Sustentabilidade na

Alimentando vínculos
PARA O DESENVOLVIMENTO
NOSSOS
COMPROMISOS
Relatório de
Sustentabilidade
2013
PÁG. 04
Mensagem do Presidente
PÁG. 05
Mensagem do Gerente Corporativo de Sustentabilidade
PÁG. 06
Uma empresa a favor do desenvolvimento
PÁG. 23
Colaboradores: construindo juntos um negócio sustentável
PÁG. 36
Sustentabilidade na cadeia de valor
PÁG. 49
Desempenho ambiental sustentável
PÁG. 61
Comunidades sustentáveis, um investimento estratégico
PÁG. 71
Anexos. Análise do Relatório.
Tabla GRI. Certificações e Prêmios 2013.
PÁG. 3
MENSAGEM DO PRESIDENTE
enho o orgulho de apresentar o Relatório de
Sustentabilidade do Grupo Arcor, uma publicação onde
estão retratados os avanços na gestão sustentável do nosso
negócio, e que nos oferece uma oportunidade para refletirmos
sobre o caminho percorrido e os desafios pela frente.
T
Desde o início do Grupo Arcor, seus fundadores
compreenderam que a empresa cresceria junto com as
comunidades e privilegiaram um modelo de desenvolvimento
que equilibrava a conquista econômica com a contribuição
do valor social e ambiental. Anos depois, este compromisso
continua impulsionando a liderança do Grupo de maneira
estratégica, profissional e com uma visão de longo prazo.
Nosso desenvolvimento é fundamentado em práticas
inovadoras e sustentáveis, que procuram influenciar os
diferentes agentes dos mercados e as sociedades onde
atuamos e gerar valor para todos os nossos grupos de
interesse. Para isso, a Estratégia de Sustentabilidade Arcor
tem sido fundamental na identificação dos temas prioritários
para o nosso negócio, marcando o rumo a seguir para
administrar os riscos e oportunidades que uma empresa
global deve atravessar, garantindo a competitividade do
negócio no futuro.
Em 2013, se continuou fortalecendo uma estratégia de
negócio sustentável, mostrando resultados concretos em
cada um dos compromissos específicos assumidos na
Política de Sustentabilidade: uso racional de água, eficiência
energética e minimização dos impactos que contribuem para
a mudança climática global, uso racional de embalagem,
vida ativa e nutrição saudável, respeito e proteção dos
direitos humanos e trabalhistas.
Mais uma vez constatamos que a competitividade e a
sustentabilidade caminham lado a lado. Para ter sucesso as
companhias devem compreender as expectativas de seus
grupos de interesse e desenvolver estratégias e processos
para inovar, colaborar e agir em prol de um desenvolvimento
sustentável. Na Arcor compreendemos este desafio, mas
sabemos que ainda tem muito para ser aprendido e ser feito.
Nesta caminhada, um passo importante, este ano, foi a
criação dos Comitês de Sustentabilidade no Chile e no
Brasil, através dos quais avançamos na consolidação da
sustentabilidade para administrar a nossa organização a
nível regional. Com o compromisso do máximo dirigente
do Grupo, continuaremos trabalhando para projetar o
crescimento da Arcor em nível mundial, apoiando-nos em
valores sólidos, autênticos e duradouros, incorporando,
ao mesmo tempo, novas perspectivas para continuar
trabalhando na construção de uma empresa sustentável.
Fica o nosso convite para que saibam mais sobre a nossa
forma de fazer negócios, percorrendo as páginas deste
relatório, que apresenta o nosso progresso para cumprir os
10 princípios do Pacto Mundial das Nações Unidas.
Esperamos que os conteúdos sejam de seu interesse e que
este relatório fortaleça o diálogo com os nossos colaboradores,
fornecedores, clientes, consumidores, comunidades e todo
o público com os quais nos relacionamos, nos aproximando
para continuar construindo, juntos, um futuro para todos.
Luis A. Pagani
Presidente Grupo Arcor
PÁG. 4
MENSAGEM DO GERENTE
CORPORATIVO DE SUSTENTABILIDADE
urante 2013, a Arcor deu continuidade ao plano
definido na Estratégia de Sustentabilidade 2013 2015, avançando com as metas propostas para fortalecer a
vantagem da sustentabilidade para o negócio e consolidar a
sua gestão transversal.
D
Como grandes destaques do ano, 931 iniciativas de
sustentabilidade foram incluídas nos planos operativos
dos negócios do Grupo, complementando-se com
16 projetos corporativos liderados pelo Comitê de
Sustentabilidade: Política Corporativa de Abastecimento
de Papel Sustentável, Plataforma Nutricional, Programa
Agro Sustentável, Projeto de Equidade de Gênero e
Programa de Ergonomia, entre outros.
Ao mesmo tempo, houve o aprofundamento da incorporação
da sustentabilidade no Sistema Gestão de Desempenho,
sendo que 743 colaboradores estabeleceram objetivos sobre
isto, e se avançou com a implementação do Scorecard de
Sustentabilidade, uma espécie de painel de controle para
medir e informar sobre o nosso progresso.
Ao longo do ano, foram desenvolvidas iniciativas que criam
valor para todos os grupos de interesse. Através de práticas
que contribuem para a diversidade na companhia, 132
pessoas com deficiência já foram incluídas na Argentina e no
Brasil. Por outro lado, continuou-se trabalhando para integrar
a sustentabilidade desde o abastecimento da matéria-prima
até que o produto chegue à mesa de cada consumidor:
1.382 pessoas da cadeia de valor foram sensibilizadas,
100% dos fornecedores passaram por uma auditoria, tanto
nos aspectos sociais como ambientais, foram incluídos 20
fornecedores em situação de vulnerabilidade social, e 202
vigilantes foram capacitados em direitos humanos. Um
dos fatos mais importantes do ano foi o lançamento do
projeto “Mi Almacén”, com a participação de 42 comércios
varejistas nesta iniciativa de negócios inclusivos, a fim de
alcançar um nível mais alto de profissionalismo.
Por outro lado, dentro do compromisso do Grupo com a
vida ativa e nutrição saudável, aconteceu o lançamento
da Plataforma Nutricional, também houve avanço no
desenvolvimento da Política de Conteúdo de Sódio da
companhia e, com o objetivo de consolidar e aprofundar
a atuação da empresa em relação à promoção de hábitos
de vida saudável foram valorizadas mais de 240 iniciativas
sobre este tema.
Todos os avanços do Grupo foram feitos cuidando o
entorno, através da gestão do impacto ambiental e das
relações com as comunidades localizadas próximas
à empresa. Os projetos impulsionados pela Arcor, pela
Fundação Arcor e pelo Instituto Arcor Brasil contribuíram
para melhorar as condições de vida de mais de 715.000
crianças e jovens da Argentina, Brasil e Chile. Da mesma
forma, as plantas do Grupo continuaram desenvolvendo
projetos de melhoria para o uso racional de água, de
embalagem e economizar energia.
Neste sentido, o diálogo permanente e a construção de
relações duradouras com todos os nossos grupos de
interesse continuarão sendo fundamental na criação de
valor compartilhado.
Estes progressos e os desafios pela frente estão incluídos
neste relatório, que desenvolvemos seguindo os lineamentos
do Guia G4 do GRI, (pela sua sigla em inglês Global Reporting
Iniciative) o mais atualizado e aceito mundialmente.
Agradecemos a todos os colaboradores que tornaram
possível a elaboração desta publicação, e deixamos aberto
um canal de comunicação para receber sugestões e assim
continuar melhorando a nossa gestão e render contas
futuramente.
Claudio Giomi
Gerente Corporativo de Sustentabilidade
PÁG. 5
Uma empresa a favor
DO DESENVOLVIMENTO
“Desde o início do Grupo Arcor, seus fundadores privilegiaram um modelo de negócios que equilibrava a conquista econômica com
a criação do valor social e ambiental. Hoje em dia, o nosso modo de ser, pensar e fazer continua refletindo esse compromisso inicial
que impulsionou a liderança da Arcor no mundo. A trajetória de crescimento e sucesso do Grupo está pautada nos seus valores e
princípios. Isto nos permitiu enfrentar novos desafios, desenvolver práticas inovadoras para administrar os riscos e oportunidades que
uma empresa global deve atravessar. Nesta caminhada, uma estratégia de negócios sustentável é requisito fundamental do nosso
desenvolvimento, e continuará marcando o rumo da Arcor para garantir a sustentabilidade e competitividade do negócio no futuro”
Comitê de Sustentabilidade Arcor
A ARCOR É ASSIM
Arcor é um grupo industrial líder em constante crescimento
e inovação, que se especializa na elaboração de alimentos,
guloseimas, chocolates, biscoitos e sorvetes. Seus produtos são
produzidos com os mais altos padrões de qualidade nas 39 plantas
industriais localizadas na América Latina e desenvolve marcas
líderes que consumidores de todo o mundo desfrutam.
A
Teve a sua origem no ano de 1951, quando um grupo de jovens
empreendedores criou uma fábrica de balas, com o objetivo de
oferecer produtos de qualidade para as pessoas de todo o mundo.
Desde esse momento, a companhia estabeleceu um vínculo
único com todos seus públicos de interesse, sendo mundialmente
reconhecida pelas suas conquistas.
Administrando seus negócios de maneira sustentável, a Arcor
passou a ser a principal empresa de alimentos da Argentina, o
primeiro produtor mundial de balas e o principal exportador de
guloseimas da Argentina, Brasil, Chile e Peru, e, através da Bagley
Latinoamérica S.A., uma parceria com o Grupo Danone para os
negócios de biscoitos, alfajores e cereais na América Latina, é uma
das empresas líderes da região.
Com escritórios comerciais espalhados pela América, Europa, Ásia
e África, a Arcor é o grupo argentino com a maior quantidade de
mercados abertos no mundo, chegando com seus produtos a mais
de 120 países dos cinco continentes.
Grupo Arcor em números1
USD 3,4 BILHÕES
MAIS DE 200
em vendas.
lançamentos de produtos por ano.
MAIS DE 760 MIL
MAIS DE $40 MILHÕES
pontos de venda na região.
em investimento social.
39 PLANTAS INDUSTRIAIS
39 CERTIFICAÇÕES
ISO 14001.
29 na Argentina, 5 no Brasil, 3 no Chile,
1 no México e 1 no Peru.
20 MIL
APROXIMADAMENTE 16 MIL
colaboradores.
fornecedores ativos.
3 MILHÕES DE QUILOS
de produtos elaborados diariamente.
13 ESCRITÓRIOS COMERCIAIS
distribuídos na América, Europa, Ásia e África.
USD 340 MILHÕES
26 CERTIFICAÇÕES
em exportações.
OHSAS 18001.
1
Dados em 31 de dezembro de 2013.
PÁG. 7
GRUPO ARCOR NO MUNDO
Escritórios Comerciais
ARCOR CANADA INC.
Toronto, Canadá (2001)
SLOVAKIA
ARCOR A.G. (S.A. LTD.) SUC. EN ESPAÑA
Barcelona, Espanha (2002)
ARCOR USA INC.
Miami, EUA (1993)
UNIDAL MÉXICO S.A. de C.V.
México D.F., México (2000)
CUBA
INDUSTRIA DOS EN UNO DE COLOMBIA LTD.
Bogotá, Colômbia (1998)
ARCOR TRADING (SHANGHAI) CO., LTD.
Xangai, China (2006)
COLOMBIA
UNIDAL VENEZUELA S.A.
Caracas, Venezuela (2005)
UNIDAL ECUADOR S.A.
Guayaquil, Ecuador (1998)
LA SERRANA S.A.
Santa Cruz de la Sierra, Bolívia (2004)
ARCORPAR S.A.
Assunção, Paraguai (1976)
ARCOR S.A.I.C.
Buenos Aires, Argentina (Escritório Central)
VAN DAM S.A.
Montevidéu, Uruguai (1979)
ARCOR S.A.I.C.
Córdoba, Argentina (Escritório Central)
ARCOR A.G. (S.A. LTD.) SUC. EN SUDÁFRICA
Durban, África do Sul (2005)
GAP REGIONAL SERVICES S.A.
Montevidéu, Uruguai (2008)
Plantas Industriais
Argentina
Buenos Aires
Arcor S.A.I.C., San Pedro (1979)
Bagley S.A., Salto (1995)
Cartocor S.A., (Planta 1) Luján (1997)
Cartocor S.A., (Planta 2) Luján (2012)
Converflex Argentina S.A., Luján (2004)
La Campagnola S.A.C.I., Mar del Plata (2006)
San Luis
Dulciora S.A., Villa Mercedes (1987)
Converflex S.A., Villa Mercedes (1987)
Arcor S.A.I.C., San Luis (1998)
Bagley S.A., Villa Mercedes (2005)
Río Negro
La Campagnola S.A.C.I., Choele Choel (2006)
Brasil
Entre Ríos
Cartocor S.A., Paraná (1980)
Catamarca
Arcor S.A.I.C., Recreo (1988)
Arcor S.A.I.C., Recreo (1988)
Arcor S.A.I.C., Recreo (1988)
Tucumán
Arcor S.A.I.C., La Reducción (1972)
Arcor S.A.I.C., La Reducción (1975)
Arcor S.A.I.C., Río Seco (1994)
Mendoza
La Campagnola S.A.C.I., San Rafael (1972)
La Campagnola S.A.C.I., San Martín (2006)
Arcor do Brasil LTDA, Rio das Pedras, São Paulo (1981)
Arcor do Brasil LTDA, Bragança Paulista, São Paulo (1999)
Bagley do Brasil Alimentos LTDA, Campinas, São Paulo (2005)
Bagley do Brasil Alimentos LTDA, Contagem, Minas Gerais (2005)
Arcor do Brasil LTDA, Recife, Pernambuco (2007)
Chile
Industria de Alimentos Dos en Uno S.A. (Planta 1), Santiago - Chile (1998)
Industria de Alimentos Dos en Uno S.A. (Planta 2), Santiago - Chile (1998)
Cartocor Chile S.A., San Francisco de Mostazal, O’Higgins (2007)
México
San Juan
Frutos de Cuyo S.A., Villa Krause (1985)
Mundo Dulce S.A. de CV, Toluca, México (2008)
Córdoba
Arcor S.A.I.C., Arroyito (1951)
Cartocor S.A., Arroyito (1954)
Arcor S.A.I.C., Arroyito (1958)
Converflex Argentina S.A., Villa del Totoral (1979)
Bagley S.A., Villa del Totoral (1975)
Arcor S.A.I.C., Arroyito (1994)
Arcor S.A.I.C., Colonia Caroya (1994)
Bagley S.A., Córdoba (1997)
Peru
Arcor de Peru S.A., Chancay, Huaral (1996)
PÁG. 8
“Globalizar a partir da América Latina. O caso Arcor.”
Lançamento da 3ª edição do livro que analisa o desenvolvimento da empresa desde o início das suas
atividades em 1951 até 2012. Os principais eixos desenvolvidos são os aspectos financeiros, investimentos,
recursos humanos, inovação, sustentabilidade e como a Arcor passou de ser uma empresa produtora de
guloseimas em uma companhia multilatina de alimentos. Foi editado em espanhol, inglês e português e
pode ser encontrado nas livrarias, como também foi distribuído nas universidades de todo o país. Existe a
versão em PDF para download it gratuito em www.arcor.com.
Negócios e Marcas
Grupo Arcor se especializa na elaboração de produtos alimentícios de consumo massivo. Através dos negócios de Guloseimas,
Chocolates, Sorvetes, Alimentos e Biscoitos oferece, com exclusividade, uma constante inovação e um amplo portfólio de marcas.
Para cumprir com todos estes requisitos, a empresa está integrada verticalmente na elaboração de seus insumos estratégicos: matériasprimas agroindustriais (produção de frutose, glicose, leite, açúcar, farinha de milho, sêmola, álcool etílico de cereais) e embalagens (papelão
ondulado, flexíveis e packaging dos produtos).
O
Guloseimas e chocolates
Guloseimas
Guloseimas é o negócio que deu origem à empresa e através do qual
obtém importantes reconhecimentos pela sua inovação e constante
crescimento.
A Arcor é primeiro produtor mundial de balas e a empresa mais
importante da região em capacidade produtiva, volume de produção,
vendas e desenvolvimento marcário. Possui 7 plantas industriais (3 na
Argentina, 1 no Brasil, 1 no Chile, 1 no México e 1 no Peru).
Conta com uma grande variedade de guloseimas entre as que merecem
destaque estão: balas (recheadas, duras, ácidas, coladas e macias),
balas de leite, balas de goma, pirulitos com diferentes formatos, gomas
de mascar (com e sem açúcar), chicles de bola, jellies, doce tipo
torrone, confeitos, balas de leite e marshmallows.
Chocolates
A Arcor tem participação no negócio de chocolates desde o ano de
1970, e hoje conta com 7 unidades industriais na América Latina,
abastecendo as necessidades do Grupo em todo o mundo. Seus
produtos são distribuídos em mais de 100 países com uma crescente
participação no mercado de exportação que garante a sua qualidade,
eficiência produtiva e fidelidade dos seus consumidores.
Elabora uma ampla variedade de chocolates entre os que merecem
destaque estão: bombons e aperitivos, tabletes, confeitos, chocolates
para uso doméstico e produtos para reabastecer, chocolates infantis,
wafler com cobertura, barras de chocolate e produtos sazonais para
datas especiais como Páscoa, Halloween, Natal, etc.
PÁG. 9
Sorvetes
A atividade da Arcor no mercado de compra de sorvetes por impulso foi
outra aposta estratégica, que transformou os chocolates e as guloseimas
preferidas pelos consumidores em sorvetes cremosos e refrescantes.
A Arcor elabora potes, cones, picolés de água, de creme com cobertura
de chocolate e bombom sorvete.
Agroindústria
Desde o início, a Arcor assumiu o compromisso irrevogável de
oferecer aos seus consumidores a melhor qualidade. Para isso,
levou adiante uma importante estratégia de auto-abastecimento de
suas principais matérias-primas, sendo a integração vertical uma
das suas principais fortalezas.
Fiel a este princípio e com um destacável desempenho, hoje o
Grupo produz frutose, glicose, açúcar, leite, sêmola e álcool etílico
de cereais nas 4 unidades produtivas e possui propriedades
industriais de gado leiteiro na Argentina.
O Grupo Arcor é um dos líderes argentinos na produção de álcool
etílico de cereais, um dos principais produtores argentinos de leite,
com 7 propriedades industriais de gado leiteiro com 2.900 vacas
que produzem 90 mil litros diários de leite, além de produzir mais
de 135 mil toneladas de açúcar por ano no seu próprio engenho La
Providencia, em Tucumán, Argentina.
Alimentos
O Grupo Arcor é a principal empresa de alimentos da Argentina. Possui
um importante know-how na elaboração de produtos alimentícios e conta
com 7 plantas industriais na Argentina, que trabalham com uma rigorosa
seleção de matérias-primas e avançados processos tecnológicos.
A Divisão de Alimentos do Grupo Arcor tem participação em mais
de 12 categorias, entre as que se encontram: doces de frutas, doces
sólidos, molhos, tomates, conservas de vegetais e de frutas, sobremesas,
conservas de pescado, bebidas, pré-misturas, polentas, condimentos,
doce de leite, óleos comestíveis, entre outras, liderando a maioria dos
segmentos onde tem participação.
Biscoitos
Através da Bagley Latinoamérica S.A., uma parceria com o Grupo
Danone para os negócios de biscoitos, alfajores e cereais na América
Latina, a Arcor é uma das empresas líderes da região.
Seus produtos são elaborados em 8 plantas produtivas (5 na
Argentina, 2 no Brasil e 1 no Chile), que permite à empresa lançar
no mercado mais de 40 produtos novos por ano, destacando-se pela
sua alta qualidade e variedade, contribuindo para a alimentação de
adultos e crianças, e procurando, permanentemente, satisfazer as
necessidades de todos os seus consumidores.
A Arcor elabora uma grande variedade de produtos: cereais, snacks,
crackers, biscoitos de cereais, biscoitos sortidos, recheados e biscoitos
doces secos, produtos para Natal, wafler; alfajores e barras de cereal.
PÁG. 10
Embalagens
A fim de garantir a melhor qualidade de sua oferta, o Grupo Arcor se
auto-abastece dos principais insumos estratégicos, entre os quais se
encontram a embalagem de seus produtos. Através da Cartocor e
Converflex a Arcor elabora embalagens flexíveis e de papelão ondulado.
Cartocor
A Cartocor é uma empresa do Grupo Arcor que se especializa na
fabricação de embalagens de papelão ondulado.
Com 6 unidades produtivas, das quais 5 se encontram na Argentina
e uma no Chile, hoje a Cartocor se consolida como o maior fabricante
de papelão ondulado da Argentina e um dos líderes na região. Da sua
produção total, somente 10% é destinado às necessidades do Grupo
Arcor, enquanto que os outros 90% são para atender os mercados de
terceiros, abastecendo importantes empresas de toda a região.
Converflex
A Converflex é uma empresa do Grupo Arcor, especializada na produção
de embalagens flexíveis; um insumo estratégico para a Arcor, já que
lhe permite desenvolver a embalagem de seus produtos. A embalagem
é muito importante na comercialização de produtos alimentícios, pois,
além de conter, conservar e proteger a qualidade da sua oferta é uma
ferramenta fundamental de comunicação.
Com mais de 40 anos de trajetória e 3 plantas industriais localizadas
na Argentina, a Converflex se posicionou na indústria da conversão
de embalagem flexível como líder neste país e como uma importante
referência na região. Conta com uma capacidade instalada de 12 mil
toneladas/ano de conversão de material flexível. Além disso, elabora
seus cilindros de rotogravura e extrusão de filmes de polietileno e
bioplásticos.
Fortalezas do processo industrial
O Sistema de Gestão Integrado
odas as operações industriais do
Grupo estão enquadradas no Sistema
de Gestão Integrado (SGI), criado para a
Arcor com o objetivo de conseguir, manter
e melhorar os resultados que garantem
o nível de competitividade exigido pelo
mercado mundial. Quanto ao SGI, o Grupo
continuou com o processo de certificação
das suas unidades produtivas com as normas
internacionais de Gestão de Qualidade (ISO
9001), Gestão Ambiental (ISO 14001), Gestão
de Saúde e Segurança Ocupacional (OHSAS
18001) e Segurança Alimentar (BRC).
T
Em 2013, como parte do alinhamento do SGI
com a Política de Sustentabilidade e dentro
do reconhecimento SGI para os trabalhos de
melhoria desenvolvidos durante o ano nas
diferentes unidades produtivas, foi incluído um
reconhecimento especial para o trabalho com
a maior contribuição para a sustentabilidade.
Nesta oportunidade foi premiado um grupo da
planta industrial de San Pedro, que trabalhou
na melhoria do tratamento de efluentes da
planta de elaboração de óleo de milho.
Para mais informação veja a tabela de certificações no final deste relatório.
PÁG. 11
Resultados econômicos
o final de 2013, o Grupo Arcor registrou
23% de aumento nas vendas, em
relação ao ano passado. Os resultados do
ano atribuíveis aos Acionistas da Sociedade,
totalizando 154,67 milhões de pesos, é
resultado das estratégias implementadas,
que levaram em consideração a situação
particular de cada país onde está presente.
N
Durante este período, o Grupo ratificou o seu
compromisso com o país e a região fazendo
fortes investimentos, entre os que merecem
destaque está a construção de uma planta de
Moenda Úmida na cidade de Arroyito, uma
nova fábrica de guloseimas e chocolates no
Chile e o lançamento do Bon o Bon no Brasil.
Com um investimento de 40 milhões de
dólares na planta de produção de xarope
de milho, em Arroyito, a Arcor duplicará a
sua capacidade de elaboração de xarope
de milho de alto teor de frutose, insumos
fundamentais para toda a indústria de
alimentos. Isto, por sua vez, vai gerar novos
postos de trabalho, privilegiando o cuidado
do meio ambiente através da compra de
equipamentos de última geração que
reduzem o consumo de energia, geração
de energia própria através da produção de
vapor e eletricidade, e a ampliação da planta
de tratamento de efluentes.
latino-americana na categoria bombons.
Entre outras novidades, a embalagem do Bon
o Bon, no Brasil, desenvolvido pela empresa
Converflex, utiliza materiais ecológicos,
sendo que 52% da sua composição provêm
de fontes renováveis.
No Chile, o investimento de 57 milhões de
dólares para a nova planta de chocolates
e guloseimas também incorporou critérios
ambientais, como também no caso do
lançamento de Bon o Bon no Brasil.
Deste modo, o lançamento do Bon o Bon,
juntamente com as ampliações nas linhas de
chocolates e balas, exigiram um investimento
de 47 milhões de dólares. Com este
investimento, o Grupo ingressou no mercado
brasileiro, que representa 80% da região
Principais
indicadores econômico-financeiros2
Vendas líquidas
Ano 2013
(milhões de pesos)
Ano 20123
(milhões de pesos)
17.260,913.976,9
Despesas com comercialização e administração
4.416,9
3.496,8
Salários e encargos sociais
4.060,6
3.245,8
977,1
500,1
Investimento em bens de uso e outros ativos
EBITDA
1.504,11.293,7
Total de Impostos
715,8523,8
Impostos diretos 364,4
238,9
60,5
51,0
290,9
233,9
Impostos taxas e contribuições
Imposto de Renda 4
Lucro Líquido do exercício
154,7266,5
Capitalização Total 7.087,35.191,7
Patrimônio líquido
2.875,4
2.557,1
Empréstimos Não Correntes
2.918,4
1.334,3
Empréstimos Correntes
1.293,4
1.300,3
5
Para mais informação, veja Demonstrações Financeiras 2013 do Grupo Arcor, disponível em www.arcor.com
2
Todas as cifras são expressas em pesos argentinos, a não que se indique o contrário.
Em 2013, se começa a reportar dois novos indicadores de forma alinhada com os requisitos da Iniciativa do Relatório Global (GRI):
- Pagamento a fornecedores de capital (em milhões de pesos): 583,4
- Detalhamento de impostos por país (em milhões de pesos): Argentina 648,8 – Bolívia 6,3 – Brasil 17,4 – Canadá 0,1 – Chile 18,3 – China 0,2 – Colômbia 0,5 – Equador 1,6 – Espanha 10,5 – Estados Unidos (4,1) – México 2,1 – Paraguai 4,0 – Peru 0,6 – Uruguai 7,6 – Venezuela 1,9.
3
Os indicadores correspondentes ao ano de 2012 estiveram alinhados às mudanças nas políticas contábeis que figuram nas Demonstrações Financeiras 2013, e que implicaram
uma mudança nas cifras comparativas.
4
Inclui impostos diferidos.
5
Inclui Patrimônio Líquido e total de Empréstimos Financeiros do Grupo.
PÁG. 12
Filosofia corporativa
esde o início, a Arcor desenvolveu um modelo de
negócio baseado na sua Missão, Visão, Valores e
Princípios Éticos que refletem o modo de ser, pensar e de
agir da companhia.
D
Missão
Dar às pessoas de todo o mundo a oportunidade de
adquirir produtos de qualidade por um preço justo,
criando valor para nossos acionistas, colaboradores,
clientes, comunidade, fornecedores e cuidando do
meio ambiente através de uma gestão baseada nos
processos sustentáveis.
Visão
Ser a empresa N° 1 de guloseimas e biscoitos da
América Latina e consolidar a nossa participação no
mercado internacional.
Valores
Confiança
Construímos relações baseadas na consideração
pessoal e profissional oferecendo respaldo e
segurança a todos aqueles com quem nos
vinculamos.
Respeito
Mantemos uma atitude prudente que nos oriente
ao crescimento com espírito de autocrítica e
conscientes de nossas virtudes e debilidades.
Integridade
Assumimos uma conduta honesta, transparente,
coerente, austera e responsável.
Liderança
Mantemos uma visão de longo prazo, que nos
impulsione a buscar formas inovadoras de
competitividade, otimizando com criatividade
e inteligência os recursos que dispomos.
Compromisso
Construímos uma gestão baseada no progresso
contínuo, estimulando a interação, o esforço e
a contribuição de todos para que os resultados
sejam alcançados.
PÁG. 13
OS PRINCÍPIOS ÉTICOS
1
PRINCÍPIO
Atuar com transparência e respeitar
os acordos estabelecidos com os
diferentes públicos com os quais a
empresa se relaciona, promovendo
vínculos duradouros e de confiança.
3
2
PRINCÍPIO
PRINCÍPIO
Empregar os mais altos padrões
disponíveis de qualidade e serviço,
procurando satisfazer nossos clientes
e consumidores.
5
PRINCÍPIO
Proporcionar um ambiente de
trabalho seguro e saudável, que
estimule a iniciativa, a criatividade
e o crescimento contínuo do capital
humano da empresa.
Gerar formas inovadoras de crescimento
e desenvolvimento que adicionem valor
à companhia e aos seus acionistas.
4
PRINCÍPIO
Promover uma comunicação
fundamentada na veracidade das
informações e dos fatos.
7
6
PRINCÍPIO
PRINCÍPIO
Contribuir para o desenvolvimento
integral das comunidades onde
atuamos e da sociedade em
geral, respeitando a sua cultura
e costumes.
Estabelecer uma gestão sustentável
dos processos, baseada no equilíbrio
entre as dimensões econômicas,
sociais e ambientais.
8
PRINCÍPIO
Respeitar as leis e convenções
nacionais e internacionais, integrando
nossa cadeia de valor neste
compromisso e promovendo um
contexto comercial sustentável e
competitivo.
Comitê de Ética e Conduta do Grupo Arcor
O Código de Ética e Conduta do Grupo
Arcor estabelece os Valores, Princípios
Éticos e Normas de Conduta que norteiam
a ação de todos seus colaboradores.
