13. Generation nun am Ruder

Gasthof Löwen Worb
13. Generation nun am Ruder
Caroline Bernhard mit ihren Eltern Hans-Peter und Ursula Bernhard im Gewölbekeller
des «Löwen», wo ihr Vater ein Korkenziehermuseum eingerichtet hat.
Bild: atp
Mit Caroline Bernhard hat am 1. November die 13. Generation der Besitzerfamilie
die Führung im Gasthof Löwen in Worb
übernommen. Sie möchte mehr die jüngere Generation als Gäste ansprechen.
Der 1375 erstmals urkundlich erwähnte Gasthof Löwen in Worb ist
seit über 300 Jahren im Besitz der
gleichen Familie. Diese trägt seit
1922 den Namen Bernhard. Nach
Hermann, Karl und Hans-Peter hat
nun mit Caroline die 4. Generation
Bernhard und insgesamt 13. der Besitzerfamilie die Führung des traditionsreichen Gasthofs übernommen.
Caroline Bernhard hat ursprünglich eine Servicelehre gemacht und
die Hotelfachschule in Thun absolviert. Weil sie ins Ausland wollte, hat
sie danach eine Zeit lang als Reiselei-
terin gearbeitet, «ehe mich die Hotellerie wieder gepackt hat», sagt sie,
die schon als Kind am Buffett mithelfen
wollte. Es folgten 4 Jahre als Seminarleiterin und Bankettverantwortliche
im Schloss Hünigen und nach einer
längeren Reise die Tätigkeit im Nachwuchsmarketing bei Hotellerie Suisse.
«Die Übernahme des Betriebs war
immer im Hinterkopf», erklärt die
33-Jährige. Als die Eltern Hans-Peter
und Ursula nach über 30 Jahren die
Betriebsführung 2007 abgeben wollten, war es für sie aber noch zu früh.
Es wurde daher ein Geschäftsführer
eingesetzt. Vor einem halben Jahr
fasste Caroline Bernhard dann den
Entschluss zur Übernahme des «Löwen». Diesen führt sie mit dem neuen Küchenchef Paul Jurt und bisherigen Küchen- und Servicepersonal. atp