Exclusivo - Liquigás Distribuidora SA

Transcrição

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DICAS
DOS
CHEFS
CLAUDE TROIGROS
ENSINA DUAS
RECEITAS DE
SEU NOVO LIVRO
UMA CEIA
DE NATAL
ASSINADA POR
FLÁVIA QUARESMA
Exclusivo
A vitoriosa história
de Graça Foster,
a primeira
mulher a presidir
a Petrobras
LOOKS
DO VERÃO
Escolha o
biquíni ideal
para o seu
tipo de corpo
CALOR
CHEGANDO
Os cuidados de saúde
com a pele, alimentacão
e hidratação na estação
mais quente do ano
7.'',)8,9:1",)
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www.liquigas.com.br
facebook.com/liquigas
6 mulher brasileira
Em 2013 a Liquigás chega aos 60 anos. É uma história de desafios e conquistas, que se
mistura ao dia a dia de milhões de brasileiros. Seja através do botijão residencial, do GLP
a Granel ou do Purogas, propelente com alto grau de pureza usado em aerossóis, a Liquigás
está presente na sua vida com produtos, serviços e soluções que buscam a excelência
no atendimento e trazem a força da marca Petrobras. Graças a tudo isso, milhões de
famílias brasileiras confiam na Liquigás. E é essa confiança que nos motiva a melhorar,
inovar e ampliar cada vez mais a nossa família de soluções.
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EDITORIAL
EXPEDIENTE LIQUIGÁS
A Revista MULHER BRASILEIRA
é uma publicação da Liquigás Distribuidora S.A.
06 faça você mesma
CONTATO
[email protected]
Aprenda a fazer
Carro usado ou 0 Km?
uma guirlanda de
Aprenda quais fatores
que lançamos a primeira edição de 2013, certamente um
Natal reaproveitando
devem ser levados em
os rolos de papel
consideração na hora de
higiênico da sua casa
comprar um carro novo
vez mais forte e mais bem aceita entre as nossas leitoras. E
podem ter certeza: este é apenas o começo de uma trajetória
de relacionamento com as consumidoras da Liquigás, que
pretendemos estender por muito tempo! Para encerrar o ano
com chave de ouro, preparamos uma edição muito especial.
EDITADA POR INNOVANT EDITORA LTDA.
PRESIDENTE
Márcio Guimarães Saldanha Marinho
08 moda
Fique por dentro dos colares geométricos, saiba
Você verá uma entrevista exclusiva com Graça Foster, a primeira
VICE-PRESIDENTE EXECUTIVO
Márcio Saldanha Marinho
qual é o melhor tipo de biquíni para seu corpo
mulher a assumir a presidência da Petrobras. Num papo para lá
COLABORADORES
Iesa Rodrigues, Cristiane Bittencourt, Leticia Martins,
Anna Carolina Devay (textos), Inês Rosário (produção),
Anna Paula Pacheco, Dreamstime (fotos)
Na seção “Forno e Fogão”, consultamos a chef Flávia Quaresma
PROJETO GRÁFICO
Ana Leticia Carbone
Penteados para você
ARTE
Catarina Lisboa
Júlia Guimarães
restaurante Olympe, do chef francês e astro do canal GNT
sair linda da praia e as
Claude Troisgros, para registrar com exclusividade o preparo de
PRÉ-IMPRESSÃO
Depto. de arte Innovant Editora
cores vibrantes dos
duas receitas de seu novo livro “Jantares do Que Marravilha!”.
batons da estação
PUBLICIDADE
Rosa Saldanha
tel. (21) 2493-1111 | (21) 2491-3747
Trazemos, ainda, matérias com sugestões de cabelos,
você aproveitar melhor o 13º salário
SAC
Tel.: (21) 2491-3747
esperado 13º. Professor de finanças dá
conselhos para aproveitar melhor
o salário extra
16 forno e fogão
organizar as finanças.
Visite nosso site:
www.innovant.com.br
Além de uma boa leitura,
COMERCIAL
leitoras, boas festas e um ano novo
Hidroginástica: o
exercício aeróbico para
Claude Troisgrois prepara duas receitas deliciosas
quem quer se refrescar
de seu novo livro “Jantares do Que Marravilha!”.
e manter a forma
arrasar na ceia de Natal
maravilhoso! Voltaremos em 2014
com muitas novidades!
44 bem estar
E Flávia Quaresma ensina três pratos para você
desejamos a todas vocês, queridas
José Humberto Affonseca
[email protected]
tel. (11) 5185-0993
seu bolso
Está chegando a hora de receber o tão
biquínis, batons, saúde e atividades físicas durante o
verão, além de looks para o Ano Novo e dicas para
Conheça o blog “De carona com elas”, que
dá dicas para as mulheres motoristas
42
14 beleza
para fazer um saboroso menu de Natal e fomos até o premiado
ENDEREÇO
Rua Dalcídio Jurandir, nº 255, 131 Barra da Tijuca
Rio de Janeiro - RJ - cep 22631-250
tel./Fax: (21) 2439-8779
tá na rede
aproveitar a roupa do ano novo em outras ocasiões
Miguel Falabella na adolescência e como chegou ao topo da maior
empresa do Brasil. De quebra, Graça ainda dá uma dica culinária!
41
e siga as sugestões da nossa consultora para
de pessoal, ela relembra a infância pobre, as peças que fez com
EDITOR
Raphael Crespo - MTB 26451
sonho de consumo
Chegamos ao último número do ano! Parece que foi ontem
ano de afirmação para a Mulher Brasileira, que está cada
A Liquigás Distribuidora - empresa do Sistema Petrobras que
atua na distribuição de GLP (Gás Liquefeito de Petróleo) - é líder
no mercado de botijões de gás de até 13 kg e uma das maiores
distribuidoras de GLP do Brasil.
38
26 entrevista
Amanda Sanzi
[email protected]
tel. (11) 5185-0983
46
Desidratação, diarreia e intoxicação
alimentar. Saiba como prevenir as doenças
Fomos ao gabinete de Graça
típicas da estação mais quente do ano
Foster, presidente da Petrobras,
Liliane Correa
[email protected]
tel. (11) 5185-0987
saúde
e batemos um papo exclusivo
Tiragem desta edição:
535.000 exemplares
sobre sua trajetória de vida até o
REVENDEDOR AUTORIZADO LIQUIGÁS
topo da maior empresa do Brasil
50
cultura
O personagem Crô, da
CAPA: Yuri Arcurs/Dreamstime
novela “Fina Estampa”,
32
pais e filhos
está de volta! Agora,
Entenda como as regras melhoram o cotidiano com
Confira alguns
seu bebê; fique de olho nos excessos com o uso de
dos principais
videogames e tablets pela criançada e saiba como
lançamentos de final
orientar seu filho na escolha profissional
de ano nas telonas
nas telas de cinema.
FAÇA VOCÊ MESMA
Enfeite o seu Natal
por Leticia Martins
Faça uma guirlanda barata e original
PASSO A PASSO
1
4
Pintar: Pinte todo o rolo
de papel higiênico com
Colar: Cole as cinco
UJOUBWFSEFEPUPNRVF
pétalas lado a lado,
preferir. Espere cerca de
DPNBDPMBRVFOUF
2 horas para secar e passe
BUÏRVFFMBmRVFOP
uma segunda camada.
formato de uma flor.
5
2
Juntar: Em seguida,
repita o processo e
faça mais 6 flores.
Depois, cole-as
lado a lado.
NATAL É ÉPOCA DE CASA CHEIA. E NA FESTA DESTE ANO,
ALÉM DE PREPARAR PARA AMIGOS E PARENTES UMA CEIA
DELICIOSA, VOCÊ TAMBÉM PODERÁ MOSTRAR COM ORGULHO
UMA DECORAÇÃO NATALINA FEITA COM SUAS PRÓPRIAS MÃOS.
A MULHER BRASILEIRA VAI TE ENSINAR A FAZER UMA
LINDA GUIRLANDA COM UM MATERIAL SURPREENDENTE:
ROLO DE PAPEL HIGIÊNICO!
Na tradição, guirlandas penduradas na porta de entrada
simbolizavam que aquele lar comemorava o nascimento de Jesus.
Hoje em dia, elas viraram um enfeite natalino indispensável e já são
utilizadas até mesmo dentro de casa, decorando janelas e paredes.
Um dos propósitos do Natal é reunir a família. Então, uma
boa dica é chamar os filhos, irmãos e primos para ajudar na
confecção da guirlanda. Cubra seus móveis com jornal,
para não sujar na hora de pintar, e mãos à obra!
6 mulher brasileira
O QUE VOCÊ
VAI PRECISAR
tSPMPTEFQBQFMIJHJÐOJDP
t5JOUBQBSBBSUFTBOBUPWFSEFFWFSNFMIB
tCPMJOIBTEFJTPQPSEFNNEFEJÉNFUSP
t1JTUPMBEFDPMBRVFOUF
t$PMBRVFOUF
t5FTPVSB
t1JODFM
Cortar: Divida o rolo em cinco partes de
2 cm, fazendo uma marcação leve com
um lápis ou caneta, depois, corte cada
pedaço com uma tesoura.
6
Enfeitar: Para dar um charme
final, cole bolinhas
vermelhas no centro da
3
Dobrar: Dobre cada
uma das partes ao
meio, de maneira
RVFFMBTmRVFN
parecendo
pétalas, como
na foto ao lado.
flor. Mergulhe as bolas
de isopor na tinta
vermelha, retireas e espere secar
por cerca de 1 hora.
Em seguida, pinte
OPWBNFOUF%FQPJTRVF
secar, cole-as na guirlanda
em grupinhos de 3.
MODA
Faça bonito no verão
Grandes
colares
Toda mulher se prepara para ficar bem
EFCJRVÓOJ/ØTUFOUBNPTTFHVJSBT
dietas, fazer exercícios, mas há sempre
VNEFUBMIFRVFOÍPNVEBPUJQPGÓTJDP
EFDBEBVNB7FKBDPNPWBMPSJ[BSPRVF
seu corpo tem de bonito e esconder
sutilmente os defeitinhos.
ELES CONTINUAM GRANDES, MAS SÃO DIFERENTES DOS
MAXICOLARES DO VERÃO PASSADO: A MODA MUDA! Agora, é a vez
dos esmaltados, com detalhes de correntes, meio geométricos, meio
africanos. Vão realçar as camisetas e decotes da estação quente!
Escolha estes:
por Iesa Rodrigues
produção Inês Rosário
tplacas de metal prata velha
t formas geométricas esmaltadas em cores vivas
JACQUELINE
t várias correntes presas, formando quase uma gargantilha
t triângulos e quadradinhos de madeira escura
'PSNBEBFN3FDVSTPT)VNBOPT+BDRVFMJOFÏNPEFMPFUSBCBMIB
Deixe estes de lado por um tempo:
DPNPQSPNPUPSBEFFWFOUPT"TTÓEVBGSFRVFOUBEPSBEFQSBJBTFMB
t contas de tecido estampado
NPSBBQFMPNFOPTRVJMÙNFUSPTEBGBJYBEFBSFJBNBJTQSØYJNB
tmaxicolares com base de tecido, como golas
FBQSPWFJUBRVBMRVFSPQPSUVOJEBEFQBSBDVSUJSPNBSOPWFSÍP
t formas de flores
t argolas grandes
Elegante em
estilo Art
Nouveau
1
QUADRIL
LARGO
Pedrarias coloridas,
Marisa:
R$ 49,90
para completar o
ERRADO: TANGAS
pretinho básico
E LACINHOS SÓ
Riachuelo:
REALÇAM AINDA
R$ 49,90
MAIS O QUADRIL,
4
MESMO USANDO
A CALCINHA EM
COR LISA E ESCURA.
Colar étnico em
3
verde-claro e preto
Placas esmaltadas,
MissTeen/Leader:
RVFWÍPTFEFTUBDBS
R$ 79,99
em roupas escuras
Riachuelo:
R$ 39,90
douradas, strass e sutache
preto R$ 49,90 e
Certo: vale aproveitar
a moda dos biquínis
maiores, tipo duas-
camiseta pink R$ 29,90,
peças, em Lycra fina
ambos da Renner
e cores neutras. Este
modelo tem corte reto e
ainda se equilibra pelo
sutiã torcido na frente.
8 mulher brasileira
fotos: Anna Paula Pacheco
2
Colar de correntes
MODA
THAIANA
SEIOS GRANDES
CATARINA
AGITADA, ALÉM DE MODELO E
ORGANIZADORA DE EVENTOS, THAIANA
Linda, a carioca Catarina já foi eleita a
CURTE DANÇAR. E faz quase todos os estilos:
“Bela da torcida do Fluminense” pelos
dança contemporânea, folclórica brasileira
internautas do Portal UOL. Ela mandou fotos,
e até pole dance! Só não usa sapatilhas de
foi selecionada entre sete finalistas, recebeu
40 mil votos e acabou eleita por unanimidade.
ponta: “balé não tem nada a ver comigo!”,
O verão é sua estação preferida. Durante a
afirma a lourinha, que adora viajar e ama
sessão de fotos, não largou o celular: estava
estar perto do mar.
QPTUBOEPUVEPOP*OTUBHSBN!DBUBSJOBCSBHB@
ERRADO: SUTIÃ TRIÂNGULO OU
POEFUFNNJMTFHVJEPSFT
CORTININHA SÃO PERIGOSOS! PIOR AINDA
PARA QUEM GOSTA DE ESPORTES RADICAIS
OU DE SURFAR.
