docLa Croix de Saint Jean Cuvée Michel 2012 | 89 pontos de Robert
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La Croix de Saint Jean Cuvée Michel 2012 | 89 pontos de Robert Parker Nota de degustação: Um vinho notável! Aromas de frutas frescas são de requintada iguaria, groselha e mirtilo associado com framboesa e cereja, tudo atualizado por notas de café e alcaçuz, em um fresco e harmonioso. Na boca, os taninos são polidos, e o acabamento é notável. Uva: 50% Grenache e 50%Syrah País: França Região: Minervois Conteúdo: 750ml Temperatura: 16-18°C Álcool: 14,5% Harmonização: Guisado com azeitonas, queijo de cabra curado com ervas e cordeiro. Vinícola/Produtor: A família Fabre extrair da terra toda a sua essência em 11 hectares de vinhas de 10 a 50 anos. O manejo da cultura é tradicional e respeitosa do homem e do meio ambiente. Dando continuidade a essa abordagem, hoje produz vinhos reconhecidos em todo o mundo.
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Sugestões de harmonização - Abril 2011
Variedade: Grenache 40%, Syrah 40%, Cinsault 20%
DADOS TÉCNICOS
Álcool: 14%
Envelhecimento: NOTAS DE DEGUSTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO
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