Vida Celeiro nº8 ver revista

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vidaceleiro
revista de saúde, beleza e bem-estar | grátis PVP €1,50 | N.º 8 INVERNO 2010
Saúde e Bem-Estar
Alzheimer
Saiba o que pode fazer
para prevenir esta doença
CHOCOLATE
Conheça os benefícios
desta doce tentação!
ARTICULAÇÕES
Preserve as suas
em qualquer idade
MONTRA
DE Natal
Neste Natal,
ofereça
presentes
saudáveis!
Veja as nossas
sugestões.
G A NH
PR ÉMI E
OS
VE JA
CO M
P. 40 O
editorial
Adoptar uma
Vida Celeiro?
Eis a questão!
Uma das coisas que mais me entusiasma quando falo com clientes Celeiro é aperceber-me, pela
sua partilha de experiências, que algo na sua vida
mudou quando, de uma forma ou de outra, se
tornaram clientes frequentes das nossas lojas.
Não me refiro, tanto, aos clientes mais ocasionais.
Refiro-me, isso sim, a todos aqueles que, através
das nossas lojas, adoptaram um novo e saudável
estilo de vida. São esses clientes frequentes, que
tantas vezes me procuram e escrevem, que são
verdadeiros testemunhos dos benefícios de uma
vida saudável, de uma vida Celeiro.
É por isso que costumo dizer, não poucas vezes,
que são pequenos mas determinantes momentos
que podem mudar as nossas vidas. A esmagadora
maioria dos portugueses gostaria, e tem em si a
garra suficiente, para adoptar um estilo de vida
que promova a saúde, o bem-estar e a harmonia
da aparência exterior. Mas o ritmo da vida nem
sempre permite encontrar o tempo e o espaço
necessários para que o momento da mudança
aconteça. E esse momento, acredite em mim
e em todos os nossos clientes frequentes, pode
bem ser uma passagem regular pelas nossas lojas.
Se precisa de um pretexto para mudar, pois aqui
tem um, e não custa nada: visite-nos mais vezes.
Em vez de olhar para o Inverno e para o frio com
resignação ou medo, agarre a oportunidade de ser
dono do seu próprio estilo de vida e desafie as regras
das estações do ano. E deixe-se surpreender não só
pelo bem que lhe faremos mas também pelo pouco
que lhe custará. Se acha que a vida Celeiro é uma
vida de privilegiados, tem razão. Se acha que a vida
Celeiro é uma vida cara e dispendiosa, não podia
estar mais enganado, com a vantagem acrescida de
saber, com certeza, que a sua saúde vai ganhar.
Aceite o nosso desafio e passe mais vezes por
cá. Os nossos técnicos especializados estão à sua
espera. Aproveite as nossas dicas na página 36,
e faça da sua vida uma “Vida Celeiro”!
Nesta edição
SOBRE..
SAIBA MAIS SOBRE...
saúde e
bem-estar
6
ARTICULAÇÕES
Para prevenir e cuidar
em qualquer idade.
alimentação
10
CHOCOLATES
Conheça o poder valioso
desta doce tentação.
saúde e
bem-estar
16
COMBATE À
FLATULÊNCIA
Descubra formas de procurar
o alívio para este mal-estar.
saúde
e bem-estar
PROTECÇÃO DA VOZ
20
Saiba quais os cuidados essenciais que
deve ter para manter são este poderoso
instrumento de comunicação.
saúde e bem-estar
27
DOENÇA DE ALZHEIMER
Aprenda formas de estimular a memória para
prevenir, em vez de remediar.
beleza
MONTRA
DE NATAL
Neste Natal mantenha o
espírito saudável Celeiro e
ofereça-o a quem mais ama.
38
Tiago Lôbo do Vale, Director da Vida Celeiro
PROPRIEDADE: LOJAS CELEIRODIETA | DIRECTOR: TIAGO LÔBO DO VALE | COORDENAÇÃO EDITORIAL:
BEATRIZ DE CASTRO | DEPARTAMENTO TÉCNICO-CIENTÍFICO: RUTE HORTA E SÓNIA SÁ | MÉDICO: PEDRO
LÔBO DO VALE | TRADUTORA: CÉLIA TAVARES | DEPARTAMENTO DE PUBLICIDADE: BEATRIZ DE CASTRO |
TELEFONE: 218 543 118
EDIÇÃO, DESIGN E PAGINAÇÃO: WHITE RABBIT-CUSTOM PUBLISHING | IMPRESSÃO: LISGRÁFICA | TIRAGEM:
50 000 EXEMPLARES | DEPÓSITO LEGAL: 315489/10 | PERIODICIDADE: TRIMESTRAL
INVERNO 2010
vida celeiro
3
perfil
LÍDIA
FRANCO
Podia ter seguido a carreira de bailarina,
mas o destino trocou-lhe as voltas e há mais
de 50 anos que se dedica à representação
no teatro, no cinema e na televisão.
É sempre a próxima, pois é sempre aquela
em que podemos tentar descobrir mais um
pouco da nossa arte e de nós próprios.
praticamente não se produz cinema,
pois não há uma indústria cinematográfica) e a televisão é uma indústria
onde às vezes se consegue introduzir
um bocadinho de arte.
Teatro, televisão, cinema. Qual destas
áreas prefere e porquê?
O que anda a fazer a nível
profissional?
Qual foi a experiência profissional que
mais a marcou até hoje?
O teatro é a arte do actor. O cinema é
a arte do realizador (mas em Portugal
Terminei agora uma telenovela, Meu
Amor, que por acaso e pela primeira vez
em Portugal é candidata ao Emy da melhor telenovela nos Estados Unidos.
Recomecei a digressão pelo país com o
Maravilhoso Monólogo de Eric-Emmanuel Schmitt Óscar e a Senhora Cor de
Rosa. Vou participar num filme francês, vou dar aulas de teatro e tenho já
confirmada a apresentação no CCB em
Junho de 2011 da peça de Peter Asmussen Sangue Jovem, encenada por Beatriz
Batarda.
Antes de ser actriz foi bailarina. Conte-nos como se deu esta transição.
A minha formação artística foi como
bailarina, na Escola de Ballet do Teatro
Nacional de São Carlos, tendo depois
continuado a estudar ballet em Paris. Fui
balarina na Companhia Portuguesa de
Ballet, no Ballet Gulbenkian e no Théatre Royal de la Monnaie, em Bruxelas,
sob a direcção de Maurice Béjart.
A transição deu-se a pouco e pouco e à medida que fui estudando e praticando teatro
(em Portugal, em Paris e em Londres).
O seu passado como bailarina
contribuiu para a sua carreira de
actriz?
Claro que sim, pois todo o trabalho do
actor parte do corpo.
É verdade que ganhou um prémio
num concurso de misses no Brasil?
Sim, fui Miss Fotogenia em Portugal e
no Brasil num concurso internacional
organizado pelo Sindicato de Jornalistas em São Paulo.
E hoje em dia, o que faz para se
manter em forma?
Gosto muito de comer, mas vou tentando contar as calorias. Deixei praticamente de comer carne, bebo muita água, não
fumo, faço exercício físico diariamente.
Frequento também uma clínica onde
faço principalmente endermologia duas
vezes por semana.
E que cuidados tem com a sua
alimentação?
Não sou vegetariana, mas sempre que
posso vou aos restaurantes vegetarianos
e sou adepta dos produtos alimentares
biológicos. Como já disse, deixei praticamente de comer carne. Como mais
vegetais e legumes, peixe, fruta, cereais
e pão integral. Muito pouco sal, açúcar
e álcool. Azeite em vez de óleo ou manteiga, iogurtes, etc., mas preferindo os
naturais àqueles produtos que “dizem
que são light” e que depois se formos a
ver estão cheios de “venenos”.
Há quanto tempo é cliente das
lojas Celeiro e qual a loja que mais
frequenta?
Nem sei!... acho que desde sempre. Sou
cliente da loja do Rossio.
Quais são os produtos que mais
compra nas lojas Celeiro?
Granosson, pão, chás, cosmética biológica, suplementos alimentares − um
pouco de tudo.
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saúde e bem-estar
Articulações
Preservar a saúde
das articulações é
essencial em qualquer
idade. Saiba o que
deve fazer para as
manter saudáveis.
Doenças articulares causam incapacidade, temporária ou não, em muitas pessoas. Só no Reino Unido sabe-se que
todos os anos 206 milhões de dias de
trabalho são perdidos devido a problemas relacionados com as articulações.
As articulações têm como função dar
estabilidade às zonas de união entre os
vários segmentos do esqueleto permitindo a sua mobilidade. As extremidades dos ossos, ligadas através
das articulações, são revestidas
por uma camada de cartilagem
que impede o atrito directo
quando nos movimentamos,
evitando o seu desgaste. Essa
cartilagem tem uma espessura
variável mas, em certas zonas,
é apenas de uma fracção de
milímetro.
Quando, devido à idade,
prática excessiva de exercício físico, excesso de peso
ou outras patologias este
frágil tecido cartilaginoso se desgasta, aumenta
o atrito entre os
ossos e começa
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INVERNO 2010
a sentir-se dor, inchaço, rigidez e até
perda de movimentos, provocada geralmente por inflamações.
PATOLOGIAS DAS ARTICULAÇÕES
A osteoartrose atinge fundamentalmente a cartilagem articular e é a principal
causa de invalidez no Mundo. Deve-se
ao desgaste das articulações e, apesar de
raramente acontecer em pessoas com menos de 40 anos (com excepção de atletas
de alta competição), é bastante frequente
em pessoas com mais de 60 anos. Outra
patologia relacionada com as articulações
é a artrite reumatóide, uma doença auto-imune que tipicamente afecta articulações menores como os pulsos e dedos.
Actualmente, existem vários tratamentos
médicos para controlar doenças osteoarticulares, no entanto a maioria trata apenas
os sintomas (anti-inflamatórios não-esteróides) ou desacelera o curso da doença
(anti-reumáticos), tendo associados efeitos
secundários. Contudo, em situações mais
complexas, quando a degeneração articular atinge um estado crítico (casos graves
de artrite reumatóide e artrose destrutiva
de articulações como da anca), o recurso à
cirurgia poderá ser necessário.
saúde e bem-estar
EXISTEM
MODALIDADES
aconselhadas para
a manutenção da
flexibilidade
das articulações
como o yoga,
o pilates, a natação
e a caminhada
MINIMIZAR OS IMPACTOS
Para manter o bom estado das articulações e minimizar os sintomas de
algumas patologias relacionadas, é importante:
A manutenção de um peso saudável.
O aumento de 3 kg no peso corresponde a 15 kg ou mais de pressão sobre as ancas e joelhos, comprimindo a
cartilagem e o colagénio, provocando
o desgaste do osso.
A prática de exercício físico regular, que
ajuda a manter a flexibilidade das articulações e a reduzir a dor. Modalidades
aconselhadas para a manutenção da flexibilidade das articulações são o yoga, o
pilates, a natação e a caminhada.
Ingestão de ácidos gordos como o
ómega-3, presentes no óleo de peixe,
sementes de linho ou nozes e que poderão ser tomados como suplementos
alimentares. São agentes anti-inflamatórios naturais e por isso contribuem
para a redução do inchaço e desconforto das articulações.
Em algumas pessoas, a eliminação de alimentos da família das solanáceas como
o tomate, pimento, batatas e beringelas,
assim como o tabaco, ajuda a reduzir a
inflamação e rigidez articular.
Manter o organismo hidratado. A água
(entre 6 a 10 copos diários) mantém
a capacidade de amortecimento das
articulações.
Recorrer à osteopatia, desde que não se
verifique osteoporose avançada, poderá ser uma boa opção para reencontrar
uma postura adequada e realizar movimentos que minimizem ou mesmo
eliminem a dor. Ajustando o equilíbrio
interno e eliminando tensões, esta terapia visa a harmonia holística do corpo
proporcionando bem-estar.
SUBSTÂNCIAS NATURAIS
Existem substâncias naturais que beneficiam as articulações na medida em
que a sua utilização favorece a protecção
das mesmas e/ou têm uma acção anti-inflamatória. Tudo isto sem os efeitos
secundários associados aos fármacos.
A UTILIZAÇÃO
DE ALGUMAS
SUBSTÂNCIAS
NATURAIS
favorece a protecção das
articulações e/ou tem uma
acção anti-inflamatória
CONDROITINA
O sulfato de condroitina é uma
substância relacionada com
a glucosamina e encontra-se
naturalmente no organismo, sendo
um dos maiores constituintes da
cartilagem. O seu papel é fornecer
estrutura à cartilagem, assim como
aumentar a retenção de água – um
factor que ajuda na absorção do
choque pela mesma.
Tanto a condroitina como a
glucosamina podem ser usadas
individualmente. No entanto, a
sua sinergia faz com que o uso
de combinações destas duas
substâncias seja frequentemente
adoptada. Apesar de não exercerem
uma acção directamente anti-inflamatória ou analgésica, foi
demonstrado em estudos clínicos
que estas substâncias actuam
no alívio da dor e da inflamação
ajudando a reconstruir as cartilagens
das articulações afectadas.
CEL ADR IN®
Foi cientificamente comprovado
que Celadrin® tem uma acção
anti-inflamatória e de alívio da
dor. Trata-se de uma fórmula
natural derivada de ácidos
gordos, que têm associados
vários estudos com resultados
publicados no prestigiado Journal
of Rheumatology, e noutras
publicações. Num estudo que
demonstrou os benefícios de
Celadrin®, 64 participantes com
idades entre os 37 e 77 anos que
tomaram esta substância como
suplemento verificaram que, ao
fim de 68 dias, possuíam mais
flexibilidade, menor incidência
de dores e mais capacidade para
caminhar distâncias maiores.
CURCUMA
A Curcuma longa L. (açafrão) é
uma espécie cujas propriedades
vão além do seu uso culinário.
Esta planta é utilizada na medicina
oriental Ayurvédica para combater
problemas digestivos e como anti-inflamatório. Os seus princípios
activos, curcuminóides, têm uma
comprovada acção anti-inflamatória
e por isso pode ser amplamente
utilizada para manter a saúde das
articulações e proteger a cartilagem.
Alguns estudos têm comparado
a acção da curcuma à dos
corticoesteróides (medicamentos
anti-inflamatórios) e os resultados
demonstraram que a sua acção
anti-inflamatória é semelhante
à destes medicamentos.
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saúde e bem-estar
MANTER A
HIDRATAÇÃO
HARPAGO
do organismo é muito
importante. A água
mantém a capacidade
de amortecimento das
articulações
A raiz de harpago (Harpagophytum
procumbens), também conhecida
como garra-do-diabo, possui
mais de 40 componentes activos
com acção anti-inflamatória e
analgésica, actuando nas dores e
rigidez provocadas por artroses
das ancas, dos joelhos, da coluna
vertebral, etc. Para aplicação
externa, poderá optar pelo creme
ou gel à base de harpago.
GLUCOSA MINA
Uma substância popularmente
conhecida pelos seus efeitos
benéficos na manutenção da saúde
das articulações é o sulfato de
glucosamina, um açúcar aminado,
necessário para a produção de
tecido conjuntivo no organismo.
Com o envelhecimento, a produção
de glucosamina pelo organismo
diminui. Por este motivo, a toma
deste suplemento alimentar é cada
vez mais difundida por ser eficaz a
melhorar a saúde das articulações.
A glucosamina ajuda a manter a
lubrificação nas articulações e
estimula células que encorajam
a formação de cartilagem.
Existem outras duas formas
de glucosamina com eficácia
comprovada: o hidrocloreto
de glucosamina e o n-acetil
glucosamina. Estas duas formas
têm a particularidade de serem
convenientes para vegetarianos
ou para quem necessita de evitar
a ingestão de marisco e derivados.
COMPLEXO DE GLUCOSAMINA
+ CONDROITINA SOLGAR
(75 COMPRIMIDOS)
FLEXICUR ORTIS
A curcuma, presente na fórmula
deste suplemento, ajuda a manter a
flexibilidade das articulações e protege
as cartilagens.
