Essen von hier - ADC Fieldwork

Essen von hier
Regionale Lebensmittel
„Ich weiß, wo es herkommt“,
glauben viele beim Kauf
regionaler Produkte. Doch
oft bleibt die Herkunft unklar,
Erwartungen werden
getäuscht. Außerdem fehlen
einheitliche Standards.
A
m gemütlichsten ist es doch zuhause.
Wer auf der größten Lebensmittelmesse der Welt, der Grünen Woche, unterwegs ist, sieht eindrucksvoll: Die meisten
Besucher zieht es in die Hallen der Bundesländer. Umgeben von Volksfeststimmung
verschmausen sie Thüringer Wurst, Wernesgrüner Pils und andere Spezialitäten.
Die Deutschen sind stolz auf ihre Regionen
und deren kulinarische Vielfalt.
Jeder Zweite isst regional
Wer ein Stück Heimat sucht, findet sie zunehmend auch im Supermarkt. Produkte
mit regionalen Logos, Marken und Bildern
haben stark zugenommen (siehe Foto).
„Frisch aus unserer Region“, so und ähnlich
werben sie. Die Verbraucher greifen gern
zu, besonders bei Obst, Gemüse und Milchprodukten. Gut 65 Prozent der Deutschen
achten beim Einkauf immer oder meist auf
regionale Herkunft, ergab eine Umfrage
des Forsa-Instituts. Mancherorts haben
sich Bewegungen von „Nahessern“ gebildet, die Locavores. Ihr Credo: Ausschließlich Produkte verzehren, die im Umkreis
von 200 Kilometern produziert wurden.
Jenseits industrieller Massenware
Woher kommt die Rückbesinnung aufs
Ländliche von nebenan, warum soll es der
Bauer um die Ecke richten? Es ist der
Wunsch nach natürlichen, authentischen
und handwerklichen Lebensmitteln. Viele
vertrauen ihnen mehr als industrieller
Massenware – gerade in Krisenzeiten wie
dem letzten Dioxinskandal.
Unter „Region“ versteht jedoch jeder
etwas anderes, wie Umfragen zeigen. In
Ostdeutschland ist das für viele ihr Bun-
Regionale Lebensmittel
FOTOS: STIFTUNG WARENTEST; ISTOCKPHOTO; LOKOMOTIV / TH. WILLEMSEN
desland, in Bayern eher kleinere Gebiete
wie das Allgäu, im Norden gilt ganz Norddeutschland als Heimat. Ähnliches Wirrwarr herrscht bei regionalen Lebensmitteln. Rechtlich ist nicht geklärt, wie sie
beschaffen sein sollen. Entsprechend verschieden sind die Angebote. Der Erwartung
vieler Verbraucher – alle Produktionsstufen laufen vor Ort ab, auch die Rohstoffgewinnung – werden nur wenige gerecht.
Regionale Initiativen auf eigene Faust
Einen ursprünglichen Ansatz verfolgen
Regionalinitiativen – lokale Zusammenschlüsse von Bauern, Betrieben oder Solidargemeinschaften. Sie bringen ohne Zwischenhändler Lebensmittel direkt an den
Mann. Es gibt derzeit fast 400 Initiativen, in
Bayern ist zum Beispiel „Unser Land“ verbreitet. Man findet den Schriftzug auf über
70 Lebensmitteln, etwa bei Edeka, Kaiser’s
und Rewe. Produziert werden sie in elf
Landkreisen. Wird das Produkt in einem
dieser Kreise hergestellt, steht auf der Packung dann etwa „Starnberger Land“, sind
mehrere beteiligt, heißt es „Unser Land“.
Auch in Hessen gelingt es immer mehr
Bauern unter der Marke „Landmarkt“, ihre
Produkte direkt bei Rewe zu verkaufen. Die
Transparenz ist hoch: Auf jedem Produkt
steht der Erzeuger. „Die Bauern sollten möglichst nah dran sitzen am jeweiligen Markt,
Produkte nicht kreuz und quer durch Hessen gefahren werden“, erklärt Christine
Göttmann, Geschäftsführerin der Vereinigung Hessischer Direktvermarkter. „Wir 0
Die Vorteile
Tipps
Regionales punktet
Einkaufen. Regionale Lebensmittel
finden Sie auf Märkten, in Hofläden,
Biosupermärkten, bei Ketten wie
Edeka und Rewe. Lesen Sie auf der
Packung nach, woher die Rohstoffe
kommen, oder fragen Sie Verkäufer.
Saisonware. Gemüse und Obst aus
der Region können nur dann angeboten werden, wenn sie Saison
haben. Derzeit sind das verschiedene Kohlsorten, Spinat, Feldsalat und
Rhabarber. Ein Gegenkonzept also
zu Erdbeeren im Winter und ganzjährig angebotenem Spargel. Das
Obst und Gemüse wird zudem reif
geerntet, schmeckt aromatischer.
Klimaschutz. Regionale Produkte
haben kurze Wege hinter sich. Voraussetzung: Der Rohstoff, zum
Beispiel Milch, reist für die Verarbeitung nicht durch die halbe Republik.
Studien zeigen: Die Klimabilanz regionaler Ware fällt in der Regel besser aus als die konventioneller. Das
bewahrheitet sich aber nur, wenn zu
Fuß oder Rad eingekauft wird.
Faire Löhne. Der Kauf regionaler
Produkte kommt den heimischen
Produzenten zugute, sichert Einkommen und Arbeitsplätze: Viele
dieser Produkte werden im Handel um 10 bis 20 Prozent teurer verkauft als vergleichbare Ware.
Prüfen. Empfehlenswert ist unverarbeitete Ware wie Gemüse und Eier.
Bei verarbeiteten Produkten, die aus
mehreren Zutaten bestehen, lohnt
sich ein Blick auf die Zutatenliste:
Ist sie realistisch regional? Bananenchips, Nüsse oder Kaffee können
nicht bei uns angebaut worden sein.
