ProWein MyCatalog 2014

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ProWein
MyCatalog 2014
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ProWein – - Internationale Fachmesse Weine und
Spirituosen
Spirituosen
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EMail: Produktkategorie: 02 - Schaumweine
Auswahlkriterien:
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Produktgruppen mit Beschreibungen und Illustrationen
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Messe Düsseldorf GmbH
Postfach 101006
40001 Düsseldorf
Germany
Tel. +49 (0)221 / 45 60-01
Fax +49 (0)221 / 45 60-668
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© 2014 Messe Düsseldorf GmbH
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Spirituosen
Spirituosen
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Inhaltsverzeichnis
1 Ausstellerübersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1
A.z. Agr. Il Mosnel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.2
Abrami Elisabetta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.3
Ackerman S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4
Affentaler Winzergenossenschaft Bühl e.G. . . . . . . . . . .
1.5
Agr. Vallecamonica di Belingheri Alex . . . . . . . . . . . . . .
1.6
Alliance Alsace- Cave de Turckheim Cave du Roi Dagobert .
1.7
Allied Vintners International . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.8
Antica Cantina Fratta SPA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.9
Antica Masseria Jorche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.10 Az. Vinicola Follador di Rossi Italia S.n.c. . . . . . . . . . . .
1.11 Azienda Agricola Casale di Falchini sas . . . . . . . . . . . .
1.12 Azienda Agricola Cavazza Domenico & F.lli di Cavazza
G.F.L.G. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.13 Azienda Agricola Conte Collalto S.A.R.L. . . . . . . . . . . .
1.14 Azienda Agricola Fratelli Berlucchi SRL . . . . . . . . . . . .
1.15 Azienda Agricola Ghione Anna . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.16 Azienda Agricola Giordano Luigi . . . . . . . . . . . . . . . .
1.17 Azienda Agricola La 3 D srl . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.18 Azienda Agricola Molino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.19 Azienda Agricola San Giuseppe . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.20 Azienda Agricola Tognazzi Benedetto . . . . . . . . . . . . .
1.21 Azienda Agricola Uberti G. & G.A. . . . . . . . . . . . . . . .
1.22 Azienda Agricola VIGNAROSA di Scotton Attilio . . . . . . .
1.23 Azienda Vinicola Colferai S.r.l. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.24 Baden-Badener Winzergenossenschaft eG . . . . . . . . . .
1.25 Badischer Winzerkeller e.G. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.26 Barone Pizzini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.27 Bartex-Bartol Sp. z o. o. Sp. k. . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.28 Benoît Gautier Domaine de la Châtaigneraie . . . . . . . . .
1.29 Bergsträßer Winzer eG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.30 Berlucchi Guido & C. Spa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.31 BERNARD S.R.L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.32 Bernard-Massard Sektkellerei GmbH . . . . . . . . . . . . . .
1.33 Bezirkskellerei Markgräflerland eG . . . . . . . . . . . . . . .
1.34 Binderer St. Ursula Weinkellerei GmbH . . . . . . . . . . . .
1.35 Bio-Weingut H. u. M. Hofer . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.36 Bisol Desiderio & Figli Societa Agricola S.S. . . . . . . . . . .
1.37 Bodegas Antonio Medina e Hijos S.A. . . . . . . . . . . . . .
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1.39
1.40
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1.45
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1.47
1.48
1.49
1.50
1.51
1.52
1.53
1.54
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1.56
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1.58
1.59
1.60
1.61
1.62
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1.64
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1.66
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1.69
1.70
1.71
1.72
1.73
1.74
1.75
1.76
1.77
1.78
Bodegas Vegamar, SL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Boisset La Famille des Grands Vins SAS . . . . . . . . . . .
BOSIO Viticoltori in Franciacorta . . . . . . . . . . . . . . . .
Bottega S.p.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cantina d’Italia Palagio Distribuzione Sas . . . . . . . . . . .
Cantina di Soave s.a.c. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cantina Vallebelbo S.C.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cantine Biondelli Soc. Agr. Srl . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cantine Riondo S.P.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cantine Sgarzi Luigi S.r.l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Casa Senhorial do Reguengo . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Castell Sant Antoni (Pere Canals, SL) . . . . . . . . . . . . .
CASTELLO DI GUSSAGO - LA SANTISSIMA s.s. S.A. . . .
Cattin Freres S.A.R.L. Maison Joseph Cattin . . . . . . . . .
Cava Bertha Josep Torres Sibill, S.L. . . . . . . . . . . . . . .
Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle . . . . . . . . . .
Cave Vinicole de Cleebourg . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne A.R. Lenoble . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne André Bergere . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne Bernard Remy . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne DOM CAUDRON SCV . . . . . . . . . . . . . .
Champagne Esterlin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne Gosset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne Gruet Sarl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne Jacquart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne TRIBAUT-SCHLOESSER . . . . . . . . . . . . .
Coca & Webb, S.L. ’Estate Wines from Family-Owned Cellars
Codorniu S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Couly-Dutheil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CWD Champagner- und Wein- Distributionsges. mbH & Co.
KG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DE.S.A. Deutschland Sommelier Association . . . . . . . . .
Die Burgundermacher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Domaine de la Fond Moiroux . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Domaine Dupont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Domaine Octavie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Domaine Rolet Pere et Fils . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Domus Vini Srl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Duprès GmbH & Co. KG Sektkellerei & Weinhaus . . . . . .
ESPELT VITICULTORS, S.L. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fontanafredda S.r.l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frankenwein-Frankenland GmbH . . . . . . . . . . . . . . . .
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1.119
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
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Freixenet Group - Freixenet GmbH . . . . . . . . . . . . . . .
Fritz Müller Verperlt GbR Jürgen Hofmann & Guido Walter . .
Gramona S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GRAND C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gruber Röschitz Ewald Gruber Wein GmbH . . . . . . . . . .
Gruppo La-Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hallgartener Weinkeller eG . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hannes Harkamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Henkell & Co. Sektkellerei KG . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Herdade dos Lagos (Soc. Agricola Lda.) . . . . . . . . . . . .
Herres Gruppe International Peter Herres GmbH Wein- und
Sektkellerei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Iby Rotweingut GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
IQ 4 You GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
J. Garcia Carrion, S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Josef Drathen GmbH & Co. KG Wein- und Sektkellerei . . . .
Junges Schwaben GbR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen e.G. . . . . . .
La Collina dei Ciliegi S.r.l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La Farra Azienda Agricola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La Gioiosa spa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La Motte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La Sabbiona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La Valle Società Agricola di Pezzola s.s. . . . . . . . . . . . .
Langenbach & Co. GmbH Wein & Sektkellerei . . . . . . . . .
Lauffener Weingärtner eG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Le Contesse S.r.l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
LEJAY LAGOUTE SAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Les Vignerons D’Aghione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Llopart Cava (Pere Llopart Vilarós) . . . . . . . . . . . . . . .
Ludwig Rilling GmbH & Co. KG Rilling Sekt . . . . . . . . . .
Maison Alexandre Bonnet SAS . . . . . . . . . . . . . . . . .
MANFREDI A & C s.r.l. AZIENDA VITIVINICOLA . . . . . . .
Manufaktur Jörg Geiger GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . .
Marco Bonfante S.r.l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maria Casanovas i Roig S.L. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Martí Serdà SL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mas Gomà 1724 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Masottina S.p.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MAZZOLINO (TENUTA) AZ. AGRICOLA DI BRAGG . . . . .
Moreno GmbH & Co. KG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oriol Rossell, SA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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1.150
1.151
1.152
1.153
1.154
1.155
1.156
p&f wineries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PepWines Export Josep M Suriol Lluch . . . . . . . . . . . .
Pere Ventura Family Wine Estates . . . . . . . . . . . . . . .
PIERA MARTELLOZZO S.p.A. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Progettidivini srl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Raphael Dal Bo S.R.L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Remstalkellerei e.G. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ricci Curbastro Azienda Agricola S.S. . . . . . . . . . . . . .
Riepl - Life - Wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rive della Chiesa Az. Agr. di Gasparetto Michele . . . . . . .
Rolf Herzberger GmbH & Co. KG . . . . . . . . . . . . . . . .
Rossello Cav. Bernardino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH . . . . . . . . . .
Rovellats, S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rüdesheimer Sektkellerei Ohlig GmbH & Co. KG . . . . . . .
Rüdesheimer Weinkellerei GmbH . . . . . . . . . . . . . . . .
S. Spitz GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
San Michele Societa’ Agricola . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Santero F.LLI & C. IVASS S.P.A. . . . . . . . . . . . . . . . .
Schlosskellerei Affaltrach Dr. Reinhold Baumann KG . . . . .
Schmitt Söhne GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sektkellerei Gebrüder Szigeti GmbH . . . . . . . . . . . . . .
Solive Cascina Agrituristica F.lli Bariselli . . . . . . . . . . . .
Tenimenti Associati srl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tenuta Polvaro S.A.S. di Caterina De Zan . . . . . . . . . . .
Tenuta Roletto SCA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Umberto Cesari S.r.l. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
United Wineries S.A.U. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Val D’Oca s.r.l. Cantina Produttori di Valdobbiadene . . . . .
Valdellövo s.s. di Ricci Benedetto & C. Società Agricola . . .
Vallformosa Cavas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Van Loveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vignoble des 2 Lunes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Villa Franciacorta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vin et Vie GmbH - Großhandel für Wein und Delikatessen . .
VIN sur VIN Diffusion Inh. Sebastien Visentin . . . . . . . . .
Vinedos y Bodegas de El Toboso, S.L. Campos de Dulcinea
Organic Wines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.157 Viticoltori Friulani La Delizia S.c.a. . . . . . . . . . . . . . . .
1.158 Viña Torreblanca S.L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.159 Wein- und Sektgut F.B. Schönleber Bernd und Ralf Schönleber
GbR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
308
311
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8
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
1.160
1.161
1.162
1.163
1.164
1.165
1.166
1.167
1.168
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1.170
1.171
1.172
1.173
1.174
1.175
1.176
1.177
1.178
Weingut Albert Gälweiler GbR . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Allram GmbH Michaela und Erich Haas . . . . . . .
Weingut Bernthaler + Bernthaler . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Christian Reiterer KG . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Danner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Egon Schmitt Jochen Schmitt . . . . . . . . . . . . .
Weingut Feiler-Artinger Inhaber Kurt Feiler . . . . . . . . . . .
Weingut Georgiberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Gies-Düppel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Langenwalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Martin Waßmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Matthias Gaul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Max Ferdinand Richter . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Mohr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Schroth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weingut Sonnenhof Fischer GbR . . . . . . . . . . . . . . . .
Weinland Königsbach GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Weinland Meckenheim GmbH . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Werbegemeinschaft Württembergischer Weingärtnergenossenschaften e.G. WWG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.179 Winzergenossenschaft Oberbergen im Kaiserstuhl eG . . . .
1.180 Winzergenossenschaft Weinbiet eG . . . . . . . . . . . . . .
1.181 Winzergenossenschaft Westhofen eG . . . . . . . . . . . . .
1.182 Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG . . . . . . . . . . . .
1.183 Wolfberger Eguisheim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.184 Zardetto Spumanti Srl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 Geländeplan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 Hallenpläne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1
Halle 01 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.2
Halle 02 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.3
Halle 03 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.4
Halle 04 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.5
Halle 05 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.6
Halle 06 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.7
Halle 07a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.8
Halle 07 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.9
Halle 07.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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452
454
456
9
Ausstellerübersicht
A.z. Agr. Il Mosnel
Adresse
Via Barboglio 14
25040 Camignone
Italien
Telefon
+39 030 653117
Fax
+39 030 654236
Internet Adresse
www.ilmosnel.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, C89 (Seite 438)
Produktübersicht
A.z. Agr. Il Mosnel
01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
Produktdetails
02.07.05
A.z. Agr. Il Mosnel
Franciacorta
Franciacorta Brut
After a minimum of 18 months on the lees, the bottle is riddled to concentrate the sediment against the temporary cap, then disgorged and
packaged. Our Franciacorta Brut displays a delicate, subtle bouquet
that is still crisp and fruity, and quite long lasting; in the mouth it is
attractively dry, with a velvety texture and exceptionally fine balance. The bead boasts dense, pin-point bubbles, with a foamy mousse
seems almost endless.
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
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GRAPES:60% Chardonnay - 30% Pinot Blanc - 10% Pinot Noir
GRAPES:100% Chardonnay
SERVING SUGGESTIONS:Its distinctive, refreshing crispness makes it a wonderful partner to all dishes featuring fish, and it is perfect enjoyed by itself as an
aperitif.
SERVING SUGGESTIONS:Created to highlight your most festive meals. Delicious with raw seafood, and with lighter, even spicy meats.
Franciacorta Pas Dosé
Franciacorta Brut Rosé
The liqueur de tirage is added to the wine and the bottle is placed
in the cellar to rest for the second fermentation. After a minimum of
30 months on the lees, our Pas Dosé is riddled to concentrate the
sediment against the temporary cap, then disgorged and packaged.
It displays a delicate, refined bouquet, excellent weight and body, a
crisp vein of tasty acidity, velvety mouthfeel, a soft, foamy mousse
and a long-lingering bead of fine bubbles.
After a minimum of 24 months on the lees, the Rosé Brut is riddled to
concentrate the sediment against the temporary cap, then disgorged
and packaged. It is remarkable for its lively, frothy mousse; its delicate, elegant cascade of bubbles; and a long-lingering, stylish bouquet,
showing crisp nuances of ripe fruit and fresh wild berry.
GRAPES:40% Pinot Noir - 40% Chardonnay - 20% Pinot Blanc
SERVING SUGGESTIONS:Its classic crispness makes this Rosé a
delicious partner to vegetarian dishes, fish soups, and lighter meats.
GRAPES:60% Chardonnay - 30% Pinot Blanc - 10% Pinot Noir
Franciacorta Brut Satèn
Franciacorta Rosé Pas Dosé ”Parosé”
After a minimum of 30 months on the lees, our Franciacorta Satèn is
riddled to concentrate the sediment against the temporary cap, then
disgorged and packaged. It releases complex fragrances of fruit and
impressions of smooth vanilla, and opens to a generous palate of
multi-layered ripe fruit and tea biscuits. It displays a classically delicate, lingering mousse that caresses the palate with inimitable grace.
A contribution of 70% Pinot Noir gives Parosé its pale onion-skin hue,
its bouquet, palate and body, as well as its cellarability, while 30%
Chardonnay shapes the gracefulness of its nuances. A delicate but
long-lasting bead beautifully matches the refined berry-like aromas of
the bouquet, while the appealingly dry palate is rich and multifaceted,
offering sapid, full flavours and a lengthy progression.
GRAPES:100% Chardonnay
GRAPES:70% Pinot Noir - 30% Chardonnay
SERVING SUGGESTIONS:Satèn makes a superb aperitif, but it is a
fine partner as well to a wide range of dishes. One sip of our strikingly seductive
Franciacorta Satèn makes everyone an aficionado.
SERVING SUGGESTIONS:Parosé partners well with a wide range of dishes,
particularly with fish, but it is delicious as well with red meats and with ham
dishes.
SERVING SUGGESTIONS:Outstanding with fish and shellfish.
Franciacorta Extra Brut ”EBB”
An exceptionally generous, long-lingering mousse, and a dense bead
of pin-point bubbles that seem never to end. Pale green highlights
enhance its luminous yellow hue, while ample, ripe fruit composes
a complex, appealing bouquet, enriched with subtle notes of spring
blossoms and smooth vanilla. A leisurely progression in the mouth
gradually reveals savoury flavours, and a velvety mouthfeel and admirable balance of all its components creates a Franciacorta of great
harmony and true nobility.
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Spirituosen
Spirituosen
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Abrami Elisabetta
Produktdetails
Adresse
Abrami Elisabetta
Via Frosche, 5
25050 Provaglio d’Iseo - Brescia
Italien
Franciacorta DOCG Brut
Telefon
+39 030 6857185
Technical Description
Fax
+39 030 5105869
Internet Adresse
www.vinielisabettaabrami.it
E-Mail
[email protected]
Stand
02.07.05
Franciacorta
Grape Variety: 80% Chardonnay; 20% Pinot noir.
Firmennachrichten
01/19/2014
Grape Harvest: Strictly manual and in wooden crates.
Wine-making/Vinification: White winemaking (skin is separated from
the juice during fermentation) in pneumatic press with qualitative
splitting up of the musts.
Decantation (Primary fermentation): Addition of selected yeasts and fermentation in stainless steel tanks. The cuvée is made in the Spring. After the addition
of sugar syrup and yeast for secondary fermentation, it is bottled and stacked
on its side to aid refermentation and slow refinement.
Abrami Elisabetta
Refinement: At least 18 months on the yeasts and a minimum of 3 months post
dégorgement.
Alcoholicity: 12.5% vol.
Elisabetta Abrami Franciacorta Saten DOCG
Sensorial Description:
During Golosaria festival, developed by Paolo Massobrio and Marco Gatti, our Franciacorta Satèn war
awarded within the top 100 best wines in Italy, for the
2013 edition.
Visual inspection: intense yellow with golden reflections, fine and persistent perlage
Fragrance: ample, delicate, with evident scents of yeast and with a light and
pleasant note of vanilla
Taste: embracing, full, captivating and persistent
Produktübersicht
Abrami Elisabetta
01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
Food-matching: First class aperitif, great with fish dishes, shellfish and main
courses
Franciacorta DOCG Rosè
Technical Description:
Grape Variety: 30% Chardonnay; 70% Pinot Noir.
Wine-making/Vinification: Rosé winemaking (juice is kept in contact
with the dark
skins long enough to assume a pinkish colour) in pneumatic press
with slight skin
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Spirituosen
Spirituosen
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contact and with qualitative splitting up of the musts.
Decantation (Primary fermentation): Addition of selected yeasts and fermentation in stainless steel tanks. The cuvée is made in Spring. After the addition of
sugar syrup and yeast for secondary fermentation, it is bottled and stacked on
its side to aid refermentation and slow refinement.
Refinement: At least 24 months on the yeasts and a minimum of 3 months post
dégorgement.
Produktübersicht
Ackerman S.A.
02.07.02
Cremant
01.01.05.16
Val de Loire
Alcoholicity: 12.5% vol.
Produktdetails
Sensorial Description:
02.07.02
Ackerman S.A.
Cremant
Crémant de Loire, Saumur mousseux, Vouvray mousseux
Visual inspection: clear, subtle pink, fine and persistent perlage
Fragrance: elegant, ample , with scents varying from strawberry, to peach and
mixed berries
Affentaler Winzergenossenschaft Bühl e.G.
Taste: Fine, full and persistent
Food-matching: Perfect with white and red meat and for a whole meal
Ackerman S.A.
Adresse
19, rue Leopold Palustre
49400 St. Hilaire - St. Florent
Frankreich
Telefon
+33 2 41530310
Fax
+33 2 41530318
Internet Adresse
www.ackerman.fr
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 05, D56 (Seite 446)
Adresse
Betschgräblerplatz
77815 Bühl
Deutschland
Telefon
+49 7223 9898-0
Fax
+49 7223 9898-30
Internet Adresse
www.affentaler.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, H120 (Seite 448)
Produktübersicht
15
02.07
Qualitätsschaumwein/Sekt mit Herkunftsangabe
01.01.04.02
Baden
16
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktdetails
02.07
Produktdetails
02.07
Sekt & Secco
Agr. Vallecamonica di Belingheri Alex
Nautilus Crustorico
rassig-feine prickelnde Perlen
Biodiversity, challenge and innovation in summary of the guidelines that
led us to create this ”bubbles”. Old historical roots and stumps, we started from here; plants until the century, only Red Grapes from biotypes
or local varieties. The result is a traditional method, Blanc de Noirs, nothing Cuvée, only one year of harvest. 18 months on the lees, of which
12 in the depths of Lake Iseo. A necessity since it did not have a cellar
suitable, a method revealed ”ecological” for keeping the bottles at constant temperature and pressure. The balance achieved has allowed us
to achieve a Pas Dosè, not containing added sugar; absolutely no compromises.
Als Aperitif oder einfach so - unser Sekt- und Seccospezialitäten werden Sie und Ihre Gäste verzaubern.
Adresse
Via XXV Aprile 11
25040 Artogne Brescia
Italien
PRODUCTION AREA: The grapes come from vineyards located in the plain of
”Colture” around 350 meters above sea level and from the field Ruk around 450
meters above sea level both in the municipality of Cividate Camuno. In ancient
Civitas Camunnorum founded by the Romans in 16 BC, first cradle of viticulture
in the Camun territory.
Telefon
+39 0364 599088
TIPOLOGY: Quality Sparkling Wine, Traditional Method, Pas Dosè.
Fax
+39 0364 591180
FORM OF BREEDING AND SOIL: High back, long pruning to Sylvoz changed,
2500 plants per hectare grassy lawn. Draining surface sands alternating deep
in silt and clay in equal parts.
Internet Adresse
www.vinivallecamonica.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, N65 (Seite 438)
Produktübersicht
ALCOHOL: 12,5% VOL.
VINIFICATION: In white, pneumatic whole cluster, fermentation of the must
(grape approximately 50% weight) at a controlled temperature in steel. After
6 months on the ”noble lees” play without malolactic.
AGING: 12 months to 40 meters into the depths of Lake Iseo in front of Monte
Isola, constant temperature and pressure, total darkness.
01.01.09.10
Lombardia
02.07
PRODUCTION: Millesimo 2011: 3500 bottles, 50 magnums and 20 jéroboam.
FOOD AND WINE PAIRING: Appetizers not trivial, perfect for the whole meal in
the company of dishes with proper structure, just knowing how to listen.
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Spirituosen
Spirituosen
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Crémant le Jardin de Dagobert
Alliance Alsace- Cave de Turckheim Cave du Roi Dagobert
Adresse
16, Rue des Tuileries
68230 Turckheim
Frankreich
Telefon
+33 3 89302360
Fax
+33 3 89273533
Internet Adresse
www.cave-turckheim.com
E-Mail
[email protected]
Stand
What does the winemaker think of this wine ?
This sparkling wine (traditional method : second fermentation in
bottle) produces fine bubles and fruity flavours. Fresh, intense and
well-balanced, crisp and supple at a time.
Specification
Volume : 75 cl
Grape : blend of Pinot grapes
Use-by-date : ready to drink
Served with : Aperitif - festive occasions - desserts
Mayerling Brut
Crémant d’Alsace Blanc de Blancs
Produktübersicht
Alliance Alsace- Cave de Turckheim Cave du Roi...
Was sagt der Kellermeister ?
01.01.05.01
Alsace
Dieser Sekt (traditionnelle Methode) erbringt eine feine Perle und delikate Düfte von Äpfel, Birnen und weissen Blüten. Frisch, trocken und
elegant.
02.07.02
Cremant
Weindaten
Flaschenvolume : 75 cl
Produktdetails
02.07.02
Alliance Alsace- Cave de Turckheim Cave du Roi...
Rebsorte : Pinot blanc
Bodenart : Granit und Kiesboden
Cremant
Lagerfähigkeit : 2 Jahre
Crémant Héritage de Dagobert
Passt zu : Aperitiv - Fisch - Nachtisch
What does the winemaker think of this wine ?
Mayerling demi-sec
Matured several years in our cellar, this seducing and delicate crémant
d’Alsace shows a long finish and elegant aftertaste.
Crémant d’Alsace demis sec
Specification
Volume : 75 cl
Feine Perle und Aromen von gekochten Früchten (Apfel, Pfirsich).
Rund und vollmundig aber mit frischem Abgang.
Grape : Pinot Blanc and Chardonnay
Use-by-date : ready to drink
Weindaten
Served with : Aperitif - festive occasions
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20
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Rebsorte : Auxerrois
Bodenart : Kies- und Granitboden
Produktübersicht
01.01.05.04
Bordeaux
01.01.05.05
Bourgogne
01.01.05.10
Languedoc-Roussillon
01.01.09.18
Toscana
Feine Perle und frischen Düften von Himbeeren. Fruchtig, trocken und
frisch.
01.01.24.43
Rioja
01.02.06.08
Paarl
01.02.06.10
Stellenbosch
01.04.01.02.05
Zona Alta del Río Mendoza
01.04.04.06
Valle de Curicó
01.04.04.10
Valle del Maipo
01.06.02.06.02
Wairau Valley
02.07.04
Prosecco Spumante
Allied Vintners International
Passt zu : Aperitiv - Nachtisch
Mayerling Rosé
Crémant d’Alsace Rosé
Weindaten
Rebsorte : Pinot noir
Bodenart : Kies- und Granitboden
Passt zu : Aperitiv - Kalte Speisen - Nachtisch
Adresse
Westpoort 17
2070 Zwijndrecht (Antwerpen)
Belgien
Telefon
+32 3 7663200
Fax
+32 3 7650863
Internet Adresse
www.alliedvintners.com
Produktdetails
02.07.04
Prosecco Spumante
REBULI Azienda Agricola - Valdobbiadene - Veneto
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 02, B02 (Seite 436)
Azienda Agricola Rebuli Angelo e Figli. Vor 30 Jahren
fing Angelo an Prosecco herzustellen. Die Nähe zur Natur und die immerwährende Suche nach Verbesserung
haben diese Domäne auf die Weltkarte gesetzt. Angelos Söhne Mauro, Paolo und Giovanni setzen die Arbeit
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
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ihres Vaters fort. Die Weingärten befinden sich in einem
kleinen Dorf namens Saccol de Valdobbiadene in der Nähe des Flusses Piave.
Das brandneue Weingut ist mit der modernsten Ausrüstung ausgestattet. Viel
Frucht in der Nase, rund und mild im Mund und ein perfektes Finale.
ANTICA FRATTA ESSENCE ROSE’ 2009
Adresse
Via Fontana 11
25040 Monticelli Brusati
Italien
Antica Fratta takes its first step towards the future, one in which
pleasure and approachability encounter complexity and structure. A union that strikes the eye as much as it does the other
senses, yielding a Franciacorta whose finesse from Chardonnay enjoys the fruit brought to it by Pinot Noir. The eye and the
nose enjoy it before the mouth: a refined, pale rose announces scents of country woods and fruit preserves, polished by
36 months sur lie. Sensuous, elegant, eclectic, a wine perfect
for any moment, and with any dish, to be enjoyed with the finest charcuterie, but
with meat dishes as well, and full-flavoured fish preparations.
Telefon
+39 030 652860
ANTICA FRATTA FRANCIACORTA DOCG BRUT
Antica Cantina Fratta SPA
Fax
+39 030 652661
Internet Adresse
www.anticafratta.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
ANTICA FRATTA FRANCIACORTA DOCG ESSENCE BRUT
2007
01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
Produktdetails
02.07.05
An elegantly crisp, fresh, lively Franciacorta, with enchanting
fragrances of fruit and blossoms. Chardonnay grapes yield a
wine that rests over 24 months sur lie. An exquisite aperitif wine, but fine throughout the meal, particularly suited to lighter
dishes of fish and meat
Write Essence Brut and one reads essence of Chardonnay.
Only the absolutely finest lots of grapes, enriched with small
amounts of Pinot Noir, vinified off the skins, and with just a
whisper of a barrique-fermented base wine. Three years of resting sur lie, waiting for just that perfect level of richness that
would bring out the elegance and pleasure of the fruit and floral
sensations that characterise Antica Fratta, without ever compromising its luscious drinkability. An ultra-elegant aperitif wine, a versatile wine
for the table, a refined pause in the day’s frenetic pace
Franciacorta
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Spirituosen
Spirituosen
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Abfüllung: 2012 und 2013
Antica Masseria Jorche
Adresse
Telefon
Traubensorte: 100% Chardonnay
C.da Jorche
74020 Torricella
Italien
Anbaugebiet: Salento
Bodenbeschaffenheit: An Eisenoxiden reiche rote Böden auf Sandsteinschichten
+39 099 9573355
Alter der Weinreben: 40 Jahre
Anbauverfahren: Kordonerziehung
Fax
+39 099 9573355
Internet Adresse
www.jorche.it
Lesemethode: Von Hand gelesen, sorgfältig in kleinen Behältern transportiert
E-Mail
[email protected]
Weinherstellung: Sanfte Kelterung und Pressung, statische Klärung und Gärung
unter kontrollierter Temperatur
Stand
Ertrag pro Hektare: 100 Doppelzentner
Produktübersicht
Weinertrag: 65%
Veredelung: Schaumentwicklung in der Flasche, auf dem sich entwickelnden natürlichen Bodensatz. 30-monatiger Ausbau (Abfüllung 2012), bzw. 42-monatiger
Ausbau (Abfüllung 2013)
Alkoholgehalt: 12% Vol.
01.01.09.14
Puglia
ORGANOLEPTISCHE PRÜFUNG
02.06.01
Qualitätsschaumwein/Sekt ohne engere
Herkunftsangabe
Visuelle Erscheinung: Hellgelb, reicher Schaum, zarte, regelmäßige und intensive Perlung Geruch: Blumig, Citrus-Duft mit zartem Sauerteig Aroma Geschmack:
Rein und harmonisch, langer Abgang, recht gehaltvoll.
Produktdetails
02.06.01
Qualitätsschaumwein/Sekt ohne engere Herkunftsangabe
LÄSST SICH GUT SERVIEREN
Als Aperitif. Seine Komplexität macht ihn für ganze Mahlzeiten geeignet, besonders auch für Fischgerichte, Meeresfrüchte.
Typische Gerichte: Venusmuscheln und Miesmuscheln, auch roh.
Spumante
Schaumwein Chardonnay Klassische Methode
Nach klassischer Methode aus der Rebsorte “Chardonnay” hergestellt.
Er ist der Ausdruck des einzigartigen Bodens. Der Wein ist sehr ausgewogen und von eleganter Struktur.
TECHNISCHE DATEN
Bezeichnung: Chardonnay IGP Salento
Jahrgang: 2009
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Spirituosen
Spirituosen
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Den leicht perlenden Frizzante kann man wunderbar pur geniessen, zum Beispiel als Aperitif oder Cocktail; und er ist ein guter Begleiter zu leichteren Gerichten.
Az. Vinicola Follador di Rossi Italia S.n.c.
Adresse
Via Gravette, 42
31010 Col San Martino (Tv)
Italien
Telefon
+39 0438 898222
Fax
+39 0438 989520
Internet Adresse
www.folladorprosecco.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, F07 (Seite 438)
Produktübersicht
PROSECCO – CLASSIC
Das Streben nach höchster Qualität, die langjährige Erfahrung im
Weinbau und eine nie versiegenden Leidenschaft für das eigene Tun
machen FOLLADOR zu einem der führenden Hersteller von Weinen;
insbesondere von hochwertigen Schaum- und Perlweinen. Das familieneigene Anbaugebiet in bevorzugter Südwest-Lage befindet sich in
der gesetzlich geschützen „Prosecco Territory“ der D.O.C. Provinz Treviso, zwischen Conegliano und Valdobbiadene.
Nach einer Kaltmazeration erfolgt die Vergärung im Autoklaven für zirka 60 Tage;
der Ertrag pro Jahr beläuft sich auf zirka 18.000 kg/Hektar.
02.04
Schaumwein
02.07.04
Prosecco Spumante
Die klassischen Prosecchi des Hauses sind in den Varianten Brut, Extra Dry und
Dry erhältlich. Um die „Classic Range“ zu komplimentieren, werden die Sorten
Joani, Cuvée Rosé Brut Millesimato und Marzemino zum Teil aus dem Verschnitt
der Rebsorten Prosecco und anderem hochwertigem Traubengut hergestellt.
PROSECCO – SUPERIOR
Produktdetails
02.07.04
Geschickt verbindet sie das Erbe einer grossen Geschichte mit moderner Weinkultur und den neuesten Produktionstechniken. Die „Follador
Superior Line“ umfasst 4 DOCGs in den Kategorien „Torri di Credazzo“, Cuvée, Cartizze, Brut und Extra-Dry.
Prosecco Spumante
PERLWEIN (“FRIZZANTE”)
Historisch gesehen sind die prickelnden Erzeugnisse des Hauses die
ersten Weine dieser Art, die auf italienischem Grund und Boden produziert wurden. Zu Folladors Produktpalette gehört der leicht moussierende „Prosecco D.O.C. Treviso“ in den Versionen Spago, Aeris und
Renana sowie die Perlweine „Pinot Rosa“ oder „Vita Rosa“ in zartem
Rosé. Die weissenund roten Trauben dieser Frizzanti stammen aus
der Prosecco Region im Veneto, und natürlich ausschliesslich von den
familieneigenen Weinbergen in bevorzugter Südwest-Lage. Die Fermentierung der Weine in Autoklaven dauert etwa 20 Tage; der Ertrag pro Jahr
beläuft sich auf 18.000 kg/Hektar.
Die FOLLADOR Familie fühlt sich ihrer uralten Berufung zur Weinherstellung sowie der Tradition und Kultur ihres Unternehmens aufs Engste verpflichtet.
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Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden zunächst mittels einer gründlichen
Kryomazeration in ihrer Schale eingeweicht und der Most schliesslich für zirka
120 Tage in kleinenAutoklaven fermentiert. Die maximale jährliche Produktionsausbeute beträgt 13,500 kg/Hektar (12,000 kg für Cartizze). Nur höherwertige
Trauben aus der gesetzlich festgelegten Region Valdobbiadene-Conegliano und
vom betriebseigenen Weinberg „Torri di Credazzo“ dürfen für Prosecco-Weine
mit DOCG Superior Status verwendet werden (siehe Abbildung).
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
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Azienda Agricola Casale di Falchini sas
Adresse
Via di Casale, 40
53037 San Gimignano (Si)
Italien
Telefon
+39 0577 941305
Fax
+39 0577 940819
Internet Adresse
www.falchini.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, K10 (Seite 438)
Produktübersicht
Adresse
Contrada Selva, 22
36054 Montebello Vic.no (Vi)
Italien
Telefon
+39 0444 649166
Fax
+39 0444 440038
Internet Adresse
www.cavazzawine.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
01.01.09.18
Toscana
02.06.01
Herkunftsangabe
Produktdetails
02.06.01
Azienda Agricola Cavazza Domenico & F.lli di Cavazza
G.F.L.G.
Azienda Agricola Cavazza Domenico & F.lli di...
01.01.09.21
Veneto
02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.07.04
Azienda Agricola Cavazza Domenico & F.lli di...
Prosecco Spumante
Falchini Brut
recioto di gambellara > spumanti
The Falchini Brut, Spumante Metodo Classico Millesimato, is produced from an accurate hand selection of the best grapes of Vernaccia,
Chardonnay from the property owned vineyards at Casale and a hint of
Pinot Noir. After the first fermentation in temperature controlled stainless steel tanks, it ferments a second time in the bottle where it further
completes it’s champenoise refinement for a minimum of 3 years. The
prolonged contact with the lees gives to this Classic Method Spumante
very unique and particular characteristics. It is a Brut style Spumante,
produced in very small quantitiesm and each bottle is numbered.
URSPRUNG: Der Name „Capriole“ bezeichnet im Jargon die Reben, mit denen sich der Weinstock an die Pfosten hängt. Die Weintrauben kommen aus dem klassischen Gebiet von Gambellara.
BEZEICHNUNG: Recioto di Gambellara Spumante Docg
TRAUBENSORTEN: Garganega 100%
HÖHE DES WEINBERGS: 180-230 m. ü.d.M. AUSRICHTUNG:
Süd, Süd-Westen
BODENZUSAMMENSETZUNG: Vulkanische, kalkhaltige Böden
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Spirituosen
Spirituosen
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Firmennachrichten
DURCHSCHNITTSALTER DER REBEN: 30 Jahre
Azienda Agricola Conte Collalto S.A.R.L.
REBERZIEHUNGSSYSTEM: Veroneser Pergola
02/17/2014
WEINLESE: Mitte Oktober. Die Trauben werden in den alten Weinbergsanlagen,
die am stärksten der Sonne ausgesetzt sind, von Hand gelesen.
Also this Conte Collalto wines have been awarded by the
prestigous jury of Decanter!
DECANTER AWARDS 2013
TROCKNUNG: Die Trauben werden in kleinen Holzkisten ausgebreitet, wo sie
mindestens drei Monate trocknen.
VINIFIZIERUNG: In Weiß bei einer kontrollierter Temperatur von 18° C.
VERSEKTUNG: Sechs Monate im Drucktank nach der Charmat-Methode GESAMTALKOHOL: 12% Vol.
GESAMTSÄURE: 6 g/l
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feines und
nachhaltiges Perlage. Der Duft ist intensiv und fruchtig, mit einer Note von gelben reifen und exotischen Früchten. Der Geschmack ist harmonisch, samtig und
weist einen angenehmen an Mandeln erinnernden Nachgeschmack auf.
SERVIERTEMPERATUR: 6-8° C.
SPEISENEMPFEHLUNG: Begleitet perfekt Hefegebäck oder Schokoladenkuchen. Ausgezeichnet auch zu Sorbets, Quark-Soufflés mit Zitrusfruchtnoten oder
Mango-Sorbets. Man kann ihn auch bestens alleine, ohne Speisen, trinken, um
seine Frische und seine Fruchtnoten besonders herausschmecken zu können.
Adresse
Telefon
Produktübersicht
02.06.01
Herkunftsangabe
02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.06.01
CABERNET 2011 PIAVE DOC
Via 24 Maggio, 1
31058 Susegana (Tv)
Italien
Grapes: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Serving temperature: 18°C
Alcohol: 12.5% vol.
+39 0438 738241
Fermentation in steel and maturation in large Slavonian oak barrels
Tasting notes
Fax
+39 0438 73538
Internet Adresse
www.cantine-collalto.it
Bouquet: vinous, with subtle hints of fresh grass and nuances of violets and
raspberries
E-Mail
[email protected]
Palate: Clean-edged and dry, well balanced, with the perfect level of tannins
Stand
Appearance: Ruby red, tending to garnet with ageing
Serving suggestions
31
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Spirituosen
Spirituosen
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Perfect with aged cheeses and with all red and lighter meat dishes and grills.
Palate: Well structured, with excellent balance and a long-lingering finish
Wines from international varieties
Serving suggestions
0,75 lt
0,75 lt
Its full body makes it a terrific partner to soups, vegetable risottos, molluscs and
seafood in general, as well as herb omelettes. It is delicious with grilled fish, with
any kind of light meat, and with dishes baked in paper. Medium-term cellaring
will further enrich this wine, deepening its fruit and mineral character
CHARDONNAY 2013 MARCA TREVIGIANA IGP
Grapes: 100% Chardonnay
MANZONI ROSSO 2010 2.15 COLLI TREVIGIANI IGP
Alcohol: 12.5% vol.
Vinification in stainless steel
Grapes: Incrocio Manzoni 2.15 (a cross of Prosecco and Cabernet Sauvignon)
Tasting notes
Appearance: Pale straw colour, with pale green highlights
Alcohol: 13% vol.
Bouquet: Lovely fruity fragrances hinting of Golden Delicious apple and freshlybaked bread
Palate: An appealing, smooth texture and full, rich flavours, with scents of apple
and acacia honey on the finish.
Serving suggestions
Velvety and full-flavoured, this wine pairs well with both cold and hot antipasti,
simple as well as festive, with mild sausages and cold cuts, and with fresh and
medium-aged cheeses. Perfect with light first courses of fish or vegetable soups.
Its firm alcohol makes it ideal for grilled fish and
light meats, and dishes baked in paper.
MANZONI BIANCO 2013 COLLI TREVIGIANI IGP
Appearance: Deep purplish red
Bouquet: Rich fruit, with impressions of pungent underbrush and of wild blackberry and raspberry
Palate: Velvet smooth, very well balanced, with few tannins
Serving suggestions
A fruity wine, with crisp aromas of raspberry and blackberry, well balanced and
with few tannins, this wine is perfect with richly-flavoured first courses. It is delicious paired with any kind of lighter meat (poultry, turkey,
guinea fowl, rabbit), whether stewed or grilled. Perfect with light cold cuts and
medium-aged cheeses.
Grapes: 100% Incrocio Manzoni 6.0.13 (a cross of Rhine Riesling and
Pinot Bianco grapes).
PINOT GRIGIO 2013 DELLE VENEZIE IGP
Grapes:100% Pinot Grigio
Alcohol: 13% vol.
Vinification in steel
Alcohol: 12.5% vol.
Tasting notes
Vinification in stainless steel
Appearance: Pale straw, with pale green highlights
Bouquet: Characteristically aromatic, stylish and delicate, with subtle mineral
notes
Tasting notes
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Tasting notes
Appearance: Pale straw colour, with delicate coppery highlights
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Spirituosen
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VERDISO 2013 COLLI TREVIGIANI IGP
Bouquet: Delicate and stylish, markedly fruity in its youth, while ageing brings
notes of dried hay and toasted almonds
Palate: Velvety smooth, elegant and well balanced
Serving suggestions
Verdiso was in fact the most widely-planted white-wine grape on the
hills in the Conegliano and Valdobbiadene areas previous to the introduction of Glera (known as Prosecco) in the 18th century.
Grapes: 100% Verdiso
Richly flavoured and velvety, this Pinot Grigio is easy to pair with food, since it
highlights both cold and hot antipasti, lighter meats and meat tartare, fresh and
medium-aged cheeses, and egg-based dishes such as omelettes and soufflés.
Alcohol: 11.5% vol.
Fermentation in steel
SPARKLING ROSE MANZONI MOSCATO
Tasting notes
NOT A BLEND BUT A FAB CROSSING!
Appearance: Pale straw colour, with gold highlights
Grapes: Manzoni Moscato 13.0.25 (crossing of Raboso Piave
and Moscato d’Amburgo)
Bouquet: Delicate scents of crisp fruit and an intriguing touch of grass
Palate: Lithe and crisply refreshing in the mouth, with appealing, rich flavours
Service temperature: 6-8°C
Alcohol: 11.5 % vol.
Serving suggestions
Residual sugar: 17 g/l
Verdiso makes the ideal aperitif wine to be enjoyed with light summertime antipasti.It is delicious as well with grilled fish, savoury pies, and soft goat and
cows-milk cheeses.
Tasting notes
Appearance: long-lingering bead of pin-point bubbles, a beautiful complement
to its beguiling, peony-pink tonality.
VINCIGUERRA 2008 COLLI DI CONEGLIANO ROSSO DOCG
Bouquet: Intensely fragrant and quite distinctive in character, the wine hints of
rose petals and lime blossoms, with aromas that seem almost endless.
Grapes: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, and Marzemino
Palate: dry in the mouth, with a very lengthy aromatic finish.
Alcohol: 13,5% vol.
Serving suggestions
Vinification in steel and maturation in large oak barrels and tonneaux
The wine has only the merest hint of sweetness, so it is refreshing by itself as
well as quite versatile in pairing with seasonal dishes and the lighter recipes
of the Italian culinary tradition. Wine lovers will find it an intriguing match with
refined Japanese cuisine and utterly enticing as an aperitif that will complement
a creative chef’s best efforts.
Tasting notes
Appearance: Ruby red, tending to garnet
Bouquet: Rich and complex, with spices predominating, along with scents of wild
blackberry and dried plum
Palate: Warm and smooth, harmonious and well balanced, with the perfect level
of tannins and firm structure
Serving suggestions
It is the ideal partner to grilled red meats, as well as aged and full-flavoured
cheeses, and roast rabbit and kid. Medium-term cellaring will further enrich this
wine.
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Spirituosen
Spirituosen
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WILDBACHER 2010 COLLI TREVIGIANI IGP
Palate: Dry, refreshingly crisp and well balanced, with a long aromatic finish.
Wildbacher is a long-respected grape of Austrian origins, widely planted in Styria. Collalto itself was the first to plant it in the hills of Susegana, in the early 19th century.
Serving suggestions
Versatile, firmly structured,and crisp, Collalto Prosecco Brut is a classic partner
to antipasti of fish and leaner styles of cold cuts. It is delicious with summertime
first courses, such as pastas and vegetable or lightly-sauced risottos. Its light
touch makes it a good partner with the rest of the meal as well, with main courses
of raw or poached fish, grilled poultry and veal, and side
Alcohol: 13% vol.
dishes of raw or cooked vegetables.
Grapes: Wildbacher
PROSECCO DRY MILLESIME SUPERIORE DOCG
CONEGLIANO-VALDOBBIADE
Tasting notes
Appearance: Deep ruby red when young, developing garnet highlights as it ages
Bouquet: Rich fruit, with impressions of wild berry and fine herbes
Palate: Richly flavoured and well balanced, with the intriguing bitter almond classic to the wildbacher grape
Grapes: Exclusively from Glera (Prosecco) grapes from
our own estate vineyards
Serving temperature: 6-8°C
Alcohol: 11.5% vol.
Serving suggestions
This interesting wine of Austrian heritage is the ideal partner to pork grills or
stews and to all game, whether cured or in dishes, first or main course. Enjoy
it is as well with full-flavoured, aged cheeses. Medium-term cellaring will further
enrich this wine.
Fermentation: Charmat method
02.07.04
Prosecco Spumante
Tasting notes
Appearance: Pale straw colour, with delicate, long-lasting bubbles, and creamy
mousse
Bouquet: Refined, fruity, with scents of citrus, white peach, and green apple
PROSECCO BRUT SUPERIORE DOCG CONEGLIANO VALDOBBIADENE
Palate: Full-flavoured, crisp, and showing an elegant touch of sweetness
Serving suggestions
Grapes: Exclusively from Glera (Prosecco) grapes from our
own estate vineyards
Releasing lovely notes of citrus, refreshing and velvety on the palate, with an
elegant touch of sweetness, it is the perfect wine to conclude a meal. Delicious
with cakes, puddings, creams, mousses, and festive breads, it pairs particularly
well with traditional Christmastime sweets.
Alcohol: 11.5% vol.
Tasting notes
Appearance: Pale straw colour, with delicate, long-lasting bubbles
Bouquet: Intense, fruity aromas with impressions of ripe pear and Golden apple
over a delicate floral background
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Spirituosen
Spirituosen
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PROSECCO EXTRA-DRY SUPERIORE DOCG CONEGLIANO VALDOBBIADENE
Serving suggestions
Easy to drink and to pair, it is an excellent aperitif sparkling wine and a perfect
companion to every meal of the day, enhancing both fish and light meat first and
main courses. Its pleasant acidity and fruity notes make it an ideal companion
for vegetable pies as well as soft cheese and traditional Mediterranean pizzas
or flat bread.
Grapes: Exclusively from Glera (Prosecco) grapes from our
own estate vineyards
Alcohol: 11.5% vol.
Azienda Agricola Fratelli Berlucchi SRL
Adresse
Via Broletto 2
25040 Borgonato di Cortefranca (Brescia)
Italien
Telefon
+39 030 984451
Fax
+39 030 9828209
Versatile, firmly structured, and very lightly sweet, Prosecco Extra Dry is a classic
aperitif. It is
Internet Adresse
www.fratelliberlucchi.it
the perfect accompaniment to molluscs and shellfish, and pairs well with salmon
antipasti and any kind of raw fish. A refreshing glass of Extra Dry is a lovely
conclusion to any meal.
E-Mail
[email protected]
Stand
Tasting notes
Appearance: Pale straw colour, with delicate, long-lasting bubbles
Bouquet: Refined, fruity, delicately fragrant
Palate: Full-flavoured, crisp, and elegant
Serving suggestions
PROSECCO SEMI-SPARKLING SUPERIORE DOCG CONEGLIANO
VALDOBBIAD
Firmennachrichten
Grapes: Exclusively from Glera (Prosecco) grapes from our own estate
vineyards
12/10/2013
Merum Selection
...also MERUM, the German Magazine, gave the best
reward (three hearts) to our Franciacorta Special Reserve Casa delle Colonne ZERO:
Alcohol: 11.5% vol.
”Begeisternder Wein, von dem kein Vorrat lange hält”
Tasting notes
Appearance: Pale straw colour, with delicate long-lasting bubbles
Bouquet: Delicate and fruity
Palate: Dry, naturally sparkling, lively fresh and elegant
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Spirituosen
Spirituosen
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12/10/2013
Reward from International Wine Guides
Alcohol content: 12.50 Vol. %
A great success on our Franciacorta!
Sugars: 7 g/l
FRANCIACORTA ROSE’ VINTAGE
Produktübersicht
01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
Produktdetails
02.07.05
In 1977 the oenologist Cesare Ferrari wanted us to try a new creation, so dry and so different. It was unusual for the time and the people
did not know a Rosè quality of this calibre. The famous designer and
aesthete, F.M.Ricci, made a baby blue label for it as a contrast with
the deep pink of the wine. And the contrast continues between the pink
feminine colour and the so rich, so severe, so deep taste. Chardonnay, White Pinot and Black Pinot fermented for 8, 9 hours to reach the
desired pink nuance. Raffaella Curiel, the famous Italian stylist, chose
our Rosè for her fashion show “Arte e Moda” in Trieste, thinking that the same
harmony of her beautiful creations could easily be found in our Brut Rosè.
Grapes
Chardonnay 50% Pinot Noir vinified as rosè 30% Pinot Noir vinified as white
20%
Organoleptic examination
Franciacorta
Colour: more or less intense rosé, depending on the year, well-defined froth and
head, minute and persistent gassiness (pérlage).
FRANCIACORTA BRUT 25
Bouquet: characteristic with delicate scent of yeast, at times fruity.
It need 25 months from the harvest to be ready to drink and… we shall
have 25 good occasions to celebrate , 25 friends to share with and 25
interesting things to do….The young people from the Berlucchi family
conspired with the oenologist for a new brilliant solution, just right for
many occasions: wine’bars offered it as aperitif and everybody had a
lovely time trying this lighter Franciacorta version, still so engaging and
satisfying. Chardonnay and Pinot Blanc, picked a little before ripening
and pressed rapidly one time. And, missing…if we will try to drink it 25
hours a day?...
Taste: sapid, fresh, fine and harmonic, excellent nose-palate correspondence,
vigorous and shrewd consistency.
Alcohol content: approximately 12.50 Vol. %
Sugars: from 6 g/l
FRANCIACORTA SATEN VINTAGE
The Satèn, ”white from white”, 70% Chardonnay and 30% Pinot bianco
(blanc de blancs), with low pressure of about 4 atmospheres, is fascinating and seducing, much like a tango, with dancers with red flowers
behind their ears, rustling silks giving way to mixed emotions. Gentle
bubbles, elegant and attractive aroma of Chardonnay, taste of White Pinot without the body of black Pinot.During the”tirage” as they call
in France the first step of the their method Champènois, which takes
place six months after the grapes harvest, we use less sugar then in
all other qualities of classic method; about 18 grams for a liter of new wine. The
Grapes
Chardonnay 70% Pinot Blanc 30%
Colour: bright and brilliant.
Bouquet: fresh and simplebouquet(light yeasty scent).
Taste: dry but pleasant.
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Spirituosen
Spirituosen
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little bubbles that will develop in a natural way due to the presence of sugar,
alcohol and yeast, are going to be tiny like pearls. The carbonic dioxide is going
to be between 3 and 4 atmospheres; its long stay on the yeasts, more then 30
months, will refinish and refine the splendid result. From aperitif to dessert, with
rich or complex food, delicious also with…chocolate. We introduced our Franciacorta Satèn with tango music and dance, thinking that is so appropriate for
any magical and seducing time.
Firmennachrichten
01/08/2013
Azienda Agricola Ghione Anna
GHIONE WINERY EVENTS:
After Prowein, we will be present to the following events:
- VINITALY in Verona April 07-10th 2013
- VINEXPO in Bordeaux June 16-20th 2013
Grapes
Chardonnay 100% (blanc de blancs).
Produktübersicht
Colour: greenish yellow, with creamy froth and extremely fine and very thin gassiness (perlage).
01.01.09.13
Piemont
02.06.01
Herkunftsangabe
Bouquet: refined, rich in spicy notes.
Taste: of soft and caressing grace; nothing but harmonic agreeableness. Thus
benefiting from the 30 months of maturing.
Alcohol content: approximately 12.50 Vol. %
Azienda Agricola Giordano Luigi
Sugars: 6.5 g/l
Adresse
Via Secondine, 48
12050 Barbaresco
Italien
Telefon
+39 0173 635142
Fax
+39 0173 635184
Internet Adresse
www.luigigiordano.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Adresse
Regione Bassano, 39
14053 Canelli
Italien
Telefon
+39 0141 823297
Fax
+39 0141 823233
Internet Adresse
www.ghionewine.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, G08 (Seite 438)
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Spirituosen
Spirituosen
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Firmennachrichten
Produktübersicht
01/15/2014
Azienda Agricola La 3 D srl
CHAMPAGNE METHOD BRUT (METODO CLASSICO)
Grape variety: 100% Nebbiolo.
01.01.09.16
Sicilia
02.04
Schaumwein
Produktdetails
02.04
Schaumwein
Saxanigra Brut millesimato
Vino Spumante Brut Metodo Classico, millesimato
Produktübersicht
02.06.01
Herkunftsangabe
01.01.09.13
Piemont
Azienda Agricola Molino
Adresse
Piazza Ragusa, 8
95014 Giarre (Ct)
Italien
Adresse
Via Ausario, 5
12050 Treiso
Italien
Telefon
+39 095 937060
Telefon
+39 0173 638384
Fax
+39 095 931806
Fax
+39 0173 638384
Internet Adresse
www.destrovini.com
Internet Adresse
www.molinovini.com
E-Mail
[email protected]
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, M11 (Seite 438)
Stand
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktübersicht
Produktübersicht
Azienda Agricola San Giuseppe
01.01.09.13
Piemont
02.02.03
Prosecco Frizzante
02.02.02
Perlwein/Frizzante mit Herkunftsangabe
02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.02.02
Produktdetails
02.02.03
Moscato d’Asti Mistral
Der Prosecco Frizzante (Perlwein) zeichnet sich aus durch sein feines Perlage, das fruchtige, zart würzige Bouquet und den schlanken Körper. Kühl serviert ist er ein ausgezeichneter aperitif und ideal Fischspeisen.
02.07.04
Telefon
+39 0438 4505-26
Fax
+39 0438 6516-64
Internet Adresse
www.aziendaagricolasangiuseppe.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Prosecco Spumante
CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE
DOCG BRUT
Via Po, 10/A
31020 San Pietro di Feletto (TV)
Italien
Prosecco Frizzante
CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO FRIZZANTE
DOCG
The grapes come from two prestigious areas which enhance the characteristics of this white sweet wine: Treiso and Costigliole d’Asti. Moscato d’Asti Mistral is made with grapes cultivated in vineyards with a
south-eastern exposure. Freshness, sweetness and roundness are the
main features of this wine, which is the best choice with desserts.
Adresse
Der Prosecco Spumante brut (Schaumwein) zeichnet sich aus
durch sein feines Pelage, das fruchtige, zart würzige Bouquet und
den schlanken Körper. Kühl serviert ist er ein, ausgezeichneter
Aperitif und ideal zu Fischspeisen. Serviertemperatur 8-10° C.
CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE
DOCG EXTRA DRY
Der Prosecco Spumante extra dry (Schaumwein) hat ein eines und
anhaltendes Perlage, mit fruchtigem und leicht würzigem Bouquet.
Ausgezeichnet als Aperitif, serviert in schlanken Gläsern mit einer
Temperatur von 8-10°C, um feierlichen Anlässen Eleganz und Stil
zu verleihen.
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Spirituosen
Spirituosen
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Azienda Agricola Tognazzi Benedetto
Adresse
Produktdetails
Via S. Orsola, 161
25135 Caionvinco (BS)
Italien
02.07.05
Franciacorta
FRANCIACORTA BRUT DOCG Vitae
Telefon
+39 030 2692695
Questo spumante e’ ottenuto da uve di collina con varieta’ chardonnay e pinot
Fax
+39 030 2692695
Matura almeno 24 mesi sui lieviti e dopo la sboccatura
riposa un ’altro mese in bottiglia
Internet Adresse
www.tognazzivini.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Azienda Agricola Uberti G. & G.A.
Firmennachrichten
02/06/2014
Adresse
via Enrico Fermi, 2
25030 Erbusco (BS)
Italien
Telefon
+39 030 7267476
Fax
+39 030 7760455
Internet Adresse
www.ubertivini.it
E-Mail
[email protected]
Stand
GOOD WINE
http://www.enotecaletteraria.it/botticino-doc-azienda-agricola-benedetto-tognazzi.html
http://bottiglie.blogspot.it/2008/02/botticino-cobio-2003-benedetto-tognazzi.html
Produktübersicht
01.01.09.10
Lombardia
Produktübersicht
02.07.05
Franciacorta
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01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
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Spirituosen
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Produktdetails
02.07.05
Franciacorta
the refermentation of the wine occurs. Only after a long contact with the yeasts
(36 months), the bottles are disgorged and commercialized after 6 months from
degorgement.
It is a good accompaniment to all courses.
COMARI’ DEL SALEM FRANCIACORTA EXTRA BRUT millesimato
Available formats: 0,750 lt. bottles , 1,50 lt. magnum and 3 lt. jeroboam
FRANCESCO I FRANCIACORTA EXTRA BRUT
AREA OF PRODUCTION: The Franciacorta hills, precisely in Erbusco, in the piece of ground named “COMARI’ DEL SALEM” belonging
to the Uberti Farm.
GRAPES USED: 80% Chardonnay and 20% White Pinot
PRODUCTION PROCESS: grape harvest of the bunches with a strictly selection, after a light pressing the must ferments partly in stainless
steel containers and partly in oak-barrels. It is normally put on the market at
least 48-60 months after its becoming sparkling, so that it can better refine as
time goes on. It is suggested in the Extra Brut type and it is commercialized after
6 months from disgorgement.
AREA OF PRODUCTION: the Franciacorta hills, precisely in Erbusco, Adro, Cazzago S.M. (Calino), Cologne in the pieces of ground
belonging to the Uberti Farm.
GRAPES USED: Chardonnay, White Pinot, Black Pinot
It is a “hard to forget” wine and a good accompaniment to the whole meal. No
other wines are admitted!
PRODUCTION PROCESS: the must obtained from a light pressing
of the grapes, picked up by hand and selected, ferments in stainless
steel containers and it stays standing until the placing in bottle, where
the refermentation of the wine occurs. Only after a long contact with the yeasts
(36 months), the bottles are disgorged and commercialized after 6 months from
degorgement.
Available formats: 0,750 lt. bottles and 1,50 lt. magnum
Comarì is the name of the historic vineyard of the company.
The land was purchased by the Uberti family from Comarì, son of the Comare
(midwife of thevillage).
FRANCESCO I FRANCIACORTA ROSE’ BRUT
Salem, instead, is the name that appears on the cadastral map on this plot and
it derives from the Aramaic ”Land of Peace”.
We wanted to emphasize the importance of the earth and of this vineyard by
portraying it, on the label, in the shape of globe embraced by Gea - Mother
Earth, who was the midwife of many Gods in ancient times.
GRAPES USED: 65% Chardonnay, 35% Black Pinot
PRODUCTION PROCESS: the grapes are harvested in different times, the vinification is different: part of the black pinot must is left
on the peels for some days for getting coloured; the cuvée between
chardonnay and black pinot occurs before being bottled for becoming sparkling.
Only after a long period (at least 30 months) in touch with its yeasts the bottles
are disgorged and commercialized after 6 months from the degorgement.
FRANCESCO I FRANCIACORTA BRUT
GRAPES USED: Chardonnay, White Pinot, Black Pinot
Available formats: 0,750 lt. bottles
PRODUCTION PROCESS: the must obtained from a light pressing
of the grapes, picked up by hand and selected, ferments in stainless
steel containers and it stays standing until the placing in bottle, where
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Spirituosen
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MAGNIFICENTIA FRANCIACORTA SATEN BRUT millesimato
A wine that respects the reality of the land without the special characteristics of
a particular vintage or the special character of a single vineyard.
AREA OF PRODUCTION: the Franciacorta hills, precisely in Erbusco,
in the pieces of ground belonging to the Uberti Farm.
5 harvests that change depending on the issues.
GRAPES USED: Chardonnay 100%
Definitely a unique wine that should generate very pleasant sensations.
PRODUCTION PROCESS: After the grape harvest of the bunches,
strictly selected , follows a light pressing. The fermentation of the must
occurs partly in natural oak conical containers (32 Hl. Rats) and partly
in stainless steel. It matures at least 36 months on its yeasts in the
bottle and it develops elegant foam and creaminess.
SUBLIMIS FRANCIACORTA not measured out - millesimé - reserve
Wine of a persuasive taste and perfumes of special refinement, free from effects
but extremely pleasant.
Suitable as aperitif, it is a good accompaniment above all to fish courses.
On the label is represented the Magnificentia of the Sun, the natural element very
important and essential for the growth of the vine and crucial for the ripening of
the grapes.
AREA OF PRODUCTION: the Franciacorta hills, precisely in Cazzago
S.M. – Calino - in the pieces of ground belonging to the Uberti Farm.
GRAPES USED: Chardonnay 100%
PRODUCTION PROCESS: After the hand-harvesting of the bunches,
strictly selected, follows a light pressing. The fermentation of the must
totally occurs in natural oak conical containers (Hl. 32 rats), free from
transfers of spicy notes and toasting. Only after a long period (60-72 months)
in touch with its yeasts, it is suggested in the only type “Not measured out” and
commercialized after 6 months from the disgorgement.
The sun warms the earth during the day.
It is a kind of conceited wine, maybe unique in its sort, it would always like to
create pleasant sensations.
QUINQUE Franciacorta Extra Brut
On the label is represented the starry sky, another important factor for the growth
of the vine.
PRODUCTION AREA: Franciacorta hills in the towns of Erbusco,
Adro, Cazzago S. M. (Calino) in the vineyards owned by the Company Uberti.
The heat exchange, determined by the coolness of the night, is very crucial for
a good result in the maturation of the grapes.
Five vintages from different plots. Very thin stony, dry, well-lit and always ventilated hilly lands.
GRAPE VARIETY: 100% Chardonnay
PRODUCTION TECHNIQUE: After the manual harvesting of the grapes, with
a rigorous selection process, follows a light pressing. The fermentation of each
individual harvest takes place entirely in natural oak containers (vats of 32 Hl),
free from the release of spicy notes and roasting.
The single harvest is left alone on its lees for approximately six months. After
this period it is transferred into another vat that contains the assembly of the 5
vintages.
Bottled in spring and only after a long period of over 66 months in contact with
its lees, it is proposed in the Extra Brut typology.
AVAILABLE SIZE: Only 1.50 lt Magnum. Numbered
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Adresse
Via Bonemi 3
31014 Colle Umberto (Treviso)
Italien
Telefon
+39 0438 200230
Fax
+39 0438 39287
stellt, wobei die zweite, langsame Gärung, bei tiefen Temperaturen, in rostfreien
Stahlbehältern sich auf 12 / 18 Monate hinzieht. Dieser Schaumwein wächst
aus den Chardonnay Trauben. Sie erreichen die Kundschaft erst nach Abfüllung und monatelanger Läuterung in den Flaschen. Er ist ein raffiniertes Aperitif
und begleitet vorzüglich den zweiten Gang von Fisch, im Ofen gebraten, oder
„al cartoccio“ (eingewickelt). Dieser Wein schenkt eine feinste und andauernde
Perlung und ein elegantes Bouquet, reich an feinstem Duft und Qualität derbdelikaten Aroma der Zitrusfrüchte, der Blumen und des gerösteten Brotes. Die
sorgfältige Auswahl der besten Chardonnay Trauben verkleinert die Produktion
und somit den Verkauf einer sehr beschränkten Anzahl Flaschen.
Internet Adresse
www.vignarosa.it
Prosecco
E-Mail
[email protected]
Produktion und Verkauf von Prosecco Schaumwein:
Prosecco Spumante Extra Dry, Dry und Brut
Stand
Der Prosecco entsteht aus einer zweiten Gärung mit
der Charmat Methode (große Behälter und kontrollierter Temperatur und Pression) und Dank dieser Art Vorgang erhält der Wein eine
feine und andauernde Perlung mit Fruchtnoten von Apfel und Birne und leichtem
Wesenszug von Feldblumen, ein erhabener Schwung.
Azienda Agricola VIGNAROSA di Scotton Attilio
Produktübersicht
02.04
Schaumwein
02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.04
Schaumwein
Chardonnay
Rosato
Produktion und Verkauf von Schaumwein Calliselle Chardonnay Brut
Der größte und kostbarste Schatz ist jener, der mit
großer Anstrengung kreiert wird, mit Beständigkeit und Einsatzbereitschaft. Dies
ist wesentlich in der Kunst, im Hanswerk, in der Literatur und der Musik und auch
im Vorgang der Weinproduktion, ist sie doch stetiger Ausdruck der Geduld und
der Neugierde für unsere Weinforschung. Wir haben uns vorgestellt, einen einzigartigen und besonderen Wein zu kreieren, diesen Schaumwein der Freude,
der kommenden Feste, um bedeutungsvolle Momente zu besiegeln.