Durante 2013, os membros do Comitê de
Ética e Conduta se reuniram sete vezes
para tratar diversos temas relacionados
com o Código, incluindo a análise e
a resolução das 50 reclamações e
consultas recebidas através da Linha
Ética, administrada pela Gerência de
Auditoria Interna e disponível para
todos os colaboradores, fornecedores e
clientes da Arcor. Ao mesmo tempo, ficou
definido fazer reuniões mensais na forma
presencial, aumentando a frequência,
a fim de acelerar a resolução dos casos
recebidos.
No início de 2013, foi finalizada a
campanha de difusão interna do Código,
feita através de e-mails, cartazes nos
murais e a incorporação do Código aos
novos contratos de trabalho, entre outros
canais. Além disso, ficou estabelecido
que, a partir de 2014, a Declaração
Pessoal de Conflito de Interesse será
estendida a todos os colaboradores
atingidos pela ferramenta de Gestão de
Desempenho (aproximadamente, 4.000
pessoas).
PÁG. 14
Sustentabilidade,
uma estratégia de negócio
Estratégia de Sustentabilidade Arcor deriva da estratégia
de negócio da companhia e norteia as políticas e
práticas ambientais e sociais do Grupo através de toda sua
cadeia de valor. Durante 2013, a Arcor deu continuidade ao
plano definido na Estratégia de Sustentabilidade 2013 - 2015,
avançando nos desafios e metas propostas para cada um dos
pilares que a compõe.
A
ESTRATÉGIA DE SUSTENTABILIDADE ARCOR 2013-2015
OBJETIVO
GERAL
Contribuir com a competitividade do negócio através do desenvolvimento de oportunidades estratégicas na
cadeia de valor e consolidar os processos de condução e gestão interna de sustentabilidade.
SUSTENTABILIDADE NA
ESTRATÉGIA DO NEGÓCIO
PILARES
ESTRATÉGICOS
Integrar a atuação ambiental
e socialmente responsável em
toda a cadeia de valor, agindo de
maneira inovadora e proativa.
SUSTENTABILIDADE NO DESEMPENHO
DAS PESSOAS
SUSTENTABILIDADE NO SISTEMA
DE GESTÃO
Incentivar, apoiar, monitorar e avaliar
o desempenho dos colaboradores
da empresa com a perspectiva de
sustentabilidade.
Estabelecer um sistema de
gestão de sustentabilidade
transversal em todas as áreas
da empresa.
Sustentabilidade na estratégia do negócio
Plano
de
Sustentabilidade
da
companhia é integrado pelas iniciativas
incluídas nos planos operativos dos negócios
do Grupo e pelos projetos corporativos
liderados pelo Comitê de Sustentabilidade
Arcor.
O
Foram incluídas 931 iniciativas
de sustentabilidade nos planos
operativos
dos
negócios
do
Grupo durante 2013. O gráfico, à direita,
mostra a vinculação das iniciativas com os
compromissos específicos da Política de
Sustentabilidade Arcor.
Para incluir o componente de sustentabilidade
em cada um dos planos operativos, o Grupo
conta com um processo sistematizado que
permite monitorar os avanços e detectar
oportunidades de melhoria.
DISTRIBUIÇÃO DE INICIATIVAS POR COMPROMISSO DA POLÍTICA
DE SUSTENTABILIDADE ARCOR
5%
ÁGUA
13%
13%
ENERGIA E MUDANÇA CLIMÁTICA
DIREITOS HUMANOS E TRABALHISTAS
EMBALAGEM
21%
12%
VIDA ATIVA E NUTRIÇÃO SAUDÁVEL
COMPROMISSO GERAL COM O
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
36%
PÁG. 15
Como primeiro passo, depois das orientações gerais serem enviadas
pela Gerência de Planejamento Financeiro, os negócios consolidam
os planos operativos. Após isso, são feitas reuniões de feedback
onde são dadas as recomendações e se avalia a consistência entre
os planos, a matriz de riscos e oportunidades de sustentabilidade
para o negócio, e o sistema de gestão do desempenho da
companhia. Por último, a fim de analisar o cumprimento dos planos
e medir os resultados, são feitos dois acompanhamentos.
Como novidade no processo de planejamento 2014, foi
acrescentado o desenvolvimento de whorshops com referênciaschave da Argentina, Brasil e Chile. Trabalhou-se com o marco
geral do planejamento operativo, os compromissos da Política de
Sustentabilidade e suas linhas prioritárias, e a medição dos planos
operativos em relação ao Scorecard de Sustentabilidade.
Durante 2013, as iniciativas de sustentabilidade, incluídas nos Planos
Operativos dos negócios do Grupo, foram complementadas com 16
projetos corporativos liderados pelo Comitê de Sustentabilidade,
incluindo: Programa de Eficiência Energética, Política Corporativa
de Abastecimento de Papel Sustentável, Plataforma Nutricional,
Programa Agro Sustentável, Projeto de Equidade de Gênero, Projeto
de Inclusão Laboral de Pessoas com Deficiência e Programa de
Ergonomia, entre outros.
Sustentabilidade no desempenho das pessoas
urante o ano,
aprofundando
sustentabilidade no
Desempenho (SGD)
Grupo.
D
também se continuou
na incorporação da
Sistema Gestão de
dos colaboradores do
Neste período, se voltou a reforçar a
obrigatoriedade para todos os âmbitos da
gerência e de chefia de incluir nos seus objetivos,
um relacionado com a sustentabilidade. Desta
forma, 743 colaboradores estabeleceram 782
objetivos de sustentabilidade, comprometendose a contribuir, desde a sua área de trabalho,
para que a Arcor seja uma empresa sustentável.
Isto, por sua vez, permitiu continuar com o
aumento progressivo na taxa de adesão com
este compromisso, que em 2013 atingiu 84%
das pessoas ao planejarem o seu desempenho
para esse ano.
Para mais informação, veja o Capítulo “Colaboradores: Construindo, juntos, um negócio sustentável”.
Sustentabilidade no Sistema de Gestão
o terceiro pilar da Estratégia de
Sustentabilidade Arcor, houve dois
grandes avanços este ano.
N
Por um lado, foram criados os
Comitês de Sustentabilidade no
Chile e no Brasil e, por outro lado,
se avançou com o plano de implementação
do Scorecard de Sustentabilidade, uma
espécie de painel de controle, que permitirá
ao Grupo Arcor medir e informar, de maneira
sistemática e a nível corporativo, o progresso
no cumprimento da sua Estratégia de
Sustentabilidade, estabelecendo, ao mesmo
tempo, metas para a melhoria contínua.
Neste sentido, foi criada uma equipe de
trabalho e foram desenvolvidos protocolos para
cada um dos indicadores, ficando definido
um plano de implementação progressiva,
além de ter sido feito um teste piloto com os
indicadores disponíveis em 2013.
Ao longo deste relatório são identificados com este símbolo os indicadores que fazem parte do Scorecard de Sustentabilidade.
PÁG. 16
Política de Sustentabilidade Arcor
desenvolvimento econômico deve estar em harmonia com o bem-estar e a inclusão social, e com a valorização e defesa do
meio ambiente. Por isso, assumimos um compromisso geral e cinco compromissos específicos com os temas mais importantes
e prioritários para o nosso negócio.
O
Nossos compromissos
Uso racional de água.
Uso racional de
embalagem.
Eficiência energética e
minimização dos impactos
que contribuem para a
mudança climática global.
Vida ativa e nutrição
saudável.
Respeito e proteção
dos direitos humanos e
trabalhistas.
Para mais informação, acesse www.arcor.com.
Direção e gestão de sustentabilidade
Diretoria
om amplas faculdades, a diretoria é o órgão responsável de
dirigir e administrar os negócios da Arcor SAIC. Ela define
os lineamentos do plano operativo e do acompanhamento destes
durante o ano. É formada por 11 membros titulares e 3 substitutos,
como ficou definido na Assembléia de Acionistas, órgão de condução
da Sociedade.
C
Os diretores são atingidos pelas disposições do Código de Ética e
Conduta da Companhia, permanecendo três exercícios nas suas
funções, podendo ser reeleitos indefinidamente. A sua remuneração
é fixada e aprovada pela Assembléia de Acionistas, e deve se reunir
por meio da convocatória do presidente com a frequência exigida pela
Sociedade e, pelo menos, uma vez cada três meses.
Da mesma forma, em resposta ao requerimento da Comissão
Nacional de Valores, desde 2013 a Arcor publica um relatório sobre o
grau de cumprimento do Código de Condução Societário, formado por
nove princípios, onde estão incluídos aspectos sobre transparência
na condução, gestão de riscos, integridade da informação,
responsabilidade no vínculo com a comunidade, remuneração justa
e responsável e ética empresarial.
Diretoria da Arcor SAIC até 31/12/13
PRESIDENTE
DIRETORES TITULARES
DIRETORES SUBSTITUTOS
Luis Alejandro PAGANI
José Enrique MARTÍN
Claudia Susana PAGANI de MARTÍN
Hugo Enrique LAFAYE
María Rosa PAGANI de BABINI
Alejandro Fabián FERNÁNDEZ
Zunilda Ramona GIORDANO de MARANZANA
VICE-PRESIDENTE
Alfredo Gustavo PAGANI
DIRETOR SECRETÁRIO
Jorge Luis SEVESO
Víctor Daniel MARTÍN
Fulvio Rafael PAGANI
Joao Alves QUEIROZ FILHO*
Luis María BLAQUIER*
Lilia María PAGANI
*Membros independentes
PÁG. 17
Comitês
O
s seguintes comitês do Grupo contam com a participação de membros da Diretoria:
Comitê de Finanças, Investimentos e Estratégias
Dentro de suas funções se destaca a avaliação e aprovação do orçamento anual, avaliação de fontes alternativas de financiamento,
planos de investimentos e novos negócios. Deve encaminhar periodicamente as suas propostas à diretoria para que sejam aprovadas.
Comitê de Auditoria
Entre as suas funções ela deve supervisionar o funcionamento dos sistemas de controle interno e do sistema administrativo contábil; aplicar
as políticas em matéria de informação sobre a gestão de riscos da Sociedade; revisar os planos dos auditores internos e externos e avaliar
o seu desempenho; considerar o orçamento da auditoria interna e externa e avaliar os serviços prestados pelos auditores externos e a sua
relação com a independência destes, de acordo com o estabelecido pelas normas contábeis vigentes. O Comitê de Auditoria foi constituído
por própria decisão da Diretoria, já que a Sociedade, em termos jurídicos, não é obrigada a fazer isso.
Comitê de Ética e Conduta
A sua principal função é zelar pelo cumprimento do Código de Ética e Conduta. É formado por um Diretor da Sociedade, pela Gerência Geral
de Recursos Humanos, Gerências de Sustentabilidade, Assuntos Jurídicos, Meio Ambiente, Higiene e Proteção Industrial.
Controle interno e fiscalização
Grupo Arcor conta com uma Gerência
de Auditoria Interna que depende de
um diretor da Arcor SAIC e que se reporta
funcionalmente com o Comitê de Auditoria.
A sua missão é garantir que seja feito o
controle interno e os serviços de consulta
independentes e objetivos definidos, para
acrescentar valor e melhorar as operações
da organização. Contribui para a conquista
dos objetivos da companhia, brindando um
enfoque sistemático e disciplinado para avaliar
e melhorar a efetividade dos processos de
administração de risco, controle e condução
corporativa, dando apoio às diferentes
gerências na implementação e otimização de
controles e procedimentos.
O
Da mesma forma, a fiscalização da Sociedade
é responsabilidade de uma Comissão
Fiscalizadora, composta por três Síndicos
titulares e três substitutos, escolhidos pela
Assembléia Geral de Acionistas, durante três
exercícios no desempenho de suas funções,
que podem ser reeleitos indefinidamente de
acordo com o Estatuto Social.
Comissão Fiscalizadora da Arcor SAIC em 31/12/13
SÍNDICOS TITULARES
SÍNDICOS SUPLENTES
Hugo Pedro GIANOTTI*
Víctor Jorge ARAMBURU*
Alcides Marcelo Francisco TESTA*
Carlos Gabriel GAIDO*
Gabriel Horacio GROSSO*
Daniel Alberto BERGESE*
* Membros independentes
O Comitê de Sustentabilidade Arcor
formado por integrantes representativos
do Grupo, nomeados pela máxima
autoridade. O Presidente da Diretoria é,
ao mesmo tempo, Presidente do Comitê
de Sustentabilidade e lidera as definições
estratégicas nestes temas, recebendo,
periodicamente, relatórios com os avanços
na gestão sustentável do negócio.
É
Em 2013, o comitê se reuniu quatro
vezes para supervisionar a Estratégia de
Sustentabilidade 2013/2015, os planos
operativos e iniciativas corporativas, analisar
a integração do tema no Sistema de Gestão
de Desempenho, fazer o planejamento de
2014, e apoiar a constituição dos Comitês
de Sustentabilidade no Chile e no Brasil, que
começarão a funcionar em 2014. Além disso,
as reuniões do comitê serviram para manter
os seus membros atualizados sobre as últimas
tendências, através de apresentações de
referências externas neste tema.
Por outra parte, a Gerência Corporativa de
Sustentabilidade continuou sendo responsável
pela gestão, agindo como fonte de informação
e impulso para a inovação nas práticas de
sustentabilidade; facilitando e oferecendo
assessoria técnica às diversas áreas da
empresa, além de monitorar a implantação da
Política de Sustentabilidade Arcor.
PÁG. 18
Alimentando vínculos
ois produtos da Arcor são articuladores das
relações humanas. Sendo uma companhia que,
historicamente, sempre trabalhou para fortalecer os
vínculos de confiança com todos os seus grupos de
interesse, a empresa, de origem familiar, com grande
sensibilidade social, espírito empreendedor e cultura do
esforço sabe escutar, cuida e respeita os interesses dos
diferentes grupos com os quais se relaciona. Promove
relações de longo prazo, através de programas que
geram valor compartilhado e canais de diálogo que
alimentam os vínculos.
D
PÁG. 19
DIÁLOGO COM OS GRUPOS DE INTERESSE
COLABORADORES
- Enquete sobre Clima Organizacional.
- Canais de comunicação ascendente: e-mail, murais, caixa de correio para consultas, atendimento telefônico, intranet, revista “Tempo de
Encontro” e outras publicações institucionais.
- Linha Ética para consultas ou denúncias relacionadas com o Código de Ética e Conduta.
- Encontros de Comunicação Interna nas bases.
- Comunicação dentro do Sistema de Gestão de Desempenho.
- Palestras de interesse realizadas dentro do processo de Planejamento de Recursos Estratégicos.
- Enquetes internas sobre satisfação em encontros de comunicação e cursos da Universidade Arcor.
CONSUMIDORES
- Serviço de Atendimento ao Consumidor.
- Encontros com consumidores dentro das pesquisas de mercado.
- Comitê de Consumidores (Brasil).
- Presença nas redes sociais Facebook, YouTube e Twitter, no âmbito regional.
- Web site institucional global e web local na Argentina, Brasil e Chile.
MEIO AMBIENTE
- Levantamento e diagnóstico das iniciativas de proteção do meio ambiente que têm impacto na comunidade.
- Formação de grupos internos de trabalho para tratar sobre as temáticas ambientais e de segurança.
- Reuniões com autoridades e organizações sociais para a melhoria ambiental das comunidades.
FORNECEDORES
- Intercâmbios durante o Mês da Qualidade.
- Levantamentos, planos e estratégias de sustentabilidade desenvolvidas, conjuntamente, com as empresas fornecedoras.
- Encontro com produtores sobre trabalho infantil.
- Espaços de formação com fornecedores dentro do Programa de Compras Inclusivas Responsáveis.
- Correio eletrônico da ArcorBuy.com para manter contato com os compradores do Grupo Arcor.
COMUNIDADE
- Diagnóstico e estratégias locais dentro das Relações com a Comunidade. Estudos e pesquisas em temáticas sobre a infância.
- Alianças estabelecidas com autoridades locais, provinciais e organizações da sociedade civil para a gestão local.
- Projetos articulados com mais de 8.000 organizações sociais.
- Visitas da comunidade às plantas industriais.
IMPRENSA E LÍDERES DE OPINIÃO
- Twitter.
- Boletins e comunicações.
- Envio de material institucional.
- Eventos e café da manhã com jornalistas.
CLIENTES
- Convenção nacional de vendas e outros encontros com clientes.
- Reuniões com clientes estratégicos.
- Visitas para conhecer e dialogar com os clientes.
- Diálogos dentro de projetos específicos (iniciativas de sustentabilidade, negócios inclusivos, etc.)
- Feiras nacionais e internacionais da indústria.
GOVERNO E SOCIEDADEE
- Participação em mais de 60 organizações para trabalhar, de maneira articulada, em prol do desenvolvimento sustentável: Mesa Diretiva do
Pacto Mundial; Grupo de RSE, Negócios Inclusivos e Agro Sustentável do Conselho Empresarial Argentino para o Desenvolvimento Sustentável
(CEADS); Grupo de Fundações e Empresas (GdFE); Iniciativa Empresas pela Infância; Grupo de Institutos, Fundações e Empresas (GIFE); Rede
de Empresas Contra o Trabalho Infantil; RedEAmérica; IARSE Argentina, ETHOS Brasil; e no âmbito internacional, Organização Internacional
doTrabalho (OIT) e Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF).
- Presença em mais de 500 congressos, seminários e em universidades, artigos nos meios gráficos, no rádio e na TV, participações em teses
universitárias para impulsionar o diálogo sobre a sustentabilidade.
- Presença na rede social Linkedin, através de uma página institucional permitindo estabelecer um vínculo com profissionais de todo o mundo.
PÁG. 20
Reconhecimentos
Revista Apertura
Ranking de Imagem
Na sua 11ª edição, a revista Apertura realizou
o Ranking de Imagem 2013 onde apresenta
uma lista com as 100 melhores empresas. A
Arcor ficou no 1° lugar, mantendo esta posição
desde o início. Além disso, o presidente do
Grupo Arcor, Luis Pagani, obteve o primeiro
lugar no ranking dos empresários mais
prestigiosos da Argentina.
Arcor, uma empresa
exemplar da América Latina
No VI Encontro Latino-americano de Empresas Socialmente
Responsáveis, no México, a Arcor foi reconhecida como uma
das empresas exemplares da América Latina e recebeu o
Distintivo ERS®, um reconhecimento oferecido, todos os
anos, pelo Centro Mexicano de Filantropia (Cemefi) e AliaRSE.
Jornal Clarín
Ranking de reputação corporativa
A Arcor ficou no 1° lugar na 4ª edição do Ranking de Reputação Corporativa
(MERCO), publicado pelo jornal Clarín, que mede o reconhecimento de
uma empresa através dos seus principais grupos de interesse. Feito pela
consultoria espanhola Villafañe e Asociados, a Arcor foi reconhecida pelos
executivos e diretores empresariais, analistas financeiros, representantes
de ONG, referências de sindicatos, associações de consumidores,
jornalistas, líderes de opinião e público em geral.
Companhia de talentos
Empresa dos sonhos dos jovens
O Grupo Arcor ficou no 5º lugar na enquete “Empresa dos sonhos
dos jovens”, que entrevistou mais de 9.700 estudantes ou graduados
universitários, para saber que empresas escolhem na hora de começar
a sua carreira profissional. Os fatores mais importantes na votação
representam diferentes itens de escolha, retenção e fidelização que são
mapeadas monitorando as mudanças de desejos e comportamentos dos
jovens dentro do ambiente corporativo.
PÁG. 21
Revista Mercado
Empresa mais responsável e com
a melhor condução corporativa
1° lugar para a Arcor no ranking MERCO
2013 de empresas mais responsáveis e com
a melhor condução corporativa, feito pela
consultoria espanhola Villafañe e Asociados
e publicado “No Livro Branco da RSE” da
Revista Mercado.
Empresa mais valorizada pelo
seu trabalho na Cadeia de Valor
A Arcor foi escolhida como a empresa mais valorizada pelo
seu trabalho na Cadeia de Valor na pesquisa realizada por
ComunicaRSE.
Empresa com maior oferta
de produtos sem glúten
A Arcor foi distinguida como a empresa argentina
com maior quantidade de produtos sem glúten pela
Associação Celíaca Argentina.
Prêmios Eikon de excelência
em comunicação institucional
Prêmio Eikon de Ouro para o Grupo Arcor pelas “Demonstrações
Financeiras e Relatório de Sustentabilidade 2012”, na categoria
Publicações Institucionais.
Prêmio Eikon de Ouro para a Fundação Arcor em coordenação
com o Grupo Arcor na categoria Campanha Geral de Comunicação
Institucional pelo seu “Plano Integral de comunicação institucional –
20 anos”.
Prêmio Eikon de Prata para a Fundação Arcor na categoria Marketing
Social (ONG) pela campanha “Todas as crianças devem ter acesso à
educação inicial e às expressões culturais”.
Outras distinções institucionais
O Grupo Arcor ficou no 1º lugar no Ranking Total de Prestígio
Empresarial, publicado pela revista Prensa Economica, e Luis Pagani
foi reconhecido como o empresário mais bem-sucedido pelo 9º ano
consecutivo.
Além disso, a Arcor se consolidou como a empresa de maior prestígio,
de acordo com o ranking elaborado pela consultoria CEOP para o
jornal Ámbito Financero. Por último, o Grupo Arcor ficou no 1°
lugar, pelo terceiro ano consecutivo, no ranking das empresas mais
influentes de Córdoba, e no 2° lugar no ranking das empresas de
Córdoba 2013, publicados pela revista Punto a Punto.
PÁG. 22
Colaboradores:
construindo JUNTOS
UM NEGÓCIO SUSTENTÁVEL
“Através de seu trabalho cotidiano, nossos colaboradores contribuem para a criação de valor econômico, social e ambiental, fazendo
com que a Arcor seja uma empresa sustentável. Para que isto seja possível, trabalhamos para que o Grupo Arcor seja uma organização
onde se garantem condições dignas de trabalho, se oferecem oportunidades para o desenvolvimento profissional no trabalho e
melhoria do conhecimento, promovendo a inclusão e a diversidade e o bem-estar de toda a nossa equipe de trabalho.”
Comitê de Sustentabilidade Arcor
Grupo Arcor é um dos principais
empregadores industriais da América
Latina, promovendo o desenvolvimento
e o bem-estar de uma equipe de
aproximadamente 20 mil colaboradores. As
pessoas impulsionam o crescimento da Arcor
dia a dia, e são fundamentais na construção
de uma empresa sustentável que responde
aos novos desafios e oportunidades,
garantindo a competitividade do negócio em
longo prazo.
O
2013 2012
Dimensão do Capital Humano1
HomensMulheres Total
Total
Total
15.289 4.67019.959 19.639
Total por país
Argentina
10.244 2.31812.562 12.499
Brasil
2.2991.676 3.975 3.789
Chile
1.660 1141.774 1.750
Peru
225 36261 245
México
620365 985 960
Outras partes do mundo
241
161
402
396
Total por categoria
Diretor 10
4
14
14
Gerente
317 36352 351
Chefe
561116 677 671
Analista/supervisor
Auxiliar/Operário
2.114 7172.831 2.679
12.287 3.79716.084 15.923
Outros indicadores
Pessoal com convênio coletivo de trabalho (%)
88,4%
93,1%
89,3%
89,4%
Rotatividade total de funcionários2 9,8%
12,2%
10,3%
10,3%
Rotatividade total de novos funcionários3 1,8%
2,4%
2,1%
2,0%
Neste período houve uma modificação no critério de medição dos indicadores informados.
Calculado como baixas totais anuais voluntárias e involuntárias do pessoal próprio efetivo sobre a totalidade de funcionários/ dotação em 31 de dezembro de 2013 do pessoal próprio efetivo.
3
Calculado como baixas totais anuais voluntárias e involuntárias do pessoal próprio efetivo que ingressou durante o ano correspondente sobre a totalidade de funcionários/
dotação em 31 de dezembro desse ano do pessoal próprio efetivo.
1
2
PÁG. 24
Oportunidades para todos
Arcor oferece oportunidades de
ingresso e crescimento através de
processos confiáveis e transparentes e, nos
últimos anos, desenvolveu projetos específicos
para promover a inclusão e a diversidade na
companhia.
A
Uma das novidades de 2013 foi o lançamento
de uma página corporativa na Linkedin,
potencializando o uso das redes sociais
como meio para recrutamento de talento.
Especificamente, foi contratada uma licença
corporativa para procura de perfis profissionais
complexos e com experiência, no âmbito
internacional. Ao mesmo tempo, utilizouse a fanpage (página de fãs) institucional
do Facebook e a publicação de avisos em
universidades, para divulgar o Programa de
Jovens Profissionais, tendo incorporado, este
ano, 26 candidatos na Argentina, 8 na Região
Andina e, finalizando o programa, no Brasil,
com seis profissionais que se incorporaram
à empresa. Eles ficaram duas semanas na
Argentina participando de uma indução com
o Grupo e com as suas áreas profissionais
específicas em diferentes bases.
Através do Plano de Vinculação com
universidades de interesse, se pretende
posicionar o Grupo como um lugar de
preferência para desenvolvimento da carreira
profissional dos melhores talentos no mercado
de trabalho. Com este objetivo, a Arcor
participou de 58 encontros com universidades
nacionais e internacionais, incluindo
congressos, feiras de emprego e apresentações
institucionais, transmitindo a sua proposta de
valor de emprego para potenciais candidatos,
incluvise o compromisso da empresa com a
sustentabilidade. O resultado foi 33 convênios
universitários para o desenvolvimento de
estágios, com a presença de 140 estagiários
nos diversos países onde o Grupo atua, sendo
que 21% dos estagiários foram efetivados, na
Argentina e 16%, no Brasil.
Também se avançou, na Argentina, com o
Consumo Massivo Comercial e Industrial,
Packaging, Áreas Funcionais e os Negócios
Internacionais e Filiais Sur, com o Programa
“BIA - Buscas Internas Arcor” e, no Brasil,
com o “Programa de Oportunidades Internas”,
que visam identificar, internamente, o melhor
talento para uma determinada posição, dando,
ao mesmo tempo, resposta às expectativas de
crescimento dos colaboradores. Os resultados
obtidos mostram o desenvolvimento deste
canal de recrutamento e crescimento
profissional, com 139 buscas lançadas
na Argentina, 236 solicitações recebidas,
sendo que 28% das vagas foram ocupadas
internamente; e 33 buscas publicadas no
Brasil, 136 solicitações recebidas, com 42%
das vagas ocupadas internamente.
Programa de Jovens Profissionais:
os protagonistas compartilham a sua experiência
Alejandro Chiesa tem 30 anos e é engenheiro em Alimentos.
Ingressou no Programa de Jovens Profissionais em 2011,
com as melhores expectativas. “Me entusiasmou a ideia de
trabalhar em duas plantas da empresa alimentícia número um
do país. Em ambos os lugares, me encontrei com excelentes
pessoas”, conta Alejandro que deu os seus primeiros passos
na Dulciora, Villa Mercedes, e depois na Bagley, também
em Villa Mercedes, no setor de Qualidade. Pouco tempo
depois foi nomeado como Engenheiro de Processos na planta
Dulciora e, atualmente, se desempenha como Chefe do Setor
de Produção (planta de biscoitos Córdoba).
María Julia Giménez Castro tem 26 anos e é Analista de
Trade Marketing do Negócio de Alimentos. Formada em
Administração de Empresas, ingressou no programa em
2012, trabalhou seis meses no Negócio de Alimentos e
depois no Negócio de Chocolates e Guloseimas. “Além de
receber capacitação comercial, estratégica e de produção o
programa tem a particularidade de que quando você ingressa,
entra com um colega. Geramos um vínculo muito profundo
entre nós e, ao compartilharmos as nossas experiências, nos
enriquecemos muito”, comenta María Julia.
PÁG. 25
Programas de Inclusão e Diversidade
Dentro da Política de Sustentabilidade Arcor, o Grupo se compromete a promover práticas que
contribuam para a inclusão e diversidade no âmbito de trabalho. Com este compromisso, durante
2013, a empresa continuou avançando com os projetos de Inclusão de Pessoas com Deficiência
e Equidade de Gênero.
O Programa de Inclusão de Pessoas com Deficiência é desenvolvido a partir de um processo
sistematizado que inclui um levantamento do posto de trabalho e da planta, para garantir
a acessibilidade, formação e sensibilização da área de Recursos Humanos e do chefe e da
equipe onde a pessoa desenvolverá as suas tarefas, além de ações conjuntas com organizações
especializadas do lugar.
Desde o início do Programa aconteceram 17 atividades de sensibilização, coordenadas pela
ONG La Usina nas plantas e edifícios corporativos, com a participação de 500 pessoas; foram
efetuados levantamentos de acessibilidade em 13 plantas e edifícios corporativos, incorporandose 19 pessoas com deficiência na Argentina e 113 no Brasil.
Região
Ano 2012 + 2013
Total
5
+
14
=
19
66
+
47
=
113
Na etapa do levantamento dos postos de trabalho e de acessibilidade das plantas.
Contatos com ONG e Fundações.
Por outra parte, se continuou avançando com o Programa Equidade de Gênero, desenvolvendo estratégias globais e específicas que
contribuem com esta temática. Neste sentido, se trabalhou em três linhas de ação: fluxo de ingressos, sensibilização e capacitação
e conciliação entre a vida pessoal e laboral.
Durante o ano foi possível melhorar o fluxo de ingressos de mulheres ao Programa de Jovens Profissionais, com 46% das incorporações.
Além disso, foram feitos workshops gerenciais de inclusão e diversidade para 88 pessoas na cidade de Córdoba e, em Buenos Aires,
foi escrito um artigo para a revista interna “Tempo de Encontro” sobre o papel da mulher na sociedade, apresentando a história de
cinco mulheres que fazem parte da Arcor. Também, na revista “Nossa Gente”, da Divisão Guloseimas e Agroindústria foi publicado
um artigo com o título “Igualdade de Condições”, com o depoimento de três mulheres que ocupam posições de liderança. Por
último, como parte da estratégia de conciliação entre a vida pessoal e profissional, foi atualizada a Política de Jornada Reduzida por
Maternidade e por Maternidade Adotiva, na Argentina, oferecendo um plano progressivo de retorno das colaboradoras ao trabalho,
durante os primeiros meses de vida de seus filhos.
