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Weinhaus
Gisbert Straeten
WEI N
JOURNAL
2 01 6 /2 017
Ein guter Wein verbindet.
Über 140 Jahre Weinhaus Straeten – Aus der Chronik unserer Firma
1875
Die Gründung in der ersten Generation:
Gisbert Stefan Straeten eröffnet seine Faßbinderei und Weinhandlung an der Peterstraße.
Schon bald floriert das Geschäft.
1898
Der Gründer erwirbt das Haus Hülser Straße 1-3 und richtet eine Weinstube ein.
Noch heute befindet sich dort der Stammsitz des Weinhauses Straeten.
1920
Die zweite Generation tritt an:
Firmen-Chef Gisbert Josef Straeten beginnt mit der Abfüllung aus eigenen Fudern.
1950
Gründung einer Kellerei mit Kelterung an der Mosel.
Das Sortiment wächst und wächst. Neben Kreszenzen aus den deutschen Anbaugebieten bekommen
Straeten-Kunden fortan auch Weine aus berühmten Lagen Europas und bekannte Markenspirituosen.
1954
Die dritte Generation übernimmt die Geschicke:
Herbert Straeten baut das Geschäft durch die Übernahme von Kellereien und Fachgeschäften in
Krefeld und Neuss weiter aus.
1973
Neubau eines Fachgeschäfts für Weine und Spirituosen an der Peterstraße in Kempens
historischer Altstadt.
1984
Wechsel zur vierten Generation:
Claudia Straeten, Urenkelin des Gründers, übernimmt die Leitung des Weinhauses. Ihrer Initiative ist die
Eröffnung einer weiteren Filiale zu verdanken - „Straeten’s Weingalerie“. Der malerische Gewölbekellerliegt
im „Haus Erholung“ am Mönchengladbacher Abteiberg.
2007
2007
Renovierung des historischen Gewölbekellers und Stuckraumes, sowie Ausbau der Dachterrasse.
Seitdem können diese Räumlichkeiten angemietet werden.
Ein Wort zum Wein
Es gibt Prinzipien, die immer aktuell bleiben: Klasse statt Masse – diese Philosophie
bestimmt nun schon seit 140 Jahren Handel und Wandel unseres Weinhauses.
Denn Klasse setzt sich durch. Und gerade in einer Zeit, in der die Massen-Sortimente
von Discountern oftmals das Konsumgeschehen prägen, halten wir gerne die Flagge
individueller Qualität hoch. Über vier Generationen haben wir Verbindungen zu Lieferanten und Kunden aufgebaut – und damit Vertrauen. Ich persönlich pflege intensiv den
Kontakt zu kleinen Winzern. Diese jahrelangen Beziehungen zahlen sich aus. Denn es
sind Winzer, die sich dank ihres Rufes die Kunden noch selber aussuchen können. Weil sie
Klasse bieten. Nicht selten in ganz kleiner Stückzahl. Doch die letzte Entscheidung, welche
Weine es wert sind, in unser Jahresangebot aufgenommen zu werden, fällt immer noch bei
uf, wiederholt in
Wir sind stolz dara
einer Blindverkostung. Da muss sich jeder Wein behaupten.
Ihre
2016 zu denutschland“
in De
„Besten Weinläden n.
zu gehöre
Einzelhandelsliste ...........................................................(Preise inkl. gesetzl. MwSt.)
Inhaltsverzeichnis
„Qualität“ und „Selektion“... diese Kriterien stehen bei der Auswahl unserer
Weine und Weingüter stets im Vordergrund. Beim Durchblättern unseres Weinjournals finden Sie Informatives über Anbaugebiete und Charakterisierungen
unserer Weine. Dies soll Ihnen die Entscheidung für Ihre persönliche Auswahl
erleichtern.
Hierzu stehen Ihnen auch geschulte Fachberater in unserem Stammhaus
Kempen, Hülser Straße 1 und in unseren Filialen „Weinhaus Straeten“,
Studentenacker 17, Kempen und „Straeten’s Weingalerie“, Abteistraße
11, 41060 Mönchengladbach, zur Verfügung.
Dort könnnen Sie viele Weine aus unserem Angebot verkosten.
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, wir freuen uns!
Das Weinhaus Straeten Team....................................................................... 2
Wichtige Termine & mehr ............................................................................ 3
Deutschland (1,0l)
Mosel, Rheinhessen, Baden, Franken, Rheingau, Pfalz .................................. 4
Frankreich (1,0l) Bordeaux, Gascogne, Midi, Roussillon ............................. 5
Sonstige Weine z.B. Glühwein, Messwein................................................... 5
Italien (1,0l - 1,5l – 2,0l) ........................................................................... 5
Bag in Box (5,0l) ...................................................................................... 5
Deutschland (0,75l)
Mosel ......................................................................................................... 6
Ruwer ........................................................................................................ 7
Rheinhessen ............................................................................................... 8
Pfalz ..................................................................................................... 9-14
Rheingau.................................................................................................. 15
Franken, Ahrtal, Baden ............................................................................. 16
Baden ................................................................................................. 16-17
Österreich............................................................................................... 18
Frankreich
Chablis, Burgund ...................................................................................... 18
Mâconnais, Beaujolais, Rhône ................................................................... 19
Rhône .................................................................................................19-20
Südfrankreich ...................................................................................... 21-22
Languedoc, Loire ...................................................................................... 23
Bordeaux ............................................................................................24-28
Italien
Venetien ..............................................................................................29-30
Sizilien ................................................................................................30-31
Friaul ....................................................................................................... 32
Emilia-Romagna ....................................................................................... 32
Abruzzen .................................................................................................. 32
Piemont ................................................................................................... 33
Toskana...............................................................................................34-35
Lombardei ................................................................................................ 36
Apulien .................................................................................................... 36
Basilicata ................................................................................................. 36
Sardinien.................................................................................................. 37
Portugal
Minho, Douro, Setúbal .............................................................................. 37
Spanien
Rioja ...................................................................................................38-39
Almansa, Cariñena, Valencia, Castilla......................................................... 39
Navarra, Rueda, Ribera del Duero.............................................................. 40
Übersee
Argentinien............................................................................................... 40
Chile ........................................................................................................ 40
Südafrika ................................................................................................. 41
Australien ................................................................................................. 42
Neuseeland .............................................................................................. 42
italienische Sekte & Frizzante ............................................................... 43
alkoholfreie Apéritifs ............................................................................. 43
französische/deutsche Sekte................................................................. 44
Crémants ................................................................................................ 45
Champagner ......................................................................................46-47
Apéritifs/Edelspirituosen
Grappas ................................................................................................... 48
Whiskies................................................................................................... 48
Sherrys, Portweine, Edelbrände ................................................................. 49
Ziegler Brände .......................................................................................... 49
Spitzencognac, Genever, Eierlikör/Calvados ............................................... 49
Jahrgangsarmagnacs ................................................................................. 50
Fotos sagen mehr als 1000 Worte.............................................................. 51
Feinkostspezialitäten, Präsent-Service
Feinkostspezialitäten, Trüffel, Öle .............................................................. 52
Präsent-Service, Geschenk- und Versandkartons ........................................ 53
Wein-Poesie… in Buchform von Dr. Winfried Rathke ......................... 53
Individueller Präsent-Service ...........................................................54-55
Allgemeine Geschäftsbedingungen ....................................................... 56
die besondere Adresse für Ihre Feierlichkeiten ................................... U3
Stammhaus
Weinhaus Straeten
Hülser Straße 1
Tel. (02152) 3375
47906 Kempen
Fax (02152) 4704
E-Mail: [email protected]
Internet: www.weinhaus-straeten.de
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 7.30 - 16.30 Uhr ... meistens auch länger!
Hier sind für Sie tätig im Ein- und Verkauf:
Claudia Straeten
Philipp Straeten-Banken (zeitweise im Büro)
Telefonische Auftragsannahme und -abwicklung:
Linda Santos, Gabriele Peters
Keller- und Lagerverwaltung und Auslieferung: Albert Eßer
Besonderheit
Vermietung der Räumlichkeiten:
Stuckraum, Gewölbekeller, Dachterrasse (bis zu ca. 100 Personen)
nähere Informationen finden Sie auf der Innenumschlagseite (U3).
Preise auf Anfrage (02152) 3375
Verantwortlich für Inhalte, Texte sowie Bilder: Claudia Straeten
Straeten’s Weingalerie
Abteiberg · Abteistraße 11
(Gewölbekeller im Haus Erholung)
41061 Mönchengladbach
Telefon (02161) 16013 · Fax: (02161) 2474850
Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 10.00 - 13.00 Uhr
14.30 - 18.30 Uhr
Sa. 10.00 - 14.00 Uhr
In Straeten’s Weingalerie beraten Sie Renate Faaßen, Udo Schilling, Karlheinz
Schneider. Ein Einkaufserlebnis auf über 250 qm im historischen Gewölbekeller.
Weinhaus Straeten
Studentenacker 17 / Ecke Peterstraße
47906 Kempen
Telefon (02152) 53733 · Fax: (02152) 1489977
Email: [email protected]
Öffnungszeiten: Mo.-Do. 9.30 - 13.00 Uhr und 14.30 - 18.30 Uhr
Fr. 9.30 - 18.30 Uhr
Sa. 10.00 - 14.00 Uhr
Im Weinhaus beraten Sie: Gabriele Steinbach, Brigitte Omsels
1
Das Weinhaus Straeten Team
… jeder von uns ist wie „eine Traube“ – zusammen sind wir ein „gutes Cuvée“
Claudia Straeten
Geschäftsführung
4. Generation
Philipp
Straeten-Banken
Geschäftsführung
evtl. 5. Generation
Linda Santos
Buchhaltung,
Auftragsannahme
& -abwicklung,
Kundenbetreuung
Gabriele Peters
Auftragsannahme
&- abwicklung,
Kundenbetreuung
Albert Eßer
Keller- und
Lagerverwaltung
Zustellung
Jens Derwahl
Server- und
ComputerAdministrator
Jürgen Pankarz
Illustrationen,
Wein- & Kochfreak
… Freund des
Hauses
AETEN
Gabriele Steinbach
Filialleiterin
Brigitte Omsels
Weinberaterin
Renate Faaßen
Filialleiterin
Udo Schilling
Weinberater
Karlheinz Schneider
Weinberater
Stammhaus
Hülser Straße 1 · 47906 Kempen
Tel. (0 2152) 3375 · Fax (0 21 52) 47 04
Internet: www.weinhaus-straeten.de
stets w
ec
Weinhaus Straeten
Studentenacker 17 / Ecke Peterstraße
47906 Kempen
Telefon (0 2152) 5 3733
Telefax (0 2152) 1 48 9977
Email: [email protected]
Lagervhseelnde Angebote
rkauf
jeden
prämierte
Weine
ab 2,95 €
Mit
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bis 16.010.00
0 Uhr
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Straeten‘s Weingalerie
Abteiberg · Abteistraße 11
(Gewölbekeller im Haus Erholung)
Telefon (0 2161) 160 13 · Telefax (02161) 2474850
2
Wichtige Termine & mehr
Mich kann man mieten – unser neuer Ausschankwagen
– Wic
Große Weinprobe in Kempen
htige
Termi
… immer wieder sonntags …
ne –
in der Regel jeden 2. Sonntag im November
www.weinhaus-straeten.de
Winter-Weinprobe zwischen 12.00 Uhr und 19.00 Uhr
Sonntag, 13. November 2016
Sommer-Weinprobe??
Termine zu unseren Veranstaltungen finden Sie im Internet – oder nach persönlicher Absprache.
Vinoläen: 140-jähriges – 2015 · 150-jähriges – 2025 · 200-jähriges 2075
Claudia & Osmann
Nicole und Klaus Esters mit Claudia Straeten bei der Weinprobe
3
Weine in Literflaschen
Deutschland
Mosel
Baden
08095 15/16er Grauer Burgunder Trocken ....................................7,75
Erzeuger-Abfüllung Weingut Freiherr von Gleichenstein
NEU
Charakteristik: Dieser Wein besitzt ein filigranes Aroma
von Quitte. Er ist geprägt von einem leichten bis mittleren
Körper mit einer pikanten Säure am Gaumen und einem
anhaltend, kräftigen Abgang
Rheingau
Claudia Straeten gemeinsam mit Osman Yazici im Keller von Ralf Steffen bei der
alljährlichen Fassweinprobe
05025 15/16er Rheingau Riesling, Trocken .................................. 8,25
Herstellung: Gutseigene Trauben aus Geisenheimerund Rüdesheimer Lagen. Weinbeschreibung: Rieslingtypische, fruchtige Nase. Saftiger Riesling mit belebender
Säure und zarter Frucht
00012 15/16er Steffen‘s Gutsriesling, Trocken ............................. 6,95
Gutsabfüllung Steffenhof - ein herrlicher, frischer, saftiger
Riesling mit viel Frucht und Harmonie... „unser Renner“ –
Bester Schoppen der Mosel!
00002 15/16er Steffen‘s Gutsriesling, Halbtrocken ...................... 6,95
Gutsabfüllung Steffenhof - feinfruchtig, elegante Art, viel
Nachhall. Bester Schoppen der Mosel!
00003 14/16er Steffen‘s Gutsriesling, Mild................................... 6,95
Gutsabfüllung Steffenhof - feinfruchtig, dezente Restsüße,
nachhaltig
Pfalz
03019 15/16er Grauer Burgunder Kloster Limburg...................... 5,95
Trocken – kräftig, lebendige Frische und Frucht ... „unser
Renner“
Rheinhessen
03022 15/16er Weisser Burgunder Kloster Limburg .................... 5,95
Trocken – feingliedrig, elegant, fruchtig, typisch
02002 2015er Bechtheimer Pilgerpfad, Kabinett ........................ 6,20
Abfüllung für Weinhaus Straeten – süffig, leichte Süße, große
Harmonie
03002 15/16er Dürkheimer Feuerberg, Halbtrocken .................... 5,95
Riesling – ansprechende Frucht, nachhaltig, feine Aromatik,
erinnert an Mandelblüten und Pfirsich, dezente Säure
Das Familienweingut KÖSTER-WOLF
03001 14/15er Dornfelder Rotwein, Trocken ................................ 6,45
Sanft, mit etwas Pfeffer, nobel, elegante Art, tiefdunkel
02072 15/16er Müller-Thurgau, Trocken....................................... 5,85
Wenig Säure und sein leicht, würzig, fruchtiger Geschmack
machen diesen Müller-Thurgau zu einem unkomplizierten
„Schoppen“ für jeden Tag
03050 14/15er Dürkheimer Blauer Portugieser ........................... 5,95
Halbtrocken – leuchtende Farbe, samtig, abgerundet
03030 15/16er Deidesheimer Hofstück Portugieser Weißherbst..... 5,95
Erzeuger-Abfüllung, Niederkirchener Winzerverein –
kräftig in der Farbe, lustvoll in der Nase, fabelhaft fruchtig im
Geschmack.
02065 15/16er Müller-Thurgau, Halbtrocken................................ 5,85
Markant, fruchtig, harmonisch, wenig Säure
Baden
Markus Schneider
08090 15/16er Oberrotweiler Spätburgunder Weißherbst........... 6,95
Halbtrocken. Erzeuger-Abfüllung Kaiserstühler Winzerverein - kräftig in Farbe und Frucht, leichte Restsüße, große
Harmonie
03133 2016er Ein Liter Riesling Trocken ......................................7,45
Aus den jüngsten Rieslingparzellen rund um Ellerstadt. Die
vorwiegend sandig-steinigen Böden und die früh und selektiv geernteten Trauben, prägen entscheidend Stil und Typ des
Gutsrieslings. Nicht viel „Blabla“, reduziert auf das Wesentliche, aber mit viel Frucht und Spaßstruktur. Lieferbar ab
März 2017
08097 15/16er Oberrotweiler Spätburgunder Rotwein ................ 6,95
Trocken. Erzeuger-Abfüllung Kaiserstühler Winzerverein
– beerige Frucht, ausdrucksstark
4
Weine in Literflaschen · Sonstige Weine
… gut & günstig aus eigenen Importen
Frankreich
Italien – 1,0l – 1,5l – 2,0l Flaschen
Bordeaux
Imbottigliato da G. Campagnola
30371 15/16er Chardonnay del Veneto I.G.T................ 1,0l ......... 5,80
herrliche Frucht, frisch, trocken, leicht und bekömmlich
30372 15/16er Chardonnay del Veneto I.G.T................ 1,5l ......... 8,30
herrliche Frucht, frisch, trocken, leicht und bekömmlich
30373 15/16er Pinot Grigio del Veneto I.G.T. .............. 1,0l ......... 5,95
dezenter Grauburgunder, frisch, trocken, leicht und bekömmlich
Mylène et Guillaume Guennec mit Sohn Timéo, Auriolles auf Château Valade
30374 15/16er Pinot Grigio del Veneto I.G.T. .............. 1,5l ......... 8,60
dezenter Grauburgunder, frisch, trocken, leicht und bekömmlich
20030 15/16er Château Lavallade Entre-Deux-Mers a.c. ............. 7,25
Rebsorten: Sauvignon Semillon, Muscadelle, Schlossabzug
Mylène et Guillaume Guennec, Auriolles „Spitzenwein“
– frisch, fruchtig, feines Frucht- und Blütenaroma
30030 15/16er Trebbiano d’Abruzzo DOC .................... 2,0l ......... 6,75
Villa Rocca - leicht, frisch, fruchtig
20014 14/15er Bordeaux a.c ..........................................................7,40
Pont de Libourne Sélection Weinhaus Straeten Propriétaire Familie Chollet. Rebsorten: 80 % Merlot, 10 %
Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc Gemeinsam
mit der Familie Chollet, welche bereits seit 1865 auf Château La Croix du Duc Wein anbaut, also 10 Jahre vor uns
sich dem Wein widmete, haben wir unseren Vinoläumswein aus den besten Fässern ausgesucht. Durch seinen
hohen Merlotanteil ist er weich, warm und sehr zugänglich. So zugänglich, dass man stets Lust nach mehr hat!
Der Anteil von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
geben ihm die Würze und den Pfiff. Die Weinberge der
Familie Chollet liegen rechts von der Gironde auf der Grenze
vom Lussacanbaugebiet zum Saint-Emiliongebiet hin.
Trinkreife: jetzt -2019
30376 15/16er Montepulciano D.O.C., d’Abruzzo ........ 1,0l ......... 5,65
Villa Rocca - fruchtig, rund, harmonisch. Ein nicht zu schwerer Wein für alle Gelegenheiten
Villa Rocca - fruchtig, rund, harmonisch. Ein nicht zu schwerer Wein für alle Gelegenheiten
Villa Rocca – fruchtig, rund, harmonisch. Ein nicht zu
schwerer Wein für alle Gelegenheiten
Bag in Box (vakuumverpackt)
Frankreich
20016 14/15er Bordeaux a.c .................................. 1,5l .............. 13,95
Pont de Libourne Sélection Weinhaus Straeten Propriétaire Familie Chollet. dito s.o.
Gascogne
14555 15/16er Blanc de Blancs a.c. .............................................. 5,95
Rebsorten: Colombard & Chardonnay. Vin de Pays des
Côtes de Gascogne – feinfruchtig, lebhaft, feines Fruchtaroma, ein sehr angenehmer Wein
14580
Merlot ................................................... 5,0l ....... 21,25
Vin de Pays d’OC – ein schöner Körper roter Früchte, rund,
geschmeidig, trocken
14586
Cinsault rosé ........................................ 5,0l ....... 21,25
Vin de Pays d’OC – mittelschwer, frisch, mit Cassis- und
Himbeeraromen
14588
Domaine de Grachies blanc ................. 5,0l ....... 21,25
Côtes de Gascogne – frisch, mineralisch, blumig mit Zitrusnoten. Rebsorten: 45 % Colombard, 30 % Ugni blanc,
15 % Gros Manseng, 10 % Sauvignon blanc
Midi
Italien
14550 14/15er La Belle Soirée ...................................................... 6,55
Vin de Pays de l‘Hérault – mild, lieblich, harmonisch
Languedoc-Roussillon
23031 13/15er Côteaux du Languedoc AOC ................................. 5,95
Cave de L‘Escadron. Rebsorten: Carignan, Grênache, Syrah
– mittelschwer, tiefdunkel, fruchtig, würzig
30383
NEU
Primitivo/Negroamaro ........................ 3,0l ....... 11,95
- weich, samtig und gehaltvoll
14588
passendes Holzfass dazu...................................134,00
leihweise: pro Tag .................................................... 6,00
Sonstige Weine
35021
35060
35024
35025
Kempener Glühwein ............................. 1,0l ......... 3,75
– würzig, aromatisch, süffig, nach „Opa Straeten’s“ überliefertem Rezept
Kempener Glühwein ........................... 10,0l ....... 19,95
dito, s.o.
Sternthaler Kinder Glühpunsch ........... 1,0l ......... 2,45
alkoholfrei
Sternthaler Kinder Glühpunsch ......... 10,0l ....... 22,25
dito s.o.
Historischer Gewölbekeller im Weinhaus Straeten in Kempen, Hülser Straße 3
… zu mieten für Ihre Feierlichkeiten
5
Weine in 0,75l Flaschen
Mosel
Deutschland – Mosel
00040 15/16er Graacher Himmelreich „Wurzelecht“ ................... 9,95
Riesling Spätlese Trocken, ein Wein aus über 100 Jahre
alten Reben, d.h. die Reben geben wenig Ertrag, aber der
daraus resultierende Wein hat einen unvergleichlichen Charakter. Dieser typische, reinrassige Riesling verzaubert diejenigen, die einen klassischen, reinen Riesling mit strahlender
Eleganz suchen.
Sp
it
ze
Auf den Steilhängen des Moseltals sowie an Saar und Ruwer wächst auf Schieferböden vor allem die Riesling-Rebe. Diese Weine sind spritzig, frisch, anmutig,
elegant, gelegentlich rassig bis stahlig, harmonisch und fruchtig mit pikanter
Säure.
Höchstes Qualitätsbewusstsein setzt
die Maßstäbe im Weingut Steffenhof.
Es sind alles Gutsabfüllungen!
00042 14/15er Trittenheimer Apotheke, Riesling Spätlese .......... 8,95
Spritzig, elegante, harmonische Fruchtfülle große Harmonie,
eine Vollendung
Ein
Tra
u
m
00017 15/16er Merlot Rosé, Feinherb........................................... 6,95
Der erste Merlot Rosé von der Mosel aus roten Trauben,
kalt vergoren, weiß gekeltert – wunderschön lachsroséfarben – eine prägnante, jedoch charmante elegante Frucht
von Beeren, nachhaltig, fein im Abgang
00019 14/15er Dornfelder Selection, Trocken .............................. 6,95
Ein dichter, fruchtbetonter intensiver Rotwein, aus der Einzellage Kueser Kardinalsberg, der bereits beim ersten
Schluck seinen Tester überzeugt. Intensive Kirschfrucht gepaart mit Aromen der Brombeere
To
p
!
00045 13/15er Cuvée Annika, Trocken ....................................... 10,95
Rebsorten: Merlot, St.Laurent, Cabernet Sauvignon, im
alten Eichenholzfaß 1 Jahr ausgebaut und anschließend
4 Wochen in Barrique-Linousineiche gereift; bereits in der
Nase frohlockt der Duft der Schwarzkirsche, welche später
dem Gaumen schmeichelt. Lagerfähig
00037
Der renommierte, erfolgreiche Topwinzer Ralf Steffen mit seinen Töchtern Annika und Sabrina, der Weinkönigin.
Nicht nur Adel verpflichtet. Auch eine 260 jährige Tradition prägt das Bewusstsein und die Haltung einer Familie, die ihr Metier nie als bloßen Broterwerb verstand. Topwinzer Ralf Steffen bewirtschaftet 11 ha eigene
Rebkulturen in den Lagen Trittenheim, Wehlen, Graach, Brauneberg, Lieser,
Schweich, Neumagen und Erden äußerst erfolgreich. Seit der 2. Generation
begleiten wir den erfolgreichen Weg des Steffenhofes!
Steffen’s Winzersekt Riesling Brut ..................... 12,95
Flaschengärung, Gutsabfüllung Steffenhof. Dieser exzellente Riesling Sekt reifte 18 Monate auf der Hefe und seine
Rieslingtrauben stammen aus besten Lagen.
Gutsbrennerei Steffenhof Trittenheim
Weinsbergs-Pfirsich Likör 18 % ......... 0,5l ....... 13,95
44325
Williams-Christ-Brand 40 %............... 0,5l ....... 13,95
44328
Mirabellenbrand 40 %......................... 0,5l ....... 13,95
44329
Tresterbrand 40 % ............................... 0,5l ....... 13,95
Su
p
er !
00014 15/16er Chardonnay, Feinherb ........................................... 6,95
Ein als feinherb bezeichneter Wein liegt von seiner Restsüße her zwischen einem trockenen und einem halbtrockenen Wein. Mit seiner eleganten Feinfruchtigkeit sowie seiner
herrlichen Frische und seinem feinen Aromenspiel wird dieser Chardonnay Ihre Sympathien einfangen.
45978
Su
Le P r e per
ist isun
g!
00015 15/16er Weisser Burgunder, Feinherb ............................... 6,95
Ein Weissburgunder, der mich sofort überzeugte, in seiner
Eleganz, Harmonie und Feinfruchtigkeit. Er ist nicht zu trocken, eher Richtung feinherb ausgebaut. Mit diesem Wein
hat der Topwinzer Ralf Steffen wiedermals sein Talent bewiesen. Chapeau! „...viel Wein für wenig Geld“
00016 15/16er Chardonnay, Trocken ............................................ 6,95
Trocken ... mit diesem Wein stellt das „Winzergenie“ Ralf
Steffen sein Können unter Beweis. Es ist ein harmonischer,
sehr ausdrucksvoller Chardonnay, der seinesgleichen sucht!
ge
ha
lt v
o ll
00044 15/16er Riesling/Steillage, Trocken .................................. 7,80
Aus der Steillage Trittenheimer Apotheke – ein rassiger,
gehaltvoller, saftiger Riesling der besonderen Güte. Einfach
ein Gedicht! Dieser Riesling kann sich mit den Großen
messen!
00010 14/16er Riesling Kabinett, Feinherb mit Prädikat ............... 6,95
Dieser Riesling mit seiner dezenten Restsüße präsentiert sich
in vollendeter Harmonie!
Annika Steffen, Sabrina Steffen (Weinkönigen 2016) und Lisa Maringer
6
Weine in 0,75l Flaschen
Wir sind erst zufrieden,
wenn Sie es sind.
Ruwer
C. von Schubert‘sche Gutsverwaltung Grünhaus
Warum wir so wählerisch sind
Nicht jeder Betrieb, der einen guten Wein macht, darf auch für uns produzieren. Wir haben sehr strenge Anforderungen an Hygiene im Keller, die Pflege im
Weinberg und die schonende Verarbeitung der Trauben im biologischen Sinne.
Im gleichen Maße spielen Zuverlässigkeit, Vertrauen und die Liebe zum Produkt
eine entscheidende Rolle.
Wenn wir uns dann für einen Winzer entschieden haben, beginnt die eigentliche
Arbeit: Sofort nach der Lese verkosten wir die jungen Weine vor Ort oder bei uns
und entscheiden über die Aufnahme in unser Programm.
Warum wir so streng sind
Es gibt Prinzipien, die immer aktuell bleiben: „Klasse statt Masse“ – diese
Philosophie bestimmt nun schon seit über 140 Jahren Handel und Wandel
unseres Weinhauses.
Maximin von Schubert und Dr. Carl von Schubert
„Der höchste Lohn für unsere
Bemühungen
ist nicht das, was wir dafür bekommen,
sondern das, was wir dadurch werden.“
Herrenwein, Kaiserwein. Rieslingglanz vom Zauberberg. Das Geheimnis von
Maximin Grünhaus liegt in seinem Terroir. Der langgezogene steile Berghang
mit Süd- und Südwestausrichtung, an dessen Fuß das gotische Ensemble von
Herrenhaus, Kavaliershaus und Kelterei in einem weitläufigen Park liegt, ist
in Alleinbesitz und in drei Toplagen unterteilt: Bruderberg, Herrenberg und
Abtsberg.
(John Ruskin)
Die Rebstöcke stehen auf Devonschieferverwitterungsboden, der mit seiner
unvergleichlichen Mineralität der Maximin Grünhäuser Rieslingweine ihre
Typizität und langes Leben verleiht.
00073 15/16er Maximin Grünhäuser, Trocken............................ 10,95
Riesling VDP. GUTSWEIN. Feine Aprikosenfrucht, Fülle, elegantes Säurespiel.
00074 13/15er Maximin Grünhäuser, Feinherb .......................... 11,80
Riesling VDP. GUTSWEIN. Duft von Litschi und Pfirsich, viel
Saft, Fülle und Länge.
00078 2013er Maximin Grünhäuser Herrenberg....................... 14,85
Riesling Kabinett VDP. GROSSE LAGE. Mango-Duft, feine,
rassige Säure, elegant, große Länge.
00100 2006er Maximin Grünhäuser Herrenberg....................... 39,85
Riesling Auslese VDP.GROSSE LAGE. Feiner Blütenduft,
üppige Fülle, feinste Rieslingfrucht, strukturiert mit rassiger
Säure.
Ein Wein für die nächsten 30 Jahre!
Claudia Straeten im Beratungsgespräch zur Anmietung des Gewölbekellers für
geplante Geburtstagsparty
Unser Gewölbekeller im Stammhaus Kempen aus dem Jahre 1838
7
Rheinhessen
02046 14/15er Sankt Laurent, Trocken......................................... 6,95
Albiger - ein kraftvoller, fruchtiger Rotwein mit tiefroter Farbe
und einem feinem Bukett. Im Abgang ist er harmonisch und
samtig. Ein köstlicher Tropfen. Silberner Kammerpreis
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02043 13/15er Cabernet Sauvignon, Trocken............................. 10,85
Albiger Schloß Hammerstein - granatroter, vollmundiger Rotwein mit zartem Ton von Paprika und Kaffee, im Barrique
gereift, gut eingebundene Holztöne. Goldener Kammerpreis
02057 13/14er Spätburgunder Rotwein Selection ...................... 10,95
Albiger Hundskopf im Barrique gereift - intensiv-feinfruchtiges
Waldbeerenaroma. Gehaltvoll. Feiner Barrique-Ton
Silberner Kammerpreis
02012 2014er Riesling Spätlese, Trocken .................................... 6,95
Flonheimer Rothenpfad, feinfruchtiger extraktreicher Riesling,
mit eleganter Pfirsichnote und schöner Mineralität
Bärbel & Claus Wolf sympatisch! ... mehr als Freunde unseres Hauses
Das Familienweingut KÖSTER-WOLF
02019 2015er Scheurebe Kabinett............................................... 6,25
Albiger Hundskopf – leichtes, feinfruchtiges Aromaspiel, mit
zartem Duft nach schwarzer Johannisbeere. Selbst Liebhaber
trockener Tropfen lassen sich von diesem Wein hinreißen!
besteht seit 1684 und wird inzwischen in der 11. Generation erfolgreich geführt.
Es werden 33 ha Weinberge bewirtschaftet. Alle Weine werden im eigenen Keller
ausgebaut und als Gutsabfüllungen vermarktet. Die Betriebsphilosophie des Gutes steht unter dem Gesichtspunkt eines naturnahen, ertragsbegrenzten Weinanbaus, verbunden mit einer modernen Kellerwirtschaft und individuellem Ausbau
der Weine. Diese Verbindung garantiert herausragende Qualitäten.
02027 14/15er Kerner Spätlese ..................................................... 5,95
Alzeyer Römerberg – viel Harmonie, feine Frucht und Eleganz; ein frucht-betonter, wundervoller Tropfen!
Goldener Kammerpreis
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02047 15/16er Rivaner Classic ...................................................... 5,95
ein rassiger, fruchtbetonter, aromatischer herrlicher Tropfen,
der sofort mit einem Freundschaft schließt… Ein Freund für
immer. Viel Spaß mit ihm!
02044 2015er Huxelrebe Auslese................................................. 9,85
Heimersheimer Rotenfels – edle Fruchtaromen, Maracuja,
Honig. Ein Hochgenuss zum Dessert, interessant zu würzigem Käse. Silberner Kammerpreis
02010 14/15er Riesling Kabinett Halbtrocken .............................. 6,90
Flonheimer Rothenpfad frisch, lebendig, zarter Pfirsichduft.
Ein Wein, vom dem man nicht lassen kann!
02056 2013er Huxelrebe Beerenauslese ................ 0,375l ....... 11,80
Heimersheimer Rotenfels. Tropische Fruchtaromen von Mango und Maracuja, unterstützt von einer lebhaften Säure und
edler Süße. Ein köstlicher Apéritif für den besonderen Anlass.
02049 15/16er Scheus Traum Scheurebe, Feinherb ..................... 6,95
Ein Gebietstyp par excellence mit leichtem, feinfruchtigem
Aromenspiel und feinem Duft nach schwarzer Johannisbeere
… halt ein Traum!
02052 2013er Optima Trockenbeerenauslese ........ 0,375l ....... 26,80
Albiger Hundskopf Optima - eine Trockenbeerenauslese mit
allen Superlativen! Nur ganz selten schenkt uns die Natur solch
hohe Qualitäten. Rosinenartig eingeschrumpfte, edelsüße
Beeren sind Ausgangsprodukt für diesen hochwertigen Wein.
Süß und honigartig, fast ölig. Extrem lange lagerfähig. Ein
ganz besonderer Apéritif. – Goldener Kammerpreis
02051 15/16er Wolfs Frischer Spätburgunder Weissherbst ......... 6,95
Feinherb, ein leichter und frischer Rosé mit feiner Frucht,
eisgekühlt ein besonderer Genuss!
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02029 15/16er Weisser Burgunder, Trocken ................................ 6,95
Trockener Klassiker, elegant, mit typischem, fruchtigem Weißburgunder-Aroma, facettenreich… Spitze!
02077 15/16er Riesling, Trocken................................................... 6,95
Albinger Hundskopf - ein junger, frischer Wein mit ausgeprägNEU
ten Fruchtaromen und mineralischer Note. Er beeindruckt im
Glas mit hellen Lichtreflexen und feinem Zitrus-Aprikosenduft. Ein eleganter, feingliedriger Menüwein, der jede Speise
zum Genuss werden lässt.
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Weingut – Sie bewirtschaften ca. 18 ha Weinberge nach den Richtlinien des
ökologischen Weinbaus und kultivieren neben klassischen Rebsorten auch selten
gewordene Regionalsorten.
Philosophie – Ganzheitliches Denken ist die Grundlage unseres Schaffens. Nur
ein Weinberg mit gesundem Boden und einer intakten Tier- und Pflanzenwelt lässt
eine ausgeglichene Rebe wachsen. Nur von solchen Reben kann man erstklassige
Trauben für Weine mit Charakter, Klasse und Lagerungspotential ernten.
02048 15/16er Grauer Burgunder, Trocken .................................. 6,95
Ein runder, fruchtiger, harmonischer Burgunder, der eine
herrliche Frische sowie ein tolles Finish hat. Genial!
02042 14/15er Chardonnay Premium, Trocken ............................ 8,95
Albiger Hundskopf - der Exot mit typischem Chardonnay
Aroma; duftet fruchtig nach nicht ganz reifen Äpfeln; jugendlichfrisch, feinfruchtig, stoffig und nachhaltig
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02066 15/16er Blanc de Noir..........................................................7,95
Fruchtig trockener Wein aus weiss gekelterten roten Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Cortis. Der Duft erinnert an reife Melone und rote Paprika. Im
Geschmack zeigt sich dieser Wein in Harmonie zwischen jugendlicher Frische und Leichtigkeit.
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02041 14/15er Auxerrois feinherb .................................................7,95
Albiger Schloss Hammerstein dieser Auxerrois ist ein körperreicher, extraktreicher Wein mit exotischen Aromen. Ein ausdrucksstarker, sehr individueller Wein: - übrigens Auxerrois
ist eine typische Traube aus dem Burgund.
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02011 14/15er Oppenheimer Krötenbrunnen ............................... 5,95
Huxelrebe Spätlese - Sonderfüllung für Weinhaus Straeten herzhaft, reizvolle Süße, vollmundig
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Pfalz
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Verkaufsleiter Andreas Stachel, Geschäftsführer Bastian Klohr, Kellermeister
Patrick Öttl
Die internationalen Auszeichnungen der letzten Jahre bestätigen den Erfolg ihrer
Philosophie und ihrer biologisch - dynamischen Vorgehensweise im Weinberg.