Der Schaumwein „Calliselle“ Brut ist mit der langen Charmat Methode herge-
Derjenige des Prosecco Schaumwein Extra Dry ist wahrscheinlich der bekannteste in der Produktion dieser Art Weine, auch wenn die Nachfrage des Brut (herber) und Dry (süßer) in der ganzen Welt stark steigt. Wegen seiner Schwerelosigkeit und Eleganz eignet er sich ausgezeichnet für jede Gelegenheit. Somit ist
er ein sehr geschätzter und verlangter Wein und seine Produktion und der Verkauf wird dauernd erhöht. Der Prosecco Schaumwein Extra Dry vermählt sich
ausgezeichnet mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch, frischem Käse und trockenen Süßigkeiten. Ideal ist der Prosecco Brut als Aperitif, während der Prosecco
Schaumwein Dry speziell als Dessertwein empfohlen wird.
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Produktion und Verkauf des rosa Schaumweins Amorino Brut
In naher Vergangenheit wurde der Rosé und dessen
Kategorien ohne Grund tiefer bewertet. Zum Glück sind
die Weinproduzenten und deren Kundschaft anderer
Meinung und auch diese Art Wein kann hohe Qualität erreichen. Vignarosa hat
mit seinem „Amorino“ einen vortrefflichen Punk erreicht:
Ein Rosé Schaumwein Brut, hergestellt aus erlesenen, roten Trauben, die auf
die Art der weißen bereichert werden. Dann wird die Schaumwein Produktion
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Spirituosen
Spirituosen
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mit der Charmat Methode veranlasst. So verwirklicht sich ein Rosé mit Purpurtönen und einer feinen Perlage, welche unsere Nase an kleine rote Früchte, wie
Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere und einem Duft von Blumen erinnert.
Sein frischer, herber Geschmack vermählt sich ausgezeichnet mit Schalentieren, Weichtiere des Meeres, mit Süßwasserfisch, mit weißem Fleisch und allen
Vorspeisen. Er ist nach 30 Tagen in der Flasche im Verkauf. In naher Zukunft
denken wir einen süßen Rosé Schaumwein herzustellen.
02.07.04
Prosecco Spumante
Prosecco Spumante
Azienda Vinicola Colferai S.r.l.
Adresse
Via Castelletto, 64
31010 Col S. Martino (TV)
Italien
Telefon
+39 0438 898102
Fax
+39 0438 989643
Internet Adresse
Produktion und Verkauf von Prosecco Schaumwein:
Prosecco Spumante Extra Dry, Dry und Brut
Der Prosecco entsteht aus einer zweiten Gärung mit
der Charmat Methode (große Behälter und kontrollierter Temperatur und Pression) und Dank dieser Art Vorgang erhält der Wein eine feine und andauernde
Perlung mit Fruchtnoten von Apfel und Birne und leichtem Wesenszug von Feldblumen, ein erhabener Schwung.
Derjenige des Prosecco Schaumwein Extra Dry ist wahrscheinlich der bekannteste in der Produktion dieser Art Weine, auch wenn die Nachfrage des Brut (herber) und Dry (süßer) in der ganzen Welt stark steigt. Wegen seiner Schwerelosigkeit und Eleganz eignet er sich ausgezeichnet für jede Gelegenheit. Somit ist
er ein sehr geschätzter und verlangter Wein und seine Produktion und der Verkauf wird dauernd erhöht. Der Prosecco Schaumwein Extra Dry vermählt sich
ausgezeichnet mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch, frischem Käse und trockenen Süßigkeiten. Ideal ist der Prosecco Brut als Aperitif, während der Prosecco
Schaumwein Dry speziell als Dessertwein empfohlen wird.
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
01/17/2014
Prosecco DOC Millesimato
Prosecco Doc Millesimato ,l’ultimo nato .
Azienda Agricola Pecol Boin, Vigneti Torre Orientale
01/17/2014
l’ultimo nato
Prosecco Spumante DOC
Az. Agr. Pecol Boin
VIGNETI TORRE ORIENTALE
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Spirituosen
Spirituosen
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02.07.04
Produktübersicht
Prosecco Spumante
PROSECCO DOCG
02.02.02
02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.02.02
Prosecco frizzante DOCG Az. Agr. MONCADER
L’azienda nasce dall’intenzione di recuperare un “vecchio vigneto” che
con il passare dei decenni non presentava più le caratteristiche ottimali
per le varie lavorazioni e per la produzione. I lavori di sbancamento e
bonifica del terreno si sono dimostrati particolarmente difficili data la
natura prevalentemente rocciosa del terreno e le forti pendenze (che
arrivano al 100%) ed inoltre alla gran parte del vigneto, circa 20 ettari,si era sostituita vegetazione spontanea dovuta al semi abbandono.
Il terrazzamento e gli impianti hanno richiesto più di due anni di lavori,
rallentati spesso da frane e smottamenti prevedibili ma inevitabili. La natura del
terreno ha richiesto una rete sotterranea di tubature per far defluire l’acqua nei
periodi di forti piogge, evitando il dilavamento del poco terreno fertile che ricopre
la roccia sottostante. Basti pensare che per piantare i pali di sostegno e stata
trivellata la roccia per ogni singolo palo.
Situata sulla cima colle Moncader che sfiora nel suo punto più alto i 470 metri
consente a chi la visita una panoramica emozionante sui vigneti del Prosecco
docg ed in particolare sull’area del Cartizze. Il prodotto finale diventa a pieno
titolo un Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore di ”Alta quota” con caratteristiche uniche e irripetibili. La particolare posizione e l’esposizione ottimale,
permettono di coltivare la vite con il minimo dei trattamenti, in quanto l’altitudine
e il clima ventilato impediscono la formazioni di umidità e il proliferare dei parassiti. La produzione è limitata a circa 50.000 bottiglie tra Spumante e Frizzante,
con una piccola produzione di frizzante a fermentazione spontanea in bottiglia.
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L’area dove viene prodotto uno dei nostri prosecchi nasce dall’intenzione
di recuperare un “vecchio vigneto” che con il passare dei decenni non
presentava più le caratteristiche ottimali per le varie lavorazioni e per
la produzione. I lavori di sbancamento e bonifica del terreno si sono
dimostrati particolarmente difficili data la natura prevalentemente rocciosa del terreno e le forti pendenze (che arrivano al 100%) ed inoltre
alla gran parte del vigneto, circa 20 ettari,si era sostituita vegetazione
spontanea dovuta al semi abbandono. Il terrazzamento e gli impianti
hanno richiesto più di due anni di lavori, rallentati spesso da frane e smottamenti
prevedibili ma inevitabili. La natura del terreno ha richiesto una rete sotterranea
di tubature per far defluire l’acqua nei periodi di forti piogge, evitando il dilavamento del poco terreno fertile che ricopre la roccia sottostante. Basti pensare
che per piantare i pali di sostegno e stata trivellata la roccia per ogni singolo
palo.
Situata sulla cima colle Moncader che sfiora nel suo punto più alto i 470 metri
consente a chi la visita una panoramica emozionante sui vigneti del Prosecco
docg ed in particolare sull’area del Cartizze. Il prodotto finale diventa a pieno
titolo un Prosecco DOCG di ”Alta quota” con caratteristiche uniche e irripetibili.
La particolare posizione e l’esposizione ottimale, permettono di coltivare la vite
con il minimo dei trattamenti, in quanto l’altitudine e il clima ventilato impediscono
la formazioni di umidità e il proliferare dei parassiti. La produzione è limitata a
circa 50.000 bottiglie tra Spumante e Frizzante, con una piccola produzione di
frizzante a fermentazione spontanea in bottiglia.
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Spirituosen
Spirituosen
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Collection Baden-Baden
Baden-Badener Winzergenossenschaft eG
Adresse
Mauerbergstr. 32
76534 Baden-Baden
Deutschland
Telefon
+49 7223 9687-0
Fax
+49 7223 9687-87
Internet Adresse
www.baden-badener-wg.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
frischer perlwein mit charme und esprit, üppiger duft nach erdbeeren und äpfeln mit feiner herbe unterlegt, abgerundet durch
dezente süße und rassiger säure
Badischer Winzerkeller e.G.
Adresse
Zum Kaiserstuhl 16
79206 Breisach am Rhein
Deutschland
Telefon
+49 7667 900-0
Fax
+49 7667 900-232
Internet Adresse
www.badischer-winzerkeller.de
E-Mail
[email protected]
Stand
01.01.04.02
Baden
02.07
Produktdetails
02.07
Secco rosé
- Collection Baden-Baden ”Sekt” Firmennachrichten
2011er Riesling Sekt trocken Pique Dame
19.03.2014
Riesling Sekt trocken
frischer Pirsichduft mit reifer Apfelnote. Feinperlig anregend frisch.
Neues vom Badischen Winzerkeller
Badischer Winzerkeller auf der ProWein 2014
Mit dem Trendthema Cocktails und guten Perspektiven
in das aktuelle Weinjahr
Für den Badischen Winzerkeller ist die ProWein die
wichtigste Fachmesse überhaupt. Sie feiert in diesem
Jahr das 20-jährige Jubiläum und hat sich im Laufe der
Jahre zur internationalen Leitmesse der Weinbranche entwickelt. Hier spielt die
Musik rund um den Wein mit Präsentationen, Verkostungen und Kundengesprä-
61
62
Spirituosen
Spirituosen
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chen. Sie ist Nährboden für Dialog, Kursbestimmungen und Innovationen.
Munzingen
Die ProWein Präsentation lebt von der Vielfalt des Dargebotenen. Nebst klassischem Angebot an Markenprodukten und etablierten Weinsortimenten unternimmt der Badische Winzerkeller in diesem Jahr die Weiterentwicklung im Cocktailbereich, einem derzeit rasant wachsendem Marktsegment. Startposition im
letzten Jahr war die Baden Secco Serie, die im Sommer eine gesellige Erweiterung um den HugoX erhalten hatte. Nun kommt die Variante SpritzX hinzu. Neu
auch BeChill und Wild Senses Red Winein der Dose.
aufs Engste mit der großen Tradition badischer Lebensart verbunden.
Der Bereich Baden steht für die charaktervolle Welt des Weines aus dem südlichsten Anbaugebiet Deutschlands. Und Baden ist in seiner Vielfalt auch ein
schönes Stück Schwarzwald. Weingenuss und Kulinarisches aus Baden korrespondieren in ihrer typisch badischen Art. Deshalb begleitet uns am Messestand auch dieses Jahr wieder das Thema Wein & Schinken. Auf dem Wandelgang durch die vinophilen Neuigkeiten sind die fein-würzigen Gaumenfreuden aus den regionalen Räuchereien purer Genuss. Hintergrund für diese Verkostung sind die guten Verbindungen zum Schutzverband der Schwarzwälder
Schinkenhersteller. Eine Schwarzwälderin in regionaltypischer Tracht präsentiert Kost-proben und freut sich auf die Resonanzen zum Wein.
Produktübersicht
01.01.04.02
Baden
02.07.08
Winzersekt
Produktdetails
02.07.08
Barone Pizzini
Adresse
Via San Carlo, 14
25050 Provaglio d’Iseo (Bs)
Italien
Telefon
+39 030 9848311
Fax
+39 030 9848323
Internet Adresse
www.baronepizzini.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Winzersekt
Barone Pizzini
01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
Produktdetails
Schloss Munzingen Sekt
02.07.05
Schloss Munzingen, das sind die erlesenen Sekte aus Baden, dem
südlichsten
Barone Pizzini
Franciacorta
Franciacorta Animante
Weinanbaugebiet Badens, mit seinem genießerischen Lebensgefühl.
Eingewoben in die Schönheiten der Landschaft und die vom warmen
Klima
geborene genießerische Freude am Leben, sind unsere Sekte Schloss
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Spirituosen
Spirituosen
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Flaschenverfeinerung sur lies: 30 Monate
Strohgelb in der Farbe, mit Noten von Blumen, Zitrusfrüchten,
Akazienhonig,Aprikosen und getrocknete
Franciacorta Rosè
Früchte. Seit Ende Verschluss mit Bohnenkraut Cremigkeit.
Ein Produkt in limitierter Auflage. Nuancen von Trockenfrüchten und
Konfitüre; am Gaumen angenehm, weich und frisch.
Als Vorspeise mit rohen Meeresfrüchten oder Culatello am
Tisch mit Pasta, Fisch und weißem Fleisch.
Ideal zu Zwischengerichten, Fisch, hellem Fleisch, Käse und salami.
Rebsorten:
Rebsorten:
78% Chardonnay
100% Pinot schwartz
18% Pinot schwartz
4% Pinot weib
Franciacorta Satèn
Franciacorta Bagnadore Riserva
Die Typologie Franciacorta DOCG Satèn repräsentiert den eleganten
Charakter der Franciacorta-Gewächse in
Die Farbe ist hell gold, sind Parfums Zitrusfrüchte, Honig, Erdbeeren und Ananas kandiert.
seiner vollendetsten Form. Floreal und gewürztönig mit Röstbrotnuancen, vollmundig.
Am Gaumen ist er rund mit einem Hauch von Haselnuss in
Schließung In Sonderausgabe zu feiern ein
Begleitet das ganze Mahl, vom Aperitif bis hin zu Gerichten mit hellem Fleisch sowie Kase.
großartiges Jahr. Der Name erinnert an die Zehnte Third Ghitti
dreizehnten Generation der Familie, die so genannte “Bagnadore” und vertreten.
Rebsorten:
100% Chardonnay
Ideal mit gebackenem Fisch, weißes Fleisch, Kase auch gereift.
Rebsorten:
50% Chardonnay
50% Pinot schwartz
Franciacorta Brut Nature
Noten von weißen Blüten und Zitronat, von Agrumen geprägtes Finale. Perfekte Mariage mit Meeresfrüchten und Sushi für Liebhaber von
Perlenspielen,nature. Ideal mit Meeresfrüchten und Sushi.
Rebsorten:
70% Chardonnay
30% Pinot schwartz
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Spirituosen
Spirituosen
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Jantarnoje Igristoje
Bartex-Bartol Sp. z o. o. Sp. k.
Adresse
Semi-sweet wine, fizzy, white.
Paproc 111
64-300 Nowy Tomysl
Polen
0,75 L; alc. 10 % obj.
Consume chilled to 6-8o Celsius. Available in two capacities:1,3 L.
Telefon
+48 61 4426100
Fax
+48 61 4426141
Internet Adresse
www.vodka.pl
E-Mail
[email protected]
Made from Italian wines, muscat flavored. Ideal for any occasion. Serve
chilled.
Stand
Halle 07a, E09 (Seite 452)
Awards:
Moscato
White wine, semi-sweet, fizzy.
0,75 l; 10,5% vol.#
- Gold Medal – 11th All-Polish Wine Contest- Lublin 2002
Produktübersicht
02.01
Fruchtschaumwein
03.15
Wodka
Produktdetails
02.01
Benoît Gautier Domaine de la Châtaigneraie
Adresse
Rue de Montgouverne
37210 Rochecorbon
Frankreich
Telefon
+33 2 47528463
Fax
+33 2 47528465
Internet Adresse
www.vouvraygautier.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Fruchtschaumwein
Dalmatino Apple
Apple Sparkling Beverage
0,75 L
Soft drink for children.
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Spirituosen
Spirituosen
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Firmennachrichten
02/09/2014
vouvray
Produktdetails
02.03
Bergsträßer Winzer eG
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Primasecco®
VOUVRAY BRUT ZERO Méthode traditionnelle vintage 2006-2009
Unsere erfrischenden Perlweine in weiß, rosé und in
ROT.
Produktübersicht
Diese Perlwein-Cuvées aus dem jeweils jüngsten Jahrgang klettern in der Hitliste unserer Produkte besonders
im Sommer nach oben.
01.01.05.16
Val de Loire
02.07.09
Qualitätsschaumwein/Sekt anderer Herkunft
Eiskalt bei max. 6-8 Grad getrunken bieten sie eine prickelnde und fruchtigaromatische Erfrischung. Sie sind damit ideal für die heißen Tage und dienen
als anregende Stimmungsmacher für Sommerfeste. Sie schmecken frisch nach
Sommer und eignen sich besonders für die lauen Abende auf der schattigen
Terrasse.
Adresse
Darmstädter Str. 56
64646 Heppenheim (Bergstraße)
Deutschland
Telefon
+49 6252 7994-0
Perlweine sind keine Sekte, sondern werden aus ausgewählten ”normalen Weinen” hergestellt. Beim Eingießen in ein Glas perlt er sichtbar, jedoch nicht ganz
so stark wie ein Sekt. Während bei der Vergärung des Traubenmostes zu Wein
die Kohlensäure weitgehend entweicht, wird diese dem Perlwein nach der Gärung wieder zugeführt.
Fax
+49 6252 7994-51
Die Kohlensäure aus der zweiten Gärung ist dagegen ganz allein dem Sekt vorbehalten. Sekt hat neben der Kohlensäure durch die zweite Gärung auch einen
höheren Alkoholgehalt wie Perlwein.
Internet Adresse
www.bweg.de
Mit relativ wenig Alkohol (um 10 %) empfiehlt sich der Primasecco® als idealer
Sommer-Aperitif. Eiskalt serviert haben sie ihren besonderen Reiz.
E-Mail
[email protected]
Primasecco® trifft genau den Geschmack der unkomplizierten Genießergeneration.
Stand
... wann zählen auch Sie zu seinen Fans?
Die gesetzliche Geschmacksangabe für Perlweine: Trocken: bis maximal 35 g/l
Restzuckergehalt
Produktübersicht
01.01.04.04
Hess. Bergstraße
02.03
69
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Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
vineyard, adjacent to the historical cellars, as well as in-depth background information on Berlucchi’s “green” practices, including precision fertilisation, water
conservation, and the ITA.CA project, thank to which Berlucchi recently received its ISO certification.
Berlucchi Guido & C. Spa
Adresse
Piazza Duranti 4
25040 Borgonato (Bs)
Italien
The photovoltaic installation, composed of 2,600 solar panels, was created by
the non-profit social cooperative Cantiere del Sole in Brescia, which facilitates
the integration of the socially disadvantaged into society through work activities
which teach them new skills and allow them to re-acquire personal dignity.
Telefon
+39 030 984381
Fax
+39 030 984293
Internet Adresse
www.berlucchi.it
Produktübersicht
E-Mail
[email protected]
01.01.09.10
Lombardia
Stand
02.07.05
Franciacorta
Produktdetails
Firmennachrichten
02.07.05
01/11/2013
Sustainability, a responsibility to share
Franciacorta
Berlucchi ’61 Franciacorta Brut NV
Sustainability is a responsibility to be shared. In fact,
the first and only solar-energy monitoring system in the
wine world is now online, thanks to a project launched
by Guido Berlucchi in Borgonato, Franciacorta, completely in line with its role as pioneer: Berlucchi introduced the very first Franciacorta, in 1961, as well as Italy’s first classic-method
rosé, Max Rosé, in 1962.
Web users can view the monitor on www.berlucchi.it by clicking on the logo “Berlucchi Green”.
Berlucchi ’61 Franciacorta Rosé NV
They will be connected to the impressive solar panel installation on top of the
winemaking facility, which produces 39% of the electricity needed by the winery (2012 figure). The monitor will allow the user to view the installation’s daily
energy production, plus the comprehensive total produced since its start-up, in
2011, in addition to the CO2 emissions avoided, barrels of oil not consumed, and
mid-size trees not cut down.
These numbers are of fundamental importance, and drive home the urgency of
finding real, concrete alternative energy sources.
The monitor also displays data from the weather monitoring station in the Brolo
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Spirituosen
Spirituosen
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Berlucchi ’61 Franciacorta Saten NV
Berlucchi Cuvée Imperiale Franciacorta Brut NV
Berlucchi Cellarius Franciacorta Brut 2008
Berlucchi Cuvée Imperiale Franciacorta Demi Sec NV
Berlucchi Cellarius Franciacorta Pas Dosé 2008
Berlucchi Cuvée Imperiale Franciacorta Max Rosé NV
Berlucchi Cellarius Franciacorta Rosé 2008
Berlucchi Cuvée Imperiale Franciacorta Vintage 2007
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Spirituosen
Spirituosen
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Berlucchi Palazzo Lana Franciacorta Brut 2004
BERNARD S.R.L.
Adresse
Trav. A. Rubino-Cond. Varducci 254
84078 Vallo Della Lucania
Italien
Telefon
+39 0335 6566815
Fax
Berlucchi Palazzo Lana Franciacorta Extreme 2006
Internet Adresse
Berlucchi Palazzo Lana Franciacorta Saten 2004
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, L06 (Seite 438)
Produktübersicht
BERNARD S.R.L.
02.04
Schaumwein
01.01.09.21
Veneto
Produktdetails
02.04
BERNARD S.R.L.
Schaumwein
CUVE’E I.G.T.
Vitigno: Prosecco e Manzoni
Zona: Marca Trevigiana (Treviso)
Caratteristiche: Vino di raffinata eleganza, dal colore giallo paglierino
brillante, con perlage fine e persistente, profumo delicato e gradevole,
sapore fragrante, piacevolmente strutturato, equilibrato e fresco, con
buona persistenza aromatica.
Gastronomia: Ottimo fuori pasto e come aperitivo.
Servire a 6/8° C.
Alc. 11% vol.
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Spirituosen
Spirituosen
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ML. 750
Produktübersicht
PROSECCO D.O.C.
02.07.02
Cremant
Vitigno: Prosecco
02.07.09
Bernard-Massard Sektkellerei GmbH
Zona: Colli Trevigiani (Treviso)
Produktdetails
Caratteristiche: Vino spumante ottenuto dall’esclusiva selezione di uve
Prosecco. Presenta colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente, bouquet ricco e fragrante; sapore asciutto, con piacevole fondo amarognolo.
02.07.09
Bernard-Massard Sekt
Gastronomia: Ottimo aperitivo, freschezze e fruttato lo suggeriscono come vino
de tutto pesto.
Servire a 6/8° C.
Alc. 11% vol.
ML. 750
Die Bernard-Massard Spitzen-Cuvées werden nach der
Flaschengär-Methode hergestellt. Bei diesem aufwändigen Verfahren wird der Sekt in der Flasche vergoren
und reift mind. 9 Monate in den Gewölbekellern des Palais Pillishof. Überzeugen Sie sich selbst von dem besonders feinen Mousseux!
Riesling, Chardonnay, Weißburgunder ...
Adresse
Traditonell wurden regionale Rieslingweine nach der Flaschengär-Methode versektet, nicht weniger interessant sind aber die ’moderneren’ rebsortenreinen Cuvées aus Chardonnay, Weißburgunder und Elbling Weinen.
Jakobstr. 8
54290 Trier
Deutschland
Telefon
+49 651 7196-0
Fax
+49 651 71963-10
Internet Adresse
www.bernard-massard.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 05, J82 (Seite 446)
Diamant Imperial
Dieser Flaschengärsekt ist in 3 Geschmacksrichtungen Brut, Trocken und Halbtrocken erhältlich. Ausstattung mit individuellen Etiketten möglich!
Bernard-Massard Crémant
Seit einigen Jahren ist die Erzeugung von ”Crémant” auch in Deutschland möglich. Der als klassische Flaschengärung hergestellte ”Crémant Mosel Riesling Brut” zählt zu den Top-Cuvée der Sektkellerei Bernard-Massard.
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Spirituosen
Spirituosen
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Nobilé Sekt b.A.
Bezirkskellerei Markgräflerland eG
Adresse
Winzerstr. 2
79588 Efringen-Kirchen
Deutschland
Telefon
+49 7628 9114-0
Fax
+49 7628 2976
Internet Adresse
www.bezirkskellerei.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Blanc Brut, 1,5 l
Charmant-süffiger Sekt mit feiner Aromenstruktur.
Binderer St. Ursula Weinkellerei GmbH
Adresse
Lerchenstr. 66
80995 München
Deutschland
Telefon
+49 89 314003-0
Fax
+49 89 314003-55
01.01.04.02
Baden
Internet Adresse
www.binderer.de
02.07.08
Winzersekt
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktdetails
02.07.08
Winzersekt
Binzener Sonnhole Nobling Sekt b.A.
Produktübersicht
2009, Brut, 1,5 l Trad. Flaschengärung
Klassisch-eleganter Sekt, trocken im Geschmack, mit
feinem Mousseux.
02.07.09
01.07.03
Markenweine
Produktdetails
02.07.09
Rosato 2Go
Rosato 2Go - Prickeln deluxe!
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Spirituosen
Spirituosen
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Für rosige Zeiten ist der sinnlich duftende Rosato 2Go aus dem Herzen des
Veneto genau das Richtige!
Firmennachrichten
Dieser herrlich frische Rosato lädt zum Aperitif und auch zu leichten Salaten
oder Vorspeisen ein. Genießen Sie Ihren Rosato 2Go eisgekühlt bei 6-8°C.
17.02.2014
Bio-Weingut H. u. M. Hofer
Prämierungen
Prämierungen
Secco Frizzante 2Go
Secco Frizzante 2Go - Prickeln deluxe!
Feiern Sie mit Secco Frizzante 2Go und gönnen Sie sich den Glamour glitzernder Metropolen. Dieser herrlich frische Secco Frizzante aus dem Herzen des
Veneto lädt zum Aperitif und auch zu leichten Salaten oder Vorspeisen ein. Lassen Sie Ihren Secco Frizzante 2Go eisgekühlt bei 6-8°C prickeln.
Veneziano Sprizz 2Go
Veneziano Sprizz 2Go - Prickeln deluxe!
Dieser unglaublich spritzige und herrlich anregende Veneziano Sprizz lädt zum
Aperitif und auch zu leichten Salaten oder Pasta ein. Genießen Sie Ihren Veneziano Sprizz 2Go eisgekühlt bei 6-8°C.
Unser, bereits mehrfach prämierter, Grüner Veltliner Freiberg 2012 wurde beim
großen internationalem Bio-Weinpreis Mundus Vini BioFach mit SILBER ausgezeichnet, außerdem bewertete das Magazin wein .pur ihn mit 3 Gläser .
Das Magazin wein.pur vergab auch 3 Gläser für unseren Zweigelt vom kleinen
Eichenfass 2011 .
Unser Gaissberg wurde beim internationalen PIWI-Weinpreis mit SILBER ausgezeichnet. PIWI bedeutet: pilzwiderstandsfähige Rebsorten, beim Gaissberg
sind das die Rebsorten „Monarch“ und „Cabernet Carol”.
Unser Bio-Weingut erzielte beim internationalem Weinpreis in Düsseldorf, dem
WeinGrandPrix 2013 insgesamt 5 Auszeichnungen.
GOLD:
Zweigelt vom kleinen Eichenfass 2011
Grüner Veltliner Kirchlissen 2012
Adresse
SILBER :
Neubaugasse 66
2214 Auersthal
Österreich
Zweigelt Rose 2012
Weinviertel DAC vom Vogelsang 2012
Weinviertel DAC von den Rieden 2012
Telefon
+43 2288 6561
Fax
+43 2288 6561
Internet Adresse
www.weinguthofer.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Bei der awc vienna 2013 wurde unser Weingut mit 8 Medaillen ausgezeichnet:
GOLD:
Gaissberg
Grüner Veltliner Freiberg 2012
SILBER :
Blauburger 2012
Zweigelt vom kleinen Eichenfass 2011
Weinviertel DAC vom Vogelsang 2012
Weinviertel DAC von den Rieden 2012
Grüner Veltliner Kirchlissen 2012
Biosecco 2012
81
82
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktübersicht
01.01.16.02.08
Weinviertel
02.03
Insbesondere auf der Vinitaly und der Prowein wird die Kellerei Bisol zum ersten
Mal ihren Prosecco noSO2 undter dem Banner eines ’Valdobbiadene Prosecco
Superiore DOCG’ präsentieren.
Dank Desiderio Bisol, einem leidenschaftlichen Perlweinhersteller und innovativen Önologen mit aufmerksamem Auge für Nachhaltigkeit, wird das Team von
Bisol den neuesten, langerwarteten Jahrgang des noSO2, dem Perlwein ohne
Zusatz von Sulfit, präsentieren, der mit dem Stempel ’Valdobbiadene Prosecco
Superiore DOCG’ versehen wurde.
Bisol Desiderio & Figli Societa Agricola S.S.
Das Ergebnis unzähliger Jahre Forschung in der Kellerei und auf den Weinbergen: noSO2 ist eine sepzielle Anfertigung, maßgeschneidert für alle Kunden, die
empfindlich auf Sulfite reagieren. Der Name dieses exklusiven Prosecco zeigt
die vollständige Abwesenheit von Sulfitzusätzen auf. Die handverpackte Flasche ist mit einer Aluminiumfolie umwickelt, die den wertvollen Prosecco vor
Licht schützt. Schon allein schon exzellent und ohne Zweifel die perfekte Kombination für Austern und Gerichte auf Basis von rohem Fisch. Wenn Sie sich
entscheiden, die Messe zu besuchen, hoffen wir, dass Sie kommen und unsere
Perlweine und den Jeio noSO2 probieren, wobei wir darauf
Adresse
Via Follo, 33
31049 S. Stefano di Valdobbiadene (TV)
Italien
Telefon
+39 0423 900138
Fax
+39 0423 900577
Internet Adresse
www.bisol.it
vertrauen, Sie dann auch auf der Vinitaly wiederzusehen.
E-Mail
[email protected]
Die Kontaktpersonen an unserem Stand sind der Export manager Roberto Cremonese - Tel. +39 3485201062 - und der Manager für den Duty Free Bereich
Sebastiano Bonomo Tel. +39 3474904536,
Stand
Produktübersicht
Firmennachrichten
22.03.2014
Prowein: Desiderio Bisol wird noSO2 Valdobbiadene
Prosecco Superiore DOCG’ präsentieren den Perlwein
von Jeio ohne Zusatz von Sulfit
01.01.09.21
Veneto
02.07.04
Prosecco Spumante
Vom 23. bis 25. März wird Düsseldorf (Deutschland) der Gastgeber für
die Prowein sein, eine der wichtigsten Veranstaltungen auf dem internationalen Wein- und Spirituosensektor, exklusiv für Fachleute, die auf
diesem Gebiet arbeiten.
Von 9.00 bis 18.00 Uhr wird es möglich sein, Weine von Bisol und Jeio
im Bereich der Grandi Vini Gruppe in Halle 3, Stand G 15: zu verkosten:
Das Team von Bisol wartet an unserem Stand auf Sie. Dort können Sie
die Exzellenz der altehrwürdigen Familie der Prosecco und Cartizze
probieren, vom Cru bis zum Jeio Cuvée und dem Talento Metodo Classico.
83
84
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Bodegas Antonio Medina e Hijos S.A.
TASTE
Adresse
Ctra. Nal. 432, km 76
06300 Zafra
Spanien
Very soft and fine in plate, fresh taste. An adequate bubble and an enchained
rosary that provides a very soft and fruity cava.
Telefon
+34 924 575060
The assembly of this wine, is the result of the harvest of grapes in their optimum
point of maturity and acidity grade, that take us into very similar cavas every
vintage.
Fax
+34 924 575076
Internet Adresse
www.bodegasmedina.net
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
01.01.24.42
Ribera del Guadiana
02.07.07
Cava
Produktdetails
02.07.07
Bodegas Vegamar, SL
Adresse
C/ Garcesa, s/n
46175 Calles (Valencia)
Spanien
Telefon
+34 96 2109813
Fax
Internet Adresse
www.bodegasvegamar.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Cava
Firmennachrichten
Cava Marqués de Badajoz. Extra Brunt
01/15/2014
AGING TIME
Bodegas Vegamar, SL
Dominio de Calles Brut Nature Rosado. 84 Points Guía
Peñin 2014
24 nonths
AGING TEMPERATURE
VINEYARDS
14 to 16 celsius
Unión Vinicola del Este - Requena (Valencia)
COLOUR
D.O. Cava
Pale yelow, clean and bright
VARIETIES
AROMA
Garnacha
Mature fruits, outstanding dry fruits aroma
TASTING NOTES
85
86
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Redcurrant colored sparkling wine with redbricks shadows,
fruity aromas, green apple and pear ows to delicate oral
bright, thin bubbled, persistent and stylish. OF intense
scents. Beautiful shaped in the mouth, tted acidity, crunchy
fragance, spreads ripe fruit aromas on a background of
bubble and persistent aftertaste.
pastry and fennel with subtle citrics notes. Creamy textured,
01/15/2014
with wide and persistent aftertaste. Balanced acidity, with
slight hints of blackberry, lasts the ending.
01/15/2014
VINEYARDS
Bodegas Vegamar - Calles (Alto Turia)
Dominio de Calles Privée 18 Brut Nature. 86 Points
Guía Peñin 2014
D.O. Valencia - Spain
VARIETIES
VINEYARDS
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
D.O. Cava
AGEING
VARIETIES
12 months in French oak barrels and minimum 24 months in bottle.
Macabeo
TASTING NOTES
Chardonnay
With a deep bigarreau cherry red, tile tones, bright and clear,
TASTING NOTES
we introduce Vegamar Reserva. Outlining its high intensity
Pale yellow sparkling wine with ne and elegant bubbles.
and sweet scented aromatic persistence, nice moka taste,
Aroma of green apple on a background of cake with hints
spicy stem with a thin fruit driven fade, round mouth and
of mocha. Pleasant on the palate, crisp and long lasting.
01/15/2014
Vegamar Reserva. 86 Points Guía Peñin 2014
with a long aftertaste.
Dominio de Calles Brut Nature. 85 Points Guía Peñin
2014
01/15/2014
Vegamar Syrah. 83 Points Guía Peñin 2014
VINEYARDS
VINEYARDS
D.O. Cava
VARIETIES
VARIETIES
Macabeo
Syrah
Chardonnay
AGEING
TASTING NOTES
12 months in French oak barrels and a minimum 6 months in bottle.
Pale yellow and green shaded cava, shows persistent ne
TASTING NOTES
bubbles and light crown. Getting started in the nose with
Deep red in color, with purple shades, high layered, clear
87
88
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
and bright. Powerful in the nose, stands out ripe fruits,
24 months in French (90%) and American (10%) oak barrels
plums, blackberries, and a thin licorice and roasted aroma
and 12 months in bottle.
from the barrels. Meaty and well-balanced in the mouth to
TASTING NOTES
grant a persistent and appealing aftertaste.
This wine has been made for the sake of quality wines, made
with loving care and hand harvested at the optimum
01/15/2014
Vegamar Crianza. 86 Points Guía Peñin 2014
maturity moment, therefore its great qualities. Dark red
Bordeaux colored with hints of brick tile, complex aromas
VINEYARDS
highlighting ripe fruits and roasted oak barrel scents. In the
mouth it has polished tannins, a good sense of body and a
long aftertaste.
VARIETIES
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Produktübersicht
Merlot
AGEING
12 months in French oak barrels and minimum 12 months in bottle.
Bodegas Vegamar, SL
01.01.24.55
Valencia
02.07.07
Cava
TASTING NOTES
Deep ruby red color, intense ripe fruity aromas in
Produktdetails
conjunction with noble wood shades of vanilla and roasted
02.07.07
Bodegas Vegamar, SL
Cava
aromas. Meaty, well structured and rounded, with balanced
Vegamar Brut Nature
tannins that give a smooth velvet whip, full of avors that
leads to wide persistence and a pretty aftertaste.
01/15/2014
VARIETIES
Vegamar Colección Privada Reserva. 87 Points Guía
Peñin 2014
Macabeo
Chardonnay
TASTING NOTES
VINEYARDS
Sight: This is a bright yellow Cava, with ne, persistent and
elegant bubbles.
Nose: With intense fragrance, this cava displays aromas of
VARIETIES
ripe white fruit on a background of pastry and lightly roasted
Cabernet Sauvignon
almonds.
AGEING
Mouth: Creamy texture, wide and friendly in the mouth. It
89
90
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
has a balanced acidity with a slight hint of rye bread and a
Les vins de la vallée du Rhône de Maison Bouachon, des Caves Saint Pierre à
Châteauneuf-du-Pape et ceux de Bonpas en vallée du Rhône sud. Des styles
différents mettant en lumière l’art de l’assemblage.
long nish.
Service temperature 4 – 5 ºC
Fortant de France et sa nouvelle vision du Languedoc à travers ses « terroirs
». Des vins de cépages premium issus de l’Aire viticole Fortant : trois paysages
pour trois familles de vins.
Boisset La Famille des Grands Vins SAS
Adresse
5, quai Dumorey
21700 Nuits-Saint Georges
Frankreich
Telefon
+33 3 80626161
Fax
+33 3 80626143
Internet Adresse
www.boisset.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Enfin les vins effervescents avec les Crémants de Bourgogne de la Maison Louis
Bouillot qui décline avec audace une palette aussi diverse et riche que les terroirs bourguignons. Sans oublier Grandin, reflets de l’art de vivre en Val de Loire
et Charles de Fère qui signe des mousseux premium issus de l’authentique
savoir-faire français.
Tour d’horizon des Maisons présentes sur le salon
En Bourgogne :
J. Moreau & Fils, Chablis
Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges
Bouchard Aîné & Fils, Beaune
Ropiteau Frères, Meursault
Antonin Rodet, Mercurey
Louis Bouillot, Crémants de Bourgogne.
En Beaujolais :
Mommessin
Firmennachrichten
02/12/2014
Les maisons de Boisset La Famille des Grands Vins
Château de Pierreux, Brouilly
En Vallée du Rhône
Un stand plus spacieux attend les visiteurs cette année à Prowein. Boisset La Famille des Grands Vins y présente sa collection de
maisons implantées au cœur des régions viticoles.
Maison Bouachon, Châteauneuf-du-Pape
Bonpas
Caumont-sur-Durance
Depuis la Bourgogne, en passant par le Beaujolais, en descendant plus au sud
en Vallée du Rhône et dans le Languedoc sans oublier les Etats-Unis avec la
Californie. Un tour d’horizon du savoir-faire des viniculteurs dédiés à chacune
des maisons.
Languedoc-Roussillon:
Temps forts : la présentation du millésime 2013 ainsi que des nouveautés tel
que Pavillon Saint-Pierre de la maison Bouachon, un Côtes du Rhône unique,
fruit de l’assemblage de 5 cépages de la vallée du Rhône choisis en fonction
d’une démarche géo-climatique s’appuyant sur l’adéquation entre le cépage et
la zone géographique de provenance. Une démarche à déguster !
Buena Vista, Sonoma
91
Fortant de France, Sète
En Californie :
Raymond Vineyards, Napa
Boisset est une maison de vins familiale, créée en 1961 par Jean-Claude Boisset, premier opérateur en Bourgogne deuxième en Beaujolais et sur le marché
92
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
des Crémants de Bourgogne.
BOSIO Viticoltori in Franciacorta
Actualité :
Adresse
Via Mario Gatti N. 4
25040 Corte Franca (BS)
Italien
Du 28/05 au 16/06 2014 Fortant de France partenariat avec ImageSingulières
à Sète
Telefon
+39 030 9826224
Janvier 2014 : BCD Développement, création inédite dans le Beaujolais pour
préserver le vignoble
Fax
+39 030 9826224
Internet Adresse
www.bosiofraciacorta.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Du 15/04 au 21/04 2014, Escale à Sète, tous sur le pont du bateau Fortant de
France
Novembre 2013 : Raymond Vineyards 2013 Best of Wine Tourism Award
Septembre 2013 : Buena Vista Winery, monument classé reçoit le prix California
Preservation Design Awards 2013
Octobre 2013 : Couleurs du Sud, version effervescente
Juin 2013 : record à la vente des vins de Napa chez Raymond Vineyards !
Avril 2013 : Nouvelle cuverie Louis Bouillot à Nuits-Saint-Georges capacité de
vinification 30 000 hl
Contact presse : actuelles communication contact@actuellesbiz Nathalie BergèsBoisset & Véronique Desmazure
Firmennachrichten
03/06/2014
Tél. +33 (0)3 80 30 14 30
GUIDES
The company, from 2007, has had a lot of award in many Italian wine guides:
- Gambero Rosso
Produktübersicht
01.01.05.02
Beaujolais
01.01.05.05
Bourgogne
01.01.05.08
Côtes du Rhône
01.01.05.10
01.03.03.01
Kalifornien
02.07.02
Cremant
02.07.09
- Vini d’Italia
- Guida l’Espresso
- AIS Viniplus
- AIS BIBENDA
In the 2013 Franciacorta Riserva Pas Dosè Girolamo Bosio has had the most
important award from the ”Slow Wine Guide”.
03/06/2014
GUIDES
The company, from 2007, has had a lot of award in many Italian wine guides:
- Gambero Rosso
- Vini d’Italia
- Guida l’Espresso
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
- AIS Viniplus
- AIS BIBENDA
In the 2013 Franciacorta Riserva Pas Dosè Girolamo Bosio has had the most
important award from the ”Slow Wine Guide”.
Produktübersicht
01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
Vicolo Aldo Bottega 2
31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano
Italien
Telefon
+39 0438 406813
Fax
+39 0438 401006
Internet Adresse
www.bottegaspa.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, R36 (Seite 438)
Firmennachrichten
03/20/2014
At the fair, Bottega will also introduce various new products, amongst which are
Prosecco “Sur Lie” and Prosecco “Biologico” (“Organic”): two interpretations of
Prosecco which demonstrate the versatility and its potential, partly still untapped,
of this popular wine.
Bottega Prosecco “Sur Lie” is an unfiltered sparkling wine, whose second fermentation occurs in the bottle; it contains a sediment of natural yeasts and may
appear cloudy. It is an integral part of the Venetian tradition and represents the
roots of this popular sparkling wine; indeed, Prosecco is produced in the province of Treviso since the 19th century, long before the Charmat method was
invented in 1910. Hence, one can say that original Prosecco was produced “Sur
Lie”: this French term (literally, “on the lees”) refers to the ancient “lees ageing”
method.
Bottega S.p.A.
PROWEIN 2014: BOTTEGA INTRODUCES THE
“PROSECCO BAR” PROJECT
In Dusseldorf, from 23rd to 25th March, Bottega will also launch Prosecco “Sur
Lie”, Prosecco “Biologico” and other new products.
Bibano, March 17th 2014. At the international fair Prowein, Bottega will present
Bottega Prosecco Bar, a concept that brings the atmosphere and ambiance of a
The backbone of the project is the ”Perfect Match”: the ideal combination between the typical foods of the Italian regional cuisines, fresh and natural recipes
made using high quality food of Italian provenance, paired with the most suitable wines from the wide Bottega range. Bottega Prosecco Bar is a new and
unique experience that could convey an Italian touch and spread the ritual of
wine drinking to global destination hubs.
Originally intended as an airport bar and for other travelling spaces, the Bottega Prosecco Bar can be adapted to any environment, such as downtown, high
street and evening consumers sites. The first Bottega Prosecco Bar opened on
on January 25th, 2014, aboard the prestigious MS Viking Cinderella, traveling
on the route Stockholm – Mariehamn, yet the company will be announcing the
openings of more Prosecco Bars at Ritz Carlton in Dubai, Intercontinental in Abu
Dhabi and other international locations.
Bottega S.p.A.
Adresse
typical Venetian “bacaro” bar to an international audience. Deeply rooted in the
Italian tradition of fine wine and food, Bottega Prosecco Bar aims at promoting
and enhancing the excellence of Italy in the enological and gastronomic field. It
offers/proposes a large selection of wines, along with traditional finger food and
specialties, to be enjoyed all day in a relaxed and pleasurable mood.
95
The grapes of Glera are hand-harvested in the second week of September and
softly crushed. After the vinification in white, the wine is decanted and then fermented in temperature-controlled stainless steel tanks. Before bottling, usually
done around Easter, 1% of must is added to facilitate the second fermentation;
as a result, the yeast deposits at the bottom of the bottle.
Prosecco “Sur Lie” is a much more rustic, traditional Prosecco: the “everyday
Prosecco” that farm families used to drink in the past. Dry on the palate, fresh and
slightly mineral, with delicate bubbles, “Sur Lie” tastes richer than Prosecco; the
contact with the yeast, present in the lees, allows the aromas to evolve over time,
gradually developing the mild and fruity flavors of Prosecco into more complex
96
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
and drier notes of crusty bread. Prosecco Sur Lie is also characterized by low
content of sulfur dioxide and sugar. Compared to filtrate Prosecco, “Sur Lie”
maintains its optimal characteristics for a longer time (over two years). The crown
cork is a hallmark of the bottle and recalls the farmers’ tradition.
Produktdetails
Prosecco “Sur Lie” is an excellent aperitif, and an ideal accompaniment to picnic
food and cold meals. It goes well with pizza, pasta, cold cuts, eggs, asparagus
and all vegetarian dishes. Should be decanted before serving, to allow oxygenation and to enjoy it to the fullest.
BOTTEGA GOLD
Bottega ”Prosecco Biologico” is the result of vinification of selected grapes grown
in full compliance with organic farming standards. In particular, the farming system is characterized by the exclusive use of organic and natural pesticides. In
the vineyards, a layer of organic material is applied to the soil to reduce weed
growth and improve soil productivity: it is a mulch of used pomace, remaining
from the distillation of the grappa. According to the EU Regulation No. 203 of
2012 (which sets 50 mg/l less than wines produced with conventional methods),
the use of sulfur dioxide is very limited in this Prosecco. Bottega ”Prosecco Biologico” is an Extra Dry sparkling Prosecco, which - compared to other versions
of Prosecco – is characterized by a strong aromatic bouquet that enhances the
organoleptic characteristics.
Prosecco “Sur Lie” and Prosecco “Biologico” are available for tasting at Bottega
stand at Prowein, Halle 3, booth R36.
02.07.04
Bottega S.p.A.
Prosecco Spumante
Bottega Gold is a Prosecco Doc, obtained by the vinification in white of the Glera grapes, grown in the Valdobbiadene hills. This area
is close to the Venetian Prealps and characterized by a climate perfect for this native variety of grape. The vineyards are located on a
hilly territory that not only has a landscape of great value but also
a long wine-growing tradition.
The grapes are hand picked and softly pressed in the winery. The
must obtained is maintained in stainless steel containers at low temperature to
keep its freshness. It follows the fermentation in autoclave for nearly 40 days,
at a controlled temperature of 14-15° C, with the addition of selected yeasts
(Charmat method). The golden bottle protects the wine by any source of light,
preserving its aroma and freshness thus giving the wine a longer life.
Organoleptic characteristics:
Colour and appearance: Brilliant, with a rich and persistent foam and fine perlage. Pale straw yellow
Nose: Clear, characteristic, fruity and flowery with scents of Golden apple, Williams pear, acacia flowers and lily of the valley
Produktübersicht
Bottega S.p.A.
03.12
Tresterbrand
02.07.04
Prosecco Spumante
Taste: Quite tasty, harmonious, elegant and fresh
Serving suggestions: Good as an aperitif as well as in cocktails, it goes particularly well with starters, first courses, fish and poultry.
BOTTEGA IL VINO DEI POETI PROSECCO DOC
01.01.09.13
Piemont
Prosecco Doc Spumante Brut produced in the province of Treviso (Veneto)
The grapes are generally hand picked from mid-September in
the vineyards cultivated with the sylvoz growing system, which
is typical of this zone. The grapes are pressed and then vinified
in white, where the must is separated from the skins. The juice
obtained is put in special steel containers, where it is fermented
with the addition of selected yeasts. The second fermentation then starts according to the Charmat method, at a controlled temperature of 14° C in order to
preserve the typical fragrances of the original grapes. It lasts nearly 40 days.
97
98
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
During this period carbon dioxide is released naturally so that the wine becomes
sparkling. The wine is then cold stabilized, filtered and bottled.
Produktdetails
Color and appearance: Brilliant, with a rich and persistent foam and fine perlage
Pale straw yellow
02.07.04
Nose: Fruity, flowery, with scents of acacia flowers, apple, white peach and citrus
fruits
Taste: Fresh, delicate, fragrant and well-balanced
Cantina d’Italia Palagio Distribuzione Sas
Prosecco Spumante
Asti Spumante DOCG Cavalier Dario
Piemonte - Cavalier Dario - Asti Spumante DOCG Cavalier Dario
GRAPES
Serving suggestions: Fabulous as an aperitif and in cocktails as well as with
starters, first courses, fish and poultry.
100% Moscato Bianco
COLOR
straw yellow with green tones
TASTING NOTES
aromatic, fruity, recalling the typical notes of Moscato grapes; sweet and fresh.
Adresse
Via Macello 11/c
36045 Lonigo
Italien
FOOD PAIRINGS
Excellent as an aperitif,with dry pastry, cakes and biscuits; great accompaniment
of all moments of celebration;
Telefon
+39 0444 875927
Fax
+39 0444 439522
Internet Adresse
www.cantinaditalia.it
E-Mail
[email protected]
Stand
ALCOHOL LEVEL
14% including residual sugar
Prosecco Spumante DOC
Veneto - San Nicolò - Prosecco Spumante DOC
GRAPES
100% Prosecco.
COLOR
Produktübersicht
01.01.09.21
Veneto
02.07.04
Prosecco Spumante
Bright pale straw-yellow; a fine, clear mousse with a very delicate perlage.
TASTING NOTES
Attractively intense; very fruity and aromatic, with hints of wisteria flowers and
Rennet apples. Very well-balanced and appealing, with the extremely delicate
almond note that is typical of Prosecco.
FOOD PAIRINGS
An excellent aperitif, Prosecco can be served throughout the meal - including
dessert - as long as the dish are not too strongly flavoured. It is ideal with starters
like bruschetta, salads, light pasta and Pizza, in particular vegeterian ones.
99
100
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktdetails
ALCOHOL LEVEL
02.06.01
11,5%.
Cantina di Soave s.a.c.
DOLCE SPUMANTE
Adresse
Viale della Vittoria, 100
37038 Soave (VR)
Italien
Telefon
+39 045 6139-811
Fax
+39 045 7681-203
Internet Adresse
www.cantinasoave.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Ein süßer Schaumwein, der mit einer feinfühligen Zweitgärung von
Grundweinen aus aromatischen Rebsorten gewonnen wird. Eine
besonders akribische Auswahl der Trauben und die perfekte Weinbereitungsmethode sind die Grundlagen für diesen Spumante mit
bemerkenswertem Individualcharakter, der mit allen Desserts harmoniert und zu allen geselligen Anlässen auch im Sologang Vergnügen bereitet. Trinktemperatur: 6 - 8° C.
Alkoholgehalt: 7,5 Vol.-%
Flaschenformat: 750 ml
Cantina Vallebelbo S.C.A.
Adresse
Via Cossano, 2/A
12058 Santo Stefano Belbo (CN)
Italien
Telefon
+39 0141 844190
Fax
+39 0141 840900
Internet Adresse
www.vallebelbo.it
E-Mail
[email protected]
Stand
01.01.09.21
Veneto
02.06.01
Herkunftsangabe
101
102
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktübersicht
Produktübersicht
Cantine Biondelli Soc. Agr. Srl
02.04
Schaumwein
01.01.09.10
Lombardia
01.01.09.13
Piemont
02.07.05
Franciacorta
Produktdetails
02.04
Schaumwein
Produktdetails
02.07.05
Franciacorta
Catalogue
BIONDELLI BRUT
Below you will find a catalog of our production with short
data sheet.
Only the Chardonnay grapes that are produced on our estate
are used to produce Biondelli Brut.
For further information please do not hesitate to contact
me.
The grapes are pressed within a maximum of two hours since the harvest and only the best part of the must (obtained by
pressing the grapes at 0.7 atm) will be used to produce Biondelli Brut. Immediately after the pressing, the must is let to decant
in stainless steel barrels for a period of 12 hours and then set
to ferment with autochtonous lees at a strictly monitored temperature that must
never exceed 17° Celsius for roughly 15 days. Once the fermentation process is
complete, the must is filtered for the first time and then let to mature for a period
of 8 months on its noble lees.
Email Address: [email protected]
Massimo Grimaldi
CANTINA VALLEBELBO
Adresse
Come Spring, our wine experts carefully assemble portions of different vintages
to achieve the ideal balance of scents and fragrances which distinguish Biondelli
Brut and then proceed to bottling the wine for the secondary fermentation to
occur. The bottles are then set to rest in our underground cellar at a constant
and monitored temperature of 17° Celsius for a minimum of 24 months to assure
a perfect lysis of the lees.
Via Basso Castello, 2
25046 Bornato di Cazzago San Martino
Italien
Telefon
After no less than two years of patient waiting, the bottles are disgorged with a
final sugar content of 6.5 gr/lt and, after a couple more months of aging, they
are finally ready to leave our premises.
Fax
Internet Adresse
E-Mail
[email protected]
Stand
103
104
Spirituosen
Spirituosen
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Made from 100% Glera grapes.
Cantine Riondo S.P.A.
Adresse
10,5 % vol. alcohol.
Via Cappuccini 6
37032 Monteforte dÁlpone
Italien
Telefon
+39 045 6104346
Fax
+39 045 6104224
Internet Adresse
www.cantineriondo.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Veneto
02.02.03
Prosecco Frizzante
02.04
Schaumwein
Produktdetails
Schaumwein
Deep garnet in colour with purple reflections. The nose is of intense blackcurrant
jammy fruit with notes of raspberry and plum and a hint of vanilla from the wood
aging. On the palate the wine is full-bodied and shows ripe, concentrated berry
fruit with soft fruit tannins and a well-rounded and harmonious structure.
Prosecco Spago
This sparkling wine is produced with the best Prosecco grapes, grown
in the Veneto hills, in full respect of ancient traditions.
01.01.09.21
02.02.03
02.04
Metodo Classico Colli Berici
Riondo Excelsa Soave
To create Excelsa; a new, fresher style of Soave, zest and complexity
were added to the supple, honeyed fruity flavours typical of Soave,
reflectin...
Prosecco Frizzante
Prosecco Frizzante Spago
Method of production: Soft pressing of the grapes. Natural fermentation at a controlled temperature of 16° C for 10 days.
The sparkle is obtained in tank at 16° C until a pressure of 2,5
bar is reached and then the wine is chilled. This temperature
is maintained until the moment of bottling.
White with gold reflections. Fine and persistent perlage. Fresh,
fruity and aromatic.
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Spirituosen
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01.01.09.18
Toscana
01.01.09.21
Veneto
01.07.05
Ökoweine
Cantine Sgarzi Luigi S.r.l.
Adresse
Via Bernarda, 1650
40024 Castel San Pietro Terme (Bo)
Italien
Telefon
+39 051 940962
01.07.08
Weinhaltige Getränke
Fax
+39 051 944435
02.02.01
Perlwein/Frizzante ohne Herkunftsangabe
Internet Adresse
www.cantinesgarzi.com
02.04
Schaumwein
E-Mail
[email protected]
02.07.04
Prosecco Spumante
Stand
Halle 03, P06 (Seite 438)
03.15
Wodka
03.16
Bio-Spirituosen
Produktübersicht
01.01.09.01
Abruzzo
01.01.09.06
Emilia-Romagna
Produktdetails
02.02.01
GRAN GALA
01.01.09.07
Friuli Venezia-Giulia
02.04
Schaumwein
PERLA ROSA - PERLA BIANCA - PERLA ROSSA
01.01.09.11
Marche
01.01.09.13
Piemont
01.01.09.14
Puglia
01.01.09.16
Sicilia
PERLA BIANCA PROSECCO DOC spumante
PERLA ROSA spumante rosato
GRAN GALA spumante
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02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
PERLA BIANCA
02.07.09
Casa Senhorial do Reguengo
Casa Senhorial do Reguengo Red Brut
Intense aroma and colour, full of fresh and alive fruit, remembering mature blackberries, jams. Very good in the mouth, well
proportioned, with round tanins, soft, creamy, very desirable with
a persistent and fresh end. A very well achieved red sparkling.
Alcoholic Degree: 12º
Grape Types:
Adresse
Telefon
Padeiro de Basto
Rua Soeiro Mendes nº 202
4100-469 Porto
Portugal
Vinhão
Casa Senhorial do Reguengo Rose Brut
+351 91 2489998
Very nice bricked colour with intense aroma with delicate hazelnuts and strawberry notes. The fine bubble breaks down in the
mouth harmoniously, the fruit come out in the mouth, creamy
revelaing the quality of the grape. The nice lemon acidity contributes to a general balance and a prolonged and fresh end.
Fax
Internet Adresse
Alcoholic Degree: 12º
E-Mail
[email protected]
Fermentation with yeast from Espadeiro developed specially by
Casa Senhorial do Reguengo.
Stand
Halle 02, A16 (Seite 436)
Grape Types:
Padeiro de Basto
Produktübersicht
Espadeiro
02.07.09
Casa Senhorial do Reguengo White Brut
01.01.17.16
Vinho Verde
Fine bubble, very elegant and delicate aroma, with good citric notes. Maintains
the elegance and the hogh quality fruit in the mouth with a good harmony.
Alcoholic degree: 12º
Grape Types:
Trajadura
Loureiro
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Azal
91 POINTS - PEÑÍN 2014 ( Brut )
Pedernã
BRUT DE POSTRE
Castell Sant Antoni (Pere Canals, SL)
Adresse
DO CAVA - GRAN RESERVA BRUT
Passeig del Parc, 13
08770 Sant Sadurni d’Anoia, Barcelona
Spanien
Telefon
+34 93 8183099
Fax
+34 93 8184451
Internet Adresse
www.castellsantantoni.com
E-Mail
[email protected]
Stand
”Un cava tradicional con un toque de dulzura, para los amantes
de ’Brut Nature’ para conseguir el postre.”.
Una mezcla de las variedades tradicionales ( macabeo, xarel ·
lo y parellada ), además de chardonnay .
Envejecimiento: 36 meses.
750 ml
89 PUNTOS - PEÑÍN 2014
CAMÍ DEL SOT
D.O. CAVA - RESERVA BRUT NATURE
”Very close to the long-aged cavas, but with touches of freshness and
youth”
A blend of the traditional varieties ( macabeu, xarel•lo & parellada ).
Produktübersicht
02.07.07
Cava
Ageing: 28 months.
750 ml
91 POINTS - PEÑÍN 2014
Produktdetails
02.07.07
GRAN BARRICA
Cava
D.O. CAVA - GRAN RESERVA BRUT NATURE
37.5 BRUT & 37.5 BRUT NATURE
”The great contribution of a touch of wood”
D.O. CAVA - GRAN RESERVA BRUT & BRUT NATURE
A blend of the traditional varieties ( macabeu, xarel·lo & parellada )
plus chardonnay aged in oak wood (4 months).
”Because the size sometimes does matter”.
Ageing: 42 months.
A blend of the traditional varieties ( macabeu, xarel•lo & parellada
) and chardonnay .
750 ml
375 ml
GOLD MEDAL SAKURA WINE AWARD 2014
Ageing: 42 months.
90 POINTS - PEÑÍN 2014 ( Brut Nature )
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87 POINTS- PARKER 2014
TORRE DE L’HOMENATGE 1999
GRAN BRUT
D.O. CAVA - GRAN RESERVA VINTAGE
”The cava brought to its highest expression”
D.O. CAVA - GRAN RESERVA BRUT
A blend of the traditional varieties ( macabeu, xarel·lo & parellada
). Its aeging makes it be better considered an ”oenological jewel”.
”The subtlety of the expedition liquor”.
A blend of the traditional varieties ( macabeu, xarel•lo & parellada
) with a slight touch of chardonnay .
750 ml - LIMITED EDITION
Ageing: 36 months.
750 ml / 1500 ml (MAGNUM)
93+ POINTS- PARKER 2014
Ageing: 130 months.
89/91 POINTS - PEÑÍN 2014
GRAN RESERVA BRUT NATURE
CASTELLO DI GUSSAGO - LA SANTISSIMA s.s. S.A.
D.O. CAVA - GRAN RESERVA BRUT NATURE
Adresse
Via Manica, 8
25064 Gussago (BS)
Italien
Telefon
+39 030 2069967
Fax
+39 030 2066689
Internet Adresse
www.castellodigussago.it
GRAN ROSAT PINOT NOIR
E-Mail
[email protected]
D.O. CAVA - GRAN RESERVA BRUT NATURE rosé
Stand
”The elegance of a genuine long ageing cava with his wellbred yeasts”.
A blend of the traditional varieties ( macabeu, xarel·lo & parellada ) with a slight touch of chardonnay .
Ageing: 60 months.
750 ml / 1500 ml (MAGNUM)
”A high expression rosé”.
A long-ageing rosé made out entirely of pinot noir .
Produktübersicht
Ageing: 42 months.
750 ml
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01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
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Spirituosen
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Produktdetails
02.07.05
Franciacorta
La Santissima Franciacorta Brut Millesimato DOCG
Sizes: 750 ml
Alcoholic content: 13.1% vol.
La Santissima Franciacorta Brut DOCG
Grapes: Chardonnay (80%) and Pinot Nero (20%)
Sizes: 750 ml - 1500 ml
Grapes: Chardonnay (90%) and Pinot Nero (10%)
Vines: in Gussago, Franciacorta, the DOCG limited area. Special attention is given to the optimization of the landscape, the respect of
the territory and the environment. The grapes come from hillside vineyards with clay and limestone loam and loose and gravelly moraine soils, with
high-density Guyot training.
Vinification and ageing: the grapes are harvested by hand and placed in 18 kg
crates, to keep the bunches perfectly intact during transport to the winery. Immediately after harvesting, the grapes are put into a special press for a soft and
gradual crushing, to extract the best part of the juice: the first-pressing must. The
alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks with constant control
of the fermentation temperatures. The spring following the harvest, the wine is
bottled (tirage) and aged on lees for at least 25 months. After dégorgement, the
bottles rest in the winery for a further 5 months.
Tasting notes:
Colour: straw yellow of an excellent intensity with soft golden highlights, crystalline. Soft and creamy mousse, of great persistence. Fine and elegant perlage.
Aroma: dry fruit, white flowers and dry flowers.
Vines: in Gussago, Franciacorta, the DOCG limited area. Special attention is given to the optimization of the landscape, the respect of
the territory and the environment. The grapes come from hillside vineyards with clay and limestone loam and loose and gravelly moraine soils, with
high-density Guyot training.
first alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks with constant control of the fermentation temperatures. The spring following the harvest, the wine
is bottled (tirage) and aged on lees for at least 30 months. After dégorgement,
the bottles rest in the winery for a further 5 months.
Tasting notes:
Colour: straw yellow, with soft golden highlights. Soft and creamy mousse, with
fine and continuous perlage.
Aroma: start with delicate aroma of flowers, of yellow pulp fruits and noticeable
pastry notes.
Palate: of great impact, with a notable structure; a considerable sapidity is evident accompanied by enjoyable freshness.
Palate: full, with an excellent structure, remarkably flavoursome and fresh; an
excellent minerality is evident and a long persistence with toasted flavours and
the scents of yellow and dry fruit emerging.
La Santissima Franciacorta Brut Rosé DOCG
Accompaniments: ideal throughout the whole meal, it accompanies typical dishes of the Franciacorta area and exalts dishes of rice, pasta, white meat, fish,
fresh and mediummature cheeses.
Sizes: 750 ml
Grapes: Pinot Nero (100%)
Vineyards: in Gussago, Franciacorta, DOCG limited area. Special
attention is given to the optimization of the landscape, the respect
of the territory and the environment. The grapes come from hillside
vineyards with clay and limestone loam and loose and gravelly moraine soils,
with high-density Guyot training.
Vinification and ageing: the Pinot Nero grapes are harvested by hand and rest in
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Spirituosen
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18 kg crates to keep the bunches in perfect condition during transport to the winery. Immediately after harvesting, the destemmed grapes are put into a special
press for maceration. This is followed by a soft and gradual crushing to extract
the best part of the juice: the first-pressing must, delicate in colour and with light
pink nuances. The alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks
with constant control of the fermentation temperatures. The spring following the
harvest, the wine is bottled (tirage) and aged on lees for at least 25 months. After dégorgement, the bottles rest in the winery for a further 5 months. The base
made up exclusively of Pinot Nero gives this Franciacorta particular body and
vigour.
obtain less pressure in the bottle, which produces its particularly soft taste. This
is followed by ageing on the lees for at least 25 months; after dégorgement, the
bottles rest in the winery for a further 5 months.
Tasting notes:
Colour: straw yellow of medium intensity, soft and creamy mousse.
Aroma: intense with scents of exotic fruit, white flowers, pineapple, barley malt
biscuits.
Palate: soft, very good freshness and flavour, medium persistent finish recalling
fruit and flowers.