18 comprimidos
PVPR
54 comprimidos
PVPR
€11,90
€29,90
Com glucosamina derivada de
crustáceos e condroitina, este
suplemento alimentar pode ser
aconselhado como coadjuvante em
situações de doenças do foro articular,
artroses e na recuperação de lesões
desportivas.
PVPR
€62,40
MSM
(METILSULFONILMETANO)
Metilsulfonilmetano é uma fonte
de enxofre orgânico. Um estudo
revelou que 82% dos participantes
que tomaram MSM verificaram
melhorias significativas no alívio dos
sintomas de artrite. Por este motivo,
o MSM é tomado para a promoção
de cartilagens e articulações
saudáveis. Evidências indicam que o
enxofre tem acção anti-inflamatória
e alivia a dor porque é incorporado
no tecido conjuntivo.
MSM SOLGAR
(60 COMPRIMIDOS)
MSM (metilsulfonilmetano) é um
composto natural à base de enxofre,
que pode ser encontrado em muitos
alimentos e no corpo humano.
A administração de um suplemento
de enxofre foi considerada por especialistas em nutrição um bom adjuvante na manutenção da saúde, pois
ajuda no alívio dos sintomas de artite,
da dor e na manutenção e suporte do
tecido conectivo, entre outros.
PVPR
8
vida celeiro
INVERNO 2010
€16,85
COMPLEXO DE CELADRIN®
+ GLUCOSAMINA SOLGAR
(60 COMPRIMIDOS)
O Complexo de Celadrin® +
Glucosamina é um suplemento
alimentar constituído por nutrientes
que fortalecem e reforçam a saúde
óssea e a flexibilidade das articulações,
ajudando na manutenção da
flexibilidade óssea em situações de
osteoartrose, dores articulares em
geral, equimoses e entorses.
PVPR
€49,95
alimentação
Tempo
de
CHOCOLATE
O cultivo do chocolate esteve sempre conotado
como sendo uma actividade valiosa, porque
as suas sementes chegaram a servir de moeda
de troca entre os Astecas.
O chocolate é uma doce tentação elaborada com as sementes do fruto do cacaueiro (Theobroma cacao). Nutricionalmente,
fornece-nos aminoácidos importantes
para a síntese de serotonina, neurotransmissor envolvido na regulação do humor,
ansiedade, apetite e sono. As substâncias
presentes nos chocolates, que estão associadas ao aumento da sensação de relaxamento, são o triptofano, precursor do
neurotransmissor serotonina, e a feniletilamina, que regula a sua síntese.
DOCE ENERGIA
Por outro lado, o chocolate enche-nos de
energia. O chocolate preto é um alimento
que fornece cerca de 85kcal por cada três
quadrados. Um mimo destes sabe sempre
bem como presente em qualquer altura
do ano. Mais ainda no Inverno, para nos
ajudar a aguentar o tempo frio! Se ao
10 vida celeiro
INVERNO 2010
chocolate não se tiver adicionado uma
grande quantidade de açúcar, os nossos
dentes agradecem e é também mais fácil
manter o peso, contrariando a desculpa
de nos descuidarmos com ele durante esta
estação.
Este “bocado de céu” contém flavonóides
(compostos antioxidantes), que são conhecidos por ajudarem a reduzir o risco
de desenvolvimento de doenças cancerígenas, cardíacas, atrasarem o processo de
envelhecimento e promoverem funcionamento cerebral.
O chocolate também contém cafeína, amplamente associada a uma melhoria do estado do humor e, até, a uma diminuição de
alguns sintomas pré-menstruais. Fornece-nos ainda outra substância estimulante do
sistema nervoso, chamada teobromina. A
teobromina está associada ao alívio da tosse
persistente por actuar nas terminações sen-
soriais do nervo vago, que percorre as vias
aéreas dos pulmões até ao cérebro. Vários
estudos sugerem que funciona como relaxante muscular, auxiliando também o bom
funcionamento do mecanismo de controlo
da tensão arterial. Muitas vezes, após a ingestão deste alimento as pessoas sentem-se
menos fatigadas, pelo que se diz que o seu
consumo pode ajudar a diminuir os sintomas da síndrome de fadiga crónica.
TIPOS E QUALIDADE
DO CHOCOLATE
A qualidade de um chocolate depende
das matérias-primas utilizadas para o seu
fabrico. A fonte de gordura para a obtenção de chocolates de qualidade deve ser a
manteiga de cacau, ingrediente-chave para
a produção deste alimento juntamente
com a massa de cacau.
O chocolate amargo e o semiamargo, obtidos da mistura da massa e manteiga de cacau,
sem leite, caracterizam-se pela cor escura e
sabor amargo. O semiamargo é adicionado
de açúcar, pelo que o seu sabor é ligeiramente
mais suave.
O chocolate branco é elaborado com manteiga de cacau, açúcar e leite e tem um sabor
mais doce e uma consistência menor relativamente aos tradicionais chocolates de leite.
Estes, além da massa e da manteiga de cacau,
contêm açúcar e leite, mas em quantidade
superior, apresentando uma textura suave e
um sabor mais doce.
O chocolate em pó contém uma quantidade
menor de massa de cacau relativamente ao
cacau em pó, sendo mais leve e com um
gosto mais suave. O chocolate para cobertura
é mais rico em manteiga de cacau, por isso
alimentação
derrete mais facilmente. Por último, o chocolate granulado não é mais do que chocolate de leite, em formato de grânulos, sendo
muito usado em culinária, especialmente
para decoração.
UM PRAZER ÚNICO
Comer chocolate não deveria, nunca, ser
um acto banal. Acima de tudo, o chocolate,
pelas suas características, deve ser degustado
com o devido apreço. Assim, recomendamos que coma pouca quantidade de cada
vez, escolhendo as variedades mais ricas em
flavonóides (amargo, vulgo “preto”), com
menos açúcar refinado e gordura do leite.
Por conter cafeína, histamina e feniletilamina, o chocolate, quando consumido em
doses elevadas, pode causar intolerância
alimentar, provocando enxaquecas, eritema, eczema e urticária em algumas pessoas. Quem for intolerante ao chocolate deve
procurar variedades, por exemplo, à base de
farinha de alfarroba. A alfarroba tem um
sabor semelhante ao do chocolate amargo
e as variedades à base deste ingrediente
também podem ser apreciadas por pessoas
que sofram de cálculos renais (de oxalato
de cálcio), a quem o consumo de chocolate
costuma ser desaconselhado.
Aproveite esta temporada para planear descontraidamente o ano vindouro e sentir-se
feliz na companhia da família e dos amigos:
ofereça-lhes o seu chocolate preferido ou... o
que melhor se adeque a cada um!
PESSOAS QUE SÃO
INTOLERANTES
ao chocolate devem
procurar alternativas,
por exemplo, à base de
farinha de alfarroba
SWEET WILLIAM
CHOCOLATES NATUREFOODS
A Naturefoods contempla na sua
gama uma variedade de chocolates
com os mais diversos sabores
para satisfazer os paladares mais
exigentes! Sem açucar adicionado.
A Sweet William utiliza um processo
de fabrico único na produção dos seus
chocolates. Misturando farinha de soja
australiana, obtida de grãos de soja
de elevada qualidade, com cacau de
qualidade, a Sweet William obtém
chocolates de textura suave, ao estilo
europeu. O processo de fabrico único
assegura que os nutrientes benéficos
essenciais da soja são mantidos, tais
como: fibras, fitoestrogénios, vitamina
E, cálcio e ácidos gordos essenciais
Ómega-3 e Ómega-6. Não possui
derivados lácteos, glúten, colesterol,
OGM, conservantes, corantes ou
gorduras animais (adequados a
vegans).
“CHOCOLATE” BRANCO (100G)
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“CHOCOLATE” GRÃO DE SOJA (50G)
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“CHOCOLATE” ORIGINAL (50G)
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€1,18
“CHOCOLATE” SEM AÇÚCAR (50G)
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TABLETE DE ALFARROBA
SWEET WILLIAM
MISTURA INSTANTÂNEA DE
CHOCOLATE COM FRUTOSE
A mistura instantânea da Holex
é um delicioso achocolatado para
adicionar ao leite e saborear ao
pequeno-almoço ou ao lanche.
A grande vantagem é que é adoçada
com frutose e, portanto, tolerada
por diabéticos não obesos.
MISTURA INSTANTÂNEA DE CHOCOLATE
HOLEX
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Fabricada à base de farinha de arroz
e alfarroba em barra, a Tablete de
Alfarroba Sweet William tem um
sabor delicioso muito semelhante
ao do chocolate com uma grande
vantagem: pode ser consumida por
quem é intolerantes ao chocolate.
Sem conservantes, aromatizantes ou
corantes artificiais, com alto teor em
fibra, sem glúten e sem frutos secos,
é um produto elaborado sem leite e
sem lactose, adequado a vegans.
TABLETE DE ALFARROBA (50G)
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CHOCOLATES HOLEX
A Holex oferece uma gama de
deliciosos e diversificados chocolates
adoçados com frutose. Experimente o
tradicional chocolate preto e delicie-se.
Tolerado por diabéticos não obesos.
CHOCOLATE PRETO HOLEX ADOÇADO
COM FRUTOSE (100G)
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INVERNO 2010
vida celeiro
11
beleza
4
1
3
2
PROTEGER
a pele do
5
frio
No Inverno, tal como no Verão, a pele deve
ser hidratada e cuidada. Saiba como proteger
a sua pele das baixas temperaturas.
12
vida celeiro
INVERNO 2010
Com a chegada do tempo frio é necessário reforçar os cuidados com a pele.
No Inverno, as baixas temperaturas, o
vento forte e o ar seco dos aquecimentos
reduzem o filme hidrolipídico (protecção
natural da pele). Resultado: a pele fica
mais seca e descamada. Além de desidratada, a pele fica mais sensível, com
sensação de prurido e as partes mais expostas às agressões, como o rosto e as
mãos, ficam mais vulneráveis: são comuns os lábios gretados e mãos ásperas.
O objectivo é reforçar o filme hidrolipídico, diminuindo as várias agressões.
beleza
LÁBIOS:
1
4
BÁLSAMOS LABIAIS
MONTAGNE JEUNESSE
Bálsamos labiais hidratantes e
suavizantes à base de cera de abelha
e azeite. Sem vaselina. Disponíveis
nas seguintes variedades: bálsamo
hidratante e protector cereja e
cacau, bálsamo lábios gretados
arando e aloe vera, bálsamo lábios
sensíveis manga e karité, bálsamo
reparador menta aloe vera.
PVPR
2
€5,95
PVPR
5
CREME SUPER-HIDRATANTE
VITAMINA E DR. ORGANIC (50 ML)
Fórmula sem perfume, hidratante e
reparadora intensiva, enriquecida com
aloe vera, manteiga de karité, manteiga
de cacau, óleo de amêndoas doces, óleo
de gérmen de trigo, óleo de bergamota
e pantenol, para uma pele suave e
hidratada. Penetra em profundidade
8
na pele, hidratando-a imediatamente.
Deixa a pele radiante, rejuvenescida
e intensamente hidratada. Pode ser
utilizado sobre marcas de estrias,
cicatrizes e pele muito seca e desidratada.
€3,40
Bálsamos labiais hidratantes e reparadores, para lábios secos e gretados.
Com FPS 15. Disponíveis nas seguintes
variedades: aloe vera, mel de manuka,
melaleuca, romã e vitamina E.
€10,20
PVPR
de €4,35 a €4,45
CORPO:
ROSTO:
3
CREME FACIAL HIDRATANTE
ALOE VERA JASON (113G)
Concentrado com gel de aloe vera
a 84%, óleo de amêndoas doces e
vitamina E, este creme facial rico
e, ao mesmo tempo, leve confere
um cuidado diário completo. Sem
parabenos.
PVPR
6
GEL DUCHE EXFOLIANTE
CATTIER (200ML)
Para o corpo. Sem sabão e com
bambu em pó e pérolas de jojoba.
€9,95
PVPR
9
Fórmula intensiva, antioxidante e
protectora, enriquecida com aloe
vera, azeite, própolis, óleo de girassol
e vitamina E. Suaviza e hidrata a pele
seca e rugosa das mãos.
O creme penetra em profundidade
na pele, fornecendo-lhe elasticidade
e também hidrata as cutículas,
melhorando a aparência das mãos.
PVPR
€9,60
GEL DUCHE SEM PERFUME
JASON (500ML)
Adequado para pele sensível. Suave,
hidratante e sem perfume, este gel
duche limpa suavemente a pele sem
causar desidratação. Esta fórmula
contém aloe vera, camomila e
equinácea, conferindo suavidade
à pele. Não contém parabenos,
produtos químicos abrasivos,
corantes ou perfume.
PVPR
€14,90
9 LOÇÃO MÃOS E CORPO SEM
PERFUME JASON (250 ML)
Adequada para a pele sensível, esta
loção sem perfume e sem parabenos
para mãos e corpo hidrata a pele,
deixando-a suave. Contém óleos
de abacate, girassol e de cártamo,
melhora a pele seca e ajuda a manter
o equilíbrio da hidratação.
€9,90
8
7 CREME MÃOS E UNHAS MEL
DE MANUKA DR. ORGANIC
(125ML)
Para todos os tipos de pele, com
argila branca e aloe vera.
BÁLSAMOS LABIAIS
DR. ORGANIC
PVPR
EXFOLIANTE FACIAL
CATTIER (100ML)
10
PVPR
€11,90
PROTECÇÃO SOLAR:
7
10 PROTECTOR SOLAR FPS 45
FAMÍLIA JASON (113G)
Fórmula não gordurosa.
Oferece um largo espectro de
protecção UVA/UVB necessário
para toda a família. Enriquecido com
vitamina E, manteiga de karité e
extracto de chá verde (antioxidante),
nutre a pele e protege-a dos danos
dos radicais livres provocados pelos
raios ultravioletas.
6
PVPR
ALGUNS CUIDADOS BÁSICOS
PARA CONTRARIAR
ESTA TENDÊNCIA:
Tomar duches de curta duração, em
vez de banhos de imersão, e usar sempre água morna. A água muito quente
desidrata a pele.
Escolher produtos que respeitem o
pH fisiológico da pele (5,5), sem ingredientes agressivos.
No final do duche, aplicar sempre
um creme ou loção emoliente e hidratante.
Para eliminar as células mortas, fazer
uma exfoliação uma vez por semana.
Optar por produtos adequados à zona
a aplicar (rosto, corpo, mãos ou pés) e
ao tipo de pele.
As pessoas com tendência a alergias e
pele muito seca devem optar por produtos sem perfume.
Nas actividades ao ar livre, como desportos na neve ou passeios na montanha,
aplicar sempre um protector solar.
Dar especial atenção às zonas mais
expostas: para evitar lábios gretados,
€10,90
proteja-os diariamente com batom
ou bálsamo para o cieiro, repetindo a
aplicação ao longo do dia. No caso das
mãos, use creme hidratante várias vezes
ao dia e luvas.
Manter um estilo de vida saudável
(alimentação equilibrada, ingestão de
líquidos e prática de exercício físico)
também ajuda a nutrir a pele.
As nossas sugestões: cosméticos naturais
com ingredientes de agricultura biológica e não testados em animais.
INVERNO 2010
vida celeiro
13
alimentação
SOPA
Uma
muito nossa
A SOPA É UM PRATO
muito português que
sabe bem e dá saúde.
Conheça a sua origem
e os benefícios do seu
consumo regular.
A inclusão da sopa nos hábitos alimentares faz parte da cultura dos povos do Sul
da Europa, pelo menos desde o Neolítico,
período da História em que surgiu a agricultura. Este prato foi o principal sustento
nutricional dos mais desfavorecidos, uma
vez que os seus ingredientes eram cultivados
com facilidade e, tal como hoje, obtidos a
baixo custo, tornando viável confeccionar
uma quantidade suficiente para alimentar
uma família numerosa.