Sie „terrorisiert“ das Familienweingut seit der Übernahme 1990. Sie kennt den
Wert der Lagen und richtete ihr ganzes Qualitäts streben auf der Grundlage des
Zusammenspiels von Boden, Klima und Standort der Reben aus. Presse: GAULT
MILLAU 2016: „...das vermutlich kompletteste Rieslingweinngut der Welt.“
-EICHELMANN 2014: „Bürklin-Wolf Weine haben ein großes Entwicklungspotenzial.“ -WEINWUNDER DEUTSCHLNAD, STUART PIGOTT: Dr. Bürklin-Wolf ist
heute die Speerspitze des ökologischen Weinbaus in Deutschland.“
Winzergenossenschaft Weinbiet - Weine aus dem Herzen der Pfalz
Bereits seit 1902 erzeugt die starke Gemeinschaft auf 330 ha Weinbergen am
Fuße des namengebenden Berges Weinbiet hervorragende Weine. Heutegehören
rund 60 Winzer zu unserer Kooperation. Mit Sorgfalt und gewissenhaftem Sachverstand erzeugen sie mit traditionellen Anbaumethoden und perfektem Handwerk Weine, die ihre Herkunft und unseren hohen Qualitätsanspruch besonders
klar widerspiegeln. Gemeinsam arbeiten sie an einem Ziel: Weine zu schaffen,
die Spaß machen und eine unverwechselbare Handschrift tragen.
03016 15/16er Dr. Bürklin-Wolf, Trocken ................................... 10,45
Riesling - Lage: Dieser Gutsriesling ist ein Riesling aus zum
Teil klassifizierten Lagen in Wachenheim, Deidesheim und
Ruppertsberg. Charakteristik: feiner Duft mit leicht exotischer Prägung nach Aprikosen und Melone. Die fein ziselierte
reife Säure ist gut eingebunden.
03031 15/16er Cuvée Traum Tänzer, Feinherb ............................. 4,95
Eigen kreiertes Cuveé aus Riesling, Rivaner und Scheurebe.
Duft nach blühender Sommerwiese, anregendes Säure –
Fruchtspiel, zartes Blumenbukett, harmonisch trocken, große
Harmonie ... er passt immer & überall ... keiner mag ihn missen ...man spricht nicht nur über ihn ... sondern er „tänzelt“ in
fast aller Munde! ... halt ein Traum!
Sonderfüllung für Weinhaus Straeten. Unser Star!
03071 12/14er Wachenheimer Gerümpel P.C., Trocken ............. 21,80
Riesling. Wachenheimer Gerümpel ist eine der besten Riesling-Lagen Deutschlands. Dieser legendäre Weinberg wurde
1429 erstmals urkundlich erwähnt. Seit dem Jahr 2000 ist
das Wachenheimer Gerümpel eine bio-dynamische Versuchslage. Das Gerümpel genießt den Vorzug häufiger föhnartiger
Erwärmung, was eine schnelle Abtrocknung der Trauben nach
Regen begünstigt und dadurch dem Pilzbefall vorbeugt. Das
Gerümpel zeichnet sich daher auch bei später Lese durch gesundes Traubengut aus. Der kurze Rebschnitt, auf nur eine
Traube pro Trieb, ist eine ertragsreduzierende Maßnahme,
um 50 % zur Qualitätsverbesserung. Das Gerümpel ist
die Königin unter den P.C. Lagen. Kein anderer Boden
bringt derart üppige und dennoch elegante Rieslinge hervor.
6,2 ha der insgesamt nur 13 ha großen Lage gehören zum
Weingut Dr. Bürklin-Wolf. Geschmack: komplex aufgefächertes Bukett mit toller Balance von fruchtigen Aromen
nach reifen Delicious-Äpfeln und feinen floral-pflanzlichen
Noten nach Schilf und Zitrusblüten; am Gaumen blühen Aromen von frischer Ananas und kandierten Zitrusfrüchten auf;
„P.C.“ bedeutet „Premier Cru“, d.h. dieser Wein entstammt
einer Premier Cru Lage. Ein Wein mit individuellem Lagencharakter. Trinkreife: jetzt – 2020
03132 15/16er Cuvée Sommertänzer Rosé, Feinherb .................... 4,95
lachsfarbener fruchtig-frischer Sommer Rosé aus den Rebsorten: Regent, Portugieser, Dornfelder und Merlot, feinherb abgestimmt; unkomplizierter Trinkgenuss Besonderheiten: Ein Wein wie geschaffen für den Genuss im eigenen
Garten, auf dem Balkon oder zum Grillfest. Mit Künstleretikett „Sommertänzer“ ausgestattet.
03074 15/16er Weissburgunder, Trocken ......................................... 5,95
Die Weißburgundertraube gehört zur Burgunderfamilie und
hat weltweit einen hohen Stellenwert. Der Wein präsentiert
sich rund und elegant. Seine frischen Aromen erinnern an
Apfel und Pfirsich, seine milde Säure macht ihn sehr bekömmlich. DLG-Prämierung
03073 15/16er Rotwein Cuvée, Feinherb .......................................... 5,95
1. Rendezvous Künstleretikett – Cuveé: Acolon & Regent.
Der Wein ist tiefrot. Ausgeprägte Brombeer- und Kirscharomen bestimmen seine Frucht.
03076 15/16er Blanc de Noir, Trocken............................................... 6,95
Rebsorte: Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Schwarzriesling – wunderschöne leichte Lachsfarbe, herrlich klare
Fruchtaromen, saftig, rund, nachhaltig
Der Mensch isst um zu leben
und trinkt um zu träumen
03299 2015er Gewürztraminer Auslese ........................................... 9,95
Gimmeldinger Meersspinne feiner Rosenduft, markante
Säure, herrliche Fruchtsüße, langes Finale
(... aufgeschnappt)
03011 15/16er Dürkheimer Feuerberg Portugieser Weißherbst.... 5,95
Erzeuger-Abfüllung Weingut Bibinger - süffig, harmonisch, fruchtbetont.
Besonderheit
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Dornfelder-Likör 20 % ........................ 0,5l ....... 16,95
Pfalz
03110 15/16er Weißer Burgunder Kabinett, Trocken .................... 6,95
Dürkheimer „Edition Brahmer“ …leuchtendes Grüngelb,
zartherber Nachhall, feinfruchtig-würzig
fruchtig, mit Duft nach Zitrone, Litschi und Banane, frisch,
aromatisch
Vier Jahreszeiten Winzer e.G. – Kloster Limburg
Seit 1900 arbeiten viele begeisterte Menschen mit Hingabe und Enthusiasmus
hinter der Marke VIER JAHRESZEITEN, die für ausgezeichnete Qualitätsweine
steht. In verschiedensten regionalen, überregionalen und sogar weltweiten Wettbewerben tragen die guten Tropfen dazu bei, den guten Ruf genossenschaftlicher
Erzeugerabfüllungen zu manifestieren. Verantwortlich für diese Erfolge sind die
Winzer und das Kellerteam, die mit ihrem professionellen Anspruch nur Bestes in
die Flasche bringen. So entsteht höchster Weingenuss. Genießen Sie die Vielfalt
der Produkte und nehmen auch Sie sich „Zeit für Wein“. Auszeichnungen 2015:
Staatsehrenpreis LWK, 24. DLG Bundesehrenpreis, 2. Platz bei der Top 100, der
Besten Weinerzeuger Deutschlands (DLG), Großer internationaler Weinpreis Sommerverkostung MUNDUS VINI 2015 (bester edelsüßer Wein Deutschland), Beste
Winzergenossenschaft der Pfalz 2015 –Meininger Verlag, 3 Sterne Weingut – awc
Vienna 2015, DLG Bundesweinprämierung für Wein und Sekt 2015; 2x Gold extra
43x Gold 29x Silber 19x Bronze, LWK Landesweinprämierung für Wein und Sekt
2015; 32x Gold 51x Silber 24x Bronze
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03144 15/16er Weißer Burgunder No. 1 Spätlese, Trocken ........ 17,80
Bei diesem Wein dominiert zunächst das duftige, frische
Bukett, bevor sich der erste Tropfen delikat und feinherb
auf die Zunge legt. Die Rebsorte verleiht ihm einen kraftvollen Körper, so dass er gefällig und harmonisch zu vielen
Gerichten passt. Nicht nur das Label sorgte für Aufsehen und gewann den „Design Award“, auch der Wein
ist eine Granate. Trinkempfehlung: zu kräftigem Gemüse
und Fleischgerichten. Trinktemperatur: 10-12°C.
03026 2015er Rotwein Cuvée, Lieblich........................................ 6,45
dieser tiefdunkle samtige Rotwein ist mollig und lieblich, mit
ausdrucksstarker Frucht von schwarzen Beeren. Auch seine
zurückhaltende Säure macht ihn sehr bekömmlich.
03046 15/16er Dornfelder Rotwein, Halbtrocken ......................... 6,95
der Dornfelder verblüfft mit seiner samtigen, milden Art.
Völlig harmonisch gleitet der Wein über die Zunge und bleibt
lange haften, bedingt durch den hohen Extraktgehalt.
03051 15/16er Dornfelder Rotwein, Trocken ................................ 6,95
– tiefrot, ein beeindruckendes Aroma, welches an dunkle-Kirschen und Waldbeeren erinnert, gehaltvoll, viel Wein
03072 15/16er Merlot Rotwein, Trocken........................................7,45
frisch-fruchtiger Merlot-Typ, lebhaft, warm und rund, harmonisch, verführerisch
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03052 14/15er Lemberger Rotwein, Trocken................................ 9,90
Wachenheimer Mandelgarten – kräftiger, würziger Wein mit
feinen Beerenaromen
03009 15/16er Grauer Burgunder, Kloster Limburg, Trocken......... 5,95
Beeindruckende Frucht, feingliedrig, zarte Säure, fruchtig,
frisch - ein Wein für viele Gelegenheiten!
03095 07/09er Ungesteiner Honigsäckel ........... 0,375l .............. 21,80
Scheurebe Trockenbeerenauslese – edelsüß – pure Johannisbeere, enorme Geschmacksdichte
03170 2015er Grauer Burgunder Selektion, Trocken .................. 6,95
NEU
Kloster Limburg (Burgunderflasche) Der Wein präsentiert
sich mit einer angenehmen Säure und einem frischen,
fruchtigen Bukett, das an Birne und Ananas erinnert.
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Traubensecco alkoholfrei ...................................... 5,85
prickelnd, süffig
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Die vier Erfolgreichsten ...................................... 12,95
„Vier Jahreszeiten“ Weine in einer 0,25l Bordeaux-Serie
vereint in einem handlichen 4er Tragekarton mit je: Riesling
trocken, Weisser Burgunder trocken Rosé lieblich, Dornfelder
trocken
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03171 2015er Weißer Burgunder Selektion, Trocken ................. 6,95
Kloster Limburg (Burgunderflasche) Bei diesem Wein
NEU
dominiert zunächst das elegante, duftige, frische Bukett,
bevor sich der erste Tropfen delikat und feinherb auf die
Zunge legt.
03018 15/16er Grüner Silvaner, Trocken ...................................... 5,95
- dieser Silvaner ist fruchtig, lebendig, pikant, im Abgang
geschmeidig mit exotischen Fruchtaromen, mit lebendiger
Frische und Künstleretikett
03021 15/16er Riesling Kabinett, Halbtrocken............................. 6,20
Dürkheimer Feuerberg - feines Rieslingbukett, ausgeprägte
Eleganz
03088 15/16er Johann Ludwig Wolf, Trocken ............................ 10,95
Grauburgunder Erzeuger Abfüllung Weingut J. L. Wolf,
Wachenheim. Ein komplexer, doch sehr eleganter Grauburgunder. Rund und voll mit einer herrlich mineralischen
Textur - klassisch, doch nicht überladen.
03060 15/16er Gewürztraminer Kabinett, Lieblich ........................ 6,85
Dürkheimer Schenkenböhl, gut eingebundene Süße und
Frische
03116 15/16er Weißer Burgunder Kabinett, Halbtrocken ............. 6,95
Dürkheimer Schenkenböhl, lebendig im Geschmack nach
Apfel, Birne und Melone, große Harmonie
= Rotwein
Wein enthält Sulfite
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= Roséwein
= Weißwein
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03128 11/12er Chardonnay*** Eco, Barrique, Trocken ................. 19,85
Dieser körperreiche Chardonnay im barocken Stil spielt mit
der Spannung zwischen Fruchtaromen und balsamischen
Noten. Sein Duft nach reifer Mandarine und Kumquat aus
der Traube wird in der Nase begleitet von Vanille und Kakao,
was seine Reifung im Barrique widerspiegelt. Kraftvoll und
doch weich breitet er sich mit dem Geschmack von reifen
Äpfeln, untermalt von herb-süßen Zitrusnoten, im Mund
aus. Mit langem Nachhall wird Sie dieser Wein auch im
Abgang durch das harmonisch eingebundene Aroma leicht
gerösteten Kaffees von seiner Vielschichtigkeit überzeugen.
03122 2011er Petit** Rotwein-Cuveé, Trocken ......................... 10,95
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot & St. Laurent ...
süffig auf hohem Niveau! Fruchtig und saftig mit Nachhall.
03165 2011er St. Laurent**, Trocken ......................................... 10,95
Gutsabfüllung Weingut Castel Peter. Farbe: Im Glas erNEU
scheint ein tiefes Rot mit Aubergine-Reflexen Geruch: Der
feine Duft erinnert an Lebkuchengewürze (Nelke, Zimt, Pfeffer, Kardamon, Anis) gepaart mit Marzipan. Beides wird von
Heuaromen umspielt. Geschmack: Im Geschmack bleibt die
Würze weiterhin präsent, hinzu kommen dunkle Beerenfrüchte
(reife Brombeere und schwarze Johannisbeere) und Anklänge
an die Amarenakirsche. In schönem Kontrast, aber elegant
harmonierend, schwingen Kräuternoten wie die nussig-zarte
Pimpinelle mit.
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Toni Allmann und Kellermeisterin Barbara Hoffmann
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Ihr Motto - Engagement, das den konventionellen Rahmen sprengt.
Das Ziel, das Kellermeisterin Barbara Hoffmann und Herr Merck konsequent
und ehrgeizig verfolgen, ist es, Weine klassischen Charakters zu erzeugen,
die die Einzigartigkeit der Region widerspiegeln. Sie sind der Überzeugung,
dass nur eine begrenzte Produktion kompromisslose Qualität bei den Weinen möglich macht. Begrenzte Erträge sowie selektive Lese sind das Fundament ihrer Weinqualität. Eine langsame aromenschonende Gärung und langer
Hefekontakt tragen ebenso zu einer höheren Komplexität bei wie der Ausbau
in Holz und Barriquefässern sowie der ökologische Anbau. Ab dem Jobgang
2011 biologischer Anbau! Ein Stern (*) kennzeichnet Gutsweine: Maximaler
Ertrag von 85 hl/ha, 100% gesundes Lesegut, kontrollierte und Aromen
schonende Gärung. Bei Rotweinen: traditionelle Maischegärung. Selektionsweine (**): Maximaler Ertrag von 65 hl/ha, selektive Lese von 100%
gesunden, voll reifen Trauben. Kontrollierte, Aromen schonende Gärung, fünfmonatiges Hefelager. Zusätzlich bei Rotweinen: traditionelle Maischegärung,
biologischer Säureabbau, mindestens 12 Monate Holzfasslager. Premiumweine (***): Maximaler Ertrag von 40 hl/ha, selektive Handlese von 100%
gesunden, voll reifen Trauben, zweite Selektion der besten Trauben im Weingut. Kontrollierte, Aromen schonende Gärung, mindestens fünfmonatiges
Hefelager. Zusätzlich bei Rotweinen: traditionelle Maischegärung, verlängerte
Standzeit, biologischer Säureabbau, mindestens 12 Monate Reife in neuen
Barriques. ECO = Weine aus ökologisch erzeugten Trauben nach den
Kriterien von ECOVIN
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03096 2010er PIEREE*** Rotwein, Premiumwein, Trocken ........ 19,85
Rebsorten: Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot
Pierre, ein Rotwein für den besonderen Tag. Im Glas erstrahlt
der Rotwein in einem dunklen Karminrot. Zunächst erinnern
die Aromen, an frisch geschlagenes Edelholz. Hinzukommen
würzige Düfte von grünen Pfefferkörnern und Harz. Im Geschmack erinnern die animalischen Noten an gut abgehangenes Rinderfilet. Die fruchtigen Noten schmecken nach reifen
Schwarzkirschen und Heidelbeeren. Dieser Rotwein ist vielschichtig und facettenreich. Bildlich öffnet sich ein Aromenfächer beim bewussten Genuss.
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03119 2009er „Bird“ Spätburgunder*** Eco, Trocken ............... 26,95
Klassische rubinrote Spätburgunderfarbe, ausladende Fruchtigkeit von Kirsche und Himbeeren mit einem Hauch von Quittenkompott. Das Holz zeigt sich mit würziger Vanille, feinem
Lakritz und einem Hauch von Anis. Im Mund der für Spätburgunder klassischen Stahligkeit und vornehm zurückhaltendem
Tannin. Zu der Frucht entwickeln sich leicht herbe Schlehennoten, die den Wein geschickt am Gaumen balancieren.
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03048 15/16er Weissburgunder x Auxerrois Eco** ....................... 8,95
Trocken. Das entsprechende Cuvée aus Weissburgunder
und Auxerrois besticht durch seine brillante Feinfruchtigkeit.
Wir finden Nuancen von Grapefruit und Honigmelone und
eine geradezu prickelnde Frische und Eleganz.
03014 15/16er Grauburgunder Eco, Trocken** .............................. 8,95
Ein Grauburgunder, der seinesgleichen sucht! Feine Frucht
mit gut ausbalancierter Säure, ausdrucksstark und dennoch
ein besonders eleganter Wein
03160 15/16er „Ladies first“ Weißburgunder & Chardonnay ...... 9,95
Spätlese Trocken. – Eine Cuvée aus verschiedenen Rebsorten. Ein Wein aus verschiedenen Bodenarten stammend. Eine Kreation zweier unterschiedlicher Winzerinnen Barbara Hoffmann und Alexa Sinn. „Mit dieser
ersten Weinlinie stellen wir gleichzeitig uns selbst vor:“
Markant – Einmalig – Geradlinig – Ausdrucksstark. Geruch: Im Vordergrund duften Fruchtkombinationen wie
Birne und Honigmelone, begleitet von floralen Aspekten,
die an eine blühende Sommerwiese erinnern, hinzu kommt
ein Hauch von Zitrusblüte. Geschmack: Im Mund eröffnet
sich eine Aromenvielschichtigkeit. Würzige Aromen nach
Muskat und Zimt paaren sich mit salzigen Mineralien. Die
reife Mango wird ergänzt von einer erfrischenden Grapefruit. Die dezente Säure unterstreicht das Spiel zwischen
Fruchtsüße, Würze und Mineralität.
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03053 15/16er Gewürztraminer** Eco, Mild .................................. 8,95
Aus selektionierten vollreifen, 100 % gesunden Trauben auf
Ausleseniveau; geringe Erntemenge (35 hl/ha), absolutes
Ausnahmejahr für Gewürztraminer; dezenter Rosenduft, der
im Laufe der Reife zunehmen wird; bunter Gewürzstrauß
nach Zimt, Muskat, Rosmarin, Honig, Rosinen; wirkt harmonisch mild.
03117 15/16er Fuchsmantel Riesling** Eco, Feinherb................... 8,95
– knackig, schlank, Zitrusfrucht (... grüner Apfel) laut Kellermeisterin Barbara Hoffmann: „Prototyp eines gelungenen
Rieslings“.
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03163 15/16er Chardonnay Steinacker ....................................... 18,85
Der STEINACKER ist unser am höchsten gelegener und nördlichster Weinberg. Die Reben wurzeln tief in einem sehr steinig-kargen Kalkmergelboden. Der ständige Kampf gegen die
Elemente und um Nährstoffe, ist prägend und die exponierte
Lage erlaubt zudem einen spektakulären Blick auf die Pfalz.
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03037 15/16er Weissburgunder, Trocken ..................................... 9,85
ein beeindruckender, eleganter, klassischer Weissburgunder der
Spitzenklasse, feine Quitten- und Birnenfrucht mit sehr lebendiger Mineralität, Anklänge von Mirabellen, Johannisbeere und
einem fruchtigen Citrusspiel.
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03036 15/16er Grauburgunder, Trocken ....................................... 9,85
deutliche Quitten- und Südfruchtaromen, hat viel Kraft und
im Finish ein feines Säurespiel. Ein Grauburgunder, der seinesgleichen sucht!
Claudia Straeten mit Markus Schneider auf unserer Sommerweinprobe 2013
03100 15/16er Sauvignon Blanc KAITUI, Trocken ........................ 11,85
Für den Sauvignon Blanc dienen kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis. Der Standort
und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut, sind hierbei ein einfaches, aber auch effektives
Erfolgsrezept. In Neuseeland, der überseeischen Heimat des
Sauvignon Blanc, ist KAITUI die maorische Übersetzung für
Schneider. 2016er lieferbar ab März 2017
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Winzer mit „Leib und Seele“ sind viele. Schneider ist einer der weiterdenkt,
Zukunft erkennt und dafür auch Experimente wagt. Seine Weine sind sehr individuelle Gewächse, keine glatten, oberflächlichen Weichspüler, sondern Weine,
die Rückgrat zeigen, in die Tiefe gehen, selbstbewusst und ohne Umschweife
ihre Kraft demonstrieren, gleichzeitig eine verbindliche Art besitzen, die auch
schwergewichtige und dicke Aromen im Gaumen zum Tanzen bringen Terroir,
Rebsorte, Feeling - diesen Dreiklang setzt Markus Schneider behutsam um,
entscheidet viele Dinge aus dem Bauch heraus, verlässt sich auf seine Intuition, das Falsche im richtigen Moment zu unterlassen. Oder umgekehrt. Markus
Schneider und Caroline sind immer für eine Überraschung gut. Heute ist Markus
Schneider von Sylt bis München nicht nur in der Spitzengastronomie bekannt.
Ein lebenslustiges Phänomen und eine Bereicherung der deutschen Weinszene
und unseres Angebotes!
03102 2016er Sauvignon Blanc KAITUI, Trocken .......1,5l .............. 23,80
dito. s.o. Lieferbar ab Mai 2017
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03120 15/16er Sauvignon Blanc.................................................. 15,95
THE WITCH HUNTER … die Hexenjäger. Rebsorten:
100 % Sauvignon Blanc - wie die Auswahl des Namens für
diesen knackigen Sauvignon, der nochmals eine Steigerung
des Kaituis betrifft, schon besagt, erwartet Sie bei diesem
Wein ein Riesenspaß, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Doch ist meistens Gutes, Ausgefallenes auch rar. So gibt
es diese qualitative Spitze nur in kleinen Mengen.
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Ilka Lindemann schreibt in Meinigers Weinwelt 3/2016 über Markus Schneider:„Von Null auf 100 in Lichtgeschwindigkeit hat Markus Schneider es geschafft, in den vergangenen 20 Jahren aus dem Nichts ein international agierendes Unternehmen auf die Beine zu stellen. Mit viel Fleiß, Mut und einer
großen Portion Glück, wie er selber sagt…“
03148 15/16er Sauvignon Blanc KAITUI, Fumé.......................... 17,80
Der Kaitui Sauvignon Blanc Fumé leuchtet mi einer
satten goldenen Farbe und platinen Reflexen am Rande des
Glases. Die Nase begeistert uns mit einem üppigen Bukett
von getrockneten Aprikosen, Mirabellen, Quitte, Stachelbeeren sowie einem Hauch Basilikum, Toastaromen und
rauchigen Vanillenoten. Am Gaumen dann saftig, weinig,
weich, mild würzig mit eleganten, klaren und mitreißenden
Geschmacksexplosionen. Der Abgang ist trocken, würzig
und sehr elegant.
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03084 2016er Riesling, Trocken................................................... 9,85
Das Friedelsheimer Schloss, einst Mittelpunkt des politischen Geschehens im Europa des späten 16. Jahrhunderts,
war eine der bedeutensten Schlossanlagen der Renaissance.
Im ehemaligen Lustgarten des Schlosses ernten wir heute
die Trauben für unseren „kleinen“ Riesling. – ein typischer
fruchtiger, herzhafter Riesling mit Nachhall. Ein Wein für
viele Gelegenheiten. Lieferbar ab März 2017
03200 15/16er hullabaloo, Trocken ............................................. 10,65
Zitat: Markus Schneider „HULLABALOO ist unserer
Tochter Josephine gewidmet. HULLABALOO steht weltweit
für Tumult, Lärm & tohuwabohu und passt deshalb perfekt
zu Fine. Mit Sauvignon Blanc, Chardonnay und Viognier
haben wir drei bedeutende Weißweinrebsorten der Welt bei
uns zu Hause zusammengebracht. Ein Teil ist ganz frisch
und reduktiv ausgebaut, der andere mit viel Sauerstoff und
ganz traditionell im Holz. Mit HULLABALOO wollen wir
helfen, deshalb geben wir den Erlös an das Kinderhospiz
Sterntaler weiter.“
2016er lieferbar ca. Mitte Mai 2017
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03082 15/16er Riesling Alte Reben ............................................. 11,45
Am Gaumen ist der Markus Schneider „Alte Reben“ Riesling
Schloßgarten ungemein kraftvoll, mineralisch und mit einer
zupackenden Fruchtsäure ausgestattet. Würzig, schmelzig
und von herrlicher Frucht getrieben, gleitet er den Gaumen
hinab. Hier spürt man jedes Jahr, in dem die Riesling-Rebstöcke ihre Wurzeln tiefer in den mineralischen Pfälzer Boden
treiben konnten. Ein echter Charakterkopf!
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03161 15/16er Riesling Fuchsmantel .......................................... 19,60
Der Fuchsmantel ist eine der letzten ursprünglichen TerNEU
rassenlagen der Pfalz und gehört zu unseren schönsten
Weinbergen. Der dort vor 250 Millionen Jahren entstandene
Buntsandstein zeichnet die historische Höhenlage vor den
Toren Bad Dürkheims aus.
Eine Flasche Wein enthält mehr
Philosophie als alle Sachbücher.
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Die Chardonnaytrauben wachsen auf hochgelegenen Kalksteinlagen – reife Ananas- und Birnenaromen gepaart mit
zarten Nusstönen, schön ausbalancierte Säure-Süße „Internationale Chardonnay-Klasse“.
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Louis Pasteur (1822-1895)
12
Pfalz
03039 2016er Rosé Saigner, Trocken .......................................... 9,95
Cuvée bestehend aus: Syrah, Merlot, Cabernet-Franc, Blaufränkisch. Nach dem Einlagern der Trauben im Gärfermenter
wird über große Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes
entzogen. Damit wird eine völlig natürliche Konzentration
des zurückgebliebenen Lesegutes erzeugt und ohne jegliches
Pressen, ein Rosé im „internationalen Stil“ gewonnen. Er
fasziniert durch sein Aromenspiel verschiedener Früchte wie
Himbeere, Erdbeere, Kirsche sowie exotischer Früchte.
Lieferbar ab März 2017
03069 14/15er Black Print Cuvée, Trocken............... 1,5l .............. 29,95
dito s.o.
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03130 2013er Tohuwabohu, Trocken ......................................... 23,50
TOHUWABOHU beschreibt also die größtmögliche Unordnung,
die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf.TOHUWABOHU ist
eine Hommage an Sohn Nicolaus, der bei Schneiders zu Hause
nicht nur alles auf den Kopf stellt, sondern vieles neu ordnet.
Reinsortiger Cabernet Sauvignon. ... ein Mund voll Wein!
03135 12/13er Tohuwabohu, Trocken......................... 1,5l..................49,50
dito s.o.
03024 2014er Ursprung Rotwein Cuvée, Trocken ....................... 9,85
Internationale Rebsorten (Cabernet Sauvignon & Merlot)
treffen mit einem Stück Deutschland (Portugieser & Cabernet Mitos) aufeinander - ein harmonischer, aussagekräftiger
Rotwein mit Beeren- und Pflaumenaromen, raffiniert, ein
kräftiger runder Wein.
03126 2013er Holy Moly Syrah .................................................. 31,80
„Holy Moly“ (Heiliger Bimbam) sagte Walter Matthau als
er Sophia Loren erblickte! In vielen Teilen der Welt hat er
als Shiraz mittlerweile Kultstatus erreicht. In den heißen,
skelettreichen Parzellen unserer nordwestlichen Feldmark,
gedeihen die weitgereisten Reben hervorragend. Dort gelingt es uns, einen der extravagantesten Rebsorten der Welt,
den Stempel MADE IN GERMANY aufzudrücken. Holy Moly
Syrah!
03043 2014er Ursprung Rotweinn Cuvée, Trocken.....1,5l........ 21,80
dito s.o.
39080 2013er ............................................................................. 17,80
Blend W.O. Stellenbosch. A fabulous South African
red wine powered by Markus Schneider and Denie Steytler
Rebsorten: 37 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot,
22 % Shiraz und 15 % Pinotage. Verarbeitung: Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Rotwein – Fermenter, schonende
Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe
von außen (Schönung), Lagerung in neuen und mehrjährigen Holzfässern sowie in kleinen Stahltanks.
03146 2013er Holy Moly Syrah,.. ......................... 1,5l ..............64,50
dito s.o. lagerfähig!
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03127 2009er Syrah.. ........................................... 1,5l ..............68,50
Rebsorte: 100 % Syrah. In vielen Teilen der Welt hat
der Syrah mittlerweile Kultstatus erreicht und nun ist der
große Klassiker der Rhone bei uns zu Hause. Mit ganz
eigenen Charakterzügen ausgestattet, ist es uns damit
quasi gelungen, der Welt den Stempel MADE IN GERMAY
aufzudrücken. In den heißen, skelettreichen Parzellen
der norwestlichen Feldmark gedeihen die weitgereisten
Reben hervorragend und bieten uns einzigartige Perspektiven.
03025 12/13er Spätburgunder Rotwein „M“, Trocken.................17,95
Rebsorte: 100 % Spätburgunder. Lage: Zwei extrem
unterschiedliche Standorte garantieren Eleganz und
Power der vielleicht schwierigsten Rebsorte der Welt. Der
eine Weinberg befindet sich auf einem Kalksteinplateau,
die Reben sind dort von allen Seiten den Elementen ausgesetzt und die Vegetationsphase ist dadurch entsprechend
verzögert. Der andere wird durch seinen heißen Standort,
wo Sand, Kies und Terrassenschotter die Grundlage bilden, enorm beeinflusst. Ein traumhaftes Bukett von Erdund Himbeeren, Kaffee, Haselnuss sowie einer spürbaren
Mineralität. Dieser Spätburgunder erinnert an einen Übersee Pinot Noir, der fein-würzig, saftig und mit viel Kraft
und dennoch Eleganz und Anmut einem entgegentritt.
(holzfaßgelagert!)
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03059 12/13er Einzelstück .......................................................... 31,80
einhundert Prozent Portugieser … das Beste von den Besten … von der ältesten Portugieser Rebparzelle, welche
Ende der 20er Jahre gepflanzt wurde. Ein eleganter Wein
von zupackender Art mit Frucht und Tanninkompenenten in
vollendeter Form. lagerfähig!
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03153 13/14er Blaufränkisch Rotwein „M“, Trocken ................. 22,95
Rebsorte: 100 % Blaufränkisch. Markus Schneider sieht
im Blaufränkischen die Rebsorte der Zukunft. Neben Württemberg bietet in Deutschland auch die Pfalz hervorragende
Wachstumsbedingungen für den Lemberger (Blaufränkisch).
Dieses Potenzial hat Markus Schneider erkannt und schon vor
4 Jahren Parzellen mit Blaufränkisch bestockt. Markus Schneider verfügt somit über junge Blaufränkisch-Rebanlagen die
mit burgenländischen Klonen bestockt sind. Ausgebaut hat
er den Wein im Barrique mit ganz leichtem Toasting. Dieser
Blaufränkisch ist eine Offenbarung. Es vereinen sich Eleganz,
Stoffigkeit und Trinkfluss in einer Art, die selten zu finden ist.
Minzig, rauchig, stoffig, dicht, super elegant, mit einer tollen,
reifen Säure und einem großen Potenzial (Stern Wein Blog,
Dirk Würtz)
03047 2012er Steinsatz Cuveé ................................................... 31,80
Flaggschiff aus dem ältesten Cabernet Franc-, Merlot- und
Cabernet Sauvignon-Pflanzungen. Die Steinsatz-Parzellen
liegen dicht nebeneinander und zeigen doch von Parzelle
zu Parzelle eine völlg andere Bodenstruktur. Daher auch
der Name Steinsatz (Bodengemisch). Die Trauben stammen von vier benachbarten Kleinparzellen, welche bereits
vor vielen Jahren unweit des heutigen Gutshauses bepflanzt
wurden. Dieser Wein ist ein „Donnerschlag“, denn diese
konzentrierte Dichte, hinreißende Frucht sowie sein langer
Abgang suchen vergeblich seinesgleichen.
03068 2015er Black Print Cuvée, Trocken................................. 14,95
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa.
Dunkle Frucht und viel Konzentration ist dem perfekten
Zusammenschluss von hoch reifem Lesegut und individuellen Standorten zu verdanken. Der optionale Erntezeitpunkt
der sehr unterschiedlichen Rebsorten ist die größte Herausforderung hierbei. Aus einer fixen Idee ist Rotwein Made in
Germany geworden.
13
Pfalz
Thomas Hensel Ein Überflieger startet durch
Ge
nia
l!
03111 15/16er Sauvignon Blanc Aufwind sb, Trocken ............... 11,95
Saftige schwarze Cassisbeeren treffen auf knackiggrüne Johannisbeerblätter! Fast cremig mit kraftvoll elegantem Körper und der typisch grasigen Säure, zeigt sich dieser Tropfen
noch sehr jugendlich. Die Komplexität entfaltet sich erst mit
der Wärme der Zunge vollends. Da lechzt die Zunge geradezu
nach einem zweiten Glas.
03113 15/16er Cabernet & Merlot Rosé Aufwind cm, Trocken......... 10,95
Rebsorten: Cabernet & Merlot. Beeriger Duft von frischen
Erdbeeren, Himbeeren und knackiger, roter Paprika. Komplex am Gaumen mit kraftvoll harmonischem Süße-Säure-Spiel, im Abgang dringt Rotwein-Charakter deutlich wärmend zu Tage.
Ein Weingut mit einem Flugzeug in Verbindung zu bringen, scheint auf den ersten Blick etwas gewagt. Dennoch hat Thomas Hensel einen guten Grund, das
Logo seines renommierten Weinguts mit einem stilisierten Segelflieger zu zieren:
Befinden sich doch einige seiner besten Lagen in der Nähe des Bad Dürkheimer
Sportflugplatzes, von wo aus er das sanfte Kreisen der Himmelsstürmer verfolgen
kann. Derartig beflügelt kreiert der einfallsreiche Jungwinzer dann auch mit einer
beneidenswerten Konsequenz Qualitäten, die sich sehen lassen können.
03065 14/15er Aufwind Saint Laurent, Trocken ........................... 9,95
Leuchtend kirschrot, präsentiert sich der Saint Laurent zuNEU
nächst mit einer aromatischen Nase, geprägt von Toastnoten, die an junge Bourgogne-Rotweine erinnern. Später gesellen sich Aromen von reifen Zwetschgen und Wildkirschen
hinzu, während sich die Holznoten zu feinen Kaffee- und
Tabakdüften wandeln. Am Gaumen zeigt sich das Potenzial
dieses Weines – saftig weich und würzig.
03147 15/16er Weißburgunder & Chardonnay Aufwind............... 9,85
Trocken. Cuveé aus Weißburgunder & Chardonnay –
frühlingshaftes, weißes Burgundercuveé mit anfangs zarten,
floralen Noten des Weißburgunders, untermalt von opulenten Chardonnay-Aromen an frische Bananen erinnernd. Im
Mund ebenso bivalent mit drahtiger Struktur und Frische,
bürgt der Chardonnay-Partner für eine saftige, reife Frucht
und eine perfekt ausgewogene Süße-Säure-Balance. Ein
wunderbarer, eleganter, vielseitiger Tropfen.
