carta boi - Scot Consultoria
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CARTA BOI As melhores e mais fiéis informações de mercado Circula em todos os continentes Dezembro de 2012 Ano 9 Edição 122 RAIO-X DA PECUÁRIA AUSTRALIANA A Austrália é um dos países mais eficientes, no que diz respeito à produção de carne bovina, além de ser um dos maiores exportadores mundiais do produto. Nesta edição da Carta Boi fizemos um rápido raio-X sobre a pecuária bovina do país, abordando diretamente itens como rebanho, estabelecimentos rurais, produção, consumo de carne e exportações. As informações foram resumidas de relatórios e de bancos de dados de instituições do país. fiscal 2011/12 (julho de 2011 a junho de 2012). Produção e consumo Em 2011, segundo o ABS, o país abateu 7,26 milhões de bovinos, excluindo-se bezerros. As estimativas apontam para uma produção de 2,1 milhões de toneladas equivalente carcaça (tec) para o ano Na figura 2 está a distribuição da produção de carne dentre os estados australianos. Para o ano fiscal 2011/12, a estimativa do Meat and Livestock Australia (MLA) é de que o consumo per capita de carne bovina tenha sido de 31,4 kg. Figura 1. Distribuição do rebanho bovino dentre os estados australianos, em cabeças. Rebanho bovino e estabelecimentos rurais Segundo informações do Australian Bureau of Statistics (ABS), o plantel bovino do país é de 28,5 milhões de cabeças, considerando o inventário de meados de 2011. WA 21 milK}HV Deste rebanho, 12,8 milhões de cabeças são vacas ou novilhas. A atividade pecuária está presente em 58,0% das propriedades rurais do país. Queensland 126 milK}HV SA 13 milKmR NSW 5 milK}HV Queensland é o estado australiano que detém o maior efetivo, 12,6 milhões de cabeças, representando 44,2% do total do país. Figura 1. Ainda segundo levantamento do ABS, tal rebanho está distribuído em 79,3 mil estabelecimentos rurais. NT 22 milK}HV Legenda: WA: Western Australia (Oeste) NT: Northern Territory (Norte) SA: Southern Australia (Sul) NSW: New South Wales Victoria 4 milK}HV Tasmania 07 milKmR Fonte: Australian Bureau of Statistics / Adaptado de Meat and Livestock Australia SCOT CONSULTORIA - 17 3343 5111 ou fax 17 3342 5590 - Caixa postal 14 - 14700-970 - Bebedouro-SP - [email protected] - www.scotconsultoria.com.br Equipe de Analistas: Alcides Torres - Alex Lopes - Douglas Coelho - Gustavo Aguiar - Hyberville Neto - Jéssyca Guerra - Marco Silva - Pamela Alves - Rafael Ribeiro - Jornalista Resp.: Isabel Torres MTB 10097 A Scot Consultoria não se responsabiliza por negócios realizados com base em informações contidas neste informativo. A reprodução de dados e artigos nesta edição é permitida sob consulta formal. CARTA BOI As melhores e mais fiéis informações de mercado Página 2 Figura 2. Distribuição da produção de carne bovina dentre os estados australianos, em %. Victoria 16% Tasmania 3% Figura 3. Principais clientes da carne bovina australiana em 2011/12, em %. Taiwan 4% NSW 22% &orHLa 13% Japão 34% Chile 2% WA 5% SA 5% oXWURV 14% )LOLSLQDV 2% Queensland 50% WA: Western Australia (Oeste) NT: Northern Territory (Norte) SA: Southern Australia (Sul) NSW: New South Wales Fonte: Australian Bureau of Statistics / Adaptado de Meat and Livestock Australia Exportações e principais compradores O baixo consumo interno em relação à produção do país revela a forte vocação exportadora da cadeia produtiva de carne bovina da Austrália. (8$ 22% A pecuária australiana possui uma produção eficiente e conta com ações comerciais bem sucedidas para escoar a produção. A organização da cadeia produtiva possibilita uma melhor coordenação de atividades e planejamento de todos os elos envolvidos na produção. Certamente podemos aprender e melhorar observando o exemplo australiano. Fonte: DAFF / Adaptado de Meat and Livestock Australia A exportação de bovinos também é uma importante via de escoamento. Em 2011/12 o país exportou 683,29 mil cabeças. Na figura 4 estão os principais compradores. Figura 4. Principais compradores de bovinos da Austrália em 2011/12, em %. Indonpsia 55% Cerca de 66,0% da produção de 2011/12 foi exportada, para mais de cem destinos. G Gustavo Aguiar, zzootecnista e analista de mercado da scot consultoria. m TurTXLD 6% oXWURV 8% Neste período, de acordo com dados do Departamento de Agricultura, Pesca e Florestas do governo australiano (DAFF) o volume exportado foi de 948,28 mil toneladas métricas. Na figura 3 estão os principais compradores. R~ssia 5% Indonpsia 4% Considerações finais China 9% Israel 9% R~ssia 5% )LOLSLQDV 3% EgLtR 5% Fonte: DAFF / Adaptado de Meat and Livestock Australia Pesquisadores Alcides Torres - Alex Lopes - Douglas Coelho - Gustavo Aguiar - Hyberville Neto - Jéssyca Guerra - Juliana Pila - Marco Silva - Pamela Alves - Rafael Ribeiro - Renato Bittencourt. Em treinamento Francisco Woolf - Maísa Vicentin - Marcela Morelli Paola Grigolli - Priscila Montanheri. Acesse www.scotconsultoria.com.br ou ligue 17 3343 5111. SCOT CONSULTORIA - 17 3343 5111 ou fax 17 3342 5590 - Caixa postal 14 - 14700-970 - Bebedouro-SP - [email protected] - www.scotconsultoria.com.br CARTA BOI As melhores e mais fiéis informações de mercado Página 3 SCOT CONSULTORIA - 17 3343 5111 ou fax 17 3342 5590 - Caixa postal 14 - 14700-970 - Bebedouro-SP - [email protected] - www.scotconsultoria.com.br
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