a cultivá-los em estufas”,
diz Carlos Quintanilla Velazquez, proprietário da
empresa El Sureño Invernaderos, de San Luís
Potosí, México. Desde 2006, sua empresa produz tomates em estufas. A partir daí, a colheita
de tomates roma, por exemplo, aumentou de
50 t/ha para 400 t/ha em 2014. O País latino-americano agora produz cerca de 60% dos
tomates frescos vendidos no mercado norte-americano. “Recentemente, começamos a ter
cada vez mais problemas com doenças das
plantas transmitidas por insetos vetores em nossos tomates plantados no campo”, diz David
Montoya, gerente de produção da El Sureño
Invernaderos. Esses problemas são muito
menos problemáticos em condições controladas da estufa e a exposição das plantas aos
fatores de calor e frio também
se reduz.
David Montoya
A opção do método de
cultivo afeta o tipo de cuidado que as plantas necessitam: os tomates plantados
no campo ficam expostos aos elementos e são uma presa fácil para os
fungos e vírus. Condições de seca podem levar
à propagação de oídio, uma doença fúngica
que ataca as folhas. Chuvas intensas podem
expor os tomates, entre outros, ao Phytophthora infestans, um fungo que causa a podridão
do fruto. Insetos como a mosca branca (ou piolho farinhento) também podem danificar as
lavouras devido à frequente propagação de
patógenos. Dr. Angelo Caione, especializado
em economia agrícola, está muito familiarizado
com estes problemas. Sua fazenda familiar de
40 hectares, perto de Foggia no sudeste da Itália, planta tomates para o processamento industrial. “A pior infecção fúngica é o míldio durante
a época de chuvas”, diz ele. “Mas graças aos
produtos para proteção de cultivos da Bayer
CropScience, nossos tomates estão muito bem
protegidos”. A lagarta do algodoeiro, uma mariposa cujas larvas comem as folhas e caules
das plantas e se introduzem nos tomates, também tem sido um problema.
Caione começou a colocar armadilhas para ter uma ideia melhor da
extensão da infestação. A Bayer
CropScience está ajudando: “Fornecemos aos produtores de tomate
um apoio intensivo e soluções integradas que abrangem todos os estágios
do cultivo”, diz Carlo Risi,
Gerente de Cultivo-Hortaliças
da Bayer CropScience Itália.
Outra forma de proteger os tomates
contra fungos e vírus é tratá-los para que se
tornem resistentes. No entanto, se fossem usados métodos convencionais para isto, levaria
anos até aparecer uma planta de tomate com o
nível desejado de resistência no mercado. Esta
é a razão pela qual os especialistas de sementes de hortaliças da Bayer CropScience estão se
centrando na análise genética. Analisando o
genoma de uma planta jovem, os analistas podem
concluir se ela possui ou não as características
que a tornam uma candidata adequada para cultivo. Isto permite fazer tudo muito mais rápido do
que a fecundação cruzada convencional poderia fazer. “Produzimos sementes de alta qualidade
e as fornecemos a produtores de tomates e estufas de todo o mundo”, diz Harm Ammerlaan,
especialista de sementes de hortaliças da Bayer
CropScience Holanda. As atividades de produção se resumem em aumentar a resistência de
tomates. Além disso, é possível melhorar continuamente as propriedades como firmeza e sabor.
O tomate “Intense” é um exemplo disso.
Tomate Intense
O produtor holandês de tomates, Corné Smulders, só tem elogios para o Intense: “É um tomate
muito especial porque retém seu suco mesmo
quando espremido. Isso o torna ideal para
TOMATES NA ÍNDIA
Maiores Colheitas em
pequenos Campos
Produzimos sementes de alta qualidade
e as fornecemos a produtores de tomates
e estufas do mundo inteiro.
Harm Ammerlaan, especialista de sementes da Bayer CropScience
cadeias de fast-food, em que a última coisa que
queremos é uma rodela de tomate que deixe
nosso sanduíche ou hambúrguer empapado.”
Smulders começou a plantar o tomate Intense
em 2008. Hoje ele é um recurso permanente da
gama de variedades de tomates de alta qualidade que ele produz em estufas, ocupando cerca
de três hectares de terras em sua fazenda perto
de Eindhoven.
Os tomates frescos
condições padroni-
são produzidos em
zadas de produção e
estufas. Este método
produz tomates com
de cultivo tem a
uma ótima aparência
vantagem de utilizar
e sabor.
Na Índia, os tomates são produzidos
de uma forma bastante diferente de
outras regiões. Embora a Índia seja o
segundo maior produtor do mundo
deste fruto, seus tomates não são culti
vados em grandes extensões de terras
agrícolas, mas em milhões de peque
nas chácaras ao longo de todo o País.
Devido à falta de acesso ao conheci
mento especializado necessário, os
métodos de cultivo foram deficientes
durante muito tempo, o que significou
que os campos somente produzissem
colheitas moderadas. A Bayer Crop
Science resolveu o problema execu
tando projetos de formação de larga
escala que inseriram dezenas de milha
res de pequenas chácaras em melho
res tecnologias de cultivo. Desde en
tão, a produção tem se multiplicado.
Melhor Qualidade
mais firmes e maiores, e têm uma melhor aparência,” diz Ricardo Ramos, gerente de vendas
cultivos de Proteção de Cultivos do negócio de
Sementes de Hortaliças da Bayer CropScience
na América do Norte.
Na região noroeste da Europa, os tomates Intense
são sempre produzidos em estufas. Este método
de cultivo tem a vantagem de permitir aos agricultores cultivar e produzir suas colheitas em condições otimizadas e padronizadas. Assim, é mais
fácil proteger as plantas de pragas e do mau
tempo. Estas vantagens também convenceram
os agricultores do ensolarado México, que recentemente começaram a observar um aumento
constante da quantidade de tomates produzidos
em estufas. Em apenas cinco anos, a superfície
coberta por estufas de tomate aumentou de praticamente zero para mais de 10 mil hectares, o
que representa dez vezes mais do que na
Holanda. As colheitas em algumas regiões
aumentaram de uma média de 50 toneladas por
hectare para entre 250 e 600 toneladas. “E não
foi só a rentabilidade que melhorou; a qualidade
dos tomates também. Têm um melhor sabor, são
Outra vantagem das estufas é que a água usada
para irrigação não se evapora como ocorre em
campo aberto. Embora as fazendas em regiões
quentes agora utilizem sistemas de irrigação por
gotejamento controlados automaticamente em
seus campos ao ar livre, a água não pode ser
reutilizada. Entretanto, em uma estufa o uso da
água é muito mais eficiente. Muitos produtores
recolhem a água da chuva, que é filtrada, desinfetada e bombeada para seus sistemas de irrigação por gotejamento. O líquido infiltrado no
estrato é recolhido, reciclado e também alimenta
o sistema. É também possível economizar água
por meio da condensação do vapor de água eliminado pelas plantas. Os sistemas de alta tecnologia que tornam isto possível são também
notáveis, mesmo que nem todas as estufas contem com robôs perambulando por todos os
lados durante a colheita de tomates.