03086 2014er Cuvée Aufwind, Trocken ....................................... 9,95
Cuvée aus Cabernet Sauvignon und St. Laurent - saftige
Heidelbeeren, gepaart mit einem zarten Mandelton fügen
sich im Duft harmonisch ein und tanzen als Aromen auf der
Zunge. Eine feine aromatische zurückhaltende Holznote gesellt sich dazu, während Extrakt und weiche Tannine den
Mund sanft auskleiden.
03112 15/16er Grauer Burgunder gb Aufwind, Trocken .............. 9,95
Klassischer Burgunder mit Noten von frischem Laub, Haselnüssen sowie einem Hauch Vanille. Durch einen dezenten
Barriqueeinsatz gewinnt dieser Wein an Komplexität und
Würze, ohne an Frische und eigenständigem Charakter zu
verlieren.
03061 2014er Aufwind Spätburgunder, Trocken . ........................ 10,95
einer der wenigen Spätburgunder, der mir auf Anhieb zusagte. Leuchtendes Karminrot, verführerische Aromen von
saftigen Kirschen, Waldbeeren und leichten Würznoten. Ein
typischer Pinot und idealer Feierabendwein.
03204 2015er Aufwind Cuvée Weisswein ................................... 9,85
Rebsorten: 80% Muskateller, 20% Sauvignon: - aromaNEU
tisch in der Nase, am Gaumen herrliche Aromen von Aprikosen, Stachelbeere, Grapefruit, Litschi und Holunderblüten
gepaart mit angenehmen Würznoten von Paprika und Muskat. Ein ausdruckstarker, fruchtreicher Charmeur !
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03145 12/14er Cuveé Höhenflug, Trocken . ................................ 17,85
Cuveé aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Frisch
geöffnet, präsentiert dieses Cuveé Höhenflug Noten von
schwarzem Pfeffer, Sauerkirschen, Piment und Herbstlaub
sowie edle Holznoten. Doch mit etwas Luft gesellt sich ein
Bukett von Cassis, Holunderbeeren und saftigen Brombeeren hinzu. Die Zunge wird umschmeichelt von dieser komplexen Vielschichtigkeit und der wohlgeformten Balance dieses
Tropfens, vollendet mit Noten von aromatischem Tabak und
Vanille. Im Finale ist es bereits erstaunlich trinkreif, gewinnt
aber noch durch Lagerung. Ein Kraftprotz, ideal zu kräftigen
Fleischgerichten wie Steak oder Wild!
03202 2013er Aufwind „Muskat Ottonel“ ................................. 10,95
Rebsorte: 100 % Muskat Ottonel. Diese ausgefallene
weiße Rebsorte kommt ursprünglich aus Frankreich (Angers).
Die Elternsorten sind Gutedel und Muscat d‘Eisenstadt. Der
Wein ist von grünlichgelber Farbe und hat ein intensives,
feines würziges Muskatbukett. Bereits in der Nase duftet er
betörend nach Ananas, kandiertem Pfirsich und Litschi. Am
Gaumen spürt man diesen Früchtekorb mit einer kraftvoll
unterlegten Fruchtsüße, die diesen Wein geschmeidig und
elegant macht. Im Abgang bleibt trotz Fruchtsüße eine schöne eingebundene Fruchtsäure. Trinkzeitpunkt: jetzt – 2019.
Trinktemperatur: 6-11° C. Empfehlung: dieser Wein passt
hervorragend zur asiatischen Küche als auch zu Desserts.
03149 09/14er Cuveé Höhenflug Trocken ........................1,5l ....... 36,95
dito. s.o.
03131 11/12er Ikarus, Trocken.................................................... 38,95
Der glutäugige Südländer! Dunkel schimmernd im Glas
zunächst etwas verschlossen, verkündet dieser Wein aus
100 % Cabernet Cubin mit etwas Luft, Noten von saftiger Brombeere und schwarzem Holunder sowie würzigen
Tannenzweigen und aromatischem Tabak. Am Gaumen noch
recht jugendlich haben die festen, drahtigen Tannine die
Zunge gut im Griff und lassen das große Potenzial dieses
Höhenfliegers deutlich erkennen.
„Wer nicht bereit ist für einen Liter Wein
mehr Geld auszugeben, als für einen Liter Benzin …
sollte sich nicht wundern, wenn der Eine dem Anderen
geschmacklich gleicht“
(Zitat von Thomas Hensel)
Philipp Straeten mit Thomas Hensel auf unserer Sommerweinprobe 2013
14
Rheingau
Jonas Freimuth
Anfang der sechziger Jahre legen Josef
und Renate Freimuth die Grundlage für den Erfolg des heutigen VPD.
Prädikatsweinguts. 1989 übergeben
sie den damaligen 4 Hektar großen
Betrieb vertrauensvoll in die Hände
ihres Sohns Alexander. Gemeinsam
mit seiner Frau Karin führt er das Gut
erfolgreich weiter und verdreifacht die
Anbaufläche. Mit Sohn Jonas steht
nun die nächste Generation bereit.
Nach Abschluss seines Masters in Oenologie steigt er ab Herbst 2016 voll in den elterlichen Betrieb ein. Typisch für
den Rheingau sind die heutigen12 Hektar mit den Rebsorten Riesling und Spätburgunder bestockt. Grauer Burgunder und Sauvignon Blanc vervollständigen
das Sortiment. Durch einen moderaten Anschnitt sowie eine gute Pflege der
Rebstöcke erzielt die Familie gesunde und extraktreiche Trauben. Diese werden
im Herbst mit großer Sorgfalt geerntet und transportiert. Bei der Verarbeitung
der Trauben im Keller vereinen Vater und Sohn den großen Erfahrungsschatz
dreier Generationen. Presse, Gärung, Filtration und Füllung sind optimiert für
die schonendste Produktion, um den Weinen ihre filigrane Frucht und Frische
zu erhalten.
Die Pressestimmen
Seit vier Generationen werden auf Weingut Robert Weil Reben angebaut. Der
Gründer des Weingutes, Dr. Robert Weil, kaufte 1867 die ersten Weinberge im
Kiedricher Berg. Mit Vision und unternehmerischem Wagemut war es Dr. Robert Weil geglückt, sein bürgerliches Weingut in der Reihe berühmter Rheingauer Weingüter mit langer kirchlicher und adliger Weinbautradition zu etablieren.
Heute leitet Wilhelm Weil, der Urenkel des Gründers und guter Freund unseres
Hauses, das Weingut in vierter Generation. Auf den 90 ha Rebfläche des Weingutes wächst ausschließlich Riesling. Diese Stilistik und deren Anerkennung haben
dazu geführt, dass Beobachter der nationalen wie internationalen Weinwelt heute
in Weingut Robert Weil mit seinem „Château-Charakter“ ein weltweites Symbol
deutscher Riesling-Kultur sehen. (...) „Das Weingut Robert Weil gehört zu den
absoluten Ikonen deutscher Wein-Kultur.“ Falstaff Weinguide 2015 (...) Weil
wird weithin als das Juwel des Rheingaus gesehen (Jancis Robinson) Financial
Times (7. Juni 2013)
05028 2014er Riesling Kabinett, Trocken ..................................... 8,95
Gewachsen auf kiesigen Rheinsedimentböden, dadurch mineralisch und zart im Bukett. Weinbeschreibung: Fein fruchtige Nase. Schönes Spiel zwischen erfrischender Säure und
Restsüße. Die Leichtigkeit eines klassischen Kabinetts ist in
diesem Wein kombiniert mit dem kernigen, herzhaften Körper
eines Rieslings. Unkomplizierter Essensbegleiter mit Lagerungspotential.
05008 15/16er Robert Weil Riesling Gutswein, Trocken ............. 13,95
Der Gutsriesling aus den benachbarten Lagen des Gräfenberg ist der perfekte Einstieg in die herkunftsgeprägte
Qualitätshierarchie der Robert Weil Weine - ein Maul voll
Wein, elegante Pfirsischaromen, typischer Rheingau-Riesling, Frucht-Säure-Spiel. Ausgebaut im Edelstahltank mit
gekühlter Gärung (...) „Wilhelm Weil Spielt eine Hauptrolle
in der deutschen Weinszene, und es gibt kaum ein Weingut,
bei dem die gesamte Erscheinung den Begriff Weltklasse
so verdiente, wie das Weingut Robert Weil.“ Meiningers
Weinwelt 04/2015
05029 14/15er Riesling Kabinett, Halbtrocken .............................. 8,95
Gewachsen auf kiesigen Rheinsedimentböden, dadurch mineralisch und zart im Bukett. Weinbeschreibung: Saftiger,
jugendlicher aromatischer Riesling. Mit seiner Leichtigkeit
und seiner zurückhaltenden Säure angenehm frisch zu trinken.
05024 11/13er Blauer Spätburgunder LIGNUM, Trocken ............ 11,95
Herstellung: Ein lockerbeeriger Spätburgunder Klon bildet
das Ausgangsmaterial für diesen Wein. Diese Spätburgunder
ernten wir erst, wenn die Rieslinge bereits im Keller liegen.
Die erste Maßnahme ist der Aderlass, d.h. das Vorenthalten.
Die so bereits konzentrierte Maische vergärt in speziell für
unsere Anforderungen entworfenen Rotweintanks. Anschließend mindestens 8 Monate Barrique Lagerung. Weinbeschreibung: kräftiges Rubinrot. Duft nach Kirsche und feinem Holz. Das Barrique gibt dem Wein Reife, Fülle und eine
samtige Säure. Lange Lagerfähigkeit garantiert. Ihr Gaumen
träumt von Burgund, Beaune, Pommard, 1er Cru, ...Unsere
Antwort ist Côte-d’Or-Rheingau
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05009 15/16er Robert Weil Riesling Gutswein, Halbtrocken ...... 13,95
Der Robert Weil Riesling halbtrocken hat ein zartes Bukett,
frische Säure samt einer guten Struktur und anmutenden
Konzentration. Er schmeckt trockenen- als auch halbtrockenen Weinliebhabern.
05013 14/15er Robert Weil Riesling Kabinett, Trocken .............. 16,80
Der Kabinett Riesling ist ein universeller Essensbegleiter,
aber auch ein wunderbarer Solist aufgrund seines geringeren Alkoholgehalts. Er ist ein trockener, filigraner Riesling mit viel Spiel und belebender Säure.
05026 12/15er Riesling Grosses Gewächs Gutswein, Trocken ...... 19,85
Rüdesheimer Bischofsberg. Herstellung: Der Rüdesheimer Bischofsberg hat skelettreichen Boden auf hartem
Taunusquarzit. Weinbeschreibung: Geprägt von heimischen Früchten, wie reifem Apfel sowie lagentypischem,
mineralischem Tiefgang. Hinzu kommt eine filigrane, vanilline Holznote, welche dezent im Hintergrund steht. Nussige
Aromen. Trocken. Im Gaumen untermalt das Holz diesen
saftigen Riesling und gibt zusätzliche Fülle und Länge. Süßer
Schmelz, erdige Noten, kühler Stil und ein straffer Abgang.
Der Wein zum besonderen Anlass, der bei Ihren Gästen den
’Wow’ Effekt auslöst, Decanter ist das meistgelesene englischsprachige Weinmagazin der Welt. Im September Heft
werden 88 deutsche Spitzenrieslinge des Jahrgangs 2012
bewertet. Mit 90 Punkten ist der Riesling Großes Gewächs
einer der TOP TEN und erhielt das Prädikat highly
recommended.
05014 14/15er Robert Weil Riesling Erste Lage, Trocken.......... 27,50
Die Erste Lage Kiedricher Turmberg ist von eigenständigem Charakter und optimalen Bedingungen für die
Rebe gekennzeichnet. Der Turmberg liegt an den Hängen
eines steilen Bergsporns. Die Weine aus dieser Lage zeigen eine feine Mineralität. Durch eine Maischestandzeit und
klassischem Ausbau im großen Holzfass(Doppelstück: 2400
Liter) mit Bâtonnage erreicht dieser Wein seine Komplexität.
Zuerst etwas verhalten zeigt er in der Nase dann angenehm
herbe Kräuteraromen und mineralischen Düften gefolgt
leichten Zitrus- und Apfelnoten. Am Gaumen ist der Riesling
klar und fest mit schönem fast salzigem Nachhall. (.) Eichelmann 2016 Deutschlands Weine Höchstbewertung im Eichelmann 2016 mit 5 Sternen. Zitat: „Weltklasse-Weingut“
15
Franken · Ahrtal · Baden
Frankenweine - Bocksbeutel
Weingut Meyer-Näkel
„Weingut Am Lump“
Schon Johann Wolfgang von Goethe trank
mit Vorliebe Weine aus einer der besten Steillagen Frankens: dem berühmten
„Escherndorfer Lump“. Am Fuße dieser Lage liegt das „Weingut Am Lump“
von Albrecht Sauer am Ortseingang von
Escherndorf. Albrecht Sauer verbindet
handwerkliches Können im Keller mit der
Ergänzung eines gesunden hochreifen
Traubengutes im Weinberg. Sein Leitmotiv:
Die hohe Genussreife und der Geschmack
der Trauben sollten sich optimal in einem
Gläschen Wein wiederfinden. Die grandiose Lage des „Escherndorfer Lump“ mit bis
zu 70° Hängeneigung gegen Süden ist ein
einmaliges Fundament, um wirklich große
Weine erzeugen zu können. Das Ergebnis
bestätigen zahlreiche Auszeichnungen in
der Bundes- und Fränkischen Weinprämierung sowie anderen Wettbewerben in den
Familie Sauer
letzten Jahren.
In Deutschland zählt er zur Elite, in der Welt ist er zu Hause: Werner Näkel von der
Ahr, ein Global-Winzer aus Leidenschaft. Werner Näkel, Besitzer des Weingutes
Meyer-Näkel in Dernau. Wein ist eine leidenschaftliche Näkelsache. Schon
seit fünf Generationen pflegt die Familie im Ahrtal jene Weinkultur, die hier einst
von den Römern begründet wurde. Im Jahr 1950 entstand das heutige Weingut
Meyer-Näkel durch die Hochzeit von Paula Meyer und Willibald Näkel. Obwohl
Willibald Näkel nur etwa 1,5 ha Rebfläche bewirtschaftete, war er einer der namenhaften Pioniere der für das Ahrtal damals eher unüblichen trockenen Rotweine. Sein Sohn Werner Näkel führt den heute etwa 15 ha Rebfläche umfassenden
Betrieb mit seiner Frau Claudia und den Töchtern Meike und Dörte.
09040 2015er Meyer-Näkel „us de la meng“, Trocken .............. 14,25
eine rheinische Cuvée aus Spätburgunder, Dornfelder und
Frühburgunder. Charakteristik: sanftes Granatrot, fruchtiger Rotwein mit runden Tanninen und intensiven Noten von
Kirsch- und Beerenaromen Ausbau: schonende Verarbeitung,
ausgebaut im großen Holzfass, biologischer Säureabbau
06120 15/16er Escherndorfer Lump, Trocken .............................. 7,20
Silvaner, (Steillage) feinmundig, elegante Silvanerart. Ein
Liebling des Chefs!
09045 2015er Meyer-Näkel Spätburgunder, Trocken ................ 16,45
der Klassiker eines Ahrburgunders schlechthin! Rebsorte:
Spätburgunder. Charakteristik: feiner Waldbeerenduft, pikantes Fruchtspiel, zarter Mandelton, beerige leicht nussige
Aromen, gute Substanz. Ausbau: schonende Verarbeitung,
ausgebaut im großen Holzfass, biologischer Säureabbau
06125 15/16er Escherndorfer Lump, Trocken .............................. 7,85
Riesling - frischer, herzhafter, feiner Riesling
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06140 15/16er Escherndorfer Lump, Trocken ............................ 11,95
Riesling Spätlese - feine Pfirsicharomen, „ein Traum von
Riesling“.
Goldmedaille
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Baden
Rotweine aus dem bekannten Ahrtal
08060 15/16er Oberbergener Bassgeige .................................... 13,95
Grauburgunder Qualitätswein Trocken – Erzeuger-Abfüllung Franz Keller Schwarzer Adler. Einzigartige Harmonie von kräftiger wohlschmeckender Burgunderfrucht
und lebendiger Frische. Ein Grauburgunder mit dezentem
Sortenbukett und einer feinrassigen Säure
Die Ahr ist das nördlichste und eines der kleinsten Anbaugebiete Deutschlands,
welches durch seine Spätburgunder Rotweine einen besonderen Ruf genießt.
09003 14/15er Altenahrer Klosterberg, Mild ................................ 8,45
Erzeuger-Abfüllung Winzergenossenschaft Mayschoß
Portugieser Rotwein - samtig, mild, harmonisch, geringe
Säure
Die Winzergenossenschaft Sasbach, 8 x in Folge von
2007 – 2014 ausgezeichnet mit dem Landesehrenpreis – ist von der Größe her mit ihren etwas über
100 Hektar Rebfläche eine der kleinsten selbständigen Genossenschaften am Kaiserstuhl. Die Sasbacher
Weinqualität macht die Winzergenossenschaft aber zu
einer der ganz Großen.
09020 13/14er Altenahrer Klosterberg, Trocken .......................... 8,45
Erzeuger-Abfüllung Winzergenossenschaft Mayschoß.
Portugieser Rotwein - fruchtig, säurearm, harmonisch,
rund im klassischen Holzfassausbau
09010 14/15er Ahr Spätburgunder, Trocken................................. 9,60
Abfüller Weinmanufaktur Walporzheim - samtig, weicher Ahrburgunder mit Kirscharomen und feinen Vanillenoten
08208 2015er Spätburgunder Rotwein Kabinett, Trocken ........... 9,95
Sasbacher Rote Halde Farbe: dunkles Rubin mit schwarzen Schatten; im Geruch fruchtiges Burgunderaroma nach
Brombeeren und dunklen Früchten z.B. Kirsche und Schlehe;
im Geschmack ein sehr dichter, komplexer Spätburgunder
mit Nachhall. Goldmedaille
09005 2011er N. Ponsart Edition Nr. 22, Trocken ....................22,80
Spätburgunder Erzeuger-Abfüllung Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr - ein durchgegorener, trockener, gerbstoffbetonter Spätburgunder, er ist ein vollroter,
kräftiger Wein. Mit gutem Holzton, dem sein ausgeprägter
Duft nach Spätburgundertrauben einen unverwechselbaren
Charakter mitgibt. Gutes Zukunftspotential. Empfehlung:
Sehr fein zu besonderen Speisen wie Reh, Rebhuhn, Hase
und Lamm. Trinkreife: jetzt - 2020
Siegerwein der Landesweinprämierung
Goldener Preis der DLG
08210 2015er Spätburgunder Rotwein Kabinett .......................... 9,95
Sasbacher Rote Halde Farbe: dunkles Rubinrot; fruchtiges
Burgunderaroma. Duft von Brombeeren; reichhaltiges Aroma nach dunklen Früchten: Kirschen, Schlehen; kräftiger
kompakter Rotwein, der mit 13,3g/l Restzucker nicht trocken ausgebaut ist, sondern gerade über dem halbtrockenen
Bereich liegt. Goldmedaille
16
Baden
Das Weingut
Freiherr von Gleichenstein
Das Weingut Freiherr von Gleichenstein gehört zu den angesehensten Weingütern
des Kaiserstuhls. „Dieser Herausforderung stellen wir uns täglich, damit wir unseren Kunden weiterhin höchsten Weingenuss bieten können.“ Bereits 1634 erwarb
die Familie der jetzigen Freiherren von Gleichenstein die Gebäude und Ländereien
des Benediktinerklosters St. Blasien im damaligen Rothwyhl. 3 rote Trauben
Gault Millau 2016 (Aufsteiger des Jahres 2010)
– 3 ½ Sterne Eichelmann 2015 „Hervorragendes Weingut“
Leopold Laible (Kellermeister), Stefan Bohn (2. Kellermeister), Oliver Weber und
Roland Leininger (oben rechts)
08910 15/16er Blanc de Blancs Hofgarten, Trocken ....................... 5,95
Rebsorten: Müller-Thurgau, Weissburgunder, Muskateller. Die
Bezeichnung „Hofgarten“ wird für QbA- und Kabinettweine
verwendet. Der elegante Duft besitzt Aromen von Mandarine,
weißen Blüten und exotischen Früchten. Sein leichter Körper
bereitet Trinkfreude und unbeschwertes Vergnügen. Der Abgang
ist frisch mit einer Spur von Mineralität.
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Mit insgesamt 57 Goldmedaillen, 8 Silbermedaillen sowie zwei „TOP 10“-Weinen ist der Kaiserstühler Winzerverein einer der erfolgreichsten Teilnehmer bei
der Landesweinprämierung Baden 2015. Beim Internationalen Grauburgunderpreis 2016 wurde der 2015er Oberrotweiler Käsleberg Grauer Burgunder QbA
trocken mit dem 2. Platz in der Kategorie I der trocken-fruchtigen Grauburgunder
auszeichnet.
08136 15/16er Oberrotweiler Sommerflair........................................ 5,95
Müller-Thurgau und Weißburgunder, fruchtig, frischer
Wein mit der feinen Blume des Müller-Thurgaus und der
frischen, anregenden Säure des Weissburgunders. Ideal zu
Sommerspeisen und Salat. Goldmedaille
08915 15/16er Müller-Thurgau Hofgarten, Feinherb ......................6,45
- fruchtig und frisch, süffig mit einem zarten Muskatbukett
08995 15/16er Grauer Burgunder Hofgarten Kabinett, Trocken ........... 9,35
- ein eleganter, feinblumiger, ausdrucksstarker Grauburgunder, der auch die Sommeliers beim letzten Grauburgundertest sehr beeindruckte
08135 15/16er Oberrotweiler Käsleberg, Kabinett, Trocken .................. 6,95
Grauer Burgunder – reife Fruchtaromen von Äpfeln, Birnen und Pfirsich, dennoch ein kräftiger, aber eleganter Körper mit schönem Nachhall. Goldmedaille
08046 15/16er Weisser Burgunder Hofgarten Kabinett, Trocken.......... 9,35
Dieser Weissburgunder wächst auf dem steilen Südhang Hofgarten. Er ist ein feiner, eleganter, frischer Wein, mit einer
spritzigen Säure.
08150 15/16er Oberrotweiler Spätburgunder Rosé ......................... 6,95
Trocken – reife Aromakomponenten von Beerengelee und
Johannisbeere in Kombination mit Honig und einem Touch von
Nelke. Gehaltvoll fruchtig, dicht mit saftiger Säure und cremig
weichem Abgang. Goldmedaille
08182 2015er Grauer Burgunder Oberrotweiler Henkenberg ...16,95
NEU
Trocken. Die Reben des Henkenbergs stehen auf sehr warmen Vulkanverwitterungsboden mit Ascheauflage. Nach der
Gärung reift der Jungwein auf der Hefe im großen Holzfass
und wird nach 6 Monaten abgefüllt. Charakteristik: Dieser Graue Burgunder präsentiert sich in einem strahlenden
Gelb mit frischen Aromen von Quitten und Birnen in der
Nase. Vollmundig im Geschmack und durch einen cremigen Schmelz im Abgang geprägt, wird er zum Trinkgenuss
der Extraklasse. Ein Wein mit einem sehr guten Alterungspotential
08160 15/16er Oberrotweiler Käsleberg, Kabinett ............................ 6,95
Spätburgunder Weißherbst – reife Fruchtaromen, die angebratenen Apfel, reife Birne bis hin zum Flieder und Akazie
erinnern. Ein herzhafter, voller dichter Wein mit einem gehaltvollen Abgang. Goldmedaille
08950 15/16er Oberrotweiler Käsleberg ..............................................7,80
Spätburgunder Rotwein – intensive reife Kirscharomen
mit einem leichten Würzton; der ideale, weiche, runde Rotwein. Goldmedaille
08972 13/14er Spätburgunder Rotwein Oberrotweiler Eichberg ...10,95
Trocken, kräftiges Burgunderrot. Im Duft findet man Aromen von Kirschen, Gewürzen und Vanille. Der Geschmack ist
weich und vollmundig mit einem feinen Tanningerüst.
08170 14/15er Oberrotweiler, Trocken .................................................7,80
Spätburgunder Rotwein – im Geruch ein vielschichtiges
Aromenspiel von reifen Kirschen, Waldbeeren und herbsüssen
Aromen wie Kaffee, Mokka und Schokolade. Goldmedaille
08176 2009er BARON PHILIPP, Trocken ...................................... 44,50
Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder. Er strahlt eine
angenehme Wärme mit Aromen von reifen Früchten und
Holznoten wie Zeder aus. Die Farbe vom Wein ist ein tief
dunkles Rubinrot, an dem man sich gar nicht sattsehen
kann. Die kräftige Tanninstruktur wird von Aromen wie
Schokolade, dunklen Beeren, Mokka und leicht rauchigen
Noten verfeinert. Ein langer, runder und warmer Abgang
mit feiner Säurestruktur zeigt die ganze Klasse des Rotweins. Er macht jetzt in seiner Jugendlichkeit Spaß, darf
aber gerne auch noch ein paar Jahre lagern. Auszeichnung: 94 Punkte im Gault Millau 2010
08175 14/15er Oberrotweiler Henkenberg, Trocken .........................7,95
Spätburgunder Rotwein – Geruch: Intensive reife Kirscharomen mit einem etwas würzigen Ton. Geschmack: Fruchtige
Aromen von Kirschen und Beerenfrüchten sowie einem Hauch
von Paprika. Ein ausdrucksvoller Rotwein, fruchtig frisch mit
saftigem Abgang. Ausbau im großen Holzfass. Goldmedaille
47099
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Oberrotweiler Weinprobe..........................................21,80
Holzsteige mit 6 Flaschen à 0,25l sortierter Oberrotweiler
Spezialitäten. Eine nette Geschenkidee!
Weine aus eigenen Importen: Österreich · Frankreich
Wachau · Wagram · Chablis · Burgund
Domäne Wachau
Burgund
Geschäftsführer ist Roman Horvath mit Auslandserfahrungen in Chile und Frankreich.
Verantwortlicher Önologe ist Heinz Frischengruber. Das ehrgeizige Ziel des Teams ist, die
Domäne Wachau zur „besten Weißwein-Winzergenossenschaft der Welt“ zu machen. Stuart Pigott zählt die Domaine Wachau zu den
besten Kooperativen Europas!
Ropiteau Frères …
... man könnte auch sagen Meursault. Im Herzen der Côte-d‘Or bleibt das Haus
seit 1 1/2 Jahrhunderten den einfachen und soliden Grundsätzen und seiner
Linie treu: Der Wein aus Burgund ehrt diejenige oder denjenigen, der ihn kostet,
aber auch das Haus ROPITEAU, das für ihn zeichnet.
12052 14/15er Grüner Veltiner.................................................... 10,75
Terrassen Federspiel Federspiel spiegelt das klassische
österreichische Weißweinprofil wider. Frisches Strohgelb mit
dezenter Schlierenbildung, ausgeprägt und offen in der Nase.
Aromen nach weißem Pfeffer, Stachelbeere und etwas gelber
Apfel. Lebendige Säure, sehr harmonisch und fruchtbetont,
würziger Abgang
18590
La Cuvée de Ropiteau, rouge ................................ 4,90
- fruchtig, trocken, weich, edle Ausstattung
18596
La Cuvée de Ropiteau, Rosé ................................. 4,90
Rebsorten: Grenache und Cinsault Les Cuveés de Ropiteau
Rosé erfüllt alle Erwartungen, die man an einen Rosé stellt.
Er ist frisch, fruchtig, blumig, köstlich. Einfach gelungen!
18620 2010er Gevrey Chambertin a.c ....................................... 38,95
Domaine Thieny Mortet - Die Pinot-Noir Trauben werden
per Hand gelesen und selektiert. Anschließend reift der Wein
zur Hälfte in alten Eichenholzfässern und zur Hälfte in neuen.
Das Resultat ist ein klasse Wein mit einem feinen Aroma von
Erd- und Himbeeren, Trüffel und Toast.
18543 2008er Pommard .............................................................43,80
1er Cru Contrôlée „Les Rugiens“ Das Dorf Pommard liegt in
der Côte de Beaune, zwischen Beaune und Volnay. Es ist eines
der Berühmtesten der Côte de Beaune. Das Klima dort ist vorzüglich. Die 1er Cru Lage „Les Rugiens“ gehört zu den Besten.
Dieser Pommard hat eine schöne rubinrote Farbe. Ein faszinierender Duft von schwarzen Früchten, Gewürzen und leicht holzigen Aromen tritt einem aus dem Glas entgegen. Seine feingliedrige Struktur und sein langanhaltendes Aromenpotential geben
Hinweise auf sein hohes Lagerpotential (mindestens 10 Jahre!)
Domäne Leth, Fels am Wagram, Weingut Leth wurde 1960 gegründet und hat
sich zu einem der tonangebenden Weingüter in der Region Wagram, gelegen in
Fels - rund 50 km östlich von Wien, entwickelt. 50 Hektar Rebfläche wird von
der Familie Leth bewirtschaftet, direkt an den Terrassen der Wagram-Hügel.
Die tiefen Lössböden eignen sich perfekt für den Grünen Veltliner. Mehr als die
Hälfte der Rebflächen sind dieser Traubensorte gewidmet. Die Reben wachsen
an Terrassen, die auf 200 bis 350 Höhenmetern gelegen sind. Hier gibt es unterschiedliche Böden: Löss, teilweise Sand und Kies. Bereits seit 25 Jahren werden
hier keine Pestizide mehr eingesetzt.
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18538 11/12er Meursault Le Limozin ......................................... 35,60
Rebsorte: 100 % Chardonnay Farbe: goldfarben Nase:
leicht geröstete Zitrus- und Mandelaromen. Geschmack:
Vollmundig, opulent, schöne Mineralität, ein saftiger Wein
mit einem langanhaltendem Geschmack Trinktemperatur:
Zwischen 13° und 14° C. Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre
12043 14/15er Duett Riesling & Veltliner ......................................7,95
Es werden nur die allerbesten Trauben verwendet, damit ein
heller, leichter und junger Wein entsteht. In der Nase dezente Steinfrüchte und Nuancen von Zitrusfrüchten kombiniert
mit Würzigkeit. Erfrischend und saftig im Bukett mit feiner
Säure. Mineralisch im Finale. Ein optimaler Begleiter zum
Essen.
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18565 2009er Chassagne-Montrachet ....................................... 39,95
Domaine Roux. Die Königin der Weißweine! Chassagne-Montrachet in der Côte de Beaune ist bekannt für seine
exzellenten Weißweine. Die Wurzeln des Familienbetriebes gehen zurück ins Jahr 1855. Die Brüder Sebastian und Matthieu
Roux haben die Domaine Roux zum bekanntesten Erzeuger in
Burgund gemacht. Die Appellation Montrachet ist die berühmteste von allen… Zarter Duft von weißen Blüten (Geißblatt,
Akazie) und Haselnuss weckt die Sinne. Dieser edle Chardonnay verblüfft durch seine wunderbare Fruchtaromatik von
Pfirsich und Mirabelle verbunden mit einer mineralischen Tiefe
und Dichte. Durch seine 12-monatige Reife in Eichenfässern
ist dieser Wein bis zu 10 Jahren lagerfähig.
Chablis
21005 14/15er Chablis a.c ........................................................... 13,85
Domaine de Genéves. Domänenabfüllung Aufrère Stéphane á Fleys-Yonne. Trockener Weißwein. Rebsorte: 100 %
Chardonnay, tiefe Nase mit Toast und ein beeindruckender
Kern von Zitrusfrüchten. Mineralien und Feuerstein. Seine
tadellose Ausgewogenheit und sein langer Abgang sind hervorragend, mit dem Ausdruck einer alternden Potential von
bis zu 10 Jahren. Der Wein wird aus alten Reben nur produziert. Ideal für Meeresfrüchte und gegrilltes Fleisch.
21040 12/13er Chablis a.c Premier Cru Les Fourneaux ............. 18,95
Domaine de Genéves. Domänenabfüllung Aufrère Stéphane
á Fleys-Yonne. Rebsorte: 100 % Chardonnay - konzentrierte
feine Frucht, Duft nach weißen Pfirsichen und Honigmelonen,
leichter Mandelgeschmack, viel Aroma.
= Rotwein
= Roséwein
= Weißwein
Unsere Weingalerie, Am Abteiberg in Mönchengladbach
Wein enthält Sulfite
18
Weine aus eigenen Importen: Frankreich
Mâconnais · Beaujolais · Rhône
Mâconnais
Rhône
Wild und ungestüm schießt die Rhône Richtung Südfrankreich der Sonne zu.
An ihren Ufern, in Landstrichen, die der Strom nicht zerteilt, sondern vielmehr
verbindet, liegen Weinbaugebiete, die zu den ältesten Frankreichs gehören, mit
einem guten Ruf ausgestattet und nach dem Bordelais die zweitgrößte Produktion haben.
22041 2015er Mâcon-Vinzelles .................................................. 10,85
Appellation Mâcon-Vinzelles Controllée. Les Grands Crus
Blancs. Rebsorte: 100 % Chardonnay. Farbe: blasses Weissgold. Nase: im komplexen Bukett vermischen sich fruchtige,
blumige und mineralische Noten wie Brioche, Vanille und Limone. Geschmack: Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig.
Aromen von Zitrone, Honig und Quitte streicheln den Gaumen. Finesse und Nachhall zeichnen diesen Wein aus. Haselnuss und Mandel… entdecken Sie später! Trinkreife: jetzt
-2019. Concours des General Agricole, Goldmedaille
Paris 2016
15017 15/16er Côtes du Rhône Rocca Maura AOC....................... 6,65
Rocca Maura – Les Vignerons Roquemaure Rebsorten: 55 % Gênache, 35 % Syrah, 5 % Cinsault und 5 %
Carignan Der Name Roquemaure (auch „Rocca Maura“)
bezieht sich auf den schwarzen Stein, auf den sich das
Schloss der Stadt stützt. Er hat ebenfalls der Stadt seinen
Namen gegeben. Lage: rechtes Ufer des Rhône-Tals, nördlich von Nîmes, westlich von Orange. Degustation: Tiefe
granatrote Farbe, am Rand leicht ins Orange tendierend.
Intensives Bukett mit Aromen von frischen roten Früchten
(rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, Kernobst). Wunderbar
geschmeidiger, großzügiger und runder Wein mit eleganten
Tanninen. Ein ehrenwerter und typischer Vertreter für das,
was die Côtes du Rhône am besten zu bieten haben. Sehr
attraktives Preis-Genuss-Verhältnis. Dieser Wein passt hervorragend zu Wurstware, Geflügel, Braten, weißem Fleisch
und Käse. Auszeichnung: Concours des Vins Orange
2016 Médaille dÓr
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22039 2015er Saint Veran ...........................................................11,75
Appellation Mâcon-Vinzelles Controllée. Les Grands Crus
Blancs. Saint Veran ist eine Bezeichnung für trockene Weissweine, in der südlichen Hälfte des Mâconnaisgebietes in Burgund. Rebsorte: 100 % Chardonnay. Farbe: sehr hell, blasses Gold. Nase: ziemlich intensive, überwiegend florale Noten
(Akazie, Weißdorn, Lilie). Dazu gesellen sich Zitronen- und
Orangenschalenduft. Geschmack: Er ist sehr ausdrucksvoll
und komplex. Blumen und kandierte Fruchtaromen explodieren am Gaumen. Er ist ein großzügiger und unverwechselbarer
Wein von vorzüglicher Güte. Trinkreife: jetzt -2019
22037 14/15er Pouilly-Loché „Les Mures“................................ 13,80
Appellation Pouilly-Loché controlléemis en bouteille à la
Proprieté „Les Grands Crus Blancs“. Rebsorte: 100 %
Chardonnay. Farbe: das tiefe, leuchtende Strohgelb mit
den lebhaften, weißgoldenen Glanzlichtern animiert. Nase:
Das Bukett bietet duftige, frische Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Obstblüten vor dezent in Szene gesetzten
Röstnoten. Geschmack: überzeugt vollends durch Geradlinigkeit mit Hervorragender Struktur und eleganter, frischer
Mineralität. Die feinen Anklänge von Toast und kandierten
Früchten sorgen für aromatische Fülle und Vielschichtigkeit
und runden das Genusserlebnis perfekt ab. Trinkreife: jetzt
-2020. Internationale Silbermedaille
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15014 2012er Châteauneuf-du-Pape a.c.................................. ... 25,95
Domänen-Abfüllung Vignobles Jérome Quiot. Rebsorten: 75 % Grenache und 25 % Mourvèdre - intensiv in der
Farbe und sehr stattlich und körperreich, kräftiges, komplexes Fruchtbukett; dieser Wein sollte mindestens eine Stunde
vor dem Genuss geöffnet werden.
