escola superior agrária

INSTITUTO POLITÉCNICO DE COIMBRA
ESCOLA SUPERIOR AGRÁRIA
Licenciatura em Engenharia Agro-pecuária
Ref.ª : 1531006
Ano lectivo: 2008-09
DESCRITOR DA UNIDADE CURRICULAR
FLORICULTURA
E JARDINAGEM
1. Unidade Curricular:
1.1 Área científica: 62 - Agricultura, silvicultura e pescas
1.2 Tipo (Duração): Semestral
1.3 Ano/Semestre: 3º A / 5º S
1.4 Tempo de trabalho (horas) (1):
Horas de Contacto (2)
T
TP
PL
TC
S
E
34,0
(1)
(2)
Projectos
OT
O
8,5
Trabalhos
no terreno
Estudo
Avaliação
Total
15,0
18,5
4,0
80,0
“O número total de horas do estudante, incluindo todas as formas de trabalho previstas, designadamente as horas de contacto e as horas dedicadas a estágios, projectos, trabalhos no
terreno, estudo e avaliação”
Indicar para cada actividade [usando a codificação constante na alínea e) do nº 3.4 das normas) o número de horas totais; “o número de horas de contacto totais distribuídas segundo o
tipo de actividade adoptada [ensino teórico (T), teórico-prático (TP) prático e laboratorial (PL), trabalho de campo (TC), seminário (S), estágio (E), orientação tutorial (OT), outra (O)]”
1.5 Créditos ECTS: 3,0
2. Requisitos e Precedências
É aconselhável a aprovação nas unidades curriculares de Biologia e Horticultura.
3. Contexto
A Unidade Curricular (UC) de Floricultura e Jardinagem tem como objectivo fornecer aos alunos
do Curso de Engenharia Agro-Pecuária, uma informação compreensiva sobre as diversas
actividades, tais como, a produção e a utilização de flores de corte e de plantas envasadas, a
produção e a utilização de plantas de jardim e de parques ou com interesse paisagístico.
4. Competências
O objectivo desta unidade curricular é promover, no estudante que a complete com sucesso, as
seguintes competências abaixo identificadas.
Como resultado do processo de aprendizagem, o estudante:
1. Conhecer a realidade da produção, comercialização e consumo de plantas ornamentais
2. Compreender e aplicar os métodos e as técnicas de propagação de plantas ornamentais.
3. Compreender, seleccionar e aplicar os métodos e as técnicas de cultivo de plantas utilizadas nos
jardins.
4. Aprender como criar e gerir jardins
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5. Conteúdos e Metodologias de Ensino
Para a concretização dos objectivos da unidade curricular e a conferência das competências
previstas aos estudantes, o processo de ensino aprendizagem assenta nos seguintes conteúdos e
metodologias de ensino:
1. Na aquisição de conhecimentos sobre: Importância económica e social das plantas ornamentais
2. Na aquisição de conhecimentos sobre: (1) Flores de corte; (2) Plantas envasadas; (3) Criação de
jardins e manutenção de jardins herbáceos; (4) Tipos de Jardim; (5) Plantação e manutenção de
relvados ornamentais e desportivos.
3. Na execução de trabalhos práticos no campo (colheita de material vegetal), em laboratório
(sementeira e multiplicação vegetal), em viveiro (plantação e aclimatização de plântulas obtidas).
4. Na pesquisa bibliográfica e na análise de artigos e relatórios sobre os conteúdos da UC.
6. Resultados de Aprendizagem
Explicitam-se abaixo, por cada uma das competências consideradas, os resultados de aprendizagem
sobre os quais incidirá a avaliação do seu domínio.
1. Conheça as características do mercado das plantas ornamentais;
2. Explica como produzir as plantas ornamentais com sucesso
3. Relaciona as características dos principais jardins nacionais e os mundiais
4. Compreende como aplicar as técnicas utilizadas na criação de um determinado jardim e explica
como manter os jardins
7. Organização Modular de Avaliação
Módulo 1: Floricultura
Objectivos: Conhecer as necessidades e as técnicas uitilizadas na produção de plantas
ornamentais utilizadas em floricultura
Peso: 50%
Avaliação:
Este módulo avalia os resultados de aprendizagem referentes à competência.
