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BKL Bierliste 2016 Stand 12.2. 2016 für Internet.xlsx
Stand-‐ Brauerei/ Brewery nummer Name des Biers /Name of the Beer Alkoholgehalt Sorte/ Style Alc./ Vol. Land / Bundesland/ Country/State Italien 47 Baladin Isaac 5%vol. Bière Blanche 47 Baladin Nora 6,8%vol. Birra Egizia (Gewürzbier) 47 Baladin Super 8%vol. Amber Ale 47 Baladin Nazionale 6,5%vol. Italian Ale 47 Baladin Leön 9%vol. Dark Ale 47 Baladin Elixir 10%vol. Demi-‐Sec Ale 47 Baladin Cedrata kein Zitronenlimonade 47 Baladin Ginger kein Ingwerlimonade 47 Baladin Spuma Nera kein Chinotto 47 Baladin Cola kein natürl. Cola 23 Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Weihenstephaner Vitus 7,70% Weizenbock 23 Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Weihenstephaner 1516 5,60% Kellerbier 86 Birrificio Italiano Vudu 6,0 dunkles Hefeweizen 86 Birrificio Italiano Nigredo 6,5 IDL (India Dark Lager) 86 Birrificio Italiano Fleurette 4,5 Gewürzbier 86 Boon Oude-‐Geuze 7,0 Lambic 86 Boon Framboise 5,5 Lambic-‐Fruchtbier 86 Boon Oude Kriek 6,5 Lambic-‐Fruchtbier Kurz-‐ (!) beschreibung/ Brief (!) Description Nach belgischem Vorbild. Mit Koriander und Orangenschalen verfeinert. Ein Tribut an das alte Ägypten mit seiner Gewürzvielfalt. Italien Enthält KAMUT ®. Von belgischen Klosterbieren inspiriert und neu Italien interpretiert. Das erste Bier, dessen Zutaten zu 100% aus Italien Italien stammen. Mit Bergamotte und Koriander verfeinert. Ein Aromenfeuerwerk, das unsere Erinnerung in die Italien Geborgenheit schöner Festtage im Kreise der Familie zurück führt. Sinnlich erotischer Charakter, den das Bier auch der Italien verwendeten Whisky-‐Hefe verdankt. Zitronen aus Kalabrien für jene, die auf der Suche nach Italien dem Geschmack "von damals" sind. Gaumenreise in eine Zeit, als Italien Europas-‐ Hauptumschlagplatz für Gewürze war. Neben Ingwer Italien auch Schale von bitteren und süßen Orangen aus Gargano. Renaissance eines italienischen Limonaden-‐Klassikers Italien (Chinotto) mit Myrte, Orangenschalen und Rhabarber. Limonade aus echten Cola-‐Nüssen vom Slow Food Italien Präsidium in Sierra Leone. Heller Weizenbock mit Aromen von Zitrusfrüchten, Deutschland / Bayern Gewürznelken und einem Hauch Banane Naturtrübes, leuchtend-‐bernsteinfarbenes Kellerbier mit Deutschland / Bayern traditionellen Aromahopfensorten Einzigartiges dunkles Hefeweizen mit nussbrauner Farbe, einer dichten Textur und einem vollen Geschmack mit Italien Noten von Malzwhisky, getrockneten Aprikosen und Schokolade. Laut World Beer Cup, das beste Weizenbier der Welt. Das Black IPA wurde mit geröstetem Hopfen gebraut und Italien erhält dadurch völlig neue Geschmackrichtungen und Aromen. Bei diesem Bier verbraut Agostino Arioli nicht nur Hopfen, Malz und Wasser, sondern verwendet im Brauprozess eine Mischung aus Holunderbeeren, Italien Blütenhonig, Rosenknospen, Rohrzucker und schwarzem Pfeffer. Diese verleiht dem Bier eine unglaubliche Leichtigkeit und Frische. Spontanvergorenes Lambic-‐Bier, das mehrere Jahre in Holzfässern reift und Aromen von Citrus und Melisse hat. Belgien Im Geschmack ist es trocken mit einer angenehmen Säure. Belgisches spontan vergorenes Lambic-‐Bier, das mit echten-‐ Himbeeren im Fass nachvergoren wird. Belgien Animierender Duft und ein fruchtiger Geschmack mit erfrischender angenehmer Säure. Belgisches spontan vergorenes Lambic-‐Bier das mit echten Sauerkirchen im Fass nachvergoren wird. Belgien Animierender Duft und ein fruchtiger Geschmack mit erfrischender angenehmer Säure. 47 Brasserie St. Feuillien Blonde 7,5%vol. Belgian Blonde Belgien 47 Brasserie St. Feuillien Brune 8,5%vol. Belgian Brown Ale Belgien 47 Brasserie St. Feuillien Triple 8,5%vol. Triple Belgien 47 Brasserie St. Feuillien Grand Cru 9,5%vol. Belgian Strong Belgien 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 Brauerei Aying Franz Inselkammer KG Brauerei Aying Franz Inselkammer KG Brauerei Aying Franz Inselkammer KG Brauerei Aying Franz Inselkammer KG Brauerei Aying Franz Inselkammer KG Brauerei Aying Franz Inselkammer KG Brauerei Aying Franz Inselkammer KG Brauerei Aying Franz Inselkammer KG Brauerei Aying Franz Inselkammer KG Brauerei Aying Franz Inselkammer KG Lager Hell Kellerbier Jahrhundertbier Altbairisch Dunkel Bräuweisse Urweisse Leichte Bräuweisse Bairisch Pils Celebrator Frühlingsbier 4,90% 4,90% 5,50% 5,00% 5,10% 5,80% 3,20% 5,00% 6,70% 5,50% helles Vollbier naturtrübes helles Vollbier helles Exportbier dunkles Exportbier helles Weizenbier dunkles Weizenbier helles Weizenschankbier helles Vollbier dunkler Doppelbock naturtrübe Saisonspezialität Deutschland Bayern Deutschland Bayern Deutschland Bayern Deutschland Bayern Deutschland Bayern Deutschland Bayern Deutschland Bayern Deutschland Bayern Deutschland Bayern Deutschland Bayern 86 Braufactum Progusta 6,8 IPA Deutschland 86 Braufactum Progusta Harvest 6,8 Wet Hop IPA Deutschland 86 Braufactum Colonia 5,5 obergäriges Bitterbier Deutschland 86 Braufactum Indra 6,8 Weizen IPA Deutschland 86 Braufactum Darkon 5,4 Schwarzbier Deutschland 86 Braufactum Marzus 5,5 Märzen Deutschland 86 Braufactum Clan 6,4 Scotch Ale Deutschland 86 Braufactum Roog 6,6 Rauchweizen Deutschland 86 Braufactum Oscur 6,9 deutsches Porter Deutschland 86 Braufactum Palor 5,2 Pale Ale Deutschland 86 Braufactum The Brale 4,8 Brown Ale Deutschland golden, unverkennbare Hopfen-‐ und Zitrusnoten, charakteristisch bitter, malzbetont, leicht trocken rubinrot, harmonischer Fruchteindruck, Lakritz, Karamell, malzbetonte Struktur, elegant bitter helles Bernstein, reichhaltige Aromen; zweite Gärung auf der Flasche mit Verbleib von Resthefe brillanter Körper, überbordende Hopfenaromen, zart fruchtig, zweite Gärung auf Flasche, edel Untergäriges, helles Vollbier Untergäriges, naturtrübes Vollbier Untergäriges, helles Exportbier