CERTO: Busto grande é bonito e merece ser
valorizado com um bustiê drapeado, de bojo
“Adoro o verão! Gosto
muito de usar biquíni
e de me bronzear. ”
fino, com calcinha estampada. Na hora de
mergulhar, pode prender com alças finas,
para evitar acidentes.
“Danço todos os estilos.
Só o balé de ponta é que não
tem nada a ver comigo”
PLUS SIZE
UMA GRAÇA DE GAROTA, CAMILA
BUSTO
PEQUENO
ERRADO: O BIQUÍNI
DE LACINHO
CAMILA
NÃO PRECISA
TER O SUTIÃ
PRIMEIRA VEZ. Ela começará a
CORTININHA COMO
fazer faculdade de Publicidade este
COMPLEMENTO, JÁ
ano, e nas horas vagas e fins de
semana não dispensa uma praia.
ERRADO: OK, BIQUÍNI É ÓTIMO,
FRESQUINHO E PRÁTICO,
MAS ALGUMAS PESSOAS COM
CURVINHAS A MAIS
PODEM SE INCOMODAR.
CERTO: é muito mais charmoso o
ENFRENTOU A CÂMERA PELA
QUE OS SEIOS SÃO
PEQUENOS
CERTO: é bom usar
cores e estampas,
que realçam as
formas, sem definir
demais. A calcinha
florida acompanha o
maiô inteiro, numa cor bonita - não
sutiã de bojo, que dá
precisa ser preto ou azul-marinho
impressão de busto
-, com corte abaixo do busto e
cavas discretas. Chique, não?
10 mulher brasileira
maior, preso por duas
alças fininhas.
Participaram destas fotos as seguintes marcas:
C&A, Leader, Eloah, Havaianas, Chilli Beans.
.PEFMPT$BNJMB+BDRVFMJOF5IBJBOB#PSHFTF
$BUBSJOB#SBHB$BCFMPTFNBRVJBHFN.POJDB
França; Produção: Isabel Ferreira e Ines Rozario.
Fotos: Anna Paula Pacheco
calça branca
por Iesa Rodrigues
fotos Inês Rosário
vestido branco
MODA
Você faz questão de se vestir de branco no Ano Novo pra ter sorte, certo?
Para quem costuma passar a virada do ano na praia, nada melhor do que um vestidinho, não? Pois a Mulher Brasileira montou
E depois, como usar estas peças? Veja nossas sugestões e continue com suas roupas da sorte durante o ano.
um look leve e elegante para você entrar em 2014 com muita energia e ainda traz dicas para você usar a peça em outras ocasiões.
LOOK ANO NOVO
LOOK ANO NOVO
LOOK PARA O ANO TODO
LOOK PARA O ANO TODO
VESTIDO BRANCO
C&A 3
www.cea.com.br
BOLSINHA TIRACOLO
C&A 3
www.cea.com.br
BRINCO GOTA
Marisa3
www.marisa.com.br
SANDÁLIA DOURADA
C&A3
www.cea.com.br
KIT PULSEIRA
Marisa3
www.marisa.com.br
CALÇA CIGARETTE C&A 3www.cea.com.br
BLUSA COLEÇÃO FOR YOU, DA PRETA GIL C&A 3
www.cea.com.br SANDÁLIA DOURADA HOLOGRÁFICA C&A
3 www.cea.com.br COLAR DE CORRENTINHAS Marisa
3www.marisa.com.br BOLSA TRANSVERSAL
Le Postiche 3www.lepostiche.com.br
PULSEIRA DE ARGOLINHAS C&A 3www.cea.com.br
CALÇA CIGARETTE C&A 3www.cea.com.br SAPATILHA
COM LACINHO C&A 3www.cea.com.br REGATA LISTRADA,
DECOTE NADADORA C&A 3www.cea.com.br
VISEIRA COM ILHOSES C&A 3www.cea.com.br
ÓCULOS MODELO MILÃO Euro 3 www.estiloeuro.com.br
BOLSA BICOLOR Riachuelo 3 www.riachuelo.com.br
VESTIDO BRANCO C&A 3www.cea.com.br
JAQUETA JEANS COM PEDRARIAS C&A 3 www.cea.com.br
SANDÁLIA RASTEIRA Via Mia 3 www.viamia.com.br
RELÓGIO ALLORA Marisa 3 www.marisa.com.br
BOLSA TIPO SACOLA Via Mia 3 www.viamia.com.br
1FOUFBEPTQØT praia
Dicas práticas para você sair
MJOEBBQØTBRVFMFNFSHVMIPOPNBS
por Iesa Rodrigues
fotos Anna Paula Pacheco
BELEZA
Lábios RVFOUFT
A estação pede cores mais vivas. Conheça os
CBUPOTRVFQSPNFUFNTFSUFOEÐODJBOPWFSÍP
O BRASIL TEM QUASE 8 MIL QUILÔMETROS DE COSTA.
Você sabia que, quando bem aproveitados, o sol e a água
E COM A CHEGADA DO VERÃO, MESMO QUEM NÃO
salgada fazem bem aos cabelos? Já notou que mesmo
MORA EM CIDADES LITORÂNEAS COSTUMA DAR UM
depois de lavados, eles ficam com outro brilho? Pois em
NÓS GOSTAMOS DA BOCA NATURAL, AMAMOS AS CORES QUE CHAMAMOS DE NUDE. MAS AGORA, COM O VERÃO
JEITO DE ESCAPAR PARA APROVEITAR UMA PRAIA E
vez de perder horas com secador e chapinha ao chegar da
POR PERTO, QUE TAL COLORIR MAIS OS LÁBIOS? HÁ BOAS ESCOLHAS: O VERMELHO VIBRANTE, O ROSA CHICLETE, O
BEBER UMA ÁGUA DE COCO.
praia, que tal prender os cabelos de maneiras diferentes?
LARANJA TANGERINA E BATONS DE MUITAS OUTRAS CORES. O ACABAMENTO MATE OU FOSCO AINDA VALEM, ASSIM
COMO O BRILHO MOLHADO DO GLOSS.
TRANÇA
Separe mechas laterais, acima das
1
orelhas. São três mechas longas, para
prender bem. Se o cabelo já estiver
TFDPNPMIFVNQPVRVJOIPQBSB
trançar melhor.
POP
COLORS
PINK
#BUPNMÓRVJEP
da linha
Um belo tom coral,
na cor 65. Natura R$ 15,80
Intense, na cor
puxando para o alto da cabeça,
2
sempre alisando os fios com as
de lábios mais
aplicar.
definidos: o tipo
O Boticário –
lápis em rosa,
da série
R$ 16,99
Rio Sixties, na cor
NÍPT0VUSPUSVRVFÏQBTTBSVN
lilás Ipanema.
pouco de creme para pentear,
O Boticário -
RVFGBDJMJUBPUSBOÎBEP
R$ 33,99
Prenda a primeira trança com
3
um grampinho na parte de trás
da cabeça e repita o processo no
outro lado. No final, prenda as duas
NATURA
AQUARELA
Rosa delicado,
cor 64.
trancinhas com um elástico colorido
Natura -
ou uma travessa bonita.
R$ 15,80
Faça um rabo de cavalo alto
FWÈUPSDFOEPBUÏRVFBmOFF
MAKE B.
SIXTIES
Batom no
jeito clássico,
COQUE
mRVFFTUSFJUJOIP
mas bem
1
cremoso,
no tom
Tangerina
Leblon.
DICA
Pintou uma balada, uma festa? Trance as laterais e
deixe o restante do cabelo solto, como faz a Carolina
#FBUBKPWFNBUSJ[RVFTPOIBFNWJWFSVNBWJMÍ
1SPEVÎÍP.ÙOJDB'SBOÎB
%ÐVNOØFQSFOEBBQPOUJOIB
O Boticário -
QPSCBJYPEPDPRVFRVFTF
R$ 31,99
formou. Se ficar insegura,
pode prender com
2
MAKE B.
CREAMY
STICK
1BSBRVFNHPTUB
rosa. Fácil de
Vá cruzando as três mechas,
por Iesa Rodrigues
NATURA
AQUARELA
elástico fininho antes de
torcer. Mas logo você vai
pegar o jeitinho.
www.oboticario.com.br
Natura 0800 11 55 6
FORNO E FOGÃO
CARDÁPIO
tSALADA DE LENTILHA
COM SALMÃO DEFUMADO
t1&3/*-%&103$0
COM MOLHO DE LARANJA E ESPECIARIAS
t$36.#-&%&."/("$0.$0$0
O NATAL É SEMPRE UMA DATA MUITO
CELEBRADA PELAS FAMÍLIAS, NÃO APENAS
PELAS TROCAS DE PRESENTES, MAS PELA
REUNIÃO DE ENTES QUERIDOS E, É CLARO,
PELOS PRATOS TÍPICOS DA CEIA. PARA TE
AJUDAR A DECIDIR O MENU DA NOITE DO
DIA 24 DE DEZEMBRO, CONSULTAMOS A
CHEF FLÁVIA QUARESMA, QUE, JUNTO COM
SEU ASSISTENTE EDUARDO MENEZES,
PREPAROU TRÊS RECEITAS EXCLUSIVAS
E NOS CONTOU UM POUCO SOBRE AS
COMEMORAÇÕES EM SUA FAMÍLIA.
“Para uma cozinheira, o Natal é dentro da
cozinha. Não tem jeito. Sou sempre a última
a ficar pronta. Os convidados vão chegando
e você ainda não conseguiu se arrumar. Na
Um Natal
de chef
por Raphael Crespo
A badalada Flávia Quaresma preparou um menu
especial para você arrasar na ceia da sua família
tHEFMFOUJMIBWFSEF
tHEFUPVDJOIPEFGVNBEP
tHBMIPTEFUPNJMIP
tGPMIBHSBOEFEFMPVSP
tMEFÈHVB
t4BMFQJNFOUBEPSFJOPNPÓEBOBIPSB
tNMEFB[FJUFEFPMJWBFYUSBWJSHFN
tHEFTBMNÍPEFGVNBEPGBUJBEP
tHEFEBNBTDPTFDP
tHEFQJNFOUBCJRVJOIPFNDPOTFSWB
tEFVNNBÎPQFRVFOPEFNBOKFSJDÍP
TØBTGPMIJOIBT
Papai Noel chegar, porque eu já estou morta
PREPARO
do trabalho, as pessoas reunidas, celebrando,
Lentilha
experimentando”, conta.
-BWFBMFOUJMIBFTDPSSBFDPMPRVFOVNBQBOFMB"EJDJPOF
os demais ingredientes, tempere com sal e pimenta e leve ao fogo sem
Formada pela escola francesa Le Cordon Bleu,
em Paris, Flávia estagiou em restaurantes
renomados na capital francesa. Trabalhou
tampa. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos. Escorra,
retire os galhos, as folhas e o toucinho. Deixe esfriar e
conserve num pote fechado na geladeira.
na Cidade do México e Tel Aviv (Israel).
Salmão
No Rio de Janeiro, comandou por dez
Pegue cada fatia de salmão e “rasgue”
anos, até 2009, o premiado Carême
delicadamente com as mãos em pedaços de 1 cm.
Bistrô, referência em alta gastronomia
no Brasil. E por três anos esteve à frente do
programa “Mesa pra Dois”, no canal GNT,
ao lado do também consagrado chef Alex
Atala. Atualmente, é consultora em diversos
restaurantes, supermercados e empresas do
universo gastronômico. Também representa
o Brasil em festivais internacionais e ministra
palestras em universidades pelo país.
INGREDIENTES
hora da ceia eu costumo dizer que nunca vejo
de cansaço. Mas o bacana é ver o resultado
Ao lado de seu assistente
Eduardo Menezes, a chef
Flávia Quaresma apresenta
seu menu de Natal
SALADA DE LENTILHA COM SALMÃO
DEFUMADO (PARA 8 PESSOAS)
Montagem
Corte os damascos em cubinhos de 0,5 cm e escorra a
QJNFOUBCJRVJOIP$PMPRVFBMFOUJMIBGSJBOVNBUJHFMBHSBOEFF
misture com o azeite de oliva extra virgem. Adicione o salmão defumado,
PEBNBTDPQJDBEPFBQJNFOUBCJRVJOIP.JTUVSFUVEPNVJUPCFNQBTTFB
salada para uma bonita saladeira e deixe na geladeira até o momento de
servir. No último momento, adicione as folhinhas de manjericão, mexendo
bem e delicadamente. Depois, está pronto para servir.