O papel da mulher na sociedade na voz das colaboradoras do Grupo Arcor:
“Creio que as empresas começam a dar as mesmas oportunidades, sem que o gênero seja uma restrição, permitindo que cada
um possa projetar, com maior liberdade, o que quer para a sua vida”. - Natália Colla - Grouper de Infantil e Seasonals, Negócio
Chocolates e Guloseimas.
“Mesmo que no começo a inserção laboral da mulher estava muito condicionada, com o passar do tempo isto foi se modificando.
Na nossa planta, ano após ano, cada vez mais são incorporadas mulheres. Vejo uma integração madura e positiva.”- Zulmy Puccio
- Chefe Operativo na planta San Rafael.
PÁG. 26
Desenvolvimento profissional para crescer com a Arcor
ara potencializar o crescimento das
pessoas junto com a empresa, a Arcor
pretende que o desenvolvimento profissional
de seus colaboradores esteja alinhado com
os objetivos estratégicos da companhia. Para
isso, conta com duas ferramentas-chave:
Sistema de Gestão de Desempenho (SGD),
através do qual planeja, avalia e otimiza o
rendimento anual de seus colaboradores;
e um Programa de Planejamento de
Recursos Estratégicos (PRE), com foco no
desenvolvimento e retenção dos talentos da
companhia.
P
Gestão do desempenho
odos os colaboradores do Grupo Arcor são anualmente
avaliados pelo seu desempenho.
reduzir o consumo de energia, de água e do uso de materiais,
promover uma vida ativa e nutrição saudável, entre outros.
A avaliação dos funcionários fora de convênio é feito através do
Sistema de Gestão do Desempenho (SGD), onde está incluída a
variável de sustentabilidade nos níveis gerenciais e de chefia de
todo o Grupo. Em 2013, 743 colaboradores estabeleceram 782
objetivos de sustentabilidade no seu planejamento anual. Desta
forma, desde 2011, se pode constatar um aumento progressivo
na taxa de adesão ao requerimento de incorporar objetivos de
sustentabilidade, conseguindo que, em 2013, 84% das pessoas
planejassem o seu desempenho para esse ano.
Em 2013, também foi realizado um treinamento específico sobre
o SGD no Peru, realizando quatro capacitações para gerentes,
chefes e contribuidores individuais. Além disso, durante este ano,
foi aplicado o Manual de Competências, atualizado em 2012,
principalmente na gestão do Plano de Desenvolvimento dos
colaboradores.
T
Destacamos alguns dos temas que foram incorporados aos objetivos
de desempenho dos colaboradores: iniciativas para promover a
inclusão e diversidade, melhorar as condições de contratação e do
entorno no trabalho, administrar as relações com a comunidade,
Por último, o SGD do pessoal fora de convênio foi complementado
com um sistema de gestão de desempenho implementado por
cada negócio para os funcionários compreendidos em convênios
coletivos de trabalho. Neste sentido, durante 2013, os colaboradores
receberam um reconhecimento pelo seu desempenho em função
dos resultados das avaliações.
DISTRIBUIÇÃO DE OBJETIVOS
DE DESEMPENHO POR COMPROMISSO
DA POLÍTICA DE SUSTENTABILIDADE
1%
22%
35%
ÁGUA
ENERGIA E MUDANÇA CLIMÁTICA
DIREITOS HUMANOS E TRABALHISTAS
10%
EMBALAGEM
VIDA ATIVA E NUTRIÇÃO SAUDÁVEL
COMPROMISSO GERAL COM O
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
13%
19%
PÁG. 27
Gestão do talento
Planejamento de Recursos Estratégicos
(PRE) é um processo-chave para
administrar o futuro da organização. Através
dele, a Arcor procura garantir a geração,
desenvolvimento e retenção de talentos
para a sustentabilidade do negócio.
O
Este processo bianual teve como foco, em
2013, a definição do modelo conceitual
para delinear os planos de desenvolvimento
dos colaboradores considerados como altos
potenciais, a fim de que contribuam para
alcançar os objetivos organizacionais. Para
isso, se trabalhou com o modelo 70/20/10 do
Centro para a Liderança Corporativa (Center
for Creative Leadership), que defende
que a maneira mais efetiva de aprender e
desenvolver novas atitudes e habilidades é
através da prática em situações profissionais
e da vida cotidiana. Desta forma, é integrado
aos planos o desenvolvimento com base na
experiência, nas relações, na educação e nas
diferentes etapas de liderança que devem
atravessar os altos potenciais.
de Planejamento de Carreira e Planejamento
para Sucessões e um portal de PRE dentro
do SGD na Intranet.
Como resultado do PRE, em 2013, 84%
das promoções, no âmbito gerencial, foram
preenchidas pelos os colaboradores do pool
de talentos do Grupo Arcor4.
Durante este ano, se trabalhou na organização
e na implementação dos planos de
desenvolvimento, avançando também com
o PRE para os níveis de chefia do Negócio
Distribuidora e os Negócios Internacionais.
Da mesma forma, foram sistematizadas
diversas ferramentas, inclusive um Módulo
Formação para a gestão sustentável do negócio
om programas de capacitação que respondem às necessidades
de cada negócio, planta ou país, e que são alinhados à estratégia
da companhia, assim a Arcor procura potencializar as capacidades de
cada colaborador e o crescimento sustentável da companhia.
C
Em 2013, a Universidade Arcor completou cinco anos fortalecendo as
competências do Grupo através de programas de formação presencial
e de e-learning, consolidando-se como um espaço valorizado pelos
colaboradores na hora de planejar a sua capacitação.
Ultimamente, a Universidade Arcor deu mais um passo, impulsionando
um processo que inclui a implementação de novas escolas de
especialização, expansão para outros países e o lançamento de
um portal de auto-desenvolvimento relacionado com o modelo de
competências. Este novo módulo virtual permite fazer um diagnóstico
do estado da carreira e conta, para cada competência, com um
conjunto de dicas e recursos para os colaboradores.
Também, durante o ano de 2013, houve a continuidade do Programa
de Liderança, realizando-se a primeira edição no Chile e no Peru,
com a participação de 217 pessoas e 8.056 horas de formação.
Além disso, foi feita a nova edição do Programa de Desenvolvimento
Gerencial, e 11 edições do Programa de Competências para oferecer
ferramentas conceituais e técnicas operativas que contribuem para
o desenvolvimento do Modelo de Competências do Grupo Arcor. Da
mesma forma, houve um avanço com a Escola Industrial e a Escola
de Embalagem, implementando oficinas e programas de formação
especializada.
Por último, merece destaque o Programa de Gestão de Operações,
realizado, conjuntamente, com o Instituto Tecnológico de Buenos Aires
(ITBA), que tem como objetivo brindar uma oferta de formação que
contribua para o desenvolvimento de competências técnicas e de
gestão para as áreas industriais e de logística.
Especificamente, no que diz respeito à sustentabilidade, o Grupo Arcor
vem trabalhando, desde 2005, no desenvolvimento de programas
de sensibilização e capacitação interna, como um fator-chave para
a construção de uma cultura corporativa comprometida com este
assunto. Com este objetivo, durante 2013, 844 colaboradores
participaram de 4.574 horas de formação, totalizando 54.765 horas,
desde 2005.
INDICADORES DE FORMAÇÃO5
Total de horas/homem de capacitação
Média de horas de capacitação
Gerentes
20132012
HomemMulher Total
329.418,40 87.301,50416.719,90 321.140
23
20
2218
25,4 29,5 26 64
Chefes 37 33 36 30
Analista / Supervisor
25 31 27 27
Auxiliar / Operário 22 17 21 15
Índice de cobertura de capacitação
83%
79%
80%82%
Pool de talentos: é formado pelos colaboradores considerados com potencial de desenvolvimento para serem sucessores preparados ou considerados para um cargo
gerencial.
5
A presente tabela consolida os principais indicadores de formação para todo o Grupo, enquadrados no PeopleSoft Enterprise Human Capital Management 9.0, utilizando
as seguintes definições:
- Total de horas/homem de capacitação: é o total de horas/homem de capacitação de todo o Grupo durante o exercício.
- Média de horas de capacitação: é o total de horas/homem de capacitação do Grupo dividido pelo total de colaboradores (headcount).
- Índice de cobertura de capacitação: é a porcentagem de colaboradores “diferentes” que participaram das atividades de capacitação em todo o Grupo durante o período,
referente ao quadro de funcinárioso/dotação cujo tipo de contrato é “efetivo” e ”temporada”, contabilizando-se a contratação ativa no último dia do exercício.
4
PÁG. 28
Capacitações sob medida para cada negócio e país
Além das capacitações corporativas realizadas com a Universidade Arcor, a empresa desenvolve programas de formação e
cursos para responder às necessidades particulares de cada país e negócio. Grande parte destas atividades é desenvolvida
a nível industrial dentro do SGI e outras são implementadas de maneira específica, incluindo, em 2013, diversas iniciativas
relacionadas com o compromisso da Arcor com a sustentabilidade.
• Consumo Massivo Industrial Argentina (Negócios de Agroindústria, Alimentos, Chocolates, Guloseimas e Logística,
Gestão Industrial e Cadeia de Abastecimento (Supply Chain): foram realizadas oficinas de sensibilização sobre inclusão e
diversidade, palestras para incentivar estilos de vida saudável, capacitações sobre gestão ambiental, saúde e segurança
no trabalho, incluindo formação sobre o Programa de Ergonomia. Além disso, se continuou com o Programa Secundário
a Distância para Adultos e o Programa de Formação para Supervisores, sendo que 80 colaboradores participaram do
Curso Técnico Universitário em Produção de Alimentos realizado, conjuntamente, com a Universidade Nacional do
Litoral. Destaca-se, também, o Programa de Formação em Manutenção Industrial, que tratou sobre a capacitação das
especialidades de mecânica e eletrônica.
• Negócio de Biscoitos (Bagley, Argentina): continuou com o Programa de Formação para Supervisores em competências
de liderança, relações no trabalho, negociação e comunicação, e com o Programa de Formação Técnica para o pessoal
de manutenção. Por outro lado, dentro do Projeto de Inclusão, foram feitas sensibilizações sobre a incorporação de
pessoas com deficiência nas plantas industriais, e capacitações na linguagem de sinais para possibilitar a vinculação de
pessoas com problemas de audição.
• Negócio de Embalagem (Argentina): o foco do projeto da Universidade Arcor foi a formação de liderança para chefes
e gerentes e desenvolvimento de competências dos colaboradores. Além disso, foram ministradas as primeiras aulas
na Escola Industrial de Flexíveis, dando ênfase para o fortalecimento do nível de conhecimento técnico específico da
indústria. Este ano, também houve a continuidade do Programa de Competências técnicas para o pessoal de manutenção
de toda a divisão, e foi levado a cabo o Programa de Liderança destinado, especificamente, à formação de supervisores,
analistas e operadores de máquinas.
• Brasil: continuou-se incluindo, no Programa de Indução, a apresentação do Código de Ética e Conduta para que todos
os colaboradores tivessem conhecimento sobre os princípios éticos do Grupo. Foi realizado, também, o curso de Libras
(Linguagem Brasileira de Sinais), com 50 pessoas capacitadas na linguagem de sinais dentro do Projeto de Inclusão de
Pessoas com Deficiência.
• Região Andina (Chile e Peru): no Chile, os novos colaboradores participaram de uma reunião de indução em sustentabilidade,
como também houve capacitação da Gerência de Vendas, mostrando exemplos das iniciativas desenvolvidas por outros
negócios. Além disso, cabe salientar que houve capacitação no fortalecimento pessoal e organizacional para 335
colaboradores nas plantas da empresa, cuja finalidade é fortalecer as suas habilidades interpessoais.
• Consumo Massivo Comercial (Argentina e Filiais Região Sur- Bolívia, Paraguai e Uruguai): foi realizada uma jornada com
os chefes e gerentes dos Canais Atacadistas, Grandes Contas e Clientes Especiais sobre avaliação e melhoria contínua
dentro do Sistema de Gestão de Desempenho. Também, se continuou avançando com a segunda edição do Plano de
Sucessão para Distribuidores, desenvolvido juntamente com o IAE. Participaram 11 famílias titulares das principais
distribuidoras, tratando sobre o tema de traspasso do negócio para a próxima geração. Além disso, no fim do ano, os
chefes e gerentes das Grandes Contas de Buenos Aires, foram convocados para um workshop de inclusão realizado,
conjuntamente, com La Usina, onde se trabalhou sobre a sensibilização para inclusão de pessoas com deficiência.
• Divisão Internacional: na Espanha, aconteceu um workshop sobre a Política de Sustentabilidade do Grupo Arcor para
todos os colaboradores, sensibilizando nos principais eixos e linhas de ação adotadas pela empresa. Do mesmo modo, na
América Central, Caribe e México, foi incluída na indução do pessoal que ingressa, a sensibilização sobre esta Política e a
sua importância. Também, aconteceram atividades de integração e trabalho em equipe, a fim de promover a cooperação
entre os colaboradores dos negócios internacionais, desenvolver habilidades para enfrentar mudanças e orientar às
equipes para conseguir os resultados.
PÁG. 29
Dialogar: segredo para um melhor clima de trabalho
Comunicações internas
s canais de comunicação internos são fundamentais para
estar perto dos colaboradores, mantendo-os conectados e
informados, independentemente da região geográfica ou o posto de
trabalho que ocupam.
O
Em 2013, a área de Comunicações Internas acrescentou a temática
de Gestão de Clima como parte de seus pilares de gestão, estreitando
os canais de diálogo como espaços-chave para a construção de um
melhor clima de trabalho. Ao mesmo tempo, com a finalidade de
promover este tema e compartilhar, com todos os colaboradores, as
iniciativas desenvolvidas nas diferentes áreas e negócios do Grupo,
foi montado um plano de comunicação anual de sustentabilidade,
incluindo seções específicas dedicadas ao assunto nas ferramentas
de comunicação já existentes: Intranet, murais, revistas internas, redes
sociais, meios massivos de comunicação, entre outras.
Neste sentido, em cada uma das quatro edições da revista “Tempo
de Encontro”, foi publicado um artigo dedicado à sustentabilidade,
comentando sobre casos e ações desenvolvidas pelos Negócios
do Grupo. Além disso, foram feitas campanhas de comunicação
relacionadas com esta temática: Semana da Segurança, Semana do
Meio Ambiente, Concurso de Desenho para os filhos dos colaboradores
sobre o Direito ao Jogo, os resultados da terceira Enquete sobre Clima
Organizacional e a Campanha de Reciclagem de Refugos Eletrônicos.
Por último, a fim de facilitar a leitura e com foco nos colaboradores,
houve modificações nas revistas específicas para os negócios,
publicando três edições de cada negócio com temas relacionados com
a sustentabilidade, integração e diversidade. No Chile, foi criado um
novo boletim de comunicação interna, criando um espaço de senso de
pertencimento dos colaboradores desta base.
Como reconhecimento da gestão, o Grupo Arcor ficou no 3º lugar no
ranking de empresas que melhor administram a Comunicação Interna,
na Argentina. Dado que surge do Diagnóstico de Comunicação Interna,
levantamento realizado entre as principais empresas do país pelo
Iberarômetro e BW Research. Houve a participação de 122 empresas.
PÁG. 30
Enquete sobre Clima Organizacional
fim de conhecer as expectativas dos colaboradores e medir o nível de satisfação com
os diversos aspectos da vida profissional na empresa, em agosto de 2013, se levou a
cabo a terceira Enquete sobre Clima Organizacional na Arcor. Houve a participação de 98%
dos colaboradores de todo o Grupo, que refletiram, novamente, sobre a importância desta
ferramenta como espaço para expressar-se.
A
A enquete foi estruturada em quatro eixos de questionamento, procurando medir:
1. Clima: os “Processos de trabalho”, “Liderança”, “Aspectos Institucionais e Comunicação”,
“Poder de decisão”, “Recompensas” e “Pessoal”.
2. Satisfação: nível de bem-estar geral dos entrevistados.
3. Compromisso: ou desejo de contribuir e permanecer na companhia.
4. Contexto: expectativas em relação ao futuro do país onde residem e seu mercado de trabalho.
Além disso, a enquete contou com uma lista de 21 valores laborais, que dão conta das
questões que são priorizadas no momento de escolher um trabalho. Foi incluído, também,
um espaço para opinar, muito valorizado e que pode ser constado pelos mais de 8.000
comentários. O quadro dos resultados, abaixo, mostra uma evolução positiva com respeito ao
Clima, Satisfação e Compromisso dos colaboradores.
Evolução dos Resultados da
Enquete sobre Clima Organizacional
2013
2010
Clima
62%60%
Satisfação
79%76%
Compromisso
74%74%
Contexto
56%60%
Assim que foram processados os dados, teve início o processo de comunicação dos resultados. Para isso, foram feitas, em um primeiro
momento, reuniões de comunicação com as gerências gerais, para depois continuar com o efeito cascata para todos os colaboradores
da Organização, finalizando o processo em 2014. Depois, será definido e validado os novos planos de ação para dar resposta aos
questionamentos que surgiram durante a enquete.
PÁG. 31
Encontros com os colaboradores
urante o ano também se continuaram desenvolvendo os Encontros de Comunicação
Interna nas plantas industriais. Estes encontros constituem um espaço para ouvir os
questionamentos e sugestões diretamente dos colaboradores de cada base, incentivando a
comunicação e integração dos funcionários, além de monitorar o cumprimento das iniciativas
propostas. Em 2013, participaram 857 colaboradores em 79 encontros, com um índice de
satisfação de 99%, demonstrando a alta valorização por esta ferramenta de diálogo.
D
Por outra parte, este ano, também, foi lançado, no Brasil, o Programa “Café.ComVocê”, que
procura oferecer, aos colaboradores de diversas áreas, a possibilidade de dialogar, em grupo,
com o Diretor Geral, cuja finalidade é opinar, conhecer a estratégia da companhia e construir
um melhor clima de trabalho. Este ano, participaram 55 pessoas do setor de coordenação e
de supervisão.
Compensações e benefícios para os colaboradores
A partir da aplicação do “Sistema de Compensações baseado na metodologia “HAY”, o Grupo Arcor monitora o salário do pessoal
fora de convênio para conseguir uma maior equidade interna, garantir a igualdade entre gêneros e ser competitivo no mercado.
Além disso, a empresa oferece aos seus colaboradores diferentes benefícios que são adaptados à realidade de cada país. Entre
eles podem ser mencionados a entrega de produtos da empresa, presentes por ocasião de casamento e nascimento, vale-refeição,
kits de material escolar, assistência médica, seguro de vida, plano de pensão para os níveis hierárquicos, jornada reduzida por
maternidade, licença por maternidade e paternidade adotiva, programa de bolsas de estudo para os filhos dos colaboradores e Club
Arcor- uma série de benefícios e descontos, promoções e condições especiais em determinados serviços e comércios.
Por outra parte, durante 2013, se continuaram desenvolvendo atividades para integrar a família à empresa, incluindo festejos no
Dia das Crianças nas diversas unidades operativas, colônias de férias, oficinas de orientação vocacional, concursos de desenho e
fotografia, coral, além da visita de familiares às bases industriais.
Saúde e segurança ocupacional
fim de garantir o bem-estar dos
colaboradores, o Grupo desenvolve
programas de prevenção e promoção que
permitem garantir o cuidado da saúde e
um entorno de trabalho seguro para todos
os que fazem parte da Arcor.
A
Em relação a este compromisso, em
2013, foi realizado o Primeiro Encontro
Médicos – MAHPI com o objetivo de
gerar as bases para criar estratégias,
lineamentos e atividades conjuntas, como
o único caminho para conseguir eliminar
as doenças profissionais e os acidentes
de trabalho. Um dos resultados desse
encontro foi a criação do programa de
trabalho em conjunto “Gestão dos riscos
no trabalho”, que inclui três linhas de ação:
• Avaliação conjunta dos postos de trabalhos:
a finalidade é estabelecer a relação causa
efeito entre as doenças emergentes e a
análise dos postos de trabalho.
• Gestão de adequação de tarefas: tem como
objetivo dispor de um mapa dos postos,
para ser usado quando for necessário fazer
algum tipo de adequação da tarefa.
• Organização do trabalho: abrange a
sistematização de rotatividade, pausas e
períodos de descanso no trabalho.
Este ano foi iniciado o trabalho com as duas
primeiras linhas de ação em quatro plantas e,
com base na experiência adquirida durante
2014, será definido o plano de implementação
nas outras bases.
Cuidado e Bem-estar na Arcor
D
urante 2013, se continuaram desenvolvendo programas que incentivam o cuidado da saúde das pessoas e que procuram melhorar
a sua qualidade de vida.
Dentro do Programa de Educação Contínua para o pessoal de saúde dos Departamentos Médicos Internos, 81% dos chefes-médicos da
planta participaram dos workshops de formação, e 85% dos colaboradores de Enfermaria Ocupacional concluíram o Curso de Prevenção
de Riscos Laborais da Universidad Nacional de Córdoba, desde 2010.
Também, se deu continuidade ao Programa do Cuidado da Mulher Grávida no Trabalho, com a participação de 92 colaboradoras. Além
disso, foi implementado o Programa de Imunizações, aplicando a vacina antigripal na Argentina, no Brasil e na Região Andina. Por último,
merece ser destacada a realização de enquetes para avaliar a opinião dos colaboradores sobre os exames médicos, sendo que 85% do
pessoal opinaram que é muito importante fazer um exame de saúde todos os anos.
PÁG. 32
Vida Ativa e Nutrição Saudável
Dentro da Política de Sustentabilidade Arcor, durante 2013, o Grupo continuou desenvolvendo diversas iniciativas para
incentivar a vida ativa e a nutrição saudável, procurando engajar os colaboradores e as suas famílias neste compromisso
assumido pela empresa.
Com esta finalidade, entre as ações e os espaços dedicados a este tema, foram incluídos:
Intranet Arcor Saúde: todos os meses o site Arcor Saúde é atualizado, onde são
publicadas datas comemorativas sobre este assunto, páginas sugeridas, dicas
para a prevenção e cuidado da saúde, calendário de vacinas, entre outros.
Além disso, para aumentar o acesso a esta informação o site foi traduzido para
português.
Programa de Acondicionamento Físico: se continuou oferecendo a oportunidade
de acesso à academia de ginástica nos edifícios corporativos e nas plantas
industriais, incluindo a orientação em atividades físicas em clubes e espaços
públicos e privados, além da organização de maratonas.
Programa de Prevenção de Riscos Cardiovasculares: este programa
de prevenção incorporou novos exames médicos, atingindo 1.880
trabalhadores, em 2013.
Programa Nutrição Saudável: continua vigente o Manual de Nutrição da
Arcor destinado a todos os funcionários e, durante o ano, aconteceram
diversas oficinas de capacitação nas plantas industriais do Grupo.
Especificamente, no México, houve uma campanha de conscientização
em AVC, buscando promover a alimentação saudável, vida ativa
e o abandono de vícios. No Negócio Bagley foram feitos controles
nutricionais, além de ser oferecida a opção de dietas especiais, e a área de Logística
de Consumo Massivo Industrial implementou um cardápio saudável. Além disso, nas
plantas deste Negócio foi feito um levantamento sobre o Índice de Massa Corporal,
implementando programas sob medida com o assessoramento de um nutricionista,
41% dos homens e 61% das mulheres que participam do Programa Vida Ativa e
Saudável conseguiram emagrecer. Por último, cabe mencionar que no Negócio de
Embalagem foi implementado diversos projetos, incluindo “Alimentação Saudável”,
desenvolvendo um acompanhamento dos colaboradores que correm risco devido
à obesidade, além da definição de um plano de alimentação, conjuntamente,
com um nutricionista.
Programa Empresa Livre de Fumaça de Tabaco: o programa foi implementado em
28 plantas na Argentina, das quais 22 foram certificadas como Empresas Livres
de Fumaça de Tabaco pelo Ministério da Saúde. Graças às oficinas realizadas
nas plantas, 11% dos colaboradores deixaram de fumar.
Atividades Recreativas e de Integração: com o conceito de Vida Ativa e Hábitos
de Vida Saudáveis aconteceram eventos esportivos e de integração em
todas as plantas, conseguindo, cada ano, maior diversidade de participação
(gênero, faixa etária). No projeto “Criando hábitos de vida saudáveis”,
desenvolvido pelo Negócio de Embalagem, foram incorporadas palestras,
jogos e oficinas para conscientização sobre AVC em todas as colônias de
férias de verão, aonde há a participação dos filhos dos colaboradores.
Concurso de Desenho: o concurso para os filhos dos colaboradores teve como foco o direito ao
jogo que toda a criança tem, relacionado com uma vida ativa e nutrição saudável. Para isso, foi entregue, junto
com as bases do concurso, um jogo de mesa com atividades para ser compartilhadas com a família.
Cartaz Mensal “Em 2 minutos”: em cada uma das edições mensais foi publicado um artigo relacionado com a vida ativa e
nutrição saudável.
Qualidade de vida na Revista Tempo de Encontro: como todos os anos, no suplemento Vida Saudável da revista interna, foram
apresentados artigos relacionados com este tema. Este ano, como novidade, foi incorporada uma relação dos produtos da
companhia com os seus benefícios nutricionais, inclusive dicas para uma alimentação saudável com uma dieta que incorpora
cereais (um dos últimos lançamentos do Grupo).
PÁG. 33
Segurança no trabalho: um compromisso de todos
om o lema “A cultura da segurança se constrói com o compromisso de todos”, em
2013 foram realizadas atividades em todas as plantas para comemorar a Semana
da Segurança. Aconteceram capacitações, foram distribuídos folhetos, houve concursos e
patrulhas de segurança, com participação de todos os colaboradores das plantas.
C
Dentro desta campanha, no Complexo Recreo, em Misky, na La Campagnola de Mar del
Plata e em Frutos de Cuyo as famílias dos colaboradores visitaram as plantas para conhecer
os postos de trabalho, informar-se sobre os cuidados e ações para a prevenção de acidentes.
Houve a participação de mais de mil pessoas, cujo foco foi como replicar as medidas de
prevenção das fábricas em cada casa.
Índices de saúde e segurança no trabalho6 Ano 2013
Ano 2012
Frequência Total (IFT)
26,5
20,8
Frequência Incapacitante (IFI)
13,9
11
Gravidade (IG)
0,22
0,19
Incidência (II)
32,2
21,4
Índice de frequência incapacitante por negócio
28
24,0
24
20,1
19
20
17,5
16
12
14,0
11,9
13,2
12,5
9,6
9,7
8,8
8
6,5
4
1,8
0
0
Agroindústria
Alimentos
Chocolates
Guloseimas
Biscoitos
Logística
Energia
Região Andina
Brasil
México
Peru
Flexíveis
Cartocor
Edificios
Definição dos indicadores de segurança no trabalho:
- Índice de Frequência Total (IFT): mede a quantidade total de acidentes em cada milhão de horas trabalhadas.
- Índice de Frequência Incapacitante (IFI): mede a quantidade de acidentes com baixa médica em cada milhão de horas trabalhadas.
- Índice de Gravidade (IG): mede a quantidade de dias perdidos por acidentes em cada mil horas trabalhadas.
- Índice de Incidência (II): mede a quantidade de acidentes com baixa médica por cada mil trabalhadores expostos.
6
PÁG. 34
Programa Ergonomia 2012-2017
Em resposta a uma necessidade identificada durante a análise
dos postos de trabalho e nas manifestações dos colaboradores,
o Grupo Arcor lançou o Programa Ergonomia 2012- 2017.
Este programa tem como objetivo aprofundar o conhecimento
sobre este assunto, corrigir os desvios e prevenir o aparecimento
de doenças relacionadas com problemas ergonômicos. Por
isso, o programa é estruturado em quatro grandes temáticas
com os quais são desenvolvidas ações específicas:
• Postos de Trabalho.
• Trabalhador.
• Medidas Preventivas Básicas.
• Design dos Postos de Trabalho.
Para sistematizar a recopilação da informação relacionada com
o avanço do programa as atividades foram classificadas em:
capacitação, estudos, gestão administrativa, levantamento,
melhorias associadas com maiores investimentos, além
daquelas relacionadas com despesas menores. No final de
2013, 60% das 321 iniciativas haviam terminado e 29%
estavam em andamento.
A Bagley Argentina é o Negócio que lidera a implementação
do programa. Como exemplo, se pode citar o caso da planta
de Villa del Totoral, onde foi criado o Grupo Ergonomia que
analisou as situações problemáticas, considerando o estudo
do posto de trabalho, a análise antropométrica, consultas
ao Departamento Médico e dados sobre a ausência, entre
outras variáveis, colhendo informação de diversas áreas para
compreender o problema e conseguir melhorias.
Aplicando esta metodologia foram obtidas estas melhorias,
entre outras: adaptação da altura da esteira transportadora,
bandeja apoia-caixa e bandeja apoia-ondulado no final da
linha de produção, atingindo 27% do pessoal da planta;
diminuição do peso das bolsas de reprocesso; aquisição de
uma empilhadeira elétrica para o manejo dos paletes com
bolsas de reprocesso; diminuição do peso na dosificação de
matérias-primas para o setor de amassadura; exame do nível
de esforço por frequência cardíaca para determinar o nível da
atividade manual.
