11,90 - Friesenkeller

SPEISENKARTE DES FRIESENKELLER
Preisgünstiges Börsengericht ab 11.30 Uhr / Täglich geöffnet von 11.30 Uhr bis Mitternacht / auch an Sonn- und Feiertagen
Friesen-Zeitung
ABHÄNGIG • TOTAL PARTEILICH
NO. 66/ 06
OFFIZIELLES PRESSEORGAN DER FRIESISCHEN BOTSCHAFT ZU HAMBURG
TEL 35 76 06 20
Betriebs- &
Familienfeiern im
FRIE SEN
KELLER
Ich will nie ins
Altersheim!
Wenn ich einmal in später
Zukunft alt und klapprig
bin, werde ich bestimmt
nicht ins Altersheim gehen, sondern auf ein
Kreuzfahrtschiff.
Die Gründe hat mir unsere
Gesundheitsministerin Ullala Schiet geliefert:
„Die Kosten für ein Altersheim können locker 200
Euro pro Tag betragen!!!“
Ich habe eine Reservierung
für das Kreuzfahrtschiff
„AIDA“ geprüft und muss
für eine Langzeitreise als
Rentner 135 Euro pro Tag
zahlen!!
Nach Adam Riese bleiben
mir dann noch 65 Euro pro
Tag über. Die kann ich
verwenden für:
1. Trinkgelder: 10 Euro
pro Tag.
2. Ich habe mindestens
10 freie Mahlzeiten, wenn
ich in eines der Restaurants
wackle oder sogar das Essen vom Room-Service
mir aufs Zimmer bringen
lasse, d.h.: Ich kann jeden
Tag der Woche mein Frühstück im Bett einnehmen.
3. Die „AIDA“ hat 3
Swimmingpools,
einen
Fitnessraum, freie Waschmaschinen und Trockner
und sogar jeden Abend
Shows.
FRIESENKELLER Jungfernstieg 7 Ecke Alsterarkaden
Fax 34 23 85 Internet www.Friesenkeller.de e-mail [email protected]
Die Garnele
Ostfriesisches Wappentier
Die im Ostfriesischen Parlament vertretenen Parteien haben sich jetzt auf die Sandgarnele – lateinisch: crangon vulgaris, bundesdeutsch: Krabbe, friesisch: Granat – als
ostfriesisches Wappentier geeinigt.
In Anlehnung an Bayern, das
den Löwen als Wappentier
hat, soll als nächster Schritt
Ostfriesland ebenfalls zum
Freistaat ausgerufen werden.
Dieser Entscheidung waren
jahrelange Diskussionen durch
alle Bevölkerungsgruppen vorausgegangen. Der Streit wog
hin und her, welches einheimische Getier als typisch ostfriesisch das Land symbolisieren könnte. Die Qualle wurde
als fremdenverkehrsfeindlich
ausgerufen, Wattwurm und
Wollhandkrabbe aus ähnlichen Gründen eine Absage
erteilt. Deichlämmer und ostfriesische Milchkühe waren
nicht typisch genug.
Die Rechnung geht weiter
auf der letzten Seite . . .
Der jetzt angenommene Vorschlag war ebenfalls heftigst
umstritten, weil jedes Jahr
zig Millionen der kleinen
Tierchen auf Tellern oder in
grauen Papiertüten auf ihren
Verzehr warten. Eine bundesweite Befragung hatte jedoch
ergeben, dass die Menschen
in den außerfriesischen Ländern den typischen Ostfriesen
mit der Speisekrabbe identifizieren. Und da zu keiner
Zeit die Öffentlichkeit
bisher
Mitleid mit den
Garnelen wegen dieses
mill ion e n f a che n
„Mordes“
an ihnen geäußert hatte,
ak zeptier te
sogar die Partei der Grünen
den Vorschlag.
Allerdings haben
die Abgeordneten noch
ein ordentliches Stück Arbeit
vor sich. Sie müssen festlegen,
wie die Krabbe als Wappentier dargestellt werden soll:
Liegend oder senkrecht stehend, tot oder lebend, nackt
oder angezogen, d.h. noch in
der Schale oder entschält, vor
niedlich und typisch ist.
Die Friesenzeitung wird
über den Fortgang berichten.
oder nach dem Kochen, d.h.
blassrosa oder knallrot?
In diesem Zusammenhang suchen die Abgeordneten auch
einen passenden
Namen
für
das
Wap pentier. „Friesenkrabbe“ und
„Küstengranat“
wurden als zu
handelsmäßige
Bezeichnungen
abgelehnt. In
engerer Diskussion steht der Mädchenname
„Gretje“, weil er heimelig,
Betriebs- &
Familienfeiern im
FRIE SENKELLER
gestalten wir ganz
nach Ihren Wünschen.
Es stehen Ihnen
verschiedene Clubräume
zur Verfügung.
SPEISEN
& GETRÄNKE
Seite 2
Vorweg & Zwischendurch
Salate, Suppen
Seite 3
Fleischiges, Kräftig & Deftig
Winterzeit Grünkohlzeit
Seite 4
Fischiges
Das Besondere für zwei
Personen, Matjesspezialitäten
Seite 5
Für unsere kleinen Gäste
Süße Leckereien
Seite 6 Der Friesenshop
Seite 7 Getränke
W i e d a s L a n d , s o d a s J eve r.
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66-06-ca1.indd 1
20.03.2006 11:50:44
29.09.2006 09:12:43
FRIESEN-ZEITUNG
Seite 2
VORWEG
UND
ZWISCHENDURCH
SUPPEN
178
Granatsuppe
Krabbensuppe mit
Nordseekrabben,
Weißwein und
Sahnehaube ..................................
