34251 - stick céréales 40g cuit congelé Bridor

Importateur exclusif pour la Suisse
FICHE TECHNIQUE
STICK CEREALES 40g - cuit congelé
Version n° 5
Code article : 34251
Marque : BRIDOR
code EAN (carton) : 03419280024878
Code article du client :
code EAN client (carton) :
code EAN (sachet) :
code EAN (à l'unité) :
N° déclaration sanitaire : 35-327-02
code EAN client (sachet) :
code EAN client (à l'unité) :
code fabricant : FAB 538 SG
N° nomenclature douanière : 1905 90 30
Pour les produits bio, n° de licence Ecocert :
Fabriqué en France
CARACTERISTIQUES ET COMPOSITION
Valeurs nutritionnelles
(pour 100g de produit cuit)
Ingrédients
Pâte (farine de BLE, eau, céréales 8,5% (graines de
tournesol, graines de lin brun, graines de SESAME, graines
de millet), sel, levure, GLUTEN de blé, farine d'ORGE
maltée, émulsifiant (E481), farine de BLE malté, agent de
traitement de la farine (E300)), Finition 2% (graines de millet,
graines de nigelle)
Contient : gluten, sésame.
Peut contenir : traces de soja, traces de fruits à coque.
Convient aux végétaliens : Oui
Convient aux végétariens : Oui
Energie :
1175 kJ / 280 kcal
% RNJ (pour 100g
de produit cuit)
14,1 %
Matières grasses : 5,5 g
dont :
acides gras saturés : 0,7 g
7,8 %
Glucides :
dont :
sucres :
48,8 g
18,8 %
0,9 g
1,0 %
Protéines :
9,0 g
18,0 %
Fibres :
4,0 g
15,9 %
Sel :
1,23 g
20,5 %
3,4 %
OGM : néant
Ionisation : néant
Caractéristiques microbiologiques
Flore totale aérobie mésophile
Escherichia coli
Salmonelles
Staphylocoque doré
Bacillus cereus
Levures / moisissures
Valeurs cibles
< 5 000 / g
< 10 / g
absence dans 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
Tolérances
< 50 000 / g
< 100 / g
absence dans 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
Méthodes du laboratoire
d’analyse
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
STOCKAGE ET CONSERVATION
Date limite d'utilisation optimale : 12 mois (365 jours) à partir de la date de congélation notée sur l'emballage.
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Conservation pour un usage ménager :
* 24h au réfrigérateur
** 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
*** dans le congélateur à -18°C : jusqu’à la date limite d’utilisation optimale indiquée sur l’emballage
Créé le : 25/06/13
Modifié le : 07/02/14
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FICHE TECHNIQUE
STICK CEREALES 40g - cuit congelé
Version n° 5
PRECONISATION DE REMISE EN OEUVRE
Décongélation
Sans décongélation
Préchauffage du four
220 - 230°C
Cuisson (en four ventilé)
environ 3 min à 180°C
Nota : chaque four a ses propres caractéristiques. Nous vous suggérons de bien noter les paramètres de cuisson
donnant les meilleurs résultats avec votre matériel.
