kracher kollektionen - Zum weissen Rauchfangkehrer

Transcrição

KRACHER KOLLEKTIONEN
P a ssen p erfekt zu Käse u nd D e sse rt
1
Die besten Weine von Alois Kracher tragen ein goldenes Etikett. Weil Alois Kracher
seine Trauben in vielen kleinen Chargen erntet und vinifiziert, ist er bemüht, diese individuellen Persönlichkeiten bis in die Flasche einzeln zu erhalten. So entstanden etwa
im Jahrgang 1995 fünfzehn verschiedene Trockenbeerenauslesen, vier davon alleine von
der Sorte Welschriesling.
Um diese unterschiedlichen Weine verständlich zu machen, hat Alois eine Nummerierung
eingeführt: je dichter ein Wein, umso höher seine Nummer. Parallel dazu steigt auch die
Zahl der Jahre, die der Wein bis zum Höhepunkt seiner Trinkreife benötigt. Innerhalb
dieser Riege trägt jener Wein, der nach dem Gefühl von Alois Kracher eine perfekte
Balance zwischen Dichte und Finesse aufweist, die Bezeichnung ”Grande Cuvée“.
Alois Kracher’s top-of-the-range products bear golden labels. Since Alois Kracher harvests and vinifies his grapes in several small batches, he strives to preserve the distinctive
characters of each wine in the bottle. Thus, fifteen different Trockenbeerenausleses were
produced in 1995, four alone of the variety Welschriesling.
In order to distinguish between the wines, Alois started numbering his wines in their
order of concentration: the more concentrated a wine, the higher its number. At the same
time, also the number of years it takes for a wine to reach its climax has increased. Within
this numbering scheme, the wine that Alois considers to have a perfect balance between
density and finesse is labeled ”Grande Cuvée“.
2
KRACHER KOLLEKTION 1994
BA Grande Cuvée
0,375l 325,-
BA Scheurebe
0,375l
325,-
BA Welschriesling
0,375l
325,-
BA Chardonnay/ Welschriesling
0,375l
425,-
1,5l
975,-
BA Nouvelle Vague
3
TBA Nr. 1 Welschriesling / Zwischen den Seen
0,375l
350,-
0,375l 475,-
0,375l
375,-
0,375l
425,-
0,375l
575,-
0,375l 575,-
0,375l
475,-
0,375l
575,-
Elegant, blumig, Honigtöne, Primäraromen
Flower and spice aromas are found in this sweet, well-balanced
nectar
In der Nase blumig und exotisch, Muskatton, gute Balance
It‘s striking acidity perfectly balances the unctuous sweetness
TBA Nr. 3 Scheurebe / Zwischen den Seen
Sehr exotische Fruchtnoten, Lychée, Mango, Pfirsich
Superbly balanced and elegant character
Viel Würze, Bitterschokolade, Vanille, Dörrobstaromen
Lychee, candied pink grapefruit, kiwi, and fresh herbs characterize
this wine
TBA Nr. 5 Muskat Ottonel / Zwischen den Seen
Mit dem Aroma von Orangenblüten ist dieser intensive Wein
reich an süßen Himbeer- und Papayanoten.