Tipos de iniciativas valorizadas no Grupo Arcor
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
127
39
51
47
30
18
Capacitação
Estudo
Gestão Comercial
Levantamento
Melhoria maior
Melhoria menor
PÁG. 35
Sustentabilidade na
CADEIA DE VALOR
“A implementação de práticas inovadoras na cadeia de valor é um item fundamental da Estratégia de Sustentabilidade do
Grupo Arcor e, nos últimos anos, contribuiu para a competitividade do negócio, através da gestão de riscos e oportunidades
vinculadas com o desenvolvimento sustentável. Neste sentido, avançamos gradualmente na identificação dos temas-chave da
sustentabilidade em cada uma das etapas da nossa cadeia de valor, impulsionando iniciativas que potencializem a criação do
valor compartilhado.”
Comitê de Sustentabilidade Arcor
PÁG. 36
o que diz respeito à Política de
Sustentabilidade o Grupo Arcor
avançou, nos últimos anos, na identificação
dos temas críticos em cada uma das etapas
da sua cadeia de valor, minimizando e
administrando os riscos e, ao mesmo
tempo, maximizando as oportunidades para
criar valor compartilhado em prol de um
desenvolvimento sustentável.
N
Isto significou o desenvolvimento de
práticas inovadoras para integrar a atuação
ambiental e socialmente responsável, desde
o abastecimento da matéria-prima até que o
produto chega à mesa de cada consumidor,
incluindo a relação com os fornecedores,
operações próprias, logística, contato com os
clientes e pós-venda.
Por isso, um fator-chave da estratégia tem
sido a capacitação e a incorporação da
sustentabilidade nas relações comerciais,
acompanhando os fornecedores e clientes
nesta nova maneira de fazer negócios.
Ao longo deste capítulo, são apresentados
os diversos projetos que estão sendo
desenvolvidos para integrar a sustentabilidade
na relação com os fornecedores, clientes e
consumidores do Grupo.
Capacitação em Sustentabilidade na cadeia de valor
Ano
Participantes
Horas
20081281.080
2009
152
1.140
2010
1.361
4.487
2011
1.792
9.224
2012
1.089
7.703
2013
1.382
7.380
Total
5.904
31.014
Abastecimento sustentável
s fornecedores são fundamentais para o desenvolvimento de
produtos de qualidade através de uma gestão responsável,
desde a primeira etapa da cadeia produtiva. Nos países, onde o
Grupo conta com operações importantes, a Arcor procura promover
o desenvolvimento, impulsionando e fortalecendo as empresas de
cada lugar. Desta maneira, em 2013, 95% das contratações para os
fornecedores foram locais.
O
A estratégia de abastecimento sustentável do Grupo abrange seleção,
avaliação e desenvolvimento dos fornecedores, sensibilização
Quantidade de fornecedores ativos por país 2013
e capacitação direcionadas para diversos agentes da cadeia de
fornecimento, inclusão progressiva de aspectos ambientais e sociais
na relação comercial e a implementação de projetos específicos.
Abaixo, aparecem, detalhadamente, os avanços mais significativos
do ano.
Fornecedores do Grupo Arcor
Ano 2013
Ano 2012
Quantidade total de fornecedores ativos1 15.9552 10.852
Fornecedores do Grupo Arcor por tipo
de produto/serviço 2013
12.421
9.668
3.757
1.989
Argentina
1
2
Brasil
Chile
541
1.434
1.762
México
Matérias-primas
Auxiliares
338
Embalagem
Serviços
Durante 2013 nenhum fornecedor deteve mais de 1,77% do volume total comprado.
Em 2013 a metodologia de cálculo para este indicador foi revisada, atingindo os fornecedores ativos dos países com operações importantes: Argentina, Brasil, Chile e México.
PÁG. 37
Avaliação e desenvolvimento dos fornecedores
urante o ano de 2013, houve a
continuidade da avaliação e do
desenvolvimento dos fornecedores de
materiais produtivos, realizando-se 533
auditorias de qualidade e segurança alimentar
nas plantas industriais dos fornecedores.
Estas auditorias permitem obter o Índice de
Potencial de Provedor (IPP), através do qual
sua confiabilidade é avaliada e recebendo
uma qualificação. Setenta e sete por cento dos
fornecedores obtiveram um IPP maior que 70 e,
para os casos em que não foi possível alcançar
este valor, a área de qualidade continuou
acompanhando as empresas interessadas na
elaboração de um plano que visa melhorar este
índice e demonstrar maior confiabilidade.
D
Além disso, para conhecer, com maior
profundidade, os fornecedores do exterior,
a partir deste ano, foi criado um projeto de
auditorias para os fornecedores internacionais.
Estas auditorias estão sendo feitas pela
Certificadora DNV-GL que utiliza o método
corporativo definido. Na primeira versão
deste programa, foram feitas 37 auditorias,
totalizando 70%.
Por outra parte, a fim de garantir a inocuidade
do material produtivo adquirido e, ao mesmo
tempo, otimizando os custos e o tempo
dedicados às auditorias, o Grupo considera
aprovados os fornecedores que contam
com a certificação de uma das normas
reconhecidas pelo GFSI (pela sigla em inglês
Global Food Safety Initiative). Nos últimos anos,
foi constatado um aumento na quantidade
de fornecedores que possuem a certificação
destas normas. E, para continuar promovendo
o trabalho, em conjunto, para a certificação,
em 2013 foi desenvolvida, novamente, com
a Associação de Supermercados Unidos
e Molinos a oficina para os fornecedores:
“Alimentos mais seguros para gerar melhores
negócios”.
Por último, durante este período, a Arcor
continuou trabalhando para incorporar
a sustentabilidade nas suas relações
comerciais, conseguindo que mais de 33%
dos fornecedores ativos da Argentina tenham
se unido à Carta de Adesão de Princípios
Fundamentais para uma Gestão Responsável³
em 2013 (3.057 fornecedores).
Gestão sustentável de fornecedores fazón
O Grupo Arcor conta com um procedimento para a avaliação, qualificação, contratação e acompanhamento dos fornecedores
fazón4, que compreende aspectos econômicos, sociais e ambientais.
Neste sentido, em 2013, foram incorporados neste procedimento os fornecedores do Negócio de embalagem. Além disso, o
Comitê Corporativo de Fazón emitiu 59 relatórios executivos de avaliação para este tipo de fornecedores (mais que o dobro dos
emitidos em 2012).
Por outra parte, merece ser destacado que 100% dos fornecedores fazón dos Negócios Chocolates, Guloseimas, Alimentos,
Bagley, Agroindústria e Converflex já passaram por auditorias nos aspectos sociais e ambientais, e eles também se uniram à
Carta de Princípios Fundamentais para uma Gestão Responsável.
Finalmente, está em andamento a análise dos fornecedores do exterior e estão sendo terminadas as adequações dos Check
List para Auditoria das normativas vigentes nos diversos países, avançando com a implementação piloto do procedimento com
os fornecedores fazón do Chile.
Agro sustentável
urante o ano 2013, se deu continuidade ao desenvolvimento
do Programa Agro Sustentável do Grupo Arcor, impulsionado,
desde 2012, como uma estratégia geral e um conjunto de iniciativas
que visam garantir a quantidade, qualidade, salubridade e
responsabilidade ambiental e social dos insumos agrícolas da Arcor,
mediante a implementação de práticas e padrões de compras e de
produção agrícola.
D
Neste período, foi feita uma revisão geral do processo e do plano de
trabalho, ficando definido:
• Fazer um levantamento das cadeias de abastecimento: implicou
o desenvolvimento de uma ferramenta que possibilitou a
construção das cadeias de abastecimento dos insumos que
fazem parte do programa.
• Implementar estratégias diferenciadas de acordo com as
características da cadeia, em função dos diferentes modelos de
abastecimento (direto, de fornecedores ou através de mercados
de commodities). Constatou-se que, tanto para o levantamento
como para o desenvolvimento de estratégias de melhoria
não é possível utilizar as mesmas ferramentas em insumos,
cujas cadeias de abastecimento são diferentes em extensão e
complexidade.
• Avançar, no caso das cadeias onde existe abastecimento direto
para fazer um levantamento em sustentabilidade.
• Revisar os critérios de inclusão dos insumos que fazem parte do
programa.
Esta Carta consiste em um decálogo de valores vinculados aos dez princípios do Pacto Global das Nações Unidas, às normas internacionais de trabalho definidas pela
Organização Internacional de Trabalho (OIT) e às melhores práticas empresarias.
4
Denominam-se fornecedor fazón aos que elaboram um produto, uma marca que faz parte do Grupo, em uma ou em todas as suas etapas de produção. Inclui os
fornecedores de matéria-prima e material de embalagem, para os quais o Grupo entrega algum dos materiais que são utilizados para a sua elaboração.
3
PÁG. 38
Política de Abastecimento de Papel Sustentável
entro do compromisso do uso racional de embalagem da
Política de Sustentabilidade Arcor, o Grupo estabeleceu uma
política corporativa de abastecimento sustentável de papel.
D
O projeto, impulsionado em 2013 pelo Comitê de Sustentabilidade
foi conformado pelas seguintes atividades:
•Levantamento de fornecedores: análise de condições e tempos
para oferecer papel sustentável.
• Análise de alternativas de certificações e opções para a Arcor.
• Levantamento de políticas implementadas nas empresas de
consumo massivo a nível mundial.
• Definição da política e proposta de implementação:
reconhecendo que a Arcor elabora produtos de consumo
massivo, e como tal é consumidor de materiais de embalagem
a base de fibras celulósicas de madeira e fibras recicladas,
ficou definida a política de abastecimento destes materiais, que
promove a gestão responsável das florestas, evitando assim
o desflorestamento e o seu impacto na mudança climática
global e incentivando o uso de fibra reciclada. O critério para
estabelecer uma fonte devidamente certificada obedece ao
esquema de certificação do FSC (pela sigla em inglês Forest
Stewardship Council), ou outro equivalente com o mesmo nível
de reconhecimento internacional.
Esta política visa estabelecer mecanismos de controle na cadeia de
abastecimento dos materiais, estabelecendo metas para a aquisição
de material de embalagem de fibra celulósica de madeira para os
próximos anos.
Compras Inclusivas Responsáveis
Desde o ano de 2006, o Grupo desenvolve o Programa de Compras
Inclusivas Responsáveis (CIR) com o objetivo de ampliar e melhorar
as fontes de abastecimento da empresa, favorecendo a inclusão
social e econômica de grupos oriundos de setores de pobreza ou
de vulnerabilidade.
Em 2013, o Programa foi desenvolvido em três linhas de ação:
• Compras inclusivas em bases industriais: esta linha de trabalho foi
consolidada na Argentina ampliando a sua abrangência em termos
de quantidade de bases que fizeram compras e setores adquiridos.
Além disso, foram realizadas quatro jornadas de capacitação e
intercâmbio entre as equipes de compras e os integrantes dos
comitês de relações com a comunidade das diversas plantas, onde
participaram mais de 40 colaboradores como analistas, chefes e
gerentes.
• Compras e negócios inclusivos corporativos: foi ampliada a
abrangência e o volume de compras realizadas, especialmente
nos setores têxteis e de presentes para o pessoal ou para as
visitas, como presentes artesanais, contribuindo, dessa maneira,
para consolidar a relação comercial com os fornecedores e a
possibilidade de aumentar os ingressos familiares dos associados
aos empreendedores em situação de vulnerabilidade.
• Desenvolvimento de fornecedores: continuou-se dando apoio aos
distintos aspectos da gestão de um empreendimento produtivo
e/ou de serviços. Neste sentido, houve capacitação em temas
administrativos, comerciais e produtivos para os fornecedores, a
fim de facilitar o ingresso ao mercado de trabalho e o aumento das
vendas a diversas empresas. O desenvolvimento implicou também,
pôr à disposição diferentes ferramentas, como fundo de crédito
rotativo, formação, gestão ante organismos governamentais como
INTI, INTA e em diversos âmbitos (nacional, municipal e provincial).
Da mesma forma, foram elaborados novos instrumentos de análise
de casos que permitirão criar um plano de desenvolvimento de
acordo com as necessidades de cada fornecedor, no que diz respeito
à relação comercial, especificações do produto, características do
abastecimento, regulamentações fiscais, logística, qualidade, entre
outros. Neste sentido, conjuntamente com os organismos estatais
se trabalhou para o desenvolvimento de sete fornecedores.
Como resultado do Programa, durante
2013, 100% das plantas da Argentina
efetuaram compras inclusivas. Foram
adquiridos mais de 10 tipos de produtos
ou serviços diferentes, entre os que
se destacam materiais auxiliares e de
serviços: indumentária têxtil, presentes e
lembranças artesanais, bolsas ecológicas
de 20 fornecedores em situação de
vulnerabilidade, totalizando $1.418.221.
PÁG. 39
Prevenção e Erradicação do Trabalho Infantil
omo parte do compromisso com a proteção dos direitos
humanos e trabalhistas e, especialmente, com a eliminação de
toda forma de trabalho infantil, desde 2006, a Arcor leva adiante, na
Argentina, o projeto “Crescer Jogando, por uma infância sem trabalho”.
C
A iniciativa tem como objetivo engajar a cadeia de valor da companhia
na prevenção e erradicação do trabalho infantil, principalmente no
âmbito rural, o setor mais afetado a nível mundial, de acordo com
pesquisas da Organização Internacional do Trabalho.
Neste sentido, em 2013, a Arcor assinou seis convênios com
autoridades locais e provinciais para implementar intervenções
comunitárias, que permitiram dar apoio a 53 produtores de tomate,
de pêssego, milho e ervilha, na contenção de mais de 300 crianças
em 22 Centros Infantis de Mendoza, San Juan e Río Negro (3 em San
Juan, 16 em Mendoza e 3 em Choele Choel, Río Negro), atingindo
552 crianças que participaram das últimas cinco temporadas nos
Centros de Desenvolvimento Infantil.
Adicionalmente, 63 produtores assinaram adendos nos seus
contratos, com uma cláusula onde se comprometem a não utilizar
mão de obra infantil e proteger o trabalho adolescente, permitindo
ao Grupo rescindir o contrato, no caso de não cumprimento.
Por outra parte, todos os produtores de San Juan, Mendoza e
Choele Choel participaram de jornadas de capacitação e foram
visitados nas suas propriedades rurais (em média cinco visitas
por temporada), e 170 docentes e 217 mães/colhedoras foram
capacitadas sobre o tema Direitos da Criança.
Capacitação em Sustentabilidade para vigilantes
Durante o ano de 2013, houve a continuidade, em todas as plantas
do Grupo na Argentina, da capacitação do pessoal contratado para o
serviço de vigilância, trabalhando os compromissos de sustentabilidade
assumidos na Política de Sustentabilidade Arcor, com foco especial
nos Direitos Humanos e Direitos da Criança.
Em total, 202 vigilantes participaram das capacitações, atingindo
82,8% do pessoal contratado para este serviço. Além disso, em cada
uma das plantas se trabalhou sobre os compromissos específicos
da Política de Sustentabilidade Arcor, através de comunicações para
sensibilização do pessoal e iniciativas como: classificação de resíduos,
controle de perdas e desperdício de água, organização dos setores
de ferro velho e sucata, economizar energia, prevenção de acidentes,
vacina antigripal, além de jornadas sobre vida ativa e nutrição
saudável.
Foi realizada uma capacitação especial nos escritórios das cidades
de Chacabuco e Córdoba para os donos das empresas de segurança
contratadas pelo Grupo Arcor do interior do país. Eles foram convidados
para que se engajem com os compromissos de sustentabilidade, a fim
de estabelecer uma sinergia que contribua para melhorar a qualidade
de trabalho e da vida de todos os seus integrantes.
LOGÍSTICA: conectando a cadeia de valor
logística é um aspecto fundamental da cadeia de valor do
Grupo, possibilitando que os seus produtos cheguem a todos
os pontos de venda e centros de distribuição em ótimas condições
e garantindo a sua qualidade. Nos últimos anos, a Arcor incorporou
a item no trabalho que vem realizando para administrar, de maneira
sustentável, toda a sua cadeia de valor.
A
Neste sentido, durante 2013, foi realizado o último módulo do
Programa de Formação em Sustentabilidade para Empresas de
Transporte, implementado com o objetivo de tratar os principais eixos
que compõem uma gestão sustentável, com foco nas empresas do
setor. Do total de empresas de transporte que prestam serviço para
a Arcor, 21 foram selecionadas para participar e, no encerramento
do programa, várias apresentaram os planos de sustentabilidade
que foram montando para as suas próprias empresas, com as
ferramentas vistas nas capacitações.
Também, continuou-se com o assessoramento logístico para
distribuidores, dando apoio aos projetos de melhoria, ampliação ou
construção de novos depósitos na região. Além disso, na Argentina,
foi implementada a primeira etapa do projeto de incorporação
de um módulo informático para as operações de depósito dos
distribuidores, enquanto que no Chile foi feito um levantamento
operativo da rede de distribuidores, com o objetivo de detectar os
desafios no potencial de crescimento da rede.
Além disso, durante o ano, a Arcor continuou com o Programa de
Boas Práticas de Logística na Cadeia de Valor, desenvolvido desde
2008, para fortalecer os distribuidores e prepará-los para que
acompanhem o Grupo a enfrentar os desafios logísticos, resultado
do crescimento dos volumes de venda. Este ano, aconteceram 15
encontros de formação na Argentina, quatro no Uruguai, Paraguai,
Bolívia e Chile, capacitando chefes, responsáveis pelo depósito e
operários, entre outros, contando com a participação de mais de
650 pessoas.
PÁG. 40
Clientes: sustentabilidade com projeção regional
estratégia de distribuição do Grupo é uma da suas maiores
fortalezas. Baseia-se em um modelo de distribuição
varejista considerado de classe mundial, além de outros canais
de comercialização que incluem supermercados, atacadistas
e clientes especiais, complementando-se com a estrutura de
comércio internacional da empresa, que garante a chegada dos
produtos a mais de 120 países.
A
Clientes Grupo Arcor5
Atacadistas
Supermercados
Distribuidores oficiais
Durante 2013, o Grupo continuou ampliando a abrangência
e cobertura das iniciativas de sustentabilidade nos canais de
distribuição, levando a cabo ações com distribuidores, clientes
especiais, atacadistas e supermercados. Apresentamos, abaixo,
os projetos que merecem destaque e que foram desenvolvidos em
2013 nos diversos países da região.
Vendedores
Pontos de vendas visitados
2013
2012
1.138
1.205
74
74
347
364
7.384
6.822
762.689
833.639
Clientes do Grupo Arcor por país 2013
País
5
Atacadistas
Supermercados
Distribuidores
oficiais
Vendedores
Pontos de vendas
visitados
Argentina
313
26
158 3.243251.342
Brasil 403
6
91
México 111
19
22 710101.200
Chile
155 19
33 45359.296
Peru
156
43 380138.500
4
2.598
212.351
Os dados correspondem a rede de distribuição dos países com presença industrial: Argentina, Brasil, Chile, México e Peru.
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ARGENTINA
•Distribuidores: a estratégia com o canal teve foco a posta em
marcha do projeto “Mi Almacén” (um projeto de negócios
inclusivos no canal varejista que é apresentado, detalhadamente,
abaixo) e no aprofundamento das ações de sensibilização e
promoção da gestão sustentável. Para isso, foi feita uma edição
especial de uma espécie de apostila, que foi enviada aos
distribuidores da Argentina, onde são apresentados os casos
sistematizados e um CD com os vídeos de 2012.
Além disso, com o objetivo de orientar com maiores lineamentos
em que iniciativas devem focar seus esforços, como implementálas e monitorá-las se avançou no desenvolvimento de um Guia
de Boas Práticas de Sustentabilidade para os distribuidores. O
documento que se encontra na etapa de revisão e inclui uma
orientação geral à gestão sustentável em Pequenas e Médias
Empresas (PyMes), aprofundando os aspectos-chave definidos
pela Arcor na sua estratégia de sustentabilidade.
•Clientes Especiais: neste período o foco da estratégia foi
a identificação de oportunidades do canal como meio de
comunicação e no aprofundamento da relação com a Fundação
Arcor. Como resultado desta articulação, foi divulgada a
campanha “Jogar com Olhos de Criança”, da Fundação
Arcor, que esteve presente em diferentes pontos de venda:
durante 60 dias, nas instalações da Arcor e do Arcorcenter de
Buenos Aires, em 14 quiosques da cadeia Kiomax em grandes
comércios e shoppings de Buenos Aires (três dias em cada
quiosque), além da projeção dos oito spots da campanha no
free shop no Aeroporto de Buenos Aires.
Também, relacionado com o aniversário da Convenção dos
Direitos da Criança, durante a semana de 20 de novembro, foram
distribuídas 20 mil cópias dos folhetos da campanha para pintar
e colecionar, nos pontos de venda citados.
•Atacadistas: foi feito um acompanhamento dos planos
apresentados pelos atacadistas e se avançou no desenvolvimento
de uma apostila sobre Primeiros Passos para uma Gestão
Sustentável, apresentando atividades e práticas concretas viáveis
de serem aplicadas por um atacadista, cujo foco são os cinco
compromissos da Política de Sustentabilidade da Arcor.
•Supermercados: neste canal foram realizadas três ações principais:
- Participação no Mês da Terra do Walmart: a campanha aconteceu
no mês de junho em todos os supercenter do país, a Arcor
participou com as gominhas Mogul, que fez uma substituição de
PVC por BOPP, reduzindo 29% do consumo de material e uma
redução de 32% na geração de Gases de Efeito Estufa.
BRASIL
Em 2013, o foco da ação foi a transformação e organização da área
comercial, otimizando a gestão da relação com os distribuidores e
clientes através de novas ferramentas. Ao mesmo tempo, com a
finalidade de divulgar a cultura de sustentabilidade, a área de marketing
foi sensibilizada sobre a importância de priorizar, nas campanhas
de promoção, o material de embalagem que pode ser reciclado ou
reutilizado. Além disso, nas reuniões com os distribuidores se trabalhou
sobre o tema de sustentabilidade, promovendo o desenvolvimento de
iniciativas sustentáveis.
chile
Em 2013, se trabalhou com a sustentabilidade em três linhas de
ação. Pela primeira vez foram desenvolvidos cursos de capacitação
nos aspectos técnicos e comerciais para pequenos comerciantes
da cidade Lo Espejo. Da mesma forma, houve continuidade do
processo de melhoria do controle do roteiro, otimizando o consumo
de combustível e o plano de renovação da frota de veículos utilizados
nas vendas, com quatro unidades novas. Por último, foi implementado
com os distribuidores um programa piloto para reciclagem de refugos
(papeis, papelões e resíduos plásticos).
PerU
Durante 2013, se continuou trabalhando para conseguir a
sustentabilidade econômico-financeira da Rede de Distribuição e, ao
mesmo tempo, conscientizando sobre os temas relacionados com
a RSE nos aspectos informalidade no trabalho, trabalho infantil e
contaminação do meio ambiente. Para isso, durantes as visitas e nas
apresentações para os clientes se procurou promover os valores para o
desenvolvimento de uma gestão sustentável em toda a cadeia de valor.
MÉXICO
Durante o ano, foram convidados 10 clientes estratégicos para que
pudessem conhecer as instalações da empresa e os processos
de gestão ambiental, aproveitando para apresentar a Política de
Sustentabilidade Arcor. Além disso, no concurso anual de Gerentes de
Vendas de Distribuidores o prêmio de uma viagem foi substituído por
artigos esportivos, como parte da campanha para incentivar hábitos de
vida saudável.
- Capacitação em segurança alimentar: com o objetivo de promover
boas práticas de manuseio e garantir a integridade dos produtos
na distribuição, durante 2013, foram feitas três jornadas de
capacitação para os repositores de supermercados (Córdoba,
Cuyo e Rosário) e uma jornada de capacitação com o pessoal de
qualidade das diferentes cadeias de supermercados que fazem
parte da Associação de Supermercados Unidos.
-Projeto de inclusão: em 2013, conjuntamente com La Usina,
houve um avançou na análise das posições de analistas de
grandes contas e repositores para ver a possibilidade de incluir
pessoal com deficiência. Da mesma forma, foi feita a avaliação
da infra-estrutura dos supermercados para implementar estas
incorporações. Finalmente, foi organizada uma atividade de
sensibilização para os gerentes e chefes de grandes contas
de Buenos Aires sobre inclusão no trabalho de pessoas com
deficiência, com a participação de 16 pessoas.
PÁG. 42
Projeto “Mi Almacén”
Com o objetivo de desenvolver e implementar um projeto de
negócios inclusivos no canal varejista do Grupo na Argentina,
em 2013, a Arcor lançou o projeto “Mi Almacén”. Este projeto
está enquadrado na Estratégia de Sustentabilidade Arcor 20132015 e, especificamente, o compromisso com os Direitos
Humanos e Trabalhistas da Política de Sustentabilidade.
Esta iniciativa procura contribuir para a incorporação de
conhecimentos e boas práticas de gestão nos comércios
varejistas, permitindo-lhes alcançar um maior nível de
profissionalismo e desenvolver uma maior capacidade para
controlar e melhorar os resultados de seu negócio. Para isso, se
promove o fortalecimento dos pequenos mercados nos eixos de
gestão empresarial, comercial, contábil e financeira, incluindo,
além disso, indicadores de auto-avaliação em RSE.
Durante 2013, se avançou na implementação das diversas
etapas do projeto. Como ponto de partida os diferentes
agentes foram sensibilizados e informados sobre o programa
a ser desenvolvido, seus objetivos, metodologia e cronograma.
Na seguinte etapa, foi sistematizada a metodologia, além da
capacitação da força de supervisores dos seis distribuidores da
Arcor, cuja finalidade é deixar instalada a capacidade no Grupo
para, futuramente, replicar a iniciativa.
Depois, se passou para a fase de implementação do projeto
piloto, selecionando 42 varejistas (sete comércios por cada
distribuidor) da Grande Buenos Aires e Córdoba. Na seleção
foram privilegiados os mercados com perfil familiar e com, pelo
menos três, anos de relação com a Arcor. A seguinte etapa foi
fazer o levantamento e diagnóstico, avaliando os critérios de
gestão empresarial, comercial, contábil e de RSE. Já, na terceira
fase do projeto, foram realizadas seis capacitações grupais para
os comércios nas sedes dos distribuidores. Depois, se avançou
com o desenvolvimento e implementação de planos de ação.
Por último, foram sistematizados e analisados os resultados,
prevendo-se a continuidade do programa para 2014.
Principais resultados 2013:
• 6 distribuidores envolvidos.
• 42 comércios varejistas participaram do programa e desenvolveram seus planos de melhoria.
• 29 pessoas (da equipe da Arcor e dos distribuidores) formadas como multiplicadores.
• 91 micro-empreendedores donos de pequenos mercados capacitados.
Mercado Luane, Florêncio Varela - Buenos Aires.
Minimercado Tomasito, Villa Dolores - Córdoba.
Para Nieves Godoy, proprietária do mercado e do açougue
Luane, a etapa de diagnóstico do programa serviu para que
ela percebesse as mudanças que tinham que ser feitas. Seu
mercado teve uma grande trajetória na cidade de Florêncio
Varela, sendo valorizado pelos clientes pela qualidade no
atendimento. Entre os aspectos a serem melhorados ficou
constado que Luane deve cuidar da limpeza, as gôndolas
estavam deterioradas e os produtos mal distribuídos,
pouco visíveis. Também faltava material promocional e um
planejamento estratégico, além de um adequado controle
de gestão de custos. Levando em consideração as diferentes
recomendações, o comércio melhorou a sua gestão,
melhorou a exibição de preços e a limpeza. O mercado
começou a expor a mercadoria da Arcor por linha de produtos
e a cumprir com o horário de abrir e fechar. Também, houve
melhoria no fluxo de caixa e passou a comprar mais dos
atacadistas. Depois desta bem-sucedida experiência, Nieves
pensa transformar o seu mercado em um auto-serviço.
Norma Sánchez é a dona do mercado Tomasito. Este tinha
vários desafios: gerar um registro de vendas e de custos,
melhorar o processo de planejamento, implementar um
sistema de organização e manutenção do local, entre outros.
Graças ao projeto “Mi almacén”, Norma implementou
melhorias com foco, principalmente, na gestão comercial.
“Recuperamos a confiança e a segurança”, comenta.
Mesmo com várias melhorias que ainda estão no papel,
Tomasito conseguiu um aumento no seu faturamento de
30%, em média, e recuperou 40% da freguesia que havia
perdido nos últimos anos.
PÁG. 43
Consumidores:
uma relação bem próxima
ara responder às necessidades e expectativas de cada
consumidor a Arcor oferece produtos seguros, com a melhor
qualidade, a um preço competitivo e com um serviço de excelência.
Nos últimos anos foi aprofundado o trabalho para incentivar uma
vida ativa e nutrição saudável.
P
Atendimento e satisfação dos consumidores
Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC) é um canal de
diálogo fundamental para escutar os questionamentos, ouvir
as reclamações, receber sugestões e opiniões dos consumidores,
sendo que em 2013 foram atendidos 85.099 contatos.
O
A fim de maximizar a satisfação dos seus consumidores, durante
todo o ano o Grupo continuou com diversas iniciativas para
conhecer e dar uma resposta aos questionamentos das pessoas,
coordenando reuniões com os consumidores, desenvolvendo
enquetes de satisfação do serviço e produtos, além de entrar em
contato com as pessoas que fizeram reclamações sobre algum
produto para dar uma resposta técnica.
Em 2013, o SAC conseguiu um nível de satisfação de 88% na
Argentina, manteve a certificação da norma de qualidade ISO9001:
2008, e 19,07% de consultas sobre informação nutricional,
produtos para celíacos, processos de elaboração, incluindo
também sugestões e felicitações. Além disso, para continuar com
a sensibilização dos consumidores sobre sustentabilidade, na
mensagem de espera nas ligações, foram mantidos os conselhos
de cuidado do meio ambiente para serem observados em casa.
Também cabe destacar que, nas enquetes com os consumidores
sobre satisfação se perguntou como as indústrias de alimentos
podem contribuir com a sustentabilidade do planeta.