GENTE
NOVEMBRO 2014
As fazendas de
Arci e Adair Boldrin e sua família se
localizam nas proximidades de Rio Verde, em
Goiás. A região faz parte da
savana brasileira, ou Cerrado. É uma vasta extensão
que abrange as áreas centrais do País e que os agricultores
transformaram, com êxito, em terras
agricultáveis nas últimas décadas.
O CORAÇÃO DO AGRICULTOR
Apaixonado pela Soja
A soja ocasionou uma transformação fundamental na vida de muitos
agricultores brasileiros. Hoje, produtores como Adair Boldrin são verdadeiros
especialistas no cultivo de soja.
À medida que Adair Antonio Boldrin passa
as mãos suavemente pelas plantas de soja
crescidas até a altura da cintura, seu olhar se
fixa no horizonte: é até onde suas terras alcançam. E isso é apenas uma pequena parte de
sua plantação. Boldrin, 63 anos, é dono de
outras quatro unidades de produção de soja
e milho. Reunidos, seus campos abrangem
cerca de 10 mil hectares. No Brasil de hoje
em dia, isto o torna um agricultor médio. No
oeste europeu, seu empreendimento seria
considerado um grande negócio.
O Trabalho de uma Vida
Boldrin sente-se claramente orgulhoso de seu
trabalho. Sua esposa Arci, que o tem acompanhado em seu caminho, compartilha seu
orgulho. E o tempo todo, os Boldrin permaneceram com os pés no chão – e isso se vê.
Porque, embora o casal atualmente produza
soja em grande escala, ainda podemos encontrar em suas terras pequenos detalhes característicos de uma típica fazenda pequena. A
criação de ovelhas e gado é a paixão dos
Boldrin. O leite de vaca é utilizado para produzir queijos. O caminho que conduz à casa
No começo faltava de tudo. Não havia
adubos cálcicos nem fertilizantes, e
principal está bem cuidado e ladeado por sinais
de estrada e árvores altas. Galinhas em liberdade ciscam entre eles e o grunhido de porcos
chega aos ouvidos vindo de algum lugar da
propriedade. O lugar emana tranquilidade e
cordialidade, amor pela terra e pelas pessoas.
Os Boldrin trabalharam duro para alcançar esta
felicidade. Quando chegaram a Rio Verde, em
Goiás, eles não tinham nada. “No começo
faltava de tudo. Não havia adubos cálcicos
nem fertilizantes, e também não havia estradas,
nem silos”, relembra Boldrin. Isso foi há 30
anos. Naquela época, a região Centro-Oeste
do Brasil ainda era uma típica paisagem de
savana, conhecida como “Cerrado”, com vastas áreas desabitadas que podiam ser compradas por uma bagatela. Os Boldrin estavam
entre as muitas pessoas que vieram do sul do
Brasil à procura da boa sorte. A vegetação
natural foi transformada para a agricultura, e
o solo, inicialmente pouco fértil, foi enriquecido
com adubos cálcicos e fósforo. Hoje, a região
é a maior área produtora de soja do mundo.
também não havia estradas, nem silos.
Adair Antonio Boldrin nos primeiros tempos de agricultura no Cerrado.
Hoje, Boldrin é um dos maiores propagadores
de novas variedades de sementes.
Os Desafios do Futuro
Apesar de sua história de sucesso, Boldrin se
queixa do mesmo problema que outros produtores de grãos do País: “Estamos a 950 quilômetros do porto de Santos (SP) e a cerca de
1,6 mil quilômetros de Paranaguá. Com essas
distâncias, levar a colheita ao mercado não é
fácil e relativamente caro”. De fato, a logística
da colheita representa a maior despesa, depois
do equipamento e do combustível. De acordo
com Boldrin, a logística representa cerca de 25%
do preço que sua soja pode alcançar. Se os
custos fossem menores, poderíamos investir
mais nos campos e aumentar nossa rentabilidade”, diz ele. No sul do Brasil o problema não
é tão pronunciado. Os agricultores estão mais
próximos dos portos e podem transportar suas
colheitas por via ferroviária, um meio de transporte quase inexistente na região Centro-Oeste.
Paixão pela Terra
Antes de ir para o Cerrado, Boldrin passou
os anos de 1970 e 1980 trabalhando na administração de uma grande cooperativa do Sul
do Brasil. Quando começou o influxo para a
região Centro-Oeste, seu irmão e seus pais
foram os primeiros em ir para Goiás. De longe,
Boldrin ajudou com a gestão financeira de
seu empreendimento agrícola. Em 1998, junto
com sua esposa e filhos, ele também foi para
Goiás e alguns anos mais tarde, ele já estava
realizando suas próprias operações agrícolas.
A logística é o princi- têm que ser transportapal obstáculo da agri- das por caminhões até
cultura brasileira. Na
portos marítimos a
maioria dos casos, as milhares de quilômetros
abundantes colheitas de distância.
Apesar desses desafios, os Boldrin não trocariam sua vida por nada. “Ele é apaixonado pela
soja”, diz Arci Boldrin sobre seu marido. “Ele
fica fascinado vendo as plantas crescer.
Quando elas sofrem pela seca, ele sofre também”. E quando chegam as chuvas e os campos de soja revivem, o coração de Adair Antonio Boldrin também se enche de vida.
PARCERIAS
NOVEMBRO 2014
Graças aos serviços de polinização das abelhas, mais
vagens com sementes podem
se desenvolver em determinadas variedades de canola. Em
troca, as flores amarelas oferecem às abelhas suficiente nutrição para um mês inteiro.
POLINIZAÇÃO POR MEIO DE INSETOS: UM IMPORTANTE SERVIÇO À AGRICULTURA
Foco nas Abelhas
As abelhas são um dos mais importantes insetos para a
agricultura. Essas polinizadoras contribuem enormemente
para a segurança alimentar global. Porém, estas pequenas
criaturas também enfrentam muitos desafios.
As abelhas e as plantas têm um pacto: os
insetos podem se servir de todo o doce néctar
que desejarem; em troca, eles distribuem o pólen
entre seus floridos fornecedores. Com as moscas, as borboletas e os besouros, as abelhas
ajudam, desta forma, a assegurar uma boa parte
de nossos alimentos básicos: os incansáveis
insetos até mesmo aumentam tanto a qualidade
como o rendimento de frutas, hortaliças e plantas oleaginosas na maior parte de mundo. No
Canadá, por exemplo, as abelhas ajudam na
produção de canola. Graças aos seus serviços
de polinização, mais vagens com sementes
maiores podem se desenvolver em determinadas
variedades de canola. A produção do híbrido de
canola InVigor™ da Bayer depende inteiramente
da ajuda destas pequeninas criaturas. Em troca,
as flores amarelas oferecem às abelhas suficiente
nutrição para um mês inteiro.
Mas, os campos de canola do Canadá são só
um exemplo. Em muitas partes da Europa, como
na região do sul do Tirol, na Itália, as abelhas
1/3
das plantas consumidas
pelos seres humanos
dependem da polinização
de insetos.