Aromatically displaying orange blossoms, this intensely rich wine
is packed with sweet raspberry candy, and papaya flavors
Honigsüße rosa Grapefruit, weißer Pfeffer und würzige rote Beeren
Candied pink grapefruit, white pepper and spicy red berry
TBA Nr. 7 Chardonnay/Welschriesling / Nouvelle Vague
Rauchige Frucht, Vanilletöne, Rund ,klar und reintönig am Gaumen
Sweet oak, coconut, vanilla, cardamon, nutmeg, and smoky aromas
TBA Nr. 8 Traminer / Nouvelle Vague
Feiner röstiger Toastcharakter, sehr elegant, gutes Süße- Säurespiel
Aromatically, this wine exhibits coconut (from the new oak)
4
TBA Nr. 9 Zweigelt rosé / Nouvelle Vague
0,375l
475,-
0,375l 575,-
0,375l
475,-
0,375l
325,-
0,375l
475,-
0,375l 575,-
0,375l
475,-
Teearomatik, würzig, Wein zur Zigarre
„cigar wine“, violets, oak spice, red cherries and currants
Frische exotische Frucht, gute Balance
Exotic fruit flavors mingle with grapefruit, good balance
Exotischer Dessertwein, feiner Zitrusduft, am Gaumen
kandierte Orangen- und Zitronenschalen, dicht und harmonisch
A sublime wine, soft and feminine, orange blossoms, apricot,
lavender, ginger, cherries, currants, peaches and apricots
TBA Nr. 12 Grande Cuvée
Rauchig, am Gaumen cremige Süße, Rum- und
Kokosnoten, elegant, gute Balance
Smoky, spicy, mineral and tropical fruit-infused aromas,
precise and sublimely balanced core
TBA Nr. 13 Chardonnay / Nouvelle Vague
Rosa Grapefruit, weißer Pfeffer, rauchige Note, gute Balance
Pink grapefruit, white pepper, smoky scants, precise and
sublimely balanced
Sehr konzentriert und frisch, gute Säure, Fruchtaromen Apfel, Birne
Highly concentrated, unbelievably unctuous yet exquisitely refined
due to its perfectly balanced acidity
Enorme Frucht, Dörrobstaromen, schöne Balance
Intense cherry-flavored cough medicine, extracted and rich
5
BA Nr. 1 Traminer / Nouvelle Vague
0,375l
175,-
0,375l 175,-
0,375l
175,-
0,375l
225,-
0,375l
225,-
0,375l 275,-
0,375l
275,-
0,375l
325,-
0,375l
350,-
Duft nach Vanille und frischer Minze, Finesse im Abgang
With the aromas of vanilla and fresh mint, finesse at the finish
TBA Nr. 2 Bouvier / Muskat Ottonel / Zwischen den Seen
In der Nase blumig und exotisch, Muskatton, gute Balance
Flowery and exotic in the nose, Muskatton, good balance
Sehr exotische Fruchtnoten, Lychée, Mango, Pfirsich
Very exotic fruit notes, lychee, mango, peach
TBA Nr. 4 Chardonnay / Welschriesling / Nouvelle Vague
Viel Würze, Bitterschokolade, Vanille, Dörrobstaromen
Very spicy, bitter chocolate, vanilla, aromas of dried fruit
TBA Nr. 5 Zweigelt / Nouvelle Vague
Kupferrotes Gold, am Gaumen cremige Süße, Karamel
Copper-red gold, creamy-sweet on the palate, caramel
Intensiver Muskatellerton, am Gaumen Zimt und Nelken
Intensive muscatel tone, cinnamon and cloves on the palate
TBA Nr. 7 Grande Cuvée / Nouvelle Vague
Feine Fruchtanklänge, harmonisch, elegante Textur
Fine fruit notes, harmonious, elegant texture
Feiner röstiger Toastcharakter, sehr elegant, gutes Süße- Säurespiel
Fine roasted toast character, very elegant, good sweet-sour play
TBA Nr. 9 Welschriesling / Zwischen den Seen Starkes Karamel, ein Fruchtkonzentrat mit hohem Restzucker
Strong caramel, a fruit concentrate with high residual sugar
6
BA Nr. 1 Muskat Ottonel / Zwischen den Seen
0,375l
150,-
0,375l 125,-
0,375l
150,-
0,375l
275,-
0,375l
225,-
0,375l 275,-
0,375l
275,-
Unkompliziert und frisch, Duft nach Orangenschalen, Honignoten
Sweet orange blossom aromas, loads of candied kumquats
BA Nr. 2 Bouvier / Zwischen den Seen
Frische exotische Frucht, gute Balance