Além disso, algumas partes de alimentos
que eram por costume desperdiçadas,
devido à sua dureza ou acidez, passaram
a ser aproveitadas na sopa e tornaram-se
comestíveis.
O facto de vários alimentos serem cozinhados em conjunto, num caldo, permitiu
uma miscelânea de sabores, o que veio a
estimular o desenvolvimento do paladar.
SOPA EM BOM PORTUGUÊS
A ingestão de sopas está fortemente enraizada na gastronomia portuguesa, havendo
inúmeras receitas para confeccionar este
prato. Geralmente, a sopa é a entrada para
uma refeição e grande parte dos restantes
pratos típicos de Portugal deriva, concretamente, da sopa. São exemplos as caldeiradas, os ensopados e as jardineiras, que têm
por base uma calda farta de água.
Os ingredientes utilizados na confecção
das sopas são, por excelência, os produtos
hortícolas, que se caracterizam por terem
poucas calorias e pelo seu conteúdo elevado em água, fibras, vitaminas, minerais e
fitonutrientes. Para que o nosso organismo consiga aproveitar grande parte destas
substâncias, o ideal é consumirmos estes
alimentos crus. No entanto, a sopa conserva praticamente todo o seu valor nutricional, já que a grande maioria dos nutrientes
são hidrossolúveis, ficando na própria água
de cozedura. Poderá facilmente fornecer ao
seu organismo diversas vitaminas, como
a C e o ácido fólico e minerais como o
potássio, o ferro e o cálcio se comer sopa
todos os dias.
INGREDIENTES DA SOPA
Além das verduras (de cor verde, amarela e
laranja, como os brócolos, cebolas, abóbora,
feijão-verde, beringela, courgete), também é
regra usarem-se raízes e tubérculos (mandioca, cenoura, batata, nabo, beterraba), cereais
(arroz, trigo, cevada) e leguminosas (feijão,
grão-de-bico, ervilhas, favas, lentilhas). Estes
ingredientes enriquecem nutricionalmente
este prato, conferindo-lhe amido, importante
como fonte de energia e também, no caso das
leguminosas, proteínas de origem vegetal,
cujo consumo é francamente encorajado por
serem um factor de equilíbrio e diversificação
de fontes proteicas para a alimentação.
As sopas podem ainda ser enriquecidas com
peixe, ovo, soja ou tofu, tornando-se um
prato principal bastante completo, ideal
para o jantar do dia-a-dia. Sugerimos que
as tempere com um pouco de azeite e, em
vez do sal, com um pouco de Miso (pasta
de soja fermentada, produzida a partir dos
feijões de soja cozidos e misturados com outros cereais. Após a fermentação dos grãos,
a mistura é salgada, obtendo-se uma pasta
espessa e nutritiva).
SOPA CAI SEMPRE BEM
EM QUALQUER OCASIÃO:
Pela sua temperatura, quando quente, reconforta-nos nos dias mais frios, e quando
fria (exemplo: gaspacho à alentejana), refresca-nos nos dias de Verão.
Pela sua riqueza em vitaminas e minerais,
ajuda a estimular o apetite de idosos e
combalidos.
Pela sua riqueza em água e fibras, auxilia
a aumentar a sensação de saciedade, na
manutenção do peso e mesmo no combate à obesidade, no funcionamento do
trânsito intestinal e na regulação dos níveis
de colesterol.
Pelo seu teor reduzido em gorduras, facilita
a digestão.
Pelo seu baixo custo, é uma aliada na gestão do orçamento familiar e no incentivo
à poupança.
A sopa é uma solução prática e rica para
qualquer refeição. Depois de fria, a sopa
14
vida celeiro
INVERNO 2010
alimentação
OS INGREDIENTES
utilizados na confecção
das sopas são, por
excelência, os produtos
hortícolas, que se
caracterizam por terem
poucas calorias
pode ser facilmente congelada e, assim,
consumida noutra ocasião, quem sabe
quando não tiver tempo para cozinhar. Para
a conservação ou confecção da sopa, aconselhamos, respectivamente, a utilização de
recipientes de vidro ou de aço inox e nunca
de alumínio, por perigo de migração deste
metal para a sopa.
Experimente as nossas receitas de sopas para
que o seu Inverno seja menos frio, pleno de
antioxidantes e com menos gripes e constipações.
SOPA DEFESAS +
SOPA ANTIOX
(4 pessoas)
Ingredientes:
1 l de água
2 cebolas; 4 dentes de alho
2 batatas; 4 cenouras
1 molho de agriões
200g de cogumelos Shiitake Clearspring
(desidratados) ou 400g de cogumelos
Shiitake frescos
2 colheres de sopa de margarina de soja
para culinária Bio Provamel
1 embalagem de creme de soja para
culinária Bio Provamel
(4 pessoas)
Ingredientes:
1 l de água
2 cebolas
2 dentes de alho
2 courgetes
1 chávena almoçadeira de
ervilhas
500g de abóbora
200g de brócolos
4 colheres de sobremesa de
Miso de arroz Integral Bio
Clearspring
Modo de Preparação:
1. Deixar a água ferver. 2. Lavar, descascar e
cortar em pequenos pedaços as cenouras,
cebolas, alho e batatas. 3. Colocar os
ingredientes (2.) na água fervente e deixar
cozer durante 20 minutos, com a tampa
fechada. 4. Tirar a panela do fogão e passar a
sopa com varinha mágica. 5. Numa frigideira,
saltear na margarina de soja os cogumelos
(depois de hidratados). 6. Levar de novo
ao lume e adicionar os agriões, que cozem
durante 5 minutos. 7. Adicionar os cogumelos
salteados e o creme de soja para culinária e
mexer bem, ao lume, durante 5 minutos.
8. Servir a sopa.
Modo de Preparação:
1. Deixar a água ferver. 2. Lavar,
descascar e cortar em pequenos
pedaços todos os ingredientes,
excepto as ervilhas. 3. Colocar todos
os ingredientes na água fervente,
excepto os brócolos e as ervilhas,
deixando cozer durante 20 minutos,
com a tampa fechada. 4. Tirar a
panela do fogão e passar a sopa
com varinha mágica. 5. Colocar a
panela de novo no fogão e adicionar
as ervilhas e os brócolos, que cozem
em 8 minutos. 6. Temperar com o
Miso. 7. Servir a sopa.
saúde e bem-estar
COMBATER A
flatulência
Uma condição
fisiológica que se pode
tornar incómoda.
Saiba como encontrar
algum alívio.
Em média, por dia excretamos cerca de
700 ml de gases (podem ser absorvidos
pela circulação, perdidos através da respiração, expelidos em forma de eructo, através
da boca ou em forma de flato, através do
ânus). Contudo, muitas vezes, o volume de
gás excretado ultrapassa este valor, causando desconforto e constrangimento.
Por mais que se tente encobrir este
estado, é impossível ignorá-lo, sobretudo quando sentimos cólicas
e o abdómen dilatado.
COMPOSIÇÃO DOS GASES
Os gases intestinais são constituídos por azoto, oxigénio,
dióxido de carbono, hidrogénio e, em alguns casos, metano.
Estes gases, à partida, são destituídos de cheiro. Porém, quando a
estes gases se junta o elemento enxofre,
que está presente em vários alimentos
como, por exemplo, cebolas, alhos e
brócolos, ou na cerveja, surgem os gases fétidos. O enxofre é um constituinte
natural de alguns aminoácidos (cisteína,
metionina e taurina), pelo que a ingestão
de alimentos proteicos (como a carne, o
peixe, os ovos, o leite e o queijo) também
está associada à ocorrência de gases com
um odor muito forte.
LEMBRE-SE QUE,
muitas vezes,
os alimentos que causam
flatulência diferem de
pessoa para pessoa
16
vida celeiro
INVERNO 2010
PORQUE ALGUMAS PESSOAS TENDEM
A SOFRER DE FLATULÊNCIA?
Os gases gastrointestinais podem acumular-se em grandes quantidades quando,
por exemplo, se ingerem quantidades de ar
elevadas (aerofagia). Esta situação é muito
comum em casos de indivíduos ansiosos,
ou sempre que comemos muito depressa,
bem como quando não fechamos devidamente a boca enquanto mastigamos.
COMO EVITAR
A AEROFAGIA?
Comer lentamente.
Mastigar com a boca fechada.
Abster-se de falar, enquanto não
engolir toda a comida que tiver na
boca.
Não utilizar palhinhas para beber
líquidos.
Evitar o consumo de pastilhas
elásticas e de tabaco.
No estômago, a produção de gases dá-se
devido às reacções químicas que ocorrem durante a digestão dos alimentos,
embora em menor grau. Apenas uma pequena porção destes gases faz o percurso
até ao intestino.
Além da aerofagia e da ansiedade, existem outros factores que podem estar
por trás de uma formação excessiva de
gases:
Inactividade física.
Diminuição dos movimentos gastrointestinais.
Distúrbios gastrointestinais (exemplos:
deficiência de lactase, diarreia tropical
– sprue, insuficiência pancreática, obstipação).
Hábitos alimentares.
A maior formação de gases no organismo ocorre no intestino, através da fermentação bacteriana de alimentos que
contêm fibras, especialmente do tipo
solúvel como aveia, frutas, leguminosas
e produtos hortícolas. Embora incómoda, a formação intestinal de gases de
fermentação não é prejudicial.
As bactérias intestinais também fermentam o “amido-resistente”, presente
em bananas verdes, batatas cruas e mal
cozidas, sementes e grãos, provocando
flatulência. Este “amido-resistente” é um
amido que não chegou a ser absorvido
pelo organismo e que irá continuar o seu
percurso pelo intestino, aumentando o
volume das fezes.
saúde e bem-estar
ALIMENTAÇÃO EXPLOSIVA
Uma alimentação que inclua produtos
lácteos, ou que contenham lactose, é
também susceptível de aumentar a formação de gases, sobretudo em pessoas
com deficiência em lactase (enzima que
desdobra este açúcar).
O mesmo acontece quando se consomem quantidades elevadas de frutose,
sacarose e sorbitol, que acabam por não
ser digeridos no estômago. Por norma,
tal resulta num aumento da quantidade
de hidratos de carbono fermentescíveis
no intestino, originando um aumento
de produção de gases e a consequente
flatulência.
CHÁ DE FUNCHO
TEEKANNE (20 saquetas)
O chá de funcho ajuda a
aliviar problemas digestivos e
gastrointestinais, nomeadamente
os gases.
PVPR:
Muitas vezes, os alimentos que causam
flatulência diferem de pessoa para pessoa. Contudo, na generalidade dos casos,
as queixas costumam advir da ingestão
de pão saloio, couves (de Bruxelas, galega, portuguesa, lombarda) e leguminosas (ervilhas, favas, grão-de-bico, feijões,
lentilhas). Para saber quais são os alimentos na génese do problema, pode ser
necessário eliminar um alimento ou um
grupo de alimentos de cada vez. Pode começar por eliminar o leite e os produtos
lácteos, depois as frutas e certos vegetais
e, posteriormente, outros alimentos, até
descobrir aqueles que, lhe provocam flatulência. Após a obtenção desta “lista”
saberá quais os alimentos cujo consumo
deve reduzir para deixar de sentir uma
produção excessiva de gases.
Efectivamente, um grande número
de alimentos susceptíveis de causarem
flatulência como, por exemplo, as leguminosas, têm propriedades nutricionais
muito vantajosas, não devendo eliminá-las totalmente da dieta. Uma dica que
poderá ajudar a digerir melhor os feijões,
grão-de-bico e lentilhas, é deixá-los de
molho durante a noite e trocar a água,
antes de cozinhá-los.
A ingestão dos outros alimentos que
contêm fibras, como frutas e produtos
hortícolas, também não deve ser interrompida uma vez que nos fornecem
outros nutrientes indispensáveis (vitaminas e minerais, por exemplo). Além
disto, uma dieta pobre em fibras provoca
GASES: SINAL DE ALARME?
Na grande maioria dos casos, o excesso
de gases não indica nenhuma doença,
independentemente do odor que têm.
No entanto, deverá ter atenção se estiverem presentes outros sintomas como,
por exemplo: perda de peso, anorexia,
anemia, sangramentos e diarreia crónica. Caso os sintomas persistam, é fundamental consultar o seu médico, para
obtenção de um diagnóstico preciso.
Caso não verifique ocorrência de nenhum outro sintoma, além dos temidos
flatos, poderá recorrer à ajuda do carvão vegetal. Este composto resulta da
queima incompleta de plantas verdes
e lenhosas, preparado em condições
técnicas controladas, extremamente
poroso, que tem a capacidade de absorver gases e líquidos. Pelo seu elevado
poder de absorção, é indicado em caso
de desconforto abdominal provocado
por flatulência. Se tomar algum medicamento, deve respeitar um intervalo
de 2 horas entre a sua toma e a toma
de carvão activado.
€2,55
ENZIMAS DIGESTIVAS
SOLGAR (100 comprimidos)
CARVÃO ACTIVADO SOLGAR
(100 cápsulas vegetais)
Este suplemento fornece um complexo
equilibrado de enzimas digestivas
que vão ajudar na digestão das
proteínas, hidratos de carbono
e lípidos da dieta.
O carvão vegetal é um pó fino
e preto, que traz grandes benefícios
nos processos digestivos,
nomeadamente na redução de gases
intestinais e no alívio do desconforto
por eles causado.
PVPR:
obstipação, que também pode agravar a
flatulência, pois retarda a passagem da
comida pelo aparelho digestivo, provocando maior fermentação dos alimentos
e, consequentemente, maior produção de
gás. Assim, as fibras devem ser introduzidas na dieta de forma gradual, bebendo-se sempre bastante água facilitando,
deste modo, o trânsito intestinal.
€10,95
PVPR:
€14,90
GENGIBRE - EXTRACTO
ESTANDARDIZADO DA RAIZ
SOLGAR (60 cápsulas vegetais)
Devido ao seu poder carminativo, o
gengibre ajuda a combater a flatulência
e a impedir a formação de gases. Pelo
facto dos seus componentes actuarem
principalmente ao nível do aparelho
digestivo, pode ainda ser útil em casos
de falta de apetite e digestões difíceis.
PVPR:
€20,60
INVERNO 2010
vida celeiro
17
saúde e bem-estar
Ser um atleta
é uma opção,
SER
ACTIVO
é uma necessidade
COM A CHEGADA dos dias mais frios e
chuvosos, chega também ao fim o convite
para actividades ao ar livre que nos mantêm
activos durante as estações quentes.
O bom tempo facilita as escolhas e abre
o leque de possibilidades ao exercício.
Porém, é crucial que esta actividade
se mantenha nos meses mais frios.
18
vida celeiro
INVERNO 2010
Se faz parte do grupo de pessoas que
pratica exercício apenas no Verão ou no
período de férias, cuidado, pois pode
inconscientemente estar a comprometer
o funcionamento do seu corpo e, muito
provavelmente, a sua saúde. O exercício
físico regular e bem orientado oferece
adaptações extremamente benéficas para
a saúde, bem-estar físico, psicológico e
social. Entre outros benefícios, elimina o
excesso de gordura, melhora a pressão arterial, diminui o risco de enfarte, previne
doenças nas artérias coronárias, melhora
o funcionamento do coração e previne e
ajuda no tratamento da diabetes tipo II.
Auxilia ainda a reduzir emoções negativas como o aborrecimento e a frustração,
já que gera endorfinas, as hormonas da
“felicidade”. Aumenta a auto-estima e a
auto-confiança, diminui o stress, favorece o sono, atrasa o envelhecimento e
está associado ao menor número de hospitalizações, visitas médicas e medicação,
o que lhe permite economizar nas suas
despesas com a saúde. Porém estes benefícios apenas têm continuidade através da
prática regular.