Tasting notes:
Colour: pale pink with delicate nuances of copper and old gold. A soft and persistent mousse with an excellent perlage.
Bouquet: with classic tones, which evoke the vine, yellow peaches and blackcurrants. An excellent complexity and slight mineral scents.
Accompaniments: ideal as an aperitif, it accompanies delicate hors d’oeuvres of
fish, vegetables and fresh cheeses, pasta dishes with delicate sauces based on
vegetables and seasonal vegetables.
La Santissima Pas Dosè Millesimato
Palate: full and enveloping, well balanced, excellent richness of flavour.
Formati: 750 ml
Accompaniments: ideal to accompany rich and tasty hors d’oeuvres of meat,
cold cuts or fish. Tartare of veal or beef, tartare of red tuna. Panfried red meats
served as a main course.
Uve: Chardonnay (80%) e Pinot Nero (20%)
Vitigni: siti in Gussago, Franciacorta, area delimitata DOCG. Una particolare attenzione è rivolta alla valorizzazione del paesaggio, nel rispetto di territorio e dell’ambiente. Le uve provengono da vigneti collinari con suoli franco argillosi, allevati ad alta densità, con forme di
allevamento a Guyot.
La Santissima Franciacorta Brut Satèn DOCG
Sizes: 750 ml
Alcoholic content: 12,5 % vol.
Grapes: Chardonnay (100%)
Vineyards: in Gussago, Franciacorta, DOCG limited area. Special
attention is given to the optimization of the landscape, the respect
of the territory and the environment. The grapes come from hillside
vineyards with clay and limestone loam and loose and gravelly moraine soils,
with high-density Guyot training.
alcoholic fermentation takes place in stainless steel tanks with constant control
of the fermentation temperatures. For this blanc de blanc, characterized by a
base which in part ferments in wooden vessels, the bottling (tirage) takes place
in the spring following the harvest with a smaller amount of sugars, in order to
Gradazione: 12,5% vol.
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Vinificazione e affinamento: le uve sono vendemmiate a mano e riposte in cassette da 18 kg, per preservare i grappoli perfettamente integri durante il trasporto
alla cantina. Subito dopo il raccolto le uve sono caricate in una speciale pressa
che esegue una spremitura soffice progressiva, allo scopo di estrarre la parte
migliore del succo: il mosto fiore.
La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante
controllo delle temperature di fermentazione. Nella primavera successiva alla
vendemmia si effettua la messa in bottiglia (tirage) e l’affinamento a contatto dei
lieviti per un minimo di 30 mesi a temperature controllate e al riparo da fonti di
luce. La peculiarità della conformazione della bottiglia conferiscono uno scambio
più ampio tra lieviti e vino.
Con la sboccatura (dégorgement) viene introdotta la liqueur d’expedition: per
questo particolare prodotto priva di zuccheri. Successivamente le bottiglie riposano in cantina per ulteriori 5 mesi.
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Degustazione:
Colore: brillante con leggere sfumature dorate, evidente perlage fine e persistente.
Produktübersicht
Cattin Freres S.A.R.L. Maison Joseph Cattin
01.01.05.01
Alsace
Profumo: si apre immediatamente con una componente fresca e floreale ed una
parte più complessa e minerale.
02.07.02
Cremant
Gusto: una buona struttura acida e fresca supporta la grande piacevole sensazione fruttata e sapida che esplode in bocca.
Produktdetails
02.07.02
Adresse
19, Rue Roger Fremeaux
68420 Voegtlinshoffen
Frankreich
Telefon
+33 3 89493021
Fax
+33 3 89492602
Internet Adresse
www.cattin.fr
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
03/21/2014
Cremant
Crémant d’Alsace Brut Cattin
Made according to the traditional Champagne method, Crémant Brut
Cattin is a fine sparkling wine, dry and delicately fruity. The perfect
drink for a celebration!
Cremant d’Alsace Brut Emotion
Elaborated according to the traditional method, this Cremant is an exquisite blend of Chardonnay and Pinot Blanc. To reach this unique finess, it was aged for 24 months. This is an elegant extra-brut crémant
d’Alsace which can be served on its own or along with a gastronomic
meal.
Cremant d’Alsace Brut Rose
With red berries aromas, a creamy texture and a light touch of tannin.
The wine is warm, rounded and fruity, with a soft, smooth finish.
Novelties!
Please come visit our stand should you like to taste different styles of Sparkling
cremant d’Alsace. From extra-brut to brut, white and rosé, elaborated from a
single grape variety or from a blend of typical alsace varieties!
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Spirituosen
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Cremant d’Alsace Grande Cuvee 2007
Produktdetails
Elaborated according to the traditional method, this Cremant is a
blend of Chardonnay and Pinot Blanc. The juices were carefully
selected to achieve the perfect balance. Then the wine was aged
for more than 5 years on the lees to reach this unique fine and
elegant flavors.
02.04
Max Gran Reserva is one of our cavas with the most aromatic complexity. It contains 40% of Chardonnay fermented in cask, 50% of the
Macabeo, Xarel·lo and Parellada blend and the rest is Pinot Noir fermented as white. It has a minimum maturation of 36 months.
In the glass, the small bubble displays itself very smoothly and harmoniously. Its aromas are complex, prevailing the toffee, pastry products,
biscuits and citrus fruit flavours. It has a very creamy, lactic and subtle
mouth feel. It is ideal to serve with creamy rice dishes, smoked products and
cured meat.
Cava Bertha Josep Torres Sibill, S.L.
Telefon
Laverno, 14
08770 Sant Sadurni d’Anoi
Spanien
BERTHA SIGLO XXI GRAN RESERVA
Bertha Siglo XXI Gran Reserva is made of Macabeo, Parellada, Xarel·lo and only 10% Chardonnay, a coupage thus creating a cava with
its own personality.
+34 93 8911091
Fax
Internet Adresse
www.cavabertha.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
02.04
It has a long minimum maturation, of 36 months, which produces a great aromatic complexity. Therefore, we do not find primary or fresh fruit
aromas, but a mixture of yeast, bakery or confectionery products flavours as well as autolysis aromas which bring the smoked and toasted
products, mature fruit, cooked vegetables, dried fruit and woodland flavours.
It enters with fresh, elegant and smooth taste with very subtle and well-integrated
carbon dioxide and with toasted products aromas. Its aftertaste is very long and
delicate.
Schaumwein
Schaumwein
AX GRAN RESERVA
This almond-and-yeast-flavored wine still has plenty of soft white
fruits and balancing acidity. The wine finishes with a warm, rounded
feel.
Adresse
Bertha Siglo XXI Gran Reserva is perfect to serve either with flavoury meals or
during the whole meal.
Brut 1989
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Spirituosen
Spirituosen
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and very complex mouth feel. Creaminess, lactic flavours and a long aftertaste
with smoked products flavours. Visually, it offers its golden yellow shade and
slow and harmonious bubbles.
Bertha’s cava Brut 1989 is a fresh, aromatic and lively product. It’s
ideal to serve with aperitifs and light starters.
Gran Reserva Cosecha from Cava Bertha is ideal to serve with consistent meals.
We add only 8 grams per litre of liqueur d’expÃ©dition to Brut Nature.
The liqueur d’expÃ©dition is a totally natural liquor, made of wine and
sugar, and its only task is to sweeten the product. We do not add any
aged or mellow wine, neither any kind of Brandy. We think that the
liqueur d’expÃ©dition should serve only to sweeten the cava.
PINOT NOIR RESERVA
Our Brut 1989 is made of Macabeo, Xarel·lo and Parellada. It offers
very pleasant aromatic flavours that relate to different types of fruit. These are
the primary aromas that come from the grape itself. On the palate, it has a complex, warm mouth feel with a very mild amount of carbon dioxide and a subtle
entry.Together with Pinot Noir, these two are the only cavas to which we add the
liqueur d’expÃ©dition.
As we had wanted to reflect its name, Pinot Noir Reserva is made of
Pinot Noir grape. The soft maceration of the grape skin gives it its pink
colour with salmon-like shades which are so elegant in a glass.
It offers a unique sensory experience which is totally different from
white cavas, bringing flavours of roses, strawberries, pastry products,
mature white fruit and spices.
Its diverse texture makes this cava perfect for aperitifs or pates, smoked products, stuffed meals, white meat and rice dishes.
Cava Bertha’s Brut 1989 requires a minimum of 12 months maturation.
BRUT NATURE RESERVA
Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle
Our Brut Nature Reserva is guaranteed to have between 15 and 24
months of maturation. This cava is ideal to be served with any meal aperitifs, light or consistent starters, fish and white meat.
The grape varietals used to make this cava are Macabeo, Parellada
and Xarel·lo. The aromas are very varied, offering the opportunity to
notice flavours of fruit, confectionary, flowers and vegetables. It offers
light lactic mouth feel, a taste of fresh yeast and above all, a very subtle
and well-integrated carbon dioxide.
Without any doubt, Brut Nature Reserva is one of our best products as well as
one of the best cavas in the market for its quality-price relation.
GRAN RESERVA COSECHA
This is a very special cava, starting with the minimum maturation in
bottle of 30 months. The grape varietals used for its production are
Macabeo, Xarel·lo and Parellada, a tribute to our local grape varietals. Undergoing a very long maturation, the different varietals manifest
themselves in their maximum expression, offering all their potential of
the correct evolution in bottle.
Adresse
Chemin des Iles 31
11017 Morgex
Italien
Telefon
+39 0165 800331
Fax
+39 0165 801949
Internet Adresse
www.CaveduVinBlanc.com
E-Mail
[email protected]
Stand
It has a great aromatic complexity. It has mature fruit, thanks to the
long maturation, and dried fruit fragrance as well as a warm, balanced
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Spirituosen
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Firmennachrichten
Cave Vinicole de Cleebourg
Adresse
Route Du Vin
67160 Cleebourg
Frankreich
Telefon
+33 3 88945033
Fax
+33 3 88945708
In einem solchen Umfeld abnehmender Luftdruck und kalten Temperaturen beeinflussen die Zusammensetzung der Perlage und Flasche.
Internet Adresse
www.cave-cleebourg.com
Degorgieren wird nicht früher als 15 Monate durchgeführt.
E-Mail
[email protected]
Unser Blanc de Morgex et de La Salle - klassische Methode Avalanche Brut ist
der 1. Preis in der ”Rest von Italien” Magazin ”Weingeist”.
Stand
22.03.2014
Das funkelnde eine der HOCH d ’Europe
Cuvée des Guides-klassische Methode
Traditionelle Gärung in der Flasche, nimmt die Wein
platzieren Sie den ersten Basis Gärung in Edelstahl.
Die zweite Gärung auf der Hefe und der folgende auftreten, in der Versuchskeller des Refuge Monzino bis
2590 m.
Vom 6. bis 9. April 2014 präsentieren wir auf der Vinitaly in Verona sein. Besuchen Sie uns in Halle 12 Aostatal Region - B3C3 stehen!
Produktübersicht
Produktübersicht
01.01.05.01
Alsace
02.07.02
Cremant
01.01.09.02
Valle d’Aosta
02.07
Produktdetails
02.07.02
Cremant
Crémant d’Alsace AOC
Kostprobe: Rosa, Pastellfarben, verführerisch. Feine regelmäßige Perlen. Schön frisch und weich. Elegant , weiblich.
Wein- und Speisekombination: Als Aperitif
Aufbewahrung: Kann zwischen 3 - 4 Jahren getrunken werden
Servietemperatur: 8 °
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CHAMPAGNE AR LENOBLE BRUT NATURE-DOSAGE ZERO
Champagne A.R. Lenoble
Adresse
35-37, rue Paul Douce
51480 Damery
Frankreich
Telefon
+33 3 26584260
Fax
+33 3 26586557
Internet Adresse
www.champagne-lenoble.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
02.07.01
CHAMPAGNE AR LENOBLE CUVEE GENTILHOMME
GRAND CRU 2006
Die Cuvée Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs besteht
aus einer anspruchsvollen Auswahl der schönsten Chardonnays von Chouilly und wird nur in den besten Jahren und in
kleinen Mengen produziert. Ein großer Champagner, dessen
Opulenz und Komplexität von eleganter Frische ausgeglichen
werden.
CHAMPAGNE AR LENOBLE CUVEE LES AVENTURES GRAND
CRU
Champagner
Produktdetails
02.07.01
Brut Nature-Dosage Zero : Ähnlich der Cuvée Intense, aber
mit einer mindestens sechs Monate längeren Kellerlagerung.
Dieser sehr reife und fruchtige Wein bedarf keines Zuckerzusatzes nach der Enthefung. Ein purer Wein in seinem reinsten
Ausdruck.
Champagner
CHAMPAGNE AR LENOBLE BRUT INTENSE
Da das Streben nach Perfektion auch kompromisslose Ent-scheidungen verlangt, werden jedes Jahr nur 2 000 Flaschen verkauft
Die Cuvée Intense ist eine sehr harmonische Zusammestellung aus den drei Rebsorten der Champagne (40% chardonnay, 30% pinot noir und 30% Pinot meunier). Ein gehaltvoller und geradliniger Wein am Gaumen dank der Beigabe von
Reserveweinen, einer langen Reifung im Weinkeller und einer
auf das Mindestmaß reduzierte Dosierung. Diese ausgewogene und fruchtige Cuvée ist ein idealer Begleiter für glückliche
Momente.
Der Name dieser Cuvée, «Les Aventures», stammt aus einer
halben Hektar großen Parzelle auf dem Terroir von Chouilly, die Chardonnays von außerordentlicher Qualität produziert.
Die Assemblage erfolgt durch die Auswahl von Weinen der besten Auslesen mit einander ergänzenden Eigenschaften und
selten hohem Lagerpotenzial.
CHAMPAGNE AR LENOBLE CUVEE RICHE - DEMI SEC
Die Cuvée Riche - Demi Sec ist eine sehr harmonische Zusammestellung aus den drei Rebsorten der Champagne (40%
chardonnay, 30% Pinot Noir und 30% Pinot Meunier). Dieser
sehr reife und fruchtige Champagner zeigt sich harmonischund
ausgewogen mit einer sehr gut verschmischtenDosierung, die
seine erstaunliche Frische bewahrt.
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CHAMPAGNE AR LENOBLE GRAND CRU BLANC DE
BLANCS
Champagne André Bergere
Grand Cru Blanc de Blancs : Diese Cuvée aus 100 % Chardonnay Grand Cru veredelt den einzigartigen Charakter des
Terroirs von Chouilly, der sich durch Butter- und Toast-Aromen
auszeichnet. Eine Kellerlagerung von mindestens vier Jahren
und eine präzise abge-stimmte Dosierung runden den Wein ab
und verleihen ihm gleichzeitig natürliche Frische und Finesse.
Adresse
38-40 Avenue de Champagne
51200 Epernay
Frankreich
Telefon
+33 3 26320719
CHAMPAGNE AR LENOBLE L’EPUREE GRAND CRU
BLANC DE BLANCS
Fax
+33 3 26593514
L’Epurée Grand Cru Blanc de Blancs : Eine sehr reine Herstellungsweise, wenig Dosierung und die Beigabe von Weinen, die keine Milchsäuregärung durchlaufen haben, unterstreichen den lebhaften und erfrischenden Charakter dieser
Grand-Cru Cuvée aus Chouilly. Ein außergewöhnlicher Champagner von großer Reinheit.
Internet Adresse
www.champagne-andrebergere.com
E-Mail
Stand
CHAMPAGNE AR LENOBLE PREMIER CRU BLANC DE
NOIRS 2006
Firmennachrichten
Premier Cru Blanc de Noirs 2006 ist eine Cuvée aus 100 % Pinot Noir Premier Cru von dem Terroir von Bisseuil auf der Montagne de Reims. Die zum Teil in Fässern erfolgte Weinaufbereitung veredelt den großzügigen Charakter dieses gehalt-vollen
und eleganten Weines. Er ist fruchtig, körperreich, schwach dosiert und besitzt eine erstaunliche Frische.
03/06/2014
Champagne André BERGERE at ProWein 2014
Champagne André BERGERE is exhibiting at ProWein for the 1st time. After
a good start of export of our champagnes in 2013, we’ll be pleased to meet all
the interested importers and distributors at our stand in the Hall 07.1/A03-02, to
share our projects.
CHAMPAGNE AR LENOBLE ROSE TERROIRS
Don’t hesitate to get in touch with our executive department to make an appointment.
Rose Terroirs : Dieser köstliche und fruchtige Champagner vereint Eleganz und Frische mit der Geschmeidigkeit der Aromen
von Beerenfrüchten. Das Geheimnis liegt in einer einzigartigen und sehr originellen Zusammenstellung aus ungefähr 90
% Chardonnay Grand Cru aus Chouilly und aus Pinot Noir Premier Cru aus Bisseuil, der als Rotwein aufbereitet wurde.
Halle 07.1, A03-02 (Seite 456)
To hear from you very soon.
Produktübersicht
129
01.01.05.06
Champagne
02.07.01
Champagner
130
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktdetails
02.07.01
Champagner
Firmennachrichten
Champagne Bernard Remy
03/07/2014
Prowein Hall 5 / Stand H02 / Invitation Champagne
tasting
we kindly invite you to come and taste our different champagnes
during Prowein
GRAND CRU Blanc de Blancs
Made exclusively from Chardonnay grapes grown in Avize and
classified as 100% Grand Cru, this champagne combines typical Chardonnay aromas with great finesse and a long finish.
Hall 5 / Stand H02
See you !
Composition: 100% Chardonnay Grand Cru (Avize)
Dosage / Sugar level: 7-8 g/l
Appearance: pale yellow, star-bright, with fine bubbles.
Aromas: citrus fruit, white fruit (pear, nectarine), brioche (French sweet-bread),
fresh butter, subtle notes of toasted bread
01/29/2014
Guide Larousse des Champagnes
Palate: fresh, well-balanced, long finish.
The Guide Larousse des Champagnes has recently rewarded
our skills and know-how by dedicating 2 pages to our House.
Recommendation. We advise to savour our Grand Cru during an aperitif, with
seafood or throughout a meal.
Our cuvées Prestige and Millésime 2004 have been particularly
enjoyed and receive both 4 stars !!
Available in MAGNUMS
Adresse
19, rue des Auges
51120 Allemant
Frankreich
Telefon
+33 3 26806034
01/29/2014
Magazine Vinum
The magazine Vinum highlighted our Carte Blanche in its December issue by granting it the note of 16/20 !!
Fax
Internet Adresse
www.champagnebernardremy.com
E-Mail
[email protected]
Stand
01/29/2014
Our Blanc de Noirs ranked in the top 10
In its December issue, the wine magazine Vinum has
made a selection of the best Blanc de Noirs champagnes (i.e. champagnes only made with Pinot Noir). And
our cuvée ”Blanc de Noirs” ranked 8th of this list with a
beautiful 16/20 !!
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01/29/2014
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Assemblage
08/07/2014
90 points Wine Spectator
2 of our champagnes have been successfully rated by the Wine Spectator
Early January we made our ”assemblages” - a key step
in the production of Champagne!
Carte Blanche 90 points Millésime 2004 90 points
Still wines tasting - reflections of the last harvest - proved to be very promising. And it is in a relaxed, yet
professional, atmosphere that Mr REMY father, his son
Rudy and Mr. Chaumont, our winemaker, defined the
subtle equations that give birth to our wines.
03/07/2014
01/29/2014
New website for Champagne Bernard REMY
our new website is now opened !!
We kindly invite you to visit
www.champagnebernardremy.com
Jeroboams avalanche for the Christmas Season
We ’ve got a huge order of Jeroboams (3L) for Christmas !
it
under
and obviously we wait for your comments !
03/07/2014
09/03/2014
Champagne Blanc de Noirs
Decanter : Bronze Medal
Our cuvée Blanc de Noirs is now available again !!!
Our Carte Blanche received a
Unfortunately quantity remains still limited, so contact us rapidly
if you wish to get some bottles !
Bronze Medal
01/29/2014
01/29/2014
at the famous wine tasting Decanter World Wine Awards
2014
Silver Medal at Mundus Vini
Invitation Champagne Tasting
We are currently looking for an importer for the UK market and
will take part to the tasting ” First Date for France ” in London
on the 18th of February 2014 .
Our Carte Blanche received a Silver medal at the wine
tasting Mundus Vini 2013
We kindly invite you to come and taste our champagnes at this
event !!
see invitation attached
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Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
08/07/2014
A Golden Cuvée
01/29/2014
Our Cuvée Prestige got a
We would like to present you our new gift box. Available for 750 ml
bottles, this black and gold packaging is covered by a ”soft touch”
film, which grants it a soft and silky effect to the touch.
Gold Medal
at a tasting in Czech Republic
08/07/2014
New Gift Box
To be discovered absolutely!!
Holiday Cheers - a summer in Champagne
Happy Holidays !!
Produktübersicht
09/30/2014
01.01.05.06
Champagne
02.07.01
Champagner
Guide Hachette des Vins 2015 : 2 Stars **
our Carte Blanche received
Produktdetails
2 STARS **
02.07.01
in the last edition of the famous Guide Hachette des Vins
Champagner
BLANC DE BLANCS
Siehe Beschreibung
01/29/2014
35 years old and a Mathusalem of Champagne
Our customer and friend, the caterer Dominique Dansard, commemorated his 35 years of activity with a personnalised Mathusalem of Champagne (6L)
BLANC DE NOIRS
Congratulations !!
Siehe Beschreibung
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
CARTE BLANCHE
ROSE
Siehe Beschreibung
Siehe Beschreibung
GRAND CRU
Siehe Beschreibung
Champagne DOM CAUDRON SCV
Adresse
22, rue Jean York
51700 Passy-Grigny
Frankreich
Telefon
+33 3 26529265
Fax
+33 3 26517585
Internet Adresse
www.domcaudron.fr
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 07.1, A02 (Seite 456)
MILLESIME
siehe Beschreibung
PRESTIGE
Siehe Beschreibung
Produktübersicht
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01.01.05.06
Champagne
02.07.01
Champagner
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
02.07.01
wir uns auf Ihren Besuch ! Sie finden uns in Halle 4 Stand H72.
Champagner
Produktübersicht
Cuvée Camille Philippe Rosé
Cuvée Camille Philippe Rosé
02.07.01
This is a fresh, sensual rosé Champagne with body, which can
be enjoyed over romantic dinners or with creative gourmet dishes.
Champagne Esterlin
Champagner
Produktdetails
02.07.01
Champagne Esterlin
Champagner
Blanc de Blancs
100% Chardonnay
Dieser Champagner ist perfekt für ein Treffen unter Freunden. Er passt
wunderbar zu lauten Gesprächen und Gelächter.
Champagne Esterlin
Adresse
Ein echter Wein der Ausgelassenheit.
25, avenue de Champagne
51200 Epernay
Frankreich
Telefon
+33 3 326597152
Fax
+33 3 326597772
Internet Adresse
www.champagne-esterlin.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Der erste Kontakt ist geprägt von einem starken Charakter:
Lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten wetteifern um
Aufmerksamkeit.
Es folgt die Zeit der Weisheit und der Fülle, mit typischen Noten von reifem
Chardonnay (Honig, Brioche).
Frech und schmeichelnd.
Goldmedaille Chardonnay du Monde 2011
Goldmedaille International Wine & Spirit Competition 2012 – London
Silbermedaille Mundus Vini 2012 – Deutschland
3 Sterne Guide Hachette 2013
Wine Spectator (oktober 2013) : 89/100
Firmennachrichten
18.03.2014
Champagne Esterlin
Vertriebspartner gesucht
50 % Chardonnay - 40 % Pinot Meunier 10 % Pinot noir
Wir auf der Suche nach einem Vertriebspartner für Deutschland um eine solide Partnerschaft aufzubauen. Hauptmerkmal unserer Champagner ist die Chardonnay Note. „Eleganz, Finesse und Frucht “ sind die Begriffe, die den Stil unserer Champagner charakterisieren.Haben wir Ihr Interesse geweckt ? dann freuen
Brut Exclusif
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Diese Cuvée vereint die natürlichsten und ursprünglichsten Eigenschaften unseres Herkunftsgebiets.
Der Chardonnay mit seinem Aroma von weißen Blüten und
seiner mineralischen Note bildet ihr „Gerüst“.
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Spirituosen
Spirituosen
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Nachdem sich die erste sprudelnde Aufregung gelegt hat, entdeckt
man genussvoll
Cléo Brut
die Aromen reifer Früchte (Birne und Aprikose).
100% Chardonnay
Ein sehr geradliniger Champagner.
Ein üppiger Chardonnay (Zitrusfrüchte, der Hauch einer mineralischen Note)
Das Versprechen eines bereichernden gemeinsamen Augenblicks.
bestimmt den ersten Kontakt.
Silbermedaille International Wine & Spirit Competition – London 2011
Dieser verheißungsvolle Angriff verblasst nicht, sondern wird
Goldmedaille International Wine & Spirit Competition – London 2012
schnell von unvergleichlichen, reifen Aromen (Brioche, Honig, Sahne) bekräftigt.
Goldmedaille Mundus Vini 2012 – Deutschland
Eine subtile und tiefgründige Liaison.
Brut Sélection
Die Cuvée „Cléo“ ist ein großartiger Degustations-Champagner,
40 % Chardonnay - 50 % Pinot Meunier - 10 % Pinot noir
der nichts so sehr liebt wie eine intime Atmosphäre
Das Geheimnis eines hervorragenden Champagners liegt in seiner
Zusammenstellung.
und das Gefühl, dass die Zeit für einen Moment still steht.
Dieser Brut „Sélection“ folgt dieser Tradition und betont ihre Vorzüge.
Goldmedaille International Wine & Spirit Competition 2012 – London
Der Chardonnay mit seinem lebendigen Charakter dominiert,
Goldmedaille Mundus Vini 2012 – Deutschland
erhält jedoch alsbald Gesellschaft von den vollen Aromen des Pinot
Meunier
1 Stern Guide Hachette 2013
und des Pinot noir (rote und schwarze Johannisbeere)
Wine Enthusiast 2013 : 91/100
Wine Spectator 2013 : 89/100
Gemeinsam bilden sie eine charaktervolle Cuvée
Rosé ”de saignée”
mit komplexen und langen Aromen.
Immer die richtige Wahl
100 % Pinot Meunier
Prix d’Excellence Vinalies 2008 & 2009
Ein Kellermeister, der diesen Namen verdient, muss ab und zu
seiner Entdeckungslust, seiner Fantasie, freien Lauf lassen.
2 Sterne Guide Hachette 2008
Das sind die Momente des „süßen Wahnsinns“.
Sélection Guide Hachette 2011
Die Cuvée Cléo „Rosé de saignée“ ist so einer.
1 Stern Guide Hachette 2012
Einige über hundert Jahre alte Parzellen Pinot Meunier, die man
plötzlich mit Begierde betrachtet, eine Herstellung, die Sorgfalt und Instinkt mit
den Vorzügen der Reifung im Keller kombiniert, und als Ergebnis ein Champagner von einzigartigem Charakter, der im Mund die lustvolle Erinnerung an einen
Korb roter Früchte hinterlässt.
Diese Cuvée wird nur in sehr geringer Anzahl hergestellt
(3 bis 4 000 Flaschen pro Weinlese).
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Spirituosen
Spirituosen
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Rosé
Produktdetails
85 % Chardonnay
02.07.01
15 % Pinot Meunier und Pinot noir
Champagne Gosset
Champagner
Champagne Gosset: Die Cuvées
Ein schnelles, leidenschaftliches Vorpreschen, typisch für den Chardonnay.
Die Cuvées des ältesten Weinhauses der Champagne,
Gosset, sind einzigartig und unverwechselbar. Sie präsentieren sich in der Gosset-eigenen Antikflasche, die seit
Jahrhunderten für die Marke steht. Neben den Prestige Cuvées CELEBRIS umfasst die Range ein Sortiment an ausgezeichneten Cuvées, die vom Blanc de Blancs, dem Millésime bis zur Grande Réserve die Bandbreite der Champagne reflektieren.
Aromen von kompottierten roten Früchten, beinahe lieblich.
Im Abgang feine würzige Noten.
Ein harmonischer und komplexer Champagner.
Champagne Gosset
Champagne Gosset GRANDE RESERVE
Adresse
69, rue Jules Blondeau
51160 Ay-Champagne
Frankreich
Telefon
+33 3 26569954
Fax
+33 3 26515588
Internet Adresse
www.champagne-gosset.com
Chardonnay und Pinot Noir gehen im Grand Rosé eine harmonische Verbindung ein, perfekt abgerundet durch die Zugabe von Vin Rouge aus Bouzy und
Ambonnay.
E-Mail
[email protected]
Die elegante Cuvée zeigt ein brillantes Farbenspiel in lachsrosa mit kirschroten
Reflexen. Fruchtig, frisch und ausgewogen.
Stand
Champagne Gosset Grande Réserve steht für den „Style Gosset“. Die Cuvée
aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay ist aus Weinen dreier Jahrgänge komponiert unter Zugabe von Reserveweinen. Die elegante, hellrot-goldene
Cuvée ist von blumigen und fruchtigen Aromen geprägt. Sie präsentiert sich
vollmundig, weinig und konzentriert.
Champagne Gosset GRAND ROSE
Champagne Gosset GRAND BLANC DE BLANCS Brut
Produktübersicht
02.07.01
Champagne Gosset
Champagner
Die Cuvée aus reinem Chardonnay besticht durch florale und fruchtige Noten.
Ein außergewöhnlicher Champagner. Elegant, von guter Struktur, frisch und rassig, komplex und ausgewogen. Ein echter Gosset. Vielfach ausgezeichnet.
Champagne Gosset GRAND MILLESIME 2004
Champagne Gosset Grand Millésime beschreibt eine Cuvée aus den klassischen Champagnertrauben Chardonnay und Pinot Noir von den Grand Crus
und Premiers Crus-Lagen. Er spiegelt die klimatischen Verhältnisse des Jahres 2004 wider, die letztendlich zu einem guten Säuregehalt und einem hohen
Konzentrat im Traubengut führten. Besonders bemerkenswert sind seine feine
Perlage und sein elegantes Bouquet mit mineralischen Noten und dem Duft nach
143
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
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Sommerhonig. Der Grand Millésime ist ein gradliniger, komplexer und dennoch
opulenter Champagner.
Firmennachrichten
CELEBRIS VINTAGE Extra Brut 1998
02/26/2013
Diesen herausragenden Champagner hat der Kellermeister von Gosset, Jean
Pierre Mareigner aus Chardonnay (64 %) von der Côte des Blancs und aus Pinot
Noir (36 %) aus dem Grande Vallée de la Marne und der Montagne de Reims
komponiert. Eine Cuvée von bestechender Klarheit und Brillanz.
In 2013, our work has again been praised and rewarded by the profession since
our list was enriched with 4 new awards not least...
CELEBRIS ROSE Extra Brut 2003
Mit dem CELEBRIS Rosé Extra Brut 2003 präsentiert Champagne Gosset einen großen Rosé vor, eine Allianz aus 68 % Chardonnay und 32 % Pinot Noir,
darunter Rotweine von Ambonnay und Bouzy. Ein Rosé mit den Attributen fruchtig, geschmeidig, brillant und fein ausgewogen. Eine elegante und aromareiche
Cuvée.
www.champagne-gosset.com
Champagne Gruet Sarl
A record harvest of ... medals!
At the international competition ”Chardonnay du Monde”, our Blancs de Blancs
2007 and 2009 both won the gold medal with a place in the top 10 of the best
Chardonnay in the world for the 2009 vintage.
At the International Vinalies our Brut 2007 and 2008, joining 70% Pinot Black and
30% Chardonnay, respectively were awarded a gold medal and a silver medal.
Finally, the Guide Hachette 2014 awarded 2 stars in our Cuvée des 3 Blancs. Its
special blend of base Chardonnay, Pinot Blanc and Arbane gives it an original
nose combining fresh bread, flowers and white peach.
Pressekontakt: H + P Public Relations GmbH, Brigitte Huebner
Neue Börsenstr. 6, D-60487 Frankfurt/Main, Telefon (049) -69-555 111,
Produktübersicht
[email protected]
02.07.01
Adresse
Champagner
Produktdetails
02.07.01
48, Grande Rue
10110 Buxeuil
Frankreich
Brut Millésimé 2008
Telefon
+33 3 25385494
70% Pinot Noir
Fax
+33 3 25385184
Internet Adresse
www.champagne-gruet.fr
Champagner
30% Chardonnay
Beautiful shades of buttery, brioche and honey.
A promising champagne, fine and long.
Enjoy it for exceptional moments.
E-Mail
[email protected]
Stand
1 Star Guide Hachette 2013
Bronze Medal Concours Féminalises
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Spirituosen
Spirituosen
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Brut Rosé
Champagne Jacquart
Adresse
Max-Planck-Straße 1
53501 Grafschaft-Gelsdorf
Deutschland
Telefon
+49 2225 9187205
Fax
+49 2225 9187209
Internet Adresse
www.champagne-jacquart.com/de
Brut Sélection
E-Mail
[email protected]
Stand
50% Pinot Noir
35% Chardonnay
15% Red Wine
A fine champagne, intense fruity with hints of strawberries and cherries.
Rich and generous, he liberates his smoothness in a persistent final.
A champagne for every meal, especially with white meat.
70% Pinot Noir
20% Chardonnay
10% Pinot Meunier
Firmennachrichten
A delicious champagne that opens with notes of pastry, flowers and
white peach.
20.03.2014
Powerful, rich and robust, in a word, ”pleasant”, it has a good length
and light bubbles.
Champagne Jacquart
Jacquart-Bar in Halle 3
Champagne Jacquart ist in diesem Jahr wieder am Stand des Vertriebspartners Brogsitter auf der ProWein zu finden. An der Jacquart-Bar in Halle 3, F50,
stehen die aktuellen Cuvées des Champagner-Hauses aus Reims zur Verkostung bereit. Entdecken Sie den Klassiker, den frisch und kräftigen Jacquart
Brut Mosaïque, den fruchtig eleganten Jacquart Brut Rosé oder den finessreichen Jacquart Blanc de Blancs 2006.
Der Vertriebsdirektor von Jacquart Deutschland, Heinz Wirtz, sowie Patrick
Spanti, Exportdirektor Champagne Jacquart stehen für Gespräche bereit. Und
zu besprechen gibt es sicherlich vieles, schließlich feiert Champagne Jacquart
feiert 2014 sein 50-jähriges Bestehen.
Über Champagne Jacquart:
Champagne Jacquart ist eine junge, dynamische Champagner-Marke mit Sitz
in Reims und gehört zur Groupe Alliance Champagne. Wenn ein Champagnerhaus für sich den Anspruch erhebt, „die gesamte Authentizität der Champagne
zu offenbaren“, so muss es dafür gute Gründe geben. Champagne Jacquart hat
derer gleich mehrere: Die Qualitätstrauben für die Cuvées stammen von Winzern aus drei regionalen genossenschaftlichen Verbänden, die auf insgesamt
2.400 Hektar eigener Weinberge beste Trauben anbauen. So kann bereits vom
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148
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Anbau an jede Phase der Champagner-Herstellung kontrolliert und beste Qualität gewährleistet werden. Stolz ist die Groupe Alliance Champagne auf ihre
Rebflächen in zehn der insgesamt 17 Grand-Crus der Champagne. Dies schlägt
sich vor allem auch positiv in internationalen Verkostungen nieder.
07.03.2014
Champagne Jacquart am Brogsitter-Stand in Halle 3
Auch in diesem Jahr präsentiert sich Champagne Jacquart auf der ProWein am
Stand des Vertriebspartners Brogsitter. An der Jacquart-Bar in Halle 3, F50, haben Besucher die Möglichkeit, die aktuellen Cuvées des Champagner-Hauses
aus Reims zu verkosten. Neben dem Klassiker Jacquart Brut Mosaïque, dem
Jacquart Brut Rosé und dem Jacquart Blanc de Blancs, wird es an der Bar auch
die aktuelle Prestige-Cuvée αlpha geben. Der 2005er Millésime hat den NichtJahrgangschampagner Nominée als Flaggschiff des Hauses abgelöst und ist
seit vergangenem Sommer auf dem Markt. An der Bar von Champagne Jacquart stehen Vertreter des Champagner-Hauses selbst für Fachgespräche zur
Verfügung. So werden der Vertriebsdirektor von Jacquart Deutschland, Heinz
Wirtz, sowie Patrick Spanti, Exportdirektor Champagne Jacquart, an allen drei
Messetagen in Düsseldorf sein. Laut einer Nielsen-Studie war Champagne Jacquart 2013 mit einem Absatzplus von 36,8 Prozent die Champagner-Marke mit
dem größten Wachstum in Deutschland. Diese erfreulichen Nachrichten waren
der perfekte Auftakt ins Jubiläumsjahr. Champagne Jacquart feiert 2014 sein
50-jähriges Bestehen. „Das wird ein spannendes Jahr für uns. Man darf auf die
eine oder andere Überraschung gespannt sein“, sagt Patrick Spanti. „Unser Ziel
ist es, die Marke Jacquart auch 2014 weiter voran zu bringen. Die ProWein ist
dafür eine wunderbare Gelegenheit. Wir freuen uns auf den konstruktiven Austausch mit unseren Partner und neuen Kontakten“. Vertriebspartner Brogsitter
stellt auf der ProWein den neuen Jacquart Champagner Vintage 2006 vor, der
exklusiv für die Gastronomie und den Fachgroßhandel vorgesehen ist. Dieser
kann selbstverständlich auch an der Jacquart-Bar verkostet werden. Champagne Jacquart Champagne Jacquart ist eine junge, dynamische ChampagnerMarke mit Sitz in Reims und gehört zur Groupe Alliance Champagne. Wenn ein
Champagnerhaus für sich den Anspruch erhebt, „die gesamte Authentizität der
Champagne zu offenbaren“, so muss es dafür gute Gründe geben. Champagne
Jacquart hat derer gleich mehrere: Die Qualitätstrauben für die Cuvées stammen von Winzern aus drei regionalen genossenschaftlichen Verbänden, die auf
insgesamt 2.400 Hektar eigener Weinberge beste Trauben anbauen. So kann
bereits vom Anbau an jede Phase der Champagner-Herstellung kontrolliert und
beste Qualität gewährleistet werden. Stolz ist die Groupe Alliance Champagne
auf ihre Rebflächen in zehn der insgesamt 17 Grand-Crus der Champagne. Dies
schlägt sich vor allem auch positiv in internationalen Verkostungen nieder.
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14.02.2014
Champagne Jacquart am Brogsitter-Stand in Halle 3
REIMS – Auch in diesem Jahr präsentiert sich Champagne
Jacquart auf der ProWein am Stand des Vertriebspartners
Brogsitter. An der Jacquart-Bar in Halle 3, F50, haben Besucher die Möglichkeit, die aktuellen Cuvées des ChampagnerHauses aus Reims zu verkosten. Neben dem Klassiker Jacquart Brut Mosaïque, dem Jacquart Brut Rosé und dem Jacquart Blanc de Blancs, wird es an der Bar auch die aktuelle Prestige-Cuvée αlpha geben. Der 2005er Millésime hat den
Nicht-Jahrgangschampagner Nominée als Flaggschiff des Hauses abgelöst und
ist seit vergangenem Sommer auf dem Markt.
An der Bar von Champagne Jacquart stehen Vertreter des Champagner-Hauses
selbst für Fachgespräche zur Verfügung. So werden der Vertriebsdirektor von
Jacquart Deutschland, Heinz Wirtz, sowie Patrick Spanti, Exportdirektor Champagne Jacquart, an allen drei Messetagen in Düsseldorf sein.
Laut einer Nielsen-Studie war Champagne Jacquart 2013 mit einem Absatzplus von 36,8 Prozent die Champagner-Marke mit dem größten Wachstum in
Deutschland. Diese erfreulichen Nachrichten waren der perfekte Auftakt ins Jubiläumsjahr. Champagne Jacquart feiert 2014 sein 50-jähriges Bestehen. „Das
wird ein spannendes Jahr für uns. Man darf auf die eine oder andere Überraschung gespannt sein“, sagt Patrick Spanti. „Unser Ziel ist es, die Marke Jacquart auch 2014 weiter voran zu bringen. Die ProWein ist dafür eine wunderbare
Gelegenheit. Wir freuen uns auf den konstruktiven Austausch mit unseren Partner und neuen Kontakten“.
Vertriebspartner Brogsitter stellt auf der ProWein den neuen Jacquart Champagner Vintage 2006 vor, der exklusiv für die Gastronomie und den Fachgroßhandel vorgesehen ist. Dieser kann selbstverständlich auch an der Jacquart-Bar
verkostet werden.
Champagne Jacquart
Champagne Jacquart ist eine junge, dynamische Champagner-Marke mit Sitz
in Reims und gehört zur Groupe Alliance Champagne. Wenn ein Champagnerhaus für sich den Anspruch erhebt, „die gesamte Authentizität der Champagne
zu offenbaren“, so muss es dafür gute Gründe geben. Champagne Jacquart hat
derer gleich mehrere: Die Qualitätstrauben für die Cuvées stammen von Winzern aus drei regionalen genossenschaftlichen Verbänden, die auf insgesamt
2.400 Hektar eigener Weinberge beste Trauben anbauen. So kann bereits vom
Anbau an jede Phase der Champagner-Herstellung kontrolliert und beste Qualität gewährleistet werden. Stolz ist die Groupe Alliance Champagne auf ihre
Rebflächen in zehn der insgesamt 17 Grand-Crus der Champagne. Dies schlägt
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Spirituosen
Spirituosen
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sich vor allem auch positiv in internationalen Verkostungen nieder.
Produktdetails
Pressekontakt:
Nadja Öhrlein | Tel. +49 721 [email protected] | www.organize.de
Stefanie Schmidt | Tel. +49 721 [email protected] | www.organize.de
02.07.01
Champagne TRIBAUT-SCHLOESSER
Champagner
Champagne Tribaut Schloesser Blanc de Chardonnay N.V
Gold Medal 2010 “Blanc de Chardonnay N.V”
Concours Chardonnay du Monde
Produktübersicht
Champagne Jacquart
03.10
Rum
02.04
Schaumwein
Silver Medal 2009 “Blanc de Chardonnay N.V”
Concours Chardonnay du Monde
Champagne Tribaut schloesser Brut Nature N.V
2*Stars Guide Hachette 2011
The 3 Cepages (Pinot Noir, Chardonnay and Pinot Meunier)
collaborate in this cuvee with reserve wines aged in Oak barrels. After 48 months in the cellars, this cuvee did not received any sugar at the disgorgement . The nose is intense and
straight with notes of white flowers. The mouth is harmonious,
fresh and long. This bottle will be pleased at the aperitif or at
the beginning of the meal.
Adresse
21, rue Saint Vincent
51480 ROMERY
Frankreich
Telefon
+33 3 26586421
Fax
+33 3 26584408
Internet Adresse
www.champagne-tribaut.com
E-Mail
[email protected]
Brut Origine made a great impression.
Stand
Blend of 70% black grapes (40% pinot noir) and 30% chardonnay.
Champagne Tribaut Schloesser Brut Origine N.V
Coup de Coeur Guide Hachette 2012
The reserve wines (15%) stayed and aged in oak barrels.
Produktübersicht
The wine tasters appreciate the complexity, the freshness and
the finesse of this champagne,
01.01.05.06
Champagne
with nuances of fruity and torrefaction, that remains lively and light to the palate.
02.07.01
Champagner
The final lemony note persists a long time and suggests to enjoy this wine with
a fine fish like sole or halibut.
90 Points Wine Spectator “Brut Origine N.V”
The rened texture sets the pace for lemon, apple and bread dough avors in this
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
rm, elegant bubbly, which is dry in style. There’s nice balance and length...90”
Firmennachrichten
4* Silver Medal Decanter World Wine Awards 2011
01/20/2014
Champagne Tribaut Schloesser Cuvée René N.V
Coca & Webb
Coca & Webb is dedicated to fine winemaking and exporting quality wine. As cellar owners, we are actively
involved in all aspects that concern a winery: from viticulture to labeling. As exporters, we represent small family wineries from Spain
in foreign markets around the world.
Sommelier International Tasting “Cuvée René N.V”
Visual Aspect : a golden-yellow hue, delicate, tighty-packed
bubbles forming a lovely, long lasting cordon.
Nose : pleasant complexity of aromas between fruitiness and
spiciness and a scents of toasted brioche.
Each winery is family-run by people with decades of experience in viticulture and
winemaking. The founding principles of our cellars are meticulous dedication
to the land and the vines coupled with traditional winemaking enhanced with
advanced technology to obtain singular, quality wines.
Palate : pure on the first taste, sustained by lively but not overwhelming effervescence. The structure reveals a fruity quality
Each project shares a common denominator, and that is the people involved.
They have long worked their lands, treasure their natural setting, and are determined to express the particular characteristics of their soil and site in each
of their wines. The wines themselves are from low yields, using native grapes
that are treated as naturally as possible. Each cellar is a project of a lifetime,
producing wines with a special, unique sense of place.
Coca & Webb, S.L. ’Estate Wines from Family-Owned
Cellars
Adresse
Coca & Webb, S.L. ’Estate Wines from...
Bailen, 62 - Pral. 2a
08009 Barcelona
Spanien
We offer wines from the following Spanish wine appellations: Priorat, Rías Baixas, Cava, Montsant, Penedès, Costers del Segre, Terra Alta and Empordà. We
also collaborate with cellars from other wine regions such as Ribera del Duero,
Rioja, Bierzo, Conca de Barberà, Rueda, Castilla y León, Txakoli, among others.
Telefon
Fax
+34 935 457092
Internet Adresse
www.cocawebb.com
01.01.24.05
Ampurdán-Costa Brava
E-Mail
[email protected]
01.01.24.17
Costers del Segre
Stand
01.01.24.33
Montsant
01.01.24.35
Penedés
Produktübersicht
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Spirituosen
Spirituosen
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01.01.24.37
Priorato
CANALS NADAL BRUT NATURE GRAN RESERVA
01.01.24.38
Rias Baixas
CANALS NADAL BRUT NATURE GRAN RESERVA sparkling wine - DO Cava
01.01.24.48
Terra Alta
BLEND: Xarel·lo, Macabeo and Parellada
02.07.07
Cava
AGEING: Minimum 42 months sur lees
Produktdetails
02.07.07
Cava
Taste Notes : Clear and brilliant pale gold. Aromas of ripe fruits (baked apple,
quince, peach syrup), autolytic and Ageing (fine pastry, vanilla). Intense attack,
flavors of ripe green and stone fruits (apple and peach), kernel (hazelnut), voluminous with good balance. Creamy mousse. Fine and distinguished finish.
CANALS NADAL winery
CANALS NADAL BRUT
Winery of the D. Cava and D.O. Penedès, making both sparkling and still wines
since 1986.
CANALS NADAL BRUT - sparkling wine - DO Cava
The winery makes a wide selection of cavas from the Pla del Penedès, using
the 3 native varieties of the region: Macabeo, Xarel·lo and Parellada, planted in
sand and calcareous soils, poor in organic materials, resulting in excellent base
wines for Cava. These same wines undergo a second fermentation in the bottle
(méthode champenoise) to create fine Mediter-ranean sparkling wine.
BLEND : Xarel·lo, Macabeo and Parellada
Taste Notes : Pale lemon. This cava has a fine bouquet, with a white floral and
fruity ( fresh green apple, pear, peach) character. Smooth, elegant texture. A
little touch of sugar at the disgorging (+/- 8g/L) balances the acidity. Serve at
6-8ºC (43-45ºF). The cava for toasts, celebrations, aperitifs and light meals
The wines are commercialized under the family name Canals Nadal and produce
the following styles: Brut, Brut Reserva, Brut Rosé, Brut Nature Reserva, Brut
Nature Gran Reserva, Gran Vintage and Cupada Selecció.
CANALS NADAL winery
since 1986.
CANALS NADAL BRUT NATURE RESERVA
CANALS NADAL BRUT NATURE RESERVA - sparkling
wine - DO Cava
AGEING : 3 years in contact sur lees
Taste Notes : Clear and brilliant pale gold. Aromas of ripe fruits (baked apple,
quince, peach syrup), autolytic and Ageing (fine pastry, vanilla). Intense attack,
flavors of ripe green and stone fruits (apple and peach), kernel (hazelnut), voluminous with good balance. Creamy mousse. Fine and distinguished finish.
CANALS NADAL winery
since 1986.
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Spirituosen
Spirituosen
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CANALS NADAL BRUT RESERVA
CANALS NADAL BRUT RESERVA - sparkling wine DO Cava
with a long finish of strawberry. Excellent tactile presence of the carbonic gas.
CANALS NADAL winery
since 1986.
AGEING: 2 years sur lees
Taste Notes : Pale gold. Aromas of fresh and ripening fruit, White flowers and
complex notes of Ageing sur lees. The fine, integrated bubbles add silkiness to
the ripe pear and apple and yeast notes. A versatile cava, perfect for special
celebrations, poultry, cream sauces and lighter desserts.
CUPADA SELECCIÓ
CANALS NADAL winery
since 1986.
AGEING: Portion of the Xarel·lo aged 6 months in
French oak barrels + minimum 2 years in contact sur
lees
Taste Notes : Pale gold. Complex nose, with excellent evolution in the glass:
from coco and vanilla aromas, to fresh peach and preserved pear and finally
floral notes of rose oil. The palate is unctuous, long and expressive. Clear fruit
flavors of both fresh (peach) and preserved (pear) fruits, with well-integrated light
toasted notes from the oak.Perfect throughout a meal.
CANALS NADAL winery
BLEND: Xarel·lo, Macabeo and Parellada
since 1986.
CANALS NADAL BRUT ROSÉ
CANALS NADAL BRUT ROSÉ - rosé sparkling wine - DO Cava
BLEND : 100% Trepat
Taste Notes : Light salmon. Well integrated bubbles, delicate mousse. Aromas of red fruit (sweet strawberry and fresh raspberry)
backed by lighter notes of pastry. Intense palate of fresh berries,
CUPADA SELECCIÓ - sparkling wine - DO Cava
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Spirituosen
Spirituosen
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GRAN VINTAGE
Codorniu S.A.
GRAN VINTAGE - sparkling wine - DO Cava
Adresse
Avenida Països Catalans 38, 2 floor
08950 Esplugues de Llobregat - Barcelona
Spanien
Telefon
+34 93 5051551-1237
Fax
+34 93 5051564
BLEND : Chardonnay (40%) fermented & aged in French
oak barrels, Macabeo (30%) and Xarel·lo (30%).
AGEING: Portion of the Chardonnay aged 6 months in
French oak + minimum 18 months sur lees
Taste Notes : Pale lemon. Clean, intense nose with typical aromas of Chardonnay, floral and fruity (stone fruits), with some notes of tropical fruit (mango), and
spice. Delicate palate of fine pastry and spice from the oak. The acidity is nicely
balanced with the elegant creaminess of the mousse and body of the assemblage.
Internet Adresse
CANALS NADAL winery
E-Mail
[email protected]
since 1986.
Stand
Produktübersicht
Codorniu S.A.
01.01.24.43
Rioja
02.07.07
Cava
Produktdetails
02.07.07
Codorniu S.A.
Cava
ANNA DE CODORNíU
Anna de Codorníu is our flagship cava and was the first to incorporate the Chardonnay variety in its blend as early as 1984.
Delicate, elegant and fresh, this is the best tribute to the last person in the Codorníu family to use the family surname.
The Anna range is a collection of fresh, elegant and delicate cavas with a unique personality.
Anna Brut
It has become Codorníu’s most emblematic cava due to its history, quality and
versatility.
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Spirituosen
Spirituosen
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Anna Blanc de Noirs
A sophisticated and elegant white cava made from 100% red Pinot Noir grapes.
Anna Rosé
This rosé version stands out for its elegance and subtlety. A very fresh, soft cava
with notes of cherry.
southerly facing plot at an altitude of 225 metres in the Alt Penedès region. It
has the perfect difference in day and night-time temperatures for achieving a
Xarel·lo with good structure and good acidity.
Its limestone, gravelly soils are poor in organic matter with an average depth of
2.3m. This results in wines with good acidity, flavour concentration and elegance
– perfect for ageing.
Vintage: 2007
CODORNíU CLáSICO ROSé
Bottling date: May 2008
This is the rosé version of our most traditional cava: a fresh, fruity cava produced using the traditional Monastrell, Garnacha and
Trepat varieties.
Disgorgement date: September 2012
The secret
A cava made from grapes grown in the vineyard of our small estate called La
Pleta. This plot faces southwest and is at an altitude of 286 metres. It has shallow
clay-loam soils less than a metre deep. The site has a continental climate, so
the marked difference in day and night-time temperatures helps concentrate the
acidity, aromas and flavours of this grape. All these factors make this area highly
suitable for cultivating Chardonnay in its most expressive form.
Gran Codorníu Gran Reserva Chardonnay
Its grapes are sourced from the Penedès region, where the local
grape varieties used to produce this rosé cava can be found at
their best.
Tasting Notes and Food Pairing
An attractive salmon pink colour with fine persistent bubbles and aromas of ripe
red fruits and blackcurrant complemented by toasty notes from the ageing process. It is ideal as an aperitif and goes well with oil-rich fish or rice. It is also an
excellent wine to serve with tapas or fried fish.
Vintage: 2007
Gran Codorníu Gran Reserva Pinot Noir
GRAN CODORNíU GRAN RESERVA
A cava from El Coster estate, located in one of the coldest parts of the cava
region, north of the Prades Mountains. This vineyard has licorella slate soil which
gives the grapes the flinty notes that are so characteristic of this area. It faces
north-northwest, which prevents excessive sunshine, is at an altitude of 610m
above sea level and has a moderate continental climate. These factors help to
give the Pinot Noir from this estate great varietal expression.
GRAN CODORNíU GRAN RESERVA
This is a limited, numbered edition of fewer than three thousand
bottles of three single variety Gran Reserva cavas. We created
these wines from our centuries-old winery to reflect our native
region’s characteristics and Codorníu’s working philosophy - a
long tradition of demonstrating the quality of our vineyards in a
glass.
Vintage: 2007
These three Gran Reserva cavas, aged for over 50 months, are the product of
our best estates: La Nansa where we grow Xarel·lo, La Pleta for Chardonnay and
El Coster for Pinot Noir. Each of the three cavas has its own distinct personality.
They reflect the grape variety from which they are made and the vineyard where
they are grown.
Gran Codorníu Gran Reserva Xarel·lo
A cava made from grapes grown in the vineyard of La Nansa estate. It is a
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Spirituosen
Spirituosen
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GRAN CODORNíU VINTAGE PINOT NOIR
from a long ageing period. It’s ideal for a tasting menu or for enjoying with fish
such as turbot or tuna, foie gras or the most delicate of Spanish Bellota hams.
Gran Codorníu is a single variety cava - a true reflection of a grape, a terroir and a vintage. It is a distinctive and elegant rosé cava
that expresses the varietal character of this variety (red berries
and citrus notes) and of each vintage.
Couly-Dutheil
The secret
Adresse
A 100% Pinot Noir rosé cava from of our own vineyards - the
oldest Pinot Noir vineyards in Spain. We macerate the grapes
for 4 hours to give the wine its characteristic salmon colour and
intense aromas.
12, rue Diderot
37500 Chinon
Frankreich
Telefon
+33 2 47972020
Fax
+33 2 47972025
Internet Adresse
www.coulydutheil-chinon.com
Excellent with canapés, fish risottos, salmon, tuna and sashimi, sushi or carpaccio.
E-Mail
[email protected]
JAUME CODORNíU GRAN RESERVA
Stand
Tasting notes and food pairing
A cava with pronounced aromas of raspberry, blackberry and strawberry, enhanced by gentle citrus notes. It is fresh, balanced and creamy with red berry
notes following through on the palate.
JAUME CODORNíU GRAN RESERVA
Firmennachrichten
A tribute to our origins. This limited edition of numbered bottles
of Gran Reserva cava has been aged for over 30 months. It is
made from Chardonnay and Pinot Noir grapes from two exclusive
estates - La Pleta and El Coster. It is the authentic expression of
a genuine Gran Reserva cava. Jaume Codorníu is a memorable
cava, well-balanced with intense, complex aromas and a long
finish.
11/20/2013
Couly-Dutheil
RECOMPENSES / AWARDS
COULY DUTHEIL AWARDS
The secret
The secret of this exceptional Gran Reserva cava lies in the grapes we use.
We make Jaume Codorníu with the best fruit from our oldest vineyards: Chardonnay grapes from La Pleta estate and Pinot Noir from El Coster. They are our
best terroirs, yielding vintage after vintage of the best quality grapes. This cava
reaches its peak after a slow ageing process of 30 months.
Tasting Notes and Food Pairing
The genuine expression of a Gran Reserva brut cava. This is an intense, elegant
cava combining primary aromas with complexity, smoothness and fruit structure
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Spirituosen
Spirituosen
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01/31/2013
RECOMPENSES / AWARDS
Produktübersicht
Palmarès 2012
Produktübersicht
01.01.05.16
Couly-Dutheil
01.01.04.06
Mosel
01.01.05.06
Champagne
01.01.09.18
Toscana
01.01.24.43
Rioja
02.07.01
Champagner
Val de Loire
Produktdetails
02.04
CWD Champagner- und Wein- Distributionsges. mbH...
Schaumwein
02.07.01
Hamburger Str. 14-20
25436 Tornesch
Deutschland
Telefon
+49 4122 504504
Fax
+49 4122 504499
Internet Adresse
www.cwdwein.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Champagner
Champagne Pol Roger Brut Réserve
CWD Champagner- und Wein- Distributionsges.
mbH & Co. KG
Adresse
CWD Champagner- und Wein- Distributionsges. mbH...
Die wahre Klasse eines Champagnerhauses zeigt sich nicht nur in den
Prestige-Cuvées, sondern vor allem beim Non-Vintage. Das Haus repräsentiert exakt den Stil, den man von hochklassigen Champagnern
erwartet – und die nur ein Erzeuger hervorbringen kann, der sich ganz
der Exzellenz und Exklusivität verschrieben hat. Fein und vollmundig, körperreich und dabei frisch-brillant mit Rasse und Charakter...
ein Stil, der vom englischen Königshaus bereits seit langem hoch geschätzt wird – seit 1911 hat Pol Roger den Rang als »Royal Warrant«,
königlicher Hoflieferant, inne.
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Spirituosen
Spirituosen
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Alte Reben – neue Weine
DE.S.A. Deutschland Sommelier Association
Verkostung mit der Schinkenspezialität Nero di Calabria
Adresse
Birkenweg 4
30657 Hannover
Deutschland
Telefon
+49 511 22061618
Moderation: Gennaro Convertini, Präsident AIS Calabria, und Jens Priewe, Journalist “weinkenner.de” u.a.
Sonntag, 23.03., 15.30 Uhr
Umbrien, Latium, Basilikata
Geheimtipps aus dem goldenen Dreieck
Fax
Moderation mit Veronika Crecelius, Italienkorrespondentin Meininger Verlag
�
Internet Adresse
www.deutschlandsommelierassociation.de
E-Mail
[email protected]
Mille Bollicine – Perlen aus aller Welt
Stand
Die italienische Weinzeitschrift EUPOSIA stellt die Sieger der Challenge 2013
vor: Schaumweine aus Italien, Deutschland, Frankreich, England, Brasilien und
Argentinien
Montag, 24.03., 12.00 Uhr
Firmennachrichten
Moderation: Christine Mayr, Ambassadeur du Champagne, AIS Südtirol
Montag, 24.03., 15.00 Uhr
24.02.2014
Geballte Kompetenz auf dem Stand der
DE.S.A.:Top-Sommeliers und ausgezeichnete
Journalisten führen durch das Programm
Best of Venetien: Von Prosecco bis Amarone
Freuen Sie sich auf spannende Neuentdeckungen!
Moderation mit Veronika Crecelius, Italienkorrespondentin Meininger Verlag
Workshops, Kurzseminare, freie Verkostungen
Dienstag, 25.03., 10.00 Uhr
Auf dem Stand der Deutschland Sommelier Association DE.S.A. stellen 13 Winzer und 2 Konsortien aus Italien in Halle 3, 3N65 ihre Qualitätsweine aus.
Die Deutschland Sommelier Association DE.S.A. ist der Verband der italienischen Sommeliers in Deutschland. Sie ist der Italienischen Sommeliervereinigung A.I.S. angeschlossen und Mitglied im Weltverband der Sommeliers W.S.A.
Als Lehrinstitution setzt sich die DE.S.A. für die Förderung und den Genuss von
italienischem Qualitätswein ein. In zertifizierten Kursen bildet sie zum anerkannten Sommelier aus.
Kampanien, Apulien, Sardinien, Sizilien
Auf der ProWein widmen sich in geführten Verkostungen namhafte Mitglieder
der Italienischen Sommelier Vereinigung AIS sowie deutsche Italienspezialisten
den Rebsorten der unterschiedlichen Weinregionen Italiens.
Aosta: Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle www.caveduvinblanc.com
Das Programm
Basilikata: Casa Vinicola D’Angelo - www.dangelowine.it
Sonntag, 23.03., 12.00 Uhr
Kampanien: Az. Agr. San Salvatore di Pagano Giuseppe - www.sansalvatore1988.it
Terre di Cosenza – das neue Kalabrien
Latium: Mazziotti - www.mazziottiwines.com
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Sonne, Wind und Meer – Wein-Wellness für die Sinne
Moderation: Jens Priewe, Journalist “weinkenner.de” u.a.
Am Sonntag und Montag jeweils ab 17.30 Uhr
INCONTRO mit DE.S.A. und den Winzern
Die Winzer und die Regionen am Stand der DE.S.A. in Halle 3, Stand 3N65
Apulien: Cantina Coppola 1489 - www.cantinacoppola.it
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Spirituosen
Spirituosen
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der Winzer, die aus den verschiedenen Regionen Italiens mit an unserem Stand
sind.“
Lombardei: Bosio - www.bosiofranciacorta.it
Lombardei: Agric.Vallecamonica - www.vinivallecamonica.com
Die Deutschland Sommelier Association DE.S.A. ist der Verband der italienischen Sommeliers in Deutschland. Sie ist der Italienischen Sommeliervereinigung A.I.S. angeschlossen und Mitglied im Weltverband der Sommeliers
W.S.A.. Als Lehrinstitution setzt sich die DE.S.A. für die Förderung und den Genuss von italienischem Qualitätswein ein. In zertifizierten Kursen bildet sie zum
anerkannten Sommelier aus.
Umbrien: Cantina Cesarini Sartori - www.rossobastardo.it
Umbrien: Castello delle Regine - www.castellodelleregine.com
Venetien: Falezze - www.falezze.it
Venetien: Foss Marai S.P.A. - www.fossmarai.com,
Venetien: La Collina dei Ciliegi -www.lacollinadeiciliegi.it
Venetien: Tenuta Polvaro 1681 - www.tenutapolvaro.it
Produktübersicht
CONSORZIO DIVINITALIA mit folgenden Weingütern aus,
Lombardei: Costaripa - www.costaripa.it,
Sardinien: Agricola Punica - www.agripunica.it
01.01.09.03
Basilicata
01.01.09.04
Calabria
01.01.09.05
Campania
01.01.09.08
Lazio
01.01.09.14
Puglia
01.01.09.20
Umbria
01.01.09.21
Veneto
02.04
Schaumwein
02.07.04
Prosecco Spumante
02.07.05
Franciacorta
08.01
Verbände
08.02
Organisation
08.03
Schulen
Sizilien: Morgante- www.morgantevini.it
Venetien: Gambrinus- www.gambrinus.it
Venetien: Santa Sofia - www.santasofia.com
Aus Kalabrien das CONSORZIO TERRE DI COSENZA -www.terredicosenzacitra.it
18.02.2014
Premiere auf der ProWein: Deutschland Sommelier
Association
Die Deutschland Sommelier Association DE.S.A., die Vereinigung der italienischen Sommeliers in Deutschland, ist erstmals
mit einem eigenen Stand auf der diesjährigen ProWein (23. 25.03.2014) vertreten. In Halle 3, Stand 3 N 65 präsentieren
insgesamt 13 Winzer und 2 Konsortien aus Italien ihre Weine
unter dem gemeinsamen Dach der DE.S.A.
Zusätzlich stellt eine große Anzahl von Winzern, die nicht persönlich auf dem Stand vertreten sind, ihre Weine an der Verkostungstheke an.
