EMENTA Nº 28 ABRIL DE 2014

EMENTA Nº 28
ABRIL DE 2014
Semana de
SEMANA DE 21 ABRIL A 25 DE ABRIL DE 2014
DIA
2ª FEIRA
DIA
EMENTA
ACOMPANHAMENTO
SOPA
PRATO
--------------------
-------------------
21
SOBREMESA
SOPA
Creme de cenoura
PRATO
Filetes panados
c/arroz, cenoura,
ervilha e milho doce
SOBREMESA
Bananas
4ª FEIRA
SOPA
Legumes
DIA
PRATO
Peito e coxa de peru
assado c/massa
espiral
SOBREMESA
Pera
SOPA
Alho francês
PRATO
Salada russa (Atum,
batata, macedónia,
ovos, azeitonas,
alface e tomate)
SOBREMESA
Iogurte grego
3ª FEIRA
DIA
22
23
5ª FEIRA
DIA
24
6ª FEIRA
SOPA
DIA
PRATO
25
SOBREMESA
Kcal +/- 364
Salada de alface, cenoura e couve roxa
Kcal +/- 471
Kcal +/- 303
FERIADO NACIONAL - 25 DE ABRIL
Data: 20/03/ 2014
Em reunião de: 17/03/2014
Observações:
Conforme circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, a ementa é
acompanhada pela respectiva ficha técnica que poderá ser
consultada no Refeitório Escolar. A ementa foi calculada a partir
dos valores estabelecidos pelo caderno de encargo da DGE e da
“Tabela de Composição Alimentar Portuguesa” Ementa Sujeita a
alteração sem aviso prévio
O Diretor:______________
EMENTA Nº 29
ABRIL/MAIO DE 2014
Semana de
SEMANA DE 28 ABRIL A 02 DE MAIO DE 2014
DIA
2ª FEIRA
DIA
EMENTA
SOPA
Feijão verde
PRATO
Lombo de porco
assado c/arroz
branco
SOBREMESA
Clementinas
28
3ª FEIRA
DIA
29
ACOMPANHAMENTO
SOPA
PRATO
Morangos
4ª FEIRA
SOPA
Canja
DIA
PRATO
Frango assado com
massa espiral
SOBREMESA
Pudim
5ª FEIRA
SOPA
DIA
PRATO
01
6ª FEIRA
DIA
Kcal +/- 468
Feijão branco e
repolho
Lulas estufadas
c/Puré, ervilha e
cenoura
SOBREMESA
30
Salada mista (alface e cenoura)
Kcal +/- 440
Salada de alface e cebola
Kcal +/- 418
FERIADO NACIONAL – 1º DE MAIO
SOBREMESA
SOPA
Hortaliça
PRATO
Maruca assada com
arroz de cenoura e
ervilha
SOBREMESA
Maçã
02
Kcal +/- 390
Data: 20 /03 2014
Em reunião de: 17/03/2014
Observações:
Conforme circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, a ementa é
acompanhada pela respectiva ficha técnica que poderá ser
consultada no Refeitório Escolar. A ementa foi calculada a partir
dos valores estabelecidos pelo caderno de encargo da DGE e da
“Tabela de Composição Alimentar Portuguesa” Ementa Sujeita a
alteração sem aviso prévio
O Diretor:______________
EMENTA Nº 30
MAIO DE 2014
Semana de
SEMANA GASTRONÓMICA DA UNIÃO EUROPEIA
SEMANA DE 05 MAIO A 09 DE MAIO DE 2014
DIA
EMENTA
ACOMPANHAMENTO
AUSTRIA
2ª FEIRA
DIA
SOPA
Vienense
PRATO
Tiroler grostl
SOBREMESA
Apflstrudel
Batata, carne de porco e ovo
05
Folhado de maçã
CROÁCIA
3ª FEIRA
DIA
06
SOPA
Sopa de cogumelos
PRATO
Risoto de Lulas
(chocos)
Arroz, salada (alface, tomate cereja)
SOBREMESA
Razata
Creme de caramelo
IRLANDA
4ª FEIRA
SOPA
Chichen soup
DIA
PRATO
Irish stew
Guisado irlandês
SOBREMESA
Bolo guinness
07
Borrego, batata, couve branca,
alho porro, cenoura e aipo
PORTUGAL
5ª FEIRA
SOPA
Legumes
DIA
PRATO
Bacalhau à Gomes
de Sá
SOBREMESA
Bolo de castanha
(pera)
08
Bacalhau, batata e ovo
CHIPRE
6ª FEIRA
SOPA
Avgolemono
Caldo de galinha
DIA
PRATO
Kounelittavas
(coelho)
Batatas
SOBREMESA
Laranja
09
Data: 20/03/2014
Em reunião de: 17/03/2014
Observações:
