Preisliste modern Feinkost 20111005

WeinGalerie
Feinkost Herbst - Winter 2011
Preise inkl. MwSt.
Antipasti & Tapas
Italien
Cipolle Borrettane con Aceto Balsamico -300g-
Montanini
3,40 €
Erfrischend fruchtige Borettane Zwiebeln mit echtem Balsamessig aus Modena
Geschälte Tomaten "San Marzano" -400g-
Sarno - Kampanien
1,95 €
Pomodori Secchi -280g-
Montanini
6,50 €
Getrocknete Tomaten in Sonnenblumenöl - Spitzenqualität!
Riesen Oliven aus Apulien -550g-
Galantino
8,95 €
Sardellenfilets in Öl
Talatta - Sizilien
4,50 €
Schwarze Oliven in Olivenöl ohne Stein -180g-
Olio Roi
7,50 €
Thunfisch in Olivenöl -200g-
Giuseppe Calvi - Ligurien
8,95 €
Giuseppe Calvi - Ligurien
8,95 €
Soulas - Provence
4,95 €
Fallot - Burgund
3,40 €
-90g-
Thunfisch in pikanter Sauce
-200g-
Frankreich
Grüne Oliven mit Kern "Picholines du Gard"
-350g-
Cornichons extra fein -340g-
Die echten kleinen Cornichons aus dem Burgund, etwas pfeffrig eingelegt, mit der typischen (und erfrischenden) Säure - trés bon!
Gemüsevariation "Bohémienne" -360g-
Jean Martin - Provence
5,95 €
Taboulé -630g-
Jean Martin - Provence
7,50 €
Couscous Salat mit bestem Olivenöl, Gemüsen und Kräutern - passt hervorragend zu kurzgeratenem und Fisch.
Spanien
Oliven gefüllt mit Zitrone -120g-
"Rio Ana"
1,95 €
Oliven gefüllt mit Sardellenpaste -150g-
El Faro - Murcia
2,30 €
Pimientos del Piquillo gegrillt in Öl mit Knoblauch
-290gPimientos del Piquillo gegrillt in Öl -290g-
Jae
2,95 €
La Cocina de Lola
6,95 €
Riesenkapern aus Spanien -370g-
Alcaparras Asensio Sanchez
4,50 €
Papadakos - Lakonia (Kreta)
5,60 €
Griechenland
Oliven "Athinolia" -250g-
Kleine grüne Oliven mit Kern in Öl und Limonen eingelegt, Bio-Qualität
WeinGalerie am Schloss, Renteilichtung 2, 45134 Essen
1 von 9
WeinGalerie
Feinkost Herbst - Winter 2011
Preise inkl. MwSt.
Essige & Öle
Italien
Crema all'Aceto Balsamico di Modena "Premium" 250
ml
Rocca di Vignola - Emilia Romagna
4,95 €
Aceto Balsamico "Premium 1.0"
Rocca di Vignola - Emilia Romagna
7,50 €
250 ml
Sechs Monate im Holzfass gereift, aus 100% Traubenmost bereitet.
Condimento Balsamico bianco "Prelibato" 200 ml
Acetaia Malpighi - Emilia Romagna
22,95 €
Farbloser Balsamico mit (fast) unvorstellbarer Aromendichte, 5 Jahre in Eichenholzfässern gereift - einzigartig!