No Brasil, o SAC avançou, através de diferentes ações, para
melhorar o atendimento ao consumidor, incluindo capacitações
para toda a equipe, relatório periódico de reclamações registradas,
serviço de atendimento de emergências disponível nos fins de
semana e a inclusão de temas relacionados com a sustentabilidade
nas enquetes sobre satisfação. Além disso, aconteceram cinco
encontros do Comitê de Consumidores para conhecer mais de perto
as suas expectativas, e foi criado o Banco de Oportunidades com
as ideias dos consumidores, que poderão se transformar em futuras
oportunidades de negócios.
No Chile, também se continuou implementando as enquetes sobre
o serviço de SAC e se melhorou o funcionamento da retirada de
amostras para cumprir com os tempos estabelecidos, entregando
como presente bolsas com produtos e/ou acessórios para datas
especiais aos consumidores, que usaram a linha 0800 para se
comunicar.
Contatos atendidos pelo SAC
2013
2012
Argentina e Filiais Sur
42.372
39.677
Brasil
40.51641.970
Região Andina
Total
2.211
1.370
85.099 83.017
Durante o ano, houve também um grande avanço no uso das
redes sociais como canais de diálogo com o consumidor, através
de diferentes ações e campanhas, conseguindo-se cada vez mais
uma comunidade com maior interação na fanpage institucional no
Facebook, 500.000 fãs na Argentina e 132.000 no Brasil.
Por outro lado, se deu continuidade aos projetos de pesquisa
de mercado, cuja finalidade é contribuir no desenvolvimento
de propostas de negócio que respondam às necessidades, aos
desejos e interesses dos atuais e potenciais consumidores. Neste
sentido, durante 2013, a Arcor escutou mais de 25.500 pessoas
da Argentina, Chile, Brasil, Uruguai, Bolívia, Paraguai, El Salvador
e México.
Em base à experiência dos últimos anos, o Grupo lançou o Manual
de Pesquisa de Mercado ao Modo Arcor, que reflete a trajetória no
mundo da pesquisa, contato com os consumidores e clientes, e
que define critérios e lineamentos corporativos. O sucesso obtido
se deve ao fato de que foi feito em base à experiência de quase
três anos de gestão. Também, foi feito o lançamento do Portal de
Pesquisa de Mercado, onde são publicadas todas as pesquisas
realizadas pela companhia para serem compartilhadas com os
negócios do Grupo.
Enquete sobre satisfação dos consumidores
que fizeram reclamação sobre algum produto 2013*
Argentina BrasilChile
Atendimento telefônico
9,7
9,3
9,7
Resposta técnica da área
de gestão de Qualidade
9,5
9,3
9,7
Opinião Geral
9,7
9,3
9,8
*Valor de 1 a 10 , sendo 10 o valor máximo e 1 o mínimo
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Vida ativa e nutrição saudável
Dentro de seu compromisso com a vida ativa e nutrição saudável, o Grupo vem, progressivamente, trabalhando com
os compromissos específicos estabelecidos na Política de Sustentabilidade Arcor, desenvolvendo, durante 2013, as
seguintes iniciativas.
Política de Sustentabilidade Arcor
Compromisso com a Vida Ativa e Nutrição Saudável
A má nutrição é um dos grandes desafios de nosso tempo, onde convivem a desnutrição e a falta de hábitos de vida saudáveis.
Diante desta realidade, começam a surgir, a nível mundial, demandas e pressões para que todos os setores da sociedade e,
especialmente, as empresas incorporem práticas que deem conta destes desafios sociais.
Por isso nos comprometemos a:
• Promover hábitos de vida saudáveis, principalmente uma alimentação saudável, atividade física e abandono de vícios.
• Contribuir para a avaliação científica das propriedades nutricionais e os efeitos sobre a saúde das substâncias que compõem
os alimentos.
• Produzir alimentos que contribuam para uma nutrição prazerosa, atendendo as necessidades de todos os seus consumidores.
• Pesquisar e desenvolver linhas de produtos acordes com as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) e dos
planos nacionais de saúde, considerando a aceitabilidade dos produtos e as tecnologias disponíveis.
• Utilizar, na elaboração de seus produtos, somente ingredientes considerados seguros segundo os critérios da FAO
(Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação) e da OMS (Organização Mundial da Saúde).
• Adotar práticas de publicidade e promoção responsáveis destinadas a difundir estilos de vida saudáveis.
Plataforma nutricional
ste ano foi criada uma equipe de trabalho multidisciplinar
com representantes das áreas de Desenvolvimento de todos
os negócios da companhia e das áreas corporativas de Inovação
e Legislação Alimentar, a fim de definir os critérios e lineamentos
da Plataforma Nutricional da Arcor, incluindo a estrutura e gestão
desta plataforma.
E
Entre os temas que foram trabalhados se encontra o
desenvolvimento da Política sobre Conteúdo de Sódio, revisão
da Política de Redução de Gorduras Trans, acompanhamento
dos alimentos sem glúten, e uma primeira proposta de “Alimento
funcional sob a visão Arcor”.
Além de adotar a Política Corporativa sobre Conteúdo de Sódio dos
produtos, este ano a Arcor, junto com outras empresas e Câmaras
de Alimentos, renovou o seu compromisso assumido em 2011
com o Ministério de Saúde, através do qual foram fixadas novas
metas de redução no conteúdo de sódio nos seus produtos com
farinha, que incluem biscoitos crackers (com e sem farelo), doces,
doces recheados e biscoitos snacks salgados.
O objetivo da iniciativa, enquadrada neste convênio, denominada
“Menos Sal, mais Vida”, é incentivar para diminuir o consumo
de sódio da população argentina, para chegar, em 2020, a
recomendação da OMS de 5 gramas de consumo de sal, em
média (ou 2g de sódio) por pessoa.
Além disso, o Grupo continuou com foco no desenvolvimento
de alimentos sem glúten, com 220 produtos aprovados pela
autoridade sanitária competente (o que representa cerca de 500
artigos). Da mesma forma, a empresa participou em atividades
organizadas por diversas associações de celíacos e outras
entidades relacionadas, através da presença de seus produtos,
ou com o personagem institucional e dissertações que mostraram
que o foco da companhia não foi apenas o desenvolvimento
destes alimentos, mas também em fortalecer a informação aos
consumidores celíacos através do SAC e do Facebook, além da
instalação de gôndolas específicas.
Por outra parte, em 2013, a Arcor, como membro da Coordenadora
das Indústrias de Produtos Alimentícios COPAL, participou da
Primeira Jornada de Responsabilidade Social do Setor Alimentar,
organizada, conjuntamente, por essa instituição e a Sociedade
Argentina de Nutrição (SAN), na Universidade Católica Argentina
(UCA). Neste encontro, o setor apresentou as suas iniciativas de
vida ativa e nutrição saudável, e as empresas mostraram as suas
contribuições sobre este tema, elaborando o primeiro documento
apresentando uma síntese.
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Política Corporativa sobre Conteúdo de Sódio
Dentro da Estratégia de Sustentabilidade e com o Compromisso “Vida Ativa e Nutrição Saudável”, o Grupo Arcor adotou a
“Política sobre Conteúdo de Sódio” para seus produtos.
Para o seu desenvolvimento foi levado em consideração os lineamentos da FAO (pela sigla em inglês Food and Agriculture
Organization), da OMS (Organização Mundial da Saúde) e as políticas e planos nacionais, cujo objetivo é diminuir as Doenças
Crônicas Não Transmissíveis.
Essencialmente e continuando com as iniciativas voluntárias de redução de sódio aplicadas pelos negócios de biscoitos da
Argentina e do Brasil, foi fixado um valor máximo de sódio por categoria de produto para todos os negócios do Grupo. Para os
produtos que ainda não estão enquadrados neste conceito, os negócios levarão adiante planos de adequação, reportando-se
ao Comitê de Sustentabilidade da Arcor para sua implementação em 2014.
Promoção de Hábitos de Vida Saudável (HVS)
m 2013, a empresa avançou no desenvolvimento de um
projeto corporativo de HVS, cujo objetivo de longo prazo é
“Desenvolver uma visão Integral da Arcor em relação ao compromisso
com a vida ativa e a alimentação saudável, e contribuir com o
posicionamento marcário em sustentabilidade”.
E
Em curto prazo, o foco do projeto, em 2013, foi a promoção do HVS,
com o objetivo de alinhar, consolidar e aprofundar a ação da empresa
em relação à promoção de hábitos de vida saudável. Para isso, o
plano de trabalho, deste ano, começou com um levantamento das
ações implementadas pela empresa, onde foram identificadas mais
de 240 iniciativas de promoção de HVS, desenvolvidas pelas diversas
áreas e negócios.
Alguns exemplos incluem atividades relacionadas com a saúde geral
dos colaboradores, com foco na alimentação saudável e na vida
ativa; trabalho com a infância e adolescência e o direito ao jogo e
ao movimento; promoção de atividades físicas através do patrocínio
de maratonas, eventos esportivos e campeonatos; e a promoção de
HVS nas comunidades locais e entre os consumidores, através de
investimento social e mobilização social e pública. Exemplo disso
é o Programa Empresa Livre de Fumaça de Tabaco, na Argentina,
refeitórios saudáveis nas plantas industriais do Brasil e do México,
Programa Escola em Movimento com as comunidades da Argentina,
Brasil e Chile, e concurso de desenho para os filhos dos colaboradores
na Argentina e no Brasil, entre outros.
Da mesma forma, foi feito, em um marco conceitual, um
levantamento das práticas implementadas pelas empresas de
consumo massivo a nível internacional, regional e nacional;
também foi criada uma equipe de trabalho com a qual se coordenou
uma oficina, com a participação de 20 pessoas de diversas áreas
da empresa, que terminaram de definir os lineamentos de ação
para a Arcor.
Prêmio Nacional Arcor de Inovação em Alimentos
Em 2013, o Grupo realizou a 3ª
edição Prêmios Arcor de Inovação em
Alimentos, cujo objetivo é reafirmar
o compromisso que a empresa tem
com a indústria nacional e com toda
a comunidade científica e tecnológica.
Além disso, este ano, também foi
organizada uma mesa redonda para
debate com os ganhadores do prêmio
das edições anteriores, tendo como
moderador um jornalista especializado
neste tema.
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Publicidade e comunicação responsável
ara o Grupo Arcor a publicidade e a comunicação responsável
constituem um aspecto-chave da relação com o consumidor
e o compromisso com a gestão sustentável do negócio.
P
É por isso que a Arcor é membro do Conselho Publicitário Argentino,
do Conselho Superior da Câmara Argentina de Anunciantes e
se aderiu ao Código de Ética e Autorregulamentação Publicitária
Argentina, que depende do Conselho de Autorregulamentação
Publicitária.
A nível regional é membro da Associação Chilena de Agências de
Publicidade, da Associação Nacional de Avisadores que é regida
pelo Conselho de Autorregulamentação e Ética Publicitária; e no
Brasil, é membro da Associação Brasileira de Anunciantes, da
Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação, da Associação
Nacional de Fabricantes de Biscoitos, da Associação Brasileira de
Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados, e se aderiu ao
Código de Defesa do Consumidor do Brasil e ao Padrão de Serviço
ao Cliente da Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação.
Além disso, a empresa está trabalhando para brindar informação
mais detalhada aos consumidores sobre as propriedades
nutricionais e funcionais de seus produtos, ajudando-os na decisão
de adotar um estilo de vida saudável. Neste sentido, durante 2013,
a Arcor continuou com a incorporação do esquema GDA (Guide
of Daily Amounts) à rotulagem de todas suas embalagens, cuja
finalidade é ajudar para uma melhor compreensão da contribuição
nutricional de seus produtos às necessidades nutricionais diárias
das pessoas. Este guia permite saber a contribuição do valor
energético e de certos nutrientes que tem uma porção de alimento,
em gramas e porcentagens, às necessidades diárias de um adulto,
para uma dieta de 2.000 calorias.
Por outra parte, além de dar informação nutricional aos consumidores
através da sua web site corporativa, foi posto à disposição a lista dos
produtos inscritos no órgão sanitário como “Sem Glúten” e aptos
para celíacos, incluindo perguntas e respostas relacionadas com
este tema. Acorde com este compromisso, a empresa participou,
em 2013, de diversos eventos especializados neste assunto,
incluindo a Expo Celíaca (Associação Celíaca Argentina), ExpoAcela
(Assistência ao Celíaco da Argentina), e da jornada “Enfoque
Integral da Celiaquia e Alimentação Sem Glúten”, organizada por
Aglutinar sem Glúten.
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Segurança Alimentar na Cadeia de Valor
om a finalidade de garantir a qualidade e inocuidade de seus
produtos, a Arcor trabalha, ao longo de toda sua cadeia de
valor, na conscientização e capacitação para criar uma cultura de
qualidade, desenvolvendo ações preventivas para diminuir defeitos.
C
Partindo do conceito “da granja até a mesa”6, o Grupo trabalha
com os diferentes setores que integram a cadeia produtiva para
aplicar critérios de inocuidade, desde a produção primária até que
o alimento chegue à mesa de cada consumidor.
Através de um processo de seleção, avaliação e rigorosa qualificação,
a Arcor garante que todos os fornecedores de materiais produtivos
cumpram com os padrões exigidos de qualidade e inocuidade. Ao
mesmo tempo, dentro do Sistema de Gestão Integrado, a empresa
implementou e certificou o sistema de gestão de qualidade e de
segurança alimentar na elaboração, armazenamento e despacho
dos produtos. Cinqüenta e seis por cento das plantas de consumo
massivo estão certificadas com o padrão internacional de Segurança
Alimentar BRC, e 92% com o padrão de qualidade ISO 9001.
Além disso, o Grupo implementa ferramentas que permitem
melhorar a capacidade dos processos, garantir a disciplina
operativa, prevenir ou reduzir o aparecimento de defeitos, conhecer
profundamente o que é apreciado ou valorizado pelos clientes e
consumidores, as condições de comercialização e a idiossincrasia
dos países aonde chegam os seus produtos.
No outro extremo da cadeia, o compromisso da rede de distribuição
é fundamental para manter os padrões de segurança alimentar, a
partir do momento em que os alimentos deixam o estabelecimento
até que chegam às mãos do consumidor. Por isso, durante 2013,
foram feitas 19 capacitações para os distribuidores da Argentina,
Bolívia, Chile, Paraguai e Uruguai, três jornadas de formação para
100% dos repositores de supermercados do interior da Argentina, e
uma jornada com o pessoal de qualidade das diferentes cadeias de
supermercados que fazem parte da Associação de Supermercados
Unidos.
Por último, merece destaque a realização de uma reunião com
consumidores para compartilhar boas práticas de manuseio de
alimentos, desde a compra no ponto de venda até o consumo,
transmitindo, através de um vídeo institucional, os valores e
princípios da companhia.
Mês da Qualidade na Arcor
Como todo o ano, em outubro, se comemorou o mês
da qualidade na Arcor, desenvolvendo uma campanha
corporativa com o slogan “Objetivo: Zero Reclamação”.
Esta campanha teve como foco os “defeitos funcionais”,
entendendo que cumprir os padrões estabelecidos permite
prevenir o aparecimento de defeitos nos produtos da empresa
e conseguir a satisfação dos clientes e consumidores:
“Nossos produtos funcionam junto com os nossos padrões”.
Com esta finalidade, em todas as plantas aconteceram
diferentes atividades visando gerar um maior conhecimento
sobre os diferentes tipos de reclamações e a relação entre
defeitos e padrões dos processos relacionados.
Este conceito inclui todos os passos relacionados com a produção, armazenamento, manuseio, distribuição e preparação de um produto alimentício.
Fonte: Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura.
6
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Desempenho
AMBIENTAL SUSTENTÁVEL
“O cuidado do meio ambiente tem sido fundamental para estabelecer uma gestão sustentável desde o início do Grupo Arcor. Dentro
da nossa Política de Sustentabilidade sempre trabalhamos para aplicar as melhores práticas de preservação ambiental, com
foco em temas significativos para o nosso negócio: uso racional de água, eficiência energética e minimização dos impactos que
contribuem para a mudança climática global, e uso racional de embalagem. O trabalho, em conjunto, com os nossos colaboradores,
em cada uma das plantas do Grupo, tem sido fundamental para identificar as oportunidades de melhoria e continuar eliminando
ou minimizando os impactos das nossas operações.”
Comitê de Sustentabilidade Arcor
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Destaques da gestão ambiental
esde o começo, o cuidado do meio
ambiente foi fundamental para
Grupo Arcor. Por esta razão, a empresa
trabalha aplicando as melhores práticas
de conservação ambiental, eliminando e
minimizando os impactos das suas operações.
D
Durante 2013, o Grupo continuou
desenvolvendo
diversas
iniciativas
relacionadas com o cuidado do meio
ambiente, alinhadas com os compromissos
estabelecidos na Política de Sustentabilidade
da companhia.
Em todas as plantas foram realizadas obras
para eliminar ou minimizar os impactos
ambientais de diferentes proporções. Os
valores mais importantes de investimento
estiveram relacionados com o tratamento do
efluente líquido, totalizando US$ 2.203.000.
Inventário de Gases de Efeito Estufa (GEI)
Inventário do GEI (por sua sigla em inglês) é um levantamento
das emissões de Gases de Efeito Estufa de uma organização,
a partir da análise de suas fontes emissoras. A realização de um
Inventário do GEI proporciona uma ferramenta de gestão das
emissões que facilita a identificação de oportunidades para redução
das mesmas, o que significa eficiência energética e econômica.
O
Durante o ano foi completado o levantamento nas plantas da La
Campagnola, em San Rafael, em San Martín e em Mar del Plata,
e Dulciora, da Argentina, e nas Plantas 1 e 2 de Dos en Uno e
Cartocor, no Chile; e houve avanço com a Bagley Salto, San Pedro, e
dos Centros de Distribuição Arroyito e Panamericana, pretendendose finalizar no primeiro semestre de 2014.
GEI (ton CO2 eq/Ano)
122.528 Transporte
138.088 Consumo Massivo
206.536 Transformação Primária
21.766 Produção Primária
Desta maneira, 32 plantas industriais, a central de geração de
energia elétrica Mario Seveso (Arroyito, Córdoba, Argentina), cultivo
de cana de açúcar (Tucumán, Argentina), as sete propriedades
de gado leiteiro (Arroyito, Córdoba, Argentina) e o transporte de
todos os produtos elaborados na Argentina, realizaram o cálculo
do inventário do GEI, utilizando uma metodologia própria que
contempla os principais lineamentos usados internacionalmente
(Especificação PAS 2050 e Protocolo GHG).
Além disso, foi realizada uma oficina para as referências de Meio
Ambiente, Higiene e Proteção Industrial do Grupo, a fim fazer um
aprofundamento sobre o valor do Inventário do GEI como ferramenta
de gestão das emissões.
Durante o ano se avançou com o cálculo do Inventário GEI,
atingindo 61% das bases de Produção Primária, 85% das plantas
de Transformação Primária, 59% de Consumo Massivo e a totalidade
da área Logística de Consumo Massivo Argentina.
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Adicionalmente, foi calculada a Pegada de
Carbono do produto “tomate pelado inteiro
comum tipo paulista”, elaborado na planta
industrial Frutos de Cuyo, Província de San
Juan, Argentina. Para isso, foi aplicada a
metodologia estabelecida na norma PAS
2050 (especificação para a avaliação das
emissões de gases do Efeito Estufa do ciclo
de vida de bens e serviços) com o enfoque
B2B, que compreende: identificação,
análise e quantificação de todos os
consumos das atividades do processo
industrial, desde o fornecimento da matériaprima e insumos, produção até a entrega do
produto nos centros de distribuição.
DISTRIBUIÇÃO POR CATEGORIA DAS CONTRIBUIÇÕES DA PEGADA DE CARBONO DO
TOMATE PELADO INTEIRO COMUM TIPO PAULISTA, ELABORADOS EM FRUTOS DE CUYO
2,8%
MATERIAIS
TRANSPORTE
ENERGIA ELÉTRICA
COMBUSTÍVEL
GÁS
RESÍDUOS
EFLUENTE
0,4%
17,5%
0,5%
1,9%
6,9%
69,9%
Como resultado deste cálculo, ficou
determinado que as três primeiras
contribuições de emissões de GEI do
processo industrial são: matéria-prima, gás
natural e transporte.
Embalagem Sustentável
m 2013, ficou estabelecida a Política de Abastecimento de
Papel Sustentável, definindo objetivos e metas para que o
abastecimento dos materiais a base de fibras celulósicas provenha
de florestas administradas de forma sustentável ou de fibras
recicladas. Para mais informação veja a seção “Abastecimento
Sustentável” do Capítulo Sustentabilidade na Cadeia de Valor.
E
Também houve a continuidade das ações que visam diminuir a
quantidade de PVC usado para a embalagem dos produtos. Como
resultado, se obteve uma diminuição de quase 30% em relação a 2012.
4.500
4.000
3.616
3.500
3.000
2.500
Consumo de PVC (T)
Além disso, o Grupo Arcor conta com uma ferramenta que permite
avaliar o desempenho ambiental das diferentes apresentações de
embalagem dos produtos, através de oito indicadores ambientais
próprios da mesma. Durante 2013, esta ferramenta foi aplicada nos
departamentos de desenvolvimento da companhia, como um dos
aspectos a serem levados em consideração no momento de definir
o material para a embalagem dos produtos.
Consumo de PVC - Total Grupo Arcor
2.571
2.000
1.500
1.000
500
0
2012
2013
Anos
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A logística e a embalagem sustentável, fortes aliados
Considerando que o design da embalagem sustentável busca otimizar materiais e energia, ao longo do ciclo de vida do produto,
desde a fabricação e distribuição até o destino final dos resíduos por parte dos consumidores, a área de Projetos e Processos
Operativos lançou, em 2013, a iniciativa “Desenho Inverso Sustentável (DIS)” que envolve todos os participantes de design de
um produto e da operação logística.
O objetivo deste processo consiste em minimizar o custo e o impacto ambiental negativo, melhorando o manuseio logístico em
toda a cadeia e a comunicação entre as áreas de Desenvolvimento e Operação Logística. A aplicação do processo permite unificar
e concentrar as propostas de melhoria para conseguir uma embalagem e montagem de palete (paletização) mais sustentáveis,
criadas pelos integrantes da cadeia logística e incluindo os Distribuidores, que diariamente manuseiam os produtos e podem
detectar a otimização ao manejá-los. As características do novo processo são mostradas, resumidamente, no esquema abaixo.
Design e desenvolvimento
da ideia do produto
Manuseio diário
dos produtos
Manuseio diário
dos produtos
Departamento de
Desenvolvimento
Logística Arcor
(Depósitos
da Arcor)
Distribuidores
da Arcor
Análise da ideia de melhoria para
possível implementação do redesign
Ideia de melhoria
no design
Sistema
de Gestão
Integrado
Logística
Serviço de
Atendimento ao
Consumidor
Recebimento das ideias e encaminhamento ao
Departamento de Desenvolvimento correspondente
Recebimento das ideias e
encaminhamento ao SGI Logística
O primeiro caso de sucesso deste processo foi a otimização na paletização dos biscoitos merengados apresentado pelo depósito
da Bagley Villa Mercedes, Província de San Luis, Argentina, havendo uma modificação na quantidade de caixas por palete, 140
unidades para 150. Isto, além de diminuir o custo de transporte, representa uma redução nas emissões de CO2 ao aumentar
a quantidade de unidades transportadas por um palete, maximizando a quantidade de paletes ingressados por caminhão
e minimizando as viagens para a entrega do produto. Esta modificação permite diminuir o rompimento dos produtos com a
consequente eliminação de perda de materiais e energia.
Atualmente, há oito ideias de “Desenho Inverso Sustentável” apresentadas pelos depósitos da Arcor e, em breve, será feito um
levantamento das ideias provenientes dos Distribuidores que foram capacitados no final de 2013. Está previsto incorporar a área
transporte ao projeto durante 2014, o que faltava para completar toda a operação logística, que contribuirá com ideias novas e
criativas para garantir o sucesso.
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Tecnologia inovadora para tratamento de efluente
m 2013, foi posta em marcha a
planta de tratamento de efluente
líquido da planta industrial de guloseimas
de Chancay, Peru.
E
Esta planta incorpora um sistema não
convencional de tratamento que combina
um sistema de biopelícula fixa (biofiltro)
e um suporte médio com minhocas
californianas na parte superior. A tecnologia
utilizada permitiu obter a eficiência exigida
para o tratamento, com um baixo custo
de investimento e de custo operativo.
Além disso, o efluente tratado é utilizado
para regar os jardins da planta industrial,
reutilizando toda a água extraída. O projeto
culminou com um trabalho em conjunto
com a Gerência de Vinculação Tecnológica,
Propriedade Intelectual e a área de Águas
de Processos e Efluente, da Gerência
Corporativa de Meio Ambiente, Higiene e
Proteção Industrial.
Pense, aja, poupe
Com este slogan, foi comemorada a Semana do Meio Ambiente em
todo o Grupo Arcor, que coincidiu com o dia mundial dedicado a
este tema. Em cada planta foram organizadas diferentes atividades.
Em algumas houve a convocação das famílias dos colaboradores
que serviu para aprofundar o conceito de que cada uma das nossas
ações e decisões é uma nova oportunidade para cuidar o planeta e
proteger o meio ambiente.
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Medição de desempenho ambiental
Grupo Arcor conta com um conjunto de indicadores que lhe permite saber a evolução dos diferentes aspectos da gestão ambiental.
Alguns destes indicadores estão incluídos no Scorecard de Sustentabilidade, como consumo de água, de energia elétrica e
combustível e consumo de packaging que são indicadores-chave do desempenho (KPI) da companhia.
O
A forma de analisar os indicadores ambientais no Grupo inclui o conceito da cadeia de valor, buscando favorecer a avaliação e o
acompanhamento comparado, diferenciando produção primária, transformação primária, transformação em consumo massivo e
armazenamento.
Abaixo são apresentados os principais indicadores da companhia, juntamente com exemplos que ilustram os projetos realizados nas
plantas para melhorar o desempenho ambiental.
MEDIÇÃO DO DESEMPENHO AMBIENTAL EM BASE AO CONCEITO DA CADEIA DE VALOR
PRODUÇÃO
PRIMÁRIA
DEPÓSITOS
PRÓPRIOS
PLANTAS DE
CONSUMO MASSIVO
AÇÚCAR
XAROPES
ÁLCOOL + AZEITE
+ MOENDA SECA
EMBALAGEM
CANA DE AÇÚCAR
FRUTAS
PROPRIEDADES
DE GADO LEITEIRO
ARMAZENAMENTO
DO PRODUTO
TERMINADO
TRANSFORMAÇÃO
EM CONSUMO
MASSIVO
TRANSFORMAÇÃO
PRIMÁRIA
EXTRUDADOS
SAN PEDRO
ENERGIA
(CENTRAL TÉRMICA)
TRANSPORTE
EDIFÍCIOS
MATÉRIASPRIMAS
EDIFÍCIOS
CORPORATIVOS
PRODUTO
TERMINADO
ADMINISTRAÇÃO
DE ARROYITO
Água
A
água utilizada nas fábricas do Grupo provém, na sua maior parte, de instalações de captação própria (95%),
devidamente autorizadas, sendo que apenas 5% da água provêm dos sistemas de distribuição pública. Além disso,
parte da água usada é superficial (fundamentalmente de rios) e a outra é subterrânea.
Consumo total de água
Consumo relativo de água
Consumo relativo de água
(milhares de metros cúbicos)
Plantas de Transformação Primária
Plantas de Consumo Massivo
20.000
6.963
15.000
10.000
15.384
5.397
14.903
0
m³ / Ton
5.000
2012
Transformação primária
2013
Consumo massivo
Anos
8,00
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0
10,00
8,00
6,00
6,80
6,82
4,00
m³ / Ton
25.000
2012
2013
Anos
7,25
6,20
2012
2013
2,00
0
Anos
O indicador aponta a quantidade total de água utilizada incluindo todas as fontes e usos
(metros cúbicos consumidos / produção no mesmo período).
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Considerando Transformação Primária e
Transformação em Consumo Massivo, o
volume total de água consumida, em 2013,
foi 10% menor que no ano de 2012. No
conjunto das plantas de Consumo Massivo
o consumo relativo de água foi reduzido
quase 15 % em 2013, em relação ao ano
anterior.
A planta da Arcor de Rio das Pedras no Brasil
dispõe de instalações para recuperar a água
da chuva que é reutilizada nos banheiros.
Isso representa uma porcentagem reduzida
do consumo da planta, permitindo ter
um conhecimento que será aplicado em
outras plantas onde for viável esta prática,
dependendo do regime de chuvas do lugar.
ÁGUA CONSUMIDA TOTAL GRUPO ARCOR 2013, SEGUNDO SUA PROCEDÊNCIA (m³)
677.270
SUBTERRÂNEA DE CAPTAÇÃO PRÓPRIA
SUBTERRÂNEA DA REDE PÚBLICA
SUPERFICIAL DE CAPTAÇÃO PRÓPRIA
9.082.317
10.447.185
SUPERFICIAL DA REDE PÚBLICA
325.084
Recuperação de água em bombas de vácuo
DEU Planta 1, Santiago - Chile
Tomando como base a Política de Sustentabilidade do Grupo,
a planta organizou um grupo de trabalho para contribuir na
diminuição do consumo de água. Foi identificado um dos
pontos onde existe mais perda de água, que se encontra nas
bombas de vácuo do setor de elaboração de massa de bala e,
especialmente, a usada para a elaboração de balas duras. O
consumo de água dessa bomba representava 14% do consumo
total da planta e 26% da água utilizada na produção.
Redução de consumo de água (m³)
8.000
7.800
A equipe de trabalho analisou a situação, identificou as causas
da perda de água e elaborou um plano de ação, a fim de reduzir
10% no consumo total de água na planta.
