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Em 1968, Warren e seu filho Chris Bogle plantaram os primeiros 20 acres de uvas na privilegiada região de Clarksburg, na Califórnia. Dez anos depois, Warren decidiu transformar as já aclamadas uvas em vinhos. O resultado não poderia ser diferente: prêmios e reconhecimento nacional. Atualmente, a vinícola é administrada pela 6ª geração de produtores da família que se orgulha por manter a forma artesanal e apaixonada em todas as etapas da produção. www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Chardonnay 2009 Comentários do Enólogo Bogle Chardonnay tem sempre algo muito especial a oferecer com sua fermentação e amadurecimento em barris de carvalho e parcial fermentação malolática. Esse processo artesanal resulta num vinho de grande complexidade e harmonia. No nariz, apresenta notas de maçã verde e pera madura. Na boca, notas cremosas e amanteigadas com tons de noz moscada. Final de boca aveludado, longo e d e acidez equilibrada. Dados técnicos Harmonização Localização do vinhedo Clarksburg e Monterey frutos do mar, peixes, com destaque para o bacalhau. Tempo em barris de carvalho 50% em barris americano novos por 7 meses pH do vinho Acidez Álcool 3.49 0.69g/100ml 13.9% Premiação ü 89 pts - WINE SPECTATOR www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Viogner 2008 Comentários do Enólogo O Rancho Sutter, situado ao extremo sul dos vinhedos da Bogle no Delta dos Rios Sacramento e San Joaquin, Sul de Sacramento, vem produzindo uvas de sabor intenso, perfeitas para a varietal branca típica do Rhône, a Viognier. Notas tropicais de banana e abacaxi adicionam complexidade ao inicio de boca, encorpado e aveludado, finalizando com notas de apricot. A viscosidade na boca é balanceada por toques florais e a fermentação feita em barris de carvalho americano novos dão ao vinho um tostado com especiarias e um toque de baunilha e avelãs no final. Dados técnicos Localização do vinhedo Harmonização Sutter Ranch, Clarksburg Fermentação 100% em barris americano novos pH do vinho Acidez Álcool 3,63 0.58g/100ml 14.2% Aprecie este delicioso Viognier com frutas e queijos maduros e também com uma variedade de pratos a base de carne de porco. www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Blanc de Blancs 2009 Comentários do Enólogo Nada melhor do que comemorar com um espumante! Este vinho, 100% Chardonnay, espumante foi feito com uvas provenientes de River Ranch, em Clarksburg. A produção seguiu o "méthode champenoise" tradicional francês do champagne, caracterizado por uma segunda fermentação na garrafa. Refrescante e efervescente, com notas cítricas e cremosas. Perlage fino e persistente. Manter ou terminar uma festa ou comemoração com este espumante é sucesso garantido! Dados técnicos Harmonização Localização do vinhedo Bogle River Ranch, Clarksburg pH do vinho Acidez Álcool 3.05 0.98g/100ml 11.6% Aperitivo, peixes e frutos do mar, carnes brancas, queijos frescos. www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Old Vine Zinfandel 2008 Comentários do Enólogo As vinhas antigas continuam a fornecer as melhores uvas para o Old Vine Zinfandel da Bogle. Estas vinhas velhas produzem frutos de qualidade insuperável com boa concentração e intensidade de taninos e sabores. Esta safra apresenta uma grande complexidade de aromas e paladar, podemos identificar notas de framboesas negras, acompanhadas de frutos do verão e doces em compota. No paladar se pode notar canela e pimenta vermelha e preta com carvalho tostado e cravinho, que dão um toque final perfeito à boca. Dados técnicos Harmonização Região Lodi and Amador County Diversos pratos, desde uma massa simples até um churrasco. Tempo em barris de carvalho 10 meses em barris americanos Tempo de guarda 10-15 anos pH do vinho Acidez Álcool 3.70 0.56g/100ml 14.8% Premiação ü DOUBLE GOLD – Intl.Wine Competition www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Merlot 2008 Comentários do Enólogo Concentrado e encorpado, o Merlot 2009 é um estudo de contrastes. Sutil e sedoso, porém, brilhante e intenso, este vinho vermelho-rubi escuro é simplesmente surpreendente. Framboesas e cerejas negras se apresentam no nariz, enquanto a ameixa madura deslumbra o paladar. O estágio