Conforme circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, a ementa é
acompanhada pela respectiva ficha técnica que poderá ser
consultada no Refeitório Escolar. A ementa foi calculada a partir
dos valores estabelecidos pelo caderno de encargo da DGE e da
“Tabela de Composição Alimentar Portuguesa” Ementa Sujeita a
alteração sem aviso prévio
O Diretor:______________
EMENTA Nº 31
MAIO DE 2014
SEMANA DE 12 MAIO A 16 DE MAIO DE 2014
DIA
2ª FEIRA
DIA
EMENTA
ACOMPANHAMENTO
SOPA
Espinafres
PRATO
Lasanha de carne
SOBREMESA
Pera
12
Salada mista (Cenoura, alface,, milho e couve
roxa)
Kcal +/- 514
SOPA
Creme de cenoura
PRATO
Bacalhau assado
c/puré, azeitona e
brócolos cozidos
SOBREMESA
Banana
4ª FEIRA
SOPA
Legumes
DIA
PRATO
Frango assado com
arroz
SOBREMESA
Laranja
5ª FEIRA
SOPA
Feijão verde
DIA
PRATO
Empadão de atum
SOBREMESA
Gelatina
6ª FEIRA
SOPA
Couve coração
DIA
PRATO
Vitela c/esparguete e
cenoura
SOBREMESA
Maçã
3ª FEIRA
DIA
13
14
15
Kcal +/- 446
Salada de alface e cenoura
Kcal +/- 418
Salada de alface e couve roxa
Kcal +/- 444
16
Kcal +/- 415
Data: 20/03/ 2014
Em reunião de: 17/03/2014
Observações:
Conforme circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, a ementa é
acompanhada pela respectiva ficha técnica que poderá ser
consultada no Refeitório Escolar. A ementa foi calculada a partir
dos valores estabelecidos pelo caderno de encargo da DGE e da
“Tabela de Composição Alimentar Portuguesa” Ementa Sujeita a
alteração sem aviso prévio
O Diretor:______________
EMENTA Nº 32
MAIO DE 2014
Semana de
SEMANA DE 19 MAIO A 23 DE MAIO DE 2014
DIA
EMENTA
ACOMPANHAMENTO
SOPA
Creme de cenoura
PRATO
Costeletas de porco
assadas c/arroz
branco, cogumelos e
natas
SOBREMESA
Clementinas
3ª FEIRA
SOPA
Couve de penca e
feijão branco
DIA
PRATO
Lombinhos de
pescada c/puré
SOBREMESA
Banana
4ª FEIRA
SOPA
Caldo verde
DIA
PRATO
Peru com massa
tricolor
SOBREMESA
Morangos
5ª FEIRA
SOPA
Legumes
DIA
PRATO
Lombinhos de
salmão com arroz
SOBREMESA
Mousse de chocolate
SOPA
Espinafres
2ª FEIRA
DIA
19
20
21
22
6ª FEIRA
DIA
Salada de alface e cebola
Kcal +/- 507
Brócolos cozidos e cenoura salteada
Kcal +/- 402
Kcal +/- 471
Salada de alface e cenoura
Kcal +/- 440
Rancho (grão de bico,
PRATO
23
SOBREMESA
batata, cenoura, massa,
vitela, pé e orelha de
porco, bacon, pernil e
linguiça)
Kcal +/- 424
Pera
Data: 20/03/2014
Em reunião de: 17/03/2014
Observações:
Conforme circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, a ementa é
acompanhada pela respectiva ficha técnica que poderá ser
consultada no Refeitório Escolar. A ementa foi calculada a partir
dos valores estabelecidos pelo caderno de encargo da DGE e da
“Tabela de Composição Alimentar Portuguesa” Ementa Sujeita a
alteração sem aviso prévio
O Diretor:______________
EMENTA Nº33
MAIO DE 2014
Semana de
SEMANA DE 26 MAIO A 30 DE MAIO DE 2014
DIA
EMENTA
ACOMPANHAMENTO
SOPA
Legumes
PRATO
Jardineira (Vitela,
linguiça, batata,
macedónia e salsa)
SOBREMESA
Melão
SOPA
Couve coração
PRATO
Filetes panados com
arroz de cenoura
SOBREMESA
Banana
4ª FEIRA
SOPA
Feijão verde
DIA
PRATO
Peito e coxa de peru
com massa espiral
SOBREMESA
Laranja
SOPA
Creme de cenoura
PRATO