Componentes a classificar e instrumentos de avaliação: 1) teste escrito (75%);
2) participação nos trabalhos práticos (25%)
Prova final: semana 8
Módulo 2: Jardinagem
Objectivos: Conhecer diferentes tipos de jardim e as técnicas aplicadas na sua criação
Peso: 50%
Avaliação: Este módulo avalia os resultados de aprendizagem referentes à competência.
Componentes a classificar e instrumentos de avaliação: 1) teste escrito (75%);
2) participação nos trabalhos práticos (25%).
Prova final: semana 15
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8. Avaliação em Exame:
Exame escrito (75%) e componente prática (25%: participação nos trabalhos prático).
9. Condições para aproveitamento na UC:
Um aluno fica aprovado quando tenha cumprido o valor mínimo de presenças nas aulas (75% para
cada tipo de aula), obtido uma média ponderada das classificações dos módulos igual ou superior a
9,5 valores e uma classificação em cada um dos módulos igual ou superior a 7,5 valores. Em cada
ano lectivo, um aluno que não obtenha aprovação durante o período de leccionação pode ter
acesso a uma reavaliação, por módulo, havendo duas chamadas, em época prevista no calendário
académico. Um aluno tem acesso a reavaliação quando tenha obtido uma classificação superior ou
igual a 7,5 valores num qualquer dos módulos e tenha cumprido o valor mínimo de presenças nas
aulas. A avaliação em exame, em época normal ou de recurso, contempla os alunos a quem, por
força de lei, não possa ser exigida a presença nas aulas e a melhoria de classificação.
10. Bibliografia:
Bibliografia de base:
Adams, C.;.B., K.M.; Early, M. - Principles of Horticulture. Butterworth - Heinemann, Ltd.,
Londres.1991.
Armitage, A.; et al. - Burpee Complete Gardener. MaCmillan, New York. 1995.
Ball, V. - Ball RedBooK. Geo. J. Ball, Inc., 15, West Chicago. 1991.
Browse, P. - A Propagação das plantas. Publicações Europa-América, Colecção Euroagro, 3,
Mem Martins.1989.
Cermeno, Z. - Estufas, instalação e maneio. Biblioteca Agrícola Litexa..1990.
Guillén, R. - Arbustos Ornamentais. Floraprint, Cacém. 1995.
Igoa, J. Jardins - Projecto e Construção. Plátano, Lisboa. 1991.
Ireys, A. - Garden Designs. Prentice Hall Gardening, 1ª, New York. 1991.
Larson, R. - Introduction to Floriculture. Academic Press, INC., New York. 1980.
Mejias, R.;.R., M. C.- El Cultivo Industrial de Plantas en Maceta. Ediciones de Horticultura, S.
L., Madrid. 1990.
Nau, J. - Ball culture guide. Ball Publishing, Batavia. 1993.
Nowak, J.;.R., R. - Postharvest Handling and storage of cut flowers, florist greens, and Potted
Plants. Timber Press, Portland. 1990.
Onar, A. - Guia prático da cultura em estufas. Editorial Presença, Lisboa. 1994.
Pycraft, D. - Relvados, Cobertura do solo; Controlo das ervas daninhas. 1980.
Stevens, D. - Creative Garden Designs. Chancellor Press, London. 1992.
Sticklands, S. - Planning Your Organic Flower Garden. Thorsons, London. 1986.
Titchamrsh, A. - Técnicas de Jardinagem. Publicações Europa América, 2ª, Mem Martins. 1981.
Bibliografia complementar:
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O Regente
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(Kiril Bachvandziev, Prof. Adj.)
O Director de Curso
_______________________
(Isabel Andrade, Prof. Adj.)
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