untergäriges, dunkles Exportbier Obergäriges, helles Weizenbier Obergäriges, dunkles Weizenbier Obergäriges, helles Weizenschankbier Untergäriges, helles Vollbier Untergäriger, dunkler Doppelbock Untergärige, naturtrübe Saisonspezialität India Pale Ale mit einer einzigartigen Hopfenaromatik, welche von der ausgewogenen Bitterkeit und einer saften Süße getragen wird. Sehr intensive Hopfenaromatik durch erntefrischer Hopfen der Sorten Mittelfrüh und Magnum. Aromen von Limette, Litschi, und Maracuja Die Hopfensorte Saphir bildet den Mittelpunkt dieses leichten obergärigen Bitterbieres nach alter Brauart mit einem frischen, klaren Duft und Noten von Citrus und Ananas. Perfekte Symbiose eines Weizenbieres mit Aromen von Banane und Nelke und dem hopfengeprägten Charakter eines India Pale Ales. Traditionelles Schwarzbier aus dunklem Malz mit milden Röstaromen und Noten von Malz und Schokolade. In speziellem Maischverfahren hergestelltes Märzenbier mit einer karamelligen Farbe, trockenem Geschmack und Aromen von Schwarzbrot. Naturtrübes Scotch Ale mit kräftigen Aromen von Malz und Caramel. Das klassische schottische Maischverfahren bei nur einer Temperatur ergibt im Geschmack eine sanfte Süße. Dreiklang aus Rauch-‐, Weizen und dunklen Spezialmalzaromen ergibt ein komplexes Rauchweizen mit harmonisch rauchiger Note und Nuancen nach Nelke, Banane und gebrannter Mandel. Mit drei verschiedenen Hefen hergestelltes deutsches Porter mit einer tiefschwarzen Farbe, röstigen intensiven Malzaromen und einem Geschmack nach Nüssen und Schwarzbrotkruste. hofpenbetontes Pale Ale mit einer erstmalig eingesetzten Hopfensorte (Polaris) Unsere Neuinterpretation des Brown Ale führt zu einem erfrischenden Bier in nussbrauner Farbe, intensiverem Hopfenaroma und stärkeren Malznoten – ein „Mosaic“ aus Hopfen und Malz. Unser Saison ist mit einem speziellen Hefestamm gebraut sowie dem australischen Hopfen Enigma kaltgehopft. So entsteht ein trockenes Saison, dass trotz einem Alkoholgehalt von 6,5% eine frische Leichtigkeit besitzt. Die typischen Aromen von grüner Banane, Apfel und Steinfrüchten des speziell ausgewählten Saisonhefestammes gehen mit den floralen Hopfennoten der neuen australischen Hopfensorte Enigma eine genussreiche Symbiose ein. Die typische Charakteristika eines deutschen Pils wurde verstärkt. Ein starkes, trocken-‐herbes, ausgeprägt hopfiges und unfiltriertes Pils. Streng geheim! Mehr Informationen nur in der BraufactuM Masterclass. Weizenbier mit sehr rundem Körper Schlankes Stout mit Kakaobohnen aus Ghana Sehr üppig gehopftes IPA mit 5 verschiedenen Hopfen gut gehopftes obergäriges Bier...etwas leichter BrewDogs wichtigstes und bekanntestes Bier: POST MODERN CLASSIC: SPIKY TROPICAL HOPPY IPA 86 Braufactum Soleya 6,5 Saison Deutschland 86 Braufactum Beate 8,0 Imperial Kellerpils Deutschland 86 Braufactum Alexandra V.4 6,5 Versuchsbier Deutschland 6 6 6 6 Braukraft Braukraft Braukraft Braukraft Wai-‐Zen Bock Choco-‐Lata Max-‐Q Spezial Sud-‐Terrain 7,5 5 7,2 5 Weissbier Chocolate Oatmeal Stout Imperial IPA Kölschstil Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern 31 BrewDog Punk IPA 56% IPA Scotland/ UK 31 BrewDog Jackhammer 7% IPA Scotland/ UK Ein Korb voller Tropenfrüchte wie Grapefruit, Mandarine, Guave und Passionsfrucht werden durch den weichen, nach Honig duftenden Malzkörper ausbalanciert. 31 BrewDog Dead Pony 4% Pale Ale Scotland/ UK 3,8% Pale Ale: WEST COAST KICKS CITRUSY ZESTY BRIGHT 31 BrewDog Small Batch 0,5% bis 32% verschiedene Scotland/ UK 68 68 68 68 BrewFist BrewFist BrewFist BrewFist La Bassa Caterpillar Galaxie Chardonnay Space Frontier 5,2 5,8 7,6 6,5 Lager Pale Ale Saison Grape IPA Italy Italy Italy Italy 68 BrewFist Spaceman Grapefruit 7,0 IPA Italy 68 68 BrewFist BrewFist Spaghetti Western Baltic Freak 8,7 10,0 Imperial Stout Baltic Porter Italy Italy 34 Brooklyn Brewery / Carlsberg Deutschland GmbH Lager 5,20% American Amber Lager USA / New York 34 Brooklyn Brewery / Carlsberg Deutschland GmbH East IPA 6,90% India Pale Ale USA / New York 34 Brooklyn Brewery / Carlsberg Deutschland GmbH Sorachi Ace 7,20% Saison Ale USA / New York 34 Brooklyn Brewery / Carlsberg Deutschland GmbH Scorcher IPA 4,50% Session IPA USA / New York 34 Brooklyn Brewery / Carlsberg Deutschland GmbH Blast! 8,40% Double IPA USA / New York 34 Brooklyn Brewery / Carlsberg Deutschland GmbH 1/2 Ale 3,40% Session Saison USA / New York 34 Brooklyn Brewery / Carlsberg Deutschland GmbH Improved Old Fashioned 12,80% Rye Beer USA / New York 34 Brooklyn Brewery / Carlsberg Deutschland GmbH Black Ops ca. 10,5% Imperial Stout USA / New York Raritäten: Experimentelle Kleinstsude von der sehr bekannten, stark wachsenden Craftbeerbrauerei BrewDog, Schottland Single hop Tradition lager beer Rye Pale Ale with Columbus and Motueka hops Hoppy saison aged for 4 months in Chardonnay barrels IPA brewed with 10% Italian white wine must West coast style IPA brewed with addition of grapefruit peel Imperial stout brewed with cocoa beans and coffee Brewed with plums Bernstein-‐goldenes vienna-‐style Lager, kaltgehopft mit blumigem Aroma Englisches IPA mit ausbalancierter Bitterkeit und Zitronengrass-‐, Kiefer-‐ und Citrus-‐Hopfen-‐Aromen Ungefiltertes, goldenes klassisches Farmhaus-‐Ale mit einzigartigem Sorachi Ace Hopfen für zitronige und würzige Noten Session IPA (IPA mit moderatem Alkoholgehalt) mit einem blumigen, kieferartigen Aroma und einer förmlich "explodierenden" Bitterkeit Double IPA mit einer Vielfalt von 11 verschiedenen englischen und amerikanischen Hopfen und Malzen Ungefiltert, fein ausgewogen mit zitronigen Hopfennoten und traditioneller Farmhaus-‐Herkunft Starkes Roggenbier, durchzogen mit Orangen-‐ und Zitronenschale, Muskatnuss, Zimt, Koriander, Enzianwurzel und Gewürznelken Im Bourbon-‐Fass gereiftes Stout, vollmundig mit Kaffee-‐ und Schokoladen-‐Noten