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Pascal Meynard, Chef Executivo do Ritz Four Seasons
Hotel Lisboa apresenta uma experiência inédita de
Guerilla Dining com a Silver.Spoon
Silver.Spoon regressa a Portugal para 4 jantares inéditos de Thanksgiving
October 2, 2015, Lisbon, Portugal
Entusiasmado com a sua primeira experiência de Guerilla Dining em parceria com a Silver.Spoon em
Lisboa, e a fervilhar com ideias, o Chef Executivo Pascal Meynard do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa diz;
"Apesar de já existirem Supperclubs um pouco por todo o mundo há alguns anos, o conceito de Guerrilha
torna o acontecimento ainda mais exclusivo e, neste caso, vai-me permitir experimentar e surpreender as
pessoas!”
Se é daquelas pessoas atraídas por restaurantes com três meses de lista de espera e números de telefone
secretos e códigos exclusivos, este é sem duvida um evento para sí.
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Silver.Spoon, a marca dinamarquesa fundada por Tiffany J. Ng, conquistou os portugueses em 2013, ano
em que organizou o primeiro Guerrilla Dining, em Lisboa, nos meandros do metro do Terreiro do Paço.
Estes Guerrilla Dining, como o próprio nome indica, são jantares insólitos que tomam conta de lugares
inesperados e secretos, onde a comida, o espaço e a decoração seguem um tema sempre diferente e
sempre especial.
Depois de jantares entre Lisboa, Porto e Algarve, os Guerilla Dining da Silver.Spoon regressam em
Novembro não para um ou dois - como é hábito – mas quatro jantares que ultrapassam tudo o que foi feito
até agora.
O tema? “All the World’s a Stage”, uma interpretação histórica, cinematográfica e Shakesperiana do
Thanksgiving norte-americano.
Este ano, a Silver.Spoon convida os participantes a recuar e integrar-se numa celebração de Thanksgiving
mais decandente e inspirada nos rituais passados deste feriado tão tradicional.
“All the World’s Stage”, uma referência à peça de Shakespeare, é uma reflexão sobre a natureza
orquestrada da nossa sociedade e do nosso lugar nesse sistema. Assim como em dias de celebração,
também neste evento se espera que os convidados vistam o seu melhor fato e encarem esta ocasião com a
mesma intensidade e entrega com que entrariam num palco.
O mesmo dramatismo se espera da mesa: um festim recheado com os mais ricos produtos das colheitas
outonais. Ao contrário de eventos anteriores - onde a experiência cessava no café pós-sobremesa - este
“All World’s a Stage” contempla um espaço preparado para receber os convidados após o jantar, para um
charuto, mais um copo, talvez um pé de dança.
Como todos os Guerrila Dining, também os detalhes deste são uma surpresa: o local, revelado apenas 24
horas antes, e o menu, secreto e apenas desvendado in loco, no jantar.
Sabe-se no entanto que o menu destes quatro dias, será desenvolvido entre o chef confidencial da
Silver.Spoon e Pascal Meynard, chef executivo do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa.
Para descobrir o nome do chef Silver.Spoon e mais informações sobre este evento singular, consulte
as redes sociais do Hotel e Silver.Spoon.
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Datas: 25 – 28 Novembro de 2015
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Local: Lisboa, será revelado 24 horas antes do evento
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Preço: EUR 95
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Reservas: Para receber o seu código pessoal para o evento, envie por favor um e-mail para:
publicrelations.lis @fourseasons.com
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Reserva: https://rsvp.dk/events/all-the-worlds-a-stage-silver-spoon
Sobre Pascal Meynard
Nascido em Amiens, França, Pascal Meynard cedo ganhou o gosto pela gastronomia. Aos onze anos já
sabia que o seu futuro passaria pela concepção e criação de novos pratos, idealizando sabores requintados
numa incansável busca pelo prato perfeito. Foi assim que, aos catorze anos, iniciou a sua formação
culinária. O seu estilo desenvolveu-se no sentido de uma gastronomia mediterrânica, onde o peixe, os
mariscos, o azeite e os legumes desempenham um papel fundamental, numa culinária de paladares
apurados. Em Setembro de 2001 deixa o Canadá e ingressa no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa como
Chef do Restaurante “Varanda”. Em Abril de 2002 toma conta da direcção gastronómica do hotel sendo,
desde então, Chef Executivo.
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Sobre a Silver.Spoon
Fundada em 2009, a Silver.Spoon é uma empresa de estratégia criativa, e líder internacional na concepção
de experiências gastronómicas. Ao longo dos anos, abriu o caminho para o movimento de underground
dining em Copenhaga e pelo mundo fora. A Silver.Spoon é conhecida pelos seus conceitos ecléticos
como Under the Deep Sea, The Refined Ghetto, Ad•dic•tion(s), and 4.4, entre outros. A Silver.Spoon cria
momentos memoráveis, e cada experiência é única e inovadora.
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