Torna-se crucial planear anualmente as
suas actividades e fazer por cumprir o
plano. Mas não esqueça: para que o exercício seja benéfico para o nosso organismo deve ser frequente e com intensidade
adequada. Jogar futebol com os amigos
apenas ao sábado ou terminar de ler este
artigo e iniciar a ginástica diariamente
não seria o mais recomendado. Procure
o equilíbrio e aprenda a sentir seu corpo. Consultar um profissional para o
aconselhar, prescrever uma actividade
e acompanhá-lo será o ideal.
saúde e bem-estar
5 exercícios que pode fazer em casa
EXERCÍCIO 1 - FLEXÕES DE BRAÇOS
Passo 2
posição final
(PF): flectir
os cotovelos,
descer o corpo
alinhado e voltar
à PI
Passo 1
Posição inicial
(PI): posição de
prancha com os
joelhos apoiados
EXERCÍCIO 2 - VOOS
Passo 1
PI: deitado de
barriga para baixo
com os braços
perpendiculares
ao corpo
Passo 2
PF: elevar
os braços
do chão na
vertical unindo
as omoplatas
EXERCÍCIO 3 - TOE TAP’S
Passo 2
PF: Descer
alternadamente
as pernas
mantendo as
costas totalmente
apoiadas
Passo 1
PI: deitado de
costas com
pernas a 90˚
EXERCÍCIO 4 - ABDOMINAIS
Passo 1
PI: deitado de
costas com pernas
flectidas e mãos a
apoiar a cabeça
Passo 2
PF: elevar o
tronco do chão
enrolando a
coluna à frente
EXERCÍCIO 5 - AGACHAMENTO
Passo 1
PI: de pé
com braços
ao longo
do corpo
Passo 2
PF: realizar o
movimento
de sentar
elevando
os braços à
altura dos
ombros
VISITE O ESPAÇO SAÚDE
E BEM-ESTAR E OBTENHA
O APOIO DE UM PROFISSIONAL
O gabinete de avaliação física e prescrição
de exercício do Espaço Saúde e Bem-Estar,
na loja celeirodieta da Rua 1º de Dezembro,
na baixa de Lisboa, pode ajudá-lo a saber
em que nível se encontra a sua condição
física e orientar a sua actividade no sentido
de atingir os seus objectivos.
A Dra. Mafalda Carlos, especialista em
exercício e saúde, realiza uma avaliação física
para elaboração de um treino personalizado
focado nos os objectivos específicos do
paciente (para prática em casa ou no
ginásio). Marcações e informações através
do telefone: 21 030 60 39.
INVERNO 2010
vida celeiro
19
saúde e bem-estar
CUIDE
da sua
voz
A voz é um dos
mais valiosos
instrumentos de
comunicação,
muito importante
nas relações
sociais e na vida
profissional. Para
a manter saudável
são necessários
alguns cuidados
essenciais.
Já alguma vez pensou na forma como se
produz o som da sua voz? Na verdade, o
cérebro transmite impulsos nervosos aos
músculos do sistema respiratório, iniciando-se o processo físico da voz. Estes músculos contraem-se, pressionando parte do ar
existente nos pulmões, forçando-o a subir
pela traqueia até à laringe e fazendo vibrar
as cordas vocais. O som gerado é, então,
modelado pelas cavidades de ressonância:
faringe, cavidade bucal e fossas nasais.
A voz sofre alterações com a idade.
As maiores mudanças ocorrem durante a
infância e a adolescência. Com o avançar
da idade surgem modificações ao nível
muscular e a mucosa também se altera.
20 vida celeiro
INVERNO 2010
MANTER A VOZ SAUDÁVEL
Para que as cordas vocais funcionem correctamente devem ser lubrificadas, sendo
essencial mantê-las bem hidratadas, bebendo bastante água à temperatura ambiente. As infusões de algumas plantas
também são úteis, assim como o mel ou
os rebuçados balsâmicos que ajudam a
suavizar a garganta. Os gargarejos com
uma solução salina em água tépida e a
lavagem das fossas nasais são gestos que
também podem ser benéficos.
É importante manter um estilo de vida
saudável, praticando exercício físico, ingerindo alimentos pouco condimentados,
evitando bebidas alcoólicas e cafeína, não
fumando e evitando ambientes poluídos ou com ar condicionado.
Não abusar da voz é também conveniente. Uma técnica vocal incorrecta
obriga a um esforço das cordas vocais.
Sobretudo no caso dos profissionais
da voz, a terapia da fala pode ser uma
opção válida para aprender a utilizar
a voz correctamente. Procure poupar
a sua voz em caso de constipação ou
infecção respiratória.
Em caso de secura ou rouquidão persistentes, aconselha-se a consulta de
um especialista (otorrinolaringologista), pois pode ser indicador de outras
doenças, como o cancro.
saúde e bem-estar
AGR ESSÕES MAIS COMUNS
A VOZ SOFRE
ALTERAÇÕES
Normalmente, as alterações da
voz manifestam-se por rouquidão,
alterações do timbre, instabilidade nas
características vocais e fadiga vocal.
Vários factores podem contribuir para tal:
Poluição: a exposição prolongada
pode causar inflamações das cordas
vocais.
Tabaco: o fumo pode causar
irritação, inflamação e inchaço das
cordas vocais, dando origem a muco
e consequente pigarrear e tosse.
Bebidas alcoólicas e cafeína: podem
desidratar a laringe e a faringe.
Bebidas muito quentes ou muito frias:
podem limitar a amplitude da voz.
Exposição a diferenças de
temperatura: pode causar
desidratação das mucosas.
Esforço (pigarrear e tossir
frequentemente, falar muito alto,
gritar ou sussurrar, falar muito
e muito depressa, falar com voz
monocórdica): pode favorecer o
risco de desenvolvimento de lesões
benignas das cordas vocais.
Infecções respiratórias:
constipações e gripes, por exemplo.
Refluxo gastroesofágico: os
ácidos do estômago podem irritar a
garganta.
Alguns medicamentos: certos
calmantes e diuréticos, entre outros,
podem causar secura.
com a idade. As maiores
mudanças ocorrem
durante a infância
e a adolescência
PROPEX X-SPRAY ORTIS (24ML)
REBUÇADOS DE
ERVAS SUÍÇAS RICOLA
NATURALMENTE BONS
INFUSÃO PERPÉTUA ROXA
CELEIRODIETA (50G)
Devido às suas propriedades
expectorantes, a flor de Perpétua
roxa, Gomphrena globosa L., é usada
tradicionalmente para aclarar a voz,
sobretudo por profissionais que dela
dependem, como cantores ou actores.
Esta infusão é útil em casos de
rouquidão, catarro, tosse ou laringite.
PVPR
€2,75
22 vida celeiro
Os rebuçados Ricola são feitos com
uma mistura de 13 das melhores
ervas das montanhas da Suíça. De
sabor agradável e refrescante, o
seu efeito balsâmico alivia a tosse
e a rouquidão, mantendo o hálito
fresco. As 13 ervas suíças são: Flores
de Sabugueiro (Sambucus nigra),
Malva (Malva sylvestris), Salva (Salvia
officinalis), Menta (Mentha piperita),
Tomilho (Thymus vulgaris), Pé de Leão
(Alchemilla vulgaris), Tanchagemmenor (Plantago lanceolata), Verónica
(Veronica officinalis), Mil-em-rama
(Achillea millefolium), Pimpinela
(Pimpinella saxifraga), Marroio
(Marrubium vulgare), Malvaísco
(Althaea officinalis), Primavera
(Primula veris).
Com ou sem açúcar, para apreciar em
qualquer momento e em qualquer
lugar, a Ricola tem, para si, as
seguintes variedades: Ervas Suíças,
Eucalipto, Flor de Sabugueiro, Laranja,
Mentol, Limão Melissa e Arando
Vermelho. Experimente também os
novos sabores Lúcia-lima com chá
branco e Ervas e Mel.
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de €1,95 a €2,39
Combina cinco ingredientes naturais:
sabugueiro, própolis e óleos essenciais
de eucalipto, tomilho e de limão. Ideal
em caso de constipações, garganta
sensível e voz rouca, pois ajuda a
apaziguar a garganta e a reduzir ligeiras
irritações. Apresenta-se numa prática
embalagem de 24ml com aplicador em
spray.
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SPRAY NASAL ÁGUA DO MAR
VITARMONYL (125ML)
Solução isotónica de água do mar para
a higiene nasal que associa a riqueza
dos oligoelementos e minerais extraídos
do mar ao método de difusão utilizado.
O spray assegura uma repartição
uniforme e profunda da solução de
água do mar pelas fossas nasais. É
indicado na higiene nasal diária da
criança e do adulto e ajuda ainda a
desobstruir o nariz. É útil durante o
tempo frio ou, durante todo o ano, para
quem vive num ambiente poluído.
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CONSULTAS DE
NUTRIÇÃO NO
ESPAÇO SAÚDE
E BEM-ESTAR
Para um
acompanhamento
personalizado, pode
marcar a sua consulta
junto da nossa
nutricionista, a Dra.
Sónia Sá, no Espaço
Saúde e Bem-Estar da
loja celeirodieta da Rua
1º de Dezembro, na baixa
de Lisboa. Marcações e
informações através do
telefone: 21 030 60 39
PRECISA DE
aconselhamento
NUTRICIONAL?
“Somos aquilo que comemos”, declarava
Hipócrates, pai da Medicina, há milhares
de anos, justificando o facto de a alimentação estar directamente relacionada com
a saúde. No entanto, a maioria das pessoas procura um nutricionista para perder
peso, embora este profissional de saúde
possa contribuir para a manutenção da
saúde e bem-estar em qualquer ocasião.
Mas afinal o que faz um nutricio24 vida celeiro
INVERNO 2010
nista? Estuda os alimentos e a forma
como o organismo os utiliza, em especial como os absorve ou metaboliza.
As suas habilitações permitem-lhe avaliar as necessidades nutricionais individuais e desenvolver planos alimentares
personalizados. Este profissional de
saúde tem pois a capacidade de educar, aconselhar, monitorizar e apoiar ao
nível nutricional.
MÉDICOS
CONVENCIONAIS
e outros técnicos de
saúde reconhecem
a importância das
consultas de nutrição.
O QUE ACONTECE NUMA CONSULTA
DE NUTRIÇÃO?
Numa primeira consulta, o nutricionista questiona detalhadamente o paciente sobre os seus hábitos de vida
(profissão, actividade física, se fuma, etc.), recolhe informação sobre a história clínica e sobre os seus hábitos
alimentares. Em seguida, poderá proceder a diversas
medições de avaliação corporal, como por exemplo: a
altura, o peso, o cálculo do índice de massa corporal, a
percentagem de massa gorda, a percentagem músculoesquelética, o nível de gordura visceral e a medida do
perímetro abdominal, entre outros.
Após a recolha de toda esta informação, o nutricionista
determina quais os aspectos que precisam ser corrigidos de forma a prevenir doenças e carências alimentares
ou a combater e tratar doenças através da alimentação.
Mediante o objectivo pretendido e respeitando as necessidades individuais, é estabelecido um valor calórico diário.
O nutricionista traduzirá esse valor calórico em alimentos,
tendo em conta a qualidade e quantidade, bem como o
número de refeições a realizar ao longo do dia.
É ainda explicado ao paciente como escolher determinados alimentos em detrimento de outros, através da
interpretação da rotulagem, como seleccionar refeições
saudáveis nas ementas dos restaurantes, bem como preparar refeições saudáveis em casa.
Ao mesmo tempo, são feitas outras recomendações, como
a prática de exercício físico ou a necessidade de deixar de
fumar. Além do plano alimentar, o nutricionista poderá
recomendar a associação de suplementos alimentares.
Nas consultas seguintes, avaliam-se os resultados e, após
a obtenção do objectivo estipulado, estabelece-se um
plano de manutenção.
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BENEFÍCIOS
A alimentação tem influência directa na
saúde. O que comemos pode contribuir para
perder ou ganhar peso, aumentar ou diminuir
os factores de risco cardiovascular, os níveis
de colesterol, a tensão arterial e ajudar a
controlar os níveis de açúcar.
O aconselhamento nutricional é essencial no
caso de alergias ou intolerâncias alimentares
(intolerância à lactose e doença celíaca, por
exemplo), ajudando o paciente a identificar
os alimentos que pode ingerir. A nutrição
também tem sido importante na prevenção
e estabilização de outras doenças como o
cancro, a osteoporose, doenças pulmonares,
e doenças renais, entre outras. Resumindo,
através do aconselhamento nutricional
podemos ajudar a controlar o peso, prevenir
e combater doenças ou simplesmente
aprender a ter uma alimentação mais
saudável.
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planta
GINSENG
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Garante um efeito óptimo devido
à utilização conjunta da raiz inteira
de Panax ginseng C.A. Meyer, que
fornece 40 mg de ginsenósidos
por toma diária e 500 mg de geleia
real, revitalizante por excelência.
Os laboratórios Ortis garantem
qualidade superior ao utilizarem as
raízes inteiras de Panax ginseng C.A.
Meyer, cultivadas durante quatro a
seis anos, nas colinas da Manchúria,
bem como geleia real da mais pura
qualidade controlada.
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A PL ANTA
O ginseng, (Panax ginseng) é uma
das onze espécies da família das
araliáceas que pertence ao género
Panax. Trata-se de uma planta que
cresce tipicamente em climas frescos
e é conhecida e utilizada no dia-a-dia
de países asiáticos há milhares de anos.
A parte mais utilizada desta planta é
a raiz, no entanto, para que forneça
o máximo de substâncias activas, é
necessário ter pelo menos 6 anos.
As folhas de ginseng, embora menos
valorizadas também são utilizadas.
Os compostos com maior interesse fitoterápico do ginseng são os ginsenósidos
(metabolitos secundários vegetais). Estes
compostos são os responsáveis pela maior
parte dos seus efeitos fitoterápicos e permitem distinguir as espécies do género
Panax. Inúmeros estudos farmacológicos
demonstraram a presença de dois grupos de ginsenósidos com efeitos opostos
nesta planta. Uns estimulam o organismo aumentando a vitalidade e outros,
com um efeito benéfico anti-stress, acalmam. A coexistência destes dois tipos de
ginsenósidos cria um verdadeiro efeito
adaptogénico de acordo com o estado de
fadiga (efeito tónico) ou de stress (efeito
calmante).
26 vida celeiro
INVERNO 2010
aparecem gradualmente.
O seu uso deve fazer-se
por períodos de
3 semanas a 3 meses.
o consumo de oxigénio e as capacidades respiratórias, favorece a recuperação
após o esforço sem ter efeitos dopantes, sendo utilizado por várias equipas
olímpicas.
Em doentes com cancro – acção benéfica na fadiga relacionada com o cancro e
também no aumento da resistência aos
efeitos secundários da quimioterapia.
O EFEITO ADAPTOGÉNICO
DO GINSENG TORNA-O
ADEQUADO:
Em casos de fadiga física, sexual ou
mental, em períodos de excesso de trabalho físico ou intelectual: as diversas
acções, no seu conjunto, permitem induzir uma melhor produção e/ou utilização da energia com diminuição dos
sintomas de exaustão.
Em doentes idosos que, frequentemente,
entram em estados de astenia e depressão – aumenta as capacidades físicas e
psíquicas, permite convalescenças mais
rápidas e melhora o humor.
Para desportistas – melhora as capacidades intelectuais e motoras, optimiza
Recentemente, a sua acção tem vindo a
ser também estudada no tratamento de
doenças cardiovasculares e na normalização dos níveis de açúcar no sangue.
Os efeitos da toma de ginseng aparecem
gradualmente. O seu uso deve fazer-se
por períodos de 3 semanas a 3 meses e, se
for necessário, repetir o tratamento após
uma pausa.
Esta planta é comercializada de várias
formas: extracto, xarope ou tónico, pó,
cápsulas, chá e até alimentos enriquecidos com ginseng. No entanto, quando
adicionado em alimentos, dificilmente se
verificam os seus efeitos medicinais pois
as doses dos seus compostos activos são
baixas. Experimente os benefícios de um
adaptogénico como o Panax ginseng.
