zum - Großmarkt Bremen
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» EDEKA MIOS C+C großmarkt eröffnet » Neues zu den Gedenktagen » 1. Großmarkt Fußballturnier » App Märkte Live Oktober 2012 Idee und Umsetzung: Gänseblümchen, Bremen Aktuelles vom Großmarkt Bremen – dem Frischezentrum im Nordwesten »D onnerstag, 25. Oktober 2012, 17 – 21 Uhr: Lange Nacht mit Advent im Trend, Sonderverkauf und Kundenwettbewerb „Blume und Wein” Editorial Eine neue Ära beginnt ... In diesen Wochen feiern wir ein kleines Jubiläum. Denn zehn Jahre ist es nun schon her, dass der Großmarkt an seinen neuen Standort umgezogen ist. In dieser Zeit hat sich die Überseestadt prächtig entwickelt und immer mehr an Anziehungskraft gewonnen. Und mittendrin der Großmarkt, der mit der Ansiedlung von EDEKA MIOS jetzt eine neue Dimension der Vielfalt erreicht. Mit diesem renommierten Spezialisten für Lebensmittel und Non-Food-Artikel wird das Gesamtangebot des Frischezentrums optimal ergänzt und abgerundet. Handel, Gastronomie und Großverbrauch gewinnen dadurch enorm. Endlich alles an einem Ort einkaufen. So sparen Sie Zeit und Geld, um Ihren täglichen Bedarf an frischen und hochwertigen Produkten zu decken – und das in zentraler Lage und an einem rundum modernen und komfortablen Standort. Das ist weit und breit einmalig. Hinzu kommen attraktive Veranstaltungen, wie z.B. die Lange Nacht im Blumengroßmarkt am 25. Oktober, zu der ich Sie recht herzlich einlade. Nutzen Sie diese Vielfalt und entdecken Sie Ihren neuen Großmarkt! Dipl.-Ing. Uwe Kluge Geschäftsführer, Großmarkt Bremen GmbH „Wir spielen in einer anderen Liga!“ Frisches aus der Überseestadt Warum den Ball flach halten, wenn man auch die klassische Kerze beherrscht? Das 1. Großmarkt Fußballturnier – organisiert von der Firma Dirk Schröder – begeisterte am 14. Juli 2012 mit fesselnden Spielen auf der Sportanlage Hastedt. Angefeuert von rund 100 frenetischen Zuschauern stellten sechs ausgebuffte Teams unter Beweis, dass sich südamerikanische Technik und norddeutsche Ruppigkeit nicht ausschließen müssen. Den Pokal durfte schließlich die Firma Grimm in die Höhe stemmen – nach einem dramatischen Elfmeterschießen gegen die Firma Vosteen. Und der nächste Anpfiff kommt: Der Sieger richtet jetzt ein Hallenturnier aus, Termin folgt. Für den Sommer 2013 ist dann wieder ein Spektakel unter freiem Himmel geplant. Pünktlich zum Start von EDEKA MIOS hat der Großmarkt Bremen eine 52 Seiten starke Gesamtbroschüre mit zahlreichen Händlerporträts aus allen Bereichen des Frischezentrums veröffentlicht. Wer sie noch nicht hat, holt sich ein druckfrisches Exemplar im Pförtnerhaus. Einfach anrufen oder mailen geht auch. Die Broschüre wird Ihnen dann umgehend zugeschickt. 1. Großmarkt Fußballturnier Einladung Großmarkt aktuell EDEKA MIOS C+C großmarkt feierlich eröffnet Am 11. September 2012 fiel der offizielle Startschuss für den neuen MIOS Cash und Carry-Fachgroßhandel von EDEKA. Insgesamt investiert EDEKA 3,3 Millionen Euro am neuen Standort. 