Salada de grão de
bico, bacalhau, ovos,
salsa, azeitona e
cebola
SOBREMESA
Pudim
SOPA
Caldo verde
PRATO
Lombo de porco
assado com arroz
branco
SOBREMESA
Maçã
2ª FEIRA
DIA
26
3ª FEIRA
DIA
27
28
5ª FEIRA
DIA
29
6ª FEIRA
DIA
30
Kcal +/- 397
Salada de alface e cenoura
Kcal +/- 364
Salada de tomate e cebola
Kcal +/- 471
Kcal +/- 348
Salada mista (alface, cenoura, couve roxa e
milho)
Kcal +/- 468
Data: 20/03/2014
Em reunião de: 17/03/2014
Observações:
Conforme circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, a ementa é
acompanhada pela respectiva ficha técnica que poderá ser
consultada no Refeitório Escolar. A ementa foi calculada a partir
dos valores estabelecidos pelo caderno de encargo da DGE e da
“Tabela de Composição Alimentar Portuguesa” Ementa Sujeita a
alteração sem aviso prévio
O Diretor:______________
EMENTA Nº 34
JUNHO DE 2014
Semana de
SEMANA DE 02 JUNHO A 06 DE JUNHO DE 2014
DIA
EMENTA
ACOMPANHAMENTO
SOPA
Feijão verde
PRATO
Esparguete à
bolonhesa
SOBREMESA
Pera
SOPA
Legumes
PRATO
Salada russa (Atum,
batata, ovo,
azeitona, macedónia
, alface e tomate
SOBREMESA
Pêssego
4ª FEIRA
SOPA
Canja
DIA
PRATO
Peito de frango
assado com arroz
SOBREMESA
Morangos
SOPA
Hortaliça
PRATO
Lulas estufadas com
ervilha, cenoura e
puré
SOBREMESA
Gelatina
SOPA
Creme de cenoura
PRATO
Costeletas assadas
c/arroz branco,
cogumelos e natas
SOBREMESA
Maçã
2ª FEIRA
DIA
02
3ª FEIRA
DIA
03
04
5ª FEIRA
DIA
05
6ª FEIRA
DIA
06
Salada de alface
Kcal +/- 515
Kcal +/- 303
Salada de alface e cenoura
Kcal +/- 418
Kcal +/- 440
Salada de alface
Kcal +/- 507
Data: 20/03/2014
Em reunião de: 17/03/2014
Observações:
Conforme circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, a ementa é
acompanhada pela respectiva ficha técnica que poderá ser
consultada no Refeitório Escolar. A ementa foi calculada a partir
dos valores estabelecidos pelo caderno de encargo da DGE e da
“Tabela de Composição Alimentar Portuguesa” Ementa Sujeita a
alteração sem aviso prévio
O Diretor:______________
EMENTA Nº 35
MAIO DE 2014
Semana de
SEMANA DE 09 JUNHO A 13 DE JUNHO DE 2014
DIA
2ª FEIRA
DIA
EMENTA
ACOMPANHAMENTO
SOPA
Hortaliça
PRATO
Lasanha de carne
SOBREMESA
Banana
09
Salada mista (alface, cebola, couve roxa e
milho
doce)
Kcal +/- 514
3ª FEIRA
DIA
10
4ª FEIRA
DIA
SOPA
PRATO
FERIADO NACIONAL – DIA DE PORTUGAL
SOBREMESA
SOPA
PRATO
11
Couve repolho e
feijão branco
Barrinhas de
pescada com arroz
de cenoura
SOBREMESA
Melão
5ª FEIRA
SOPA
Creme de cenoura
DIA
PRATO
Frango assado com
arroz
SOBREMESA
Iogurte grego
SOPA
Legumes
PRATO
Salada russa (Atum,
ovos, azeitonas,
macedónia, batata,
alface e tomate)
SOBREMESA
Laranja
12
6ª FEIRA
DIA
13
Salada de tomate e cebola
Kcal +/- 471
Salada de alface e cenoura
Kcal +/- 418
Kcal +/- 303
Data: 20/03/2014
Em reunião de: 17/03/2014
Observações:
Conforme circular n.º 3/DSEEAS/DGE/2013, a ementa é
acompanhada pela respectiva ficha técnica que poderá ser
consultada no Refeitório Escolar. A ementa foi calculada a partir
dos valores estabelecidos pelo caderno de encargo da DGE e da
“Tabela de Composição Alimentar Portuguesa” Ementa Sujeita a
alteração sem aviso prévio
O Diretor:______________