FORNO E FOGÃO
tVOJEBEFEFDBOFMBFNQBV
PREPARO
MFHVNFTQBSBGB[FSVNDBMEPCFNMFWF
tVOJEBEFEFBOJTFTUSFMBEP
Marinada do pernil
EFNÞTDVMPQBSBPVUSBPDBTJÍP%FJYFP
tVOJEBEFTEF[JNCSPHSÍPT
#BUBCFNOPMJRVJEJmDBEPS
DBMEPFTGSJBSFSFTFSWFOBHFMBEFJSB
tNMEPDBMEPEFDP[JNFOUP
TVDPEFMBSBOKBWJOIPCSBODP
PVGSFF[FS
t4BMFQJNFOUBEPSFJOPBHPTUP
DFCPMBBMIPHFOHJCSFWJOBHSF
Molho do pernil
Farofa
CBMTÉNJDPNFMFNPTUBSEBBUÏ
/VNBQBOFMBDPMPRVFPMÓRVJEPEBNBSJOBEB
mDBSVOJGPSNF5FNQFSFDPNTBM
PDBMEPEFNÞTDVMPFBTFTQFDJBSJBT-FWF
FQJNFOUBCSBODBNPÓEBOBIPSBF
BPGPHPEFJYFGFSWFSBCBJYFPGPHPF
BDSFTDFOUFPUPNJMIPFBTGPMIBTEFMPVSP
SFEV[BËNFUBEF/PmOBMBEJDJPOF
/VNHSBOEFSFDJQJFOUFDPMPRVFPQFSOJMEFTDPOHFMBEP
PDBMEPEPDP[JNFOUPTBMF
$PNVNBBHVMIBHSBOEFPVGBDBDPNMÉNJOBmOBGBÎB
QJNFOUBBHPTUP
tHEFUPVDJOIPEFGVNBEPFUJSBT
tDPMIFSEFTPQBEFB[FJUFEFPMJWB
tHEFBMFDSJNQJDBEPTØBTGPMIBT
tHEFNBOUFJHBTFNTBM
tHEFGBSJOIBEFNBOEJPDBmOB
t4BMBHPTUP
Farofa
tHEFDBTUBOIB
MFWFQSBHFMBEFJSBQPSDFSDBEFIPSBT
EFDBKVQJDBEB
Cozimento do pernil
PTDBVMFTQJRVFBTGPMIBTF
Quiabo
"RVFÎBPGPSOPB¡$3FUJSFPQFSOJMEBNBSJOBEB
SFTFSWF1JRVFBTDBTUBOIBT
QFOFJSFPMÓRVJEPFSFTFSWF$PNVNQBQFMUPBMIBTFRVF
FSFTFSWF3FUJSFBQFMFFDPSUF
PQFSOJMFUFNQFSFDPNTBMFQJNFOUBCSBODBNPÓEB
PUPVDJOIPFNUJSBT"RVFÎBVNB
$PMPRVFB[FJUFEFPMJWBOVNBBTTBEFJSBFQPSUPEP
QBOFMBDPNDPMIFSEFB[FJUFFBEJDJPOFBTUJSBT
QFSOJM-FWFBBTTBEFJSBDPNPQFSOJMBPGPSOPFTFMFB
EFUPVDJOIP2VBOEPFMBTFTUJWFSFNEPVSBEBT
DBSOFQPSNJOVUPT$PNPGPSOPFN¡$SFHVFP
SFUJSFBTDPNPBVYJMJPEFVNBFTDVNBEFJSBFOÍP
QFSOJMDPNPMÓRVJEPEBNBSJOBEBBDBEBNJOVUPTQPS
EFTDBSUFBHPSEVSB"DSFTDFOUFBNBOUFJHBFEFJYF
BQSPYJNBEBNFOUFEVBTIPSBTFNFJB3FUJSFPQFSOJM
EFSSFUFSUPUBMNFOUFTFNGFSWFS"EJDJPOFPBMFDSJN
BTTBEPEPGPSOPFQFOFJSFPDBMEPEFDP[JNFOUP
BCBJYFCFNPGPHPFEFJYFFMFQFSGVNBSBNJTUVSB
tNMEFB[FJUFEFPMJWB
tHEFBMIP
PERNIL DE PORCO C/ MOLHO
DE LARANJA E ESPECIARIAS
(PARA 16 PESSOAS)
QFSGVSBÎÜFTOBDBSOFFDVCSBDPNBNBSJOBEB5BNQFF
tHEFQJNFOUBEFEPEFNPÎB
tQJUBEBEFDPNJOIP
tHEFRVJBCP
%FTGPMIFPBMFDSJNEFTDBSUF
INGREDIENTES
Caldo de músculo
para o molho
MJUSP
Marinada do pernil
tNMEFB[FJUFWJSHFN
Gloss
tLHEFNÞTDVMPDPSUBEP
/VNBQBOFMBQFRVFOBDPMPRVFPMÓRVJEPEB
FNDVCPT
NBSJOBEB-FWFBPGPHPFGFSWBQPSNJOVUPT
tNMEFB[FJUF
"DSFTDFOUFNFMFWJOBHSFCBMTÉNJDPFEFJYFSFEV[JS
EFPMJWBWJSHFN
BUÏmDBSDPNDPOTJTUÐODJBEF
Quiabo
tHEFDFCPMBQJDBEB
YBSPQF%FJYFFTGSJBSFSFTFSWF
/VNBQBOFMBSFGPHVFMFWFNFOUFOPB[FJUFPBMIPF
tVOJEBEFEFQFSOJMEFQPSDP
DPNPTTP
EFLH
tMEFTVDPEFMBSBOKB
tNMEFWJOIPCSBODP
tHEFDFCPMB
tHEFBMIP
tHEFHFOHJCSF
tNMEFWJOBHSFCBMTÉNJDP
tHEFNFMEFMBSBOKFJSB
tHEFNPTUBSEB%JKPO
tVOJEBEFEFUPNJMIPNFJPHBMIP
tGPMIBTEFMPVSP
t4BMFQJNFOUBCSBODBHSÍPOPNPFEPSEFQJNFOUB
tNMEFB[FJUFEFPMJWB
HSPTTFJSBNFOUF
tHEFDFOPVSBQJDBEBHSPTTFJSBNFOUF
Caldo de músculo
para o molho
tHEFBMIPQPSØQJDBEPHSPTTFJSBNFOUF
/VNBBTTBEFJSBDPMPRVF
tHEFBJQPQJDBEPHSPTTFJSBNFOUF
tHEFBMIPEFOUFTDPSUBEPTBPNFJP
tHEFDBCPTEFTBMTB
tEFHBMIPEFUPNJMIP
tGPMIBEFMPVSP
tHEFQJNFOUBEPSFJOPQSFUB
Gloss (para dar brilho ao pernil)
tHEFFYUSBUPEFUPNBUFOBUVSBM
tNMEFDBMEPEFDP[JNFOUPQFOFJSBEP
PVUPNBUFQFMBEPQFOFJSBEP
tDPMIFSFTEFTPQBEFNFM
tMEFÈHVBmMUSBEB
NMEFB[FJUFPTDVCPT
EFNÞTDVMPFMFWFBP
GPSOPB¡$5PTUFQPS
EBTHPSEVSBTEFSSFUJEBT"EJDJPOFQPVDPBQPVDPB
GBSJOIBEFNBOEJPDBNFYFOEPNVJUPCFNBUÏRVF
mRVFUPTUBEBFDSPDBOUF5FNQFSFDPNTBMFBEJDJPOF
BTUJSBTEFUPVDJOIPFBTDBTUBOIBT
BQJNFOUBEFEPEFNPÎB5FNQFSFDPNDPNJOIPF
SFTFSWF-BWFPTRVJBCPTTFRVFVNBVNFOPNPNFOUP
EPQSFQBSPDPSUFFNQFRVFOBTSPEFMBT/VNBGSJHJEFJSB
BOUJBEFSFOUFFTRVFOUFPB[FJUFFTBMUFJFPTRVJBCPT
UFNQFSBOEPDPNTBM/PNPNFOUPEFTFSWJSFOWPMWBPT
RVJBCPTDPNPSFGPHBEPEFBMIPFQJNFOUB
NJOVUPT&NPVUSBBTTBEFJSB
Finalização
DPMPRVFNMEFB[FJUFF
/VNBHSBOEFUSBWFTTBDPMPRVFPQFSOJM
BEJDJPOFDFCPMBDFOPVSBBMIPQPSØ
DPNPTTPFBQPJFOFMFNFUBEFEBTVB
BJQPFBMIP-FWFUBNCÏNBPGPSOPQBSBUPTUBSQPS
DBSOFGBUJBEB"NBSSFPPTTPDPNB
NJOVUPT/VNBQBOFMBHSBOEFKVOUFPNÞTDVMPDPN
SÈmBFEFDPSFDPNHBMIPTEFBMFDSJN
PTMFHVNFTBDSFTDFOUFBTFSWBTFBQJNFOUB3FGPHVF
DBOFMBFNQBVBOJTFTUSFMBEPF
[JNCSP$PMPRVFBGBSPGBOBQBSUFEF
tDPMIFSFTEFTPQBEFWJOBHSFCBMTÉNJDP
Decoração
FBEJDJPOFPFYUSBUPEFUPNBUF"QØTNJOVUPTDVCSB
Molho do pernil
3ÈmBQBSBBNBSSBSPQFSOJM
DPNBÈHVBmMUSBEBBVNFOUFPGPHPFEFJYFGFSWFSQPS
USÈTEPQFSOJMFPRVJBCPOBGSFOUF1BTTF
tNMEPMÓRVJEPEBNBSJOBEB
DBOFMBFNQBVBOJTFTUSFMBEP
NBJTNJOVUPT"CBJYFPGPHPFDP[JOIFMFOUBNFOUF
P(MPTTRVFFTUBWBSFTFSWBEPQPSDJNBEP
tNMEFDBMEPEFNÞTDVMP
[JNCSPDBTUBOIBEFDBKVFBMFDSJN
QPSIPSBT1FOFJSFPDBMEPFSFTFSWFBTDBSOFTFPT
QFSOJM4JSWBPNPMIPOVNBNPMIFJSBËQBSUF
CRUMBLE DE MANGA
COM COCO (PARA 8 PESSOAS)
INGREDIENTES
Recheio
Em uma tigela, misture a
manga com o suco de laranja,
o gengibre, a pimenta e a
Massa
canela. Tampe com plástico
tHEFNBOUFJHBTFNTBM
filme e deixe na geladeira por
tHEFBÎÞDBSHSBOVMBEP
IPSBTQBSBRVFPTBCPSEPT
tHEFGBSJOIBEFDBTUBOIB
temperos penetre igualmente pelos
de caju
cubos de manga. Passe a mistura de manga
tHEFDPDPSBMBEP
para uma panela e adicione o açúcar. Leve ao
tHEFGBSJOIBEFUSJHP
fogo até atingir consistência de compota. No
Manga
final, adicione o leite de coco misturando bem.
tLHEFNBOHBFNDVCPTEFDN
tVOJEBEFEFDBOFMBFNQBV
Montagem
tHEFHFOHJCSFQJDBEJOIP
Monte a travessa refratária espalhando a
tHEFQJNFOUBEFEPEFNPÎBQJDBEJOIB
mistura de manga por todo o recipiente.
tHEFBÎÞDBS
Com um ralador de inox, pegue
tNMEFTVDPEFMBSBOKB
a massa congelada e rale
tNMEFMFJUFEFDPDP
sobre a superfície de
PREPARO
manga, cobrindo
muito bem toda a
Massa
superfície, formando
Bata a manteiga na batedeira até amolecer e
uma crosta. Leve
adicione o açúcar. Quando a mistura estiver
BPGPSOPB¡$QPS
homogênea, acrescente a farinha de castanha
aproximadamente 15
de caju e, aos poucos, o coco ralado e a farinha de
minutos, até a mistura de
trigo. Embrulhe a massa com plástico filme e leve
NBOHBmDBSRVFOUFFBNBTTB
para o congelador.
dourada e crocante.
FORNO E FOGÃO
A DESENVOLTURA DE CLAUDE TROISGROS
NA TELINHA DO CANAL POR ASSINATURA
CEVICHE DE PARGO AO TUCUPI, BANANA
E ASPARGOS (PARA 4 PESSOAS)
GNT PODE ENGANAR OS MAIS DESAVISACÂMERAS, A FORMAÇÃO DESTE FRANCÊS
QUE ESTÁ NO BRASIL HÁ 34 ANOS NÃO É
TEATRAL OU TAMPOUCO JORNALÍSTICA.
Suas raízes estão na cozinha, e fazem dele
um dos principais chefs em atuação no país.
E foi com a mesma simpatia com que apresenta seu programa “Que Marravilha!” que
Claude, ao lado de seu amigo e braço direito
Batista, recebeu a equipe de Mulher
Brasileira, para apresentar
com exclusividade dois pratos
INGREDIENTES
CEVICHE
TUCUPI
'BUJFBDFCPMBFNUJSBTCFNmOBT
tMEFUVDVQJ
tDBCFÎBEFBMIP
tDPMIFSEFTPQB EFBÎÞDBS
três gerações. E o Brasil, mais
especificamente o Rio de Janeiro, tem
Que
marravilha!
o privilégio de ser a casa de um dos mais
ilustres membros deste verdadeiro clã gastronômico. Neto do pioneiro Jean-Baptiste e
filho de Pierre, ambos chefs premiadíssimos
mundialmente, Claude Troisgros é formado
em culinária pela Universidade de Thonon
Les Bains, na França.