de 12 meses em carvalho americano propiciaram taninos que dão sólida estrutura de taninos a este delicioso vinho, deixando um final de boca longo e persistente. Dados técnicos Harmonização Região Clarksburg, Lodi e Monterey Tempo em barris de carvalho 100% envelhecido em carvalho americano durante 12 meses pH do vinho Acidez Álcool 3,56 0.56g/100ml 13.8% O Merlot 2009 pode facilmente ser apreciado sozinho, como um drink ou com uma infinidade de opções de pratos: queijos de pasta mole, patê de porco, ou massas. A sua imaginação é limite para este vinho. Aproveite! Premiação ü 87 pts - Best Buy Wine Enthusiast www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Pinot Noir 2009 Comentários do Enólogo A Pinot Noir da Bogle representa uma das melhores variedades cultivadas na região. Esse resultado é uma combinação do cultivo na Russian River Valley, entre as colinas costeiras de Monterey e o Delta de Clarksburg, que produz um vinho de cor granada, excelente para acompanhar bons pratos da gastronomia. A primeira impressão no nariz é de frutas do bosque, repleto de morangos silvestres, com toques de hortelã e especiarias, com paladar equilibrado e macio, sugere folhas de chá e lavanda. Do carvalho francês maduro, nuances de baunilha e tostado muito agradável, resultando num final de boca longo, persistente e muito elegante. Dados técnicos Harmonização Região Ótimo opção servido com queijos envelhecidos e patês, bem como com pratos de cogumelos, aves e suínos Russian River Valley, Monterey and Clarksburg Tempo em barris de carvalho 12 meses em carvalho Francês Tempo de guarda 10 anos pH do vinho Acidez Álcool 3.73 0.53g/100ml 14.2% www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Petite Sirah 2008 Comentários do Enólogo Trinta anos após a família Bogle, em 1978, ter iniciado a produção do Petit Sirah em suas propriedades, a varietal tornou-se um ícone da vinícola. Com notas de amoras maduras e especiarias no nariz, se completa com tons de carvalho tostado, cacau e couro, com um longo e agradável final de boca. Seus taninos firmes e macios fazem que o vinho tenha potência de guarda, o que significa que poderá se desenvolver muito nos próximos anos, mas talvez você não queira esperar! Dados técnicos Harmonização Região Lodi and Amador County Carnes vermelhas grelhadas, pastas com molhos vermelhos e até mesmo com uma boa pizza. Tempo em barris de carvalho 10 meses em barris americano novos Tempo de guarda 10 anos pH do vinho Acidez Álcool 3.70 0.56g/100ml 14.8% www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Phantom 2007 Comentários do Enólogo Este vinho tão especial é feito de 3 varietais únicas que combinam frutas vermelhas maduras com especiarias, num vinho de caráter complexo. Essência vivida de pimenta negra, sobressai no nariz as frutas escuras, enquanto, na boca, ressaltam os sabores de frutas vermelhas e negras. Das “trevas” emergem subitamente canela tostada e avelãs, envolvendo profundamente a fruta suculenta, criando um vinho rubi brilhante e encorpado. Amadurecido durante 2 anos em barris de carvalho americano, este vinho apresenta o melhor que as suas distintas varietais têm a oferecer. Composição:53% Petite Sirah, 44% Zinfandel, 3% Mourvèdre Dados técnicos Harmonização Localização do vinhedo Esteja pronto para dar ao “fantasma” da vinícola as boas vindas em sua casa e aprecie com carnes de sabor marcante......antes que ele “desapareça”. Clarksburg, Amador, and Lodi Tempo em barris de carvalho 24 meses em barris americano novos pH do vinho Acidez Álcool 3.59 0.60g/100ml 14.5% Premiação ü 87 pts – Wine Spectator www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Petite Sirah Reserva 2007 Comentários do Enólogo Escondido no coração de Merritt Island, o Quick Ranch continua a produzir alguns dos vinhos mais complexos e bem estruturados da Bogle. As características clássicas dos frutos provenientes de Clarksburg estão presentes neste vinho, destacando-se a framboesa em compota. Os mais de dois anos em barris de carvalho americano concentraram os sabores dando notas de canela, cravo picante e eucalipto. Dados técnicos Harmonização Localização do vinhedo Ranch Quick, Clarksburg Tempo em barris de carvalho 28 meses em carvalho americano pH do vinho Acidez