CONDITIONNEMENT
Format carton externe (L x l x h)
595 x 392 x 241 mm
3
Volume du carton (m )
0.057
Poids net d’un carton
6.000 kg
Pièces / carton
150
Poids brut d’un carton
6.669 kg
Cartons / palette
32
Poids brut d’une palette
232.336 kg
Cartons / couche
4
Dimensions de la palette
80 x 120 cm
Couches / palette
8
Type de palette
Europe
Hauteur totale
1.847 m
Pièces / sachet
150
Sachets / carton
1
Sachets :
Format sachet (L x l)
Poids net d’un sachet
6.000 kg
CONTACT
Pour tout renseignement / Contact :
Adresse : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine
Courriel de France métropiltaine : [email protected]
Courriel de l’international et DOM-TOM : [email protected]
Créé le : 25/06/13
Modifié le : 07/02/14
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TECHNICAL SPECIFICATIONS
STICK CEREALES 40g - backed frozen
Version number : 5
Product code : 34251
Brand : BRIDOR
EAN code (case) : 03419280024878
EAN code (bag) :
EAN code (unit) :
Health declaration number : 35-327-02
Customs declaration number : 1905 90 30
For the organic products, Ecocert licence number :
Made in France
Customer product code :
Customer EAN code (case) :
Customer EAN code (bag) :
Customer EAN code (unit) :
Manufacturer code : FAB 538 SG
CHARACTERISTICS AND COMPOSITION
Nutritional values
(per 100g of frozen product)
Ingredients
Dough (WHEAT flour, water, cereals 8,5% (sunflower
seeds, brown flax seeds, SESAME seeds, millet seeds),
salt, yeast, wheat GLUTEN, malted BARLEY flour,
emulsifier (E481), malted WHEAT flour, flour treatment
agent (E300)), Finish 2% (millet seeds, nigella seeds)
Contains : gluten, sesame.
May contain : traces of nuts, traces of soya.
Suitable for vegans : Yes
Suitable for vegetarians : Yes
Energy :
1175 kJ / 280 kcal
% GDA (per 100g
of frozen product)
14,1 %
Fat :
5,5 g
of which :
saturates : 0,7 g
7,8 %
Carbohydrate : 48,8 g
of which :
sugars :
0,9 g
18,8 %
Protein :
9,0 g
18,0 %
Fibre :
4,0 g
15,9 %
Salt :
1,23 g
20,5 %%
3,4 %
1,0 %
GMO : without
Ionization : without
Microbiological characteristics
Total aerobic mesophilic flora
Escherichia coli
Salmonella
Staphylococcus aureus
Bacillus cereus
Yeast / mould
Targets
< 5 000 / g
< 10 / g
none in 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
Tolerances
< 50 000 / g
< 100 / g
none in 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
Methods of analysis
laboratory
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
STORAGE AND SHELF LIFE
Best before : 12 months (365 days) from the date of freezing recorded on the packaging.
Store at -18°C or below before use.
DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Storage for a household use :
* 24h in the refrigerator
** 3 days in the freezer compartment of the refrigerator
*** in the freezer at -18°C : until the best befor e date recorded on the packaging.
Created : 25/06/13
Up dated : 07/02/14
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TECHNICAL SPECIFICATIONS
STICK CEREALES 40g - backed frozen
Version number : 5
INSTRUCTIONS FOR BAKING
Defrosting
Without defrosting
Preheating oven
220 - 230°C
Baking (in ventilated oven)
approximately 3 min at 180°C, damper closed
Nota: Each oven has its own characteristics. We suggest you record all parameters giving the best results baking
with your equipment.
PACKAGING
Case dimensions (L x l x h)
595 x 392 x 241 mm
3
Case volume (m )
0.057
Net weight of case
6.000 kg
Pieces / case
150
Gross weight of case
6.669 kg
Cases / pallet
32
Gross weight of pallet
232.336 kg
Cases / layer
4
Pallet dimensions
80 x 120 cm
Layers / pallet
8
Pallet type
Europe
Total height
1.847 m
Pieces / bag
150
Bags / case
1
Bags :
Bag dimensions (L x l)
Net weight of bag
6.000 kg
CONTACT
For any information / Contact :
Address : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
Courriel : [email protected]
Created : 25/06/13
Up dated : 07/02/14
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TECHNISCHE ANGABEN
STICK CEREALES 40g - gekocht tiefgefroren
Versionsnummer :
5
Produktkode : 34251
Schutzmarke : BRIDOR
Strichkode (Karton) : 03419280024878
Strichkode (Packung) :
Strichkode (Einheit) :
Geshundheitserklärung-Nummer : 35-327-02
Zollnomenklatur-Nummer : 1905 90 30
In Frankreich hergestellt.