und Bourbon-‐Vanille-‐Aroma 47 Broughton Ales "Merlin's Ale" 4,2%vol. Pale Ale (Engl.) Schottland 47 Broughton Ales "Exciseman 80/-‐" 4,6%vol. Brown Ale Schottland 47 Broughton Ales "Dark Dunter" 4,8%vol. Porter Schottland 47 Broughton Ales "Black Douglas" 5,2%vol. Dark Ale Schottland 47 Broughton Ales "6.2 IPA" 6,2%vol. IPA (Am.) Schottland 47 Broughton Ales "Old Jock Ale" 6,7%vol. Export Schottland 47 Celtic Marches Thundering Molly 5,2%vol. Cider England 47 Celtic Marches Slack Alice 4,6%vol. Cider England 47 Celtic Marches Lily the Pink 4,5%vol. Cider England 59/60 CLINICA DE BERE TERAPIA RUBIN 6,50% Strong Amber Ale Rumänien 59/60 CLINICA DE BERE TERAPIA CITRIN 6,20% Golden IPA Rumänien 59/60 CLINICA DE BERE TERAPIA PLATIN 5% Weizen Rumänien 53 Craftwerk Brewing Craftwerk Skipping Stone Summer Ale 4,80% Summer Ale 53 Craftwerk Brewing Craftwerk Tangerine Dream Single Hop Pale 5,80% Ale Pale Ale 53 Craftwerk Brewing 8,00% Craftwerk Hop Head IPA7 American India Pale Ale India Pale Ale 53 Craftwerk Brewing Craftwerk Holy Cowl Belgian Style Tripel 53 Craftwerk Brewing Craftwerk Dark Season Sweet Stout Winter E5,60% dition 2015 9,00% Vielleicht liegt ein Zauber in diesem goldgelben Ale mit seinen Aromen von Melonen und "mystischen" Gewürzen? Klassisch-‐schottisch. Toffee und Karamell, bittersüßes Malz, frischer Hopfen. Dunter = Kobold mit roter Mütze. Rubinrot. Schokolade, getrocknete Früchte, frisch gerösteter Kaffee und süßliche Eindrücke vom Schokoladenmalz. Rubinrot, fast schwarz. Intensiv und aromatisch. Noten von Backobst. Kräftig und charakterstark. Der Kick für alle Hopfen-‐Junkies. In der Nase würzig, fruchtig. Am Gaumen Zitrus und Hopfen, Hopfen, Hopfen. Eindrücke von Gebäck im Abgang. Jocks = Spitzname schottischer Soldaten. Intensiv, mit Röstaromen, fruchtigem Hopfen und dezenter Malz-‐ Süße. Wärmend, kräftiger Körper. Wie Wein zu genießen. Deutschland / Rheinland-‐Pfalz Deutschland / Rheinland-‐Pfalz Deutschland / Rheinland-‐Pfalz NEUHEIT! Goldgelb. Apfelduft. Apfelkerne, Blüten, feuchte Erde. Diskret bittersüß. NEUHEIT! Goldgelb. Frische Äpfel, Aromenhauch von Fallobst, Apfelschale, hölzerne Noten. Fruchtig, frisch. NEUHEIT! Pink mit feinem Schaum. Äpfel und Honig-‐ Aromen. „Terapia Rubin wirkt vitalisierend und macht dynamisch. Wünsche und Sehnsüchte kehren wieder in den Alltag zurück. Der Mut zum Ausleben dieser Wünsche wird stärker. Sexuelle Probleme können durch den Freiheit spendenden Rubin aufgelöst werden. Terapia Rubin schenkt Lebenskraft, Hingabe, aber auch Moral und Entschlossenheit.“ „Terapia Citrin kann sehr gut gegen Stress, Kummer und Depressionen helfen. Er schenkt neue Lebensfreude, heitert die Stimmung auf und stärkt das Selbstvertrauen sowie die eigene Individualität. Er beschert Klarheit im Leben, weckt Neugierde auf Neues und kann dabei helfen, Erfahrungen oder Enttäuschungen besser zu verarbeiten. Der Citrin steigert aber auch die Entschlossenheit und stärkt die Ausdruckskraft.“ Spritziges und feinherbes Weizenbier, orangefarben, sehr süffig obergäriges Vollbier, goldenes, frisch-‐hopfiges Sommerbier mit 70er Jahre-‐typischen Hopfensorten obergäriges Vollbier, mit raffiniert fruchtigem Mandarina Bavaria Hopfen gebraut obergäriges Starkbier, intensiv herb mit 7 ausgewählten Hopfensorten Belgian Style Tripel Deutschland / Rheinland-‐Pfalz obergäriges Starkbier, klösterlich-‐inspiriertes, bernsteinfarbenes Starkbier mit ausgeprägtem Charakter Sweet Stout Deutschland / Rheinland-‐Pfalz obergäriges Vollbier, bitter-‐süß im Geschmack, Noten von Schokolade, Espresso und Karamell und Röstnoten von Getreide noch nicht bekannt 53 Craftwerk Brewing Craftwerk Sondersud noch nicht bekanntIndia Pale Lager 33 CREW Republic Brewery Munich Easy 4,70% Summer Ale Deutschland / Bayern So schmeckt München! Angenehm frisch und leicht bitter 33 CREW Republic Brewery Foundation 11 5,60% German Pale Ale Deutschland / Bayern Ein zeitloser Craft Bier Klassiker von Mario und Timm 33 CREW Republic Brewery Detox 3,40% Session IPA Deutschland / Bayern 33 CREW Republic Brewery Drunken Sailor 6,40% IPA Deutschland / Bayern 33 33 33 CREW Republic Brewery CREW Republic Brewery CREW Republic Brewery 7:45 Escalation Roundhouse Kick X 2.2 Barley Wine 8,30% 9,20% 10,50% Double IPA Imperial Stout Barley Wine Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern 13 Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co.KG Loch Ness 5,50% Classic Stout Deutschland/Baden Württemberg 13 Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co.KG Black Pearl 5,50% Classic Porter Deutschland/Baden Württemberg 13 Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co.KG Lucky Hop 7,70% India Pale Ale Deutschland/Baden Württemberg 13 Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co.KG Distel Blond 5,10% Pale Ale Deutschland/Baden Württemberg 47 Einstök Icelandic White Ale 5,2%vol. Belgian Style Wit Island 47 47 47 32 32 Einstök Einstök Einstök Familienbrauerei Jacob oHG Familienbrauerei Jacob oHG Icelandic Pale Ale Icelandic Toasted Porter Icelandic Doppelbock Naturtrübes Weissbier Weißbier-‐Frühlingsedition 2016 5,6%vol. 6,0%vol. 6,7%vol. 5,3 5,3 Pale Ale (Engl.) Porter (Baltic) Doppelbock Weissbier Weissbier Island Island Island Deutschland/Bayern Deutschland/Bayern 32 Familienbrauerei Jacob oHG Leichtes Weissbier 2,6 Weissbier Deutschland/Bayern 32 Familienbrauerei Jacob oHG Jacob-‐Bourbon-‐Bock (JBB) 8 Doppelbock Deutschland/Bayern 86 Firestone Walker 14th Anniversary Ale 12,5 Cuvee aus Bourbon Fass gelagerter USA Biere 86 Firestone Walker Pale 31 4,8 Pale Ale USA 86 Firestone Walker Double Jack 9,5 Double IPA USA 86 Firestone Walker Union Jack 7,5 IPA USA 86 Firestone Walker Sucaba 13,0 Barrel Aged Barley Wine USA 86 Firestone Walker Stickee Monkee 12,0 Central Coast Quad USA Unser Bier für Hopfenjunkies, die auf der Suche nach