Wein und Freunde,
je älter, desto besser.
Rezept für einen schönen Abend:
2 alte Freunde, 1 bis 2 Flaschen guter Wein.
1 Teelöffel Glück
3 Tropfen Vergangenheit
1 Prise Zukunft und viel Zeit füreinander.
Cru de Beaujolais
Das Beaujolaisgebiet umschließt eine 70 km lange Bergkette hauptsächlich aus
Granit mit etwa 60 Dörfern. Im Norden liegt eine Gruppe von 35 Dörfern auf
steilen Vorbergen, die als Beaujolais - Villages bezeichnet werden. Zehn dieser Dörfer dürfen ihren Namen als Ursprungsbezeichnung verwenden aufgrund
deutlich eigenständiger Qualitätsmerkmale. Es sind die Grand Crus des Beaujolaisgebietes.
16070 2014er Brouilly a.c. Domaine Bel Avenir ....................... 11,85
Rebsorte: 100% Gamay. Auf der Domaine Bel Avenir steht
Qualität an erster Stelle. Nur seine besten Trauben sind gut
genug für seine eigenen Weine. Die Farbe dieses Weins ist
schön rotviolett. Konzentriert und elegant mit Blumen und
reifem, rotem Obst. Dieser Wein hat ein gutes Gleichgewicht
mit seidigen Tanninen. Herrlich zu rotem Fleisch, Schimmelund Feigenkäse.
16075 2013er Fleurie a.c. Domaine Bel Avenir ......................... 15,45
Rebsorte: 100% Gamay. Dieser Fleurie hat eine karminrote
Farbe mit Violetttönen. In der Nase entfalten sich Aromen
von Blumen und roten Früchten mit Anklängen an Holz und
Pfefferminz. Seidige Tannine für einen eleganten Wein.
19
Rhône
Alain Jaume & Fils
Domaine Grand Veneur
15029 14/15er Côtes du Rhône Rouge Reserve a.c. ......................7,95
Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvèdre.
Grand Veneur. - mitteltiefes Granatrot, schwarze Johannisbeere und Himbeere in der Nase, dabei weiche, ausgeglichene
Tannine, runder Abgang. 90/100 Parkerpunkten
Die Erfolgsgeschichte beginnt 1826. Damals entschied ein noch unbekannter
Mann, Mathieu Jaume, den ersten Rotwein namens Châteauneuf-du-Pape zu produzieren. Rang und Namen hat er damit gemacht, soviel ist sicher. Seit 1979 führt
Alain Jaume die Domaine Grand Veneur - ein Familienunternehmen mit mittlerweile
55 Hektar Weinbergen, das aus der Tradition des Châteauneuf-du-Pape entstanden ist. Die Rotweine der Domaine Grand Veneur sind allesamt an der Weltspitze
angekommen. Entdecken Sie jetzt die tollen Weine von Grand Veneur mit RotWeiss- und Roséweinen in unserem erweiterten Angebot. Parker in seinem Wine
Advocate: „... eines der dynamischsten Weingüter in Châteauneuf-du-Pape. Alain
Jaume und seine beiden Söhne, Sébastien und Christophe, treiben die Domaine
Grand Veneur auf die höchsten Qualitätsgipfel ... und dabei sind die Preise sehr
korrekt geblieben.“
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15027 13/14er Châteauneuf du Pape „La Fontaine“................... 38,95
Domaine Grand Veneur. Wir sind sehr glücklich von
diesem göttlichen Weißwein der Domaine Grand Veneur
bekommen zu haben. Der weiße Chateauneuf-Du-Pape
von Domaine Grand Veneur ist immer schnell ausverkauft
und gehört zu den besten Weißweinen dieser Herkunft.
Der Chateauneuf-du-Pape kann gut noch bis zu 8 Jahren
reifen, macht auch jetzt schon unglaublich viel Freude. In
der Farbe intensives goldgelb, in der Nase erreichen einen
komplexe exotische Früchte als auch Quitte gepaart mit
Honig- und Vanillenoten. Er ist von einer unglaublichen
Komplexität und Länge. La Fontaine ist eine besondere
Einzellage nördlich von Côteaux argilo-calcaire. Durch
den Mistralwind reift hier die Roussanne-Rebe fantastisch.
Rebsorte: 100 % Roussanne. Vinifikation: Handlese 10 Monate Barriqueausbau (50 % in neuen - und 50 % in
Jahresbarriquefässern).
15028 2013er Clos de Sixte Lirac A.C. ..................................... 13,90
Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre. Domaine du
Clos de Sixte - granatrote Farbe, Aromen von Kirsche und
schwarzer Johannisbeere in der Nase, voller Körper mit gut
eingebundenen Tanninen, langer, komplexer Abgang. Auszeichnung: 90/100 Parkerpunkten
15031 2013er Châteauneuf-du-Pape A.C. ................................. 27,95
Rebsorten: Grenache, Syrah und Mourvèdre. Grand
Veneur - tiefdunkles Rot, in der Nase Waldfrüchte, Lakritz
und Vanille, gut eingebundene Tannine, langanhaltend und
elegant, gutes Lagerpotenzial. 91/100 Parkerpunkten
Christophe Jaume, Helene Jaume, Alain Jaume und Sébastien Jaume
15021 15/16er Côtes du Rhône Rosé Reserve a.c. ........................7,95
Rebsorten: Syrah, Grenache und Mourvèdre. Grand Veneur.
- eine gelungene Cuvée für einen ausdrucksstarken Roséwein
der durch Aromen von Kirsche, Himbeere und Melone besticht. 90/100 Parkerpunkten.
15032 12/13er Châteauneuf-du-Pape A.C. Vieilles Vignes ........ 69,95
Rebsorten: Grenache noir, Mourvèdre und Syrah. Grand
Veneur - tiefrot in der Farbe, außergewöhnliche, vollmundige Aromen von Brombeeren, Cassis, Rauch und gerösteten
Kräutern, erstaunliche Textur mit spürbaren Tanninen. Sehr
lagerfähig ! Ein Traum! (limitierte Flaschen Anzahl) Auszeichnungen: 97/100 Parkerpunkten (2012), 95/100
Parkerpunkten (2013)
15022 14/15er Ventoux „Les Gélinottes“ ...................................... 6,95
Rebsorten: 50 % Grenache und 50 % Syrah. Weinmaker:
Christophe und Sébastien Jaume - dieser Ventoux hat eine
intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Eine aromatische
Nase von frischen Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren
und Brombeeren. Leckere und fruchtige Aromen am Gaumen mit einem guten Volumen und sehr weichen Tanninen.
Frisch und lecker, ein angenehmer Rotwein, der sofort Freude macht. Auszeichnung:89/100 Parkerpunkten
Schade, dass man Wein nicht
streicheln kann.
15023 15/16er Côtes du Rhône Blanc Reserve a.c. .......................7,95
Rebsorten: Roussanne, Clairette, Viognier. Grand Veneur im Bouquet Zitrus und florale Noten, frisch und ausgewogen
mit gutem Körper
Kurt Tucholsky (1890-1935)
… ein Spitzen Vieux Marc von Alain Jaume
15024 13/14er Côtes du Rhône a.o.c. „Les Champauvins“ ........ 11,25
Rebsorten: 70 % Grenache noir, 20 % Syrah und 10 %
Mourvèdre. Domaine Grand Veneur. Weinmaker: Christophe und Sébastien Jaume. Lage: Weinberge in Hanglage
und auf Hochplateaus. Ausbau: im großen Holzfass. Dieser
großartige Côtes du Rhône der Domaine Grand Veneur gehört
zu den „Best Buys“ der südlichen Rhône. Den Jahrgang 2013
bewertete Robert Parker mit 90/100 Punkten. Dichtes Purpur mit Noten von geröstetem Fleisch, schwarzen Himbeeren,
Brombeeren, Lakritze und Lavendel sind präsent. Dieser Wein
ist einfach nur gigantisch. Mittel bis vollmundig, reichhaltig
und sicherlich weit tiefer und konzentrierter als man es von einem Wein dieser Preisklasse überhaupt erwarten darf. Dieser
Wein hat noch ein sehr gutes Entwicklungspotential!
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Vieux Marc de Châteauneuf-du-Pape 40 % ........34,50
Rebsorten: Traubentrester von Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Weinmaker: Christophe und Sébastien Jaume. Weinart: Tresterbrand. Lage: Weinberge
auf Hochplateaus oberhalb von Chateauneuf-du-Pape.
Beschreibung: Bei Grand Veneur wird der edle Brand
aus den Traubentrestern, die bei der Erzeugung der
Spitzen-Châteauneuf-du-Papes von Grand Veneur nach
dem Abzug des Rotweins von der Maische übrigbleiben,
gewonnen. Er reifte lange Jahre im Holzfass und ist besonders mild und aromatisch in dekorativer Schmuckschatulle
Südfrankreich
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14545 15/16er Rosé Q.E.F. ............................................................ 5,75
Vin de Pays de la Méditerranée „quod erat faciendum“.
Erzeuger-Abfüllung Familie Quiot Q.E.F. steht für das lateinische Quod erat faciendum. Der Name geht auf eine
Wette des Familienoberhauptes der Familie Quiot mit seinen
Nachbarn zurück. Herr Quiot wettete für seinen Rotwein
Q.E.F., dass er diesen Wein geschmacklich so hinbekommt,
dass er von einem teuren Châteauneuf-du-Pape nicht zu
unterscheiden wäre. Er hat die Wette gewonnen und neben einem Rotwein auch diesen frischen Rosé produziert.
Der hier vorgestellte Rosé mit dem ungewöhnlichen Namen
Q.E.F. profitiert von den Erfahrungen der Familie aus der
Provence. Die elegante Frucht und der sympathische Duft
nach frischen sonnengereiften Erdbeeren begeistern den
Weinfreund sofort.
Unsere Renner
23025 15/16er Sauvignon-Chardonnay „Anciens Temps“.............. 6,95
Producteurs Réunis de Cébazan. Rebsorten: 50 % Sauvignon Blanc, 50 % Chardonnay. Degustation: Spritzigkeit
des Sauvignon trifft auf Geschmeidigkeit des Chardonnay.
Als Resultat erhält man Noten von Pfirsich, Karamell und
Zitrone.
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14557 15/16er La Croix d’Argent rosé ......................................... 5,45
aus dem Herzen der Gascogne Erzeuger Abfüllung Producteurs Plaimont Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot
Charakteristik: Dieser fruchtig-frische Rosé gehört zu den
besten Rosés Frankreichs. Verführerische intensive Aromen
frischer Beeren und exotischer Früchte beeindrucken. Er ist
fruchtig, unkompliziert und erfrischend …ein idealer Sommerwein. Empfehlung: Grillgerichte, Pasta, Pizza und Salate oder einfach nur so !
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23027 15/16er Cabernet-Syrah „Anciens Temps“.............. ............. 6,95
IGP Pays D’OC Producteurs Réunis de Cébazan. Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Syrah. Degustation: Konzentrierter und vollmundiger Rotwein. Bemerkenswertes Bukett von schwarzen Johannisbeeren, pfeffrigen Noten und Veilchen.
14562 2015er Domaine de Malartic ...................... ......................6,95
IGP Côtes de Gascogne Blanc. Rebsorten: 60 % Colombard
und 40 % Sauvignon. Degustation: Fruchtiger Weißwein
mit Noten von Zitrone, Mandarine und Grapefruit. Eleganter
und harmonischer Wein mit schönem Finale. Empfehlungen: Ideal als Aperitif, zu Fisch und Krustentieren, weißem
Fleisch, Spargel, Ziegen- und Schafskäse. Liebe Kunden, 15
verschiedene Gascogne-Weine haben wir probiert, bis wir
diesen Traumwein fanden. Coup de Coeur Hachette des
Vins 2017, Medaille DÁrgent 2016 Concours des Vins
du Sud-Ouest France
23028 15/16er Syrah-Cinsault „Anciens Temps“...........................6,95
PGP Pays D’OC Producteurs Réunis de Cébazan. Rebsorten: Syrah 80 % Cinsault 20 %. Degustation: In der Nase
überrascht dieser Rosé mit klaren Erdbeer-, wie auch Johannesbeernoten. Am Gaumen wirkt er frisch und leicht.
23024 2015er „Anciens Temps“ Grande Réserve .........................8,95
NEU
Producteurs Réunis de Cébazan Rebsorten: 50% Merlot
und 50% Cabernet. Üppiger und samtiger Wein mit guter
Konzentration und Würze. Cuvée zur Huldigung der „Auto
Göttin“: Citroën-DS. Edle Ausstattung mit schwerer Bordeaux-Flasche.
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18075 14/15er Pinot Noir de Ropiteau ................... ......................7,95
Rebsorte: 100 % Pinot Noir. Farbe: brillantes Karminrot.
Nase: Fruchtaromen, Kirsche, Limette, Minze. Geschmack:
rund, harmonisch, delikat, typisch, elegant!
23021 15/16er DUO des Mers Sauvignon-Vionier .........................6,95
Rebsorten: 50 % Sauvignon Blanc, 50 % Viognier
„DUO des Mers“ wird von den Experten-Önologen Xavier
Roger, der ursprünglich aus dem Sancerre-Gebiet stammt
und seit ein paar Jahren an der mediterranen Küste lebt
und Marilyn Lasserre, die aus der Gascogne kommt,
vinifiziert. Diese Cuvée kann man als durchaus
atypisch bezeichnen, da völlig unterschiedliche Charaktere aufeinander prallen. Degustation: Spritzigkeit
und Frische des Sauvignon trifft auf Vollmundigkeit des
Viognier. Als Resultat erhält man Noten von reifen Aprikosen, Minze, Holunder und Stachelbeeren. Vollmundig
und pikant am Gaumen mit einem leicht würzigen Abgang.
Silbermedaille Wettbewerb ANIVIN
23075 14/15er Merlot Cuvée Plaisance.......................................... 3,95
Vin de Pays d’Oc - weich, warm, geschmeidig, ein Wein für
viele Gelegenheiten!
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15015 13/14er „Les Cépages“ Merlot & Cabernet...................... ... 6,95
IGP Gard - Les Vignerons Roquemaure. Rebsorten: 50 %
Merlot und 50 % Cabernet Sauvignon Degustation: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; zarte Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Samtige Struktur,
zarte Tannine und Noten von Karamell und Kaffee. Empfehlungen: Ideal zu Pizza, Braten, Gegrilltem, Käse
Goldmedaille Paris 2014
23068 2014er Chardonnay Cuvée de Brieu.................................. 6,95
élevé en fûts de chêne Vin de Pays d’Oc. Dieser reine Chardonnay hat die Merkmale eines guten Burgunders und der
Kellermeister hat diesem Wein 30 % von seinem Topcuvée
zugegeben. Deshalb trägt dieser Wein den Zusatz „Cuvée
Impériale“, ein wunderschöner intensiver Fruchtcharakter
mit Vanille-, Nuss- und Toastaromen sowie gut eingebundene Holztöne zeichnen diesen Wein aus.
Guter Wein ist ein gutes,
geselliges Ding, wenn man mit
ihm umzugehen weiß.
23080 15/16er Sauvignon Blanc Terres Fumées Blanches ............7,45
Domaine François Lurton – ein Ausnahme-Sauvignon aus
dem Languedoc - weiche konzentrierte, brillant saubere
Sauvignon-Frucht, voluminöse exotische Aromen mit zarten
Honigtönen
William Shakespeare (1564-1616)
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Südfrankreich
Domaine Paul Mas
23042 2015er Merlot .................................................................... 5,95
Klares kräftiges Granatrot. Aromatisches Bouquet dunkler
Beeren und Früchte: Kirsche, Pflaume und Heidelbeere, vollmundig und geschmeidig am Gaumen mit zarten Tanninen
und feinen Vanillenoten. Langer eleganter Abgang.
23043 2015er Cabernet Sauvignon .............................................. 5,95
Der Cabernet Sauvignon vereint saftig-reife schwarze Frucht
mit zarten Röstaromen und geschmackvollen Rauchnoten.
Ein Klasse – Wein zu Lamm- und Rind vom Grill, Hähnchen
im Speckmantel und Pilzgerichten.
23056 2015er Merlot / Cabernet Paul Mas IGT.......0,25l .......... 1,95
NEU
- rubinfarben, Aromen von Johannisbeeren gepaart mit Gewürznoten
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23046 2015er Grenache Noir ....................................................... 6,25
Die Farbe dieses Grenache Noir ist violettrot. In der Nase
kommt ein herrlich fruchtiger Charakter mit roter Johannisbeerenmarmelade und purer Schokolade zum Ausdruck.
Das Früchtefest geht danach im Geschmack mit fleischigen
roten- und blauen Beeren und kandierter Kirsche weiter. Ein
Hauch Lavendel, milde Tannine und eine pfeffrige Note im
Abgang. Dieser Wein ist rund, würzig und mild.
Jean-Claude Mas in seinem Weinkeller im Languedoc der Domaine Paul Mas
23048 14/15er Cabernet Sauvignon/Merlot „Vignes de Nicole“........ 8,65
Über sieben Monate reift die Cuvée in zum Teil neuen Eichenholzfässern. Als Resultat haben wir einen eleganten,
komplexen rubinfarbenen Rotwein in Glas mit spürbaren
Aromen von Pflaumen, roten Johannisbeeren und Gewürzen.
Noten von Lakritze, Vanille und Schokolade im Abgang lassen ihn zu einer Weinpersönlichkeit werden.
Die Geschichte der Domaine Paul Mas begann bereits vor über 100 Jahren,
zeitähnlich wie bei uns. Damals bewirtschaftete August Mas 9 ha Weinberge
im Midi. Im Jahre 1934 erweiterte sein Sohn Raymond die Weingärten durch
den Kauf des Guts Montredon und in den Jahren darauf wurde das Gut durch
Raymonds Söhne Paul und Maxime noch auf ungefähr 120 Hektar vergrößert. Heute wird das Gut durch Pauls Söhne geleitet: Jean Claude und Michel.
Die Philosophie der Domäne Paul Mas ist darauf ausgerichtet, das Typische
des Bodens und der Traubensorte zu bewahren. Seine Vin de Pays doc Weine
zeichnen sich durch viel Frucht, Konzentration, Farbe und Geschmack aus.
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23251 2013er Syrah/Viognier...................................................... 8,65
Vergleichen Sie diesen imponierenden Languedoc Wein mit
dem berühmten Côte Rôtie aus dem nördlichen Rhône Gebiet: Die reife Syrah Traube kreiert dann einen vollen, würzigen und robusten Rotwein, der dank der Gärung mit der aromatischen Viognier Traube einen eleganten Akzent bekommt
- violett rote Farbe, brillant, beeindruckend in der Nase. Am
Gaumen angenehm fleischig, sehr reif mit schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, etwas Süßholz und Pfeffer.
AWARDS AND ACCOLADES: Domaines Paul Mas Wines have won over 150
medals in international wine competitions over the past 10 years.
IN THE PRESS
Drinks International, GB, 2015: The world`s most admired wine brands.
Huon Hook.com wine guide, 2015: Paul Mas Estate Cabernet Merlot 2014
90/100 Punkten
23049 14/15er Cabernet Sauvignon/Syrah „Vignes de Nicole“ ..... 8,65
Die Rebstöcke sind über 15 Jahre alt. Von diesem herrlichen,
samtigen, fruchtbetonten Rotwein werden je 50% der beiden verschiedenen Rebsorten acht Monate in Barrique ausgebaut. Sie geben diesem Wein ein herrliches Toastaroma,
sowie eine pfeffrige Note. Insgesamt ist dieser Wein sehr gut
ausbalanciert, wunderbar fruchtbetont mit leichten Veilchenund Amarenakirschnoten und milden Tanninen.
23052 15/16er Les 5 Vallées Chardonnay ..................................... 4,65
Eine schöne goldgelbe Farbe. In der Nase viele tropische
NEU
Früchte mit Aromen von Ananas, Nüssen und einem hauch
Vanille. Im Geschmack vollmundig, balanciert, fruchtbetont
und nachhaltig.
23039 2013er Cabernet Sauvignon/Syrah Vignes de Nicole 1,5l ........17,95
dito, s. o.
23041 14/15er Chardonnay ........................................................... 5,95
Feine goldgelbe Farbe. In der Nase viel tropische Früchte;
Impressionen von Ananas, Nüssen und einem Hauch Vanille.
Der Geschmack ist voll, schön und ausgewogen.
23053 14/15er Chardonnay Paul Mas IGT.............0,25l ................ 1,95
dito s. o.
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23047 14/15er Chardonnay/Viognier „Vignes de Nicole“ ............ 8,45
Eine gelungene Cuvée mit viel Persönlichkeit, zurückhaltende Säure, viel Harmonie, ausdrucksstark, Aromen von
Birnen, Mirabellen, Butterkuchen und einem Hauch Vanille,
leichte Toastnoten, durch Holzfaßausbau. Eine Herausforderung für viele Weinliebhaber
23045 2015er Les 5 Vallées Merlot & Grenache Noir ................. 4,65
Diese Cuvée hat eine purpurrote Farbe, enthält viele AroNEU
men, unter anderem von violetten Früchten, wie Kirschen
und Pflaumen. Dieser Rotwein ist rund und weich im Geschmack, vollmundig und würzig zugleich.
Claudia Straeten mit Sohn Philipp auf der Benefiz-Gala am 18. Oktober 2014
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Languedoc · Loire
Die Weinreben auf Château Camplazens wachsen in den Hügellagen und in den
Tälern umgeben von den Kalksteinbergen, Pinienwäldern und Garrigue: die für
Südfrankreich so typische Gestrüpplandschaft, geprägt von Thymian, Rosmarin,
Lavendel und vielerlei wilden Kräutern und Blumen, dessen Aromen erstaunenderweise sehr deutlich in den Weinen wiederzufinden ist.
Château Camplazens Die Familie Close hat es sich zum Ziel gesetzt, dem tollen
Potential der Weinberge von Château Camplazens den bestmöglichen Ausdruck
zu verleihen, um Weltklasseweine zu produzieren, die von den Aromen und Geschmäckern des wundervollen Terroirs von La Clape sind. Die Familie erwarb
das Weingut im Jahr 2001, ein wahres Juwel in der Appellation La Clape,
im Herzen des Languedoc in Südfrankreich. Allerdings war nicht die verblüffend schöne Landschaft der Hauptgrund, sondern der Wein, der auf diesem Terroir entspringt. Die Camplazens Weine haben Weltklasseformat und immer
höchste Auszeichnungen.
Linda Santos, Claudia Straeten, Raphaël Midor und Gabi Steinbach testen alljährlich den neuen Jahrgang von Raphaël Midor (Domaine de Bellevue)
auf der ProWein
23071 11/14er Château Camplazens La Garrigue........................... 9,85
Languedoc Rebsorten: Syrah und Grenache La Garrigue
ist nach den berauschenden Düften der aromatischen Kräuter der Landschaft benannt, welche die Reben umgeben.
Verkostung: Eine rubinrote Assemblage aus Syrah und
Grenache mit mittelkräftigem Körper und einem tollen Ausdruck von roten Beeren, sowie Pflaumen, einer Vielzahl von
Gewürzen und Heilkräutern und einer mineralischen Note,
welche in einen langen, intensiven Nachhall an u. a. Bitterschokolade erinnernd, mündet.
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17076 15/16er Domaine de Bellevue Rosé.............. ...................... 6,95
Rebsorten: 66 % Cabernet Sauvignon, 34 % Gamay. Beschreibung: schöne moderne Rosafarbe („englisches Bonbon“); Aromen von frischen roten Beeren (Erdbeere); sehr
fruchtig, rund und weich. Passt als Apéritif, pur oder sogar
als Cocktail mit Grapefruit-Sirup. Ein perfekter Begleiter zu
Salat, Pizza, Gegrilltem als auch zur asiatischen Küche sowie
zum Dessert mit roten Früchten.
17077 15/16er Touraine Sauvignon Domaine de Bellevue a.o.c........6,95
Raphaël Midor aus der fünften Winzergeneration garantiert
für Weine, die von ihm selbst in Achtung vor Boden und der
Region erzeugt werden. ...ein Sauvignon, der seinesgleichen
sucht. Ein Wein mit aromatischer Frucht, elegant und voller
Harmonie... Man könnte auch sagen: „Der kleine Sancerre“ „Ein Wein zum Verlieben!“ Sélectionné au GUIDE
HACHETTE 2014, 2013, 2012, 2010 et COUP DE COER
2** au GUIDE HACHETTE 2011. MEDAILLE D‘OR au
SALON DES VINS DE LOIRE 2012 et 2010, MEDAILLE
D‘ARGENT au MONDIAL U SAUVIGNON 2012. Guide
Hachette 2017 1 Stern
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23073 11/14er Château Camplazens Réserve.............. ................. 13,80
Languedoc Rebsorten: 60% Syrah, 30% Grenache und
10% Carignan Beschreibung: Réserve wurde seit dem
Jahr 2001 produziert und ist mittlerweile international
anerkannt, als ein Musterbeispiel eines komplexen und
konzentrierten Rotweines aus dem Languedoc. Verkostung: Ein mittel bis schwerer Körper auf Basis von Syrah
und Grenache mit Aromen von Pflaumen, Kaffee, Kakao
und Gegrilltem, sowie Lakritze und Gewürzen am Gaumen.
Toller Charakter und immens kräftig und konzentriert mit
einem schallendem Nachhall. Raffiniert und beeindruckend. Decanter world Wine Awards Regional Trophy
17079 2015er Sancerre Blanc a.o.c. Chavignol.......................... 15,30
(Einzellage) Erzeuger-Abfüllung Domaine Paul Thomas.
Rebsorte: 100 % Sauvignon Herrliche Aromen der Aprikose, Melone sowie Passionsfrüchte, sowie seine typische
mineralische Note kennzeichnen ihn. Er ist voller Harmonie
und Nachhall.
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23076 11/14er Château Camplazens Premium.............. ............... 19,85
Languedoc Rebsorten: Premium ist eine Assemblage aus
Syrah, Grenache und Carignan, welcher nur in herausragenden Jahrgängen produziert wird. Die Trauben werden
aufgrund ihrer Fruchtkonzentration und Vielschichtigkeit
ausgewählt. Sehr limitierte Produktion Verkostung:
Reichhaltig an Aromen von Pflaumen, Orangenschale,
Brombeere und süßen roten Früchten. Am Gaumen wuchtig
mit Kaffee, Kakao, Ingwer und Sandelholz. Voller Körper
untermauert mit schmackhaften Kräutern, runden Tanninen
und einem langem, verführerischem Finale. Nobel, reich
und elegant. Trinkreife: jetzt - 2021
17073 2015er Sancerre blanc Domaine Salmon............. ........... 15,65
Die Farbe ist hellgold mit grünen Reflexen. In der Nase inNEU
tensive Aromen von Zitrus und Limone mit einem Hauch von
Minze. Am Gaumen zeigt er Frische und herrliche Fruchtaromen untermalt von einer schönen Mineralität.
22055 14/15er Pouilly Fumé a.o.c. „Les Chailloux“.............. ...... 14,80
Erzeuger-Abfüllung Domaine Bonnard. Rebsorten: 100 %
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Sauvignon Blanc Die Domaine Bonnard liegt im Sancerregebiet und wird betrieben von Marine und Claire Bonnard, die
auch Weinberge im Pouilly Fumé Gebiet besitzen. In der Farbe
ist er hellgelb mit grünlichen Reflexen. Er fasziniert durch Stachelbeeren- und Melonenduft und seiner saftigen Fruchtfülle, seiner leichten Note von Zitrone und Akazienblüte, seinem
Schmelz und seiner kraftvollen und ausgewogenen Säurestruktur.
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Obwohl sich diese Weine auf nahezu 300 Kilometer Landschaft unterschiedlichster Klima- und Bodenverhältnisse verteilen, bilden sie dennoch eine Familie: sie sind leicht, fruchtig und ansprechend - mit einem Wort: charmant.
17083 14/15er Touraine Sauvignon Domaine Malet ......................7,95
Den Brüdern Malet ist es gelungen, die exotischen Fruchtaromen der Pampelmuse, der Grapefrucht, der Limetten, dem
weißen Pfirsich in ihrem Sauvignon tanzen zu lassen. Direkt
beim ersten Schluck erlebt man diese sensationellen Fruchtaromen sowie später sein traumhaftes Finish mit Schieferund Feuersteinsplittern gepaart mit Aromen von geriebenen
Zitrusschalen. Ein Wein von großer Harmonie und Aussagekraft Auszeichnung: Goldmedaille Paris 2015
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22050 2015er Pouilly Fumé a.o.c Domaine des Berthiers .......... 18,60
Jean-Claude Dageneau. Rebsorte: 100 % Sauvignon blanc
- fasziniert durch Stachelbeeren- und Melonenduft, seine
saftige Fruchtfülle, seine leichte Note von Zitrone und Akazienblüte, seinen Schmelz und seine kraftvolle und ausgewogene Säurestruktur.
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Weine aus eigenen Importen: Bordeaux
Bordeaux · Côtes de Bourg · Monbazillac
Bordeaux
19009 2010er Château de la Grave Caractère .............. ............. 10,65
Côtes de Bourg a.c. Erzeuger-Abfüllung Familie Bassereau. Philippe Bassereau leitet das Château erfolgreich in
der 4. Generation. Seine Weinqualitäten lassen sich vergleichen mit denen von St. Emilion. Rebsorten: 80 % Merlot,
20 % Cabernet Sauvignon. Charakter: ein eleganter Wein
mit reifen Fruchtaromen und zarten Tanninen. Einer der wenigen Bordeauxweine aus der Preisklasse, der eine derartig hohe Qualität aufweist und über ein so ausgezeichnetes
Potential verfügt. Diese Cuveé besitzt den Namen zurecht,
denn sie besitzt „Caractère”. Trinkreife: jetzt - 2019
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…ist das einzige Weinanbaugebiet der Welt, in dem hohe Qualität und Quantität
des Weines zusammentreffen: milde und schwere Rotweine, trockene und süße
Weißweine, leichte Rosés. Der Charakter der Weine ist herb und hart in der
Jugend, langsame Entwicklung mit wachsendem Alter zum wohlausgeglichenen,
zarten, würzigen Wein.
19010 09/12er Château de la Grave Caractère.....0,375l ................ 6,45
Côtes de Bourg a.c. (dito 19009)
47025 06/10er Château de la Grave Caractère a.o.c. ...1,5l .............. 23,50
Côtes de Bourg. Erzeuger-Abfüllung Familie Bassereau.
Philippe Bassereau leitet das Château erfolgreich in der
4. Generation. Seine Weinqualitäten lassen sich vergleichen mit denen von St. Emilion. Rebsorten: 75 % Merlot,
25 % Cabernet Sauvignon. Charakter: ein eleganter Wein
mit reifen Fruchtaromen und zarten Tanninen. Einer der wenigen Bordeauxweine aus der Preisklasse, der eine derartig hohe Qualität aufweist und über ein so ausgezeichnetes
Potential verfügt. Diese Cuveé besitzt den Namen zurecht,
denn Sie besitzt „Caractère”. Auszeichnungen: Wine
Enthusiast 89/100 Punkten, Wine Spectator 86/100
Punkten
Claudia Straeten mit Familie Guennec und Osman Yazici sowie Barbara Hoffmann und Francois Greffier auf Château Valade.
20085 15/16er Château Valade Entre-Deux-Mers a.c..................... 6,95
Rebsorten: 60 % Sauvignon, 20 % Semillion, 20 %
Muscadelle - feines Fruchtbukett, leichtes Blütenaroma,
angenehme Frische.
19012 13/14er Monbazillac a.o.c. edelsüß .............. ................... 10,85
LA REINE MARGOT Erzeuger: Castel Bordeaux. Rebsorten:
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle. Weincharakter:
Reiche und intensive Mandel-, Vanille- und Aprikosennoten.
Sehr rund und strukturiert, etwas leichter als ein Sauternes.
Anbaugebiet: Monbazillac (Bordeaux) ist eine französische
Gemeinde im Département Dardogne in der Region Aquitanien. Empfehlung: Fisch, Hummer, Jakobsmuschel, Geflügel und leichte Käsesorten.
Lagerung: 8-10 Jahren Trinktemperatur: 12 – 14°C
20015 15/16er Château Valade „Rosé de Saignée“............. .......... 7,25
Bordeaux Rosé a.c. Rebsorten: 50 % Merlot, 50 % CaNEU
bernet - Sauvignon, eine feine Note von Erdbeeren und
Grenadine kennzeichnen diesen herrlichen, ausdrucksvollen Rosé
19054 2012er Château Valade Bordeaux a.c............. ...................7,45
Rebsorten: 60 % Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon, 10
% Cabernet-Franc -Bukett von roten Früchten, fruchtbetonter, nicht zu schwerer Rotwein mit dezenten Tanninen
optimale Trinkreife: jetzt – 2020
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2011er Château Valade Bordeaux Supérieur a.c............. . 9,85
Rebsorten: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon rubinrot, voll, rund, fruchtig, mit würziger Note, gut eingebundene Tannine geben dem Wein eine schöne Struktur.
Feine Vanille- und Holztöne durch Barriqueausbau.
Trinkreife: jetzt - 2019. Silbermedaille
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19120 10/12er Château Magondeau .............. ............................. 11,65
Fronsac a.c. Schlossabzug Rebsorte: 100 % Merlot. Das
Familienweingut Magondeau befindet sich knapp 2 Kilometer nördlich von Fronsac. Gegründet wurde das Château
1878 in der Nähe des Hafens von Saillans. Bereits im Jahre
1933 übernahm Henri Goujon, der Großvater des heutigen
Besitzers und Önologen Olivier Gourjon, das Weingut. Heute ist das Weingut auf den Ausbau von Merlot spezialisiert
und die Rebanlagen haben ein durchschnittliches Alter von
35 Jahren. Alle Weine zeigen eine ausgeprägte und sortentypische Frucht mit viel Tiefe und Struktur. Geprägt wird
sein Bukett von Brombeer- und Pflaumenaromen mit einer feinen Tannin struktur. Auszeichung: Concours des
vins d’Aquitaine. Bronzemedaille Dekanter (Jahrgang
2010)
Silbermedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2010)
Silbermedaille Concours Général Agricole de Paris
(Jahrgang 2012). Trinkreife: jetzt - 2019
20013 12/13er Chevalier Lassalle Bordeaux a.c. ........................5,95
Vieux Château des chênes Rebsorten: Merlot und Cabernet
Sauvignon - ein leichter, charmanter Bordeauxrotwein für
viele Gelegenheiten. Er zeigt sich brillant mit angenehmen
Fruchtnuancen und weichen Tanninen und passt zu vielen
Fleischgerichten, ob hell oder dunkel. Man bezeichnet diesen
Wein auf Grund seiner Harmonie und Leichtigkeit auch als
„easy drinking wine“.
19065 11/12er Château du Bousquet .......................................... 14,35
Côtes de Bourg a.o.c., Schlossabzug. Rebsorten: 66 %
Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 4 % Malbec, intensive
Farbe, Aromen von Rotfrüchten (Stachelbeeren, Erdbeeren,
Brombeeren) und Vanille, fleischig am Gaumen mit seidigen und kräftigen Tanninen, gute Balance zwischen den
Rotfrüchten und den leichten Holznoten. Trinkreife: jetzt
- 2019. Gold Concours de Macon. Silber Vinalies Internationales
19003 11/12er Château Lalène Bordeaux Supérieur a.c............... 7,95
mis en bouteille au Château Rebsorten: 50 % Merlot,
50 % Cabernet Sauvignon - rubinrot, Bukett von Beeren,
Toast und Kirschen, rund; herrliche Würznoten. Tolles Finish!
Ein Wein mit Zukunft. Trinkreife: jetzt - 2019
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Médoc · Haut-Médoc
19020 2010er Château Laronde Desormes ...................................9,85
Bordeaux Supérieur. Erzeuger Abfüllung: Ambrosia Margaux. Geographische Lage: Macau en Médoc (Margaux).
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.
Ausbau: 6 Monate in Barriquefässern französischer Eiche,
davon 30 % in neuem Barrique Charakteristik: herrliche
rubinrote Farbe, vollmundig, fruchtbetont, kirschig, langer
Abgang, gut eingebundene Tannine.
Auszeichnungen: Concours Allgemeine Agricole Paris
2012 Silber, Concours de Bordeaux Vins dÀquitaine
2012 Silber. Trinkreife: jetzt – 2019
Unser Château Barreyres wurde durch eine
Fachjury unter Leitung von Markus del Monego
ausgewählt.