36 Arbeitsplätze sind entstanden. Das Angebot umfasst mehr als 40.000 Artikel für Hotellerie, Gastronomie, Handel und Gewerbetreibende. Der Bremer Großmarkt untermauert mit dem neuen Partner seine Position als das Frischezentrum im Nordwesten. Über das umfangreiche Sortiment hinaus – Schwerpunkte bilden Obst und Gemüse, Frischfleisch und Tiefgekühltes – setzt der MIOSFachgroßhandel auf individuellen Service. Fachkundige Berater stellen den Kunden ein auf sie abgestimmtes Leistungspaket zusammen. Online-Bestellsysteme richten sich nach den Anforderungen der Kunden. Der MIOS-Lieferservice sorgt für pünktliche Belieferung mit modernen Kühlfahrzeugen. Frischfleisch zählt zu den wesentlichen Profilspitzen im MIOS-Sortiment. Das EDEKA-Unternehmen „Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren“ gewährleistet mit gesicherter Herkunft und vertraglich vereinbarten Aufzuchtbedingungen ein Höchstmaß an Lebensmittelsicherheit. Im 50 m² großen Kühlraum für Fleischwaren stehen zudem Spezialitäten aus aller Welt zur Auswahl. Am Vorabend der Eröffnung hatte EDEKA Kunden, Nachbarn und Prominenz in den neuen Markt eingeladen. Martin Günthner, Bremer Senator für Wirtschaft, Arbeit und Häfen, begrüßte das Engagement der EDEKA: „Die Mischung aus Gewerbe, Handel, Dienstleistung und Kultur schafft in der Überseestadt eine gesunde Infrastruktur; der neue Anrainer schafft hier 36 Arbeitsplätze und bietet insbesondere für Hotellerie und Gastronomie einen weiteren Anreiz, sich in der Überseestadt zu versorgen.“ Mark Rosen- kranz, Sprecher des Vorstands EDEKA Minden-Hannover, zeigte sich beeindruckt von der städtebaulichen Entwicklung in der Überseestadt: „Da werden die Hamburger noch ein wenig brauchen, bis sie mit ihrer HafenCity so weit sind“, so der EDEKA-Chef. Gern trage EDEKA mit dem neuen MIOS-Markt zur Weiterentwicklung des Quartiers bei. Betriebsleiter ist Wolfhardt Rauhudt, der sich als Wahlbremer in der Hansestadt bestens auskennt. Geöffnet ist der MIOS C+C -Fachgroßhandel von 4 bis 20 Uhr. Eröffnungszeremonie mit feierlichem Durchschneiden des Bandes Lange Nacht im Blumengroßmarkt Nach dem großen Erfolg von 2011 freuen sich alle auf die Fortsetzung der Langen Nacht. Die Veranstaltung steigt am Donnerstag, dem 25. Oktober 2012, von 17 bis 21 Uhr und schenkt Ihnen viele Anregungen und Ideen rund um „Advent im Trend“. Am Sonderverkauf beteiligen sich zahlreiche Gastaussteller mit innovativen Produkten. Auch eine floristische Demonstration steht wieder auf dem Programm. Die Floristmeisterin und Berufsschullehrerin Brigitte Feldkamp wird mit ihrem Blume und Raum Team adventliche Werkstücke zu Trendthemen wie z.B. „Schneelandschaft“, „Kaminstunden“, „Glanzlichter“ und „Hüttenwinter“ zaubern, in denen sich Kreativität und Praxisnähe auf schönste Weise verbinden. Dazu können Sie an diesem Abend Kaffee, Glühwein, Bratwurst mit selbst gemachtem Kartoffelsalat und köstliche Steaks von Wally’s Bistro genießen. Ab- gerundet wird das kulinarische Angebot durch eine Biokäse-Verköstigung des Naturkost Kontors und eine Weinverköstigung von EDEKA MIOS. Kundenwettbewerb „Blume und Wein“: Mitmachen und Gutscheine bis 150 Euro gewinnen! Viel Spannung verspricht der Kundenwettbewerb „Blume und Wein“, den der Großmarkt in Kooperation mit dem FDF durchführt. Das ist die Aufgabe: Ein Kunde möchte zu einer Weihnachtsfeier ein floristisches Arrangement im Wert von 50 € verschenken. In dieses Arrangement sollen drei Weinflaschen integriert werden. Der Wein wird vom Kunden gestellt und ist im Verkaufspreis nicht enthalten. Wie würden Sie diese Aufgabe lösen? Die ersten drei Plätze werden mit Einkaufsgutscheinen von 150, 100 und 50 € sowie einem Buchpreis vom FDF honoriert. Hier die Details: » Anmeldung zum Wettbewerb bis zum 24. 