„Italien und seine Weine erfreuen sich in Deutschland großer Beliebtheit. Der
deutsche Markt ist der wichtigste Markt für unsere Weine. Die DE.S.A. setzt
sich als Botschafterin für den italienischen Wein in Deutschland ein, um das
Wissen zu vertiefen und das Interesse zu stärken. In zertifizierten Kursen bilden
wir zum international anerkannten Sommelier aus, “ so Sofia Darè Biancolin,
Präsidentin der DE.S.A.. „Ich freue ich mich, erstmals mit der DE.S.A. offiziell
an der ProWein teilzunehmen und auch über den Zuspruch und das Vertrauen
169
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
02.04
sich je nach Qualität der Ernte von Jahr zu
Jahr. Dadurch erzielt Foss Marai einen stets
Schaumwein
einzigartigen Schaumwein. Nachdem der
Capo3
Wein mindestens acht Monate auf den Hefen
gelegen ist, entstehen blumige, fruchtige, süße
Für diese Produktion wendet Foss Marai die von Professor Cavazzani entwickelte Methode an, nach der der
Duftnuancen, die mit einem abgerundeten,
Schaumwein mindestens acht Monate zur Gärung auf der Hefe liegt.
Daher rührt auch der Wahlspruch auf dem Etikett
harmonischen Geschmack einhergehen.
des CAPO3: Leniter in Itinere – gelassen auf dem Weg. Dieses Verfahren bewirkt, dass der Schaumwein CAPO3
Begleitung zum Essen, besonders zum
CAPO3 eignet sich als Aperitif und als
Anstoßen bei wichtigen Anlässen.
nicht nach Brot und Hefe riecht, sondern süße, blumige und fruchtige Duftnuancen aufweist. Diese Düfte schaffen
Cuvee Surfine Brut
zwangsläufig sehr hohe Erwartungen, die jedoch bei der Gaumenprobe alle erfüllt werden. Der CAPO3 ist nämlich
Der Foss Marai CUVÈE Brut ist die raffiniertere Version
ein sehr feiner Wein, der sich im Geschmack geschmeidig und abgerundet präsentiert. Ein Wein, der zum bewussten
des geschichtsträchtigen Cuvée. Foss Marai wollte dieses Produkt
noch
Genießen auffordert und sich sowohl als Aperitif als auch zur Begleitung beim
Essen eignet. Perfekt zum Anstoßen.
mehr qualifizieren: zu diesem Zweck wird nun ein Teil des Grundweins
Der CAPO3 ist das Ergebnis einer langen Forschungstätigkeit und Ausdruck der
Innovationskraft von Foss Marai,
in kleinen Fässern über einen Zeitraum von weniger als sechs Monaten
und unter Verwendung der Methode der Mikro-Sauerstoffanreicherung
denn zu seiner Herstellung wird eine Methode verwendet, die in gewisser Hinsicht mit der langen Charmat-Methode
verfeinert, um die edlen Tannine zu verfeinern und die Schmackhaftigkeit
vergleichbar ist und Schaumwein zu seiner höchsten Entfaltung führen kann. So
entsteht ein Wein, der sich in
Der Rest des Weines wird im Tank verfeinert (Sur Lie –Verfeinerung).
ständiger Weiterentwicklung befindet. Wird dieses Jahr nämlich der CAPO3 aus
weißen Burgundertrauben hergestellt,
ist der Grundwein dann Jahr für Jahr anders, um die Qualität des Endprodukts
nicht nur beizubehalten, sondern auch
noch zu steigern. Daraus folgt, dass der CAPO3 nur als Wein mit limitierter Produktion vorstellbar ist.
Im CUVÈE Brut wird der Stil von Foss Marai beibehalten
und noch besonders hervorgehoben: ein feines Bukett mit Nuancen
von gelben Früchten und Wiesenblumen und Anklängen an
Paprika (typisch für den Sauvignon Blanc), die perfekt miteinander
harmonisieren – ein ausgeglichener Wein, besonders am Gaumen.
Spürbar voll im Geschmack drückt dieser Wein die unverwechselbare
Entsteht aus der Erforschung und dem
und unvergleichliche Persönlichkeit von Foss Marai aus und hat einen
Verschnitt von einheimischen Trauben nach
angenehmen und langanhaltenden Nachhall.
den Regeln der Cavazzani-Methode. Der
Begleitet vorzüglich herzhafte Vorspeisen, Käse und Aufschnitt.
Prozentsatz des Weinverschnitts ändert
des Grundweins des berühmten CUVÉE Brut besonders hervorzuheben.
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Spirituosen
Spirituosen
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Roös Brut
Äpfeln besonders hervorsticht. Im
The rediscovery of native varieties no longer in use but og great value,
has given rise to ROÖS, a warm yet lively rosé spumante wine.
Geschmack ist er anziehend, da
seine Frische und der Restzucker
herrlich miteinander harmonisieren.
Lässt leichte Gerichte mit Fisch oder
hellem Fleisch besonders gut zur
02.07.04
Prosecco Spumante
Geltung kommen und begleitet zu jeder
Tageszeit ausgezeichnet Augenblicke
Guia Millesimato Brut 2013 Prosecco DOCG Valdobbiadene
der Muße und Entspannung.
Foss Marai präsentiert hiermit die
raffinierteste Version seines Brut,
Die Burgundermacher
den Guia. Mit seinem raffinierten,
eleganten Bukett und seiner
Adresse
Pottendorferstrasse 14
2523 Tattendorf
Österreich
Telefon
+43 2253 81266
passt ausgezeichnet zu hellem
Fax
+43 2253 81266-4
Fleisch und Käse. Besonders
Internet Adresse
www.dieburgundermacher.at
Süßspeisen mit Schokolade.
E-Mail
[email protected]
Strada di Guia 109 Extra Dry Prosecco DOCG Valdobbiadene
Stand
ausgeprägten Struktur ist der Guia
das Aushängeschild von Foss Marai.
Eignet sich zur Begleitung
von Krustentiergerichten und
raffiniert ist die Kombination mit
Der Schaumwein schlechthin die Version, die die typischen
Produktübersicht
Eigenschaften des Prosecco am besten
01.01.16.02.05
Thermenregion
02.07.08
Winzersekt
Die Burgundermacher
hervorhebt. Der Strada di Guia 109
Extra Dry weist vielfältige Duftnoten
auf, unter denen der intensive und
elegante Duft nach Akazien und
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
Die Burgundermacher
02.07.08
Web : www.guideDVE.com
INFORMATIONS SUR LES VINS ENVOYES ET RESULTATS DE DEGUSTATION :
Winzersekt
Der Sekt: Prickelndes aus der Thermenregion
Région du vin : Beaujolais Type de Vin : Vin Tranquille Couleur: Rouge
Ebenfalls ein Gemeinschaftsprodukt ist „Der Sekt“. Ein
prickelnder Rotweinsekt aus den Sorten St. Laurent und
Pinot Noir. Köstlich als Aperitif und zu schokoladigen Desserts.
Dénomination du vin : Moulin-à-Vent A.O.P.
Nom du domaine figurant sur le Guide: Domaine Fond Moiroux
Nom de la Cuvée et Millésime: Domaine Fond Moiroux Moulin-à-Vent 2011 Label
porté sur la bouteille:
Distinction éventuelle :
Cépages : 100 % Gamay
Commentaire de dégustation: Note : 88/ 100
Robe rouge rubis avec encore quelques notes violines, d’une bonne intensité,
brillante et limpide et présentant un certain jambage. Nez engageant assez expressif qui mêle des notes de fruits rouges et noirs (la framboise, la fraise, la
cerise et la mûre) à des notes épicées et fumées. À l’aération, on distingue des
touches d’épices douces et pointe grillée. Jolie bouche, où on apprécie son attaque tendre, féminine et croquante de fruits. L’évolution dispose d’une belle
matière fine et d’une belle rondeur dans laquelle on retrouve des parfums acidulés et d’épices. L’ensemble est encore jeune, doté d’un bon support acide qui
accompagne le vin jusque en finale en lui donnant beaucoup d’allant. On garde
une belle harmonie avec des tanins polis et une expression gourmande.
Domaine de la Fond Moiroux
Adresse
Fond Moiroux Haut
69640 Cogny en Beaujolais
Frankreich
Telefon
+33 4 74674748
Fax
+33 4 74674749
Internet Adresse
www.fondmoiroux.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Avis de D.V.E. : Moulin à Vent jeune et féminin qui fait la part belle aux fruits.
Durée de Garde : dans les 3 ans. Température de Service : entre 15-16°C.
Accord Mets & Vin : A venir 1ère semaine Mars
Nombre de cols : 10000 Prix départ caveau T.T.C. 15 €
Ou le trouver ? France, Europe, Amérique du Nord et Asie. Secteur de Vente :
Secteur Traditionnel et Sites Internet.
Gilbert & Gaillard Awards 2014
Firmennachrichten
03/06/2014
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Domaine Fond Moiroux2010
latest medals and comentary
Note 87/100
GUIDE DVE
Millésime 2010 Moulin à Vent
Eric GIRARD
Robe rubis. Nez encore jeune dominé par le bois (vanille) sur fond de petits fruits
rouges. Bouche juvénile marquée par une agréable acidité, équilibre bois-fruit,
persistance aromatique. Un Moulin à vent racé qu’il convient de carafer.
E.mail : [email protected]
175
176
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Domaine Dupont
Dégusté le 14/11/2013
»Domaine de la Fond Moiroux
Adresse
Lieu-Dit La Vigannerie
14430 Victot-Pontfol
Frankreich
Telefon
+33 2 31632424
Fax
+33 2 31631476
Internet Adresse
www.calvados-dupont.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 07a, E24 (Seite 452)
04 74 67 47 48
Note 90/100
Gros Vosges 2009 Moulin à Vent
Robe profonde. Superbe nez de framboise, de griotte, de groseille, fond floral.
Bouche enveloppante, suave, aux parfums fruités veloutés très persistants. La
matière est au rendez-vous. Un moulin d’une grande générosité aromatique.
Grand vin de gamay.
04 74 67 47 48
Note 87/100
Produktübersicht
Millésime 2010 Moulin à Vent
02.01
Fruchtschaumwein
Robe rubis soutenu. Joli nez de petits fruits rouges et noirs (cassis, framboise,
groseilles). Un moulin généreux, doté d’une matière corpulente, d’une fraîcheur
au service du fruit. Vivacité en finale d’où une petite garde conseillée. Une réussite.
03.09
Obstbrände
Domaine Dupont
Produktdetails
02.01
04 74 67 47 48
Cidre Triple
Domaine Dupont
Fruchtschaumwein
Cidre Triple is a bitter cider made through a triple fermentation.
Produktübersicht
01.01.05.02
Beaujolais
01.01.05.05
Bourgogne
02.07.02
Cremant
177
178
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Cuvée Colette
Traditionnal Ciders
Cuvée Colette is a cider produced by a technic inspired by the
méthode champenoise.
Cidre Bouché de Normandie
Cuvée Réserve
Cuvée Réserve is a tradionnal cider aged 6 months in oak
barrels which have previously contained calvados
Domaine Octavie
Adresse
7, route de Marcé
41700 Oisly
Frankreich
Telefon
+33 2 54795457
Fax
+33 2 54796520
Internet Adresse
www.domaineoctavie.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Givre
Eis Cider
Organic Cider
Organic Cider
Produktübersicht
Domaine Octavie
01.01.05.16
Val de Loire
02.04
Schaumwein
Produktdetails
02.04
Domaine Octavie
Schaumwein
DOMAINE OCTAVIE - CUVEE PAULINE
CUVEE PAULINE
179
180
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
white TOURAINE sparkling wine BRUT
Domus Vini Srl.
rosé TOURAINE sparkling wine BRUT
Adresse
Via Bigolo, 26
35010 Fossalta di Trebaseleghe (PD)
Italien
Telefon
+39 049 5796405
Fax
+39 049 5796715
Domaine Rolet Pere et Fils
Adresse
Route de Dole
39600 Arbois
Frankreich
Telefon
+33 3 84660-005
Internet Adresse
www.domusvini.eu
Fax
+33 3 84374-741
E-Mail
[email protected]
Internet Adresse
www.rolet-arbois.com
Stand
E-Mail
[email protected]
Firmennachrichten
Stand
Produktübersicht
01.01.05.09
Jura
02.07.02
Cremant
Produktdetails
02.07.02
12/05/2013
Cremant
Crémant du Jura
Domus Vini Srl.
New key awards
Early 2012 has brought Domus Vini new key awards.
The many awards received over the last few years,
comprising the ones received at the Vinitaly and EnoConegliano Shows, added this year to prestigious awards
received at the “Concours Mondial de Bruxelles” (Gold
Medal with “Meridiano Pinot Grigio delle Venezie 2010”
and two Silver Medals with “Terre dei Dogi Cabernet
Sauvignon delle Venezie 2010” and “Meridiano Refosco-Pinot Nero delle Venezie 2010) and at the “Decanter World Wine Awards 2012” (Silver Medal with
“Terre dei Dogi Cabernet Sauvignon delle Venezie 2010”, as well as 3 “Commended” wines.
Range of three different crémant : brut, rosé and blanc de blanc
Our Crémant are always vintaged and stay several years on lies.
Produktübersicht
181
Domus Vini Srl.
02.07.04
Prosecco Spumante
01.01.09.21
Veneto
182
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktdetails
Domus Vini Srl.
Produktübersicht
02.07.04
Duprès GmbH & Co. KG Sektkellerei & Weinhaus
Prosecco Spumante
Prosecco Extra Dry
Grape variety: 100% Glera
01.07.09
Alkoholfreie Weine und Spirituosen
02.01
Fruchtschaumwein
02.03
02.05
Schaumwein m. zugesetzter Kohlensäure
Alcohol : 11% vol.
Colour: Light straw yellow. Fine and persistent perlage
Characteristics:
Very fragrant semi-aromatic bouquet rich of floral and fresh fruity hints.
Harmonic and quite soft taste with an interesting apple pear aftertaste.
Produktdetails
02.05
Adresse
Champagner ohne Gleichen
Marktstr. 1
31535 Neustadt
Deutschland
Klasse statt Masse - Champagne Kollmeyer & Cie. Der
französische Champagner gilt nach wie vor als Inbegriff
für Luxus.
Telefon
+49 5032 3302
Fax
+49 5032 3292
Internet Adresse
www.dupres.de
In großen Massenproduktionen ent-stehen Champagner mit der Klasse eines
Duprès & Co. eher nicht.
E-Mail
[email protected]
Bei Duprès & Co. ist eine alte Tradition zu neuem, prickelndem Leben, erwacht.
Stand
Sekt - Hochgenuss pur - Glas für Glas
Dabei weiß der Weinkenner, dass die sehr guten Champagner zumeist in etwas kleineren Betrieben, wie im
Hause Duprès & Co. hergestellt werden.
In limitierter Menge bieten wir Ihnen fein perlenden
Hochgenuss für die besonderen Momente im Leben.
Hergestellt in klassischer Flaschen-gärung (Methode
Traditionell) genü-gen unsere Spezialitäten höchsten
Gourmet-Ansprüchen.
Unser klassischer Sekt bietet Ihnen fein prickelnden
Genuss, ganz nach Ihrem Geschmack.
Egal ob in weiß, rot, als hochwer-tiger Qualität in rosé oder als Picco-lo. Unser
traditionelles Sortiment erfüllt Ihre höchsten Ansprüche.
183
184
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Seit über 120 Jahren ist unser Unternehmen eng mit der Region Neustadt und
dem Land Niedersachsen verbunden. Der besondere Charakter findet sich in
unseren regionalen Spezialitäten. Gereift in den Kellergewölben von Schloss
Landestrost bieten Ihnen unsere regionalen Spezialitäten einzigartigen Geschmack und Charakter.
Produktdetails
02.07.07
ESPELT VITICULTORS, S.L.
Cava
Escuturit Cava Brut
Viticulture: DO Cava Vineyards in the Empordà Region. Granitic
soil.
Adresse
Winemaking: Very gentle pressing. Fermentation of the free-run
juice at low temperature. Tirage in February to start the secondary
fermentation in the bottle. Aged in the bottle for 18 months. Addition of
Mas Espelt, s/n
17493 Vilajuiga (Girona)
Spanien
liqueur d’expédition immediately after disgorging.
Type of wine: Traditional method sparkling wine. (2nd fermentation in the bottle,
Cava).
Telefon
+34 972 531727
Fax
+34 972 531741
Internet Adresse
www.espeltviticultors.com
Tasting note: A greenish, intense tone with fine, homegeneous bubbles. The
aromas of yeast and cake
[email protected]
combine with those white-fleshed fruits such as melon and pear. Fresh, balanced
and persistent
E-Mail
Blend: 35% Xarel.lo, 35% Chardonnay, 30% Macabeo.
on the palate. Versatility par excellence.
Stand
Escuturit Cava Brut nature
Produktübersicht
02.07.07
Cava
01.01.24.05
Ampurdán-Costa Brava
soil.
juice at low temperature. Tirage in February to start the secondary
fermentation in the bottle. Aged in the bottle for 18 months.
Type of wine: Traditional method sparkling wine. (2nd fermentation
in the bottle, Cava).
Blend: 35% Xarel.lo, 35% Chardonnay, 30% Macabeo.
Tasting note: A pale green straw colour. Fine, balanced, elegant bubbles. On the
nose it brings aromas of
white-fleshed fruits and cakes, thanks to careful ageing in the cellar. Persistent
on the palate with
good natural acidity.
185
186
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktübersicht
Fontanafredda S.r.l.
Escuturit Cava Rose
soil.
juice at low temperature. Tirage in February to start the secondary fermentation in the bottle. Aged in the bottle for 18 months.
Addition of
01.01.09.13
Piemont
02.04
Schaumwein
02.07.03
Asti Spumante
Produktdetails
liqueur d’expédition immediately after disgorging.
02.04
Schaumwein
Type of wine: Traditional method sparkling wine. (2nd fermentation in the bottle,
Cava).
Brachetto d’Acqui DOCG
Blend: 100% Monastrell.
Grape variety: Brachetto
Tasting note: A dark pink colour, lively, with persistent foam and small bubbles.
On the nose it delivers forest
Type of Vinification: charmat method
fruits such as blackcurrant and blackberries. On the palate it has a very sweet,
balanced attack,
Alcohol content: 11,5% vol.
Serving temperature: 8 – 10°C
Available volumes: 0,75 lt
which is extremely smooth. Red freshness for nights of indulgent reverly.
02.07.03
Adresse
Asti Spumante
Galarej Asti
Via Alba, 15
12050 Serralunga DÁlba (CN)
Italien
DOCG Millesimato
Grape variety: White Muscat
Type of vinification: long Charmat method
Telefon
+39 0173 626111
Fax
+39 0173 613471
Serving temperature: 7 – 8°C
Alcohol content: 7% vol.
Available volume: 0,75 lt / 0,75 lt with box
Internet Adresse
www.fontanafredda.it
E-Mail
[email protected]
Stand
187
188
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Referentin: Susanne Platzer, Weinakademikerin.
Frankenwein-Frankenland GmbH
Adresse
15:00 Uhr:
Hertzstr. 12
97076 Würzburg
Deutschland
Passion und Leidenschaft = mehr als 1
Perspektiven dreier Winzer auf einer Reise zu den großartigen Schätzen der
Mainschleife.
Telefon
+49 931 39011-0
Fax
+49 931 39011-55
Internet Adresse
www.frankenwein-aktuell.de
E-Mail
[email protected]
Stand
just friends: Max Müller I, Manfred Rothe und die Winzer Sommerach
Referent: Rakhshan Zhouleh, Sommelier
Montag. 24.03.2014
2 x Sonderverkostungen an der offenen Weinbar
09:00 – 16:00 Uhr:
Die große Texturrebsorte – Silvaner in allen Facetten
16:00 – 18:00 Uhr:
Schräge Weine – Weißweine auf der Maische vergoren
2 x moderierte Seminare:
Firmennachrichten
30.01.2014
13:00 Uhr:
Passion und Leidenschaft = mehr als 1
Seminar- und Rahmenprogramm
Sonntag, 23.03.2014
Perspektiven dreier Winzer auf einer Reise zu den großartigen Schätzen der
Mainschleife.
just friends: Max Müller I, Manfred Rothe und die Winzer Sommerach
09:00 -13:00 Uhr
Referent: Rakhshan Zhouleh, Sommelier
Die große Texturrebsorte – Silvaner in allen Facetten
16:00 Uhr:
13:00 – 16:00 Uhr
Reinzucht- / Spontan-Vergärung – Wer steht für was?
Schäumer in allen Farben – Fränkische Winzersekte und Seccos
Sauberer, reintöniger, klarer- oder –komplexer, spannender, dichter?
16:00 – 18:00 Uhr
Welche Methode hat wo die Nase vorn und warum?
Extrem XL – Orange Wine, Natural Wine & Amphorenweine
Oenologie für Nase und Gaumen
2 x moderierte Seminare
Referent: Hermann Mengler, Chefoenologe Bezirk Unterfranken.
13:00 Uhr:
Dienstag, 25.03.2014
Die fränkische Antwort auf Prosecco
Schaumweine in allen Farben, vom Frizzante Bavarese bis zur Flaschengärung
und bei den Rebsorten nur der Vielfalt verpflichtet –
09:00 – 13:00 Uhr:
Bayerische Schäumer für den Aperitif neu entdecken.
13:00 – 18:00 Uhr:
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Extrem XL – Orange Wine, Natural Wine & Amphorenweine
190
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Schräge Weine – Weißweine auf der Maische vergoren
1 x moderiertes Seminar:
13:00 Uhr:
Schräge Weine – Komplett auf der Maische vergorene Weißweine, phenolisch,
am Gaumen, komplex und spannend – anders, als die Anderen.
Innovationen vom Main in der Verkostung.
Referent: Stephan Kraus, Oenologe Bezirk Unterfranken.
30.01.2014
Prowein 2014: Franken neu erleben
Auf der ProWein, in Düsseldorf, präsentieren sich 27
fränkische
schevergorenen Weißweinen. Der Chefoenologe der Franken, gleichzeitig wichtiger Ideengeber und „Fachbeauftragter Wein des Bezirks Unterfranken“, Hermann Mengler, der viele dieser „schrägen“ Weine initiiert und begleitet hat, ist
persönlich am Montagnachmittag am Stand anwesend. Er hält ein Fachseminar
um 16 Uhr beschäftigt sich mit den Themen Reinzucht- und Spontanvergärung.
Freie Verkostungen der Extraklasse vieler sog. schräger Weine werden täglich
an der Bar des Messestands geboten. Weitere moderierte Fachseminare zu unterschiedlichen Themen* halten die Weinakademikerin Susanne Platzer sowie
der international gefragte Sommelier Rakhshan Zhouleh am Stand der Frankenwinzer. Zhouleh stellt Weine des Winzerkellers Sommerach, sowie der Weingüter Max Müller I und Manfred Rothe vor, die sich als „Just Friends“ gemeinsam
präsentieren – u.a. die maischevergorenen Silvaner des Bio-Winzers Manfred
Rothe, die aktuell in zwei Amphoren lagern.
Neues aus dem VDP-Adlerhorst
Weingüter, sowie drei Winzergenossenschaften vom
Main und deren Vertriebs-kooperation Fränkisches Weinkontor eG. Messebesucher erleben die nordbayerischen Winzer in neuem Ambiente: naturnah, stilvoll
und elegant ist der neue
Messestand (Halle 6/D79/D80). Er spiegelt die Innovationsfreude der fränkischen Winzer in klaren Linien kombiniert mit einheimischen Materialien wider
– der perfekte Rahmen für die Weine mit Charakter vom Main. Der neue Messeauftritt visualisiert auch den inzwischen überall in Franken sichtbaren Generationswechsel in den Weingütern. Denn auch viele neue Gesichter sind dieses Jahr am Frankenweinstand zu sehen. Die Nachfolger der Betriebe Höfling,
Braun, Geiger und Dahms präsentieren ihre neue Handschrift. Alexander und
Jürgen Dahms protokollieren ihre Übernahme mit der Weinlinie DRE!ST. Bestehend aus drei Cuvées, die für die dritte
Rudolf May aus Retzstadt wurde zum 01.Januar 2014 als 28. Mitglied in den
Kreis des VDP. Franken aufgenommen. In der Pressemitteilung des VDP wurde
besonders sein Silvaner „Wellenkalk“ hervorgehoben: „großartige Textur, säurebetonte Rasse“. Ganz sicher eine Verbeugung für die Arbeit, die Rudolf May in
seinen Weinbergen und im Keller leistet, doch auch eine Huldigung an den Silvaner, den stillen Star und manchmal unterschätzte Leitrebsorte Frankens. Das
Weingut Juliusspital Würzburg, präsentiert exklusiv zur Prowein eine besondere
Spezialität: 2012 Würzburger Abtsleite Traminer Erste Lage trocken. Zwei Monate im Barrique vergoren und bis November 2013 auf seiner Feinhefe gelagert,
hat einen spannenden Wein mit viel Reifepotenzial hervorgebracht, der nur auf
der Prowein zu verkosten sein wird.
Treffen, plaudern, diskutieren
Generation stehen, kommen sie jung, frech und fränkisch drei!st daher.
Wenn die spannenden Themen in den Köpfen schwirren, lädt die Bar im Frankenweinstand täglich zu offenen Sonderverkostungen* ein, wo sich Weinprofis
treffen, plaudern, diskutieren oder einfach mal abschalten können.
Speed-Dating – schnell unkonventionell
Weitere Infos auch unter:
Neben der neuen Winzergeneration trommeln drei fränkische Jungwinzer zum
ersten Mal auf der Prowein für sich und ihre Weine: DLG-Jungwinzerin Ilonka
Scheuring vom gleichnamigen Weingut (Margetshöchheim), Geisenheimabsolvent Thomas Schenk vom Winzerhof am Spielberg (Randersacker) und Medaillenjäger Markus Meier vom Weingut Meier (Ulsenheim) bieten täglich von 11 bis
11.30 Uhr ein Speed-Dating mit Scheurebe - drei Weine in sechs Minuten.
www.culinarium-bavaricum.de
Experten treffen, probieren und diskutieren
Melanie Krömer
Orange Wine – das Thema beschäftigt Weinmacher, Sommeliers und Fachhändler. Die fränkischen Winzer experimentieren auf breiter Front mit den mai-
0931/390 11-12
191
www.frankenwein-aktuell.de
*siehe Programmplan Frankenwein
Ansprechpartner für die Presse:
Haus des Frankenweins
192
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
[email protected]
30.01.2014
Tilman Novino bietet die GWF ein Jungweinkonzept für Fachhandel und Gastro
im Bocksbeutel an. Hinsichtlich der Vermarktung hat sich die GWF dem Winzerkeller Sommerach angeschlossen.
Neuheiten / Themen / Produkte
Kontakt:
1. GANZ FRANKEN TRITT NEU AUF!
Winzergemeinschaft Franken eG
Der Frankenwein wird sich 2014 mit einem völlig neuen Messeauftritt präsentieren. Ein neuer Stand spiegelt die moderne Architektur fränkischer Weingüter und schafft viel offenen Raum für angeregte Gespräche und Verkostungen.
Dem Gemeinschaftsstand des Fränkischen Weinbauverbandes gegenüber präsentieren sich die fränkischen Genossen mit ihren Sortimenten. Dabei bildet
das Fränkische Weinkontor (FWK) nicht nur räumlich die Schnittmenge der Genossen: Der Messe-Besucher erhält mit nur einem Ansprechpartner detaillierte
Informationen über das größte genossenschaftlich organisierte und vermarktete
LEH-Sortiment Frankens.
Michael Schweinberger, geschäftsführender Vorstand
2. GWF-STARKE MARKEN: UMSATZGARANTEN im LEH
und:
Die Winzergemeinschaft Franken ist 2014 mit ihren Bestsellern im FWK-Stand
der ProWein vertreten, sie heissen „die jungen frank’n“, „WeinGalerie“ oder
„Frankenseele“ und die haben auch 2013 wieder ein Absatzplus erwirtschaftet.
Außerdem wird das Markenwein-konzept INVINUM neu lanciert. Der mehrfach
ausgezeichnete Silvaner präsentiert sich 2014 hochwertig-elegant in neuer Aufmachung. Nach wie vor soll beim Konsumenten die Idee der Mystik, der Sagen
und Legenden angesprochen werden: „...denn jeder Wein weiß eine Geschichte
zu erzählen von der Sonne und von Jahrtausende alter Tradition“. Dafür steht
die fränkischste aller Rebsorten in typischer Qualität – INVINUM ist ein trockener
Silvaner.
agentur textgestalten
3. SCHÖNE SCHOPPEN: GWF für Fachhandel & Gastronomie
Alte Reichsstraße 70
97318 Kitzingen
Telefon: 09321 7005-120
Telefax: 09321 7005-190
e-mail: [email protected]
www.gwf-frankenwein.de
Kerstin Böhning
Pfeuferstraße 2
96047 Bamberg
Telefon: 0951 40 767 05
e-mail: [email protected]
Produktübersicht
Am „reinen“ GWF-Stand präsentiert die größte fränkische Genossenschaft ihre Fachhandels- und Gastronomie-Sortimente und positioniert sich als Spezialist aus Franken. „Wir haben ein breites Sortiment an Basis-Weinen exklusiv
für Gastronomie – wir verstehen uns als Schoppen-Spezialist“, erklärt Michael Schweinberger das Selbstverständnis der GWF für die Vermarktung in der
Gastronomie.
Die Sortimente für Fachhandel und Gastronomie heißen „Franken Riemenschneider“ und „Tilman Riemenschneider“: Franken Riemenschneider bietet
Schoppenweine aus den beliebtesten Lagen Frankens: Randersackerer Ewig
Leben, Volkacher Kirchberg oder Iphöfer Burgweg. Preisbewusste, genussbringende Weine in fränkischer Spitzenqualität.
01.01.04.03
Franken
01.07.03
Markenweine
01.07.05
Ökoweine
02.02.02
02.07.08
Winzersekt
Tilman Riemenschneider steht für klassische, fränkische Rebsortenweine mit
Profil und Charakter, auch im Minibocksbeutel oder im 30-Liter-KEG-Fass. Mit
193
194
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Adresse
Göttelmannstr. 13b
55130 Mainz
Deutschland
do aus dem Anbaugebiet Katalonien. Dieser feinperlige halbtrockene Perlwein
betört im Duft durch seine beerigen Fruchtnoten. Im Geschmack paart sich eine
dezent fruchtige Säure mit einer harmonischen Süße. Sein äußeres Erscheinungsbild wirkt verspielt und leicht, aber dennoch seriös. Der fruchtig-frische
Freixenet Seccito steht für unkompliziertes Genießen und lädt zum Feiern in
fröhlicher Runde ein.
Telefon
+49 611 23835-0
Seccito Rosado Semi Seco wird im LEH zum Regalpreis von 3,99 Euro / 0,75l-Flasche ab April 2014 verfügbar sein.
Fax
+49 611 23835-101
Internet Adresse
www.freixenet.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Freixenet Group - Freixenet GmbH
Firmennachrichten
21.03.2014
Modern und frisch-fruchtig präsentiert sich auch der neue Mia Rosado, der im
April 2014 in die Regale des Handels kommt. Freixenet erhöht damit die Präsenz von Mia, der fünftstärksten* spanische Weinmarke im Weinregal, auf drei
Produkte: Mia Tinto, Mia Blanco und Mia Rosado.
Mia Rosado ist zum Regalpreis von 3,99–4,29 Euro / 0,75-l-Flasche im Lebensmitteleinzelhandel verfügbar.
___________________
Freixenet setzt auf die Trendfarbe Rosé
Passend zum farbenfrohen Erwachen des Frühlings launcht Freixenet
zwei neue Roséprodukte. Im Perlweinsegment präsentieren die Spanier
den Seccito Rosado Semi Seco – einen fruchtbetonten Perlwein aus
Katalonien. Bei den Markenweinen erweitert Freixenet die Mia-GesamtRange um einen Rosado aus der spanischen Rebsorte Bobal.
* (IRI, LEH > 200 qm nach Regionen (ex. Aldi/Lidl/Norma) 2013, Umsatz 1.000
€, spanische Weinmarken ex. Handelsmarken.)
21.03.2014
Freixenet sieht in der Kategorie Rosé weiterhin werthaltige Absatzchancen im Wein- und Sektregal des deutschen Lebensmittelhandels. Ein
Vergleich der IRI-Handelsdaten verdeutlicht, dass in den letzten fünf
Jahren im Gesamtmarkt Sekt/Champagner die Roséprodukte mengenmäßig
deutlich zugelegt haben. Auch im höherwertigen Weinsektor konnten Rosés mit
einem Mengenplus von 48 Prozent die Absätze maßgeblich steigern (IRI, LEH
Gesamt, 2008–2013, 0,75-l-Rosé > 2,49 €). Mit Seccito Rosado und Mia Rosado bringt Freixenet ab April 2014 zwei attraktive Neuprodukte in die Regale des
Lebensmittelhandels. Beide sind die ideale Wahl für moderne Konsumenten, die
qualitätsbewusst und spontan das Leben feiern wollen.
Mit der Einführung des Seccito Rosado Semi Seco lanciert Freixenet ein zweites
hochwertiges Markenprodukt im mengenstarken Perlweinsektor. Ebenso wie
der bereits eingeführte weiße trockene Seccito stammt auch der Seccito Rosa-
Für Mia Rosado wählte die Kellermeisterin Gloria Collell die typisch spanische
Rebsorte Bobal. Im Aroma erinnert der fruchtbetonte Rosado an feine Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen wirkt er jugendlich mild. Gloria Collell hat das
Profil dieses Roséweins speziell auf die Vorlieben weiblicher Konsumentinnen
abgestimmt. Die lustvolle und optimistisch wirkende Farbe Rosa verkörpert authentisch das Lebensgefühl Barcelonas. Gloria Collel empfiehlt diesen Wein zu
gegrilltem Fisch und zu würzigen Tapas.
195
Entdecken Sie die aromatische Welt von Freixenet Mia
Die in Deutschland lancierte Mia-Range, bestehend
aus Mia Tinto, Mia Blanco und einem fruchtig süßen
Mia Moscato (Qualitätsschaumwein), wurde unter der
Federführung von Gloria Collell aus regionalen spanischen Rebsorten entwickelt. Die couragierte Weinmacherin verantwortet jedoch nicht nur den Ausbau und
die Qualität der Produkte, sie prägt auch den öffentlichen Auftritt und den weiblichen Esprit der Marke.
Auf der ProWein 2014 haben die Besucher die Gelegenheit, Gloria Collell persönlich zu erleben. In moderierten Verkostungen präsentiert sie die Aromenexplosion ihrer fruchtbetonten Mia-Range inklusive des neuen Mia Rosado (Wein)
zu ausgesuchten Snacks. Das ist auch für Profis ein spannendes Geschmackserlebnis.
196
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
nooz).
Verkostungstermine:
Sonntag und Montag jeweils um 14.00 Uhr
13.03.2014
Freixenet mit Mia auf Erfolgskurs
Das spanische Traditionsunternehmen Freixenet präsentiert auf der
ProWein in Düsseldorf ein neues Mia-Produkt. Die lifestyleorientierte
Marke, die sich speziell an moderne selbstbewusste Konsumentinnen
richtet, erfreut sich weltweit einer stark wachsenden Resonanz. Rund
5,2 Millionen Flaschen Mia-Wein und knapp 1 Million Flaschen Mia
Moscato, ein aromatischer Qualitätsschaumwein, wurden seit der Einführung von Mia im April 2011 in 40 Ländern abgesetzt. Dieses Erfolgspotenzial will Freixenet weiter ausbauen und erweitert die MiaGesamtrange stetig um neue Trendprodukte. Für den deutschen Markt wird auf
der ProWein ein fruchtbetonter Mia Rosado vorgestellt. Dieser aromatische Roséwein aus der spanischen Rebsorte Bobal wird ab April 2014 im deutschen
Handel verfügbar sein. Die Distribution und den Absatz von Mia unterstützt das
Wiesbadener Freixenet Team durch eine lifestyleorientierte Marketingkampagne, die vor allem darauf abzielt, neue Probierkontakte zu generieren.
Mit dem Launch von Mia im Jahr 2011 überraschte Freixenet, der spanische
Weltmarktführer für Schaumweine, die internationale Weinwelt. Mit Mia, einem
lifestyleorientierten und geschmacksoptimierten Weinkonzept, initiierte das 150jährige Traditionsunternehmen die Eroberung der modernen Konsumentin. Die
ursprüngliche Mia-Weinserie, bestehend aus einem fruchtbetonten Mia Tinto
und Mia Blanco, wird nun um einen Mia Rosado erweitert. Der aromatische Roséwein aus der spanischen Rebsorte Bobal wird ab April 2014 im deutschen
Handel verfügbar sein. Die Fachbesucher der ProWein können diesen Wein am
Messestand von Freixenet in Halle 6 H 60 erstmals verkosten.
Der hohen Innovationskraft der Marke Mia folgend, griffen die Spanier auch
frühzeitig den in den USA boomenden Moscato-Trend auf. Mit einem Mia Moscato präsentierte Freixenet im März 2013 den ersten fruchtig-süßen Markenschaumwein aus spanischen Moscateltrauben. Erweitert wurde die internationale Range der Mia Qualitätsschaumweine um einen Mia Fresh & Crip und einen Mia Pink Moscato. In Deutschland konzentriert sich das Freixenet-Team
zunächst auf die Etablierung und die Ausschöpfung des Umsatzpotenzials von
Mia Moscato. Weitreichende Verbrauchertests in Zusammenarbeit mit Brandnooz, dem namhaften Onlineportal für Produkttests, bestätigen: Das fruchtigsüße Geschmacksprofil kommt bei der weiblichen Zielgruppe sehr gut an. Rund
96 Prozent der Testerinnen (n = 2.877) würden Mia Moscato ihren Freunden weiterempfehlen. Die Kaufabsicht nach der Verkostung lag bei 87 Prozent (Brand-
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Die Positionierung von Mia am deutschen Markt bewertet Dr. Momm, Geschäftsführer Freixenet Deutschland, als großen Erfolg. Bereits nach nur zwei Jahren
ist Mia-Wein die fünftstärkste spanische Weinmarke im deutschen Lebensmitteleinzelhandel (IRI* ) * (IRI, LEH > 200 qm nach Regionen (ex. Aldi/Lidl/Norma)
2013, Umsatz 1.000 €, spanische Weinmarken ex. Handelsmarken) . Im aktuellen Geschäftsjahr 2013 erzielte Mia-Wein einen überdurchschnittlichen Umsatzzuwachs von 34 Prozent und hat somit bereits die Schwelle von 5 Millionen
Euro überschritten (IRI, LEH excl. Discount, Dezember 2013, YTD).
Für Martina Rothe-Obregón, Freixenet Marketing Director International, fußt der
enorme Erfolg von Mia vor allem auch auf der Authentizität der Marke: „Mia ist
echt – die Idee für Mia entspringt der wahrhaftigen Leidenschaft von Gloria Collell, die aus spanischen Rebsorten moderne Weine erzeugen wollte!“ Geboren
wurde die Idee für Mia bei einem lockeren Mittagessen zwischen Martina RotheObregón und der couragierten Freixenet-Kellermeisterin Gloria Collell. Diese
begeisterte die Marketingverantwortliche mit ihrer leidenschaftlichen Vision, für
Frauen einen zeitgemäßen Wein aus den typischen spanischen Rebsorten zu
kreieren. Für Freixenet, Weltmarktführer im Schaumweinsektor, ist dieses ambitionierte Konzept, so Rothe-Obregón, eine Innovation.
Inzwischen ist die charismatische Gloria Collell nicht nur für die Qualität der
Mia-Gesamtrange verantwortlich, sondern sie prägt mit ihrem persönlichen Engagement, auch in der Öffentlichkeit den weiblichen Esprit der Marke. Mit großer
Begeisterung präsentiert sie Mia inzwischen in 40 Ländern weltweit. Aus ihrer
Sicht sind die fruchtbetonten Mia-Produkte hervorragende Speisebegleiter. Gloria Collell: „Mia verkörpert spanisches Lebensgefühl – da gehören unkompliziertes geselliges Zusammensein mit Freunden, ein Glas Wein und kleine Snacks
einfach zum Alltag!“
Auf der ProWein in Düsseldorf (23.– 25. März 2014) können die Fachbesucher
Gloria Collell persönlich erleben und die Mia-Gesamtrange zu ausgesuchten
Snacks verkosten.
13.02.2014
Freixenet-Group wieder auf der ProWein
Im Fokus: die Erweiterung der Mia-Range und regionale spanische Rebsorten
(Wiesbaden, den 13.02.2014) Freixenet, Spaniens weltweit erfolgreichster Cavaproduzent, präsentiert sich erneut auf der ProWein in Düsseldorf (23.–25.
März 2014). Neben den Freixenet Teams aus Spanien und Deutschland sind auf
dem Messestand in Halle 6 H60 auch die Ansprechpartner aus Frankreich (Yvon
Mau), Australien (Wingara Wine Group), Großbritannien sowie Nord- und Osteuropa vertreten. In moderierten Verkostungen können die Fachbesucher die
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Spirituosen
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beiden Freixenet Weinexpertinnen Gloria Collell (Mia) und Pepa Formoso (Bodegas Vionta) persönlich kennenlernen. Den strategischen Fokus für Deutschland richtet Freixenet auf den Ausbau der Marke Mia. Nach der erfolgreichen
Premiere von Mia Moscato im Vorjahr präsentiert Freixenet nun einen Mia Rosado (Wein). Die Erweiterung der Mia-Weinrange um einen Rosé stellt aus Sicht
von Dr. Hans-Joachim Momm eine verbraucherorientierte Ergänzung dar: „Unsere Verbraucherforschungen belegen: Fruchtbetonte Roséweine genießen bei
unserer Zielgruppe der selbstbewussten Konsumentinnen eine hohe Attraktivität.“ Rosigen Zuwachs gibt es auch bei Seccito, dem fruchtigen Perlwein von
Freixenet. Auf der ProWein wird der neue Seccito Rosado präsentiert, der ab
April 2014 im Handel verfügbar ist.
Freixenet Geschäftsführer Dr. Momm will in Deutschland die Mia-Range als
weiteres Standbein neben den Umsatzgaranten Mederaño und Carta Nevada
ausbauen. Im deutschen Lebensmittelhandel erzielt die feminine Marke jährlich
zweistellige Umsatzzuwächse (IRI). Im Jahr 2013 erzielte der Handel mit MiaWeinen im Vergleich zum Vorjahr ein deutliches Umsatzplus von 34 Prozent
(IRI, LEH excl. Discount, Dez. 2013 YTD). Die in Deutschland lancierte MiaRange, bestehend aus Mia Tinto, Mia Blanco und einem fruchtig süßen Mia Moscato (Qualitätsschaumwein), wurde unter der Federführung von Gloria Collell
aus regionalen spanischen Rebsorten entwickelt. Die couragierte Weinmacherin verantwortet jedoch nicht nur den Ausbau und die Qualität der Produkte, sie
prägt auch den öffentlichen Auftritt und den weiblichen Esprit der Marke. Auf der
ProWein 2014 haben die Besucher die Gelegenheit, Gloria Collell persönlich zu
erleben. In moderierten Verkostungen präsentiert sie die Aromenexplosion ihrer
fruchtbetonten Mia-Range zu ausgesuchten Snacks.
Bernd Halbach (International Business Director)
Martina Obregon (International Marketing Director)
Kirstin Brunkhorst (Marketing Director)
Gloria Collell (Wine Manager Mia, Freixenet, Segura Viudas )
Pepa Formoso (Area Sales Manager, Ferrer Estate & Premium Wines (FEPW))
Terminvereinbarungen (Presse) koordiniert im Vorfeld
Petra Mayer, PM Kommunikation
E-Mail: [email protected]
Verkostungen am Freixenet Messestand
Sonntag, 23., bis Dienstag, 25. März 2014 in Halle 6 H60
„Rías Baixas, Albariño – eine Traube, eine Region und unterschiedliche Stilrichtungen.“
Pepa Formoso erläutert, wie modern diese vielseitige Weißweinsorte sein kann.
(Englisch)
Sonntag und Montag: 11.30 Uhr und 15.30 Uhr sowie Dienstag: 11.30 Uhr
„Entdecken Sie die aromatische Welt von Mia.“
Weinmacherin Gloria Collell präsentiert ihre gesamte Mia-Range inklusive des
neuen Mia Rosado (Wein), zu ausgesuchten Snacks. Das ist auch für Profis ein
spannendes Geschmackserlebnis. (Englisch)
Die Freixenet-Group besitzt weltweit rund 18 Weingüter und -kellereien in namhaften Weinregionen. Dazu zählt beispielsweise die spanische Bodegas Vionta.
Auch in diesem Weingut setzt sich Pepa Formoso leidenschaftlich für die typischen Rebsorten der Region ein. Ihre Passion gilt dem Albariño – der weißen
Hauptrebsorte aus Rías Baixas. Auf der ProWein wird sie die vielfältigen Stilrichtungen des Albariños erläutern. Der offene und moderne Messeauftritt von
Freixenet in Halle 6 H60 mit einer einladenden Verkostungsbar im Zentrum des
Stands wird somit auch in 2014 wieder zu einem belebten Treffpunkt für die Ansprechpartner der Freixenet-Group und die Fachbesucher aus allen Sparten der
internationalen Wein- und Spirituosenbranche.
Sonntag und Montag: 14.00 Uhr
Fakten
01.01.05.04
Bordeaux
01.01.24.35
Penedés
02.07.07
Cava
Freixenet-Bild- und Pressearchiv Online: www.freixenet.de/ueber-freixenet/presse
Gern senden wir Ihnen auch digitales Bildmaterial zu. Die Nutzung ist unter Angabe des Bildnachweises Freixenet GmbH Deutschland kostenfrei. Über die Zusendung eines Belegexemplars freuen wir uns.
Produktübersicht
Freixenet-Group auf der ProWein
Sonntag, 23., bis Dienstag, 25. März 2014 in Halle 6 H60
Ansprechpartner für die Presse
Dr. Hans-Joachim Momm (Geschäftsleitung Freixenet GmbH)
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Produktdetails
02.07.07
Cava
Carta Nevada Seco
Dieser Cava präsentiert sich im Glas mit seiner leuchtenden hellgelben Farbe, in
der Nase mit animierendem Bouquet von Pfirsich und Honig und im Geschmack
süßlich, fruchtig und spritzig.
Eigenschaften:
Anbaugebiet D.O. Cava (Penedès)
Traditionell wird Cava aus Spitzenweinen der 3 einheimischen Rebsorten der Weinbauregion Penedès im Nordosten Spaniens hergestellt: Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Bei Freixenet werden Cavas
seit 1914 mit der aufwendigen Methode der Flaschengärung (Método Tradicional / Champagnermethode)
Rebsorten Parellada, Macabeo, Xarel-lo
Auszeichnungen Berliner Wein Trophy 2012, Gold
Carta Rosado
hergestellt. Vorteil der Methode gegenüber mechanischen Verfahren: Perlage und Aroma fallen feiner aus.
Carta Nevada Seco – der Trockene
Traditionell wird Cava aus Spitzenweinen der 3 einheimischen Rebsorten der Weinbauregion Penedès im Nordosten Spaniens hergestellt:
Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Bei Freixenet werden Cavas seit
1914 mit der aufwendigen Methode der Flaschengärung (Método Tradicional / Champagnermethode)
Auch dieser Cava erreicht seine Reife nach mindestens zwölf Monaten Lagerung auf der Hefe. Im Licht leuchtet er hellgelb. Seine zarten Mirabellen-, Zitrusund Blumennuancen entfachen ein wahres Feuerwerk im Glas. Eine Überraschung ist sein Geschmack: spritzig-frisch, trocken und trotzdem fruchtig begeistert er durch sein angenehmes Süße-Säure-Verhältnis.
hergestellt. Vorteil der Methode gegenüber mechanischen Verfahren:
Perlage und Aroma fallen feiner aus.
Eigenschaften:
Carta Rosado – der Aromatische
Ein traditionell in der Flasche gereifter Cava, der sich durch seine leuchtende
erdbeerrote Farbe und seinen spritzig-fruchtigen Geschmack auszeichnet. In
der Nase präsentiert sich dieser Cava mit animierenden Aromen von Cassis
und Brombeere.
Auszeichnungen Mundus Vini 2012, Silber
Mit der Dosage „seco“ und seiner feinen Perlage lässt er zu jeder Zeit und zu
jedem Anlass Genießerherzen höher schlagen. Nach neun bis zwölf Monate
Reife auf der Hefe erreicht er seine optimale Qualität.
Carta Nevada Semi Seco
Eigenschaften:
Rebsorten Garnacha, Trepat
Carta Nevada Semi Seco – der Klassiker
Der traditionsreiche Botschafter aus dem Hause Freixenet wird seit 1941 unverändert nach dem traditionellen Verfahren der Flaschengärung hergestellt. Mindestens zwölf Monate reift er auf der Hefe, bevor er seine optimale Qualität
erreicht hat.
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Carta Rotiña
1914 mit der aufwendigen Methode der Flaschengärung (Método Tradicional / Champagnermethode) hergestellt. Vorteil der Methode gegenüber mechanischen Verfahren: Perlage und Aroma fallen feiner aus.
Cordon Rosado Brut
Carta Rotiña – der Unwiderstehliche
Er ist der dunkelrote Cava des Hauses Freixenet - ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis mit halbtrocken-fruchtiger Note. Sein frisches Bouquet erinnert an Sommerfrüchte und Pflaumen und sorgt für ein rundum sinnliches Erlebnis. Carta Rotiña reift mindestens neun Monate auf der Hefe, bevor
er seine optimale Qualität erreicht.
Eigenschaften:
Cordon Rosado Brut – Eleganz in Rosé
Auszeichnungen LaSelección Schaumwein Trophy 2012, Silber
Cordon Rosado Brut ist eine lebendige Freude – ein elegant perlender Rosé
mit einer glanzvollen Farbgebung. Am Gaumen zeigt er sich fein und seidig mit
einer Nuance von Cassis und einem vielschichtigen Beerenaroma. Dabei ist er
überraschend
trocken im Abgang mit einem langen, feinen Nachhall der Aromen. Cordon Rosado erreicht seine optimale Reife nach 12 bis 18 Monaten.
Cordon Negro Brut
Eigenschaften:
Traditionell wird Cava aus Spitzenweinen der 3 einheimischen Rebsorten der Weinbauregion Penedès im Nordosten Spaniens hergestellt: Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Bei Freixenet werden Cavas
seit 1914 mit der aufwendigen Methode der Flaschengärung (Método
Tradicional / Champagnermethode)
Elyssia Gran Cuvée Brut
Cordon Negro Brut – black tastes beautiful
Dieser Cava-Klassiker umschmeichelt zunächst sanft und fein den Gaumen und
verwöhnt ihn dann mit Aromen von Honig, grünem Apfel, Birne und einem Anklang von Zitrusfrüchten, um anschließend einen frischen und reinen Abgang
zu bescheren. Seine trockene Dosage (Brut) besticht dabei mit einem außergewöhnlich geringen Säuregehalt.
Eigenschaften:
Elyssia Gran Cuvée Brut – himmlischer Genuss in Weiß
Sein Bouquet aus gerösteten Nüssen, Zitrusfrüchten und Honig entfaltet sich in
einer vielschichtigen Komplexität am Gaumen, worauf Aromen von Zitrone und
Melone folgen und in einem würzigen Abgang enden.
Traditionell wird Cava aus Spitzenweinen der 3 einheimischen
Rebsorten der Weinbauregion Penedès im Nordosten Spaniens hergestellt: Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Bei Freixenet
werden Cavas seit 1914 mit der aufwendigen Methode der Flaschengärung (Método Tradicional / Champagnermethode) hergestellt. Vorteil der Methode gegenüber mechanischen Verfahren: Perlage und Aroma fallen feiner aus.
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Eigenschaften:
Rebsorten der Weinbauregion Penedès im Nordosten Spaniens
hergestellt: Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Bei Freixenet werden Cavas seit 1914 mit der aufwendigen Methode der Flaschengärung (Método Tradicional / Champagnermethode) hergestellt.
Vorteil der Methode gegenüber mechanischen Verfahren: Perlage und Aroma fallen feiner aus.
Rebsorten Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir
LaSelección Schaumwein Trophy 2012, Gold
Elyssia Pinot Noir Brut
Reserva Real - Der Königliche
1987 wurde dieser ganz besondere Cava durch die Anwesenheit des spanischen Königpaares im Hause Freixenet geadelt. Ihnen zu Ehren wurde die erste
Flasche dieser außergewöhnlichen Komposition geöffnet und ihm wurde offiziell
die Bezeichnung
Rebsorten der Weinbauregion Penedès im Nordosten Spaniens hergestellt: Macabeo, Xarel-lo und Parellada. Bei Freixenet
werden Cavas seit 1914 mit der aufwendigen Methode der Flaschengärung (Método Tradicional / Champagnermethode) hergestellt. Vorteil der Methode gegenüber mechanischen Verfahren: Perlage und Aroma fallen feiner aus.
Elyssia Pinot Noir – sanfte Harmonie in Rosé
Elyssia Pinot Noir ist die mutige Verbindung von Tradition und Moderne: eine traditionelle Cava-Rebsorte vermählt sich mit ihrem klassischen Pendant. Dieses
harmonische Meisterwerk unter den roséfarbenen Cavas entfaltet ein intensives, frisches
„Real“ – „der Königliche“ – verliehen. Er wird im spanischen Königshaus getrunken und hat sich zu einer wahren Legende entwickelt, vor der sich jeder Kenner
verneigt. Ausgewählte Spitzen-Jahrgangsweine reifen mehr als zwei Jahre in
der Flasche, um am Ende der Kellerzeit als vollmundiger Reserva Real zu erwachen. Das Ergebnis ist eine wunderbare Cuvée, die den Gaumen jedes Kenners mit einer extrem feinen und vornehmen Note verwöhnt. Bemerkenswert ist
dabei sein sehr geringer Säuregehalt.
Eigenschaften:
Aroma von Himbeeren, Korinthen und Kirschen am Gaumen und begeistert mit
einem angenehm fruchtigen Nachhall und einer sanften Säure.
Eigenschaften:
Auszeichnungen LaSelección Schaumwein Trophy 2012, Gold
Rebsorten Pinot Noir, Trepat
LaSelección Schaumwein Trophy 2012, Gold
Royal Spanish Academy of Gastronomy 2010, Best Cava in the world
Reserva Real
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Spirituosen
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exotischen Noten sowie dem für Müller-Thurgau sortentypischen Muskat-Ton.
Am Gaumen erfrischend und belebend mit schöner Perlage. Harmonisch und
fruchtbetont im Nachklang. Gesamtsäure: 6,1 g/l Restzucker: 7,0 g/l Alkohol: 12
%vol.
Fritz Müller Verperlt GbR Jürgen Hofmann & Guido Walter
Adresse
Vor dem Klopp 4
55437 Appenheim
Deutschland
Telefon
+49 6725 300063
Fax
+49 6725 300477
Internet Adresse
www.fritzmueller.fm
E-Mail
[email protected]
Stand
Fritz Müller Perlwein
„Die deutsche Antwort auf den Prosecco. Prickelt wunderbar,
ein Knüller für den Preis.“
STUART PIGOTT / Weinfachjournalist, Berlin
Frisch, fruchtig, anregend. Der Perlwein „Fritz“ entsteht aus
der deutschen Traditionsrebsorte Müller-Thurgau. Winzer Jürgen Hofmann aus dem rheinhessischen Örtchen Appenheim
hat die Rebsorte wieder entdeckt und mit Perlen belebt. Solo,
als Aperitif, auf Eis, mit Aperol als „Fritz Spritz“ oder als Cocktailbasis schmeckt
er bei 8 °C am besten.
Weinbeschreibung:
Produktübersicht
Fritz Müller Verperlt GbR Jürgen Hofmann & Guido...
02.03
02.04
Schaumwein
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Frisch-fruchtige Aromatik von Birne, Apfel
und Grapefruit. Mild und ausgewogen im Geschmack mit exotischen Noten und
zartem Muskat-Ton. Erfrischend perlig. Gesamtsäure: 5,7 g/l Restzucker: 11,6
g/l Alkohol: 12,0 % vol.
Fritz Müller rosa Perlwein
Produktdetails
02.03
Fritz Müller Verperlt GbR Jürgen Hofmann & Guido...
„ ...rosa Perlwein zum schnellen Betrunken werden für die
Leute von heute mit Anspruch, aber ohne den großen Geldbeutel.“
Der dicke Fritz
BILLY WAGNER / Sommelier Weinbar Rutz, Berlin
„Knallt!“
Beerig, belebend, süffig. Der Perlwein „Fritz rosa“ entsteht aus
den deutschen Rotwein-Rebsorten Portugieser und Spätburgunder. Pink gekeltert und verperlt, erfrischt „Fritz rosa“ am
besten gut gekühlt oder auf Eis. Mit etwas Minze passt er perfekt zu Strandbar-,
Sommer- und Sonnenlaune.
Stattlich, fruchtbetont, schäumend. Der dicke Fritz wird aus MüllerThurgau und rund 20% Riesling gekeltert. Eine zweite Gärung beschert dem Grundwein seine agilen Perlen und verleiht ihm Textur.
Nach einer kurzen Hefelagerung rasch in die Flasche gefüllt, bewahrt
er zugleich sein fruchtig-erfrischendes Naturell. Man trinkt ihn am besten gut gekühlt oder auf Eis. So wie der Perlwein auch, eignet er sich
als Cocktailbasis und bringt dabei noch mehr Blub ins Spiel.
Weinbeschreibung:
Weinbeschreibung:
Klare, strohgelbe Farbe. Intensive Aromen von Limette, Apfel, Grapefruit und
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Kräftiges Pink mit rubinroten Reflexen. Riecht nach roten Früchten wie Johannis& Himbeere. Am Gaumen lebendige Zitrusnoten, fruchtbetont mit sortentypischer Waldbeeraromatik und zarter Würze. Angenehm prickelnd. Gesamtsäure:
5,8 g/l Restzucker: 12,9 g/l Alkohol: 11,5 %vol.
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and Xavier Gramona took up on the idea of taking the ageing process to extremes that to this day had been unknown to wine lovers. And thus was born the
Enoteca Gramona 2000 vintage the first cava destined to exceed the 10 years
process previously reached by the Celler Batlle.
Gramona S.A.
Adresse
c/ Industria 36
08770 Sant Sadurni d’Anoia
Spanien
Telefon
+34 93 8910113
Fax
+34 93 8183284
Internet Adresse
www.gramona.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
03/21/2014
We have made the Enoteca in accordance with both the Brut and Brut Nature
classifications, as a respectful homage to these two different styles. On one
hand, for those who like to discover the personality of the land and its surroundings in each glass and on the other hand for those believing that sparkling
wine is the best way to please the senses, we have added the exclusive Gramona dosage from our centenary soleras to provide that unmistakable bouquet
so characteristic of the iconic sparkling wines.
We have stated the year of disgorgement R.D. and although we recommend to
drink the cava today, we guarantee that it can still be enjoyed in several years’
time. We have ensured that the Enoteca evolves with a remarkable elegance
and complexity after leaving the winery, while retaining the freshness required
in all great sparkling wines.
Gramona S.A.
As with all our cavas, we have developed this wine hoping to bring people and
minds together, to promote relaxation, and to humbly offer our own contribution
to making the world an enjoyable place.
Cheers!
12-year old Cava released!
Jaume and Xavier Gramona
ENOTECA GRAMONA
It was about 130 years ago when our great-grandfather Josep
Batlle sensed that his wines made of the Xarel•lo grape had
an unique ageing capacity. Josep Lluis and Bartomeu Gramona confirmed this remarkable feature of our sparkling Xarel•lo
wines some 70 years later.
This is how Gramona began to explore the unknown territory
of aged cavas. We have led the way for decades with nearlegendary cavas like III Lustros aged on the lees for seven years, the Celler Batlle
aged for nine years, and of course, our most well-known cava, the Imperial,
which after more than four years of ageing remains both fresh and complex.
Gramona has always believed - Opposed to the established paradigm that held
that cava had to be young - that excellence in sparkling wines comes in equal
parts from our land - soil, climate, man - and from a long ageing process in
contact with lees, taking place in stacked bottles sealed with natural cork.
La Plana. The homeland and birthplace of III Lustros, Celler Batlle and now
Enoteca. Four hectares of Xarel•lo, watched over by a hectare of Macabeo. Clay
soil with a sandy sublayer overlaying a base of limestone. Bordered to the east by
the River Anoia. To the north it opens out into the arms of the valley that sweeps
down from the mountains. The southern reaches embrace the sun that follows
the course of the river. To the west, a pine-covered hill provides the grapes with
shade in the evenings.
Our family has been working this land for 150 years.
Harvest 2000. An unusually dry year, with sparse crop of Xarel•lo and even fewer Macabeo. It resulted in small grapes. Although the healthiest we have ever
known. High quality, ripe grapes, with a high alcohol and a good acidity level. A
very good harvest for Grandes Reservas.
Varieties: 75% Xarel•lo, 25% Macabeo
Date of disgorgement: June 2013
Ready to drink now or to enjoy within several years
FRESH AND COMPLEX.
With the illusion of exploring this paradigm shift in more depth, in 1999 Jaume
209
210
Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
Produktübersicht
GRAND C
Gramona S.A.
02.07.02
01.01.24.35
Penedés
02.07.07
Cava
Cremant
GRAND C Brut
GRAND C Brut wurde in traditioneller Flaschengärung mit
größter Sorgfalt hergestellt. Diese bemerkenswerte Cuvée
besteht ausschließlich aus handverlesenen Pinot Blanc Trauben der ersten Pressung.Nach einer ungefähr 24-monatigen
Gärung in der Flasche präsentiert er sich strahlend im Glas
mit goldenen Reflexen. Die Perlage ist fein und lang anhaltend.
GRAND C
Adresse
19, rue Roger Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
Frankreich
Telefon
+49 211 50670827
Fax
+49 211 50670829
Internet Adresse
www.grandc.de
Sein Duft ist dezent, florale Aromen von Lindenblüten verbinden sich mit einem frischen Hauch von Citrusfrüchten, Birne und Quitte. Das
Geschmackserlebnis ist angenehm frisch.
GRAND C Brut ist ein rebsortentypischer, harmonischer und perfekt ausgewogener Crémant von großer Eleganz.
GRAND C Brut Rosé
E-Mail
Stand
[email protected]
Produktübersicht
GRAND C
01.01.05.01
Alsace
02.07.02
Cremant
GRAND C Brut Rosé wurde in traditioneller Flaschengärung
mit größter Sorgfalt ausschließlich aus handverlesenen Pinot Noir Trauben der ersten Pressung hergestellt.Sein dezentes Pink schmeichelt dem Auge. Sein einladender Duft
von roten Waldbeeren ist subtil und sinnlich.
Der Brut Rosé von GRAND C ist ein überaus anregender Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Als elegant-fruchtiger Apéritif macht er Lust auf mehr, als Essensbegleiter harmoniert
er hervorragend mit gegrilltem Fisch, Pasta, Meeresfrüchten oder Geflügel.
GRAND C Brut Rosé ist ein frischer, spritziger Crémant und dank einer Reifezeit
von 24 Monaten in der Flasche von besonderer Finesse.
211
212
Spirituosen
Spirituosen
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PUNKT GENAU rosé Zweigelt Frizzante
Gruber Röschitz Ewald Gruber Wein GmbH
Typisch Zweigelt, feine Anklänge von Weichselaromen und roten Beeren, Himbeere, Erdbeere und Hagebutte vereinen den Geschmack, im
Hall auch Kirsche
Adresse
Winzerstrasse 46
3743 Röschitz
Österreich
Telefon
+43 2984 2765
Fax
+43 2984 2765-25
Internet Adresse
www.gruber-roeschitz.at
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Adresse
Via del Carmine, 7
38015 Lavis (Tn)
Italien
Telefon
+39 0461 440111
Fax
+39 0461 440244
Internet Adresse
www.gruppo-la-vis.com
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[email protected]
Stand
01.01.16.02.08
Weinviertel
02.05
Produktdetails
02.05
Gruppo La-Vis
PUNKT GENAU Grüner Veltliner Frizzante
Produktübersicht
Feine Perlage, frisch geschälte Äpfel, leichte Zitrusanklänge, exotische
Note, reife Birnen am Gaumen und wiederkehrend exotische Früchte,
leichte und frische Süße
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Gruppo La-Vis
01.01.09.19
Trentino/Alto Adige
02.07.06
Trentodoc
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Spirituosen
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Produktdetails
02.07.06
Gruppo La-Vis
Trentodoc
Cembra cantina di montagna
CEMBRA cantina di montagna ist die höchstgelegene Kellerei des Trentino, (700 m ü.d.M.). Sie wurde
1952 durch Initiative von einigen Winzern gegründet
und zählt heute circa 400 Mitglieder, die sich dem „heldenhaften” Weinbau auf den unwegsamen, typischen
Anbauterrassen des Tals mit Herz und Seele verschrieben haben. Cembra liegt eingebettet im führenden europäischen Talkessel, wenn es um den Porphyrabbau geht, dem roten „Gold“
der Talbewohner. Dieser Fels verleiht den Weinen außergewöhnliche
Heute wird das Unternehmen mit unverminderter Leidenschaft von einer Geschäftsführung geleitet, die in der Lage ist, durch eine Neuinterpretation der
besonderen Merkmale und Schätze der Gebiete des Trentino und eine angemessene Anwendung von Innovation und Önologie die Herausforderungen der
neuen Zeit anzunehmen; Cesarini Sforza sieht also den nächsten Jahren mit
eben den Werten entgegen, die das Haus seit einem halben Jahrhundert prägen: dem klassischen Renommee seines Territoriums, der schlichten Eleganz
seiner Sekte und der vortrefflichen Arbeit am Weinberg und im Weinkeller.