166
5,20
Kraftbrühe vom
Tafelspitz
mit Tafelspitzwürfeln
und
Gemüseperlen ................
165
183
4,90
mit Zwiebeln und Knoblauch in
Sahnesoße mit Käse überbacken .........
Greetsieler
Kartoffelsuppe
197
169
254
172
Tomatensuppe
186
Er sagt zu ihr: "Ich mache
dich zur glücklichsten Frau der
ganzen Welt!" Darauf sie: "Ich
werde dich vermissen!"
4,20
Das Ehepaar beim Essen. Er
schiebt dem Hund seinen Teller
zu. "Aber Otto", meint sie vorwurfsvoll, "du willst doch wohl
dein Essen nicht dem Hund
geben?" - "Nein", brummt er,
"nur tauschen!"
Bitte beachten
Sie auch
unsere Angebote
auf der Tageskarte
Zwei Stammtischbrüder wanken ziemlich spät aus der Kneipe.
"Wenn ich jetzt nach Hause
komme, kocht meine Frau vor
Wut." - "Hast du ein Glück. Um
diese Zeit bekomme ich nichts
Warmes mehr!"
Salatbeet
Scampispieß
Sylter Art
gemischter Salatteller
mit Salaten
der Saison
und Ei ..................
auf pikantem
Salat, dazu
KnoblauchKräutercreme
5,90
Salat
Deichgraf
Scampis
Die Sprechstundenhilfe kommt
ins Wartezimmer. "Wo ist denn
der Herr, der einen neuen Verband
wollte?" - "Der ist gegangen, die
Wunde war inzwischen verheilt!
Räucherlachs
auf Kürbiskernrösti
mit Apfelmeerrettich ............................
256
15,80
11,50
Camembert
in Bierteig gebacken, mit gefülltem Pfirsich,
gebackener Petersilie, dazu
Toast und Butter...................................
7,90
187
Schneckenpfanne
6 Weinbergschnecken
in Kräuterbutter, dazu
Weißbrotstreifen ..................................
7,90
Nun Norbert, was hat dir denn
der Arzt verordnet?" - "Er sprach
von gesunder Höhenluft und viel
Bewegung." - "Das ist ja
prima! Dann kannst
du doch am nächsten
Wochenende gleich
den Dachboden
aufräumen!"
11,90
Caesar Salat
................
194
Salate der Saison mit
Schafskäse
und roten Bohnen .........
9,50
mit pikantem Dressing,
Parmesan und
Knoblauchcroutons .................
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Außer bei: Gewürzgurken (Benzeosäure), Rote Bete (Benzeo- und Ameisensäure) und Meerrettich (geschwefelt).
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Richtige im Lotto! Pack deine Koffer!" - "Super", jubelt der Mann,
"Sommer- oder Winterkleidung?"
- Alles. Ich möchte, dass du bis 18
Uhr aus der Wohnung bist!"
11,90
Aufgeregt ruft eine
Frau ihren Mann im
Büro an: "Ich habe sechs
163
179
5,50
Krabbencocktail
auf Blattspinat,
mit Sauce Hollandaise
überbacken, dazu Brot .........................
mit Basilikum und
Sahnehäubchen
198
Kartoffelpuffer
Nordseekrabben in
pikanter Cocktailsoße,
dazu Brot .............................................
4,60
........................
8,90
mit Apfelmus .......................................
mit
Nordseekrabben
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Salaten reichen
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Alle Preise verstehen sich einschließlich Mehrwertsteuer und Bedienung.
Bitte, zahlen Sie nur gegen Quittungsvorlage den maschinell ausgedruckten und mit ”Rechnung · Summe“ versehenen Endbetrag.
29.09.2006 09:13:03
FRIESEN-ZEITUNG
Seite 3
Fleischiges
245
Deichlammrücken
16,20
248
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel paniert,
mit Bratkartoffeln und
gemischtem Salat ...............................
240
Labskaus
12,80
209
268
13,90
Sauerfleisch
&
11,90
pfundschweres, aus dem Schweineschinken
geschnittenes Steak, herzhaft gewürzt,
mit Kräuterbutter, dazu gebackene
Kartoffel mit Sauerrahm
und gemischter Salat ..........................
Putenbruststeak
Förster Art
200
185
10,90
274
Roastbeefbrot
zart und rosa gebraten,
auf Schwarzbrot ...............................
204
13,90
Eisbein
11,90
Jever
Kraftbrot
Nordseekrabben
auf Schwarzbrot
mit zwei Spiegeleiern
14,50
219 Käseplatte
auf Sauerkraut, mit grünem
Erbsenpüree und Speckstippe, Salzkartoffeln
13,80
Ostfriesischer Knipp
.....................
11,50
Grünkohlpfanne
mit Kochwurst, Kasseler
14,20
und Schweinebacke ................
Grünkohl
mit Kochwurst ........................
11,50
Grünkohl
mit Kasseler ............................
12,40
Grünkohl
mit Kochwurst und
Schweinebacke .......................
12,40
Grünkohl
mit Kasseler und Kochwurst...
12,40
Grünkohl
mit Kasseler und Pinkel ..........
12,40
Grünkohl
mit Kochwurst und Pinkel ......
12,40
275
276
Zu unseren deftigen und sehr reichhaltigen
Grünkohlgerichten servieren wir "Lüttje Tüffels",
das sind kleine Kartoffeln in Schmalz gebraten
und mit Zucker glaciert.
So wird Grünkohl in Friesland gegessen.
Auswahl verschiedener Käsesorten,
dazu Butter
und
Brotkorb
mit Bratkartoffeln und
eingelegtem Kürbis
11,50
11,90
TOP-QUALITÄT HAT EINEN NAMEN . . .