Produktkode des Kunden:
Kunden Strichkode (Karton) :
Strichkode (Packung) :
Strichkode (Einheit) :
Hersteller-Code : FAB 538 SG
Für Bio-Produkte, Ecocert-Lizenznummer :
MERKMALE UND ZUSAMMENSETZUNG
Nährwert (für 100g des
Zutaten
Tiefkühlproduktes)
Teig (WEIZENMEHL, Wasser, Getreide 8,5%
(Sonnenblumenkerne, Samen aus gemeiner Lein,
SESAMKÖRNER, Hirsesamen), Salz, Hefe,
WEIZENGLUTEN, GERSTENMALZMEHL, Emulgator
(E481), Mehl aus gemalzten WEIZEN,
Mehlbehandlungsmittel (E300)), Dekor 2%
(Hirsesamen, Schwarzkümmelsamen)
Enthält : Gluten, Sesam.
Kann enthalten : Spuren von Soja, Spuren von
Schalenfrüchte.
Für Veganer geeignet : Ja
Für Vegetarier geeignet : Ja
Energie :
1175kJ / 280 kcal
% Tagesration (für
100g des
Tiefkühlproduktes)
14,1 %
Fett :
5,5 g
davon :
gesättigte Fettsaüren: 0,7 g
7,8 %
Kohlenhydrate :
davon :
Zucker :
48,8 g
18,8 %
0,9 g
1,0 %
Eiweiß :
9,0 g
18,0 %
Ballaststoffe :
4,0 g
15,9 %
Salz :
1,23 g
20,5 %
3,4 %
Ohne GVO
Nicht bestrahlt
Mikrobiologische
Eigenschaften
Aerobe mesophile Gesamflora
Escherichia coli
Salmonellen
Staphylocccus aureus
Bacillus cereus
Hefen / Schimmelpilze
Erstellungsdatum : 25/06/13
Zielvorgaben
Toleranzen
< 5 000 / g
< 10 / g
in 25g nicht vorhanden
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
< 50 000 / g
< 100 / g
in 25g nicht vorhanden
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
Änderungsdatum : 07/02/14
Labormethoden
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
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TECHNISCHE ANGABEN
STICK CEREALES 40g - gekocht tiefgefroren
Versionsnummer :
5
LAGERUNG UND AUFBEWAHREN
Maximale Haltbarkeit : 12 Monate (365 Tage) ab dem Einfrierdatum auf der Verpackung.
Lagerung in der Gefriertruhe bei -18 °C vor Verwendun g.
AUFGETAUTE PRODUKTE NICHT WIEDER EINFRIEREN.
Lagerung für den Haushalt :
* 24 Stunden in einem Kühlschrank
** 3 Tage im Eisfach des Kühlschranks
*** in der Tiefkühltruhe bei -18°C : bis zum Datum a uf der Verpackung
BACKEMPFEHLUNG
Auftauen
Ohne Auftauen
Ofen vorheizen
220 - 230°C
Backen (mit Umluft)
Ca. 3 min bei 180°C, Oura geschlossen. 10 Min abkuehlen lassen
Nota : Jeder Backofen hat seine eigenen Eigenschaften. Wir empfehlen Ihnen zu notieren welche Backparameter
mit Ihrem Material die besten Ergebnisse geben.