Hallgartener Weinkeller eG
Adresse
Fülle und anhaltenden Abklang. In dieser einzigartigen Landschaft haben einige Rebsorten ihr ideales Habitat gefunden. Sie wurden durch das „ZonierungsProjekt” (1980) selektioniert. Ihre Weine bringen mit ihren
Hattenheimer Straße 15
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland
Telefon
+49 6723 3369
Aromen und Geschmacksnoten die Tradition und Kraft des Trentino vollendet
zum Ausdruck.
Fax
+49 6723 7064
Als rotes Gold wird im Valle di Cembra der Porphyr bezeichnet, das
Internet Adresse
www.hallgartener-wein.de
Einnahmequelle für dieses Bergland.
E-Mail
[email protected]
Cesarini Sforza
Stand
Vulkangestein, charakteristisch für diese Gegend und eine wichtige
Cesarini Sforza ist wohl das gelungenste Beispiel für
ein Unternehmen als Aushängeschild seines Territoriums, des Trentino: Herkunft, Tradition, Geschichte und
Innovation bestimmen die Schaumweine des Hauses,
vom renommierten „Aquila Reale“ über die raffinierten
vier „Tridentvm“-Sekte bis hin zum „Brut Riserva“, der
seit über vierzig Jahren unverminderte Erfolge feiert.
Produktübersicht
01.01.04.09
Rheingau
02.07.08
Winzersekt
All diese Schaumweine sind der getreue Spiegel eines Territoriums und eines
zuweilen geradezu heldenhaften Weinbaus – wie im Fall des Cembratals –
und entstammen einer Produktionsphilosophie, die im fernen 1974 ihren Anfang
nahm, als Graf Lamberto Cesarini Sforza gemeinsam mit Giuseppe Andreaus
und anderen überzeugten Wegbereitern für die hohe Qualität der Klassischen
Methode in Trient das Unternehmen Cesarini Sforza begründete.
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Spirituosen
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Produktdetails
02.07.08
Winzersekt
Produktdetails
02.04
Adam von Itzstein Hallgartener Jungfer Sekt b.A. Rheingau Ri
Hannes Harkamp
Schaumwein
Harkamp Brut Reserve 2009
(Pinot Noir, Weißburgunder, Chardonnay)
Hannes Harkamp
Adresse
Telefon
Henkell & Co. Sektkellerei KG
Seggauberg 75
8430 Leibnitz
Österreich
+43 3452 76420
Internet Adresse
www.harkamp.at
Stand
Biebricher Allee 142
65187 Wiesbaden
Deutschland
Telefon
+49 611 63-0
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Produktübersicht
Hannes Harkamp
01.01.16.03.01
Südsteiermark
02.04
Schaumwein
217
218
Spirituosen
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Produktübersicht
03.04
Gin
03.05
Korn
03.10
Rum
03.13
Weinbrand
03.15
Wodka
03.17
Sonstige Spirituosen
01.01.04.06
Mosel
01.01.04.08
Pfalz
01.01.04.09
Rheingau
01.01.04.10
Rheinhessen
01.01.09.21
Veneto
01.01.28.03
Balaton-mellék
02.02.02
Produktdetails
02.02.03
Prosecco Frizzante
Mionetto il moderno
02.02.03
Prosecco Frizzante
02.04
Schaumwein
02.06.01
Herkunftsangabe
02.07.01
il steht für das moderne Leben und bewusstes Genießen. Mit dieser außergewöhnlichen Produktlinie wird das international bekannte
Haus Mionetto bei Wahrung von Tradition und Qualitätsanspruch dem
Zeitgeist gerecht: Es bietet mit il einen lebhaften, unkomplizierten und
leichten Frizzante, der perfekt in unser heutiges Leben passt.
il Prosecco D.O.C. - FRIZZANTE EXTRA DRY
Für den Abend an der Bar oder die Party zu Hause.
Champagner
Das feinperlige Mousseux des il Prosecco D.O.C. begeistert ebenso wie seine zartgelbe Farbe mit den grünlich schimmernden Reflexionen. Sein Bouquet
entfaltet einen angenehmen Duft von reifem Apfel bis hin zu Birne.
02.07.02
Cremant
02.07.04
Prosecco Spumante
Der frische, lebhafte Geschmack rundet die brillante Klarheit dieses schwungvollen Frizzantes ab, der nach der Méthode Charmat hergestellt wird.
02.07.07
Cava
il Prosecco D.O.C. ist ein prickelndes Erlebnis und unkomplizierter Genuss –
der vom Aperitif bis zum Dessert immer die richtige Empfehlung ist.
02.07.08
Winzersekt
02.07.09
il Rosé - FRIZZANTE DRY
Ein sommerlicher Genuss zu vielen Anlässen.
Dieser feinperlige Rosé Frizzante schmeckt rundum nach Frühling und Sommer,
denn er wird aus den sanft gepressten Rebsorten Raboso, Cabernet Sauvignon
und Merlot komponiert, die aus dem Herzen der Marca Trevigiana stammen.
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Spirituosen
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Die kräftige Farbe des il Rosé mit den leuchtend kirschroten Reflexionen ist
ebenso einladend wie sein Duft nach frischen Erdbeeren und hellen, reifen Sommerfrüchten Frisch und fruchtig im Geschmack passt Mionetto il Rosé zu allen
Trinkanlässen und eignet sich besonders gut als Begleiter zu hellem Fleisch und
Grillgut sowie zu Fischgerichten.
Mionetto il nuovos
Das Monogramm MO – hervorgegangen aus dem ersten und letzten Buchstaben des Markennamens– kennzeichnet eine SpumanteLinie, die sich aufgrund exquisiter Weinqualität und des charakteristischen Verpackungsdesigns internationaler Auszeichnungen erfreut.
MO steht, vor allem mit »Sergio« und seiner exklusiven TraubenCuvée, stellvertretend für das Erfolgsrezept des Hauses Mionetto:
die gelungene Verbindung aus modernem italienischem Lebensgefühl und der Erfahrung traditionellen Weinbaus.
Die neue »Ready to enjoy-Linie« von il steht für Modernität und
erstklassigen Geschmack in ausgezeichneter Mionetto-Qualität.
Frisch, ungewöhnlich und jugendlich präsentieren sich diese Produktneuheiten, die höchsten Ansprüchen gerecht werden und dabei typisch italienisch bleiben.
MO Prosecco Cartizze D.O.C.G. - spumante dry
Drei prickelnde Verführer aus Italien – perfekt für den Start in den
Feierabend.
Kostbarste Glera-Trauben aus der berühmten Region Superiore di Cartizze im
Herzen des D.O.C.G.-Gebietes Valdobbiadene verleihen MO Cartizze eine helle, gelbe Farbe mit grünlichen Reflexionen und eine lang anhaltende, leichte
Perlage.
Ein exklusiver Prosecco für außergewöhnliche Anlässe.
il SPR!Z - EIN SPR!ZER INSPIRAZIONE
Der bekannte Aperitivo Italiano - ready to enjoy.
In der Region Venetien beginnt der entspannte Abend mit einem erfrischenden
Aperitif - dem ”Spritz”. In Anlehnung an diese Tradition hat Mionetto auf Basis
eines Frizzantes aus der Region Venetien den herrlich frischen il SPR!Z kreiert.
Sein einladendes Bouquet erinnert an Äpfel und Birnen bis hin zu Rosen. MO
Cartizze ist grazil und fruchtig, angenehm zart und leicht im Alkohol.
Das runde Aroma mit einem Abgang von gerösteten Mandeln harmoniert ausgezeichnet mit leichten Backwaren, Süßspeisen sowie mit Krustentieren.
Ready to enjoy: Spritzig-frisch und fruchtig-bitter genießt man ihn auf viel Eis im
Long-Drink-Glas, nach Gusto garniert mit einer Orangenscheibe.
MO Prosecco D.O.C.Treviso - spumante extra dry
il SPR!Z hat einen hellen, kräftigen und attraktiven Orangeton und seine natürlichen Aromen entfalten ein Bouquet von Apfel und exotischen Früchten. Harmonisch abgestimmt mit einer Orange-Zitrus-Note und ausgewählten Kräutern.
Ein ganz besonderer Prosecco Spumante, der aus der geschätzten Provinz
D.O.C. Treviso stammt. Durch die Auswahl edler Glera-Trauben bietet MO Prosecco D.O.C. Treviso ein vorzügliches italienisches Geschmackserlebnis.
Ein Premium-Prosecco für alle Fälle.
il UGO! - ERFRISCHEND ITALIENISCH
Schmeckt sommerlich frisch und italienisch lecker.
Ein erfrischender Aperitif gehört in Italien zum entspannten und leichten Ausklang des Tages dazu. Mit il UGO! bietet Mionetto eine fertig gemixte Komposition an, die jetzt auch bei uns diese italienische Leichtigkeit versprüht.
Vino Frizzante, Holunderblütendestillat und natürliche Holunderblütenaromen
gehen in il UGO! eine viel versprechende Liaison ein. Mit einem Minzeblatt garniert und auf viel Eis serviert, präsentiert sich il UGO! als leichte italienische
Erfrischung.
Mit seinem fruchtigen Duft nach Holunderblüten und Limette macht dieser PremiumPremix Lust auf prickelnde Sommerfrische.
Mionetto Mo Premium
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Dieser weiche, aber dennoch trockene Spumante überzeugt mit feiner Perlage und zeichnet sich durch sein zartes, helles Gelb mit grünlich schimmernden
Reflexen aus. MO Prosecco D.O.C. Treviso
begeistert mit dem Duft nach Apfel, Aprikose sowie feinen Nuancen von Akazienblüten.
Ein frischer, leichter und vielseitiger Prosecco, der zu allen Anlässen und Gelegenheiten passt.
MO Sergio - spumante extra dry
Ein Spumante der Extraklasse.
Im MO Sergio vermählen sich bodenständige Rebsorten aus der Bergregion
Valdobbiadene und Conegliano zu einem unvergleichlich eleganten Geschmacks-
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Spirituosen
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erlebnis. MO Sergio präsentiert sich mit einer hellgelben Farbe und einem herrlichen Bouquet nach frischen Früchten mit einem Hauch von Honig.
Feinste Perlage und ein angenehmer Säuregehalt machen diesen Spumante
trocken und süffig.
MO Sergio empfiehlt sich zu leichten Vorspeisen oder Hauptgerichten und ist
die elegante Alternative für den Genießer, dem Champagner zu schwer und
Prosecco zu leicht ist
MO Sergio Rosé - spumante extra dry
lässt.
Dieser Premium-Prosecco schmeichelt bei Vorspeisen, »Ersten Gängen« und
passt ausgezeichnet zuFisch und hellem Fleisch.
Mionetto Prosecco Legatura D.O.C. Treviso - FRIZZANTE EXTRA DRY
Ein unkomplizierter, lebhafter Prosecco mit hoher Klasse.
Mionetto Prosecco Legatura D.O.C. Treviso verdankt sein feines Mousseux und
die zart hellgelbe Farbe den sonnenverwöhnten Trauben aus der D.O.C.- Provinz Treviso und der Erfahrung der Traditionskellerei Mionetto.
Zartes Rosé für die Augen – feinste Fruchtaromen für die Nase.
MO Sergio Rosé, mit der unverwechselbar leuchtenden Rosé-Färbung, ist das
Resultat einer feinen Selektion handverlesener roter Raboso- und Lagrein-Trauben.
Der noble Rosé Spumante präsentiert sich international hochprämiert in dem
unvergleichbaren Flaschendesign der MO-Linie.
Seine Blume erinnert an Zitrusfrüchte, Himbeere und Wildrose; seine Perlage
ist lebendig und anhaltend.
MO Sergio Rosé, mit seinem feinen Mousseux, ist am Gaumen erfrischend und
empfiehlt sich als Begleiter zu fast allen Speisen, vorzugsweise zu Krustentieren, Muscheln oder edlem Fisch.
Mionetto spago classico
Dieser ist es hier gelungen, den delikaten Geschmack von Äpfeln mit einem
Bouquet von Akazienblüten zu verbinden.
Sein typisches Aroma und sein leichtes und feines Prickeln machen den Prosecco Legatura D.O.C. Treviso zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden
Tag.
Er ist prädestiniert für einen anregenden Aperitif oder als Begleiter von hellem
Fleisch.
Mionetto Rosé Legatura - FRIZZANTE EXTRA DRY
Eine Rarität, die ihren Ursprung bei den Römern hat.
Mionetto Rosé Legatura wird in einem ganz speziellen Verfahren aus der seltenen, schon zur Zeit der Römer kultivierten roten Raboso-Traube hergestellt:
Nach der Gewinnung des Mostes bleibt dieser noch so lange mit den Schalen
der Trauben in Verbindung, bis die typische Brillanz der intensiven Farbgebung
mit weinroten Reflexionen erreicht ist.
Mionetto präsentiert mit dieser Linie den klassischen Frizzante, der
im Gegensatz zum Spumante dezenter perlt. Daher eignet sich hier
der charakteristische Spago-Verschluss, bei dem der Korken mit einer
Schnur an der Flasche befestigt ist. Mionetto kehrte 1961 als »Erste Kellerei« wieder zu dieser Traditionellen Methode zurück. Dieses Qualitätsmerkmal unterstreicht den frischen, leichten Charakter
dieses außergewöhnlichen Frizzantes, der das Herz aller ProseccoFreunde höher schlagen lässt.
Der Duft des Rosé Legatura erinnert an Himbeeren und Kirschen, im Abgang
ist er besonders fruchtig und begeistert mit einer feinen Perlage.
Genießer reichen diese Rarität als Aperitif oder zu hellem Fleisch und gegrilltem
Fisch.
Mionetto Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. - FRIZZANTE EXTRA DRY
Für Frizzante-Liebhaber »der ideale Prosecco«.
Beim erlesenen Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. verbindet sich die Leichtigkeit eines Frizzantes mit dem delikaten Ausdruck hochwertigster Glera-Trauben
aus dem Hügelland von Valdobbiadene, dem Herzen des D.O.C.G.- Gebietes.
Eine intensive, frische Fruchtigkeit – gepaart mit feinster Perlage – machen diesen Prosecco einzigartig.
Seine zartgelbe Farbe mit grünlichen Reflexionen ist ebenso typisch wie das
herrliche Bouquet, das den Duft von grünen Äpfeln und Akazie durchscheinen
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Spirituosen
Spirituosen
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02.06.01
Henkell
Fürst von Metternich
Fürst von Metternich steht für deutsche Sektkultur und wie
keine andere Marke für exquisiten, sortenreinen Sektgenuss
von höchster Qualität. Bei der Herstellung ihrer edlen Sekte legt die traditionsreiche Kellerei stets höchsten Wert darauf, die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorten hervorzuheben. Die Weine der sortenreinen Sekte Fürst von
Metternich Riesling, Rosé Pinot Noir und Chardonnay, werden sorgfältig ausgewählt und stammen ausschließlich aus
„Cool-Climate“-Regionen. Hier herrscht ein besonderes Klima, dessen Wechsel
von sonnigen Tagen und kühlen Nächten die Trauben ganz sanft reifen lässt.
Fürst von Metternich Trocken
Der blaue Halsring steht für die trockene Cuvée, die eine breite Kennerschaft
anspricht. Das weinig-harmonische Bukett wird geprägt durch deutsche Rieslingweine.
Fürst von Metternich Extra Trocken
Der goldene Halsring steht für die extra trockene Cuvée, die sich besonderer
Beliebtheit in der Gastronomie erfreut. Genießer, die eine trockenere Cuvée bevorzugen, finden sie in dieser Variante.
Fürst von Metternich Brut Jahrgang
Die Cuvée „Brut Jahrgang“ wird auch heute noch ausschließlich aus Rieslingweinen des Bereiches Johannisberg im Rheingau in Traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die Herkunft dieses Sektes garantiert einzigartigen Sektgenuss.
Fürst von Metternich Rosé Trocken
Ausgesuchte Weine werden zu einer exklusiven Cuvée komponiert, die diesem
Sekt herausragende Klasse verleiht. Sein Stil zeigt sich zudem in zeitgemäßer
Transparenz, denn in der klaren Flasche kommt das zarte Rosé perfekt zur Geltung.
Fürst von Metternich Chardonnay
Der neue Fürst von Metternich Chardonnay ist ein besonderer Sekt, der sich
durch lebendige Fruchtigkeit, nuancenreiche Aromen und einem duftigen Bukett auszeichnet und zu jeder Gelegenheit gehobenen Sektgenuss bietet. Die
Chardonnay-Variante wird in edler, glasklarer Flasche angeboten, die ihren hochwertigen Charakter betont.
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Die beliebteste und meistexportierte Sektmarke trifft
seit über 150 Jahren den Geschmack
Adam Henkell
Der Sekt, der den Namen des Firmengründers trägt.
Seine besondere Beziehung zu Frankreich und seine hochqualifizierten Kellermeister sind die Wegbereiter der vor über 150 Jahren beginnenden Sektherstellung am Rhein.
So sind es heute erlesene Chardonnay-Weine, die sich zu der außer gewöhnlichen Adam Henkell Prestige-Cuvée vereinen und dem im Verfahren der Traditionellen Flaschengärung hergestellten Sekt seinen außergewöhnlichen Charakter verleihen. Das exklusive Flaschendesign überzeugt mit unaufdringlicher
Eleganz.
Adam Henkell Rosé
Ausgesuchte Gamay-Weine aus den oberen französischen Weindomänen geben dieser Rosé-Cuvée ihren typischen fruchtigen Geschmack. Hergestellt in
Traditioneller Flaschengärung, wird dieser Sekt Adam Henkells Liebe zu Frankreich mehr als gerecht.
Henkell Trocken
Der zeitlose Klassiker ist seit Jahrzehnten die meist exportierte deutsche Sektmarke und genießt weltweit höchste Reputation. Das traditionell hohe Qualitätsbewußtsein und eine konsequente Marken- und Preispolitik, haben diese Ausnahmestellung begründet. Wie keine andere Marke verbindet Henkell Trocken
Sektkompetenz, Eleganz, Niveau, Unkonventionalität, Aktivität und Dynamik auf
eigenständige und unnachahmliche Weise. Henkell Trocken ist ein klassisch
trockener, voll ausgereifter, eleganter Sekt mit ausgeprägtem Charakter und einem zart-duftigen, weinigen Bukett.
Henkell Rosé
Nur feinste Qualitäten aus den besten Weinanbaugebieten finden bei der Herstellung von Henkell Rosé Verwendung. Sie formen sein feinfruchtiges Bukett
und sein lang anhaltendes, feinperliges Mousseux.
Henkell Brut
Erstklassige Weine verleihen dieser exzellenten Cuvée ihren vornehmen Charakter. Henkell Brut steht zart hellgelb und feinperlig im Glas. Sein dezenter Duft
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Spirituosen
Spirituosen
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nach Citrus und anderen tropischen Früchten sowie sein lebendiges, vollmundiges Aroma, machen Henkell Brut zum Erlebnis.
Henkell Blanc de Blancs
Erleben Sie pure Lebensfreude und das besondere Gefühl von Eleganz und
Frische – mit dieser fruchtig-prickelnden Premium cuvée, kreiert aus weißen
Trauben renommierter traditioneller Weinbaugebiete. Sorgfältig verlesen, wurden die Trauben sanft gepresst und bei niedriger Temperatur schonend vergoren, um ihre ganze Geschmacksfülle zu bewahren. Nach feiner Reifung wurde
aus selektierten Partien eine erlesene Premiumcuvée kreiert. In einem aufwendigen Verfahren hergestellt, entstand ein großer Sekt mit den typischen, feinen
Aromen, einem noblen, feinperligen Mousseux und einem großen Potential.
Henkell Halbtrocken
le als „Falstaff“ stehend, eines Tages dem Kellner deklamierend zurief: „Bring’
er mir Sekt, Schurke“, brachte dieser – wie gewohnt – Champagner. Damit begann sich der Begriff Sekt, von „Lutter & Wegner“ ausgehend, in Deutschland
einzubürgern.
Lutter & Wegner Riesling
Das Weinhaus von Lutter & Wegner war bereits im 19. Jahrhundert, wie auch
heute wieder, ein Zentrum Berliner Gastlichkeit. Dank seines hohen Qualitätsniveaus wurde es Anno 1851 zum preußischen Hoflieferanten ernannt.
Dieser Tradition fühlen sich unsere Kellermeister auch heute noch verpflichtet.
Sie bereiten die Cuvée aus deutschen Riesling-Weinen ausgewählter Lagen und
geben ihr viel Zeit, um in Ruhe zu einem harmonischen, ausgewogenen Sekt
heranzureifen.
Henkell Halbtrocken ist vollmundig im Geschmack, elegant im Charakter. Eine
harmonische Cuvée für Freunde des halb trockenen Geschmacks, denen das
Beste gerade gut genug ist.
Menger-Krug
Kupferberg Gold
Premiumsekte aus dem Hause Menger-Krug haben festen Platz in der Spitzengastronomie.
Über 150-jährige Tradition
Kupferberg Gold ist klassischer Sektgenuss in Vollendung. Kupferberg Gold ist ein deutscher Sekt mit dem
Qualitätsversprechen der über 150-jährigen Tradition
des Hauses Christian Adalbert Kupferberg. Somit ist er ein idealer Begleiter
festlicher Anlässe und verkörpert Lust und Freude am Leben – eben „Eine der
schönsten Launen der Welt“.
Kupferberg Gold gibt es in den drei Varietäten Weiß, Rot und Rosé. Die Marke
bietet damit für jeden Geschmack und Anlass den passenden Sekt – sei es als
Aperitif, als Begleiter zu einem guten Essen oder zu festlichen Anlässen.
Lutter & Wegner
Das Haus Menger-Krug verschreibt sich dem Grundsatz, dass die besten Qualitäten immer von der Natur
bestimmt werden. Deren sorgfältige Beobachtung und
die maßvolle Nutzung moderner Technik erlauben es, gesunde, reife Trauben
zu ernten und sie zu edlem Wein und Sekt auszubauen. Vom Setzling der Rebe
bis zur verkaufsfertigen Flasche liegt alles in einer Hand.
Die vom Haus Menger-Krug angebauten Rebsorten sind identisch mit den Rebsorten aus der Champagne. Weil die heimischen Böden der Rheinpfalz vom
Klima besonders begünstigt sind, zählen die hier entstandenen Weine zu den
Spitzengewächsen Deutschlands.
Die sechs Sterne im Markenzeichen symbolisieren die sechs Qualitätsrichtlinien, nach denen Menger-Krug seine edlen Sekte erzeugt:
Es werden ausschließlich Trauben aus eigenen Weinbergen bester deutscher
Lagen verwendet. Das Haus hat sich dem ausschließlichen Anbau von Riesling, Chardonnay- und Burgundertrauben verschrieben. Es wird nur der erste Teil
der Pressung verwendet. Alle Sekte werden nach dem Verfahren der Klassischen Flaschengärung hergestellt. Die Dosagen bestehen aus ausgesuchten
Reserve-Weinen, die optimal mit dem Sekt harmonieren. Das Ergebnis sind
Sekte von beispielhafter Frische und Harmonie – ein Erlebnis für die Sinne.
Lutter & Wegner Gendarmenmarkt
Anno 1811 wurde in Berlin am „Gendarmenmarkt“ die Weinstube „Lutter & Wegner“ eröffnet. Schon bald wurde sie zum
Treffpunkt bedeutender Künstler und Literaten. Auch E.T.A.
Hoffmann und der Kammerschauspieler Ludwig Devrient schätzten die hohe Qualität des Angebots und trafen sich regelmäßig bei „Lutter & Wegner“.
Als Devrient nach einer Aufführung, noch ganz unter dem Eindruck seiner Rol-
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Spirituosen
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Rüttgers Club Medium Dry
schmacksvarianten haben Schloss Rheinberg zu einer interessanten Alternative
im Sektangebot werden lassen.
Spritzig, prickelnd, einfach gut
Söhnlein Brillant
Spritzig, prickelnd, einfach gut – das ist der Rüttgers Club von heute.
Ausgesuchte Weine und sorgfältige Kontrollen während des Reifeprozesses garantieren seine gleich bleibend gute Qualität.
Rüttgers Club in der frischen, hellen Flasche wird in Verbrauchertests
hervorragend beurteilt. Spritzig-frisch, medium dry, modern, zeitgemäß und sympathisch. Die gehobene Ausstattung verleiht dem Verbraucherliebling Glanz und edlen Stil.
Selbstbewusst, überzeugend und prickelnd wie das Leben selbst liegt Rüttgers
Club im Trend der Zeit. Als Sekt mit Flair zum Feiern und Selbst verwöhnen hat
er die Sympathien der Konsumenten auf seiner Seite.
Feinperlig, bekömmlich und medium dry, entspricht Rüttgers Club in jeder Hinsicht der Geschmackspräferenz deutscher Konsumsektverwender.
Schloss Biebrich
Seit über 200 Jahren liegt an Biebrichs Rheinfront der ehemalige
Sitz der Herzöge von Hessen und Nassau, das Schloss Biebrich.
Dieses prunkvolle Anwesen stand Pate bei der Namensgebung des
Hausmarkensektes Schloss Biebrich, der im Rahmen eines Gastronomiekonzeptes exklusiv für die Gastronomie und den Fachhandel
reserviert ist.
Seit 1964 hat die Marke Söhnlein Brillant die Entwicklung des Mittelpreissegments im deutschen Sektmarkt maßgeblich mitgeprägt. Konsequenter Aufbau
und Markenpflege haben sich ausgezahlt: Söhnlein Brillant ist die Marke mit
dem höchsten Image im Mittelpreisbereich. Die Marke erzeugt durch ihre Gesamtanmutung eine hohe Wünschbarkeit und Wertigkeit, die in Verbindung mit
dem Traditionsnamen „Söhnlein“ eine Verwendung zu fast jeder Konsumsituation rechtfertigt.
Söhnlein Brillant Medium Dry
Ergänzt wird das klassische Sortiment aus Söhnlein Brillant Jahrgangssekt Weiß
und Jahrgangssekt Rot durch Söhnlein Brillant Medium Dry, ein junger und spritziger Sekt, der zum Feiern und Genießen einlädt. Söhnlein Brillant Medium Dry
verleiht der Marke Söhnlein neue Impulse, verjüngt sie und baut ihre souveräne
Marktstellung aus.
Söhnlein Brillant Rosé
Söhnlein Brillant Rosé, die lachsrote Line-Extension des Erfolgssortiments, ist
eine frisch-fruchtige, trockene Cuvée aus klassischen Rebsorten – und ein erneuter Beweis der Innovationskraft von Söhnlein Brillant.
Söhnlein Brillant Alkoholfrei und Söhnlein Brillant Alkoholfrei Rosé
Ihre besondere Verwendung findet diese Marke bei glasweisem
Ausschank anlässlich großer Veranstaltungen. Schloss Biebrich
wird in der Geschmacksrichtung harmonisch-trocken angeboten.
Söhnlein Brillant Alkoholfrei in den Varianten Weiß und Rosé bieten echten Sektgenuss für alle, die gerne auf Alkohol verzichten möchten. Die helle, gefrostete
Flasche lässt seinen ansprechend leichten, fruchtig-frischen Geschmack bereits
erahnen – und lädt nicht nur zu feierlichen Gelegenheiten ein, das Glas zu erheben.
Schloss Rheinberg
Söhnlein Brillant Mild
Gegründet im Jahre 1880
Söhnlein Brillant Mild ist jetzt ganz neu – er ist das honigsüße Prickeln auf der
Zunge, der fruchtige Geschmack nach Apfel und Mirabelle und der verführerische Duft bunter Blüten! Für heiße Tage oder laue Nächte, alleine, zu zweit
oder mit vielen. Klassisch elegant oder cool im Longdrinkglas auf Eis. Söhnlein
Brillant Mild ist der perfekte Sekt für den Sommer.
Julius Rheinberg gründete im Jahre 1880 seine „Champagnerfabrik
Schloss Rheinberg“ in Geisenheim im Rheingau, in der er Weine aus
eigenen Weinbergen verarbeitete. In den Folgejahren wurden Marken des Hauses wiederholt prämiert und die Kellerei avancierte zum
Hoflieferanten deutscher Fürstenhäuser.
Seit 1933 gehört die Marke Schloss Rheinberg zum Hause Söhnlein.
Heute steht der Name Schloss Rheinberg für ein qualitativ hochwertiges Sektangebot im mittleren Preisbereich. Wertige Ausstattungen und zeitgemäße Ge-
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Spirituosen
Spirituosen
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Ukrainskoye
02.07.02
Ukrainskoye Sekt ist der herausragende Vertreter einer
jahrhundertealten ukrainischen Sekttradition.
Gratien & Meyer
Seinen mild-fruchtigen Geschmack verdankt er den für
die Region typischen Rebsorten.
Crémant de Loire A.O.C. Brut
02.07.01
Die Herkunftsbezeichnung Crémant de Loire A.O.C. Brut steht für
strenge Ansprüche bezüglich des Ertrags und der Pressung. Für
die Cuvée werden Chenin Blanc, Cabernet Franc und ChardonnayTrauben verwendet. Sie zeichnet sich aus durch eine schimmernde,
strohgelbe Farbe, eine feine Perlung sowie ein feines, elegantes Bukett mit Mandel- und Pfirsichdüften. Im Mund ist dieser Crémant de
Loire reich, ausgiebig, weinig und weich.
Champagner
Champagne Alfred Gratien
Cuvée Flamme Brut Crémant de Loire A.O.C.
Die edlen Champagner der Marke Alfred Gratien werden seit 1864 in Epernay hergestellt. Jedes Jahr werden aus den besten Cuvées der Sorten Chardonnay,
Pinot Noir und Pinot Meunier einzigartige Champagner
hergestellt, die ihrer Tradition, allen Massen- und Modetrends zum Trotz, treu geblieben sind.
Bereits die erste Gärung findet in 228-l-Limousin-Fässern in den Kellern von Alfred Gratien statt, bevor die Cuvée während der Klassischen zweiten Gärung
in Flaschen zum Edelchampagner reift. Eine freiwillige jährliche Produktionsbeschränkung auf 250.000 Flaschen wahrt den exklusiven Charakter der Produkte.
So sind die sechs verschiedenen Geschmacksrichtungen Cuvée Brut Classique,
Brut Rosé, Brut Blanc de Blancs, Brut Millésimé 1999, Cuvée Paradis Brut und
Cuvée Paradis Brut Rosé nur im gehobenen Fachhandel und in ausgewählten
Kaufhäusern mit Feinkostabteilungen erhältlich.
Darüber hinaus hat sich die Marke als Lieferant des Élysée-Palastes und der
Edelhotellerie, z. B. der berühmten Häuser Hôtel Le Bristol in Paris und Hôtel
du Cap Eden Roc in Antibes, einen guten Namen gemacht.
Champagne Veuve Emille
Für die Cuvée Flamme Brut Crémant de Loire werden ausschließlich ausgewählte Trauben aus eigenem Weinanbau verwendet. Der kalkhaltige Boden,
„Tuffeau“ genannt, verleiht der Cuvée Flamme die spezifische Finesse und das
ausgeprägte Weinbukett. In den wohltemperierten Tuffsteinkellern von Gratien
& Meyer genießt die Cuvée Flamme Brut Crémant de Loire eine außergewöhnliche Reifezeit von über zwei Jahren. Diese Sorgfalt und Ruhezeit verleihen ihm
sein sehr feines Mousseux und seine erlesene Eleganz, deren Qualität unvergleichbar ist.
Auch für die Cuvée Flamme Brut Rosé werden nur Trauben aus eigenem Anbau
verwendet.
02.07.04
Prosecco Spumante
Mionetto Prestige/Vivo
Die Mionetto Prestige-Linie bietet Prosecco-Kennern einen ganzen
Fächer fein nuancierter
Genießerfreuden: vom unkomplizierten Tropfen für jeden Tag bis hin
zu Spitzenprodukten,
Pinot Meunier-, Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben liefern die Basis für diese abgerundete, unverwechselbare Brut-Cuvée.
mit denen selbst große Anlässe gekrönt werden. Ausgesuchte Provenienzen und traditionsreiche
Ein Champagner mit typischer Farbe und harmonisch angenehm abgestimmtem Geschmack.
Verarbeitung garantieren eine ausgezeichnete Qualität, in der sich der
hohe Anspruch
Veuve Emille ist der Hausmarken-Champagner speziell für die Gastronomie. Vorwiegend für den glasweisen Ausschank.
Cremant
des Hauses Mionetto widerspiegelt. In der Prestige-Linie findet jeder ProseccoGenießer den
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Spirituosen
Spirituosen
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passenden Spumante für seinen Geschmack.
Mionetto Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. - spumante extra dry
Er moussiert sehr intensiv und feinperlig bei einer angenehm frischen Säurestruktur.
Ein eleganter, unkomplizierter Prosecco – fruchtig und leicht.
Im Gesamterlebnis passt dieser Prosecco perfekt zu Gemüse, Pilzen, Minestrone oder gegrilltem
Sonnenverwöhnte Glera-Trauben aus dem Hügelland von Valdobbiadene, dem
Herzen des D.O.C.G.-Gebietes, verleihen diesem Prosecco Superiore eine zarte, hellgelbe Farbe und das
Fisch.
Mionetto Vivo - spumante extra dry
Fruchtig-würziger Spumante mit zartem Prickeln.
charakteristische Aroma von frischem Apfel und Akazienblüten.
Durch die fein eingebundene Säure empfiehlt sich dieser Prosecco
Seine feine Cuvée setzt sich zusammen aus Pinot Bianco, Chardonnay, Verduzzo, Riesling und Sauvignon. Ausgesuchte Rebsorten aus dem Friaul und
Venetien verbinden sich zu einem süffigen, pikanten Spumante mit hellgelber
Farbe und grünen Reflexionen.
als perfekter Aperitif. Er überrascht als eleganter Begleiter zu Krustentieren,
Scampi, Fisch,
Er ist am Gaumen delikat und besitzt eine feine Perlage. Das Aroma reicht von
Apfel über Honig bis hin zum Duft von Blumen.
Leberpasteten oder Nachspeisen.
Mionetto Prosecco D.O.C. Treviso - spumante extra dry
Mionetto Vivo ist ein ausgezeichneter Begleiter zu mediterraner Küche – oder
die feine Basis fruchtiger Long Drinks.
Mionetto Tradition mit extra trockenem Akzent.
02.07.07
Mionetto Valdobbiadene D.O.C.G. Prosecco Superiore ist am Gaumen frisch
und fruchtig und besitzt eine feine Perlage.
Dieser extra trockene, aber im Erlebnis weiche Prosecco gehört zu den Klassikern des Hauses. Der erfrischend prickelnde Spumante hat einen angenehmen
Säuregehalt und präsentiert sich mit zarter hellgelber Farbe. Sein intensives
Bouquet reicht von Aprikose und Honig bis hin zu Akazienblüten.
Prosecco D.O.C. Treviso Extra Dry zeichnet sich durch seinen sanften Geschmack
und eine
feine Perlage aus.
Besonders süffig kann er ideal zu allen Tageszeiten gereicht werden – ein erfrischender Genuss, leicht und vielseitig.
Mionetto Prosecco D.O.C. Treviso - spumante brut
Prosecco modern – eine Neu-Interpretation von »Brut«.
Der Brut ist der geschmacklich wohl »modernste« Prosecco der Mionetto PrestigeFamilie. Ausgewählte Glera-Trauben aus der Region D.O.C. Treviso lassen diesen Spumante Brut in einem
zarten Strohgelb leuchten und geben ihm ein fruchtiges Bouquet von Golden
Delicious-Äpfeln.
Der Geschmack überrascht durch eine zarte Bitternote mit Anklängen von Lakritze, Honig und Akazie.
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Cava
Cavas Hill 1887
Seit 1887 stellt Cavas Hill im spanischen Moja, Alt Penedès eine der bekanntesten Spezialitäten Kataloniens nach
alter Tradition her – edlen Cava aus erlesenen, spanischen
Rebsorten.
Um den Ansprüchen von echtem Cava zu genügen wird
von Cavas Hill seit dem 17. Jahrhundert das klassischen
Flaschengärverfahren, die Método Tradicional angewandt.
Dabei lagern alle Produkte mindestens neun Monate in den
Kellern von Cavas Hill auf der Hefe und reifen zu fein prickelndem Cava.
Zu den auserlesenen Produkten von Cavas Hill gehören Cavas Hill 1887 Brut,
Cavas Hill 1887 Semi Seco und Cavas Hill 1887 Rosado, die aus den hochwertigen weißen Rebsorten Xarel.lo, Macabeo und Parellada sowie den charaktervollen Rebsorten Grenache und Mouvèdre (spanisch: Garnacha, Monastrell)
hergestellt werden.
Eine hochwertige, attraktive Ausstattung unterstreicht den exklusiven Anspruch
der fruchtig-frischen spanischen Qualitätserzeugnisse und die stilvollen, in klarem Design gestalteten Flaschenetiketten sorgen für einen edlen und gleichzeitig modernen Auftritt der spanischen Traditionsmarke.
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Spirituosen
Spirituosen
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Die Wasserflächen bilden zudem reichhaltige Biotope im sonst völlig ausgetrockneten Umland. Es gibt kein Grundwasser, das diese Funktion übernehmen
könnte.
Herdade dos Lagos (Soc. Agricola Lda.)
Adresse
Vale de Acor Cx.Postal 43
7750-056 Mertola - Alentejo
Portugal
Telefon
+49 421 3070941
Fax
+49 4792 950185
Internet Adresse
www.herdade-dos-lagos.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
24.01.2013
Solarenergie
Das Alentejo ist eine der Regionen in Europa mit den meisten Sonnenstunden
pro Jahr. Da liegt die Nutzung von Solaranlagen nahe, denn hier kann die Solarenergie sehr effizient genutzt werden. Im Jahr 2012 wurden auf der Herdade
dos Lagos drei große Solaranlagen mit insgesamt 43 KW angeschlossen.
Wir erzeugen so mehr Energie, als wir selbst für Bewässerung und Kühlung
entnehmen und können Elektrizität in das öffentliche Stromnetz einspeisen.
NATURSCHUTZ
Der Getreideanbau während der Jahre 1920-1970 verursachte starke Erosion
und Verarmung (nahezu Sterilisierung) der sowieso schon kargen sauren Schiefer/Tonböden.
Nachhaltigkeit auf der Herdade dos Lagos
BIOANBAU
Die 1000 ha der Herdade dos Lagos werden mittlerweile komplett biologisch bewirtschaftet. Damit verzichten
wir auf alle Herbizide und verwenden ausschließlich die für den biologischen
Anbau zugelassenen Pflanzenschutzmittel.
Wir nutzen damit die optimalen Bedingungen, die wir im Alentejo mit seinen
weiten, unberührten Flächen vorfinden und schonen die natürlichen Ressourcen. So entstehen naturbelassene Weine und Produkte, die einen ungetrübten
Genuss ermöglichen.
REGENWASSERNUTZUNG
Das Baixo Alentejo/Mértola, in dem die Herdade dos Lagos liegt, hat jährliche
Niederschlagsmengen von 200-600mm (im Vergleich zu der Region um Bordeaux 984mm). Regelmäßig kommt es in den Hitzemonaten Juni bis September
zu vollkommener Trockenheit bei Temperaturen um 40°C.
Das sonst ungenutzt ablaufende Winter-Regenwasser wird nun in fünf Stauseen
aufgefangen, die in den letzten Jahren gebaut wurden. Es wird zur Bewässerung
von Oliven und Wein in den Trockenzeiten verbraucht.
235
Seit 30 Jahren kehrt die Herdade dos Lagos diese Tendenz durch den Bau von
Stauseen und Wasserrückhaltebecken um. Wir begehen andere Wege, indem
wir kein Buschland und Trockenweiden abbrennen, sondern nachhaltigen Anbau von Wald- und Obstkulturen wie autochthonen mediterranen Steineichen,
Johannisbrotbäumen, Oliven, Mandeln, Eukalyptus und Weintrauben betreiben.
Die Naturweiden für die lokalen Merinoschafe werden durch Kalk-Korrekturen
und Klee-Direkt-Einsaaten verbessert. Mit dieser Vielfalt der Kulturen und die
damit verbundene Präsenz von Menschen und Tieren kann das Risiko der periodisch auftretenden Wald- und Buschbrände vermindert werden und bringt Leben
und Arbeit in die sonst verlassene Landschaft.
So wurden Voraussetzungen geschaffen, die die Herdade dos Lagos heute zu
den NATURA 2000 Zonen der EU macht. Ihr Zweck ist der länderübergreifende
Schutz gefährdeter wildlebender heimischer Pflanzen- und Tierarten und deren
natürlichen Lebensräume. Der Stausee „Atafona“ bietet jedes Jahr bis zu 1500
Kranichen einen Rastplatz im Winterquartier.
VOGELSCHUTZ / ZUGVÖGEL
Jedes Jahr versammeln sich an den Staussen der Herdade dos Lagos bis zu
1500 Kraniche und andere Zugvögel im Winterquartier. Die durch das Aufstauen des Regenwassers entstandenen Biotope bieten Rückzugsmöglichkeiten für
verschiedene Vogelarten, wie die in vielen Landstrichen mittlerweile ausgestorbenen Trappen. Verschiedene Vogelschutzzonen überlappen sich auf dem Gebiet der Herdade dos Lagos.
236
Spirituosen
Spirituosen
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Produktübersicht
01.01.17.01
Alentejo
01.07.05
Ökoweine
02.07.08
Winzersekt
Herres Gruppe International Peter Herres GmbH Wein- und
Sektkellerei
Adresse
02.02.02
02.03
02.04
Schaumwein
02.05
02.06.01
Herkunftsangabe
02.07.09
Rudolf-Diesel-Str. 7-9
54292 Trier
Deutschland
Produktdetails
02.02.02
Telefon
+49 651 20906139
Fax
+49 651 20906125
Internet Adresse
www.herres-sekt.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Herres Gruppe International Peter Herres GmbH...
Michelangelo
Vino Frizzante
Michelangelo – der frische italienische Frizzante. Die
Kombination feiner Rebsorten ergibt ein besonders aromatisches Cuvée und vermittelt ein fein-fruchtiges Geschmackserlebnis und italienische Lebensart. Als Aperitif eisgekühlt oder „on the rocks“ schmeckt Michelangelo ausgezeichnet.
02.07.09
Produktübersicht
Herres Gruppe International Peter Herres GmbH...
01.07.08
01.07.09
Alkoholfreie Weine und Spirituosen
02.01
Fruchtschaumwein
02.02.01
Fiesta del Sol
mit dem Temperament Spaniens
Für Fiesta del Sol werden ausschließlich die auch zur
Cava-Herstellung typischen Rebsorten spanischer Anbaugebiete verwendet.
Bekannt und geschätzt bei Liebhabern spanischer Weine und Cavas. Fiesta del
Sol eignet sich gut gekühlt hervorragend als Aperitif oder begleitend zu Tapas
und Meeresfrüchten.
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238
Spirituosen
Spirituosen
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Iby Rotweingut GmbH
IQ 4 You GmbH
Adresse
Kirchengasse 4
7312 Horitschon
Österreich
Adresse
Geislinger Str. 61
73337 Bad Überkingen
Deutschland
Telefon
+43 2610 42292
Telefon
+49 7331 3034-0
Fax
+43 2610 42299-90
Fax
+49 8234 9687022
Internet Adresse
www.iby.at
Internet Adresse
www.iq4you.de
E-Mail
[email protected]
E-Mail
[email protected]
Stand
Stand
Halle 07a, B10 (Seite 452)
Produktübersicht
Iby Rotweingut GmbH
Produktübersicht
IQ 4 You GmbH
02.03
02.01
Fruchtschaumwein
01.01.16.01.01
Mittelburgenland
02.03
04
Mineralwasser
Produktdetails
02.03
Iby Rotweingut GmbH
Produktdetails
IQ 4 You GmbH
IBY Frizzante
02.01
Rosé Frizzante Schraubverschluss
Fruchtschaumwein
PRIMASECCO 200ml Dose
Der Aperitif für jede Gelegenheit!
PRIMASECCO – Die einzigartige Melange aus ausgesuchten italienischen Perlweinen ergibt einen trockenen und herausragend
fruchtig frischen Vino Frizzante.
Sein feines Perlenspiel entfaltet sich lang anhaltend und macht ihn
zu einem fantastischen Gaumenkitzel.
Die 200 ml Dose ist perfekt für den verführerischen Prickelgenuss zwischen-
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Spirituosen
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durch und unterwegs.
PRIMASECCO SECCXY Hugo 250ml Dose
Zeit für einen spritzigen Wein-Mix!
PRIMASECCO Hugo 0,2 l
Seccxy Hugo wird ebenfalls aus Perlwein und natürlichem Mineralwasser hergestellt und mit Holunderblütensirup, Minze und einem
Spritzer Limette verfeinert. Das feinperlige Erfrischungsgetränk ist in
trendigen Restaurants und Bars sehr populär.
Die Sorte Primasecco Hugo wird ebenfalls aus Perlwein hergestellt
und mit Holunderblütensirup, Minze und einem Spritzer Limette verfeinert.
Die Glas-Flasche mit ihrem ansprechend reduziertem Design ist
durch einen Kronkorken verschlossen und lässt sich dadurch besonders leicht öffnen.
PRIMASECCO SECCXY Sprizz 250ml Dose
PRIMASECCO Hugo 0,75 l
Seccxy Sprizz wird aus italienischem Perlwein und Mineralwasser
hergestellt. Der wohlschmeckende Aperitif ist auch unter den Namen
Spritz, Veneziano oder Bicicletta bekannt und mit seiner leicht bitteren Orangennote allseits beliebt.
Die Sorte Primasecco Hugo wird ebenfalls aus Perlwein hergestellt
und mit Holunderblütensirup, Minze und einem Spritzer Limette verfeinert.
Die Glas-Flasche mit ihrem ansprechend reduziertem Design ist durch
einen Kronkorken verschlossen und lässt sich dadurch besonders
leicht öffnen.
PRIMASECCO Sprizz 0,2 l
PRIMASECCO Lilly 0,2 l
Der erfrischende Aperitif Primasecco Sprizz aus italienischem Perlwein ist auch unter den Namen Spritz, Veneziano oder Bicicletta bekannt und mit seiner leicht bitteren Orangennote allseits beliebt.
Primasecco Lilly begeistert dagegen durch eine unverbrauchte
Kombination aus leckerem Fruchtwein und orginellem WildberryAroma.
PRIMASECCO Sprizz 0,75 l
PRIMASECCO Lilly 0,75 l
Der erfrischende Aperitif Primasecco Sprizz aus italienischem Perlwein ist auch unter den Namen Spritz, Veneziano oder Bicicletta bekannt und mit seiner leicht bitteren Orangennote allseits beliebt.
Primasecco Lilly begeistert dagegen durch eine unverbrauchte Kombination aus leckerem Fruchtwein und orginellem Wildberry-Aroma.
leicht öffnen.
leicht öffnen.
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Spirituosen
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02.03
J. Garcia Carrion, S.A.
PRIMASECCO 0,2 l
Adresse
Jorge Juan, 73
28009 Madrid
Spanien
Telefon
+34 91 4355556
Fax
+34 91 5779571
Internet Adresse
www.garciacarrion.es
E-Mail
[email protected]
Stand
Primasecco ist die beste Wahl für trendige Weintrinker.
Die Sorten Vino Frizzante und Rosato Frizzante bieten eine einzigartige Melange aus italienischen feinperligen Weinen mit fruchtigem
Duft und einem harmonischen Geschmack.
durch einen Kronkorken verschlossen und lässt sich dadurch besonders leicht
öffnen.
PRIMASECCO 0,75 l
Primasecco ist die beste Wahl für trendige Weintrinker.
Produktübersicht
Die Sorten Vino Frizzante und Rosato Frizzante bieten eine einzigartige Melange aus italienischen feinperligen Weinen mit fruchtigem
Duft und einem harmonischen Geschmack.
durch einen Kronkorken verschlossen und lässt sich dadurch besonders leicht
öffnen.
01.01.24.43
Rioja
02.07.07
Cava
Produktdetails
02.07.07
Cava
Cava Jaume Serra Brut Nature Reserva
Vilanova i La Geltrú, Barcelona
Tipo de vino: Cava
Tipo de uva: Parellada, Macabeo, Chardonnay, Xarel-lo
Premios: International Wine and Spirits Competition 2011, Bronze
medal, Bacchus International Wine Competition 2010, Gold Bacchus, International Wine and Spirit Competition 2012, Bronze Medal, Bacchus International Wine Competition 2013, Gold Bacchus, International
Wine Challenge 2013, Commended, International Wine and Spirit Competition
2013, Bronze Medal
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Spirituosen
Spirituosen
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Nota de cata
Este Brut Nature Reserva es un cava de color amarillo pálido, brillante, limpio,
con burbuja abundante, de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y
regular.
Buena intensidad aromática en nariz, conservando las notas frutales bien conjuntadas con los aromas de crianza.
Buena estructura en boca, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.
Vinificación
Para hacer este cava se escogieron los mejores vinos blancos de uva chardonnay, macabeo, xarel-lo y parellada. Después de añadir el azúcar y levaduras
seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C para así
conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas han permanecido en
nuestras cavas de Jaume Serra en una estricta oscuridad y silencio un mínimo
de 18 meses.
Limpio y con burbuja pequeña y persistente que se desprende en lentos rosarios formando corona. De nariz elegante y fina con aromas de crianza nítidos.
En boca se presenta muy seco pero equilibrado y con un final agradable. Las
sensaciones retronasales son francas y persistentes.
Vinificación
Para hacer este cava se escogieron los mejores vinos blancos de las variedades
chardonnay, macabeo, parellada y Xarel.lo, y despues de añadir el azúcar y
levaduras seleccionadas realizó la segunda fermentacion en botella (método
tradicional) en nuestras cavas Jaume Serra, a una temperatura nunca superior
a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente.
Este cava ha permanecido en nuestras cavas de Jaume Serra en una estricta
oscuridad y silencio un mínimo de 36 meses.
Recomendaciones de servicio
Recomendamos servir este Jaume Serra muy frío, entre 4 y 6º C.
Maridaje
Maridaje
Este Brut Nature Vintage es ideal para acompañar con gambas y mariscos. También como aperitivo y con todo tipo de postres. - See more at: http://www .garciacar rion.es/es /vinos-gar cia-carrio n/cava-jau me-serra-b rut-nature -vintage#s
thash.XY3Y LGaf.dpuf
Este cava es ideal para acompañar con marisco y pescado
Cava Jaume Serra Rosado Brut
Cava Jaume Serra Brut Nature Vintage
Tipo de vino: Cava
Tipo de vino: Cava
Tipo de uva: Pinot noir, Trepat
Tipo de uva: Parellada, Macabeo, Chardonnay, Xarel-lo
medal, Bacchus International Wine Competition 2010, Gold Bacchus, Bacchus International Wine Competition 2012, Silver Bacchus
, International Wine and Spirit Competition 2012, Bronze Medal
medal, Berliner Wein Trophy 2011, Gold Medal, Bacchus International Wine Competition 2012, Gold Bacchus, Challenge International
du Vin 2011, Gold medal , International Wine Challenge 2012, Silver medal, International Wine and Spirit Competition 2012, Bronze Medal, Concurso Mundial
Bruselas 2013, Medalla de Oro, International Wine Contest Brussels 2012, Silver Medal, International Wine and Spirit Competition 2013, Bronze Medal
Nota de cata
Este Cava Rosado Brut es de color rosa frambuesa, brillante y limpio. Burbuja
fina, abundante y persistente.
Nota de cata
Se presenta en nariz con buena intensidad aromática, muy fresco y frutal. En
boca percibimos amplitud, viveza y buena acidez.
Este Cava Brut Nature Vintage es de color amarillo dorado con reflejos verdosos
de poca intensidad.
Vinificación
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Este cava ha sido elaborado bajo el estricto método tradicional, en el cual la se-
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Spirituosen
Spirituosen
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gunda fermentación tiene lugar en la botella, siendo envejecido en las perfectas
condiciones de frío, tranquilidad en cavas subterráneas durante un mínimo de
12 meses.
Produktdetails
02.07.09
Josef Drathen GmbH & Co. KG Wein- und...
Schloss Koblenz Chardonnay Jahrgangssekt brut
Komplexe Aromatik nach reifen gelbe Früchten und weich, geschmeidig
am Gaumen.
Maridaje
Este cava rosado es muy indicado para tomar a cualquier hora como aperitivo.
- See more at: http://www .garciacar rion.es/es /vinos-gar cia-carrio n/cava-jau
me-serra-r osado-brut #sthash.6P gcYgt1.dpu f
Schloss Koblenz Spätburgunder Rosé Sekt trocken1
Josef Drathen GmbH & Co. KG Wein- und Sektkellerei
Feines, filigranes Spätburgunder Bukett, spritzig, langanhaltend
prickelnd am Gaumen.
Adresse
Fliehburgstr. 23
56856 Zell
Deutschland
Telefon
+49 6542 700-0
Fax
+49 6542 700-55
Splendid Riesling Jahrgangssekt brut
Internet Adresse
www.josef-drathen.de
Die spritzige Variante der Rieslingtraube. Bei allen Festen ein besonderer Trinkgenuss.
E-Mail
[email protected]
Ausgezeichnet mit drei Sternen, bei Selection, ”Alles was schäumt Internationale Perlwein- und Schaumweinverkostung 2011”.
Stand
Produktübersicht
Josef Drathen GmbH & Co. KG Wein- und...
01.01.04.06
Mosel
02.07.09
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Spirituosen
Spirituosen
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Kreszenzen herausheben.
Junges Schwaben GbR
Adresse
Telefon
+49 7046 329
Fax
+49 7046 931000
Internet Adresse
www.junges-schwaben.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
17.03.2014
Weitere Informationen: www.jungesschwaben.de
Michelbacher Str. 8
74397 Pfaffenhofen
Deutschland
06.02.2013
Junges Schwaben GbR
„Junges Schwaben“ präsentiert feinste Württemberger
Junges Schwaben: zwei neue VDP-Betriebe
Mit zwei neuen VDP-Betrieben an Bord präsentiert
sich die württembergische Winzergruppe Junges Schwaben vom 24. – 26. März wieder gemeinsam mit der befreundeten Südpfalz Connexion auf der ProWein 2013
in Düsseldorf. Nachdem Rainer Wachtstetter (Pfaffenhofen) bereits 2009 die Aufnahme in den Club
der deutschen Winzerelite geschafft hatte, sind seit Januar nun auch die
Kollegen Jochen Beurer (Kernen-Stetten) und Hans Hengerer vom Weingut
Kistenmacher-Hengerer in Heilbronn VDP-Mitglieder. Mit Sven Ellwanger (WeinstadtGroßheppach) und Jürgen Zipf (Löwenstein) werden die seit nunmehr elf Jahren
eng miteinander verbundenen Winzer den Gemeinschaftsstand K110 in Halle 6
mit Riesling, Sauvignon Blanc, Spätburgunder, Lemberger und anderen feinen
Tropfen aus Württemberg bestücken. An allen drei Tagen, jeweils von 9 – 17
Uhr, gibt es neben den Ständen der Weingüter an zwei eigenen Verkostungstheken zu den Themen „Leicht und Frisch“ und „Lagen und Terroir“ Kreszenzen
aus Württemberg und der Südpfalz zu degustieren.
Weitere Informationen: www.jungesschwaben.de
„Junges Schwaben“ präsentiert feinste Württemberger
Winzergruppe zeigt sich auf der ProWein 2014 wieder
gemeinsam mit der Südpfalz Connexion
„Junges Schwaben“ präsentiert sich vom 23. – 25.
März wieder gemeinsam mit der befreundeten Südpfalz Connexion auf der ProWein 2014 in Düsseldorf. Nachdem neben Rainer Wachtstetter aus Pfaffenhofen (seit 2009) nun auch Jochen Beurer aus
Kernen-Stetten und Hans Hengerer aus Heilbronn seit 2013 Mitglied im Club
der deutschen Winzerelite VDP sind, zeigen diese drei Winzer gemeinsam mit
ihren beiden nicht minder talentierten Kollegen Sven Ellwanger aus WeinstadtGroßheppach und Jürgen Zipf aus Löwenstein ihre neuen Jahrgänge auf der
weltgrößten Fachmesse für Wein in Düsseldorf. Seit nunmehr elf Jahren sind
die fünf eng miteinander verbunden und erzeugen Jahr für Jahr hervorragende
Weine.
Produktübersicht
Junges Schwaben GbR
01.01.04.13
Württemberg
02.07.08
Winzersekt
Der Gemeinschaftsstand mit der Südpfalz Connexion befindet sich in diesem
Jahr in Halle 6, Stand F161. Mit Riesling, Sauvignon Blanc, Spätburgunder,
Lemberger und anderen feinen Tropfen aus Württemberg wird „Junges Schwaben“ in Düsseldorf täglich von 9.00 – 18.00 Uhr die Stärken der Württemberger
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Spirituosen
Spirituosen
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Silvaner, brut
Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen e.G.
Adresse
Winzerstr. 6
79241 Ihringen
Deutschland
Telefon
+49 7668 90360
Fax
+49 7668 5556
Internet Adresse
www.winzergenossenschaft-ihringen.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Adresse
Via Melchiorre Gioia n. 45
20124 Milano
Italien
Telefon
+39 015 8484301
Fax
+39 015 2520605
Internet Adresse
www.lacollinadeiciliegi.it
E-Mail
[email protected]
Stand
01.01.04.02
Baden
02.07.08
Winzersekt
Produktdetails
02.07.08
La Collina dei Ciliegi S.r.l.
Winzersekt
Pinot, brut, Traditionelles Flaschengärverfahren
Firmennachrichten
03/08/2014
Berliner Wein Trophy 2014:three wines ”La Collina Dei
Ciliegi” on the podium of the German competition
La Collina Dei Ciliegi never ceases to amaze, to confirm the positive trend in the quality of the wines produced by the winery are growing and coveted awards
received. At the Berliner Wein Trophy 2014 the winery
was awarded two gold medals and one silver.
Each year the Berlin Wine Trophy awards La Collina dei Ciliegi for its fine wines,
that this year is the ninth consecutive time, but in style. For the year 2014, in
251
252
Spirituosen
Spirituosen
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fact, La Collina dei Ciliegi has won three major awards:
03/26/2014
GOLD MEDAL: Il Valpolicella Ripasso 2011 and L ’Amarone della Valpolicella
2010
LA COLLINA DEI CILIEGI WINERY
SILVER MEDAL: Valpolicella Superiore 2011:
03/19/2014
MUNDUS VINI: FOUR NEW MEDALS FOR LA COLLINA
DEI CILIEGI WINES
La Collina Dei Ciliegi never ceases to amaze, to confirm the positive trend in the quality of the wines produced by the winery are growing and coveted awards received. At the MUNDUS VINI International Wine Award
2014 the winery was awarded two gold medals and two
silver.
just THANKS!
would like to thank all our visitors who wanted to enjoy
and appreciate our wines. Your precious opinion will be
the reason for our growth.
Wine goes on...
Produktübersicht
01.01.09.21
Veneto
02.07
For the year 2014, in fact, La Collina dei Ciliegi has won FOUR major awards:
GOLD MEDAL: L ’Amarone della Valpolicella 2010 and Il Valpolicella Ripasso
2012
Produktdetails
SILVER MEDAL: il Valpolicella Superiore 2011 and Il Lugana 2013
02.07
enjoy our wines @ Prowein 2014 - D.E.S.A. Halle 3 - stand 3N65
IL BRUT
03/08/2014
GRAPE VARIETIES:
Berliner Wein Trophy 2014:three wines ”La Collina Dei
Ciliegi” on the podium of the German competition
Chardonnay and Garganega
WINEMAKING
La Collina Dei Ciliegi never ceases to amaze, to confirm the positive trend in the quality of the wines produced by the winery are growing and coveted awards
received. At the Berliner Wein Trophy 2014 the winery
was awarded two gold medals and one silver.
Crushing-destemming of the grapes.
A short cold soak on the skins.
Soft pressing and fermentation at
Each year the Berlin Wine Trophy awards La Collina dei Ciliegi for its fine wines,
that this year is the ninth consecutive time, but in style. For the year 2014, in
fact, La Collina dei Ciliegi has won three major awards:
a controlled temperatures of between
14°-18°C.
The effervescence is obtained at low
GOLD MEDAL: Il Valpolicella Ripasso 2011 and L ’Amarone della Valpolicella
2010
temperatures in an autoclave.
SILVER MEDAL: Valpolicella Superiore 2011:
ANALYTIC DATA
Total acidity: 5.8 g/l
Alcoholic content: 12% vol.
TASTING NOTES
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Spirituosen
Spirituosen
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An intense straw-yellow color.
FOOD PAIRING
The bubbles are small and persistent.
A wine par excellence to pair with oysters,
There are intense aromas of golden apple
caviar, foie gras, raw shellfish, seafood
and notes of bread and white flowers.
carpaccio, and the finest fish, as well as
On the palate it is dry, refreshing,
duck a l’orange, poultry, and wild fowl.
and persistent.
Its tiny bubbles embellish any event
FOOD PAIRING
or ceremony.
Perfect as an aperitif, it is also wonderful
Traditional method sparkling wine.
with simple fish dishes and delicious with
cakes and pastries.
LO ZAMUNER rosé
Sparkling wine.
GRAPE VARIETIES:
Serving temperature: between 6°-8°C
Pinot Nero 80%, Pinot Meunier 20%
LO ZAMUNER
WINEMAKING
GRAPE VARIETIES:
Fermentation at controlled temperatures.
Pinot Nero 75%, Pinot Meunier 10%
Aged in glass bottles: 72 months.
and Chardonnay 15%
ANALYTIC DATA
WINEMAKING
Fermentation at controlled temperatures.
Aged in glass bottles: 72 months.
TASTING NOTES
ANALYTIC DATA
Light pink and onion-skin in color.
Aromas of rose petals, dark berries,
Alcoholic content: 12% vol.
and delicate notes of raspberry
TASTING NOTES
and elderberry.
A bright, intense, golden yellow color.
On the palate it is rounded,
On the nose, it has a pronounced floral
well-structured, velvety, and expressive
bouquet with flavors of dried fruits, citrus,
with the long, refreshing finish typical
and aromatic herbs. On the palate it is dry,
of the Pinot Noir grape.
round, and savory, with a long aromatic
FOOD PAIRING
finish. Well-balanced.
Excellent throughout a meal of seafood
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Spirituosen
Spirituosen
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risotto, fish soups, stews of fish or meat,
Produktdetails
salmon, stewed cuttlefish and crustaceans,
02.02.03
fillets of brill or turbot with artichokes,
La Farra Azienda Agricola
Prosecco Frizzante
Valdobbiadene Prosecco DOCG ”spago”
boiled or roast poultry, white meats,
and cheeses.
VALDOBBIADENE Prosecco DOCG
Traditional method sparkling wine.
“Frizzante spago”
Serving temperature 8°C
Tipologia: Frizzante -semi-sparkling wineVitigno: Glera 100%
Adresse
Denomination: Valdobbiadene Prosecco DOCG (Certification of Controlled and Guaranteed
Via San Francesco, 44
31010 Farra di Soligo (Tv)
Italien
Origin)
Origin of the grapes: Created from a selection of grapes coming from the vines on
the Farra di Soligo and S.Pietro di Feletto hills. Clay and limestone soils, and the
“Double-arched Cane” and “Sylvoz” cultivation methods are respectively used.
Telefon
+39 0438 801242
Fax
+39 0438 801504
.
Internet Adresse
www.lafarra.it
Collection: By hand in the last decade of September
E-Mail
[email protected]
Stand
Winemaking: vinification in white man with soft pressing, the fermentation happens in slow way, 15 days approximately, to a controlled temperature of 18 degrees, subsequently it comes decanted and conserved in I affixed inoxtermoconditioned tanks to you of steel to low temperatures.
