Weinkarte Salzburger Hof

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Weinkarte Salzburger Hof
Weinkarte
Salzburger Hof
Weinbuch der Salzburger Hof Vinothek
Das Weinland Österreich
Niederösterreich: Wachau, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram, Weinviertel, Carnuntum, Thermenregion
Burgenland: Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland, Südburgenland
Steiermark: Südoststeiermark, Südsteiermark, Weststeiermark
Wien
Unsere Wein-Philosophie ist:
Jeden Wein auf dieser Karte persönlich zu verkosten, damit Sie die Garantie haben, dass jeder Wein
von höchster Qualität ist, egal ob von namhaften Winzern, oder noch nicht so berühmten Winzern.
Beim Weineinkauf achten wir besonders auf den Jahrgang, um Ihnen die besten Weine der jeweiligen
Winzer präsentieren zu können.
Den Wein reifen zu lassen und nicht bevor er sein Potenzial überhaupt ausschöpfen kann zu verkaufen. Das ist der Grund, warum wir Weine der verschiedensten Jahrgänge (auch Weißweine) anbieten!
Die Weine werden von uns regelmäßig verkostet und erst wenn sie die so wichtige Harmonie zwischen Körper, Säure und Tannin erreicht haben, kommen die Weine in unser Weinbuch.
Wir nehmen für Sie gerne hohe Lagerkosten in Kauf, um Ihnen die Weine auf ihrem Höhepunkt des
Genusses anbieten zu können!
Die österreichischen Weine zu forcieren, da unsere Weinbauern vor einigen Jahren, die Pflicht erkannt
haben, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, indem sie die Menge stark reduziert haben. Den
guten Ruf in aller Welt haben sich unsere Weinbauern durch enormen Einsatz und viel Arbeit redlich
verdient!
www.salzburgerhof.net
Weinkarte
Salzburger Hof
Weißwein Österreich
Kleinflaschen 0,375 lt
2013 Chardonnay
Qualitätswein, Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
Euro 28,70
2012 Riesling „Zöbinger Heiligenstein“
Qualtitätswein, Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
Euro 21,70
2011 Riesling „Hochrain“
Smaragd, Hirtzberger, Spitz, Wachau
Euro 32,40
2011 Riesling „Loibner Loibenberg“
Smaragd, F.X. Pichler, Oberloiben, Wachau
Euro 39,80
2011 Riesling „Singerriedel“
Smaragd, Hirtzberger, Spitz, Wachau
Euro 40,20
2011 Grüner Veltliner „Honivogl“
Smaragd, Hirtzberger, Spitz, Wachau
Euro 38,70
2010 Sauvignon Blanc „Schusterberg“
Euro 22,90
Qualitätswein, Maitz, Ratsch, Südsteiermark
Standardgrößen 0,75 lt
Traditionelle Weißweine & Besonderheiten
2013 Welschriesling Klassik
Weingut Frauwallner
Qualitätswein, Straden, Südoststeiermark
Euro 23,40
2013 Gelber Muskateller Klassik Weingut Muster
Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark
Euro 27,50
2013 Neuburger„Hausberg“ Euro 27,30
Weingut Alphart
Qualitätswein, Traiskirchen, Thermenregion
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Salzburger Hof
2012 Rotgipfler „Rodauner“ Weingut Alphart
Qualitätswein, Traiskirchen, Thermenregion
Euro 34,70
2012 Roter Veltliner „Reisenthal“
Weingut Mantlerhof
Qualitätswein, Gedersdorf, Kremstal
Euro 39,70
2011 Gelber Muskateller Krois Weingut Maitz
Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark
Euro 37,80
2011 Riesling „Selection“ Weingut Seher - SÜSS
Qualitätswein, Platt, Weinviertel
Euro 37,90
2011 Gewürztraminer
Weingut Fritz Frühwirth
Qualitätswein, Klöch, Südsteiermark
Euro 35,00
2011 Traminer „Krois“
Euro 44,40
Weingut Wolfgang Maitz
Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark
Der Grüne Veltliner
ist mit einem Anteil von 36% an der gesamten Rebfläche die Hauptsorte unseres Landes. Sein Bukett ist
meist betont fruchtig. Frische, Spritzigkeit, ein guter Säurehintergrund und ein feinwürziger, leicht pfeffriger Abgang zeichnen einen hochwertigen Veltliner aus, der vorwiegend in Wien und Niederösterreich
angebaut wird.