. . . aus diesem Grund sind
wir Hauslieferant im
FRIESENKELLER
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Frischfisch
Räucherfisch
Marinaden
Salate
Tiefkühlprodukte
Schalen-Krustentiere
Internationale
Delikatessen
In unserer Küche werden nur kennzeichnungsfreie Waren verwendet.
Außer bei: Gewürzgurken (Benzeosäure), Rote Bete (Benzeo- und Ameisensäure) und Meerrettich (geschwefelt).
66-06-ca1.indd 3
273
kleine Schweinsbratwürstchen
auf Sauerkraut mit
Salzkartoffeln...................................
.....................
.....................
270
272
Dithmarscher
Wurstspieß
Oldenburger
Grünkohlteller
mit Pinkel ................................
271
Deftig
14,80
Winterzeit
Grünkohlzeit
278
Swiensmoors
mit Waldpilzen
und Butterspätzle
189
mit Meerrettichsoße, dazu
Bouillonkartoffeln und
Rote Bete ............................................
13,90
im Weckglas,
nach Großmutters
Rezept, mit Bratkartoffeln
und Remouladensoße .......
208
20,90
14,60
Kräftig
184
Filetsteak
vom Grill, mit Kräuterbutter,
Pommes frites und
gemischtem Salat ................................
Roastbeef kalt
rosa gebraten, mit Remouladensoße,
Bratkartoffeln und
gemischtem Salat ................................
243
202
Rindertafelspitz
- gekocht -
224
18,90
Friesenteller
Huftsteak auf
Bratkartoffeln, mit Champignons
und Sauce Béarnaise ...........................
FriesenkellerSpezialsteak
halbpfündiges gut abgehangenes Rumpsteak
mit grobem Senf eingerieben, dazu eine große
Portion Röstzwiebeln, Bratkartoffeln
oder wahlweise
Pommes frites ........ ................. ........
17,50
- mit Nachschlag, soviel Sie möchten! mit 2 Spiegeleiern, Rollmops, Gewürzgurke
und Rote Bete
pro Person ..........................................
297
13,90
14,90
zartrosa gebraten, an Madeirasoße,
dazu Prinzeßbohnen und
Herzoginkartoffeln..............................
212
Rinderroulade
in Rotwein-Bratensoße,
dazu Apfelrotkohl und
Kartoffelklöße ....................................
Senatorensteak
Rib-Eye-Steak mit Kräuterbutter,
gebackener Kartoffel mit Sauerrahm,
dazu
gemischter Salat .................... ...........
246
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29.09.2006 09:13:06
FRIESEN-ZEITUNG
Seite 4
215
Forelle
gebraten, in Mandelbutter,
dazu Salzkartoffeln und
Salat in Rahm...................................
221
14,80
225
12,90
223
16,50
Schlemmerpfanne
Röllchen von Seezungenund Lachsfilet gedünstet, mit Garnelen
in Hummersoße,
garniert mit Spargelspitzen,
dazu Butterreis ...................................
283
Holländische
Matjesfilets
zart & mild
222 Hamburger Art
mit grünen Bohnen, Speckstippe
und Petersilienkartoffeln........................
13,80
226 Hausfrauen Art
mit Apfel-Zwiebel-Rahm,
dazu Bratkartoffeln ................................
12,50
216 Schwedisch
mit pikanter Senfsoße,
dazu Dillkartoffeln ................................
11,80
191 Matjesbrot
mit Tomate und Zwiebelringen
auf Schwarzbrot .....................................
9,80
217 Matjesvariation
mit drei verschiedenen
Soßen, Brot und Butter .........................
12,80
228
Das
Besondere
Lachs
Offizieller
FischfeinkostLieferant der
Friesischen
Botschaft
zu Hamburg
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FISCH
FLEISCH
GEFLÜGEL
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TK-GEMÜSE
TK-KARTOFFELPRODUKTE
WURSTWAREN
15,90
Greetsieler
Kutterfischerplatte
mit Seezungenröllchen, Lachsmedaillons,
Seeteufelfilets, Riesengarnelen, Kartoffeln nach
Wahl, dazu Salat
pro Person .......................... 21,90
242
ab zwei Personen
12,90
Kutterscholle
Finkenwerder Art
in Speck gebraten, mit
Petersilienkartoffeln.......................... 15,90
gedünstet, mit Sahnemeerrettich
und zerlassener Butter,
dazu Petersilienkartoffeln
und Gurkensalat ................................
17,90
66-06-ca1.indd 4
Hauseingelegte
Bratheringe
mit Bratkartoffeln .............................
Schollenfilet
Büsumer Art
in Butter gebraten, mit Nordseekrabben,
dazu Petersilienkartoffeln
und Gurkensalat .................................
252
Hamburger
Pannfisch
verschiedene Fischfilets auf Senfsoße,
dazu Bratkartoffeln,
Rote Bete und Gewürzgurke.............
Grüne Heringe
gebraten, mit zerlassener
Butter übergossen,
dazu Speckkartoffelsalat ..................
247
14,50
Fischiges
211
Chateaubriand
doppeltes Filetsteak mit Gemüse
und Pilzen umlegt, dazu Sc. Bearnaise
und Herzoginkartoffeln
pro Person .......................... 24,50
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FRIESEN-ZEITUNG
Seite 5
Betriebs- &
Familienfeiern im
Für unsere
kleinen Gäste
141
Glas Milch .............. 1,20
Glas
Kakaotrunk ......1,50
201
Milchreis
142
mit Zucker und Zimt ..........