The vines are cultivated directly by the firm “LA FARRA”.
Secondary fermentation: It comes executed with the Charmat method, procedure that traditionally adduced for wines young, delicate and aromati to us.
Produktübersicht
02.02.03
Prosecco Frizzante
Organolettiche characteristics: The color is paglierino shining with the most fine
bollicine, the scents is yields to you; apple, peach and flowers of acacia. The
harmonious sapore, vellutato, light of body and with dry end.
02.07.04
Prosecco Spumante
Gastronomici couplings: Optimal like aperitif, or to base for cocktails to the fruit,
one comes near perfectly to appetizers of fish, and cheeses.
Alcoholic degree: 11% Vol.
Residual sugar: 11 g/l.
Pressure: 2.4 bar
Packaging: “Collio” bottle from lt. 0,75
Temperature of service: 8°-10° C.
257
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Spirituosen
Spirituosen
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Advised glass: White wine glass, medium-wide
Residuo zuccherino: 16 g/l.
02.07.04
Acidità Totale: 6.0 g/l
Prosecco Spumante
Sovrapressione: 4.8 bar
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Confezionamento: Bottiglia “Spumante Italia” da lt. 0,75
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Selezione Oro”
Temperatura di servizio: 8° C.
Tipologia: Spumante Extra Dry
Bicchiere consigliato: Calice da vino bianco.
Vitigno: 100% Glera
Epoca di consumo: Entro l’anno successivo alla vendemmia.
Denominazione: Valdobbiadene
Codice prodotto: S11
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Provenienza delle uve: Creato da una selezione di uve provenienti da
vigneti ubicati nell’alta collina di Farra di Soligo, Solighetto, Farrò e San Pietro
di Feletto.
La Gioiosa spa
Adresse
Via Erizzo 113 A
31035 Crocetta del Montello (Tv)
Italien
Telefon
+39 0423 8607
Fax
+39 0423 860294
Internet Adresse
www.lagioiosa.it
E-Mail
[email protected]
Stand
I terreni sono di tipo argilloso-calcareo (180 -300 m.slm), ed i sistemi di allevamento adottati sono il “Doppio Capovolto ed il Sylvoz” con una densità di impianto di 3000-3700 piante per ha.
I vigneti sono coltivati direttamente dall’az. agr.“LA FARRA”.
Resa Ha: Massimo 135 q.li x ha
Raccolta: A mano nella ultima decade di settembre
Vinificazione: Vinificazione in bianco con pressatura soffice; la fermentazione
avviene in modo lento per 15 giorni circa, ad una temperatura controllata di 18°C;
successivamente il vino viene travasato e conservato in appositi serbatoi di acciaio inox termo-condizionati a basse temperature per un affinamento minimo di
3 mesi.
Spumantizzazione: Viene eseguita con il metodo Charmat; procedimento tradizionalmente adottato per vini giovani, delicati ed aromatici. La presa di spuma
avviene in autoclave per circa 25-30 giorni ad una temperatura di 16-18°C, mentre l’affinamento, sempre in autoclave, varia da 2 a 3 mesi.
Firmennachrichten
La Gioiosa spa
Caratteristiche organolettiche:
13.03.2014
Colore: giallo paglierino brillante con bollicine finissime e persistenti;
Besuchen Sie uns in Halle 3, R77.
Profumo: fresco ed elegante con note fruttate di mela e pesca e fiori d’acacia.
Wir stellen eine kleine Querverkostung aus Prosecco
VILLA SANDI, Champagner DEVAUX und Crément de
Limoux ARRROGANT FROG zur Blindverkostung. Für alle die richtig raten gibt
es ein kleines Geschenk und unter allen Teilnehmern verlosen wir eine Reise
für 2 Personen ins Languedoc.
Sapore: armonico, vellutato con una buona sapidità e con un finale asciutto.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo e per ogni momento di incontro. Eccellente l’abbinamento con piatti a base di pesce ed antipasti leggeri.
Testen Sie Ihre Schaumweinkenntnisse
Grado alcolico: 11% Vol.
259
260
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Sie können einfach vorbei kommen und mitmachen:
Produktdetails
Sonntag, 23. März von 11 bis 12 Uhr und von 14 bis 15 Uhr
02.04
Montag, 24. März von 14 bis 15 Uhr
Schaumwein
2010 La Motte Méthode Cap Classique
Dienstag, 25. März von 11 bis 12 Uhr
Produktübersicht
La Motte
After 25 months on the lees, the wine shows ripe strawberry, peach and apple fruit. Secondary flavours like
brioche, nuts and straw are more prominent.
La Gioiosa spa
02.02.03
Prosecco Frizzante
02.07.04
Prosecco Spumante
La Sabbiona
La Motte
Adresse
Main Street, R45
7690 Franschhoek
Südafrika
Telefon
+27 21 8768000
Fax
+27 21 8763446
Internet Adresse
www.la-motte.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Adresse
Via di Oriolo dei Fichi, 10
48018 Faenza (RA)
Italien
Telefon
+39 0546 642142
Fax
+39 0546 642355
Internet Adresse
www.lasabbiona.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Produktübersicht
La Sabbiona
La Motte
01.02.06.14
Sonstige südafrikanische Anbaugebiete
02.04
Schaumwein
261
01.07.03
Markenweine
02.04
Schaumwein
262
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktdetails
La Sabbiona
La Valle Società Agricola di Pezzola s.s.
Adresse
via Roma 7
25038 Rovato (BS)
Italien
Telefon
+39 030 7722045
Fax
+39 030 7248273
Internet Adresse
www.vinilavalle.it
E-Mail
[email protected]
Ernte: Ende September
Stand
Weinherstellung: Kelterung mit Abbeeren der Trauben, mit 16-24 Stunden Mazeration auf den Schalen bei tiefer Temperatur. Es folgt eine leichte Pressung.
Zugabe von ausgewählten Hefen zum Most, Gärung bei kontrollierter tiefer Temperatur. Statische Mostdekantierung. . Charmant Prozess
Produktübersicht
02.04
Schaumwein
DIVO
Weinsorte: Weiß
Traubensorte: Famoso
Klassifizierung: Extra-trockener Sekt Genuss
Durchschnittsertrag: 100 dz/ha
Höhenlage: 80 m.
Anbauform: Guyot
Dichte pro Hektar: 3.400 Pflanzen
01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
Gärungsdauer15-20 Tage
Abfüllzeit: Ende März
Alkoholgehalt: 12% vol.
Produktdetails
Alterungsfähigkeit: 1-3 Jahre
Farbe: Gelbgold
02.07.05
Nase: blumiger und fruchtiger Wein. Noten von Apfel.
Franciacorta D.O.C.G.
Franciacorta
Ideale Serviertemperatur: 7-8° C
Empfehlt sich zu: Meeressalat, weißem Fleisch, rohem Fisch vor allem Thunfisch, gebratenem Sehr geeignet als Aperitif, aber auch für alle Mahlzeiten
263
La Valle “Primum” ist der Stammvater und das Fundament
des Geistes von La Valle. Er entsteht zum ersten Mal 1993
aus einer sorgfältigen Auslese von Chardonnay-, Weiß- und
Spätburgunder-Trauben aus den ältesten Rebanlagen des Betriebes, die einzeln vinifiziert und dann magischerweise zu eleganter und erhabener Harmonie vereint werden. Dies alles
geschieht im Innern des geräuschlosen und lichtgeschützten
Weinkellers La Valle, wo die Zeit bei konstanter Temperatur
und Luftfeuchtigkeit ihr Werk vollendet und “Primum” zu seiner prächtigen Reife
verhilft. Er ist ein kräftiger und vollmundiger Brut mit einem guten Kompromiss
zwischen Aromatik, Frische, Struktur und Eleganz: Intensiv, vollkommen, fein
264
Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
und großzügig für den Geruchssinn; am Gaumen zeigt er seinen ganzen Reichtum in einem vorzüglichen Gleichgewicht von Perlage, Farbe und Duft. Er ist
das Herzstück des Sortiments und sein einzigartiger Stil hält sich konstant und
wiedererkennbar in der Zeit.
Produktdetails
La Valle “Primum” ist ein klassischer, konkreter Franciacorta, der zu jedem Geschmack passt.
Sekt
Er ist für viele Gelegenheiten universell einsetzbar. Ausgezeichnet als Aperitif
und perfekt als Essensbegleiter
Langenbach & Co. GmbH Wein & Sektkellerei
Adresse
Elegante Vielfalt
Unsere Tradition reicht zurück bis ins Jahr 1911, seit dem im Hause Langenbach selbst Sekt hergestellt wurde. Damals wie heute
ist Langenbach-Sekt geprägt von zeitgemäßen Spitzen-Cuvées von
vornehmer Eleganz und Finesse.
Langenbach Riesling
Tradition Feinperliger, fruchtiger Rieslingsekt mit markanter Säure. In der Flasche gegoren und mit Naturkork verschlossen, mit einem Restzucker von 19 g/l.
Jakobstraße 8
54290 Trier
Deutschland
Langenbach Weißburgundersekt
Telefon
+49 651 7196-122
Fax
+49 651 7196-310
Internet Adresse
02.07.09
Fruchtbetonter, weicher und aromatischer Jahrgangssekt mit feiner Restsüße.
Mit 18 g/l Restzucker. Zur Vollendung gereift in Flaschengärung.
Langenbach Riesling Brut
Spritziger, rassig-eleganter Jahrgangssekt. Feine Eleganz trifft natürliche Finesse. Restzuckergehalt 12 g/l. Mit Naturkork verschlossen.
www.langenbach-wein.de
Langenbach Goldlack Chardonnay Extra Dry
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Sehr feinperliger, erfrischender Chardonnay mit typischem Rebsortencharakter. Mit 16 g/l Restzuckergehalt. Perfekt für jeden Anlass. Langenbach Weißlack
Brut, Trocken und Halbtrocken Klassiker aus dem Rheingau. Edle JahrgangssektReihe mit feinherber Note. Ideal als Apéritif und als eleganter Essensbegleiter.
01.01.05.04
Bordeaux
02.07.09
265
266
Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
05.02.2014
Lauffener Weingärtner eG
Adresse
Im Brühl 48
74348 Lauffen am Neckar
Deutschland
Telefon
+49 7133 185-0
Fax
+49 7133 185-60
Internet Adresse
www.wg-lauffen.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
27.02.2014
Neuer Geschäftsführer / Marian Kopp bei Lauffener
Weingärtner eG
Marian Kopp wird neuer Geschäftsführer der Lauffener
Weingärtner, löst zum 1. Februar 2014 Uwe Schöttle ab,
der als Geschäftsführer zur BAG Franken in Bad Friedrichshall wechselt
Die Lauffener Weingärtner eG bekommen einen neuen Geschäftsführer. Zum 1. Februar 2014 wird Marian Kopp aus der Pfalz in die Hölderlinstadt wechseln.
In der größten Einzelgenossenschaft des Weinbaugebiets Württemberg löst der 47-Jährige den bisherigen
Geschäftsführer Uwe Schöttle (51) ab, der schon vor Monaten seinen Abschied
angekündigt hatte und als Geschäftsführer zur BAG Franken in Bad Friedrichshall wechseln wird.
Lauffener Weingärtner präsentieren SCHWARZ-WEISS
Die Lauffener Weingärtner präsentieren sich angeführt vom Team um
den neuen Geschäftsführer Marian Kopp mit Ihrem um die Mundelsheimer Weine (unter anderem aus den renommierten Käsberg Steillagen)
erweiterten Sortiment. Als „Erfolgswein“ präsentieren die Lauffener für
die Frühlings- und Sommeraktivitäten Ihren neuen Jahrgang des „Lauffener Schwarzweiss“: Weiß gekelterter Schwarzriesling trocken. Ein eleganter, spritziger, fruchtig-feingliedriger Wein mit einer Fülle an konzentrierten Fruchtaromen. Eine hoch interessante Empfehlung und ideal als
Frühsommer-Promotion! Zudem werden attraktive Handelspromotions vorgestellt sowie aktualisierte Displayprogramme und Verbraucherpromotions für das
Sommer- und Herbstgeschäft.
„Mit Marian Kopp gewinnen wir einen ausgewiesenen Kenner des nationalen
und auch internationalen Weingeschäfts mit großem Erfahrungshorizont, der gut
zu unserem Unternehmen passt“, sagte Ulrich Maile, der Vorstandsvorsitzende
der Lauffener Weingärtner.
Marian Kopp hatte zuletzt für den Unternehmer Achim Niederberger als Geschäftsführer (Gutsdirektor) die operative Übernahme des VDP-Weinguts Reichsrat von Buhl vorbereitet, Zuvor war er als geschäftsführender Vorstand der Pfälzer Gebietswinzergenossenschaft Deutsches Weintor tätig. Dort war Kopp maßgeblich für die zu Beginn des Jahres 2012 vollzogene Verschmelzung mit der
Mittelhaardter Genossenschaft „Die Weinmacher, Niederkirchen“ verantwortlich, die er seit 2010 geführt hatte Kopps Berufsweg hatte in der früheren RackeGruppe begonnen, wo er bis 2010 in leitenden Positionen im In- und Ausland
engagiert war, unter anderem als Geschäftsführer des Südafrika-Joint-Ventures
Golden Kaan.
Nach Aussagen des Lauffener Vorstandschefs Ulrich Maile und des designierten Geschäftsführers Marian Kopp soll die qualitativ und wirtschaftlich in ganz
Deutschland angesehene Lauffener Genossenschaft „anknüpfend an die erfolgreiche Historie“, aber auch innovativ weitergeführt werden. „Wir wollen unsere
Kunden weiter mit hervorragenden Weinen bedienen und unseren wirtschaftlichen Aufschwung fortsetzen“, nennt Ulrich Maile die Erwartungen an den neuen Geschäftsführer. Denn die Lauffener Weingärtner sind im DLG-Ranking seit
zehn Jahren ununterbrochen bester Weinerzeuger in Württemberg und mit der
Marke „Katzenbeißer“ in ganz Deutschland bekannt.
Lauffener Weingärtner
Die Lauffener Weingärtner eG ist nach der Fusion mit der WG Mundelsheim mit
267
268
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
einer Rebfläche von 870 ha und 1170 Mitgliedern sowie einem Umsatz von 22,7
Millionen Euro die größte Einzelgenossenschaft im Weinanbaugebiet Württemberg. Bei 106 ha verfügt Lauffen über die größte terrassierte Steillagenfläche in
Württemberg.
05.02.2014
Die Lauffener Weingärtner eG laden ein
Le Contesse S.r.l.
Adresse
Via Cadorna, 39
31020 Tezze di Piave (Tv)
Italien
Telefon
+39 0438 28795
Fax
+39 0438 28931
Internet Adresse
www.lecontesse.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Lauffener Weingärtner
Die Lauffener Weingärtner eG ist nach der Fusion mit
der WG Mundelsheim mit einer Rebfläche von 870
ha und 1170 Mitgliedern sowie einem Umsatz von
22,7 Millionen Euro die größte Einzelgenossenschaft
im Weinanbaugebiet Württemberg. Bei 106 ha verfügt
Lauffen über die größte terrassierte Steillagenfläche in
Württemberg.
Produktübersicht
Produktübersicht
Le Contesse S.r.l.
01.01.04.13
Württemberg
02.02.03
Prosecco Frizzante
02.06.01
Herkunftsangabe
02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.07.04
Le Contesse S.r.l.
Prosecco Spumante
Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Superiore Extra Dry D.O.C.G.
Color light straw yellow and with a fine and persistent perlage. It’s very delicate with a hint of apple, wisteria and acacia
flowers.
To serve at 6-8°C.
269
270
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
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Pinot Rosè Spumante Brut
Produktübersicht
Color light pink with purplish shades and with a fine and persistent perlage. Fruity and floral smell, very strong.
LEJAY LAGOUTE SAS
01.07.08
02.01
Fruchtschaumwein
03.17
Sonstige Spirituosen
To serve at 6-8 °C.
Prosecco Spumante D.O.C. Treviso Brut
Produktdetails
Color light straw yellow and a fine and persistent perlage. It’s
very delicate with a hint of apple and white flowers.
02.01
To serve at 6-8°C.
LEJAY LAGOUTE SAS
Fruchtschaumwein
Kir Royal®
Kir Royal® is a ready-to-drink sparkling.
Kir Royal® is a subtle alliance of blackcurrant berries
maceration and a French white sparkling wine.
Well balanced, light and fruity, Kir Royal® has a perfect
blackcurrant dosage.
LEJAY LAGOUTE SAS
Adresse
5-9, Rue Etienne Dolet
21070 DIJON Cedex
Frankreich
Telefon
+33 3 80784314
Fax
+33 3 80784300
Internet Adresse
www.cassis.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 07a, C08 (Seite 452)
LEJAY LAGOUTE holds the trademark Kir Royal®.
271
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Spirituosen
Spirituosen
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Moscatu Frizante Casanova
Les Vignerons D’Aghione
Rosé
Adresse
Lieu Dit Samuletto
20270 Aghione
Frankreich
Telefon
+33 4 95566120
Fax
+33 4 95566127
Internet Adresse
www.wines-from-corsica.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Llopart Cava (Pere Llopart Vilarós)
Ctra. Sant Sadurni-ordal Km.4
08739 Subirats - Barcelona
Spanien
Telefon
+34 93 8993125
Fax
+34 93 8993038
Internet Adresse
www.llopart.com
E-Mail
[email protected]
Stand
01.01.05.07
Corse
02.02.01
Produktdetails
02.02.01
Adresse
Moscatu Frizante Casanova
Firmennachrichten
White and Rosé with Muscat d’Alexandrie
01/17/2013
NEW CAVA FOR THE CELEBRATION OF OUR 125 TH
ANNIVERSARY
LLOPART ORIGINAL 1887 GRAN RESERVA BRUT NATURE. To
commemorate the 125th anniversary of the foundation of Llopart Cavas we have produced the Gran Reserva LLOPART ORIGINAL 1887
Brut Nature: Which comes from vintage 2006, with 68 months of ageing
in bottle and limited production of 6.000 bottles. Taking the habit from
XIX century, of producing the great wines only with the vineyards of
mountains at least at 300 m high, where the vines grow on restricted
vigor but giving us grapes with the maximum concentration and cha-
273
274
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
racter, we have desing a blending where the variety Montònega predominates (
fenothipic variation of Parellada in high altitude). The Montònec grape, planted
in high altitude mountain soils, calcaric and rocky, is a variety from which we
can obtain extraordinary notes of ageing and hints of complex evolution while
maintaining a delicate freshness and subtilizes. We have respected the artisanal
methodology and traditional elaboration. LLOPART Original 1887 is presented
with the original label of 1887, in a wooden case with a photograph that remains
the first bottle produced in the XIX century.
Produktübersicht
01.01.24.35
Penedés
02.07.07
Cava
Produktdetails
02/11/2014
SUCCESS OF LLOPART AT THE VINARI AWARDS
02.07.07
Cava
At the Vinari awards ceremony of Catalan wines celebrated held on the 12th of October, Caves Llopart was
awarded 6 prizes.
CAVA LLOPART BRUT NATURE 2010
The first one, which makes us feel very proud, was the
Monvínic Prize for his career in the World of Wine to
Pere Llopart Vilarós, the driving force of Cavas Llopart
a “…Visionary and a pioneer, who has been able to
promote the personality of his cavas in quality viticulture and the cultivation of
his own vineyards, making Caves Llopart one of the first cellars to produce what
could be defined as estate cavas . He was also a pioneer in making Brut nature
cavas.
30% Macabeu
Grape varieties:
40% Xarel.lo
20% Parellada
10% Chardonnay
Grapes from our Can Llopart State. Cava Reserva Brut Nature. Aged a minimum
of 26 months
Tasting note:
Absolutely well-deserved… Congratulations Pere!!
One of the first Brut Nature Cavas, and now considered as a great classic.
02/11/2014
Straw yellow colour with a pale gold tint. Fine and constant bubbles. Its clean
bouquet has a perfect
!NEW! ORGANIC WINES BY LLOPART
LLopart presents two NEW ORGANIC wines !
balance between the subtle fruity notes and the delicate notes of ageing.
* LLOPART VITIS 2013 .
Versatile cava, ideal to have it alone or matching it with some nice food.
* LLOPART CLOS DELS FOSSILS 2013
CAVA LLOPART BRUT RESERVA 2010
LLOPART VITIS : 3 Gold medals by VINARI awards :
Best organic young white wine in Catalonia.
Grape varieties:
Best DO Penedes young white wine.
40% Xarel.lo
Best Catalan young white wine.
30% Macabeu
20% Parellada
10% Chardonnay
Tasting note:
275
276
Spirituosen
Spirituosen
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Atractive bright pale gold colour. Clean aroma which is predominated by the
primary aromas. Soft and fresh on the palate. Lingering acidity with hints of fruits.
Nice creaminess and a long aftertaste. A very versatile cava.
it alone or with aperitif and light meals.
CAVA LLOPART LEOPARDI 2008
Ideal to have it alone or to match a nice aperitif.
Grape varieties:
CAVA LLOPART IMPERIAL 2009
40% Macabeu
40% Xarel.lo
Grape Varieties:
10% Parellada
40% Macabeo
10% Chardonnay
45% Xarel.lo
5% Parellada
Grapes from Can Llopart State. Cava Gran Reserva Brut Nature. Aged a minimum of 48 months.
10% Chardonnay
Tasting note:
Tasting notes:
After each harvest we carry out a special coupage for the limited production of
this Vintage cava. Four monovarietal wines are selected for their outstanding
quality and potential for further development.
A great Gran Reserva for the lovers of aged and developed cavas.
Especial “Coupage” containing 15% of Reserva base wine. Brightly gleaming
golden color with delicate fine bubbles. The long aging process allows for a
complex bouquet of roasted nuts, honey along with echoing shades that hint
at the mineral content of the soil.
A brilliant light golden colour. Fine bubbles, forming a nice rosary. Complex bouquet with elegant spicy notes. Well-balanced taste. Dry, soft and silky with ageing
notes predominating.
In the mouth it is structured and full .Creamy and with the perfect sugar and
acidity balance. Persistent character and taste.
LLOPART EX-VITE 2006
Suitable to accompany consistent meals.
Grape Varieties:
CAVA LLOPART INTEGRAL 2011
60% Xarel.lo
40% Macabeu
Grape varieties:
Both are from our oldest vineyards of over 60 years old.
40% Parellada
Aged for a minimum of 60 months.
40% Chardonnay
Limited production of 5,300 bottles per year.
20% Xarel.lo
Tasting Notes:
Grapes from Can Llopart State. Cava Reserva Brut Nature. Ageing
minimum of 18 months.
Brightly gleaming golden color. Fine bubbles forming a nice rosary. Elegant and
potent bouquet , with tones of roasted nuts , balsamic and a light smokiness. In
the mouth it is creamy , structured and full with shade of a light reduction .Soft
and prolonged aftertaste.
Tasting Notes:
The singular assemblage emphasizes the unique fruity characters of these grape varieties.
Straw yellow colour with a plae gren brightness. Predominating the fruity aromas
on nose ( apple, pineapple and peach) . On palate is soft and fresh. Ideal to have
277
278
Spirituosen
Spirituosen
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LLOPART MICROCOSMOS 2009
LLOPART ORIGINAL 1887
Grape Varieties:
Grape varieties:
85% Pinot noir
50% Montònega
15% Monastrell
25% Xarel.lo
Tasting note :
25% Parellada
Pink -redcurrant medium intensity color with subtle bricks tones,
very bright.
VINTAGE 2007
Very fine consistent bubbles that form a crown. Complex aroma of wild red fruits
blended with toasted nuances of ageing on lees . Harmonious on the palate
with a broad tasty elegance and the perfect effervescence. A long and creamy
aftertaste.
Old gold color with crystalline reflects. Very fine bubbles,
LLOPART NECTAR TERRENAL 2010 DESSERT CAVA
Powerful taste, rounded acidity,very broad. We can find notes
Tasting notes:
perfectly integrated. Creamy. Depth aromatic (ripe white fruit,
orange peel...) with aging notes (brioche, toast, butter, nuts...).
from the yeast autolysis caused by the long aging in the bottle.
Grape Varieties:
Delicate and lingering aftertaste.
70% Xarel.lo
In this cava predominates the fineness given by the variety
30% Parellada
Montònega (phenotypic adaptation to the terroir in
Tasting note :
altitude of the Parellada variety).
Nectar Terrenal is made from a coupage of two contrasting monovarietal wine varieties.
Fine touches from evolution which give this cava a great
The personal “expedition “ liqueur, aged in oak , furnish an optimum sweeter
stage with delicate aromatic and tasty notes.
Bright yellow-golden color . Extensive aromatic tones of toffee, citrus and ripe
fruits shades.
complexity.
LLOPART ROSÉ BRUT RESERVA 2010
Grape Varieties:
In the mouth it is creamy and full, and the balanced acidity promotes a fresh and
intense character.
60% Monastrell
Soft and persistent aftertaste. Nectar Terrenal is especially appropriate for desserts but also with bittersweet plates like “foies” and heavy cheeses.
20% Pinot Noir
20% Garnacha
Tasting note:
Very bright cherry – pink color . Well-developed bubbles, constant and small
in size. Fruity exuberant aroma dominated by variety of forest fruits along with
delicate tannins. An initially potent flavor with good structure and just the right
degree of acidity that maintains a perfect balance throughout its prolonged lingering aftertaste .
279
280
Spirituosen
Spirituosen
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Rosee demi sec
Ludwig Rilling GmbH & Co. KG Rilling Sekt
Adresse
Charakteristik: duftig und bezaubernd
Brückenstr. 8
70376 Stuttgart
Deutschland
Geschmacksangabe: halbtrocken
Empfehlung des Kellermeisters: unser Rosee-Klassiker
Telefon
+49 711 5006-0
Fax
+49 711 5006-230
Internet Adresse
www.rillingsekt.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Maison Alexandre Bonnet SAS
Produktübersicht
Adresse
138 Rue General de Gaulle
10340 Les Riceys
Frankreich
Telefon
+33 3 25293093
01.01.04.13
Württemberg
Fax
+33 3 25293865
02.06.01
Herkunftsangabe
Internet Adresse
www.AlexandreBonnet.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 07.1, A03-04 (Seite 456)
Produktdetails
02.06.01
o Rubin
Produktübersicht
Charakteristik: granatrot, feine Blume, Samt und wenig Säure, mit Kork
01.01.05.06
Champagne
02.07.01
Champagner
Geschmacksangabe: demi sec
Empfehlung des Kellermeisters: toll zu dunkler Schokolade
Produktdetails
02.07.01
Champagner
Blanc de Noirs
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Spirituosen
Spirituosen
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Speisevorschläge, mit denen unser
ASSEMBLAGE
Cuvée Grande Réserve
100 % Pinot Noir
besonders harmoniert:
CHARAKTER
Thunfisch-Tartar
Der Cuvée Blanc de Noirs ist üppig, warm und sehr ausdrucksstark,
mit goldenen Reflexen in der Farbe. Die Perlung ist fein und doch lang
anhaltend.
Rotbarbe
Jakobsmuscheln
In der Nase ist er frisch und intensiv, mit einer feinen Aromatik aus
Johannisbeere, Sauerkirsche und Quitte.
Carpaccio von der Goldbrasse
Am Gaumen präsentiert er eine würzige Dichte, die den weinigen und überaus
ausdrucksstarken Charakter der Pinot-Trauben der südlichen Champagne unterstreicht.
Gambas in Papillote
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Millesime 2008
Meeresfrüchtespieß
Besonders beliebt bei Empfängen oder als Aperitif.
Speisevorschläge, mit denen unser
ASSEMBLAGE:
Cuvée Blanc de Noirs besonders harmoniert:
50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay
Lachs in Champagnersauce
CHARAKTER
Pochierter Kapaun an Stopflebercreme
Dieser Jahrgang zeichnet sich durch den, im Jahr 2008 das General Wetter sehr Kalt war. Die Sonne, der kam kurz bevor die Weinlese, hat Frisch Weine mit einer schönen Konzentration hervorgebracht. Der Millésime 2008, ein Verschnitt aus je 50% Pinot-Noir- und
Chardonnay-Trauben, hat alle Erwartungen erfüllt:
Feine Entenbrustscheiben
Dieser Cuvée ist die ideale Begleitung zum Essen, aber auch ein ausgezeichneter Aperitif.
Grande Reserve
- helle Goldfarbe, durch deren Glanz die sehr feine Perlung zur Geltung kommt
- feines Bukett mit Rotefrüchte Aromen von Pinot Noir,
ASSEMBLAGE
- am Gaumen üppig, frisch, mit lang anhaltenden Aromen, mit eine weiche Finale,
80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay
CHARAKTER
- ein ausgewogener Champagner, der sich durch Präsenz und Fülle auf der
Zunge auszeichnet, wo die beiden Rebsorten perfekt harmonieren
Der Cuvée Grande Réserve ist ein cremiger, überaus aromatischer,
heller Champagner mit schöner Länge und lang anhaltender, feiner
Perlung.
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Sein leichtes, finessenreich feines Bukett liefert Aromen von weißen Blüten und
Zitrusfrüchten.
Auf der Zunge präsentiert er sich fruchtig, voll und weinig, mit einer schönen
Länge, in welcher der Pinot Noir zur Geltung kommt.
Millésime 2008 für Ihren feierlichen Anlass
Ein würdiger Champagner für die festlichsten Tafeln, der wunderbar zu Dorschfilet, Kalbsbries oder Kapaun passt.
Noir Extra Brut Blanc
SPEISEEMPFEHLUNGEN
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Spirituosen
Spirituosen
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CHARAKTER
CHARAKTER
100% PINOT NOIR DES RICEYS
100% PINOT NOIR DES RICEYS
Eleganz, Frische, Großzügigkeit und Länge aus dem Weinanbaugebiet Les Riceys
Der Champagner NOIR Extra Brut ROSE besitzt eine zartrosa Farbe mit leichtem Ziegelton und präsentiert sich mit intensivem Bukett:
rassig und raffiniert, dominiert von Frucht- und insbesondere Beerenaromen.
Der NOIR ist von blassgoldener Farbe.
Dieser Champagner überzeugt durch ein ausdrucksstarkes, elegantes Bukett, bei dem eine bemerkenswert ausgewogene Aromenmischung aus Früchten und Gewürzen zur Entfaltung kommt.
Diese Aromen findet man auch am Gaumen wieder, mit einem klaren Auftakt von
Zitrusfrüchten, die durch Gewürznoten und schließlich von Aromen von Trockenfrüchten (Mandeln) abgelöst werden.
Am Gaumen zeigen sich sogleich Johannisbeeraromen. Der robuste
Wein gewinnt an Kraft, bis im Abgang die mineralischen Noten zur
Entfaltung kommen, die so charakteristisch sind für die Lagen von Riceys, vergleichbar mineralisch wie der NOIR.
SPEISEEMPFEHLUNGEN
Darüber hinaus zeichnet er sich im Abgang durch eine mineralische Note aus,
die typisch für die Lagen von Riceys ist und den besonderen Charakter unserer
NOIRS Extra-Brut ausmacht.
ALS APERITIF :
SPEISEEMPFEHLUNGEN
zu Gänsestopfleber im Briocheteig, weißem Ragout von Jakobsmuscheln
bei einem Empfang zu Ententerrine oder -Rillettes auf Toast
ZUR VORSPEISE :
Ein Champagner für die festlichsten Tafeln
ZUM HAUPTGANG :
ZUM APERITIF :
zu Appetithäppchen aus leicht geräuchertem Lachs oder gehobelter Trüffel auf
Toast
ZUR VORSPEISE :
zu Geflügel mit Champignons mit oder ohne Füllung, warme Stopfleber mit Früchten (wie Äpfeln, Rosinen), Niederwild mit Maronen oder Champignons
ZUM DESSERT :
zu Desserts mit roten Früchten wie Tartes oder Mousses
zu Kaviar, Lachsterrine oder Foie gras
ZUM HAUPTGANG :
in Trüffel-Risotto, zu einem Gericht mit Jakobsmuscheln oder schwarzen Trüffeln, zu einem Meeresfrüchteteller oder auch zu glasierter Ente mit gebratenen
Birnen
ZUM DESSERT :
zu Fruchtmousse, beispielsweise aus Pfirsichen
Noir Extra Brut Rose
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Spirituosen
Spirituosen
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MANFREDI Asti D.O.C.G.
MANFREDI A & C s.r.l. AZIENDA VITIVINICOLA
Adresse
Via Torino, 15
12060 Farigliano
Italien
Telefon
+39 0173 76666
Fax
+39 0173 76690
Internet Adresse
www.manfredicantine.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Er zeigt sich mit feinem und andauerndem Schaum, goldgelber
Farbe, harmonisch delikater Geschmack, süss und lebhaft. Er
wird am Ende des Essens serviert, mit den Süsspeisen und dem
Dessert, ziemlich kühl bei einer Temperatur von 6-8 °C.
Manufaktur Jörg Geiger GmbH
Adresse
Reichenbacher Str. 2
73114 Schlat
Deutschland
Telefon
+49 7161 9990224
Fax
+49 7161 9990214
Internet Adresse
www.manufaktur-joerg-geiger.de
E-Mail
[email protected]
Stand
01.01.09.13
Piemont
02.04
Schaumwein
Produktdetails
02.04
Dieser angenehme Schaumwein stammt aus der Verarbeitun
der Muskatellertrauben, durch ein besonderes Dekantation =und
Filtrierungsverfahren des Mostes.
Schaumwein
Brut Cuvée Spumante
Produktübersicht
Schaumwein erhaltet vom Gärung in autoclave (charmat method) Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorfgaltigen Auswahl
der besten weissen italienischer Weine.geeignet für spumantizzazione (die Verwandlung vom Wein zum Spumante). Schäumung fein und anhaltend Farbe: intensiv strohgelb Duftnote:
fruchtig und anhaltend Geschmack: frisch, gute Säure, harmonisch Speisenempfehlung: Sehr gut als Aperitif, ausgezeichnet
mit Vorspeisen, besonders die Sommerspeisen. Trinktemperature: Er wird kühl serviert (8°C).
01.01.04.13
Württemberg
02.01
Fruchtschaumwein
02.07.09
03.09
Obstbrände
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
02.01
Fruchtschaumwein
fen zu lassen. Insgesamt bleibt der Birnenschaumwein bei dieser Selektion für
mindestens 22 Monate in der Flasche, bevor er am Ende des traditionellen Flaschengärverfahrens gerüttelt und vom Hefepfropf befreit wird.
PriSecco - alkoholfreier Cocktail
Marco Bonfante S.r.l.
Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebietes am Fuße der Schwäbischen Alb stammen unsere alten Apfel- und Mostbirnensorten - handverlesen, gereift und schonend verarbeitet in unserer Manufaktur.
Adresse
Strada Vaglio Serra, 72
14049 Nizza Monferrato (At)
Italien
Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik,
mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter
Säurealter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne, eine ganz natürliche und gesunde Grundlage. Abgerundet mit heimischen Früchten und Kräutern, prickelnd auf die Flasche gefüllt, sind sie zu jeder Jahreszeit ein Genuss.
Telefon
+39 0141 725012
Fax
+39 0141 725004
Die Sortenvielfalt finden Sie im angehängten Flyer.
Internet Adresse
www.marcobonfante.com
02.07.09
E-Mail
[email protected]
Stand
CBB 22
In der Nase überwältigt der intensive Duft nach reifer
Birne gepaart mit dezenten Briochenoten. Diese finden sich am Gaumen mit einer mundfüllenden Perlage und spannend herben und dennoch birnenfruchtbetonten Noten wieder. Das langanhaltende und reife Birnenaroma im Nachhall wird von reifen Gerbstoffnoten
gestützt - lang hallen noch aromatische Gebäcknoten
nach. Zu Seeteufelmedallions auf Selleriepüree, gebratene festfleischige Meeresfische, aber auch Kurzgebratenem vom Lamm, Kalb
und Jungrind.
Produktübersicht
02.04
Schaumwein
01.01.09.13
Piemont
Herstellung
Die Champagner Bratbirne von alten Baumriesen aus Streuobstwiesen geerntet, wird von Hand nach Reife verlesen, um anschließend nach altem Rezept zu
schwitzen, den klaren vollen Duft zu erhalten und Gerbstoffe umzubauen.
Über fast drei Monate dauert die langsame aromaschonende Kaltgärung. Im
Herbst 2011 fiel ein Grundwein herausragend unter allen anderen auf. Daher
haben wir uns Anfang Dezember entschlossen, diesen im Alkohol kräftigeren
Grundwein eigenständig auf die Flasche zu füllen und länger auf der Hefe rei-
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
Produktübersicht
02.04
Maria Casanovas i Roig S.L.
Schaumwein
02.07.07
Borgo Brut Spumante
Cava
Produktdetails
02.07.07
Cava
MARIA CASANOVAS BRUT de BRUT
N/V BRUT NATURE
Brachetto DOCG Spumante
BLEND OF TRADITIONAL CAVA VARIETIES MACABEO,XAREL·LO
AND PARELLADA
CAPACITY 750ml.
TASTING NOTE
A pale, yellowy-green hue with a fresh, light and fruity bouquet
and a balanced acidity which complements the wine clean aromas. Very good
carbonic presence with citric finish. Incentive hints of apple and delicate toasted
bread flavours round out this Classic Penedes Brut Nature blend.
Perfect with fish, shellfish and best companion when sharing with friends.
Adresse
The wine Advocate Robert Parker 2011-87 points
Mestre Antoni Torello, 82 - Baixos
08770 Sant Sadurni D’Anoia
Spanien
MARIA CASANOVAS BRUT NATURE GRAN RESERVA 2010
Grape Varieties
Telefon
+34 93 8910812
20% Blend of the Traditional Cava Varieties MACABEO,XAREL·LO,
PARELLADA
Fax
+34 93 8911572
42%CHARDONNAY
Internet Adresse
www.mariacasanovas.com
E-Mail
[email protected]
Stand
38%PINOT NOIR
Minimum aged 32 months on its lees
CAPACITY: 750ml /MAGNUM 1500ml
90 POINTS-ROBERT PARKER WINE ADVOCATE 2011
TASTING NOTE
Light straw coloured with persistent small bubbles and a classy bouquet. Aromas
of yeast, mineral, apple and hazelnuts lead to a full flavoured, intense Cava with
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Spirituosen
Spirituosen
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a firm palate feel, crisps flavours and a lengthy finish.
MARIA CASANOVAS GLAÇ ROSÉ
Ideal with seafood, fish, red and roasted meats and semi cured cheeeses.
N/V BRUT NATURE
MARIA CASANOVAS BRUT NATURE PINOT NOIR ROSÉ 2010
Grape Varieties
Grape Varieties
40% PINOT NOIR- Soft pressing 2 hours skin contact with base
wine
90% PINNOT NOIR(IS DESTEMMED PRIOR TO PRESSING)
10%CHARDONNAY(IS WHOLE CLUSTER PRESSED)
60% Blend od the traditional Cava Varieties MACABEO, XARELLO, PARELLADA
Minimum aged 32 months on its lees
CAPACITY: 750 ml/ MINIGLAÇ 375 ml
CAPACITY: 750ml / MAGNUM 1500ml
TASTING NOTE
TASTING NOTES
The new in and a must have in your cellar awaitting for the spring air and the
warmth weather.
Dark pink-coloured with an enticing perfume of strawberry, cherry and rose petal.
Dry, crisp, and refreshing, this tasty bubbly has excellent depth and length.
A must have as an aperitif for special occasions, and perfect with Pasta, Pizza
and white meats.
MARIA CASANOVAS GLAÇ
Soft pink color with bright reflections. Fine and constant bubbles drawing a beautiful rosary. Light touches of red fruit and citrus flavors of lemon. The palate
conveys elegance, fresh with a lingering finish.
Perfect as an aperitif or mid-afternoon treat. Ideal with fried fish, pizza, carpaccio
and mild cheeses. Delicious with Joselito ham.
N/V BRUT NATURE
Martí Serdà SL
Grape Varieties
40% PINOT NOIR
Adresse
Cami Mas Del Pont, S/N
08792 Vilafranca del Penedès
Spanien
Telefon
+34 93 8974411
Fax
+34 93 8974405
Internet Adresse
www.martiserda.com
E-Mail
[email protected]
Stand
60% Blend of Traditional Cava Varieties MACABEO, XARELLO Y
PARELLADA
CAPACITY: 750 ml / MINI GLAÇ 375 ml / MAGNUM 1500 ml
TASTING NOTE
Light yellow. Highly perfumed, complex bouquet evokes lemon, orange, toasty
lees and white flowers. Nervy citrus flavours give weight to heftier melon and
pear with air. Fresh with persistent finish.
Perfect as an aperitif or mid afternoon treat. Ideal with rice, carpaccio and mild
cheeses.
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Spirituosen
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Martí Serdà Chardonnay Brut
Produktübersicht
Martí Serdà SL
01.01.24.13
Catalunya
01.01.24.35
Penedés
02.07.07
Cava
100% Chardonnay
Martí Serdà Cuvée Real Vintage 2006
Produktdetails
02.07.07
Martí Serdà SL
60% Macabeu, 25% Xarel·lo, 15% Macabeu de reserva
Cava
Martí Serdà Brut
35% Macabeu, 30% Xarel·lo, 35% Parellada
Martí Serdà Gran Reserva Vintage 2007
60% Xarel·lo, 25% Charodnnay, 15% Macabeu
Martí Serdà Brut Nature
Martí Serdà Semi Seco
Martí Serdà Brut Rosé
30% Trepat, 35% Pinot Noir, 35% Garnatxa
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Spirituosen
Spirituosen
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Masia d’Or Brut
Firmennachrichten
03/14/2014
Mas Gomà 1724
Vendrell Olivella Organic Brut, selected for the tasting
area
Our Organic Brut 2009 has been selected for the tasting area of Prowein fair
as a premium product! Nice opportunity to taste it there and of course, in our
stand, Mas Gomà 1724
Main features: Body, complexity, length, persistence well-balance between acidity and sugar with freshness and from organic viticulture. Harvest 2009.
Masia d’Or Brut Nature
30% Macabeo, 45% Xarel·lo, 25% Parellada
Produktübersicht
02.07.07
Mas Gomà 1724
Cava
Produktdetails
02.07.07
Mas Gomà 1724
Mas Gomà 1724
Cava
Vendrell Olivella Organic Brut 2009
Adresse
Torras i Bages, 21
08794 Les Cabanyes
Spanien
2009 harvest. March 2010 tirage
Minimum bottle aged: 40 months in cava (Gran Reserva)
Telefon
Coupage Xarel·lo 50%, Macabeo 30% and Parellada 20%
+34 93 1312-101
Analysis
Fax
Internet Adresse
Alcohol: 11.5% / vol
Total tartaric acidity: 6,2 g /l
www.masgoma1724.com
Sugar: around 8 g /l
Appearance: pale yellow, with golden reflection. Fine and persistent bubbles
emerging gradually are forming a rosary that results in a well-designed crown.
E-Mail
Stand
Nose: clean, fine and at the same time complex. We easily find citric hints that
remain integrated with more mature aromas from aging process.
Palate: its well-integrated carbonic gives subtle passage across the palate. Fruity and creamy hints of the aging process make a cava with body, persistence,
elegance and balance.
Pairing: it may be savored with all kinds of food because it does not contain high
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Spirituosen
Spirituosen
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levels of sugar. From snacks, fish, seafood, paella, meat, to rice or semi-aged
cheeses. Serve between 6° and 7° C
Vendrell Olivella Organic Brut Nature 2009
Palate: Fruity and fresh thanks to apple and citric notes. Delicate and elegant
with a creamy texture. Remarkable balance with long aftertaste.
Pairing: it may be savored with all kinds of food. From snacks, fish, seafood,
white meat, to rice or semi-aged cheeses and desserts. Serve between 6° and
7°C
Vendrell Olivella Original Brut Nature 2009
Analysis
Sugar: less than 2 g /l
Appearance: pale yellow, clean and bright. Fine and persistent bubbles gradually
emerged forming a rosary with a well-designed crown.
Nose: very fine and elegant dominated by balsamic and fruit notes that give
complexity.
Palate: dominating citrus notes that leave a very good fresh and lively mouth.
Well-structured Cava, does not need any degree of sugar to balance because
of its long aging. Elegance and persistence are its main features with an exceptional mineral end.
Pairing: it may be savored with all kinds of food. From snacks, fish, seafood,
meat, to rice or semi-aged cheeses. Serve between 7° and 8° C
Analysis
Sugar: less than 2 g /l
Appearance: clean and shiny, pale yellow in color. Fine persistent bubbles are
forming a magnificent rosary and a stable crown.
Nose: despite its long aging, citric and minty notes are still present. These fresh
notes are combined with aroma from its aging process like butter and toast. The
result of this combination is a large complexity and an impressive balance.
Vendrell Olivella Original Brut 2011
Palate: delicate bubbles that melt into the mouth. The effects of the aging blend
with fruit, toast and nuts. Large and specially persistent finish with a mineral
touch. Remarkable balance with long aftertaste.
Pairing: it may be savored with all kinds of food except sweets. From snacks,
fish, seafood, meat, to rice or semi-aged cheeses. Serve between 7° and 8° C
Minimum bottle aged: 24 months in cava (Reserva)
Coupage Xarel·lo 45%, Macabeo 30%, and Parellada 25%
Analysis
Sugar: around 8 g /l
Appearance: pale yellow in color, with green reflections. Its constantly emerging
fine persistent bubbles are forming a magnificent rosary and a stable crown.
Nose: clean, white fruit aroma from apple with a floral touch.
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Spirituosen
Spirituosen
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Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Brut
Masottina S.p.A.
Adresse
Via Custoza, 2
31015 Conegliano (TV)
Italien
Produced with the best Glera grapes of the vineyards located in the
wonderful hills of Conegliano Valdobbiadene; the sunlight exposure
and the favourable microclimate, make this sparkling wines intense
and charateristic.
Telefon
+39 0438 400775
Aroma: intense, fruity with a rich scent of apple, lemon and grapefruit.
It has pronounced aroma of wisteria in bloom and acacia flowers.
Fax
+39 0438 402034
Flavuor: It has a pleasantly acidity, fresh flavour. Full-bodied, it has a
pleasant and harmonious taste characteristic.
Internet Adresse
www.masottina.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Extra Dry
Produktübersicht
wonderful hills of Valdobbiadene; the sunlight exposure and the favourable microclimate, make this sparkling wines intense and characteristic.
Masottina S.p.A.
01.01.09.21
Veneto
02.07.04
Prosecco Spumante
Flavuor: it has pleasantly acidity, with fresh flavour. Full-bodied, it has
a pleasant and harmonious taste characteristic.
Masottina Cartizze
Produktdetails
02.07.04
Masottina S.p.A.
Produced with the best Glera grapes of the vineyards located in
the wonderful hills of Valdobbiadene characterized by coolness
summer nights and long sunny days.
Prosecco Spumante
”Rive di Ogliano”Conegliano Valdobb.Docg Prosecco Superiore
Aroma: intense, fruity with a rich scent of apple, lemon and
grapefruit. It has pronounced aroma of wisteria in bloom and
acacia flowers with shading of rose.
wonderful hills of Conegliano; the sunlight exposure and the favourable microclimate, make this sparkling wines intense and characteristic.
Flavuor: it has pleasantly acidity, with fresh flavour. Full-bodied,
it has a pleasant and harmonious taste characteristic.
Aroma: intense, fruity with a rich scent of citrus, particulary lemon
and cedar. It has pronounced aroma of wisteria in bloom and acacia
flowers.
Flavuor : It has a pleasantly acidity, fresh flavour. Full-bodied, it has
a pleasant and harmonious taste characteristic with an aftertaste that
confirms the citrus notes.
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Spirituosen
Spirituosen
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Prosecco Treviso Doc Brut
Produktübersicht
Produced with the best Glera grapes of the vineyards located in province of Treviso.
Aroma: intense, fruity with rich scent of apple, lemon and grapefruit.
Flavuor: it has a pleasantly acidity, fresh flavour. Full-bodied, it has a
pleasant and harmonius taste characteristic.
01.01.09.10
Lombardia
02.07.09
Produktdetails
Prosecco Treviso Doc Extra Dry
02.07.09
Produced with the best Glera grapes of the vineyards located in province of Treviso
Cruasè DOCG
It has pronounced aroma of wisteria in bloom and acacia flowers
MAZZOLINO ROSÈ
MAZZOLINO (TENUTA) AZ. AGRICOLA DI BRAGG
Via Mazzolino, 26
27050 Corvino S. Quirico (PV)
Italien
Telefon
+39 0383 876122
Fax
+39 0383 896480
Internet Adresse
www.tenuta-mazzolino.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Made from 100% Pinot Noir grapes from the Mazzolino Estate’s vineyards, fermented after brief maceration on the skins. It is the first
variety to be harvested, thus preserving its distinctive freshness and
sapidity to the full. When the grapes have reached the right level of
ripeness they are picked by hand in small crates.
Flavuor: it has a pleasantly acidity, fresh flavour. Full-bodied, it has a
pleasant and harmonius taste characteristic
Adresse
The “base wine” is obtained by softly pressing the whole grapes, then
after brief settling at a low temperature, fermentation starts with selected yeasts
in temperature-controlled steel vats between 18 and 20°C. The following spring,
the tirage process is started by adding sugar and yeasts to the base wine for
second fermentation.
The bottled wine is left to rest on the lees (sur lies) in the cellar for at least
18 months. After this period the bottles are put in pupitres for manual riddling.
After dégorgement or disgorgement, liqueur d’expédition is added and the wine
is released. It has a pale, bright and crystal-clear salmon-pink color; the aroma
is intense, with good complexity and a fine, elegant and persistent perlage. The
bouquet is generous and characteristic with hints of roses, exotic fruit and cakes.
It is initially fresh on the palate, then pleasantly soft and delicate, which gives
the wine great balance. Best drunk at 6-7°C as an aperitif. At 9-10 °C it is ideal
with starters, fish pasta and rice dishes and vegetarian dishes.
Mazzolino
Pinot noir, Chardonnay, Bonarda
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Spirituosen
Spirituosen
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Moreno GmbH & Co. KG
Adresse
Produktdetails
Ottostr. 20-22
53332 Bornheim
Deutschland
Telefon
+49 2227 9901-0
Fax
+49 2227 9901-41
Internet Adresse
www.moreno.de
E-Mail
[email protected]
Stand
02.07.07
Cava
Gran Gaman Brut, Seco und Semi-Seco
Cava ist ein Qualitätsschaumwein, der wie sein berühmter französischer Vetter
nach dem traditionellen Flaschengärungsverfahren hergestellt wird. Dabei werden aus den einzelnen, verwendeten Rebsorten zunächst junge, fruchtige Stillweine hergestellt. Diese werden zu Cuvées verschnitten und reifen dann noch
einmal in der Flasche – für mindestens 9 Monate. In einem aufwändigen Verfahren wird anschließend der Hefebodensatz entfernt und der Cava – je nach
gewünschter Geschmacksrichtung (brut, seco, semi seco) – durch Zugabe von
Traubenmost veredelt.
Das katalonische Örtchen Sant Sadurni dÁnoia ist die Hochburg des Cavas –
aus der auch unser Cava Gran Gaman stammt.
Oriol Rossell, SA
Produktübersicht
01.01.17.08
Madeira
01.01.17.11
Porto
01.01.17.16
Propietat Lan Cassanyes
08732 Castellet i Gornal, Barcelona
Spanien
Telefon
+34 977 671061
Fax
+34 977 671050
Internet Adresse
www.oriolrossell.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Vinho Verde
01.01.24.23
La Mancha
01.01.24.41
Ribera del Duero
01.01.24.43
Adresse
Rioja
01.01.24.54
Valdepeñas
01.07.07
Sherry
02.07.07
Cava
Produktübersicht
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Oriol Rossell, SA
01.01.24.35
Penedés
02.07.07
Cava
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
02.07.07
Oriol Rossell, SA
Cava
good crown. The nose has a high intensity, with strong aromas of red fruits and
balsamic notes that intensify its vivacity. Gentle on the palate, it fills out with a
fresh, pleasant fruity sensation, and has a long, dry finish.
Cava Brut Nature Oriol Rossell
Cava Gran Reserva Oriol Rossell
Grape varieties: Xarel·lo, Macabeu and Parellada
Grape varieties: Xarel·lo and Macabeu
Sugar: residual.
Sugar: residual
Ageing: between 18 and 30 months.
Alcohol content: 11.5% vol.
Tasting notes: pale straw yellow colour with green highlights, clean and crisp, with lasting carbonic gas, forming strings of fine bubbles. Nose with a high intensity, aroma of white fruits with a slight background
of ageing notes. Very pleasant first palate leading to a broader taste refreshed
by a balanced acidity. Long finish in which the aromas that the nose detected
return.
Tasting notes: pale straw yellow colour with golden highlights, clean and crisp, with a fine, lasting, slow rising bubble. The aromas
are elegant and complex, with plenty of pleasant, powerful notes of ageing, in
which you can also detect very mature white fruits. All these fragrances come
together at the first taste and balance out giving the sensation of fullness and of
a very high complexity helped by an extremely fine and well integrated bubble.
The finish is long and there are noticeable toasted and dried fruit aromas.
Cava Brut Oriol Rossell
Cava Reserva de la Propietat Oriol Rossell
Grape varieties: Xarel·lo, Macabeu and Parellada
Sugar: 5g./l of liqueur d’expedition.
Grape varieties: Xarel·lo (70%) Macabeo (20%) and Parellada
(10%)
Sugar: residual.
Tasting notes: pale straw yellow colour with green highlights, clean
and crisp, with a fine, abundant bubble. A good strength in the
nose, with aromas of white fruits, syrups and some very subtle ageing notes.
The first taste is fresh and fruity, with a balanced acidity and a long, slightly
creamy finish in which you can detect the ageing again.
Cava Brut Rosé Oriol Rossell
Grape varieties: Tourbat.
Sugar: 4g./l of liqueur d’expedition
Alcohol content: 12% vol.
The Reserva de la Propietat is a cava that is made only in exceptional years and after a careful selection of grapes from the traditional varieties,
the fruit of the oldest vines of the property. We are thus able to obtain a base wine of an extremely good quality, which we age considerably in the bottle, giving
the cava very interesting organoleptic properties; fine, varied aromas, a good
structure on the palate, making it tasty and balanced, with a notable presence
of carbon gas and mild notes of fruit and long ageing. In short, it is an elegant,
complex product, highly appreciated and valued by fine connoisseurs of cava.
Tasting notes: ruby cherry colour with purplish highlights, clean
and crisp, with a fine, lasting bubble that forms long strings, with a
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Spirituosen
Spirituosen
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02/03/2014
p&f wineries
Adresse
Kolodvorska cesta 11
2270 Ormoz
Slowenien
Telefon
+386 2 5858800
Fax
+386 2 5858810
Internet Adresse
www.pfwineries.com
E-Mail
[email protected]
Stand
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our
corporate
movie,
starring
Joe
Wadsack:
http://www.youtube.com/watch?v=O310b6pDoB0
02/04/2014
Firmennachrichten
02/04/2014
Corporate movie
About p&f wineries
This family-owned, Slovenian winery has been in the Puklavec family for three
generations (since 1934), and is currently owned and managed by Vladimir Puklavec, and his two daughters, Tatjana and Kristina.
The family business combines an historic passion for winemaking with 21stcentury attitude. Slovenia is one of the world’s oldest wine-growing regions, and
p&f wineries’ young chief winemaker, Mitja Herga aims to make accessible, fruity
and fresh wines of the highest quality that can be enjoyed by as many people
as possible.
p&f wineries
COME AND TASTE OUR ARCHIVE WINES
We offer you a guided tasting with our chief winemaker
Mitja Herga, showcasing:
The winery is located in the Podravje region of Slovenia, often referred to as “the
Tuscany of the East”, which is distinguished by its cool climate and a mineralrich soil — the remnants of the Pannonian Sea which originally covered the
area. The grapes, including the local varietal, Furmint, grow in terraced vineyards
characteristic of the hilly area, and are picked entirely by hand.
1969 Pinot Blanc
1974 Furmint TBA
Produktübersicht
1986 Welschriesling
01.01.12.07
Povardarie
01.01.23.01
Podravje
02.04
Schaumwein
p&f wineries
1997 Sauvignon Blanc
2008 Traminer Spätlese
When: Monday 01.30pm
Where: Our stand - Hall 6, Stand D65
309
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Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
Produktdetails
p&f wineries
PepWines Export Josep M Suriol Lluch
Schaumwein
Adresse
Les Casetes Nº 20
08736 Font-Rubí (Barcelona)
Spanien
This fresh and elegant dry sparkling wine is made from a blend of
Chardonnay and Pinot Blanc grapes. The charmat method gives
a lively, attractive freshness to the wine which has an exceptionally elegant mousse. Excellent as an aperitif or for a special
occasion.
Telefon
+34 93 8988318
Fax
+34 93 8988318
Internet Adresse
www.pepwines.com
E-Mail
[email protected]
Stand
02.04
Gomila Brut
Alcohol: 11.5 % vol.
Sugar: 6.9 g/l
Acid: 7.5 g/l
Gomila Sec
Our fresh and elegant medium dry sparkling wine is made from
a blend of Chardonnay and Pinot Blanc grapes. The result is a
natural fruity style expressing elegance and freshness thanks to
the charmat method. This sparkling wine has an exceptionally
elegant mousse, making it the perfect aperitif for all occasions.
Produktübersicht
02.07.07
Cava
01.01.24.37
Priorato
puklavec & friends Demi Sec
Produktdetails
This Demi-Sec is a refreshing, sparkling wine with a delicate,
fine mousse and a hint of sweetness that charms with its distinctive Muscat flavour of roses. Excellent as an aperitif!
02.07.07
Cava
Cava Brut Papet del Mas
Handpicked on 13.8.2013 and 2.9.2013
Alcohol by volume: 11.5%
Alcohol: 10.1 % Vol.
Drinking temperature: 6 º – 8º C
Sugar: 26.6 g/l.
Origin: D. O. CAVA, in the ALT PENEDÈS district.
Acid: 5.8 g/l.
Varieties: Macabeo, Xarel.lo and Parellada
Production process: The process begins with a blending
of the ideal percentage of wines according to the year’s
harvest, which is then drawn off for the second fermentation in the bottle, where
it is left to settle in our cellars at a constan temperature of 14º during a time of
until 15 months. After this time it is stirred and disgorged to remove the lees from
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
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the second fermentation.
D.O. Catalunya, D.O. Penedès, D.O. Cava and D.O.ca Priorat!
Sugar: 8 Gr/L.
Hall 4 / B184
Appearance: Bright, light-yellow colour, with fine, well-released bubbles, forming
a fantastic crown. Aroma: Interesting Youthfulness sensation, with pleasant fruity
and very fresh.
Produktübersicht
Aftertaste: Very pleasant in the mouth, light, well-balanced, tasty, mild, with an
agreeable bubbly feel; good persistence; a note of fruit and flowers; an aftertaste
that invites you to keep tasting; a slightly pleasant finish.
Pere Ventura Family Wine Estates
Adresse
Ctra. Vilafranca Km 0,4
08770 Sant Sadurní d’Anoia
Spanien
Telefon
+34 93 8912758, 8913493
Fax
+34 93 8912679
Internet Adresse
www.pereventura.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Firmennachrichten
12/13/2013
01.01.24.35
Penedés
01.01.24.37
Priorato
02.04
Schaumwein
02.07.07
Cava
PIERA MARTELLOZZO S.p.A.
Under the new umbrella of Pere Ventura Family Wine Estates we put on display
at Prowein 2014:
- Caves Pere Ventura
- Can Bas
- Merum Priorati
Adresse
Via Pordenone, 33
33080 San Quirino (PN)
Italien
Telefon
+39 0434 963-100
Fax
+39 0434 963-115
Internet Adresse
www.pieramartellozzo.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
01.01.09.07
02.04
Schaumwein
Come to our stand and meet your full service wine supplier for wines with the
313
314
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
Produktdetails
Progettidivini srl
Adresse
I° settembre 20 loc. Soligo
31010 Farra di Soligo
Italien
Telefon
+39 0438 983151
Fax
+39 0438 837525
Internet Adresse
www.progettidivini.it
PERLE DI PIERA
E-Mail
[email protected]
Just as pearls are created as pure spheres covered with precious
iridescent layers unlike any other gem,
Stand
02.04
Schaumwein
075 CARATI
A bright rainbow of sparkling wines which cheer the happiest moments and satisfy delicate palates and fine matchings.
Fresh, sprightly, they are the soul of my company.
“Perle di Piera” possess their own inherent lustre in subtle yet bright
colors; impulsive and cheerful
Produktübersicht
Progettidivini srl
in one moment and romantic and sexy in the next.
02.06.01
Herkunftsangabe
Why choose only one sparkling wine when the colourful variety of grapes, lovingly transformed
02.07.04
Prosecco Spumante
by expert hands can provide unique perfect moments?
Produktdetails
A pearl for each mood. A sparkling wine for each moment. Goes well with: a
smile…
02.07.04
Why wear only one monotonous strand of pearls when life offers us
so many different emotions?
Progettidivini srl
Prosecco Spumante
Prosecco D.O.C. Treviso
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Spirituosen
Spirituosen
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Rosé Cuvée Extra Dry
Firmennachrichten
14.02.2014
Raphael Dal Bo S.R.L.
Broschüre 2014
Es freut uns sehr, Ihnen mit unserer aktuellen Broschüre ein punktuell leicht
angepasstes Produktsortiment zu präsentieren und Sie über unsere Ausrichtung
im Jahr 2014 zu orientieren.
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry
Produktübersicht
01.01.09.21
Veneto
02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.07.04
Adresse
Prosecco Spumante
RAFFAELLO, Prosecco Extra Dry DOC
Via Cima 8
31049 Valdobbiadene Treviso
Italien
Herkunft
Italien, Veneto, Treviso, DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Telefon
+39 0423 973300
100% Glera (Prosecco)
Geschmack
Fax
+39 0423 905275
Internet Adresse
www.raphaeldalbo.com
Frische und dezent fruchtige Nase mit Anklängen von zarten Blüten und Äpfeln.
Im Gaumen lebendig und mit feiner, delikater Mousse. Verführerisch frisch und
prickelnd.
E-Mail
[email protected]
Farbe
Zartes und feines Strohgelb
Stand
Alkoholgehalt
11%
Ausschanktemperatur
6-10°C
317
318
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
SELEZIONE RAPHAEL DAL BO, Bio Prosecco Extra Dry DOC
SELEZIONE RAPHAEL DAL BO, Prosecco Extra Dry DOC
Herkunft
Herkunft
Rebsorte
Rebsorte
100% Glera (Prosecco) - Aus kontrolliertem biologischen Anbau
100% Glera (Prosecco)
Geschmack
Geschmack
Wunderbar frischer und andauernder Geschmack, duftet verführerisch nach goldenen Äpfeln und ist sehr gefällig im Gaumen. Fruchtig angenehmer Gaumenabgang, feines, blumiges Bukett, leicht und erfrischend.
Zartes, feines Strohgelb, dezente Aromatik von Äpfeln und Blüten. Im Gaumen
angenehm moussierend und fruchtig. Leichter und erfrischender Körper mit weichem Abgang.
Farbe
Farbe
Schön funkelndes Strohgelb
Zartes und feines Strohgelb
Alkoholgehalt
Alkoholgehalt
11%
11%
Ausschanktemperatur
Ausschanktemperatur
6-8°C
6-10°C
SELEZIONE RAPHAEL DAL BO, Bio Prosecco Frizzante DOC
SELEZIONE RAPHAEL DAL BO, Prosecco Superiore Extra Dry
DOCG
Herkunft
Herkunft
Rebsorte
Italien, Veneto, Conegliano/Valdobbiadene, DOCG (Denominazione di
Origine Controllata e Garantita)
100% Glera (Prosecco) - Aus kontrolliertem biologischen Anbau
Rebsorte
Geschmack
100% Glera (Prosecco Superiore)
Erfrischend und verführerischer Geschmack. Herrlich prickelnd mit feiner Note
von reifen Äpfeln und Pfirsichen. Ein Prosecco für jede Gelegenheit!
Geschmack
Eine blumige Palette zeigt sich im Gaumen, umrandet von feinen LindenblütenNoten. Der elegante Körper dieses köstlichen Prosecco begeistert und verführt.
Reife Äpfel- und Birnennoten, eingebettet in einem Hauch von Honig, fein anhaltende Perlage.