19137 10/12er Château Barreyres............................. 1,5l .............. 47,90
Haut-Médoc a.c., Cru Bourgeois, Schlossabzug, das Château wurde 1880 angelegt und 1973 vom heutigen Eigentümer
modernisiert. Es liegt zwischen Margaux und Saint-Julien. Der
Wein wird in Barrique ausgebaut, hat die Finesse eines Margaux und gewinnt regelmäßig Medaillen. Rebsorten: Merlot,
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Das sonnenreiche Jahr
2005 hat einen erlesenen Wein hervorgebracht - konzentriert,
ausdrucksvoll, vollfruchtig, harmonisch, finessenreich, reife
Tannine. Guide Hachette: in bester Médoc-Tradition, dicht,
tiefgründig, gut gebaut, ausgewogen, geschliffen, diskreter
Holzton - weich und kräftig, Aromen reifer Früchte mit einer
Note von Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere. Trinkreife: jetzt - 2020. Silber Vinalies Internationales (Jahrgang 2010), Gold Concours dÁquitaine (Jargang 2012),
Silber Concours Mondial de Bruxelles (Jahrgang 2012)
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19072 11/12er Château Le Bordieu. ............................................ 12,95
Médoc a.c., Cru Bourgeois, Schlossabzug. Rebsorten:
55 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot - Inhaber Guy
Bailly (seit 1978) Lage: Valeyrac (nördlicher Teil des Médoc - 12 km nord-östlich von Lesparre). Auf kieseligem Hügel („Croupe“), in der Nähe der Flussmündung (Gironde).
Ausbau: 12 bis 15 Monate Barrique-Ausbau (20 % werden
jedes Jahr erneuert). Degustation: Der Wein von Ch. Le
Bourdieu zeichnet sich durch eine sehr schöne Rubinfarbe
und eine komplexe Nase von Holztönen aus. Im Mund ist er
körperreich, gleichzeitig zeigt er viel Eleganz und Charme.
Langer Abgang mit verschwenderischer Würze und seidigen Tanninen. Ein Geheimtip unter den besten Médoc Crus
Bourgeois. Referenzen: Große Goldmedaille Concours
Bordeaux 2012. Trinkreife: jetzt - 2019. Bitte mindestens
1 Stunde vorher dekantieren.
19135 11/12er Château Barreyres.............. ................................. 19,95
Haut-Médoc a.c. Cru Bourgeois Schlossabzug. Rebsorten:
50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot. Charakteristiken:
Brillante Purpurfarbe, schöne Nase von Brombeeren und
schwarzen Johannisbeeren. Fein und rund am Gaumen ist
dieser Cru Brougeois 2010 ein gut strukturierter Wein mit
Aromen von reichen Früchten und eleganten Tanninen.
Auszeichnungen: 14 Punkte Gault Millau (2011), Gold
Concours d‘Aquitaine (2012), Silber Concours Mondial
de Bruxelles (2012). Trinkreife: jetzt - 2030.
Mindestens 1 Stunde vor dem Genuss dekantieren
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19070 11/12er Château Tour-Prignac.............. ............................ 14,95
Médoc a.c., Cru Bourgeois, Schlossabzug. Das Château
wurde 1865 angelegt und 1973 vom heutigen Besitzer modernisiert. Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon, 46 %
Merlot, 3 % Cabernet Franc, 1 % Malbec. Frischfruchtig in
der Nase, frisch gemähte Wiesen, kleine rote Beeren; rund
am Gaumen, schöne Frucht (Erdbeere, Johannisbeere), mit
feinen Tanninen. Trinkreife: jetzt - 2019 Concours de
Bordeaux 2013 Gold (Jahrgang 2011), Gold Medaille
Brüssel und Silber Medaille Paris (Jahrgang 2012).
Bitte mind. 1 Stunde vor dem Trinken öffnen oder dekantieren.
19008 2008er Château Camensac.............. ................................ 24,90
Haut Médoc a.c. Cru Bourgeois, Schlossabzug Grand Cru
5ème Classé, Schlossabzug. Rebsorten: 60 % Cabernet
Sauvignon, 40 % Merlot. Obwohl die meisten Schlösser, die
in der Klassifizierung von 1855 in den berühmten Gemeinden
St. Estèphe, St. Julien, Pauillac und Margaux liegen, gibt es
fünf Ausnahmen von dieser Regel, wovon eine das Château
Camensac ist. Die moderne Geschichte des Camensac begann im Jahr 1964, als das Anwesen von den Brüdern Forner
gekauft wurde. Die Brüder verfügten beide bereits über umfangreiche Erfahrung in der Weinbereitung, durch ihr Anwesen
in Marques de Caceres Rioja. Die Weinberge (85 ha) wurden
neu bepflanzt, das Weingut renoviert und die Dienste von Professor Emile Peynaud, einem bedeutenden Önologen, in Anspruch genommen. Dieser Camensac hat eine tief rote Farbe
mit einem violetten Rand. Der Duft ist faszinierend nach reifen
Früchten, einem Hauch von schwarzen Kirschen und Beeren.
Dieser Wein hat eine gute Struktur, feste Tannine mit guter
Balance und einen langen eleganten Abgang. Vor dem Genuss
bitte mindestens 4 Stunden öffnen. Trinkreife: jetzt - 2022.
90/100 Wine-Enthusiast, Parker 87/100 Punkten
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19131 09/10er Château dÈscurac.............. ................................. 19,85
Médoc Cru Bourgeois a.c. Schlossabzug. Rebsorten:
Merlot & Cabernet Sauvignon. Dieser Cru Bourgeois ist
hellviolett mit einem dunklen Kern. In der Nase mineralische
und würzige Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Im Mund entfalten sich Pflaumen, getrocknete
Erdbeeren mit angenehmen Tanninen. Trinkzeitpunkt: jetzt
- 2020. Ein Wein der noch Zukunft hat.
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Parker: 89/100 Punkten
Wine Advocate 88/100 Punkten
René Gabriel-Weinwisser 18/20 Punkten
19187 2007er Château Tour Prignac,....................... 1,5l .............. 35,80
Grande Réserve Médoc Cru Bourgeois a.c. Schlossabzug. Das Château wurde 1865 angelegt und 1973 vom
heutigen Besitzer erworben und modernisiert. Heute ist das
Château Tour Prignac eine führende Domäne unter den Cru
Bourgeois im Médoc. Es liegt in der Gemeinde Prignac-en
Médoc, östlich von Lesparre. Die weitläufigen Weingärten
auf Kies-, Lehm- und Sandböden umgeben das Château. Mit
300 ha zählt es zu den größten Weingütern des Bordelais.
Die Weine werden in Barriques ausgebaut, die zu 1/5 jährlich erneuert werden. Rebsorten: 74 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot. Weincharakter: Reife Früchte, Kakao
und Kaffee, leichte Holznoten. Am Gaumen ist der Wein sehr
samtig und geschmeidig, mit sanften Tanninen. Ausdrucksvoll und lang anhaltend. Empfehlung: Entenfleisch, gegrilltes Fleisch, Pilze, reifer Käse. Trinkreife: jetzt - 2019
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VINTURI Deluxe Aerator Set............. .................. 79,50
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Haut-Médoc · Moulis-en-Médoc · Listrac · St. Emilion
19196 2010er Château du Moulin Noir............. .......................... 14,85
Montagne-Saint-Emilion a. c, Schlossabzug. Rebsorten:
60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvingon. Die 15 ha großen Weinberge liegen am Ausgang der
Stadt Lussac-Saint-Emilion in der Nähe der Ruinen von Moulin
Noir. Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 25 Jahre.
Die Lese erfolgt per Hand. Der Wein wird mindestens 12 bis
16 Monate in Barriquefässern ausgebaut. Tiefrote Farbreflexe, beeindruckende Fruchtaromen der Kirsche, als auch der
Brombeere bilden eine Fruchtexplosion in Mund, untermalt
von vanilligen Tönen. Die Tannine sind weich und gut eingebunden. Ein äußerst eleganter Wein mit viel Nachhall und
großer Harmonie aus einem Topjahrgang.
Auszeichnungen:
Médaille d‘Or au Concours de Bordeaux
Médaille de Bronze Decanter
Guide Hachette
Trinkreife: jetzt - 2019
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19129 2009er Château Sociando Mallet.....................................62,50
NEU
Haut Medoc a.o.c. Jean Gautreaus Chateau Sociando
Mallet bringt Weine in hoher Qualität hervor und war noch
in den 90ern unbestritten das beste Weingut im Haut Medoc. Rebsorten: 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot
& 5% Cabernet Franc. Sociando Mallet wagt es, als bloßer
Haut-Médoc die klassifizieren Gewächse herauszufordern.
Sogar mit dem 2ème Cru Classé Montrose wurde er verglichen. 1969 übernahm Jean Gautreau das Weingut und
hat es in der Weinelite Bordeaux etabliert. Die Rebflächen
vom Château Sociando-Mallet grenzen an St. Estèphe und
neigen sich sanft zur Gironde hinunter. Ziel war stets ein
klassischer Bordeaux, geprägt von einer kräftigen Tanninstruktur und unnachahmlicher Eleganz 100% neues französisches Holz sind selbstverständlich. 2009 ist ein Jahrgang
von bester Güte, der langlebige, intensive Weine hervorbringt. Sociando-Mallet 2009 sagt man ein Lagerpotential
von 30-40 Jahren Voraus. Bitte mindestens zwei Stunden
vor dem Trinkgenuss dekantieren. Weinbeschreibung:
reife Zwetschenfrucht, Feigen, opulentes Bukett, zarter
Schokoanklang; kraftvoll, rotbeerige Nuancen; präsente, noch etwas fordernde Tannine, gute Länge, mineralisches Finale. Auszeichnungen: James Suckling 92/100
Punkten, Decanter 90/100 Punkten. Trinkreife: jetzt
bis 2035
Jah Top
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19092 11/15er Château Rozier............. ........................................ 18,95
Grand Cru Saint Emilion a.c., Schlossabzug. Der Ursprung des Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru geht auf
den Anfang des letzten Jahrhunderts zurück. Der Château
Rozier Saint-Emilion Grand Cru besteht zu 80 % aus Merlot und 20 % Cabernet Franc. Dieser Rotwein aus dem
Bordeaux besitzt wunderschöne Farbreflexe und feine Geschmacksaromen, die durch ein holzbetontes Bukett ergänzt
werden. Der Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru kann
sich auf seine robusten Tannine stützen, die ihm ein gutes
Lagerpotential bieten.
19111 11/12er Château Dutruch Grand Poujeaux............. .......... 19,85
Moulis-en-Médoc a.c. Cru Bourgeois Supérieur Schlossabzug. Lage: Moulis-en-Médoc, im Vorort „Grand Poujeaux“, der den bedeutendsten Crus dieser Gemeinde-Appellation den Namen gegeben hat. Moulis liegt zwischen
Listrac und Margaux. Das „Grand-Poujeaux“ befindet sich
auf einem Hügel aus feinem Garonne-Kies („Güntz“ Kuppen) und bietet dem Weinberg optimale Sonneneinstrahlung und beste Entwässerungsmöglichkeiten. Das 26 ha
kleine Weingut wurde bei der ersten Klassierung 1932 sowie bei der neuen Klassierung 2003 als Cru Bourgeois
Supérieur anerkannt. Inhaber: EARL François Cordonnier
(Familienbesitz) Jean-Baptiste Cordonnier leitet das Weingut. Rebsorten: 47 % Merlot, 47 % Cabernet Sauvignon,
6 % Petit Verdot ca. 35 Jahre alte Rebstöcke. Ausbau:
18 Monate, davon 12 Monate Barrique-Ausbau in frz. Barriques (1/3 neu). Degustation: Robert Parker über den
2010er: „Ein sensationeller Wein. Jetzt trinken oder 10-15
Jahre lagern.“ Wine Enthusiast Magazine über den 2010er:
„Unheimlich fruchtiger Wein. Die saftigen Aromen von
roten Johannisbeeren werden von reifen und großzügigen
Tanninen ausbalanciert. Ein konzentrierter Wein mit gutem
Reifungspotential.“ Auszeichnungen: Vinum Wine Magazin 15/20 Punkte (Jahrgang 2011), Wine Enthusiast 92/100 Punkte (Jahrgang 2012)
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19184 2010er Château Tour Baladoz.......................................... 23,65
Grand Cru Saint Emilion a.c., Schlossabzug. Das Château
liegt im Osten von Saint-Emilion in der Gemeinde SaintLaurent-des-Combes. Im Jahr 1911 wurden dort die berühmten Tore gebaut, woher das Château den Namen „Tour
Baladoz“ trägt. 1947 kaufte der heutige Besitzer „Schepper-de-Moor“ das Château. Die Weinberge liegen geschützt
auf Kalk-Lehmboden mit rotaschigem Untergrund. Hier wird
ein voller, runder, feiner Wein angebaut, der alle Qualitäten für einen „Grand Premier Cru“ in sich birgt. Rebsorten:
70 % Merlot, 25 % Cabernet-Franc, 5 % Cabernet Sauvignon. Trinkreife: jetzt - 2021 jedoch bitte 1 Stunde vorher
dekantieren!
19232 2010er Château Tour Pavie Macquin............ ................. 165,00
Saint Emilion 1er Grand Cru Classe An der Cote de Pavie,
NEU
direkt neben Château Troplong Mondot, liegen die 15 Hektar
Weinberge von Pavie Macquin. Das Gut, im Besitz der Familie Corre und biodynamisch betrieben, hat sich zu einem der
Stars im Saint Emilion entwickelt. Das Weingut wird geleitet
von Nicolas Thienpont. Rebsorten: 80% Merlot, 19% Cabernet Franc & 1% Cab.-Sauvignon Weinbeschreibung:
immenses Volumen anzeigend, feine süße, aber nicht erschlagend, nicht hart. In der Nase Mango und feine Praline
vielleicht sogar ein wenig Nutella und viel Valronha-Schokolade. Im Mund die satte schwarze Frucht. Sehr viel frische,
rassige Brombeere, Cassis, Maulbeere und schwarze Kirsche. Hohe Präsenz von Mineralität, und rote Johannisbeere.
Insgesamt rassig bis kraftvoll, verspielt und doch zugleich
wuchtig. Am Gaumen ein monumentales Kraftpaket, mit gewaltig Power, dennoch wunderschön schlank, dazu gradlinig.
Ein besinnlicher Wein, der etwas geradezu Spektakuläres an
sich hat, aber auch etwas zartes und delikates.
Auszeichnungen: Robert Parker: 95/100 Punkten,
Wine Spectator: 96/100 Punkten, Trinkzeitpunkt:
2019-2050
Jah Top
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19477 2009er Château Reverdi Cru Bourgeois ......................... 16,85
Listrac a.c. Nordöstlich der Gemeinde Listrac-Médoc gelegen, im verträumten Weiler Donissan bebaut die Winzerfamilie Thomas mit großem Engagement und hohem
Fachwissen ihr 18 Hektar grosses Weingut. Auf Château
Reverdi brilliert keine prachtvolle Schloss-Fassade, dafür
ist das Ergebnis aus Weinberg und Keller umso überzeugender. Begünstigt durch die ideale geografische Exposition wachsen hier gehaltvolle Weine heran, die sich durch
das optimale Preis-/Genussverhältnis zu einem echten
Geheimtipp entwickelt haben (so auch die internationale
Fachpresse). Charakter: Ein gehaltvoller, fruchtiger, ausgewogener und nachhaltiger Rotwein, mit einem intensiven
Bukett von schöner Vielschichtigkeit. Vor allem beerige
Früchte (Brombeeren, Cassis) dominieren. Hinzu kommen
Zwetschge und Sauerkirsche und etwas Dörrfruchtcharakter (Rosinen). Ergänzt wird die Aromenpalette durch
rauchige Röstaromen und würziges Lakritz. Er ist sehr harmonisch und ausgewogen.
LebensLust und trinkvergnügen
auf nobLem niveau
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Margaux · Lalande de Pomerol · St. Estéphe · Saint Julien
19352 2010er Château Siaurac................................................... 25,95
Lalande de Pomerol a.c. Schlossabzug Château Siaurac
ist eines der schönsten Anwesen mit Blick auf Saint-Emilion,
vom Pomerol nur durch den Grenzbach „Barbane“ getrennt.
Auf 33 ha überragendem Terroir mit Graves-Sandgemisch
wird seit langem Weinbau betrieben. Das Traubengut wird
handgelesen, selektiert. Der Wein wird 18 Monate in Barrique
(25 % neu) ausgebaut. Château Siaurac ist anerkanntermaßen einer der gepflegtesten und besten Lalande-de-Pomerol. Er ist gleichmäßig, fruchtig, mit festem Kern, langlebig,
gewinnt regelmäßig Preise, Medaillen und lobende Erwähnungen: Rebsorten: 85 % Merlot, 15 % Cabernet-Franc,
Charakteristik. René Gabriel: der vielversprechendste, bisher
Siaurac der Geschichte und des Jahrgangs. Auszeichnung:
Robert Parker 86 Punkte - mindestens 60 Minuten vor
dem Genuss öffnen Trinkreife: jetzt - 2022
Jah Top
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19245 2010er Les Hauts du Tertre............. ................................ 32,80
Margaux (Zweitwein von Château du Tertre). Den größten Anteil hat die Rebsorte Cabernet Sauvignon, die für
Struktur und Konzentration sorgt. Merlot sorgt für Rundheit
und Geschmeidigkeit und bringt Milde in die Mischung. Cabernet Franc sorgt für ein differenziertes, reiches Bukett
mit würzigen Noten. Die Petit Verdot komplementiert die
Skala von Aromen. Dieser Margaux besitzt viel Holz und
nahverwandte Aromen. Auch hat der Wein Töne von marmeladigen Beeren. Der Stil und die Finesse sind deutlich zu
schmecken. Der Wein ist wunderbar voll und hat eine prächtig dicke Struktur von schwarzen Johannisbeeren. Der Abgang ist lang, intensiv und herrlich cremig rund. Dieser Wein
hat ein gutes Alterungspotenzial.
19241 2010er Baron de Brane............ ....................................... 32,80
Margaux a.c. (Zweitwein von Château Brane Cantenac). Rebsorten: 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot
und 5 % Cabernet Franc. Die Wurzeln des Brane Cantenacs
sind bis zum Beginn des 18. Jahrhunderts zurückzuverfolgen. Heute besteht das Château aus 90 Hektar Weingärten
in der Appellation Margaux. Das Terroir besteht vor allem aus
Kies, aber in geringerem Maße auch aus Sand und Lehm.
Der Baron de Brane hat eine tiefrote Farbe mit violetten
Tönen. In der Nase intensive- und vorwiegend von roten
Früchten dominierte Aromen. Außerdem ist ein Hauch von
Minze, Blumen und Lakritze zu spüren. Der Geschmack ist
intensiv, aber doch solide und hat einen frischen, langen Abgang. Dieser Wein reifte 12 Monate in Barriques, die jährlich
zu 35% erneuert werden. Trinkreife: jetzt - 2019. Auszeichnungen: 88-92 /100 Punkten „The Wine Spectator“, 16/20 Punkten „Dekanter Magazine“, 1 Traube
in „Guide Hachette“, 16,5/20 Punkten „Gaul Millau“
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19246 2009er Château Coutelin Merville............. ...................... 26,75
Saint-Estèphe a.o.c. Cru Bourgeois. Jean-Baptiste Audy.
Schlossabzug. Rebsorten: 50 % Merlot, 25 % Cabernet
Sauvignon, 22 % Cabernet Franc, und 3 % Petit Verdot. Ein
Saint-Estèphe, der unter der Leitung von Jacques Boissenot,
einem der talentiertesten Önologen in Bordeaux, entstand.
Jacques Boissenot gilt als sehr diskret und bleibt gerne im
Hintergrund. Eindruck macht jedoch die Liste der Weingüter,
die er betreut: Lafite, Latour, Margaux, Léoville Las Cases, Mouton Rothschild, Ducru-Beaucaillou… Mit dem
sonnenreichen Jahrgang 2009 präsentiert er uns einen reifen,
fruchtbetonten Wein. In der Nase Noten von Heidelund Brombeeren. Am Gaumen üppig mit raffinierten Aromen und gut
integrierten Holztönen. Schöne Konzentration mit gewaltigem
Körper und reifen, anhaltenden Tanninen. Dieser Rotwein besitzt eine schöne Länge und ein gutes Lagerpotenzial. Einfach
ein Gedicht! Trinkreife: jetzt - 2019
19269 2010er Château du Tertre............. ................................... 59,50
Margaux a.c. 5éme Grand Cru Classé, Schlossabzug
Rebsorten: 70 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot
und 10 % Petit Verdot. Unter der Leitung von Madame
Capbern-Gaston entstehen im Château du Tetre Weine, die
nach Ansicht von Fachleuten zu den unterbewertesten des
gesamten Médoc zählen. Sie reifen auf klassische Weise zwei
Jahre in größtenteils neuen Fässern und zeigen daher süßes
Eichenaroma und feine Tannine. Erdige, würzige Brombeeren und schwarze Kirschen schaffen die Aromaten. Reife
Früchte bilden einen langen Abgang, in dem Schokolade,
Minze, Brombeere Cassis, dem Wein seine Persönlichkeit
und Struktur geben. Er ist nicht nur ein Highlight unter den
letzten Jahrgängen, sondern der Beste überhaupt.“ 90-92
Punkte - (kleine Menge) Trinkzeit: jetzt - 2030
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19238 2008er Château de Lagrange............. .............................. 49,80
3ème Grand Cru Classé Saint Julien a.c. Schlossabzug.
Im Mittelalter war Château Lagrange unter dem Namen
„Maison Noble Lagrange Monteil“ bekannt. Das Archiv geht
bis ins Jahr 1631 zurück. Im Jahre 1824 umfasste die totale
Produktion 120 Fässer oder 12.000 Kisten. Im Jahr 1842
wurde ein Drainagesystem auf dem Weingut installiert. Die
jährliche Produktion wurde auf 300 Fässer erhöht. Dies war
ein goldenes Jahr für Lagrange, mit der bekannten 1855
Klassifikation wurde der Titel der dritten Klasse verliehen.
In diesem Wein ist der Cabernet Sauvignon stark präsent,
zum Nachteil der Petit Verdot Traube. Die Farbe dieses Weines ist tiefrot. Die Mischung besteht aus 72% Cabernet
Sauvignon, 26% Merlot und 2% Petit Verdot. In der
Nase kommen frische Aromen von schwarzen Früchten,
Nüssen und Veilchen zum Vorschein. Ein gut ausbalancierter
Wein mit kräftigen und reifen Tanninen. Trinkreife: jetzt –
2020 Auszeichnungen: 90-92 /100 Punkten „Robert
Parker“, 88-91 /100 Punkten „The Wine Spectator“,
17/20 Punkten „Weinwisser“
19264 2010er Château Marquis de Terme.................................. 55,90
Margaux 4ème Grand Cru Classé. Der Name des Château
NEU
leitet sich von der Gründerfamilie des Marquis de Terme ab,
der 1762 mehrere Einzellagen zusammenkaufte und dann
begann, seinen eigenen Wein zu produzieren. Trotz hervorragenden Terroirs hat das Weingut in den 60er und 70er Jahren
einen qualitativ argen Durchhänger. Erst in den 80er Jahren
wurde Marquis de Terme langsam wieder zu altem Glanz
erweckt. Erstaunlicherweise noch immer recht unbekannt,
produzieren sie hier nun wirklich sehr beeindruckende Weine, die mit 2009 und 2010 zur erweiterten Oberklasse der
Appellation aufschließen konnten. Rebsorten: 58% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot & 7% Petit Verdot. Weinbeschreibung: schwarze Farbe, schwarzfruchtige Nase, etwas
Teer, Schokolade, reife Zwetschge, reife schwarze Kirsche;
ein wenig Orange und Mango. Er besitzt viel Charme. Fast
berauschend werdend zeigt er im Mund schöne Rasse mit
positiven Säureansturm, gefolgt von weichem Tannin sowie
roter- und schwarzer Früchte im Wechsel. Sehr balanciert
und ausgewogen, dennoch rassig und voller Power. Ein
extrem guter Wein. Auszeichnung: Robert Parker 9294/100 Punkte, James Suckling 94-96/100 Punkte.
Trinkreife: 2018-2040
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19448 2012er Château Léoville-Barton......................................83,50
Saint Julien a.o.c. 2ème Cru Classé 1855, Schlossabzug
NEU
Rebsorten: 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot und 2%
Cabernet Franc Weincharakter: Château Léoville Barton ist in
2012 ein beachtenswert vielschichtiger Saint Julien mit echter Größe. Seine fest gefügten Tannine werden einige Jahre
Reife benötigen, dann aber eine großartigen und mineralisch
fokussierten Léoville Barton freigeben, der zu den vielversprechendsten Bordeaux des Jahrgang gehört. Empfehlung:
Rinderfilet, Lammkeule, Gänsekonfit mit Kartoffeln Sarladaise 2 (Steinpilze, Knoblauch und Petersilie) Trinktemperatur:
16-18°C – 1 Stunde vor Genuß öffnen oder mind. 30
Minuten dekantieren. Trinkreife: 2018-2045 Auszeichnungen: Wine Enthusiast 94-96 Punkte, Wine Spectator 90-93 Punkte, Robert Parker 90-92 Punkte, Jancis
Robinson 17,5/20 Punkten
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19227 2007er Carruades de Lafite Rothschild............. ............285,00
Pauillac a.c., Schlossabzug. 2ème Vin de Château Lafite-Rothschild. Das berühmte Weingut liegt im Norden der
Gemeinde Pauillac unmittelbar an der Gemeindegrenze zu
Saint Estèphe im Bereich Haut-Médoc. Daran angrenzend
liegt Château Mouton-Rothschild. Er wird als „Vin de Garde“
gleichfalls in Barrique ausgebaut, ist leichter, hat weniger
Tannine und ist frührer trinkreif. Rebsorten: 44 % Merlot,
49 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc und 2 %
Petit Verdot. Weincharakter: Frucht und Frische der Rebsorte Cabernet im Bukett sowie im Anklang. Gute Länge.
Ausgeglichen, elegant, fruchtig und recht rein, zerläuft und
implodiert bis zu seinem ganz besonders köstlichen Finale
von Gewürzen und von Schokolade. Trinkreife: jetzt - 2020.
2 Stunden vor Genuss öffnen oder mind. 60 Minuten dekantieren. Auszeichnungen: 90/100 Punkten „Robert
Parker“, 96/100 Punkten „The Wine Spectator“
19427 2007er Château de Lafite Rothschild ............. ..............785,00
Pauillac a.c. 1ème Classé Vin de Château de Lafite Schlossabzug. Rebsorten: 84 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot,
1 % Petit Verdot. Lafite ist der Lieblingswein vieler
Bordeauxenthusiasten: Er ist stets fein, strukturiert und hat
immer Tiefe. Der 2007er zeigt sich mit einem vielschichtigen
Bukett von schwarzen Beeren, Süßholz und Vanille und einer
leichten Tabaknote. Er ist mittelschwer, doch wunderschön
konzentriert. Die Struktur ist gut und verleiht ihm Lagerperspektive. Eine Meisterleistung, denn der vielleicht intellektuellste Bordeaux präsentiert sich hier zugänglicher als sonst,
ohne sich zu verleugnen! Haltbarkeit: bis 2030 Harmoniert mit: Lamm, Wild, Rindfleisch
Claudia Straeten und Osman Yazici auf dem Weingut Château Pétrus Juni 2011
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19277 2010er Château Mouton Rothschild............. .................993,00
Pauillac a.c. 1er Grand Cru Classé. Schlossabzug. Rebsorten: 2 % Petit Verdot, 10 % Cabernet Franc, 11 % Merlot,
77 % Cabernet Sauvignon. Noch nie war so viel Cabernet in
einem Mouton wie 2010. Dabei bleibt der Stil des 2010ers pur
und fein, mit expressiver Frucht von Kirschen und Johannisbeeren. Die feinst polierten Tanninen und die für Mouton typische,
opulente Frucht geben dem Wein eine hedonistische Note. Das
Etikett dieses großen, langlebigen Moutons wurde von Jeff
Koons gestaltet. Haltbarkeit: bis 2054. Harmoniert mit:
Wild, Rindfleisch. Trinktemperatur: 18° C. Auszeichnungen: Robert Parker 2011 (97-100/100 Punkten) The
Wine Spectator 2011 (95-98/100 Punkten)
Vin Expo Bordeaux Claudia und Osman
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Weine aus eigenen Importen: Italien
Venetien
Cantine Lenotti
30133 14/15er Cà dei Frati Pratto Bianco IGT ............................ 16,85
Rebsorten: Turbiana, Chardonnay, Sauvignon Ausbau/
NEU
Reife: Vergärung von Turbiana und Chardonnay anfangs im
Stahltank, danach im Barrique, weitere Reife im Barrique
für 12 Monate, der Sauvignon vergärt und reift nur in Stahltanks, danach weitere 6 Monate Reifung auf der Flasche,
malolaktische Gärung nur bei Turbiana und Chardonnay
Eigenschaften: mittleres bis kräftiges Goldgelb Noten von
exotischen Früchten im Bukett, feine mineralische Note,
pflanzliche Duftnuancen, voll im Geschmack, reich, vielschichtig mit zarter Säure.
Die Kellerei befindet sich an den Ufern des Gardasees inmitten der Moränenhügel von Bardolino,
umgeben von Weinbergen und Olivenhainen. Die
besondere Bodenbeschaffenheit und das milde Klima dieser Zone verschaffen den Reben vorteilhafte
Wachstumsbedingungen.
30360 15/16er Brolo dei Sassi bianco I.G.T............. .................... 5,40
Erzeuger-Abfüllung Lovatti (Lenotti) für Weinhaus Straeten
NEU
Anbaugebiet: südlich des Gardasees Rebsorten: Cortese und
Garganega. Leicht strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Fruchtiges Aroma mit Pfirsich- und Apfelnoten.
30140 2013er Cà dei Frati Ronchedone ..................................... 19,85
Rebsorten: Marzemino, Sangiovese und max. 10 % Cabernet-Sauvignon. Im Bukett zeigt er den Duft von roten
Früchten, Beerenkonfitüre, Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen wirkt er saftig, frisch und beerig. Er geht in
Richtung „Amarone“.
30365 2014er Brolo Valsorda rosso I.G.T..................................... 5,40
Erzeuger-Abfüllung Lovatti (Lenotti) für Weinhaus Straeten
NEU
Anbaugebiet: südlich des Gardasees Rebsorten: Merlot und
Sangiovese. Intensive Farbe, trocken, voll, weich und harmonisch. Das Bukett ist weinig, samtig, intensiv, an Waldbeeren
erinnernd.
30146 2013er Cà dei Frati Ronchedone ......................1,5l........39,80
dito s.o.
30226 2009er Amarone della Valpolicella D.O.C. ...................... 69,50
Pietro dal Cero Cà dei Frati. Komplexe Duftnoten, mineralische Eleganz und harmonische Tertiäraromen krönen
den langen Abgang. Ein hervorragender Wein mit viel Alterungspotential.
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30273 2014er „Lupo“ Syrah.......................................................... 8,95
Erzeuger-Abfüllung Paladin. Der Syrah zeigt ein intensives
NEU
Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen im Glas. Die Nase ist
geprägt von intensiven und komplexen Aromen. Man erkennt
getrocknete Früchte, Konfitüre und Gewürze, die perfekt
miteinander harmonieren
30231 2009er Amarone della Valpolicella D.O.C.G. ...1,5l......118,90
dito s.o.
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30263 13/14er Neropasso Rosso I.G.T............ ............................... 9,85
Erzeuger-Abfüllung: Mabis Rebsorten: Corvinone, Corvina
und Cabernet Sauvignon Dieser Wein hat eine intensive, rubinrote Farbe. Er ist würzig im Bukett. mit Anklängen an
schwarze Kirschen und Pflaumenkompott. Fein und seidig
am Gaumen, mit lieblichen Tanninen im Abgang. Auszeichnung: Mundus Vini Goldmedaille
Sergio Zenato
Die Passion für den Weinbau hat Sergio
Zenato von seinem Vater Silvino geerbt,
der 1960 in San Benedetto am Südufer des Gardasees das Weingut gründete.
Damals war von einem italienischen Weinboom noch nichts zu spüren und man
musste einfach herausragenden Wein erzeugen, um auf sich aufmerksam zu machen. Das tat Silvino und erwarb sich mit Zenato innerhalb kürzester Zeit einen
guten Namen.
Heute steht Zenato für eines der ersten Häuser im Veneto. Mit 70 Hektar eigenen
Weinbergen in den feinsten Lagen der DOC-Regionen Lugana und Bardolino
verfügt Sergio über beste Voraussetzungen, um Jahrgang für Jahrgang brillante
Tropfen zu erzeugen. „In den vergangenen Jahrzehnten hatte sich Sergio Zenato als Pionier des Lugana-Weines profiliert, mittlerweile bildet der Lugana, der
seinen Namen trägt, die Spitze der langlebigen Weißen aus Trebbiano-Trauben
am Gardaufer“, schreibt der Gambero Rosso, Italiens angesehenster Weinführer.
Vor allem in den letzten Jahren wurden die Weine von Zenato überhäuft mit
Medaillen und fantastischen Rezensionen, was dazu führt, dass ihre Weine
sehr beliebt sind.
Weingut Cà dei Frati …
…übersetzt heißt es „Haus der Mönche“
Es besteht seit 1782. Heute wird das Weingut von Frau Rosa und den Kindern
Igino, Gian Franco und Anna Maria geführt. Ihre Weine wurden mehrfach international ausgezeichnet.
30130 15/16er Cà dei Frati Lugana D.O.C............ ....................... 11,45
Rebsorten: 100 % Trebbiano. Ein reintöniger, duftiger
Wein mit Noten von Blumen und Kräutern, von Aprikosen
und Mandeln. Schmeichelhaft am Gaumen, vollmundig, mit
feiner, delikater Säure, zugleich saftig, ausgewogen, weich,
mit elegantem Abgang.
30134 15/16er Cà dei Frati Rosé........... ...................................... 11,45
Rebsorten: Gropello, Marzemino, Sangiovese und Barbera.
Ein duftiger Wein mit feinen Noten von Aprikosen und Mandeln. Schmeichelhaft am Gaumen, vollmundig, mit feiner,
delikater Säure und elegantem Abgang.
30205 15/16er Bianco di Custoza D.O.C. San Benedetto.......... .... 5,95
Gardasee. Rebsorten: 15 % Chardonnay, 5 % Riesling,
40 % Garganega, 30 % Tocai, 10 % Cortese - weich, fruchtig, aromatisch, delikat, köstlich
30103 15/16er Bardolino Rosso........... ......................................... 6,95
Der Bardolino DOC ist ein roter Wein aus der Zone zwischen
Garda und Peschiera, hergestellt aus den Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara und Negrara, Rossignola, Barbera, Sangiovese und Garganega. Bardolino ist ein nicht allzu
schwerer Wein, der sich durch seinen fruchtigen Charakter
auszeichnet, insbesondere mit einer einladenden Kirschnote. Ein frischer, süffiger Tropfen, der auch leicht gekühlt ein
Genuss ist.
30132 14/15er Cà dei Frati Brolettino Lugana D.O.C.................. 15,95
Rebsorte: 100% Turbiana (Verdicctio bianco) EigenschafNEU
ten: kräftiges Goldgelb, hohe Konzentration kräftiger Duft
nach reifen Früchten, Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen, vollmundig, mit schöner mineralischer Säure Ausbau/Reife: die
Gärung wird im Stahltank eingeleitet und dann reift der Wein
für 10-12 Monate im Barrique, danach noch 3 weitere Monate auf der Flasche.
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Venetien · Sizilien
Venetien
30224 2007er Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. 3,0l ..... 118,50
dito s.o.
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30131 15/16er Lugana D.O.C. San Benedetto........... .................... 9,85
Rebsorte: 100 % Trebbiano. Er ist ein sehr schöner, eleganter
und sanfter Wein. Familie Sergio Zenato zählt zu den Top-Erzeugern feiner venetianischer Weine. Der Wein verfügt über
eine angenehme Säure und Töne von reifen Früchten.