Durante milhares
rebanhos. Hoje, a
de anos, as pes-
abelha melífera é o
soas criaram as
rebanho mais impor-
abelhas melíferas
tante, depois dos
como se fossem
suínos e bovinos.
ajudam a polinizar imensos pomares de maçãs
que florescem na primavera. Esses pomares
estão em constante agitação, já que os apicultores da região colocam suas colmeias nas proximidades. Os agricultores se alegram: “Queremos produzir frutas de alta qualidade. Para isso,
necessitamos insetos selvagens e também abelhas melíferas”, explica Klauss Weissenegger,
gerente de uma empresa produtora de frutas de
Bozen. “Por isso asseguramos que os métodos
de produção que utilizamos são os mais delicados e benéficos para os insetos.” Os insetos
respondem e permitem aos agricultores do sul
36
PARCERIAS
NOVEMBRO 2014
Lutar contra o
ácaro parasita do
varroa é a medida
mais importante
para salvar as abe-
lhas (detalhe) e trans-
lhas melíferas. A
mite doenças mortais
minúscula parasita
que podem extermi-
vermelha se instala
nar colônias inteiras
no dorso das abe-
de abelhas (direita).
do Tirol a produzir cerca de 10% de todas as
maçãs colhidas na União Europeia. Os apicultores, por sua vez, se beneficiam do mel colhido
nas colônias bem nutridas de abelhas. Até
mesmo na Austrália, os agricultores dependem
da ajuda das abelhas: 65% da produção agrícola
do País depende de seus serviços de polinização.
Os produtores australianos também confiam na
polinização comercial por meio da utilização de
abelhas sem ferrão para a produção de cultivos
como nozes de macadâmia, mangas e lichia.
“A agricultura eficiente requer tanto abelhas saudáveis como uma proteção moderna das plantas”, diz o Dr. Christian Maus, Gerente Global de
Segurança de Polinizadores do Bee Care Center
da Bayer, Monheim. Por essa razão, os colaboradores da Bayer trabalham arduamente para
tornar a vida desses pequenos ajudantes mais
fácil. Os pesquisadores trabalham atualmente
em métodos para lutar contra um dos piores
inimigos das abelhas melíferas, o ácaro da varroa.
Ao longo das últimas décadas, ele se espalhou
da Ásia para quase todo o mundo. Como um
carrapato, esta parasita suga as abelhas transmitindo, ao mesmo tempo, doenças mortais. “O
varroa pode exterminar colônias inteiras de abelhas”, explica Maus.
Muitos Fatores
de Influência
Os apicultores devem
-las do ácaro da
estar muito atentos,
varroa ou oferecer-
preparando suas
-lhes alimentos
Embora o número global de colônias de abelhas
melíferas tenha, de acordo com a FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e
Agricultura), aumentado em cerca de 45% ao
longo dos últimos 50 anos, “houve uma tendência negativa observada em nível regional, especialmente em alguns Países da Europa e da
América do Norte”, diz Maus. Existem muitas
razões diferentes para isso, em primeiro lugar
aspectos socioeconômicos, mas também doenças, condições climáticas adversas e escassez
de alimentos. Nos Estados Unidos, por exemplo,
uma prática agrícola especialmente intensiva, a
colônias de abelhas
suplementares.
Dr. Christian Maus,
Gerente Global de Segurança de
Polinizadores do Bee Care Center
da Bayer, Monheim, Alemanha.
A agricultura eficiente requer
abelhas saudáveis e uma proteção
moderna das plantas.
para o inverno, livrá-
polinização de amendoeiras, também dificulta
muito a vida das abelhas. É um negócio muito
lucrativo no estado da Califórnia, onde se produz
80% da safra mundial de amêndoas. Os pomares são tão extensos que os insetos selvagens e
as colônias individuais de abelhas melíferas são
insuficientes para polinizar todas as árvores. Em
seu lugar, as colônias de abelhas são levadas
para os pomares: todos os anos, mais da metade
de todas as colônias americanas de abelhas são
enviadas para a Califórnia em milhares de caminhões. Seu transporte é extremamente estressante e as doenças podem se espalhar rapidamente entre as enormes quantidades de colônias.
Proteção dos Cultivos
e das Abelhas
Os produtos para proteção de cultivos têm sido
com frequência acusados de prejudicar os tão
úteis polinizadores. “Porém, proteger a lavoura
é essencial para alimentar a população mundial”,
diz Maus. “Portanto, devemos assegurar que a
BEE CARE CENTERS
Diálogo e
Cooperação
Os Bee Care Centers da Bayer em
Monheim, na Alemanha, e Carolina do
Norte, nos Estados Unidos, se concentram especificamente na saúde e
proteção dos polinizadores, especialmente as abelhas melíferas. Os centros unem a expertise e a experiência
da Bayer, permitindo a parceria com
institutos de pesquisa e universidades,
apicultores e parceiros da indústria de
todo o mundo em projetos de pesquisa e cooperações. Além dos objetivos científicos, os centros também
servem como uma plataforma de comunicação e educação para dar continuidade ao diálogo, à colaboração e
ao entendimento com o público de
interesse sobre a saúde das abelhas,
reunindo apicultores, agricultores e
cientistas, em resumo, todos aqueles
que se preocupam pela sua saúde.
proteção das plantas não ocorre às custas de
insetos benéficos”. Antes da aprovação de um
produto para proteção de cultivos, sua influência sobre as abelhas e outros insetos benéficos
é cuidadosa e meticulosamente pesquisada por
meio de vários estudos de laboratório e de
campo. Somente são autorizados produtos que
não prejudicam as colônias de abelhas em boas
práticas agrícolas. Além disso, não se permite
o uso de alguns produtos quando a lavoura está
florescendo. A aplicação correta dos produtos
garante a máxima segurança das abelhas. Apesar deste bom trabalho, há constante censura
a determinados inseticidas agrícolas, e em particular aos neonicotinoides, aplicados, por exemplo, às sementes de milho, de plantas oleaginosas, de soja ou de trigo antes do cultivo.
“Houve alguns casos em que as colônias de
abelhas foram prejudicadas pela aplicação incorreta de produtos para a proteção de cultivos”,
explica Maus, “porém, de acordo com muitos
estudos científicos, com dados de monitorações
de campo em longo prazo e avaliações de risco,
os neonicotinoides não prejudicam as colônias
de abelhas em condições reais de campo,
quando utilizados de forma responsável e apropriadamente e de acordo com as instruções do
rótulo.” Não obstante, os usos de alguns neonicotinoides foram restringidos na União
Sem a ajuda das abelhas
melíferas ou selvagens, muitas plantas que produzem
flores, como as macieiras,
poderiam dar poucas frutas,
ou nenhuma.
Europeia. É um duro golpe para os agricultores
que agora dispõem de menos alternativas para
proteger seus campos de pragas vorazes.
Menos Pó, mais Abelhas
Para otimizar ainda mais a segurança das abelhas quanto aos inseticidas, os pesquisadores
da Bayer se concentram em procurar novas e
melhores medidas de administração, incluindo
diferentes formas de aplicação de um produto.