OS EFEITOS DA
TOMA DE GINSENG
saúde e bem-estar
DOENÇA DE
ALZHEIMER
ESTIMULE o seu cérebro e aprenda
a conservar a memória
A doença de Alzheimer é uma patologia
antiga mas só recentemente tem sido mais
notória. Trata-se de uma afecção mental
crónica progressiva e degenerativa que se
caracteriza pela deterioração das células
nervosas no cérebro, originando falta de
memória, desorientação e dificuldades
de comunicação.
Esta doença começa por se manifestar,
numa primeira fase, através do esquecimento, de estados de ansiedade e depressão. Seguidamente, a falta de memória
agrava-se e surge uma desorientação geral
manifestada, por exemplo, pela incapacidade de ligar “o nome às coisas”, como
se diz popularmente. Posteriormente,
surgem alterações de personalidade com
alterações de comportamento e, por
vezes, manifestações de agressividade,
alterações na linguagem e apatia. Num
último estágio, verifica-se uma fase vegetativa. O doente é retido na cama e surgem situações de incontinência. Muitas
vezes, a alimentação tem de se efectuar
por sonda.
Antigamente, a doença de Alzheimer era
uma patologia relacionada com a demência senil. Hoje, sabe-se que cerca de uma
em cada vinte pessoas acima dos 65 anos
e uma em cada cinco pessoas acima dos
80 anos de idade sofrem de demência e
que é a Doença de Alzheimer a responsável por cerca de metade dos casos. Face a
estes números, é fácil deduzir que, com o
aumento da esperança de vida, é cada vez
mais importante preservar e estimular a
actividade cerebral.
INVERNO 2010
vida celeiro 27
saúde e bem-estar
SUBSTÂNCIAS NATUR AIS QUE PODEM AJUDAR
FOSFATIDILSERINA
Cerca de 25 anos de
pesquisa confirmaram
que a fosfatidilserina
é um dos melhores
meios para conservar
a memória e outras
funções cerebrais que
se vão deteriorando
ao longo dos anos,
parecendo também que
este fosfolípido participa
na formação de alguns
neurotransmissores.
Num estudo realizado
na década de 90
do século passado,
concluiu-se que a toma
deste fosfolípido como
suplemento alimentar
ajudou a recuperar 12
anos de memória nos
indivíduos que nele
participaram.
Para ajudar a recuperar
e manter as faculdades
mentais no idoso a toma
inicial de fosfatidilserina
deve ser de 200 a 300
mg diários durante 1 ou 2
meses, passando depois
para os 100 a 200 mg
diários.
Em doentes de
Alzheimer estão
recomendadas doses
mais elevadas, como
300 a 500 mg diários.
VITAMINAS DO
COMPLEXO B
Recentemente, um
estudo efectuado
pela Universidade de
Oxford, publicado
na Public Library of
Science One (PLoS
One), mostrou que,
em idosos com
perda de memória
ligeira, a toma de
doses maciças de
três moléculas que
pertencem à família da
vitamina B abrandam
a degeneração do
tecido cerebral
em 30%. Esta
descoberta revelou-se determinante
para que, de futuro,
o uso de vitaminas
do complexo B seja
considerado eficaz
para o combate à
doença de Alzheimer.
As dosagens que
levaram à obtenção
destes resultados
correspondiam a
300 vezes a dose
diária recomendada
de vitamina B12 (30
μg), quatro de ácido
fólico (800 μg) e 15 de
vitamina B6 (21 mg).
GINKGO BILOBA
O Ginkgo, entre outras
acções importantes para
o organismo, melhora
a circulação sanguínea
e combate os radicais
livres responsáveis pela
destruição das células e
aceleração do processo
de envelhecimento.
Trata-se de uma planta a
utilizar no melhoramento
e prevenção da qualidade
de vida dos mais idosos,
tendo demonstrado
resultados positivos nos
primeiros sintomas da
doença de Alzheimer.
Pode ainda ser uma ajuda
preciosa para melhorar as
capacidades de memória
e de aprendizagem.
MAGNÉSIO
Sabe-se que este mineral
pode ter uma influência
positiva nas capacidades
de aprendizagem e
memória. Estima-se que
metade da população dos
países industrializados tem
um défice de magnésio
que aumenta com a
passagem dos anos.
Segundo os cientistas, a
manutenção dos níveis de
magnésio está associada a
uma menor incidência da
perda de função cognitiva.
OUTRAS SUBSTÂNCIAS
A acção das vitaminas A
(betacaroteno), C e E são
também essenciais, devido
às suas propriedades
antioxidantes, tendo
sido realizados vários
estudos nomeadamente
com a vitamina E, cujos
resultados foram muito
positivos.
No que respeita aos
minerais, para além do
magnésio são importantes
o zinco e o selénio.
A toma de antioxidantes
provenientes da grainha
de uva ou da casca
do pinheiro podem
ser benéficos. O óleo
de onagra é também
útil devido às suas
propriedades anti-inflamatórias.
28 vida celeiro
INVERNO 2010
DIAGNOSTICAR A DOENÇA
DE ALZHEIMER
Não existe um diagnóstico objectivo para a
doença de Alzheimer. No entanto, exames
como a tomografia axial computadorizada
(TAC), a ressonância magnética ou o recurso a marcadores analíticos são úteis para
o seu diagnóstico e despiste de outras patologias. Mesmo com o avanço da medicina,
ainda existe um número elevado de pessoas
cujo diagnóstico só é conhecido numa fase
avançada da doença ou que nunca chega
a ter esta doença realmente diagnosticada.
O seu diagnóstico precoce é importante
pois possibilita aos doentes, e quem deles
cuida, lidar atempadamente com essa nova
realidade, o que se traduzirá numa melhoria da qualidade de vida. Aos primeiros
sinais, deverá consultar o seu médico.
Apesar de várias investigações relacionadas
com a doença de Alzheimer serem frequentemente divulgadas, muitas das suas causas
continuam desconhecidas. Existem factores que aumentam a probabilidade para o
aparecimento da doença, como tensão arterial alta, colesterol elevado, baixos níveis
de estímulo intelectual e/ou social, falta
de exercício físico, obesidade e diabetes ou
graves e repetidas lesões cerebrais.
EXISTE CURA PARA
O ALZHEIMER?
A cura para a doença de Alzheimer ainda
não existe, sendo apenas receitados, nas
fases iniciais da doença, medicamentos que
actuam ao nível dos sintomas relacionados
com as alterações cognitivas e comportamentais. Apesar de não evitarem a perda
progressiva de capacidades do cérebro, estes tratamentos podem ajudar a estabilizar
e minimizar alguns sintomas.
Vacinas para a doença de Alzheimer têm
sido desenvolvidas por vários cientistas mas,
apesar de revelarem resultados promissores,
encontram-se ainda em fases de teste.
Para além da intervenção medicamentosa
que, muitas vezes, não apresenta resultados satisfatórios para o paciente, existem
outras medidas que visam maximizar o
funcionamento cognitivo e o bem-estar do
doente de Alzheimer, assim como ajudá-lo
a aceitar e adaptar-se à doença.
A toma de alguns suplementos alimentares
não apresenta efeitos secundários significativos e pode oferecer uma alternativa para
ajudar os pacientes a terem uma melhor
qualidade de vida e contrariar a progressão
da doença. A sua toma logo no aparecimento dos primeiros sinais também se tem
revelado benéfica.
saúde e bem-estar
Para que as capacidades mentais sejam
preservadas, é importante que o doente
de Alzheimer continue as tarefas diárias
lúdicas regulares, tendo uma vida o mais
normal possível. Para evitar a perda de memória e as atrofias cerebrais devido à idade
avançada, é importante ajudar o cérebro.
A prática de actividades que promovam a
destreza cerebral e o raciocínio devem ser
privilegiadas.
Uma vez que estimular o cérebro é importante para a saúde da memória e consequente prevenção da doença de Alzheimer,
tente frequentemente fazer alguma coisa
diferente. Aqui ficam algumas sugestões:
use o relógio de pulso no braço contrário
ao habitual; efectue tarefas rotineiras como
escovar os dentes com a mão contrária à
habitual; ande pela casa de trás para a frente (na China há treinos deste tipo em que
as pessoas praticam este tipo de exercícios
nos parques); vista-se de olhos fechados; estimule o paladar comendo coisas diferentes
do habitual; veja fotografias de cabeça para
baixo; faça um caminho diferente para ir
para o trabalho ou outro local para onde
se desloca frequentemente.
Os cuidados alimentares são também importantes. Deve ser preferida uma dieta
rica em fibras, fruta, vegetais e peixe em
detrimento da carne, gorduras e açúcares
refinados: o álcool, a cafeína e a nicotina
deverão ser evitados.
GINKGO BILOBA –
EXTRACTO ESTANDARDIZADO
DA FOLHA SOLGAR
(60 cápsulas vegetais)
A Ginkgo biloba é uma planta com
uma forte actividade antioxidante
e acção fisiológica principalmente
ao nível da circulação e do cérebro,
auxiliando em situações de falta de
memória.
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VITAMINAS DO COMPLEXO B
(MEGASORB) SOLGAR
(50 comprimidos)
O Megasorb Vitamin B-Complex
da Solgar fornece um grupo de
vitaminas do complexo B que
funcionam em conjunto no organismo.
Este suplemento é formulado com
as formas activas (coenzimas)
destas vitaminas, daí ser altamente
assimilável.
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ACTIVIDADES
QUE PROMOVEM A
DESTREZA CEREBR AL
Fazer palavras cruzadas
Jogar sudoku
Ajudar com os netos
(vigilância, trabalhos
de casa, etc.)
Efectuar trabalhos
administrativos
Ler jornais, revistas e livros
Ver televisão
FOSFATIDILSERINA 200MG
Este fosfolípido é um componente
chave das membranas celulares
do cérebro. A sua utilização está
associada a uma melhoria da memória,
redução do declínio mental e aumento
da capacidade cognitiva, bem como
da capacidade de concentração.
PVPR
€75,95
CITRATO DE MAGNÉSIO
O magnésio é um mineral essencial
para o bom funcionamento da
memória, sendo indispensável para
o bom funcionamento dos neurónios
das crianças e para as células cerebrais
dos adultos.
PVPR
€12,55
INVERNO 2010
vida celeiro 29
ecologia
Detergentes
ECOLÓGICOS
OS PRODUTOS DE LIMPEZA
ecológicos vão sendo cada vez
mais comuns nas prateleiras
dos supermercados. A procura
deve-se não só às vantagens
ambientais mas também
porque são mais saudáveis.
Os detergentes convencionais usam
matérias-primas não renováveis, como
o petróleo do qual se obtêm substâncias químicas como: fosfatos, surfactantes, lixívia, branqueadores, corantes, perfumes, tensioactivos, etc., que
contaminam a água, um bem cada vez
mais escasso. É sabido que, devido aos
fosfatos, as algas crescem mais rapidamente esgotando o oxigénio presente
na água, acabando assim por matar o
meio aquático.
Para além dos efeitos nefastos que os
produtos de limpeza convencionais
causam no meio ambiente, estes são
também responsáveis por problemas
na nossa saúde. A lixívia, por exemplo,
quando misturada com outros detergentes, pode libertar gases extremamente tóxicos. Outros dos gases libertados
pelos produtos de limpeza químicos,
usados diariamente, podem contribuir
para doenças como a asma ou o cancro.
30 vida celeiro
INVERNO 2010
SOLUÇÕES ECOLÓGICAS
Existem actualmente produtos de limpeza alternativos que são mais amigos do ambiente e da nossa saúde.
Os produtos de limpeza ecológicos
apresentam menos riscos para a saúde
porque não contêm substâncias venenosas, causando assim menos irritações.
Os chamados “detergentes eco” são
igualmente eficazes quando falamos de
higiene desde que sejam respeitados os
conselhos de utilização. Normalmente,
EXISTEM
ACTUALMENTE
produtos de limpeza
alternativos que são mais
amigos do ambiente
e da nossa saúde.
estes produtos são feitos a partir de matérias-primas vegetais e minerais, tendo
em vista a redução da contaminação
da água, sendo mais biodegradáveis.
A preocupação ecológica vai mais além
reduzindo ainda o impacto ambiental,
através da escolha e selecção dos materiais utilizados, sempre que possível
reciclados e, reduzindo o número de
embalagens utilizadas, por exemplo.
Outra mais-valia é que não são testados
em animais.
Ao optar por produtos mais “verdes”
estamos a proteger a nossa saúde e o
ecossistema. No entanto, não devemos
esquecer algumas regras sobre a sua utilização racional:
Os detergentes para as máquinas de lavar roupa e louça indicam as dosagens
específicas a utilizar, de acordo com a
dureza da água. Respeite as indicações
e não utilize quantidades superiores ao
necessário.
Utilize os detergentes a baixas temperaturas para assim poupar energia, já
que têm eficácia comprovada.
Uma utilização eficiente dos detergentes minimiza o impacto ambiental.
Esteja atento aos rótulos e procure detergentes ecológicos com algum tipo
de certificação independente ou com
símbolos que comprovem que são verdadeiramente amigos do ambiente.
consultório
consultório
Por Dr. Pedro Lobo do Vale, Médico de Clínica Geral
ENVIE-NOS AS SUAS SUGESTÕES E DÚVIDAS PARA:
[email protected]
Apesar de praticar exercício
físico regularmente e seguir uma
alimentação saudável, começo
a sentir o efeito da idade (tenho
55 anos), na diminuição do tónus
muscular. Isto é, sinto que estou
cada vez mais flácida e com celulite.
Que substâncias me aconselham
para travar este processo?
Maria
Cara leitora,
As medidas naturais para combater a flacidez passam por uma dieta equilibrada,
por uma correcta hidratação da pele e,
efectivamente fundamental, pela prática
de exercício físico.
As causas para a flacidez podem ser inúmeras e o seu tratamento poderá passar
por tratamentos médicos e/ou cosméticos.
No entanto, deverá ter presente que, para
32 vida celeiro
INVERNO 2010
além de terem custos elevados, os resultados poderão demorar até ser notados e
nem todos têm eficácia cientificamente
comprovada.
Uma substância que será coadjuvante da
situação que nos descreve é o ácido hialurónico. O ácido hialurónico é um polissacárido presente em praticamente todos
os tecidos conectivos adultos. Encontra-se
em maior abundância nos componentes
das articulações, tais como a cartilagem
e o líquido sinovial, bem como na pele
e nos olhos. Este ácido funciona como
uma estrutura de suporte no espaço extracelular em todo o organismo e é um
componente especialmente importante
da matriz das articulações.
O ácido hialurónico contribui para a manutenção do líquido sinovial ao actuar
como lubrificante e como um absorvente
de choques.
Para promover uma redução da gordura
corporal, tonificando o corpo, actuando
também sobre a massa muscular, sugerimos-lhe o ácido linoleico conjugado (CLA).
O ácido linoleico conjugado (CLA), é uma
forma ligeiramente alterada do ácido linoleico (acido gordo essencial, da família dos
Ómega-6). Sobre a sua utilização, vários
estudos demonstraram uma significativa
redução da obesidade abdominal e percentagem de massa gorda em pessoas com
excesso de peso e obesidade moderada.
A L-Carnitina, que permite o transporte
das longas cadeias de ácidos gordos para o
interior da célula, onde são queimadas para
obter energia, constitui também um bom
auxiliar na melhoria do tónus muscular.
No combate à celulite, terá vantagem
em tomar Gotu Kola (Centella
asiatica).
(
A Centela é usada desde há longos anos
na Índia, Sri Lanka, África do Sul e outras
regiões tropicais e, recentemente, nas civilizações ocidentais. Estudos recentes indicam que o extracto de Centella asiatica é
rico em ácido asiático, ácido madicássico
e asiaticósido, com grande valor terapêu-
tico na insuficiência venosa dos membros
inferiores, comprovado por sintomas subjectivos e pletismografia. Está também
indicada no caso de úlceras de perna e
celulite, devido à sua acção benéfica no
metabolismo do tecido conjuntivo. Pode
também optar pela utilização de um creme anticelulítico, à base de algas, cujos
efeitos são reconhecidos na diminuição
desta afecção.