2013 Holiday Pearls
Weingut Kurt Hummel
Qualitätswein, Niederschleinz, Weinviertel
2013 Weinviertel DAC
Weingut Seher
Qualitätswein, Platt Weinviertel
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Euro 21,90
Euro 24,40
Weinkarte
Salzburger Hof
2013 Frauenweingarten
Weingut Sigl
2013
Mühlpoint
2013
2013
Federspiel, Rossatz, Wachau
2012
2011 2011
Euro 32,10
Weingut Leo Alzinger
Federspiel, Unterloiben, Wachau
Senftenberger Piri
Weingut Nigl
Euro 33,60
Rotes Tor
Euro 37,80
Pletzengraben Reserve Euro 29,80
Alte Setzen Euro 35,80
Terrassen
Euro 37,40
Kirchweg Euro 43,90
Privat
Euro 43,40
Qualitätswein, Senftenberg, Kremstal
2012 2012
Euro 28,90
Weingut Franz Hirtzberger
Federspiel, Spitz, Wachau
Weingut Tom Dockner
Qualitätswein, Theyern, Traisental
Weingut Markus Huber
Qualitätswein, Reichersdorf, Traisental
Weingut Rudi Pichler
Smaragd, Wösendorf, Wachau
Weingut Franz Hirtzberger Smaragd, Spitz, Wachau
Weingut Nigl
Qualitätswein, Senftenberg, Kremstal
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Weinkarte
Salzburger Hof
2011
2011
2011 Kollmütz Euro 48,90
Loibenberg Euro 49,20
Honivogl
Euro 69,80
Weingut Rudi Pichler
Smaragd, Wösendorf, Wachau
Weingut Emmerich Knoll
Smaragd, Dürnstein, Wachau
Weingut Franz Hirtzberger
Smaragd, Spitz, Wachau
Der Riesling
für eine gute Riesling Qualität ist unbedingt die Vollreife der Beeren erforderlich, um den notwendigen
Zuckergehalt zu erreichen. Dieser erbringt in Verbindung mit der charakteristischen Säure die wunderbare
Harmonie der Riesling Weine. Ein guter Riesling überrascht immer wieder durch ein unvergleichliches
Duftspiel, durch ein nahezu perfektes Gleichgewicht zwischen Säure, Süsse, Körper und Eleganz.
2012 2012 2012 2012 2012 Parapluiberg Euro 27,50
Engelberg DAC Euro 29,70
Dürnsteiner Federspiel Euro 32,60
Zöbinger Heiligenstein
Euro 35,30
Hollerin Euro 45,00
Weingut Tom Dockner
Qualitätswein, Theyern, Traisental
Weingut Markus Huber
Qualitätswein, Reichersdorf, Traisental
Weingut Alzinger
Federspiel, Unterloiben, Wachau
Qualtitätswein, Bründlmayer, Langenlois, Kamptal
Weingut Alzinger
Smaragd, Unterloiben, Wachau
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Salzburger Hof
2011 2011 2011 2011 2011 2011 Privat Euro 48,90
Steinertal Euro 52,90
Hochrain
Euro 58,50
Ried Schütt
Euro 61,80
Loibner Loibenberg Euro 68,20
Singerriedel
Euro 76,70
Weingut Nigl
Qualitätswein, Senftenberg, Kremstal
Weingut Leo Alzinger
Smaragd, Unterloiben, Wachau
Weingut Hirtzberger
Smaragd, Spitz, Wachau
Weingut Emmerich Knoll
Smaragd, Unterloiben, Wachau
Smaragd, F.X. Pichler, Oberloiben, Wachau
Weingut Franz Hirtzberger
Smaragd, Spitz, Wachau
Der Sauvignon blanc
auch Muskat Sylvaner genannt zeichnet sich durch seine Rassigkeit mit saftiger Säure, dem Reichtum
an Extrakten und Alkohol und durch eine meist grasige Würze aus. Sein größtes Anbaugebiet liegt in der
Steiermark
2013 2012 Klassik
Euro 25,80
Klassik
Euro 28,90
Weingut Alphart
Qualitätswein, Traiskirchen, Thermenregion.
Weingut Ploder-Rosenberg
Qualitätswein, St. Peder, Steirisches Vulkanland
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Weinkarte
Salzburger Hof
2012 2011 2011 2011 Meletin
Euro 32,90
Schusterberg
Euro 38,40
Sulz
Euro 39,80
Grubthal
Euro 59,50
Weingut Silberberg
Qualitätswein, Leibnitz, Südsteiermark
Weingut Maitz
Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark
Weingut Gross
Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark
Weingut Muster
Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark
Der Chardonnay
der in der Steiermark auch Morillon genannt wird, braucht zu seiner vollen Geschmacksentwicklung eine
gewisse Fass- und Flaschenreife und wird dadurch häufig in Barrique Fässern ausgebaut. Typisch ist immer die ausgesprochene Fruchtigkeit in Duft und Aroma, die häufig mit reifen Trauben oder Äpfeln verglichen wird. Der Chardonnay ist meist ein kräftiger Wein mit einem vollen Körper.
2013 2013 2013 2012 Klassik Euro 25,40
Morillon
Euro 28,90
Mariengarten
Euro 32,50
Leithagebirge
Euro 39,60
Weingut Grassl
Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum
Weingut Frauwallner
Qualitätswein, Straden, Südoststeiermark
Weingut Muster
Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark
Weingut Kollwentz
Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland
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Weinkarte
Salzburger Hof
2011 2011 2011 2011 2009 Teigelsteiner
Euro 38,40
Tatschler
Euro 61,40
Grubthal
Euro 58,50
Chardonnay
Euro 49,80
Schusterberg
Euro 46,60
Weingut Alphart
Qualitätswein, Traiskirchen, Thermenregion
Weingut Kollwentz
Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland
Weingut Muster
Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark
Weingut Bründlmayer
Qualitätswein, Langenlois, Kamptal
Weingut Maitz
Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark
Der Weissburgunder
der auch Pinot blanc oder Klevner genannt wird, für ihn ist eine notwendige Ertragsbeschränkung im
Weingarten und eine entsprechende Traubenreife bei der Lese sehr wichtig. Der Weissburgunder ist elegant, harmonisch, vollmundig und extraktreich, von mittlerem Alkoholgehalt und im Gaumen eher neutral
und unauffällig.