Peach and apricot-flavored, thickly textured
BA Nr. 3 Scheurebe / Zwischen den Seen
Exotischer Dessertwein, feiner Zitrusduft, am Gaumen kandierte
Orangen- und Zitronenschalen, dicht und harmonisch
A broad, red berry, spice, citrus, and yellow fruit-packed character
BA Nr. 4 Zweigelt / Nouvelle Vague
Rauchig, am Gaumen cremige Süße, Rum- und
Kokosnoten, elegant, gute Balance
Nut, dark roasted berry, spice and stone aromas, full-bodied
BA Nr. 5 Muskat Ottonel / Zwischen den Seen
Exotische Nase, Honig- und Orangennoten,
tanninhältig, gute harmonische Aromatik
superb orange blossom, candied kumquat, hugely complex,
deep and concentrated
BA Nr. 6 Chardonnay / Nouvelle Vague
Vanille- und Honigaromen, getrocknete Marillen und
Orangenschalen, feiner röstiger Toastcharakter, gutes
Süße-Säure-Spiel
Oak spices and yellow fruits, medium to full-bodied and
satin-textured core of apricots, spiced pears and tropical fruits
Gute Textur, sehr konzentriert, Honigaromen, tropische Früchte
Spicy red and white fruit flavors, extraordinarily concentrated, thick,
viscous, on the palate with layers of honey-dripping fruit flavors
7
0,375l
125,-
0,375l 125,-
0,375l
125,-
0,375l
150,-
0,375l
150,-
0,375l
150,-
0,375l 150,-
Gehaltvoll, kräftiger Körper, Karameltouch, lebendige Säure
Caramelized aromas, chocolate flavours, full bodied,
modest sweetness
Fondant- und Holzanklänge in der Nase sehr konzentriert
Toasty coconut and apricot nose, with lots of sweetness,
very concentrated
Exotische Fruchtnoten, am Gaumen verspielt,
sehr frische Struktur
Exotic fruit aromas, full-bodied, bright acidity
TBA Nr. 4 Welschriesling / Nouvelle Vague
Blumige Nase, sehr konzentriert, rund mit guter Balance
Orange peel and honey nose, very rich and concentrated,
well balanced
Parfümierte Muskatnase, ein Hauch Karamell, sehr gute Säure
Perfumed muscat nose, just a hint of caramel, sweet and rich,
good acidity
Attraktive, blumige Frucht, sauber und klar, komplex
Attractive flowery fruit, palate with intense sweetness
TBA Nr. 7 Chardonnay / Welschriesling / Nouvelle Vague
Ausgeprägte Holznote, karamellig, gut balanciert am Gaumen
Very pronounced oak, caramelly, rich, balanced fruit,
very concentrated
8
0,375l 150,-
0,375l
175,-
0,375l 175,-
0,375l
250,-
0,375l
275,-
0,375l
275,-
Gute Botrytiswürze, feiner Honighauch, harmonisch
Deep colour, balanced and very intense, lovely fruit flavours
Duft nach Bratapfel, gutes Süße-Säure-Spiel
Exotic, honey aromas, very concentrated, long finish
Frische, konzentrierte Frucht, zarte Dörrobstaromen,
harmonisch und gut balanciert, elegante Textur
Very concentrated fruit, powerful, very elegant and balanced,
caramel and honey flavours
Duft nach Honig, Pfirsich und Marille, frisch, gute Balance
Intense apricot and melon aromas, sweet and concentrated
on the palate, very clean and fresh
Duft nach Marillen, zart rauchig, gute Säure, fein strukturiert
Apricot aromas, good acidity, well balanced, fine texture
Zart rauchig, Honigsüße, feine Säure mit zartem
Zitronentouch, enorm konzentriert
Smoky, honeyed apricot aromas, fine acidity,
a massive concentrated wine
9
TBA Nr. 1 Zweigelt /Pinot Noir / Nouvelle Vague
0,375l
150,-
0,375l 125,-
0,375l
150,-
0,375l
150,-
0,375l
150,-
0,375l
175,-
Helles Kupferrot mit Goldreflexen, in der Nase Aromen von
Dörrobst und Würze, elegant, finessenreich, langer Abgang
Slightly coppery red with golden hues, aromas of dried fruit
and spice, elegant and rich in finesse, lingering on the finish
Ein Duft nach Rosen und Vanille, exotische Noten,
feine Säurestruktur, gut eingebundene Süße, lebhaftes Finish
