Michael Kober und Michael Herrmann neu an Bord im Victor

MEDIENMITTEILUNG
Verstärkung in der Küche und im operativen Betrieb:
Michael Kober und Michael Herrmann neu an Bord im
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
Interlaken, 20. August 2012 – Im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa haben in
den Bereichen Küche und Operations zwei neue Fach- und Führungskräfte ihre
Verantwortlichkeiten angetreten.
Michael Kober (48) ist bereits am 01. August 2012 zum Victoria-Jungfrau Team als
Executive Chef des cuisines dazu gestossen. Er folgt auf Torsten Götz, der
ausserhalb des Unternehmens eine neue Herausforderung annimmt. Michael Kobler
verfügt über einen Abschluss als Koch, hat sich laufend weitergebildet und ist nun
bereits seit über dreissig Jahren in diesem Metier mit viel Leidenschaft dabei. Der
gebürtige Kölner verfügt über umfassende internationale Erfahrung, so war er von
1994 bis 1999 für die Sheraton-Hotels in Dubai, Zagreb und in Cairo als Executive
Chef tätig. Danach zeichnet er in derselben Funktion beim Dolder Grand Hotel Zürich
im Gourmet Restaurant mit seinen 14 Gault Millau-Punkten und später als Mitglied der
Geschäftsleitung bei der Kursaal Bern AG verantwortlich. Zuletzt war er bei der Käfer
Schweiz AG in Basel als Executive Chef für die Gastronomie des Messebetriebs
federführend. Michael Kober ist verheiratet und Vater von drei Kindern.
Seit 01. Juli 2012 ebenfalls neu im Team des Direktors Stefan Bollhalder ist Michael
Herrmann (46) in seiner Funktion als Operations Manager. Der gebürtige Münchner
hat nach dem Abitur eine Kochausbildung im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg
absolviert und anschliessend verschiedene Stationen in der Hotellerie durchlaufen. Er
war unter anderem für Hyatt Regency Köln tätig, wo er als Kellner debütierte, sich
laufend weiterentwickelte und schliesslich zum Wirtschaftsdirektor befördert wurde. Es
folgen Stationen als Direktor der Köln Messe Gastronomie, bei Mövenpick Marché
sowie den Hopper Hotels. Danach wagte er den Sprung in die Selbstständigkeit, ein
weiterer Meilenstein in seiner Karriere. Er wurde zusammen mit seiner Frau Inhaber
eines erfolgreichen Restaurants in Köln. Der Weg zurück in die Hotellerie führte über
das Best Western in Leverkusen, wo er als Hoteldirektor verantwortlich zeichnete.
Michael Herrmann ist Vater von zwei Kindern.
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Höheweg 41, CH-3800 Interlaken, Tel. +41 (0)33 828 28 28, Fax +41 (0)33 828 28 80
[email protected], www.victoria-jungfrau.ch
Stefan Bollhalder, Direktor des Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa, zu den
Ernennungen: "Ich freue mich sehr, dass wir zwei ausgewiesene Profis gewinnen und
unser Führungsteam weiter stärken konnten". Ich bin überzeugt, dass wir unsere
Position als führendes Hotel in Interlaken weiter ausbauen werden.
Medienkontakt:
Caroline Kälin, Director of Communications Victoria-Jungfrau Collection
Telefon +41 (0)44 259 82 26, [email protected]
Die Victoria-Jungfrau Collection vereint vier führende Fünfsterne Hotels in der Schweiz: Das
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken, das Palace Luzern, das Eden au Lac in
Zürich sowie das Bellevue Palace in Bern. Die vier individuell geführten historischen Häuser mit
Schweizer Tradition bieten den Gästen luxuriöse Unterkunft, Kulinarik, Wellness sowie eine
zeitgemässe Infrastruktur für Konferenzen, Seminare und Anlässe. Die Victoria-Jungfrau
Collection mit Hauptsitz in Interlaken zählt jährlich über 136 383 Logiernächte. Die Namenaktie
(VIJN) der Victoria-Jungfrau Collection ist an der SIX Swiss Exchange, Zürich sowie an der BX
Berne Exchange, Bern kotiert. Weitere Informationen finden Sie unter www.vjc.ch.
VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa
Höheweg 41, CH-3800 Interlaken, Tel. +41 (0)33 828 28 28, Fax +41 (0)33 828 28 80
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