195
FRIE SENKELLER
gestalten wir ganz
nach Ihren
Wünschen.
Es stehen Ihnen
verschiedene
Clubräume
zur Verfügung.
Nun vor Zeiten einmal gab´s
einen Käpt´n namens Labs,
der – wie damals vorgekommen
seine Frau hat mitgenommen
auf die meisten seiner Reisen,
denn er liebte gut zu speisen.
Schon am Sonntag sprach er: Kleines,
koch mir heute ganz was Feines!
Und es sagte gleich Frau Labs:
Pass mal auf, ich glaub´, ich hab´s.
Aus dem Pökelfass geschwind,
nahm sie Fleisch vom Schwein und Rind
und vom Eingelegten glatt
Hering, Gurke, Lorbeerblatt,
Zwiebel und auch Rote Rübe
(dass das Ganze rötliche bliebe)
schließlich aus dem großen Sack
eine Menge Schiffszwieback.
Wässert, kocht und dreht die Menge
durch des Wolfes Lochgezwänge
und serviert den ganzen Paps
aufgekocht dann ihrem „Labs“.
Einmal zur besonderen Güte
fand Frau Labs noch eine Tüte
Böckling, statt der Matjesfische,
die sie ins Gemenge mischte
und verschönt´s mit Spiegel-Ei
und ´nen Rollmops auch dabei
und ein klarer Schluck daneben
macht die Sache glatt und eben,
doch damit er gut verdaus´,
sprach sie: Lieber Labs, nun Kau´s!
3,80
Piratenteller
Hähnchen-Schnitzel mit
Pommes frites
und Ketchup ..................,,,,
...
und
196 Matrosenteller
achSchollenfilet gebacken, mit
Pommes frites und
tern(bis
12.........................
Jahre) 5,80
Mayonnaise
ran gibt's
noch ein kleines Eis !!!
5,80
Süsse Leckereien
152
Friesischer Becher
159
Friesische Bohnensopp (Rosinen in Branntwein)
auf Vanilleeis
mit Sahne .............................................
in Bierteig gebacken,
an Zimteis mit Vanillesoße ..................
5,20
158
Rote Grütze
mit Vanillesoße .....................................
180
Sorbeteis garniert mit
Früchten und Sahne .............................
150
Gemischtes
Eis
3 verschiedene Sorten . ..................... ...
151
155
164
153
5,40
5,20
Apfelstrudel
warmer Apfelstrudel
an Vanilleeis mit Sahnetupfer ...............
4,70
Kleines Sorbet
Apfelringe
4,50
Frieda auf Eis
Vanillerahmeis mit heißen Kirschen,
verfeinert mit unserem
"Frieda Hinrichs Kirsch" .....................
Bitte
beachten
Sie auch
unsere
Angebote
auf der
Tageskarte
5,30
4,10
Por tion
Sahne ....................................... 1,20
162
Banane auf Vanilleeis
mit Schokoladensoße ............................
Schlemmerteller
Nuss-Nougateis im Marzipanmantel,
garniert mit Früchten und
Himbeersoße .........................................
161
7,40
In unserer Küche werden nur kennzeichnungsfreie Waren verwendet.
Außer bei: Gewürzgurken (Benzeosäure), Rote Bete (Benzeo- und Ameisensäure) und Meerrettich (geschwefelt).
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Bananen-Split
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Frische Waffel
mit Waldbeeren,
Vanilleeis und Sahne .............................
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Alle Preise
verstehen
sich einschließlich
Mehrwertsteuer
und Bedienung.
Wir
verwenden
folgende
Eissorten:
Eis mit Pflanzenfett:
Vanille-Geschmack, Erdbeer mit Erdbeercocktail, Schoko, Haselnuß, Apfel mit ZimtcockBitte,Haselnuß-Nougat
zahlen Sie nur gegenmit
Quittungsvorlage
den Fettglasur.
maschinell ausgedruckten
und mitmit
”Rechnung
· Summe“
versehenen Endbetrag.
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Marzipan und
Eiskrem Pistazie
gehackten
Pistazienkernen.
Fruchteis mit Fruchtstücken.
29.09.2006 09:13:11
FRIESEN-ZEITUNG
Seite 6
DER FRIESENKELLER SHOP
. . . befindet
sich am Eingang des
Restaurants.
Was Sie
”für zu
Hause“
mitnehmen
möchten,
können Sie bei
Ihrer Bedienung
bestellen.
Preisliste
Friesen-Aquavit
So mild, wie ein Aquavit nur sein kann. 35% Vol.
306) 0,7-l-Fl. € 11,90
325) 0,04-l-Fl. € 1,50
Watt 'n Geist
Edler Weizen in Verbindung mit Destillaten erlesener
Kräuter und Früchte, läßt diese 56%ige Spezialität,
brennend serviert, mit dem Kupferpfännchen abgelöscht,
zum Erlebnis werden, 56 % Vol.
302) 0,7-l-Fl. € 15,90
322) 0,04-l-Fl. € 1,80
Friesendorn mit Weizenkorn
Der süßliche Kräuterbitter. Fördert die Bekömmlichkeit,
steigert das Wohlbefinden – vor und nach dem Essen.
32% Vol.
308) 0,7-l-Fl. € 11,90
323) 0,04-l-Fl. € 1,50
Hallig-Wunder
-Seehundsmilch-
38% Vol.Eine feine Kräuterkomposition von der
Westküste.Hallig Wunder -Seehundsmilch- wird in der
0,7 l Flasche angeboten und in der 0,04 l Miniatur mit
Rettungsring als Schlüsselanhänger.