einem leichten Bier sind New World IPA mit Unmengen an Hopfen aus der neuen Welt Hopfeneskalation Schwarze Malzbombe wie ein Schlag ins Gesicht Unser preisgekröntes stärkstes Bier Schlankes Dry Stout mit kräftigen Aromen nach Röstmalz und gebrannter Gerste. Eine leichte Süße umschmeichelt dezent die Hopfenbittere Komplexe Schoko-‐ und Kaffeearomen. Cremig im Trunk , überrascht mit dezenter Hopfenbittere Komplexes Hopfenaroma nach Grapefruit und Ananas, kräftige Bittere, eingebettet in einen schlanken, kupferfarbenen Malzkörper. Spritzig leicht und besonders mild. Angenehm dezente Fruchtaromen von Pfirsich und Mango goldgelb, obergärig, Flaschenreife, mit Koriander und Orangenschale "gewürzt", unfiltriert bernsteinfarben, obergärig, kaltgehopft fast schwarze Farbe, untergärig, mit Kaffee aromatisiert Winterbier, untergärig, tiefdunkles Braun klassisches naturtrübes bayerisches Weissbier kaltgehopftes naturtrübes Weissbier leichtes, dunkelbernsteinfarbenes Weißbier, früchtig-‐ vollmundig und würzig im Geschmack im Holzfass ausgereifter Doppelbock, süsslich-‐geröstet mit feiner Bourbon-‐Note Einzigartiges Cuvee aus mehreren fassgereiften Ales mit einem würzigen und malzigen Duft. Im Geschmack voll und üppig mit Anklängen von feinem Bourbon. Nach der Burton-‐Union-‐Methode hergestelltes Pale Ale für das nur Hopfensorten aus dem Nordwesten der USA verwendet werden. Frisches Aroma nach Bourbonvanille und eine sanfte Bitternote. Dieses Double IPA besticht durch eine Kombination aus einer starken Bitternote und einem fruchtig-‐süßen Geschmack mit den Aromen von Mandarine, Grapefruit und Zitrone. Stark gehopftes honigblondes West Coast Style IPA mit ansprechendem Bukett mit Ananas, Zitrus, Harzen und einer Spur Honig und Malz. Die doppelte Kalthopfung ist verantwortlich für den außergewöhnlichen Hopfencharakter. Barleywine, der in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut wurde. Komplexe Malzaromen umrahmen die Aromen der Eichenfässer mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Bourbon-‐Vanille, gerösteter Kokosnuss und dunkler Kirsche. Gebraut mit belgischem Kandiszucker und gereift in einer Auswahl feiner Bourbon Fäßer, stellt Stickee Monkee seine eigene Kategorie Bier als “Central Coast Quad” dar. Der belgische Kandiszucker gibt dem Bier süßliche Noten von Molasse und Rum, wohingegen die Bourbon Fäßer durch Vanille-‐, Eichen-‐ und Tabaknoten weitere Spannung ins Bier bringen. 86 Firestone Walker Double DBA 68 68 68 68 68 Freigeist Freigeist Freigeist Freigeist Freigeist/Pizza Port/ Oxbow Gruit Vibrations Pale Gruit Vibrations Dark Köpenickiade Vineyard Berliner Scheisse Wild Strawberry Poltergeist 86 Harviestoun Ola Dubh Special Reserve 12 86 Harviestoun 21 21 21 12,0 Imperial Special Bitter USA Gruitbier Gruitbier Berliner Weisse Berliner Braunbier Strong Stout NRW NRW NRW NRW NRW 8,0 Porter Großbritannien Ola Dubh Special Reserve 30 8,0 Porter Großbritannien Hirschbräu Sonthofen Hirschbräu Sonthofen Hirschbräu Sonthofen Holzar Bier Doppelhirsch Sommerlager 5,20% 7,20% 5,70% Export Starkbier Export Deutschland/Bayern Deutschland/Bayern Deutschland/Bayern 30 Hofmark Brauerei Hell 5% Helles Bayern/ Deutschland 30 Hofmark Brauerei Habe die Ähre! 6% Festbier Bayern/ Deutschland 30 Hofmark Brauerei Weisse 5% Weißbier Bayern/ Deutschland 30 Hofmark Brauerei Kooprator 8% Dunkler WeizenDoppelBock Bayern/ Deutschland 30 Hofmark Brauerei Hopfazupfa 8% Heller WeizenCraftBock Bayern/ Deutschland 47 Hook Norton, Cotswold Hills Double Stout 4,8%vol. Stout England 47 Hook Norton, Cotswold Hills "Flagship" 5,3%vol. India Pale Ale (IPA) England 47 Hook Norton, Cotswold Hills "Haymaker" 5%vol. Premium Pale Ale England 47 Hook Norton, Cotswold Hills "Hooky" 3,5%vol. Traditional Bitter England 47 Hook Norton, Cotswold Hills "Hooky Gold" 4,1%vol. Blonde England 47 Hook Norton, Cotswold Hills "Hooky Old" 4,6%vol. Premium Ale England 47 Hook Norton, Cotswold Hills "Twelve Days" 5,5%vol. Porter England 10 Hopfmeister FRANZ JOSEF -‐ Kellerbier 4,90% Helles Bayern 10 Hopfmeister GIPFEL GLÜCK -‐ Exotische Weiße 5,20% Weissbier Bayern 10 Hopfmeister SURFERS ALE -‐ Golden Ale 5,30% Pale Ale Bayern 10 Hopfmeister Irish ROAD TRIP -‐ India Pale Ale 6,50% IPA Bayern 10 Hopfmeister & Schoppebräu Cocolate Stout mit Acai 11,50% Stout Berlin/Brandenburg 89 Hoppebräu Wuider Hund 4,5 Lager Deutschland/Bayern 89 Hoppebräu Wuide Hehna 4,1 Pale Ale Deutschland/Bayern 89 Hoppebräu Vogelwuid 6,5 India Pale Ale Deutschland/Bayern Das DDBA ist der doppelt so starke Bruder zum Flagship Beer von Firestone Walker: DBA . Noten von Toffee, Vanille, Kokos und amerikanischer Eiche vereinen sich. Helles Gruitbier mit Gewürzen und Früchten Dunkles Gruitbier mit Gewürzen und Früchten Berliner Weisse mit Weinbergpfirsichen Berliner Braunbier mit Walderdbeeren Starkes Stout mit Muschelschalen Kräftiges Porter, das 9 Monate in Highland Park Whisky Fässern reift. Aromen nach altem Malt Whiskey, Torf und Tabak. Im Geschmack Salznoten und eine Hauch von getrocknetem Fleisch. Kräftiges Porter, das 9 Monate in Highland Park Whisky Fässern reift. Leicht torfige Aromen mit Noten von Tabak und einem konzentrierten Geschmack. bersteinfarbenes, untergäriges Exportbier dunkler Doppelbock helles Lagerbier hopfengestopft Bayerisches Traditionsbier, untergärig, ausgewogen, süffig Naturtrübes Festbier, ein Original aus dem Bayerischen Wald, süffig und mit eigenem Charakter Bayerischer obergäriger Klassiker, mehrfach ausgezeichnet, erfrischend, spritzig und harmonisch CraftbierBock aus Bayern mit einem Hauch von Rauch, Schokolade und einer blumigen Hopfennote. Festlicher Weizenbock mit Doldenhopfung aus eigenem Anbau und besonders hopfenaromatisch kraftvolle Aromen, Kaffee, Lakritz, Röstnoten, kräftiger Körper, trocken, bitter, mild süß fruchtbetontes