Em 1979, com apenas 23 anos,
chegou ao Brasil trazido
pelo amigo da família e
ASPARGOS
e depois misture
t"[FJUF
t4BMFQJNFOUBBHPTUP
CEVICHE
tHEFmMÏEFQBSHP
CFNGSFTDP
tHEFHFOHJCSFSBMBEP
tMJNÍPTJDJMJBOPTVDP
tDPMIFSFTEFTPQBEP
UVDVQJSFEV[JEP
tDPMIFSEFB[FJUFFYUSBWJSHFN
tDFCPMBSPYBGBUJBEB
tHEFNJMIP
tQJNFOUBEFEPEFNPÎBQJDBEB
tCBOBOB
t$PFOUSPQJDBEP
t4BMFQJNFOUBNPÓEB
na hora a gosto
PREPARO
TUCUPI
Lenôtre para comandar
Coloque todos os
por Raphael Crespo
a filial do restaurante
ingredientes para o
parisiense Le Pré Catelan
preparo do tucupi numa
no Rio de Janeiro. Para se
QBOFMBFSFEV[BBUÏTPCSBS
Com exclusividade para Mulher
Brasileira, Claude Troisgros prepara duas
receitas de seu novo livro, dedicado ao
amigo e fiel escudeiro Batista
¼ de litro. Feito isso, peneire o
desviou-se do curso natural de sua
MÓRVJEPFSFTFSWFQBSBFTGSJBS
família, que fatalmente o levaria a assumir
ASPARGOS
o comando do lendário Maison Troisgros. O
restaurante, fundado por seu avô nos anos
de 1930, foi um dos palcos, três décadas
depois, do surgimento da “Nouvelle Cuisine
Française” (Nova Cozinha Francesa), pelas
mãos de seu pai Pierre e do tio Jean, ambos
HFOHJCSFPDPFOUSP
com o peixe, o
t"TQBSHPT
também chef Gaston
jogar na aventura brasileira,
EFQFJYFFNDVCPTQFRVFOPTF
reserve numa vasilha. Pique o
A família Troisgros vem
francesa há pelo menos
EBSNBJTDSPDÉODJB$PSUFPGJMÏ
tQJNFOUBEFEPEFNPDBQJDBEB
de seu mais novo livro.
revolucionando a culinária
e coloque na água com gelo, para
Limpe os aspargos, acrescente um
mMFUFEFB[FJUFOVNBGSJHJEFJSBF
coloque os aspargos para dar uma
leve grelhada, temperando com
o sal e a pimenta.
NJMIPBDFCPMB
GBUJBEBP
B[FJUFPTVDP
EFMJNÍPFP
UVDVQJSFEV[JEP
BMÏNEPTBMFEB
pimenta a gosto. Guarde
OBHFMBEFJSBQPSOPNÓOJNP
minutos antes de servir.
MONTAGEM
$PSUFBCBOBOBFNSPEFMBTF
BSSVNFBTOPDFOUSPEPQSBUP
Coloque o ceviche que estava
reservado na geladeira por
DJNBEBTCBOBOBTFEJTQPOIBPT
BTQBSHPTFNGPSNBUPEFUSJÉOHVMP
em volta do ceviche, ou, se
QSFGFSJSDPMPRVFVNEFDBEBMBEP
DOS. APESAR DO TALENTO DIANTE DAS
FORNO E FOGÃO
expoentes daquele
histórico movimento culinário
ao lado de nomes
INGREDIENTES
CREME DE AZEDINHA
tNMEFWJOIP
ASPARGO
tBTQBSHPT
bem frescos
como Paul Bocu-
com água e gelo
se, Alain Chapel,
para parar o
cozimento. Retire
entre outros. Desde
1968, a famosa casa da
branco seco
tDPMIFSEFNBOUFJHB
os aspargos do gelo,
tNMEF.BSUJOJESZ
t4BMFQJNFOUPEPSFJOP
TFRVFFHSFMIFSBQJEBNFOUF
família Troisgros, hoje coman-
numa frigideira com
dada por Michel, irmão mais
manteiga, temperando com
novo de Claude, se mantém
sal e pimenta.
anualmente como um três es-
tDFCPMBTSPYBTQJDBEBT
tNMEFDSFNFEFMFJUF
moída na hora
tMJNÍPUBJUJTVDP
PREPARO
t'PMIBTEFB[FEJOIBBHPTUP
CREME DE AZEDINHA
t4BMFQJNFOUBEPSFJOP
Reduza totalmente a
SALMÃO
alta classificação gastronômica
cebola roxa com o vinho
Tempere os escalopes de
do mundo.
CSBODPFP.BSUJOJESZ
salmão com sal e pimenta
SALMÃO
Depois, acrescente o creme
a gosto. Depois, numa
Apaixonado pelo Brasil, rapi-
tFTDBMPQFTEFTBMNÍP
EFMFJUFFSFEV[BPMÓRVJEP
frigideira antiaderente bem
damente ficou conhecido por
B5FNQFSFDPNPTBMF
RVFOUFHSFMIFSBQJEBNFOUF
mesclar técnicas francesas
a pimenta e acrescente a
o peixe, tomando o cuidado
com ingredientes tipicamente
azedinha e o limão.
para deixá-lo mal passado.
brasileiros. Foi proprietário,
moída a gosto
de 160 g cada
t4BMFQJNFOUBEPSFJOP
moída na hora
trelas no Guia Michelin, a mais
entre outros empreendimenASPARGOS
MONTAGEM
tos, do restaurante Claude
Limpe os aspargos e
Disponha três aspargos no
Troisgros , entre 1983 e 2003.
DPMPRVFPTQBSBGFSWFSDPN
meio do prato, regue-os
Paralelamente, entre 1993 e
água com sal por cerca de
com o creme de
2 minutos. Passado esse
B[FEJOIBFDPMPRVF
tempo, retire-os do fogo e
o escalope de
DPMPRVFPTOVNBWBTJMIB
salmão por cima.
1997, fez sucesso em
Nova York com o
restaurante CT.
Desde 2003
está à frente
do Olympe, sua mais
prestigiada casa,
DEDICATÓRIA DE
CLAUDE TROISGROS
PARA SEU SOUS
CHEF BATISTA
“João Batista
Barbosa,
paraibano, veio
morar no Rio de
Janeiro há muitos
anos e se dedicou
à culinária com
amor e muita
paixão. BATIIIISTA,
como é chamado
com muito
“carrinho”, faz
parte da minha
vida no Brasil
desde o início e
quero dedicar
este livro a ele, o
meu parceiro fiel,
que cozinha como
ninguém...
além do CT Trattorie,
CT Brasserie e CT Boucherie,
todos no Rio de Janeiro.
A fama televisiva começou ao
apresentar por quatro anos o
FICHA TÉCNICA
“Menu Confiança”, no GNT. No
Título: Jantares do
mesmo canal, iniciou em 2010
2VFNBSSBWJMIB
uma nova empreitada: o “Que
Autor: Claude
Marravilha!”, seu grande sucesso
Troisgros
desde então. E são justamente
Páginas: 144
as receitas do programa batizado
Formato: 16x23 cm
com seu principal bordão que
Preço:3
compõem o novo livro do chef,
Editora: Globo Estilo
duas delas reproduzidas aqui.
Obrigado, amigo!”
foto: Marcelo Carnaval/Divulgação
ESCALOPE DE SALMÃO COM CREME DE
AZEDINHA E ASPARGOS (PARA 4 PESSOAS)
O MESTRE REVERENCIA O APRENDIZ
O livro “Jantares do Que Marravilha!” foi
e mostrei a dedicatória ao Batista. Na
lançado oficialmente numa sessão de
hora ele começou a chorar, eu chorei
autógrafos no dia 15 de outubro de 2013.
e nos abraçamos! Foi uma choradeira
Mas apesar de ter recebido amigos e fãs
só”, contou Claude, com seu carregado
naquela noite numa livraria no Leblon,
sotaque francês.
Zona Sul do Rio de Janeiro, a grande emoção de Claude com sua nova obra literária
Batista, nascido na Paraíba, chegou ao
e gastronômica foi vivida na cozinha do
Rio de Janeiro para tentar a vida em 1984
Olympe. Foi lá, semanas antes, quando o livro ficou pronto, que o chef
e foi morar na favela da Rocinha. Com
pouco tempo na cidade, ainda adolescen-
chegou e pegou seu amigo
te, ficou sabendo de uma vaga no restau-
Batista de surpresa com a
rante de Claude, conseguiu o emprego e
dedicatória impressa logo
rapidamente a simpatia do chef. Passou
nas primeiras páginas e
por todos os estágios possíveis com o
reproduzida aqui acima.
francês, até se tornar seu sous chef e
principal homem de confiança. Faz cons-
“Eu cheguei com o livro
tantes aparições nos programas de TV de
de surpresa na cozinha do
Claude. Hoje, apesar do sucesso, continua
restaurante, fui folheando
morando por opção na Rocinha.
ENTREVISTA
Um papo
com Graça
por Raphael Crespo
Em conversa descontraída e franca,
presidente da Petrobras conta sua
USBKFUØSJB%BJOGÉODJBIVNJMEFOVNB
comunidade carioca ao comando da
maior empresa do Brasil
“A MULHER BRASILEIRA É LINDA.
leitora desta revista de mesmo nome,
INDEPENDENTEMENTE DOS TRAÇOS,
mas ela própria. Graça Foster, como é
O CONJUNTO É SEMPRE MUITO
mais conhecida, é ninguém menos que a
BONITO. EM LINHAS GERAIS, TEM UMA
presidente da Petrobras, uma batalhadora,
BELEZA BASTANTE DIVERSIFICADA.
que chegou ao topo de sua carreira sem
E ALÉM DA BELEZA, É UMA MULHER
nunca ter deixado de lado suas origens.
GUERREIRA, QUE SAI DE CASA CEDO,
PEGA O ÔNIBUS, PEGA O TREM PARA
Com a missão de trazer para nossas
TRABALHAR. OU É LEVADA PELO
leitoras um pouco mais sobre a vida
MOTORISTA, COMO É O MEU CASO HOJE.
de uma das figuras mais importantes
MAS NEM SEMPRE FOI ASSIM, MUITO
do País e do mundo na atualidade,
PELO CONTRÁRIO. ELA TANTO CANTA
nossa equipe de reportagem foi até o
E SORRI QUANTO TRABALHA. ELA É
gabinete da presidência da Petrobras,
EMOTIVA! ELA EMOCIONA! A MULHER
no icônico prédio da Avenida Chile,
BRASILEIRA É EMOCIONANTE! ELA É
no Centro do Rio de Janeiro, para
CARISMÁTICA! MAS, NO GERAL, ELA É
um papo descontraído com esta
SORRIDENTE E CORAJOSA. É A BRAVA
mulher brasileira, que tem uma das
MULHER BRASILEIRA!”.
trajetórias de superação e sucesso mais
impressionantes de que se tem notícia.
As palavras acima são de Maria das Graças
Silva Foster e descrevem não apenas
Graça foi eleita uma das mulheres mais
você, verdadeira Mulher Brasileira,
poderosas do mundo dos negócios
ENTREVISTA
CURRÍCULO
pela revista norte-americana Fortune,
pelo alto do morro, onde hoje tem o
Governador, também na Zona Norte do
em outubro de 2013, com o primeiro
teleférico”, lembra Graça, que não revela
Rio, onde sua mãe mora até hoje.
lugar no ranking Global das executivas
o local exato onde morou, para evitar a
que atuam fora dos Estados Unidos.
curiosidade da imprensa.
Graça foi colega de escola de Eduardo
Falabella e fazia teatro com ele e
Neste ano de 2013, subiu no ranking
da revista Forbes em relação ao ano
Aos 8 anos de idade, começou a dividir
seu, à época ainda desconhecido,
anterior: de 20ª para 18ª mulher mais
escola e brincadeiras na rua com
irmão Miguel. Também fazia parte do
poderosa do mundo; no Brasil, lidera a
trabalho. Por conta própria, catava
grupo a amiga Maria Antonieta, que
lista das mais influentes mulheres de
latinhas e sucata na vizinhança para
escrevia as peças. Miguel Falabella já
negócios. Além disso, é uma das 100
vender e ganhar um dinheirinho extra,
era, indiscutivelmente, a estrela da
pessoas mais influentes do planeta
normalmente usado para comprar coisas
companhia, mas Graça costumava ter
segundo a revista Time.
para ela, como um caderno mais bonito
papeis de destaque nas apresentações.
ou lápis de cor. Também aproveitava
A ideia de ser atriz chegou a passar por
A INFÂNCIA
para dar algum presente para a mãe,
sua cabeça. Mas, apesar da pouca idade,
Mineira de Caratinga, Graça é
Dona Terezinha, a quem chama
a ideia de uma carreira mais estável falou
conterrânea de nomes ilustres, como
carinhosamente de “Florzinha”.
mais alto: “acho que eu imaginava que
a jornalista Miriam Leitão, o escritor
pudesse virar atriz. Mas nunca foi minha
e também jornalista Ruy Castro
prioridade. Sempre tive a certeza de que
e o cartunista Ziraldo, criador do
personagem “Menino Maluquinho”.
Aos dois anos de idade, mudou-se com
pai, mãe e irmã para o Rio de Janeiro,
onde fez sua vida e carreira.
Quando criança, vivia com a família no
alto de um morro, hoje conhecido como
Morro do Adeus, no coração do Complexo
do Alemão, na Zona Norte do Rio. Já
na década de 1950, sua casa e toda a
vizinhança eram bastante pobres, mas a
violência do tráfico de drogas ainda não
era uma realidade. Por isso, as lembranças
de infância são as melhores possíveis.
“Na época do
teatro, acho
que eu
imaginava
que pudesse
vir a ser atriz.
Mas nunca
foi minha
prioridade”
eu tinha que me sustentar, que tinha
que sustentar a minha mãe e que de um
jeito ou de outro eu era responsável pelo
meu pai, pois sabia que o caminho que
ele havia escolhido na vida não o levaria
.BSJBEBT(SBÎBT'PTUFSQFSUFODFIÈBOPTBPRVBESP
da Petrobras Distribuidora S.A., acumulando a função
de profissionais de carreira da Petrobras. É graduada em
de diretora Financeira da empresa. De janeiro de 2003 a
Engenharia Química pela Universidade Federal Fluminense
TFUFNCSPEFGPJTFDSFUÈSJBEF1FUSØMFP(ÈT/BUVSBMF
6''
DPNNFTUSBEPFN&OHFOIBSJB2VÓNJDBF1ØT
Combustíveis Renováveis do Ministério de Minas e Energia, a
Graduação em Engenharia Nuclear pela Universidade
convite da então ministra Dilma Rousseff.
