Briochette sans gluten 50g - cuit congelé - Bridor

Importateur exclusif pour la Suisse
FICHE TECHNIQUE
BRIOCHETTE SANS GLUTEN 50g
cuit congelé - Bridor
Version n° 1
Code article : 35431
Marque : BRIDOR
code EAN (carton) : 03419280031753
Code article du client :
code EAN client (carton) :
code EAN (sachet) :
code EAN (à l'unité) :
code emballeur :
EMB 26271D
code EAN client (sachet) :
code EAN client (à l'unité) :
N° nomenclature douanière : 1905 90 90 00
Fabriqué en France
CARACTERISTIQUES ET COMPOSITION
Diamètre : 7,0 cm ± 0,5 cm
Hauteur :
6,0 cm ± 0,8 cm
Valeurs nutritionnelles
(pour 100g de produit cuit)
Ingrédients
OEUFS, BEURRE, amidon de maïs, sucre, farine de riz
complet, farine de riz, farine de millet, fécule de pomme de
terre, levure, épaississants (gomme xanthane, gomme tara),
sel, émulsifiant (lécithine de colza)
Energie :
Matières grasses : 21,1 g
dont :
acides gras saturés : 11,5 g
30,1 %
Contient : oeufs, produits laitiers.
Glucides :
dont :
sucres :
38,7 g
14,9 %
8,8 g
9,8 %
Protéines :
8,6 g
17,2 %
Fibres :
1,4 g
5,5 %
Sel :
1,05 g
17,5 %
Convient aux végétaliens : non
Convient aux végétariens : oui
OGM : néant
Ionisation : néant
Caractéristiques microbiologiques
Flore totale aérobie mésophile
Escherichia coli
Salmonelles
Staphylocoque doré
Bacillus cereus
Levures / moisissures
Valeurs cibles
< 5 000 / g
< 10 / g
absence dans 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
1 575 kJ / 375 kcal
% RNJ (pour 100g
de produit cuit)
Tolérances
< 50 000 / g
< 100 / g
absence dans 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
18,8 %
57,7 %
Méthodes du laboratoire
d’analyse
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
STOCKAGE ET CONSERVATION
Date limite d'utilisation optimale : 12 mois (365 jours) à partir de la date de congélation notée sur l'emballage.
A conserver au congélateur à -18°C avant utilisation
NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.
Conservation pour un usage ménager :
*** dans le congélateur à -18°C : jusqu’à la date limite d’utilisation optimale indiquée sur l’emballage
Créé le : 16/03/15
Modifié le :
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FICHE TECHNIQUE
BRIOCHETTE SANS GLUTEN 50g
cuit congelé - Bridor
Version n° 1
PRECONISATION DE REMISE EN OEUVRE
Sortir le produit du congélateur et le remettre en œuvre directement dans l’emballage :
- Au four traditionnel (hors four à gaz) : 8 à 10 minutes à 160°C directement dans son emballage. Déballer dès la sortie
du four.
CONDITIONNEMENT
Format carton externe (L x l x h)
394 x 294 x 217 mm
3
Volume du carton (m )
0.026
Poids net d’un carton
2.500 kg
Pièces / carton
50
Poids brut d’un carton
2.973 kg
Cartons / palette
64
Poids brut d’une palette
208.797 kg
Cartons / couche
8
Dimensions de la palette
80 x 120 cm
Couches / palette
8
Type de palette
Europe
Hauteur totale
1.854 m
CONTACT
Pour tout renseignement / Contact :
Adresse : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine
Courriel de France métropolitaine : [email protected]
Courriel de l’international et DOM-TOM : [email protected]
Créé le : 16/03/15
Modifié le :
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TECHNICAL SPECIFICATIONS
GLUTEN FREE SMALL BRIOCHE 50g
fully baked frozen - Bridor
Version number : 1
Product code : 35431
Brand : BRIDOR
EAN code (case) : 03419280031753
EAN code (bag) :
EAN code (unit) :
Packer code : EMB 26271D
Made in France
Customer product code :
Customer EAN code (case) :
Customer EAN code (bag) :
Customer EAN code (unit) :
Customs declaration number : 1905 90 90 00
CHARACTERISTICS AND COMPOSITION
Diameter : 7,0 cm ± 0,5 cm
Height :
6,0 cm ± 0,8 cm
Nutritional values
(per 100g of baked product)
Ingredients
% GDA (per 100g
of baked product)
EGGS, BUTTER, corn starch, sugar, whole-grain rice
flour, rice flour, millet flour, potato starch, yeast,
thickeners (xanthan gum, tara gum), salt, emulsifier (rape
lecithin)
Energy : 1 575 kJ / 375 kcal
18,8 %
Fat :
21,1 g
of which :
saturates : 11,5 g
30,1 %
Contains : dairy products, eggs.