10. » Jeder Teilnehmer erhält einen Einkaufsgutschein der Firma Vosteen im Wert von 20 € » In das Arrangement müssen drei Weinflaschen integriert werden » Weinflaschen stellt EDEKA MIOS (Abholung bis zum 24. 10. im Pförtnerhaus) » Abgabe Ihres Werkstücks bis zum 25. 10. (bis 16.30 Uhr im Pförtnerhaus) » Ausstellung in der Langen Nacht von 17 bis 21 Uhr » Anonyme Bewertung durch das Publikum (Prämierung um 21.15 Uhr) » Werkstücke können anschließend oder am nächsten Tag abgeholt werden Kunde im Porträt GE·BE·IN Floristik Als Bestattungsinstitut und Sterbekasse ist GE·BE·IN den Bremerinnen und Bremern seit langem ein Begriff. Die sechs Buchstaben stehen als Abkürzung für „Gemeinwirtschaftliches Beerdigungs- Bad Zwischenahn Memoriam-Garten im Park der Gärten Genau 10 Jahre nach der ersten Landesgartenschau Niedersachsens in Bad Zwischenahn entschlossen sich Steinmetze und Friedhofsgärtner zu einer Neugestaltung „ihres“ Gräberhains. Anstelle der 28 Mustergräber bauten die 20 beteiligten Unternehmen einen neuen MemoriamGarten, den ersten in Niedersachsen. Am 18. Mai 2012 wurde die Anlage offiziell eingeweiht. Sie soll Friedhofsträgern, aber auch den Besuchern des Parks der Gärten eine Alternative zur herkömmlichen Begräbniskultur zeigen. Auf über 300 m² bauten die zehn beteiligten Steinmetz-Unternehmen insgesamt 36 Grabmale ein. Über 20 Gärtner bepflanzten die Anlage mit Bodendeckern, Stauden, Frühjahrsblühern und Gehölzen. Die Finanzierung der Anlage sicherte die Nordwestdeutsche Treuhandstelle für Dauergrabpfle- ge GmbH in Bremen gemeinsam mit dem Fachverband Friedhofsgärtner im Wirtschaftsverband Gartenbau e. V.; ein Memoriam-Garten ist für Urnen- und Erdbestattungen ausgelegt und lässt sich damit auch ideal für so genannte Ruhegemeinschaften nutzen, die als moderne Grabart immer wichtiger werden. Weitere Infos: www.dauergrabpflege-bremen.de/ memoriam-garten Gedenktage Natürlichkeit bevorzugt Totensonntag und Volkstrauertag sind traditionelle Verkaufsanlässe für Grabschmuck. Der Großmarkt Bremen bietet Ihnen eine Fülle an fertigen und vorgefertigten Produkten. Ob Grabschalen oder Gestecke: Alle Produkte überzeugen durch harmonische Gestaltung und sorgfältige Verarbeitung nach hohen Qualitätsstan- dards. Die Verarbeitung natürlicher Materialien steht im Vordergrund. Dazu Frank Hochstein von der Firma Grimm: „Der Trend geht ganz klar zur Natur. Zapfen, getrocknete Früchte und andere Naturprodukte sind ein Muss. Die erdigen Farbtöne werden dabei gerne mit warmen Farben wie rot und orange kontrastiert.“ Jörg Niehaus, Friedhelm Kayser (Abteilungsleiter), Thomas Czesla, Andreas Lange, Birgit Reichel, Petra Pirks. Kranzbinderei – Tannen und Schnittgrün Pflanzen – Grabgestecke Mittwoch Spezial am 17. Oktober 2012 sind wir bis 22.00 Uhr für Sie da! elg es tecke absc ha len , Do pp Gr abst räuße, Gr ria tio ne n – Va n ive kt len at tra un d Kr änze in vie n! er g jet zt an fo rd ak tu ell en Ka ta lo Bremen Tel.: 0421- 55 06 52 Fax: 0421- 20 09 62 2 Worpswede Tel.: 047 92 - 14 80 Fax: 047 92 - 74 69 www.a-grimm.de [email protected] Spezialist für Kranzschleifendruck und Trauerbinderei Für alle floristischen Arbeiten ist die GE·BE·IN Floristik GmbH in der Lüdekingstraße zuständig, die 1997 aus der Kranzbinderei hervorgegangen