No projeto Zero Dust (pó zero), por exemplo, os
pesquisadores e desenvolvedores analisam o
processo completo de utilização de produtos
aplicados às sementes: “Queremos otimizar a
composição das fórmulas para tratamento de
sementes e filmes de revestimento para que possamos melhorar ainda mais a confiabilidade de
sua aderência às sementes”, explica Björn
Schwenninger, líder do projeto da Bayer
CropScience. “Se elas não se aglutinam apropriadamente, não podemos evitar que partes do
produto possam se desgastar e o pó resultante
possa, então, entrar no meio ambiente”, continua
Schwenninger. A aplicação, a armazenagem, o
transporte e o cultivo também estão sendo revisados dentro do escopo do projeto. Olhando
para o futuro, a Bayer continuará a praticar o
desenvolvimento meticuloso de produtos e uma
administração dos mesmos que reconheça e
respeite o importante papel das abelhas melíferas
e outros polinizadores em jardins, campos de
cultivo e no planeta. A agricultura depende das
abelhas melíferas e de seus colegas polinizadores; e eles, por sua vez, dependem da ajuda
conjunta dos agricultores e dos apicultores.
Estocolmo
As abelhas melíferas
buscam alimentos
em um raio de 3-4
quilômetros de suas
colmeias. É como
uma viagem de
humanos de cerca de
2,5 mil quilômetros
para procurar
comida. Equivale a
uma distância entre
Estocolmo e Madri.
Madri
PARCERIAS
NOVEMBRO 2014
ALIANÇAS PARA UMA AGRICULTURA SUSTENTÁVEL
Equilíbrio entre Produtividade e Meio Ambiente
A fazenda Hof ten Bosch na Bélgica iniciou a implementação de soluções
e medidas de administração inovadoras para lavouras que têm um
impacto positivo no meio ambiente e são economicamente muito úteis.
Os irmãos Jan e
Josse Peeters (a
partir da esquerda)
têm se beneficiado
de uma ampla gama
de soluções inovadoras que lhes permite administrar os
desafios da agricultura sustentável.
Agricultores de toda a Europa têm seus
olhos voltados para uma fazenda na Bélgica:
Hof ten Bosch, próxima de Bruxelas. “Nossa
fazenda é um lugar onde queremos estabelecer
um diálogo aberto sobre nossa contribuição para
uma agricultura sustentável e produtiva, hoje e
no futuro”, diz Jan Peeters, que dirige a fazenda
com seu irmão Josse. Hof ten Bosch, com 140
hectares, planta batatas para a indústria de
batatas fritas, trigo, milho e beterraba desde
1980. Adicionalmente, cultiva três hectares de
maçãs e peras vendidas, principalmente, diretamente na fazenda. Recentemente, os irmãos
decidiram unir-se ao programa ForwardFarming
da Bayer que oferece soluções inovadoras para
uma agricultura mais sustentável.
“Tem que haver uma equilíbrio entre aumentar
a produtividade e proteger a biodiversidade”,
diz Josse Peeters. “E compartilhamos esta
crença com a Bayer CropScience.” Em colaboração com fazendas como Hof ten Bosch, a
Bayer desenvolve soluções centradas no cliente
para salvaguardar colheitas, aumentar a rentabilidade das safras e garantir a alta qualidade
PLATAFORMA DE CONHECIMENTO
O ForwardFarming da Bayer é uma plataforma global de conhecimento para
uma agricultura sustentável, desenhada
para estimular o diálogo com a sociedade. As fazendas envolvidas reúnem
agricultores, cientistas e universidades,
parceiros tecnológicos e outros atores
ao longo de toda a cadeia de valor, políticos e autoridades reguladoras, assim
como consumidores. Os objetivos são
fazer um intercâmbio do conhecimento
agrícola e formar alianças para promover
de forma conjunta o papel da agricultura
na sociedade. Para mais informações,
visite www.forwardfarming.com
do produto colhido. Ao mesmo tempo, a sustentabilidade faz parte integrante da estratégia
do programa. “Nossas soluções inovadoras
ajudam a combinar o sucesso econômico com
a responsabilidade ambiental e social”, diz Dirk
Baets, Gerente de Desenvolvimento Sustentável
da Bayer CropScience da Bélgica.
O Cuidado com o Solo
O programa ForwardFarm da Bayer em Hof
ten Bosch demonstra uma ampla variedade
dessas soluções agrícolas sustentáveis: “Para
todos os agricultores, um dos principais desafios é manter a fertilidade do solo e reduzir sua
erosão”, explica Josse Peeters. Solos férteis
com alta capacidade de retenção de água
constituem a base para colheitas de alta rentabilidade. “Em Hof ten Bosch, a fertilidade do
solo é mantida por meio de uma rotação de
culturas de quatro anos, incluindo batatas,
trigo, beterraba e novamente trigo”, adiciona
Peeters. A canola de primavera é usada como
cultura de adubação verde para adicionar e
fixar os nutrientes na zona de enraizamento e
Tem que haver um equilíbrio entre
aumentar a produtividade e proteger
a biodiversidade.
Josse Peeters, produtor de Hof ten Bosch, Bélgica
para proteger o solo contra erosão durante a
estação de inverno. O risco de erosão do solo
também se vê reduzido com o uso efetivo de
maquinaria que apoie a formação de “microbarragens” tanto na plantação como nos sulcos. O maquinário realiza a plantação e ao
mesmo tempo cria as microbarragens nos
sulcos. Desde que começaram a empregar o
método, os irmãos Peeters observaram o
aumento de retenção de água e uma redução
de 94% da erosão da superfície, em comparação com os campos não tratados. Além
disso, a fazenda alcançou uma produtividade
adicional de cerca de três toneladas por hectare: um aumento de 8%. “Como resultado
deste sucesso, decidimos aplicar o sistema de
microbarragens em todos os campos cultivados com batata”, diz Josse Peeters.
As práticas de agri-
fileiras floridas
cultura sustentável
(acima) ou rotações
em Hof ten Bosch
regulares de cultu-
incluem estações
ras e Phytobac™
meteorológicas e
(abaixo).
Hof ten Bosch também introduziu medidas
sustentáveis para aumentar a biodiversidade e
reduzir o impacto ecológico de seu negócio:
cercas vivas atuam como protetores contra o
vento nas culturas de frutas e ajudam a impedir
a dispersão de produtos pulverizados. Fileiras
floridas oferecem continuamente flores e pólen
de janeiro a outubro, criando uma reserva de
insetos e polinizadores benéficos. Os irmãos
instalaram até mesmo caixas de nidificação de
fácil manutenção para passarinhos a fim de
controlar determinadas pragas de larvas, ou
lugares de nidificação para espécies predadoras maiores, como falcões, abutres ou corujas,
que se alimentam de camundongos e ratos que
podem danificar suas árvores frutíferas.
Administração Dedicada
“E por último, porém não menos importante,
o uso responsável e correto de produtos para
proteção de cultivos para salvaguardar a
saúde dos agricultores, consumidores e do
meio ambiente é também um elemento importante no ForwardFarming da Bayer”, diz Baets.
Para garantir que somente são utilizadas
sementes certificadas e de alta qualidade e
produtos para proteção de cultivos registrados, e que são utilizados equipamentos de
proteção durante o seu manuseio, os especialistas da Bayer também se dedicam a medidas de controle rigorosas e inovadoras como
o “Código de vestuário” (dress code) e o Phytobac™ (veja o Farming’s Future 02/2013).