2012 Klassik
Weingut Frauwallner
Qualitätswein, Straden, Südoststeiermark
Euro 25,90
2012 Ratscher Ortswein
Euro 32,70
Weingut Maitz
Qualitätswein, Ratsch, Südsteiermark
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Weinkarte
Salzburger Hof
2011 Reverenz Weingut Muster
Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark
Euro 29,70
2011 Steinporz Euro 44,60
Weingut Hirtzberger
Qualitätswein, Spitz, Wachau
Der Grauburgunder
ist auch unter den Namen Pinot gris oder Ruländer bekannt. Ein voluminöser Wein, dicht und kraftvoll mit
tiefer Fruchtkomponente. Dieser Wein zeichnet sich durch seine unheimlich intensive Nase nach Karamel und Aprikosen und dem cremig weichen, lange anhaltenden Abgang aus. Auch sehr gut für dunkles
Fleisch geeignet.
2012 Riegelbauer Weingut Muster
Qualitätswein, Gamlitz, Südsteiermark
Euro 37,20
2011 Spiegel Weingut Bründlmayer
Qualitätswein, Langenlois, Kamptal
Euro 40,40
2011 Pluris Euro 47,20
Weingut Hirtzberger
Qualitätswein, Spitz, Wachau
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Salzburger Hof
Weißweine International 0,75 lt
Frankreich
2012
Chablis
Domaine du Colombier, Chablis, BURGUND
Euro 35,40
2012
Sancerre L’Acienne Vigne
Fournier Pere & Fils, SANCERRE
Euro 39,30
2009
Puligny Montrachet Euro 69,80
Pinot Grigio
Jermann, Villanova di Farra, Collio Isonzo, FRIAUL
Euro 36,30
2011
Dreams
Euro 68,70
Domain Louis Carillon & Fils, BURGUND
Italien
2013
Jermann, Villanova di Farra, Collio Isonzo, FRIAUL
Deutschland
2012
Riesling
Euro 30,10
Weingut Dönnhoff, Oberhausen an der NAHE
2011
Riesling Bremmer Calmont Goldkapsel
Weingut Franzen, MOSEL
Euro 37,90
2011
Riesling Eminenz Alte Reben
Weingut Clüsserath-Eifel, MOSEL
Euro 42,40
2011
Riesling Trittenheimer Apotheke GG
Euro 54,00
Weingut Clüsserath-Eifel, MOSEL
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Salzburger Hof
2008
Riesling “Kalkofen” G.C.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf, PFALZ
Euro 68,70
Sonstige Internationale Weißweine 0,75 lt
2012 Furmint “Mad”
Trocken, Száraz Fehér Bor, Tokaji, UNGARN
Euro 35,20
2011 Sauvignon Blanc “Cloudy Bay”
Cloudy Bay, Marlborough, NEUSEELAND
Euro 49,50
2008
Malvasia Antica
Euro 51,90
Amphorenwein, Roxanich, Istrien, KROATIEN
Roséweine 0,75 lt
2012 Rosé
Euro 24,50
Weingut Schwarzböck
Qualitätswein, Hagenbrunn, Weinviertel
2012 Le Domaniers Rosé
Euro 35,50
Domaine Ott
La Sonde-les-Maures, Cotes de Provence AOC
Prädikatsweine / Süßweine
2010 Beerenauslese 0,375 lt
Euro 32,70
Weingut Peter Schandl
Beerenauslese, Rust, Neusiedlersee
2010 TBA 0,375 lt
Euro 42,90
Weingut Frauwallner
Trockenbeerenauslese, Straden, Südoststeiermark
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Weinkarte
Salzburger Hof
2010
Genesis No. 11 0,375 lt
Weingut Kraft
Ausbruch, Rust, Neusiedlersee
Euro 48,90
2009
Beerenauslese 0,375 lt
Weingut Alois Kracher
Beerenauslese, Illmitz, Neusiedlersee
Euro 32,40
2009
Eiswein ET 0,375 lt Weingut Ernst Triebaumer
Eiswein, Rust, Neusiedlersee
Euro 34,70
2008
Royal Tokaji 0,05 lt
5 Puttonyos Tokaji Aszú, UNGARN
Euro 50,50
2007
Ruster Ausbruch 0,375 lt Euro 39,50
Weingut Schandl
Ausbruch, Rust, Neusiedlersee
Qualitätsstufen bei Prädikatsweinen lt. österreichischem Weingesetz
Spätlese: mind. 19 Grad KMW – Vollreife Trauben
Auslese: 21 Grad KMW – aus ausgelesenen Trauben
Beerenauslese: 25 Grad KMW – überreife und edelfaule Trauben
Ausbruch: 27 Grad KMW – edelfaule und überreife, eingetrocknete Beeren
Trockenbeerenauslese: 30 Grad KMW – größtenteils edelfaule, weitgehend eingeschrumpfte Beeren
Eiswein: 25 Grad KMW – Beeren sind bei der Ernte und Verarbeitung gefroren
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Salzburger Hof
Rotweine Österreich
Kleinflaschen 0,375 lt
2012
Legends „CS + ME”
Weingut Scheiblhofer
Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee
Euro 25,70
2012
Bärnreiser „ZW+ME+CS” Weingut Philipp Grassl
Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum
Euro 31,90
2011
Impresario BF + ZW + CS
Weingut Kerschbaum
Qualitätswein, Horitschon, Mittelburgenland
Euro 33,90
2009
Blaufränkisch „Reihburg“ Euro 44,30
Weingut Uwe Schiefer
Qualitätswein, Welgersdorf, Südburgenland
2009
Perwolf Weingut Krutzler
Qualitätswein, Deutsch-Schützen, Südburgenland
Euro 44,50
2009
Blaufränkisch „Mariental“
Euro 46,50
Weingut ET, Ernst Triebaumer
Qualitätswein, Rust, Neusiedlersee
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Salzburger Hof
Standardflaschen 0,75 lt
Der Blaufränkische
gilt heute in Österreich als einer der besten und ausdrucksvollsten Rotweine unseres Landes. Er hat ein
feines Fruchtbukett und ist im Geschmack frisch, rassig und feinsäuerlich, kräftig und dezent gerbstoffhaltig. Besonders bemerkenswert ist die enorme Beeren Frucht und sein stabiler Säuregehalt.