ist. Das Team rund um Abteilungsleiter Friedhelm Kayser ist spezialisiert auf Kranzschleifendruck und Trauerbinderei. „Wir realisieren Dekorationen in Kirchen und Trauerhallen, sowie für festliche Anlässe. Der persönliche Service ist uns dabei beson- Großhandel für Lifestyle, Dekorationsartikel und Floristenbedarf. Grüngroßhandel A. Grimm AMM N E U E S PR O G R K TAGEN ! ZU D E N G E D E N institut“. Gegründet wurde das Institut bereits 1923 durch den Ortsausschuss des Allgemeinen Deutschen Gewerkschaftsbundes (ADGB) – eine soziale Einrichtung, die damals in wirtschaftlich katastrophaler Zeit auch vielen ärmeren Menschen eine würdige Bestattung ermöglichte. Bereits kurz nach der Gründung umfasste das Angebot auch die Kranzbinderei und Grabpflege. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich das Institut kontinuierlich zu einem modernen und vielseitigen Unternehmen entwickelt, das seinen Kunden sämtliche Dienst- und Serviceleistungen rund um die Bestattung aus einer Hand anbietet. www.vosteen-shop.de Verkaufsoffener Sonntag am 28. Oktober 2012 von 11.00 - 17.00 Uhr Unser gesamtes Sortiment finden Sie auch in unserem Online-Shop! C+C Abholmarkt Hamburger Weg 14 - 21 27751 Delmenhorst Über 10.000 Artikel stehen online bereit, schauen Sie doch einfach mal rein! ...... es lohnt sich! Heinrich Vosteen Im- und Export GmbH · Delmenhorst Tel: 0 42 21 – 12 61 – 0 · Telefax: 0 42 21 – 12 61 – 62 · www.vosteen.de · www.vosteen-shop.de · [email protected] ders wichtig“, betont Kayser. „Für Lieferungen von Blumensträußen an Gedenktagen und Trauerbinderei innerhalb Bremens berechnen wir keinen Aufpreis. Um die Grabpflege kümmert sich eine eigene Abteilung. Die Mitarbeiter dieser Abteilung sind erfahrene Partner für eine individuelle Grabgestaltung und Dauergrabpflege – bei Bedarf auch über einen Treuhandfond.“ Wichtige Stationen » 1923 Gründung des GE·BE·IN Bestattungsinstituts mit Sitz im Steffensweg » 1925 Inbetriebnahme des Steinmetzbetriebs und der Friedhofsgärtnerei in der Altenescherstraße; dazu gehörte ein Grundstück in Lilienthal zur eigenen Anpflanzung und Verarbeitung von Bindegrün » 1928 GE·BE·IN bezieht Einrichtungen im Volkshaus an der Nordstraße (heute Hans-Böckler-Straße); erstmals werden in einer Anzeige neben anderen Dienstleistungen auch die Kranzbinderei und Grabpflege erwähnt » 1960 Sitz des Bestattungsinstituts in der Nordstraße » 1962 / 63 Umzug der Kranzbinderei in die Lüdekingstraße; hier wurden eigens für die Blumendekorationen bei den Aufbahrungen und Trauerfeiern spezielle Vasen und Leuchter entwickelt » 1997 Umbenennung der Kranzbinderei in GE·BE·IN Floristik GmbH Personal: 2 Mitarbeiterinnen und 4 Mitarbeiter bei GE·BE·IN Floristik, bei der GE·BE·IN Grabpflege weitere 2 Mitarbeiter GE·BE·IN Floristik Lüdekingstraße 2, 28217 Bremen Frisch aus der Pfalz Butternut-Kürbis Der Kürbis-Boom setzt sich fort. Auch in dieser Herbst- und Wintersaison wird der Kürbis die Küche wieder bereichern, nicht zuletzt in ungezählten Suppenvarianten. Dazu kann auch der birnenförmige Butternut-Kürbis eine gute Por tion Qualität beitragen. Dieser Kürbis stammt ursprünglich aus Mittelamerika, wird heute jedoch auch in Deutschland kultiviert. „Wir beziehen unsere Ware in diesen Monaten frisch aus der Pfalz,“ berichtet Thomas Purnhagen, der den Butternut-Kürbis auf dem Großmarkt Bremen in seinem Angebot führt. „Das ist ein wunderbarer Kürbis mit nussig-süßem Geschmack, der sich auf vielfältige Weise nutzen lässt.