“A vantagem é que estamos trabalhando em
uma fazenda real e testando nossas soluções
na vida real”, diz Baets, que também recebe
uma grande quantidade de feedback dos
agricultores: “Vemos como eles reagem, o que
é possível e o que não é. É um teste ao vivo
de nossas excelentes soluções”.
PARCERIAS
NOVEMBRO 2014
PLANTAS MEDICINAIS OFERECEM BOAS PERSPECTIVAS
A Cura Natural
Os extratos naturais de plantas e os ingredientes ativos
podem ajudar a tratar muitas das doenças que nos afligem.
Cultivar plantas medicinais é um nicho atrativo para os
agricultores, embora não esteja livre de desafios.
Abre-se a câmara de vácuo, liberando
uma nuvem de aromas. Dentro do armazém da Agrimed Hessen, uma empresa
com sede em Groß-Gerau/Wallerstädten
perto de Frankfurt am Main, tudo tem um
delicioso aroma de tomilho, capim limão e
hortelã. Quando Christian Matthes, Gerente
de Fábrica, abre um saco cheio de raiz de
angélica picada e seca, desprende-se um
aroma entre amargo e picante. O aroma de
chá de ervas e de óleos essenciais se espalha por todos os cantos. O que não é uma
surpresa. Agrimed Hessen, uma associação de produtores de plantas medicinais e
aromáticas, executa todas as tarefas de
processamento de ervas que os agricultores de forma individual não podem realizar.
Quando a colheita chega à sala de processamento e armazenagem de 2,5 mil m2, as
partes secas das plantas (tais como raízes,
partes superiores, folhas, flores e frutos)
são preparadas, armazenadas e empacotadas. A Agrimed também administra a
documentação dos métodos de cultura e
a venda das ervas. Todas as práticas envolvidas no cultivo e processamento das plantas são levadas a cabo e documentadas
de acordo com as normas de Boas Práticas Agrícolas e de Colheita (GACP – Good
Agricultural and Collection Practices). Isto
garante o cumprimento das rigorosas normas de qualidade aplicáveis à produção de
medicamentos à base de plantas.
“O elemento fundamental de nossas operações é a nova planta de processamento
de ervas. Foi concebida pelos fabricantes
holandeses para atender as necessidades
específicas da Agrimed”, diz Matthes, adicionando que a nova planta pode processar até 300 quilos de ervas por hora. Esteiras transportadoras levam as ervas secas
para o cortador, onde elas são picadas, ou
para o desengaçador, que separa as folhas
do caule. O classificador a ar qualifica as
diferentes partes das plantas, o separador
peneira os materiais finos e um detector
de metais retira todas as partículas indesejadas. A peneira então enche os sacos
com ervas cortadas e processadas no
tamanho e qualidade requeridos pelo
cliente. “As matérias-primas são empacotadas em engradados, caixas e sacos, e
armazenadas obedecendo estritamente
se são orgânicas ou não”, explica a Dra.
Erika Schubert, diretora executiva da Agrimed. Trabalhar com plantas medicinais
exige um extremo cuidado e uma grande
atenção aos detalhes.
“Algumas ervas podem ser processadas
em apenas cinco ou seis horas do campo
às prateleiras”, diz Matthes. O armazém
de produtos acabados está cheio de paletes carregados com matérias-primas vegetais empacotadas. Esses valiosos produtos esperam até serem processados e
transformados em medicamentos à base
de plantas. As plantas destinadas para a
As flores de camomila
contêm óleos essenciais
usados como ingredientes
em fitofarmácia.
42
PARCERIAS
NOVEMBRO 2014
A Dra. Erika Schubert é
gerente do grupo produtor Agrimed. Suas
instalações de processamento e armazenagem perto de Darmstadt tratam todos os
passos necessários
da preparação de
plantas medicinais.
Um espírito pioneiro, amor pelos cultivos e a
habilidade de improvisar são todos muito importantes
quando se trata de cultivar plantas medicinais.
fabricação desses produtos devem cumprir os
mais altos padrões desde o início. “A qualidade
de um medicamento à base de plantas começa
no campo”, explica o Dr. Ulrike Kroll, Diretor de
Controle de Qualidade da Steigerwald Arzneimittelwerk, parte da Bayer HealthCare, com
sede em Darmstadt. Steigerwald é um reconhecido produtor de fitofarmacêuticos, tais como
o famoso Iberogast, e outros medicamentos
efetivos à base de plantas. Conta com mais de
60 anos de experiência no cultivo, colheita e
processamento de plantas medicinais. Quando
a Bayer AG adquiriu a Steigerwald em 2013,
abriram-se as portas da empresa para o mercado global.
mais distantes, como, por exemplo, Egito, China,
América do Norte e América do Sul. O ingrediente mais importante do Iberogast é um extrato
de candytuft amarga, ou Iberis amara. A Agrimed cultiva a planta medicinal e a vende fresca,
recém-colhida. “Temos uma excelente parceria
com a associação de produtores há mais de 20
anos”, afirma Wolfgang Horn, Diretor de Gestão
de Aprovisionamento e Cadeia de Suprimentos
da Steigerwald. Tudo começou com a candy-
Os Ingredientes
Decidem a Safra
Os comprimidos estomacais Iberogast™ da
Steigerwald contém extratos de nove ervas
diferentes: candytuft amarga, raiz de angélica,
flor de camomila, fruto da alcaravia, cardo
mariano, folhas de hortelã, folhas de capim
limão, grande quelidônia e raiz de alcaçuz. Individualmente, cada uma das plantas tem efeitos benéficos para o estômago e o intestino e
podem aliviar a azia, o inchaço, a dor de estômago e a flatulência. Entretanto, combiná-los
intensifica suas propriedades e permite liberar
todo o poder de cura dos extratos.
As ervas são verdadeiras cidadãs do mundo.
Muitas delas procedem de Países europeus,
porém outras são oriundas de outros lugares
tuft amarga: “Naqueles tempos, a Steigerwald
estava à procura de agricultores que cultivassem a planta medicinal perto de sua planta em
Darmstadt”, conta Schubert, da Agrimed. Graças à expertise e apoio da Steigerwald, a candytuft amarga é hoje em dia uma das plantas
medicinais mais bem desenvolvidas do catálogo
de cultivos da Agrimed.
E isso que a Iberis amara não é uma candidata
fácil de cultivar. “A composição do princípio ativo
da planta flutua muito durante a floração, que é
afetada pelo clima local e pelas condições do
solo”, explica Kroll. O Dr. Matthias Lorenz, especialista de plantas medicinais da Steigerwald,
diz que é por essa razão que sua equipe trabalha com os agricultores para chegar a uma decisão conjunta sobre a melhor época para a
colheita: “A época ideal dependerá de quando
a planta contém os níveis mais altos de ingredientes.” Diferente aos campos de cultivos tradicionais, onde normalmente somente se colhem
determinadas partes da planta (como frutos,
folhas, as partes mais altas ou as sementes), a
planta de candytuft amarga é colhida completamente e usada para produzir o extrato.