Aromas of roses and vanilla, exotic fruit flavors, delicate acid
structure with lovely interwoven sweetness, lively finish
TBA Nr. 3 Chardonnay/Welschriesling / Nouvelle Vague Kräftig gelbgoldene Farbe, Blütenduft nach Orchideen,
kraftvoll am Gaumen, mit Karamelltönen im Abgang
Deep golden-yellow color, floral nose of orchids,
vigorous on the palate, notes of caramel on the finish
Sehr schönes Traubenaroma mit deutlicher Muskatnote,
sehr feste Struktur, ein opulenter Wein mit mächtigem Abgang
Beautiful grape aromas with a distinct muscatty note,
very firm structure, an opulent offering with a mighty finish
Exotische Nase mit Anklängen an Blüten, Erdbeeren, Lychée,
am Gaumen elegant, die Restsüße mit kräftiger Säure ausbalanciert
Exotic nose with hints of blossoms, strawberry, lychee and kaki,
the residual sweetness perfectly balanced out by strong acidity
Massive Botrytiswürze, Dörrobstcharakter, Blutorangen, am
Gaumen sehr opulent, aufgelockert durch eine feinstrahlige Säure
Ample botrytis-derived spiciness, dried fruit character, blood
oranges, extremely rich in nuances on the return
10
0,375l 175,-
0,375l
175,-
0,375l
195,-
0,375l
225,-
Holzaromen, Vanille, ein etwas flatterhaftes Bukett,
einerseits eine dichte Süße, andererseits eine spitze zitronige Säure
wooden aromas, vanilla, the nose is somewhat fickle, tight sweetness
on the one hand and a rapier lemony acidity on the other hand
TBA Nr. 8 Welschriesling / Zwischen den Seen Sehr elegante TBA mit feiner Nase nach Blättern und weißem
Pfeffer, am Gaumen finessenreiche Frucht, insgesamt leicht
und aristokratisch
A very elegant TBA with delicately leafy aromas mingling with
white pepper, soars on the palate with plenty of fruit rich in finesse
Ein Bouquet nach Marillenkonfitüre, Hagebutten, roten Früchten,
mit enormer Restsüße, durch die markante Säure aber saftig,
lang und opulent
Bouquet of apricot jam, rose hips and red fruit, highly concentrated
flavors with plenty of residual sweetness, yet this is appealingly
succulent due to its pithy acidity, long and opulent finish
Mehr eine Essenz als ein Wein, Duft nach Trockenblumen
und Heu, vielversprechendes Wechselspiel zwischen Süße und
Säure, großes Potential
Rather an essence than a wine, scents of dried flowers and hay,
highly promising interplay between sweetness and acidity,
huge potential
11
Tiefe Farbe, balancierte und sehr intensive Nase,
0,375l 125,-
0,375l
125,-
schöne Fruchtaromen von Mango und Pfirsichen, klassische
Traminernote am Gaumen
Deep colour, balanced and very intense, lovely fruit flavours,
mango and peaches, traminer notes on the palate
TBA Nr. 2 Muskat Ottonell / Zwischen den Seen
Parfümierte Muskat-Nase mit einem Hauch von Karamell,
süß und voluminös, gute Säure
Perfumed muscat nose, just a hint of caramel, sweet and rich,
good acidity
0,375l
125,-
Röstaromen mit Noten von Kokos und Marillen,
1,5l
675,-
0,375l
125,-
Nase von Orangenschale und Honig, sehr dick und
0,375l
125,-
0,375l
150,-
körperreich am Gaumen mit sehr viel Süße, sehr konzentriert
Toasty coconut and apricot nose, full-bodied palate with lots
of sweetness, very concentrated.
konzentriert und dabei ausgewogen
Orange peel and honey nose, very rich and concentrated,
well balanced
Exotische Fruchtaromen, körperreich mit einer klaren Säure
Exotic fruit aromas, full-bodied, bright acidity
Sehr konzentrierte Frucht, mächtig und dabei sehr elegant
und harmonisch balanciert, Karamell und Honig am Gaumen
Very concentrated fruit, powerful, very elegant and balanced,
caramel and honey flavours.
