Quick Lunch€ 15,00

Quick Lunch € 15,00
Montag 10.08
Dienstag 11.08
Mittwoch 12.08
Donnerstag 13.08
Freitag 15.08
Apfel-Calvadossuppe
***
Orangen-Buttermilch- Suppe
***
Klare Kartoffelsuppe
***
geeiste Beerenkaltschale
***
Pfifferlingsüppchen
***
Hähnchenbrust "a l ́orange",
mariniert mit Chili, Pfeffer, Orangen
und Limette, dazu Mandelbrokkoli,
Reis und Orangenjus
Brust "Supreme" vom KikokFreilandhuhn im Rieslingschaum
mit Champignon-Erbsen- gemüse
und Safranreis
Mediterran gefüllter
Schweinenacken auf
Spaghettininest mit
Strauchtomatensauce
oder
oder
oder
oder
Ciabatta Turini mit OlivenBasilikum-Tapenade im Ofen
gebacken, dazu Bauernsalat mit
Thunfischcocktail und
Tomatenmarinade
oder
Mediterrane Gemüsepfanne mit
Zucchini, Aubergine, Paprika,
Tomate, Rosmarinbrätlingen und
Strauchtomatensauce
Ofenkartoffel mit würzigem
Paprika-Letschogemüse und Käse
gratiniert, dazu sommerlicher
Beilagensalat
***
***
Fruchtsalat mit Schokomousse
Passionsfruchtcreme mit Erdbeeren
Clear Water Hoki Filet unter der
Tomaten-Kräuterkruste mit OlivenKartoffelstampf und
Spinatschaumsauce
Semerrolle vom Jersey Rind, rosa
Strozzapreti a la salmone ital.
gebraten auftranchiert, mit Sauce
Weizen- Grießnudeln mit
Bernaise, Princessbohnen und
norwegischen Fjordlachswürfeln in
Rosmarinbrätlingen
Frascativeloute mit Brokkoliröschen
oder
oder
Süßwasserbarschfilet "Florentine" Wrap "Bombay Garden" gefüllt
Scheiben vom argentinischen
mit Blattspinat, auf knackigem
mit gegrilltem Gemüse,
Roastbeef, kalt aufgeschnitten, mit
Gemüseragout mit Salzkartoffeln Frischkäse, Currycreme, Rohkost
Sauce Remoulade und Lyoner
und leichter Rieslingsauce
und gebratenen Geflügelstreifen Bratkartoffeln, dazu Beilagensalat
oder
oder
oder
Flammkuchen "Summer Star" mit
Risotto "Giardino delle Erbe" mit
Kräutercreme, Zwiebel- und
Liebstöckel, Petersilie,
Blumenkohl im Safranteig gebacken
Lauch- ringen, Parmaschinken,
Schnittlauch, gegrillten Acetomit Risoleè- Schnittlauchkartoffeln
marinierten Pfifferlingen mit
Champignons, Wildwiesenspargel
und Sauce Verde
Balsamund Grana Padano
reduktion und Parmesan
***
***
***
Zwetschgenkompott mit
Quark Crumble
Joghourtmousse mit Beerencoulis
Tiramisu im Glas