Cultivo Manual
Os especialistas da
Ulrike Kroll (abaixo)
Steigerwald, Dr. Ennio
analisam o conte-
Heinrich e Matthias
údo de substâncias
Lorenz (acima, a partir
ativas das plantas
da esquerda) e o Dr.
medicinais.
Os agricultores também têm de tomar precauções especiais durante a colheita. “As plantas
não devem entrar em contato com a terra. Se
isso ocorrer, correm o risco de se contaminarem com micro-organismos, o que imediatamente colocaria em perigo a qualidade do pro-
duto”, explica Horn. Assim como todos os produtos medicinais, as fitofarmacêuticas estão
sujeitas a ensaios e aprovação pelas autoridades competentes. Elas somente podem ser
colocadas à venda uma vez obtido um certificado de aprovação de sua qualidade, efetividade e segurança. Portanto, as plantas medicinais devem cumprir estritos critérios desde o
cultivo até a colheita. “E nós somente processamos materiais vegetais que cumprem nossas
estritas exigências de qualidade”, afirma Lorenz.
Isto significa que o cultivo de ervas e especiarias é um segmento rentável para os especialistas. O trabalho de campo envolvido no cultivo de plantas medicinais é árduo. Muitas coisas têm de ser feitas manualmente, desde
capinar com enxadas e ancinhos, até colher.
“Há pouquíssimos casos em que você pode
usar o tipo de equipamentos normalmente
empregados na agricultura”, diz Schubert. Os
produtores de plantas como endro, salsinha e
hortelã, por exemplo, converteram por sua
conta suas segadeiras-debulhadoras para que
possam fazer a colheita de seus cultivos de
maneira mais eficiente.
“Um espírito pioneiro, amor pelos cultivos e a
habilidade de improvisar são todos muito importantes quando se trata de cultivar plantas medi-
Deve-se ser caute-
com o solo. Algumas
loso ao colher a can-
plantas, como a
dytuft amarga
camomila, são culti-
(esquerda), já que a
vas em lugares tão
planta não deve
longínquos como o
entrar em contato
Egito (abaixo).
70 mil
é o número de espécies de
plantas medicinais estimado
pelos especialistas.
cinais”, diz Schubert, formado em ciências agrícolas. Entretanto, ela estimula os jovens agricultores a se envolverem e, com sua experiência,
dá um importante conselho: “Se você quer entrar
neste segmento especializado, é melhor começar com alcaravia ou erva-doce. Como cultivos
combináveis, eles são relativamente fáceis de cuidar e, portanto, melhor para os principiantes”. O
futuro do setor parece promissor: embora a
Europa seja atualmente o maior mercado de fitofarmacêuticos, os mercados norte-americano e
asiático vêm demonstrando um forte crescimento.
Isto beneficia o comércio de plantas medicinais
de alta qualidade e produtos de qualidade com
históricos transparentes de cultivo.
Mercado em Crescimento
As plantas medicinais constituem uma cultura
excepcional e também as plantas colhidas devem
cumprir exigências especiais para medicamentos à base de plantas, os especialistas da Steigerwald prestam muita atenção à forma como
seus parceiros as cultivam. Seu suporte e assessoria têm início com a escolha das sementes,
passando pelo cultivo e a colheita até o processamento e armazenagem. Os especialistas fornecem dicas práticas sobre o cultivo, e com regularidade colhem amostras da planta para sua
Os extratos ativos da candytuft amarga (Iberis
amara) são excelentes ingredientes do fitofarmacêutico Iberogast.
análise em laboratório quanto à qualidade e à
quantidade de ingredientes. A Steigerwald também realiza ensaios de desenvolvimento de forma
independente ou em colaboração com universidades para refinar os métodos de cultivo utilizados neste segmento de mercado e para aumentar a qualidade das matérias-primas vegetais. Os
especialistas da empresa, então, compartilham
suas novas conclusões com os agricultores para
que eles possam melhorar as já de altíssima qualidade práticas de cultivo utilizadas na agricultura
profissional de plantas medicinais. No final das
contas, trata-se de assegurar o bem-estar dos
pacientes e isso merece todo esse esforço.
SUPORTE AOS AGRICULTORES
Heróis das Ervas
Cinquenta e dois agricultores fornecem
70 plantas medicinais e especiarias diferentes à associação de agricultores
Agrimed Hessen. Os cultivos ocupam
um total de 850 hectares em toda a
Alemanha. A Agrimed tem outros 100
cultivos de parceiros estrangeiros. A
associação, fundada em 1987, conta
com empresas farmacêuticas e de alimentos entre seus clientes. Aproximadamente 60% dos produtos ficam na
Alemanha, e o restante é vendido, em
sua maior parte, para outros Países da
Europa. A Agrimed quer manter tanto
quanto possível a criação de valor com
seus agricultores e, como resultado,
promover a agricultura doméstica.
NOTÍCIAS DA EMPRESA
NOVEMBRO 2014
PROGRAMA DE
SENSIBILIZAÇÃO PÚBLICA
Sucesso por
Meio do Diálogo
O diálogo com a sociedade tem uma importância crucial para que a inovação tenha sucesso.
Portanto, o maior nível de transparência sobre
como exatamente as soluções agrícolas beneficiam a sociedade é uma obrigação para sua
ampla aceitação. Desta forma, a Bayer CropScience está intensificando o diálogo público
para promover a necessidade e os benefícios
da ciência e da inovação na agricultura. “Muita
gente confia na abundância de alimentos”,
comenta Liam Condon, CEO global da Bayer
CropScience. “Mas o sistema é frágil, necessita
inovação constante e apoio da sociedade para
garantir que o mundo disponha de alimentos
suficientes para seu consumo.” Por essa razão,
a Bayer CropScience tem desenvolvido ferramentas para fortalecer e expandir a sensibilização pública. A nova plataforma on-line “Far-
O Young Ag-Summit (Cúpula de jovens sobre agricultura) teve início no Canadá em 2013,
juntamente com a organização de juventude 4-H Canadá. A segunda conferência de juventude será na Austrália em 2015.
ming’s Future Dialogues” (FarmingsFutureDialogues.com) é um exemplo: ela cria um fórum
para discussão sobre tópicos de agricultura.
Outro exemplo é o Global Youth Ag-Summit de
Camberra, Austrália, em que jovens líderes de
todo o mundo se reunirão para compartilhar
perspectivas e gerar um diálogo aberto sobre
como alimentar um planeta faminto.
FÓRUM DO FUTURO
Novas Abordagens
NOVO SITE DE P&D NA CALIFÓRNIA
Ponto de Partida para o Crescimento
O showroom no Corn & Soybean Future Forum
da Bayer CropScience permitiu o intercâmbio
de pontos de vista entre os especialistas.