'FEFSBMEP3JPEF+BOFJSP$011&6'3+
FDPN.#"FN
&DPOPNJBQFMB'VOEBÎÍP(FUÞMJP7BSHBT&NEFGFWFSFJSP
De volta à Petrobras, em 2005, assumiu a presidência da
de 2012, foi eleita membro do Conselho de Administração da
Petrobras Química S.A., acumulando, no período, a Diretoria
Petrobras e escolhida dentre os membros do Colegiado para
de Relações com Investidores.
ocupar o cargo de Presidente.
Simultaneamente, desempenhou a função de gerente
É membro dos Conselhos de Administração da Petrobras
FYFDVUJWBEF1FUSPRVÓNJDBF'FSUJMJ[BOUFTMJHBEBË%JSFUPSJB
%JTUSJCVJEPSB#3
FEB1FUSPCSBT#JPDPNCVTUÓWFM4"
de Abastecimento da Petrobras. Também foi Presidente
1#*0
²QSFTJEFOUFEPT$POTFMIPTEF"ENJOJTUSBÎÍPEB
EB1FUSPCSBT(ÈT4"(BTQFUSP
FEPT$POTFMIPTEF
1FUSPCSBT5SBOTQPSUF4"5SBOTQFUSP
FEB1FUSPCSBT(ÈT
Administração da Transportadora Brasileira Gasoduto
4"(BTQFUSP
&UBNCÏNÏQSFTJEFOUFEP$POTFMIPEF
#PMÓWJB#SBTJM4"5#(
FEB5SBOTQPSUBEPSB"TTPDJBEBEF
"ENJOJTUSBÎÍPEP*OTUJUVUP#SBTJMFJSPEF1FUSØMFP(ÈTF
(ÈT4"5"(
#JPDPNCVTUÓWFJT*#1
Também foi presidente do Conselho de Administração da
'PJEJSFUPSBEB«SFBEF/FHØDJPEF(ÈTF&OFSHJBEB
-JRVJHÈT%JTUSJCVJEPSB4"FNFNCSPEPT$POTFMIPTEF
1FUSPCSBTFOUSFTFUFNCSPEFBGFWFSFJSPEF
"ENJOJTUSBÎÍPEB#SBTLFN4"1FUSPRVÓNJDB6OJÍP4"
"OUFTEFNBJPEFBTFUFNCSPEFGPJQSFTJEFOUF
e Rio Polímeros S.A..
a lugar nenhum, como não levou. Então,
desde pequenininha, sempre achei que
eu tinha que cuidar deles”, conta Graça.
A ENGENHEIRA GRAÇA
No cursinho pré-vestibular, conheceu
Cleber, com quem se casou. Aos 20,
quando cursava apenas o segundo
período de Engenharia Química na
Universidade Federal Fluminense (UFF),
teve a primeira filha, Flávia, que hoje é
Moramos em duas casas diferentes,
ambas muito pequenas, muito simples,
na mesma rua. Minha mãe é muito
dedicada e sempre procurou deixar
tudo arrumadinho e limpinho. Mas
éramos bem pobres. Eu vivia na rua, o
tempo todo. Ia para a escola, voltava
e ia brincar. Subia e descia, brincava
de pique. Vivia pelo meio do mato.
Passava de um bairro para o outro
As lembranças da adolescência também
estão entre as melhores. Seu pai – que
há 20 anos faleceu em decorrência
de uma cirrose – se encontrava bem
e por vários anos conseguiu vencer
batalhas de toda uma vida contra o
alcoolismo. Firmou-se no trabalho como
vendedor de móveis e conquistou uma
maior estabilidade financeira para a
família, que passou a viver um pouco
mais distante da pobreza, na Ilha do
médica e mãe de Priscilla, sua única neta.
Graça ainda tem outro filho, o jornalista
Colin, fruto da união com seu atual marido.
Com filha pequena, casa para cuidar,
estágio e a faculdade, a vida era uma
correria. Graça contava com a ajuda
da mãe e de sua sogra na época para
cuidar de Flávia, enquanto dava seus
primeiros passos na carreira. Mesmo
com todas as dificuldades, sempre
Agência Petrobras
“Me lembro de tudo da minha infância.
ENTREVISTA
buscou fazer estágios na área de
virei presidente do Conselho da Liquigás.
que ser a primeira a não ter preconceito
engenharia. “Na época eu fiz estágio
O Rubens, presidente da Liquigás, um
contra você”, avalia Graça.
na General Electric por um bom tempo,
dia me deu um botijão pequenininho
depois no próprio Cenpes (Centro de
da Liquigás, um protótipo, e eu não me
DONA DE CASA
Pesquisa da Petrobras), Ministério
separo daquilo de jeito nenhum. Está
No papel de presidente da maior
da Indústria e Comércio, algumas
na minha mesa até hoje, pois tem um
empresa do Brasil, Graça não tem
empresas de engenharia. E sempre
simbolismo enorme. É como se fosse
muito tempo para cuidar de assuntos
trabalhando em locais onde eu pudesse
um prêmio Nobel, um troféu que eu
domésticos. Quando não está em
ter contato com a engenharia, para
ganhei. Ele me lembra de um momento
compromissos oficiais ou alguma
aprender e tirar o meu sustento”,
de muita simplicidade da minha vida,
viagem a trabalho, costuma sentar
lembra a presidente.
mas também de muita felicidade. Então
na cadeira de seu gabinete às 7h30 e
eu tenho esse dengo, esse carinho com
raramente chega em casa antes das 21h.
a Liquigás”, revela a executiva.
Por isso, a executiva conta com alguns
A carreira na Petrobras começou,
“anjos da guarda”.
efetivamente, em 1981, quando
passou em um concurso para a área de
Apesar de trabalhar numa empresa
Exploração e Produção. E uma de suas
em que 82% de seus atuais 85 mil
“Duas pessoas trabalharam comigo
muitas funções ao longo desses 32 anos
funcionários são homens, Graça nunca
durante a minha vida toda até agora. A
de Petrobras foi assumir a presidência
deixou que o preconceito por ser
primeira foi a Maria, que começou lá em
do Conselho da Liquigás, um momento
mulher a atrapalhasse.
casa quando minha filha era pequena e
ficou por quase trinta anos. Mas ela se
que, por razões pessoais, Graça guarda
“Não sei se a palavra exata é
aposentou. E tem a Maria Inês, que já
preconceito, mas existem percepções
está comigo há dezoito anos. Então eu
“Me emocionei muito quando assumi o
das diferenças. Falando de mim, eu
conto muito com ela. Não tenho tempo
Conselho. Lembrei da minha infância no
percebi, sim, diversas situações em
de ajudar muito e isso me chateia um
Morro do Adeus. Na época, minha mãe
que o chamado preconceito estava
pouco. Tanto que no final de semana
tinha um fogãozinho de querosene,
ali, presente. Mas a necessidade de
me dá uma certa ansiedade, porque aí
conhecido como “jacaré”. Quando
trabalhar é um fato. E ela coloca tudo
eu estou em casa. Eu aproveito e vou
eu tinha uns dez anos, finalmente
isso por terra. Se você se deixar abater e
no supermercado e compro logo um
conseguimos comprar um fogão, no
achar que é menos por ser mulher, se for
monte de coisas, para não faltar nada.
Ponto Frio, em vinte e quatro prestações.
a primeira a impor a diferença como algo
A Petrobras sempre precisou muito de
E o gás era da Liquigás, que subia lá no
capaz de fazer alguém mais produtivo,
mim. Quando eu estou aqui na Petrobras,
alto do morro para fornecer o botijão.
mais eficaz ou mais competitivo que o
estou aqui. Mas quando estou em casa,
Quer dizer, eu não tinha fogão e depois
outro, aí você está perdida. Você tem
estou em casa de verdade”, decreta Graça.
com carinho na memória:
PINGUE PONGUE
COM A PRESIDENTE
Nome completo: Maria das Graças Silva Foster
Data de nascimento: 26 de agosto de 1953
Local de nascimento: Caratinga (MG)
Time de futebol: Ah, sou botafoguense!
Escola de samba: União da Ilha do Governador
Tipo de música: Eu gosto de Rock.
Uma viagem ou um lugar: Um lugar que
eu fui e que eu amei é Bonito, no Mato Grosso
do Sul. Conheço vários lugares no mundo, mas
Bonito é um lugar que eu amei conhecer. Já fui
lá umas três ou quatro vezes.
Um prato preferido: Ah, eu gosto muito
de feijão, macarrão e carne moída, tudo
misturado. Mas eu não como isso, não! Senão
engorda. Mas de vez em quando é bom. É uma
das coisas que eu faço naquela frigideira.
Fica legal. É um dos meus preferidos. Bota no
cantinho o macarrão na manteiga, aí bota só o
caroço do feijão, sem o caldo, e vai empurrando
um pouco da manteiga para misturar, depois
bota a carne moída e vai misturando para lá e
para cá. Fica uma delícia!
Bicho de estimação: Nossa! Eu tenho
quatro gatos! Maravilhosos! Inclusive
vou apresentá-los: tenho a Maria Antônia
(Tuninha), o Blue, o Red e o Black. Esses são
os nomes que a gente chama no dia a dia.
Mas eles têm os nomes de pedigree, que são
Atlanta (Maria Antônia), Thor (Blue), Eros
(Red) e Apolo (Black). Eles são daquela raça
Maine Coon, é um tipo de gato gigante. Um
deles tem 11 quilos. Quando ele está em pé,
RECEITA PRESIDENCIAL, POR GRAÇA FOSTER
“Gosto de cozinhar. Das coisas da casa, é o que eu mais
misturado ou separado. E vou fazendo com a espátula. Fica
gosto de fazer. Mas não todos os dias. Tem uma coisa que
como se fosse uma chapa. Fica muito gostoso também com
o pessoal lá em casa gosta muito. Tenho umas frigideiras
um queijinho. Gosto do queijo coalho, que dá para fazer
grandes e planas, que pegam duas bocas do fogão. E
num outro cantinho. Fazendo tudo na mesma frigideira,
eu faço o seguinte: pego a carne, corto bem miudinha e
tudo fica mais ou menos com o mesmo gostinho, com a
coloco de um lado. Aí, corto cebola, cebolinha e salsinha
mesma base de tempero. Cortar o abacaxi em pedaços e
e coloco do outro lado. Depois pico alguns legumes e vou
colocar junto também é bom, dá aquele gostinho agridoce,
fritando junto. Aí eu pergunto quem quer ovo, se quer tudo
especialmente quando uso frango em vez de carne”.
bate na minha cintura. Uma vez eu peguei um
deles de manhã e apertei tanto, beijei tanto!
E ele me empurrando. Aí, teve uma hora que
não deu mais e ele enfiou a unha aqui (abaixo
do lábio - foto ao lado). Eles são as coisas mais
fofas da minha vida. Às vezes eu chamo pelo
nome de verdade, quando eu estou falando
sério e vou dar uma bronca. Eu gosto muito
de cachorro, também. E tive até bem pouco
tempo atrás. A Maria Antônia chegou a ter uma
coleguinha, uma poodle chamada Anita.
Sobre seus gatos de
estimação, Graça conta:
“Uma vez eu peguei
um deles de manhã
e apertei tanto, beijei
tanto! E ele me
empurrando. Aí, teve
uma hora que não
deu mais e ele enfiou
a unha aqui”
Caia na rotina
por Cristiane Bittencourt
O estabelecimento
de regras na vida do
bebê é fundamental
para tornar
o cotidiano da
mamãe menos
estressante
PAIS E FILHOS
RECÉM-NASCIDO EM CASA É SEMPRE UMA GRANDE
perseverante, em pouco tempo essas ações começarão a
NOVIDADE. AQUELE NOVO MEMBRO DA FAMÍLIA CHEGA
ter bons resultados”.
COM TUDO, ATRAPALHANDO A ROTINA, DEIXANDO
MÃE, PAI E TODO MUNDO DE CABELO EM PÉ. NÃO TEM
Além disso, alguns truques ajudam a estabelecer esta
MAIS HORA PARA NADA. Mas existem alguns truques
rotina do sono e acostumar o bebê a perceber que está na
para facilitar o seu dia a dia, regularizar o sono e as
hora de dormir. “Um banho morno, uma massagem, niná-
mamadas do seu bebê, para que o cotidiano não fique tão
lo no colo, cantar ou tocar músicas suaves e amamentá-
cansativo e ele se adapte com facilidade à vida fora do
lo no peito ou mamadeira são exemplos de coisas que
conforto da barriga da mamãe.
acalmam o bebê e ajudam ele a pegar no sono. Adotar
alguns desses procedimentos fará com que ele os associe
Segundo o pediatra e neonatologista Jorge Huberman, do
à hora de dormir e isso vai facilitar muito as coisas para
Hospital Albert Einstein e do Instituto Saúde Plena, de São
você”, ensina.
Paulo, estabelecer esta rotina é, sim, bem difícil. Somente
lá pelo início do segundo mês é que grande parte do medo,
E se o bebê é daqueles que gosta de trocar o dia pela noite?
exaustão e insegurança dos primeiros dias somem.