Tierisches. Milch- und Fleischprodukte müssen ein ovales Identitätskennzeichen tragen: etwa DE BB
016 EG (siehe S. 27 unten). Es steht
für die letzte Herstellungsstufe,
nicht für die Herkunft des Rohstoffs.
Ableiten lässt sich der Sitz des Verarbeiters, hier Brodowin in Brandenburg. Auf http://btl.bvl. bund.de/btl/
können Sie selbst recherchieren.
Weiterlesen. Zahlreiche Regionalinitativen und viele Zusatzinformationen finden Sie in einer Projektdatenbank unter www.reginet.de.
Ernährung und Kosmetik
25
EU-Siegel
Gütezeichen der Bundesländer
Handelsmarken
EU-weit geschützt
Föderal geregelt
Vielerorts erhältlich
Derzeit sind 79 deutsche Spezialitäten in der EU geschützt. Die meisten
tragen ein Siegel der geschützten
geografischen Angabe (links): Mindestens eine Produktionsstufe muss
im Herkunftsgebiet ablaufen. Bei der
strengeren geschützten Ursprungsbezeichnung gilt das für Erzeugung,
Verarbeitung und Herstellung.
Es gibt 14 Qualitäts- und Herkunftszeichen. Bei verarbeiteten Produkten
setzt „Öko-Qualität Bayern“ 80 Prozent Rohstoffe aus Bayern voraus,
bei „Geprüfte Qualität Thüringen“
reichen 50,1 Prozent aus Thüringen.
Ähnlich wenig ist es in SchleswigHolstein bei Fleischwaren – dort soll
der Mindestanteil erhöht werden.
Große Supermarktketten haben eigene Produktlinien entworfen. Mit
„Unsere Heimat“ bietet Edeka Südwest seit 2006 rund 250 Lebensmittel an. Mit „Ein gutes Stück Heimat“
hat Lidl in Bayern begonnen, Milch
zu vermarkten, inzwischen wurde
das Angebot ausgeweitet. Die Marke „Unser Norden“ gehört zu Coop.
machen Ausschreibungen und suchen so
nach Direktvermarktern. Wer am nächsten
sitzt, wird bevorzugt.“
Doch jede Initiative hat eigene Richtlinien, das macht sie schwer vergleichbar. „Am
glaubwürdigsten sind jene, die garantieren, dass ihre Produkte in einer definierten
Herkunftsregion erzeugt und verarbeitet
werden“, sagt der Bundesverband der Regionalbewegung. Er setzt sich für die Einführung eines Regionalsiegels ein, das Mindeststandards festlegt und hilft, ehrliche
Regionalprodukte leichter zu finden.
stein“. Doch alle sind verschieden definiert.
So kritisiert der Verbraucherzentrale Bundesverband, dass bei einigen die Qualitätsund Herkunftsanforderungen zu gering
ausfallen und es an unabhängigen Kontrollen fehlt. Er fordert einheitliche Standards.
Unverarbeitete Produkte wie Kartoffeln
müssen immer zu 100 Prozent aus der
genannten Region kommen, bei verarbeiteten Produkten wie Wurst- und Backwaren
schwanken die Ansprüche stark. So können
sie das Zeichen „Gesicherte Qualität BadenWürttemberg“ nur tragen, wenn 90 Prozent der Rohstoffe von dort stammen, bei
„Geprüfte Qualität Thüringen“ reichen
50,1 Prozent aus. Wie kann das sein?
ordnetem Charakter angegeben“ wird. So
steht es in der entsprechenden EU-Rahmenregelung geschrieben.
Zuerst die Qualität, dann die Herkunft
Im Thüringer Landwirtschaftsministerium
begründet man es „mit begrenzten Rohstoffen, zu wenig Tieren und Fleisch“. Zudem sei man durch EU-Recht gezwungen,
Qualität über Herkunft zu stellen. Die
Gütezeichen werden nur dann öffentlich
mitfinanziert, wenn der „Ursprung der Erzeugnisse als Werbebotschaft mit unterge-
Deutschlandweit Saft vom Bodensee
Lidl geht noch einen Schritt weiter: Unter
der Marke „Ein gutes Stück Heimat“ bietet
der Discounter deutschlandweit regionale
Produkte an. Angefangen hatte alles in
bayerischen Filialen mit Milch aus Bayern,
die zu „fairen Preisen“ verkauft wurde.
Unser Norden: „Lebensmittel ausgewählter
Produzenten des Nordens“, so wirbt Coop
(links). Doch Kaffee und Reis wachsen anderswo. Gemeint sein können nur Verarbeiter.
Unsere Heimat: Die Werbekampagne von Edeka für regionale Produkte im Norden. Das Angebot ist relativ neu. Bereits seit 2006 bietet
Edeka im Süden 250 regionale Produkte an.
test 4/2011
FOTOS: STIFTUNG WARENTEST
Standards und Kontrollen fehlen
Auch die Bundesländer vermarkten über
ihre Landesministerien regionale Produkte
– mithilfe von 14 Herkunfts- und Qualitätszeichen. Acht werden aktiv genutzt, oft
sind das „Öko-Qualität garantiert – Bayern“
und „Geprüfte Qualität Schleswig-Hol-
Edekas Absatzgebiet ist die „Heimat“
Auch Supermarktketten schwimmen auf
der Welle mit. Unter „Unsere Heimat – echt
& gut“ bietet Edeka Südwest in 1 500 Supermärkten in vier Bundesländern regionale
Ware an. „Die Produkte, die wir unter der
Marke vertreiben, kommen aus unserem
Absatzgebiet“, sagt Christhard Deutscher
von Edeka Südwest. Mit Absatzgebiet sind
Baden-Württemberg, Hessen, RheinlandPfalz und das Saarland gemeint. „Heimat“
definiert Edeka also großzügig. Erzeugung
und Verarbeitung der Rohstoffe gehen klar
über Bundeslandgrenzen hinaus.