Isso permitiu poupar, por mês, em média, 1100 m³ de água,
representando 14% de redução no consumo total da planta. Ao
mesmo tempo, o custo mensal, em média, de água consumida
na planta era de 8.552 dólares. Com a redução do consumo foi
possível poupar, por mês, em média 1.210 dólares. Por último,
está previsto expandir horizontalmente a melhoria das linhas
idênticas e as de funcionamento similar.
7.400
7.200
7.000
6.800
6.600
Consumo de água (m³)
Para isso, foi criado e instalado um circuito fechado, usando
uma caixa adicional para armazenamento e acondicionamento
da água recuperada. A nova instalação, totalmente automática,
teve um custo de 9.000 dólares. As atividades foram
completadas com a capacitação do pessoal de manutenção
mecânica e elétrica e dos operários da linha, segundo a
metodologia definida; atualização do procedimento de operação
da equipe e da lista de checagem relacionada; e definição das
especificações do processo.
7.600
6.400
6.200
6.000
Média de consumo mensal
Planta 1 em 2013
Consumo teórico Planta 1
com melhoria aplicada
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Energia elétrica e combustível
energia elétrica utilizada nas plantas provém de fontes
renováveis e não renováveis, segundo a fonte de
abastecimento de cada base. O Grupo Arcor avançou no uso
de energia elétrica de origem renovável e, atualmente, toda a
energia adquirida para as cinco plantas do Brasil é de origem
hidrelétrica, a usada no Mundo Dulce, México, é de origem
eólica, sendo fornecida pelo convênio com o Grupo Bimbo.
A
O combustível usado nas plantas varia dependendo do tipo de
operações que são realizadas e da disponibilidade; basicamente
se utiliza gás natural, gás engarrafado, óleo diesel, óleo
combustível e biomassa. Em 2013, 47% do total de combustível
utilizado no Grupo Arcor foi de fontes renováveis (biomassa).
Além disso, o cálculo do Inventário de Carbono permite saber
o consumo energético organizado por níveis; a abrangência 3
do Inventário corresponde ao transporte de matérias-primas,
insumos, produtos e transporte de resíduos. Em 2013, o
consumo de combustível para transporte foi de 46.766 m³
(17.895.275 MJoul).
Consumo total de
energia elétrica
Consumo relativo de
energia elétrica
Consumo relativo de
energia elétrica
(Milhares de kWh)
Plantas de Transformação Primária
Plantas de Consumo Massivo
70,0
500.000
400
60,0
400.000
300
50,0
300.000
289.145
261.633
40,0
30,0
200.000
61,4
200
63,8
0
138.928
139.289
2012
2013
Transformação primária
10,0
0
Anos
Consumo massivo
kWh / Ton
100.000
kWh / Ton
20,0
2012
2013
Anos
301
299
2012
2013
100
0
Anos
O indicador aponta a quantidade total de energia elétrica utilizada para todo o conceito
(kWh consumidos / produção no mesmo período).
Combustível consumido
total Grupo Arcor 2013,
137.686.209
segundo o tipo (MJoul)
BIOMASSA
4.009.725.810
3.950.819.341
ÓLEO COMBUSTÍVEL
ÓELO DIESEL
GÁS NATURAL
GLP
147.803.326
150.977.515
PÁG. 56
Economia de energia no setor de embalagem
Planta de Balas Duras, Complexo Arroyito, Córdoba, Argentina
A elaboração de balas duras implica a embalagem individual,
ou o acondicionamento em bolsas e a colocação das bolsas
em caixas de papelão ondulado. A planta conta com cinco
máquinas embaladoras; uma delas (embaladora SVK) que tem
uma capacidade de produção de 4.500 Kg/h (900 caixas /h) e
absorve 70% do volume de balas elaboradas. Esta máquina está
instalada a aproximadamente 40 metros do sistema automático
do acondicionamento da carga.
Para avaliar o resultado foi feito outro levantamento, durante
15 dias, onde ficou constatado que as esteiras trabalharam
840 minutos sem caixas, o que equivale à 14h e 115.500
W. Portanto, esta melhoria representou 20% de redução no
consumo de energia elétrica para o transporte de caixas na
linha SVK.
Um dos maiores consumos energéticos da planta é devido
ao uso dos motores das esteiras transportadoras de caixas
desde as embaladoras até o centro de acondicionamento da
carga. O sistema de esteiras da embaladora SVK conta com
onze motores e cada um consome 750 W/h. Constatou-se a
oportunidade fazer uma melhoria no consumo energético, por
isso foi organizado um grupo de trabalho integrado pelo pessoal
da planta.
Em primeiro lugar, foi feito um aprofundamento sobre o
conhecimento da situação, instalando um contador de minutos
que contabilizou a quantidade de tempo que os motores das
esteiras estavam funcionando sem transportar caixas. Foi
feito um levantamento durante 15 dias, período onde foram
contabilizados 5.107 minutos sem caixas, isto é, 85 horas, o
que equivale a 701.250 W consumidos sem necessidade.
Depois, foi feita uma análise exaustiva sobre as causas do
consumo energético sem necessidade, permitindo criar
um plano de trabalho que incluiu a instalação de sensores,
mudanças no software e programação do equipamento,
para que as esteiras se detenham automaticamente quando
não estão passando as caixas, por um período determinado.
Adicionalmente, para conscientizar todo o pessoal da planta,
se levou a cabo uma campanha sobre uso racional de energia.
Emissões
té o presente momento, de detalha o indicador “Emissões GEI”,
calculado sobre a base do consumo dos diferentes combustíveis
e de energia elétrica, aos quais são aplicados os fatores de conversão
que correspondem para obter o valor final, uma aproximação da
quantidade de gases do Efeito Estufa medidos, como Dióxido de
Carbono (CO2), lançados no meio ambiente:
A
Emissões de gases
do Efeito Estufa
• Diretamente: pela combustão de Gás natural, Óleo Diesel, Óleo
Combustível, Petróleo, Óleo BPF, Óleo diesel, Petróleo residual 6,
Diesel 2 e GLP, utilizados na produção e serviços,
• Indiretamente: pela combustão de combustíveis utilizados para a
geração de energia elétrica consumida.
Emissões relativas de gases
do Efeito Estufa
Emissões relativas de gases
do Efeito Estufa
500
0,12
400
0,1
252
100
0
2012
255
Transformação primária
175
2013
0,4
0,3
0,08
200
223
Plantas de Consumo Massivo
Anos
0,06
0,04
0,097
0,080
2012
2013
(Ton CO2 eq/Ton)
300
(Ton CO2 eq/Ton)
(milhares de toneladas de CO2 eq)
Plantas de Transformação Primária
0,02
0
Anos
0,2
0,294
0,293
2012
2013
0,1
0
Anos
Consumo massivo
PÁG. 57
Emissões de gases do Efeito Estufa por tipo
500
(milhares de Ton CO2 eq)
400
300
200
100
0
2012
Emissões diretas
2013
Emissões indiretas
Anos
Efluentes e resíduos
Os resíduos sólidos e semi-sólidos são controlados segundo
os padrões estabelecidos em um procedimento corporativo
que privilegia a redução na origem, seguido pela reciclagem
e reutilização. Em todas as bases os resíduos são controlados e
quantificados de acordo com os indicadores: resíduos totais,
perigosos, reciclados ou reutilizados e resíduos administrados por
tipo e métodos de tratamento.
Porcentagem de resíduos reciclados em
relação ao total gerado - Grupo Arcor
100
80
60
79
40
Porcentagem
s efluentes líquidos gerados em todas as plantas são
controlados de acordo com um plano estabelecido para cada
caso, considerando-se as condições de geração e as características
do tratamento de cada base.
O
88
20
0
2012
2013
Anos
Quantidade de resíduos Quantidade de resíduos
Tipo de resíduos sólidos e semi-sólidos
Tratamento
controlados em 2012
controlados em 2013
(Ton)(Ton)
Embalagens vazias
Combustível alternativo
65
41
Outros destinos
17
11
Combustível alternativo
37
33
Outros destinos
60
57
Azeites usados
Resíduos perigosos
Sólidos com aceites
Combustível alternativo
497
362
ou solventes
Outros destinos
177
478
Combustível alternativo
32
38
Outros destinos
363
300
Resíduos de solventes
Reutilizado
Papelão
Reciclado
11.69024.207
2.250 1.865
MetálicosReciclado
Alimentação animal
OrgânicosCompostagem
Resíduos Recicláveis
Outros usos
Reutilizado
Plásticos
Reciclado
Reutilizado
Vidro
Reciclado
Reutilizada
34.45028.179
21.984
23.012
52.160 145.304
6.130
548
3.291
572
3.8203.067
5 0
136182
2.420 2.234
Madeira
Outros usos
3.570
2.982
Soterramento
32.812
30.023
Semelhante domiciliar
PÁG. 58
Pré-tratamento de efluente
Refinaria de azeite, Complexo San Pedro, Buenos Aires, Argentina
Na refinaria de azeite é gerado um efluente líquido com
características especiais que exige um tratamento primário,
prévio ao tratamento biológico que se realiza em uma instalação,
aonde chega todo o efluente industrial do complexo.
A refinaria conta com um sistema para o tratamento de seu
efluente integrado por uma câmara de mescla, um equalizador
onde são adicionados coagulantes e uma câmara de separação
por flotação (CAF). Quando foram detectados problemas de
instabilidade no tratamento se organizou um grupo de trabalho
para solucioná-los.
A instabilidade do tratamento é relacionada com uma alta
variação do caudal e carga orgânica do efluente na entrada,
falta de padrões de trabalho e operação do mesmo e geração
de espuma. Adicionalmente, uma alta porcentagem de gordura
no efluente significa um prejuízo econômico, já que se trata
de material que perde valor comercial e é um risco importante
para o normal funcionamento da etapa do tratamento biológico
posterior.
Portanto, o grupo de trabalho pesquisou sobre as causas do
problema e criou um plano de ação com medidas imediatas e
outras de médio prazo. As principais ações foram:
• Verificação da eficácia dos produtos químicos adicionados
para se obter a separação da gordura na CAF.
• Execução de um novo revestimento nas câmaras de mescla e
do decantador, para eliminar fuga de material.
• Instalação de uma caixa adicional para armazenar a purga de
água da borra e permitir uma dosificação controlada da CAF,
minimizando os picos de carga orgânica do efluente.
• Colocação de uma plataforma de suporte dos bins para
melhorar as condições de segurança.
• Instalação de um caudalímetro e sensores de nível para
controlar o caudal, e habilitação do tanque equalizador para
homogeneizar o efluente de entrada ao tratamento.
• Modificação do sistema de dosificação de produtos químicos
exigidos para conseguir um método mais controlado e estável.
• Instalação de uma coleta de amostra para facilitar o
acompanhamento periódico do funcionamento.
• Capacitação dos operários.
Isto fez com que fosse possível reduzir a variabilidade da Demanda
Química de Oxigênio do efluente de entrada ao tratamento primário
de maneira significativa, e uma eficiência de tratamento que
permite alcançar o requisito interno e não prejudicar negativamente
a etapa posterior do tratamento (tratamento biológico).
PÁG. 59
Indicador de Consumo de
material de embalagem - Grupo Arcor
Uso de materiais
ma das premissas básicas da gestão
ambiental do Grupo Arcor é o uso
eficiente dos materiais. Até a presente data, o
único indicador relacionado com esta premissa
que se leva regularmente é “Consumo de
embalagem” no produto final, mostrando o
avanço na redução da quantidade de material
de embalagem utilizado.
U
14,0%
Ton ME / (Ton ME + Ton MP)
12,0%
10,0%
8,0%
6,0%
4,0%
10,0%
9,8%
2012
2013
2,0%
0,0%
Anos
Redução do consumo de embalagem
Alica, Complexo Recreo, Catamarca, Argentina.
Os sucos em pó Arcor vêm embalados e é onde foram detectadas
falhas no selamento relacionadas com o cruzamento das aletas
superiores da máquina encartuchadora. Um grupo de trabalho,
integrado por colaboradores da planta, analisou a situação e
constatou que o exibidor apresentava problemas no travamento
de fundo automático devido ao espaço livre que ficava depois de
serem colocados os todos os envelopes especificados. Por isso,
constatou-se a oportunidade de reduzir o consumo do packaging,
tornando-o mais sustentável e eliminando as não conformidades
e a repetição de trabalhos devido ao selamento defeituoso.
Para isso, foi criado um envoltório com 5% menos de consumo
de cartolina, onde os envelopes entram sem haver o cruzamento
Embalagem Primário: envoltório
Secundário:
caixa de papelão ondulado
Média consumo anual
das aletas superiores. Adicionalmente, foi criada uma nova caixa
de papelão ondulado (embalagem secundária) que mantém a
mesma apresentação com 14% menos de consumo de papelão,
e um novo esquema de paletização que permite otimizar 6%
mais o frete de venda que permite o envio de mais sete unidades
por palete.
Isto significou uma redução no consumo de cartolina e papelão,
além disso, a nova paletização implicou a montagem de 480
paletes menos para despachar a mesma quantidade de produto,
o que significa menos 17 viagens e uma redução de 5% nas
emissões de CO2.
Economia gerada pela melhoria na planta Alica, Complexo Recreo 14.500.000 expositores
20 Tn de cartolina
U$S 60.000
1.000.000 caixas
34 Tn papelão
U$S 29.000
PÁG. 60
Comunidades sustentáveis,
UM INVESTIMENTO ESTRATÉGICO
“Há mais de 60 anos trabalhamos convencidos de que somos um agente importante e responsável da comunidade. Percorremos
um longo caminho desde o início, profissionalizando o nosso investimento social para desenvolver, em cada lugar, um processo
gradual, integral, sistematizado e estratégico, que compreende a empresa como sócia e co-responsável pelo desenvolvimento
social. Junto com a Fundação Arcor, na Argentina e com o Instituto Arcor Brasil, conseguimos grandes avanços para que a
educação seja uma ferramenta de igualdade de oportunidades para a infância. Continuaremos trabalhando para potencializar
a relação empresa-comunidade, identificando e analisando o impacto da Arcor em cada localidade e incorporando os direitos da
criança e dos adolescentes na gestão estratégica da empresa”.
Comitê de Sustentabilidade Arcor
Investimento Social Arcor
través da sua Política de Investimento
Social, a Arcor procura promover o
desenvolvimento integral das comunidades
onde está presente, orientando o investimento
feito pelo Grupo, desde a Fundação e do
Instituto Arcor, além do que é desenvolvido
de maneira direta a nível corporativo.
A
Investimento Social
Doação de produtos
Aportes diretos em dinheiro e materiais
1
Aportes da Fundação Arcor e do Instituto Arcor Brasil
TOTAL DESTINADO AO INVESTIMENTO SOCIAL2
2013
2012
$ 26.160.897
$20.907.263
$ 4.729.469
$4.498.315
$ 9.205.496
$7.798.380
$ 40.095.862
$33.203.958
Fundação Arcor
Pelos direitos da infância
Fundação Arcor trabalha, há mais de
20 anos, com a missão de contribuir
para que a educação seja uma ferramenta de
igualdade de oportunidades para a infância.
Com esta finalidade, promove e dá apoio a
projetos com foco na educação das crianças,
fortalecendo as organizações comunitárias
que atendem ao desenvolvimento integral
da infância com uma perspectiva educativa,
gerando processos de capacitação, incluindo
o tema na agenda social e mobilizando a todos
A
os agentes envolvidos: família, escola, Estado,
organizações de base e empresas.
a favor da igualdade de oportunidades
educativas para a infância.
Para isso, as ações da Fundação estão
orientadas em dois objetivos estratégicos:
Com critério profissional e visão de longo
prazo, durante 2013, a Fundação continuou
trabalhando com as suas quatro linhas
de ação: Iniciativas Territoriais, Estudos
e Pesquisa, Capacitação e Formação,
Mobilização Pública e Social.
• Produzir e compartilhar conhecimentos
teóricos e metodológicos que contribuam para
a igualdade de oportunidades educativas.
• Contribuir para instalar na sociedade e incluir
na agenda pública a importância de trabalhar
Fundação Arcor
20132012
Projetos financiados
81
96
Iniciativas e projetos de pesquisa sobre educação e infância
5
6
Publicações editadas
9
12
Crianças protagonistas dos projetos
111.868
152.565
Adultos que trabalham com a temática da infância
44.860
113.426
Províncias atingidas pelos projetos
17
18
6.434
8.622
Total investido3 $4.514.429
$3.558.874
Total mobilizado4
$10.296.211$11.412.145
Organizações envolvidas
Aliança estratégica com o Unicef
Com o objetivo de promover o pleno cumprimento dos direitos da
criança e do adolescente da Argentina, Luis Pagani, presidente
do Grupo Arcor e Andrés Franco, representante do Unicef
Argentina, assinaram um Convênio Marco de Cooperação para o
desenvolvimento de iniciativas em conjunto.
A partir deste acordo o Grupo Arcor, a Fundação Arcor e o
Unicef se comprometem em continuar com a implementação
de projetos que visam à inclusão do tema infância na agenda
pública e social, informar seu estado e situação, além de
promover o conhecimento e debate sobre este assunto.
Merece ser destacado que este acordo constitui uma renovação
do compromisso de ambas as organizações que, em 1999,
selaram o primeiro convênio de cooperação no país, a fim de
contribuir para o pleno cumprimento da Convenção sobre os
Direitos da Criança, na Argentina.
Este valor é o aporte feito pelo Grupo Arcor, Fundação Arcor e Instituto Arcor. Não são considerados os aportes feitos pela empresa para cobrir custos de infra-estrutura,
pessoal e funcionamento de ambas as organizações. Também não são considerados os fundos com alianças e o valor total mobilizado por cada uma delas.
2
As cifras são expressas em pesos argentinos.
3
As cifras são expressas em pesos argentinos. Inclui o total de fundos administrados pela Fundação, tanto próprios como de alianças.
4
As cifras são expressas em pesos argentinos. Inclui o total de recursos próprios, de aliança e em contrapartes.
1
PÁG. 62
Iniciativas Territoriais
Fundação Arcor acompanha e
promove, em aliança com entidades
pares ou de maneira independente,
iniciativas articuladas em comunidades de
todo o país.
Regional de Investimento Social “Escola
em Movimento” (veja quadro no final deste
capítulo). Em 2013, foi dado apoio para
55 projetos, com a participação de 20.008
crianças, 5.355 adultos e 63 organizações.
Entre elas se encontram as iniciativas Juntos
pela Educação, Ações Educativas Locais,
Fortalecimento Comunitário, programa
Comunidades Educadoras e Programa
O Programa Comunidades Educadoras
continuou dando apoio aos projetos que
contribuíram para a criação, fortalecimento
e promoção de espaços, tempos e
A
condições sócio-educativas favoráveis
para a iniciativa do jogo nas crianças,
nas comunidades, com uma perspectiva
que integre a diversidade de experiências
artísticas e culturais. Isso foi implementado
pela Fundação Arcor e pelo Grupo Arcor,
engajando como sócios locais as plantas
industriais da empresa através dos comitês
de relações com a comunidade e da
Fundação Caminhando Juntos.
Estudos e pesquisa
urante 2013 a Fundação Arcor gerou e promoveu o
desenvolvimento de cinco projetos de pesquisa, com um
investimento de $925.700, dos quais $360.700 foram aportados
pela Fundação e $565.000 pelas contrapartes. Entre estas
iniciativas, merecem destaque:
D
EDUCÔMETRO: é uma ferramenta metodológica que permite operar
e valorizar o conceito de “oportunidades educativas comunitárias”
através de um sistema de indicadores e lineamentos que marcam
um ponto de referência nas oportunidades educativas oferecidas à
comunidade. Desenvolvida pela Fundação Arcor, é implementada
em articulação com diferentes agentes locais com a premissa de
valorizar a infância como eixo central na comunidade e, a partir
dessa visão, repensar os lugares destinados à educação das
crianças mais pequenas. Isso foi implementado, durante 2013, em
nove localidades de sete províncias argentinas (Mendoza, Tucumán,
Buenos Aires, Misiones, Entre Ríos, Santa Fé e Córdoba). Para isso,
se trabalhou em parceria com o Unicef analisando a verba pública
destinada à infância; com a área de Mapa Educativo do Ministério
de Educação da Nação para o georreferenciamento virtual das
localidades, e com a Área de Relações com a Comunidade do Grupo
5
e os municípios. Além disso, merece destaque que o EduCômetro
foi apresentado como ferramenta em espaços como RedEAmérica,
Grupo de Fundações e Empresas; Universidade Católica Argentina;
Rotary Clube, Unicef e Equidade para a Infância, entre outros.
COMUNIDADE DE APRENDIZAGEM VIRTUAL DE EDUCÔMETRO:
a fim de contribuir com o fortalecimento das políticas e ações
pela infância e adolescência nas localidades que participaram
no EduCômetro, foi posta em marcha esta iniciativa com a ideia
de gerar um espaço onde as pessoas construam, em grupo,
aprendizagens, utilizando ferramentas diversas em um mesmo
entorno e compartilhando experiências. No primeiro encontro,
houve a participação de referências locais de 19 comunidades que
pertencem a nove províncias, onde foi implementada a ferramenta
EduCômetro, e foi posto em marcha o curso Sistema de Informação
Geográfica para municípios, sendo responsável a área de Mapa
Educativo Nacional do Ministério de Educação da Nação.
BARÔMETRO DA DÍVIDA SOCIAL DA INFÂNCIA: este pesquisa é
desenvolvida, anualmente, no Programa do Observatório da Dívida
Social Argentina da Universidade Católica Argentina, em forma
conjunta com a Fundação Arcor. Durante 2013, a iniciativa publicou
o relatório “Para o pleno exercício dos direitos na infância e na
adolescência. Propensões, desafios e desigualdades na Argentina
urbana (2010-2012)”, onde foram sintetizados os principais dados
da enquete realizada em 2012, e a variação interanual no período
citado, organizados em cinco pilares: Alimentação, Saúde e Hábitat;
Subsistência; Ensino e Socialização; Educação, Informação e
Trabalho Infantil5.
Para mais informação: www.fundacionarcor.org
PÁG. 63
Capacitação e formação
través desta linha de trabalho foram promovidas e
desenvolvidas diversas propostas de formação envolvendo
126 organizações. Foram capacitados 1.645 adultos e profissionais
que trabalham com a infância e 18.500 crianças foram atingidas,
indiretamente. Entre os espaços propostos merecem destaque:
A
CAPACITAÇÕES EM ARTICULAÇÃO COM O GRUPO
ARCOR: junto com a área Relações com a Comunidade e as plantas
industriais da empresa foram realizadas oficinas como: “Políticas
culturais e ferramentas de trabalho com as crianças”, “Ensaladita de
arte y juego” “Comunicação para a participação”, “O jogo e a ação
de jogar em espaços educativos” e o festival cultural “Juntos no vale
dos fantoches”.
CONSTRUINDO COMUNIDADES: A GESTÃO LOCAL
ASSOCIADA: através de um convênio de capacitação entre
a Fundação Arcor e a Secretaria do Estado de Articulação
Territorial e Desenvolvimento Local, que depende do Ministério de
Desenvolvimento Social da Província de Tucumán, foi levada a cabo
esta capacitação para compartilhar o modo de abordagem territorial
relacionada com a infância. Destinada para tutores e técnicos
do governo local, facilitadores e referências de 22 localidades da
província, foi realizada através da modalidade virtual e presencial.
PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO LINGUÍSTICO E
COGNITIVO INFANTIL, INICIANDO O CAMINHO PARA
A ALFABETIZAÇÃO: dentro do convênio estabelecido entre o
Conselho Geral de Educação da Província de Entre Ríos, a equipe
de pesquisadores do Conselho Nacional de Pesquisas Científicas e
Técnicas (CONICET) e a Fundação Arcor, se está trabalhando, desde
2007, para adaptar, transferir e multiplicar, no sistema educativo da
província, um programa para promover o desenvolvimento linguístico
e cognitivo infantil. Durante 2013, aconteceu a multiplicação
das ações em todos os jardins de infância da província, através
da capacitação das professoras. Também se trabalhou para dar
assessoramento à equipe técnica, a fim de fortalecer a proposta e a
sua continuidade no nível inicial.
Mobilização Social e Pública
fim de sensibilizar os diferentes agentes públicos e privados da sociedade
para recriar o espaço da infância como responsabilidade de todos, em 2013,
a Fundação Arcor promoveu 15 iniciativas, incluindo a divulgação de pesquisas,
desenvolvimento de seminários, oficinas e convênios com organismos, empresas
e municípios. Foram envolvidas 6.245 organizações, atingindo 36.120 adultos e
profissionais e beneficiando, indiretamente, 73.300 crianças. Entre elas, destacam-se:
A
INICIATIVA EMPRESAS PELA INFÂNCIA: promovida pela Fundação Arcor em
aliança com o Unicef e Save the Children, visa mobilizar, no setor privado, práticas
de RSE sob a visão dos Direitos da Infância. Durante 2013 o foco foi o público interno
e os Direitos da Criança - “Conciliação da vida familiar e profissional pelo bem-estar
da infância”, e conhecer o estado atual do vínculo entre marketing e infância, dando
continuidade à temática tratada durante 2012.
EQUIDADE PARA A INFÂNCIA: de caráter latino-americano, esta iniciativa, levada
adiante pela Fundação Arcor em aliança com a New School University e o Instituto
Arcor Brasil, desenvolveu, em 2013, vários seminários para promover espaços de
interação entre agentes estratégicos que trabalham pelos direitos da criança na região,
além da produção de informação importante sobre este tema.
PÁG. 64
ACORDOS COM OS MEIOS DE COMUNICAÇÃO PARA AÇÕES EM PARCERIA: durante este ano, a Fundação Arcor
desenvolveu encartes especiais, de maneira conjunta, com os jornais La Voz del Interior (Córdoba), Los Andes (Mendoza), Uno
(Entre Ríos, em aliança com a Cartocor), e La Capital (Rosário). No marco do 24° aniversário da Convenção dos Direitos da Criança,
o encarte especial grátis “Ponha o jogo no corpo”, tenta contribuir com uma visão diferente sobre o jogo, a vida ativa ao ar livre e a
sua importância na vida das crianças, chegando a 300.000 leitores nestas províncias. Além disso, com a Revista Tercer Sector, foi
desenvolvido, em forma conjunta, o encarte que visa oferecer ferramentas para promover a vida ativa a partir do lúdico.
INFÂNCIAS VÁRIOS MUNDOS: com o objetivo de dar conta do valor de pensar as populações infantis em termos regionais e
colaborar para informar sobre as situações de inequidade na infância, a Fundação Arcor e a Fundação Walter Benjamin desenvolvem,
desde 2004, esta iniciativa, e organizaram, novamente em 2013, um concurso fotográfico, um livro e exposição de fotos “Infâncias
vários mundos. Infâncias da América Latina. Jogos e afetos”, além da exposição itinerante, na via pública, “Infância Vários Mundos”.
Campanha Jogar com olhos de criança
A Fundação e o Grupo Arcor levaram a
cabo a campanha pública “Jogar com Olhos
de Criança”, cujo objetivo é promover as
oportunidades educativas para a infância,
propiciando o jogo e o direito de brincar que
todas as crianças têm.
A campanha é composta por vídeos, peças
gráficas e digitais, baseadas em vinhetas
confeccionadas pelo famoso pedagogo
italiano Francesco Tonucci, que pretende
discutir sobre o lugar da criança na sociedade,
convidando a refletir sobre como as nossas
práticas dão espaço ao jogo na infância.
Esta iniciativa foi difundida, tanto interna
como externamente, através de diferentes
meios de comunicação. No âmbito interno,
em todas as plantas e edifícios corporativos
da empresa na Argentina, atingindo a todos
os colaboradores do Grupo Arcor no país.
Externamente, a campanha foi difundida na
programação de TV dos metrôs de Buenos
Aires, (por onde transitam, diariamente, mais
de um milhão de passageiros) e nas páginas
web das organizações sociais e dos parceiros,
como o Grupo de Fundações e Empresas, La
Red Argentina por Niños y Niñas (RedOnda)
e Equidade para a Infância, na revista Yo Leo,
na Feira do Livro Infantil de Córdoba 2013,
e na revista institucional da Fundação Arcor,
além das redes sociais onde o Grupo está
presente: Facebook, Twitter e Youtube.
Além disso, e em forma coordenada com a
Gerência de Clientes Especiais da empresa, a
campanha esteve presente em diversos pontos
de venda (veja detalhe desta iniciativa no
capítulo Sustentabilidade na Cadeia de Valor).
Para mais informação sobre as iniciativas desenvolvidas pela Fundação Arcor acesse: www.fundacionarcor.org
PÁG. 65
Instituto Arcor Brasil
Por uma região com oportunidades
urante 2013, o Instituto Arcor Brasil
continuou desenvolvendo e dando apoio
a iniciativas para cumprir com a sua missão de
contribuir para que as crianças e adolescentes
tenham igualdade de oportunidades através
da educação, trabalhando em três linhas de
ação: dando apoio a projetos e organizações,
gerando e divulgando conhecimentos, e
mobilização e incidência pública. Desta
forma, avançou no desenvolvimento de
iniciativas para a infância a nível regional, com
maior alinhamento conceitual da Estratégia de
Investimento Social do Grupo.
D
Instituto Arcor Brasil
Projetos Financiados
2013
2012
22
25
6
38.606
Crianças protagonistas dos projetos
7.100
Beneficiados indiretos (família, educadores, comunidades)
11.723
---
205
190
Municípios brasileiros atingidos pelos projetos
21
15
Estados brasileiros atingidos pelos projetos
6
Organizações envolvidas
4
8
Total investido
$6.426.000 (R$ 2.550.000)
$ 3.125.000 (R$ 300.000)
Total mobilizado10
$19.278.000 (R$ 7.650.000)
$ 13.221.154 (R$ 500.000)
7
9
Apoio a projetos e organizações
o marco do lançamento do programa corporativo regional
“Escola em Movimento”, durante 2013, o Instituto Arcor
Brasil trabalhou junto com a Fundação Arcor para construir
novas práticas pedagógicas que possibilitem o desenvolvimento
integral das crianças e adolescentes, desenvolvendo, ao longo do
ano, uma ampla articulação com as secretarias de educação dos
municípios onde esta iniciativa foi implementada.