Carbohydrate : 38,7 g
of which :
sugars :
8,8 g
14,9 %
Protein :
8,6 g
17,2 %
Fibre :
1,4 g
5,5 %
Salt :
1,05 g
17,5 %
Suitable for vegans : No
Suitable for vegetarians : Yes
GMO : without
Ionization : without
Microbiological characteristics
Total aerobic mesophilic flora
Escherichia coli
Salmonella
Staphylococcus aureus
Bacillus cereus
Yeast / mould
Targets
< 5 000 / g
< 10 / g
none in 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
Tolerances
< 50 000 / g
< 100 / g
none in 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
57,7 %
9,8 %
Methods of analysis
laboratory
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
STORAGE AND SHELF LIFE
Best before : 12 months (365 days) from the date of freezing recorded on the packaging.
Store at -18°C or below before use.
DO NOT REFREEZE ONCE THAWED.
Storage for a household use :
*** in the freezer at -18°C : until the best before date recorded on the packaging.
Created : 16/03/15
Up dated :
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TECHNICAL SPECIFICATIONS
Version number : 1
GLUTEN FREE SMALL BRIOCHE 50g
fully baked frozen - Bridor
INSTRUCTIONS FOR BAKING
Take the product out of the freezer, and bake directly in its wrapping:
-
In a traditional oven (except gas oven): 8 to 10 minutes at 160°C directly in its wrapping. Remove from the
oven and unwrap.
PACKAGING
Case dimensions (L x l x h)
394 x 294 x 217 mm
3
Case volume (m )
0.026
Net weight of case
2.500 kg
Pieces / case
50
Gross weight of case
2.973 kg
Cases / pallet
64
Gross weight of pallet
208.797 kg
Cases / layer
8
Pallet dimensions
80 x 120 cm
Layers / pallet
8
Pallet type
Europe
Total height
1.854 m
CONTACT
For any information / Contact :
Address : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
Courriel : [email protected]
Created : 16/03/15
Up dated :
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CARTA TÉCNICA
BRIOCHETTE EXENTO DE GLUTEN 50g
cocido congelado - Bridor
Versión 1
Código del producto : 35431
Marca : BRIDOR
Código EAN (caja) :
03419280031753
Código EAN (bolsa) :
Código EAN (unidad) :
Código de envasador : EMB 26271D
Fabricado en Francia
Código del producto del cliente :
Código EAN client (caja) :
Código EAN client (bolsa) :
Código EAN client (unidad) :
Número de nomenclatura aduanera : 1905 90 90 00
CARACTERÍSTICAS Y COMPOSICIÓN
Diámetro : 7,0 cm ± 0,5 cm
6,0 cm ± 0,8 cm
Altura :
Ingredientes
Valores nutritivos (por 100g de
% VD (por 100g de
producto cocido)
producto cocido)
HUEVOS, MANTEQUILLA, almidón de maíz, azúcar, Energía : 1 575 kJ / 375 kcal
harina de arroz completo, harina de arroz, harina de
Grasas :
21,1 g
mijo, fécula de patata, levadura, espesantes (goma
de las cuales :
xantana, goma tara), sal, emulgente (lecitina de
ácidos grasos saturados : 11,5 g
colza)
Contiene : huevos, productos lácteos.
Aconsejado para veganos : No
Aconsejado para vegetarianos : Sí
Sin transgenicos
No irradiado
Características microbiológicas
Flora aeróbica mesófila total
Escherichia coli
Salmonellas
Staphyloccus aureus
Bacillus cereus
Levaduras / mohos
18,8 %
30,1 %
57,7 %
Hidratos de carbono :
de las cuales :
azúcares :
38,7 g
14,9 %
8,8 g
9,8 %
Proteínas :
8,6 g
17,2 %
Fibra alimentaria :
1,4 g
5,5 %
Sal :
1,05 g
17,5 %
Objectivos
Tolerancias
< 5 000 / g
< 10 / g
ausente en 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
< 50 000 / g
< 100 / g
ausente en 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
Metodologías de laboratorio
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
DURACIÓN Y CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Fecha de caducidad : 12 meses (365 días) a partir de la fecha de congelación indicada en el embalaje.
Conservar en el congelador a -18°C *** antes la utilización.
NUNCA VUELVA A CONGELAR UN PRODUCTO DESCONGELADO.
Conservación para uso doméstico :
*** en el congelador a -18°C : hasta la fecha de caducidad indicada en el ambalaje
Fecha de creación : 16/03/15
Fecha de modificación :
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CARTA TÉCNICA
Versión 1
BRIOCHETTE EXENTO DE GLUTEN 50g
cocido congelado - Bridor
MODO DE EMPLEO
Sacar el producto del congelador y hornearlo directamento con su envase individual:
- en un horno tradicional (salvo horno de gas) : 8 a 10 minutos a 160°C directamente en su envase. Sacar del
envase un avez horneado.