VERPACKUNG
Karton Abmessungen (L x l x h)
595 x 392 x 241 mm
3
Karton Volumen (m )
0.057
Nettogewicht eines Kartons
6.000 kg
Stück / Karton
150
Bruttogewicht eines Kartons
6.669 kg
Kartons / Palette
32
Bruttogewicht einer Palette
232.336 kg
Kartons / Lage
4
Palette Abmessungen
80 x 120 cm
Lagen / Palette
8
Palettenart
Europe
Gesamthöhe
1.847 m
Beutel :
Beutel Abmessungen (L x l)
Nettogewicht eines Beutels
6.000 kg
Stück / Beutel
150
Beutel / Karton
1
KONTAKT
Für alle Informationen / Kontakt :
Adresse : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Erstellungsdatum : 25/06/13
Änderungsdatum : 07/02/14
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CARTA TÉCNICA
STICK CEREALES 40g - cocido congelado
Versión 5
Código del producto : 34251
Marca : BRIDOR
Código EAN (caja) :
03419280024878
Código del producto del cliente :
Código EAN client (caja) :
Código EAN (bolsa) :
Código EAN (unidad) :
Número de declaración sanitaria : 35-327-02
Código EAN client (bolsa) :
Código EAN client (unidad) :
Código de fabricante : FAB 538 SG
Número de nomenclatura aduanera : 1905 90 30
Para los productos Bio, número de licencia Ecocert :
Fabricado en Francia
CARACTERÍSTICAS Y COMPOSICIÓN
Valores nutritivos (por 100g de
Ingredientes
producto congelado)
% VD (por 100g de
producto congelado)
Pasta (harina de TRIGO, agua, cereales 8,5% (pipas
de girasol, granos de linaza morena, granos de
Valor energético : 1175 kJ / 280 kcal
SESAMO, granos de mijo), sal, levadura, GLUTEN
de trigo, harina de CEBADA malteada, emulgente
Grasas :
5,5 g
(E481), harina de TRIGO malteado, agente de
de las cuales :
tratamiento de la harina (E300)), Decoración 2%
ácidos grasos saturados : 0,7 g
(granos de mijo, granos de nigela)
14,1 %
7,8 %
3,4 %
48,8 g
18,8 %
Contiene : gluten, sésamo.
Hidratos de carbono :
de las cuales :
azúcares :
0,9 g
1,0 %
Puede contener : trazas de soja, trazas de frutos de
cáscara.
Proteínas :
9,0 g
18,0 %
Fibra alimentaria :
4,0 g
15,9 %
Aconsejado para veganos : Sí
Aconsejado para vegetarianos : Sí
Sal :
1,23 g
20,5 %
Sin transgenicos
No irradiado
Características microbiológicas
Flora aeróbica mesófila total
Escherichia coli
Salmonellas
Staphyloccus aureus
Bacillus cereus
Levaduras / mohos
Objectivos
Tolerancias
< 5 000 / g
< 10 / g
ausente en 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
< 50 000 / g
< 100 / g
ausente en 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
Metodologías de laboratorio
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
DURACIÓN Y CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Fecha de caducidad : 12 meses (365 días) a partir de la fecha de congelación indicada en el embalaje.
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utili zación.
NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Conservación para uso doméstico :
* 24h en el refrigerador
** 3 días en el compartimiento de conservación alimentos congelados en el refrigerador
*** en el congelador a -18°C : hasta la fecha de c aducidad indicada en el ambalaje
Fecha de creación : 25/06/13
Fecha de modificación : 07/02/14
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CARTA TÉCNICA
STICK CEREALES 40g - cocido congelado
Versión 5
MODO DE EMPLEO
Descongelación
Sin descongelar
Precalentamiento del horno
220 - 230°C
Cocción (en un horno ventilado)
aproximadamente 3 min a 180°C
Nota : Cada horna tiene sus proprias características. Le sugerimos que registrar parámetros de cocción que se
obtengan los resultados óptimos con su material.