N
Da mesma forma, a fim de criar e potencializar oportunidades que
possibilitem uma educação integral e de qualidade para crianças
de famílias de poucos recursos, foi realizado o último encontro do
Programa de Educação Integral do Fundo Juntos pela Educação
(FJE), formado pelo Instituto Arcor juntamente com a Fundação
C&A e Vital, em Fortaleza, Ceará. Este encontro de projetos contou
com a presença de 230 pessoas e foi feito o lançamento da Rede
Nordeste para a Educação Integral. Além disso, o Instituto Arcor e
a Fundação C&A assinaram um novo acordo de cooperação para
trabalhar na criação da nova fase do FJE, com foco na educação
infantil.
Em 2013 se começou a separar o indicador de beneficiados entre diretos e indiretos. O indicador também difere em relação ao dado publicado no ano anterior, porque
em 2012 se realizou a última edição do Programa “Minha Escola Cresce”, que deu apoio para 16 projetos em 15 municípios.
7
As cifras são expressas em pesos argentinos. Inclui o total de fundos administrados pelo Instituto, tanto os próprios como os de alianças.
8
Em 2013 se leva em consideração este indicador para o investimento realizado junto com a Fundação C&A e a contribuição técnica e financiamento de projetos do
Programa pela Educação Integral do FJE.
9
Em 2012, este valor representa apenas o investimento do Instituto Arcor Brasil.
10
As cifras são expressas em pesos argentinos. Inclui o total de recursos próprios, de aliança e de contrapartes.
6
PÁG. 66
Por último, em 2013, houve a continuidade do Programa Amigos
do Mar, distribuindo um guia para o professor, com ações de
educação ambiental centralizadas na proteção da biodiversidade
na vida marinha, que podem ser realizadas em qualquer escola.
Também, em todas as plantas onde a empresa está presente,
foram apoiados os eventos mais importantes do calendário
ambiental através de festejos em cada lugar.
Geração e divulgação de conhecimentos
om esta perspectiva, durante 2013, foi publicada a oitava edição
da revista “Por Escrito”; foi editada juntamente com a Fundação
Otacílio Coser a publicação da iniciativa de Rede de Coletivos da
RedEAméricA; se deu apoio ao II Colóquio de Equidade para a Infância,
no Rio de Janeiro; foi publicado o Relatório Anual de Atividades e
difundidos 24 boletins informativos e 76 gazetilhas de imprensa.
C
Mobilização e incidência pública
or último, dentro da terceira linha de ação do Instituto, houve a
participação na Rede Nacional da Primeira Infância; e se deu
apoio financeiro e institucional à iniciativa de Equidade para a Infância,
ao Programa “Na Mão Certa”, que, em parceria com a World Childhood
Foundation, procura melhorar a situação de crianças e adolescentes
que sofrem violência, abuso e exploração sexual, como também se
deu apoio à Aliança Interage e Articulação D3. Esta aliança pretende
criar uma plataforma para o fortalecimento e sustentabilidade das
organizações da sociedade civil, fortalecendo seu poder de incidência
nas políticas públicas.
P
Além disso, no Fundo de Comunidades em Rede da RedEAméricA
foram executadas as etapas de mobilização, articulação e formação
nas organizações de Bragança Paulista, Ubatuba e Jacareí, em São
Paulo; Vitória, no Espírito Santo; Cachoeira, na Bahia; e Timóteo, Pedro
Leopoldo, Barroso, em Minas Gerais.
Para mais informação sobre as iniciativas desenvolvidas pelo Instituto Arcor Brasil visite a página web www.institutoarcor.org.br
Programa Corporativo Regional Escola em Movimento
Em 2013, foi lançado o primeiro programa
corporativo regional de investimento social,
denominado “Escola em Movimento”.
Ele está enquadrado na Política de
Sustentabilidade do Grupo Arcor e,
especificamente, no compromisso
assumido pela empresa de promover a
vida ativa e a nutrição saudável.
O programa teve início a partir da
coordenação da Fundação Arcor na
Argentina e o Instituto Arcor no Brasil, e
tem como objetivo desenvolver iniciativas
que visam incentivar a vida ativa, o jogo
e a recreação no âmbito escolar inicial,
nas áreas de trabalho do Instituto Arcor,
no Brasil, Fundação Arcor, na Argentina
e de Relações com a Comunidade
do Grupo Arcor, no Chile. Durante a
primeira etapa de implementação se
trabalhou no Brasil e na Argentina.
Na linha de financiamento de projetos,
no Brasil foram apoiados 13 projetos
de escolas públicas primárias em 7
municípios da região de Rio das Pedras,
atingindo 5.583 crianças. Ao mesmo
tempo, na Argentina, esta iniciativa
foi levada adiante na Província de San
Juan, em aliança com o Ministério de
Educação Provincial. Das 56 escolas
primárias que apresentaram projetos,
foram selecionados e, atualmente
recebem apoio 14 projetos dos quais
participam 5.397 crianças de 12
“departamentos” da Província.
Na linha de capacitação do Programa,
se realizou, na Argentina, a palestra
“O papel do jogo na promoção do
desenvolvimento Integral da infância”,
co-organizada pela Fundação Arcor,
Grupo Arcor, em San Juan e Ministério
de Desenvolvimento Humano e
Promoção Social da Província. O foco
do encontro foi a temática do jogo
como experiência fundamental para o
desenvolvimento Integral da infância,
com uma perspectiva que integre
a diversidade de aprendizagens,
buscando promover espaços, tempos e
condições sócio-educativas favoráveis
para que as crianças voltem a brincar.
Por outro lado, no Brasil, foram realizadas
sete oficinas sobre a temática do jogo.
“Detrás de cada atividade lúdica há um
enorme potencial para o crescimento
e o desenvolvimento. Nas escolas este
potencial é divido e, eventualmente,
fica do lado de fora dos seus muros.
Daí a necessidade de fortalecer o lúdico
nas escolas, por meio de atividades
planejadas e organizadas”. Adriana
Friedmann, capacitadora do Programa
Escola em Movimento e autora de livros
como “O desenvolvimento das crianças
através do jogo” (Editora Moderna) e “A
arte do jogo: jogo e jogos tradicionais”
(Editora Vozes).
“Como mãe me sinto muito feliz em
saber que existe alguém preocupado em
resgatar os jogos e outros valores que
estimulam as crianças a serem adultos
mais humanos e, como os professores,
estou muito contente em saber que a
companhia para a qual trabalho (Arcor)
é a que apoia esta iniciativa.” Maria
Elisa da Silva é ajudante geral na fábrica
de Rio das Pedras, Brasil e faz parte da
Associação de Pais e Mestres da Escola
Municipal Claudete Guidolim Nicolai.
PÁG. 67
Relações com a Comunidade
urante 2013, foram redefinidos os
lineamentos estratégicos para a
gestão das relações com a comunidade, e
foi criada uma área específica na Gerência
Corporativa de Sustentabilidade, cuja
missão está diretamente relacionada com o
compromisso, o desenvolvimento sustentável
definido na Política de Sustentabilidade
Arcor: “Promover o desenvolvimento integral
das comunidades onde estamos presentes,
criando valor duradouro para a empresa,
para o meio ambiente e para a sociedade da
qual fazemos parte”.
D
Da mesma forma, dentro deste processo
foram definidas duas estratégias:
Gestão dos impactos: reconhecer e
solucionar os impactos da operação do
negócio na localidade.
Gestão das relações: administração
oportuna e eficiente das ações e relações
desenvolvidas pela empresa na comunidade.
Por último, merece ser mencionado que,
em 2013, também se trabalhou na criação
de uma matriz inovadora de medição de
impactos da relação empresa-comunidade,
cujo objetivo é avaliar os impactos positivos e
negativos da presença da Arcor nas diversas
comunidades. Isto possibilitará compreender,
com maior precisão, a contribuição da
empresa para o desenvolvimento, tomar
decisões em longo prazo, alinhar as decisões
de investimento e de comunicação com as
estratégias do negócio, além de promover um
melhor diálogo com os públicos de interesse.
Principais resultados
2013
2012
19
17
Organizações comunitárias envolvidas
1.822
1.026
Programas e projetos implementados
15
15
583.644
265.548
$7.360.377
$4.632.098
Comitês locais consolidados
Crianças, jovens e adultos beneficiados
Valor do investimento11
11
A cifra é expressa em pesos argentinos e corresponde ao total de aportes e doações de produtos feitas pelas plantas com Comitê Local organizado.
PÁG. 68
Desenvolvimento local comunitário
través da formação de comitês locais, a Arcor administra a
relação com cada uma das comunidades onde ela opera.
Depois de fazer um diagnóstico inicial, estes comitês têm a
função de planejar, implementar e avaliar a estratégia e os planos
operativos anuais que, por sua vez, estão alinhados com a Política
de Sustentabilidade.
A
Com a criação de dois novos comitês em San Luis e em Mar del
Plata, em 2013, a Arcor conseguiu atingir, na Argentina, 100% do
território onde a empresa está presente e 80% no Chile.
Além disso, ficou consolidado o trabalho no Chile, ampliando a
cobertura dos programas implementados. Exemplo disso é o início do
trabalho em uma nova área próxima aos escritórios administrativos
da empresa (no centro de Santiago) e a continuidade do Programa
Igualdade de Oportunidades Educativas e Desenvolvimento
Comunitário, que também ampliou a sua abrangência para uma
nova comunidade. Também foi feito o lançamento do Programa
Dulce Arte (Doce Arte) que beneficiou mais de 500 crianças e
deu continuidade à difusão da importância do cuidado do meio
ambiente com os temas de água e energia, nas escolas municipais
das comunidades que estão perto das plantas industriais.
Da mesma forma, o Grupo continuou contribuindo para a melhoria
do meio ambiente e social das comunidades através do aporte de
recursos técnicos e financeiros, para que junto à autoridade local
sejam feitas melhorais de infra-estrutura e de serviços públicos
comunitários. Um exemplo disso é o caso da abertura e limpeza
de canais de desaguamentos; construção de ciclovias e áreas de
circulação para pedestres; abertura e ampliação de novas ruas;
florestamento das áreas limítrofes à base industrial e em espaços
verdes dos bairros próximos a esta; além da limpeza e manutenção
de espaços públicos. Estes projetos promovem, por sua vez, a
participação comunitária dos habitantes através do engajamento
das associações, escolas, clubes esportivos e outras organizações
existentes.
TUCUMÁN
Río Seco / Lules
CATAMARCA
Recreo
SAN JUAN
San Juan
MENDOZA
Mendoza
SAN LUIS
San Luis / Villa Mercedes
CÓRDOBA
Arroyito / Córdoba
Villa del Totoral / Colônia Caroya
ENTRE RÍOS
Paraná
BUENOS AIRES
Salto / Luján / San Pedro
Panamericana / Mar del Plata
RÍO NEGRO
Choele Choel
CHILE
Chile
Espaços de diálogos
as localidades onde opera, o Grupo Arcor participa ativamente
em diversas mesas de gestão e espaços de articulação de
agentes; como também nos processos de planejamento estratégico.
N
Os diagnósticos participativos que vêm sendo realizados em
cada comunidade, permitiram novamente, em 2013, estabelecer
diferentes canais de diálogo que incluíram entrevistas com as
referências da região (membros de organizações e público em
geral), e encontros presenciais a partir de palestras e oficinas
realizadas nas organizações locais (escolas, refeitórios comunitários
e associações).
A comunicação intersetorial também foi potencializada através
das alianças estabelecidas com as autoridades locais, provinciais
e organizações da sociedade civil de acordo com os projetos
desenvolvidos em cada lugar. Particularmente, no caso de Arroyito,
Província de Córdoba, foi concluída a etapa de diagnóstico da
cidade dentro do processo de planejamento estratégico que a
Arcor impulsionou, juntamente com a autoridade local e outras
organizações. No mês de junho, foram apresentados os 50 projetos
e as 14 iniciativas que foram escolhidas para dar início durante este
período, que tratam de temas críticos como: tratamento dos resíduos
urbanos, parque industrial, organização do trânsito, entre outros.
Adicionalmente, com o acompanhamento da Fundação Arcor,
foi implementado um projeto de design participativo de espaços
públicos com crianças e adolescentes, levando em consideração a
sua voz e os desafios proposto para a cidade.
Esta iniciativa e os projetos que a partir daí surgem, significam
para a Arcor um avanço importante que permitirá administrar, de
maneira estratégica, as suas relações com a comunidade e, dessa
forma, continuar contribuindo para o desenvolvimento local e
integral da cidade.
Por último, cabe mencionar que todos os anos as plantas industriais
do Grupo Arcor abrem as suas portas à comunidade, tendo
recebido, em 2013, mais de 8500 visitas, na sua maioria crianças
e jovens, que tiveram a oportunidade de conhecer os diferentes
processos produtivos e aspectos da gestão de qualidade, ambiental,
tecnológica e logística da empresa. Este programa contribui
para fortalecer os vínculos com os habitantes, além de ser uma
ferramenta educativa valiosa para os visitantes.
PÁG. 69
Projetos e Programas Corporativos
m 2013, os projetos corporativos também foram consolidados
na sua implementação e a sua abrangência, aumentando a
quantidade de plantas industriais que participam das iniciativas, o
número de beneficiários e as conquistas obtidas.
E
O maior desafio destes projetos é manter a participação ativa das
diversas áreas da Companhia, nas equipes de trabalho para a gestão
de cada iniciativa. Neste sentido, ao longo do ano, se trabalhou
com as áreas de Recursos Humanos, MAHPI, Fornecimento,
Logística, Qualidade, Manutenção e Fundação Arcor para levar
adiante projetos e programas, de maneira conjunta, que incluíram,
entre outros:
Programa de Doações.
Programa de Vinculação com Escolas Técnicas.
Programa de Compras Inclusivas Responsáveis.
Programa de Desenvolvimento Integral do Produtor.
Projeto de Inclusão de Pessoas com Deficiência.
Programa de Formação Ambiental nas Escolas.
“La Junta” de Emprego Local da cidade de Jesús María, Córdoba (Argentina)
A planta da Arcor, em Colônia Caroya,
participa, ativamente, desde 2010,
na Junta Local de Emprego, um
espaço de articulação público-privada,
que tem como principal objetivo
sinergizar recursos e gerar ações que
contribuem para melhorar as condições
de empregabilidade das pessoas e
satisfazer os requisitos ou necessidades
de recursos humanos dos setores
produtivos de Jesús María, Colônia
Caroya e Sinsacate.
Esta mesa é formada por integrantes
de municípios, empresas e instituições
de formação das localidades, que se
reúnem, mensalmente, na sede de cada
um dos integrantes para coordenar
ações e projetos segundo os eixos de
trabalho estabelecidos.
Durante 2013, o foco foi a capacitação de
empreendedores e jovens desempregados
da região. Neste sentido, foram feitas
três jornadas intensivas de formação
onde participaram 100 pessoas. A
seguir, Virginia Rencini, coordenadora
de emprego da Prefeitura de Jesús
María comenta os avanços e o impacto
desta iniciativa:
encontro, articulação e integração entre
os diversos agentes sociais, deixando de
lado as diferenças que possam existir e
ter o mesmo objetivo”.
“O valioso deste espaço é que destinamos
um tempo para conversar, refletir,
analisar e propor diversas perspectivas
sobre as problemáticas de nossa sociedade
relacionadas com o mundo e a cultura
do trabalho”.
“Durante o ano de 2013, a JLE trabalhou
sobre o tema de capacitação como eixo
do ano. Teve como objetivo sensibilizar
e conscientizar que as alternativas de
emprego são diversas e dinâmicas,
tal como é o mercado de trabalho,
mostrando à comunidade que não só
existe a forma de trabalho formal, mas
também o trabalho independente ou o
auto-emprego”.
“A contribuição da Arcor, como
também de outras empresas privadas e
organismos que participam, contribuiu
para que a política pública de emprego
seja incorporada definitivamente como
tema na agenda dos governantes, já que
o poder executivo municipal não pode
deixar de lado uma problemática que o
setor privado e os outros agentes sociais
têm interesse em atender”.
“Visando o futuro, creio que o principal
desafio é manter, através do tempo, dita
articulação, gerando políticas de estado
que contribuam para a promoção do
emprego e a formação para o trabalho”.
“O trabalho da “Junta” Local de Emprego
(JLE) tenta promover, principalmente,
um estilo de trabalho, trabalho em rede,
PÁG. 70
ANEXOS
Relatório de Sustentabilidade 2013 é o 9º relatório elaborado
pelo Grupo Arcor, para apresentar, a todos os seus grupos
de interesse, informação transparente e sistematizada sobre o seu
desempenho econômico, social e ambiental no ano de 2013, e, para
efeitos comparativos, os principais indicadores correspondentes
ao período 2012. A informação incluída compreende a todas as
operações da empresa, e qualquer limitação da sua abrangência é
indicada ao longo do relatório.
O
Através deste relatório anual, o Grupo Arcor comunica a forma
pela qual a empresa integra a sustentabilidade na sua estratégia
de negócios e forma de gestão, incorporando a criação de valor
compartilhado na relação com cada um de seus públicos-chave.
Este documento é complementado com as Demonstrações
Financeiras do Grupo Arcor e, pela primeira vez, foi publicado
uma versão integrada resumida. Todos estes documentos estão
disponíveis em www.arcor.com.
A seguir, se explica o processo desenvolvido para a definição
dos conteúdos do relatório, através da utilização de lineamentos
internacionais reconhecidos e a análise dos temas mais importantes
para a empresa e seus grupos de interesse.
Lineamentos internacionais
Para elaborar o seu Relatório de Sustentabilidade 2013, o Grupo
Arcor seguiu os lineamentos e indicadores propostos pela opção
Essencial do Guia G4 da Iniciativa de Relatório Global (GRI, pela
sua sigla em inglês, Global Reporting Initiative), optando pela versão
mais atualizada, que é aceita, atualmente, a nível mundial em
matéria de prestação de contas.
Foram incluídos também os indicadores específicos do suplemento
para a indústria de alimentos considerados como aspectos
importantes para as operações da empresa. Nesta oportunidade,
devido a que a versão G4 dos suplementos foi lançada quando o
processo de elaboração deste relatório já estava em andamento,
não foram incluídas as modificações relacionadas com os requisitos
e indicadores do Guia G4. Elas serão levadas em consideração no
próximo relatório.
O relatório segue as recomendações da Norma Internacional ISO
26000 de Responsabilidade Social para a elaboração de relatórios,
e apresenta os aspectos exigidos pelos critérios da Comunicação
para o Progresso (COP) do Pacto Mundial das Nações Unidas, no
seu nível avançado.
Embora o relatório não conte com uma verificação externa, muitos
dos processos apresentados foram certificados por terceiros
independentes, de acordo com as normas internacionais.
Análise de Materialidade
Dentro do processo de incorporação da sustentabilidade na
estratégia de seus negócios, a Arcor avançou no desenvolvimento
de uma matriz de riscos e oportunidades e na definição da sua
Política de Sustentabilidade. Para isso, a empresa identificou,
priorizou e validou os aspectos da sustentabilidade mais
importantes para o seu negócio e seus grupos de interesse. Este
processo foi se consolidando e evoluindo ao longo dos anos,
e está incluído na prestação de contas realizada pelo Grupo,
através da publicação anual do Relatório de Sustentabilidade.
Concretamente, a análise de temas materiais na Arcor foi
desenvolvida a partir de:
• Os interesses dos stakeholders: os integrantes da máxima
condução da empresa foram entrevistados para avaliar a
situação interna de sustentabilidade na Arcor, e foi organizada
uma oficina para diagnóstico com referências-chave de
diversas áreas. Além disso, com o objetivo de conhecer as
expectativas externas e a prática de sustentabilidade em
companhias líderes a nível mundial, foram entrevistados
líderes de diferentes organizações e aconteceram encontros
de intercâmbio com as empresas. Da mesma forma, foi
feito um levantamento dos interesses de um amplo grupo
de stakeholders: ambientalistas e nutricionistas locais e
internacionais, ativistas em direitos humanos da comunidade
local e internacional, meios de comunicação e autoridades
locais e internacionais, comércios varejistas, consumidores,
funcionários, acionistas e investidores.
• Análise do contexto de sustentabilidade na indústria: foi feita uma
pesquisa exaustiva para conhecer as principais tendências de
sustentabilidade e analisar os desafios, riscos e oportunidades
que isto implica, abrangendo a evolução deste tema no mundo,
na América Latina e na indústria de alimentos e confeitaria.
• Priorização e validação de temas importantes: a partir destes
insumos foram organizadas reuniões de planejamento
estratégico com o Comitê de Sustentabilidade para priorizar e
validar os temas relevantes da sustentabilidade para o Grupo
Arcor, demonstradas em uma Estratégia e Política, que norteiam
a gestão e comunicação da sustentabilidade do Grupo.
Isto permitiu definir a Estratégia, o Plano e a Política de
Sustentabilidade na qual se inclui o compromisso geral com o
desenvolvimento sustentável e cinco compromissos específicos
com os temas mais importantes e prioritários para o negócio da
Arcor: uso racional de água, eficiência energética e minimização
dos impactos que contribuem para a mudança climática global,
uso racional do packaging, respeito e proteção dos direitos
humanos e trabalhistas, vida ativa e nutrição saudável.
Esta Estratégia e Plano de Sustentabilidade é revista e
retroalimentada periodicamente, a fim de refletir sobre os novos
desafios e oportunidades para o negócio, além das mudanças
nas expectativas dos grupos de interesse sobre o desempenho
sustentável da empresa. Concretamente, para definir os
lineamentos da Estratégia 2013-2015 a empresa, novamente,
voltou a desenvolver um bechmarking de empresas da indústria
e análise de tendências em matéria de sustentabilidade; um
diagnóstico dos principais avanços e assuntos pendentes
da sustentabilidade na Arcor; oportunidades de diálogo com
públicos-chave; e oficinas de planejamento estratégico com o
Comitê de Sustentabilidade Arcor e com o Presidente do Grupo,
para validar a orientação estratégica.
PÁG. 71
Definição dos conteúdos do Relatório
A Análise de Materialidade desenvolvida para a definição da Política
e Estratégia de Sustentabilidade da Arcor orienta a definição dos
conteúdos do relatório.
Estratégia e Política
de Sustentabilidade
Arcor
Requerimentos
de Lineamentos
e Padrões
internacionais
Reuniões com
referências-chave
da empresa
do GRI, considerando o seu impacto dentro e fora da organização
e, por sua vez, levando em consideração as expectativas surgidas
nos espaços de consulta com os diversos públicos da empresa,
desenvolvidos ao longo do ano. Isto permitiu priorizar os temaschave a serem incluídos no relatório.
Por último, o relatório foi revisado e validado internamente pelo
Comitê de Sustentabilidade do Grupo Arcor e será apresentado para
a Diretoria e na Assembléia de Acionistas, e se pretende realizar,
pela primeira vez, a revisão deste por um Painel de Especialistas
que representam as opiniões de públicos-chave em temas de
sustentabilidade.
Aspectos importantes do Guia G4 de GRI
para o Grupo Arcor
Conteúdos Relatório Sustentabilidade
2013
Desta forma, para o Relatório 2013, em função dos temas materiais
identificados pela empresa, foram analisados os requerimentos
dos lineamentos e padrões internacionais em matéria de prestação
de contas. Concretamente, foram levados em consideração os
princípios GRI de Materialidade, Exaustividade, Contexto de
Sustentabilidade e Participação dos Grupos de Interesse, e foram
analisados os aspectos do Guia G4 para avaliar a sua importância.
Depois, a partir de reuniões com referências-chave do Grupo Arcor,
foram analisados os avanços de 2013 e os indicadores do Guia G4
Embora grande parte dos aspectos do Guia G4 do GRI tem
certa importância para o negócio do Grupo Arcor e seus grupos
de interesse e, portanto foram levados em consideração no
levantamento da informação para o relatório, determinados temas
passam a ser importantes em função da análise de materialidade
desenvolvida pela Companhia e está incluído na sua Política e
Estratégia de Sustentabilidade.
Abaixo se apresenta um quadro onde são relacionados os
compromissos específicos da Política de Sustentabilidade Arcor, as
linhas prioritárias definidas para cada um deles e os aspectos do
Guia G4 de GRI. A importância destes aspectos foi analisada ao
longo de toda a cadeia de valor do Grupo Arcor nas reuniões com as
referências-chave, que representam as principais áreas e negócios
da empresa.
PÁG. 72
Compromisso específico da Política
de Sustentabilidade Arcor
Aspectos do Guia G4 de GRI
com relação direta
Prioridades
Uso racional de água
• Redução do consumo
• Reutilização e reciclagem
• Controle da contaminação na origem
• Tratamento de efluentes
ENÁgua
EN Efluentes e resíduos
Eficiência energética e minimização
dos impactos que contribuem para a
mudança climática global
• Redução do consumo e emissões
• Reutilização
• Substituição
• Uso de materiais
EN Energia
EN Emissões
EN Materiais
Uso racional de embalagem
• Redução de uso
• Substituição de material
• Reciclagem de materiais
EN Efluentes e resíduos
EN Produtos e serviços
Respeito e proteção dos direitos
humanos e trabalhistas
• Condições no entorno da
área de trabalho
• Condições de contratação
• Inclusão e diversidade
• Comunicação/ Gestão de clima
LA
LA
LA
LA
HR
HR
Emprego
Saúde e segurança ocupacional
Formação e educação
Diversidade e igualdade de oportunidades
Igualdade de remuneração entre
mulheres e homens
Avaliação das práticas laborais dos
fornecedores
Não discriminação
Liberdade de associação e negociação coletiva
Trabalho infantil
Trabalho forçado
Saúde e segurança dos clientes
Etiquetagem de produtos e serviços
Comunicações de mercadotecnia
Cumprimento do marco regulatório
LA
LA
HR
HR
Vida ativa e nutrição saudável
• Segurança alimentar
• Composição dos produtos
• Produtos funcionais
• Hábitos de vida saudável
• Publicidade e comunicação responsável
PR
PR
PR
PR
Compromisso geral com o
desenvolvimento sustentável
• Gestão sustentável
• Sensibilização, promoção e capacitação
• Relações com a comunidade
EC
EC
EC
HR
HR
HR
Desempenho econômico
Impactos econômicos indiretos
Práticas de aquisição
Investimento
Medidas de segurança
Avaliação dos fornecedores em
matéria de direitos humanos
SO Comunidades locais
SO Avaliação do impacto social dos
fornecedores
PÁG. 73
Tabela de Indicadores GRI
O
Relatório de Sustentabilidade 2013 do Grupo Arcor foi elaborado de acordo com os lineamentos do Guia G4, segundo a opção Essencial.
Na tabela abaixo são apresentados todos os requisitos e indicadores que foram respondidos de acordo à opção Essencial do Guia G4. Além
disso, foram incluídos outros indicadores respondidos na seção de conteúdos básicos gerais, e todos os indicadores respondidos para os
aspectos materiais dos conteúdos básicos específicos. Adicionalmente, se detalha a relação com os requerimentos da Norma ISO 26000
e os Princípios do Pacto Mundial das Nações Unidas. Todos os comentários incluídos na tabela aparecem no final desta. O Relatório de
Sustentabilidade 2013 do Grupo Arcor não foi verificado externamente.
Referências:
MEF2013: Informação contida nas Demonstrações Financeiras 2013 do Grupo Arcor disponível em www.arcor.com.
Requisitos e indicadores informados que ultrapassam os conteúdos básicos obrigatórios para o nível Essencial.
Indicadores GRI Guia G4 – Conteúdos Gerais
(Geral Standard Disclosures)
Cláusula
ISO 26000
Conteúdos Gerais
Seção / Resposta
Estratégia e Análise
Princípio do
Pacto Mundial
Verificação Externa
4.7, 6.2, 7.4.2
G4-1: Declaração do principal responsável pelas
decisões da Organização sobre a importância da
sustentabilidade para a Organização e a estratégia
desta com perspectivas para abordá-la.
4
G4-2: Descrição dos principais efeitos, riscos e
oportunidades.
4, 5, 6, 11, 12, 15-17, 18-22,
25-27, 33, 36-40, 45-46, 48,
49-53, 61-64, 71-73
Perfil da Organização
6.3.10,
6.4.1-6.4.2,
6.4.3, 6.4.4,
6.4.5, 6.8.5,
7.8
G4-3: Nome da Organização.
7
G4-4: Marcas, produtos e serviços mais importantes.
9-11
G4-5: Lugar onde se encontra a sede central da
Organização.
8
G4-6: Países com os quais a Organização opera.
8
G4-7: Natureza do regime de propriedade e forma
jurídica.
17
G4-8: Mercados atendidos.
7-11, 41
G4-9: Dimensões da Organização.
7, 9-12, 24
G4-10: Detalhamento dos funcionários da Organização.
24, Nota 1
Princípio 6
G4-11: Porcentagem de funcionários abrangidos por
convênios coletivos.
24
Princípio 3
G4-12: Descrição da cadeia de fornecimento da
Organização.
37-40
G4-13: Mudanças significativas durante o período objeto
da análise em importância, estrutura, propriedade e
cadeia de fornecimento da Organização.
12
G4-14: Descrição de como a Organização trata, se
proceder, o princípio de precaução.
11, 13-18, 32-35, 37-40, 48,
50-60
G4-15: Princípios ou outras iniciativas externas de caráter
econômico, social e ambiental que a Organização
reconhece ou que adotou.