12
Rauchige Aromen von Honig und Marillen,
0,375l
150,-
0,375l
175,-
0,375l
195,-
0,375l
225,-
sehr feine Säure, ein massiger, sehr konzentrierter Wein
Smoky, honeyed apricot aromas, fine acidity,
a massive concentrated wine
Sehr attraktive blumige Frucht, Toffee-Nase, elegante Struktur
mit dichter Süße und strenger Säure
Attractive flowery fruit, toffee nose, moderately full-bodied,
palate with intense sweetness but stressed by firm acidity
Marillenaroma, karamellige Töne und Honignoten,
gute Säure, gut ausgewogen, feine Textur
Apricot aromas, caramelly, honey flavours, good acidity,
well balanced, fine texture
Intensive Marillen und Melonen Aromen, süß und sehr
konzentriert am Gaumen, dabei sehr klar und mit viel Frische
Intense apricot and melon aromas, sweet and concentrated
on the palate, very clean and fresh
13
0,375l 150,-
0,375l
150,-
0,375l
150,-
0,375l
150,-
0,375l
150,-
Kräftiges Gelbgold, in der Nase fruchtiger Honig, Orangenblüten,
feine Anklänge von Rosen, am Gaumen kraftvoll und elegant
Deep yellow-golden hues, fruity honey on the nose, intertwined with
orange blossoms and hints of roses, powerful and elegant on the
palate
Ausgeprägte Muskatnase, viel Honig, am Gaumen elegant,
Orangenfrucht, kräftige Textur
Marked muscatty aromas with lots of honey, elegant on the palate,
displaying orange fruit and a firm texture
Goldgelb, in der Nase Vanille, exotische Fruchtnoten, am Gaumen
zarte Anklänge von Karamel, schöne Säure, sehr elegant
Golden yellow, vanilla and exotic fruit aromas, delicate caramel
flavors with lovely underlying acidity, very elegant
Leuchtendes Gelbgold, Zitrusfrüchte, Lychée, am Gaumen
feine Süße, lebendige Säure, im Abgang reife Marillen,
finessenreich und elegant
Bright yellow-golden hues; citrus and litchi, delicate sweetness on the
palate, lively acidity, ripe apricots on the finish, plenty of finesse and
elegance
Zarte Kräuterwürze in der Nase, am Gaumen feiner Blütenhonig,
sehr vielschichtig, gut strukturierte Säure, Marillennote im Finish
Delicate herbal spiciness on the nose; fine flower and blossom honey
flavors with underlying mineral notes, layered with perfectly structured acidity, touch of apricots on the finish, full-bodied,
bright acidity
14
In der Nase zarte Anklänge von Orangenschalen und reifen
0,375l
175,-
0,375l
175,-
0,375l
225,-
0,375l
250,-
Marillen, feine Würze, am Gaumen zarte Milchkaramellnoten,
mächtig und dabei sehr elegant und harmonisch
Refined spiciness supports traces of orange peels and ripe apricots
on the nose, the palate displayd delicate milk caramel notes,
powerful yet very elegant and harmonious
Kräftiges Gelbgold, in der Nase Vanilleschoten, zarte Kräuter-
würze, feiner Blütenhonig, am Gaumen zarte Dörrfrucht und
Karamellnoten, cremig-süß, sehr konzentriert
Intense yellow-golden hues, a wonderful range of vanilla pods,
refined spiciness and delicate blossom honey on the nose,
with hints of dried fruit and caramel evident on the palate,
creamy and sweet, highly concentrated
Attraktive blumige Frucht, Vanille, Pfirsich, am Gaumen sehr vielschichtig und kompakt, gute Säurestruktur, finessenreich
und elegant
Attractive flowery fruit intermingled with vanilla and peach
aromas,multi-layered and compact, with perfectly structured acidity, lots of finesse and elegance
Honigaromen, exotische Fruchtnoten, am Gaumen eine sehr
fein strukturierte Säure, sehr konzentriert, hält lange an
Honeyed aromas with notes of exotic fruit, extremely
fine-structured acidity, very concentrated with a lingering finish
15
Rauchige Dörrfruchtaromen, sehr präsente Holzwürze,
0,375l 125,-
0,375l
125,-
0,375l
125,-
0,375l
125,-
0,375l
125,-
0,375l
150,-
am Gaumen Dörrpflaumen, finessenreich und elegant
Smoky dried fruit aroma, rich in wood spices, subtle and elegant
Florale Nase, Gewürzholzaromen, Vanille, am Gaumen
kraftvoll, karamellig im Abgang
Floral nose, spicy wood aromas, vanilla, caramel in the finish
Unverwechselbarer Sortenausdruck, feiner Blütenhonig,
am Gaumen stoffig, zarte Marillennoten im Finish
Unmistakable varietal expression, fine blossom honey,
velvety on the palate, delicate notes of apricot in the finish
Herrliche Traubenaromatik, idealtypische Würze am Gaumen,
große Finesse im Abgang
Magnificent grape aroma, ideal varietal spice on the palate,
great finesse in the finish
