XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA ZOOTEC 2016

XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA
ZOOTEC 2016
Cinquenta Anos de Zootecnia no Brasil
Santa Maria - RS, 11 a 13 de maio de 2016
Respostas morfogênicas de Brachiaria decumbens cv. Basilisk à saturação por bases no solo e
intensidades de pastejo1
Morphogenetic responses of Brachiaria decumbens cv. Basilisk to soil base saturation and grazing
intensities
Jéssica Daniella Coldebello2, Bruna Scalia de Araújo Passos3, Flávia Maria Siqueira4, Beatriz de Conti
Fiorese5, Érika Camporezi Goncalves6, Valdo Rodrigues Herling7, Junior Cesar Avanzi8 e Lilian Elgalise
Techio Pereira9
Projeto de pesquisa conduzido sem apoio financeiro
Graduação em Zootecnia, FZEA/USP, Campus Fernando Costa, Pirassununga, São Paulo, Brasil. Bolsista
PIBIC/CNPq.
3
Mestrado em Qualidade e Produtividade Animal, FZEA/USP, Pirassununga, São Paulo, Brasil.
4
Graduação em Engenharia de Biossistemas, FZEA/USP, Pirassununga, São Paulo, Brasil. Bolsista PUnB.
5,6
Graduação em Zootecnia, FZEA/USP, Pirassununga, São Paulo, Brasil. Bolsista PUnB.
7,8
Departamento de Zootecnia, FZEA/USP, Pirassununga, São Paulo, Brasil.
9
Professor Doutor, Departamento de Zootecnia, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA),
Campus Fernando Costa, Universidade de São Paulo, Rua Duque de Caxias Norte, 225 - CEP 13635-900,
Pirassununga, São Paulo, Brasil. Autor para correspondência. E-mail: [email protected]
1
2
Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar as respostas morfogênicas ao longo do processo de rebrotação em
pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk em função da saturação por bases do solo e intensidades de
pastejo. Os tratamentos consistiram em combinações entre três níveis de saturação por bases (V% de 35, 50 e
65) e duas intensidades de pastejo (resíduos de 40% e 60% da altura pré-pastejo) e foram distribuídos em um
delineamento de blocos completos casualizados, em arranjo fatorial 3x2. Os dosséis foram manejados sob
lotação intermitente, sendo a condição pré-pastejo baseada no critério de 95% de interceptação luminosa. O
período experimental estendeu-se de outubro de 2015 a janeiro de 2016. Ajustes em características
morfogênicas ocorrem ao longo do processo de rebrotação e constituem mecanismos de adaptação às mudanças
na disponibilidade de luz no interior do dossel na medida em que o crescimento avança. A massa de forragem
total e a altura do dossel não variam com a saturação por bases do solo. Contudo, menor potencial de
alongamento foliar em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk são verificados em baixos valores de V%.
Pastejos intensos parecem induzir maior depleção de reservas para sustentar o crescimento inicial após a
desfolhação. Nessa condição, a ciclagem interna de nutrientes passa a ser estratégia importante para suprir a
demanda de crescimento de folhas jovens, resultando em maiores taxas de senescência foliar.
Palavras–chave: altura pós-pastejo, fertilidade do solo, gramíneas tropicais, interceptação luminosa
Abstract: The objective of this work was to evaluate the morphogenic responses throughout the regrowth
process in Brachiaria decumbens cv. Basilisk swards according to soil base saturation and grazing intensities.
The treatments comprised of combinations between three levels of soil base saturation (V% 35, 50 and 65) and
two grazing intensities (stubble of 40% and 60% of pre-grazing height) and were distributed in a randomized
complete block design in a 3x2 factorial arrangement. Swards were maintained under rotational stocking, and
the pre-grazing condition was based on the criterion of 95% of light interception. Evaluations were conducted
from October 2015 to January 2016. Adjustments in morphogenetic responses occurs along the regrowth
process and consist in mechanisms for adaptation to changes in light availability within the canopy as the
growth progresses. The forage mass and sward height do not vary with the soil base saturation. However, less
potential for leaf elongation in Brachiaria decumbens cv. Basilisk swards are verified in low values of V%.
Intense grazing appear to induce greater depletion of reserves to support the initial growth after defoliation. In
that condition, internal recycling becomes as an important strategy to supply demand for young leaves growth,
resulting in higher rates of leaf senescence.