2011
2011
2009
2009
2009
2009
2009
Eisenberg
Euro 28,90
Domovina Euro 43,90
Mariental Euro 38,80
Premium DAC – V MAX Euro 55,70
Reihburg
Euro 75,10
Perwolf Euro 78,20
Setz
Euro 79,40
Weingut Kopfensteiner
Qualitätswein, Deutsch-Schützen, Südburgenland
Weingut Mariel
Qualitätswein, Wulkapodersdorf, Neusiedlersee-H.
Weingut Haus Mad
Qualitätswein, Oggau, Neusiedlersee
Weingut Reumann
Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland Weingut Uwe Schiefer
Qualitätswein, Wegersorf, Südburgenland
Weingut Krutzler
Qualitätswein, Deutsch-Schützen, Südburgenland
Weingut Kollwentz
Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland
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Weinkarte
Salzburger Hof
2009
2008
2008
2007
2007
Mariental
Euro 82,50
Fabian DAC
Euro 35,90
Kirschgarten
Euro 66,50
Insigno Sagittari
Euro 58,20
Spiegel
Euro 73,20
Weingut ET, Ernst Triebaumer
Qualitätswein, Oggau, Neusiedlersee
Weingut Reumann
Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Weingut Umathum
Qualitätswein, Frauenkirchen, Neusiedlersee
Heribert Bayer
Qualitätswein, Neckenmarkt, Mittelburgenland
Weingut Paul Achs
Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee
Der Zweigelt
ist eine nach Ihrem Züchter benannte Kreuzung zwischen St. Laurent und Blaufränkisch. Der Zweigelt ist
ein Rotwein, dessen Güte durch Ertragsbeschränkungen im Weingarten ausschlaggebend ist. Sein Bukett
ist fruchtig-würzig und er zeichnet sich durch einen vollen kräftigen leicht-würzigen Geschmack aus, der
extrakt- und gerbstoffreich und mit ansprechender Säure versehen ist.
2012
2011
Holiday Pearls
Euro 21,90
Classic
Euro 23,80
Weingut Grassl
Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum
Weingut Reumann
Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland
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Salzburger Hof
2012
2012
2011
2011
2011
2009
2009
2009
Klassik
Euro 26,20
Rubin Carnuntum
Euro 29,40
Selektion
Euro 27,70
Reserve
Euro 33,50
Unplugged
Euro 35,00
Grande
Euro 39,80
Tempelhüter
Euro 45,80
Hallebühl
Euro 62,50
Weingut Preisinger
Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee
Weingut Grassl
Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum
Chateau Ernst
Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Hartl
Qualitätswein, Oberwaltersdorf, Thermenregion
Hannes Reeh
Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee
Weingut Pöltl
Qualitätswein, Leobersdorf, Thermenregion
Weingut Haus Marienberg
Qualitätswein, Oggau, Neusiedlersee
Weingut Josef Umathum
Qualitätswein, Frauenkirchen, Neusiedlersee
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Weinkarte
Salzburger Hof
Der St. Laurent
verdankt seinen Namen dem heiligen Laurentius, an dessen Namenstag (10. August) die Traube üblicherweise auszureifen beginnt. Der St. Laurent besitzt eine kräftige, dunkelrote Farbe und sein feines, fruchtiges Bukett erinnert an Weichseln. Der Wein schmeckt mit einer gewissen Reife samtig, vollmundig und
angenehm gerbstoffhaltig.
2012
2011
2009
2009
2009
2009
Classic Euro 26,50
Frauenfeld Euro 37,40
Selektion Euro 29,80
Grande Euro 41,20
Reserve
Euro 46,70
Holzspur Euro 62,80
Weingut Lang
Qualitätswein, Neckenmarkt, Neusiedlersee
Weingut Reinisch
Qualitätswein, Tattendorf, Thermenregion
Weingut Reumann
Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Weingut Pöltl
Qualitätswein, Loebersdorf, Thermenregion
Weingut Philipp Grassl
Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum
Weingut Reinisch
Qualitätswein, Tattendorf, Thermenregion
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Salzburger Hof
Der Blaue Burgunder ( Pinot Noir)
ist ein sehr hochwertiger Rotwein, der auf dem Rotweinsektor zu den Spitzenprodukten Österreichs zählt.
Er besitzt eine leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Nuancen und ein feines, fruchtiges Bittermandelbukett. Der Wein schmeckt samtig, rund, ist ausdrucksvoll, im Extraktgehalt relativ hoch und hat einen
dezenten Gerbstoffgehalt.