Regionale Lebensmittel
Regionalinitiativen
Faire Bewegungen
Garantiert lokal
Angemessene Preise
In Regionalinitiativen schließen sich
Erzeuger zusammen und vermarkten
direkt an Verbraucher. „Von Hier“
kennzeichnet Produkte aus Berlin
und Brandenburg – denselben Namen trägt eine Initiative im Allgäu.
„Landmarkt“ steht für Produkte aus
Hessen, „Unser Land“ für Produkte
aus elf bayerischen Landkreisen.
Einige Bioverbände bieten regionale
und faire Produkte an. Sie garantieren: Die Herkunft stimmt, Bauern bekommen existenzsichernde Löhne. In
Berlin und Brandenburg findet man
zum Beispiel auf demeter-Produkten
ein Logo (links), im Süden auf Biokreis-Produkten (rechts). Regionale
Bioanbieter: www.regional1wahl.de.
Heute findet man selbst in nördlichen Bundesländern Saft vom Bodensee oder Möhren vom Niederrhein unter der Marke. „Mit
regional und kurzen Wegen hat das nichts
mehr zu tun“, ärgert sich Nicole Weik vom
Bundesverband der Regionalbewegung.
Der Verband beäugt Anbieter kritisch, die
regionale Ware zu Massenware machen.
dagegen vorzugehen ist jedoch schwierig,
da es keine allgemeingültigen Anforderungen an regionale Lebensmittel gibt.
Kaffee und Reis aus dem Norden?
Unglaubwürdige regionale Produkte bietet
die Kette Coop unter der Marke „Unser Norden“ an: Kaffee, Reis (siehe unten) oder
Cashewnüsse als „Lebensmittel ausgewählter Produzenten des Nordens“. Doch die
Rohstoffe können definitiv nicht aus Norddeutschland kommen. Dennoch wird der
regionale Aspekt auf den Produkten stark
betont. Es reicht Anbieter Coop wohl, wenn
ein Herstellungsschritt wie Rösten oder
Verpacken im Norden stattfand. Rechtlich
Räuchern im Schwarzwald reicht
Selbst die Siegel der EU, die regionale Spezialitäten schützen, entsprechen nicht immer den Erwartungen des Verbrauchers. So
ist Schwarzwälder Schinken zwar eine „geschützte geografische Angabe“, es reicht
aber, wenn eine Produktionsstufe im
Schwarzwald abläuft, hier das Räuchern.
Das Fleisch selbst muss nicht von dort
stammen. In Wirklichkeit kommt es oft aus
Dänemark oder Russland. Der Name eines
regionalen Produkts steht also gelegentlich
nur für die Einhaltung einer Rezeptur oder
eines Herstellungsverfahrens. Strenger ist
die „Geschützte Ursprungsbezeichnung“.
Sie steht auch für die Erzeugung des Rohstoffs im benannten Gebiet (test 7/10).
Sonderfall Milch
Schwierig ist es, regionale Milch anzubieten. Da Molkereien nicht gleichmäßig im
Land verteilt sind, bedeutet das mancher-
Herstellernachweis: Tierische Produkte wie
diese Buttermilch (links) tragen ein Identitätskennzeichen, das den Herstellerbetrieb angibt.
In diesem Fall ist es eine Molkerei in Bayern.
Fair: Bioanbauverbände wie demeter bieten
faire regionale Produkte an, etwa diese Sojasprossen (rechts). Nur die Sprossen wurden
vor Ort gezogen, die Sojabohnen nicht.
orts lange Fahrtwege, außerdem drücken
Großhändler die Preise. Viele Regionalinitiativen bieten darum keine Milch an oder
wollen selbst kleine Molkereien aufbauen.
Hinzu kommt: Öfter schon erwies sich
Milch als Mogelpackung und sorgte für Abmahnungen. Unter „Mark Brandenburg“
bot Campina 2007 Milch in Berlin und den
neuen Bundesländern an, sie kam aber aus
Nordrhein-Westfalen und wurde in Köln
abgefüllt. Campina verpflichtete sich, unter der Marke nur noch Molkereiprodukte
aus Brandenburg zu vertreiben.
Auch die „Faire Milch“ der Milchvermarktungsgesellschaft MVS warb früher
mit heimischer Produktion und kurzen
Wegen. Doch sie verkaufte die Milch in
Stuttgart, bezog sie aus dem Allgäu und
ließ sie in Hessen verarbeiten. Heute hat sie
sich als faire, überregionale Milch etabliert.
Regional, Bio und fair
Apropos faire Preise: Vielen regionalen
Anbietern zufolge kostet ihre Ware 10 bis
20 Prozent mehr als vergleichbare Ware –
das soll den Bauern zugute kommen. Viele
Produkte haben zugleich Bioqualität: Regional, Bio und fair – so sieht das ideale Paket für jene aus, die sich nachhaltig ernähren wollen. Der Anbauverband Biokreis aus
Passau verkauft unter „regional & fair“ solche Produkte, auch Bioanbieter in Berlin
und Brandenburg unter „fair & regional“.
Bio ist nicht automatisch regional. „Bio“
oder „Öko“ baut auf den Kriterien der EGÖko-Verordnung oder zusätzlich auf Kriterien eines Bioanbauverbands auf. Sie verzichten etwa auf synthetische Pestizide
und setzen auf artgerechte Tierhaltung. Im
Grunde gehören auch kurze Wege zur Philosophie. Doch heute wird viel Bioware imj
portiert, auch aus der Ferne.
Adressen
Teigwaren
Seite 18 –23
3 Glocken
Birkel
Schüttelgrabenring 3 b
71332 Waiblingen
Tel. 0 71 51/60 10
www.birkel.de
7 Hühnchen
siehe 3 Glocken
Aldi (Nord)/
Casa Morando
Postfach 13 01 10
45291 Essen
Tel. 02 01/8 59 30
Fax 02 01/8 59 33 18
www.aldi-nord.de
Aldi (Süd)/
Cucina
Postfach 10 01 52
45401 Mülheim a.d.R.
Tel. 02 08/9 92 70
Fax 02 08/99 27 36 10
www.aldi-sued.de
Alnatura
Produktions-u.