Álcool 3.61 0.56g/100ml 14.5% Ótimo para acompanhar pratos com carnes vermelhas, cordeiro e risotos, ossobuco ou linguiças. Uma dica: polenta mole com molho de ossobuco...imperdível!! www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Reserva Zinfandel 2007 Comentários do Enólogo A Bogle é um a vinícola familiar da histórica região de Lodi, que mais uma vez colheu os frutos destas excepcionais vinhas velhas de uvas Zinfandel de cerca de 65 anos de idade para elaboração do vinho Bogle Reserva Zinfandel. Vinhedos de rendimentos muito baixos produzem uvas que resultam num vinho concentrado e muito saboroso. O trabalho dos produtores recai sobre a escolha de pequenos cachos doces para criar um vinho rico em aromas e sabores de frutas vermelhas e picantes notas de pimenta, enquanto que uma estada prolongada em barrica de carvalho americano refina sua complexidade e proporciona um vinho único de grande personalidade e de final tostado. Harmonização Dados técnicos Diversos pratos, desde uma massa simples até um churrasco. Localização do vinhedo Lodi Tempo em barris de carvalho 20 meses em carvalho americano pH do vinho 3,53 Acidez 0.59g/100ml Álcool 15,9% www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Cabernet Sauvignon 2009 Comentários do Enólogo A Cabernet Sauvignon é uma uva que demora a amadurecer na videira e no seu próprio tempo se torna doce. Somos recompensados por sua relutância porque produz vinhos com intrigantes aromas de cerejas e groselhas, com um irresistível toque de baunilha que lhe é dado por seu amadurecimento em barrica de carvalho. Assim temos um vinho, rico, flexível que é proporcionado pela Cabernet Sauvignon. Uma sugestão de tabaco permanece no palato, que lembra o velho cachimbo de outrora, além de notas de canela, cravo e noz-moscada decorrentes dos 14 meses de amadurecimento em carvalho americano. Taninos amplos e acidez salivante completam o perfil deste vinho longevo que poderá envelhecer na adega por mais 6-8 anos, mas não deixe ninguém dizer que você não pode apreciá-lo agora... Harmonização Dados técnicos Localização do vinhedo Lodi e Clarksburg Tempo em barris de carvalho 14 meses em carvalho americano pH do vinho 3,65 Acidez 0.56g/100ml Álcool Este delicioso tinto pode ser saboreado com uma variedade de pratos de carne, molhos ricos ou q u e i j o s e nve l h e c i d o s . Tente um “rib eye”, queijo faixa azul.... 13,5% www.winelovers.com.br CALIFORNIA www.boglewinery.com Bogle Petite Sirah Porto 2007 Comentários do Enólogo O pequeno Rancho, localizado na Ilha de Merrit em Clarksburg, tem sido um dos melhores vinhedos de Petite Sirah da Bogle. Esta parcela de 30 acres, plantados em 1995, produziu novamente frutos com grande concentração e intensidade e mantém a qualidade superior do Bogle Petite Sirah Porto. A fim de obter a riqueza e a maturidade necessária para a produção de Vinho do Porto, estas uvas não foram colhidas com o restante da Petite Sirah, mas permaneceram na videira algumas semanas mais. Aos 26 graus, foram seletivamente colhidas a mão em 15 de outubro de 2007. A fermentação foi interrompida aos 12 graus, quando o vinho se fortifica, permitindo que o açúcar residual e o teor alcoólico se estabilizem. Após esse processo, o vinho foi posto em barris de carvalho, onde ficou maturando por 27 meses. Embora os barris fossem muito velhos para dar sabor ou aroma ao Porto, o processo de redução natural integrou e desenvolveu a intensidade, produzindo assim uma safra “estelar”. A riqueza no nariz é imediatamente complementada por toques de cereja escura e anis. Nuances de licores exóticos, frutas em compotas e um leve toque de cacau em pó, envolvem o paladar com muito equilíbrio. Voluptuoso e sedutor, este vinho vai seduzir até mesmo os mais relutantes em beber vinhos de sobremesa e continuará perfeito nos próximos 20 anos. Dados técnicos Localização do vinhedo Ranch Quick, Clarksburg Harmonização Não deixe de viver a inesquecível experiência de degustá-lo com chocolate amargo ou qualquer sobremesa a base de chocolate Tempo em barris de carvalho 27 meses em carvalho americano pH do vinho 3.75 Acidez 0.40g/100ml Açúcar Residual 10.2% UPC 0 80887 49201 3 Álcool 20.0% Premiação ü Double Gold – Intl Wine Competition www.winelovers.com.br