O Dr. Jorge diz que se aos três meses ele ainda não dorme
a noite toda, você deve tentar mantê-lo mais acordado
“A mãe começa a se acostumar com as mamadas e
durante a tarde e início da noite. “Tente brincar com ele
cochilos e a conhecer o temperamento do bebê. E
nestas horas e mantê-lo sempre junto dos familiares, na
aparecem as primeiras recompensas por tanto trabalho:
cozinha ou na sala de estar, para que haja movimento à sua
os primeiros sorrisos”, afirma o médico.
volta e ele não pegue no sono antes do horário desejado.
Outra dica: aumente a quantidade de leite ao amamentá-lo
O Dr. Jorge diz que a amamentação costuma ser mais bem
imediatamente antes de colocar para dormir, para que ele
sucedida quando se inicia logo na primeira hora após o
não sinta fome durante a madrugada”, aconselha o médico.
parto e quando o bebê fica o maior tempo possível com
a mãe. Em casa, tente amamentá-lo a cada duas ou três
Mas nem tudo é mamada, sono, banho e rotina.
horas, mesmo que ele não reclame de fome.
“Pequenos passeios ao sol, visitas dos avós, idas ao
parque, tudo isso ajuda a quebrar um pouco a rotina e
“Bebês dorminhocos devem ser acordados
ajuda o bebê a aprender como se adaptar a situações
a cada três ou quatro horas nas primeiras semanas
diferente e inesperadas”, garante o neonatologista.
de vida”, ensina o pediatra.
Dreamstime
Para minimizar o seu cansaço, não dispense a ajuda de
Para ter paz e tranquilidade naquela hora mais temida
outras pessoas! “Tente dormir enquanto o bebê dorme, aceite
dos papais e mamães, à noite, o neonatologista tem
as ofertas de seu companheiro, parentes ou amigos para
algumas dicas preciosas: “durante o dia, tente mantê-lo
ajudá-la com o trabalho doméstico ou na preparação das
acordado o máximo de tempo possível. Não coloque seu
refeições e para olharem o bebê enquanto você faz alguma
bebê para dormir antes das dez ou onze horas da noite.
coisa para si mesma. E faça um esforço para se vestir sempre
Não acenda luzes, não converse com ele, nem brinque
adequadamente, todos os dias, mesmo que você não sinta
durante a noite. Se precisar amamentá-lo ou trocá-lo,
vontade de se arrumar. Se olhar no espelho e se sentir bem é
faça isso no maior silêncio possível. Se você for paciente e
o primeiro passo para diminuir o cansaço”, completa.
PAIS E FILHOS
Férias
eletrônicas
Videogames e tablets são boas
distrações para a criançada, mas
não devem ser as únicas
AS CRIANÇAS ENTRAM DE FÉRIAS E SUA CASA É
lúdicas, traz grandes prejuízos para o desenvolvimento
TOMADA POR BARULHOS INTERGALÁCTICOS E
global da criança”, afirma a especialista.
POR SERES DO ESPAÇO SIDERAL. UMA INVASÃO DE
Teresa aconselha que os pais imponham limites de horários
TEIMAM EM NÃO DESLIGAR NUNCA! Se aquelas férias
para os videogames, assim como acontece durante o período
silenciosas e culturais que você sonhou ao lado da garotada
em que as crianças estão na escola. “É claro que nas férias
estão longe de acontecer, a Mulher Brasileira
é possível relaxar um pouco mais. Vale o bom senso e a
conversou com especialistas para te ajudar a desgrudar
adequação das atividades às necessidades das crianças.
seus filhos da telinha.
Os pequenos precisam correr, pular, brincar com os
elementos da natureza, como água, terra, areia e grama.
Segundo Teresa Ruas, especialista em desenvolvimento
Eles precisam soltar a imaginação e a criatividade em
infantil e consultora da fábrica de brinquedos infantis
diversas brincadeiras e aprender com o outro. Além disso, os
Fisher-Price, não se deve negar o convívio e o
pais devem tomar um cuidado especial com o sedentarismo
aprendizado dos atuais recursos tecnológicos na hora
e o individualismo da criança que passa muito tempo
da brincadeira, pois saber lidar, testar e experimentar os
grudada no videogame ou no tablet”, alerta Teresa.
recursos tecnológicos já faz parte do rol de habilidades e
competências que a criança moderna deve desenvolver.
Adriana Iassuda, coordenadora pedagógica do Colégio
Itatiaia, em São Paulo, ressalta que oferecer outras
“O grande problema enfrentado hoje é como proporcionar essa
atividades atrativas pode ser mais trabalhoso do que deixar
experiência sem cair no exagero, respeitando o bom senso
a criança com o videogame. Mas não desanime! “Procure
e as outras necessidades lúdicas, sociais, afetivas, motoras e
jogos, brincadeiras, culinária, filmes, tudo que possa atrair
cognitivas* que toda criança precisa ter”, explica Teresa.
a atenção do seu filho. Quando as aulas começarem, tudo
pode ser organizado em outros horários. Mas sem proibir
O problema está no uso excessivo. “Por exemplo: passar a
ou retirar o videogame, que desenvolve competências
tarde inteira nos tablets ou dias inteiros durante as férias
importantes para a criança, como estratégia, raciocínio,
no videogame, em vez de jogar futebol com os amigos,
coordenação motora e atenção. E, claro, a diversão faz
sair com os irmãos para andar de bicicleta, brincar com a
parte do processo de aprender e crescer, mas sempre com
turma da rua ou do condomínio, entre outras atividades
moderação e coerência”, sugere Adriana.
BUPPVQSPDFTTPEFDPOIFDFSRVFFOWPMWFBUFOÎÍPQFSDFQÎÍP
NFNØSJBSBDJPDÓOJPKVÓ[PJNBHJOBÎÍPQFOTBNFOUPMJOHVBHFNFBÎÍP
DICA
"ESJBOB*BTTVEBEFGFOEFRVFNFTNPOBTGÏSJBT
as crianças sigam um mínimo de regras, em
OPNFEBPSHBOJ[BÎÍPiDSJFVNRVBESPEFSPUJOBT
NFTNPEVSBOUFBTGÏSJBTDPNBTBUJWJEBEFTRVF
a criança pode realizar. Esta é uma das maneiras
EFFWJUBSPFTUSFTTF5VEPPRVFOÍPÏBDPSEBEP
gera momentos desgastantes de discussão
TPCSFPRVFBDSJBOÎBQPEFPVOÍPQPEFGB[FSw
6NBCPBEJDBÏVOJSPTKPHPTFMFUSÙOJDPTDPN
BUJWJEBEFTFEVDBUJWBT$POmSBBMHVOTTJUFTRVF
apresentam essas opções:
http://www.smartkids.com.br
http://www.monica.com.br
http://www.senninha.com.br
http://criancas.uol.com.br
http://www.iguinho.com.br
Dreamstime
ALIENÍGENAS? NÃO! É APENAS O VIDEOGAME, QUE ELAS
Carreira indefinida
"JNQPSUÉODJBEB
orientação aos
adolescentes
na hora da
escolha de
uma profissão
“MAMÃE, QUANDO EU CRESCER, QUERO
para consultas. Livros, revistas e o
SER BOMBEIRO!”. VOCÊ OUVIA SEU
noticiário diário também são boas
FILHO FALAR ISSO AOS 4 ANOS, COMO
fontes de informação. “Os telejornais
SE ELE TIVESSE TODA A CERTEZA DO
frequentemente abordam em matérias
MUNDO. MAS ELE CRESCEU E O LEQUE
as profissões em alta no mercado.
DE OPÇÕES, TAMBÉM. ADVOGADO,
Fiquem de olho!”, alerta a psicóloga.
&NQFTRVJTBEJWVMHBEBFNKVMIP
EFTUFBOPP*OTUJUVUPEF1FTRVJTB
&DPOÙNJDB"QMJDBEB*QFB
NPTUSB
as profissões consideradas mais
WBOUBKPTBTBUVBMNFOUF0TRVBUSP
COMERCIÁRIO, JORNALISTA, PROFESSOR
A escola pode, e deve, ser parceira
DE EDUCAÇÃO FÍSICA E, CLARO,
neste momento. Procure a direção
foram: expectativa de salário médio,
BOMBEIRO... AS OPÇÕES SÃO INFINITAS.
para o aconselhamento de um
jornada semanal de trabalho, ocupação
POR VOLTA DOS 17 OU 18 ANOS, NOSSOS
profissional que conheça seu filho.
– porcentagem de profissionais da
FILHOS SÃO ESTIMULADOS A OPTAR
Segundo Katiane, o colégio pode
ÈSFBFNJEBEFBUJWBRVFDPOTFHVFN
POR UMA CARREIRA. MAS, E SE ELE
ajudar levando profissionais para
NÃO FAZ A MENOR IDEIA DO QUE VAI
palestras, apresentando cursos
SER “QUANDO CRESCER”?
disponíveis e dando orientação mais
O mais importante que você deve
características de cada jovem.
saber é: a decisão é única e
critérios principais para o ranking
emprego – e cobertura previdenciária.
O ranking foi montado com a média das
DPMPDBÎÜFTFNDBEBRVFTJUP7FKBBT
mais bem avaliadas:
1º
«Medicina
4BMÈSJPNÏEJP3
Jornada semanal: 42h
exclusivamente dele. “Por mais que
Mas seu filho não precisa,
os pais tenham a função de orientar,
necessariamente, fazer um curso
é preciso deixar os filhos fazerem
superior para ter sucesso profissional.
esta escolha por si próprios. É nossa
“Hoje em dia o mercado tem muitas
tarefa deixá-los seguros de que podem
opções. Temos profissões de
escolher. Tenha esta conversa com ele,
destaque que precisam apenas de
mas sem cobranças. A profissão de sua
formação como tecnólogo ou cursos
escolha não deve ser aquela que lhe
profissionalizantes, de Ensino Médio.
trará apenas uma vida confortável,
Outra boa opção são os programas
com dinheiro. Mas aquela que o fará
de Jovem Aprendiz, com chance de
+PSOBEBTFNBOBMI
feliz. O trabalho é parte importante e
ascensão nas empresas”, orienta a
0DVQBÎÍP
fundamental da vida adulta e a escolha
psicóloga, que trabalha com jovens do
$PCFSUVSBQSFWJEFODJÈSJB
profissional tem tudo a ver com a
3º ano do Ensino Médio.
0DVQBÎÍP
2º
a psicóloga escolar Katiane Fernandes,
E se o jovem mudar de ideia no meio do
do Colégio Ari de Sá, em Fortaleza.
caminho, não há qualquer problema: “a
escolha pode ser refeita, mesmo após o
Para ajudar seu filho, incentive-o a
ingresso na universidade ou depois de
pesquisar sobre as profissões. Nas
já estar empregado. O mercado é amplo
bancas de jornais, por exemplo, há
e o que o jovem escolhe hoje pode não
inúmeros guias de carreiras disponíveis.
ser o que fará pelo resto da vida. Todos
Na internet, as opções são inesgotáveis.
os dias fazemos escolhas que mudam
Sites de universidades são excelentes
nosso destino”, finaliza Katiane.
«Odontologia
4BMÈSJPNÏEJP3
0DVQBÎÍP
3º
4º
felicidade do indivíduo”, afirma
Dreamstime
AS CARREIRAS
MAIS VANTAJOSAS
ENGENHEIRO, TÉCNICO EM ELETRÔNICA,
personalizada, de acordo com as
PAIS E FILHOS
«Serviço de transportes *
Salário médio: R$ 6.052,56
«Engenharia civil
4BMÈSJPNÏEJP3NJM
0DVQBÎÍP
5º
«Setor militar
4BMÈSJPNÏEJP3NJM
0DVQBÎÍP
&OHFOIFJSPTEFUSÉOTJUPFTQFDJBMJTUBTFN
logística, pilotos de aviação, administradores
de portos e aeroportos, por exemplo.
Carro novo possível
SONHO DE CONSUMO
por Raphael Crespo
Reunimos informações essenciais para você
UPNBSBEFDJTÍPEFDPNQSBSPVOÍP
VNDBSSP,N
NO FINAL DE MARÇO, NA VÉSPERA
dicionado. Sem esses equipamentos,
DO FIM DA REDUÇÃO DE ALÍQUO-
os veículos perdem em valor de re-
TAS DO IMPOSTO SOBRE PRO-
venda e têm baixa liquidez, ou seja,
DUTOS INDUSTRIALIZADOS (IPI)
são difíceis de vender. Outro item a
PARA AUTOMÓVEIS E CAMINHÕES,
ser avaliado é o custo de manuten-
O GOVERNO FEDERAL SE ANTE-
ção. O consumidor deve pesquisar o
CIPOU E DECIDIU PRORROGAR O
custo de revisão, garantia do veículo
DESCONTO ATÉ 31 DE DEZEMBRO.
e o valor do seguro. Não basta ver se
Por isso, se você está cansada do
a prestação cabe no bolso, é im-
transporte público e tem condições
portante levar em consideração os
de investir um dinheirinho, boas
outros custos” avalia Cícero.
oportunidades podem aparecer até
o final do ano, especialmente para a
O jornalista alerta sobre dois itens
realização do sonho do carro 0 Km.
obrigatórios por lei nos modelos
Mas, atenção: um imposto mais
de 2014: “praticamente todos os
baixo não pode ser sua única moti-
fabricantes lançaram seus modelos
vação. É preciso levar em considera-
do ano que vem. Mas o consumidor
ções uma série de fatores antes de
deve estar atento: todos deverão ter
tomar a decisão de compra.
air-bag (bolsa de ar) e sistema de
freios ABS (que evita a derrapagem
Para te dar dicas valiosas sobre a
das rodas). Algumas concessionárias
aquisição de um carro novo, con-
estarão vendendo os carros sem es-
sultamos o jornalista especializado
ses sistemas de segurança por preços
em veículos Cicero Lima, colabo-
bem atraentes. Porém, o consumidor
rador do UOL, da revista de motos
deve levar em consideração que ele
Duas Rodas e colunista da seção
estará menos seguro nesse carro e
Mil Milhas do portal Motorcar, onde
terá dificuldades para revendê-lo”.
avalia os lançamentos da indústria
Dreamstime
automobilística.