Handels GmbH
Darmstädter Str. 63
64404 Bickenbach
Tel. 0 62 57/9 32 20
Fax 0 62 57/9 32 26 88
www.alnatura.de
Barilla
Pressebüro Barilla
c/o Jeschenko
Medien Agentur
Eugen-Langen-Str. 25
50968 Köln
Tel. 02 21/3 09 95 66
Fax 02 21/3 09 92 00
http://de.barilla.com
Bio Company
Beteiligungs GmbH
Rheinstr. 45 – 46
12161 Berlin
Tel. 0 30/32 51 42 20
Fax 0 30/3 25 14 22 30
www.biocompany.de
Buitoni
Casa Buitoni
Verbraucherservice
60523 Frankfurt/M.
www.Buitoni.de
Lidl/Combino
Stiftsbergstr. 1
74167 Neckarsulm
Tel. 0 800/4 35 33 61
Fax 0 71 32/94 22 36
www.lidl.de
Edeka
22291 Hamburg
Tel. 0 40/6 37 70
Fax 0 40/63 77 42 75
www.edeka.de
Kaiser’s Tengelmann/
De Niro
Wissollstr. 5 – 43
45478 Mülheim a.d.R.
Tel. 02 08/3 77 70
Fax 02 08/37 77 42 00
www.kaiserstengelmann.de
Kaufland/
K Classic
Rötelstr. 35
74149 Neckarsulm
Tel. 0 180 2/01 00 80
Fax 0 71 32/94 61 24
www.kaufland.de
Lidl/
Biotrend
siehe Lidl/Combino
96
Service
Markant/
Ap’ti
Handelsmarken
Hanns-MartinSchleyer-Str. 2
77656 Offenburg
www.handelsmarkengmbh.de
Netto Supermarkt/
Firenze
Preetzer Str. 22
17153 Stavenhagen
Tel. 03 99 54/36 00
Fax 03 99 54/2 10 33
www.netto.de
Netto MarkenDiscount/
Mamma Gina
Postfach 11 80
93139 MaxhütteHaidhof
Tel. 0 94 71/32 00
Fax 0 94 71/32 01 49
www.netto-online.de
Pastino
siehe Riesa
real
real-Handels GmbH
Schlüterstr. 5
40235 Düsseldorf
Tel. 0 800/5 03 54 18
Fax 02 11/9 69 21 40
www.real.de
Rewe
50603 Köln
Tel. 02 21/14 90
Fax 02 21/1 49 90 00
www.rewe-group.com
Riesa
Teigwaren Riesa
Merzdorfer Str. 21–25
01591 Riesa
Tel. 0 35 25/7 20 30
Fax 0 35 25/72 03 59
www.teigwarenriesa.de
Rossmann/
enerBio
Dirk Rossmann
Isernhägener Str. 16
30938 Burgwedel
Tel. 0 51 39/89 80
Fax 0 51 39/8 98 49 99
www.rossmann.de
Zabler
Bernhard Zabler
Industriestr. 82
76646 Bruchsal
www.zabler.de
Zahnpasta
Seite 28 –33
Aldi (Nord)/Eurodont
Eckenbergstr. 16 a
45307 Essen
Tel. 02 01/8 59 33 37
Fax 02 01/8 59 33 67
www.aldi-nord.de
Aldi (Süd)/Friscodent
Postfach 10 01 52
45401 Mülheim a.d.R.
Tel. 02 08/9 92 70
Fax 02 08/99 27 36 10
www.aldi-sued.de
aronal
Gaba
Postfach 25 20
79515 Lörrach
Tel. 0 76 21/90 70
Fax 0 76 21/90 74 99
www.gaba-dent.de
Blend-a-med
Procter & Gamble
Sulzbacher Str. 40
65824 Schwalbach/Ts.
Tel. 0 61 96/89 01
Fax 0 61 96/89 47 08
www.procter
undgamble.de
Colgate
Colgate-Palmolive
Postfach 76 02 49
22052 Hamburg
Tel. 0 40/7 31 90
Fax 0 40/73 19 24 98
www.colgate.de
Dentagard
siehe Colgate
dm/
Dontodent
dm-drogerie markt
Postfach 10 02 33
76232 Karlsruhe
Tel. 07 21/5 59 20
Fax 07 21/55 22 13
www.dm-drogerie
markt.de
el-ce med
Dental-Kosmetik
Postfach 10 02 07
01072 Dresden
Tel. 03 51/8 00 50
Fax 03 51/8 00 54 44
www.dentalkosmetik.de
elmex
siehe aronal
Lavera
Laverana
Am Weingarten 4
30974 Wennigsen
Tel. 0 51 03/93 91 33
Fax 0 51 03/9 39 19 42
www.lavera.de
Lidl/
Dentalux
Stiftsbergstr. 1
74167 Neckarsulm
Tel. 0 800/4 35 33 61
Fax 0 71 32/94 22 36
www.lidl.de
Müller/
SensiDent
89068 Ulm-Jungingen
Tel. 07 31/17 40
Fax 07 31/17 41 74
www.mueller.de
Odol-med 3
GlaxoSmithKline
Consumer Healthcare
Postfach 14 64
77804 Bühl
Tel. 0 72 23/7 60
Fax 0 72 23/76 40 00
www.gsk-consumer.de
Perlweiss
Murnauer
Markenvertrieb
Postfach 15 18
64505 Groß-Gerau
Tel. 0 61 47/20 43 00
Fax 0 61 47/20 43 45
www.murnauers.de
Rembrandt
Johnson & Johnson
Postfach 21 04 65
41430 Neuss
Tel. 0 180 3/03 04 84
Fax 0 21 37/9 36 23 33
www.jnjgermany.de
Rossmann/
Perlodent med
Isernhägener Str. 16
30938 Burgwedel
Tel. 0 51 39/89 80
Fax 0 51 39/8 98 49 99
www.rossmann.de
Schlecker/
AS dent
Talstr. 14
89584 Ehingen
Tel. 0 73 91/5 84 11 45
Fax 0 73 91/58 48 11 45
www.schlecker.com
Sensodyne
siehe Odol-med 3
Signal
Unilever Deutschland
