weekly Special - Parker Bowles
Transcrição
weekly Special - Parker Bowles
weekly Special 12:00 - 16:00 Flammkuchen / tarte flambée "Klassisch" / "classic" 4,5 Speck - Creme Fraiche - Frühlingszwiebeln bacon - creame fraiche - spring onions "Gorgonzola & Birne" / " gorgonzola & Pear" 5,5 Gorgonzola Käse - Birne - Zwiebeln gorgonzola - pear - onions "Parmesan"/ "Parmesan" 5,5 Parmesan - Tomaten - Rucola parmesan cheese - tomato - rocket salad wochensuppe / soup of the week kürbissuppe 4,5 Kürbis - Zitronengras (ab Dienstag) pumpkin - lemon grass (from Tuesday) PB+85 / LUNCH egg love! 09:00 - 16:00 Spiegelei oder Rührei / fried Eggs or scrambled eggs 4,3 Zwei Bioeier - Graubrot - Salat organic eggs of choice - homemade bread - salad Spiegelei oder Rührei & Speck / fried Eggs or scrambled eggs & bacon 4,9 Bioeier nach Wahl - Brot - Salat - gebratener Speck organic eggs of choice - homemade bread - salad - bacon The Parker Eggs 5,9 Bioeier nach Wahl - Graubrot - gegrillte Chorizo - Spinat - Korinthen - Pinienkerne organic eggs of choice - bread - grilled chorizo - currants - roasted pine nuts Italien Omelette 5,9 Biorühreier - Tomate - Mozarella - gezupftes Basilikum organic scrambled eggs - tomato - mozzarella - handpicked basil - homemade bread - salad French Omelette 5,9 Biorühreier - Ziegenkäse - Walnuss - Frühlingszwiebeln auf Brot mit Salat organic scrambled eggs - goat cheese - walnuts - spring onions - homemade bread - salad Zwei Eier im Glas / Eggs in a Glass 3,9 Zwei wachsweiche Bioeier - Frische Schnittlauchröllchen - Meersalz - Breze two organic eggs - a roll of fresh chive - fleur de sel - bavarian pretzel PB’s Pancake 6,5 Luftiger Bioeierkuchen - Blaubeeren - Ahornsirup - Bacon - Frisches Obst der Saison - Minze fluffy pancake - blueberries - maple sirup - bacon - fruits of the season - mint PB+85 / EGGS breakfast 9:00 - 18:00 Früchte & Flocken / Fruits & Flakes 3,5 Saisonales Obst - Geröstete Knusperflocken saisonal fresh fruits - roasted flakes + wahlweise Milch (1.5%) od. Türkischer Joghurt + 1 add choice of milk (1,5%) or turkish joghurt Joghurt & früchte / Joghurt & Fruits 3,5 Saisonales Obst - Türkischer Joghurt - Manuka Honig saisonal fresh fruits - turkish joghurt - manuka honey Quinoa Power Mix 3,5 Türkischer Joghurt - Quinoa Tricolor - Manuka Honig turkish joghurt - quinoa - manuka honey + wahlweise saisonales Obst + 1 add choice of saisonal & fresh fruits Bircher muesli 3,9 Haferflocken - getrocknete Beeren - Nüsse - Äpfel wheat flakes - dried wild berries - nuts - apple + wahlweise mit saisonalem Obst + 1 add choice of saisonal & fresh fruits +1 Frischer Obstsalat / Saisonal Fruit Plate 3 frisches saisonales Obst saisonal & fresh fruits PB+85 / breakfast bakerman 9:00 - 18:00 Toasted Sandwiches Avocado Chimmichurri 3,9 Avocado - Ruccola - Tomate - Chimmichurri avocado - rocket - tomato - chimmi churrri Ham & Cheese 3,9 Kochschinken - Emmentaler - Bioei - Gurke - Honig Senf ham - emmentaler cheese - boiled egg - cucumber - honey mustard Veggie Goodness 4,2 Gegrilltes Gemüse - Frisée - Granatapfel - Limette grilled vegtables - frisée salad - pomgrenate - lime Fenchel’s Finest 4,5 Fenchelsalami - Parmesan - Pilze - Frisée - Balsamico fenel salami - parmeggiano - mushrooms - frisée salad - balsamic vinegar Bayrische Breze / bavarian Pretzel 1,5 Bayerische Butterbreze / Bavarian pretzel with butter 2,1 Croissant Nature 1,2 + Marmelade( Kürbis/ Erdbeere) / jam ( pumpkin / strawberry) + 0,5 Schokocroissant / Croissant Chocolat 1,8 Schinken-Käse Croissant / Ham & Cheese Croissant 2,3 hot baked ham & cheese croissant PB+85 / BREAD salad! 