A Bayer CropScience espera um desenvolvimento de mercado positivo em longo prazo na
América do Norte e, portanto, disponibiliza recursos significativos para potenciar o crescimento:
“Vemos que o crescimento no futuro será orientado pela demanda crescente e sustentável dos
clientes por sementes melhoradas e produtos
inovadores para a proteção de cultivos”, disse
Liam Condon, CEO global da Bayer CropScience
na inauguração oficial das novas instalações de
P&D em West Sacramento, Califórnia. As novas
instalações também servem como sede global
de negócios biológicos da empresa e oferece
espaço para até 300 colaboradores. “Nosso
novo centro é um importante passo para potenciar nossos esforços de inovação para nossas
Esquerda: Os produtos biológicos oferecem
aos produtores novas opções para gerenciar
as exigências de qualidade da cadeia de
valor dos alimentos. Direita: Em West Sacramento, os pesquisadores da Bayer encontram as melhores condições para desenvolver melhores sementes de hortaliças e produtos biológicos para a proteção de cultivos.
sementes de hortaliças e proteção biológica de
cultivos”, disse o Dr. Adrian Percy, Diretor Global
de Pesquisa e Desenvolvimento da Bayer CropScience. As instalações de última geração oferecem aos pesquisadores e especialistas da
empresa as melhores condições para descobrir
e desenvolver novas soluções para proteção de
cultivos para os agricultores de todo o mundo.
No contexto de uma crescente população mundial, a demanda global de produtos de milho e
soja aumenta continuamente. Para aumentar
ainda mais a produtividade agrícola sem comprometer o meio ambiente, torna-se necessária
uma intensificação sustentável da produção de
milho e soja. No final de outubro de 2014, mais
de 200 especialistas e representantes de Países
produtores de milho e soja de todo o mundo se
reuniram em uma conferência internacional em
Frankfurt, Alemanha, para discutir como este
assunto pode ser abordado e que desafios e
oportunidades podem surgir. O Corn & Soybean
Future Forum, organizado pela Bayer CropScience, teve como objetivo estimular novas
perspectivas sobre assuntos que variaram desde
desafios agronômicos, tais como gestão integrada de plantas daninhas e pragas, restrições
climáticas, requisitos de cadeia de valor e programas de certificação, até as tecnologias do
futuro e agricultura digital.
Breves
SeedGrowth™ Center
Vietnã
A Bayer CropScience abriu um novo
SeedGrowth™ Center em Can Tho,
Vietnã. Juntamente com soluções integradas para o tratamento de sementes,
o centro também oferece formação sobre
a aplicação correta de produtos para o
tratamento de sementes, assessoria
sobre maquinário e informação detalhada
sobre os processos de tratamento.
CONFERÊNCIA DE IMPRENSA ANUAL 2014
Alimentos Seguros e
Saudáveis para Todos
Congresso Italiano
do Tomate
A Bayer CropScience mostrou seu
portfólio de produtos e soluções no 11º
Congresso Mundial de Processamento
de Tomate, em Sirmione, Itália. O tema
deste ano, “Do campo para o prato do
consumidor: Trabalhando juntos para
construir o futuro dos produtos processados de tomate”, tratou as abordagens
sobre como interligar os principais atores
da cadeira de valor do tomate e satisfazer as necessidades dos consumidores.
Nova Cooperação
para o Arroz
A Bayer CropScience formalizou a cooperação com a Kaiima Bio-Agritech, Israel. O projeto plurianual se centra no
cultivo de novas variedades de arroz híbrido de alto rendimento utilizando o
germoplasma elite de arroz da Bayer e a
tecnologia Enhanced Ploidy (EP™) de
propriedade da Kaiima.
Investimento em Controle de Nematoides
Os nematoides têm um enorme impacto
econômico, estimando-se que os danos
às lavouras alcancem US$ 100 bilhões
por ano. A fim de ajudar os agricultores
de todo o mundo a combater esses
parasitas destrutivos das plantas, a Bayer
CropScience planeja fazer maiores investimentos em soluções integradas para o
controle de nematoides.
Liam Condon, presidente de Bayer CropScience, en el discurso que pronunció durante la
conferencia anual de prensa 2014 que se celebró en Monheim.
“Ajudar os agricultores a produzirem alimentos
de alta qualidade, seguros e saudáveis e, assim,
contribuir para uma vida melhor para todos é
nossa missão”, afirmou Liam Condon, CEO
global da Bayer CropScience, na conferência
de imprensa anual em Monheim, Alemanha.
Os agricultores demandam uma linha de produtos inovadores, motivo pelo qual Condon
sublinhou a necessidade de inovação agrícola
e enfatizou a expansão dos investimentos da
empresa em novas instalações e em pesquisa
e desenvolvimento.
“Os agricultores experimentam constantemente
novos desafios que representam ameaças para
a segurança alimentar mundial”, disse Condon.
Bons exemplos são a piora da salinidade do solo
em algumas zonas de cultivo de arroz no sul da
Ásia, ou a crescente diferença de produtividade
global do trigo. À luz desses desafios, Condon
apresentou diferentes esforços em que a Bayer
CropScience está investindo: “Estamos considerando comercializar uma variedade de arroz
que é duas vezes mais tolerante à salinidade do
que os disponíveis atualmente”, assegurou. A
inovação está prevista para ser lançada no mercado da Índia em 2016, seguida de Bangladesh
e Vietnã. Outro foco é a pesquisa e desenvolvimento da empresa de melhores variedades de
trigo. Condon: “Traçamos um amplo plano de
20 anos para investir 1,5 bilhão de euros em
pesquisa e desenvolvimento de novas soluções
para o trigo até 2020, abrangendo tanto sementes como produtos para a proteção de cultivos”.
A Bayer CropScience opera atualmente sete
estações experimentais de trigo nas principais
áreas de cultivo. Espera-se que as primeiras
sementes entrem no mercado do leste europeu
em 2015, e as variedades de sementes híbridas
com melhor produtividade para depois de 2020.
Para impulsionar estas e outras inovações, a
empresa recentemente embarcou em um programa de investimentos que prevê investimentos na ordem de 2,4 bilhões de euros ao longo
de 2016. Desse total, 1,3 bilhão de euros serão
investidos na Europa, sendo 800 milhões de
euros previstos somente para a Alemanha.
Entre 2013 e 2016 a Bayer CropScience também planeja investir cerca de 700 milhões de
euros na América do Norte e aproximadamente
400 milhões na América Latina e Ásia-Pacífico.
Os maiores investimentos individuais estão
previstos para os sites de Dormagen, Frankfurt
e Kanpsack, na Alemanha, e em Mobile e
Kansas City, nos Estados Unidos.
Liam Condon, CEO da Bayer CropScience, e
membros de seu Comitê Executivo durante a
sessão de perguntas e respostas na Conferência de Imprensa Anual.
INOVAÇÃO
NOVEMBRO 2014
Antes da restauração, o famoso campo de
golfe Pinehurst Nº 2 era muito bem tratado
(foto pequena abaixo). Hoje, ele incorpora
a visão e a vegetação naturais de sua paisagem local (acima).
GESTÃO SUSTENTÁVEL DE CAMPOS DE GOLFE
Revivendo uma Lenda
Pinehurst Nº 2, um dos campos de golfe mais famosos do mundo, fez
história este ano ao organizar eventos de torneios back-to-back.
E isto depois de passar por um grande projeto de restauração, apoiado
pela Bayer e pela Universidade Estadual da Carolina do Norte.