Bukett, Zitrusfruchtmarmelade, Orangenschale, frisch, "hopfen-‐bittersüß" Farbe frisch gemähten Getreides, fruchtig-‐frisch, hopfenbetont, vollmundig, dezente Süße Kräuternoten, florale Anklänge, Gebäck, ausgewogen frisch-‐bittersüß, moderater Alkohol lichtgelb, fruchtbetont, Kräuter, Zitrus und Orangenschale, leicht bitter, dezente Süße elegantes Rotbraun, betörender Duft, üppig, fruchtig, frische Bitterkeit, harmonisch Weihnachtsbier! Dicht, reichhaltig, komplex, zart-‐nussige Nuancen, süßliche Noten naturtrübes, gestopftes Helles, Aromen von Grapefruit, Stachebeere, Maracuja naturtrübes, gestopftes, schlankes Weissbier, Aromen von Mango & Maracuja naturtrübes, gestopftes, vollmundiges Pale Ale, Aromen von Citrus & Mandarine naturtrübes, gestopftes, augewogenes IPA, Aromen von Citrus, Melone & Gras Collaboration Sud von Thorsten Schoüüe und Marc Gallo -‐ exklusiv zur Braukunst Bernsteinfarbenes, untergäriges und fruchtiges Lager dezent gehopft Obergäriges Pale Ale durch Zugabe von Aromahopfen herb und citrusartig Mit 5 Hopfensorten gestopftes IPA, besonders fruchtig 89 Hoppebräu Wuidsau 5,6 Amber Ale Deutschland/Bayern 89 Hoppebräu PX 11,4 Imperial Stout Deutschland/Bayern 89 Hoppebräu Fuchsteufelswuid 8,2 Double IPA Deutschland/Bayern 87 Hops Brewing Kiwi Ale 5,4 Pale Ale Germany 87 Hops Brewing Insane Ale 8,2 Imperial American AleGermany 87 Hops Brewing Black Magic 7,6 Imperial Stout Germany 87 Hops Brewing Red Devil 6,5 India Pale Ale Germany 47 Hornbeer "Black Magic Woman" 10%vol. Smoked Imperial Stout Dänemark 47 Hornbeer "Røgøl" (Rauchbier) 5,6%vol. Rauchbier (Bamberg) Dänemark 47 Hornbeer "Framboise" 6%vol. Fruchtbier Dänemark 47 Hornbeer "The Fundamental Blackhorn" 10%vol. Imperial Stout (Am.) Dänemark 47 Hornbeer "Caribbean Rum Stout" 10%vol. Imperial Stout (Am.) Dänemark 47 Hornbeer "Happy Hoppy Viking" 9,3%vol. Imperial IPA (Am.) Dänemark 47 Hornbeer Imperial IPA 8,3%vol. Imperial IPA (Am.) Dänemark 47 Hornbeer "Grisk" (dän. = gierig) 6,4%vol. IPA (Am.) Dänemark 47 Hornbeer "Top Hop" 4,7%vol. Pale Ale (Am.) Dänemark 47 Hornbeer "Red Cow" 5,7%vol. Brown Ale (Am.) Dänemark 21 21 Höss Brau/Bernardi Bräu Höss Brau/Bernardi Bräu Alms Sommerwiese Alms Hüttenzauber 7,00% 7,70% Starkbier Starkbier Deutschland/Bayern Deutschland/Bayern 47 Kiuchi "Hitachino Nest" Espresso Stout 7,5%vol. Imperial Stout Japan 47 Kiuchi "Hitachino Nest" Real Ginger Ale 8%vol. Ginger Ale Japan 47 Kiuchi "Hitachino Nest" Red Rice Ale 7%vol. Experimental Japan 47 Kiuchi "Hitachino Nest" White 5,5%vol. Belgian Style Wit Japan 79 Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH Köstritzer Schwarzbier 4,80% Schwarzbier Deutschland / Thüringen Obergäriges Amber Ale mit nur einer australischen Hopfensorte gestopft Starkes Bier nach englischem Vorbild gebraut und im Sherry Fass gereift Fruchtiges, bitteres und aromatisches Double IPA A slender Pale Ale.Brewed exclusively with New Zealand hops with a very subtle bitterness and a pleasantly fruity flavour. An Imperial American Ale of extreme creation and extreme alcohol content, characterized by an extraordinary level of bitter compounds and an outstanding hops flavour. Black Magic is characterized by a strong taste with a touch of caramel and coffee, generated by the use of dark roast malt. Red Devil is of reddish colour created by the special types of malt used.Five carefully selected types of premium hops generate a spicy, but also slightly fruity flavour. Ein echtes Männerbier? Verschwenderische Mengen von allem. Rau, kraftvoll, mit Noten von Whisky, Rauch und Teer. Kein Bier für jedermann/jederfrau. Es polarisiert. Inspiriert vom Bamberger Rauchbier. Gebraut mit saftigen Himbeeren. Süffig, sehr erfrischend. Sommer im Glas. Aromatisches Stout, in Eichen-‐ und Walnußholz gereift. Honig ist das Tüpfelchen auf dem -‐i-‐. Mit Rum aromatisiertes, kräftiges, dunkles Stout mit deutlichen Röstaromen. In Eichefässern gelagert. Kann wie Wein zum Reifen noch weiter gelagert werden. Hornbeers am stärksten gehopftes Bier. Florale Noten, Karamell, Pinie und Zitrus. Darf es etwas mehr sein? Etwas mehr von allem sorgt für üppige Aromen. Ordentlich gehopt mit fruchtig-‐frischen Noten von Tannennadeln und Grapefruit. Ein Teil der Einnahmen aus diesem Bier gehen an wohltätige Zwecke. Anständig gehopft, aber nur mit moderater Bitterkeit. Florale Noten und Zitrus. Zartes Malz. BIO-‐Bier. Typisches Brown Ale mit reichlich Schokoladen-‐ und Karamell-‐Malz. hopfengestopfter Weizenbock dunkles Porter mit scotish Ale Hefe Bier oder Espresso? Espressobohnen im Brauprozess hinzugefügt. Sensationelle Aromenvielfalt. Frischer Ingwer im Brauprozess zugefügt. Ingwer und Zitrusnoten, süßliches Malz, hopfig, exotisch Was passiert wenn Sake-‐Brauer Bier brauen? Mit rotem Reis gebraut. Sake-‐ähnliche Noten, feinherb eigenwillige Interpretation des Wit, betont fruchtig-‐frisch durch Orangensaft, Muskatnuss und Koriander untergäriges Vollbier, mit Röstmalz veredelt -‐ das feinmalzige Original -‐ seit mehr als 20 Jahren das Schwarzbier Nr. 1 in Deutschland 79 Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH Köstritzer Kellerbier 5,40% Kellerbier 79 Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH Köstritzer Witbier 5,40% Witbier 79 Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH Köstritzer Pale Ale 6,40% Pale Ale 79 Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH Köstritzer Red Lager 5,00% Lagerbier 64 Liechtensteiner Brauhaus CLUB BIER 01 COFFEE STOUT 5,50% Stout 64 Liechtensteiner Brauhaus CLUB BIER 02 ALPEN PALE ALE 5,40% American Pale Ale 64 Liechtensteiner Brauhaus CLUB BIER 03 BOCK STARK 6,80% Heller Bock 64 Liechtensteiner Brauhaus CLUB BIER 05 WIESN RAUSCH 5,80% Gourmet Weizenbier 64 Liechtensteiner Brauhaus Alpagold 4,80% Lager 64 Liechtensteiner Brauhaus LIECHTENSTEINER HELLS 5,00% Export 64 Liechtensteiner Brauhaus LIECHTENSTEINER