ACONDITIONAMIENTO
Tamano del caja
(Largura x Ancho x Altura)
595 x 392 x 241 mm
3
Volumen del caja (m )
0.057
Peso neto del caja
6.000 kg
Unidades / caja
150
Peso bruto del caja
6.669 kg
Cajas / paleta
32
Peso bruto del paleta
232.336 kg
Cajas / estrato
4
Tamano del paleta
80 x 120 cm
Estratos / paleta
8
Tipo de paleta
Europe
Altura total
1.847 m
Bolsas :
Tamano del bolsa
Peso neto del bolsa
Unidades / bolsa
6.000 kg
150
Bolsas / caja
1
CONTACTO
Para cualquier información / Contacto :
Dirección Postal : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Fecha de creación : 25/06/13
Fecha de modificación : 07/02/14
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FICHA TÉCNICA
STICK CEREALES 40g - cozido no forno congelado
Versão : 5
Código do produto : 34251
Marca : BRIDOR
Código EAN (caixa) :
03419280024878
Código EAN (saco) :
Código EAN (unidade) :
Número da declaração de sanidade : 35-327-02
Número de nomenclatura aduaneira : 1905 90 30
Para produtos biológicos, número de licença Ecocert :
Fabricado em França
Código do produto do cliente :
Código EAN cliente (caixa) :
Código EAN cliente (saco) :
Código EAN cliente (unidade) :
Código do fabricante : FAB 538 SG
CARACTERÍSTICAS Y COMPOSIÇÃO
Valores nutricionais
Ingredientes
(por 100g de produto congelado)
Massa (farinha de TRIGO, água, cereais 8,5% (semi
di girasole, sementes de linho escuro, semi di
GERGELIM, sementes de milhaca), sal, levedura,
Energia :
1175 kJ / 280 kcal
GLÚTEN de trigo, farinha de CEVADA com malte,
Lípidos:
5,5 g
emulsionante (E481), farinha de TRIGO malteado,
agente de tratamento da farinha (E300)), Ornamento dos quais :
ácidos gordos saturados : 0,7 g
2% (sementes de milhaca, sementes de nigela)
Contém : glúten, gergelim.
Podo conter : resíduos de soja, resíduos de frutas
com casca.
Convem aos veganos: Sim
Convem aos vegetarianos : Sim
% VD (por 100g de
produto congelado)
14,1 %
7,8 %
3,4 %
Hidratos de carbono : 48,8 g
dos quais :
açúcares :
0,9 g
18,8 %
Proteínas :
9,0 g
18,0 %
Fibra :
4,0 g
15,9 %
Sal :
1,23 g
20,5 %
1,0 %
OGM : nada
Ionização : nada
Características microbiológicas
Flora aeróbica mesofílica total
Escherichia coli
Salmonellas
Staphyloccus aureus
Bacillus cereus
Levaduras / bolores
Objectivos
Tolerâncias
< 5 000 / g
< 10 / g
ausente em 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
< 50 000 / g
< 100 / g
ausente em 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
Métodos de laboratório
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
ARMAZENAGEM
Data limite de uso óptimo : 12 meses (365 dias) a partir da data de ultracongelação indicada na embalagem.
Conservar no congelador em -18°C *** antes da utiliza ção.
NÃO VOLTAR A CONGELAR UMA VEZ DESCONGELADO.
Conservação para uso doméstico :
* 24h no frigorífico
** 3 dias no compartimiento de conservação dos produtos congelados no frigorífico
*** no congelador em -18°C : até à data limite de uso óptimo indicada na embalagem
Data de criação : 25/06/13
Data de modificação : 07/02/14
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FICHA TÉCNICA
STICK CEREALES 40g - cozido no forno congelado
Versão : 5
MODO DE UTILIZAÇÃO
Descongelação
Sem descongelar
Pré-aquecimento do forno
220 - 230°C
Cozedura (no forno ventilado)
aproximadamente 3 min em 180°C
Nota : Cada forno tem suas próprias características. Nós sugerimos que você note os parâmetros de cozedura que
dão os melhores resultados.
EMBALAGEM
Medidas por caixa (C x L x A)
595 x 392 x 241 mm
3
Volume da caixa (m )
0.057
Peso líquido da caixa
6.000 kg
Unidades / caixas
150
Peso bruto da caixa
6.669 kg
Caixas / palete
32
Peso bruto da palete
232.336 kg
Cajxas / camada
4
Medidas da palete
80 x 120 cm
Camadas / palete
8
Tipo de palete
Europe
Altura
1.847 m
Sacos :
Formato do saco
Peso líquido do saco
Unidades / saco
6.000 kg
Sacos / cartão
150
1
CONTACTO
Para qualquer informação / Contacto :
Endereço : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Data de criação : 25/06/13
Data de modificação : 07/02/14
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