Condimento Rosso 250 ml
Il Borgo del Balsamico - Emilia Romagna
36,50 €
Sirupartige Konsistenz, sehr reichhaltiges Aromenspektrum von Trauben bis Karamell; 5 Jahre gereift
Olio Extra Vergine di Oliva "Mosto Oro"
0,25 Liter
Olivenöl Extra Vergine di Oliva 0,5 Liter
"Raccolto 2010" <DOP Chianti Classico>
Casa Olearia Giuseppe Calvi - Imperia (Ligurien)
10,50 €
Borgo Scopeto - Castelnuovo Berardenga (Toskana)
19,80 €
Spitzenöl aus der Toskana, mit kräftigem Geschmack und großer Länge; ausgezeichnet mit dem "DOP" Siegel
Spanien
Olivenöl Extra Virgen 2010 0,5 Liter <Arbequina>
Bodegas Ochoa - Navarra
9,95 €
Olivenöl Extra Virgen 2010
<Arbequina>
Bodegas Ochoa - Navarra
29,80 €
-2 Liter Kanister-
Griechenland
Natives Olivenöl Extra 0,5 Liter
Nicos Psaltiras - Mani (Südpeleponnes)
9,80 €
Olivenöl "Biolea" 0,25 Liter
Dimitriadis & Co. - Chania (Kreta)
8,95 €
Grissini Torinesi 300g
Grissini Bon - Calerno di S. Ilario d'Enza
2,95 €
Quadrotti alla Pizza 200g
Viani
3,40 €
Millcrepes - Pont-Aven (Bretagne)
4,30 €
mit Orangen aromatisiert
Salzgebäck
Italien
Frankreich
Crêperolles 125g
Kleine, knusprige Röllchen aus knusprigem Crêpes-Teig mit verschiedenen Creme-Füllungen: Cheddar, Roquefort, Bacon und "à la
Provencale" - ideal zum Aperitif oder zur Weinprobe...einfach köstlich!
England
Cracker mit Olivenöl & Meersalz 150 g
The Fine Cheese Company (Bath / Südengland)
WeinGalerie am Schloss, Renteilichtung 2, 45134 Essen
4,50 €
2 von 9
WeinGalerie
Feinkost Herbst - Winter 2011
Preise inkl. MwSt.
Süßwaren
Italien
Amarettini 100g
Vicenzi
Cantuccini "La Mattonella" 500g
Mattei - Toskana
11,50 €
Mattei - Toskana
16,95 €
Cantuccini "La Mattonella" 500g
<Metalldose>
2,20 €
Frankreich
Galettes de Bretagne 100g
Jos Péron - Coray (Bretagne)
2,50 €
Calissons 45g
Manon - Peyruis (Provence)
2,95 €
Weiche, fruchtige Marzipanpralinen in Rautenform geschnitten - die Spezialität der Provence!
Nougat de Montélimar 50g
Arnaud Soubeyran - Provence
3,40 €
Butterkaramellen gesalzen 190g
Dantesse
5,95 €
Mit bretonischer Salzbutter verfeinert, in einer dekorative Holzschachtel verpackt
Mandelkuchen 240g
Délice de l'Amandier - St. Maurice sur Eygues
(Provence)
Délice de l'Amandier - St. Maurice sur Eygues
(Provence)
Délice de l'Amandier - St. Maurice sur Eygues
(Provence)
9,80 €
Riblot mit weisser & dunkler Schokolade 11g
Relanghe
0,65 €
Caffarellino mit Gianduia Creme 25g
Caffarel - Piemont
1,95 €
Mandelkuchen mit Zitrone 240g
Mandelkuchen mit Schokolade 240g
9,80 €
9,80 €
Schokolade
Italien
Waffelhörnchen mit der berühmten Gianduia Creme gefüllt - unwiderstehlich!
Edel-Schokolade "Toscano Black" 63% 50g
AMEDEI - Toskana
4,50 €
Aromen nach Honig, Holzofenbrot, Tabak und Marmelade - ein reichhaltiger Geschmack wie eine Trinkschokolade…
AMEDEI "9"
75% Kakao
50g
AMEDEI - Toskana
6,50 €
Kakao-Blend aus 9 Plantagen mit unglaublich reichhaltigem Aroma und Länge - in den letzten beiden Jahren von der "Academy of
Chocolate" als beste Schokolade der Welt prämiert!
Belgien
Schokoladen Dolfin 70g Tafel
Dolfin - Belgien
2,50 €
Feinste belgische Schokolade, aromadicht verpackt; im Angebot: Vollmilch mit gerösteten Mandelsplittern, Zartbitter mit rosa Pfeffer,
Bitterschokolade (70%) mit gerösteten Kakaobohnen, Bitterschokolade mit 88% Kakaoanteil.
Schokolade Dolfin "Babelutte" 70g Tafel
Dolfin - Belgien
2,95 €
Köstliche Vollmilchschokolade mit dem original Karamell "Babelutte" aus Brügge.