WEIZA 5,20% Weizenbier 47 Lucky Buddha "feel enlightened" 4,7%vol. Asian Lager 11 Met-‐Amensis Kellerei Metbier "Golden Dark" 6,40% Sondersud 85 Mikes Wanderlust India Pale Ale 6,50% India Pale Ale 85 Mikes Wanderlust Session Pale Ale 3,60% Pale Ale 85 Mikes Wanderlust World Barrel Tour Edition 7,50% holzfassgereiftes Starkbier 85 Mikes Wanderlust Testsud t.b.a. t.b.a. 85 Mikes Wanderlust Mild Porter 6,10% Porter 86 Mikkeller Peter, Pale & Mary 4,6 American Pale Ale 86 Mikkeller Green Gold 7,0 IPA 86 Mikkeller Texas Ranger 6,6 Chipotle Porter 86 Mikkeller Monks Brew 10,0 Belgian Dark Ale untergäriges Kellerbier, unfiltriert, naturbelassene Bierspezialität mit Röstmalz veredelt, direkt aus dem Lagerkeller abgefüllt Deutschland / obergärige Weizenbierspezialität, verfeinert mit Koriandersamen und Orangenschalen Thüringen Deutschland / obergäriges Ale, kräftig gehopfte Bierspezialität mit herber Zitrusnote Thüringen untergäriges Lagerbier, tiefrote Bierspezilität mit Deutschland / Karamellmalzen, ein Aromenspiel aus Trockenfrüchten, Thüringen Vanille und dunkler Schokolade intensives Schwarz, Geruch nach Röstaromen, Kaffee, Liechtenstein Kakao, zartbitter mit cremigem Körper Pale Ale mit reifen, exotischen Fruchtnoten nach Mango, Liechtenstein Papaya und bitteren Hopfenaromen bernsteinfarbiges Starkbier mit würzigen Malzaromen, Liechtenstein Noten nach Karamel und einem cremigen Körper bernsteinfarbenes Gourmet Weizen mit fruchtig-‐herben Liechtenstein Noten nach Banane, Mandarine, Bitterorange hellgelbes, mildes, kaltfiltriertes Lager mit schlanker Liechtenstein Struktur, hopfenaromatisch mit einem Hauch von Malzsüsse goldgelbes, würziges Exportbier, vollmundig, mit Liechtenstein malzoramatischen Noten, leichte Hopfenbittere helles Bernstein, vollmundig, leichte Bananennoten, Liechtenstein hefig-‐fruchtig Kultbier! Strohgelb, in der Nase helles Malz und fruchtige China Aromen. Sehr mild und unkompliziert. Dunkles Röstmalz & Honigmet machen das Metbier bärig Deutschland / Bayern süffig süß. relativ malzetontes IPA, gut eingebettete 59 Deutschland/Bayern Bittereinheiten, Deutschland/Bayern fruchtiges und leichtes Pale Ale, moderate Bittere Dunkler Doppelbock ausgebaut in verschiedenen Fässern Deutschland/Bayern (Tequlia, Rum, Sherry, Bourbon, Islay Malt) Deutschland/Bayern obergäriges schwarzes Bier, Aroma nach Deutschland/Bayern Zartbitterschokolade und Kaffee Ein "Folk" Pale Ale im amerikanischen Stil: Der Name ist eine zu Bier gewordene Hommage an die 60iger Jahre Dänemark Folk-‐Band Peter, Paul and Mary. Die tropischen aromen spiegeln sich in den hellen lebendigen Farben des für Mikkeller typischen Etiketts im Pop-‐Art Stil wieder. Green Gold ist ein aromatisches IPA, mit amerikanischen Dänemark Hopfen (Simcoe, Amarillo und Cascade) gebraut. Es hat Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsisch und Karamell. Um die sich langsam aufbauende Schärfe ins Bier zu Dänemark bekommen, werden geräucherte Jalapeños, sogenannte Chipotles, bei der Herstellung eingesetzt. Wie der Name bereits erkennen lässt, hat sich Mikkel Borg Bjergsø bei diesem Bier von den dunklen Dänemark Starkbieren der Trapisten-‐Klöster Rochefort und Westvleteren inspirieren lassen. Deutschland / Thüringen 86 Mikkeller Vesterbro Wit 5,0 Wit Dänemark 86 Mikkeller Beer Geek Breakfast 7,5 Stout Dänemark 9 Neumarkter Lammsbräu 1628 Dinkelbock 6,60% Bock Deutschland/Bayern 9 Neumarkter Lammsbräu 1628 Imperial Chocolate Porter 6,70% Porter Deutschland/Bayern 9 Neumarkter Lammsbräu 1628 Weizenbock 7,00% Bock Deutschland/Bayern 9 Neumarkter Lammsbräu 1628 Abteibier 7,50% Starkbier Deutschland/Bayern 9 Neumarkter Lammsbräu 1628 Oak aged 7,00% Untergäriges Starkbier Deutschland/Bayern 86 Palm Palm Speciale Belge 5,4 belgisches Ale Belgien 86 Palm Steenbrugge Tripel 8,7 Tripel Belgien 47 Premium Beers of Spain er boquerõn 4,8%vol. Bier mit Meerwasser Spanien 47 Premium Beers of Spain La Socarrada 6 %vol. "Mel de Romer" Spanien 36 36 36 Privat Brauerei Wildbräu Grafing GmbH Privat Brauerei Wildbräu Grafing GmbH Privat Brauerei Wildbräu Grafing GmbH Meistersud Aegidius Leonhardi 5,80% 7,50% 8,00% Festbier Dunkler Bock Heller Bock Deutschland/Bayern Deutschland/Bayern Deutschland/Bayern 17 Privatbrauerei Schweiger Helles Export 5,10% Exportbier Deutschland/Bayern 17 Privatbrauerei Schweiger Schmankerl Weiße 5,10% Weißbier Deutschland/Bayern 17 17 Privatbrauerei Schweiger Privatbrauerei Schweiger Naturradler Naturruß 2,40% 2,60% Biermischgetränk Biermischgetränk Deutschland/Bayern Deutschland/Bayern Vesterbro Wit ist Teil der Mikkeller Vesterbro Bier-‐Reihe. Eine Serie, die nach jenem Stadtteil von Kopenhagen benannt ist, in dem die erfolgreiche Geschichte von Mikkeller begann. Aromen von Limette, Orangenschale und grüner Banane sowie eine angenehme Bittere zeichnen dieses komplexe Witbier aus. Beer Geek Breakfast ist ein Hafer-‐Stout mit Aromen von erlesenem Kaffee und dunkler Schokolade: Ein Bier, perfekt für ihr Frühstück! Im internationalen Bierforum ratebeer.com wurde Beer Geek Breakfast zum Nr.1 der Stouts gewählt und gilt deswegen als Startschuss für Mikkellers internationalen Durchbruch. Unter der schneeweißen, feinporigen Schaumkrone liegt das goldgelbe, naturtrübe Bier. Es entstehen Aromen von Banane, reifen Früchten, Honig, Vanille sowie Minze und Zitrone. Im Geschmack intensiv fruchtig, samtig weich und harmonisch. Sehr vollmundig, vordergründig süß mit einer feinen, nachhängenden Bittere. Dunkles, obergäriges Starkbier. Eine kaltgehopfte, sämige Köstlichkeit mit intensiv kastanienbrauner Farbe. Ein obergäriger, kräftiger kalt gehopfter Weizenbock mit vollen Aromen aus traditonellem Bio-‐Weizen und heimischer Bio-‐Braugerste. Ein Starkbier nach Art der Klosterbiere. Hergestellt mit Bio-‐Malzsorten, die in unserer hauseigener Mälzerei schonend verarbeitet werden. 