20, 47, 62, 64-65, 67
G4-16: Associações e organizações de promoção
nacional ou internacional das quais a
Organização faz parte.
20
PÁG. 74
Indicadores GRI Guia G4 – Conteúdos Gerais
(Geral Standard Disclosures)
Cláusula
ISO 26000
Conteúdos Gerais
Seção / Resposta
Aspectos materiais identificados e abrangência
Princípio do
Pacto Mundial
Verificação Externa
5.2, 7.3.2, 7.3.3,
7.3.4
G4-17: Lista de entidades atingidas pelos estados
financeiros da Organização e outros documentos
equivalentes.
MEF 2013: 6-7, 34-37
G4-18: Processo de definição do conteúdo da demonstração
financeira e a abrangência de cada aspecto.
71-73
G4-19: Lista dos aspectos materiais.
71-73
G4-20: Abrangência de cada aspecto material dentro da
Organização.
71-73
G4-21 Abrangência de cada aspecto material fora da
Organização.
71-73
G4-22: Descrição das consequências das reexpressões
da informação de demonstrações anteriores
e suas causas
Nota 2
G4-23: Consequências das reexpressões da informação
de demonstrações anteriores e suas causas.
Nota 2
Participação dos grupos de interesse
5.3
G4-24: Lista dos grupos de interesse vinculados
à Organização
19-20
G4-25: Base para a escolha dos grupos de interesse com
os quais a Organização trabalha.
19-20, 24-26, 37-41, 43-44,
62-70
G4-26: Descrição dos enfoques adotados para a
participação dos grupos de interesse.
19-20
G4-27: Questões e problemas-chave que surgiram devido
à participação dos grupos de interesse e descrição
da avaliação feita pela Organização, entre outros
aspectos através da demonstração financeira
30-33, 44, 62-70
Perfil do Relatório
7.5.3, 7.6.2
G4-28: Período objeto da demonstração
71-73
G4-29: Data da última demonstração
71-73
G4-30: Ciclo de apresentação de demonstrações
71-73
G4-31: Ponto de contato para questões relativas
aos conteúdos da demonstração.
84
G4-32: Opção «em conformidade» com o Guia que foi escolhido
pela Organização, índice GRI da opção escolhida e
referência do Relatório de Verificação Externa.
71-73
G4-33: Política e práticas vigentes da Organização com
respeito à verificação externa da demonstração.
71-73
Condução Corporativa
6.2, 7.4.3, 7.7.5
G4-34: Estrutura da condução da Organização e seus
comitês.
14, 16-18
G4-35: Processo de delegação do órgão superior de
condução da sua autoridade em temas econômicos,
ambientais e sociais na alta diretoria
e determinados funcionários.
18
G4-36: Nomeação de um cargo executivo ou não executivo
com responsabilidade em temas econômicos,
ambientais e sociais, e se a mesma se reporta
diretamente ao órgão superior de condução.
18
G4-37: Processos de consulta entre os grupos de interesse
e o órgão superior de condução, em temas
econômicos, ambientais e sociais.
MEF2013: 52-54, 56
G4-39: Indicar se o presidente do órgão superior de
condução ocupa também um cargo executivo.
Nota 3
G4-42: Função do órgão superior de condução e da
alta diretoria no desenvolvimento, aprovação e
atualização do objetivo, valores ou declarações da
missão, estratégias, políticas e os objetivos relativos
aos impactos econômico, ambiental e social da
Organização.
18
PÁG. 75
Indicadores GRI Guia G4 – Conteúdos Gerais
(Geral Standard Disclosures)
Cláusula
ISO 26000
Conteúdos Gerais
Seção / Resposta
G4-43: Medidas adotadas para desenvolver e melhorar
o conhecimento do órgão superior de condução
em relação aos temas econômicos, ambientais e
sociais.
18, MEF2013: 42
G4-46: Função do órgão superior de condução na
análise da eficácia dos processos organizacionais
de gestão de risco de temas econômicos,
ambientais e sociais.
17-18, MEF2013: 49-50
G4-47: Frequência de supervisão do órgão superior
de condução sobre os impactos, riscos e
oportunidades econômicas, ambientais e sociais.
17-18, MEF2013: 49-50
G4-48: Máximo comitê responsável pela revisão e
aprovação da demonstração da sustentabilidade
da Organização e se garante que todos os aspectos
materiais são retratados.
71-73
G4-49: Processo para transmitir as preocupações
importantes ao órgão superior de condução.
17-18, MEF2013: 43
G4-51: Políticas remunerativas para o órgão superior de
condução e para a alta diretoria.
16, MEF2013: 61
G4-52: Processo para determinar a remuneração.
16, 32, MEF2013: 61
G4-53: Indicar como são consideradas e valorizadas as
opiniões dos grupos de interesse em relação à
remuneração.
30-32, MEF2013: 61
Verificação Externa
4.4, 6.6.3
Ética e Integridade
G4-56: Descreva os valores, princípios, padrões e normas
da Organização.
Princípio 10
13-14
Indicadores GRI Guia G4 –
Conteúdos Específicos (Specific Standard Disclosures)
Aspecto Material
Princípio do
Pacto Mundial
Cláusula
ISO 26000
Enfoque da Gestão e Indicadores
Seção
Razões
por omissão
Princípio do
Pacto Global
Verificação
Externa
Desempenho Econômico
Desempenho Econômico
Enfoque de gestão
7-12, 15-17, 62
G4-EC1: Valor econômico direto gerado e
distribuído.
12, 62
G4-EC4:
Impactos Econômicos Indiretos
Práticas de Contratação
Aportes econômicos recebidos/
Nota 4
outorgados por órgãos governamentais.
Enfoque de gestão
24-26, 37-43,
48, 61-70
G4-EC7: Desenvolvimento e impacto dos
investimentos em infra-estruturas
e os tipos de serviços.
9-40, 61-70
6.3.9, 6.8.16.8.2, 6.8.7,
6.8.9
G4-EC8: Impactos econômicos
indiretos significativos
e a sua abrangência.
24-26, 37-43,
48, 61-70
6.3.9, 6.6.6,
6.6.7, 6.7.8,
6.8.1-6.8.2,
6.8.5, 6.8.7,
6.8.9
Enfoque de gestão
37-40, 48
G4- FP 1: Porcentagem do volume
adquirido de fornecedores que
cumprem com a política de
contratação da empresa.
37-40
Enfoque de gestão
60, Nota 5 y 6
G4-EN1: Materiais utilizados, por peso ou
volume.
60, Nota 5
6.5.4
Princípio 7 e 8
G4-EN2: Porcentagem de materiais
utilizados que são reciclados.
Nota 6
6.5.4
Princípio 8
Desempenho Ambiental
Materiais
6.8.1-6.8.2,
6.8.3, 6.8.7,
6.8.9
6.5.1-6.5.2
PÁG. 76
Indicadores GRI Guia G4 –
Conteúdos Específicos (Specific Standard Disclosures)
Aspecto Material
Energia
Água
Emissões
Efluentes e resíduos
Produtos e serviços
Enfoque da Gestão e Indicadores
Seção
G4-EN3: Consumo energético interno.
56
6.5.4
Princípio 7 e 8
G4-EN4: Consumo energético externo
56
6.5.4
Princípio 8
G4-EN6: Redução do consumo energético.
56-57
6.5.4, 6.5.5
Princípio 8 e 9
G4-EN7: Redução dos requisitos
energéticos dos produtos
e serviços
56-57
6.5.4, 6.5.5
Princípio 8 e 9
Enfoque de gestão
53-55
G4-EN8: Captação total de água
segundo a fonte
54-55
6.5.4
Princípio 7 e 8
Enfoque de gestão
57-58
G4-EN15:Emissões diretas de gases do
Efeito Estufa (Abrangência 1)
57-58
6.5.5
Princípio 7 e 8
G4-EN16:Emissões indiretas de gases do
Efeito Estufa (Abrangência 2).
57-58
6.5.5
Princípio 7 e 8
G4-EN17:Outras emissões indiretas
de gases do Efeito Estufa
(Abrangência 3).
Nota 7
6.5.5
Princípio 7 e 8
G4-EN18:Intensidade das emissões de
gases do Efeito Estufa
57-58
6.5.5
Princípio 8
G4-EN20:Emissões de substâncias que
prejudicam a camada de ozônio.
Nota 8
6.5.3, 6.5.5
Princípio 7 e 8
Enfoque de gestão
58-59
G4-EN23:Peso total dos resíduos, segundo
o tipo e método de tratamento.
58
6.5.3
Princípio 8
G4-EN24:Número e volume total dos
desperdícios significativos.
Nota 9
6.5.3
Princípio 8
Enfoque de gestão
49-60
G4-EN27:Mitigação do impacto ambiental
dos produtos e serviços.
49-60
6.5.3, 6.5.4,
6.5.5, 6.7.5
Princípio 7,
8e9
6.4.1-6.4.2
Enfoque de gestão
23-26, 32,
37-40
Número e taxa de novos funcionários 24, Nota 10
contratados e média de rotatividade
dos colaboradores detalhados por
idade, gênero e região.
G4-LA3: Índices de reincorporação ao
Nota 11
trabalho e de retenção após baixa
por maternidade ou paternidade,
detalhados por gênero.
Formação e Educação
Verificação
Externa
20, 50-51, 54,
56-57, 83
G4-LA1:
Saúde e Segurança Ocupacional
Princípio do
Pacto Global
Enfoque de gestão
DESEMPENHO SOCIAL: PRÁTICAS
LABORAIS E TRABALHO DECENTE
Emprego
Razões
por omissão
Cláusula
ISO 26000
6.4.3
Princípio 6
6.4.4
Princípio 6
Enfoque de gestão
32-35
G4-LA5: Porcentagem do total de
trabalhadores que estão
representando comitês de saúde
e segurança, conjuntos de
direção-empregados destinados
a ajudar controlar e assessorar os
programas de segurança e saúde
no trabalho.
Nota 12
Enfoque de gestão
27-29
G4-LA9: Média de horas de formação por
ano por funcionário, detalhado
por gênero e por categoria de
empregado.
28
6.4.7
Princípio 6
G4-LA11: Porcentagem de funcionários
avaliados regularmente pelo
desempenho, desenvolvimento
profissional, por categoria
profissional e por gênero.
27
6.4.7
Princípio 6
6.4.6
PÁG. 77
Indicadores GRI Guia G4 –
Conteúdos Específicos (Specific Standard Disclosures)
Aspecto Material
Diversidade e Igualdade de
Oportunidades
Cláusula
ISO 26000
Enfoque da Gestão e Indicadores
Enfoque de gestão
Seção
Enfoque de gestão
Enfoque de gestão
DESEMPENHO SOCIAL:
DIREITOS HUMANOS
Não discriminação
Liberdade de Associação
e Convênios Coletivos
Exploração Infantil
Trabalhos Forçados ou Obrigatórios
Práticas de Segurança
Avaliação de Fornecedores sobre
Direitos Humanos
6.3.7, 6.3.10, Princípio 6
6.4.3, 6.4.4
37-40
G4-LA14: Porcentagem de novos fornecedores 38-40
que foram avaliados em função de
critérios de práticas laborais.
Investimento
6.2.3, 6.3.7, Princípio 6
6.3.10, 6.4.3
15-18, 24-26,
32
G4-LA13: Relação entre salário base
32, Nota 14
dos homens respeito ao das
mulheres, detalhado por categoria
profissional e por lugar de
operações significativas.
Avaliação de Fornecedores sobre
Práticas Laborais
Verificação
Externa
15-18, 24-26
G4-LA12: Órgãos de administração
17-18, 24,
corporativa e tabela por categoria Nota 13
profissional, idade, gênero ao qual
pertencem a minorias e outros
indicadores de diversidade.
Igualdade de remuneração entre
mulheres e homens
Razões
por omissão
Princípio do
Pacto Global
6.3.5, 6.4.3,
6.6.6, 7.3.1
4.8, 6.3.16.3.2
Enfoque de gestão
14, 28, 37,
42-43
G4-HR2: Horas de formação de funcionários
sobre políticas e procedimentos
relacionados com os direitos
humanos, incluindo porcentagem
de funcionários formados.
14, 28
Enfoque de gestão
14, 15, 17,
25-26
G4-HR3: Número total de incidentes
de discriminação e medidas
corretivas adotadas
Nota 15
Enfoque de gestão
38, Nota 16
G4-HR4: Atividades e fornecedores onde o
direito à liberdade de associação
e de aderir-se a convênios
coletivos possam ser violados
ou correr importantes riscos e
medidas adotadas para respaldar
estes direitos.
38, Nota 17
Enfoque de gestão
38, 40
G4-HR5: Atividades e fornecedores
identificados como de risco
potencial de incidentes de
exploração infantil e medidas
adotadas para contribuir para a
sua efetiva erradicação.
38, 40
Enfoque de gestão
15-17, 38,
Nota 18
G4-HR6: Operações e fornecedores
identificados como de risco
significativo origem de todo tipo
de episódios de trabalho forçado
ou não consentido, e as medidas
adotadas para contribuir para a
sua erradicação.
38, 40,
Nota 18
Enfoque de gestão
40
G4-HR7: Porcentagem do pessoal de
segurança formado em aspectos
de direitos humanos.
40
Enfoque de gestão
38, 40
G4-HR10:Porcentagem de novos
38, 40
fornecedores que foram avaliados
utilizando critérios de direitos
humanos.
6.3.5
Princípio 1
6.3.6, 6.3.7, Princípio 6
6.3.10, 6.4.3
6.3.3, 6.3.4, Princípio 3
6.3.5, 6.3.8,
6.3.10, 6.4.5,
6.6.6
6.3.3, 6.3.4, Princípio 5
6.3.5, 6.3.7
6.3.10, 6.6.6,
6.8.4
6.3.3, 6.3.4, Princípio 4
6.3.5, 6.3.10,
6.6.6
6.3.4, 6.3.5,
6.6.6
Princípio 1
6.3.3, 6.3.4,
6.3.5, 6.6.6
Princípio 2
PÁG. 78
Indicadores GRI Guia G4 –
Conteúdos Específicos (Specific Standard Disclosures)
Aspecto Material
Enfoque da Gestão e Indicadores
Seção
Razões
por omissão
Cláusula
ISO 26000
Princípio do
Pacto Global
6.3.9, 6.5.16.5.2, 6.5.3,
6.8
Princípio 1
Verificação
Externa
DESEMPENHO SOCIAL: SOCIEDADE Comunidades Locais
Avaliação dos Fornecedores de
impactos na sociedade
Enfoque de gestão
68-70
G4-SO1: Porcentagem de operações com
participação da comunidade
local, avaliações de impacto e
programas de desenvolvimento.
68-69
Enfoque de gestão
38, 40
G4-SO9: Porcentagem de novos
fornecedores que foram
avaliados em função de critérios
relacionados com o impacto na
sociedade.
38-40
6.3.5, 6.6.16.6.2, 6.6.6,
6.8.1-6.8.2,
7.3.1
Alimentos saudáveis e acessíveis
Enfoque de gestão: Natureza, abrangência
33, 45-47, 63,
e efetividade de programas e práticas
65-66
que promovem o acesso de estilo de vida
saudável, prevenção de doenças crônicas ou
ter acesso a alimentos saudáveis, nutritivos
e acessíveis, e a melhoria do bem-estar das
comunidades.
Cuidado animal
Enfoque de gestão
Nota 19
Enfoque de gestão
45-48
G4-PR1: Porcentagem de categorias de
produtos e serviços significativos
avaliados em impactos na saúde
e segurança.
45-48
6.7.1-6.7.2,
6.7.4, 6.7.5,
6.8.8
G4-PR2: Número de incidentes derivados
do não cumprimento da
regulamentação relativa aos
impactos dos produtos e serviços
na saúde e segurança dos clientes.
Nota 15
4.6, 6.7.16.7.2, 6.7.4,
6.7.5, 6.8.8
G4- FP5: Porcentagem do volume de
produção fabricado em lugares
certificados por um terceiro
independente, de acordo as
normas internacionais sobre
sistemas de gestão de segurança
alimentar.
48
Enfoque de gestão
44-47, Nota 20
G4-PR3: Tipo de informação exigida pelos
procedimentos da Organização
relativos à informação e a
etiquetagem de seus produtos
e serviços, e porcentagem de
categorias de produtos e serviços
significativos que estão sujeitos a
tais exigências.
45, 47, Nota 20
6.7.1-6.7.2,
6.7.3, 6.7.4,
6.7.5, 6.7.9
G4-PR4: Número de não cumprimentos
da regulamentação e dos códigos
voluntários relativos à informação
e a etiquetagem dos produtos e
serviços, detalhados em função
do tipo de resultado.
Nota 15
4.6, 6.7.16.7.2, 6.7.3,
6.7.4, 6.7.5,
6.7.9
G4-PR5: Resultados das enquetes
para medir a satisfação
dos clientes.
44
6.7.1-6.7.2,
6.7.6
G4- FP8: Políticas e práticas na
comunicação aos consumidores
sobre os ingredientes e a
informação nutricional que vai
além das exigências legais.
47, Nota 20
DESEMPENHO SOCIAL:
RESPONSABILIDADE DO PRODUTO
Saúde e Segurança do Cliente
Etiquetagem de produtos e serviços
PÁG. 79
Indicadores GRI Guia G4 –
Conteúdos Específicos (Specific Standard Disclosures)
Aspecto Material
Comunicações de marketing
Cumprimento normativo
Cláusula
ISO 26000
Enfoque da Gestão e Indicadores
Seção
Enfoque de gestão
47
G4-PR7: Número de casos de não
cumprimento da normativa
ou dos códigos voluntários
relativos às comunicações
de mercadotecnia, como
publicidade, promoção
e patrocínio detalhados em
função do tipo de resultado.
Nota 15
Enfoque de gestão
47, Nota 20
G4-PR9: Valor monetário das multas
significativas resultado do não
cumprimento da normativa em
relação com a provisão e ou
uso de produtos e serviços da
Organização.
Nota 15
Razões
por omissão
Princípio do
Pacto Global
Verificação
Externa
4.6, 6.7.16.7.2, 6.7.3
4.6, 6.7.16.7.2, 6.7.6
Notas:
Nota 1
Funcionários por tipo de contrato e gênero 2013*
Homens
Permanente
14.0284.142
Mulheres
Temporário
1.259524
*É considerado somente o quadro de funcionários/a dotação própria ativa. Permanentes: efetivos + temporários ativos.
Temporários: eventuais próprios.
Nota 2
Os esclarecimentos sobre as técnicas de medição de dados e a re-expressão de informação relativa aos relatórios anteriores são indicados
nas notas ao pé da página das tabelas de indicadores ao longo do relatório.
Nota 3
O Presidente da Diretoria não ocupa um cargo executivo. O Grupo Arcor conta com um Diretor Executivo que não faz parte da Diretoria da
empresa.
Nota 4
Em 2013, o Grupo Arcor não recebeu ajudas financeiras dos Governos.
Nota 5
Em 2013, o Grupo Arcor consumiu mais de 894 mil toneladas de matérias-primas agrícolas e seus derivados para a fabricação de seus
produtos (açúcar, xaropes, cereais, frutas, hortaliças, gorduras e azeites, lácteos e derivados de cacau) e 100 mil toneladas de material de
embalagem (papel, papelão e madeira, plásticos, vidro, metal, tetra pak e multilâminas).
Nota 6
Cartocor Arroyito- Planta industrial de papel: papel e papelão consumidos para a produção de papel: 51.099 toneladas. Valoriza-se
100% da matéria prima fundamental. La Providencia: bagaço de cana de açúcar usado como combustível: 499.404 Ton. 89 % do
bagaço gerado são usados como combustível. Bagaço usado para a elaboração de papel: 61.049 Ton. 11 % do bagaço gerado são
usados por terceiro para a elaboração de papel. Quer dizer, 100% do bagaço gerado são valorizados. Cachaça como melhoria do
solo: 100% da cachaça gerada no engenho (47.342 Ton) foi utilizada nos campos próprios para melhoria do solo. Valoriza-se 100%
da cachaça gerada.
Nota 7
O cálculo do Inventário de Carbono permite determinar os GEI correspondentes ao transporte (Abrangência 3), que resultou para o ano
2013 e considerando só as plantas industriais nas que foi aplicado o cálculo 122.528 Tn de CO2 equivalente.
Nota 8
O Grupo Arcor não utiliza substâncias que destroem a camada de ozônio.
Nota 9
Em 2013, não foram registrados desperdícios acidentais importantes.
PÁG. 80
Nota 10
Rotatividade de funcionários detalhado por região
Argentina4,08%
Brasil19,78%
Chile7,81%
Peru13,33%
México43,60%
Resto do mundo
20,96%
Total10,34%
NOVAS CONTRATAÇÕES DE FUNCIONÁRIOS
Homens
Mulheres
Total
Com menos de 30 anos
867
293
1.160
Argentina
15150201
Brasil
370164534
Chile
391150
Peru
000
México
28451335
Resto do mundo
23
17
40
Entre 30 e 50 anos
415
176
591
Argentina
10535140
Brasil
165115280
Chile
36642
Peru
000
México
96 12108
Resto do mundo
13
8
21
Maiores de 50 anos
18
6
24
Argentina
202
Brasil
5 611
Chile
808
Peru
000
México
303
Resto do mundo
0
0
0
Nota 11
Licenças por maternidade / paternidade / adoção
Homem
Mulher
Total
Licenças por Adoção
2
1
3
Licenças por Maternidade
0
145
145
Licenças por Paternidade
490
0
490
0
52
52
492
198
690
Licenças por Maternidade estendida
Total
Índices de reincorporação ao trabalho e de retenção dos funcionários
que fizeram uso da baixa por maternidade ou paternidade, detalhados por sexo.
Homem
Mulher
Total
% Reincorporação
93,5%
87,9%91,9%
PÁG. 81
Nota 12
Dentro da Política de Sustentabilidade da Arcor e da Política do Sistema de Gestão Integrado, os Departamentos de Meio Ambiente, Higiene
e Proteção Industrial (MAHPI) e os Departamentos Médicos atingiram 100% dos trabalhadores em temas relacionados com a saúde,
higiene e segurança.
Nota 13
FUNCIONÁRIOS DETALAHADOS POR CATEGORIA E IDADE 2013
Com menos de 30 anos Entre 30 e 50 anos
Mais de 50 anos
Total
Gerente Geral / Negócio
0,00%
0,12%
0,09%
0,21%
Gerente Depto / Região
0,00%
1,24%
0,30%
1,55%
Chefe Depto / Setor
0,95%
6,48%
1,07%
8,51%
Analista / Técnico
3,09%
5,33%
0,53%
8,94%
Auxiliar / Operário
23,09%
47,73%
9,98%
80,80%
Nota 14
Os salários são definidos em função do cargo e desempenho, independentemente do gênero e localização geográfica.
Nota 15
Em 2013, não foram registrados incidentes, reclamações ou não cumprimentos significativos.
Nota 16
A empresa promove a associação sindical voluntária. 89,3% de seu quadro de funcionários/dotação se regem com convênio coletivo de trabalho.
Nota 17
O Grupo Arcor apóia o direito de exercer a liberdade de associação e a negociação coletiva e não foi identificada nenhuma operação ou
fornecedores onde estes direitos estivessem em risco.
Nota 18
Durante 2013 não foram registradas operações com risco de trabalho forçado ou não consentido.
Nota 19
Dentro do levantamento do abastecimento de insumos agropecuários (Programa Agro Sustentável, que abrange leite e pesca,
principalmente), o Grupo Arcor, atualmente, está analisando aspectos referidos à saúde e bem-estar animal (provisão de alimento
e água, espaço disponível para o animal, gestão sanitária e inspeções, transporte de alimentos, criação de animal, curral seguro e
biossegurança, entre outros).
Nota 20
O Grupo Arcor está trabalhando para oferecer aos consumidores, informação mais detalhada sobre as propriedades nutricionais e funcionais
de seus produtos, ajudando-os para que optem por um estilo de vida saudável. Por isso, continua com a incorporação do esquema GDA
(Guide of Daily Amounts) na etiquetagem de todas as suas embalagens, e indica, na maioria dos casos, a origem dos ingredientes, como dos
azeites vegetais, gelatina, lecitina, amido, etc., não só porque em alguns casos é exigido pelas regulamentações, senão também para prevenir
os consumidores sensíveis ou populações particulares. Além disso, a Arcor comercializa alimentos que vêm acompanhados com brinquedos e
inclui, no rótulo da embalagem, um símbolo que indica a faixa etária a qual o produto não é destinado e uma legenda de advertência.
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Grupo Arcor
Certificações e prêmios 2013
LOCALIZAÇÃO
Arcor
Arcor do Brasil
Arcor de Peru
Bagley Argentina
Bagley do Brasil
Cartocor
Converflex
Converflex Argentina
Dos en Uno
Dulciora
Frutos de Cuyo
La Campagnola
Mundo Dulce
Pó para sobremesa
Balas de goma
Produtos panificados
Balas duras
Balas de leite
Chicles e wafler
Moenda úmida
Central Termoelétrica
Centro de Distribuição
Propriedade de Gado Leiteiro 1
Propriedade de Gado Leiteiro 2
Propriedade de Gado Leiteiro 6
Balas
Moenda úmida
Silos
Moenda seca de milho
Azeite
Álcool
Engenho
Chocolates
Chocolates, balas e chicles
Centro de Distribuição
Balas e chicles
Chocolates e balas
Balas e chicles
Biscoitos
Biscoitos
Biscoitos
Biscoitos
Biscoitos
Biscoitos
Papel
Papelão corrugado
Papelão corrugado
Papelão corrugado
Papelão corrugado
Impressão de filme
Impressão de filme
Cilindros para impressão
Impressão de filme
Planta 1
Planta 2
Doces e doces de frutas
Conservas de tomate
Polpa de frutas
Conservas de vegetais e frutas
Conservas de peixe
Chocolates balas e chicles
Notas:
1. ISO 14001: Gestão ambiental
OHSAS 18001: Gestão de saúde e segurança ocupacional
ISO 9001: Gestão de qualidade
Normas de segurança alimentar:
HACCP: Análise de Riscos e Controle de Pontos Críticos
AIB: American Institute of Baking
BRC: British Retail Consortium Global Standard - Food
GMP: Good Manufacturing Practices
GMP-13: Segurança alimentar animal do Dutch Products Board of Animal Feed
ISO 22000: Sistema de Gestão de Segurança Alimentar
PRÊMIO TPM
NORMAS DE SEGURANÇA
ALIMENTAR
ISO 9001
CERTIFICAÇÕES / PRÊMIOS (1) (2)
OHSAS 18001
PLANTA
ISO 14001
EMPRESA
BRC
Complexo Recreo, Catamarca
BRC
BRC
1 2
BRC
Complexo Arroyito, Córdoba
Arroyito, Córdoba
Arroyito, Córdoba
Arroyito, Córdoba
Complexo Lules, Tucumán
BRC
1
BRC
1 2
1
Complexo San Pedro, Buenos Aires
Rio Seco, Tucumán
Colônia Caroya, Córdoba
San Luis, San Luis
Talar de Pacheco, Buenos Aires
Rio das Pedras, São Paulo, Brasil
Bragança Paulista, São Paulo, Brasil
Chancay, Peru
Córdoba, Córdoba
Salto, Buenos Aires
Complexo Villa del Totoral, Córdoba
Villa Mercedes, San Luis
Campinas, São Paulo, Brasil
Contagem, Mina Gerais, Brasil
Complexo Arroyito, Córdoba
Complexo Arroyito, Córdoba
Complexo Luján, Buenos Aires
Paraná, Entre Ríos
Rancagua, Chile
Complexo Villa Mercedes, San Luis
Complexo Villa del Totoral, Córdoba
Complexo Villa del Totoral, Córdoba
Complexo Luján, Buenos Aires
Santiago, Chile
Santiago, Chile
Complexo Villa Mercedes, San Luis
Rawson, San Juan
San Rafael, Mendoza
San Martin, Mendoza
Mar del Plata, Buenos Aires
Toluca, México
GMP-13
1
BRC
1 2
BRC
1
BRC
1
BRC
1
HACCP
BRC
BRC
BRC
1
BRC
1
1
1 2
1 2
1
1 2
1 2
ISO 22000
1
GMP
BRC
1
1
HACCP - BRC
HACCP
Prêmio TPM (Manutenção produtiva Total do Japan Institute of Planot Maintenance):
1 Prêmio de excelência na implementação do TPM (1° Nível)
2 Prêmio de excelência no compromisso consistente com o TPM (2° Nível)
2. Em laranja os obtidos em 2013
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O Relatório de Sustentabilidade encontra-se disponível na website corporativo do Grupo Arcor www.arcor.com
Para qualquer pergunta ou sugestão entrar em contato conosco pelo e-mail: [email protected]
Coordenação geral:
Gerência Corporativa de Sustentabilidade
Grupo Arcor
Coordenação de Design e Produção
Gerência Corporativa de Comunicações Institucionais
Grupo Arcor
Participação na produção de conteúdos:
Administração Corporativa, Atendimento ao Consumidor Chile, Auditoria Interna, Comunicações Institucionais,
Distribuidora, Divisão Arcor Peru, Divisão Centro – México, Divisão DEU Chile, Finanças, Fundação Arcor, Gestão Industrial
e Cadeia de Suprimento (Supply Chain) (Legislação Alimentar – Qualidade - Segurança Patrimonial - Atendimento ao Consumidor
Argentina), Instituto Arcor, Jurídico, Logística, Meio Ambiente, Higiene e Proteção Industrial, Recursos Humanos (Corporativo,
Consumo Massivo, Internacional), Relações com a Comunidade, Serviços Compartilhados Brasil (Atendimento ao Consumidor
Brasil e Vendas), Sociedades, Abastecimentos Corporativos.
Facilitadores externos:
Relatório Social
www.reportesocial.com
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