MERCADO - 02.01.14: Início da semana com pouca

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MERCADO - 02.01.14: Início da semana com pouca movimentação no mercado do boi
gordo
Antonio Guimarães de Oliveira Mercado com poucos negócios no início da semana. A referência do boi gordo está
estável em São Paulo, em R$115,00/@, à vista. O quadro de oferta restrita ainda permanece e o cenário é de
firmeza. Houve ajustes positivos em sete praças para o boi gordo e em cinco para a vaca gorda na última segunda-feira.
Em algumas regiões de Espírito Santo e Minas Gerais existe dificuldade em embarcar as boiadas devido às chuvas, com
isso os compradores estão com maior dificuldade para compor suas escalas. Em Mato Grosso os preços subiram em
duas das quatro praças pesquisadas. Na região Sudoeste do estado e em Cuiabá as referências estão em R$98,00/@ e
R$100,00/@, à vista, respectivamente. No mercado atacadista de carne com osso houve ligeiro recuo no preço do boi
casado de animais castrados, que está sendo negociado, em média, por R$7,39/kg. Essa queda nos preços foi
puxada pelos cortes de dianteiro, que estão com estoques mais elevados e maior dificuldade de escoamento. Para os
cortes de traseiro o cenário é de firmeza e o consumo segue em bom ritmo, dando sustentação aos preços. Fonte: Scot
Consultoria
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Produzido em: 1 October, 2016, 17:20