6 Jahre gereift. Ein untergäriges, helles Starkbier in deutscher Eiche nachgereift. Bernsteinfarben, unfiltriert mit einer leichten opalen Trübung. Feiner stabiler Schaum. Es entfalten sich Aromen von Karamell und Honig. Leicht weinig mit dem typischen Eichenholz-‐Aroma. Süffiges belgisches Ale mit einem würzigen Malz-‐ und Hefecharaker. Im Geschmack zeigt sich eine milde Caramelnote und eine zarte Quittenfrucht. Das Geheimnis dieses Abteibieres ist die „Gruut“, eine Kräuter-‐ und Gewürzmischung die nach alter Tradition der Abtei St. Pieters aus Mittelalter überliefert ist. Sie gibt Steenbrugge Tripel seinen unverwechselbaren Charakter. Bei diesem obergärigen Bier findet eine zweite Gärung in der Flasche statt. NEUHEIT! Mit echtem Meerwasser gebraut. Erinnert dezent an Küstenluft und Deichwiesen. NEUHEIT! “Mel de Romer” ist ein valencianischer Ausdruck für etwas Besonderes. Nach deutschem Reinheitsgebot gebraut und mit Rosmarin und Honig verfeinert. Helles Festbier 13,5 Stammwürze Dunkler Bock 18,5 Stammwürze Heller Bock 18,5 Stammwürze helles, goldenes, untergäriges Exportbier mit süßen u. hopfenbitteren Nuacen bronzefarbenes, obergäriges Weisbier mit harm. Spiel von Fruchtaromen naturtrübes Biermischgetränk naturtrübes Biermischgetränk 17 Privatbrauerei Schweiger Helles alkoholfrei > 0,5% alkoholfreies Bier Deutschland/Bayern 17 Privatbrauerei Schweiger Schmankerl Weiße alkoholfrei > 0,5% alkoholfreies Bier Deutschland/Bayern 17 Privatbrauerei Schweiger Schweiger Bock 6,20% Dunkler Bock Deutschland/Bayern 17 Privatbrauerei Schweiger Aurum 5,10% Kaltgehopftes Kellerbier Deutschland/Bayern 17 Privatbrauerei Schweiger Somnium 9,00% naturtrübes Starkbier Deutschland/Bayern 7 7 7 7 7 7 7 7 Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall Private Alpenbrauerei Bürgerbräu Bad Reichenhall EDITION -‐ handwerklich gebraut -‐ Jahrgangsbier 7,60% 2014 Dunkler Weizenbock EDITION -‐ handwerklich gebraut -‐ Jahrgangsbier 7,60% 2015 Dunkler Weizenbock EDITION -‐ handwerklich gebraut -‐ Heller Bock 7,60% Heller Bock EDITION -‐ handwerklich gebraut -‐ Dunkler Doppelbock 7,80% Dunkler Doppelbock Alpenstoff -‐ Das Bier der Berge 5,30% Export Alpenstoff Natur Lemon 2,10% Biermischgetränk Gustl unfiltriert 4,90% Hell Weizen hell 5,20% Weizenbier Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern 82 Riedenburger Brauhaus Dolden Sud 6,5 IPA Bayern 82 Riedenburger Brauhaus Dolden Dark 6,9 Porter Bayern 82 82 Riedenburger Brauhaus Riedenburger Brauhaus Dolden Bock Emmerbier 7,9 5,1 Weizenbock Emmerbier Bayern Bayern 82 Riedenburger Brauhaus Ur-‐Weizen 5,4 Weizenbier Bayern 82 Riedenburger Brauhaus Weizendoppelbock 7,8 Weizenbock Bayern 82 82 Riedenburger Brauhaus Riedenburger Brauhaus VIVA Bavaria Einkorn-‐Edelbier 5,5 5 Festbier Einkornbier Bayern Bayern 47 Sambrook's Brewery, London "Junction Ale" 4,5%vol. Premium Ale (Bitter) England 47 Sambrook's Brewery, London "Powerhouse Porter" 4,9%vol. Porter England 47 Sambrook's Brewery, London "Pumphouse Pale Ale" 4,2%vol. Pale Ale England 47 Sambrook's Brewery, London "Wandle Ale" 4,2%vol. Best Bitter England 67 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Schneider Weisse TAP1 Meine helle Weisse 5,20% Helles Hefeweissbier Deutschland/Bayern 67 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Schneider Weisse TAP2 Mein Kristall 5,30% Kristallklares Weissbier Deutschland/Bayern 67 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Schneider Weisse TAP3 Mein Alkoholfrei 0,30% Alkoholfreies Hefeweissbier Deutschland/Bayern 67 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Schneider Weisse TAP4 Meine Festweisse 6,20% Hefeweissbier in NaturlandqualitätDeutschland/Bayern 67 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Schneider Weisse TAP5 Meine Hopfenweisse 8,20% Heller Weizendoppelbock Deutschland/Bayern alkoholfreies Helles, isotonisch u. vitaminhaltig, kalorienreduziert alkoholfreies Hefeweißbier, isotonisch u. vitaminhaltung, kalorienreduziert starkes Saisonbier mit weichen Röstnoten u. einem Hauch von Dörrobst Kaltgehopftes, naturtrübes Kellerbier mit Aromahopfen "Cascade" doppelt veredelt naturtübes, dunkles Starkbier, dreifach gemaischt und doppelte Gärung Dunkler obergäriger Weizenbock in der Champagnerflasche, geschmacklich gereift Dunkler obergäriger Weizenbock in der Champagnerflasche, frisch hefig und fruchtig Heller Bock, gold-‐gelbe Farbe, erinnert an Honig und Holunderblüten, in der Champagnerflasche Dunkler Doppelbock in der Champagnerflasche, kräftig im Geschmack Goldgelb in der Farbe, kräftig im Geschmack, eben das Bier der Berge Alpenstoff vereint mit Zitronen-‐ und Orangensaft, ein Biercocktail Münchner Hell unfiltriert Der Klassiker mit Flaschen-‐ oder Fassgärung, ein echtes Hefewißbier Grasig-‐fruchtiges Hopfenaroma von bayerischen Aromahopfen. intensiv malzig mit cremigen Kaffee-‐ und Schokoladennoten hopfengestopfer Weizendoppelbock Bernsteinfarbenes Bier mit Emmermalz gebraut Traditionsreiche, heimatliche Weizenspezialität, bernsteinfarben, kräftig und volles obergäriges Aroma mit leichtem Nelkenduft. Fruchtig süssliches Aroma und feinherber Ausklang. Ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Malzaromatisches traditionelles bayerisches Festbier Hell-‐gelb, fein-‐würziges Urgetreidebier dunkel bernsteinbraun, süßlich-‐fruchtiges Bukett, mittlerer Körper, ordentlich gehopft dunkle Schokolade, gerösteter Kaffee, ein Hauch Vanille, Kräuter, angenehm bitter-‐frisch zitrusfrisches Bukett, Orangenschalen, Wiesenblüten, Gebäck; unkompliziert, komplex Kräuter, Früchte, süßes Gebäck, florale Noten, mittlerer Körper, wärmend, harmonisch Goldfarbenes Hefeweissbier mit feinporigem, weißem Schaum. Strohgelb leuchtendes, kristallklares Weissbier ohne Hefe. Der Sieger der Stiftung Warentest duftet nach Honig und erinnert an Kornfelder. Strahlend messingfarbenes Bio-‐Weissbier mit Naturlandsiegel. Goldfarbenes Weizenstarkbier mit rötlichem Schimmer 67 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Schneider Weisse TAP6 Mein Aventinus 8,20% Dunkelrubinfarbener Weizendoppelbock Deutschland/Bayern 67 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Schneider Weisse TAP7 Mein Original 5,40% Bernsteinfarbenes Hefeweissbier Deutschland/Bayern 67 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Schneider Weisse TAP11 Unsere leichte Weisse 3,30% Leichtes Hefeweissbier 67 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Schneider Weisse TAPX Marie's Rendezvous 10,00% Honiggoldener Weizendoppelbock Deutschland/Bayern 67 49 Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH Schneider Weisse Aventinus Eisbock Schwarzbräu GmbH "aged Bock" 12% 8,10% Eisgereifter Weizendoppelbock Aged Beer Deutschland/Bayern Deutschland 49 Schwarzbräu GmbH Exquisit 5,40% Export Deutschland 49 Schwarzbräu GmbH Export Dunkel 5,40% Export Deutschland 49 Schwarzbräu GmbH Premium Select 7,50% Weizenbock Deutschland 47 Sierra Nevada, Kalifornien "Kellerweis ®" 4,8%vol. Hefeweizen USA 47 Sierra Nevada, Kalifornien Pale Ale 6,6%vol. Pale Ale USA 47 Sierra Nevada, Kalifornien Porter 5,6%vol. Porter USA 47 Sierra Nevada, Kalifornien Stout 5,8%vol. Stout USA 47 Sierra Nevada, Kalifornien "Torpedo" 7,2%vol. India Pale Ale (IPA) USA 16 Staatliches Hofbräuhaus in München Kaltgehopfter Weissbier HALLODRI 5,50% Spezialbier Deutschland/Bayern 16 Staatliches Hofbräuhaus in München Hofbräu Doppelbock 8,40% Doppelbock Deutschland/Bayern 16 Staatliches Hofbräuhaus in München Hofbräu Winterzwickel 5,50% Spezialbier/Dunkel Deutschland/Bayern 30 Thornbridge Jaipur 6% IPA United Kingdom 30 Thornbridge Chiron 5,0% American Pale Ale United Kingdom 30 Thornbridge Beadecas Well 5% Porter United Kingdom 30 Thornbridge Wild Raven 5% Black IPA United Kingdom 30 Thornbridge Kipling 5% Pale Ale United Kingdom Deutschland/Bayern Dunkelrubinfarbenes Weizenstarkbier mit cremigem, feinporigem Schaum. Bernstein-‐mahagonifarbenes Hefeweissbier mit Nuancen von reifen Bananen und Gewürznelken Hell-‐honigfarbenes, leichtes Hefeweissbier Üppig-‐vollmundig, mit weicher Süße, komplexer Fruchtigkeit, einer feinen Pfeffernote und mutiger Stärke. Mahagonifarbener, fast schwarzer Eisbock. Dunkler Doppelbock. Mehrere Jahre gereift. Export. Vergoren mit Bruch-‐ und Staubhefe. Malz aus eigener Herstellung. Export. 100 % dunkles Malz. Vergoren mit Bruch-‐ und Staubhefe. Weizenbock int intensiver und kräftiger Farbe,Malz aus eigener Herstellung,exotisch-‐fruchtiger Hopfennote durch „Mandarina Bavaria“ Inspiriert von bayer. Braukunst, kellertrüb, üppig, süffig, Noten von Nelken und Bananenbrot üppiger Charakter, blumiges Bouquet, Malz, Orangenblüten, großzügig gehopft hopfenbetont, komplex, schwarzer Kaffee, Kakao, vollmundig, Karamell-‐Noten ausgeprägte Röstaromen, kräftig, reichhaltig, schwarz wie die Nacht, angenehme Fülle Nomen est omen! Kräftig, eindringlich, Zitrus, Pinien, Kräuter; Hopfen wird als Dolden zugefügt obergäriges Spezialbier mit spritzig-‐fruchtigem Mandarinen-‐ und Grapefruitaroma umgeben von einer ausbalancierten Hopfenbittere untergäriger, heller Doppelbock malzig aber dennoch fruchtig mit floralen Nuancen und leichten Anmutungen von Citrusfrüchten, die den hohen Alkoholgehalt nicht vermuten lassen unfiltriertes, untergäriges Dunkel mit cremefarbenem Schaum und malz-‐blumigem Bukett mit Karamellnoten sowie einer dezenten Malzsüße im Ausklang Eines der Besten und erfolgreichsten "American Style IPA" UK’s mit über 150 Auszeichnungen, der Vorreiter der Craftbierszene in UK und das Flaggschiffbier der Thornbridge Brewery Ein feinsinniges, wohl ausgewogenes American Pale Ale mit scharfen Zitrusnoten des Hopfens und weichen Biscuitnoten der Malzmischung, ein Hauch von Aprikose und Mandarine runden den Geschmack ab. Ein tiefbraunes, fast schwarzes, kräftiges Porter mit einer großen, cremigen, beigen Schaumkrone. Black IPA, 6,6 % alc: Ein Hauch Raucharomen aus Buchenholz-‐Rauchmalz harmoniert perfekt zu den weichen Toffee-‐ Schokolade-‐ und Karamelnoten des Porters. South Pacific Pale Ale: Gebraut nur mit Nelson Sauvin: Thornbridge war die Brauerei in UK, die diesen typischen Craft-‐Bier-‐Hopfen in UK eingeführt hat, ein wichtiger Impuls für Englands Craftbierszene 30 Thornbridge AM:PM 5% IPA United Kingdom Biergenuss für einen genussvollen Tag, vormittags, nachmittags, zwischendurch. Ein typisches IPA mit geringerem Alkoholgehalt aber all den Geschmacksnoten und dem kräftigen Körper eines echten IPA. 61 Vulkan Brauerei Pale Ale 4,90% Pale Ale Deutschland / Eifel Mosaic Hopfen, tropisch fruchtig, vergoren mit Ale-‐Hefe. 61 Vulkan Brauerei Porter 6,00% Porter Deutschland / Eifel 61 Vulkan Brauerei Bourbon Barrel Doppelbock 8,80% Holzfassgereiftes Starkbier Deutschland / Eifel 58 WARSTEINER Brauerei WARSTEINER Braumeister Edition 5,20% Bierspezialität (Export) Deutschland / Westfalen 85 Wilhelm Krieger Floriani-‐Bock 7,50% dunkler Doppelbock Deutschland/Bayern 37 Zombräu Macumba 5,20% India Pale Ale Deutschland / Bayern 37 37 Zombräu Zombräu Motoroil Bärensud 7,50% 9% Imperial Stout Honey Ale Deutschland / Bayern Deutschland / Bayern 37 Zombräu Roter Baron 9,00% Imperial Red Ale Deutschland / Bayern Tiefschwarz, Röstaromen nach Kaffee und Zartbitterschokolade Aus dem tiefsten Bierkeller der Welt, ausgeprägte Bourbon Aromen. naturtrübes Bier mit intensiver Bernsteinfarbe, kaltgehopft, ausgeprägten, aber angenehm fruchtigen Aromahopfenblume malziger aber ausgewogen, mit 5 Malzsorten gebraut Fruchtiges India Pale Ale. Gestopft mit jeder Menge Hopfen aus Amerika und Australien. Kräftiges Stout das an Espresso und Kakao erinnert. Ein Honigbier gestopft mit Hallertauer Melon Hopfen. Hopfengestopftes Imperial Red Ale gelagert im Rotweinfass.