346) 0,7-l-Fl. € 10,50
347) 0,04-l-Fl. € 1,90
Frieda Hinrichs
Eine Köstlichkeit, erstellt nach einem Rezept aus Frieda
Hinrichs Destillenbuch. Der milde Geschmack vollreifer
Schattenmorellen. Man trinkt ihn einfach immer wieder.
20% Vol.
304) 0,5-l-Fl. € 9,80
314) 0,02-l-Fl. € 1,20
Wattenheuler
Eine echte <Kräuter-Spezialität< der Westküste.
35% Vol.
321) 0,7-l-Fl. € 11,20
Ochsenschluck
Aus edlen Kräutern und Gewürzen meisterhaft kreiert.
Empfehlen wir besonders bei: Lahmheit bei der
Wattwanderung, Seehundsbiß und Möwenschiß,
Schafsbockreiten und Deichwanderungen,
Hallig- und Inselkoller, Sturmflut und Landunter.
Ochsenschluck wird in der 0,7 l Flasche angeboten.
Sein Alkoholgehalt beträgt 38% vol.
348) 0,7-l-Fl. € 11,20
Nordstrander Pharisäer
38% Vol. Frisch geröstete brasilianische Kaffeebohnen
und echterJamaika-Rum bilden die Grundlagen
dieses Pharisäers.1/3 Pharisäer + 2/3 Wasser
gekrönt mit einer Schlagsahnehaube.
301) 0,7 l Flasche € 12,20
Hausgemachtes Sauerfleisch
im Weckglas, erstellt nach einem Rezept aus
Großmutters Kochbuch. Ein pikantes, süß-saures
Mitbringsel, das für ”Notfälle“ in jeden Kühlschrank
gehört.
311) 350 ml-Gl. € 6,80
Friesische Bohnensuppe
Rosinen in Branntwein, nach alter friesischer Tradition,
auch als Dessert mit Vanilleeis ein Genuß.
310) 350-ml-Glas € 6,80
Hausgemachtes
Griebenschmalz
im Weckglas
312) 350-ml-Glas € 4,30
Gläser
336) Watt'n Geist-Spezialglas € 1,80
337) Frieda-Hinrichs-Spezialglas € 1,80
Unser Reisetip:
Exclusive Ferienhäuser auf
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Unsere Ferienanlage
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Puerto del Carmen, dem touristischen Zentrum von Lanzarote.
Die Häuser haben eine Wohnfläche von ca. 120 m² und sind mit allem erdenklichem Komfort
ausgestattet. Zur Anlage gehören Swimmingpool, Tennisplatz, Minigolfanlage und
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Bitte, zahlen Sie nur gegen Quittungsvorlage den maschinell ausgedruckten und mit ”Rechnung · Summe“ versehenen Endbetrag.
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FRIESEN-ZEITUNG
Seite 7
Bier vom Fass
001
009
013
045
004
015
011
054
Jever Pilsener ...................................................
Jever Pilsener ..................................................
Jever Dark ........................................................
Jever Dark ........................................................
Alsterwasser ....................................................
Alsterwasser ....................................................
Hefeweizen ......................................................
Hefeweizen ......................................................
007
002
Malzbier ...........................................................
Jever Fun - ohne Alkohol ................................
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
2,90
4,70
2,90
4,70
2,60
4,20
2,60
4,20
0,33 l
0,33 l
1,90
2,90
Flaschenbiere
Unsere Eisgekühlten
080
081
086
088
089
091
092
Friesenkorn ......................................................
Fürst Bismarck.................................................
Malteser Aquavit .............................................
Friesenaquavit, sehr mild.................................
Jubiläums-Aquavit ...........................................
Linie-Aquavit ..................................................
Frieda Hinrichs
Weizen mit Kirsch (fruchtig) ...........................
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
1,70
2,10
2,40
2,10
2,40
2,80
2 cl
1,80
G
E
T
R
Ä
N
K
E
Süsse & Bittere
101
103
108
105
106
109
128
104
107
098
094
113
Friesendorn - mit Weizenkorn
(ein klarer, süßer Bitter) ...................................
Underberg ........................................................
Gammel Dansk Bitter ......................................
Grand Marnier .................................................
Cointreau .........................................................
Fernet Branca...................................................
Fernet Menta ....................................................
Halligwunder-Seehundsmilch .........................
Ochsenschluck .................................................
Baileys .............................................................
Wattenheuler ....................................................
Amaretto ..........................................................
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
4 cl
2 cl
2 cl
1,90
2,20
2,20
2,90
2,90
2,20
2,20
2,20
2,20
3,40
2,20
2,30
Edle Brände
076
077
078
043
044
046
0,2 l
0,2 l
0,2 l
3,90
3,90
4,50
0,2 l
4,50
0,2 l
4,50
0,2 l
4,50
0,2 l
4,50
0,2 l
4,50
0,2 l
0,2 l
5,20
3,10
Sherry, Cream ..................................................
Sherry, Medium ...............................................
Sherry, Dry.......................................................
Martini-Dry......................................................
Martini-Bianco ................................................
Martini-Rosso ..................................................
5 cl
5 cl
5 cl
5 cl
5 cl
5 cl
Der Teepunsch wird in kleinen Täßchen serviert und
besteht zu einem Drittel aus Köm und zu zwei Dritteln
aus hellem Tee.
068 ......................... 3,70
Watt 'n Kaffee
Unsere brennende Spezialität wird aus dem Pfännchen in
eine Tasse gegossen. Man löscht mit dem heißen schwarzen Kaffee ab, süßt nach Bedarf und gibt obenauf eine
Haube aus Schlagsahne.
067 .............................. 4,40
Pharisäer
Der Pharisäer besteht aus einer großen Tasse heißen,
süßen, schwarzen Kaffee und einem kräftigen Schuß
Rum. Das Ganze deckt man mit einer Sahnehaube ab.