2011 2010 2009 2009 2009 2008 2006 Grillenhügel Euro 37,40
Reserve Euro 41,30
Grafweingartl Euro 43,40
Reserve Euro 45,20
Holzspur
Euro 62,80
Unter den Terrassen Euro 65,20
Ried Dürr Euro 68,50
Weingut Reinisch
Qualitätswein, Tattendorf, Thermenregion
Weingut Alphart
Qualitätswein, Traiskirchen, Thermenregion
Weingut Hartl
Qualitätswein, Oberwaltersdorf, Thermenregion
Weingut Grassl
Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum
Weingut Reinisch
Qualitätswein, Tattendorf, Thermenregion
Weingut Umathum
Qualitätswein, Frauenkirchen, Neusiedlersee
Weingut Anton Kollwentz
Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland
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Weinkarte
Salzburger Hof
Der Merlot
stammt ursprünglich aus Frankreich und wird mittlerweile gerne in Österreich angebaut. Er zeichnet sich
durch seinen geschmeidigen Charakter aus. Dieser Wein verfügt über eine milde Säure und hat keine
harten Tannine, sodass er sehr angenehm und zugänglich ist.
2011
2012
2010
2009
Classic Euro 27,50
Reserve Euro 32,50
Unplugged Euro 39,50
Vinum Sine Nomine
Euro 55,90
Weingut Aumann
Qualitätswein, Tribuswinkel, Thermenregion
Scheiblhofer
Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee
Weingut Hannes Reeh
Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee
Weingut Reumann
Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Der Cabernet Sauvignon
gilt heute als eine der besten und edelsten Rotweine der Welt und ist auch in Österreich als Qualitätsweinrebsorte anerkannt. Er besitzt ein charakteristisches, kräftiges Sortenbukett, dass an schwarze Johannisbeeren erinnert und sein Geschmack ergibt nach entsprechender Reifezeit einen rassigen, geschmeidigen,
harmonischen Wein, mit hohem Gerbstoffgehalt.
2011
2011
Perfektion
Euro 44,40
Limited Edition
Euro 59,50
Weingut Scheiblhofer
Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee
Weingut Anton Bauer
Qualitätswein, Feuersbrunn, Wagram
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Weinkarte
Salzburger Hof
2010
2009
2006
Unplugged
Euro 47,00
Cabernet
Cabernet Euro 75,00
Euro 78,10
Weingut Hannes Reeh
Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee
Weingut Kollwentz
Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland
Der Syrah
Ursprünglich aus alten franz. Sorten entstanden, hat der Syrah in den letzten Jahren einen Siegeszug
durch die Weinwelt angetreten. In Ö unterscheidet sich die Sorte durch mehr Fruchteleganz und dezentere
Aromen, zeigt schöne Beerenfrucht und angenehme, dennoch markante Tannin-Struktur.
2011
2009
2008
Syrah
Euro 35,30
Kirchberg
Euro 41,20
Syrah Euro 49,20
Weingut Sattler
Qualitätswein, Jois, Neusiedlersee
Weingut Trapl
Qualitätswein, Stixneusiedl, Carnuntum
Weingut Kirnbauer
Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Die Top Rotwein Cuvées
als Cuvée bezeichnet man Weine aus verschiedenen Rebsorten, die in einem bestimmten Verhältnis miteinander Verschnitten werden, um eine besondere Geschmacksrichtung zu erzielen. Diese Art von Kellerwirtschaft wird in Frankreich, speziell in Bordeaux seit jeher praktiziert. In Österreich sind jedoch in den
letzten Jahren sehr interessante Weine durch diese Kellertechnik entstanden.
2012
Heideboden „BF + STL + ZW”
Weingut Preisinger
Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee
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Euro 31,40
Weinkarte
Salzburger Hof
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
2011
Neuberg „ZW+BF+ME“
Euro 36,00
Renommee „ZW+ME+CS”
Euro 39,40
Condre „CS + ME”
Euro 43,90
Das Phantom „BF+ME+CS+SY”
Euro 45,00
Pannobile „CS + ZW”
Euro 45,60
Boarder „BF+CS+ME“
Euro 47,80
Impresario „BF+ZW+CS”
Euro 52,30
Paradigma „BF + ME + ZW
Euro 56,90
Batonnage „BF + CS + ME”
Euro 133,80
Weingut Grassl
Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum
Weingut Sattler
Qualitätswein, Jois, Neusiedlersee
Weingut Mariel
Qualitätswein, Wulkapodersdorf, Neusiedlersee-Hügelland
Weingut Kirnbauer
Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Weingut Preisinger
Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee
Weingut Kopfensteiner
Qualitätswein, Deutsch-Schützen, Südburgenland
Weingut Kerschbaum
Qualitätswein, Horitschon, Mittelburgenland
Weingut Preisinger
Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee
Club Batonnage
Qualitätswein, Andau Neusiedlersee
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Weinkarte
Salzburger Hof
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
Phoenix „BF+CS+ME”
Euro 35,40
Tilhofen „CS+BF+ZW+ME“
Euro 37,10
Furioso „BF+CF+CS+ME“
Euro 37,80
Wagram Reserve „BF+ZW+CS+ME”
Euro 41,60
Haideboden „BF+CF+ZW“
Euro 46,40
Harterberg „CS+ME+ZW“
Euro 49,20
Bärnreiser „ZW+ME+CS”
Euro 52,60
Praittenbrunn „CS+ME“
Euro 64,80
Insigno Leonis
Euro 59,60
Weingut Josef Reumann
Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Weingut Trapl
Qualitätswein, Stixneusiedl, Carnuntum
Weingut Mad
Qualitätswein, Stixneusiedl, Carnuntum
Anton Bauer
Qualitätswein, Feuersbrunn, Wagram
Weingut Umathum
Qualitätswein, Frauenkirchen, Neusiedlersee
Weingut Aumann
Qualitätswein, Tribuswinkel, Thermenregion
Weingut Philipp Grassl
Qualitätswein, Göttlesbrunn, Carnuntum
Weingut Scheiblhofer
Qualitätswein, Andau, Neusiedlersee
Heribert Bayer
Qualitätswein, Neckenmarkt, Mittelburgenland
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Weinkarte
Salzburger Hof
2008
2007
2007
2007
2007
2007
2006
2006
2006
Zion „BF+CS“
Euro 39,40
Stuhlwerker „ZW+ME+CS+SY”
Euro 43,20
Danubis „CS+ME+ZW“
Euro 58,30
Gabarinza „ZW+BF+ME”
Euro 64,50
Comondor „ME+ZW+CS+BF“
Euro 64,50
Reve de Jeunesse „CS+ME+SY+ZW“
Euro 82,50
P.ans „ZW+CS+SY“
Euro 44,60
Tycoon
Euro 66,00
Steinzeiler „BF+CS+ZW“
Euro 81,40
Weingut Ernst
Qualitätswein, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Weingut Böheim
Qualitätswein, Arbesthal, Carnuntum
Weingut Wieninger
Qualitätswein, Stammersdorf, Wien
Weingut Gernot Heinrich
Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee
Weingut Nittnaus
Qualitätswein, Gols, Neusiedlersee
Weingut Pöckl
Qualitätswein, Mönchhof, Neusiedlersee
Weingut Pöltl
Qualitätswein, Leobersdorf, Thermenregion
Weingut Gager
Blaufränkisch + Cabernet + Tannat
Tafelwein, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Weingut Anton Kollwentz
Qualitätswein, Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland
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Weinkarte
Salzburger Hof
Großflaschen Magnum 1,5 lt
2012 Heideboden Preisinger, Gols, Neusiedlersee
Euro 61,40
2011
2009
2011 Phoenix
Phoenix Euro 69,50
Euro 69,50
Pannobile
Preisinger, Gols, Neusiedlersee
Euro 84,60
2011 Vinum Sine Nomine
Reumann, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Euro 99,80
2011
Paradigma
Euro 109,80
Gabarinza
Heinrich, Gols, Neusiedlersee
Euro 134,70
2009 Bärnreiser Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum
Euro 95,80
2009
Premium DAC – V MAX
Euro 105,10
Bela Rex
Gesellmann Deutschkreutz, Mittelburgenland
Euro 129,40
2009 Blaufränkisch Mariental ET Triebaumern, Rust, Neusiedlersee
Euro 159,00
2007
Paulina
Euro 69,20
2011 2009 Reumann, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Preisinger, Gols, Neusiedlersee
Reumann, Deutschkreutz, Mittelbgl.
Pöltl, Leobersdorf, Thermenregion
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Weinkarte
Salzburger Hof
2007 Stuhlwerker
Böheim, Arbesthal, Carnuntum
Euro 75,80
2006 Steinzeiler
Euro 138,30
Kollwentz, Großhöflein, Neusiedlersee
Großflaschen Doppelmagnum 3 lt
2009 Phoenix
Reumann, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Euro 137,00
2009
2008 Bela Rex
Euro 254,00
Ried Wagram Reserve
Anton Bauer, Feuersbrunn, Wagram
Euro 147,50
2007 Stuhlwerker
Böheim, Arbesthal, Carnuntum
Euro 149,00
2006
Bärnreiser
Euro 191,00
Steinzeiler
Euro 286,00
2006
Gesellmann, Deutschkreutz, Mittelburgenland
Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum
Kollwentz, Großhöflein, Neusiedlersee
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Weinkarte
