7116 Dubrovnik Pi_Speisekarte A4+_RZ 2013

– PA R TYS E RV I C E –
ab 15 Personen
Bitte sprechen Sie uns an!
Suppen
Vorspeisen
Oliven
€ 3,50
Hausgemachtes Tzaziki
€ 4,90
Schafskäse gebacken
€ 5,90
mit Baguettebrot
mit 2 Baguettebroten
garniert, mit Paprika, Oliven
und Baguettebrot
Gulaschsuppe
€ 4,20
Hühnersuppe
€ 3,80
Tomatensuppe
€ 3,80
mit Baguettebrot
mit Einlage und Baguettebrot
mit frischer Sahne und Baguettebrot
Schafskäse paniert
€ 6,20
Parma-Schinken
€ 8,50
garniert, mit Paprika, Oliven
und Baguettebrot
Luftgetrockneter Schinken mit Schafskäse,
Paprika, Oliven und Baguettebrot
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
€ 4,20
Frische Champignons, gebraten € 5,90
mit Sauce Bearnaise, Käse überbacken
und Baguettebrot
Fur den
kleinen Appetit
Potato Pute
€ 8,50
Putensteak „Linda“
€ 11,50
Putenstreifen auf gebackener Kartoffel,
Sour Creme und gemischtem Salat
Pute mit frischen Tomatenscheiben und
Sauce Bearnaise auf Rösti mit Käse überbacken
und gemischtem Salat
Schweinefiletmedaillons
mit Kartoffelgratin, Broccoli
und Kräuterbutter und gemischtem Salat
Rumpsteak - Putenmedaillon
zartes arg. Rumpsteak & Putensteak mit
Champignonsauce, Butterreis, Kroketten
und gemischtem Salat
€ 11,80
€ 13,80
Salate
Dubrovnik-Salat
€ 10,80
Scampi Salat (5 Stück)
€ 11,50
Thunfisch-Salat
€ 9,60
Schobsalat
€ 6,90
frisch und knackig aus dem sonnigen Süden,
mit gegrillter Putenbrust, Oliven, Käse,
milden Peperoni dazu hausgemachtes
Dressing und Baguettebrot
frisch und knackig aus dem sonnigen Süden,
mit Scampi, Oliven, milden Peperoni
dazu hausgemachtes Dressing und Baguettebrot
frisch und knackig aus dem sonnigen Süden,
mit Thunfisch, Grillspeck, Oliven, milden Peperoni
dazu hausgemachtes Dressing und Baguettebrot
gemischter Salat mit geriebenem
Fetakäse und Baguettebrot
Fur unsere kleinen Gaste
Rotkäppchen
€ 6,80
Cevapcici
€ 6,80
Harry Potter
€ 6,80
König der Nudeln
€ 6,80
Paniertes Schnitzel mit
Pommes Frites und kleinem gem. Salat
Putenschnitzel mit Pommes Frites
und kleinem gem. Salat
Chicken Nuggets
4 Stück mit Pommes Frites
und kleinem gem. Salat
Penne mit Tomatensahnesauce
und kleinem gem. Salat
5 Stück, paniert, mit Pommes Frites
und kleinem gem. Salat
€ 6,80
Spezialit ten vom Grill
Zu jedem Hauptgericht wird Ihnen ein Salatteller
mit hausgemachtem Dressing serviert.