Strandkai 1
20457 Hamburg
Tel. 0 40/3 49 30
Fax 0 40/35 47 42
www.unilever.de
Easyone
Setone
Rebgartenweg 27
79576 Weil am Rhein
Tel. 0 76 21/98 68 60
Fax 0 76 21/9 86 86 99
www.setone.eu
Theramed
Henkel
40191 Düsseldorf
Tel. 02 11/79 70
Fax 02 11/7 98 40 08
www.henkel.de
Humax
Karl-HermannFlach-Str. 36
61440 Oberursel
Tel. 0 61 71/62 08 30
Fax 0 61 71/62 08 39
www.humax-digital.de
vitadent
siehe el-ce med
Drucker-ScannerKombis
Seite 36 – 41
Brother
Im Rosengarten 14
61118 Bad Vilbel
Tel. 0 61 01/80 50
Fax 0 61 01/8 05 13 33
www.brother.de
Canon
Europark Fichtenhain
A 10
47807 Krefeld
Tel. 0 21 51/34 50
Fax 0 21 51/34 51 02
www.canon.de
Dell
Unterschweinstiege 10
60549 Frankfurt/M.
Tel. 0 800/3 35 56 61
Fax 0 69/34 82 480 00
www.dell.de
Epson
Otto-Hahn-Str. 4
40670 Meerbusch
Tel. 0 21 59/53 80
Fax 0 21 59/5 38 30 00
www.epson.de
HP
Postfach 14 30
71004 Böblingen
Tel. 0 180 5/32 62 22
Fax 0 180 5/31 61 22
www.hp.com/de
Kodak
Hedelfingerstr. 60
70327 Stuttgart
Tel. 07 11/40 60
Fax 07 11/4 06 54 34
www.kodak.de
Lexmark
Max-Planck-Str. 12
63128 Dietzenbach
Tel. 0 60 74/48 80
Fax 0 60 74/4 52 54
www.lexmark.de
Oki
Hansaallee 187
40549 Düsseldorf
Tel. 02 11/5 26 60
Fax 02 11/59 33 45
www.oki.de
Samsung
Am Kronberger Hang 6
65824 Schwalbach/Ts.
Tel. 0 180 5/7 26 78 64
Fax 0 180 5/12 12 14
www.samsung.de
Kathrein
Postfach 10 04 44
83004 Rosenheim
Tel. 0 80 31/18 40
Fax 0 80 31/18 43 06
www.kathrein.de
Skymaster
SM Electronic
Waldweg 2
22145 Stapelfeld/
Braak
Tel. 0 40/67 50 90
Fax 0 40/67 50 92 90
www.sm-electronic.de
Smart
Industriestr. 29
78112 St. Georgen
im Schwarzwald
Tel. 0 77 24/94 78 30
Fax 0 77 24/9 47 83 33
www.smartelectronic.de
Technisat
Digital
Postfach 5 60
54541 Daun
Tel. 0 65 92/71 26 00
Fax 0 65 92/49 10
www.technisat.de
Technotrend
Technotrend Görler
Betastr. 10 G
85774 Unterföhring
Tel. 0 89/2 55 51 52 21
Fax 0 89/2 55 51 52 29
www.ttgoerler.de
Telsky
Telestar-Digital
Vulkanhöhe/
An der B 410
54552 Dreis-Brück
Tel. 0 65 92/2 03 84 60
Fax 0 65 92/2 03 84 19
www.orbitech.de
Vantage
Im Hinteracker 11
76307 Karlsbad
Tel. 0 72 48/92 68 10
Fax 0 72 48/9 26 81 69
www.vantagedigital.de
Videoweb
Amalienbadstr. 41
76227 Karlsruhe
Tel. 07 21/7 54 05 40
Fax 07 21/75 40 54 55
www.videoweb.de
Sat-Receiver
Seite 44 – 48
Wisi
Wilhelm-Sihn-Str. 5 –7
75223 NiefernÖschelbronn
Tel. 0 72 33/6 60
Fax 0 72 33/6 63 09
www.wisi.de
Comag
Zillenhardtstr. 41
73037 Göppingen
Tel. 0 71 61/50 30 60
Fax 0 71 61/5 03 06 11
www.comag.de
Zehnder
Postfach 40
78142 Tennenbronn
Tel. 0 77 29/88 10
Fax 0 77 29/8 81 72
www.zehnder-sat.de
Fernseher
Seite 49 – 57
Grundig
Beuthener Str. 41
90471 Nürnberg
Tel. 0 180 5/23 18 80
Fax 09 11/7 03 61 50
www.grundig.de
LG
Postfach 2 44
47856 Willich
Tel. 0 180 5/47 37 84
Fax 0 21 54/42 87 99
www.lg.de
Loewe
Industriestr. 11
96317 Kronach
Tel. 0 92 61/9 90
Fax 0 92 61/9 54 11
www.loewe.de
Panasonic
Winsbergring 15
22525 Hamburg
Tel. 0 180 5/01 51 40
Fax 0 180 5/01 51 45
www.panasonic.de
Philips
Lübeckertordamm 5
20099 Hamburg
Tel. 0 40/2 89 90
www.philips.de
Samsung
Am Kronberger Hang 6
65824 Schwalbach/Ts.
Tel. 0 180 5/7 26 78 64
Fax 0 180 5/12 12 14
www.samsung.de
Sharp
Postfach 10 55 04
20038 Hamburg
Tel. 0 40/2 37 60
Fax 0 40/23 76 26 60
www.sharp.de
Sony
Kemperplatz 1
10785 Berlin
Tel. 0 180 5/25 25 86
Fax 0 180 5/25 25 87
www.sony.de
Technisat
Postfach 5 60
54541 Daun
Tel. 0 65 92/71 26 00
Fax 0 65 92/49 10
www.technisat.de
Toshiba
Postfach 10 14 62
41414 Neuss
Tel. 0 180 5/66 00 55
Fax 0 21 31/15 83 41
www.toshiba.de/
consumer
Eio
Glen Dimplex Eio
Otto-Bergner-Str. 28
96515 Sonneberg
Tel. 0 36 75/87 92 75
Fax 0 36 75/87 92 81
www.glendimplex.de
Staubsauger