In der Nase große Fruchtpikanz, feine florale Noten,
Zitrusfrüchte, Lychée, am Gaumen feine Süße, lebendige
Säurestruktur
Great fruit tartness in the nose, fine floral notes, citrus fruit,
lychee, fine sweetness on the palate, lively acid structure
Ausgeprägte Sekundäraromatik durch den langen Hefekontakt,
feine Noten von weißem Pfeffer, hochelegant
Pronounced secondary aromas due to the extended contact with
the lees, delicate notes of white pepper, great elegance
16
0,375l
175,-
0,375l
175,-
0,375l
175,-
0,375l
195,-
0,375l
225,-
0,375l
250,-
Feine Botrityswürze, Noten vom neuen Holz, zarte Anklänge von
Orangenschalen, Tropenfrucht, vielschichtige Aromatik, elegant
Fine botrytis, notes of new wood, tender echoes of orange peel,
tropical fruit, complex aroma, elegant and silky in texture
Florale Noten, tabakige Würze, herrliche Fruchtfinesse,
sehr vielschichtig und kompakt, finessenreich und hochelegant
Floral notes, tobacco spice, magnificent fruit finesse,
very complex and compact, full of finesse and great elegance
Vanilleschoten, feine Kräuterwürze, Honignoten, am Gaumen sehr dicht, im Finish zarte Dörrfrucht und Karamellnoten.
Vanilla beans, fine herbs, honey tones, very dense on the palate,
in the finish tender dried fruit and caramel notes
Klare Botrytiswürze, Honig, enorme Tropenfruchtexotik,
zeigt eine dichte Süße mit sehr lebendiger Säurestruktur
Clear botrytis, honey, enormous tropical fruit exoticism,
displays both dense sugars and a very vivid acid structure
Sehr typischer Sortencharakter, in der Nase zarte Vanillenoten,
Honig, dominante Pfirsichnote, massiver Wein, ersetzt jedes Dessert
Very typical varietal character, tender vanilla notes in the nose,
honey, dominant peach tones, massive wine, replaces any dessert
TBA Nr. 12 Noble Wine / Zwischen den Seen
Konzentration wie Tokajer Essenz, trotzdem fruchtig und elegant
Concentration like Tokai Essencia, yet fruity and elegant
17
Der Jahrgang 2003 war ein schwieriger Jahrgang.
Einem heißen und extrem trockenen Sommer folgte ein kühler,
niederschlagsarmer Herbst. Die lang-same Botrytisentwicklung
bedingte eine späte Ernte und erforderte eine sehr strenge Selektion.
Das Ergebnis war ein sehr geringer Ertrag, dafür aber von hervorragender Qualität.
2003 was a very difficult year. A cool fall with little rain followed
a hot and extremely dry summer. The slow botrytis development
made a late harvest necessary and required very strict selection.
The result was a very small crop, but one of outstanding quality.
TBA Nr. 1 Cuvée / Nouvelle Vague
In der Nase Honignoten, feine Zitrusfrüchte und
reife Apfelaromen am Gaumen, lebendige Säure
Hints of honey in the nose, flavours of citrus and ripe apples
on the palate, lively acidity
18
0,375l
575,-
0,375l 125,-
In der Nase rotbeerige Anklänge, zarter tabakiger Touch,
1,5l
475,-
am Gaumen frisch, sehr lebendig strukturiert, seidige Tannine,
bereits gut trinkbar, im Nachhall nach frischen Zwetschken
Elegant citrus and red berries, soft tobacco spice, refreshing and
vibrant structure, soft silky tannins and a finish flavored with
fresh damson plum
In der Nase zarte Noten nach Rhabarber, Pfirsich, frische Struktur,
0,375l
125,-
1,5l
475,-
sehr gut eingebundene Säurestruktur, balanciert
The nose displays a lightly leafy background layered with rhubarb,
peach, refreshing structure and nicely integrated acidity,
well-balanced length
0,375l
125,-
Zart rauchig, feine Orangenzesten, perfekte Sorten-
1,5l
475,-
charakteristik, am Gaumen kraftvoll, feine Holzwürze
Soft smoke, orange zest, and rose oil all testify to good varietal
character, powerful and brooding – still needs time to
completely digest the oak spice
0,375l
150,-
Vornehme traubige Nuancen, ein Hauch Stachelbeeren,
1,5l
575,-
am Gaumen saftige Marillenfrucht, etwas für Rieslingfans
Pleasant grapy nuances, refreshing mandarin zest, juicy apricot
and expressive stone fruit open in the mouth and are accompanied
by racy acidity, something special for Riesling fans
0,375l
150,-
Feines, florales Bukett, zart nach Hibiskus, Orangen,
1,5l
575,-
am Gaumen sehr körperreich, bezaubernde Länge, ein Meisterwerk
Delicate, intense floral bouquet reminiscent of hibiscus, orange,
concentrated and voluptuous with juicy orange fruit, this wonderfully balanced wine has a long lingering finish, a bewitching
masterpiece!
