Paprikasuppe bicolor
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Paprikasuppe bicolor
Maria Jakob – Thermomix Repräsentantin . Paprikasuppe bicolor Zutaten: Gelbe Paprikasuppe Rote Paprikasuppe 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 20g Öl 500g gelber Paprika 500g gelber Paprika 800g Wasser 2 Würfel Gemüsebrühe 200g Sahne 1 TL Salz ¼ TL Pfeffer ½ TL Curcuma 1-2 Eßl. Speisestärke 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen 20g Öl 500g roter Paprika 500g roter Paprika 800g Wasser 200g Sahne 1 TL Salz ¼ Tl. Pfeffer ¼ TL. Cayennepfeffer 30g Tomatenmark 1 EL Speisestärke Zubereitung: Gelbe Paprikasuppe 2 Zwiebeln halbiert 2 Knoblauchzehen 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern 20g Öl 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten 500g gelber Paprika 5 Sek./Stufe 5 500g gelber Paprika 5 Sek./Stufe 5 800g Wasser 2 Würfel Gemüsebrühe 200g Sahne 1 TL Salz ¼ TL Pfeffer ½ TL Curcuma 15Min./100°/Stufe 2 kochen 1-2 Eßl. Speisestärke In etwas Wasser angerührt 2 Min./100°/Stufe 2 kochen Kräftig abschmecken. Warm halten. Rote Paprikasuppe 2 Zwiebeln, halbiert 2 Knoblauchzehen 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern 20g Öl 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten 500g roter Paprika 5 Sek./Stufe 5 500g roter Paprika 5 Sek./Stufe 5 800g Wasser www.showkueche-schaafheim.de 200g Sahne 1 TL Salz ¼ Tl. Pfeffer ¼ TL. Cayennepfeffer 30g Tomatenmark 15 Min./100°/Stufe 2 1 EL Speisestärke In etwas Wasser angerührt 2 Min. / 100° / Stufe 2 kochen. Kräftig abschmecken. Dekorieren mit Olivenöl, Fetakäse und Majoranblättchen.