Seite 60 – 64
AEG-Electrolux
AEG Hausgeräte
Fürther Str. 246
90429 Nürnberg
Tel. 09 11/32 30
Fax 09 11/3 23 17 70
www.aeg-electrolux.de
Bosch
Robert Bosch
Hausgeräte
Postfach 83 01 01
81701 München
Tel. 0 89/45 90 02
Fax 0 89/45 90 31 12
www.boschhome.com/de
Dyson
Lichtstr. 43 b
50825 Köln
Tel. 02 21/50 60 00
Fax 02 21/50 60 01 90
www.dyson.de
Geschirrspüler
Seite 65 – 69
Fakir
Postfach 14 80
71657 Vaihingen
Tel. 0 70 42/91 20
Fax 0 70 42/91 23 51
www.fakir.de
Hoover
Candy Hoover
Postfach 10 13 62
40833 Ratingen
Tel. 0 21 02/45 90
Fax 0 21 02/45 95 40
www.hoover.de
Infinity
Royal Appliance
International
Jagenbergstr. 19
41468 Neuss
Tel. 0 21 03/20 07 10
Fax 0 21 03/20 07 77
www.dirt-devil.de
Miele
Carl-Miele-Str. 29
33332 Gütersloh
Tel. 0 52 41/8 90
Fax 0 52 41/89 20 90
www.miele.de
Panasonic
Winsbergring 15
22525 Hamburg
Tel. 0 180 5/01 51 40
Fax 0 180 5/01 51 45
www.panasonic.de
Philips
UB Consumer Lifestyle
Lübeckertordamm 5
20099 Hamburg
Tel. 0 40/2 89 90
Fax 0 40/28 99 28 29
www.philips.de
Samsung
Am Kronberger Hang 6
65824 Schwalbach/Ts.
Tel. 0 180 5/7 26 78 64
Fax 0 180 5/12 12 14
www.samsung.de
Siemens
Siemens-Electrogeräte
Postfach 83 01 01
81701 München
Tel. 0 89/45 90 09
Fax 0 89/45 90 23 47
www.siemenshome.de
AEG
Electrolux Hausgeräte
Fürther Str. 246
90429 Nürnberg
Tel. 0 180 5/55 45 55
Fax 09 11/3 23 49 26 00
www.aeg.de
Bauknecht
Bauknecht Hausgeräte
Postfach 80 08 08
70508 Stuttgart
Tel. 0 180 3/25 23 25
Fax 0 180 3/25 23 26
www.bauknecht.de
Beko
Postfach 14 53
63234 Neu-Isenburg
Tel. 0 61 02/7 18 20
Fax 0 61 02/7 18 29 22
www.beko
deutschland.de
Bomann
Postfach 10 01 50
47878 Kempen
Tel. 0 21 52/8 99 80
Fax 0 21 52/8 99 89 11
www.bomann.de
Bosch
Robert Bosch
Hausgeräte
Postfach 83 01 01
81701 München
Tel. 0 89/45 90 01
Fax 0 89/45 90 23 47
www.bosch-home.com
Constructa
BSH Bosch u. Siemens
Hausgeräte
Postfach 83 01 01
81701 München
Tel. 0 89/45 90 01
Fax 0 89/45 90 23 47
www.siemenshome.de
Exquisit
GGV
August-Thyssen-Str. 8
41564 Kaarst
Tel. 0 21 31/79 55 00
Fax 0 21 31/79 55 49
www.ggv-exquisit.de
Ignis
siehe Bauknecht
Ikea
Am Wandersmann 2– 4
65719 Hofheim
am Taunus
Tel. 0 180 5/35 34 35
Fax 0 180 5/35 34 36
www.ikea.de
Juno Electrolux
Electrolux Hausgeräte
Markenvertrieb
Juno-Electrolux
Muggenhofer Str. 135
90429 Nürnberg
Tel. 0 180 5/22 27 22
Fax 09 11/3 23 17 70
www.juno-electrolux.de
Miele
Carl-Miele-Str. 29
33332 Gütersloh
Tel. 0 52 41/8 90
Fax 0 52 41/89 20 90
www.miele.de
Neff
Bosch u. Siemens
Hausgeräte
Postfach 83 01 01
81701 München
Deutschland
Tel. 0 89/45 90 01
Fax 0 89/45 90 23 47
www.neff.de
Progress
Electrolux Service
Fürther Str. 246
90429 Nürnberg
Tel. 0 180 5/22 27 22
Fax 09 11/3 23 49 26 00
www.progresshausgeraete.de
Siemens
siehe Constructa
Gartenhäcksler
Seite 70 –75
Al-Ko Geräte
Ichenhauser Str. 14
89359 Kötz
Tel. 0 82 21/20 30
Fax 0 82 21/20 31 65
www.al-ko.de
Atika
Postfach 21 64
59209 Ahlen
Tel. 0 23 82/89 20
Fax 0 23 82/8 18 12
www.atika.de
test 4/2011
Bosch
Postfach 10 01 56
70745 LeinfeldenEchterdingen
Tel. 07 11/75 80
Fax 07 11/7 58 20 59
www.bosch-pt.de
Einhell
Wiesenweg 22
94405 Landau a.d.Isar
Tel. 0 99 51/94 20
Fax 0 99 51/17 02
www.einhell.de
Gloria
Haus- und Gartengeräte
Därmannsbusch 7
58456 Witten
Tel. 0 23 02/70 00
Fax 0 23 02/7 00 46
www.gloria.de
Grizzly
Am Gewerbepark 2
64823 Groß-Umstadt
Tel. 0 60 78/7 80 60
www.grizzly-gmbh.de
Güde
Birkichstr. 6
74549 Wolpertshausen
Tel. 0 79 04/70 04 20
Fax 0 79 04/70 04 20
www.guede.de
Hellweg/Plantiflor
Borussiastr. 112
44149 Dortmund
Tel. 02 31/9 69 90
Fax 02 31/9 69 64 79
www.hellweg.de
Hornbach/
Mac Allister
Hornbach-Baumarkt
Hornbachstrasse
76878 Bornheim
Tel. 0 63 48/60 00