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30208 15/16er Lugana Santa Christina D.O.C. ........................... 12,95
„Vigneto Massoni“. Rebsorte: 100 % Trebbiano. Der Lugana aus dem Weingarten „Massoni“ gehört zu den schönsten
weißen Weinen des Gebietes. Er ist ein sehr eleganter und
delikater Wein, der sich hauptsächlich kennzeichnet durch
Eindrücke von u.a. reifer Zitrusfrucht (vor allem Zitrone
und Ananas) und etwas Nussartigem. Er ist gleichzeitig ein
kräftiger Wein, der durch seinen nicht allzu übertriebenen
Säuregehalt sehr sanft rüberkommt. Eine „Klasse“ für sich!
30319 2005er Fracastoro Amarone Valploicella Classico D.O.C. ..46,95
Erzeuger-Abfüllung Villa Bella. Rebsorten: 70 % Corvina, 20 % Rondinella und 10 %. Corvinone Erzeugungsgebiet: Die Weinberge liegen in drei der fünf Gemeinden des
Valpolicella Classica: Fumane, Negrar und Marano im Herzen
der Produktionsgegend des Amarone. Bukett: Ein Wein mit
typisch fruchtiger Blume von Kirsche, Amarelle und eingelegter Kirsche; er duftet nach Pflaumenkonfitüre, unter die
sich klare, würzige Nuancen an Zimt und Gewürznelken,
Pfeifentabak und Kakao mischen. Geschmack: Trocken,
weich, warm und samtig, er hat eine große Struktur, ist rund,
elegant fruchtig und würzig, mit langem Abgang. Nennenswertes: Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem
langlebig, er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt.
Auszeichnungen: 93/100 Parker Punkten, 2/3 Gläsern
Gambero Rosso
30261 13/14er Valpolicella D.O.C. Superiore ........... .................... 9,85
Rebsorten: 85 % Corvina Veronese, 10 % Rondinella, 5 %
Sangiovese. Die Farbe des Zenato Valpolicella Superiore ist
rubinrot. In der Nase spürbare Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Kräutern. Im Mund ist dieser Valpolicella samtig
mit weichen Tanninen und einem vollen Körper. Schöne Balance mit einem samtigen Abgang. Ein echter Schmeichler
mit Nachhall! Nach einer etwa sieben Tage andauernden Mazeration, die dem Wein seine tiefdunkle, schon ins dicht granatrot gehende Farbe verleiht, wird der Wein für 12 Monate
traditionell in slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Die Familie Sancassani betreibt Weinbau seit ca. 100 Jahren. 2009 begann
Luciano Sancassani mit zwei Partnern den Umbau zu einer modernen biodynamisch arbeitenden Kellerei. Die 25 ha Weinberge liegen in den Hügeln des
Valpolicella Valpantena.
30300 13/14er „Solo Passione“ Rosso Veronese........ .................. 6,95
Appassimento IGT Erzeuger-Abfüllung Antiche Terre. Rebsorten: Teilweise aus getrockneten Corvina, Rondinella
und Cabernet Sauvignon-Trauben, 6 Monate Eichenfasslagerung. Charakteristiken: Konzentrierter Roter mit
dichter Frucht von Schwarzkirschen und Pflaumen sowie
feinen Gewürz- und Vanille- Noten. Ähnlich wie für den
Amarone werden die Trauben vor dem Abpressen getrocknet und verlieren dadurch bis zu 40 Prozent ihres Gewichts.
Ausbau für sechs Monate im Eichenfass. Ein guter Begleiter
zu zahlreichen Gerichten mit rotem Fleisch.
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30268 12/13er Ripassa D.O.C. Valpolicella Superiore ................ 16,95
Rebsorten: 80 % Corvina Veronese, 10 % Rondinella, 5 %
Molinara, 5 % Sangiovese Ripassa, so heisst die Methode,
bei der hochwertige Valpolicella Weine auf frischen Amarone-Trestern nachvergoren werden. Der Wein hat eine frische
Frucht und feine Holzaromen, die verlockend sanft über
die Zunge fließen: beachtliche Struktur und Dichte, leichte
Fruchtsüße.
30306 12/13er Amarone della Valpolicella D.O.C. ....... .............. 21,95
Erzeuger-Abfüllung Antiche Terre. Rebsorten: Corvina,
Molinara und Rondinella, die ca 4 Monate getrocknet wurden und danach 3 Jahre in Fässern aus slowenischer Eiche
lagerten. Farbe: kräftiges Rubinrot Duft: nach schwarzen
Kirschen über getrocknete Kräuter bis hin zu Veilchen. Am
Gaumen: kräftig, warme Geschmackseinflüsse von u.a.
Wildkirsche und Schokolade. Charakteristik: dicht, konzentriert, würzig und komplex. Intensität und Vielfalt der
Aromen bei einem Amarone sind kaum zu überbieten. Das
intensive Amarena- Kirscharoma gepaart mit getrockneten
Kräutern und Dörrobst geben diesem Weine seine Typizität. Trinkreife: jetzt - 2025
30225 11/12er Amarone Valpolicella Classico D.O.C. ................ 35,85
Della Valpolicella. Rebsorten: 80 % Corvina, 15 % Rondinella, 5 % Molinara. Die ausgewählten Trauben für den
Zenato Amarone Valpolicella Classico werden für etwa 4 Monate in Holzkisten auf natürliche Weise getrocknet, bevor sie
vergoren und anschließend für 30 Monate in französischen
Barrique gereift werden. Vor dem Verkauf reift der Amarone Valpolicella Classico noch für 12 Monate auf der Flasche.
Auffallend ist der Duft nach getrockneten Beeren, das vielschichtige breite Aroma von reifen Kirschen und Gewürzen.
Welch ein ausgezeichneter großer Wein mit rubinroter Farbe,
dem Bukett reifer süßer Früchte, breit und tief, sehr feiner
warmer und würziger Note bei enorm dichter Struktur, Fülle
und Intensität sowie einer anhaltenden Länge. Robert Parker - 93/100 Punkten. Trinkreife: jetzt - ca. 2025
Sizilien – Familienweingut Regaleali
30221 2012er Amarone Valpolicella Classico D.O.C. ................ 27,60
Erzeuger-Abfüllung Giuseppe Campagnola, Marano.
Rebsorten: 60 % Corvina, 35 % Rondinella, 5 % Molinara. Ausbau: 30 % - 15 Mon. Barrique, 70 % - 24 Mon.
50 hl-Fässer-Großzügiges, verführerisches und sehr vielschichtiges Bukett von Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und
anderen Aromen. Der Geschmack besticht vor allem durch
seine Eleganz und Länge. Ein wunderschöner Amarone, in
dem Kraft und Konzentration harmonisch miteinander gehen. (superiore.de). Auszeichnung: 91/100 Punkten
Wine Spectator. Trinktemperatur: 18-20° C. Trinkreife:
jetzt - ca. 2025
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30018 15/16er Regaleali I.G.T. Bianco......... ................................. 9,85
Rebsorte: Insolia, Grecanico, Catarratto. Dies ist ein typisch,
sizilianischer, fruchtiger Weißwein mit einer erfrischenden
spritzigen feinen Säure.
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30019 13/14er Regaleali I.G.T. Rosso......... ................................... 9,85
Rebsorte: Nero D’Avola. Seine Farbe ist intensiv rubinfarben. Sein Bukett erinnert an Kirsche und Maulbeere sowie
Vanille, Zimt, Salbei, Minze und Tabak. Der Wein ist geschmeidig und besitzt das richtige Maß an Tannin.
30223 2007er Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. 1,5l .......52,80
dito s.o.
30
Sizilien
Weingut Feudo Arancio/Stemmari
30061 13/14er NERO D‘AVOLA ................................0,375l .......... 5,85
dito
Die Weinberge des Weinguts Feudo Arancio/Stemmari sind gelegen im Südwesten auf der sonnenverwöhnten Seite Siziliens, in der Provinz Agrigento. Der
Name des Weingutes geht zurück auf das nahe gelegene Meer „Arancio“.
30063 13/14er NERO D‘AVOLA ....................................1,5l ........ 27,95
dito – in Holzkiste
30080 12/13er Syta Terre Siciliane IGT......... .............................. 11,85
Rebsorten: 60% Syrah und 40% Petit Verdot. Farbe: Intensives Rubinrot mit hellen granatroten Reflexen. Geschmack:
spürbare Aromen von reifen Kirschen und süßen Gewürzen,
voll, rund, lang anhaltend und mit einer guten Struktur und
einer samtigen Textur und würzigen Noten. International
Wine & Spirits Competition: Bronzemedaille
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30041 15/16er Grillo Sicilia I.G.T................................................... 5,95
Dieser Weißwein fasziniert durch seinen Aromenreichtum,
ohne zu komplex zu sein. Aromen von Apfel, Citrus, Ananas, Grapefrucht, Honig und Mandel zeichnen ihn aus und
bestimmen seinen Typus.
30043 13/14er Syrah Sicilia I.G.T. ................................................. 6,65
Die Weine vom Weingut Feudo Arancio gehören derzeit zum
Attraktivsten der Mittelmeerinsel. Allen voran der Syrah,
der mit seinem Wildbeerenaroma regelrecht auf der Zunge
zergeht. Ein Wein mit viel Farbe. Ein intensiver Geruch von
schwarzen Johannisbeeren, Minze und Gewürzen und einem
prägnantem Geschmack mit Impressionen von schwarzer
Johannisbeere, Kaffee, Pfeffer und Thymian. Gefälliger
Abgang mit viel Frucht, Länge und einer guten Komplexität.
Ein würziger Roter mit phänomenalem Finale.
30081 11/13er Deliella Nero d’Avola I.G.T.......... ........................ 43,95
Sicilia. Rebsorte: 100 % Nero d’Avola. Der Weinberg
befindet sich im Herzen des Feudo, im Vorort Deliella der
Gemeinde Butera. Der Boden ist beschaffen aus weißem
Mergel mit lehmhaltigem Schotter und Sandsteinkies und
liegt in einer Höhe von 300m. Die manuelle Lese wurde bei
sorgfältiger Traubenselektion in der dritten Septemberwoche
vorgenommen. Die Reifung erfolgte 18 Monate in 350 Liter
Eichenfässern aus Slavonien. Danach wird der Wein nochmals für 12 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er in den
Verkauf kommt. Auszeichnungen: 92/100 Parkerpunkten
(2011), 2 Gläser im Gambero Rosso (2011), 3 Sterne
Vini di Veronelli (2013), 3 Gläser im Gambero Rosso
(2013)
30071 13/14er NERO D’AVOLA ..................................................... 6,65
Aus Sambuca kommt nicht nur Anisschnaps, sondern auch
hervorragender Wein! Das im sizilianischen Stil erbaute
Weingut Feudo Arancio ist schon eine Augenweide. Und die
Weine, die hier erzeugt werden, gehören derzeit zum Attraktivsten der Mittelmeerinsel. Nero d’Avola ist keineswegs die
einzige, jedoch unumstritten die mittlerweile bekannteste
sizilianische Rebsorte. Die Weine sind durchaus wuchtig und
kraftbetont, leuchtend fruchtig, intensiv und vollmundig.
Niemand soll so wenig Wein trinken,
das er seiner Gesundheit schadet!
Marc Aurel (römischer Kaiser)
Sizilien ... Authochtone Rebsorten
Weingut „Feudo Principi di Butera“, einst
eine Domäne der Adelsgeschlechter Branciforte und Lanza, erstreckt sich mit seinen
Ländereien südlich von Caltanissetta. Der
Name ist eine Homage an die antiken Besitzer des Lehens Butera und an Ambrogio
Branciforte, dem 1563 als erstem Sizilianer
der Fürstentitel verliehen wurde. Die Reben
gedeihen in einem wunderschönen natürlichen Milieu und genießen eine im weltweiten Weinbaupanorama einzigartige Anzahl
von Sonnenstunden.
Sp
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30050 15/16er Chardonnay Sicillia IGT......... .............................. 10,65
Rebsorte: 100 % Chardonnay. Farbe: Leuchtendes helles
Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Duft: Vielschichtig, mit
Anklängen an Ananas, Mango und reife Früchte, von süßen
Vanillenuancen akzentuiert. Geschmack: Harmonisch, trocken, nervig und samtige Stoffigkeit und Länge. Empfehlung: Ausgezeichnet als Aperitif, begleitet Fischgerichte und
Zubereitungen mit hellem Fleisch.
30054 14/15er NERO D’AVOLA.................................................... 10,65
Rebsorte: 100 % Nero d’Avola. Farbe: ziemlich dunkles,
glanzklares Rubinrot. Duft: breitgefächert und nachhaltig,
mit Anklängen an Mandelblüten und intensiven Gewürznuancen. Geschmack: beeindruckende Struktur und ausgeprägte Souplesse, bietet dem Gaumen komplexe Fruchtigkeit, mit Erinnerungen an Amarena-Kirschen und sehr
angenehmen Gewürztönen, die in einem überaus langen
Finale ausklingen. 5 Star Wines Award 90 Points
31
Friaul · Emilia-Romagna · Abruzzen
Friaul - Venezia Giulia
Emilia-Romagna
Friaul und die Venezia Giulia, jenes Gebiet im östlichen Teil Italiens
ist zu weiten Teilen Bergland. Hier gedeiht der Wein an sonnigen
Moränenhügeln. Weine, die auch am reich gedeckten Tisch für das
schöne Friaul und für die Venezia Giulia Ehre einlegen.
31000 2015er Sangiovese del Conte IGT.......... ............................ 6,95
Gutsabfüllung: Conte di Campiano. Rebsorte: 100 %
Sangiovese. Emilia-Romagna ist seit einiger Zeit eine der
größten weinproduzierenden Regionen Italiens. Aus derselben Region stammt der Sangiovese di Romagna. Dieser
Wein fasziniert in der Nase mit einem Veilchenduft, auf der
Zunge entfaltet sich ein breites Kirsch- und Brombeeraroma.
Im Abgang ist er mild, voller Harmonie ohne spürbare Säure,
ja schon fast so weich und rund mit lieblichem Charme wie
ein Ripassa. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu italienischem Gemüse, Fleisch, Käse oder auch zu Pizza. Diesen
sortenreinen Sangiovese (übrigens auch die Rebsorte des
Chiantis) können Sie auch ohne jegliches Essen, einfach nur
so, sehr genießen. Zwei Goldmedaillen.
Empfehlung „… Unser Star!
„Pighin“ ist im Friaulgebiet in Nord-Ost-Italien eines der bedeutendsten Weingüter. Seine Weine sind Premiumweine in gutem Preis-Leistungsverhältnis. Zum
wiederholten Male wurde das Weingut Pighin mit der Goldenen Traube als
beste Weinkellerei der Region Friaul ausgezeichnet. …Bravo!
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it
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30999 2015er Sangiovese di Marco Rubicone IGT .....................6,85
NEU
Biscardo Originale, Emilia-Romagna. Die Sangioveserebe
stammt aus dem 16. Jahrhundert und leitet sich von „Sangue di Giove“ (das Blut von Jupiter) ab. Dieser 100 %ige
Sangiovese Rubicone leuchtet rot-violett und sein Bukett
zeigt Noten von Veilchen und Anklänge von reifen roten
Früchten, sowie Gewürzen. Er ist rund und voller Harmonie.
Dieser Wein passt hervorragend zu Fleischgerichten, Nudeln
und gereiftem Käse oder auch einfach nur so zum verdienten
Feierabend.
Em
p fe
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30135 15/16er Pinot Grigio D.O.C.......... ....................................... 8,95
Grave del Friuli. Bukett: Finessenreicher, ausgewogener und schmeichelnder Individualcharakter, von Duft
frische Blüten und Früchten, vordergründig reife Banane
und Anspielung an geröstete Kaffeebohnen. Geschmack:
Charakteristische, einhüllende und lange, frische Präsenz,
eleganter Körper in Verbund mit hochkarätig gesteigerter
Aromafülle im Nachgeschmack. Ein wahrlich generöser
Tropfen. … Auszeichnungen: Goldmedaille Mundus
Vini 2016, 87/100 Punkten Wine Spectator 2016
Lambrusco Dedicato Rosso IGT ..........................3,65
Vino Frizzante Casa Vinicola Contri /DellÈmilia Roter
Lambrusco, wie Sie ihn erwarten, frisch und fruchtig, leicht
brausend und süßlich im Geschmack. Der ideale Lambrusco
als Dessertwein oder einfach herrlich auf der Couch zu trinken. Am besten leicht gekühlt!
30072
30150 12/13er Cabernet Sauvignon D.O.C........... ......................... 8,85
Grave del Friuli. - er reifte 9-10 Monate in verschiedenen
Eichenholzfässern, rubinrote, brillante Farbe, frisches nach
Kirschen duftendes Bukett, kräutertönig, delikat, harmonisch abgerundete Tannine; dieser Wein ist jetzt schon herrlich rund und geschmeidig. Er streichelt den Gaumen und
hinterlässt nachhaltige Spuren. Auszeichnungen: 4 grappoli Bibenda Roma, 87 Punkte Luca Maroni Annuario
migliori vini italiani
Abruzzen
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30375 2015er Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.......... ................. 4,80
Villa Rocca - weich, rund, warm, große Harmonie
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30117 13/14er Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. ...........................7,95
Mayro Fosso Corno. Viticoltore in Roseto dÀbruzzo
Rebsorte: 100 % Montepulciano Marco und Sabrina Biscardo
haben in den 90er Jahren ihre Träume verwirklicht und das
wunderschöne Weingut Tenuta Fosso Corno in den Abruzzen
übernommen. Dieser Traum erstreckt sich über 30 ha auf
einem Hügel der Gemeinde Roseto Degli Abruzzi in der Provinz von Teramo, wo das Herz des typischen Montepulciano
d‘Abruzzo schlägt. Sie haben ihre Leidenschaft vollkommen
ihren Weinbergen gewidmet. Charakteristiken: Intensive
rubinrote Farbe, feine Lakritznoten und Pflaumen in der Nase.
Runder, samtiger Wein mit einer guten Struktur und feinen
Tanninen. Bitte mindestens 1 Stunde vor dem Genuss öffnen.
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30170 2011er Merlot „Riserva“........... ....................................... 11,35
Grave del Friuli. Rarität - Gesamtfüllung nur 15.000
Flaschen. Die Trauben werden in optimaler Reifezeit per
Hand gelesen und in Kisten gelegt. Ausbau: Reifung über
20 Monate in verschiedenen Eichenholzfässern und 10 % in
Barrique - rubinrot, brillant, ausgeprägt, intensiv, lang anhaltend, duftig mit einem angenehmen Holzton, Aromen der
Pflaume sowie ein feiner Vanille geruchgepaart mit dezenten Würzaromen. Trinkreife: jetzt - 2019. Auszeichnung:
4 grappoli Bibenda Roma
30172 08/12er Rosso Riserva D.O.C............................................ 19,85
Grave del Friuli. „Villa Agricola“ verdankt ihren Namen der
Friauler Adelsfamilie, in deren Besitz die Güter in Risano bis
1963 standen, als Pighin es kaufte und danach vollständig
restrukturierte. Rebsorten: Pignolo, Refosco, Negrat, Givan, Fumat und Cianorie. Die Trauben werden nach einer
rigorosen Ernteselektion separat vinifiziert. Nach der Assemblage wird der Wein etwa 3 Jahre in Barriques und Fässern aus französischer und slawonischer Eiche ausgebaut.
Auszeichnungen: 86/100 Punkten undus Vini 2009, 3
Gläser Le Guide dellÉspresso 2013
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Piemont
Piemont
30276 11/12er Albarone (limitierte Auflage) ............................36,80
Rebsorte: 100% Albarosso. Farbe: Tiefes Purpurrot. Bukett: Intensives Aroma von roten Früchten, reifen Kirschen,
Johannisbeeren, Himbeeren und einer feinen Vanillenote. Geschmack: Trocken, stark, vollmundig, leichte Tannine, rund,
harmonisch, anhaltend. 24 Monate Barrigueausbau in
französischem Eichenholz, 10 Monate Flaschenreife
ist das italienische Weinanbaugebiet mit den meisten D.O.C. und
D.O.C.G. prämierten Weinen.
Marco Bonfante S.r.l. unsere Entdeckung!
Marco Bonfante S.r.l. ist ein junges, aus der Leidenschaft der
Geschwister Micaela und Marco für den Wein geborenes Weingut, welches die Tradition der Familie Bonfante in der 8. Generation im Piemont fortführt. Micaela leitet die Verwaltungsabteilung,
während sich Marco, ein Diplomat an der Weinbau- und Önologieschule in Alba, um die Produktion und die Promotion der
Weine kümmert. Der Unternehmenssitz befindet sich in Nizza Monferrato. Die gesamte mit Weinreben angebaute Fläche hat, wenn man die einzelnen
Betriebe in Barolo, Nizza Monferrato, Gavi und Castellinaldo Roero zusammenzählt,
eine Ausdehnung von über 20 Hektar. Die Produktion des Betriebes wird durch ein
reichhaltiges Sortiment an weichen und einnehmenden Grappen ergänzt.
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30210 11/12er Bricco Bonfante D.O.C.G. .................................34,50
Rebsorte: 100% Barbera Anbaugebiet: Gemeinde von
Nizza Monferato Bricco bedeutet Hügel und weist darauf hin,
dass die Familie Bonfante schon seit Jahren Eigentümer dieser
Weinberge ist. Reifung: 10 Monate in 225 l Barrique aus französischem Holz und 10 Monate in 2.500 Liter Fässern. Farbe:
intensives Purpurrot und Violetttönen Bukett: kräftig und intensiv mit Anklängen an Kirsche/Sauerkirsche. Geschmack:
am Gaumen ist er harmonisch, geschmeidig und äußerst vollmundig dank der Ausgewogenheit zwischen Tanninen, Säure
und Alkohol und der leicht süßlichen Frucht von Sauerkirsche
und Pflaumen. Der Bricco Bonfante ist ein sehr langlebiger
Wein, der im Laufe der Jahre weiter reift und noch edler wird.
30209 15/16er Moscato d’Asti D.O.C ..........................................8,95
Es handelt sich um einen leichten Dessertwein, der in
Verbindung mit fast allen Süßwaren serviert werden kann.
Ausserdem eignet er sich auch hervorragend als Aperitif.
Nur 5 % Volumenalkoholgehalt. Besonderheit
30073 11/12er Barolo D.O.C.G. ...............................................29,80
Rebsorte: 100 % Nebbiolo. Komplex und dicht, sehr gut
strukturiert, delikate Würzaromen mit Veilchennoten unreifen
Pflaumenaromen. Am Gaumen erkennt man Kakao-, Lakritzund Kaffeenoten.
30256 15/16er Sauvignon Blanc ................................................8,95
Monferrato D.O.C. Bianco S.r.l. Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc Produktionsgebiet: Gemeinde von Nizza Monferrato. Farbe: strohgelb mit leichten Grünreflexen. Bukett:
frisch mit einem intensiven, für diese Weinsorte typischen
Anklang an Früchten, vor allem an Pfirsich und tropische
Früchten, zu welchen Holunder- und Ginsteraromen hinzukommen. Geschmack: am Gaumen ist er trocken, zart und
mineralisch. Der ausgeprägte Säuregehalt ist im perfekten
Gleichgewicht mit einem nicht übermäßigen Alkoholgehalt.
30052 2009er Barolo Il Pilone ................................................28,45
Rebsorte: 100 % Nebbiolo. Dieser Barolo hat eine rubinrote Farbe mit rustikalem, herbstartigem Bukett. Impression von Tabak, Gewürznelken, blauen Pflaumen und Trüffel.
Voll im Geschmack mit Aromen von Nougat, Schokolade,
Süßholz und blauem Pflaumenkompott. Cappuccino und
Corona-Zigarre im Abgang. Wärmstens empfohlen zu
Wildschwein, Taube oder Entrecôte.
30254 15/16er Gavi D.O.C.G. del comune di Gavi .....................10,95
Rebsorte: 100 % Cortese. Farbe: mehr oder weniger
kräftiges Strohgelb mit Grüntönungen. Bukett: delikat und
fruchtig (Banane). Geschmack: trocken, angenehm, frisch
und harmonisch
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30251 15/16er Roero Arneis D.O.C.G. Trocken ......................... 11,60
Rebsorte: 100 % Arneis. Intensiv, umfassend, von bemerkens werter Feinheit und mit einem blumigen Bukett von Linde, Aprikose und Pfefferminze, elegant, frisch, charactervoll.
30077 15/16er Gavi D.O.C.G. I Ronchetti del Comune di Gavi ... 11,60
Rebsorte: 100 % Cortese. Ein fruchtbetonter, gehaltvoller
Weißwein, elegant mit feinen Mandelnoten. Die Cortese-Trauben stammen aus dem Weinberg „I Ronchetti“ in Monterotondo die Gavi. Die hohe Lage des Weinbergs bedingt die ausgeprägte Fruchtigkeit dieses Einzellagen-Gavis.
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Marco Bonfante bei unserer Sommerweinprobe 06/12
Marco Bonfantes exellente Grappakollektion
Il Fiore Sileo Rosso Halbtrocken .........................6,85
Rebsorten: Barbera, Freisa - leicht, fruchtig und unkompliziert
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30211 13/14er Barbera d’Asti D.O.C. .........................................9,95
Rebsorte: 100 % Barbera. Superiore STELLA ROSSA.
Eleganter Rotwein mit feinen Kirscharomen, intensiv und
stoffig, gute Länge, im frischen Holzfass gereift, herrlich
leicht-süssliche Noten im Finale. Tolle Qualität! Lieblingsrotwein des Juniors!
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45993
45989
30219 09/14er Barbera d’Asti D.O.C.,dito......................1,5l .....20,85
Superiore STELLA ROSSA. Weingut Marco Bonfante
45990
30218 11/12er Barbera d’Asti D.O.C.Menego Superiore ...........19,85
Bonfantes Spitzen-Barbera – dicht und komplex, mit intensiven Aromen reifer Waldbeeren und angenehmen Mocca-,
Schokolade- und Vanille-Noten. Elegant gut strukturiert mit
reifen, samtigen Tanninen und einem leicht süsslichen Abgang... mein Star! (Zitat: Claudia Straeten)
45999
45994
33
Grappa di Nebbiolo 40 % ................ 0,7l ..........24,95
in Barrique gereift - mild, warm, weich, würzig
Grappa di Barbera 40 % ................. 0,7l ..........24,95
bernsteinfarben, leichter Holzton. Voller, harmonischer, runder Geschmack. Im Barrique verfeinert!
Grappa Moscato 42 %......................0,7l ..........24,95
in Barrique Charakteristik: ein aromatisches Kraftpaket mit
überwältigendem Duft nach Muskateller. Im Geschmack eine
feine Mischung aus zarten Bittertönen und einer leichten likörartigen Süße, die besonders gut mit Desserts harmoniert. Ein
milder Grappa mit fruchtigem Aroma.
Grappa Baribbio 40 %......................0,7l..........29,95
weich, leicht süßlich mit Honignoten und sehr mild, viel
Nachhall. Im Barrique ausgebaut.
Grappa di Barbera Menego 45 %. .....0,5l ..........24,95
- mild, warm, mit angenehmen Nachhall, ausgebaut im Barrique
Grappa Bianca del Piemonte 40 %. ...1,5l ..........32,80
- weich, gefällig, rund mit klaren Fruchtaromen
Toskana
Toskana - Rocca di Montemassi
Das 420 ha große Gut mit 106 Hektar Weinbergen liegt in der
Lokalität Montemassi im Herzen der toskanischen Maremma. Neben den für das Gebiet traditionellen Varietäten
Sangiovese und Vermentino werden Cabernet
Sauvignon, Merlot und Syrah kultiviert.
30212 12/13er Sassabruna D.O.C.............................................13,95
Monteregio di Massa Marittima. Rebsorten: 80 %
Sangiovese, 10 % Merlot, 10 % Syrah. 12 Monate in
350l-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und nach
der Abfüllung zusätzlich 4 Monate in der Flasche verfeinert.
Farbe: sehr intensives Rubinrot. Duft: generöses und komplexes Bukett mit evidenten Noten von reifen Früchten und
Waldbeeren mit Erinnerungen an Gewürze und Lakritze Geschmack: Körper facettenreich, Gewürzanklänge, himmlische Frucht, großes Finish!
Antonio Zacchero (rechts im Bild) und Giancarlo Sacchet, die erfolgreichen
Chefs der Casa Vinicola Carpineto in Greve in Chianti
„Denke immer daran, dass
es nur eine wichtige Zeit gibt:
Heute. Hier. Jetzt.“
(Tolstoi)
30178 11/12er Poggio ai Ginepri Bolgheri D.O.C......................13,95
Erzeuger-Abfüllung Weingut Tenuta Argentiera.
Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon, 30 % Syrah,
20 % Merlot. Duft: In der Nase frisch, mit Nuancen von
roten Früchten und Anklängen von Lakritze und Kakao. Dem
Gaumen bietet sich der Wein breit gefächert mit einer süßen
und cremigen Spur; im Nachklang aromatische Gewürznuancen spürbar. Der Wein wurde in neuen und alten BarriqueFässern 12 Monate gereift. (Allier und Troncais) Eine weitere
Reifung erfolge über 12 Monate auf der Flasche. Trinkreife:
jetzt - 2017. 2 Gläser im Gambero Resso!
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30201 14/15er Dogajolo I.G.T. Toscano rosso. ..............................7,95
Rebsorten: Sangiovese bis zu 70 %, die restlichen 30 %
bestehen aus Cabernet Sauvignon und anderen Rebsorten.
Diese Prozentanteile können je nach Gutdünken und Jahrgang variieren. Herrlich kräftig rote Farbe, frisch, fruchtig, samtig dezente Holztöne und interessante Würznoten,
das sind die Eigenschaften die diesen innovativen „Super
Tuscan“ ausmachen. Wine Spectator 86/100 Punkten
30203 2012er Dogajolo I.G.T. Toscano rosso,......... 1,5l ..........15,95
Rebsorten: Sangiovese bis zu 70 %, die restlichen 30 %
bestehen aus Cabernet Sauvignon und anderen Rebsorten.
30007 10/11er Chianti Classico D.O.C.G. ....................................9,85
San Pietro ist der berühmteste Chianti Classico in der
Welt. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach einer Lagerung von mehr als einem Jahr im Eichenfass auf
die Flasche gefüllt. - Fruchtaromen paaren sich in größter
Harmonie mit dezenten Barriquearomen, ein typischer, gelungener Chianti ... größte Auszeichnungen und internationale Medaillen. Trinkreife: jetzt - 2018
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30206 2013er Dogajolo I.G.T. Toscano rosso,......... 3,0l ..........33,50
Rebsorten: Sangiovese bis zu 70 %, die restlichen
30 % bestehen aus Cabernet Sauvignon und anderen
Rebsorten.
30280 14/15er Chianti Classico D.O.C.G. .................................. 11,85
Rebsorten: Mindestens 80 % Sangiovese und bis zu 20 %
Canaiolo und anderen roten Rebsorten. - die Farbe leuchtet
im Glas rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Die Nase wird
von klaren Aromen der Heidelbeeren, Brombeere, Pflaumen,
Sauerkirschen und blumigen Düften wie z.B. Veilchen dominiert. Am Gaumen dann ist der Carpineto Chianti Classico
samtig, würzig, weich und abgerundet mit gutem beerigem
Körper und sehr harmonischer Struktur. Gilbert & Gaillard
Goldmedaille 91/100 Punkten
To
p
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30214 2012er Chianti Classico Riserva D.O.C.G. .....................16,80
Rebsorte: 100 % Sangiovese. Charakteristiken:
leuchtendes, dichtes Granatrot; intensives, feines, elegantes, und samtiges Duftspiel. Am Gaumen trocken, vollmundig, rund und ausgewogen, mit Andeutungen an Mandeln,
Tabak und Holztoasting; bemerkenswert nachhaltiges
Finale. Dieser ausschließlich in den besten Jahrgängen
erzeugte und in kleinen Eichenfässern ausgebaute, gut
strukturierte Riserva- Wein wird aus den besten Trauben
gewonnen, die in den Weinbergen des Gutes Castello d’Albola im Herzstück der Chianti-Classico-Zone gedeihen.
Ein Wein von ausgeprägter Harmonie und eleganter Persönlichkeit. Auszeichnungen: 3 Sterne Vini Veronelli,
4 Sterne Vini buoni dÍtalia, Goldmedaille Berliner
Wine Trophy
Jeder der sich die Fähigkeit erhält,
Schönes zu erkennen,
wird nie alt werden.
Franz Kafka
34
Toskana
30283 10/11er Farnito. ............................................................21,80
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon di Toscana. Erzeuger-Abfüllung Casa Vinicola Carpineto - die Trauben sind zu
verschiedenen Zeitpunkten gelesen und sorgfältig ausgewählt
worden. Der Wein reift in kleinen Eichenholzfässern. Farbe:
rubinrot mit leicht orangefarbenem Schimmer. Duft: komplex, mit Anklängen an Lakritze, Vanille und Sauerkirsche.
Geschmack: voll, reich, langanhaltend, elegante bemerkenswerte Struktur und Eleganz …ein Traum! Bitte eine halbe
Stunde vor dem Genuss öffnen und ggf. dekantieren falls sich
etwas Depot gebildet hat. Serviertemperatur: 17-19°C. Übrigens zählt dieser Wein zu den besten Cabernet Sauvignons
Italiens. Wine Spectator 91/100 Punkten
Seit 26 Generationen und 618 Jahren befasst sich die Familie Antinori ununterbrochen mit der Weinproduktion. Heute wird Antinori von Marchese Piero
Antinori geleitet, der bedeutendsten Persönlichkeit der italienischen Weinwirtschaft. Zu den Besitztümern der Familie zählen Weingüter in den besten Lagen
der Toskana und Umbriens. Marchese Piere Antinori zählt zu den bedeutendsten
Weinproduzenten Italiens und wohl auch der gesamten Weinwelt. Heute sind
auch die Töchter, Albiere, Allegra und Alessia im Familienunternehmen aktiv und
lenken gemeinsam mit ihrem Vater die Geschicke des Unternehmens.
30291 2009er Tignanello Toscana IGT.....................................99,50
Erzeuger-Abfüllung Marchesi Antinori. Rebsorten: 75 %
Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet
Franc. In der Farbe ist der Wein von sehr intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein Wein, der schon im ersten
Moment durch den aromatischen harmonischen Ausdruck
seines eleganten Chianti-Charakters überzeugt. Das Duftbukett entfaltet in hervorragender Intensität und weicher
Eleganz über Anklänge an Vanille, Kakao und Süßtoast
Noten von Lakritz, Veilchen und Likörkirschen. Schmackhaftigkeit und Frische betonen einen Nachgeschmack von
beeindruckender Länge und schmeichelnder Feinheit. Der
2009er Tignanello präsentiert sich großartig! Er ist kraftvoll und dicht, die Tannine seidenweich eingebunden. Ein
großer Jahrgang, der sicherlich wieder viele Punkte und
Prämien einheimsen wird! Lagerfähigkeit: mind. 20
Jahre. Auszeichnungen: 3/3 Gläser Ganbero Rosso,
94/100 Parkerpunkten
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30282 11/12er Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G.. ............ 19,95
Riserva. Rebsorten: 70 % Prugnolo Gentile (Sangiovese)
und und bis zu 30 % Canaiolo und anderen roten Rebsorten.
Ausbau: die ovalen Eichenfässer lagern 2 Jahre in einem in
Tuffstein gegrabenen Keller. Reifung: mind. 12 Monate Flaschenreife. Rubinrot, außerordentlich elegant mit delikatem
Veilchen- und Edelholzaroma, trocken, würzig, harmonisch,
samtig. Trinkzeitpunkt: jetzt - 2019. Wine Spectator
93/100 Punkten
30094 10/11er Brunello di Montalcino D.O.C.G. La Selvaccia ... 27,80
Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso Weinbereitung:
Die Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt.
Der Wein reift 26 Monate in 225-Liter-französischen
Barriques, 6 weitere Monate in Allier Eichenfässern (nur
15% der Produktion) und schließlich 12 Monate in Edelstahltanks und weitere 4 Monate auf der Flasche, bevor
er freigegeben wird. Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Bukett: Aromatische Kräuter, Gewürze
und Schwarzkirsche. Geschmack: Vollmundig mit guter
Balance und einem langanhaltendem Finish. (lagerfähig)
30090 09/10er Brunello di Montalcino.. ...................................39,95
Erzeuger-Abfüllung Weingut Pietroso Rebsorte: 100 %
Sangiovese Brunello ist ein sehr kräftiger und komplexer Wein mit viel Tannin. Der Wein profitiert von seiner
langen Reifungsperiode. Er öffnet sich erst ungefähr
zehn Jahre nach der Ernte (oder später). Dann zeigt er
prächtige Aromen von Kräutern, Wild, Fenchel und
wildem Tabak. Er ist ein Topwein mit einem großartigen
Abgang und viel Finesse, der ohne Probleme Dutzende von
Jahren aufbewahrt werden kann.