Salzburger Hof
Rotwein International
2009 Cabernet Franc “Vylyan” Euro 45,20
Primitivo IGT Az. Agr. Conti Zecca, Leverano, APULIEN
Euro 33,90
2010
Barrua IGT
Euro 51,20
Amarone della Valpolicella DOC
Marion, Marcellise, VENETIEN
Euro 87,80
2005 Nero d’Avola “Sagana” IGT
Az. Agr. Cusumano, Partinico, SIZILIEN
Euro 52,60
2001 Merlot “Castel Campan”
Euro 76,50
Barbera d’Asti “Tasmorcan” DOCG Elio Perrone, Castiglione Tinella
Euro 29,80
2010
Barbera d’Alba DOC
Euro 39,80
DHV Villányi, UNGARN
Italien
2010 2009 Agricola Punica, Santadi, SARDINIEN
Weingut Manincor, Kaltern, SÜDTIROL
Piemont
2010
Luciano Sandrone, Barolo
Barbaresco „Sori Paitin„ D.O.C.G Euro 72,80
Paitin die Pasquero Elia, Neive, Barbaresco 2004 Barolo “Cannubi” D.O.C.G
2008 Paolo Scavino, Castiglione Falletto
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Euro 131,70
Weinkarte
Salzburger Hof
Toskana
2011 Chianti Classico “Colombi”
Castello di Querceto, Greve, Chianti
Euro 33,90
2010
Chianti Classico “Riserva”
Euro 48,90
Rosso di Montalcino
Corte Pavone, Loacker, Montalcino
Euro 34,50
2005 Brunello di Montalcino “Argiano”
Argiano, Agricola, Montalcino
Euro 69,30
2004 Brunello Riserva “Corte Pavone“
Corte Pavone, Loacker, Montalcino
Euro 85,70
2003 Cerbaiona IGT
Azienda Cerbaiona, di Diego Molinari, Montalcino
Euro 44,60
2008
2008
Tignanello IGT - 0,75 lt
Tignanello IGT - 1,50 lt
Tenute Marchese Antinori, Firenze
Euro 99,80
Euro 193,30
2008
2008
Ornellaia DOC - 0,75 lt
Ornellaia DOC - 1,50 lt
Euro 188,20
Euro 389,70
Sassicaia
Sassicaia
Sassicaia
Sassicaia
Euro 156,50
Euro 319,20
Euro 183,50
Euro 79,80
2010 2008
2006
1999
1997
Capannelle, Gaiole, Chianti
Tenuta dell Ornellaia, Frescobaldi, Bolgheri
DOC - 0,75 lt
DOC - 1,50 lt
DOC - 0,75 lt
DOC - 0,375 lt - Halbflasche
Marchese Nicolo Incisa, Tenuta San Guido, Bolgheri
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Weinkarte
Salzburger Hof
Frankreich
2010
Las Flors de La Péira
Euro 56,80
La Péira en Damaiséla
Terrasses du Larzac, LANGUEDOC-ROUSSILLON
2009
Chateauneuf du Pape AOC
Charvin, COTES DE RHONE 2009
Chambolle Musigny 1er Cru
Euro 128,80
Lecheneaut Nuits, St. Georges, BURGUND
2007
1 er Cru Fremiets
Euro 92,40
Château Maucaillou 0,75 lt Château Maucaillou 1,50 lt
Euro 57,40
Euro 112,80
Château Canon la Gaffeliere Euro 126,60
Château Pichon Baron
Euro 153,00
Château Phelan Segur
Cru Burgeois, St. Estephe, BORDEAUX
Euro 85,90
Château Pichon Baron
Euro 144,00
Pavillon Rouge du Château Margaux Euro 115,70
COMTE Armand Volnay, BURGUND
Euro 61,30
Bordeaux
2007
2007
2007
2006
2003
2001
1997
Cru Burgeois, Moulis, BORDEAUX
Grand Cru Classe, St. Emilion, BORDEAUX
2 ieme Grand Cru Classé, Paulliac, BORDEAUX
2 ieme Grand Cru Classé, Paulliac, BORDEAUX
Appellation MARGAUX Contrôlée
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Weinkarte
Salzburger Hof
1996
1996
1996
1995
1993
Château Haut-Marbuzet
Euro 78,40
La Reserve du General
2. Wein von Château Palmer, Margaux, BORDEAUX
Euro 87,80
Les Fort de Latour
Euro 114,00
Château L’ Evangile
Appellation Pomerol Contrôlée, BORDEAUX
Euro 171,00
Château Lascombes
Euro 75,70
Cru Burgeois, St. Estephe, BORDEAUX
2. Wein von Château Latour, Paulliac, BORDEAUX
2 ieme Grand Cru Classé, Margaux, BORDEAUX
Spanien
2010 Arbucala Esencia Barrica Euro 32,70
Finca Valduero, TORO
2009 Emilio Moro
Euro 39,60
Rioja DOC Reserva
Euro 43,50
2007 Bodegas Emilio Moro, PESQUERA DEL DUERO
Rincon de Navas, RIOJA
Neue Welt
2010
2010
Malbec - Esmeralda Alamos Ridge
Euro 35,90
Merlot Valley Oaks
Euro 38,10
Bodega Catena Zapata, ARGENTINIEN
Fetzer Vineyards
CALIFORNIA, USA
www.salzburgerhof.net
Weinkarte
Salzburger Hof
2010 Opus One
Mondavi
Euro 437,00
CALIFORNIA, USA
2009
2008 Cabernet Sauvignon “Reserva“
Euro 38,80
Shiraz “Kalimna Bin 28“
Euro 64,50
Carmen Vineyards , Maipo Valley, CHILE
Penfolds, AUSTRALIEN
Champagner
2002
Dom Perignon
2000
Louis Roederer « Cristal »
1996
Veuve Clicquot « La Grand Dame » 0,75 lt
Euro 216,80
NV
NV
Lallier Grande Reserve 3,00 lt
Lallier Grande Premier 0,75 lt