09:00 -18:00 RAW FOOD vs. wild herbs 5,5 Quinoa Salat - Wildkäuter - Granatapfel - Brokkoli - Cashewkerne quinoa salad - wild herbs - pomegranate - cale broccoli - cashew nuts parkers tandoori salad 5,5 Tandoori Linsen - Friseé Salat Wurzelgemüse - Joghurt Minz Creme tandoori style lentils - friseé salad - root vegtables - minced yoghurt Creme parker's ebly 5,5 Sonnenweizen - Melonen - Feldsalat - Mozarella - Thai Basilikum - Limetten Mayo ebly - melon - field salad - mozarella - thai basil - lime mayo Parker's Ceasar 5,5 knackiger Romanasalat - wachsweiches Ei - Parmesanspäne - Kräutercroutons crispy romana salad - egg - parmeggiano scraps - minced croutons Classic Bowl 5,5 Blattsalate - Gurke - Kirschtomaten - Karottenblumen selection of mixed salad - cherry tomatos - carrot flowers herbal essence 5,5 Wald & Wiesen Kräutersalat - Beeren - Früchte wild herb salad - berries - fruits + add your toppinG Wakame Tofu (tofu) | Hühnchen (chicken) | Ziegenkäse (goat cheese) | Grillkäse (cheese) +3 Roastbeef (roastbeef ) | Pastrami Lachs (pastrami cured salmon) +3,5 + add your sauce + Italien | Frische Kräuter - Aceto Balsamico - Traubenkernöl (herbs - balsamic vinegar - oil) + Joghurt - Parmesan | Parmesan - Sardelle - Kapern - Bio Ei ( classic ceasar dressing) + Pan Asia | Fischsauce - Honig - Limette - Koriander (fish sauce - honey - lime - korinader) + Cassis Dressing | Cassis - Öl (cassis vinegrette - oil) PB+85 / salad classics 12:00 -16:00 Gedämpfte koreanische Mandu's - Homemade (MEat) 7,5 gedämpfe koreanische Maultaschen - Rinderbrühe - Kimchi - Frühlingszwiebeln steamed korean dim sum - beef broth - kimchi - spring onions Gebratene koreanische Mandu's - Homemade (VEG) 6,5 gedämpfte koreanische Maultaschen - Gemüsebrühe - Kimchi - Frühlingszwiebeln steamed korean dim sum - vegetable broth - kimchi - spring onions Nori Tacco 7,0 Mariniertes Schweinefleisch - Sesam - Bayerisch Kraut marinated pork - sesame seeds - bavarain cole slaw PB‘ s Fish fingers 8,2 Battered Fish - Kartoffel-Gurken-Salat - Homemade Remoulade - Gurke battered fish of the day - potato and cucumber salad- homemade rémoulade - cucumber pulled pork Burger 8,9 Pulled Pork - Gorgonzola-Schmand - Birnen - Steakhouse Pommes pulled pork - gorgonzola sour cream - pears - steakhouse fries New York Spaghetti 8,5 Spaghetti - "New York Style" Meatballs - Tomatensauce - Parmesanspäne spaghetti - "new york style" meatballs - tomato sauce - parmeggiano scraps The Krusten Braten 8,9 Krustenbraten - Kimchi Pancake - Spinat - Teriyaki-Sesam-Jus crispy pork belly - kimchi pancake - spinach -teriyaki sesame jus PB+85 / CLASSICS piadina 9:00 - 18:00 homemade piadina = dünn belegte, knusprige Fladenbrote aus der Emilia Romagna, serviert mit einem kleinen Beilagensalat der Saison! Paleo wird serviert mit Wildkräutern, Sauce & Topping Deiner Wahl! paleo served with fresh herbs, a sauce and toppings of your choice! piadina gorgonzola 6,5 piadina fenchelsalami 5,9 Lachs - Walnuss - Spinat salmon - walnut - spinach Balsamico - Pilze - Bergkäse - Ölrauke balsamico - mushrooms - alpine cheese - rocket piadina schinken 5,5 piadina grillgemüse 5,0 Zwiebel - Marmelade - Burrata - Ölrauke onions - jam - burrata - rocket Pesto - Granatapfel - Frisée pesto - pomegranate - frisée ODER / Or Paleo Love (VEG) 3,5 gebackener Blumenkohlfladen - Käse - Kräuter fried cauliflower cakes - cheese - herbs + add your toppinG Wakame mit hausmariniertem Tofu | Hühnchen | Gratinierter Ziegenkäse | Grillkäse wakame with marianted tofu | chicken breast | goat cheese | grilled cheese +3 Roast Beef | Pastrami Lachs roastbeef | pastrami cured salmon +3,5 + add your sauce + Italien | Frische Kräuter - Aceto Balsamico - Traubenkernöl (herbs - balsamic vinegar - oil) + Joghurt - Parmesan | Parmesan - Sardelle - Kapern - Bio Ei ( classic ceasar dressing) + Pan Asia | Fischsauce - Honig - Limette - Koriander (fish sauce - honey - lime - korinader) + Cassis Dressing | Cassis - Öl (cassis vinegrette - oil) PB+85 / FLATBREAD eat cake. 9:00 - 18:00 Roggen Choc Choc Brownie 2,5 Karottenkuchen / Carrot Cake 2,5 Apfelkuchen / Apple crumble (Vegan) 2,5 Bananenbrot / banana Bread 2,5 (auch warm aus dem Ofen / optional: freshly baked) Parker's NY Cheesecake (im glas / Glass) 2,5 Take Away + 1 Schoko Muffin / Choclate muffin 2 blaubeer Muffin / Blueberry Muffin 2 + wechselnde Kuchenangebote aus der Vitrine / daily changing selection PB+85 / CAKE hot stuff 9:00 - 18:00 cafe / Coffee Tee / Tea Espresso 1,8 Darjeeling Royal 2,8 Espresso Doppio 2,4 Earl Grey No.42 2,8 Espresso Macchiato 1,9 Weisser Tee 2,8 'Formosa Pai Mu Tan' Espresso Extra Shot 1 Green Tee 2,8 Cortado 2,5 mit Zitronengrass / lemon grass Flatwhite 2,7 Bio Green Tee 2,8 W.C.Y Americano 2,1 Früchtetee 2,8 Cappuccino 2,6 'Sommerbeeren' Latte Macchiato 3,1 Kräutertee No.40 2,8 Milchkaffee 2,9 Frische Minze 3,2 Hot Chocolate 45% 3 Frischer Ingwer 3,2 Kaffee Vietnam Style 3 Chai Tee 2,8 extra Honig / extra honey 0,5 PB+85 / KAFFEE + TEE juicy lucy! 9:00 - 18:00 HOMEMADE LEMONADE 0,3/3,5 0,4/4,5 Gurke - Ingwer / Cucumber - ginger Grapefruit Minze / Mint Rote Beete / beetroot Fresh Lemon Soda fresh juice 0,2/4,2 Orange Karotte / carrot Apfel / apple + Ingwer Shot / ginger shooter +0,5 SÄfte /juices Apfel (Natur) | Orange | Maracuja | Rhabarbar | Johannisbeere 0,2/2,5 schorle / spritz 0,2/2,5 0,4/3,6 PB+85 / JUICE soft/beer 9:00 - 18:00 SOFT Selters Wasser | ohne / pure | mit / sparkling 0,25L /2,3 0,75L/5,5 Coca Cola | Coca Cola Light 0,2L/2,5 Charitea Black Tee | Mate 0,33l/3,5 Schweppes Ginger Ale | ginger Beer | Tonic | Lemon 0,2l/2,5 Red Bull 0,25l/4 BIER / beer Pilsner Urquell 0,3L/2,8 Brewers & Union (Fass / TAP) 0,3L/3 0,5l/3,8 Helles | 'Unfiltered Craft Lager' Weissbier | 'Steph Weiss' Pale Ale | 'Sunday Easy IPA“ Brewers & Union (Flasche / bottle) 0,5l/4 Heller Bock | 'Beast of the Deep' Amber Lager | 'Bernstein' Dunkles | 'Dark Lager Unfiltered' Radler(mit Sprite) 0,3L/3 0,5L/3,5 Clausthaler Alkoholfrei 0,33l/2,8 PB+85 / DRINKS wine 9:00 - 18:00 Weißwein / white wine Cuvée Parker Bowles "Thea Greyjoy" 2013 Weingut Katharina Wechsler, Rheinhessen 0,1 l / 3,4 0,75l / 24 Riesling "Haus Klosterberg" 2012 Markus Molitor, Mosel 0,1 l / 3 0,75l / 22 weißweinschorle / wine spritzer 0,2 l / 3,5 Rotwein / red wine Cuvée Parker Bowles "Ragnar Lovebrooke" 2013 Weingut Matthias Stachel, Pfalz 0,1 l / 3,4 0,75l / 24 Villa Bürklin, Cuvée Rot 2012 Weingut Dr.Bürklin-Wolf, Pfalz 0,1 l / 3,2 0,75l / 23 rosé Arras Rosé 2012 Weingut Müller - Dr.Becker, Rheinhessen 0,1 l / 3 0,75l / 21 PB+85 / VINOTHEK