Gewölbekeller anno 1838 im Weinhaus Straeten auf der Hülser Straße in Kempen (KK) ;-).
35
Lombardei · Basilicata · Apulien
Lombardei
Apulien
Die Weine der Vigneti del Salento in Ortona stammen aus dem sonnigen Apulien. Salento ist die 100 Kilometer lange Halbinsel, bekannt als der der Absatz
des Stiefels. Der bekannte Weinmacher Farnese zeichnet sich verantwortlich
für die exzellenten Weinqualitäten. Zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen
international bestätigen seit Jahren sein Talent.
30087 2014er I Muri Negroamaro IGT Vigneti del Salento.........6,40
Dieser Negroamaro ist in der Farbe rubinrot mit violetten Tönen. In der Nase überwiegen intensive Aromen von Früchten mit
Nuancen von schwarzen Johannisbeeren. Dieser Wein hat einen
mittleren-Körper, ist samtig und sehr köstlich. Er zeigt eine gute
Balance zwischen Frische und einem weichen langen Abgang. Er
ist köstlich in Kombination mit Pasta, Fleisch und Käse.
Francesco Montresor Viticoltori/Ottella
30120 15/16er Lugana D.O.C.. .................................................10,95
Rebsorte: 100 % Trebbiano di Lugana. Farbe: Intensive
strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Nase: Exotische
Noten, Kandis und Zitrusfrüchte und eine tiefgehende Finesse.
Geschmack: Ausdrucksvolle Feinheit; im Mund entfaltet sich
die besondere Charakteristik, warm und lang anhaltend.
30088 2015er I Muri Primitivo Vigneti del Salento.. ..................6,40
Dieser Primitivo hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase überwiegen Aromen von roten
Früchten und Kräutern. Voller Körper, mild, harmonisch mit
weichen Tanninen. Er passt bestens zu herzhaften Vorspeisen, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Sp
it z
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30142 14/15er Lugana D.O.C. „Le Creete“.. ..............................13,95
Rebsorte: Trebbiano di Lugana. Farbe: Goldgelb, warm,
intensiv, strohgelb. Nase: Einnehmend, spürbare exotische
Nuancen. Gute Entfaltung, angenehm auch die Wahrnehmung mineralischer Sensationen. Geschmack: Ein Wein
von beachtlicher Feinheit ohne jedoch an Charakter zu verlieren. Reich, kontinuierlich und ausgewogen erfüllt er jeden
Aspekt was den Geschmack anbelangt. Eine elegante Weinpersönlichkeit.
30036 2013er Tre Autoctoni Rosso Vigneti del Salento .............6,95
Dieser „Tre Autoctoni“-Wein wird aus Montepulciano-, Primitivo- und Nerello-Mascalese-Trauben hergestellt. „Tre
Autoctoni“ wurde durch das Zusammenfügen dreier autochthone Rebsorten aus Abruzzen, Apulien und Sizilien geboren.
In der Nase überwiegen Aromen von Kirschen, Pflaumen,
reifen schwarzen Johannisbeeren und Tabak. Am Gaumen
würzige Noten von Toastbrot, Vanille und Schokolade, gefolgt von einem langen Abgang.
ic h
!
30129 14/15er Rosso Ottella Gemei Montresor. .......................10,95
Rebsorten: 40 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 40 %
Corvina, Molinara und Rondinella (Handlese) - in der Farbe
rubinrot mit strahlendem Glanz; herrliche Beerenfruchtaromen, viel Nachhall erwähnt im Gambero Rosso.
kö
stl
30067 2015er Luccarelli Primitivo/Sangiovese .........................5,85
Dieser Wein wurde aus Primitivo- und Sangiovese-Trauben
hergestellt. Er hat eine intensiv rubinrote Farbe mit violetten
Reflexen. In der Nase überwiegen intensive Aromen von reifen roten Früchten, roten Johannisbeeren und Waldfrüchten.
Ein köstlicher Wein mit vollem Körper, milden Tanninen und
einer guten Balance. Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.
30125 13/14er Campo Sireso...................................................18,65
Rebsorten: 50 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 25 %
Corvina Veronese. Der Campo Sireso - ein eleganter, würziger Verschnitt mit viel Komplexität und Rubin- in Granatrot
übergehender Farbe. Sein Bukett ist reichhaltig, fruchtbetont mit feinsüßlichen Gerbstoffen und hintergründigen Vanille-Aromen. ... er ähnelt einer gelungenen, jedoch weichen
aber kräftigen Bordeauxmischung. ... dieser Wein wurde
noch nicht bewertet, aber sein Vorgänger erhielt 2 Gläser
im Gambero Rosso.
hlu
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30075 2015er Quattro Conti Primitivo di Manduria Gold........... 7,95
Gutsabfüllung: Conti Zecca. Diese Gold Selection besteht zu
NEU
85% aus Primitivo-Trauben, welche streng selektiert aus
den besten Lagen per Hand gelesen und selektiert wurden.
15% anderer Trauben wurden hinzugefügt um diesen Wein
als goldene Selektion strahlen zu lassen. Dieser Primitivo di
Manduria aus Salento/Apulien hat eine intensive rote Farbe.
In der Nase überwiegen Aromen von gereiften Früchten und
Kräutern. Er ist fruchtig als auch samtig im Mund mit einer
hervorragenden Struktur. Dieser Wein passt bestens zu diversen Vorspeisen, edlem Käste, rotem Fleisch und Wild als
auch ohne Essensbegleiter.
Em
pfe
Basilicata
hlu
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30083 2011er Piano del Cerro Aglianico Riserva. ...................16,80
Der Wein Piano del Cerro Riserva stammt von uralten Aglianico-Rebstöcken aus den Weinbergen rund um Acerenza. Dieser Aglianico, auch der Barolo des Südens genannt, begeistert mit seiner tiefdunklen Farbe. Das Bukett
ist geprägt von vollen und würzigen Aromen nach Cassis,
süßlichen Schattenmorellen, Cranberries, Tabak, Schokolade und Zedernholz. Es folgt ein wenig Bourbon-Vanille
und Röstaromen von den Barriques, in welchen der Piano
del Cerro für 15 Monate lagerte. Diese edlen Holzfässer
stammen übrigens aus Frankreich. Am Gaumen ist er eine
Offenbarung! Komplex, würzig, mit vielen Beerenaromen
und leichten balsamischen Noten, die von einem herrlich
eleganten Tannin unterlegt sind. Trinkzeitpunkt: jetzt 2022
Em
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30082 2013er Zolla Primitivo di Manduria ..............................10,85
Weingut Farnese. Dieser Primitivo di Manduria hat eine
rubinrote Farbe mit violetten Tönen. In der Nase überwiegen
intensive, komplexe und fruchtige Aromen mit Nuancen von
kleinen, roten Früchten wie Kirsche und Brombeere. Dieser
Wein hat eine samtige Struktur und ist mild, warm und reich
an weichen Tanninen. Er hat einen langen Abgang. Mundus
Vini Award „Bester Wein Italiens“
30059 2012er
Ein
Tra
u
m
!
Nimmst Du täglich Deinen Tropfen,
wird Dein Herz stets freudig klopfen,
wirst im Alter wie der Wein,
stets begehrt und heiter sein.
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Vigne Vecchie Primitivo di Manduria ...............21,95
Weingut Farnese – D.O.P (Denominazione d’Origine
Protetta), ist das Siegel für Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung, Dieser Wein hat eine intensive rubinrote
Farbe. In der Nase komplexe Aromen von Früchten, Pflaumen, Kirschmarmelade mit Nuancen von Tabak und leichter
Würze. Voller Körper im Mund mild und reich an feinen
Tanninen. Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille im Vordergrund. Ein wirklich gelungener reichhaltiger Rotwein!
(limitierte Flaschenanzahl)
Weine aus eigenen Importen: Italien · Portugal
Sardinien · Minho · Douro · Setúbal
Sardinien
Portugal
SIDDÙRA
Vinho Verde ist eine Wein-Region im Norden von Portugal, um die Städte Braga
und Viana do Castelo und endet in Porto. Der Atlantik sorgt für ein gemäßigtes
Klima mit reichlich Niederschlag. Der Boden besteht aus Granit, die Oberfläche
aus Sand und Humus. Die Vinho Verde DOC Region ist das größte Weinanbaugebiet Portugals.
Geschichte einer Leidenschaft
Nach drei Jahrzehnten außerordentlich erfolgreicher Tätigkeit in der internationalen Modebranche, suchte Nathan Gottesdiener eine neue Herausforderung.
Er verfiel, auf seiner zweiten Heimat Sardinien, dem Zauber von Siddùra und
schuf somit ein Weingut, das aus einem Traum entstand und durch eine Vision
angetrieben wurde. Es war eine Liebeserklärung an Sardinien, ein Tribut an die
Unverdorbenheit der Insel, ihre Schlichtheit und Tradition. Mit seiner endlosen
Neugier, seinem brennenden Ehrgeiz und viel Beharrlichkeit inspirierte er das
faszinierende Projekt. Auszeichnung: Gambero Rosso 3 Gläser
hlu
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31040 15/16er Anjos de Portugal Vinho Verde (Minho) ..............4,95
Rebsorten: Alvarinho, Loureiro, Trajadura, Avesso und Pederna. Der Name Vinho Verde bezieht sich auf die Tatsache,
dass die grüne Ernte im Frühsommer stattfindet und dass, die
Weine sehr jung und alkoholarm auf den Markt kommen. Die
Weine haben eine schöne Säure und sind sehr frisch, fruchtig
und leicht. Die Weißweine sind meist Assemblagen. Charakteristik: Hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer; Citrus,
Stachelbeere und grasige Aromen sind diesem Wein eigen. Es
ist ein erfrischender Wein mit Aromen von frisch gepressten
Limetten und Zitronen und harmoniert bestens mit Austern,
Risotto und leichten Speisen.
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30600 14/15er SPÈRA Vermintino di Gallura D.O.C.G...............14,85
NOMEN EST OMEN: SPÈRA (galluresischer Dialekt) Lichtstrahl Klassifikation: Vermentino di Gallura DOCG
Rebsorte: 100% Vermentino Anbaugebiet: Gallura
(Nord-Osten Sardinien - Italien) Farbe: Hell, Strohgelb
mit grünlichen Relexen Duft: Zarter Duft von Orangenblüten, mit Bukett der „Macchia Mediterranea“ Geschmack: Trocken, delikat aber intensiv, fruchtig und
würzig, nach tropischen Früchten mit leichten Noten von
Bittermandeln und langem nachhaltigen Abgang Decanter
2014 Bronzemedaille
31114 2014er Douro 4 U Vinho Tinto DOC ................................ 7,95
Quinta da Prelada. Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga
Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz und Tinto Cão Charakteristik: Dieser Wein ist rubinrot mit violetten Reflexen. Sein
intensives Aroma von reifen Früchten, die harmonisch mit
einer blumigen Note von Vanille und Stechginster einhergehen, zeichnen ihn aus. Am Gaumen schlägt er weich an,
er zeigt großen Reichtum und Volumen mit einer ausgewogenen Säure und weichen Tanninen. Sein Abgang ist lang
und anhaltend. Auszeichnungen: Bronze: International
Wine Challenge 2012
30601 14/15er ÈREMA Isola dei Nuraghi I.G.T..........................15,85
Sein lebhafter Geschmack und sein duftendes Volumen betonen seine Qualität schon einige Monate nach der Ernte.
Eine Mischung aus traditionellen roten sardischen Trauben
mit Cagnulari macht Èrema zu einem außergewöhnlichen
Trinkgenuss und zu einer idealen Ergänzung zahlreicher
Speisen. ENOMEN EST OMEN: ÈREMA (etruskisch) - kleine Pflanze Klassifikation: IGT Isola dei Nuraghi Rebsorte: Traditionelle rote sardische Trauben mit Cagnulari
Anbaugebiet: Sardinien (Italien) Farbe: Rubinrot bis violett, sehr konsistent Duft: Fein und intensiv mit zarten Noten von Waldbeeren, Kirchen und „Macchia Mediterranea“
Geschmack: Elegant und frisch, fruchtig und von guter
Nachhaltigkeit. Die weichen und andauernden Tannine machen ihn sehr angenehm und vollkommen. Decanter 2014
Bronzemedaille
31118 2013er Arrochella Douro Grandes Quintas .....................8,95
Casa D‘arrochella. Rebsorten: Touriga Nacional, Tinto Cão,
NEU
Touriga Franca und Tinta Roriz. Rubinrote Farbe mit viel Tiefe. Aromen von roten Früchten und frische Noten von Vanille,
feine und weiche Tannine, gutes Gleichgewicht und große
Harmonie zeichnen diesen Wein aus. 60% des Weins reifen
4 Monate in französischen Eichenfässern.
Setúbal
30602 2013er FÒLA SIDDÙRA Cannonau di Sardegna D.O.C......23,60
Fòla repräsentiert die Essenz des Cannonaus. Die Cannonau-Reben in Sardinien treffen auf ideale Bedingungen, die ihre aromatische Vielfalt und polyphenolischen
Eigenschaften hervorheben und aus Fòla mit seinem reichen
Volumen und auserwogener Intensität, einen einzigartigen
Wein machen. NOMEN EST OMEN: FÒLA (galluresischer
Dialekt) - Fabel, Legende Klassifikation: Cannonau di
Sardegna DOC. Rebsorte: 100% Cannonau Farbe: Klar,
rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Duft: Reiches
Bukett mit würziger Note, welche sich mit reifer Frucht von
Pflaume und schwarzer Kirsche mischt, feiner Abgang mit
Noten der Pfefferminze. Geschmack: Weich und fruchtig,
ausgewogen und frisch, mit guter aromatischer Nachhaltigkeit. Goldmedaille Mundus Vini 2014
Ge
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31052 2015er Portinho de Covo Fernão Pires Branco................5,95
NEU
Dieser Wein besteht aus 80% Fernão Pires und 20%
Moscatel. Der Wein leuchtet schön zitronengelb im Glas.
Eine intensive, florale Nase mit frischen, fruchtigen Aromen.
Am Gaumen zeigen sich Aromen von vielen Früchten und
Zitrone. Herrlich knusprig und verführerisch.
31113 2015er Sivipa Terras do Sado Tinto ................................4,75
Rebsorten: Castelão, Trincadeira, Aragonês, Alfrocheiro,
NEU
Cabernet Sauvignon. Charakteristik: Rubinrote Farbe mit
Violetttönen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten
Früchten. Frisch, fruchtig, gut ausbalanciert, viel Harmonie.
Ein Wein der Spaß macht.
Historischer Gewölbekeller in Straeten‘s Weingalerie in Mönchengladbach
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Weine aus eigenen Importen: Spanien
Rioja · Toro
Rioja
33063 2011er LAN Crianza D.O.C. ..........................................10,65
Rebsorten: 85 % Tempranillo, 5 % Mazuelo, 10 % Garnacha. Ausbau: 12 Monate in Eichenholz-Barriques und
anschließende Flaschenreife. Charakteristik: intensive
kirschrote Farbe mit violetten Tönen. Spürbare Aromen
der Waldbeere stehen in bester Harmonie zur Fassreife.
Wunderbar seidige, schöne Struktur sowie ein nachhaltiger Abgang zeichnen diesen Wein aus. Diese Weine brauchen einen Vergleich mit großen Bordeauxweinen nicht zu
scheuen. Bestätigt wird dies durch große internationale
Auszeichnungen.
Die weltweit bekanntesten spanischen Weine stammen aus
dem Rioja-Gebiet, das auf eine längere Tradition zurückblicken kann als Bordeaux.
Bodegas Rodriguez Sanzo
Rodriguez Sanzo ist ein Weinunternehmen, das die wichtigsten Herkunftsgebiete der Weinszene Spaniens zusammenbringen möchte. Der Weinfachmann
Javier Rodriguez ist der Künstler dieses Projekts. Er stellt hochwertige Weine in einem ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis her. Zu den wichtigsten
Herkunftsbezeichnungen gehören: Rueda, Rioja, Toro, Ribera del Duero, Priorat
und Vinos de la Tierra de Castilla y León in Spanien sowie Douro in Portugal. Für
Javier Rodríguez ist es besonders wichtig, die verschiedenen Eigenschaften der
einzelnen Terroirs mit aufzunehmen und zu respektieren.
Die Methodik von Javier Rodriguez erreicht es, die intensive Wahrnehmung von
fruchtigen Aromen im Gleichgewicht mit dem Beitrag der Holzfässer zu kombinieren. Rodriguez Sanzo kann dabei auf eine breitgefächerte Auswahl von
Originalholzfässern zurückgreifen, wodurch den Weinen ein besonderes Aroma
verliehen wird, die Trauben aber auch alle ihre Eigenschaften entfalten können.
33080 11/12er Marqués de Cáceres Crianza D.O.C. ..................10,95
Rebsorten: 85% Tempranillo, 15% Garnacha Tinta und
Graciano. 1970 gründete Enrique Forner die Bodega in der
besten kühleren Teilregion „Rioja Alta“. Sein Lebensziel war
es einen neuen, modernen Rioja-Stil zu erzeugen: reintönig, voller Frucht, saftig und elegant mit dem vollendeten
Ausdruck des Traubeninhaltes, der Lage und des Jahrgangs.
Ausbau: selektierte Trauben aus dem kühleren Rioja Alta,
schonend vinifiziert, 16 Monate in Barriques ausgebaut,
anschließend mind. 14 Monate in der Flasche gereift.
Weincharakter: mittelschwer, mit intensiven Aromen roter Beeren, vollsaftig, gute Struktur, delikate Würze, angenehme Tannine, samtige Struktur. Trinkreife: jetzt - 2018
89 Punkte Wine Spectator, 90 Punkte Guia Pein
Silber Mundus Vini
33073 14/15er Lacrimus 5 D.O.C ...............................................6,95
Rebsorte: 100% Tempranillo Give me 5 - das besondere Geschmackserlebnis Das Geschmacksbild dieses Weines
ist absolut EINMALIG. Das Besondere liegt in der Art und
Weise des Ausbaus. Der Lacrimus 5 unterscheidet sich geschmacklich deutlich von einem Jungwein (Joven), darf aber
nicht als Roble (im Ribera del Duero oder als Crianza, wie
im Rioja 12 Monate Holzfaßausbau) bezeichnet werden. Der
Winemaker Javier Rodriguez baut seinen Rioja-Wein trotzdem eigensinnig in teuren Spezial-Barriques aus. Die 5 steht
für 5 Monate Barriqueausbau. In dieser kurzen Zeit kann
in den Spezial-Barriques die komplette Aromenbandbreite
aus dem Holz extrahiert werden, ohne den vollfruchtigen
Charakter zu verlieren. Ein einmaliges Geschmackserlebnis!
Goldmedaille Mundus Vini 2015 Rodríguez Sanzo, eine
der Top 100 Bodegas der Welt! - darunter nur 17 Spanier! World Association of Writers and Journalists of
Wines and Spirits 2015
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33061 2009er LAN Reserva D.O.C...........................................15,95
Rebsorten: 80 % aus Tempranillo, 10 % Mazuelo, und
10% Garnacha. Der Wein reifte 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und danach noch einmal 2 Jahre in der
Flasche. Kräftiger Rioja Wein mit Einflüssen von kleinen
roten Früchten und einer gewissen Würze. Ein Wein mit
viel Komplexität und einem intensiven, gut strukturierten
Abgang. Töne von Vanille verraten die lange Holzreifung.
Prächtiger Mix aus Eleganz und Finesse der Tempranillo-,
der Garnacha- und der Mazuelotraube
33067 2010er Marqués de Cáceres Reserva D.O.C ..................19,85
Rebsorten: 85 % Tempranillo, 15 % Graciano und Garnacha Tinta. Farbe: Kirschrot mit leicht orangefarbenem
Rand. Weincharakter: Aroma mit Klängen der guten Reife
(Vanille, Pfeffer), im Hintergrund rote Früchte. Am Gaumen
geschmacksvoll, rund, sehr ausgewogen. Der Wein reifte
12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und danach
noch einmal 2 Jahre in der Flasche. Auszeichnung: Wine
Spectator 91/100 Punkten. Trinkreife: jetzt -2019
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33081 2014er Lacrimus Apasionado Rioja D.O.C.......................7,85
Rebsorten: Tempranillo und Garnacha Der neuste Coup von
Winemaker Javier Rodriguez! Hochkonzentrierter Wein aus
getrockneten Trauben cuvertiert Javier Rodriguez gekonnt
mit „frischem“ Wein aus Tempranillo und Garnacha Trauben.
Durch die getrockneten Trauben erhält dieser Wein intensive
Fruchtaromen und süße Tannine sowie eine dichte Struktur
ohne überladen zu wirken.
Die Weinregion Toro liegt in den Provinzen Zamora und Valladolid und hat eine Fläche von 6.000
Hektaren. Das Anbaugebiet Toro verfügt über 48
Weingüter (Bodegas), welche jährlich 11 Mio. Liter
Wein produzieren.
Tradition und Innovation
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34000 2012er Damalisco Crianza. ............................................8,95
Toro D.O Bodegas Rodriguez Sanzo Rebsorte:
100 % Tinta de Toro (lokale Adaption des Tempranillo)
Sehr ausdrucksstarker, komplex- und facettenreicher Rotwein. Balsamisches Aroma von reifen Früchten mit einem
Hauch Zimt und feinem Kokosnussunterton. Unglaublich
weich und vollmundig mit ausgewogenen Tanninen und
nicht endender Länge im Abgang. Auszeichnungen:
Goldmedaille Bruxelles, Silbermedaille Decanter,
Goldmedaille Mundus Vini 2015, Bronzemedaille
IWC, England 91 Penin Punkte, 5 Sterne Best Wine
Best Buy
Erlesene Weine und neueste Technologie treffen sich in Istanbul …
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Weine aus eigenen Importen: Spanien
Rioja · Almansa · Cariñena · Valencia · Castilla
Rioja D.O.C.
Cariñena D.O.
33062 2007er LAN Gran Reserva D.O.C.. ................................23,85
Rebsorten: 85 % aus Tempranillo, 10 % Mazuelo und
5 % Garnacha. Tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen,
harmonisch eingebundene Vanille und rote Früchte in der
Nase, reife Tannine, elegant, sehr ausgewogen. Durch die
bereits lange Reife ist der Wein schon sehr zart und elegant. Der Abgang ist sehr lang und besitzt viel Komplexität.
Auszeichnung: Guia Penin 91/100 Punkten
Cariñena gilt als das älteste Weinanbaugebiet Spaniens und hat einen hervorragenden Ruf. Die Weinregion Cariñena liegt in der Provinz Zaragoza und hat eine Fläche
von 16600 Hektar. Das Anbaugebiet Cariñena verfügt über 64 Weingüter (Bodegas).
33400 2015er Fuente Verde blanco Seleccionada D.O. ............... 3,55
Rebsorte: 100 % Macabeo. Geschmack: trocken, frisch,
fruchtig, leichte delikate Töne…
33082 08/09er Marqués de Cáceres Gran Reserva D.O.C. .........25,90
Rebsorten: 85 % Tempranillo, 15 % Garnacha Tinta.
Ausbau: selektierte Trauben von alten Rebstöcken in besten Lagen mit geringen Erträgen und großer Aromakonzentration schonend sortenspezifisch vinifiziert, ca. 26 Monate in Barriques aus bester französischer Eiche ausgebaut,
anschließend mind. 6 Jahre in der Flasche gereift. „Gran
Reserva“ wird nur in großen Jahrgängen erzeugt. Weincharakter: tiefgründig, vollmundig, mit reifen Fruchtaromen, fein eingebundenen Tanninen und langem, eleganten
Nachhall, samtig. Auszeichnungen: Wine Enthusiast 91
Punkte, Guia Penin 94 Punkte. Trinkreife: jetzt bis
2020
Valencia D.O.
Sp
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33013
Torre de la Pobleta Valencia ................................. 4,95
Sweet Red. Der halbsüße Torre de Pobleta wird aus Tempranillo- und Garnacha-Trauben hergestellt und ist ein
leichter, ausgewogener Wein. Der Pobleta hat einen angenehmen Geschmack mit Nuancen von reifen Erdbeeren und
Kirschfrucht. Der Wein ist rund, geschmeidig und ausgewogen. Er passt bestens zu Desserts und Früchten, ist aber auch
als Aperitif hervorragend geeignet.
Castilla - La Mancha
Almansa D.O.
Die interessantesten Neuentdeckungen kommen heute nicht mehr aus den Nobelregionen Ribera del Duero oder Rioja, sondern meist aus unbekannten Gefilden,
die manchmal sogar freiwillig auf eine D.O. verzichteten. So die Weine von Conde
Pinel, die ihren Ursprung in den Weinbergen in der Region von Alicante finden.
Die D.O. Almansa ist im Inland Spaniens – östlich von Albacete – gelegen,
etwa 100 km von den pulsierenden mediterranen Städten Valencia und Alicante
entfernt. Im Mittelalter war Almansa ein Grenzgebiet zwischen den maurischen
und christlichen Königreichen. Das Schloss Castillo de Almansa wurde von den
Mauren am Vinalopo-Tal (Valle de Vinalopó) gebaut und galt lange Zeit als
die Grenze zwischen den christlichen Königreichen von Kastilien und diente
als Schutz von Aragón. Die D.O. umfasst gut 10.000 Hektar Rebfläche auf
einem ebenen Gebiet mit Höhen zwischen 700 und 1000 Metern über dem
Meeresspiegel.
Vino de la Tierra de Castilla
33019 15/16er Pasos de la Capula ................................................ 4,30
Rebsorte: 100 % Verdejo. Erzeuger-Abfüllung Bodegas
Abanico. Dieser Verdejo aus Nord-West-Spanien hat schöne
florale Aromen sowie Aromen von Pfirsich, mit einem frischen, runden Charakter.
33038 2012er Castillo de Almansa Crianza D.O. ......................... 5,95
Abfüllung Bodegas Piqueras Rebsorten: 50% Monastrell,
30% Tempranillo und 20% Cabernet Sauvignon Bodegas
Piqueras wurde 1915 von Mario Bonete in der Stadt Almansa gegründet. Das Weingut ist immer noch ein reines
Familienunternehmen mit Juan Pablo am Ruder, der als
Manager und Weinerzeuger jeden Aspekt der Weinherstellung verwaltet. Er wird dabei von seinem Bruder Angel
unterstützt. Die 110 Hektar großen Weinberge sind auf
700-800 Meter Höhe gelegen und hier wird biologisch angebaut. Dieser „Crianza“ ist ein reichhaltiger, schmackhafter Rotwein mit Aromen von Pflaumen, schwarzem Pfeffer
und Leder. Er ist lebhaft am Gaumen mit einer guten Säure
und einem weichen Körper. Als Crianza reifte er 12 Monate
im Fass und zwei weitere Jahre auf der Flasche. Dieser Wein
schmeckt fabelhaft allein, aber passt auch hervorragend zu
gegrillten, gerösteten oder gebackenen Gerichten.
To
p
Le - P r
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33021 15/16er Pasos de la Capula ................................................ 4,30
Rebsorte: 100 % Tempranillo. Erzeuger-Abfüllung Bodegas
Abanico. Dieser rote Tempranillo aus Nord-West-Spanien
zeigt große Klasse und Tiefe im Geschmack.
33016 14/15er Conde Pinel Rosado .............................................. 3,95
Rebsorte: 100 % Tempranillo. Die Weine von Conde Pinel
finden ihren Ursprung in den Weinbergen in der Region von
Alicante. Großes Trinkvergnügen mit tollem Preis-Leistungsverhältnis. Der Wein bleibt 2 Monate auf seiner Hefe liegen bevor er
abgefüllt wird, dadurch erlangt er eine optimale Vielfalt. Duft:
nach Himbeeren und Erdbeeren. Geschmack: er tänzelt unbeschwert auf der Zunge, fruchtige Himbeer- und Erdbeeraromen.
33015 14/15er Conde Pinel ........................................................... 3,95
Rebsorten: 90 % Tempranillo, 10 % Syrah. Winemaker:
David Tofterup - wunderbare, reichhaltige Tempranillofrucht,
harmonisch, rund ... ein Wein für viele Gelegenheiten, gut
ausbalanciert zwischen Frucht und Wildbeeren und einem
guten Finale (3 Monate Holzfassausbau).
33020 2014er Conde Pinel OAK AGED Tinto ............................... 5,65
Winemaker: David Tofterup Rebsorte: 100% TempranilNEU
lo. Die Conde Pinel-Kollektion vereint Kraft und Raffinesse
der Trauben aus der Zentralspanischen Landschaft Kastilien.
Conde Pinel AOK AGED reifte vier Monate im Eichenfässern.
Dieser Wein begeistert mit seiner rubinroten Farbe, einer
verschwenderischen Frucht nach reifen Beeren mit Aromen
von dunkler Schokolade und gerösteten Kaffeebohnen. Runder, anhaltender Abgang. Ein Rotwein, der anspruchsvoll
mundet und gleichzeitig in jeder Lebenslage schmackhaft ist.
39
Weine aus eigenen Importen:
Spanien · Argentinien · Chile
Navarra
25047 15/16er Chardonnay Domaine Jean Bousquet ....................7,65
Tupungato Valley. Sehr harmonischer, dichter und weicher
Biowein. Mit feinen Aromen von reifen Bananen, Mango
und Zitrusfrüchten mit einem herrlichem Schmelz. 88/100
Punkten Wine Advocate (Robert Parker)
33305 13/14er Pago de Cirsus ...................................................... 6,85
Rebsorten: Merlot-Tempranillo, Syrah. Iñaki Nuñez, der
früher auch Winemaker für Château Haut-Brion war,
kreierte hier einen ungewohnt konzentrierten, vielschichtigen, duftenden Wein mit fester Struktur und brillantem Ausdruck. Ein schmeichelnder, harmonischer Tropfen.
25040 2015er Malbec Domaine Jean Bousquet ........................... 8,90
Tupungato Valley - kräftiger, fruchtbetonter Rotwein mit
einem herrlichen Bukett von reifen, roten Früchten und
harmonischen Noten von Heidelbeeren und Kirschen. Feine
Würznoten, sowie Vanilletöne runden diesen Wein ab, der im
großen Holzfass ausgebaut wurde. Trinkreife: jetzt - 2019
33312 2011er Pago de Cirsus Ablitas Seleccionada DO. ............ 9,95
Rebsorten: Tempranillo, Merlot, Syrah. Dieser Wein ist ein
kräftiger, runder, fruchtbetonter und sehr ausdruckstarker
Wein mit großer Persönlichkeit. Es finden sich allerlei rote
und schwarze Beerenfrüchte und auch einige balsamische
Noten. Ein kräftiger fruchtbetonter Wein, der am Gaumen
auch eine gewisse Würze an den Tag legt.
To
p!
25045 2015er Cabernet Sauvignon Domaine Jean Bousquet ..... 8,60
Tupungato Valley, im Glase präsentiert sich dieser Wein in
klarer dunkelroter Farbe. Ein reichhaltiges Bukett von Himbeeren, Kirschen gepaart mit Pflaume fasziniert den Gaumen. Dieser Wein ist kräftig, delikat und nachhaltig. Feine
Vanillenoten runden ihn ab.
Trinkzeitpunkt: jetzt - 2018
Rueda
33027 15/16er Eylo Rueda D.O...................................................... 5,95
Rebsorte: 85 % Verdejo, 15 % Viuara. Die Rueada Region
hat in den letzten Jahren enorme Fortschritte gemacht und
ist ein gutes Beispiel für das Wachstum der letzten Jahre in
der spanischen Weinwirtschaft. Farbe: strahlt mittelgelb im
Glas. Chrakteristik: in der Nase grasig, mit abgeschnittenem Buchsbaum, Fenchel und Grapefruit, im Mund saftig
und würzig, mit großzügigem Eindruck von Limette und Apfel im Finale.
Sp
it
ze
!
25049 2013er Gaia Blend Domaine Jean Bousquet................... 13,80
Tupungato Valley Rebsorten: 50 % Malbec, 45 % Syrah
und 5 % Cabernet Sauvignon (aus biologischem Anbau,
Handlese). Dies ist ein eleganter Wein, der eine dichte
purpurrote Farbe zeigt, mit Aromen von roten- und blauen
Beeren. Er ist vielschichtig mit seidige Tanninen. Noten von
Veilchen, der Brombeere und Gewürzen machen ihn facettenreich. Er ist ein vollmundiger Wein mit langem Finish.
Trinkreife: jetzt -2019 Auszeichnungen: 92/100 Punkten James Suckling, Decanter World Wine Awards (Top
Ten argentinische Rotweine)
he
im
tip
p
33018 15/16er Condesa Eylo Rueda Verdejo .................................7,65
Erzeuger-Abfüllung Bodegas Val de la Vid Rebsorte: 100%
NEU
Verdejo Der Condesa Eylo Verdejo ist strohgelb in der Farbe
mit grünen Reflexen. Dies ist ein Weißwein mit Charakter,
großzügig im Geschmack, vollmundig, Aromen von Äpfel
und Melone gepaart mit angenehmen nussigen Tönen und
Schmelz.
Ge
Sonnenland Chile
Ribera del Duero
Chile ist das Weinland Südamerikas. Wirkliche Spitzenweine werden in dem „mittleren Anbaugebiet” erzeugt, das sich über 240 km von der Hauptstadt Santiago
südwärts erstreckt.
33036 2015er Torremorón Tempranillo ....................................... 7,85
NEU
Ribera del Duero, Beschreibung: Leuchtendes ausgeglichenes Kirschrot mit rubinroten Nuancen, in der Nase fruchtig,
im Mund harmonischer Geschmack nach Früchten und Tanninen, körperreich fleischig und sehr angenehm im Abgang.
tip
p
26060 2013er Castillo de Molina ............................................... 10,65
Cabernet Sauvignon Reserva. Erzeuger Abfüllung San
Pedro Lontué (Valle de Curio) Molina - sehr komplex durch
12-monatigen Holzfassausbau (70 % französische und
30 % amerikanische Eiche) Faszinierende Beerenfrucht
zeichnet diesen Wein aus. Komplexe Tannine geben ihm sein
starkes Rückgrat, wodurch dieser Wein ein hohes Alterungspotential erhält. Trinkreife: jetzt - 2019.
Ge
he
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33032 2014er Valtravieso D.O.................................................... 10,95
Erzeuger-Abfüllung Bodega y Viñedos Valtravieso. Rebsorten: 90 % Tinta Fina, 5 % Cabernet Sauvignon, 5 % Merlot
Ein wunderbarer fruchtiger Rotwein, welcher sechs Monate in
Barriques aus französischer Eiche ausgebaut wurde. Durch
diesen Holzfassausbau erhält er Eleganz und Gleichgewicht.
Eine aromatische Harmonie aus schwarzen Beeren mit Anklängen von Lakritz und Vanille, welche den Genuss abrunden.
26064 2013er Malbec Tributo .................................................... 11,95
Caliterra Rebsorten: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit
Verdot Malbec, die typische chilenische Rebsorte ist gekennzeichnet durch ihre dunkelrote Farbe, ihre intensiven
Aromen von Kirschen, getrockneten Pflaumen sowie von
Mokka und Kakao. Auch herrliche Aromen von Brombreeren, kandierten Kirschen sowie Schokolade sind präsent
sowie ein komplexes, langes Finish!
Argentinien
26065 2000er Almaviva .............................................................. 85,00
Concha y Toro. Baron Philippe de Rothschild. Neue Perspektiven eröffnet dieser traumhafte, kraftvolle chilenische Superwein, der ein französisch-chilenisches Gemeinschaftsprojekt
ist. In diesem Wein vereinen sich das altbewährte französische
Know-how mit dem großartigen Potential des Weinlandes
Chile hinsichtlich des sonnigen Klimas und der guten Böden.
Auszeichnungen: Wine Spectator: 95/100 Punkten.
