KAMASUTRA
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KAMASUTRA
KAM A S U T R A Take-Away Tel.: 0221 20534188 Fax: 0221 20534189 Vorspeisen Alle Vorspeisen inklusive Koriander-Chutney Classic 155. Samosa Gebackene Teigtaschen, gefüllt mit würzigen Kartoffeln, grünen Erbsen und Erdnüssen 7, 50 156. Pyaj Pakora Knusprige Bällchen aus Zwiebeln 6, 50 Special Kabab & Tikka Kababs und Tikkas sind in Joghurt mit Gewürzen und Kräutern marinierte Fleischstücke, Gemüse oder Paneer (hausgemachter Käse), gegrillt im Tandoor - einem Tonofen. Kababs - unsere Hausspezialität und Leidenschaft. Wir haben in den letzten 5 Jahren noch mehr Erfahrung im Umgang mit dem Tandoor gesammelt. Daher können wir Ihnen jetzt eine noch größere Vielfalt von Kababs und Tikkas, den Spitzen der indischen Küche, als Vor- und Hauptspeise anbieten. 157. Vegetarian Kababs Tandoori-Gemüse, Paneer-Tikka und vegetarische Seekh-Kababs 8, 00 158. Paanch Murgh-Tikka Gemischter Hühnchenkabab-Teller 8, 50 159. Kamasutra Kabab-Platter Gemischter Kabab-Teller pP ab 2 Personen 8, 50 Hauptgerichte Alle Hauptgerichte inklusive Basmati-Langkornreis Delikatessen aus dem Tandoor Tonofen In exotischen Gewürzen marinierte Fleischsorten, gegrillt im Tandoor. Alle Tandoori-Gerichte inklusive Currysoße 160. Ghar ki Murghi Hausspezialität 16, 00 Hühnchenfleisch aus verschiedenen Marinaden. Tandoori Murgh - Hühnchenunterschenkel, mariniert in Joghurt mit Garam-Masala Murgh Malai Tikka - Hühnchenfiletstücke, mariniert in Joghurt und Sahne mit Käse und Gewürzen Murgh Tikka - Hühnchenfleischstücke, mariniert in Joghurt mit Tandoori-Masala Gilafi Reshmi - Kabab aus Hackfleisch Murgh Hara Kabab - Hühnchenfiletstücke, mariniert in Joghurt mit Spinat und Gewürzen Murgh Tikka Kalimirch - Hühnchenfleischstücke, mariniert in Joghurt mit schwarzem Pfeffer 161. Kamasutra Royal Tandoori Mixgrill: exotische Auswahl von Hühnchen, Lammhackfleisch, Fisch, Königsgarnelen und vegetarischen Kababs 19, 00 Hühnchen - Murgh mit Reis Classic 162. Murgh Subz Bahar Würzige Hühnchenstücke, langsam mit frischem Gemüse gegart 13, 50 163. Butter Chicken Mariniertes und im Tonofen gegrilltes Hühnchenfleisch (Murgh Tikka), zubereitet in einer cremigen Tomaten-Buttersoße mit Gewürzen und Kräutern 13, 50 164. Murgh Malai Gegrilltes Hühnchenfilet, im Kessel im Tandoor gegart, angereichert mit einer milden Joghurt-Cashew-Sahnesoße 13, 50 165. Tari ka Murgh Hühnchenfleisch, zubereitet in traditioneller Currysoße Bitte wählen Sie ein Curry aus: würzig pikant, scharf mit Ingwer und Chilis Madras, sehr scharf Vindaloo, feurig scharf Phall 12, 00 166. Chicken Tikka Masala Currygericht aus gegrillten marinierten Hähnchenfleischstücken (Murgh Tikka), gegart in einer würzigen Soße aus Tomaten, Sahne und einer speziellen Gewürzmischung - Masala 13, 50 Special 167. Murgh Lababdar eine Spezialität aus Pandschab Gegrillte Hühnchenfleischstücke in pikanter, sämiger Tomaten-Buttersoße mit Gewürzen und kurz gebratenen Tomaten, Zwiebeln und Paprika 16, 00 168. Murgh Musallam* Ein außergewöhnliches Hühnchencurry aus Fleisch, Hackfleisch, Innereien und gekochtem Ei 16, 00 *Für das Rezept dieses Gerichtes sind wir dem Chefkoch des Restaurants Moti Mahal in Old Delhi dankbar. Lamm - Gosht mit Reis Classic 169. Gosht Subz Bahar Würzige Lammstücke, langsam mit frischem Gemüse gegart 14, 50 170. Tari ka Gosht Lammfleisch, zubereitet in traditioneller Currysoße Bitte wählen Sie ein Curry aus: würzig pikant, scharf mit Ingwer und Chilis Madras, sehr scharf Vindaloo, feurig scharf Phall 13, 00 171. Gosht Jalfrezi Mariniertes Lammfleisch, scharf zubereitet mit kurz gebratenen Tomaten, Schalotten, Paprika und grünen Chilis 14, 50 172. Gosht Shahi Korma Zarte Lammstücke, zubereitet in einer milden Sahne-Kokossoße, verfeinert mit Früchten, Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen 14, 50 Special 173. Kadhai Gosht Marinierte Lammfleischstücke, zubereitet mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Kräutern