Aconselhamos ainda a utilização de um
bom creme hidratante, enriquecido com
aloe vera e vitamina E, para o alívio da
sensação de pele seca e para melhorar a
sua textura, reconstruindo a barreira de
humidade, aumentando também a sua
elasticidade e tonicidade.
Há cerca de 2 meses comecei a
ouvir zumbidos nos ouvidos e estou
a ficar muito alarmado, porque não
há modo de pararem. Existe alguma
solução natural para o meu caso?
António
Caro leitor,
Efectivamente, os zumbidos nos ouvidos
são um sintoma muito incomodativo, que
poderá ter inúmeras causas, tais como:
problemas ósseos, problemas respiratórios,
metabólicos ou de fundo nervoso, excesso
de cera no ouvido, etc. Assim, é necessário que consiga identificar qual a possível
causa para o surgimento dos zumbidos, no
seu caso particular, para que possa tentar
minimizar a ocorrência deste sintoma.
De uma forma geral, a ocorrência de
zumbidos poderá ser atenuada com a
utilização da planta Ginkgo biloba. A sua
acção fisiológica concentra-se ao nível
da circulação e do cérebro. Ela exerce
uma forte acção neuroprotectora, inibe a agregação plaquetária, aumenta o
fluxo sanguíneo no cérebro, aumenta a
consultório
transmissão nas fibras nervosas e retira da
circulação compostos lesivos, conhecidos
como radicais livres. Outras substâncias
úteis poderão ser o picnogenol (da casca
do pinheiro marítimo francês), a grainha
de uva, e os ácidos gordos Ómega-3, pelas
suas propriedades protectoras do sistema
cardiovascular.
Alertamos, contudo, que em caso de persistência deste sintoma, deverá consultar o
médico, sujeitar-se a exames e, em função
dos seus resultados, seguir o tratamento
por ele recomendado.
O meu sobrinho de 6 anos, desde
que começou a frequentar a
escola primária, tem tido gripes
e constipações sucessivas. Seria
boa ideia que ele tomasse óleos
de peixe, para reforçar o sistema
imunitário?
Luís
Caro Leitor,
Para o reforço do sistema imunitário, o
seu sobrinho irá beneficiar, de facto, com
a toma de óleo de fígado de bacalhau, que
é uma fonte natural e tradicional de vitaminas A e D. Estes nutrientes permitem
aumentar a absorção do cálcio, ao nível
intestinal, assim como a sua fixação, ao
nível dos ossos e dos dentes. Este suplemento alimentar é útil como coadjuvante
no reforço da imunidade.
Na potenciação da função imunitária, a
Equinácea também pode ser muito útil.
Esta planta deve as suas propriedades a
várias acções, nomeadamente: aumento
da produção de leucócitos, estimulação da
activação de leucócitos (macrófagos, células natural killer e linfócitos T); aumento
da produção de vários compostos potenciadores da resposta imunitária (interferão, entre outros); potenciação da utilização de vias alternativas complementares
(aumenta a migração de leucócitos para as
áreas de infecção) e a redução dos níveis
de hialuronidase (composto que permite
a disseminação da infecção).
Sugerimos-lhe ainda a utilização de Própolis, que contribui para a purificação das
vias respiratórias. Advertimos, contudo,
para a necessidade de se certificar que o
seu sobrinho não é alérgico a produtos da
colmeia, relativamente à toma de Própolis. Para tal, poderá realizar um pequeno
teste, aplicando umas gotas da substância na prega do cotovelo do seu sobrinho,
para verificar se desenvolve algum tipo de
sensibilidade cutânea. Em caso positivo,
não deverá administrar esta substância.
Também muito importante no reforço
das defesas do organismo é a acção da
vitamina C, que poderá ser administrada
como forma de prevenção de infecções,
ajudando no tratamento de constipações, gripes, asma e outros problemas
respiratórios.
Sofro de ansiedade e não consigo
dormir bem. Gostaria de saber se
existe alguma solução natural, para
me sentir mais calma e também
para não ter tanta dificuldade em
adormecer.
Ana Maria
Cara leitora,
Nos dias de hoje, a ansiedade e a dificuldade em ter uma noite de sono de
qualidade são cada vez mais comuns.
Na resolução desta problemática existem,
de facto, várias possibilidades de intervenção não medicamentosa.
Quando existe carência de magnésio, pode
instalar-se uma certa irritabilidade ou tensão nervosa e, se este quadro persiste, chega-se em pouco tempo ao “stress”, por isso
ele é considerado um mineral anti-stress,
que poderá ser bastante útil na prevenção
e tratamento de estados ansiosos.
O Hipericão ou Erva-de-São-João é
uma planta com importantes acções no
organismo humano, muito utilizada na
Alemanha. Actualmente, ela é procurada
pela sua acção antidepressiva, que tem demonstrado bons resultados em depressões
ligeiras a moderadas, com menos efeitos
secundários relativamente aos antidepressivos químicos.
Sugerimos-lhe ainda algumas plantas,
indicadas para ultrapassar os efeitos
nocivos do stress, reequilibrando o organismo, quer do ponto de vista físico,
quer psíquico: Erva-cidreira (Melissa officinalis), planta que actua como sedativo
geral, tendo como principais indicações
fitoterapêuticas o nervosismo, insónias
e palpitações nervosas; Valeriana, planta
apreciada devido às suas propriedades sedativas sobre o sistema nervoso central,
tradicionalmente utilizada em casos de
tensão, ansiedade, nervosismo, depressão
ligeira, sentimentos de medo, cólicas gastrointestinais de origem nervosa e desordens do sono; Lúpulo (Humulus lúpulos),
para uma melhoria na dinâmica do sono
e um acordar mais repousado, sobretudo
quando associado à Valeriana e Passiflora
(Passiflora incarnata), planta geralmente
empregue em caso de insónia e estados
de ansiedade.
Com potenciais aplicações em situações
de stress, ansiedade e depressão, sugerimos ainda o aminoácido L–Teanina, que
se encontra exclusivamente na planta do
chá verde, como aminoácido livre, parecendo ter a capacidade de atravessar a
barreira hemato-encefálica e influenciar a
actividade cerebral, possivelmente devido
à influência que tem sobre alguns neurotransmissores, tais como a dopamina e a
serotonina.
INVERNO 2010
vida celeiro 33
destino nacional
Óbidos
É uma vila portuguesa,
com certeza!
Foto: Edgar Libório / Município de Óbidos.
CERCADA PELAS MURALHAS de um castelo do séc. XIII,
Óbidos é uma vila medieval do concelho de Leiria que
encanta quem a visita com o seu charme tão especial.
Romanos, visigodos e árabes marcaram
presença por estas paragens. Em 1148,
a vila foi conquistada aos mouros por
Dom Afonso Henrique. Em 1210, foi
doada por D. Afonso II à Rainha D.
Urraca e mais tarde, em 1282, foi oferecida por Dom Dinis à sua esposa, Dona
Isabel, como presente de casamento.
Foram vários os monarcas que elegeram Óbidos como refúgio de descanso:
D. João IV e D. Luísa Guerra, D. Pedro II
e D. Maria I, D. Leonor, D. Catarina
de Áustria e D. Carlos.
Numa visita à vila de Óbidos é possível
contemplar séculos de história. O castelo foi classificado como Monumento
Nacional, apresentando um estilo arquitectónico militar. Infelizmente, o
34 vida celeiro
INVERNO 2010
seu interior não pode ser visitado uma
vez que foi convertido numa Pousada.
Mas as suas ruas pitorescas convidam
a longos passeios a pé com várias paragens para apreciar as lojas de artesanato e saborear a famosa ginjinha num
pequeno copo de chocolate. Mas é na
quadra natalícia que a vila ganha uma
magia especial, transformando-se numa
vila de Natal repleta de fantasia: pistas
de gelo, a casa do Pai Natal, rampas de
trenó e espectáculos de animação são
algumas das actividades que fazem as
delícias de miúdos e graúdos, vindos de
todas as regiões do país. Por isso, anote
este evento na sua agenda e prepare a
máquina fotográfica. Afinal, esta vila é
uma das sete maravilhas de Portugal.
MAIS INFOR MAÇÕES
www.obidos.pt
www.rt-oeste.pt
R ENT-A-BIKE
O Posto de Turismo de Óbidos tem um
serviço de aluguer de bicicletas para
passeios turísticos no concelho. O preço
de aluguer é de ¤5,00 por cada meio-dia.
OUTROS EVENTOS
ESPECIAIS
Março: Festival Internacional de
Chocolate
Julho: Mercado Medieval
destino internacional
Jordânia
O despertar dos sentidos
PREPARE-SE PARA UM PAÍS repleto de
locais históricos e geografias únicas à espera
de serem exploradas.
O PAÍS
A Jordânia ocupa uma área total de
91,860 km2, com uma população
estimada em 5.7 milhões (em que
praticamente metade vive na capital,
Amã). A religião predominante
é o Islamismo. As regras do Islão
proíbem o consumo de porco e
álcool. Percorrendo a Jordânia, verá
mesquitas espectaculares e muitas
ruínas antigas do Império Romano.
O norte da Jordânia é coberto por
florestas de pinheiro e à medida que
se avança para sul, torna-se mais
cultivado, com culturas de cedros,
oliveiras e eucalipto.
A AGÊNCIA PAPA LÉGUAS
R EALIZA VIAGENS À
JORDÂNIA, INCLUINDO:
Despertar dos sentidos. Em poucas palavras
assim é a Jordânia. Quando a visitamos sentimos toda a plenitude que o nosso planeta
nos oferece em paixões e sensações.
A visão espraia-se em profundidade através
de grandes espaços e desertos que pintam
o céu azul com rasgos de vento e luz. Apetece não parar de olhar, de contemplar, de
permanecer e, através dos nossos olhos, absorver todas as cores do momento. Assim
acontece quando visitamos a bela cidadela
nabateia de Petra ou, como Moisés, quando
do alto do Monte Nebo, vislumbramos a
Terra Prometida.
O nosso olfacto embriaga-se através dos
mercados e souks, onde se trocam e regateiam especiarias e perfumes com essencias
de jasmim e anis. Os doces aromas a iguarias espalham-se pelas lojas de petiscos e
restaurantes que se acantonam pelas ruas
da capital Amman.
O som do silêncio ecoa trazido pelo vento
nos nossos ouvidos. Escutamos o pulsar do
deserto de Wadi Rum. De quando em vez,
a brisa traz-nos vozes esquecidas dos homens
e dos seus cantares junto a fogueiras.
A água quente e transparente do Golfo de
Aqaba amacia-nos a pele com a sua trans-
parência e suavidade. Tocamos de leve na
imensidão do Mar Vermelho para nos
apetecer nadar em gestos de peixes, acompanhando anémonas e estrelas-do-mar, de
rocha em rocha. A água continua quente
e transparente e continuamos a dar vida
ao aquário de espécies que nos envolvem.
Assim é o Golfo de Aqaba.
A ceia de fim-de-ano traz-nos paladares exóticos, degustações salteadas com especiarias
e ingredientes naturais. Legumes de todas
as cores pintam as mesas numa paleta de
cores. À volta da fogueira sentimos o passar
do ano com um tecto de estrelas.
Assim é a Jordânia, desperta-nos os sentidos.
Transporte aeroporto - hotel - aeroporto
em Amman.
Transporte em mini bus privado com ar
condicionado e 4x4 no Wadi Rum.
Alojamento em hotéis de categoria
turística e acampamento (segundo o
itinerário).
Alimentação descriminada no itinerário.
Visitas e excursões descriminadas no
itinerário (Petra, Wadi Rum).
Guia beduíno (falando inglês) em Petra
e Wadi Rum.
Seguro de assistência em viagem.
Visto de grupo (minimo 7 pessoas),
caso o grupo chegue em simultaneo
a Amman.
Equipa beduína: guia, cozinheiro
e ajudante com veículo privado para
transportar a bagagem, material
de cozinha e tendas com esteiras.
Refeições nos acampamentos,
exceptuando cidades. PVP: ¤950,00
(Programa terrestre) / PVP: a partir
de ¤900,00 (preço do voo).
Não estão incluídos:
Voo Cidade de origem - Amman - Cidade
de origem (escalas intermédias): Iberia,
Turkish Airlines, Lufthansa, Air France.
Alimentação descriminada no itinerário.
Extras pessoais, como bebidas,
lavandaria, telefone, etc.
Gratificações.
Visitas em Petra e excursões opcionais
(seges em Petra, subida ao Monte Hor).
Entradas nos lugares a visitar que não
estejam descriminados no programa
(Petra, Mt. Nebo, Igreja de S. Jorge em
Madaba.
Qualquer item que não esteja
mencionado como incluído.
Preço especial para clientes
celeirodieta mediante a apresentação
do cartão cliente celeirodieta: PVP:
¤900,00 (preço do programa de terra).
INVERNO 2010
vida celeiro 35
sabia que
SABIA QUE PEQUENOS PASSOS PODEM FAZER TODA A DIFERENÇA
PARA UMA VIDA SAUDÁVEL? EXPERIMENTE EM 2011!
NO ANO NOVO VOU FAZER...
CHEGADO MAIS UM FINAL DE ANO, é altura de balanços e resoluções. No ano
que se inicia faça da “Vida Celeiro” o seu estilo de vida. Siga os nossos passos.
A
V
I
D
A
C
E
L
E
I
R
O
36 vida celeiro
Alimente-se de forma saudável. É fácil fazer uma alimentação variada e
equilibrada: basta respeitar a pirâmide dos alimentos. Dê preferência a legumes, leguminosas, frutos e cereais integrais. Faça uma refeição vegetariana
pelo menos uma vez por semana.
Viva mais e melhor! Para além de uma alimentação saudável, inclua o
exercício físico nos seus hábitos diários. É essencial para uma melhor
qualidade de vida, pois ajuda a combater o stress e a prevenir doenças.
Ingira muitos líquidos ao longo do dia: faz parte de um estilo de vida saudável. Para além da água, existem sumos de frutos, água de coco, tisanas
e chás, repletos de nutrientes, como os antioxidantes, que nos protegem.
Durma bem. Um sono repousante é essencial para enfrentar as tarefas
do dia-a-dia. Cada indivíduo tem uma necessidade de sono diferente.
Respeite a sua.
Aprecie o verdadeiro sabor dos alimentos e opte pela agricultura biológica. A diferença não está apenas no sabor. Os alimentos são mais nutritivos, seguros e, ao mesmo tempo, também ajuda a conservar o ambiente.
Cuide de si. Os cosméticos naturais e biológicos oferecem uma garantia
de qualidade, por não conterem muitas das substâncias que são normalmente responsáveis pelas alergias. Além disso, não são testados em
animais!
Exercite a mente. Adquira hobbies estimulantes, reforce laços familiares
e de amizade. Aprenda a lidar com o stress e com a ansiedade. A saúde
mental é essencial.
Lute contra o pessimismo. Os problemas existem. A diferença reside na
forma como lidamos com eles! Encare as adversidades de forma positiva.
Enfrente a realidade. A preservação do meio ambiente não é um problema do futuro! Faça todos os dias algo que proteja o ambiente: ande
a pé ou de transportes, poupe água e luz, use energias renováveis, use
detergentes mais ecológicos, proteja a biodiversidade, etc.
Incondicional! Este é o tipo de carinho e amor que um animal de estimação pode dar. Ajude a acabar com um dos maiores flagelos actuais e
adopte um animal. Caso não possa, ajude as muitas associações que, diariamente, lutam com dificuldades para cuidar de animais abandonados.