Farbe
Klares, helles Gelb
Alkoholgehalt
Farbe
11%
Goldgelb
Ausschanktemperatur
Alkoholgehalt
6-8°C
319
320
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
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11%
Produktdetails
Ausschanktemperatur
02.07.08
6-10°C
Remstalkellerei e.G.
Winzersekt
Chardonnay Secco 0,75 l
Adresse
Kaiserstraße 13
71384 Weinstadt
Deutschland
Telefon
+49 7151 6908-0
Fax
+49 7151 6908-38
Internet Adresse
www.remstalkellerei.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Erfrischendes Bukett, kräftige, markant-spritzige Perlage mit ZitrusAromen am Gaumen: leichte Süße bei angenehmer Säurestruktur.
Secco: Ist die wohlklingende Bezeichnung für einen wohlschmeckenden Perlwein.
Die Rebsorte: Die alte französische, weltweit beliebte weiße Rebsorte Chardonnay ist nach einem kleinen Ort in ihrer Heimat Burgund benannt, wo daraus einige der berühmtesten Weißweine der
Welt bereitet werden. Im Remstal bringt die Sorte meist elegante
Weine mit exotischen Fruchtaromen hervor, die in einem Secco gut
zur Geltung kommen.
Genussempfehlung: Schmeckt zu leichter Sommerküche, als Aperitif und als
Erfrischung bei Grillpartys, Vernissagen, und vielem mehr
Trinktemperatur: 6 bis 8°
Muskateller Secco 0,75 l
01.01.04.13
Württemberg
02.07.08
Winzersekt
In der Nase verführt der Secco mit seiner angenehmen Note
von Rosenblüten und exotischen Früchten. Im Gaumen schweben
Früchte, wie frische Mangos und Ananas über die Zunge und hinterlassen einen Eindruck, der nie aufdringlich erscheint, sondern den
Geniesser immer wieder aufs neue verführt.
Genussempfehlung: Geniessen Sie den Secco als Aperitiv, beim
Terassenfest oder als Erfrischer zu exotischen Nachspeisen.
Trinktemperatur: 12 bis 16 °C
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Spirituosen
Spirituosen
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Ricci Curbastro Azienda Agricola S.S.
Riepl - Life - Wine
Adresse
Via Adro, 37
25031 Capriolo (Bs)
Italien
Adresse
Schulgasse 2
7122 Gols
Österreich
Telefon
+39 030 736094
Telefon
+43 2173 24895
Fax
+39 030 7460558
Fax
+43 2173 24894
Internet Adresse
www.riccicurbastro.it
Internet Adresse
www.weingut-riepl.at
E-Mail
[email protected]
E-Mail
[email protected]
Stand
Stand
Produktübersicht
Produktübersicht
Riepl - Life - Wine
01.01.09.10
Lombardia
02.05
02.07.05
Franciacorta
01.01.16.01.02
Neusiedlersee
Produktdetails
02.07.05
Franciacorta
Produktdetails
02.05
FRANCIACORTA
Perlwein
Nach einer ersten Gärung in Stahlwannen oder in Holzfässern
/ Barriques, beginnt im Frϋhling des folgenden Jahres, mit dem
Zug eine langsame Wiedergärung in der Flasche, gemäβ der
traditionellen Methode von Franciacorta.
ebendig und frisch
Nach 30 Monate Reifezeit auf der Hefe, folgt der Abguss, mit
Zugabe von Sirup aus unserer Produktion und eine weitere,
einige Monate dauernde Flaschenreifung. Bei ungefähr 10 C
servieren, in einem weitem hohen Glas, so wie der Kelch Franciacorta, um die Vielfätltigkeit der Duftnoten wahrnehmen zu können
Alc.11% Vol
Riepl - Life - Wine
LIFE 2013
Rheinriesling, Edelperlwein, traubig, erinnert an Pfirsich, herrlich frisch,
lebendig, Absolut Top!
!!!NEU!!!
LIFE PINK 2013
lebendiger Edelrosé aus St. Laurent und Zweigelt, erinnert an Beerenfrüchte,
zart-prickelnd, erfrischend-anders;
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Spirituosen
Spirituosen
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PROSECCO SPUMANTE SUPERIORE ASOLO DOCG ”GASPARETTO”
Alc.11% Vol
Adresse
Via Fra Giocondo, 89
31040 Selva del Montello (TV)
Italien
Telefon
+39 0423 870200
Straw yellow colour with light green glints. When it is poured its perlage
is persistent and it is accompanied by a persistent and evanescent
froth. Marked and definite are the hints of apple and yellow pulp peach
together with a clear flavour of pineapple. The nose is characterised by
a marked perfume of yellow flowers and of just-mowed hay. The taste
is full, warm but also fresh and quite and at the same time its is intense
and persistent. Thanks to its freshness and to its structure this wine is
an ideal drink with sea-fish, sauced horse d’oeuvre and aromatic first courses
or soups
Fax
+39 0423 879786
RIVE DELLA CHIESA PROSECCO FRIZZANTE DOC TREVISO
Internet Adresse
www.rivedellachiesa.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Made with 100% Glera grapes this wine is appreciated and loved because it is a young and a modern wine. It has a light straw yellow
colour with marked green glints and its perlage is quite persistent and
fine. The nose is fruity and reminds of light-withered white flowers with
a clear hint of sage. The taste is clean, quite warm and soft with a marked sour hint that characterises its marked youth. Its sparkling level
puts into evidence the freshness of this wine. We suggest to drink the
Prosecco frizzante Doc Treviso at a fresh temperature as aperitif or for
a toast, especially with fish and shellfish hors d’oeuvres. Great in the hot days
of summer, it gives relief and a sensation of relax to the consumer.
Rive della Chiesa Az. Agr. di Gasparetto Michele
Produktübersicht
02.02.03
Prosecco Frizzante
02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.07.04
RIVE DELLA CHIESA PROSECCO SPUMANTE BRUT DOC TREVISO
Prosecco Spumante
325
Jewel among the sparkling wines of Azienda Agricola Rive della Chiesa the Prosecco Brut DOC Treviso is prepared with only the best Prosecco grapes harvested by hand in the estate’s vineyards. Thanks to
a scrupulous selection made during the harvest this wine represents
the perfect marriage of the pleasantness (and “youth”) of the Prosecco vine quality, the alcoholic strength and the extract that only a soil,
so rich in mineral components like the Montello hills, can give to the
grapes. After a maceration carried out at a strictly controlled low temperature the
wine ferments at 14°C for about two weeks in stainless still tanks. Its qualities
are due to the selected yeast that harvest by harvest the estate choose. Prelude
to all this is a severe management of the vineyards and of the production per
hectare. The taste remind to the Golden apple, exotic fruits and withered wild
flowers. Great concentration with a unexpected long finish. Thanks to its solid
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
structure it is perfect with all through the meal and it can “dare” accompaniments
with great specialities.
02.07.02
RIVE DELLA CHIESA ROSE’ SPUMANTE BRUT VSQ
With a refined pink color, it is extremely elegant and its persistent perlage emphasizes all the freshness of this sparkling wine. It has a nose
of strawberries, cherries, grapes and roses. Optimum for carrying out
the retro nasal passage that leaves a retro nasal taste pleasantly soft,
fresh and fruity. The taste is clean, dry, fresh. It is ideal as an aperitif
or as combination for appetizers, light starters and fish dishes.
Rolf Herzberger GmbH & Co. KG
Cremant
Vivre la differénce - Es lebe der Unterschied:
Während vieler Jahrzehnte begnügten sich die Konsumenten von Sekt mit standardisierten Geschmacksrichtungen. Seit einiger Zeit jedoch ist auf dem internationalen Markt eine Veränderung zu spüren. Das Wissen
um die Vielfältigkeit des Weines ist gewachsen, mit dem
Ergebnis, dass aus dem ursprünglichen Konsument ein kritischer Weinkenner
geworden ist, der seine Vorliebe für spezielle Rebsorten und somit verschiedene
Geschmacksrichtungen entdeckt hat.
Adresse
Produktdetails
Wolfberger
Am Felsbrunnen 8
66119 Saarbrücken
Deutschland
Im Jahre 1902 beschließen die Winzer von Eguisheim,
sich zu einer der ersten Winzergenossenschaften des
Elsass zusammen zu schließen. Der Grundstein für eine der erfolgreichsten Kellereien war gelegt.
Telefon
+49 681 8707-01
Fax
+49 681 8707-128
Von jeher wußte man Tradition und Moderne zu verbinden und ist nach wie vor Spitzenreiter in Sachen Innovation.
Internet Adresse
www.herzberger.de
E-Mail
[email protected]
Wolfberger genießt nicht nur im Anbaugebiet größtes Ansehen. Mit insgesamt 1300 Hektar bewirtschafteten Rebflächen und den größten Grand CruBesitzungen der Region weiß Wolfberger sich auch durch die Vielfalt des Angebotes zu behaupten ...
Stand
Produktübersicht
01.01.05.04
Bordeaux
02.07.02
Cremant
327
328
Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
Rossello Cav. Bernardino
Adresse
Telefon
+39 0173 818-46
Internet Adresse
www.rossellovini.it
Stand
Adresse
Matheus-Müller-Platz 1
65343 Eltville am Rhein
Deutschland
Telefon
+49 6123 606-0
Fax
+49 6123 606-160
Internet Adresse
www.rotkaeppchen-mumm.de
E-Mail
[email protected]
Stand
+39 0173 818-44
Fax
E-Mail
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH
Via Bergolo,10
12074 Cortemilia (CN)
Italien
[email protected]
Produktübersicht
Produktübersicht
01.01.09.13
Piemont
02.06.01
Herkunftsangabe
Produktdetails
02.06.01
02.06.01
Herkunftsangabe
03.13
Weinbrand
Produktdetails
02.06.01
Brut di Pinot
Marken mit grosser Tradition und innovativer Kraft
Das Sortiment der
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien im Überblick
Ein reiches Sortiment von traditionsreichen Marken und
geschmackvollen Varianten bietet die RotkäppchenMumm Sektkellereien GmbH aus Freyburg (Unstrut)
heute Kennern und Genießern. Die bekannten und lebendigen Marken der tragenden Firmensäulen Sekt,
Spirituosen und Wein des 1856 gegründeten Traditionsunternehmens im Über-
329
330
Spirituosen
Spirituosen
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blick:
Geldermann . Der Supérieure-Sekt für besondere Ansprüche wird seit über 170
Jahren im Hause Geldermann in Breisach im Breisgau ausschließlich in Flaschengärung nach dem traditionellen Verfahren hergestellt. Ein besonderer Sekt
für besondere Menschen.
Mumm . Immer ein Zeichen guten Stils. Ein Premium-Sekt mit Champagnertradition – dafür steht die Traditionsmarke, deren Wurzeln bis ins Jahr 1827 reichen.
Die elegante Ausstattung und auch die Variante Mumm Rosé Dry spiegeln diesen Anspruch wider.
Jules Mumm. Lebensfreude, Ungezwungenheit und elegante Fruchtigkeit zeichnen diese Marke aus. Jules Mumm, der Sekt für Frauenfreundschaften, ist provozierend anders, fruchtig im Geschmack und unkonventionell im Erscheinungsbild. Ein Trendsetter höchster Qualität.
Rotkäppchen Weißburgunder Extra Trocken. Die Prestigemarke des Hauses
Rotkäppchen vereinigt in sich seit 1858 die ganze Kunst und Könnerschaft der
Freyburger Kellermeister. Tag für Tag werden die nur in sehr begrenzter Zahl
erhältlichen Flaschen von Hand gerüttelt, immer wieder verkostet und sorgfältig
degorgiert.
Rotkäppchen Flaschengärung. Aus hochwertigen Grundweinen komponieren
die Kellermeister der Freyburger Rotkäppchen Sektkellerei einen vollendeten
Genuss in den Sorten Rotkäppchen Riesling Trocken, Rotkäppchen Brut und
Rotkäppchen Extra Trocken.
Fruchtlikör-Markt*, verführt Genießer(innen) mit seiner feurig-sanften Geschmacksnote der sinnlichen Art. ECKES Edelkirsch in der formschönen Flasche überzeugt überraschend vielfältig – sowohl pur, gemixt oder als kulinarischer Begleiter zum Essen.
Zinn 40 . Der korn-klare Zinn 40 ist eine charaktervolle Spezialität aus Wein und
Alkohol.
Rotkäppchen Qualitätsweine. Die fünf Qualitätsweine aus dem Hause Rotkäppchen bieten Weingenießern ein breites Sortiment von Weinen der beliebtesten
deutschen Rebsorten. Das starke Rotkäppchen Markendach und die umfassende Kompetenz aus über 150 Jahren Veredelung von guten Weinen zu sehr guten
Sekten sind die Garantie für Qualität im Weinregal.
Blanchet. Das Sortiment der Weinmarke Blanchet konzentriert sich auf französische Weine. Die etablierten trockenen Cuvées Blanc de Blancs, Rouge de France und Rosé de France werden ergänzt durch zwei halbtrockene Varianten. Die
Rebsortenweine Chardonnay und Merlot ergänzen das Portfolio der Marke, die
als idealer Begleiter zum Essen unkompliziert Genuss garantiert.
Rovellats, S.A.
Adresse
Pau Clairs, 136 - Entlo. 2a
08009 Barcelona
Spanien
Rotkäppchen Traditionsmarken. Klassische Grundweine aus verschiedenen europäischen Weinanbaugebieten bilden die Grundlage dieser Erfolgsmarke. Natürlich mit dem einmalig-unverkennbaren Markenzeichen der roten Kappen. Die
Überraschung trägt rot.
Telefon
+34 934 880575
Fax
+34 934 880819
MM Extra. Die Traditionsmarke mit dem prickelnden jugendlichen Charme ist
ein unkomplizierter Begleiter für die augenzwinkernden Momente des Lebens.
Der neue MM Extra Rosé Trocken ergänzt perfekt das MM Extra-Portfolio.
Internet Adresse
Kloss und Foerster. Kloss & Foerster Wappen Trocken wird exklusiv der deutschen Gastronomie und dem Fachgroßhandel angeboten.
E-Mail
[email protected]
Chantré. Der Klassiker überzeugt pur oder gemixt mit seiner neuen, frischen
Markenwelt sowohl Traditionalisten als auch junge, Entdecker des unverwechselbar weichen, runden Geschmacks von Chantré.
Stand
Mariacron . Die Erfolgsmarke vom Rhein vereinigt in sich ein reifes weiniges
Bouquet mit charaktervollem Geschmack zu der Harmonie, wie sie Weinbrandkenner schätzen und genießen.
Eckes Edelkirsch . Der tiefrote ECKES Edelkirsch, die Nummer 1 im deutschen
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Spirituosen
Spirituosen
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Firmennachrichten
03/20/2014
Rovellats, S.A.
ROVELLATS CAVA AWARDS 2013-2014
- Silver Medal – Monde Selection 2013
- Bronze Medal – Decanter World Wine Awards 2013
- Gold Medal – International Wine Guide 2013
ROVELLATS PREMIER BRUT NATURE
- Mezquita de Plata – Premios Mezquita 2013
- Bronze Medal – International Wine Guide 2013
- Vinari de Plata – Premis Vinari 2013
- Medalla de Plata – Premios Monovino 2014
- 93+ Punts - Rovellats Col.lecció - Gold Taste Wine Up Guide 2014
ROVELLATS ROSE BRUT
- Los top 90, Guia Peñín de Los Mejores Vinos de España 2013
- Gold Bacchus 2014
ROVELLATS IMPERIAL. CAVA BRUT
- Gold Medal – Internationale Schaumwein Trophy Selección 2013
- Silver Medal - Catavinum World Wine & Spirit Competition 2013, 2014
Produktübersicht
Rovellats, S.A.
- Rubí – Premios Vino y Mujer 2013
02.07.07
ROVELLATS GRAN RESERVA BRUT NATURE
Cava
Produktdetails
Rovellats, S.A.
- Gold Medal – Internationale Schaumwein Trophy Selección 2013
- Silver Medal - Catavinum World Wine & Spirit Competition 2013, 2014
02.07.07
Cava
- Silver Medal – International Wine & Spirit Competition 2013
CAVA ROVELLATS news AT PROWEIN
- Silver Medal – Monde Selection 2013
CAVA BRUT PREMIER Rovellats Coupage 15% Macabeo y
85% Parellada
- Commended – Decanter World Wine Awards 2013
- Silver Medal – International Wine Guide 2013
CAVA BRUT NATURE Rovellats PREMIER Coupage 15%
Macabeo y 85% Parellada
- Mezquita de Plata – Premios Mezquita 2013
- 91+ Punts - Rovellats G.Rva. Brut Nature - Gold Taste Wine Up Guide 2014
CAVA Rovellats IMPERIAL ROSÉ Coupage 100% Garnacha
ROVELLATS GRAN RESERVA MASIA S.XV
CAVA Rovellats GRAN RESERVA MASIA S.XV, Millésimée
2005, la Reserva de 6.100 botellas numeradas Coupage 36% Macabeo, 50%
Xarel.lo, Parellada 9% y 5% Chardonnay
- Gold Medal – International Wine Guide 2013
- Silver Medal - Effervescents du Monde 2013
CAVA Rovellats Col.leccio EXTRA BRUT Vintage 2007, la Reserva de 6.500
botellas numeradas Coupage 42% Xarel.lo y 58% Parellada
- 91+ Punts - Rovellats Masia S.XV - Gold Taste Wine Up Guide 2014
- Gold Medal – Catavinum World Wine & Spirit Competition 2014
ROVELLATS COL.LECCIÓ
- Gold Medal - Catavinum World Wine & Spirit Competition 2013, 2014
- Medalla de Bronze – Giroví 2013
- Silver Medal – International Wine & Spirit Competition 2013
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Spirituosen
Spirituosen
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PRIVAT WEISS JAHRGANGS-SEKT - halbtrocken
Rüdesheimer Sektkellerei Ohlig GmbH & Co. KG
Adresse
Kaiserstr. 4a
65385 Rüdesheim am Rhein
Deutschland
Telefon
+49 6722 3001-0
Fax
+49 6722 3001-13
Internet Adresse
www.ohlig-sekt.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 06, E05 (Seite 448)
Diese klassische Cuvée vereint die wichtigsten regionaltypischen Rebsorten des katalonischen Weinbaugebietes Penedès sowie der norditalienischen Regionen. Das Ergebnis ist der charaktervolle, runde halbtrockene Privat, der durch seinen fruchtig-milden Geschmack besticht.
Süffig und elegant ist dieser Sekt der Frauenheld in unserer Linie.
RHEINGAU RIESLING JAHRGANGS-SEKT B.A. - trocken
Produktübersicht
02.06.01
Herkunftsangabe
02.03
Die weltberühmten Riesling-Weine der Region Rheingau verleihen diesem Sekt seine hohe Wertigkeit. Die trockene Gold-Cuvée überzeugt
mit ihrem fruchtig-frischen Charakter und edler, mineralischer Note.
Die typische Riesling-Säure verleiht dem Sekt eine besondere Lebendigkeit, ist jedoch so gut eingebunden, dass ein abgerundetes
Geschmacks-Erlebnis höchsten Genuss verspricht. Egal ob bei einem
geschäftlichen Anlass oder einer Feier mit Freunden und Familie, dieser Sekt bietet sich ideal zum Anstoßen an.
02.03
” Fräulein Minna” Rosé Secco
Produktdetails
02.06.01
Die Trauben der Rebsorten Pinot Noir Rosé für diesen Secco reifen bei
uns in Deutschland. ”Fräulein Minna” überzeugt durch ihre samtige und
harmonische Art sowie ihre zarte rosa Farbe, welche dem Rosé Secco
sommerliche Attraktivität verleiht aber auch bei kühleren Temperaturen
wärmende Begeisterung stiftet.
CHARDONNAY JAHRGANGS-SEKT - brut
”HERR ERNST” RIESLING SECCO
Hochwertige Chardonnay-Weine aus der Weinregion Val de Loire in
Frankreich verleihen diesem Sekt seine samtig-weiche Burgundernote.
Die elegante und sehr ausgewogene Cuvée wird gerne bei festlichen
Anlässen getrunken, da er stilvollen Genießern ganz und gar gerecht
wird.
Dieser deutsche Perlwein aus Riesling Weinen ist ein unkompliziert zu
genießender Secco. Da anders als beim Sekt die Kohlensäure nicht
durch eine zweite alkoholische Gärung entsteht, brilliert er mit einer
beschwingten Leichtigkeit. Gut gekühlt ist er der ideale Begleiter bei
sommerlichen Partys oder auch ein ungezwungener Auftakt für festliche Anlässe.
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Spirituosen
Spirituosen
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Rüdesheimer Weinkellerei GmbH
Adresse
Produktdetails
Albertistr. 2
65385 Rüdesheim am Rhein
Deutschland
Telefon
+49-6722-404-0
Fax
+49-6722-3484
Internet Adresse
www.ruedesheimer-weinkellerei.de
E-Mail
[email protected]
Stand
02.06.01
Geschmäcker sind verschieden...
Geschmäcker sind verschieden, und so sind es unsere Produkte. Jedes steht mit
seinen ganz individuellen Eigenschaften für Ihren Genuss. Dabei liegen uns die
klassischen Premium-Sektlinien und Perlweine genauso am Herzen wie unsere
neuen aromatisierten Seccos und perlenden Longdrinks. So kommt der Winter
Secco, passend zur Jahreszeit, mit der gewissen Geschmacksnote daher, der
Brasil ist einfach nur zum Spaß jung und fruchtig, und den ganz besonderen
Moment vergolden wir Ihnen mit unserem Goldsekt.
S. Spitz GmbH
Adresse
Gmundner Straße 27
4800 Attnang-Puchheim
Österreich
Telefon
+43 7674 616-0
Fax
+43 7674 616-665
COCKTAIL BRASIL
Internet Adresse
www.spitz.at
Der prickelnd-fruchtige Sommercocktail mit dem exotischen Geschmack von Mango, Acai, Coco und Limao in der neon-grün
fluoreszierenden Flasche!
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 07a, B27 (Seite 452)
Firmennachrichten
27.02.2014
BATTISTA BRASIL
Erleben Sie den Geschmack einer neuen Spezialität von BATTISTA!
Die Innovation für die Saison 2014:
Produktübersicht
02.06.01
02.07.08
Produktübersicht
Herkunftsangabe
Winzersekt
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S. Spitz GmbH
02.02.03
Prosecco Frizzante
03.09
Obstbrände
338
Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
02.02.03
S. Spitz GmbH
Prosecco Frizzante
San Michele Societa’ Agricola
Adresse
Via Parrocchia, 57
25020 Capriano dle Colle (BS)
Italien
Telefon
+39 030 9444091
Fax
+39 030 9444091
Internet Adresse
www.sanmichelevini.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Holunderblüten Frizzante
ideal als Aperitif oder als Begleiter zu raffinierten Desserts und Süßspeisen.
Hibiskusblüten Frizzante
Mit dem frischen und fruchtigen Geschmack der Hibiskusblüte sorgt
der Hibiskusblüten Frizzante in lauen Sommernächten für den besonderen Genuss.
Firmennachrichten
01/10/2013
Veilchenblüten Frizzante
TOP HUNDRED 2013 - CLUB PAPILLON
Our ”Corso” 2011 is included in the selection of the 100 best italian wine
by the journalists Paolo Massobrio and Marco Gatti.
Spitz Veilchenblüten Frizzante ist aufgrund seines zarten und unverkennbaren Geschmacks einzigartig. Hergestellt aus echten Veilchenblüten sorgt er für eine unverkennbare Note.
Produktübersicht
339
01.01.09.10
Lombardia
02.06.01
Herkunftsangabe
340
Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
02.06.01
Belvedere Brut
Firmennachrichten
01/10/2014
Santero F.LLI & C. IVASS S.P.A.
LISTA PREMI VINTI CON I NOSTRI PRODOTTI
lista dei prmi vinti con i nostri prodotti Spumanti e Vini Santero
dalle più importanti Manifestazioni Internazionali
Great taste for this linear and fresh brut, in which the aromatic richness and the creaminess of the bubbles balance the mellow nervousness of the chardonnay.
Variety of grapes : 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Vinification : Fermentation at controlled temperature for about 12 - 15
days. Fermentation in bottle for 24 months.
Alcohol content : 12,5% vol.
Produktübersicht
Gastronomy : White truffles, fish, great ham.
01.01.09.13
Piemont
02.07.03
Asti Spumante
02.07.04
Prosecco Spumante
Serving temperature : 6° - 8° C
Adresse
Produktdetails
Via Cesare Pavese 28
12058 Santo Stefano Belbo (CN)
Italien
Telefon
+39 0141 841212
Fax
+39 0141 841222
Internet Adresse
www.santero.it
02.07.03
Asti Spumante
Asti d.o.c.g. Linea Premium
Typology: D.O.C.G. - Controlled and Guaranteed Denomination of Origin
Characteristics: Sweet white sparkling wine.
Vineyards: 100% White Moscato.
E-Mail
[email protected]
Stand
Vinification: The grapes, picked manually, are immediately pressed
and their must, filtered and refrigerated, is conserved at a low temperature until the following fermentation phase, in order to preserve the freshness
of its bouquet.
Sparkling Process: The sparkling process is carried out by using the ”Charmat”
method at a controlled temperature.
Appereance: More or less intense, straw yellow.
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Spirituosen
Spirituosen
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Perlage: Fine and persistent.
Schlosskellerei Affaltrach Dr. Reinhold Baumann KG
Bouquet: Delicate, aromatic, typical; sometimes it presents sage signs.
Flavour: Aromatic, delicate and sweet, balanced.
Adresse
Am Ordensschloss 15-21
74182 Obersulm
Deutschland
Telefon
+49 7130 4744-0
Fax
+49 7130 4744-44
Internet Adresse
www.schlossaffaltrach.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Best served with: Perfect with desserts, especially with pastries.
Serving temp.: 6 - 8 degrees.
Alcohol content: 7,5 % Vol.
Capacity: 750 ml
02.07.04
Prosecco Spumante
PROSECCO SPUMANTE
Typology : D.O.C. Controlled Denomination Of origin.
Characteristics : White sparkling dry wine.
Vineyards : White grapes: 100% PROSECCO .
Vinification : The grapes, picked manually, are immediately pressed
and their must, filtered and refrigerated, is fermented to get the basic
wine for the following sparkling process.
Produktübersicht
02.06.01
Sparkling Process: The sparkling process is obtained by using the ”Charmat”
natural refermentation method at a controlled temperature.
Schlosskellerei Affaltrach Dr. Reinhold Baumann...
Herkunftsangabe
Produktdetails
Appereance : Light straw yellow colour with greenish hints.
02.06.01
Perlage: Fine and persistent.
Bouquet : Characteristic, aromatic, rich of flowers and fruits scents.
Schlosskellerei Affaltrach Dr. Reinhold Baumann...
Flavour : Fresh, persistent, fruity taste.
Naturtalent®-Bio-Secco, Perlwein Trocken
Best served with: Excellent aperitif and perfect with starters, main courses, cheese and seafood.
Wir bei Schloss Affaltrach® sind immer in Bewegung. Wir erkennen
neue Herausforderungen und stellen uns diesen mit Freude. Einen zart
prickelnden Perlwein aus ökologisch angebauten Grundweinen herzustellen, war lange unser Wunsch und ist jetzt Leidenschaft.
Serving temp. : 5 - 6 degrees.
Alcohol content : 11,5 % Vol.
Glücklich sind wir darüber, dass der Schloss Affaltrach®-Bio-Secco den
Namen Naturtalent® tragen darf. Die Namensrechte leiht uns Walter
Kress vom Haaghof in Hardthausen, Öko-Bauer der ersten Stunde.
Sein konsequentes Engagement für gute Lebensmittel, seine Lebenseinstellung
und nicht zuletzt sein Verständnis für die Märkte von heute begleiten unseren
Weg.
Capacity : 750 ml
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
Sekt | Perlwein
Premiumsekte Schloss Affaltrach® Bio Dr. Baumann
Sektmanufaktur Eigenausstattung Business-Sekt Solutions Broschüre Herrliche Sekt-Cuvées für Menschen: Das ist die treffende Bezeichnung für diese erfolgreichen Serien aus unserem Haus. Nicht nur der Gaumen, auch das Auge genießt die Farbe der Sekte, die an den feinen Schliff von
Edelsteinen erinnert. Der Name ist Programm.
02.07.08
Schmitt Söhne GmbH
Winzersekt
Ockfener Scharzberg Sekt
A traditional dry Sparkling wine from Germany
Schmitt Söhne GmbH
Adresse
Weinstrasse 8
54340 Longuich
Deutschland
Sektkellerei Gebrüder Szigeti GmbH
Adresse
Am Anger 31
7122 Gols
Österreich
Telefon
+49 6502 409-0
Fax
+49 6502 409-36
Telefon
+43 2173 2167
Internet Adresse
www.schmitt-soehne.com
Fax
+43 2173 2514
E-Mail
[email protected]
Internet Adresse
www.szigeti.at
Stand
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Schmitt Söhne GmbH
01.01.04.06
Mosel
01.01.04.10
Rheinhessen
02.07.09
02.07.08
Winzersekt
02.06.01
Herkunftsangabe
Produktübersicht
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
02.06.01
Gols Prestige Brut
Jahrgang: 2011
Weinbaugebiet: Neusiedler See – Burgenland
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Zweigelt und Blaufränkisch
Hochzeits-Sektbombe *Cartoon
Dosage: Non-Dosage
Jahrgang: 2011
Beschreibung:
Weinbaugebiet: Neusiedler See - Burgenland
Beschreibung:
Szigetis neue exklusive Terroir Linie. Nur die besten Trauben aus speziell ausgewählten Einzellagen werden zu einer einzigartigen Sektspezialität herangereift.
Rieden Zwickelacker, Goldberg, Altenberg und Breitenäcker.
Die Bomben-Idee für jeden Anlass! Die kleinste Sektflasche der Welt
gibt es jetzt auch mit hochwertigem Siebdruck.
Grüner Veltliner Brut
Dosage: Likör des Hauses
Eine Bombe und so viele Möglichkeiten: Mit anlassbezogenen Halsmanschetten
(PDF mit möglichen Stanzformen zum Download anbei) wird Ihre Logo-Bombe
vom Give-Away zum Weihnachtsgeschenk und vom Messe-Präsent zur Damenspende. Befüllt mit Szigeti Brut. Füllmenge: 0,125 l
Jahrgang: 2012
Rebsorten: Grüner Veltliner
Dosage: Weissburgunder TBA und Likör des Hauses
Frizzante Trocken
Charakteristik:
Jahrgang: 2012
Schöne Goldfarbe, die hellgrüne Reflexe einschließt. Delikate Apfelaromen und
charakteristische, weiße Pfeffernote. Trocken, mit lebendiger Säure, Noten von
Geißblatt und Kiwifrucht, unterstrichen durch Limonentöne.
Rebsorten: Müller Thurgau
Trinkempfehlung:
Idealer Aperitif; zu Sommersalaten oder Geflügel.
Charakteristik:
Klare, helle Goldfarbe, lebendig und frisch im Glas, attraktives Aroma
von Äpfeln, reifen, weißen Pfirsichen und weißen Blüten wie Lilien und Maiglöckchen. Am Gaumen frisch und fein, Grapefruit, Gebäck und Äpfel. Ein harmonischer Frizzante, der mit guter Balance und Geschmack verwöhnt.
Trinkempfehlung:
Pinot Blanc Brut
Jahrgang: 2012
Rebsorten: Pinot Blanc
Der perfekte Aperitif oder für Zwischendurch
Charakteristik:
Feine goldene Farbe mit leicht grünem Schimmer. Attraktive, gelbe
Fruchtaromen mit nussigen Burgundertönen und Birne. Trocken, mit einer weichen, saftigen Struktur. Schöne Mineralität. Noten von frischem Apfel und
knackiger Birne.
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Spirituosen
Spirituosen
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Produktdetails
Leichte Aromen von Lindenblüten.
02.07.05
Trinkempfehlung:
Sommersalate, geräucherte Forelle, Sashimi
Solive Cascina Agrituristica F.lli Bariselli
Franciacorta
Franciacorta Brut D.O.C.G. Solive
GRAPE VARIETY: Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%
Adresse
ORGANOLEPTIC PROFILE: Fine and persistent perlage, straw
colour with a golden glint. Intense aroma with pleasant hint of
yeasts and bread crust. Full flavour, sapid and dry. Good persistence, good nose.
Via Bellavista
25030 Erbusco (BS)
Italien
FOOD PAIRING: Franciacorta Brut is for sure the most versatile
of all the Franciacorta wines in food pairing. Besides as aperitif it
is particularly suitable all courses, mainly with the delicate flavours of meat and
fish.
Telefon
+39 030 7450138
Fax
+39 030 9884402
Internet Adresse
www.solive.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Franciacorta Pas Dosé D.O.C.G. Solive
GRAPE VARIETY: Chardonnay 95% - Pinot Nero 5%
Produktübersicht
ORGANOLEPTIC PROFILE: Fine and persistent perlage, straw
colour with a green hints. Intense aroma, mature. Full flavour and
elegant, very sophisticated.
01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
FOOD PAIRING: Franciacorta Pas Dosé goes very well with elaborate and tasty dishes, such as pasta dishes with strong sauces
and spicy soups.
Franciacorta Rosé D.O.C.G. Solive
GRAPE VARIETY: Pinot Noir 100%
ORGANOLEPTIC PROFILE: Very fine and persistent perlage,
onion skin colour. Intense aroma, fruity with a pleasant hint of
red fruits. The Pinot Noir gives this Franciacorta a particular body
and vigor.
FOOD PAIRING: Franciacorta Rosé is very well with porcini
mushrooms or chicory risotto. Excellent with flavorsome fish soupe, lamb or veal and aubergines with parmesan cheese.
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Spirituosen
Spirituosen
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Franciacorta Satèn D.O.C.G. Solive
Produktdetails
GRAPE VARIETY: Chardonnay 100%
02.07.04
ORGANOLEPTIC PROFILE: Very fine and persistent perlage, almost creamy. Intense yellow with greenish colours. Soft but decisive aroma of ripe fruits with delicate hints of dried, even toasted, fruit (almond and hazelnut). A pleasant sapidity and freshness with an innate softness.
Tenimenti Associati srl
Prosecco Spumante
PROSECCO EXTRA DRY
Uve:Glera Area di produzione: Veneto (esclusa la provincia di Verona)
Denominazione: Denominazione di Origine Controllata
FOOD PAIRING: Franciacorta Satèn is very well with starters as
well as all courses: exceptional with oven cooked dishes, delicate risottos and
fish-based dishes. Goes well with strong tastes that are well balanced by its
freshness
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Vinificazione: in bianco, fermentazione primaria a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati. La presa di spuma avviene a bassa
temperatura in autoclave.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante.
Adresse
Profumo: intenso, floreale, fruttato, richiama i fiori d’acacia e la mela. Nel finale
si percepiscono sentori di crosta di pane e lievito.
Via Circonvallazione Aldo Moro, 8
37038 Soave (Verona)
Italien
Perlage: fine e con spuma persistente.
Sapore: secco, fine e caratteristico, fresco e brioso.
Telefon
+39 045 6190809
Temperatura di servizio: 6-8 ° C.
Fax
+39 045 6198847
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si presta perfettamente ad accompagnare
preparazioni culinarie a base di pesce e verdure anche elaborate. Perfetto anche
a tutto pasto.
Internet Adresse
www.michele-bettili.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Prosecco Frizzante
Uve : Glera
Area di produzione: Veneto
Gradazione alcolica: 11% Vol.
Produktübersicht
01.01.09.21
Veneto
02.07.04
Prosecco Spumante
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice delle uve a cui segue la
frizzantatura in autoclave secondo il metodo Charmat.
Colore: giallo paglierino tenue brillante con riflessi verdognoli.
Profumo: gradevole, fruttato.
Perlage: vivace, fine ed elegante, con spuma lieve e sottile.
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Spirituosen
Spirituosen
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Sapore: al palato si presenta fruttato, sapido, piacevolmente fresco grazie ad
una discreta acidità.
Perlage: fine e con spuma persistente.
Sapore: leggermente abboccato, fine e caratteristico, caratterizzato da una discreta acidità che lo rende piacevolmente vivace.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo. Particolarmente indicato per accompagnare antipasti, primi piatti leggeri, pesci e carni bianche.
PROSECCO FRIZZANTE
Temperatura di servizio: 8 - 10 °C.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si presta perfettamente ad accompagnare
preparazioni culinarie a base di pesce e formaggi di media stagionatura.
Uve : Glera Area di produzione: Veneto
Raboso - Glera
Gradazione alcolica: 11% Vol.
Uve:Raboso, Glera Area di produzione: Veneto
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice delle uve a cui segue la
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica
frizzantatura in autoclave secondo il metodo Charmat.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, vinificazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in modo da preservare i profumi.
Rifermentazione in autoclave per 3 mesi.
Colore: giallo paglierino tenue brillante con riflessi verdognoli.
Profumo: gradevole, fruttato.
Perlage: vivace, fine ed elegante, con spuma lieve e sottile.
Colore: rosa tenue
Sapore: al palato si presenta fruttato, sapido, piacevolmente fresco grazie ad
una discreta acidità.
Profumo: profumo fresco con note floreali e frutti di bosco
Perlage: vivace, fine ed elegante con spuma lieve e sottile
Sapore: sapore fresco, sapido e delicatamente aromatico
Abbinamenti: ottimo come aperitivo. Particolarmente indicato per accompagnare antipasti, primi piatti leggeri, pesci e carni bianche.
Temperatura di servizio: 6-8° C.
Prosecco Prosecco
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si abbina bene con antipasti e pasta ripiena.
Uve:Glera Area di produzione: Veneto
Vinificazione: in bianco, fermentazione primaria a temperatura controllata ad opera di lieviti selezionati. La presa di spuma avviene a bassa
temperatura in autoclavi secondo il metodo Charmat.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante.
Profumo: intenso, vinoso, fruttato, che ricorda i fiori di acacia. Nel finale si percepiscono sentori di crosta di pane e lievito.
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Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
02/27/2014
Tenuta Polvaro S.A.S. di Caterina De Zan
Candoni’s painted bottles - The Serigraphy
Adresse
Via Polvaro 35
30020 Annone Veneto (VE)
Italien
Telefon
+39 0421 281023
Fax
+39 0421 760199
Internet Adresse
www.tenutapolvaro.it
The Etruscan JOY OF LIVING is the inspiration behind this collection’s outstanding wine packaging.
E-Mail
[email protected]
Stand
The richest source of information regarding the Etruscan way of life is their paintings, with most examples coming from excavated vaults. Typically in bright colors and a vigorous, animated style, these frescoes depict activities from the
daily life and mythology of the Etruscans. Scenes of feasting, dancing, swimming, fishing, and playing depict confident people who enjoyed life to the fullest.
They even portrayed themselves in a joyous and festive manner after death.
Firmennachrichten
02/27/2014
Candoni Etruscan Collection’s painted bottles feature
a unique piece of artwork, silk-screened directly onto
the glass using a technique known as serigraphy . This
form of art involves stenciling blocks of ceramic glaze
colors onto the surface of the bottles through a woven
mesh. The glazes build up to create the reproductions
of Etruscan fresco paintings , which are then subjected
to heat treatments that render the colors indelible.
02/27/2014
Our vinification process - The ”Metodo Divino”
Tenuta Polvaro Estate Winery uses Mythos tanks, an
exclusive set of state-of-the-art fermentation equipment. Only a handful wineries around the world have
adopted this innovative machinery that elevates the vinification process to a higher level of quality.
Il Metodo Divino, Italian for “The Divine Method,” of
Mythos has several capabilities that almost all other
fermentation technology lacks; complete control of temperature and pressure,
macro/micro-oxygenation of must, and optimal saturation of both red and white
grape skins.
Unlike other fermentation equipment, the Mythos tanks are sealed airtight, ensuring an optimal level of control. In addition, Mythos is the first ecological fermenter; it uses only the natural CO2 created in fermentation in combination with
a small amount of external air to obtain the maximum quality from the vinified
grapes.
The Elviana Collection - Elviana Red
The Elviana Collection is Mrs. Elviana Candoni’s tribute to the quintessential Italian woman. She has a certain smolder, extraordinary confidence, a sassy attitude, and natural elegance. She is vivacious and unpredictable; the embodiment of feminine mystique, where womanliness
is worn proudly and unapologetically, and a passionate nature has been kept alive. She embraces and appreciates her cultural heritage, and
like all Italians, she abandons herself to the sensual pleasures offered
by fine food and wine.
It is our wish that the quality wines from the Elviana Collection will spark a little
of the Italian passione e gioia di vivere in all our consumers… It’s how you live,
what you eat, what you drink…
This Mythos technology allows us to carry out this process for a longer amount
of time to completely extract the aromas and flavors from both the red and white
skins that would otherwise be lost.
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Spirituosen
Spirituosen
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Tenuta Roletto SCA
Produktübersicht
01.01.09.07
01.01.09.21
Veneto
02.07.04
Via Porta Pia 69/71
10090 Cuceglio (TO)
Italien
Telefon
+39 0124 492293
Fax
+39 0124 32113
Internet Adresse
www.tenutaroletto.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.07.04
Adresse
Prosecco Spumante
Candoni Prosecco Brut DOC
Produktübersicht
Tenuta Roletto SCA
01.01.09.13
Piemont
Tenuta Polvaro Prosecco DOC
02.04
Schaumwein
Klassifizierung: D.O.C.
Produktdetails
Rebsorte: 100% Prosecco Eigenschaften der Weinberge: charakteristische Prosecco Reblage
02.04
Lese: Von Hand in der zweiten Septemberhälfte
BRUT Vino Spumante
Tenuta Roletto SCA
Schaumwein
Alkohol: 11% Vol.
Trademark: Tenuta Roletto
Bukett: In der Nase erkennt man den Duft von reifen Äpfeln und Aprikosen.
Farbe: Leuchtend gelb
Geschmack: Es ist ein eleganter und feiner Spumante mit langanhaltenden Aromen.
Sparkling wine obtained from Erbaluce grape harvested slightly early, selected on the vine for their freshness and acidity
level.
Harvest: early September
Vinification: thermocontrolled at 18°C
Serviertemperatur: 8 – 10° C
Refermentation: in autoclave
Maturation: on noble yeast for 6 months
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Spirituosen
Spirituosen
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Aging: 2 months in bottle
Very good with all sea fish dishes.
Bottling during spring, with waning moon.
To be served at 9°C.
Ideal as an aperitif or with all fish and shellfish dishes.
Rosè Spumante Metodo Classico
Umberto Cesari S.r.l.
Adresse
A soft pink, appealing, creamy foam and fine perlage. Flavours
that remind of bread crust that melt together with hints of fresh
red fruits. The bubble in the mouth is embracing and long lasting. Very fresh.
Via Stanzano, 1120
40024 Castel San Pietro Terme (Bo)
Italien
Telefon
+39 051 941896
Harvest: beginning of September
Fax
+39 051 944387
Vinification: primary fermentation at a controlled temperature of 16°C, 5 months
in stainless steel tanks in contact with lees
Internet Adresse
www.umbertocesari.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Grape: Nebbiolo, Neretto e Barbera
Secondary fermentation: in bottle, according to the traditional method
Aging in contact with lees: about 32 months
Very versatile wine, it can be drunk as aperitif. Very good with all seafood.
To be served at 9°C.
Firmennachrichten
Spumante Erbaluce di Caluso Metodo Classico
02/05/2014
Greenish shimmers, bright colour, fine and long lasting perlage. The
bubble is creamy and wrapping with savoury endnotes. The bouquet
is intense with notes of citrus and acacia flowers. Hints of bread and
butter embrace the palate at first, citrus and herbaceous then.
Grape: Erbaluce 100%
Harvest: beginning of September
Vinification: primary fermentation at a controlled temperature of 16°C, 5 months
in stainless steel tanks in contact with lees
Secondary fermentation: in bottle, according to the traditional method
Aging in contact with lees: about 36 months
Versatile wine, it can be drunk throughout the meal, from the entry course to the
dessert.
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Hong Kong International Wine & Spirit Competition
2013: Tauleto 2007 is Italy’s top wine
Tauleto, even this year, it’s the Umberto Cesari most awarded wine.
From the Far East arrives another impressive tribute: Tauleto 2007
has been judged the Best wine in Italy by the Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2013. After being awarded as the Best
Sangiovese by the IWSC in London in 2004 and 2007 and the Best
Italian red wine by the HKIWSC 2012, the house of Umberto Cesari’s
iconic wine now bears the title of BEST ITALIAN WINE .
In addition to this prestigious trophy, Umberto Cesari garnered a full
seven other awards. Moma Rosè 2012 and Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon 2010 won the silver medal; Yemula 2010, Sangiovese di Romagna DOC
Riserva 2010, MOMA Rosso 2011 and Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2011
were each awarded the Bronze Medal. Liano white starred twice, since it also
received the Bronze Medal in the Wine and Food Pairing category, where Moma
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Spirituosen
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White 2012 also triumphed, winning the Bronze Medal.
United Wineries S.A.U.
The Hong Kong IWSC is the most prestigious competition in the Far East , established in collaboration with the IWSC in London, which for over 40 years has
been awarding prizes to the finest wines from across the globe. The Asian IWSC
was established specifically for the Asian market, which is increasingly focussed
on the “fine-wine lifestyle,” and it is the first true Asian competition in the field.
The tasting jury, composed by 300 top figures in the wine sector from countries
such as China, Japan, Taiwan, Korea and India, first tasted blind the samples
then they did technical analysis. What’s new in this competition than other illustrious competition is the wine-food pairing awards: in order to further encourage
Asian consumers’ appreciation of the competition wines, it consider a range of
different cuisines: Chinese and Japanese dishes but also Indian and Thai specialties as well.
“We were enthusiasts for the past year success and we didn’t expect to receive
this year such a prestigious award. We are really honoured and flattered” - stated Umberto Cesari, who since 1965 has made production of absolute-quality
Sangiovese his mission - “To see awarded the efforts that we make every day
to reach ever higher quality levels makes us truly pleased.”
Adresse
Crta. Elciego s/n
26350 Cenicero (La Rioja)
Spanien
Telefon
+34 941 453100
Fax
+34 941 453122
Internet Adresse
www.unitedwineries.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Produktübersicht
01.01.24.43
Rioja
Cava
01.01.09.06
Emilia-Romagna
02.07.07
02.02.01
Produktdetails
Produktdetails
02.07.07
Cava
Marqués De La Concordia MM
02.02.01
Monistrol
PIGNOLETTO FRIZZANTE
100% Pignoletto grapes
Refermented, charmat method
Intense bouquet with pleasant fresh fruit notes and a sapid, full bodied and well balanced taste.
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Spirituosen
Spirituosen
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In the Extra Dry version , the fermentation is stopped when still remains a small
percentage of sugar ( 12-20 gr/ liter) . It ’s the classic version, which combines
the varietal aroma with the flavor enhanced by the bubbles. The color is bright
straw , enlivened by perlage. The aroma is fresh and rich in fruity aromas of
apple and scents of citrus that blend into the floral bouquet . In mouth the wine
is soft and dry at the same time , thanks to the acidity . Wonderful as aperitif,
ideal to 8-10 ° C, on vegetable soups and seafood , pastas with delicate sauces
of meat, fresh cheeses and white meats.
Val D’Oca s.r.l. Cantina Produttori di Valdobbiadene
Adresse
Via S. Giovanni, 45
31049 Valdobbiadene
Italien
Telefon
+39 0423 982070
Fax
+39 0423 982097
Internet Adresse
www.valdoca.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Halle 03, M07 (Seite 438)
Produktübersicht
In the Brut version , the fermentation is conducted near the end, so that it becomes more dry sparkling wine (maximum 15 gr / liter ) . It is characterized by
rich aromas of citrus and greater freshness , which are accompanied by a pleasant smell of bread , combined with a beautiful and vibrant energy of taste . The
perlage ensures the persistence of flavor and clean in mouth. . To be enjoyed
at 7-9 ° C throughout the meal , especially with fish and vegetables , pasta with
seafood and baked fish dishes.
Val D’Oca s.r.l. Cantina Produttori di...
02.02.02
02.07.09
There is also a third version of Prosecco , the Dry ( 17-35 gr / liter ) , characterized
by a softness higher than the Extra Dry. This is the less commercialized version of this wine , but particularly used for the Valdobbiadene Superiore DOCG
CARTIZZE .
Valdellövo s.s. di Ricci Benedetto & C. Società Agricola
Produktdetails
02.02.02
Adresse
Via Cucco 29
31058 Susegana (TV)
Italien
Telefon
+39 0438 981-232
Fax
+39 0438 738-619
Internet Adresse
www.valdellovo.it
E-Mail
[email protected]
Stand
Val D’Oca s.r.l. Cantina Produttori di...
DEMI SPARKLING VALDOBBIADENE DOCG AND PROSECCO DOC
In the usual fermentation in autoclave with the Charmat Method, Prosecco demi
sparkling harmonizes the fragrance of the grape varietal aromas with a pinch of
carbon dioxide, in a union that gives great freshness.
In the wide range of products from our wine cellar , you can find this type in
both versions of the Prosecco DOC, with screw cap or “Spago”, either in the
VALDOBBIADENE SUPERIORE Prosecco DOCG.
02.07.09
SPARKLING VALDOBBIADENE DOCG - PROSECCO DOC
Prosecco sparkling wine , both VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG and
DOC , is mainly known in two versions, the Extra Dry and Brut .
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Spirituosen
Spirituosen
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02.07.04
Produktübersicht
02.02.03
Prosecco Frizzante
02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.02.03
Prosecco Spumante
Valdellövo s.s. di Ricci Benedetto & C. Società...
Coneg. Valdobbiadene Prosecco Super. DOCG Extra Dry
AnnoZero
Valdellövo s.s. di Ricci Benedetto & C. Società...
Prosecco Frizzante
To remember the beginnings of an adventure and the story of
a passion, Anno Zero unites the best of our grapes with the
most modern technologies of vinification, to find that elegance,
that softness and the fresh nuance of aromas that capture the
essence of our prosperous and sunny hills.
Sensory Profile
Coneg. Valdobbiadene Prosecco Frizz. DOCG Fermenti
Nat. BADE
Appearance: Straw yellow with greenish hues. Fine and persistent bubbles.
Aroma: Elegant, delicate and embracing, with notes of white flowers, green apple
and pear.
An ancient tradition, imprinted in sixty year old vines, has inspired this slightly sparkling Prosecco, produced with the secondary fermentation in the bottle (sur lie). In the heart of the
family vineyards, Benedetto has found an authentic expression of Glera and its land, and with several innovative elements
has created a wine that surprises the palate with its delicate
aromas, soft flavour and complexity.
Palate: Fresh and alive, with a good balance of acidity and sugar, accompanied
by a fruity and savoury persistent finish.
Serving Suggestions:
Serving temperature: 4-6° (39-43° F)
Food Pairings: The extraordinary softness makes any appetizer really special,
and further accompanies a menu
Sensory Profile
Appearance: Straw yellow, with a fine and creamy perlage.
Aroma: the characteristic hint of ”bread crust” unites with fresh and fruity notes,
typical of Prosecco at the end of fermentation.
Palate: Initial soft fruity flavours combine with a hint of yeast, leaving room for a
dry and pleasantly bitter taste. In sum, the flavour is generous and well balanced.
Serving Suggestions
Serving Temperature: 4-6° C (39-43° F)
Food Pairings: The abundance of typical fruity notes of Prosecco and aroma of
bread crust offer the perfect wine for every informal occasion. At the table, it is
best as an aperitif or served with appetizers, to then continue and appreciate
vegetable risotto or seafood.
To decant: Pour the wine slowly into a pitcher, without disturbing the lees at the
bottom of the bottle to maintain a clear wine before serving it in the glass. The
best time to enjoy is from July to December, the year after the harvest, but it can
be consumed with satisfaction also after a few years.
of delicate appetizers, vegetable soup, seafood, pasta with light sauce, fresh
chese and white meat.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Super DOCG Brut
ZeroNove
From the finest grapes, chosen from a vineyard of a high calling, comes a superior brut that expressesthe best characters
particular of Valdellövo Prosecco. Slow fermentation gives a
balanced structure, with nice acidity, minerality and a full bouquet, typical of Conegliano Valdobbiadene terroir.
Sensory Profile
Appearance: Straw yellow with lime green hues. Fine and persistent bubbles.
Aroma: Fine and delicate aromas, with enveloping floral notes of wisteria and
acacia, accompanied by hints of
green apple and peach.
Palate: Soft and aromatic, with fresh acidity.
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Spirituosen
Spirituosen
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Serving Suggestions
Vallformosa Cavas
Serving Temperature: 4-6° C (39-43° F)
Adresse
Calle la Sala, 45
08735 Vilobi del Penedes (Barcelona)
Spanien
Telefon
+34 93 8978286
Fax
+34 93 8978355
This is versatile and elegant Prosecco, perfect for any occasion, that one can also drink every day.
Internet Adresse
www.vallformosa.com
The brilliant bouquet of fresh fruit and white flowers accompany
its flavour, dry and delicate.
E-Mail
[email protected]
Sensory Profile
Stand
Food Pairings: Fruity aromas of crispy apple and pear withscents of acacia compliment any appetizer, especially one with fish or vegetables. Its soft and persistent flavour, with pleasant and slightly acidic freshness, enhances any firstcourse dish, but could also be savoured with any other kindof dish with great
satisfaction.
Prosecco DOC Treviso Extra Dry SEYO
Appearance: Straw yellow with lime green reflections and a
lively perlage.
Produktübersicht
Aroma: Floral notes of wisteria and acacia, accompanied by scents of green
apple and peach, create a fresh and harmonious bouquet.
Vallformosa Cavas
02.07.07
Cava
02.04
Schaumwein
01.01.24.35
Penedés
Palate: Soft and pleasant, it presents a good balance of sugars and acidity.
Serving Suggestions
Serving Temperature: 4-6° (39-43° F)
Food Pairings: For lovers of dry softness with floral aromas this is the Prosecco
to chose to make any occasion special,for an excellent aperitif and to have with
a light pasta to satisfy the palate.
Produktdetails
02.07.07
Vallformosa Cavas
Cava
Cavas Origen and Col·lecció
Vallformosa has made important changes in the recent months
with the presentation of new product lines and new actions of
social corporative responsibility as well as for the fight against
cancer. New Vallformosa cavas, Origen and Col•lecció, will be
presented at Cavatast 2012, which will surprise cava lovers.
Vallformosa Col•lecció has its origin in the best grapes of the oldest Vallformosa vineyards. They will presented with an exclusive
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Spirituosen
Spirituosen
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bottle, an elegant and unique design for complex and elegant cavas, with fine
and harmonic bubbles. Vallformosa Col•lecció includes Brut Nature Reserva cava, elegant, smooth, dry, yet fresh and lively. This cava is the visual redesign
of the old Eric de Vallformosa cava, which was awarded internationally with so
many awards and prizes. There is also a Brut Reserva cava, fine, dry and balanced; and a Brut Pinot Noir cava, 100% Pinot Noir, round and sensual, very
female.
Produktübersicht
Van Loveren
01.02.06.09
Robertson
02.04
Schaumwein
The standard range of Vallformosa cavas presented under the name Origen are
fresh, pleasant, balanced and with fine and persistent bubbles. You can also find
brut, brut nature, brut rosé, dry, semi-dry,
Produktdetails
CHARITY CAVA
Four Cousins Sparkling Sauvignon Blanc Brut
One of the most important changes Vallformosa made last months is the active
work to raise funds for the fight against cancer. For every bottle of cava sold,
Vallformosa will contribute with associations all over the world fighting against
cancer. That’s why all bottles will have 6 charity caps, specially designed with
the logo of the associations and the motto: ”Sip beautifully, act responsibly”. One
of the most important activities Vallformosa organizes annually is the Solidarity
Dinner in collaboration with the Catalan Oncology Institute. Vallformosa estimates to collect annually about 100,000 euros.
A light, refreshing wine with aromatic hints of tropical fruit on the
palate
02.04
Van Loveren
Schaumwein
Vignoble des 2 Lunes
Van Loveren
Adresse
Klaasvoogds
6707 Robertson
Südafrika
Telefon
+27 23 6151505
Fax
+27 23 6151336
Internet Adresse
www.vanloveren.co.za www.bevconnection.com
E-Mail
[email protected]
Stand
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Adresse
21 Rue Sainte Gertrude
68920 Wettolsheim
Frankreich
Telefon
+33 3 89301280
Fax
+33 3 89301281
Internet Adresse
www.vignobledes2lunes.fr
E-Mail
[email protected]
Stand
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Spirituosen
Spirituosen
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Firmennachrichten
02/17/2014
SPECIAL VIN - Une passion au féminin
Villa Franciacorta
Adresse
25040 Monticelli-Brusati (Bs)
Italien
Telefon
+39 030 652329
Fax
+39 030 6852305
Internet Adresse
www.villafranciacorta.it
LE FIGARO MAGAZINE
E-Mail
Produktübersicht
01.01.05.01
Alsace
02.07.02
Cremant
Produktdetails
02.07.02
Stand
Produktübersicht
Villa Franciacorta
01.01.09.10
Lombardia
02.07.05
Franciacorta
Cremant
Vignoble des 2 lunes CREMANTS
Produktdetails
Crémants/Sparkling :
02.07.05
Crémant Comète - Blanc 2010 BRUT
Franciacorta Cuvette Brut Vintage Wine
Crémant Clair 2 lune - Blanc de Noir 2010 BRUT NATURE ZERO DOSAGE
DOCG Wine
Crémant Poussière d’étoiles - Rosé 2010 BRUT NATURE ZERO DOSAGE
Crémant Eclipse - Blanc 2009 EXTRA BRUT ZERO DOSAGE
Villa Franciacorta
Franciacorta
Production zone: Franciacorta (Brescia), from proprietary vineyards located in the hollow set into the center of the Collina
Madonna della Rosa, in Monticelli Brusati.
Blend: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Yield per hectare: 80/100 Quintals/Ha
Planting Density: 4000-5000 vines per hectare, trained to the spurred cordon
system
Vineyard Management: Complete, sown ground cover. Natural, organic fertilization. Biological pest control.
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Spirituosen
Spirituosen
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Franciacorta Diamant Pas Dosè Vintage Wine
Terrain characteristics: Clayey and marly hillside soils, with naturally occurring
minerals and microelements. South-southeast exposure.
DOCG Wine
Harvest: The harvest takes place rather early, to obtain grapes with the proper
sugar contents and acidities, while capturing as much floral and fruit aromas as
possible. The harvest is by hand, in baskets, with grape selection both on the
vine and in the cellars.
Production zone: Franciacorta (Brescia), from proprietary vineyards
located in Monticelli Brusati.
Vinification
: Soft-pressing of the whole grapes with a pneumatic press. Natural
Planting Density: 4000-5000 vines per hectare, trained to the spurred
cordon system
clarification at low temperatures. The first alcoholic fermentation takes place in
steel
tanks, at a constant temperature of 18 C. Partial barrique aging until bottling.
Terrain characteristics:Clayey, marly fossiliferous hillside soils. Southeast exposure.
Aging
: The wine is bottled in the spring of the year following the harvest; refermentation
in bottle with selected yeasts produces sparkle, and the wine subsequently
ages on the lees for at least 42 months in the estate’s underground cellars, at
constant
temperatures ranging between 12 and 15 C.
Available
possible. The harvest is by hand, in baskets, with grape selection on the vine.
Vinification: Soft-pressing of the whole grapes, natural clarification at low temperatures, and fermentation in steel tanks at controlled temperatures (18 C). Some
of the wine is aged in barriques prior to bottling.
Best drunk
Aging: Refermentation in bottle, with selected yeasts, and subsequent aging
on the lees for at least estate’s underground cellars, at constant temperatures
ranging between 12 and 15 C.
after 6 months have passed from the time of disgorgement.
Available in 0.750 liter bottles.
Tasting notes and food-wine pairing
Best drunk after 6 months from the time of disgorgement.
: Villa Franciacorta Cuvette Brut Millesimato
Tasting notes and food-wine pairing : Its essence provides the maximum expression of the land from which it comes: Terrific structure, fragrance, aromatic
complexity and backbone. Perfect with many dishes, and unsurpassed with oysters.
in 0.750 liter and Magnum (1.5 liter) bottles.
presents golden reflections, and fine persistent perlage. The nose is intense and
beguiling, with soft bread crusts mingled with fruit and sweet spice. It displays
considerable
structure and remarkable softness. Thanks to its engaging character, it will
drink well throughout the meal.
Franciacorta Emozione Brut Vintage Wine
DOCG Wine
Blend: 85% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco
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Spirituosen
Spirituosen
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Planting Density: 4000-5000 vines per hectare, trained to the spurred
cordon system
Terrain characteristics: Primarily clayey and marly soils at the base of the hills,
with naturally occurring minerals and microelements. South-southeast exposure.
possible. The harvest is by hand, in baskets, with grape selection both on the
vine and in the cellars.
Vinification: Soft-pressing of the whole grapes, natural clarification at cold temperatures, and fermentation in steel tanks at controlled temperatures (18 C). The
wines age in tank until they are bottled in the spring following the harvest.
Aging: Refermentation in bottle, with selected yeasts, and subsequent aging on
the lees for at least 30 months in the estate’s underground cellars, at constant
temperatures ranging between 12 and 15 C.
Available in 0.750 liter, Magnum (1.5 liter), Jeroboam (3 liter), and Mathusalem
(6 liter) bottles (with refermentation in bottle).
Best drunk after 3-4 months have passed from the time of disgorgement.
Tasting notes and food-wine pairing: Straw yellow. The nose displays elegant
floral accents, fresh fruit, and breadcrumbs. Fine persistent bubbles caress the
palate, exalting the wine’s elegant structure, and flowing into intriguing, persistent afterta stes.
Terrain characteristics: Clayey, marly fossiliferous hillside soils. Southeast exposure
Vinification: Soft-pressing of the whole grapes, natural clarification at low temperatures, and fermentation in steel tanks at controlled temperatures (18° C).
Some of the wine is aged in barriques prior to bottling.
Aging: Refermentation in bottle, with selected yeasts, and subsequent aging on
the lees for at least 48 months in the estate’s underground cellars, at constant
temperatures ranging between 12° and 15° C.
Available in: 0.750 liter bottles.
Best drunk: after 4 months from the time of disgorgement.
Tasting notes and food-wine pairing: Extremely fine persistent perlage; lively
crystalline white with golden reflections; rich, intense, and striking bouquet with
powerful, elegant floral accents mingled with breadcrumbs and toasted hazelnuts. On the palate, because of its low residual sugar content, it is dry, clean,
full-flavored, perfectly balanced, and persistent. Perfect as an aperitif or with the
meal.
Franciacorta Rosè Brut Vintage Wine
DOCG Wine
Perfect as an aperitif or with the meal.
Production zone: Franciacorta (Brescia), from proprietary vineyards located in Monticelli Brusati and Provaglio d’Iseo.
Franciacorta Extra Blu Extra Brut Vintage Wine
DOCG Wine
Planting Density: 4650 vines per hectare, trained to the spurred
cordon and guyot systems.
Blend: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero.
Yield per hectare: 80/95 Quintals/Ha.
Terrain characteristics: Hillside and the bases of hillsides; the soils are primarily
clayey loams, and are thick and cool, and have been deeply plowed to favor root
development.
Planting Densit: 4000-5000 vines per hectare, trained to the spurred
cordon system.
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Spirituosen
Spirituosen
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Vinification: The Chardonnay and 80% of the Pinot Nero are fermented in white. The remaining Pinot Nero is macerated on the skins at 8 C for 10 hours.
Fermentation in steel tanks at controlled temperatures (18 C) for twenty days.
Fermentation is followed by stabilization, clarification and aging until spring.
Aging: The wine is bottled in the spring following the harvest; refermentation is
in bottle, with selected yeasts, and the wine subsequently ages on the lees for
at least 30 months in the estate’s underground cellars, at constant temperatures
Vinification: The Chardonnay and 80% of the Pinot Nero are fermented in white. The remaining Pinot Nero is macerated on the skins at 8 C for 10 hours.
Fermentation in steel tanks at controlled temperatures (18 C) for twenty days.
Fermentation is followed by stabilization, clarification and aging until spring.
Aging: The wine is bottled in the spring following the harvest; refermentation is
in bottle, with selected yeasts, and the wine subsequently ages on the lees for
at least 30 months in the estate’s underground cellars, at constant temperatures
Available in 0.750 liter bottles.
Available in 0.750 liter and Magnum (1.5 liter) bottles.