“ Im Vergleich mit anderen Sorten ist die Schale relativ dünn, so dass die Schälarbeit nicht soviel Kraft erfordert. Aktuelle Werbemittel Einkaufen mit dem Wochenmarkt-Shopper Mit einer neuen Aktion für die Bremer Wochenmärkte ist die Großmarkt Bremen GmbH in den Herbst gestartet. Gerade in der kühleren Jahreszeit fragen sich viele Wochenmarktkunden, wie sie die frischen Produkte bequem und sicher in die heimische Küche bringen. Der praktische Wochenmarkt-Shopper in zeitlosem Schwarz ist die Lösung. Dieser faltbare Einkaufskorb aus leichtem Aluminium und strapazierfähigem, pflegeleichtem Kunstgewebe bietet viel Stauraum. In einer seitlichen Reißverschlusstasche ist Platz für Schlüssel und Einkaufszettel. Interessierte Kunden können den Shopper ab sofort bei vielen Wochenmarkthändlern zu einem Preis von je 8,50 Euro erwerben. Rezept Herbstlicher Eintopf Butternut-Kürbis Karotten Porree Zwiebeln Hühnerbrühe Orangensaft Gewürze u. Kräuter 300 g Kürbisfleisch und 3 große Karotten in kleine Würfel schneiden; 2 Zwiebeln klein hacken und eine halbe Porreestange in Ringe schneiden; Kürbis in Pflanzenöl andünsten, Zwiebel und Lauch hinzufügen und umrühren; mit Curry und evtl. etwas Chili nach Belieben würzen; alles zum Köcheln bringen und mit 5 EL frisch gepresstem Apfelsinensaft ablöschen; halben Liter Hühnerbrühe aufgießen und bei geschlossenem Deckel aufkochen lassen; nach einigen Minuten die Karottenwürfel dazugeben und alles rund 10 min köcheln lassen; das Gemüse sollte noch etwas Biss behalten; den fertigen Eintopf salzen und pfeffern; die Tellerportionen mit etwas Creme fraiche und frisch gehackter Petersilie anrichten. Bio-Brotboxen zur Einschulung Packtag auf dem Großmarkt Bremen Erstmals fand die Bio-Brotbox-Initiative in diesem Jahr auch in Bremen statt. Pünktlich zur Einschulung stellten rund 35 Helfer insgesamt 4.500 Bio-Brotboxen für die Erstklässler zusammen. Die Initiative arbeitet ohne Steuermittel. Die Bremer Organisatoren freuten sich deshalb umso mehr über die finanzielle und logistische Unterstützung zahlreicher Sponsoren aus der Region. Auch das Naturkost Kontor Bremen war sehr gerne bereit, sich für diese Kampagne einzusetzen. Der Großmarkt Bremen stellte seine Räumlichkeiten zur Verfügung. Vier Stunden dauerte die Packaktion, an der sich auch die Mitarbei- ter des Naturkost Kontors und Familienangehörige tatkräftig beteiligten. Die wieder verwendbare Box wurde gefüllt mit einem Apfel vom Obsthof Schaeper, Möhren vom Auehof Reese, einer Brotscheibe der Backstube Knoll aus Bremen-Nord, einem vegetarischen Brotaufstrich von Tartex, Marmelade und Dinkel-Honig-Poppies von Allos und Saft von Voelkel. Zusätzlich gab es eine kindgerechte Broschüre mit Infos zu gesunder Ernährung. Dazu Wilfried Schaffer, Geschäftsführer des Naturkost Kontors: „Diese Brotbox-Aktion mit Frühstückszutaten in Bioqualität halten wir für besonders unterstützungswert, da sie dazu dient, Grundschulkindern und ihren Eltern bewusste Ernährung aus biologisch angebauten und regional erzeugten Lebensmitteln näherzubringen.” Neue Info-Plattform App „Märkte Live“ Immer mehr Menschen laden sich Apps auf ihr iPhone, um sich gezielt zu informieren. Mit der App „Märkte Live“ hat der Verband