Grillteller
Pute, Cevapcici, Schweinerückensteak,
Pljeskavica, Speck, Djuwetschreis, Pommes Frites
€ 13,50
gegrillte Rinderleber mit Röstzwiebeln,
Djuwetschreis und Salzkartoffeln
Räuberfleisch
€ 13,90
Vjesalica
€ 14,90
DubrovnikTeller
€ 14,20
Pljeskavica „nach Bauern Art“
€ 13,30
Pola-Pola
€ 11,50
Mix-Teller
€ 12,50
Pljeskavica
€11,50
Feiner Damen-Teller
€ 13,90
Schweinerückensteak, Nacken, Pute,
Cevapcici, Pljeskavica, Djuwetschreis,
Pommes Frites
Rindersteak, Nacken, Pute,
Schweinerückensteak, Djuwetschreis,
Pommes Frites, Schafskäse
Schaschlik vom Grill
3 Schweinefilets mit Champignons und
Zwiebeln dazu Bratkartoffeln
€ 15,50
Balkanleber „nach Bauern Art“ € 11,50
zartes Schweinefilet mit Kräuterbutter,
Djuwetschreis und Kartoffelgratin
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse,
Djuwetschreis, Pommes Frites
zwei Schweinenacken und vier Cevapcici
mit Djuwetschreis und Pommes Frites
Cevapcici
6
6 Stück Hackfleischwürstchen mit
Djuwetschreis, Pommes Frites
€ 11,50
Schweinerückensreak, Pljeskavica,
Leber, Cevapcici, Speck,
Djuwetschreis und Pommes Frites
Kroatia Teller
€13,90
Hacksteak mit Bratkartoffeln und Djuwetschreis
Schweinefilet, Putensteak, überbacken
mit Sauce Bernaise dazu Bratkartoffeln
Putenmedaillons „nach Art des Hauses” € 12,90
mit Tomatengemüsesauce dazu Djuwetschreis
und Kartoffelgratin
mit Pute, Schweinefilet, Kräuterbutter
und Gemüse dazu Bratkartoffeln
Fischgerichte
Calamaris
gebackene Tintenfischringe
mit Cocktail-Sauce, Zitrone
und Baguettebrot
€ 10,80
Gegrilltes Lachsfilet
€ 15,50
Zanderfilet
€ 14,80
€ 17,90
mit Blattspinat, Salzkartoffeln und Zitrone
Gegrillte Forelle
€ 13,90
mit Salzkartoffeln und Gemüse
dazu Buttersauce und Zitrone
Scampis gegrillt (10 Stück)
€ 16,90
Scampi Damatia (8 Stück)
mit Salzkartoffeln und Zitrone
ohne Kopf, mit Cocktail-Sauce,
Knoblauchbrot und Zitrone
in der Pfanne gebraten mit
Tomaten-Knoblauch-Sauce, dazu Knoblauchbrot
Zarte Steaks vom Grill
Zu jedem Hauptgericht wird Ihnen ein Salatteller
mit hausgemachtem Dressing serviert.
Rumpsteak argent. 180g *
€ 16,50
aus dem Rücken geschnitten,
kräftig im Geschmack
Putensteak 200g *
€ 15,50
Huftsteak argent. 180g*
€ 14,50
vom Grill, zart, saftig und kalorienarm
*
€ 18,50
saftig, aus dem Herzen der Rinderhüfte
Pfeffersteak argent. 250g *
€ 18,90
Dubrovnik Steak argent. gefüllt € 18,90
Rodeosteak argent. 250g
Rumpsteak für den großen Appetit
Rumpsteak mit grüner Pfefferbratensauce
und einem Schuß Rotwein
zartes Rumsteak mit Käse
und Schinken gefüllt
* Im Steakpreis eingeschlossen: Baguettebrot, Kräuterbutter, Folienkartoffel oder Pommes Frites
Feines vom Lamm
Lamm-Filet 220 g
€ 18,50
mit Bratkartoffeln, grünen Bohnen
und Kräuterbutter
Lamm-Teller 220 g
Lammkotelett 220 g
Djuwetschreis, grünen Bohnen,
Kräuterbutter und Zwiebeln
€ 13,80
€ 17,90
zartes Lammfilet, Lammkotelett mit Kräuterbutter,
grüne Bohnen und Kroketten
Schnitzelspezialit ten
Schnitzel „Wiener Art”
€ 11,80
mit Sommer Gemüse, Pommes Frites
und Zitrone
Champignonschnitzel
Putenschnitzel mit Champignon-Sauce,
dazu Butterreis und Kroketten
€ 13,90
Ljubljana-Schnitzel (Cordon bleu) € 14,50
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes Frites und Djuwetschreis
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Pfanne
mit frischen Champignons, Paprika, Tomaten,
Zwiebeln, Zucchini, geriebenem Schafskäse
und Butterreis
€ 11,80
Potato & Gemüse
Penne vegetarisch
€ 10,80
mit verschiedenen gebratenen frischen Gemüse
in Tomatensahnesauce mit geriebenem Grana Padano
€ 9,50
verschiedenes, frisches, gebratenes Gemüse auf
gebackener Kartoffel, Sour Creme und Baguettebrot
Zu jedem Hauptgericht wird Ihnen ein Salatteller
mit hausgemachtem Dressing serviert.
Pfannen Gerichte
Platten
Dubrovnik-Platte (ab 2 Pers.)
€ 17,00
Dominik Platte (ab 2 Pers.)