Se você não tem o suficiente para
comprar um 0 km (veja os modelos
“Na compra de um carro novo, leve
mais em conta na próxima página),
em consideração itens de série ofe-
pode valer a pena investir em um usa-
recidos pelo fabricante, como vidro
do. No box ao lado, Cícero Lima avalia
elétrico, direção hidráulica e ar con-
os prós e contras:
CARRO USADO
COMPRE UM SE:
t7PDÐDPOIFDFSPEPOPPVUJWFS
boa procedência;
t5JWFSPNBOVBMEPQSPQSJFUÈSJP
com todas as revisões feitas
em concessionária;
t5JWFSVNBDPODFTTJPOÈSJBOBTVB
cidade ou for de fácil manutenção;
t4VBSFHJÍPUJWFSCPBPGFSUB
de peças;
t4FWPDÐUJWFSVNNFDÉOJDPEF
confiança, pois carro usado
SEMPRE dá problema.
FUJA DE UM SE:
t0DBSSPUJWFSDPNQSPCMFNBTOB
documentação ou não estiver no
nome do proprietário atual;
t"OVNFSBÎÍPEFDIBTTJFTUJWFS
ilegível ou o número de motor
não for igual ao documento;
t0DBSSPUJWFSQSPCMFNBTNFDÉOJDPT
BRVFMFTRVFPTMPKJTUBTEJ[FNTFS
de simples solução;
t0DBSSPFTUJWFSDPNQOFVT
EFTHBTUBEPT*TTPEFNPOTUSBRVF
o antigo dono não era cuidadoso;
t&TUJWFSDPNBRVJMPNFUSBHFN
elevada para o período de um ano
FNHFSBMPDBSSPSPEBFNNÏEJB
LNQPSBOP
De carona
TÁ NA REDE
COMPARATIVO
1
Reunimos para você, leitora da Mulher
Brasileira, os modelos de melhor custoCFOFGÓDJPEPTGBCSJDBOUFTEPTRVBUSPQSJODJQBJT
DBSSPTQPQVMBSFTEP#SBTJM'JBU7PMLTXBHFO78
Chevrolet e Ford. Os preços são os sugeridos pelas
montadoras em seus sites para compra à vista*.
com elas
Portanto, podem variar de acordo com a região e com
PTBDFTTØSJPTRVFWPDÐEFTFKBJODMVJSOPTFVDBSSP
0km. Nosso consultor Cícero Lima listou as principais
vantagens e desvantagens de cada um dos modelos:
1
2
MODELO:'JBU.JMMF'JSF&DPOPNZ'MFY
1PSUBT
PREÇO SUGERIDO: R$ 22.540
VANTAGENS: baixo custo de manutenção,
baixo consumo de combustível
DESVANTAGENS: falta de conforto,
MODELO:78(PM(QPSUBT
PREÇO SUGERIDO:3
3
VANTAGENS: baixo custo de manutenção,
MJRVJEF[NBJPSWBMPSJ[BÎÍPFNDBTPEFWFOEB
DESVANTAGENS: alto índice de roubo,
preço de seguro elevado
3
MODELO:$IFWSPMFU$MBTTJD-4QPSUBT
PREÇO SUGERIDO: R$ 25.540
VANTAGENS: espaço interno, conforto
DESVANTAGEM: sairá de linha em 2014
4
MODELO: Fiesta Rocam Hatch S 1.0,
1PSUBT
PREÇO SUGERIDO: 3
VANTAGENS: espaço interno, conforto,
facilidade de revenda
DESVANTAGEM: menor número
de concessionárias
QFTRVJTBEFQSFÎPTSFBMJ[BEBFN
O QUE FAZER QUANDO O MOTOR
sobre mecânica, combustível e inúmeros
ESTÁ COM UM BARULHO ESTRA-
outros temas do dia a dia de quem dirige.
NHO? COMO TRADUZIR O QUE O
modelo defasado
2
Projeto da Petrobras Distribuidora cria comunidade
EFNPUPSJTUBTFNPTUSBRVFi.VMIFSEJSJHFCPOJUPw
MECÂNICO FALA? QUAIS SÃO AS
A principal plataforma, e que conver-
PRINCIPAIS MEDIDAS DE SEGU-
ge todo o conteúdo produzido diaria-
RANÇA QUE DEVEMOS ADOTAR
mente, é a fan page no Facebook que
AO VOLANTE?
já conta com mais de 240 mil fãs.
Com o objetivo de responder a essas
O projeto tem ainda
perguntas e se aproximar do público
mais quatro parceiros
feminino, que responde por qua-
de conteúdo: Bolsa de
se 40% dos usuários de postos de
Mulher, M de Mulher,
combustível, a Petrobras Distribuidora
Caderno Ela Digital e Rádio
lançou, em 2010, um projeto de rela-
Alpha FM (101.7 MHz - São
cionamento multiplataforma chamado
Paulo), com programas diá-
“Petrobras De Carona com Elas”.
rios, às 13h40 e às 20h30.
A Petrobras sabe a importância de
4
se relacionar com a mulher e quer
estar perto para fazer a diferença
no dia a dia de cada uma delas. E se
você, mulher, se sente à vontade
nos Postos Petrobras, é hora de se
sentir assim no também no trânsito
com as dicas práticas do “Petrobras
De Carona com Elas”.
O projeto conta com conteúdos exclusivos, relevantes e didáticos sobre
trânsito, viagens, segurança, dúvidas
LINKS
facebook.com/DeCaronaComElas
br.com.br/decarona
SEU BOLSO
Refresco
financeiro
por Raphael Crespo
O final do ano chega e, com ele, vem também o
13º salário. Aproveite melhor essa renda extra
OS DOIS ÚLTIMOS MESES DO ANO TRAZEM PARA MUITOS
“Você deve deixar claro que vai quitar. Mostre sua real
UMA BOA OPORTUNIDADE DE TIRAR A CORDA DO
condição de pagamento. Mesmo que seu credor vá receber
PESCOÇO, POIS JUSTAMENTE EM NOVEMBRO E DEZEMBRO
um pouco menos do que está esperando, é melhor do que
OS TRABALHADORES DE CARTEIRA ASSINADA RECEBEM
não receber nada. Ambos ganham quando uma dívida é
AS DUAS PARCELAS DO 13º SALÁRIO. MAS, CUIDADO! A
quitada. O credor vai tentar resistir ao máximo, mas se você
CHEGADA DA BEM-VINDA RENDA EXTRA DEVE SER BEM
mostrar que pode quitar ou pelo menos pagar grande parte,
ADMINISTRADA. DO CONTRÁRIO, ELA PODE ACABAR SE
vale a pena usar o décimo-terceiro”, afirma Ricardo.
TORNANDO MAIS CORDA PARA ALGUÉM QUE JÁ ESTÁ
ENDIVIDADO SE ENFORCAR.
Para uma pessoa sem dívidas, usar uma parte do 13º para
começar um pé de meia vale a pena. Porém, é sempre bom
O 13º salário foi instituído no governo de João Goulart,
lembrar que o ano seguinte já começa com várias despesas,
em 1962, e foi chamado de “gratificação de Natal para
como IPTU, IPVA para quem tem carro, material escolar das
os trabalhadores”. Ele deve ser pago pelas empresas aos
crianças, entre outras.
empregados em duas parcelas até o final do ano. O valor
corresponde a 1/12 (um doze avos) da remuneração
“Eu penso o seguinte: na sua renda mensal, inclusive o
para cada mês trabalhado. A primeira parcela pode ser
décimo-terceiro, uma parte tem que ser destinada para
paga entre 1º de fevereiro e 30 de novembro, enquanto a
o lazer. Não adianta você só trabalhar para pagar contas.
segunda é paga até o dia 20 de dezembro.
Quando você consegue ter um planejamento e está sem
dívidas, então vale a pena, sim, usar o dinheiro todo do
Mas o que fazer com esse dinheirinho a mais? Para responder
décimo-terceiro. Tudo depende do seu momento. Se você
a essas e outras perguntas, consultamos o professor Ricardo
quer juntar um pouco para sua velhice, pode começar
Teixeira, da Fundação Getúlio Vargas (FGV).
uma poupança ou uma previdência privada. Se você
quer comprar um carro, pode usar o décimo-terceiro para
começar a juntar e dar uma boa entrada” avalia o professor.
emergência. Mas se você está endividado, usar a extra para
quitar a dívida é sempre bom, especialmente diante de um
Mas será que existe alguma situação ideal para que o 13º seja
cenário de incertezas na economia e das altas taxas de juros
totalmente usado na realização de um sonho de consumo? O
dos bancos e cartões de crédito”, diz o professor.
professor Ricardo Teixeira responde:
“Quando a pessoa já conseguiu ajustar seu ganho mensal.
A DIFERENÇA ENTRE CONTA E DÍVIDA
Caso você decida usar o 13º salário para pagar dívidas, é
importante ter em mente o seguinte: “conta é uma coisa e dívida
é outra. Se você tem diversos parcelamentos no seu cartão de
crédito, por exemplo, mas eles foram feitos sem juros e você
Caso a pessoa decida quitar as dívidas, é muito importante
Ela consegue ter um dinheirinho para o lazer, paga as contas
negociar com seus credores, sejam eles instituições bancárias
e ainda poupa um pouco no fim do mês. Se você tem tudo
dívida. Quando você começa a ter juro em cima de juro, aí, sim,
ou de crédito. É possível endurecer a negociação para
arrumadinho, aí o décimo-terceiro pode ser todo usado sem
você está endividado”, ensina o professor Ricardo Teixeira.
conseguir baixar juros e sair da inadimplência.
peso na consciência”, diz Ricardo.
consegue pagar o valor total todos os meses, você não tem uma
Dreamstime
“A gente sempre deve ter uma reserva, para alguma
Caia na piscina
Uma maneira divertida de entrar em forma
por Leticia Martins
BEM ESTAR
A HIDROGINÁSTICA É UMA ATIVIDADE FÍSICA PRAZEROSA,
IDEAL PARA QUEM NÃO GOSTA DE SUAR OU DE PRATICAR
EXERCÍCIOS. E TEM MAIS UM BENEFÍCIO: VOCÊ PODE
PERDER CERCA DE 360 CALORIAS EM UMA HORA DE AULA.
Exercícios debaixo d’água podem ser uma ótima opção para
quem quer se refrescar e manter a forma durante o verão.
FITNESS AQUÁTICO
A hidroginástica não se resume ao modelo
convencional. Dependendo da modalidade, ela
ganha ritmos, aparelhos e intensidades diferentes.
Conheça algumas de suas variações:
A hidroginástica combina diversão e bem-estar, trazendo
inúmeros benefícios à saúde.
HIDRO SPINNING:
A hidroginástica é
indicada para pessoas
que estejam se
recuperando de lesões,
obesos e gestantes
&TTBNPEBMJEBEFÏQBSBRVFNHPTUBEFQFEBMBS
Como é um exercício aeróbico, a atividade auxilia
no emagrecimento, além de melhorar a capacidade
cardiovascular e respiratória, tonificar músculos e
É como uma aula de spinning normal, mas com
BTCJDJDMFUBTFTQFDJBJTEFOUSPEBQJTDJOBRVF
diminuem o risco de lesões no joelho.
HIDRO JUMP:
"BVMBVUJMJ[BDBNBTFMÈTUJDBTQFRVFOBTOPGVOEP
da piscina como base para exercícios de grande
intensidade. É uma atividade de baixo impacto e
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perde cerca de 450 calorias.
ajudar no equilíbrio e flexibilidade.
A hidroginástica é também uma atividade democrática,
podendo ser praticada por homens e mulheres de todas
as idades.
HIDRO TAI CHI:
A variação leva a arte marcial chinesa “Tai Chi
Chuan” para a água. Seu objetivo é combinar o
bem-estar físico, espiritual e mental.
“Por ser um exercício que oferece baixo impacto para
as articulações, é indicado para pessoas que estejam
se recuperando de lesões, obesos e gestantes, por não
sobrecarregar as articulações” diz Rogéria Machado,
HIDROGINÁSTICA
X HIDROTERAPIA
professora de hidroginástica da academia Acqua Fitness.
Além disso, a atividade é indicada para hipertensos. As
propriedades da água, como a viscosidade e a densidade,
Embora as duas atividades praticadas na água
somadas aos exercícios, ajudam na diminuição da
proporcionem bem-estar, elas têm algumas
pressão arterial.
diferenças. A hidroterapia é um recurso
terapêutico cada vez mais recomendado
Antes de cair na piscina, é importante saber que a atividade
pela área médica para ajudar na recuperação
deve ser sempre acompanhada por um profissional
de alguma lesão. Coordenados por um
qualificado, e que a intensidade do exercício deve atender
fisioterapeuta, os exercícios procuram tratar
às necessidades individuais de cada aluno.