WeinGalerie am Schloss, Renteilichtung 2, 45134 Essen
3 von 9
WeinGalerie
Feinkost Herbst - Winter 2011
Preise inkl. MwSt.
Frankreich
Schokoladentrüffel 250g "Fantasie"
Ce Moi - Languedoc
Rendez-Vous mit Erdbeeren 100g
4,95 €
4,95 €
echte Erdbeeren mit feinster weißer Joghurtschokolade ummantelt.
Deutschland
Weiße Trüffelschokolade mit Oliven 70g
Pernsteiner - Regensburg
4,95 €
Einzigartige Rezeptur und ein wahres Geschmackserlebnis! Schokolade für Fortgeschrittene!
Scotch Whisky Trüffelschokolade "Mull of Kintyre" 70g
Pernsteiner - Regensburg
4,95 €
Würzig und wärmend wie ein guter Scotch!
Konfitüren, Honig & Fruchtaufstriche
Italien
Amarena Kirschkonfitüre 380g
Luxardo - Venetien
9,95 €
Feinste Kirschkonfitüre aus den berühmten Amarena Kirschen. Fruchtanteil: 170% - eine absolute Geschmackssensation!
Frankreich
Birne mit Kümmel 125g
Beauharnais
3,50 €
Die Konfitüren von Beauharnais schmecken hervorragend zu Käse! Birne mit Kümmel passt ideal zu Epoisse, Roquefort, Brie und
Camenbert.
Heidelbeeren mit Pfeffer 125g
Beauharnais
3,50 €
Orangen-Whisky Konfitüre 340g "mit Rohrzucker"
Miot
5,80 €
Rosmaringelee 220g
Sabine Moulin
5,95 €
Honig aus der Provence "IGP" 250g
Beauharnais Carlant - Thionville
6,95 €
Comptoirs & Compagnies - Avignon
5,40 €
Ideal zu Comté und anderen würzigen Bergkäsen!
Gewürze
Frankreich
Himalaya Salz (Rosa) 250g -mit Holzlöffelchen-
WeinGalerie am Schloss, Renteilichtung 2, 45134 Essen
4 von 9
WeinGalerie
Feinkost Herbst - Winter 2011
Preise inkl. MwSt.
Spanien
Sal de Ibiza 125g
"Fleur de Sel"
Sal de Ibiza 125g
"Granito con Chili" (Streuer)
<dekorativ im Keramiktopf >
11,50 €
7,50 €
Sal de Ibiza 150g "Fleur de Sel" -Refillpack-
5,95 €
Indien
Urwaldpfeffer Schwarz ganz 50g
Viani
4,80 €
Aussergewöhnlich aromatischer Urwaldpfeffer aus Kerala in Südwest Indien. Die Mischung aus alten, vom aussterben bedrohten
Pfeffersorten, weist einen doppelt so hohen Anteil ätherischer Öle auf, als bei herkömmlichen Pfeffer - das schmeckt man!
Pilze
Frankreich
Steinpilze getrocknet 40g
Bontout - Pont de l'Isère
4,80 €
Spitzmorcheln getrocknet 30g
Bontout - Pont de l'Isère
18,95 €
Almondeli S.L. - Alicante
3,95 €
Rusticella d'Abruzzo - Pianella
3,30 €
Nüsse
Spanien
Mandeln aus Valencia 125g
Mit Schale geröstet und mit Meersalz bestreut - köstlich!
Pasta & Risotto
Italien
Spaghetti 500 g
Besonders hochwertige Pasta aus bestem Durum-Weizen und abruzzischem Quellwasser. Der Teig wir durch handgeschmiedete
Bronzescheiben gezogen und bis zu 56 Stunden bei einer Temperaur von 35°C getrocknet. So entsteht eine perfekte, raue
Nudeloberfläche, die sich mit den Saucen optimal verbindet - bellissimo!
Penne rigate 500g
Rusticella d'Abruzzo - Pianella
3,50 €
Tagliatelle all'uovo "6mm" 250g
Rusticella d'Abruzzo - Pianella
3,95 €
Der Klassiker unter den Eierbandnudeln, passt sehr gut zu fruchtigen Tomatensugos oder einer cremigen Steinpilzsahnesauce mmmmh!