Reduzir, reutilizar e reciclar. Os três Rs há muito que estão na ordem do
dia! Aprenda a poupar e reduza a quantidade de materiais em tudo o que
adquire. Por exemplo, se tem roupas ou objectos que não necessita dê a
alguém que os possa reutilizar. Separe e recicle os resíduos.
Ocupe os tempos livres num trabalho voluntário. Contribua não apenas
nas épocas festivas. Existem pessoas e associações carenciadas que
atravessam dificuldades todos os dias do ano.
INVERNO 2010
fora de casa
GA N
B I LH H E
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D U P TE S
L
PAR OS
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ESP
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Ganhe um bilhete duplo para o espectáculo “Harlem Gospel Singers”.
Inspire-se no nosso artigo da página 36 e diga-nos qual será a sua principal
resolução para ter um estilo de vida mais saudável em 2011. Faça-nos chegar a sua
resolução por e-mail, com o assunto “Passatempo UAU”, para [email protected], juntamente com o seu nome, morada, telefone e nº de BI. até ao dia 31 de
Dezembro de 2010. Os autores das três melhores resoluções ganham um bilhete duplo
para esta peça e serão contactados até ao dia 10 de Janeiro de 2011. Inspire-se e boa sorte!
HAR LEM GOSPEL
SINGERS
APANHADOS
NA R EDE
MAIS R ESPEITO
QUE SOU TUA MÃE
| Casino Lisboa
Em Cena
| Rivoli Teatro Municipal
Em Cena
Se acha que as aventuras
de João, personagem
principal da peça
“2 Amores” (T. Villaret,
2006), já terminaram,
desengane-se!
Com encenação de
António Feio e Fernando
Gomes, no Auditório
dos Oceanos no Casino
Lisboa, José Pedro
Gomes dá de novo vida
a este simpático taxista
lisboeta que, depois de
apanhado em bigamia,
mantém os dois casamentos, tem 2 filhos e ...
vê-se de novo envolvido
em hilariantes peripécias
onde a internet e as redes
sociais têm um lugar de
destaque. Não perca este
espectáculo que promete
deixá-lo cansado... de
tanto rir!
Depois do sucesso no Auditório
do Casino Estoril, Mais Respeito
Que Sou Tua Mãe está agora no
Porto a partilhar as preocupações
de Esmeralda Bartolomeu, a
mãe de uma disparatada família
e protagonista deste alucinado
espectáculo, interpretada por
Joaquim Monchique.
É possível ser-se moderna quando
a nossa filha sabe mais posições
sexuais que nós? Ter orgasmos
com um marido que está metade
do tempo desempregado e a outra metade no futebol? Há alguma
forma de entrar na velhice quando
a sogra de 80 anos é presa por
posse ilícita de marijuana? Pode-se dormir em paz quando o nosso
filho mais velho é gay, e depois já
não é, e depois já é outra vez, e a
culpa é sempre nossa?!
Não perca esta comédia de costumes com Joaquim Monchique,
Luís Mascarenhas, Maria Tavares,
Rita Tristão da Silva, Emanuel
Santos, Tiago Aldeia
| Coliseu de Porto
5 e 6 Fevereiro
| Auditório dos Oceanos
no Casino Lisboa
Estreia a 8 Fevereiro
De origem africana, o Gospel tem
a voz como veículo principal da
mensagem sendo o ritmo marcado pelos tambores. Harmoniosa e
plena de movimento, esta tradição
musical foca-se em temas da vida
quotidiana e religiosa.
Virtuosos, os Harlem Gospel
Singers apresentam os mais
famosos temas Gospel, Soul e
R&B numa versão modernizada
nos arranjos mas fiel às suas raízes
tradicionais.
Com Queen Esther Marrow, famosa cantora de Jazz e R&B, como
solista, os Harlem Gospel Singers
& Band são, actualmente, os mais
aclamados embaixadores de um
estilo musical centenário.
MOMIX R EMIX
| Auditório dos Oceanos
no Casino Lisboa
Estreia 23 Fevereiro
Famosa pela sua habilidade e talento em conjugar
mundos de imagens surrealistas usando adereços,
luzes, sombras, humor
e corpos, MOMIX é uma
companhia de bailarinosilusionistas sob a direcção
de Moses Pendleton. Em
Momix Remix, apresentam um espectáculo de
carreira onde revisitam os
melhores momentos dos
seus últimos 30 anos.
Bilhetes:
Coliseu do Porto
entre ¤12 e ¤37,50
Casino Lisboa
¤30 e ¤35
Espectáculos:
Coliseu do Porto:
Bilhetes:
Entre ¤10 e ¤22
Bilhetes:
Entre ¤18 e ¤22
Sábado às 21h30
Domingo às 16h
Casino Lisboa:
Espectáculos:
3a a Sábado às 21h30
Domingos às 16h30
Espectáculos:
6as e Sábados às 21h30
Domingos às 17h
Bilhetes:
¤30 e ¤35
Espectáculos:
3a a Domingo às 22h
3a a Domingo às 22h
Sábado 19 e Domingos
também às 17h
Sábados e Domingos
também às 17h
COMPRA DE BILHETES
Nas respectivas salas de espectáculos e também na FNAC, Worten, El Corte Inglés, C.C. Dolce Vita, Megarede, Agência Abreu, Maxime
e Campo Pequeno | www.ticketline.pt | Informações & Reservas 707 234 234
40 vida celeiro
INVERNO 2010
história das marcas
FAVRICHON
Uma explosão de sabores desde há 120 anos. Esta longevidade excepcional
resulta da consistência da sua visão, conduzida pela sua razão de ser
original: oferecer produtos saborosos, de elevada qualidade e saudáveis,
sempre com o objectivo de contribuir para melhorar a saúde dos
consumidores através de uma alimentação saudável e equilibrada.
Desde 1890, que a Favrichon permanece fiel à sua região e às suas origens,
desenvolvendo uma estreita colaboração
com cooperativas e agricultores franceses, sem os quais não existiria hoje.
É também graças a parcerias assumidas
há anos com as colectividades locais e
os poderes públicos que a empresa continua a avançar, mantendo os mesmos
valores e os mesmos sonhos que Joseph
Favrichon idealizou para a empresa.
42 vida celeiro
INVERNO 2010
QUALIDADE HÁ MAIS DE UM SÉULO
O interesse de Joseph Favrichon pelos cereais começou em 1890, quando
descobriu que a sua filha Louise sofria
de congestão pulmonar. Para tratá-la,
decidiu aplicar o método Kneipp que
baseava-se, entre outros aspectos, numa
alimentação à base de cereais integrais.
Louise ficou curada.
Três anos depois, Joseph Favrichon adquiriu os edifícios de uma antiga pada-
ria, para fabricar farinhas e cereais de
acordo com as receitas elaboradas por
Kneipp, transformando-se “no balcão
principal dos produtos franceses do método Kneipp”.
O negócio cresceu ao longo dos anos e, em
1941, para controlar o abastecimento de
cereais, a Favrichon instalou uma linha de
limpeza e descasque de grãos de aveia.
Sempre precursor em matéria de alimentação saudável, em 1970, a Favrichon interessou-se por uma nova tendência: os produtos fabricados a partir
de matérias-primas cultivadas sem pesticidas, nem substâncias químicas de
síntese. Em 1973-1974, pela primeira
vez, a Favrichon fez referência a esse
modo de agricultura nas embalagens.
Foi o início dos produtos biológicos.
Hoje, a Favrichon é o especialista dos
cereais bio de pequeno-almoço.
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VALE DE DESCONTO
VALE DE DESCONTO
VALE DE DESCONTO
VALE DE DESCONTO
VALE DE DESCONTO
A QUALIDADE FAVRICHON:
CONTROLO DO CAMPO ATÉ AO PRATO
A Favrichon selecciona os seus cereais junto de agricultores ou armazenistas em zonas próximas. A empresa
transforma mais de 200 matérias-primas e ingredientes, como trigo, cevada, centeio, aveia, arroz, passas
de uva, maçãs, frutos secos, quinoa, espelta, sementes
de linho e de abóbora, arando vermelho, entre outros.
É uma das raras unidades de produção francesa e uma
das únicas na Europa a controlar todas as técnicas de
transformação dos cereais desde a sua proveniência até
ao produto final. O controlo do conjunto de processos num único local assegura, sobretudo, uma melhor
garantia da origem e da qualidade dos ingredientes
utilizados.
Graças à diversidade de técnicas, de ingredientes e ao
seu savoir-faire, a Favrichon adapta-se às exigências dos
mercados e de clientes diversificados: lojas especializadas, centros de grande distribuição, fabrico para marcas
nacionais e industriais.
VALE DE DESCONTO
Nos anos que seguiram, graças à sua inovação e adaptabilidade, a Favrichon impôs-se em toda a França,
na rede de lojas especializadas. A partir desta altura,
começaram a fazer parte desta gama Favrichon: cereais
de pequeno-almoço, crocantes, inventados pela Favrichon em 1977, mas igualmente os mueslis (mistura de
cereais e frutos).
Em 2003, Brooks Wallin, Presidente da Organic Stories, comprou a Favrichon, lançando um programa
de investimentos industriais e um posicionamento da
marca. Os investimentos industriais realizados em
2005 e 2006 representam 3,5M€ e permitiram a manutenção do desenvolvimento da empresa.
Atrisin Bional (90 cápsulas)
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Quando a elasticidade dos músculos e a flexibilidade
das articulações diminuem, começa a haver uma maior
limitação dos movimentos. A garra do diabo, o gengibre
e a urtiga são plantas tradicionalmente
reconhecidas por exercerem uma acção
protectora das articulações e cartilagens
e compõem a fórmula do Atrisin fazendo
deste suplemento um auxílio em situações
de problemas articulares.
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vitalidade em situações de fadiga, esgotamento cerebral
e stresse intenso. Os Laboratórios
Ortis enriquecem o Ginseng com
vitamina E devido ao seu efeito
antioxidante na pele, completando
assim a acção anti-envelhecimento
do ginseng.
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puro, de qualidade excepcional e que contém as
substâncias activas do fruto. É um sumo obtido
por prensagem das bagas frescas e maduras
de Goji, colhidas de arbustos cultivados sem
pesticidas, respeitando o ambiente do Planalto
Tibetano. Não contém conservantes, herbicidas,
pesticidas e nem açúcar adicionado.
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são ideais para dar asas à sua
imaginação na criação de
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com ingredientes totalmente naturais,
vegetais e biológicos. As sobremesas de
soja Bio Provamel são isentas de produtos
lácteos e adequadas a vegetarianos
e vegans. Disponíveis nos sabores
caramelo, chocolate e baunilha.
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*Apenas válido nesta referência de Ginseng com vitamina E.
O PROCESSO DE FABR ICO
Limpeza e descasque dos cereais
Nesta etapa de preparação do grão de cereal, a Favrichon
extrai a casca do grão e faz uma triagem, escolhendo os
grãos bons de outros resíduos da recolha.
Extrusão
A Favrichon é a primeira empresa francesa em 1977 a desenvolver a técnica de cozedura-extrusão para a alimentação
humana. Para esta etapa são necessários cereais moídos e
misturados com outros ingredientes (açúcar, farinha, malte,
aromatizantes...) e cozidos com água. A extrusão confere
uma textura porosa e estaladiça aos cereais.
Transformação em flocos
Consiste na cozedura a vapor dos grãos de cereais
inteiros. São em seguida laminados, para serem depois
achatados e secos. Este processo respeita a natureza do
grão pois preserva as suas qualidades nutricionais.
Cobertura
Consiste em depositar uma fina película de xarope à base
de açúcar e outros ingredientes (cacau, chocolate, mel)
nos produtos extrudidos ou nos flocos.
Aglomeração: mueslis estaladiços
A Favrichon prepara cereais aglomerados estaladiços, a
partir de uma mistura seca de flocos, de extrudidos e de
farinha, misturados continuamente com um xarope.
A pasta obtida é estendida, cozida no forno e depois britada.
Trituração
A Favrichon possui igualmente linha de produção para
especialidades de farinhas obtidas por trituração de
produtos extrudidos, de flocos ou de grãos.
Mistura e acondicionamento
Os produtos elaborados nas diferentes linhas de
produção podem ser produtos intermediários que a
Favrichon utiliza depois nas suas misturas adicionando
frutos secos, desidratados ou pepitas de chocolate.
A Favrichon acondiciona, em seguida, os seus produtos.
Estão, então, prontos para se consumir.
Vinho Quente
Ceia Natalícia Vegetariana
UMA
OSA
MARAVILH
STIVA .
BEBIDA FE
S
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L
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DIAS FRIOS
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Croquetes de Arroz
recei
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EXP
COM ERIMEN
TE
O CE
LEIR
O
EXP
COM ERIMEN
TE
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LEIR
O
Bolo Rei
recei
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COM ERIMEN
TE
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LEIR
O
EXP
COM ERIMEN
TE
O CE
LEIR
O
Ceia Natalícia Vegetariana
Para 4 pessoas
+
- 1h
Vinho quente
4 a 6 copos
+
- 30min
INGR EDIENTES:
INGR EDIENTES:
1/2 kg de batatas bio
18 cravinhos bio Sonnentor
200 g de repolho bio
6 tiras largas de casca de laranja bio
300 g de tofu natural bio Provamel em cubos
1 garrafa de vinho tinto
1 pimento bio médio
raspa de casca de limão bio
2 cebolas bio médias
3 colheres de sopa de açúcar Demerara Billington’s
coentros bio q.b.
1 pau de canela bio Sonnentor
200 ml de creme de cozinha bio Provamel
15g de gengibre, finamente cortado e esmagado
200 ml de leite de coco bio Dr. António Martins
1/2 chávena de bebida de soja natural bio Provamel
100 g de azeitonas pretas bio
sal marinho Naturefood q.b.
azeite extra virgem Naturefoods bio q.b.
PR EPAR AÇÃO
PR EPAR AÇÃO
Lave bem as batatas e coza-as inteiras com pele. Depois, descasque-as e
corte-as em rodelas grossas. Coza o repolho cortado em pedaços grandes
no vapor com sal. À parte, coloque o tofu de molho e tempere a gosto. Corte
as cebolas em rodelas e o pimento em tiras finas e pique as azeitonas e os
coentros. Em seguida, numa forma de ir ao forno, coloque uma camada de
batatas, outra de repolho, a seguir uma de tofu e uma de temperos e assim
sucessivamente até terminar com uma camada de batatas. Por último,
misture o leite de coco, a bebida de soja e o creme de cozinha e deite sobre as
camadas. Regue com um fio de azeite e leve ao forno para gratinar.
Servir quente.
Introduza 3 cravinhos em cada tira de casca de laranja. Coloque as tiras
de casca de laranja com os cravinhos e todos os outros ingredientes numa
caçarola grande.
Encha metade da garrafa de vinho com água e adicione ao conteúdo da
caçarola (ou adicionar 375ml de água). Leve ao lume sem deixar levantar
fervura. Quando estiver quase a ferver, baixe a temperatura e deixar
cozinhar em lume brando durante 15 – 20 minutos. Não deixe ferver, caso
contrário o álcool evaporar-se-á.
Sirva em copos ou canecas resistentes ao calor.
Sugestão: rectifique com sumo de laranja e limão até que fique a seu
gosto.
RECEITA:
Centro Vegetariano
RECEITA DE:
Billington’s
Bolo Rei
Para 12 pessoas
Croquetes de arroz
+
- 7h
INGR EDIENTES:
Para 4 pessoas
+
- 30 min.