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OFVSPMØHJDPTPSUPQÏEJDPTF
Para garantir bons resultados, Rogéria recomenda que
QØTDJSÞSHJDPTEFOUSPEBÈHVB
a hidroginástica seja praticada de duas a cinco vezes por
semana, com sessões de 45 a 60 minutos.
HIDRO DANÇA:
A atividade incorpora os movimentos de
EJGFSFOUFTEBOÎBTBPBNCJFOUFBRVÈUJDP*EFBM
QBSBRVFNOÍPHPTUBEFmDBSQBSBEP
SAÚDE
Vem chegando
o verão
Os cuidados com a saúde
devem ser redobrados
por Anna Carolina Devay
A ESTAÇÃO MAIS QUENTE DO ANO ESTÁ CHEGANDO. E
Ela recomenda ficar mais atento a alguns cuidados
JUNTO COM O SOL DO VERÃO VEM A NECESSIDADE QUE
básicos na alimentação durante o verão: “saber a
TODOS NÓS TEMOS DE SAIR, APROVEITAR A VIDA AO
procedência dos alimentos, aumentar o consumo de
AR LIVRE E PRATICAR ATIVIDADES COMO IR À PRAIA,
água, lavar bem as mãos antes de manusear alimentos e
À PISCINA, TOMAR BANHOS DE RIO E CACHOEIRA.
aumentar o consumo de frutas são algumas das dicas”.
AS DIVERSÕES
E SEUS RISCOS
«Praias
Procure saber se elas estão liberadas para
PCBOIPEFNBSQPJTUBOUPBÈHVBRVBOUP
AFINAL DE CONTAS, NINGUÉM AGUENTA FICAR
TRANCADO EM CASA SENTINDO CALOR. MAS AS ALTAS
Além disso, fazer refeições mais leves e em intervalos
TEMPERATURAS EXIGEM CUIDADOS ESPECIAIS COM A
menores durante o dia é essencial durante o verão.
SAÚDE, ESPECIALMENTE COM A ALIMENTAÇÃO, COM A
Como a inibição da fome pelo calor pode levar a jejuns
HIDRATAÇÃO E COM A PELE.
prolongados, é importante evitar o consumo de grande
a areia podem oferecer riscos de infecções
como hepatite, doenças gastrointestinais e
NJDPTFTRVFBGFUBNBQFMFBMÏNEFQBSBTJUBT
transmitidos principalmente por animais, por
meio de fezes ou pelos, como dos cães.
quantidade de comida de uma só vez.
«Piscinas
O sol forte e altas temperaturas podem ser ótimos para
aquele mergulho no fim de semana, mas podem trazer
“O calor influencia na digestão, por isso devemos evitar o
danos à saúde. De acordo com a nutricionista Paola Freitas,
consumo de gordura em excesso, assim como de açúcar”,
da Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro, o clima
afirma a nutricionista. O maior perigo para o organismo no
quente interfere diretamente, por exemplo, na alimentação.
verão é a desidratação, ou seja, a perda excessiva de líquidos
O cuidado maior deve ser em relação
às doenças contagiosas, como gripe,
conjuntivite, micoses, infecções bacterianas
– as mais comuns são impetigo* e furúnculo
– ou infecções por vírus – como molusco
pelo corpo, que pode ser causada por diversos fatores. Entre
É importante prestar atenção na aparente “falta de fome”,
os principais estão o consumo exagerado de bebidas alcoólicas
para evitar jejuns prolongados, que diminuem o metabolismo
e cafeína, o uso de medicamentos à base de anfetamina ou
e podem levar a sintomas como dor de cabeça e azia.
efedrina, atividade física prolongada (especialmente em
contagioso e verrugas.
«Rios, lagos, cachoeiras
²JNQPSUBOUFRVFTFDPOIFÎBBSFHJÍPEPQBÓT
pois além dos agentes acima mencionados,
ambientes quentes), gastroenterites e desnutrição.
em certas localidades vamos encontrar
realizar a digestão e com isso há elevação da temperatura
“A principal forma de hidratar-se é abusar de água
corporal”, explica a Dra. Paola, que é Mestre em Saúde
mineral, água de coco, sucos e chás. Podemos também
Coletiva pela Universidade Federal Fluminense (UFF).
utilizar algumas frutas, verduras e legumes que
Dreamstime
“Quando comemos, o organismo gasta energia para
JOTFUPTNPTRVJUPTUSBOTNJTTPSFTEFEFOHVF
leishmaniose, pulgas, bicho de pé, entre
PVUSBTEPFOÎBT/FTUBTDJSDVOTUÉODJBTPVTP
de repelentes pode diminuir os riscos.
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SAÚDE
Para quem acha água
pura sem graça, uma
boa opção é utilizar
água aromatizada
contenham bastante água, como melancia, alface,
melão, chuchu, couve-flor, abacaxi, tomate, rabanete
e pepino”, recomenda.
Para quem acha água pura sem graça, uma boa
opção é utilizar água aromatizada. A Dra. Paola dá
a receita: “basta colocar na água rodelas de frutas,
como laranja, limão ou ervas como manjericão e
hortelã. O importante é consumir pelo menos dois
litros de água por dia”, afirma.
Um problema recorrente neste período é a diarreia,
que é caracterizada pelo aumento do número de
evacuações e pela perda da consistência das fezes.
“Se esse número de idas ao banheiro for superior
a quatro vezes ao dia e a consistência das fezes
for pastosa ou líquida, é importante começar um
tratamento”, afirma a Dra. Paola.
DESIDRATAÇÃO INFANTIL
O SOL E A PELE
“A vitamina D é bem mais do que
pela alimentação, especialmente
Todo mundo quer ficar com
somente uma vitamina. Sabe-
com leite e peixes.
aquele belo bronzeado no verão.
se hoje que trata-se também
Mas o cuidado com a exposição
de um hormônio com múltiplas
“É importante lembrar que o uso
aos raios solares deve ser ainda
atividades, desde a preservação
excessivo de vitamina D como
maior durante a estação. De
dos mecanismos de defesa da
suplemento em doses elevadas e por
acordo com o dermatologista
pele contra os micróbios invasores
tempo exagerado pode oferecer sérios
e professor da Universidade
até a regulação da absorção do
riscos a saúde e deve ser monitorado
Federal do Rio de Janeiro
cálcio pelo intestino, passando
com exames de sangue periódicos”,
(UFRJ), Absalom Filgueira, o
pelo controle imunológico na
conclui o dermatologista.
os grandes vilões da desidratação”, explica.
sol, quando bem aproveitado,
prevenção de cânceres e de
é sinônimo de saúde. Todos
doenças autoimunes*”, explica o
O médico recomenda o sol pela manhã
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necessitamos do sol.
Dr. Absalom.
até 9h e depois na parte da tarde,
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o normal, por causa da transpiração. No caso de
VNCFCÐDVKPQFTPÏGPSNBEPQPSÈHVBB
desidratação é muito perigosa. De acordo com a
pediatra Clarice Ribeiro, mestre em saúde pública
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PTJTUFNB
de defesas do organismo infantil ainda está em
formação. “As crianças tendem a ser mais sensíveis às
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JOUFTUJOPQSPWPDBNWÙNJUPTFEJBSSFJBTFQPSJTTPTÍP
exclusivamente no peito está superprotegido desses
após 15h. Entre esses dois horários,
É por intermédio dele que
Segundo o dermatologista, 90%
a incidência dos raios é bem mais
realizamos o metabolismo da
da vitamina D que absorvemos
nociva à saúde. E mesmo nos horários
seis meses de idade”, diz Clarice.
vitamina D, também chamado de
é proveniente da chamada
indicados, é importante não deixar de
fotossíntese cutânea, pelos raios
fotossíntese que se realiza na
lado o filtro solar nas partes do corpo
E não é preciso dar mais água se o bebê estiver
de sol que entram através da pele.
pele. Os outros 10% são obtidos
que são normalmente mais expostas no
males do verão. “O aleitamento materno supre todas
as necessidades da criança, inclusive a de água, até os
EPFOUFDPNGFCSFPVPEJBFTUJWFSRVFOUFEFNBJT “A febre pode fazer a criança transpirar mais, assim
como um dia de calor intenso. A mãe pode dar de
mamar mais vezes ou oferecer água ao bebê, filtrada e
fervida, num copo ou colherinha”, explica a pediatra.
dia a dia, como rosto, colo e mãos. Já em
outras partes, como coxas e barriga, vale
a pena deixar a pele exposta por alguns
minutinhos, sem o filtro solar.
“A exposição fora dos horários
Existem vários tipos de diarreia, originadas por
indicados pode levar a danos como
diversas razões, que vão desde o estresse até a
queimaduras, vermelhidão, manchas,
presença de bactérias nos alimentos. “Uma das mais
graves consequências da diarreia é justamente a
desidratação, por isso, é importante procurar um
médico logo no início do aparecimento dos sintomas,
especialmente no verão”, aconselha a nutricionista.
A intoxicação alimentar também é um perigo. Ela
pode ser causada pela ingestão de alimentos ou água
contaminados por bactérias, vírus, fungos, produtos
químicos ou componentes tóxicos. Essa contaminação
pode ocorrer na preparação, manipulação, conservação
ou armazenamento dos alimentos.
Os sintomas são parecidos, independentemente do
contaminante, e incluem: náuseas, vômitos, perda de
apetite, cólicas. A prevenção se dá com saneamento
básico, cuidado no preparo dos alimentos e medidas
de higiene pessoal.
Na hora de manusear e preparar os alimentos, é
importante ter cuidados. O calor é um facilitador da
proliferação bacteriana e os alimentos são contaminados
com mais rapidez. “O manuseio deve ser o menor possível,
foto-envelhecimento e, em pessoas
geneticamente predispostas, ao
desenvolvimento do câncer de pele”,
diz o médico.
evitando assim a exposição prolongada ao calor. Pensar em
preparações mais rápidas e que demandem menos contato
com o alimento pode ser uma saída”, explica a nutricionista.
Outra atenção vai para a salmonela, um tipo de bactéria. Elas
são transmitidas por meio de alimentos crus ou mal cozidos
e contaminados com fezes.
Os mais comuns são as carnes em geral, ovos, leite
e derivados, além da água. Os sintomas geralmente
aparecem cerca de 8 a 48 horas após a contaminação, em
manifestações como febre, náuseas, vômitos, dor de cabeça
e falta de apetite. A intensidade varia de pessoa para pessoa.
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PTJTUFNBJNVOPMØHJDPBUBDBFEFTUSØJ
tecidos saudáveis do corpo.
CULTURA
Telona nas férias
O MÊS DE DEZEMBRO É SEMPRE MUITO ESPERADO PELOS AMANTES DO CINEMA. É A ÉPOCA DOS GRANDES LANÇAMENTOS, GERALMENTE DE TÍTULOS QUE MOVIMENTAM MILHÕES E MILHÕES DE DÓLARES AO REDOR DO MUNDO. NESTA
EDIÇÃO, TRAZEMOS TRÊS DICAS IMPERDÍVEIS, UMA DELAS DE UM PERSONAGEM NACIONAL BEM CONHECIDO, DO QUAL
VOCÊ CERTAMENTE ESTAVA SENTINDO FALTA.
CRÔ - O FILME
Personagem criado pelo autor Aguinaldo Silva para a novela “Fina
Estampa”, exibida pela TV Globo entre agosto de 2011 e março de 2012,
o Crô interpretado pelo ator Marcelo Serrado fez tanto sucesso que virou
longa-metragem. Com direção de Bruno Barreto e roteiro do próprio Agnaldo, o filme conta a história de Crodoaldo Valério, que depois de herdar
uma fortuna de sua ex-patroa falecida, está cansado de ser milionário e
de não fazer nada. Ele entrevista várias “peruas” para ver qual é a mais
qualificada para ser sua musa e tê-lo como mordomo. Além do protagonista, o filme conta com Carolina Ferraz, Alexandre Nero e participações
especiais de Ana Maria Braga, Gaby Amarantos e Ivete Sangalo.
O HOBBIT: A DESOLAÇÃO DE SMAUG
Com estreia mundial no dia 13 de dezembro, “A desolação de Smaug”
é a segunda parte da trilogia do diretor Peter Jackson para o livro
“O Hobbit”, do autor J. R.R. Tolkien. Após o sucesso retumbante da
adaptação para o cinema, também em três filmes, da saga “O Senhor
dos Anéis”, do mesmo Tolkien, o diretor neozelandês trouxe de volta
o universo fantástico da Terra Média para as telonas no ano passado,
com a primeira parte de “O Hobbit”. Agora, ele dá continuidade à
aventura de Bilbo Bolseiro (Martin Freeman) em sua épica jornada ao
lado do Mago Gandalf (Ian McKellen) e de treze Anões, que buscam
retomar o Reino de Erebor das garras do dragão Smaug.
ÚLTIMA VIAGEM A VEGAS
São nada menos que cinco estatuetas do Oscar reunidas, além
de inúmeras indicações, entre os quatro astros do cinema que
protagonizam a comédia “Última viagem a Vegas”. O filme, com
estreia nacional no dia 6 de dezembro, promete gargalhadas que
irão tirar o fôlego dos espectadores. Paddy (Robert De Niro), Archie
(Morgan Freeman) e Sam (Kevin Kline) fazem parte de um quarteto
de grandes amigos. Eles recebem uma ligação do quarto membro do
grupo, Billy (Michael Douglas), um solteirão convicto que decidiu se
casar com uma garota muito mais jovem, os convidando para uma
despedida de solteiro em Las Vegas.

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