19
0,375l
150,-
Saftige gelbe Apfelfrucht, am Gaumen hochelegant,
1,5l
575,-
sehr gute Frische, zeigt eine enorme Komplexität,
angenehme Honignote im Abgang
Honey, vanilla, apple, and pear on the nose all testify to
the dominance of Chardonnay in this wine, highly elegant
with a refreshing quality
0,375l
150,-
Honignoten, tabakige Würze, saftige Steinobstaromen, 1,5l
575,-
ein opulenter Wein, der den Jahrgang perfekt darstellt
Intense honey, elegant tobacco, juicy stone fruit, powerful with
flavors of nougat, white pepper, this opulent wine is a perfect
representative of the vintage
0,375l
175,-
Zart rauchig-vegetal unterlegte Frucht, extraktreich
1,5l
675,-
0,375l
195,-
Feiner Honigtouch, zarte Tropenfrucht, vollreife
1,5l
675,-
und lange, mineralisch und feinwürzig
Smoky-vegetal backed fruit, rich in extract
and very long, minerals and spice remain on the finish
Pfirsichfrucht, zeigt bereits eine begeisternde Harmonie
Elegant honey, intense tropical fruit, fully ripe peach,
this exceptionally harmonious wine will remain youthful
and playful nearly eternally
0,375l
195,-
Feinwürzig unterlegtes Steinobst, Orangenfilet,
1,5l
675,-
Mango, herrliche Exotik, ein wirklich spektakulärer Wein
Spiced stone fruit reminiscent of Riesling, marvelously exotic
fruit, explosive and complex, a truly spectacular wine
20
Verkoster und Weinjournalisten lassen alle verbalen Hemmungen fallen und werden zu
Poeten, wann immer sie über die Weine von Alois Kracher schreiben. Sie loben ”die
puren reifen Aromen, die seidige Reichhaltigkeit und Eleganz“ (Stuart Pigott). Manche
nennen sie ”the most astonishing dessert wines I have ever encountered“ (Frederic
Koeppel) oder schwärmen von den ”lustvollsten Weißweinen, die man sich denken
kann“ (Charles Metcalfe). Selbst trockenen Briten wie Jancis Robinson entschlüpfen
Superlative wie ”ein wundervoller Klassiker vom Meister“.
Wenn man Alois Kracher fragt, klingt alles irgendwie selbstverständlich: ”Ich habe das
Glück, dass Klima und Boden hier wunderbar zusammenspielen. Und was mir die Natur
bietet, das versuche ich auch, in die Flasche zu bringen.“
Tasters and wine journalists let all their verbal inhibitions go and become poets whenever
they write about the wine of Alois Kracher. They praise ”the pure, ripe aromas, the silky
richness and elegance“ (Stuart Pigott). Some call them ”the most astonishing dessert wines I
have ever encountered“ (Frederic Koeppel) or rave about the ”lustiest white wines one can
imagine“ (Charles Metcalfe). Even dry British like Jancis Robinson let slip superlatives such as
”a wonderful classic from the master.“
If you ask Alois Kracher, everything sounds self-evident somehow: ”I am lucky that the
climate and soil work well together here. And I try to put that which nature offers me into
the bottle.“
21

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