€ 18,00
Victory-Platte
€ 20,00
Pute, Schweinerückensteak, Rindersteak,
Pljeskavica, Speck, Schafskäse, Gemüse
mit Djuwetschreis und Pommes Frites
Kroatia Pfanne
€ 14,50
Putensteak, Rindersteak, Schweinerückensteak
mit frischen gebratenen Champignons, Zwiebeln,
Bratkartoffeln und Sauce Bearnaise
Dubrovnik Pfanne
Lammfilet, Rindersteak, Pute,
Schweinefilet, Pljeskavica, Djuwetschreis,
Gemüse und Kartoffelgratin
€ 13,00
Putenbruststreifen mit frischen Champignons,
Paprika, Zwiebeln, Zucchini, mit sahniger
Weißweinbratensauce und Butterreis
Spezial Muckalica
€ 13,50
Penne Pute
€ 11,80
Penne Scampi (5 Stück)
€ 13,50
geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika,
Tomaten, Zwiebeln, Butterreis
und Aivar-Bratensauce
mit gebratenen Putenbruststreifen,
frischen Champignons und Zwiebeln
in Tomatensahnesauce
gebratene Scampi in Tomaten-Pesto Sauce
und geriebenem Grana Padano
pro Person
pro Person
(brennend mit Musik serviert, ab 4 Pers.)
Rindersteak, Nacken, Schweinerückensteak,
Pljeskavica, Putensteak, Djuwetschreis,
Gemüse, Kroketten, Zwiebeln
und Paprika
Beilagen
Baguettebrot
Pommes Frites
Kroketten
Kartoffelgratin
Salzkartoffeln
Sommer Gemüse
Djuwetschreis
Grüne Bohnen
Sauce Bearnaise
€
€
€
€
€
€
€
€
€
Frische Champignons
mit Zwiebeln gebraten
Bratkartoffeln
Folienkartoffel
mit Sour Creme
Brokkoli
Blattspinat
Sour Creme
1,00
2,00
2,00
3,00
2,50
2,80
2,50
2,50
2,50
€ 3,00
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,00
€ 3,00
€ 1,50
Zusatzstoffliste:
In unseren Speisen und Getränken sind folgende Zusatzstoffe enthalten:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
mit Farbstoff
mit Konservierungsstoff(en)
koffeinhaltig
chininhaltig
mit Antioxidationsmittel
mit Phosphat
Milcheiweiß
geschwärzt
Formfleischvorderschinken
mit Geschmacksverstärker
unter Verwendung von Sahne
Verdickungsmittel
Oliven
Parma Schinken
Vegeta
Hühnersuppe
eingelegte Paprika
Ajvarsauce
Peperoni
Sc. Bearnaise
Käse
Kräuterbutter
2, 8
9
10
2
2
2
2, 5
2, 5
1, 7
10
Alle Preise inkl. Service und Mehrwertsteuer
Djuvetschireis
Kartoffelgratin
Kochschinken
Grillspeck
Calamaris
Soure Creme
grüner Pfeffer
Bratensauce
Butterreis
Tomatensauce
2
11
2, 5, 6
2, 5, 10
1
12, 10
2
1, 12
1
2
pro Person
Dessert Eis Cappuccino
Eisvergnügen 3,90 €
Eis Dalmatia 3,90 €
Eiscreme Vanille 1
mit heißen Himbeeren
Eistraum 3,90 €
Eiscreme Vanille 1
mit heißen Kirschen
Bananensplit
Gemischtes Eis
4,50 €
Eiscreme Vanille 1 mit
Banane, Sahne und
Schokoladensauce
Eiscreme Vanille 1,
Schokolade und Erdbeer
ohne Sahne 3,50 €
mit Sahne 3,90 €
Eiscreme Vanille 1 mit
heißer Schokoladensauce
Eiskaffee 3,50 €
Eiscreme Vanille 1 mit
Kaffee aufgefüllt und
etwas Sahne
Eisschokolade 3,50 €
Eiscreme Schokolade mit
Kakao aufgefüllt, dazu
etwas Sahne
..
Heisse Getranke
Palatschinken 3,90 €
Pfannkuchen mit VanilleEis1, Schokoladen-Sauce
und Sahne
Eiszwerg 3,00 €
Für unsere kleinen Gäste:
Eiscreme Vanille 1 und
Schokolade mit Sahne
Warmer Apfelstrudel 4,20 €
Mit einer Kugel Eiscreme
Vanille 1 und Sahne
Glas Tee mit/ohne Zitrone 2,00 €
Tasse Kaffee
2,00 €
Tasse Kaffee, entkoffeiniert 2,00 €
Espresso
2,00 €
Doppelter Espresso
3,50 €
Heiße Schokolade
2,90 €
Cappuccino
2,70 €
Latte Macchiato
2,90 €
Milchkaffee
2,90 €
Glas Glühwein
3,40 €