Universität für Musik und darstellende

Presseinformation
SV Österreich erhält Umweltzeichen am Standort mdw –
Universität für Musik und darstellende Kunst Wien
Wien, 1. Dezember 2015 – Das Catering-Unternehmen SV Österreich
wurde kürzlich am Standort mdw – Universität für Musik und darstellende Kunst Wien mit dem Österreichischen Umweltzeichen prämiert.
Zusätzlich zum Umweltzeichen „Gemeinschaftsverpflegung“ erhielt
der Betrieb auch das Umweltzeichen „Catering“. Damit ist die mdw –
Universität für Musik und darstellende Kunst Wien der erste Business-Standort von SV Österreich, der diese Auszeichnung trägt. Zwei
Care-Betriebe wurden bereits 2014 prämiert.
Das Österreichische Umweltzeichen steht für geprüfte, umweltfreundliche
Produkte und Dienstleistungen. Im gastronomischen Bereich werden damit
etwa die energieeffiziente Küchenausstattung, ein durchdachtes Abfallmanagement und der überwiegende Einsatz landwirtschaftlicher Erzeugnisse
aus der Region ausgezeichnet. Die SV-Küche in der mdw – Universität
für Musik und darstellende Kunst Wien erhielt nun die begehrte Urkunde, die von Bundesminister Andrä Rupprechter überreicht wurde.
Umweltmanagement mit System
„In der Gastronomie müssen wir heute mehr denn je an effizientes Umweltmanagement und Nachhaltigkeit denken“, erklärt SV Österreich Geschäftsführer Andreas Kabela. „Wir setzen von daher neben Energiesparmaßnahmen und der Reduktion sämtlicher Umweltauswirkungen in unseren Küchen auch auf eine enge Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten. Dadurch werden kurze Transportwege sowie geringere Emissionen
gewährleistet und die Produkte kommen saisonfrisch in unsere Küchen.“
Neben dem Umweltzeichen „Gemeinschaftsverpflegung“ freut sich SV Österreich auch über die Prämierung des Caterings, das bei Veranstaltungen
in der Universität umgesetzt werden kann. „Auch bei Caterings achten wir
auf hohe Qualität, Saisonalität, Regionalität der Lebensmittel sowie ressourcenschonendes Management. Durch die Auszeichnung mit dem Umweltzeichen Catering sind wir zudem auch idealer Partner für Green Meetings“, so Kabela.
Foto:
Bundesminister Andrä Rupprechter (rechts) überreicht SV Österreich Geschäftsführer Andreas Kabela die Umweltzeichenurkunde für den Business-Standort mdw – Universität für Musik und darstellende Kunst
Credit: Christopher Fuchs
_____________________________________________________________
Über die SV Group
Die Gastronomie- und Hotellerie-Unternehmung SV Group mit Sitz in Dübendorf
bei Zürich ist in der Schweiz, Deutschland und Österreich tätig und beschäftigt
rund 8500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. SV Schweiz ist mit über 300 geführten
Personalrestaurants und Mensen Marktführerin in der Gemeinschaftsgastronomie.
Daneben ist die SV Group in den Bereichen Care und Event Catering, in der öffentlichen Gastronomie (SPIGA, wagamama) und in der Hotellerie (Courtyard by
Marriott, Renaissance, Residence Inn by Marriott, Moxy) zu Hause. SV Österreich
besteht seit 1998 und führt mit 654 Mitarbeitenden rund 80 Personalrestaurants
und Küchen in Senioren- und Pflegeheimen.
www.sv-group.com
Über die mdw
Die mdw – Universität für Musik und darstellende Kunst Wien zählt zu den weltweit
größten und renommiertesten Universitäten der Aufführungskünste Musik, Theater
und Film. Über 3.000 Studierende aus mehr als 70 Ländern genießen in 105 Studienrichtungen aus den Bereichen Musik, darstellende Kunst und Pädagogik ihre
Ausbildung. Zu den insgesamt 24 Instituten der mdw zählen u.a. das Max Reinhardt Seminar sowie die Filmakademie Wien.
_________________________________________________________________________
Für weitere Auskünfte:
Anita Preiner
SV Österreich GmbH, Schwarzenbergplatz 2/1. OG/Top 4, A-1010 Wien
Telefon +43 1 367 76 03 - 31, Fax +43 1 367 76 03 - 20
[email protected]
www.sv-group.com
Claudia Geist
ikp Wien GmbH, Museumstraße 3/5, 1070 Wien
Telefon +43 1 524 77 90, Fax +43 1 524 77 90 - 5
[email protected]
www.ikp.at
-2-