066 ...................... 4,40
2,80
2,80
2,80
2,80
2,80
2,80
Wir empfehlen
Whisky & Whiskey
118
119
120
121
Scotch ..............................................................
Bourbon ...........................................................
Dimple .............................................................
Chivas Regal ....................................................
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4,90
4,90
5,50
5,90
100
127
Sekt & Champagner
047
048
049
079
1/4 Flasche Marke des Hauses ........................
1/1 Flasche Marke des Hauses ........................
1/1 Flasche Fürst Metternich ...........................
1/1 Veuve Clicquot Ponsardin Brut .................
087
088
092
6,10
21,00
36,00
64,00
101
104
107
137
138
139
140
Kirschwasser....................................................
Himbeergeist ....................................................
Zwetschgenwasser ...........................................
Williamsbirne ..................................................
2cl
2cl
2cl
2cl
3,10
3,10
3,10
3,10
Watt'n Geist (brennend serviert) ......................
Friesische Bohnensopp
(Rosinen in Branntwein)..................................
2 cl
2,20
5 cl
2,60
Köm .................................................................
Friesenaquavit (sehr mild) ...............................
Frieda Hinrichs Weizen mit
Kirsch (fruchtig) ..............................................
Watt'n Geist (brennend serviert) ......................
Friesische Bohnensopp
- Rosinen in Branntwein -................................
Friesendorn - mit Weizenkorn
(ein klarer, süßer Bitter) ...................................
Halligwunder-Seehundsmilch .........................
Ochsenschluck .................................................
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
095
096
097
099
123
075
Rum Bacardi ....................................................
Gin ...................................................................
Russischer Wodka ............................................
Campari ...........................................................
Rum .................................................................
Pernod ..............................................................
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
3,90
3,90
3,90
3,70
2,90
3,80
060
061
062
063
064
069
069
069
069
069
069
070
071
072
073
2,10
3,80
2,10
3,80
2,40
1,90
1,90
1,90
1,90
1,90
1,90
3,70
2,80
2,70
074
083
085
050
Tasse Kaffee...................................................................
Kännchen Kaffee ...........................................................
Tasse Kaffee entkoffiniert ..............................................
Kännchen Kaffee entkoffiniert ......................................
Becher Schokolade mit Sahne .......................................
Glas Schwarzer Tee ......................................................
Glas Pfefferminztee .......................................................
Glas Hagebuttentee ........................................................
Glas Kamillentee ...........................................................
Glas Früchtetee ..............................................................
Glas Grüner Tee .............................................................
Glas Rumgrog ................................................................
Glas Rotweingrog ..........................................................
Glas Glühwein ...............................................................
Glas Eisbrecher
(heißer Rotwein mit 4 cl Rum) ......................................
Espresso .........................................................................
Cappuccino ....................................................................
Latte Macchiato - Espresso mit Milch...........................
Caffé-Latte - doppelter Espresso mit Milch ..................
020
019
028
035
016
021
022
023
014
024
025
026
027
029
030
031
032
033
142
141
144
Mineralwasser..................................................
Mineralwasser..................................................
Mineralwasser ohne Kohlensäure....................
Mineralwasser ohne Kohlensäure....................
Coca Cola Light ...............................................
Coca Cola ........................................................
Sprite................................................................
Fanta ................................................................
Apfelschorle ....................................................
SPEZI - Cola und Brause ................................
Schweppes Sodawasser ...................................
Schweppes Indian Tonic ..................................
Schweppes Bitter Lemon .................................
Schweppes Ginger Ale ....................................
Orangensaft......................................................
Tomatensaft .....................................................
Johannisbeernektar ..........................................
Apfelsaft ..........................................................
Frische Vollmilch .............................................
Kakaotrunk ......................................................
Eistee ...............................................................
Heisse Getränke
Teepunsch
Aperitifs
132
131
130
134
135
136
4,90
5,90
5,90
5,90
5,90
Zum Mixen oder auch pur
Zuerst kommen große Stücke weißer Kandis (Kluntjes)
in die dünnwandige Porzellantasse, dann gießt man den
heißen Tee darüber und läßt es lustig knistern. Etwas echte
flüssige Sahne legt man mit dem Löffel als Wölkchen
auf. Es darf auf keinen Fall umgerührt werden. Man gießt
solange wieder Tee nach, bis der Kandis aufgebraucht
ist. Portion Ostfriesische Teemischung mit Kluntjes und
Sahne.
Verlangen Sie auch unsere spezielle Weinkarte
für Flaschenweine!
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
Unsere Hausspezialitäten
Das Zeremoniell des
friesischen Teetrinkens
Offene Weine
Mosel ...............................................................
Weißherbst .......................................................
Weißer Burgunder ............................................
Edelzwicker
Elsass ...............................................................
Blanc de Blanc
Frankreich ........................................................
Pinot Grigio
Italien ..............................................................
Chardonnay
Frankreich ........................................................
Rotwein
Frankreich ........................................................
Rioja
Spanien ............................................................
Weinschorle .....................................................
Asbach Uralt ....................................................
Remy Martin VSOP.........................................
Osborne Magno ...............................................
Calvados ..........................................................
Grappa .............................................................
100
127
065 .................... 4,40
041
042
037
039
112
115
116
102
114
1,90
2,10
1,80
2,20
4,30
2,00
2,70
2,90
3,90
Ohne Alkohol
0,25 l
0,75 l
0,25 l
0,75 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,3 l
0,3 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,3 l
2,10
5,40
2,10
5,40
2,10
2,10
2,10
2,10
2,90
2,70
1,80
2,50
2,50
2,50
2,70
2,70
2,70
2,40
1,20
1,50
2,00
Etwas ganz Besonderes:
Frieda Hinrichs Weizen mit Kirsch
092
Frieda Hinrichs - pur -
036
Kalte Frieda
eiskalt und fruchtig .........................................