der Deutschen Frischemärkte GFI jetzt eine App entwickelt, die im App-Store von Apple zum kostenlosen Download bereit steht. Ob Wochenmarkt, Spezialmarkt oder Volksfest: Die App „Märkte Live“ informiert bundesweit rund um die Uhr, wo und wann in der Nähe die nächste Veranstaltung stattfindet. Eine gute Verbindung zu Ihren Kunden Sie sind Marktbetreiber, Wochenmarkthändler oder Veranstalter? Dann können Sie Teil der App „Märkte Live“ werden und die App als moderne Info-Plattform für Ihre Veranstaltungen nutzen. Sie können Ihre Daten selbst aktualisieren und jederzeit Aktionen oder News in Ihr Veranstaltungsprofil einstellen. Hier die Vorteile auf einen Blick: » Selbstständige Eingabe und Pflege der Datensätze in eine Online-Datenbank » Sofortige Live-Schaltung der Daten ohne Verzögerung » Kostenlose Nutzung der App durch alle User » Günstige Servicegebühr für Anbieter: Einrichtungskosten einmalig 70 Euro netto (GFI-Mitglieder 55 Euro) je Standort, Supportgebühr je Standort 15 Euro netto (GFI-Mitglieder 10 Euro) pro Jahr Termine » 25. Oktober 2012, 17 – 21 Uhr Lange Nacht im Blumengroßmarkt mit Advent im Trend und Sonderverkauf » 29. November – 23. Dezember 2012 Schlachte-Zauber Impressum klock.twee Kundenzeitschrift der Großmarkt Bremen GmbH Herausgeber Großmarkt Bremen GmbH Geschäftsführer : Uwe Kluge, (V. i. S. d. P.) Am Waller Freihafen 1, 28217 Bremen Telefon (04 21) 5 36 82-0, Fax (04 21) 5 36 82-20 www.grossmarkt-bremen.de Gestaltung, Konzeption Büro 7 visuelle Kommunikation, Bremen Fotos Büro 7, C+C großmarkt MIOS Großhandel, GE·BE·IN Bestattungsinstitut, A. Grimm, Großmarkt Bremen, Naturkost Kontor, Nordwestdeutsche Treuhandstelle für Dauergrabpflege Redaktion Roger Harders, text & konzept, Bremen Druck Druckhaus Humburg, Bremen Anregungen bitte an: [email protected] Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung der Redaktion. Irrtümer vorbehalten. EDEKA C+C großmarkt MIOS Qualitätsweine zu fairen Preisen Mit der Ansiedlung von EDEKA MIOS auf dem Großmarkt Bremen ist auch das Weinangebot deutlich breiter geworden. Gastronomie und Hotellerie finden hier ein attraktives Angebot an Qualitätsweinen zu fairen Preisen. klassigen Namen gemacht. Das ist in erster Linie Produkten zu verdanken, die durch ihre hohe Qualität und ihre fairen Preise überzeugen. Darüber hinaus verfügt das Weinkontor über ein engagiertes Team von Weinfachberatern, die alle Kunden kompetent beraten. Ihr neuer EDEKA MIOS C+C großmarkt steht für Vielfalt und individuellen Service. Bekannte und traditionelle Namen aus der Weinwelt sind im Produktprogramm ebenso vertreten wie junge, fortschrittliche Winzer, die mit Mut und Begeisterung ihrer anspruchsvollen Arbeit nachgehen. Seit rund zwanzig Jahren ist EDEKA MIOS im Weinfachhandel „unterwegs“. Das Weinkontor des Unternehmens hat sich in dieser Zeit einen erst- Weine von EDEKA MIOS, das bedeutet: » Ausgewählte Weine direkt von den Weingütern und Winzergenossenschaften » Guts- und Erzeugerabfüllungen garantieren Qualität und Weingenuss » Langfristige Lieferbarkeit als Sicherheit für Ihre Weinkarten » Kurzfristige Logistik über Abholung oder Zustellung » Keine Lagerhaltung und Kapitalbindung » Sekt mit exklusiver Eigenausstattung Überzeugen Sie sich selbst von diesem erstklassigen Angebot – am besten gleich bei Ihrem nächsten Besuch auf dem Großmarkt Bremen!