Keywords: light interception, post-grazing height, soil fertility, tropical grasses
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Introdução
O conhecimento das respostas morfogênicas das plantas ao longo da rebrotação é considerado essencial
para estabelecer metas de manejo do pastejo e identificar possíveis interferências no sistema de produção. Em
sistemas de pastagens, além do manejo, a fertilidade do solo interfere de forma marcante na habilidade da
planta em expressar suas características morfogênicas. Segundo Werner et al. (1996) a Brachiaria decumbens
está entre as espécies consideradas de menor exigência quanto a saturação por bases no solo (V%). Embora
seja adaptada a solos ácidos e à baixa reposição de nutrientes, pastejos intensos nessas condições podem ser
prejudiciais ao crescimento e persistência da planta. São escassos na literatura trabalhos que reportam quais
estratégias morfológicas são desencadeadas pela Brachiaria decumbens cv. Basilisk com mudanças em
saturação por bases no solo e como a intensidade de desfolhação interfere sobre a habilidade de ajuste em
características morfogênicas de perfilhos individuais. O conhecimento dessas respostas permitirá estabelecer
estratégias de manejo do pastejo compatíveis com a habilidade de ajuste da planta, respeitando seus limites de
plasticidade, de forma a favorecer a persistência da população e a produtividade da pastagem. Com base no
exposto, o objetivo deste trabalho foi avaliar as respostas morfogênicas ao longo do processo de rebrotação em
pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk segundo a saturação por bases do solo e intensidade de pastejo.
Material e Métodos
O experimento foi conduzido na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade
de São Paulo, Campus Fernando Costa, São Paulo, Brasil (21º 36’ N; 47º 15’ W, 620 m de altitude). O clima
é o Cwa, conforme classificação de Köppen, com temperatura média anual de 21,5 oC e precipitação total média
anual de 1.395 mm. O relevo é suave à moderadamente ondulado, e o solo classificado com Latossolo
Vermelho distrófico. Os pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk foram implantados em novembro de
2012. Os pastejos foram realizados no momento em que os dosséis interceptavam 95% da radiação incidente,
e as medidas de interceptação luminosa foram tomadas com o analisador de dossel LI-COR modelo LAI-2000.
Os tratamentos corresponderam a combinações entre 3 níveis de saturação por bases do solo (V% de 35, 50 e
65) e duas intensidades de pastejo (leniente=resíduo de 60% da altura pré-pastejo e intenso= resíduo de 40%
da altura pré-pastejo), e foram distribuídos em um delineamento em blocos completos casualizados com 3
repetições (parcelas de 80 m²) em arranjo fatorial 3 x 2. A quantidade de calcário para obtenção dos valores
definidos para cada tratamento foi calculada pelo método de saturação por bases. Este foi aplicado a lanço sem
incorporação em abril de 2015. A adubação de manutenção foi equivalente a aplicação anual de 100 kg de
N/ha, 50 kg de P2O5/ha e 35 kg de K2O/ha. O período entre abril e setembro de 2015 foi considerado fase de
adaptação às condições experimentais, e as avaliações relativas a este trabalho foram conduzidas entre outubro
de 2015 a janeiro de 2016. A altura do dossel foi determinada a partir da média de 20 leituras por parcela
utilizando-se régua graduada em centímetros. A massa de forragem foi determinada na condição pré-pastejo a
partir do corte ao nível do solo de duas amostras (0,25 m²) por unidade experimental. As características
morfogênicas e estruturais foram mensuradas em cinco perfilhos especificamente marcados para essa
finalidade, sendo seu crescimento monitorado ao longo do processo de rebrotação, por meio de ciclo
acompanhado. Foram determinadas: taxa de aparecimento (TApF, folhas/perfilho.dia), alongamento (TAlF) e
senescência (TSenF, cm/perfilho.dia) de folhas e taxa de alongamento de colmos (TAlC, cm/perfilho.dia) nas
fases inicial, intermediária e final da rebrotação. A análise estatística dos dados foi realizada com o PROC
MIXED do SAS, considerando a fase de rebrotação como medida repetida no tempo. As médias dos
tratamentos foram estimadas utilizando-se o “LSMEANS” e a comparação entre elas, quando necessária,
realizada por meio do ‘PDIFF’ com base no teste “t” de Student, adotando-se nível de significância de 10%.
Resultados e Discussão
Não houve efeito da saturação por bases do solo (V%), intensidade de corte e fase de rebrotação sobre
a massa de forragem (4.913 ± 294,6 kg MS/ha) e altura do dossel (33,2 ± 1,23 cm) na condição pré-pastejo. A
taxa de alongamento de folhas variou com a saturação por bases do solo (P=0,0816) e fase de rebrotação
(P=0,0028). Maiores valores foram registrados quando o V% era de 50 e 65 e nas fases inicial e intermediária
do processo de rebrotação. As taxas de aparecimento de folhas (TApF) e alongamento de colmos (TAlC)
variaram apenas em função da fase de rebrotação (P=0,0076 e P=0,0137, respectivamente). Maior TApF e
menor TAlC foram observados na fase inicial do período de rebrotação, relativamente às demais fases de
crescimento do dossel (Tabela 1). Na fase inicial de rebrotação, o dossel maximiza o crescimento de tecidos
foliares, através do alongamento e aparecimento de folhas (Da Silva & Nascimento Jr., 2007). Contudo, plantas
estabelecidas em solos com baixa saturação por bases (V% de 35) apresentaram menor potencial para o
alongamento foliar (Tabela 1), ressaltando a importância da manutenção de condições de solo adequadas,
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mesmo para espécies consideradas adaptadas a baixa fertilidade (Werner et al., 1996). Conforme avança a fase
de rebrotação e a área foliar se estabelece, a quantidade e qualidade da luz que penetra o dossel passa a ser
limitante. Como estratégia adaptativa, o alongamento de colmos passa a ser o processo morfogênico prioritário
no intuito de alocar as folhas jovens em horizontes com maior disponibilidade de luz (Da Silva & Nascimento
Jr., 2007). Diferentemente do padrão de crescimento descrito em espécies cespitosas, onde o alongamento dos
colmos é significativo na fase final do processo de rebrotação, pastos de Brachiaria decumbens demonstraram
aumento de 64% na TAlC da fase inicial para intermediária. Cruz & Boval (2000) pontuaram que esse padrão
de resposta é esperado em espécies que apresentam tipo morfogênico ‘intermediário’, como a Brachiaria
decumbens.