Linguine mit Tintenfischtinte 250g
Lorenzo il Magnifico - Montopoli (Toskana)
4,30 €
Risotto Carnaroli 1000g
Riseria Modenese - Emilia Romagna
5,95 €
WeinGalerie am Schloss, Renteilichtung 2, 45134 Essen
5 von 9
WeinGalerie
Feinkost Herbst - Winter 2011
Preise inkl. MwSt.
Fruchtsäfte
Italien
Fruchtsaft für Bellini 330 ml
Ca de la Pasina - Venetien
8,50 €
Maison Alain Milliat - Orlieans (Rhône-Alpes)
5,95 €
Frankreich
Mango Nektar 33cl
Reife Mangos werden aus Kamerun nach Frankreich eingeflogen und zu Mangonektar verarbeitet. Der säurearme Saft ist mild, voll und
herrlich aromatisch. 42% Fruchtanteil.
Schwarzer Johannisbeer Nektar 33cl
Maison Alain Milliat - Orlieans (Rhône-Alpes)
5,95 €
Les Gourmandes - Sète
6,60 €
Aioli 85g
Les Gourmandises - Sète
3,50 €
Rouille 85g
Les Gourmandises - Sète
3,50 €
Suppen
Frankreich
Soupe de Poisson "du Pecheur" 630g
Saucen
Frankreich
Pikante Knoblauchmayonnaise mit Safran und Cayennepfeffer gewürzt
Rosmaringelee aus den Pyränen 220g
5,95 €
Italien
Pesto Genovese mit frischem Basilikum 180g
PRALINA
3,95 €
Pesto Rosso 180g
PRALINA
3,95 €
Sugo al Origano fresco 280g
Le Specialita di Viani - Italien
3,50 €
Sugo al Basilico 500 ml
Don Antonio - Abruzzen
3,95 €
Bruschetta piccante
Bartolini
4,50 €
Mojos Guachinerfe
3,95 €
280 ml
Spanien
Mojo Picon verde oder rojo "mild" 250 ml
Die echte "Mojo" aus Teneriffa, nicht nur zu den "papas arrugadas" super lecker, ausgezeichnet auch zu Fisch und Geflügel - weckt
Urlaubserinnerungen!
WeinGalerie am Schloss, Renteilichtung 2, 45134 Essen
6 von 9
WeinGalerie
Feinkost Herbst - Winter 2011
Preise inkl. MwSt.
Senf
Deutschland
Süßer Senf 200 ml
Wurstkuchl - Regensburg
2,80 €
Clementinen-Senf-Sauce 120g
Barbieri - Lombardei
4,50 €
Feigen-Senf-Sauce "Salsa di Fichi" 120g
Barbieri - Lombardei
4,80 €
Fallot - Burgund
3,50 €
Das Original!
Italien
Frankreich
Dijon Senf mit Honig & Aceto Balsamico 212 ml
Spitzensenf aus Dijon, perfekt verfeinert mit Balsamessig und einem Schuss Honig - ideal zu allen Wurstwaren und zum würzen von
Saucen, Suppen und Eintöpfen
Griechenland
Wildfeigenkonfitüre aus Griechenland 265g
Melino - Pangeo
5,95 €
Jean de Veyrac - Gimont
2,60 €
Terrinen, Rillettes & Aufstriche
Frankreich
Terrinen von Jean de Veyrac 65g "Poisson"
Sorten: Lachsterrine mit Kapern, Garnelenterrine mit Zitrone und Jakobsmuschel mit Schnittlauch
Hummerbutter 90g
Beauharnais
3,50 €
Jakobsmuschelcréme mit Champagner 70g
Conserverie Gonidec - Concarneau
3,60 €
Thunfischcreme mit Zitrone 70g
Conserverie Gonidec - Concarneau
3,60 €
Makrelenrillettes mit Kräutern 150g
Beauharnais
3,95 €
Lachsrillettes mit Sancerre 150g
Beauharnais
4,95 €
Tapenade schwarz aus der Provence 90g
Agro'Novae - Provence
2,95 €
Terrinen von Jean de Veyrac 65g "Provence"
Jean de Veyrac - Gimont
2,60 €
Sorten: Ententerrine mit Oliven, Perlhuhnterrine mit Rosmarin und Kaninchenterrine mit Basilikum
Ententerrine mit Apfel 180g
Jean Brunet
3,60 €
Entenrillettes 160g
Beauharnais
3,95 €
WeinGalerie am Schloss, Renteilichtung 2, 45134 Essen
7 von 9
WeinGalerie
Feinkost Herbst - Winter 2011
Preise inkl. MwSt.