Euro 209,50
Euro 57,40
NV
NV
NV
NV
Moét et Chandon Brut Imprial
Moét et Chandon Brut Imprial
Moét et Chandon Brut Imprial
Moét et Chandon Brut Imprial
NV
NV
Moét et Chandon Rosé
Moét et Chandon Rosé
NV
NV
NV
NV
Veuve Clicquot 0,75 lt
Veuve Clicquot 1,50 lt
Veuve Clicquot 3,00 lt
Veuve Clicquot 6,00 lt
0,75 lt
Euro 195,00
0,75 lt
0,20 lt
0,375 lt
0,75 lt
1,50 lt
0,375 lt
0,75 lt
www.salzburgerhof.net
Euro 214,00
Euro
Euro
Euro
Euro
29,80
48,30
82,50
159,00
Euro 59,80
Euro 98,70
Euro 82,50
Euro 159,60
Euro 398,00
Euro 767,00
Weinkarte
Salzburger Hof
Sekt & Schaumwein
2011 2011
Hochriegl Trocken Piccolo 0,20 lt - Kattus
Hochriegl Trocken 0,75 lt - Kattus
Euro 10,90
Euro 29,40
2011
2011
Riesling Brut 0,75 lt - Weingut Schwarzböck
Rosé Brut 0,75 lt - Weingut Schwarzböck
Euro 33,90
Euro 33,90
2011
2008
JGS
JGS
Muskateller Sekt 0,75 lt - Weingut Maitz
Maitz Brut 0,75 lt - Weingut Maitz
Euro 39,00
Euro 41,20
Bründlmayer Brut 0,75 lt
Bründlmayer Brut Rosé
Euro 49,40
Euro 49,40
JGS
JGS
Schlumberger DOM Brut 0,75 lt - TFXT
Schlumberger DOM Rosé 0,75 lt - TFXT
Euro 57,20
Euro 57,20
2011
2011
Prosecco Spumante DOC 0,75 lt - La Jara
Moscato d’Asti DOCG «Süss» 0,75 lt - Perrone
Euro 31,90
Euro 31,00
0,75 lt
Edelliköre
2 cl
Marillen Likör – Brennerei Guglhof, Hallein
€ 4,40
Feuerkirsch Likör – Brennerei Guglhof, Hallein
€ 4,70
Waldhimbeer Likör– Brennerei Guglhof, Hallein
€ 4,70
Walnuss Likör – Brennerei Guglhof, Hallein
€ 4,90
Zirbe – Original aus der Region
€ 3,20
Kräuterlikör –
€ 4,90
Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau
www.salzburgerhof.net
Weinkarte
Salzburger Hof
Edelbrände aus Obst & Beeren
Edelobstler „Hausbrand“
2 cl
– Thomas Mayrhofer, Taxerhof
€ 3,40
– Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau € 4,70
Apfel-Quitte E & F - Ernst Sehon & Franz Wippel, Retz, Weinviertel
€ 4,70
Williams - Brennerei Gölles, Riegersburg, Südsteiermark € 4,90
Subira „Vom Ganz Guten“ - Privatbrennerei Hämmerle, Lustenau
€ 6,90
Marille E & F - Ernst Sehon & Franz Wippel, Retz, Weinviertel
Weingarten-Pfirsich E & F - Ernst Sehan & Franz Wippel, Weinviertel
€ 4,20
€ 4,90
Holler-Zwetschke E & F - Ernst Sehan & Franz Wippel, Retz, Weinviertel € 5,20
Blutorange - Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau
€ 6,20
Edelbrände aus Nuß & Beeren 2 cl
Haselnuss - Guglhof, Hallein € 5,20
Weichsel E & F - Ernst Sehan & Franz Wippel, Retz, Weinviertel
€ 5,20
Wilde Steinkirsch „Herzstück“ - Prevatbrennerei Hämmerle, Lustenau
€ 8,40
Kriecherl - Weingut Maitz, Ratsch, Südsteiermark
€ 4,70
Enzian Apfel
Vogelbeer „Vom Ganz Guten“ - Privatbrennerei Hämmerle, Lustenau € 6,90
Elsbeere - Hans Reisetbauer, Axberg, Oberösterreich
€ 15,80
Waldhimbeer Reserve - Brennerei Guglhof, Hallein
www.salzburgerhof.net
€ 6,20
Weinkarte
Salzburger Hof
Heidelbeer - Sigi Herzog, Saalfelden, Pinzgau
Schwarze Ribisel - Brennerei Rochelt, Fritzens, Tirol
€ 7,90
€ 14,50
Edelbrände aus Obst mit Fassreife
2 cl
Alter Apfel „Eichenfassreife“ - Gölles, Riegersburg, Südsteiermark
€ 4,40
Alte Zwetschke „Eichenfassreife“ - Guglhof, Hallein
€ 4,90
Hauszwetschke „Zirgarrenbrand“ Eichenfassreife - Sigi Herzog
€ 5,20
Prima Pira - Birnenbrand im Birnenfass gereift – Zeilinger, Mostviertel
Edle Trauben-Brände & Grappa
€ 6,90
2 cl
Trebern vom Gelben Traminer Strohwein - E & F, Retz, Weinviertel
€ 4,40
Trebern vom St. Laurent Jungfernernte - E & F, Retz, Weinviertel
€ 4,20
Trester vom Sauvignon - Maitz, Südsteiermark
€ 4,90
Grappa Nonino - Tradizione, Nonino, Friaul
€ 4,40
Grappa dell’ Aiola „Eichenfaß gereift” - Chianti Classico, Vagliagi
€ 4,90
Grappa di Chianti Classico - Capannelle, Toscana
€ 4,90
Grappa di Brunello - Corte Pavone, Toscana
€ 6,50
Grappa di Barbera „Holzfass gereift” - Bertra Roccanivo, Piemont
€ 9,80
Grappa di Moscato „Holzfass gereift” - Bertra Bric del Gaian, Piemont
€ 12,50
Grappa di Barbera „Holzfass gereift” - Bertra Tre Soli Tre, Piemont
www.salzburgerhof.net
€ 13,90

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