Süße Osternester

Süße Osternester
Zutaten für 8 Osternester
200 g Quark
4 EL Milch
1 Ei
125 ml neutrales Öl
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
400 g Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver
1 Eigelb
wahlweise Sesam, Mohn, Hagelzucker
Zubereitung
Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Einen glatten Teig aus Quark, Milch, Ei, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz herstellen.
Anschließend das Mehl und das Backpulver durch ein Sieb geben, unter die glatte Masse
heben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Längliche Rollen von ca. 18 cm formen, jeweils zwei Rollen spiralförmig zusammendrehen
und zu einem Kreis zusammenlegen.
Acht Nester entsprechend formen und mit Eigelb bestreichen, nach Wunsch mit Sesam,
Hagelzucker oder Ähnlichem bestreuen.
Die Nester im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten
backen.
Guten Appetit!
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