Fax 0 63 48/60 40 00
www.hornbach.com
Mr. Gardener
Zeus Zentrale für Einkauf und Service
Postfach 12 53
29602 Soltau
Tel. 0 51 91/80 20
Fax 0 51 91/80 22 74
www.zeus-online.de
Obi/Lux
Obi Group
Postfach 12 70
42905 Wermelskirchen
Tel. 0 21 96/76 01
Fax 0 21 96/76 13 11
www.obi.de
Viking
Stihl Vertriebszentrale
Robert-Bosch-Str. 13
64807 Dieburg
Tel. 0 60 71/20 40
Fax 0 60 71/20 41 29
www.stihl.de
Wolf-Garten
Industriestr. 83–85
57518 Betzdorf
Tel. 0 27 41/28 10
Fax 0 27 41/28 12 10
www.wolf-garten.com
Pulsmessgeräte
Seite 84 – 89
Beurer
Postfach 14 27
89004 Ulm
Tel. 07 31/3 98 90
Fax 07 31/3 98 91 39
www.beurer.de
Ciclosport
K. W. Hochschorner
Konrad-Zuse-Bogen 8
82152 Krailling
Tel. 0 89/89 52 70
Fax 0 89/8 57 74 72
www.ciclosport.de
Garmin
Lochhamer Schlag 5 a
82166 Gräfelfing
Tel. 0 89/8 58 36 40
Fax 0 89/8 58 36 41 44
www.garmin.de
Oregon
Oregon Scientific
Siemensstr. 3
63263 Neu-Isenburg
Tel. 0 800/10 03 31 00
www.oregon
scientific.com
Polar
Hessenring 2
64572 Büttelborn
Tel. 0 61 52/9 23 66 00
Fax 0 61 52/9 23 66 05
www.polardeutschland.de
Sanitas
Hans Dinslage
Riedlinger Str. 28
88524 Uttenweiler
Tel. 0 73 74/91 57 66
Fax 0 73 74/92 07 23
www.sanitas-online.de
Sigma Sport
Dr.-Julius-Leber-Str. 15
67433 Neustadt
an der Weinstraße
Tel. 0 63 21/9 12 00
Fax 0 63 21/91 20 34
www.sigmasport.com
Sportline
SO! Sport Outsourcing
Aschheimer Str. 13
85622 Feldkirchen
Tel. 0 89/4 27 17 60
Fax 0 89/42 71 76 66
www.so-europe.eu
Suunto
Amer Sports Germany
Parkring 15
85748 Garching b.
München
Tel. 0 89/8 98 01 02
Fax 0 89/89 80 11 29
www.amersports.com
Weltbild/Pulsring
Verlagsgruppe
Weltbild
Steinerne Furt
86167 Augsburg
Tel. 08 21/7 00 40
Fax 08 21/70 04 17 90
www.weltbild.com
Verbraucherzentralen
Baden-Württemberg
Paulinenstr. 47
70178 Stuttgart
Tel. 07 11/66 91 10, [email protected], www.vz-bw.de
Bayern
Mozartstr. 9
80336 München
Tel. 0 89/53 98 70, [email protected]
www.verbraucherzentrale-bayern.de
Berlin
Hardenbergplatz 2
10623 Berlin
Tel. 0 30/21 48 50
[email protected]
www.verbraucherzentrale-berlin.de
Brandenburg
Templiner Str. 21
14473 Potsdam
Tel. 03 31/29 87 10, [email protected], www.vzb.de
Bremen
Altenweg 4
28195 Bremen
Tel. 04 21/16 07 77, Fax 04 21/1 60 77 80
[email protected]
www.vz-hb.de
Hamburg
Kirchenallee 22
20099 Hamburg
Tel. 0 40/24 83 20, Fax 0 40/24 83 22 90
[email protected], www.vzhh.de
Hessen
Große Friedberger Str. 13 –17
60313 Frankfurt/M.
Tel. 0 180 5/97 20 10
[email protected], www.verbraucher.de
Mecklenburg-Vorpommern
Strandstr. 98, 18055 Rostock
Tel. 03 81/2 08 70 50
[email protected], www.nvzmv.de
Niedersachsen
Herrenstr. 14
30159 Hannover
Tel. 05 11/91 19 60, [email protected],
www.verbraucherzentrale-niedersachsen.de
Nordrhein-Westfalen
Mintropstr. 27, 40215 Düsseldorf
Tel. 02 11/3 80 90
[email protected], www.vz-nrw.de
Rheinland-Pfalz
Seppel-Glückert-Passage 10
55116 Mainz
Tel. 0 61 31/2 84 80
[email protected], www.vz-rlp.de
Saarland
Trierer Str. 22 (Haus der Beratung)
66111 Saarbrücken
Tel. 06 81/9 27 36 79
[email protected], www.vz-saar.de
Sachsen
Brühl 34–38
04109 Leipzig
Tel. 03 41/69 62 90, [email protected],
www.verbraucherzentrale-sachsen.de
Sachsen-Anhalt
Steinbockgasse 1, 06108 Halle
Tel. 03 45/2 98 03 29
[email protected], www.vzsa.de
Schleswig-Holstein
Andreas-Gayk-Str. 15
24103 Kiel
Tel. 04 31/59 09 90, [email protected], www.verbraucherzentrale-sh.de
Thüringen
Eugen-Richter-Str. 45
99085 Erfurt
Tel. 03 61/55 51 40
[email protected], www.vzth.de
Tarife der Servicenummern
Die Preise gelten für Anrufe aus dem deutschen Festnetz. Die Kosten aus dem Mobilfunknetz dürfen 42 Cent pro Minute oder 60 Cent pro Anruf nicht überschreiten.