Tabela 1 – Taxas de alongamento (TAlF, cm/perfilho/dia) e aparecimento de folhas (TApF, folha/perfilho/dia)
e taxa de alongamento de colmos (TAlC, cm/perfilho/dia) em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk
segundo a saturação por bases do solo e fase de rebrotação.
Variáveis
Saturação por bases (V%)
Fase de rebrotação
35
50
65
Inicial
Intermediária
TAlF
1,60 B
2,03 A
2,00 A
2,23 A
1,94 A
E.P.M.
0,147
0,147
0,147
0,147
0,147
TApF
0,141 A
0,148 A
0,147 A
0,179 A
0,136 B
E.P.M.
0,0127
0,0127
0,0127
0,0127
0,0127
TAlC
0,31 A
0,47 A
0,43 A
0,25 B
0,41 AB
E.P.M.
0,071
0,071
0,071
0,071
0,071
Letras maiúsculas comparam médias de saturação por bases do solo ou fase de rebrotação
Student, P<0,10)
Final
1,46 B
0,147
0,122 B
0,0127
0,56 A
0,071
(teste t de
A taxa de senescência de folhas (TSenF) variou com a intensidade de corte (P=0,0492), fase de
rebrotação (P<0,0001) e com a interação intensidade de corte (P=0,0012) x fase de rebrotação. Na fase final
do processo de rebrotação, a senescência foliar passa a ser expressiva, como resultado do sombreamento de
folhas localizadas nos horizontes inferiores do dossel (Da Silva & Nascimento Jr., 2007). Dosséis submetidos
a cortes lenientes demonstraram valores similares de TSenF em todas as fases de rebrotação. Por outro lado,
quando submetidos a cortes intensos, maior TSenF foi registrada na fase final relativamente às fases inicial e
intermediária de rebrotação. Houve diferença na TSenF entre as intensidades de pastejo apenas na fase final de
rebrotação, onde os valores registrados foram cerca de duas vezes maiores quando foram adotados cortes
intensos (1,30 ± 0,112 cm/perfilho/dia) relativamente a lenientes (0,60 ± 0,112 cm/perfilho/dia). A maior
TSenF registrada sob pastejos intensos também foi verificada por Portela (2010). Segundo o autor, pastejos
intensos induzem maior depleção de reservas para sustentar o crescimento inicial após a desfolhação. Nessa
situação, a reciclagem interna de nutrientes, passa a ser estratégia importante para suprir a demanda de
crescimento de folhas jovens. Isso explica as maiores taxas de senescência registradas em dosséis manejados
sob pastejos intensos (resíduo de 40% da altura pré-pastejo).
Conclusões
Maiores intensidades de pastejo resultam em maiores taxas de senescência foliar. A massa de forragem
e a altura do dossel não variam com a saturação por bases do solo. Contudo, baixa saturação por bases no solo
resulta em menor alongamento foliar em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk.
Literatura citada
Cruz, P., Boval, M. (2000) Effect of nitrogen on some morphogenetic traits of temperate and tropical
perennial forage grasses. In: Lemaire, G., Hodgson, J., Moraes, A. et al. (Eds). Grassland ecophysiology
and grazing Ecology. New York: CABI Publishing, 2000. p.151-168.
Da Silva, S.C., Nascimento Jr., D. (2007) Avanços na pesquisa com plantas forrageiras tropicais em pastagens:
características morfofisiológicas e manejo do pastejo. R. Bras. Zootec., 36:122-138.
Portela, J. N. (2010). Intensidade e frequência de desfolhação como definidores da estrutura do dossel, da
morfogênese e do valor nutritivo da Brachiaria decumbens Stapf. cv. Basilisk sob lotação intermitente.
Tese de Doutorado. Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”. Universidade de São Paulo.
Werner, J.C., Paulino, V.T., cantarella, H. (1996) Recomendação de adubação e calagem para forrageiras.
Campinas: Instituto Agronômico, Fundação IAC.
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