No coração de North Carolina Sandhills
repousa Pinehurst, o berço do golfe americano. Aninhado entre velhos pinheiros e
colinas de areia rodeadas de gramados,
seu campo Nº 2 é um dos mais famosos
dos circuitos de golfe do mundo. Pinehurst
Nº 2 iniciou uma nova era em 2014 como
o primeiro campo de golfe a organizar, no
mesmo ano, os campeonatos U.S. Open
e o U.S. Women’s Open. Três anos antes,
Pinehurst embarcou em um ambicioso projeto
de restauração com o objetivo de devolver o
famoso campo ao seu desenho originalmente
concebido dos anos 1940. Os experientes
cientistas do negócio de turf and ornamental
da Bayer CropScience deram seu apoio. “O
plano era reintroduzir espécies gramíneas
nativas, ter menos superfície gramada submetida a gestão intensiva e utilizar técnicas
sustentáveis de controle de pragas”, explicou
Bob Farren, diretor de gestão de campos e
terrenos de Pinehurst.
-78 % O consumo anual de água
foi reduzido em 78%.
Para ajudá-los a conseguir este feito, Pinehurst
solicitou o suporte da Universidade Estadual
de Carolina do Norte (NCSU – North Carolina
State University). O projeto de pesquisa realizado pela NCSU os ajudou a entender melhor
a diversidade de espécies de plantas das áreas
nativas analisadas e as implicações que elas
representam para a gestão do campo. Trabalhando com a Bayer, a NCSU ajudou a Pinehurst
a desenvolver um plano estacional que incluiu
a recomendação de práticas e produtos para o
cuidado das plantas, a fim de garantir a gestão
apropriada das espécies nativas e tendo em
mente sempre o grau de dificuldade da execução. Para a Bayer, participar na restauração
O cientista da Bayer
Richard Rees (esquerda)
e Jose Milan, Diretor de
Operações de Green
Business da Bayer,
assessoraram os superintendentes da Pinehurst
para conseguir os melhores resultados possíveis.
FARMING’S FUTURE
Publicado por
40789 Monheim am Rhein, Alemanha
Responsável pelo conteúdo
Steffen Kurzawa
Produção editorial
Ute Bode, Bernhard Grupp,
Bayer CropScience AG,
Agency Transquer, Munique
Layout
Cosmonaut Network, Brühl
Com as contribuições de:
Felipe Fonseca, Fabiana Pinho
Impressão
HH Print Management Deutschland GmbH,
Düsseldorf
Vemos isto como uma oportunidade para
prestar apoio aos superintendentes de campos
de golfe com novas tecnologias e soluções
inovadoras que os ajudem com suas funções
e necessidades de evolução.
Richard Rees, PhD, principal cientista da Bayer
constituiu uma oportunidade de dar apoio aos
superintendentes por meio de técnicas e ferramentas de gestão para ajudá-los a facilitar o
trabalho, tanto em termos de cuidados das áreas
naturais, da implementação de soluções mais
sustentáveis ou por meio de programas de saúde
das plantas e suporte técnico. A Bayer também
financiou um aluno licenciado pela NCSU para
conduzir a pesquisa e ofereceu assessoria e
suporte contínuos ao longo de todo o projeto.
Sustentabilidade Sempre
em Mente
Hoje, áreas naturais de areia, gramado, cobertura de pinheiros e um variado conjunto de
outros plantas nativas enriquecem a experiência
de cada jogador. O projeto criou uma experiência de jogo completamente nova fundamentada
na natureza e na vida de plantas nativas. Até
mesmo os caminhos de concreto de todo o
campo foram substituídos por pistas naturais
de cascalho e areia. “A restauração do campo
Nº 2 tratou de preservar muito mais do que um
simples caráter histórico do campo; procuramos desenvolver ferramentas e técnicas novas
e mais sustentáveis, como uma empresa”, disse
Farren. “A Bayer nos ajudou a encontrar as respostas e a determinar o que queríamos fazer”.
Agora, a restauração do Pinehurst Nº 2 oferece um modelo inovador de campo de golfe
sustentável, tanto ecológica como economicamente. O projeto demonstra claramente
como a gestão do campo de golfe se adaptou
às necessidades modernas: ao restaurar o
projeto original de irrigação, o consumo de
água anual, por exemplo, foi reduzido em 78%.
A restauração chegou em um momento em
que os superintendentes de campos de golfe
dos Estados Unidos são requeridos, cada vez
mais, a administrar os campos de uma forma
que reduza o tempo de jogo para acomodar
os sócios mais ativos, conserve e proteja os
recursos naturais e reduza os custos operacionais, e tudo sem sacrificar a jogabilidade.
Pinehurst Nº 2 é um exemplo valioso do progresso e da inovação na indústria do golfe.
“Pinehurst é o maior exemplo de como os
campos de golfe estão mudando”, disse
Richard Rees, PhD, principal cientista da
Bayer. “Vemos isto como uma oportunidade
para prestar apoio aos superintendentes de
campos de golfe com novas tecnologias e
soluções inovadoras que os ajudem com suas
funções e necessidades de evolução”.
Créditos das fotos
Capa: Bayer AG/ Stock Photo Corbis Images; pp.
6/7: Dirk Hansen, Bayer AG - Stock Photo Corbis
Images; pp. 8/9: Peter Ginter, Bayer CropScience
AG, private; pp. 10/11: Copa-Cogeca, Bayer CropScience AG; pp. 12/13: iStock by Getty Images;
fotos: 14/15: Bayer CropScience AG, ESA; pp.:
16/17: iStock by Getty Images, Bayer Cropscience
AG, Fraunhofer Institute For Experimental Software
Engineering IESE; 18/19: Adrian Schätz; pp. 20/21:
Peter Ginter; pp. 22/23: Marcus Mueller-Saran,
Kubikfoto; pp. 24/25: Getty Images; pp. 26/27:
Kubikfoto, private; pp. 28/29: Kubikfoto; pp. 30/31:
Kubikfoto, Bayer CropScience Mexico, Bayer CropScience Italy, iStock by Getty Images, Michael
Rennertz, Carsten Goessling; pp. 32/33: Kubikfoto;
pp. 34/35: Bayer CropScience AG, Kubikfoto;
pp. 36/37: Bayer CropScience AG, Kubikfoto; pp.
38/39: Bayer CropScience AG; pp. 40/41: Steigerwald Arzneimittelwerk; pp. 42/43: Steigerwald Arzneimittelwerk, Michael Rennertz, Agrimed Hessen;
pp. 44/45: Bayer CropScience AG; pp. 46/47:
Bayer CropScience LP
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Declarações antecipadas para o futuro
Esta publicação pode conter declarações voltadas
para o futuro que se baseiam em suposições e
prognósticos atuais do Conselho de Administração
do Grupo Bayer ou de seus subgrupos. Vários
riscos conhecidos e desconhecidos, incertezas
e outros fatores podem resultar no fato de os
resultados realmente obtidos, a situação financeira, o desenvolvimento ou o desempenho desta
sociedade divergirem consideravelmente das
avaliações feitas neste livro. Estes fatores incluem
aqueles retratados pela Bayer em relatórios públicos. Estes relatórios encontram-se no website da
Bayer, www.bayer.com. A sociedade não assume
qualquer responsabilidade pela atualização destas
declarações ou a adaptação das mesmas a eventos ou desenvolvimentos futuros.
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