Tasting notes and food-wine pairing: the elegance perfume is created from a
good union of Chardonnay and Pinot Noir, which create a fine bouquet with a
particular smell of raspberry and strawberry. The taste is elegant and velvety. It’s
character makes of this sparkling wine a perfect pairing with all kind of pastries
without cream.
Tasting notes and food-wine pairing: This Franciacorta captures the attention,
thanks to the rare elegance of the cherry, black currant and citrus notes in its
bouquet. On the palate it is fresh, balanced and savory. The volume and fullness
of Pinot Nero are in perfect synergy with the elegance of Chardonnay. The prolonged finish echoes the initial impressions. Perfect throughout the meal, and
ideal with aromatic, flavorful dishes. Excellent also as an aperitif, thanks to its
very low sugar content.
Franciacorta Saten Brut Vintage Wine
DOCG Wine
Production zone: Franciacorta (Brescia), from proprietary vineyards located in Provaglio d’Iseo, Gussago, and Monticelli
Brusati.
Franciacorta Rosè Demi-Sec
DOCG Wine
Blend: 100% Chardonnay
Production zone:Franciacorta (Brescia), from proprietary vineyards
located in Monticelli Brusati and Provaglio d’Iseo.
Planting Density: 4000-5000 vines per hectare, trained to the spurred cordon
system.
Planting Density: 4650 vines per hectare, trained to the spurred cordon and guyot systems.
Terrain characteristics: Hillside and the bases of hillsides; the soils are primarily
clayey loams, and are thick and cool, and have been deeply plowed to favor root
development.
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Terrain characteristics: Hillsides and at the base of hills. The soils are primarily
clayey and marly, with naturally occurring minerals and microelements. Southsouthwest exposure.
possible. The harvest is by hand, in baskets, with grape selection on the vines.
Vinification: Soft-pressing of the whole grapes with pneumatic presses. Natural clarification at low temperatures. The first fermentation is in steel tanks at
controlled temperatures (18 C).
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Spirituosen
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Firmennachrichten
Aging: The wine is bottled in the spring following the harvest; refermentation is in
bottle with selected yeasts, followed by aging on the lees for at least 30 months
in the estate’s underground cellars, at constant temperatures ranging between
12 and 15 C.
Available in 0.750 liter and Magnum (1.5 liter) bottles.
Tasting notes and food-wine pairing: Straw yellow. The nose displays elegant
floral accents, fresh fruit, and yeast. Fine persistent bubbles caress the palate,
exalting the wine’s alluring softness and elegant structure. Pleasant, persistent
finish. The wine’s silkiness makes it perfectly suited to steamed fish, or delicate
fish or vegetablebased first course dishes. Also excellent as an aperitif.
Vin et Vie GmbH - Großhandel für Wein und Delikatessen
Adresse
+49 2622 98977-0
Fax
+49 2622 98977-50
Internet Adresse
www.vin-et-vie.eu
E-Mail
[email protected]
Stand
Unsere Verkostungen zur ProWein 2014
23.03.2014 9:30 - 11:00 Uhr Winzerfrühstück - unser
Einläuten der diesjährigen Messe
24.03.2014 9:30 - 11:00 Uhr Grand Cru Warm up - Präsentation der Grand Cru Classés von Familie Lucien
Lurton et Fils
25.03.2014 9:30 - 11:00 Uhr BIO - Weine - Verkostung
unseres neuen Sortimentes
Vin et Vie Halle 4 K110
Produktübersicht
Dr.-Otto-Siedlung 50
56170 Bendorf
Deutschland
Telefon
13.01.2014
Vin et Vie GmbH - Großhandel für Wein und...
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01.01.05.04
Bordeaux
01.01.05.05
Bourgogne
01.01.05.06
Champagne
01.01.05.07
Corse
01.01.05.08
Côtes du Rhône
01.01.05.10
01.01.05.13
Provence
01.01.05.15
Sud-Ouest
01.01.05.16
Val de Loire
02.07.01
Champagner
03.02
Armagnac / Cognac
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Spirituosen
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02.07.01
Champagner
VIN sur VIN Diffusion Inh. Sebastien Visentin
Adresse
Köpenicker Strasse 18-20
10997 Berlin
Deutschland
Telefon
+49 30 69519920
Fax
+49 30 69519921
Internet Adresse
www.weine-visentin.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Champagne AR Lenoble
Champagne Grand Cru Chouilly
Warum Frankreich ?
Warum der Schwerpunkt Frankreich?
Weil Frankreich synonym für Savoir Vivre, für Genuss
und Lebensfreude, für unvergleichlichen Geschmack
steht.
Weil Frankreich mit seinen verschiedenen Regionen
und sehr unterschiedlichen Klimazonen weltweit die größte Vielfalt bietet – und
selbst innerhalb Frankreichs eine Schwerpunktbildung Sinn macht.
Produktübersicht
VIN sur VIN Diffusion Inh. Sebastien Visentin
Weil wir nur authentische Produkte bester Qualität von Charakertypen aus den
unterschiedlichen Regionen für Sie aussuchen.
01.01.05.08
Côtes du Rhône
Weil Französische Gene im Leitungsteam die direkte Verbindung zwischen Ihnen und den Winzern und Produzenten herstellen.
02.07.01
Champagner
Wir vertreiben Weine aus folgenden Appellationen: Bordeaux, Entre-deux-mers,
Bordeaux Supérieur, Côtes de Bordeaux, Première Côtes de Blaye, Côtes de
Bourg, Graves, Pessac-Léognan, Fronsac, Canon-Fronsac,Saint Emilion (mit
Sateliten), Lalande de Pomerol, Pomerol, Moulis, Saint-Julien, Médoc, HautMédoc, Margaux, Saint Estèphe, Pauillac, Loupiac, Barsac, Sauternes, ListracMédoc, Côstieres de Nîmes, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Châteauneuf du Pape, Tavel, Côtes de Ventoux, séguret, Vacqueras, Gigondas,
Corbières, Saint-Chinian, Saint-Chinian-Roquebrun, Pic Saint-Loup, Côtes du
Roussillon, Collioure, Banyuls, Aix-en Provence, Madiran, Cahors, Korsika,
Champagne, Cognac, Armagnac, sowie deutsche Moselrieslinge, Obstbrände
aus Hohenlohe und Weine aus Rheinhessen.
Desweiteren Feinkost und Epicerie Fine aus Südfrankreich, unter anderem der
Essig von La Guinelle und das Olivenöl von Château Virant.
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Spirituosen
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Vinedos y Bodegas de El Toboso, S.L. Campos de Dulcinea
Organic Wines
Adresse
Telefon
Fax
Internet Adresse
E-Mail
Stand
Viticoltori Friulani La Delizia S.c.a.
Adresse
Via Udine, 24
33072 Casarsa della Delizia (Po)
Italien
Telefon
+39 0434 8695-64
Fax
+39 0434 8688-23
Internet Adresse
www.ladelizia.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Garay 1
45820 El Toboso, Toledo
Spanien
+34 925 568163
+34 925 568163
www.camposdedulcinea.es
[email protected]
Produktübersicht
Produktübersicht
02.07.09
01.01.24.23
Vinedos y Bodegas de El Toboso, S.L. Campos de...
01.01.09
Italien
02.07.04
Prosecco Spumante
La Mancha
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02.07.09
Vinedos y Bodegas de El Toboso, S.L. Campos de...
02.07.04
Prosecco Spumante
PROSECCO DOC SPUMANTE ”VIGNAL”
Brut Campos de Dulcinea
The sparkling Prosecco DOC Spumante ”Vignal” is an aromatic, fresh and lively wine with a distinctive taste, intence, fruity
fragrance and a fine and persistent perlage. It is ideal as a meal
opener, but also throughout the whole meal. Especially indicated with fish courses or light courses in general.
Made from Airen, the grape from La Mancha
11,00% vol.
This wine is obtained from the internationally well-known Glera
grapes, carefully selected directly at the vineyards. Such selection takes place
in the respect of the utmost care and precision required by our wine experts.
The base wine is added with selected yeasts and sugar, then takes place a
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fermentation under controlled temperature in pressure tank. After the filtration
procedure the wine is bottled using modern technologies.
Viña Torreblanca S.L.
Adresse
Telefon
An exclusive and limited blend of a vintage Cava. Its bouquet is dominated by the taste of Chardonnay with hints of tropical fruits. Fine – lively brut, but demanding serious considerations because of its
outstanding finesse and complex structure. A noble speciality for real
connoisseurs.
Finca Masia Torreblanca, s/n
08734 St. Miquel Olerdola (Barcelona)
Spanien
Production 12.520 bottles
+34 93 8915066
Dosage 3 g/l
Cuvée Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo and Parellada
Alcohol cont. 12,5 %
Ageing 2-3 years
Fax
+34 93 8900102
Torreblanca Blut
Internet Adresse
www.vinatorreblanca.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Classic – Brut, light, extraordinarily elegant. Vivacious, fine sparkling
bubbles with a delicate – fruity bouquet. A top – quality product in the
premium –category for sophisticated wine lovers.
Production 25.522 bottles
Cuvée Parellada 40 %, Macabeo 35 %, Xarel.lo 25 %
Alcohol cont. 11,5 %
Produktübersicht
01.01.24.13
Catalunya
01.01.24.35
Penedés
01.01.24.37
Priorato
02.07.07
Cava
Produktdetails
02.07.07
Dosage 8 g/l
Ageing 2 years
Cava
Torreblanca »Extra Blut«
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Ortsrieslinge sind animierend und zeigen bereits
Wein- und Sektgut F.B. Schönleber Bernd und Ralf
Schönleber GbR
Adresse
Lagentypizität. Die »Großen Gewächse«
sind enorm substanzreich und dicht, ohne zu sättigen.
Obere Roppelsgasse 1
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland
Telefon
Die Sekte pflegen den feinen Unterschied:
Während der Riesling Extra Brut mineralischkarg
etwas für Hardliner ist, betören die beiden
+49 6723 34-75
Spätburgunder mit cremig-fruchtigen Noten.”
Fax
+49 6723 47-59
Internet Adresse
www.fb-schoenleber.de
05.12.2013
Bundesehrenpreis 2013
Bundesehrenpreisverleihung für unser Weingut
E-Mail
[email protected]
Für unsere Weinkollektion 2012 erhielten wir den Bundesehrenpreis.
Stand
Die Feier fand in der Residenz des Staatlichen Hofkellers in Würzburg statt.
Firmennachrichten
05.12.2013
Wein- und Sektgut F.B. Schönleber Bernd und Ralf...
Die Preisübergabe erfolgte durch die deutsche Weinkönigin Nadine Poss.
Gault Millau 2014 - Bewertung als sehr guter Erzeuger
Produktübersicht
Zitat:”
Auch mit dem aktuellen Jahrgang erweist sich
01.01.04.09
Rheingau
02.07.08
Winzersekt
das von Bernd und Ralf Schönleber geführte Gut
als einer der zuverlässigsten Weinbetriebe des
Rheingaus. Der VDP-Neuling versteht sich bestens
Produktdetails
auf die Erzeugung trockener Rieslinge und
02.07.08
auf ausgezeichnete Sekte. Seit der Aufnahme in
den WeinGuide Mitte der 90er Jahre gab es hier
Winzersekt
Winzersekt - Klassische Flaschengärung
keinen schwachen Jahrgang. Die Sekte und Weine
Neben den charaktervollen und lagenspezifischen Weinen sind
unsere im eigenen Betrieb hergestellten Sekte eine besondere
Spezialität: nach der traditionellen Methode in Flaschengärung
hergestellt, genießen sie einen hervorragenden Ruf.
zeigen auch in 2012 Schmelz, reife Frucht und
bereiten mit ihrer animierenden Art stets Trinkfreude.
Schon das Basissortiment ist gut. Der LiterRiesling ist saftig und feinwürzig, die trockenen
Wir verwenden ausschließlich die Methode der klassischen
Flaschengärung zur Produktion unserer Sekte. Die Sekte rei-
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fen auf der Flasche. Eine schonendere Produktionsweise gibt
es nicht. Dies ist ist umso bemerkenswerter da die Methode schon über 300
Jahre alt ist!
Produktdetails
Unsere Sekte sind schon vielfach prämiert worden. Auch in den Bestenlisten
von Gault Millau waren wir schon mehrmals vertreten.
Rotheck Riesling trocken
Weingut Albert Gälweiler GbR
Adresse
Mühlenstr. 6
55595 St. Katharinen
Deutschland
Telefon
+49 6706 405
Fax
+49 6706 6786
Internet Adresse
www.gaelweiler-wein.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
02.07.08
Winzersekt
Der Name -Rotheck Riesling- stammt von dem alten Gemarkungsnamen Rotheck, der auch heute noch im hiesigen Sprachgebrauch verwendet wird. Er erinnert an das rötliche Felsgestein, in dem die Reben
wurzeln und welches besonders den Rieslingweinen ihr einzigartiges
Bouquet verleiht.
Weingut Allram GmbH Michaela und Erich Haas
Adresse
Herrengasse 3
3491 Strass im Strassertale
Österreich
Telefon
+43 2735 2232
Fax
+43 2735 2232-3
Internet Adresse
www.allram.at
E-Mail
[email protected]
Stand
01.01.04.07
Nahe
02.07.08
Winzersekt
Produktübersicht
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Kamptal
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Winzersekt
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Produktdetails
02.07.08
Winzersekt
Weingut Bernthaler + Bernthaler
Adresse
Untere Hauptstrasse 116
7122 Gols
Österreich
Telefon
+43 664 9208660
Fax
+43 2173 2602
Internet Adresse
www.bio-wein-bernthaler.at
E-Mail
[email protected]
Stand
Rieslingsekt
Jahrgang 2011
Herkunft Kamptal
Rebsorte Riesling
Potential 2011-2026
Lage Benachbart, nur getrennt durch die so genannte Grub, liegen Heiligenstein und Gaisberg - zwei Lagen, die an Eigenschaften beinahe
ident sind. Den Unterschied erkennt man, wenn man in die Tiefe gräbt.
Der Gaisberg besteht aus Gföhler Gneis mit einer vertikalen Schieferstruktur –
geologische Voraussetzungen, die ihn zu einer prädestinierten Rieslinglage machen. Im unteren Teil des Gaisberges, der sich durch seinen besonderen Boden
und sein Mikroklima auszeichnet, sind unser Grüner Veltliner und der Sankt Laurent angesiedelt. Hier ist der Boden mit einer zarten Schicht Löss überzogen,
eine optimale Voraussetzung für Weine der besonderen Art.
Firmennachrichten
Vinifikation Methoder Chamenoise
16.03.2014
Kostnotizen Die feine Perlage unterstreicht die Rieslingfrucht, am Gaumen intensives Fruchtspiel von Ananas und Weingartenpfirsich, trinkanimierender Sekt
voller Dynamik, leichtfüßig, verspielt, sortentypisch
BIO-WEINE von Alten Reben (über 37 Jahre alt) Halle 7 Stand7.0C19
Serviervorschlag Dieser Riesling Sekt ist wie der Stillwein prädestiniert zu Austern, Muscheln, Vorspeisen, allen feinen Fischgerichten sowie hellem Geflügel
BIO-Weine-Alte Reben
Das Bio-Weingut BERNTHALER+BERNTHALER aus Österreich hat sich der
Pflege von alten Rebanlagen im Weiß- und Rotweinbereich verschrieben, die
ein Drittel der Gesamtfläche ausmachen.
Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc werden sortenrein angeboten. Eine besondere Stellung nimmt der gemischte Satz in Weiß von Reben ein die zwischen 1940
und 1960 angepflanzt wurden und unter der Lagenbezeichnung UNGERBERG
angeboten wird.
Im Rotweinbereich werden aus 6 verschieden Lagen 3 sortenreine Weine erzeugt, Alte Reben von den 3 typisch österreichischen Rebsorten Blaufränkisch,
St. Laurent und Zweigelt .
11.03.2013
Histaminfreie Weine
Diese zertifizierten Bio-Weine weisen einen Gehalt von Histamin von maximal
0,1 mg/l auf. Aufgrund des großen Erfolgs seit dem Vorjahr wurde das Sortiment
auf vier Weissweine erweitert: Grüner Veltliner, Chardonnay, Weissburgunder
und Sauvignon Blanc. Nützen auch Sie das Umsatzpotential dieser Bioweine
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für Ihren Verkaufserfolg.
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Produktübersicht
01.01.16.03.03
Weststeiermark
Schaumwein
01.01.16.01.02
Neusiedlersee
02.04
02.03
Produktdetails
02.04
Produktdetails
02.03
Weingut Christian Reiterer KG
Schaumwein
Schilcher Frizzante
REBSORTE 100% BLAUER WILDBACHER
Weisszzante
WESTSTEIERMARK
Hochwertigste biologische Sauvignon Blanc Trauben werden zu Wein verarbeitet, Bio-Traubensaft zur Restzuckerverleihung und Kohlensäure zugesetzt. So
ergibt sich eine perfekte Balance von Frucht, Frische und Süße.
DER SCHILCHER FRIZZANTE PUNKTET MIT SEINER LEBENDIGEN FRISCHE UND FRUCHTIGKEIT.
VIEL SPAß IM GLAS!
Schilcher Sekt
REBSORTE: 100% BLAUER WILDBACHER
Adresse
Lamberg 11
8551 Wies
Österreich
Telefon
+43 3465 3950
Fax
+43 3465 3950-6
Internet Adresse
www.weingut-reiterer.com
E-Mail
[email protected]
Stand
LAGE: ENGELWEINGARTEN, LAMBERG
VORNEHME KOMBINATION ZWISCHEN FRISCHER
FRUCHT, ELEGANTER REIFE UND BELEBENDER
FRISCHE.
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Weingut Danner
Weingut Egon Schmitt Jochen Schmitt
Adresse
Heimbach 3
77770 Durbach
Deutschland
Adresse
Am Neuberg 6
67098 Bad Dürkheim
Deutschland
Telefon
+49 781 9483123
Telefon
+49 6322 5830
Fax
+49 781 94869537
Fax
+49 6322 68899
Internet Adresse
www.danner-weingut.de
Internet Adresse
www.weingut-egon-schmitt.de
E-Mail
[email protected]
E-Mail
[email protected]
Stand
Stand
Produktübersicht
Weingut Danner
Firmennachrichten
01.01.04.02
Baden
03.12.2013
02.07.08
Winzersekt
Sie finden weitere Informationen zu unseren Weinen und unserem Weingut auf
www.weingut-egon-schmitt.de
Produktdetails
02.07.08
Weingut Egon Schmitt
Weingut Danner
Winzersekt
Produktübersicht
Sekt Brut
Durch das jedes Jahr neu erstellte Cuvée aus 4 – 5 Weinen, verspricht
er durch 28 Monate Reifung auf der Hefe in der Flasche, einfach Spaß
und Trinkfreude. Ein Geselle der keine großen Erklärungen braucht.
01.01.04.08
Pfalz
02.07.08
Winzersekt
Durch die traditionelle Reifung auf der Hefe in der Flasche lässt er es
prickeln! Eine sanfte Perlage wie man es selten erfährt, erinnert an
einen Champagner jedoch überrascht seine lebendige Frische!
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Produktdetails
02.07.08
Der Frizzante des Weinguts ist ein Schaumwein aus
der intensiv fruchtigen Sorte Gelber Muskateller. Durch
seine intensive Frucht, die schöne Säure und die feine
Perlage bereitet dieser Frizzante größtes Trinkvergnügen, sowohl als Aperitiv als auch auf der Terasse.
Winzersekt
Winzersekte
Riesling Sekt Brut, Rosé Sekt Brut, Weisser Burgunder
Sekt Brut, Chardonnay Sekt Brut
SEKT Blaufränkisch Rosé
Der Sekt aus dem Jahrgang 2011 ist eine Komposition aus den Sorten Blaufränkisch (95%) und Cabernet
Franc (5%). Die Grundweine beider Sorten wurden Anfang September 2011 gelesen. Es war eine bewusst frühe Lese, damit der fertige
Sekt nicht zu kräftig wird. Von den reifsten Blaufränkisch Trauben wurde zusätzlich auch Saftabzug genommen und dieser Rosé ist auch Teil des Sektes.
Weingut Feiler-Artinger Inhaber Kurt Feiler
Adresse
Haupstrasse 3
7071 Rust
Österreich
Die Versektung erfolgte durch die bekannte und mit uns gut befreundete Sektkellerei Szigeti in Gols.
Telefon
+43 2685 237
Fax
+43 2685 237-22
Internet Adresse
www.feiler-artinger.at
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Weingut Georgiberg
01.01.16.01.03
Neusiedlersee-Hügelland
02.07.08
Winzersekt
Produktdetails
02.07.08
Adresse
Wielitsch 54
8461 Berghausen
Österreich
Telefon
+43 3453 20243
Fax
+43 3453 202434
Internet Adresse
www.weingut-georgiberg.at
E-Mail
[email protected]
Stand
Winzersekt
Frizzante
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Weingut Georgiberg
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Weingut Gies-Düppel
01.01.16.03.01
Südsteiermark
02.07.08
Winzersekt
02.07.08
Winzersekt
01.01.04.08
Pfalz
Produktdetails
02.07.08
Weingut Georgiberg
Winzersekt
Produktdetails
02.07.08
Winzersekt
2012 Weißer Burgunder & Chardonnay brut
Rivaner Sekt, Blauer Muskateller Sekt
Frisches Briochearoma, zartduftig, schmelziger Aperitif.
Eigentlich war es der Vorbesitzer Günter Wagner, der von
der ehemaligen Wein-Versuchsanstalt Maribor, welche von
Erzherzog Johann von Österreich gegründet wurde, Klone der Blauen Muskateller-Traube nach Österreich importiert hat. Heute werden diese Blauen Muskateller-Trauben
nach der Champagner-Methode zu einem edlen Schaumwein vergärt.
Weiters führen wir einen Rosé und einen Rivaner Sekt.
Weingut Langenwalter
Adresse
Am Rosenberg 5
76831 Birkweiler
Deutschland
Telefon
+49 6345 919156
Fax
+49 6345 919157
Internet Adresse
www.gies-dueppel.de
E-Mail
[email protected]
Stand
399
Adresse
Bahnhofstr. 45
67256 Weisenheim am Sand
Deutschland
Telefon
+49 6353 7390
Fax
+49 6353 4152
Internet Adresse
www.weingut-langenwalter.de
E-Mail
[email protected]
Stand
400
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Weingut Martin Waßmer
02.07.08
Winzersekt
01.01.04.02
Baden
01.01.04.08
Pfalz
02.07.08
Winzersekt
Produktdetails
02.07.08
Winzersekt
Produktdetails
02.07.08
Winzersekt
Winzersekt
Pinot - Chardonnay Sekt - brut
Bei uns im Weingut gibt es zwei Sekte: Riesling Sekt und Pinot
Blanc de Noir Sekt
Traditionelle Flaschengärung nach trad. Verfahren, handgerüttelt
Pinot Rosé Sekt - brut
Traditionelle Flaschengärung nach trad. Verfahren, handgerüttelt
Adresse
Am Sportplatz 3
79189 Bad Krozingen
Deutschland
Telefon
+49 7633 15292
Fax
+49 7633 13384
Internet Adresse
www.weingut-wassmer.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Secco Selecto, Rosé
401
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sich auch ohne viel Training schnell wegtrinken lässt. Die SpätburgunderBeeren wurden nach ihrer Lese ganz leicht ausgepresst, damit die Farbe aus
den Schalen nur wenig in den Saft übergeht.
Weingut Matthias Gaul
Adresse
Weinstr. 10
67269 Grünstadt
Deutschland
Telefon
+49 6359 3668
Fax
+49 6359 86575
Internet Adresse
www.gaul-weine.de
E-Mail
[email protected]
Stand
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Weingut Max Ferdinand Richter
01.01.04.08
Pfalz
02.07.08
Winzersekt
Adresse
Hauptstr. 37/85
54486 Mülheim (Mosel)
Deutschland
Telefon
+49 6534 933003
Fax
+49 6534 1211
Internet Adresse
www.maxferdrichter.com
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Produktdetails
02.07.08
01.01.04.06
Mosel
02.07.08
Winzersekt
Winzersekt
SEKT
Feine Sekte aus der Spätburgundertraube gehören zu
unseren Spezialitäten.
Pinot Brut Sekt „blanc de noir“
Ein edler Winzersekt mit Champagnercharakter, der aus roten SpätburgunderTrauben weiß gekeltert wird. Er moussiert fein, ist herrlich cremig und überzeugt
mit fruchtigen Erdbeer- und Bananenaromen. Verfeinert wird das Sekterlebnis
durch eine zarte Muskatnussnote.
Pinot Rosé Sekt trocken
Frische und feine Frucht zeichnen diesen verführerischen Rosé-Sekt aus, der
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02.07.08
Winzersekt
Firmennachrichten
30.11.2012
Weingut Mohr
Unsere Weine und Sekte erzielen ein hervorragendes
Echo in der Fachpresse
Sekte
„Patrizier-Haus“ Mosel - Riesling - Sekt, extra dry
Frischer, lebendiger Sekt für das ”tägliche” Vergnügen. Unkomplizierte Kombination aus Fruchtaromen und ausbalancierten Säurespiel.
Mülheimer Sonnenlay „Riesling Brut “, Lagensekt – Méthode Champenoise
Klassische Flaschengärung und lange Lagerung auf der zweiten Hefe bereiten diesem saftigen Sekt die Grundlage. Reife grüne Äpfel, Pfirsich und Schiefermineral bestimmen das Bouquet. Leichte Nuancen von frisch gebackenem
Brot werden sanft abgefedert durch den saftig, animierenden Charakter der Geschmackstextur.
EICHELMANN 2014 - 2 1/2 STERNE ”Einen Namen gemacht hat sich das Weingut auch für elegante und nachhaltige Schaumweine aus Burgundersorten und
Riesling, die regelmäßig zu den besten im Rheingau gehören; die Ersten Gewächse sind erfreulich trocken und klar. )...) Zwei üppige Trockenbeerenauslesen bilden das vorgestellte süße Sortiment, doch einige der trockenen Rieslinge
sind noch interessanter. Auch die beiden Ersten Gewächse wirken komplex und
kraftvoll. (...) Das Weingut ist auf dem richtigen Weg!”
Weingut Mohr
Adresse
Rheinstr. 21
65391 Lorch
Deutschland
Telefon
+49 6726 94-84
Fax
+49 6726 16-94
Internet Adresse
www.weingut-mohr.de
E-Mail
[email protected]
Stand
GAULT-MILLAU WEINGUIDE 2014 2 Rote Trauben
AUFSTEIGER 2008 - ”Die aktuelle Kollektion gehört
zu den besten in seiner Traubenklasse. Seit 2011 arbeitet das Weingut zertifiziert ökologisch. Die Weine
und Sekte sind wie gewohnt kraftvoll, zeigen Lorcher
Rasse und spielen auch in diesem Jahr mit der Restsüße. Von den Rieslingen gefallen uns der Lorcher Schlossberg alte Reben mit
seiner puristisch-seidigen und salzigen Art. Die beiden Ersten Gewächse können nicht unterschiedlicher ausfallen. Die Krone ist opulent-fruchtig mit Aromen
von reifen weißen Pfirsichen und eher gefällig, während der Bodental-Steinberg
größere mineralische Spannung und Chrakter zeigt. Von den Sekten weiß der
Pinot Noir-Sekt zu gefallen; noch besser schmecken uns die beiden cremigen
Sekte aus der Lorcher Krone ...”
FALSTAFF WEIN GUIDE 2014 ”Das Weingut Mohr nimmt im Rheingau eine
Sonderstellung ein. Nicht nur, dass es Parzellen in den atemberaubend steilen
Lorcher Lagen bewirtschaftet, was nicht mehr viele Winzer tun, es bietet auch
einen ungewöhnlich breiten Sortenspiegel. Natürlich huldigt Jochen Neher, Inhaber und Betriebsleiter, auch dem Rheingauer Aushängeschild, dem Riesling,
den er in typisch durftig-mineralischer Lorcher Charakteristik erzeugt. Unter seiner Regie entstehen aber auch im Rheingau selten anzutreffende Silvaner von
guter Statur, elegante Weißburgunder und eine bemerkenswerte Scheurebe mit
üppiger Frucht - der bessere Sauvignon Blanc, wie viele sagen. Uns hat er auch
noch zwei Trockenbeerenauslesen spendiert, von denen jene aus der Lorcher
Krone besonders überzeugt.”
ProRiesling 2013 Rang 7 2011 Lorcher Schlossberg Riesling TBA bei den 10
besten edelsüßen Rieslingen
Wein-Plus 2013 2 Sterne
Riesling.de 2013 RR+ (gut)
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Falstaff 1/14 Die 20 besten Sekte Deutschlands
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Riesling Sekt
02.03
Weingut Mohr
01.01.04.09
Rheingau
02.07.08
Winzersekt
Weingut Schroth
trocken
Pfirsich, Aprikose
7 - 9 °C
als Aperitif geeignet
0,75 Liter
Weingut Schroth
Adresse
Eistalstrasse 9
67269 Asselheim
Deutschland
Telefon
+49 6359 8015251
Fax
+49 6359 8015257
Internet Adresse
E-Mail
Stand
Weingut Sonnenhof Fischer GbR
Adresse
Sonnenhof 2
71665 Vaihingen an der Enz
Deutschland
Telefon
+49 7042 81888-0
Fax
+49 7042 81888-6
Internet Adresse
www.weingutsonnenhof.de
E-Mail
[email protected]
Stand
www.weingut-schroth.de
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Weingut Schroth
02.03
01.01.04.08
Pfalz
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407
01.01.04.13
Württemberg
02.07.08
Winzersekt
408
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Weinland Königsbach GmbH
Adresse
Deidesheimer Straße 12
67435 Neustadt-Königsbach
Deutschland
Telefon
+49 6321 890093-0
Fax
+49 6321 890093-67
Internet Adresse
www.wg-koenigsbach-nw.de
2012 Rosé
E-Mail
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Junger, prickelnd frischer Perlwein der süffig-lieblichen Art. Durch
die feine, fruchtbetonte Aromatik und die angenehme Restsüße
präsentiert sich dieser Secco ausgewogen, vollmundig und harmonisch.Gut gekühlt bei 6-8 °C das ideale Getränk prickelnde
Momente. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit der idealen Ergänzung für leichte Speisen.Dieser Secco passt bestens zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel, hellem Fleisch, mediterranen Vorspeisen oder als Aperitif
Stand
02.07.08
Winzersekt
2011 Spätburgunder Rosé
Spritziger und leichter Rosé-Sekt aus vollreifen SpätburgunderTrauben. Ein prickelnd-frisches Sekterlebnis, das Ihr Ereignis
adelt.
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02.07.08
Winzersekt
01.01.04.08
Pfalz
2013 Weiß
Sehr fruchtig und prickelnd jung schmeckender Perlwein, ein Cuvée aus aromatischen,weißen Rebsorten. Jung und unkompliziert mit belebenderm Geschmack.Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit der idealen Ergänzung für leichte Speisen. Dieser Secco
passt zu Geflügel- und Fischgerichten. Auch pur ein unvergesslicher Genuss!
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02.07.08
Winzersekt
Chardonnay&Spätburgunder
Cremant Pfalz Brut 2012
Deidesheimer Hofstück
Qualitätssekt bestimmter Anbaugebiete Pfalz
409
410
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Dornfelder Sekt halbtrocken Piccolo 2010
Königsbacher Meerspine
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Rotsekt bestimmter Anbaugebiete Pfalz
01.01.04.08
Pfalz
02.07.08
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Weinland Meckenheim GmbH
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Spätburgunder Rosè Sekt trocken 2009
02.07.08
Königsbacher Meerspine
Winzersekt
250 - Mecco Secco weiß
Rosèsekt bestimmter Anbaugebiete Pfalz
Mecco Secco weiß
Perlwein
prickelnd-leichter Genuss
Adresse
260 - Mecco Secco rosé
Mecco Secco rosé
An der Eselshaut 76
67435 Neustadt-Mußbach
Deutschland
Telefon
+49 6321 9597820-0
Fax
+49 6321 9597820-29
Internet Adresse
www.weinland-meckenheim.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Perlwein
spritzig, fruchtig
270 - Strawberry Passion
Strawberry Passion
Erdbeer-Cocktail aus Perlwein
fruchtiges Erdbeeraroma
411
412
Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
ne, die immer öfter auch im Premium- und Spitzensegment angeboten werden.
So konzentrieren sich beispielsweise die Weingärtner Bad Cannstatt und die
Weingärtner Stromberg Zabergäu auf den Ausbau ihrer Premiumlinien. Auch
die Weingärtner Cleebronn-Güglingen, deren Weine sich laut Gault Millau 2014
mit den „Großen Gewächsen“ der Region messen können, intensivieren ihre
Anstrengungen im Superpremiumbereich.
Werbegemeinschaft Württembergischer
Weingärtnergenossenschaften e.G. WWG
Adresse
Raiffeisenstr. 6
71696 Möglingen
Deutschland
Telefon
+49 7141 2446-0
Fax
+49 7141 2446-20
Internet Adresse
www.wwg.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Im Trend: Frucht & Farbe
Firmennachrichten
13.03.2014
Werbegemeinschaft Württembergischer...
Weintrends aus Württemberg auf der ProWein 2014
Nicht nur die Winzer vom Weinsberger Tal oder die Weingärtnergenossenschaft
Dürrenzimmern-Stockheim setzen mit fruchtbetonten Weinen, höherer Restsüße, moderatem Alkoholgehalt und stylischem Flaschendesign auf den Trend
„süß & fruchtig“. Viele Württemberger Erzeugerbetriebe erweitern in 2014 die
Produktpalette um leichte Weine, liebliche Weinlinien und spritzige Mischgetränke. So stellen die Weingärtner Stromberg-Zabergäu auf der ProWein 2014
„THEO“ vor. Mit sechs Prozent Alkohol und dem Geschmack nach Erdbeere ist
das weinhaltige Mischgetränk in der trendigen Aluflasche die Alternative zum
Cocktail. Nur im Frühling und in begrenzter Stückzahl erhältlich ist die Produktneuheit der Remstalkellerei: Der feinherbe Weißburgunder „Veronika, der Lenz
ist da“ duftet nicht nur nach grünem Apfel, sondern spielt mit dieser Frühlingsfarbe auch beim Flaschendesign. Als Marktführer in diesem Segment setzt die
Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft (WZG) ebenfalls auf ihre bewährte Serie „SÜSS & FRUCHTIG“. Mit 1,6 Millionen verkaufter Flaschen
in 2013 konnte die umsatzstärkste Genossenschaft Deutschlands den Absatz
im Vergleich zum Vorjahr um 25 Prozent steigern.
Vom 23. bis 25. März 2014 präsentieren die Württemberger Weingärtnergenossenschaften auf der ProWein in Düsseldorf, der weltweit größten Fachmesse für Wein und Spirituosen, in Halle 6 F121 aktuelle Trends und innovative Produkte aus der Weinheimat Württemberg. Neben kräftigen, im Holzfass ausgebauten Rotweinen konzentrieren sich die Weingärtner aus Deutschlands
viertgrößtem Weinanbaugebiet auf das gehobene Segment. Zudem steht der
Ausbau junger Weinlinien mit fruchtbetonten Weiß- und Roséweinen im Fokus
vieler Betriebe. Diese modernen, jungen Weine sowie das neue weinhaltige
Mischgetränk „THEO“ ergänzen die vielseitige Produktpalette der Württemberger Weingärtnergenossenschaften für junge Genießer und Fans lieblicher Weine.
Jahrgang 2013 bringt hohe Weinqualität
Fünfzehn der insgesamt 43 Betriebe der Württemberger Weingärtnergenossenschaften sowie die Gemeinschaftsunternehmen Weinpark Württemberg und
Wein Villa Stuttgart präsentieren auf der ProWein 2014 in Düsseldorf die Neuheiten und Produktvielfalt der sortenreichsten Weinregion Deutschlands. Im Trend
liegen kräftige Rotweine aus dem Holzfass sowie fruchtige Weiß- und Roséwei-
Nach jahrelangem Investment in hohe Qualitätskriterien und moderne Technik
zählt Württemberg zu den aufsteigenden Weinregionen Deutschlands. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen, wie der Gewinn des „Leistungstest Deutscher Genossenschaften“ des Fachmagazins Weinwirtschaft
2013 oder die Vergabe von weiteren Trauben im Gault Millau Wineguide 2014,
413
Der Jahrgang 2013 bringt den Württemberger Weingärtnern sortentypische,
fruchtige Weine, die, wie der Blanc de Noirs der Heuchelberg Weingärtner, bereits seit Ende 2013 zum Verkauf angeboten werden. Dank der relativ späten
Lese mit kühlen Nächten konnten die Weingärtner hohe Qualitäten mit überdurchschnittlichen Mostgewichten in die Keller bringen. „Die hohe Qualität der
Trauben entschädigt uns für die reduzierte Erntemenge und den wetterbedingt
großen Aufwand bei der Lese 2013“, so Ulrich Breutner, Geschäftsführer der
Werbegemeinschaft Württembergischer Weingärtner. „Da wir 2012 einen mengenmäßig durchschnittlichen Jahrgang hatten, sind kaum Engpässe bei Weinen
aus Württemberg zu erwarten.“
Ausgezeichnet: Weinheimat Württemberg
414
Spirituosen
Spirituosen
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bestätigen die Exzellenz und Qualität der Württemberger Weine. Mit dem neuen
Kampagnenschwerpunkt „Weinheimat Württemberg“ unterstreichen die Württemberger Weingärtnergenossenschaften diesen Qualitätsgedanken und setzen bewusst auf die Regionalität ihrer Produkte aus eigenem Anbau, eigener
Erzeugung und eigener Abfüllung. Jede Genossenschaft verarbeitet ausschließlich die Trauben ihrer Mitglieder weiter, die wiederum ihre Trauben nur an die
Genossenschaft abliefern. Dank des Hinweises „Erzeugerabfüllung“ auf jedem
Weinetikett der Württemberger Weingärtnergenossenschaften ist die Herkunft
des Weines für den Konsumenten jederzeit nachvollziehbar.
Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft eG / www.wzg-weine.de
Weitere Informationen unter www.wwg.de/aktuelles/prowein
13.03.2014
Neuheiten der Württemberger
Weingärtnergenossenschaften auf der ProWein 2014
(Halle 6 / Stand F121)
Collegium Wirtemberg – Weingärtner Rotenberg &
Uhlbach eG:
Zukunftsweisend: Die Württemberger Weingärtnergenossenschaften 2.0
Mit der Facebook-Seite „Württemberger Wein“ und einer neuen mobilen „Kennertrinken-Württemberger“ Website machen sich die Württemberger Weingärtnergenossenschaften nun auch online fit für die Zukunft. Die neue Facebook-Seite
vermittelt Wissen rund um den Wein aus Württemberg, präsentiert die Menschen
„hinter dem Wein“ und lädt ein zum Austausch unter Gleichgesinnten. Über die
neue mobile Website sind nun sämtliche Termine, Veranstaltungen, Weinpakete
und Gewinnspiele sowie alle Betriebe auf einen Klick auch von unterwegs abrufbar. Weitere Informationen unter www.kenner-trinken-württemberger.de und
www.facebook.com/WuerttembergerWein.
Die Aussteller am Gemeinschaftsstand der Württemberger Weingärtnergenossenschaften F121 in Halle 6 auf der ProWein 2014 in Düsseldorf:
Klare Ausrichtung hin zu mehr Blanc de Noirs und trendigen Rosé Weinen
www.collegium-wirtemberg.de
Felsengartenkellerei Besigheim eG Edition:
„Junge Cuvéeschmiede“
www.felsengartenkellerei.de
Genossenschaftskellerei Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg e.G.:
2011er St. Kilian Lemberger QbA, trocken, im Barrique gereift
2013er Muskat-Trollinger Rosé QbA
Collegium Wirtemberg eG / www.collegium-wirtemberg.de
www.wg-heilbronn.de
Felsengartenkellerei Besigheim eG / www.felsengartenkellerei.de
Genossenschaftskellerei Heilbronn-Erlenbach-Weinsberg e.G. / www.wg-heilbronn.de
Grantschen Weine eG:
2012er Weißburgunder QbA, trocken, im Barrique gereift
Grantschen Weine eG / www.grantschen.de
2009er „G-2“ Rotweincuvée QbA trocken, im Barrique gereift
Heuchelberg Weingärtner eG / www.heuchelberg.de
www.grantschen.de
Lauffener Weingärtner eG / www.wg-lauffen.de
Heuchelberg Weingärtner eG:
Remstalkellerei eG / www.remstalkellerei.de
Villa Stuttgart eG (Weingärtner Bad Cannstatt eG & Weinmanufaktur Untertürkheim eG) / www.weinvilla-stuttgart.de
2012er Schwaigerner Grafenberg Samtrot mit Lemberger QbA, fruchtig, lieblich
2013er Riesling mit Muskateller QbA, lieblich
Weingärtner Cleebronn-Güglingen eG / www.cleebronner-winzer.de
2011er Merlot QbA, trocken
Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG / www.wg-stromberg-zabergaeu.de
www.heuchelberg.de
Weinkellerei Hohenlohe eG / www.fuerstenfass.de
Lauffener Weingärtner eG:
Weinpark Württemberg eG / www.fuenfklang.de
2011er Sauvignon Blanc Sekt brut, Käsbergkeller Mundelsheim, Flaschengärung
Weingärtnergenossenschaft Dürrenzimmern-Stockheim eG / www.wg-duerrenzimmern.de
2012er Gewürztraminer Sekt trocken, Käsbergkeller Mundelsheim, Flaschengä-
Winzer vom Weinsberger Tal / www.weinsbergertal-winzer.de
415
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Spirituosen
Spirituosen
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rung
2012er Schwarzriesling QbA, trocken
Im Herbst 2013 eingeführt: Lauffener Winzerglühwein
www.fuerstenfass.de
www.wg-lauffen.de
Weinpark Württemberg eG (Ein Gemeinschaftsunternehmen der drei Erzeugerbetriebe Weingärtner Cleebronn-Güglingen eG, Weingärtnergenossenschaft
Dürrenzimmern-Stockheim eG und der¬ Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG):
Remstalkellerei eG
2013er „Veronika, der Lenz ist da“ Weißburgunder, feinherb (Frühlings-Edition)
Rotwein Cuvée „QP“ aus Merlot und Cabernet Sauvignon
www.fuenfklang.de
Neugestaltung der Etiketten im 0,75 l Flaschenbereich
Winzer vom Weinsberger Tal eG
www.remstalkellerei.de
Jungwinzerprojekt „FreiDenker“: Von 15 jungen Weingärtner/innen unter 35 Jahren im Januar 2014 aus der Taufe gehoben, Kreation eines 2013er Spätburgunder im Barrique ausgebaut
Weingärtner Bad Cannstatt eG
Neue Etikettenausstattung der *** Weine
Ausbau des Rebsortensortiments „feinherb“: 2013er „Frühling“, eine frische Cuvée aus Riesling und Kerner
2012er Riesling Eiswein
www.badcannstatt-weine.de
Erweiterung „Junge Linie“: 2013er Lemberger Blanc de Noir
Weinmanufaktur Untertürkheim eG
Zweite Auflage des „SIMPLY Blanc de Blancs“, eine Cuvée aus Müller-Thurgau
und Riesling mit 10 Prozent Alkohol
www.weinsbergertal-winzer.de
Weingärtner Cleebronn-Güglingen eG
Ausweitung der Weinserie „Baron von Lamezan“: 2012er „Baron von Lamezan
Blaufränkisch“, trocken
www.weinmanufaktur.de
Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG
Premium-Weißweine aus der Serie „Nobilis“: 2012er Grauburgunder QbA, trocken,
im Barrique gereift / 2012er Sauvignon Blanc QbA, trocken, im Barrique gereift
„THEO“, weinhaltiges Mischgetränk mit 6 % Alkohol und Erdbeergeschmack
Ausbau der „fein&fruchtig“ Linie: 2013er Samtrot Rosé „fein&fruchtig“ 2012er
Lemberger „fein&fruchtig“
Relaunch in der satinierten Weißglasflasche: 2013er Blanc de Blancs
Fokus auf den Superpremium- und Mittelpremiumbereich
www.wg-stromberg-zabergaeu.de
www.cleebronner-winzer.de
Weingärtnergenossenschaft Dürrenzimmern-Stockheim eG:
Über die Württemberger Weingärtner
„S-ohne“ Secco, alkoholfrei, neu in der 0,2 Liter Flasche
2012er „Klosterhof“ Riesling mit Sauvignon Blanc QbA, trocken
Ausbau der Weinserie „Lieblich“: 2011er „Klosterhof“ Dornfelder QbA, lieblich
2012er „Klosterhof“ Riesling QbA, lieblich / 2012er „Klosterhof“ Trollinger Rosé
QbA, lieblich
Weißherbst-Offensive mit den 2013er Jahrgängen zum 50-jährigen Jubiläum
des „Weißherbst“-Anbaus in der Genossenschaft
www.wg-duerrenzimmern.de
Weinkellerei Hohenlohe eG
2012er Spätburgunder Kabinett, halbtrocken
Neu im Sortiment: FÜNFKLANG Dornfelder halbtrocken
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Eine abwechslungsreiche Landschaft und eine reichhaltige Rebsortenvielfalt
kennzeichnen das Weinland Württemberg. Von den unterschiedlichen BurgunderSorten wie Schwarzriesling oder Samtrot über die Spezialitäten Trollinger und
Lemberger bis zu Acolon und ausgesuchten Cuvées erstreckt sich die Württemberger Rotweinwelt. Unter den Weißen findet man neben den bekannten Sorten
Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau und Gewürztraminer auch weiße Burgundersorten sowie den beliebten Kerner. Mit ca. 11.800 ha Rebfläche ist Württemberg
das viertgrößte Weinbaugebiet Deutschlands und das mit dem höchsten Rotweinanteil. Die jährliche Gesamterzeugung beträgt ca. 110 Millionen Liter. 43
rechtlich und wirtschaftlich selbstständige Weingärtnergenossenschaften und
eine Zentralgenossenschaft liefern jährlich Spitzen-Erzeugnisse von Könnern
für Kenner. www.wwg.de
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Spirituosen
Spirituosen
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Firmennachrichten
29.11.2013
Produktübersicht
Werbegemeinschaft Württembergischer...
02.06.01
Herkunftsangabe
01.01.04.13
Württemberg
Badbergstr. 2
79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Deutschland
Telefon
+49 7662 9460-0
Fax
+49 7662 9460-24
Internet Adresse
www.wg-oberbergen.com
E-Mail
[email protected]
Stand
WG Oberbergen ist ”Preisträger des Jahres” beim
”Großen Preis des Mittelstandes”
Damit darf sich die Winzergenossenschaft aus dem Kaiserstuhl zu
den erfolgreichsten Unternehmen in Deutschland zählen.
Rolf Hofschneider, Geschäftsführer der WG Oberbergen, freute
sich riesig, als er die Auszeichnung entgegennehmen durfte. Die
WG Oberbergen erhielt gemeinsam mit zwei weiteren Unternehmen aus Baden Württemberg die Preisträgerstatue als Sieger des
Jahres 2013. Diese Würdigung gehört zu den begehrtesten Wirtschaftsauszeichnungen Deutschlands.
Winzergenossenschaft Oberbergen im Kaiserstuhl eG
Adresse
12 Preisträger und 20 Finalisten aus Bayern, Baden Württemberg, Hessen und Thüringen hatten sich diesmal bei dem Wettbewerb um den
”Großen Preis des Mittelstandes” erfolgreich durchgesetzt. Insgesamt wurden
4035 kleine und mittlere Unternehmen sowie Banken und Kommunen für den
Wettbewerb nominiert, der seit 1994 von der Oskar-Patzelt-Stiftung ausgelobt
wird.
Bewertet werden dabei insbesondere fünf Kriterien: die Gesamtentwicklung des
Unternehmens, die Schaffung und Sicherung von Arbeits-und Ausbildungsplätzen, die Modernisierung und Innovation, das Engagement in der Region sowie
Service, Kundennähe und Marketing.
Produktübersicht
419
01.01.04.02
Baden
02.07.08
Winzersekt
420
Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
Winzergenossenschaft Weinbiet eG
Produktübersicht
Adresse
An der Eselshaut 57
67435 Neustadt an der Weinstraße
Deutschland
Telefon
+49 6321 67970
Fax
+49 6321 60179
Internet Adresse
www.wg-weinbiet.de
E-Mail
[email protected]
Stand
01.01.04.08
Pfalz
02.02.02
Produktdetails
02.02.02
Firmennachrichten
13.03.2014
Dornfelder Rosé Secco trocken
Die besondere Qualität unseres Dornfelder Rosé Secco erreichen wir
durch das hochwertige Herstellungsverfahren. Die Kohlensäure wird
nicht zugesetzt sondern entsteht durch die 2. Vergärung, wie bei der
Sektbereitung. Die feinperlige Kohlensäure ist weich und hält lange
an. So bleibt unser Dornfelder Rosé Secco lange frisch und fruchtig.
Rivaner Secco
Relaunch Edition Philipp Bassler
Die besondere Qualität unseres Rivaner Secco erreichen wir durch
das hochwertige Herstellungsverfahren. Die Kohlensäure wird nicht
zugesetzt sondern entsteht durch die 2. Vergärung, wie bei der Sektbereitung. Die feinperlige Kohlensäure ist weich und hält lange an. So
bleibt unser Rivaner Secco lange frisch und fruchtig.
Unsere Spitzenweine aus alten Rebanlagen vermarkten wir
unter dem Namen Edition Philipp Bassler. Ab dem 2012er
Jahrgang haben wir diese Weine in edle Burgunderflaschen
mit Longcap Drehverschluss abgefüllt. Trauben der Rebsorten
Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer und
Merlot werden von ausgewählten Winzern angebaut. Vom Anschnitt bis zur Ernte werden alle Arbeiten mehrmals kontrolliert.
Ein maximaler Ertrag von 60 l/ar sowie das Halbieren der Trauben vor der Ernte gehören zum Standard. Die so erreichte Geschmacksvielfalt führt zu höchstem Weingenuss. Die 2012er Weine, die wir alle
zur Verkostung auf der Pro Wein dabei haben, wurden bei der Prämierung der
Landwirtschaftskammer mit 4 x Gold und 1 x Silber ausgezeichnet. Chardonnay
und Grauburgunder erzielten bei MUNDUS VINI 2014 und BERLINER WEIN
TROPHY 2014 ebenfalls eine Goldmedaille.
Philipp Bassler setzte sich als Gründungsmitglied unserer Genossenschaft für
die Steigerung der Weinqualität ein. Daher steht sein Name für unsere besten
Weine aus der besten Lage.
421
422
Spirituosen
Spirituosen
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2011 Rheinhessen Riesling brut
Winzergenossenschaft Westhofen eG
feine Perlage, rassig, anregend
Adresse
Am Bogen 18
67593 Westhofen
Deutschland
Telefon
+49 6244 909240
Fax
+49 6244 5476
Internet Adresse
www.wonnegauweine.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Produktübersicht
Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
01.01.04.10
Rheinhessen
02.07.08
Winzersekt
Produktdetails
02.07.08
WonneKuss
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG
Adresse
Querfurter Straße 10
06632 Freyburg
Deutschland
Telefon
+49 34464 30613
Fax
+49 34464 30666
Internet Adresse
www.winzervereinigung-freyburg.de
E-Mail
[email protected]
Stand
Winzersekt
2010 Rheinhessen Dornfelder Rosée QbA · trocken
frisch, beerig, elegant, spritzig
423
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Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
Produktübersicht
Produktübersicht
Wolfberger Eguisheim
01.01.04.11
Saale-Unstrut
01.01.05.01
Alsace
02.07.08
Winzersekt
02.07.02
Cremant
Produktdetails
02.07.08
Winzersekt
Produktdetails
02.07.02
2011er Spätburgunder Blanc de Noir Extra Brut
Cremant
Crémant bio Wolfberger
Neu für die Genossenschaft ist ein Winzersekt, der als Blanc de Noir aus Spätburgunder gekeltert wurde.
Dieser hochwertige, feinperlige Winzersekt wurde in einem besonderen Verfahren, der traditionellen Flaschengärung, hergestellt. Spritzig fruchtig, an Erdbeeren und Süßkirschen erinnernd, begeistert unser Spätburgunder Blanc de Noir
Extra Brut.
The Crémant d’Alsace organic is issued from a mix of varieties Chardonnay, Pinot Blanc and Riesling. The colour is straw yellow. It presents an expressive nose of peach and apricot aromas and toasted
bread. On the palate it developps a great structure, with a good balance of flavours.
• Tasting temperature : 7 - 8°C
This crémant matches very well the festive and friendly moments, like
aperitif or dessert.
Adresse
6, grand Rue
68420 Eguisheim
Frankreich
Crémant Prestige Wolfberger
Telefon
+33 3 89222020
Fax
+33 3 89242054
Wolfberger Crémant d’Alsace Prestige allies the freshness of the Pinot
Blanc, intensity of Riesling and roundness of the Chardonnay. Refined
and elegant, this Crémant d’Alsace reveals lovely toasted flavours.
Intense and straightforward, the subtle fruity notes linger on the palate.
• Tasting Temperature : 7 - 8°C
Internet Adresse
www.wolfberger.com
E-Mail
[email protected]
Stand
This is the perfect Crémant for all festive occasions: serve it as aperitif
or with starters. It will also match seafood, fish, white meat, but also
desserts… whenever there is a reason to celebrate!
425
426
Spirituosen
Spirituosen
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www.prowein.de
Zardetto Spumanti Srl
Adresse
PRODUCTION AREA Vineyards located in the eastern part of Conegliano
Valdobbiadene DOCG hilly area, in
Via Martiri delle Foibe, 18
31015 Conegliano (TV)
Italien
particular close to the villages Feletto, Ogliano and Carpesica.
HARVEST First half of September, handmade.
Telefon
+39 0438 394969
COLOR Brilliant straw yellow, enlivened by its perlage.
Fax
+39 0422 1761032
NOTES Rich citrus and fresh herbs aromas with nice bread crust hints. This
wine gives unique fruity aromas that remeber wild strawberries.
Internet Adresse
www.zardettoprosecco.com
TASTE This Conegliano Valdobbiadene releases delicious flavor energy. The
taste is wide and greedy, fruity and well balanced. The style is complete, tasty,
clean and persistent.
E-Mail
[email protected]
ALCOHOL 11,5% vol
Stand
RESIDUAL SUGAR 10 g/l
HOW TO SERVE IT 7-9 °C (44-46 °F), in wide white wine glasses
Produktübersicht
02.02.03
Prosecco Frizzante
02.07.04
Prosecco Spumante
Produktdetails
02.07.04
Prosecco Spumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Sup. Brut ”Refosso”
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Sup. Extra Dry Molìn
The mill that gives its name to the Borgo del Molìnwas built in the
17th century by the Serenissima Repubblica di Venezia, at that time
administrator of Conegliano. The mill is one of the most important
and authentic testimonies of the city’s agricultural past, at the roots
of its history. But it is also part of Fabio Zardetto’s childhood memories, the place where he spent many an afternoon with his grandma,
helping her to grind wheat and playing close to the millstream that
channelled the water to the wheel. For this reason with this Prosecco he has chosen to pay homage to a sadly forgotten symbol of the hardworking
people of Conegliano through the ages.
APPELLATION Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Forty years ago Pino Zardetto, the founder of our company, christened the first wine he produced with the name “Refosso”, after the
moat surrounding the ancient city of Conegliano along the line of the
14th century city walls. Homage paid to his city, but also to the water
which is a fundamental element for human life and the development
of a community. Of primary importance for Conegliano’s people and
culture, just like its Prosecco of great renown.
VINTAGE Yes.
GRAPES Glera 100%.
PRODUCTION AREA Vineyards in Conegliano Valdobbiadene DOCG hills, in
particular in Santo Stefano di
Valdobbiadene and San Pietro di Feletto.
APPELLATION Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
HARVEST Half of September, handmade.
VINTAGE Yes.
COLOR Straw yellow, pale but brilliant, with creamy foam and fine and persistent
perlage.
GRAPES Glera 100%.
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Spirituosen
Spirituosen
www.prowein.de
www.prowein.de
NOTES Fresh and clean aromas, that remember wisteria, rennet apple and lychees. Hints of grape and lemon.
TASTE This wine has a salty, round and lively structure, the fruity aromas combine themselves in a perfect way with the freshness. The style is tasty, easy and
fresh.
ALCOHOL 11,5% vol
RESIDUAL SUGAR 14 g/l
HOW TO SERVE IT 7-9 °C (44-46 °F), in wide white wine glasses
429
430
Spirituosen
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Eingang Nord
Entrance North
1|2
2
Portugal
Portugal
2
Verkostungszone
Tasting Area
3
Italien
Italy
4
Spanien
Spain
4|5
Internet Lounge
Neue Welt
New World
Frankreich
France
6
Europa
Europe
6
Deutschland
Germany
61
Bio-Weine
Organic Wines
7a
Spirituosen
Spirits
70
Österreich
Austria
71
Wine’s best friends
70
7a 71
6
61
ProWein Forum
5
International Lounge
3
4
2
Verkostungszone
Tasting Area
1
Eingang Süd
Entrance South
Messe Düsseldorf GmbH
Postfach 10 10 06 _ 40001 Düsseldorf _ Germany
Tel. + 49 (0)2 11/45 60-01 _ Fax + 49 (0)2 11/45 60-6 68
www.messe-duesseldorf.de
432
Spirituosen
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2.1 Halle 01
B17
Duprès GmbH & Co. KG
Sektkellerei & Weinhaus
B17
La Motte
D08
Van Loveren
434
Spirituosen
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2.2 Halle 02
A11
Herdade dos Lagos (Soc. Agricola
Lda.)
A16
B02
436
Spirituosen
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2.3 Halle 03
A83
B03
B11
Gruppo La-Vis
B37
Azienda Agricola Conte Collalto
S.A.R.L.
B37
B37
B37
Valdellövo s.s. di Ricci Benedetto &
C. Società Agricola
B37
C03
C07
C25
Azienda Agricola Tognazzi
Benedetto
C37
C59
La Sabbiona
C89
A.z. Agr. Il Mosnel
C89
Abrami Elisabetta
C89
C89
Azienda Agricola Fratelli Berlucchi
SRL
C89
C89
Barone Pizzini
C89
C89
C89
CASTELLO DI GUSSAGO - LA
SANTISSIMA s.s. S.A.
C89
La Valle Società Agricola di
Pezzola s.s.
C89
Ricci Curbastro Azienda Agricola
S.S.
C89
Solive Cascina Agrituristica F.lli
Bariselli
C89
Villa Franciacorta
D03
Le Contesse S.r.l.
D07
D21
D21
D25
F07
Az. Vinicola Follador di Rossi Italia
S.n.c.
438
Spirituosen
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Halle 03, Fortsetzung 1
F50
Champagne Jacquart
K31
Domus Vini Srl.
F89
Azienda Agricola Cavazza
Domenico & F.lli di Cavazza
G.F.L.G.
K33
Rive della Chiesa Az. Agr. di
Gasparetto Michele
L06
BERNARD S.R.L.
G06
L08
G08
MANFREDI A & C s.r.l. AZIENDA
VITIVINICOLA
G15
Bisol Desiderio & Figli Societa
Agricola S.S.
L20
Tenuta Roletto SCA
M07
G15
Val D’Oca s.r.l. Cantina Produttori
di Valdobbiadene
G49
M11
G75
N58
H13
N65
Agr. Vallecamonica di Belingheri
Alex
H36
Azienda Agricola VIGNAROSA di
Scotton Attilio
N65
J27
MAZZOLINO (TENUTA) AZ.
AGRICOLA DI BRAGG
N65
Cave du Vin Blanc de Morgex et de
la Salle
J28
Progettidivini srl
N65
DE.S.A. Deutschland Sommelier
Association
J33
N65
K05
Cantina d’Italia Palagio
Distribuzione Sas
N65
Tenuta Polvaro S.A.S. di Caterina
De Zan
K10
Azienda Agricola Casale di Falchini
sas
P06
K29
R36
Bottega S.p.A.
R69
Masottina S.p.A.
R77
La Gioiosa spa
440
Spirituosen
www.prowein.de
2.4 Halle 04
A120
Castell Sant Antoni (Pere Canals,
SL)
A120
A120
A120
Martí Serdà SL
A120
Mas Gomà 1724
A120
Oriol Rossell, SA
A120
Rovellats, S.A.
A162
A23
B137
Bodegas Vegamar, SL
B167
Coca & Webb, S.L. ’Estate Wines
from Family-Owned Cellars
B183
Vallformosa Cavas
B184
B81
Vinedos y Bodegas de El Toboso,
S.L. Campos de Dulcinea Organic
Wines
C173
Cava Bertha Josep Torres Sibill,
S.L.
C183
Codorniu S.A.
C42
Gramona S.A.
C45
C96
Bodegas Antonio Medina e Hijos
S.A.
D03
PepWines Export Josep M Suriol
Lluch
D05
442
Spirituosen
www.prowein.de
F07
F136
Couly-Dutheil
F136
F98
Boisset La Famille des Grands Vins
SAS
H72
Champagne Esterlin
K107
K110
Vin et Vie GmbH - Großhandel für
Wein und Delikatessen
K29
K31
Champagne
TRIBAUT-SCHLOESSER
444
Spirituosen
www.prowein.de
2.5 Halle 05
A89
C100
GRAND C
C31
Benoît Gautier Domaine de la
Châtaigneraie
C33
Domaine Octavie
C68
Alliance Alsace- Cave de
Turckheim Cave du Roi Dagobert
C98
Cattin Freres S.A.R.L. Maison
Joseph Cattin
D56
Ackerman S.A.
F91
H02
H30
VIN sur VIN Diffusion Inh.
Sebastien Visentin
H44
Langenbach & Co. GmbH Wein &
Sektkellerei
J104
Champagne Gosset
J82
Bernard-Massard Sektkellerei
GmbH
446
Spirituosen
www.prowein.de
2.6 Halle 06
B106
Wein- und Sektgut F.B. Schönleber
Bernd und Ralf Schönleber GbR
B89
Winzergenossenschaft Weinbiet
eG
B90
B92
D101
Weingut Egon Schmitt Jochen
Schmitt
D50
D50
D50
Kaiserstühler
Winzergenossenschaft Ihringen
e.G.
D50
D50
D50
D50
Winzergenossenschaft Westhofen
eG
D65
p&f wineries
D80
D99
Weingut Danner
E05
Rüdesheimer Sektkellerei Ohlig
GmbH & Co. KG
E10
F02
F05
Schlosskellerei Affaltrach Dr.
Reinhold Baumann KG
F12
Rotkäppchen-Mumm
Sektkellereien GmbH
F121
F121
Werbegemeinschaft
Württembergischer
Weingärtnergenossenschaften e.G.
WWG
448
Spirituosen
www.prowein.de
F129
K09
F14
Binderer St. Ursula Weinkellerei
GmbH
K09
K100
F161
Junges Schwaben GbR
K101
F161
K118
F39
Herres Gruppe International Peter
Herres GmbH Wein- und
Sektkellerei
K122
Weingut Schroth
K51
F63
Fritz Müller Verperlt GbR Jürgen
Hofmann & Guido Walter
K59
F63
K99
G06
Ludwig Rilling GmbH & Co. KG
Rilling Sekt
H10
CWD Champagner- und WeinDistributionsges. mbH & Co. KG
H100
H120
Affentaler Winzergenossenschaft
Bühl e.G.
H120
Baden-Badener
Winzergenossenschaft eG
H138
Winzervereinigung
Freyburg-Unstrut eG
H30
Josef Drathen GmbH & Co. KG
Wein- und Sektkellerei
H60
H90
Weingut Mohr
H91
Winzergenossenschaft Oberbergen
im Kaiserstuhl eG
J53
Schmitt Söhne GmbH
450
Spirituosen
www.prowein.de
2.7 Halle 07a
B10
IQ 4 You GmbH
B27
S. Spitz GmbH
C08
LEJAY LAGOUTE SAS
E09
E24
Domaine Dupont
452
Spirituosen
www.prowein.de
2.8 Halle 07
A05
Weingut Allram GmbH Michaela
und Erich Haas
A07
Die Burgundermacher
A19
Riepl - Life - Wine
B19
Weingut Feiler-Artinger Inhaber
Kurt Feiler
C03
C03
Hannes Harkamp
C05
C05
Weingut Georgiberg
C19
Sektkellerei Gebrüder Szigeti
GmbH
C19
D13
Gruber Röschitz Ewald Gruber
Wein GmbH
D19
Iby Rotweingut GmbH
454
Spirituosen
www.prowein.de
2.9 Halle 07.1
A02
A03-02
A03-04
456

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