Frieda Hinrichs Kirsch - eiskalt mit Sahnehaube ..............................................
5 cl
2,60
017
2 cl
2 cl
2 cl
1,90
2,20
2,20
034
2 cl
1,80
2 cl
2,00
2 cl
2,00
Heiße Frieda
Frieda Hinrichs Kirsch - heiß mit Sahnehaube ..............................................
Kir Frieda
Frieda Hinrichs Kirsch mit Sekt .....................
0,1 l 3,90
Moin, Moin,
WIR sind die
Druckerei der
FRIESEN-ZEITUNG!
Wir drucken aber nicht nur
für "Friesen", sondern für alle
"Hamborger und
Quiddjes und annere
Fischköpp"!
In unserer Küche werden nur kennzeichnungsfreie Waren verwendet.
Außer bei: Gewürzgurken (Benzeosäure), Rote Bete (Benzeo- und Ameisensäure) und Meerrettich (geschwefelt).
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Bitte, zahlen Sie nur gegen Quittungsvorlage den maschinell ausgedruckten und mit ”Rechnung · Summe“ versehenen Endbetrag.
29.09.2006 09:13:17
FRIESEN-ZEITUNG
Gläserne Männer in Ostfriesland
. . . spannende Fortsetzung von der
ersten Seite
„Ich
will nie ins Alterheim!“
4. Es gibt auf dem
Schiff kostenlos Zahnpasta, Rasierer, Seife und
Shampoo.
5. Das Personal behandelt mich wie einen Kunden, nicht wie einen Patienten. Für extra 5 Euro
Trinkgeld lesen mir die
Stewards jeden Wunsch
von den Augen ab.
6. Alle 8 bis 14 Tage
lerne ich neue Leute kennen.
7. Fernseher defekt?
Glühbirnen müssen gewechselt werden? Die
Bettmatratze ist viel zu
hart oder zu weich? Kein
Problem, das Personal
wechselt es kostenlos und
bedankt sich für mein Verständnis.
8. Frische Bettwäsche
und Handtücher selbstverständlich jeden Tag, und
ich muss nicht einmal danach fragen.
9. Wenn ich im Altersheim falle und mir die
Rippen breche, komme
ich ins Krankenhaus und
muss gemäß der neuen
Krankenkassenreform täglich dick draufzahlen. Auf
der „AIDA“ bekomme
ich für den Rest der Reise
eine Suite und werde vom
Bordarzt kostenlos verarztet.
Nun das Beste: Mit der
„AIDA“ kann ich nach
Süd-Amerika, Australien, Japan, Asien... wohin
auch immer ich will. Darum sucht mich in Zukunft
nicht in einem Altersheim,
sondern just call shore to
ship.
Ich spare auf der „AIDA“
damit jeden Tag 50 Euro
und muss nicht einmal für
meine Beerdigung sparen.
Mein letzter Wunsch ist:
„Werft mich einfach über
die Reling. Kostenlos.“
Die Ostfriesische Regierung zu Aurich schaffte eine Sensation, wovon Bundesregierung und die anderen Bundesländer
seit Jahren nur träumen. Sogenannte Wirtschaftsmanager,
aber auch „Spitzen“politiker, Abgeordnete, Behördenleiter
usw. werden nur noch nach Leistung bezahlt.
Während andere Regierungen beim Sparen stets „unten“
anfangen – Löhne der Arbeiter
kürzen, unbezahlte Mehrarbeit
für Beamte anordnen und dergleichen – fängt Ostfriesland
„oben“ an. Hier zeigt der uralte
ostfriesische Kernspruch, dass
der Fisch stets beim Kopf zu
stinken beginnt seine Auswirkungen, in dem er in den
politischen Alltag übertragen
wurde. Rechtsgrundlage für die
Bezahlung von „Spitzen“leuten
nach Leistung ist ein Volksgesetz über Kopfprämien, das
– ein Novum in der deutschen
Rechtsgeschichte – von der
wahlberechtigten Bevölkerung
per Referendum
beschlossen und
rechtskräftig verabschiedet worden war. Diesem
Referendum war
eine gigantische
Volksbewegung
vorausgegangen,
die sogenannten „MontagsDienstags-Mittwochs-Donnerstags-Freitags-Demonstrationen“, an der jeweils alle
Ostfriesen teilnahmen, die
an den jeweiligen Wochentagen arbeitsfrei hatten. Das
Motto der Demonstration
lautete: Kürzung der Diäten
und Minister“subventionen“
sowie der Managervergütungen unter Verlängerung ihrer
Arbeitszeiten! Die Drohung des
Volkes, ebenfalls mit „Diäten“
entlohnt werden zu wollen
nach dem Grundsatz: „Leute
ernährt Euch von Diäten, so
viele Abgeordnete können nicht
irren!“ brachte den politischen
Durchbruch. Inhalte des neuen
Kopfprämiengesetzes: Wahl
der Führungskräfte auf fünf
Jahre, Entlohnung mit einem
monatlichen Grundbetrag,
der zwar das Zehnfache des
gesetzlichen Mindestlohnes
Montag bis Samstag
von 9.00 bis 19.00 Uhr,
an Sonn- und Feiertagen
von 12.00 bis 18.00 Uhr
geöffnet.