INGR EDIENTES:
1 kg de farinha bio Naturefoods
1 garrafa de Óleo de girassol para fritar bio Clearspring
30 g de fermento de padeiro
2 chávenas de arroz branco Sushi bio Clearspring, cozido no dia anterior
150 g de margarina de soja bio Provamel
1⁄2 chávena de flocos de aveia finos bio Naturefoods
150 g de açúcar Billington’s light
2 colheres de sopa de molho de soja Shoyu bio Clearspring
150 g de frutas cristalizadas
1 colher de sopa de raspa de casca de limão bio
150 g de frutos secos bio Naturefoods
1 colher de sopa de puré de ameixa Umeboshi Clearspring
4 ovos celeirodieta bio
raspa de 1 limão bio
raspa de 1 laranja bio
200ml de bebida de soja Natural Bio Provamel
1 decilitro de vinho do Porto
MOLHO:
1 colher de sobremesa de sal marinho Naturefoods
2 colheres de sopa de molho de soja Shoyu bio Clearspring
200 ml de bebida de soja Natural bio Provamel
4 colheres de sopa de água
PR EPAR AÇÃO
Corte as frutas cristalizadas em pequenos pedaços e deixe-as a amolecer com
o vinho do Porto, deixando algumas inteiras para decorar. Dissolva o fermento
em 1 decilitro de água morna, junte a 1 chávena de farinha e deixe durante 15
minutos. Bata a margarina, o açúcar, e as raspas de limão e laranja, junte os ovos
(batendo um a um), e a massa de fermento, adicionando também a bebida de
soja. Quando tudo estiver bem ligado adicione o resto da farinha e o sal. Amasse
até a massa ficar elástica e macia e misture as frutas e frutos secos. Molde-a
numa bola, polvilhe com farinha e tape a massa com um pano, deixando levedar
durante 5 horas. Depois da massa duplicar o volume, ponha sobre um tabuleiro e
faça-lhe um buraco no meio. Pincele o bolo com gema
de ovo, enfeite com frutas cristalizadas inteiras, torrões de açúcar, pinhões,
meias-nozes, etc, e leve a cozer em forno bem quente.
RECEITA DE:
Centro Vegetariano
PR EPAR AÇÃO
Junte o arroz cozido no dia anterior com os flocos de aveia. Misture o shoyu, a
raspa da casca de limão e o puré umeboshi. Forme pequenos croquetes. Os
croquetes devem ficar firmes, caso contrário desmanchar-se-ão ao fritar.
Aqueça o óleo. Podem fritar-se cerca de 3 a 4 croquetes de cada vez
(dependerá do tamanho da frigideira).
Frite até os croquetes ficarem estaladiços e ligeiramente dourados.
Misture o shoyu e a água para obter o molho que acompanha os croquetes.
RECEITA DE:
Clearspring
glossário - h
O QUE SIGNIFICA...
HIPERICÃO
HERPES SIMPLES
O herpes simples é um vírus que se
manifesta por úlceras formadas por
pequenas bolhas cheias de líquido
que aparecem geralmente nos lábios.
O agente causador é o vírus do
herpes simples tipo 1, que permanece
latente nas células nervosas após
o primeiro surto, sendo comuns
recorrências. O herpes surge, muitas
vezes, quando o sistema imunitário
se encontra debilitado devido a febre
ou constipação. Também pode ser
desencadeado por fadiga, stress,
menstruação, diarreia, exposição ao
sol, vento e água salgada.
A deficiência de um nutriente pode
enfraquecer o sistema imunitário, pelo
que um suplemento multivitamínico e
multimineral pode ajudar.
O aminoácido l-lisina ajuda a diminuir
a ocorrência e a intensidade das crises
provocadas por este vírus.
O hipericão ou erva-de-São-João (Hypericum
perforatum) como também é conhecida, é
uma planta cultivada em todo o mundo, sendo
tradicionalmente utilizada para tratar afecções
nervosas. Os suplementos à base desta planta
são feitos com as inflorescências secas que
contêm numerosas substâncias activas.
O hipericão é maioritariamente utilizado no tratamento
de depressões ligeiras ou moderadas e em outros estados associados
à depressão como ansiedade, stress, SPM, síndroma da fadiga crónica, distúrbio
afectivo sazonal, etc. Esta planta ajuda ainda a promover um sono relaxado, podendo
ser uma boa opção quando a depressão é acompanhada de fadiga, sonolência e baixos
níveis de energia.
HIPERTENSÃO
Tensão arterial elevada, ou hipertensão, é uma afecção sem sintomas, que ocorre
quando o coração necessita trabalhar mais, exercendo uma maior pressão nas
veias e artérias, para fazer o sangue circular pelo corpo. A pressão arterial elevada
define-se como uma pressão sistólica ou máxima em repouso superior ou igual
a 140 mm Hg, uma pressão diastólica ou mínima em repouso superior ou igual
a 90 mmHg, ou a combinação de ambas. Fumar, stress, obesidade, ingestão de
alimentos ricos em sal e predisposição genética
são algumas das causas que podem
contribuir para este estado. A hipertensão
aumenta o risco de AVC, ruptura de
um aneurisma, insuficiência cardíaca,
enfarte do miocárdio, lesões do rim,
etc. No tratamento da hipertensão
aconselha-se uma dieta pobre em sal,
o combate ao sedentarismo, entre outras
medidas. Suplementos à base de plantas como o alho, a
oliveira e o crataegus (pirliteiro) podem ajudar.
HISTIDINA
HOMOCISTEÍNA
A histidina é um aminoácido
essencial, sobretudo para as
crianças, pois os adultos são
capazes de produzi-lo. Este
aminoácido é formador da
histamina, que causa a dilatação
dos vasos sanguíneos. A histidina
estimula a produção de suco
gástrico e parece ser um poderoso
desintoxicante de metais pesados.
Homocisteína é uma substância
semelhante a um aminoácido
denominado cisteína. Níveis elevados
de homocisteína no sangue podem
aumentar significativamente o risco
de doença cardiovascular. Existem
três vitaminas do grupo B que
ajudam a reduzir a homocisteína,
nomeadamente: ácido fólico, vitamina
B6 e vitamina B12.
HOMEOPATIA
A homeopatia é uma abordagem médica
com cerca de 200 anos de existência,
criada pelo médico alemão Samuel
Hahnemann (1753-1843). Baseia-se no
princípio de que a causa da doença é
também a cura. Segundo a homeopatia,
as substâncias que provocam os sintomas
da doença em pessoas saudáveis ajudam
a curar quando são administradas em
doses infinitesimais, muito diluídas, a
pessoas doentes que mostram os mesmos
sintomas. Os remédios homeopáticos
estimulam a cura do próprio organismo.
Segundo a Organização Mundial de Saúde
(OMS), a homeopatia é o segundo sistema
terapêutico mais utilizado no mundo.
INVERNO 2010
vida celeiro 47
publireportagem
Acupunctura
e Moxabustão
Parceria celeirodieta
dieta e Escola Superior
de Medicina Tradicional Chinesa
A ACUPUNCTURA é usada na China há
pelo menos 6000 anos. Espalhou-se por
alguns países asiáticos a partir do séc. VI,
está na Europa há cerca de 300 anos e é hoje
praticada em mais de 100 países.
O QUE É A ACUPUNCTUR A
E A MOX ABUSTÃO?
A acupunctura consiste na aplicação
de agulhas, em pontos definidos
do corpo, chamados de “Pontos de
Acupunctura” ou “Acupontos”, para
obter efeito terapêutico em diversas
condições. A moxabustão é uma
espécie de acupunctura térmica
que consiste no aquecimento dos
pontos de acupunctura com rolos ou
cones de artemísia incandescente.
Começou a ser utilizada a partir
da descoberta do fogo quando
o homem se apercebeu que, se
aquecesse certas partes do corpo,
poderia aliviar sintomas.
HISTÓRIA
A acupunctura e a moxabustão foram desenvolvidas ao longo da história da luta que
o povo chinês e os seus médicos desenvolveram contra as doenças. Nos tempos antigos, a acupunctura começou por utilizar
agulhas feitas de pedra. Em 1963, foram
descobertas agulhas de pedra pertencentes
ao período Neolítico. Isto revela que esta
prática pode ser reportada ao período entre
1000 a 4000 anos antes de Cristo. Com
a invenção dos metais, as agulhas de pedra, osso e bambu foram substituídas por
bronze, aço, ouro e prata. Hoje em dia, as
agulhas mais comummente utilizadas são
as agulhas de aço inoxidável.
Durante as várias dinastias, a acupunctura
e a moxabustão foram sendo aperfeiçoadas
e têm vindo a ser cada vez mais divulgadas e estudadas. Hoje, já existem cerca de
10000 tratados de acupunctura e moxabustão em todo o mundo.
TÉCNICA
Livros antigos sobre acupunctura e moxabustão, encontrados no túmulo de um
antigo imperador, descrevem os percursos
e a distribuição de onze meridianos, sinais
e sintomas das suas perturbações e o tratamento das doenças correspondentes.
Estas duas técnicas da medicina chinesa
incluem quatro componentes:
meridianos e colaterais (canais de circulação da energia vital no corpo);
pontos de acupunctura (pontos de concentração de energia ao longo dos meridianos);
métodos de manipulação das agulhas, de
acordo com o resultado pretendido;
tratamentos clínicos que modificam o
estado da energia, que por sua vez, condiciona o funcionamento dos orgãos.
OS BENEFÍCIOS
Nas décadas mais recentes,
investigações sobre o mecanismo da
acupunctura têm sido levadas a cabo
em todo o mundo. Estas investigações
provaram que a acupunctura e a
moxabustão têm efeitos na regulação
da actividade funcional e fisiológica
dos sistemas do corpo humano e
podem aumentar a capacidade de
resistência do organismo às doenças.
A acupunctura tem contribuído
para os cuidados de saúde da China
e de diversas outras nações. A sua
divulgação tem contribuído não só para
prevenir o aparecimento de doenças
mas também para aliviar o sofrimento de
uma grande parte da humanidade.
48 vida celeiro
INVERNO 2010
novidades e destaques
AQUEÇA O SEU INVERNO COM
AS SOPAS MISO CLEARSPRING
SEMENTES DE CHIA
NATUREFOODS
Para aquecer o tempo frio do Inverno, nada melhor do
que um bom prato de sopa! Aceite a nossa sugestão e experimente
as sopas Miso Instantâneas Clearspring. Com sabor excepcionalmente
rico originário da combinação dos melhores ingredientes tradicionais
japoneses sem utilizar nenhum GMS, as sopas Miso Clearspring são
refeições nutritivas, deliciosas e práticas: basta apenas adicionar água
quente ao conteúdo das saquetas e estão prontas!
Originárias da planta, Salvia hispanica,
encontrada no sul do México, as sementes
de chia são um dos alimentos mais
poderosos, funcionais e nutricionais do
mundo. São uma excelente fonte de
fibra, minerais, antioxidantes e a mais rica
fonte vegetal de ácidos gordos ómega-3
conhecida. Adicione no iogurte, cereais,
saladas, pão ou até como snacks, e garanta
uma nutrição completa todos os dias!
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SOPA INSTANTÂNEA MISO EM PASTA BIO COM ALGAS
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Variedades:
SOPA INSTANTÂNEA MISO COM ALGAS BIO (4X10G)
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SEMENTES DE CHIA NATUREFOODS (90 g)
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PVPR
SOPA INSTANTÂNEA MISO COM ALGAS (4X10G)
PVPR
€4,90
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SOPA INSTANTÂNEA MISO COM TOFU (4X10G)
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€3,45
SEMENTES DE CHIA NATUREFOODS (170 g)
€6,25
€4,90
GAMA GINSENG DINASTIA
IMPERAL BIO ORTIS
NOVOS SABORES RICOLA:
A SUA GARGANTA MERECE E VOCÊ AGRADECE!
A Ricola acaba de lançar 2 novos sabores:
RICOLA ERVAS E MEL
À mistura tradicional de ervas Suíças Ricola, adicionou-se mel de elevada
qualidade. O resultado não poderia ser diferente: rebuçados deliciosos
que ajudam a aliviar a tosse e a rouquidão.
RICOLA LÚCIA-LIMA E CHÁ BRANCO
Esta mistura tradicional de ervas Ricola tem um efeito balsâmico
e refrescante para a boca e para a garganta. Uma forma agradável
de apreciar o sabor da Lúcia-lima e do Chá branco. Sem açúcar.
A Ricola contempla uma gama de rebuçados naturais produzidos a partir
de uma combinação exclusiva de 13 ervas Suíças, que lhes confere um
sabor único e delicioso. A mistura de ervas balsâmicas presente em cada
rebuçado Ricola ajuda a proteger e aliviar a boca e garganta. São a opção
ideal para adoçar e, ao mesmo tempo, proteger a sua boca e garganta
neste Inverno!
ERVAS E MEL (70G)
PVPR
A gama Ginseg Ortis agora é bio! E as
mudanças não param por aí: a fórmula
foi melhorada e agora é enriquecida com
geleia real e não contém álcool. O Ginseng
associado à geleia real revitaliza e ajuda a
manter o equilíbrio, auxiliando a combater
situações de fadiga temporária, stress
temporário e falta de energia.
GINSENG + GELEIA REAL BIO 250ML
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€23,25
10 AMPOLAS
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20 COMPRIMIDOS
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INVERNO 2010
vida celeiro 49
novidades e destaques
NOVAS GAMAS DR. ORGANIC
A pensar na sua saúde e bem-estar, a Dr. Organic acaba
de lançar 3 novas gamas completas de cosméticos
naturais e biológicos únicos para o cuidado de todo o
corpo – da cabeça aos pés. Cada um dos produtos contém
as propriedades funcionais dos ingredientes naturais
presentes na sua fórmula, garantindo o cuidado natural de
que o seu corpo precisa!
NOVA GAMA BRONILAN BIONAL
No Inverno, muitos de nós sofremos com problemas de
garganta. Pensando nisso, a Bional renovou a gama Bronilan,
que agora é composta por um spray bucal, pastilhas
mastigáveis e um xarope, à base de própolis e extractos
de plantas que têm uma acção benéfica sobre a garganta,
ajudando a aliviar as situações de aflição mais comuns.
Variedades:
€9,10
BRONILAN 50 PASTILHAS PVPR €9,35
BRONILAN SPRAY BOCAL (23ML) PVPR €6,95
BRONILAN XAROPE (200ML) PVPR
GAMA DE GELEIA REAL BIO
– REGENERADORA!
A geleia real tem propriedades regeneradoras e é rica
em aminoácidos e nutrientes. Trata-se de uma gama que,
com os benefícios da geleia real e as suas propriedades
refirmantes e hidratantes, é ideal quer para peles sensíveis,
quer para o combate ao envelhecimento.
TOSTAS BIOLÓGICAS NATUREFOODS
COM AZEITE VIRGEM EXTRA
PARA COMEÇAR BEM O DIA!
GAMA DE ROSA BIO
– REJUVENESCEDORA E RELAXANTE!
As Tostas Biológicas da Naturefoods têm um elevado teor
em fibras (provenientes dos cereais integrais) que ajudam
não só a reduzir a absorção de gorduras, como também
a acelerar o tempo de passagem dos alimentos pelo
intestino, regularizando o seu funcionamento.
Estas tostas têm baixo teor de gordura saturada, pois
na sua concepção é utilizado azeite Virgem Extra que,
sendo uma gordura monoinsaturada, é positiva para a
saúde. Ajuda a diminuir o nível de colesterol no sangue.
São uma excelente fonte natural de energia, que deve ser
incluída num pequeno-almoço saudável.
Disponíveis em embalagens
de 450g, nas seguintes
referências: Tostas
Biológicas com
Farelo e Gérmen
de Trigo; Tostas
Biológicas
de Trigo Integral.
O óleo de rosa damascena, presente nesta gama, torna-a
hidratante e promotora do rejuvenescimento da pele, sendo
por isso benéfica no combate ao envelhecimento. Este óleo
tem sido usado por várias gerações no cuidado da pele e do
cabelo e as suas propriedades aromáticas são relaxantes.
PVPR
€3,95
50 vida celeiro
GAMA DE AZEITE VIRGEM
– NUTRITIVA!
Trata-se de uma gama altamente hidratante e nutritiva.
O ácido oleico presente no azeite faz desta gama também
um poderoso antioxidante natural, sendo por isso útil na
prevenção dos primeiros sinais de envelhecimento.
INVERNO 2010

Vida Celeiro nº8 ver revista

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