ACONDITIONAMIENTO
Tamano del caja
(Largura x Ancho x Altura)
394 x 294 x 217 mm
3
Volumen del caja (m )
0.026
Peso neto del caja
2.500 kg
Unidades / caja
50
Peso bruto del caja
2.973 kg
Cajas / paleta
64
Peso bruto del paleta
208.797 kg
Cajas / estrato
8
Tamano del paleta
80 x 120 cm
Estratos / paleta
8
Tipo de paleta
Europe
Altura total
1.854 m
CONTACTO
Para cualquier información / Contacto :
Dirección Postal : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Fecha de creación : 16/03/15
Fecha de modificación :
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FICHA TÉCNICA
BRIOCHETTE ISENTO DE GLÚTEN 50g
cozido congelado - Bridor
Versão : 1
Código do produto : 35431
Marca : BRIDOR
Código EAN (caixa) :
03419280031753
Código EAN (saco) :
Código EAN (unidade) :
Código do embalador :
EMB 26271D
Fabricado em França
Código do produto do cliente :
Código EAN cliente (caixa) :
Código EAN cliente (saco) :
Código EAN cliente (unidade) :
Número de nomenclatura aduaneira : 1905 90 90 00
CARACTERÍSTICAS Y COMPOSIÇÃO
Diâmetro : 7,0 cm ± 0,5 cm
6,0 cm ± 0,8 cm
Altura :
Ingredientes
OVOS, MANTEIGA, amido de milho, açúcar, farinha
de arroz completo, farinha de arroz, farinha de
milhaca, fécula de batata, fermento, espessantes
(goma xantana, goma de tara), sal, emulsionante
(lecitina de colza)
Contém : ovos, produtos lácteos.
Convem aos veganos: Não
Convem aos vegetarianos : Sim
OGM : nada
Ionização : nada
Características microbiológicas
Flora aeróbica mesofílica total
Escherichia coli
Salmonellas
Staphyloccus aureus
Bacillus cereus
Levaduras / bolores
Valores nutricionais
% VD (por 100g de
(por 100g de produto cozido)
produto cozido)
Energia :
1 575 kJ / 375 kcal
18,8 %
Lípidos:
21,1 g
dos quais :
ácidos gordos saturados : 11,5 g
30,1 %
Hidratos de carbono : 38,7 g
dos quais :
açúcares :
8,8 g
14,9 %
Proteínas :
8,6 g
17,2 %
Fibra :
1,4 g
5,5 %
Sal :
1,05 g
17,5 %
Objectivos
< 5 000 / g
< 10 / g
ausente em 25g
< 100 / g
< 100 / g
< 500 / g
Tolerâncias
< 50 000 / g
< 100 / g
ausente em 25g
< 1 000 / g
< 1 000 / g
< 5 000 / g
57,7 %
9,8 %
Métodos de laboratório
ISO 4833 + NF V 08-100
NF EN ISO 16649-2
AES 10/4-05/04
NF V 08-057-1
AES 10/10-07/10
ISO 21527-1
ARMAZENAGEM
Data limite de uso óptimo : 12 meses (365 dias) a partir da data de ultracongelação indicada na embalagem.
Conservar no congelador em -18°C *** antes da utilização.
NÃO VOLTAR A CONGELAR UMA VEZ DESCONGELADO.
Conservação para uso doméstico :
*** no congelador em -18°C : até à data limite de uso óptimo indicada na embalagem
Data de criação : 16/03/15
Data de modificação :
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FICHA TÉCNICA
Versão : 1
BRIOCHETTE ISENTO DE GLÚTEN 50g
cozido congelado - Bridor
MODO DE UTILIZAÇÃO
Retirar o produto do congelador e preparar lo na embalagem de origem :
- Forno tradicional (não usar forno a gaz) : 8 a 10 minutos a 160°C directamente na sua embalagem. Retirar o
produto da sua embalagem depois da cozadura.
EMBALAGEM
Medidas por caixa (C x L x A)
394 x 294 x 217 mm
3
Volume da caixa (m )
0.026
Peso líquido da caixa
2.500 kg
Unidades / caixas
50
Peso bruto da caixa
2.973 kg
Caixas / palete
64
Peso bruto da palete
208.797 kg
Cajxas / camada
8
Medidas da palete
80 x 120 cm
Camadas / palete
8
Tipo de palete
Europe
Altura
1.854 m
CONTACTO
Para qualquer informação / Contacto :
Endereço : Service consommateurs - BRIDOR - ZA Olivet - 35530 Servon sur Vilaine - France
e-mail : [email protected]
Data de criação : 16/03/15
Data de modificação :
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