beträgt, aber zunächst nur als
zinsloses Darlehen ausgezahlt
wird. Nach Ablauf der jeweiligen Wahlperioden stellt eine
ebenfalls vom Volk gewählte
Kommission das Leistungsvolumen der „Spitzen“kräfte
fest. Trifft bei dem einzelnen
„Spitzenvertreter“ eine Häufung von Fehlleistungen auf
– hierfür gibt es einen Katalog
von Beispielen – muss der
versagende Leistungsträger
einen Teil des Darlehens, aber
verzinst, zurückzahlen. Hat der
Leistungsträger dagegen positive Leistungen erbracht, wird
nicht nur die Rückzahlung des
gezahlten Darlehens erlassen,
sondern Prämien
obendrauf gezahlt. Allerdings
werden Wirtschaftsmanager
nach der Hälfte
ihrer Wahlzeit,
also nach zweieinhalb Jahren,
einer Zwischenkontrolle unterzogen. War die
wirtschaftliche
Entwicklung des Unternehmens bislang negativ verlaufen,
müssen die Manager „das Feld
sofort räumen“, den vorgesehenen Teil des Darlehens
zurückzahlen und obendrein
in den verbleibenden zweieinhalb Jahren in untergeordneter
Stellung für das Wohl des Unternehmens tätig werden.
Aus Kreisen des Europäischen Parlaments in Straßburg
verlautet, dass die ostfriesische
Regierung zu Aurich für den
Friedensnobelpreis vorgeschlagen werden soll, sobald
das Kopfgeldgesetz den beabsichtigten Erfolg, nämlich
die Spitzenkräfte nicht nur
leistungsgerecht zu entlohnen,
sondern zu noch nie da gewesenen Arbeitssteigerungen zu
motivieren, zeitigen werden.
Seite 8
Fahrbare
Lärmschutzwälle
Die Ostfriesische Regierung geht bei
der Lärmbekämpfung völlig neue Wege.
Da sich der Lärm immer schädlicher
auswirkt und immer häufiger Volksbelustigung aller Art wegen Lärmbelästigung
durch den Widerstand der Bevölkerung
scheitern oder eingeschränkt werden
müssen, glaubt man in Aurich, den Stein
der Weisen in Form beweglicher, fahrbarer Lärmschutzvorrichtungen entdeckt
zu haben. Zukünftig sollen behördliche
Genehmigungen für Sportwettkämpfe an
Sonntagen, Rock-Konzerte und andere
„Lärmverrichtungen“ davon abhängig
gemacht werden, dass ausreichend Lärm-
I
M
P
R
E
S
S
U
M
schutz zur Verfügung steht, z.B. durch
den Einsatz fahrbarer Lärmschutzwälle.
Ermöglicht wurde dieser Weg durch die
Lockerung baurechtlicher Vorschriften.
Der Lärmschutz kann aus Holzwänden,
aus grünen Erdwällen oder aus bemalten
Spundwänden bestehen, wenn er nur auf
fahrbaren Untergestellen installiert ist.
Diese Mobilität erlaubt auch eine Anpassung an sich verändernde Umwelteinflüsse. Dreht während einer Veranstaltung
entgegen der – bekannt unzuverlässigen
– Wettervorhersagen z. B. der Wind von
West auf Ost, kann noch während der
laufenden Veranstaltung der Lärmschutz
durch Verschieben der vorgesehenen
Einrichtungen angepasst werden. Auch
Kinderspielplätze können fortan viel
flexibler genutzt werden, weil der dafür
vorgesehene Lärmschutz z. B. während
der Wintermonate wieder entfernt werden
kann, weil die Kinder dann ohnehin nicht
spielen. Die Ostfriesische Regierung hat
die Industrie landesweit aufgerufen, diese
fahrbaren Lärmschutzwälle patentiern zu
lassen und bundesweit zu vertreiben, um
so einen Beitrag zum Abbau der Arbeitslosigkeit zu leisten.
So richtig verantwortlich fühlen mag sich natürlich niemand,
schon gar nicht i.S.d.P., da sowieso keiner weiß, was die Abkürzung
bedeutet. Da es auch keinen Chefredakteur gibt, haben sich Angelika
Fettig und Wiebke Röhlk um eine vollständige Berichterstattung bemüht,
dabei hat sie Karlheinz Schmidt mit Ideen unterstützt. Die Zeichnungen
stammen von Tobias Emskötter, 040-49 32 42. Überraschenderweise
entstand dann doch eine richtige Zeitung, dank der Hilfe von Compact
Media KG, 040-35 74 54 - 0. Anschrift der Redaktion: Neuer Wall 9,
20354 Hamburg, Telefon 040 - 35 76 06 10. Sollte jemand auf die Idee
kommen, den Quatsch woanders abzudrucken, so muß er vorher unsere
Zustimmung einholen. Das nennt man nämlich Kopireith!
Und nicht zu
vergessen:
Ob für zu Hause oder im Büro:
Wir bieten feinste Torten und Gebäck
aus unserer eigenen Konditorei
Unser gemütliches
Frühstück,
das Sie bis 13.00 Uhr
einnehmen können.
Alsterarkaden 9-10, 20354 Hamburg, Telefon 040 / 35 76 06 30
In unserer Küche werden nur kennzeichnungsfreie Waren verwendet.
Außer bei: Gewürzgurken (Benzeosäure), Rote Bete (Benzeo- und Ameisensäure) und Meerrettich (geschwefelt).
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Alle Preise verstehen sich einschließlich Mehrwertsteuer und Bedienung.
Bitte, zahlen Sie nur gegen Quittungsvorlage den maschinell ausgedruckten und mit ”Rechnung · Summe“ versehenen Endbetrag.
29.09.2006 09:13:20