0 800 Kostenfrei.
0 180 1 3,9 Cent/Min.
0 180 2 6,0 Cent/Anruf.
4/2011 test
0 180 3 9 Cent/Min.
0 180 5 14 Cent/Min.
0 900 1 Hier können Kosten von 49 bis 124 Cent/Min. entstehen.
Herausgeber und Verlag
Stiftung Warentest, Lützowplatz 11–13, 10785 Berlin,
Postfach 30 41 41, 10724 Berlin.
Telefon: 0 30/26 31-0, Telefax: 0 30/26 31 27 27
Internet: www.test.de
Postbank Berlin, Konto: 306 02 100/BLZ 100 100 10
Verwaltungsrat Prof. Dr. Karl-Heinz Fezer (Vorsitzender),
Volker Angres, Gerd Billen, Prof. Dr. Manfred Hennecke,
Dr. Günter Müchler, Prof. Dr. Andreas Oehler, Prof. Dr. Lucia Reisch
Kuratorium Dr. Günter Hörmann (Vorsitzender),
Dr. Thomas Förster, Christoph Hahn, Dr. Sven Hallscheidt, Dr. Jutta Harre,
Prof. Dr. Heinrich Heidt, Wolfgang Hellhake, Dr. Markus Hild, Prof. Dr. Herbert
Kubicek, Sigrid Lewe-Esch, Dr. Stefanie Märzheuser, Dr. Klaus Mayer,
Klaus Müller, Prof. Dr. Friedrich Wilhelm Schwartz, Prof. Dr. Achim Stiebing,
Cornelia Tausch, Dr. Ralph Walther, Prof. Dr. Reiner Wittkowski
Vorstand Dr. Werner Brinkmann
Weiteres Mitglied der Geschäftsleitung Hubertus Primus (Bereichsleiter Publikationen)
Untersuchungen Dr. Holger Brackemann (Bereichsleiter)
Produkttests I Jürgen Nadler (Leiter); Projektleiter: Dr. Markus Bautsch, Jenny Braune,
Dr. Dirk Lorenz, Marcus Pritsch, Dr. Bernd Schwenke, Simone Vintz,
Dr. Kirstin Wohlfart; Marktanalyse und Projektassistenz: Heike Clemens,
Thomas Grund, Lutz Konzag, Danielle Leven
Produkttests II Elke Gehrke (Leiterin); Projektleiter: Hans-Peter Brix, Christiane BöttcherTiedemann, Renate Ehrnsperger, Dr. Konrad Giersdorf, Henry Görlitz,
Martin Hofmann, Dr. Dagmar Saurbier, Dr. Peter Schick, Dr. Achim Schröder,
Jörg Siebolds; Marktanalyse und Projektassistenz: Ingo Bengelsdorf,
Toralf Hainsch, Wolfgang Lerch, Yvonne Sanguinette, Michael Vogt
Produkttests III Dr. Ursula Loggen (Leiterin); Projektleiter: Katrin Andruschow,
Dr. Heike Dieckmann, Dr. Birgit Luther, Sabine Melz, Christiane Nientimp,
Dr. Birgit Rehlender, Anke Scheiber, Janine Schlenker, Dr. Gunnar Schwan,
Dr. Jochen Wettach; Marktanalyse und Projektassistenz: Michaela Backhus,
Julia Leise, Harry Mallok, Anngret Plock, Nada Quenzel, Gabriele Scheefe
Verifikation: Sibylle Bürgel, Claudia Gaca, Susanne Neunzerling, Hartmut Schäfer
Preiserhebungen: Manfred Groß; Prüfmustereinkauf: Dirk Weinberg
Finanz- und Umweltanalyse: Annegret Jende, Simone Lindemann
Internationales Sekretariat: Dr. Heinz Willnat
Weiterbildungstests Projektleitung: Dr. Anett Brauner, Dr. Michael Cordes, Sandra Mämecke, Alfred
Töpper; Verifikation: Andrea Goldenbaum; Marktanalyse und Projektassistenz:
Benjamin Barkmeyer, Johanna Keske-Fouda, Andrea Kiesner
Marketing, Leserservice und Vertrieb Jens-Peter Liedtke (Bereichsleiter); Vertrieb Zeitschriften: Frank Beich (Ltg.);
ZENIT Pressevertrieb GmbH, Julius-Hölder-Straße 47,
70597 Stuttgart, Tel. 07 11/7 25 21 90, Fax 07 11/7 25 23 40
Presse Heike van Laak (Leiterin), Ute Bränzel, Bettina Dingler, Petra Rothbart
Redaktion test
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Innenteil: PRINOVIS Nürnberg
Jahresabonnement Inland: 47,50 Euro (inklusive gesetzlicher MwSt. und
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(bei Postzustellung zuzüglich Porto)
0040–3946
Titel: Getty / Monika Ribbe
Rücktitel: Plainpicture/ponton; Masterfile; S. Deissner/F1online
Fotos: Ralph Kaiser; Michael Haase; Loewe (S. 49); Philips (S. 50);
Bosch (S. 4, 60, 70, 93); St. Thost, Ikea (S. 65)
Editorial: Anke Jacob
Infografiken: Kati Hammling / www.ktgrafix.de
Rechte: Alle in test veröffentlichten Beiträge sind urheberrechtlich geschützt. Das
gilt auch gegenüber Datenbanken und ähnlichen Einrichtungen. Die Reproduktion –
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