Entententerrine mit grünem Pfeffer 180g
Saveur d'Auge
4,95 €
Pastinade mit Hähnchen und Zitrone 90g
Les Pastinades des Valensole
5,60 €
Pastinade mit Ziegenfrischkäse und Kräutern 90g
Les Pastinades des Valensole
5,60 €
Foie Gras d'Oie 75g
Rougie Bizac - Périgord
14,95 €
Italien
Paté di Cinghiale 180g
Viani & Co.
5,95 €
Toskanische Wildschweinpastete mit Tomaten, Oliven, Rotwein und einem Hauch Zartbitterschokolade abgeschmeckt - einfach lecker!
Toskanische Crostinicreme 180 g
Viani & Co.
Wildschwein-Salami ca. 350g Stücke
Macelleria Falorni - Toskana
5,95 €
11,95 €
Spanien
Salami "Fuet" aus Vic 200g
Casa Riera Ordeix - Katalonien
6,95 €
Luftgetrocknete Salami extra aus Vic 350g
Casa Riera Ordeix - Katalonien
14,50 €
Edelstes Schweinefleisch, nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und mindestens vier Monate in Holztrockenräumen gereift.
Deutschland
Münchner Weißwürste
530g Dose
Speisekammer
5,80 €
Original Pfälzer Saumagen 400g Dose
Metzgerei Hambel in Wachenheim
5,95 €
Original Nürnberger Bio-Rostbratwürste 160g Dose
Speisekammer
7,95 €
Käse
Italien
Parmiggiano Reggiano D.O.P. "18 Mesi"
Pietro Fanticini
<Vakuumverpackt, in ca. 350g Stücken>
39,80 € / kg
Weitere Käsespezialitäten auf Anfrage!
Trüffelprodukte
Italien
Risotto mit Sommertrüffeln 300g
Viani & Co.
5,95 €
Tagliolini mit Trüffeln 250g
Viani & Co.
9,80 €
Der Klassiker aus der Toskana mit Hühnerleber und Hähnchenfleisch…und edlen Trüffeln!
Trüffelhonig 95 g
Viani & Co.
WeinGalerie am Schloss, Renteilichtung 2, 45134 Essen
7,95 €
8 von 9
WeinGalerie
Feinkost Herbst - Winter 2011
Preise inkl. MwSt.
La Tartufata 120g
Viani & Co.
7,95 €
Gehaltvolle Trüffelcreme aus frischen Champignons, Sommertrüffeln, Olivenöl und Gewürzen. Universell einsetzbar für die feine Herbstund Winterküche!
Trüffelbutter mit weißen Trüffeln 80g
Viani & Co.
9,80 €
Essenza di Tartufo 55ml
Viani & Co.
13,80 €
Das erste Trüffelöl der Welt, das mit den natürlichen Aromen des weißen Trüffels aromatisiert ist! Normales Trüffelöl enthält 2 - 3
Geschmackskomponenten, der echte Trüffel ganze 48! Das Ergebnis ist ein tiefer, subtiler und dezenter Geschmack vom allerfeinsten Weltneuheit!
Sommertrüffel ganz 50g
Viani & Co.
14,95 €
Ganze Trüffel, ausgereift geerntet und in Trüffelsaft eingekocht…ein ganz besonderer Vorrat für Trüffelliebhaber!
Frische Trüffel auf Anfrage!
WeinGalerie am Schloss, Renteilichtung 2, 45134 Essen
9 von 9