in einer scharfen Spezialsoße mit zerstoßenem rotem Chili und Koriander-Samen 174. Rara Gosht Lammstücke und hausgemachtes Lammhackfleisch, langsam gegart in einer pikanten sämigen Currysoße 17, 00 17, 00 Fisch, Königsgarnelen - Machli, Jhinga mit Reis 175. Kamasutra Fish Curry Filets einer frischen Dorade, dazu Königsgarnelen, zubereitet in pikanter Soße aus Fischgewürzen, Senf, Tomaten und Korianderblättern 18, 50 176. Jhinga Masala Currygericht aus gegrillten marinierten Königsgarnelen (Tandoori King Prawns), gegart in einer würzigen Soße aus Tomaten, Sahne und einer speziellen Gewürzmischung - Masala 20, 00 177. Chilli King Prawns Black Tiger Königsgarnelen, mariniert in einer Paste aus Sojasoße, Chilischoten, Ingwer, Knoblauch und Maismehl, gebraten mit grüner Paprika und Schalotten - scharf *Die Königsgarnelen sind geschält. 20, 00 Vegetarisch mit Reis 178. Gobi Methi Mutter Blumenkohl und grüne Erbsen, gegart mit Bockshornklee, Zwiebeln und Tomaten 11, 00 179. Chole Kichererbsen in würziger Currysoße 11, 00 180. Subzi Bahar Gemischtes Gemüse mit pikanten Gewürzen 11, 00 181. Kadhai Paneer Gegrillte hausgemachte Käsestücke, zubereitet mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Kräutern in einer scharfen Spezialsoße mit zerstoßenem rotem Chili und Koriander-Samen 12, 00 182. Palak Paneer Hausgemachter Frischkäse mit Spinat 11, 00 183. Paneer Tikka Masala Currygericht aus marinierten und gegrillten Käsestücken (Paneer Tikka), gegart in einer würzigen Soße aus Tomaten, Sahne und einer speziellen Gewürzmischung - Masala 12, 00 184. Bhindi Masala Frisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Kräutern und Tomaten 11, 00 185. Dal Sag die beste vegetarische Kombination Indische Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Spinat, pikant gewürzt 11, 00 Biriyani Biriyani ist gebratener Basmati-Reis, zubereitet mit verschiedenen Gewürzen. Alle Biriyani-Gerichte inklusive Currysoße 186. Murgh Biriyani Hühnchenstücke in Safranreis nach Art der Küche der Maharadschas 17, 50 187. Gosht Biriyani Delikate Stücke vom Lamm in Safranreis 18, 50 188. Jhinga Biriyani Gewürzte Königsgarnelen in Safranreis, verfeinert mit Kräutern 20, 00 189. Subzi Biriyani Gebratener Basmati-Reis mit gemischtem Gemüse der Saison 15, 50 190. Kamasutra Biriyani Bahar nur bei uns Biriyani mit 4 Köstlichkeiten: Hühnchen, Lamm, Königsgarnelen und Gemüse 19, 00 191. Fluffy Basmati Rice Gekochter Basmati-Reis 4, 00 Beilagen - Sath Sath 192. Pappadum Knusprige Brote aus Linsenmehl 3, 50 193. Raita Frischer Joghurt mit Gurken und Tomaten 4, 50 194. Frischer Gemüse-Salat 5, 00 195. Dal Makhani wir empfehlen Im Handi* langsam gekochtes Linsen-Gericht aus schwarzen Linsen und Kidney-Bohnen 196. Dal Tarka Indische Linsen mit Knoblauch und Ingwer, pikant gewürzt 6, 50 197. Jeera Aloo Würzige Kartoffeln, gebraten mit Kreuzkümmel und Tomaten 6, 50 198. Bhindi Tilwali Frisches, gewürztes Okra-Gemüse, gebraten mit Sesam-Samen 6, 50 199. Lasooni Palak Sautierter Spinat mit gebratenem Knoblauch 6, 50 200. Mixed Pickles, Zwiebel und grüne Chilis 2, 00 201. Chutneys (Dips): Mango-, Joghurt-Minze- oder Koriander-Chutney *Handi - schwerer Messingtopf. 2, 00 6, 50 Naan & Roti Frisch gebackenes Brot 202. Naan oder Butter Naan Fladenbrot, aus feinstem Mehl im Tandoor gebacken 2, 50 203. Naan mit Knoblauch 204. Paneer Naan Fladenbrot, gefüllt mit hausgemachtem Frischkäse 3, 00 205. Naan Peshwari Fladenbrot, gefüllt mit Ei, Mandeln und Rosinen 3, 50 206. Masala Kulcha Naan, gefüllt mit gebratenen Masala-Zwiebeln 3, 50 207. Keema Naan wir empfehlen Naan, gefüllt mit hausgemachtem Lammhackfleisch 3, 50 208. Tandoori Roti Fladenbrot aus Vollkornmehl, im Tandoor gebacken 2, 50 209. Laccha Paratha Gebuttertes Fladenbrot aus Vollkornweizen, auf einer spezielle Pfanne gebacken 3, 00 210. Aloo Paratha Gebuttertes Fladenbrot aus Vollkornweizen, mit Kartoffeln gefüllt 3, 50 *Alle Preise sind in Euro inklusive MwSt. 3, 50