Mendoza liegt im Osten Argentiniens, nur durch die Anden von der chilenischen
Hauptstadt Santiago getrennt. Dazwischen erhebt sich der höchste Berg der Anden, der Aconcagua. Jean Bousquet 1948 in Südfrankreich geboren, lebt in
dritter Generation die Liebe und Leidenschaft zum Wein. Er kultivierte und
bewirtschaftete bereits 120 ha Rebflächen mit den Sorten Chardonnay, Sauvignon blanc, Merlot und Cabernet Sauvignon im Alter von 23 Jahren in Südfrankreich, bevor er 1997 sein neues Weingut in Tupungato, 80 km südöstlich von
Mendoza gründete. Wegen des perfekten Klimas, der guten Bodenbeschaffenheit, gepaart mit seinem Know-How, wählte Jean Bousquet diesen Standort in
Argentinien, wo seine Weine organisch angebaut werden. Seine Weine erhalten
unter anderem Höchstpunktzahlen von Robert Parker.
40
Südafrika
Südafrika
39023 14/15er Shiraz Reserve Collection ..................................... 5,95
Oude Kaaps. Western Cape. Herrlicher Reserve Wein der
Shiraz Traube, die ihren Ursprung in Frankreich hat (vor
allem im Rhône Gebiet), wo die Traube ‚Syrah‘ genannt wird.
Oude Kaap Reserve Shiraz hat erkennbare Töne von schwarzen Johannisbeeren auch am Gaumen süßes Toffee, und
einen kernigen Abgang mit wohligem Tannin.
Mit einer Weintradition von mehr als 300 Jahren verkörpern
südafrikanische Weine die klassische Tradition der alten
Welt, beeinflusst durch den modernen Stil der neuen Welt. Diese seltene Tradition
bringt Weine hervor, die reich an Komplexität und dennoch zugänglich sind, mit
ambitioniertem Niveau und äusserst kraftvoll im Ausdruck. Südafrikanische Weine sind ein Spiegelbild des Bodens, des Klimas, der Rebsorten und natürlich der
Menschen am Kap.
39021 14/15er Cabernet Sauvignon/Merlot „Three Rivers“ ............ 6,95
Western Cape, Robertson. Rebsorten: 50 % Cabernet
Sauvignon, 50 % Merlot 20 % dieser Cuvée werden 6 Monate im Eichenholzfass ausgebaut und anschließend mit den
restlichen 80%, die im Tank blieben, vermischt. Durch die
Traubenmelange und den teilweisen Eichenholzfassausbau
entsteht ein wunderbarer weicher Rotwein, der eine tolle
Beerenfrucht rüberbringt sowie feine Tabak- und Toastnoten
den prägnanten Abgang definieren.
Die Weine des Oude Kaaps finden ihren Ursprung im schönen Franschhoek Tal,
dort, wo das steile Groot Drakenstein Gebirge schon seit 1693 ein sehr wichtiger
Faktor für die Produktion von Qualitätsweinen ist. Entschlossenheit, Durchsetzungsvermögen, Leidenschaft und Innovation sind und waren die Schwerpunkte
des Oude Kaap und dieses Erbe lebt nun in der neunten Generation von Winzern
mit dieser Tatkraft fort. Durch eine strenge Auswahl der Trauben und intensiven
Kontakt mit den Weinbauern entscheiden die Winzer auf diesem Gut, welche Cuvées für den Oude Kaap ausgewählt werden.
39061 2013er Shiraz ..................................................................... 9,85
Bon Courage – Estate Robertson. Rebsorte: 100 % Shiraz. Geschmack: reife schwarze Frucht, Schokolade, Mokka, Zeder und Gewürze. Der Shiraz ist ein eleganter Wein
mit intensivem Fruchtgeschmack und leicht eingebundenen
Holztönen. (12 Monate Reife in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern) - sein Abgang ist lang, komplex
und intensiv, gleichfalls auch prächtig in der Balance.
39050 16/17er Chenin blanc, Oude Kaap.......................................4,15
Western Cape - faszinierende Frucht, rassig, erfrischend erinnernd an Südfrüchte
39056 15/16er Oude Kaap Moscato .............................................. 4,75
Rebsorte: 100 % Moscato. 8 % Alkohol. Western Cape
South Africa Das ausgesprochene Moscato-Näschen, die
süffige, leicht liebliche Art macht Spaß und bereitet viel
Genuss und Leichtigkeit. Der Wein hat ein intensives Aroma
mit einem Duft von kandierten Früchten, Akazien und einem
delikaten Bukett. Ausgezeichnet als Aperitif geeignet, aber
auch ideal zu Desserts auf Basis von Früchten und Eis.
39080 2012er ............................................................................. 17,80
Blend W.O. Stellenbosch. A fabulous South African
red wine powered by Markus Schneider and Denie
Steytler Rebsorten: 37 % Cabernet Sauvignon, 26 %
Merlot, 22 % Shiraz und 15 % Pinotage. Verarbeitung:
Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Rotwein – Fermenter, schonende
Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe
von außen (Schönung o. ä.), Lagerung in neuen und mehrjährigen Holzfässern sowie in kleinen Stahltanks.
39026 15/16er Sauvignon Blanc Reserve Collection .................... 4,95
Oude Kaap Western Cape. Der Sauvignon Blanc Reserve ist
blass strohgelb in der Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase
tritt eine leichte Note von Ananas, Pfeffer und eine Mineralität in den Vordergrund. Danach folgen tropische Fruchtaromen sowie Nuancen von Zitrus.
39051 15/16er Chardonnay Reserve ............................................. 5,65
Oude Kaap. Western Cape. Ein Chardonnay, bei dem im
Gegensatz zu vielen anderen Chardonnays aus den sogenannten ‚neuen Weinländern‘ bei der Weinbereitung kein
Holz eingesetzt wurde. Hierdurch hat der Wein einen reinen
und frischen Charakter. Aromen von Melone und exotischen,
tropischen Früchten überwiegen. Durch seinen cremigen und
milden Geschmack und die anwesende leichte, frische Säure
ist dieser Wein sehr beliebt. Topqualität!
39009 15/16er Colombard/Chardonnay ....................................... 6,95
Bon Courage - Estate Robertson. Charakteristische Frische
des Colombards und reicher Geschmack des Chardonnays
sind die idealen Partner für ein feines Glas trockenen Weißweins. Fruchtige Aromen von frischer Limone und tropischen
Früchten. Frischer, lebendiger Weißwein mit Komplexität. Im
Mund dominieren frische Früchte wie Pfirsich, Mandarinen
und Zitrone. Dabei bleibt er elegant, saftig und rund. Verführerischer Weißwein, der sich mit viel Vergnügen trinken lässt.
Denie Steytler und Markus Schneider
39059 2013er Inkara Shiraz .......................................................22,85
Bon Courage - Estate Robertson. Rebsorte: 100 % Shiraz Der
allerbeste, ausdruckvollste Shiraz der Region, komplex und
dennoch elegant mit viel Rückgrat. Trinkreife: jetzt - 2015
39010 16/17er Blanc de Noir, Oude Kaap ..................................... 4,25
Western Cape - rund, ausdrucksstark, sonnenverwöhnt
39070 2014er Chocolate Block ..................................................28,50
Anbauregion: Franschhoek. Eine Cuvée aus den Rebsorten
Syrah 73 %, Cabernet Sauvignon 12 %, Grênache 10 %,
Cinsault 4 % und Viognier 1 % Weinbeschreibung: Schokolade und tiefdunkle Frucht – The Chocolate Block ist ein
wahrer Aromengigant! Beim 2014 Jahrgang ist der Einfluss
des Syrah bemerkenswert. Er hat eine schmelzende Struktur,
wirkt cremig und komplex aber nicht massiv. Typische Noten
von Schwarzkirschen, reifen Himbeeren, Datteln und Nougatschokolade strömen aus dem Glas. Am Gaumen finden sich
diese Töne wieder, ergänzt von markanten, schmeichelnden
Tanninen. Auszeichnung: John Platter: 4,5 Sterne
39015 15/16er Pinotage, Oude Kaap „Reserve“ ........................... 5,65
Western Cape - weich, rund, gehaltvoll, beerig
Was gibt es Schöneres als mit einem jungen Mann
und einem altem Rotwein gemeinsam die Schwelle
des gehobenen Niveaus zu verlassen?
Stefanie Werger
41
Australien · Neuseeland
Australien
Australien ist eines der dynamischsten Weinländer der Welt.
Die australische Weinhistorie ist noch jung – wie der Kontinent. Im Jahr 1788
pflanzten die ersten Siedler Reben an. Weite Teile des Landes sind zu heiß und zu
trocken, um Wein zu kultivieren. So liegen die Rebflächen vor allem im fruchtbaren
Süden Australiens, in den Staaten New South Wales und South Australia. In Australien haben „Blends“ von Trauben aus unterschiedlichen Anbaugebieten eine lange
Tradition.
Barossa, Eden Valley
Als den „Garten“ bezeichnete der alte Barossa-Winzer seinen Weinberg. Die drei
Gärten in Tanunda, Lyndoch und Seppeltsfield liefern einen feinen roten Blend
mit einem deutlichen Barossa-Stil und einem komplementären Charakter.
34018 2013er Langmeil Three Gardens Shiraz. ........................ 13,85
Weingut: Langmeil Winery Rebsorten: Shiraz, Mourvèdre,
Grenache. Als den „Garten“ bezeichnete der alte BarossaWinzer seinen Weinberg. Die Mischung aus 40 % Shiraz,
32 % Grenache und 28 % Mourvèdre zeigt eine gute Balance und integrierte Struktur. Der Blend zeichnet sich aus durch
eine volle, reife Frucht, unterstützt durch feste, aber feine Tannine, Aromen von Kirschen und Brombeeren, mit einem Hauch
von Schokolade und Gewürzen. Trinkreife: jetzt - 2020
... damals Weinprobe in Straetens Weinstube, Ludwig Erhard und Felix Opheis.
Neuseeland
Das Gebiet Malborough ist äußerst geeignet für den Sauvignon Blanc. Die
warmen Tage, kühlen Nächte und der geringe Niederschlag im Sommer und
Herbst sorgen für eine optimale, lange und langsame Reife der Trauben, die
so ihre Aromen optimal festhalten können. Man spricht auch durchaus vom
am meisten ernst zu nehmenden Konkurrenten für renommierte französische
Sauvignon Blanc’s wie z.B. Sancerre und Pouilly Fumé. Man verwendet sowohl
traditionelle als auch allermodernste Technik und ist so im Stande qualitativ sehr
hochwertige Weine zu produzieren.
Ge
nia
l
12510 2016er Sauvignon Blanc Mount Riley ................................7,95
Tower Rock Winery Marlborough - ein typischer, frischer,
NEU
fruchtiger Sauvignon, im Bukett frisches Gras, Stachelbeere,
Grapefruit. Am Gaumen Zitrus- und Passionsfrucht. (Guide
of New Zealand „Der beste Weinkauf des Jahres“)
Judy und Neal Ibbotson legten 1978 die
ersten Weinberge an. Nicht zuletzt durch
das große persönliche Engagement von
Winemaker Matt Thomson wurden die Saint Clair Weine schon bald darauf in
nationalen und internationalen Verkostungen prämiert. Die Weinberge liegen in
Neuseelands nördlicher Südhalbinsel und sind eher von kühlerem, mediterranem
Klima beeinflußt.
... heute Claudia Straeten mit Sohn Philipp bei einer internationalen Weinprobe
auf der Suche nach neuen Topweinen.
12501 14/15er Saint Clair Sauvignon Blanc ............................... 13,95
Saint Clair Estate gilt als einer der Pioniere in Malborough. ein Sauvignon zum Verlieben, ein Früchtekorb exotischer
Früchte par excellence! Grapefrucht, Stachelbeere, Citrusaromen bei filigraner Säure. In der Spitzengastronomie zu
Hause und natürlich auch bei Straeten! Auszeichnungen: Royal Easter Show Wine Awards 2015: Goldmedaille, China Wine&Spirits Awards 2015: Goldmedaille
12502 2015er Saint Clair Sauvignon Blanc ............................... 26,90
Wairau Reserve. Farbe: blassgoldene Robe mit grünen
Nuancen. Aroma: Ein enorm leistungsstarker Wein mit intensiven Aromen von schwarzen und weißen Korinthen, Passionsfrucht, Grapefruit und Buchsbaum sind charakteristisch.
Geschmack: Voll und reich mit fester und gut ausgewogener
Säure. Dieser Wein ist mächtig und gehaltvoll. Seine mineralische Komplexität und Tiefe sorgt für einen langen Abgang.
Auszeichnungen: Awards International Wine Challenge
2016: Silver, Air New Zealand Wine Awards 2015: Pure
Gold Medal, International Wine & Spirit Competition
2015: Silver
... damals im Weinkeller, Herbert & Gisbert Josef Straeten.
42
Italienische Sekte & Frizzante
„Italiens beliebteste
Prosecchi“
40870
40871
Secco/Frizzante aus Deutschland & Italien
Prosecco Spumante Brut.............................. 0,75l .. 8,95
Prosecco Spumante Brut.............................. 0,2l.... 2,80
Erzeuger-Abfüllung Tenuta Ca’Bolani. Das Weingut liegt
in Cervignano del Friuli, im Umfeld von Aquileia. Dieser
vornehme Spumante wurde in den Prosecco-Weinbergen
der Tenuta Ca’ Bolani geboren, in denen die Trauben eine
ausgeprägt fruchtige und aromatische Note erlangen – Geschmacksempfindungen, die zusammen mit einer spritzigen
Frische einen angenehmen und vielseitigen Charakter verleihen. Heute gilt Friaul als bestes Anbaugebiet für Weißweine
in Italien.
Goldmedaille Berliner Wine Trophy 2016, Goldmedaille Mundus Vini 2016
30020
30021
30024
Prosecco Spumante Special Cuvée ............... 0,75l .. 8,25
Prosecco Spumante Special Cuvée ............... 0,2l.... 2,70
Prosecco Spumante Special Cuvée ............... 1,5l .. 17,85
Brut - Casa Vinicola Zonin - fruchtig, aromatisch
Preise &
Berliner Wein-Trophy: Goldmedaille
I Vini di Veronelli: 1 Stern
Mundus Vini: Goldmedaille
30093
Rosamaro Spumante Brut .......................................8,25
Agro Torre di Santa Susanna Salento. Rebsorte: 100 %
Negroamaro. Farbe: ein leuchtendes, blasses Rosé mit einer
feinen und zarten Perlage. Geschmack: weich und fließend
am Gaumen mit Blumen- und Beerennoten. Empfehlungen: Ausgezeichnet als Aperitif, aufgrund seines harmonischen Geschmacks passt dieser Sekt auch hervorragend zu
leichten Nudelgerichten, Gemüserisotto und Suppen. Ebenso
ist er der ideale Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
I Vini di Veronelli: 2 Sterne
30110
30112
Prosecco Frizzante MBM .................... ................... 5,50
Prosecco Frizzante MBM ..............................0,2l ... 2,15
Imbottigliato per Mabis Monteforte d‘Alpone - frisch,
fruchtig, leicht, erfrischend
40875
Prosecco Frizzante Venezia D.O.C..... ................... 6,95
Erzeuger-Abfüllung Tenuta Ca’Bolani. Das Weingut liegt in
Cervignano del Friuli, im Umfeld von Aquileia. Dieser vornehme Frizzante wurde in den Prosecco-Weinbergen der Tenuta
Ca’Bolani geboren, in denen die Trauben eine ausgeprägt
fruchtige und aromatische Note erlangen - Geschmacksempfindungen, die zusammen mit einer spritzigen Frische einen
angenehmen und vielseitigen Charakter verleihen. Berliner
Wein-Trophy: Silbermedaille
30266
Chardonnay Frizzante I.G.T ................ ................... 6,95
delle Venezia. Erzeuger-Abfüllung. Tenuta Ca’Bolani.
Rebsorte: 100 % Chardonnay. Farbe: helles Strohgelb mit
grünlichen Reflexen. Duft: angenehme Frische mit facettenreichen fruchtigen Nuancen, vornehmlich von exotischen
Früchten. Geschmack: angenehm, frisch, elegant, bestechend und harmonisch.
Alkoholfreie-/Apéritifs
43
40810
Cantor Sekt (alkoholfrei) ....................................... 5,95
36030
Lillet Blanc 17 % ......................................0,75l .. 13,95
36032
NEU
Lillet Rosé 17 % .......................................0,75l .. 13,95
Die Lillets sind ein französischer Weinaperitif
45103
Ramazzotti Aperitivo Rosoto 15 % .........0,7l .... 14,95
Liköraperitiv (Italien)
46032
Monin Holunderblüte alkoholfrei ..............0,7l ...... 9,85
Tipp: aufgefüllt mit unserem Prosecco Frizzante Venezia.
D.O.C. Ca’Bolani (40875) erhalten Sie den besten „Hugo“
46030
NEU
46034
NEU
36185
Monin Bitter (alkoholfrei) ........................0,7l ...... 6,65
Holunderblüte Liqueur St. Germain 20 % ...0,7l .....31,70
Bellini 5 % ............................................................. 9,45
Il Cocktail di Venezia. Der Bellini avancierte nicht nur in Venedig schnell zum beliebten Cocktail und hat bis heute nichts
von seiner Beliebtheit eingebüßt.
46033
NEU
Lime Juice Cordinal Rose‘s (alkoholfrei) ..0,7l .......4,15
Getränke Sirup mit 35% Limettensaft aus Limettensaftkonzentrat.
35110
Crodino Aperitivo non alcolico .................10cl...... 0,99
Crodino ist der bekannteste und meistverkaufteste, alkoholfreie Aperitif Italiens. Das Geheimnis seines Erfolges ist der
feine Geschmack und das einzigartige und anregende Aroma
aus erlesenen Früchten und Kräuterextrakten.
35111
Sanbitter alkoholfreier Aperitif ................9cl........ 0,99
Man nennt ihn auch „den alkoholfreien Campari“
französische/deutsche/spanische Sekte
... Prickelndes Temperament ...
Unser Star:
Chardonnay Loire Sekt ......................................... 7,35
Brut - Naturkork - trocken, fruchtig, elegant einem
Champagner sehr ähnlich… oder man sagt auch: „Blattgold in Flaschen“
40849
X NOIR, Brut Rosé Sekt ...................................... 12,85
Traditionssekthaus Ackerman, bestehend seit 1811. Rebsorte: 100 % Chenin noir. Die streng selektionierten Trauben kommen aus dem Anjou- und Touraingebiet. Farbe:
leuchtendes Zartrosa. Nase: florale Noten von Rosen, roten
Beeren und Kirschen. Geschmack: ausdrucksstark, fruchtige
Noten von der Erd- und Himbeere sowie pfeffrige Anklänge im
Finale. Ein Rosé Sekt der besonderen Güte.
Ge Ein
dic
ht
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40840
Unsere Sekt-Hausmarken sind alle Jahrgangssekte
Straeten‘s Selektion, halbtrocken..................... 5,50
Straeten‘s Selektion, trocken ............................ 5,50
Straeten‘s Selektion, trocken.........0,2l ............ 2,00
Straeten‘s Selektion, lieblich ............................ 5,50
40501
40780
40785
40600
Aus dem Hause
Flaschengärung und Naturkork
Superb Trocken (30gRZ/l) ................................... 6,65
Superb Trocken ..................................0,2l ............ 2,35
Superb Trocken ..................................1,5l ...........17,95
Superb-Extra Trocken (19g RZ/l) ........................ 6,65
Superb Halbtrocken (40g RZ/l) ........................... 6,65
Superb-Extra Trocken ........................0,2l ............ 2,35
40170
40190
40175
40180
40195
40185
Winzersekte
03155 2014er BUBBLY Cuvée Brut............................................. 12,80
Sekt b.A. Pfalz - Flaschengärung. Die Idee zu BUBBLY
kam Markus Schneider vor einigen Jahren bei einer Flasche Sparkling in Südafrika – dort überall Bubbly genannt.
Zitat Markus Schneider: „Für den BUBBLY haben wir
ausschließlich in unseren Bergparzellen Chardonnay- und
Spätburgunder Trauben händisch geerntet. Nach der ersten
Gärung in kleinen Stahltanks und Tonneau-Fässern, folgte
die zweite in der Flasche, mit einem anschließenden Depotkontakt von neun Monaten“. Mit seiner Frische und Eleganz,
vor allem aber mit seinen intensiven Fruchtaromen von Birne, Quitte und Pfirsich, eignet sich BUBBLY übrigens wunderbar als Sundowner, zum Aperitif, zu Fischgerichten und
zu Krustentieren.
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40100
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40111
40113
40115
40150
40155
40109
Carte Noire demi-sec, 35,0 g/l RZ ..................... 8,95
Carte Blanche sec, 20 g/l RZ .............................. 9,85
Carte Blanche sec ..............................1,5l .......... 25,85
Carte Blanche sec ..............................3l .............54,85
Carte Blanche sec ..............................0,375l ........ 5,95
Carte Blanche sec ..............................0,2l ............ 2,95
Brut, 11 g/l RZ...................................0,75l ........ 11,95
Brut, Geldermann...............................0,2l ............ 2,95
Brut, Geldermann...............................1,5l .......... 29,30
Brut, Geldermann...............................3l ............. 62,40
Brut, Geldermann (Holzkiste)............6l ........... 179,95
Rosé sec, 21 g/l RZ ............................................ 11,95
Rosé sec..............................................0,375l ........ 6,95
Rosé Geldermann ...............................0,2l ............ 2,95
40120
Geldermann „Minibar“........................................ 16,95
Als kleiner Gruß aus einer 0,2l Flasche Carte Blanche,
Carte Noire, Brut, Rosé bestehend. Zwei Original Sektgläser sind gleich dabei - wie auch das gesamte Sortiment in
Form einer kleinen Leseprobe.
Steffen‘s Winzersekt ............................................ 12,95
Riesling Brut, Flaschengärung Gutsabfüllung Steffenhof.
Dieser exzellente Riesling Sekt reifte 18 Monate auf der Hefe
und seine Rieslingtrauben stammen aus besten Lagen.
Rosé Jahrgangssekt
40165
Rosé Brut Jahrgang ............................................. 16,95
Flaschengärung und Naturkork (11 g/l RZ ). Ein Rosé
der Extra-Klasse. Für diesen großen Geldermann wurden französische Spitzenweine eines einzigen Jahrgangs
komponiert und mit einem Schuss Kaiserstühler Spätburgunder veredelt. Fünf Jahre in der Flasche gereift
auf edelster Hefe, gerüttelt und degorgiert, entwickelt
er seinen außergewöhnlichen Charakter der jedem besonderen Anlass zur Ehre gereicht.
Es gibt mehr alte Weintrinker
als alte Ärzte.
Volksweisheit aus Frankreich
44
Crémants
Die Champagneralternative ... in Spitzenqualität
41510
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Der „Crémant de Bourgogne Perle de Vigne Louis
Bouillot“ wurde im Weinführer Hachette unter 28000
gekosteten Weinen zum Herzliebling erwählt und erhielt die größte Auszeichnung „Coup de Coeur“.
41527 10/12er Bouvet Ladubay Trésor Saumur Brut Blanc ......... 17,80
Vintage. 80 % Chenin blanc, 20 % Chardonnay Flaschengärung, 18 Monate Hefe. Diese sehr besondere Cuvée
nimmt einen einzigartigen Platz in der Welt der Sekte mit einer A.O.C. ein. Nach mehreren Jahren in denen
das Haus nach der optimalen Assemblage gesucht hat,
stellt dieser Wein heute ein Produkt dar, das Harrods, das
berühmte Luxusgeschäft in London, in seinem Sortiment als
den „most sophisticated“ Schaumwein der Welt einstuft.
Diesen reichhaltigen, facettenreichen Geschmack vergisst
man nicht!
Auszeichnung: Gold Mundus Vini
Crémant de Bourgogne ....................................... 13,95
„Grande Réserve“ Brut. Perle de Vigne, eine gelunge
Cuvée aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay,
enthüllt Aromen von Vanille, Mandeln und getoastetem
Brot. Eine wahre Gaumenfreude. Perle de Vigne ist eigentlich das Abbild von Burgund! „... der Kunst und Lust zu
leben“
Blanc de Noirs ..................................................... 10,95
„Perle Noire“ Brut - Methode Traditionelle. Rebsorten:
Pinot Noir und Gamay geben diesem „Perle Noire“ einen
besonderen Charakter. Ungewöhnliche Edelsteinfarbe, feine
Perlung dank einer langsamen Gärung, komplexe Nase mit
roten Beerenaromen. Ein kräftiger, feiner, einem Champagner
sehr nahe kommender Sekt.
Flaschengrößen und ihre Namen
Piccolo
Halbe
Normale
Magnum
Jeroboam
Methussalem
Salmanazar
Balthazar
Crémant de Bourgogne Rosé............. ................. 14,95
„Perle d’Aurore“ Brut. Die Vollendung der Pinot Noir
Traube - herrliche Fruchtaromen der Erdbeere. Ein Spitzenapéritif - nicht nur im Sommer. Der „Crémant de
Bourgogne d‘Aurore-Rosé brut“ wurde im Weinführer
Hachette unter 28.000 gekosteten Weinen zum Herzliebling erwählt und erhielt die Auszeichnung „Coup der
Coeuer“.
0,2
0,375
0,75
1,5
3,0
6,0
9,0
12,0
Beim Bordeaux bedenkt,
Bouvet-Ladubay-Crémants
beim Burgunder bespricht,
- ist vermutlich der renommierteste französische Sektproduzent. Aus den Lagen rund um Saumur kommen Schaumweine, die sich mit vielen Champagnern
messen können, aber durch die Herkunft aus der Chenin-blanc-Traube dennoch
einen ganz eigenständigen Charakter zeigen.Viele internationale Auszeichnungen sind Beweis für die exzellenten Qualitäten.
beim Champagner begeht
… man Torheiten.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826)
41525 11/13er Bouvet Saumur Saphir Brut Blanc ........................11,85
Vintage „Flaschengärung“. Rebsorten: 90 % Chenin Blanc,
10 % Chardonnay wunderschön klar im Bukett, weiße Früchte, füllig und harmonisch im Mund, schmeichelnd, wunderschön lang. 90 Punkte Decanter World Wine Awards
2016
41512
Bouvet Brut Rosé „Cuvée excellence“ ................... 11,45
Flaschengärung - ein exzellenter Rosé, zu 100 % aus Cabernet-Franc Trauben. Er besticht nicht nur mit seiner
Lachsroséfarbe sondern entfaltet herrliche Erdbeer- und
Himbeeraromen.
Bouvet Crémant de Loire Blanc Brut ....................10,95
Cuveé Excellence. Rebsorten: Chenin blanc, Chardonnay. Farbe: kristallklar, blass golden mit bernsteinfarbenen Nuancen. Aroma: fruchtiges Bukett, zarte
Honignoten. Geschmack: feinperlig, voller Körper mit
lang anhaltenden Aromen, sehr fein und ausgewogen.
1. Platz Top 100 Weinwirtschaft 2015
„Ohne Champagner kann ich nicht leben.
Bei Siegen verdiene
ich ihn,
bei Niederlagen brauche ich ihn.“
(Winston Churchill)
45
Liter
Liter
Liter
Liter
Liter
Liter
Liter
Liter
Champagner
Edel-Champagner/Nobelmarken
41160
Moet Dom Perignon mit Jahrgang ......................178,00
Kraft und Kontrast · Dom Pérignon Vintage „Wie kann ein
Champagner Kraft und Komplexität, Subtilität und Reife vereinen? Das ist das wunderbare Paradox des Dom Pérignon
Vintage – ein Wein mit einer kontrastreichen Persönlichkeit.“
Richard Geoffroy - Kellermeister von Dom Pérignon
41137
Veuve-Clicquot Ponsardin La Grande Dame .................
mit Jahrgang....................................................auf Anfrage
41234
Roederer Cristal Brut 2004er ..................... auf Anfrage
Alleinimport für Deutschland
Das Haus Champagne Poissinet & Söhne
stellt sich vor:
Seit 1947 liegt es jeder Generation unserer
Familie am Herzen, die Tradition der großen
Champagne-Weine im Sinne ihres Begründers
weiter zu führen. In der Champagne kann man nicht Boden erwerben und Winzer werden, sondern man ist es von Vater auf Sohn. Mein Urgroßvater, Gaston
Ebréat, hatte die Weinberge von seinem Vater übernommen und deklarierte seine erste Lese 1947. Mein Großvater, André Poissinet-Ebréart, und sein Schwager, Gaston Ebréart-Loudière, übernahmen und setzten den Grundstein für den
Vertrieb. Meine Eltern führten den Verkauf fort und entwickelten die ersten ansprechenden Flaschen für dieses herrliche Getränk, das in ihren Kellern lagerte,
und riefen die Marke Poissinet-Ascas ins Leben. Seit meinen Kindheitstagen
empfinde ich Leidenschaft für diesen Beruf und habe mich der Kunst der Champagne-Kultur verschrieben, um all diese Cuvées hervorzubringen, die Ihrer Tafel
Glanz und Freude bringen mögen…, für diesen einen, einzigartigen Moment des
Genusses! Ihr Régis Poissinet
„Geheimtipp“ Spitzenwinzerchampagner.
41015
Champagne F. Vauversin Brut ...............................32,95
Blanc de Blancs, Grand Cru. 100 % Chardonnay ausschließlich aus Grand Cru-Lagen. Reifung: 2-3 Jahre im
Gewölbekeller. Dieser Champagner zeichnet sich durch seine
zarte blass-goldgelbe Farbe, seine florale Nase, seine Feinheit, seine Leichtigkeit und Mineralität
aus. Er fasziniert durch Frische, Ausgewogenheit, seine feine Perlage und
sein lang anhaltendes Finale.
Ausgezeichnet im Guide Hachette
2012. Dieser Grand Cru Blanc de Blancs ist selbst in
Tokio in Sterne Restaurants zu finden sowie im Guide
Michelin 2011 … und in Deutschland nur im Weinhaus
Straeten zu finden …
41195
Baron Fuenté Brut Tradition .................................22,60
Cuvée aus Pinot Meunier und Chardonnay - goldene
Reflexe, elegant und nachhaltig
41194
Baron Fuenté Dolorés Rosé Brut..........................25,95
Rebsorten: 20 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, 60 %
Chardonnay. Die Aromatik erinnert an sommerliche Beerenfrüchte wie Erdbeeren und Himbeeren, dazu ein Hauch
von Orangenschale. Das verleiht dieser Assemblage eine
unglaubliche Finesse. - feinperlig, verführerisch, ein Erlebnis. Goldmedaille MUNDUS VINI 2011 und 2012
41196
Baron Fuenté Grande Reserve ............ 1,5l ...........49,50
Brut Magnum. Rebsorten: 60 % Pinot Meunier, 30 %
Chardonnay, 10 % Pinot Noir, - ein eleganter Champagner
mit einem guten Duft von Apfel, Birne und Pfirsich.
41197
... erweiterter Familienkreis auf der ProWein 2015 mit Régis Poissinet
Baron Fuenté Grande Reserve ............ 3,0l .........139,00
Brut Jeroboam (dito)
Markenchampagner
41180
Laurent Perrier Brut ........................................... 34,95
41090
Pommery Brut Royal ........................................... 34,95
41150
Moet-Chandon Brut Imperial.............................. 39,85
41151
Moet-Chandon Ice Imperial ................................ 59,95
41159
Moet-Chandon Rosé............................................ 59,95
41175
Taittinger Champagne Brut Reserve .................. 38,95
41240
Roederer Brut Premier ....................................... 47,45
41170
Ruinart Champagne Brut .................................... 49,85
41012
Champagner Pol Roger Brut Reserve................. 43,90
46
41214
Champagne Brut Constance ............................... 27,45
Grande Réserve. Rebsorte: 100 % Pinot Meunier (Besonderheit) - nur aus der ersten Pressung. Charakteristik: reife Aromen von getrockneten Orangen, Rosinen und Feigen
gepaart mit Würznoten von Zimt, Pfeffer und einem Hauch
von Vanille. Auszeichnungen: 88/100 Punkten Wine
Enthusiast Magazine 2015, 85/100 Punkten Decanter
2016, Silver medal at the International Wines Competition in Lyon (France) 2013, Selection Belgium Wine
Guide 2013
41215
NEU
Champagne Brut ................................0,375l ...... 15,45
Cuvee Préambule Poissenet, A Cuchery Rebsorte: 100%
Pinot Meunier (Besonderheit) Charakteristik: In der Nase
dominiert gelber Pfirsich und Aprikose. Noten von Honig und
Lebkuchen. Auszeichnung: Bronze Medaille; Unabhängiger Winzer Wettbewerb 2016
41212
Champagne Brut Rosé Seduction ....................... 28,95
Rebsorten: Pinot Noir und Pinot Meunier. Charakteristik:
er besticht nicht nur mit seiner Lachsroséfarbe sondern entfaltet herrliche Erdbeer- und Himbeeraromen. Am Gaumen
faszinierende Noten von reifen, roten Äpfeln und Nuancen
von Veilchen und Rosen spürbar. Auszeichnungen: 89/100
Punkten Wine Enthusiast Magazine 2015, 91/100 Punkten
Burghound.com – Allen Meadows (USA) 2015, Selection
Guide Hachette of Wine 2014
41218
NEU
Champagne Brut ................................................. 34,95
Cuvée Carte dÓr Millésime 2008 Poissenet-Ascas, A
Cuchery Rebsorte: 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
& 20% Pinot Noir Charakteristik: In der Nase dominiert
sehr reifer Apfel, Orange und Aprikose. Im Mund breit und
komplex mit Noten von Kirschen und Rosinen. Auszeichnungen: 90 Punkte Wine Enthusiast 2015, 90 Punkte
Burghound.com – Allen Meadows (USA) 2015
Champagner
DRAPPIER Champagne
Seit 1808, als Francois, ein Vorfahre von Michel DRAPPIER, sich in Urville
niederließ, ist das Gut in den Händen derselben Familie. In den 1920er Jahren,
nach der Reblaus-Katastrophe und dem Ersten Weltkrieg, pflanzte Georges
einen schwarzen Pinot, was ihm den Spitznamen „Père Pinot“, „Vater Pinot“
einbrachte. Es ist eine Auslesezüchtung, die als „Pinot Fin“ bekannt wurde und
tatsächlich sind Weine aus diesen Trauben von unvergleichlicher Finesse. Heute ist der Patriarch André Drappier immer noch täglich präsent, während die
achte Generation sich darauf vorbereitet, in dieses Unternehmen einzutreten,
das seine Unabhängigkeit stolz bewahrt. Das Dorf Urville, Wiege des Hauses
Drappier, ist umgeben von Hügeln, die geologisch aus dem Kimmeridgium
(Oberjura) stammen. Die Böden gleichen denen der Grand Crus von Chablis,
sind aber hier hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt, der Wappen-Rebsorte
des Guts.
Bruno Paillard
Eine bemerkenswerte Geschichte …
… Bruno Paillard wurde 1953 in Reims geboren. Seit 1704 waren seine Vorfahren Winzer und Weinmakler in Bouzy und Verzenay – zwei Grand-Cru-Lagen der Champagne. 1975 begann er selbst als Weinmakler tätig zu werden.
Doch sehr bald hatte er den Traum, einen anderen Champagner zu kreieren,
einen sehr reinen, sehr eleganten. So beschloss er, sein eigenes Champagnerhaus zu gründen. Im Januar 1981 ist Bruno Paillard 27 Jahre alt. Gewappnet
allein mit seinem Willen, ohne Weinberge, ohne Geld. Er verkauft seinen alten
Jaguar MK2, der damals zum Sammlerobjekt avanciert war. Das war das Anfangskapital. Wahnsinn! In der Champagne herrscht Protektionismus, so dass
seit fast hundert Jahren kaum ein neues Champagnerhaus entstehen konnte!
Und doch, seine Weine haben sehr schnell Erfolg und schon 1988 schreibt der
berühmte englische Weinkritiker Hugh Johnson: „Ein kleines aber wunderbares junges Champagnerhaus mit hervorragenden seidenweichen
Weinen.
41271
Bruno Paillard ................................... 3,0l ........225,00
Brut Premiére Cuvée in edler Holzkiste
41285
Rosé Brut Première Cuvée.................................. 49,50
41290
Blanc de Blancs Réserve Privée ........ ................. 49,50
41294
Brut Assemblage 1999er/2002er..... ................. 89,00
Künstleretikett – (limitiert)
41297
Brut Assemblage 1996er/1999er ..... ................. 79,50
41296
Blanc de Blancs 1995er/1999er ....... ................. 95,00
41298
NPU = Nec Plus Ultra 1995er/1999er ............. 195,00
Im „Sommelier Magazin“ gewinnt der „Nec Plus Ultra“1995
den ersten Platz, vor Louis Roederer, Bollinger etc...
41220
NEU
Champagne Gosset Brut Excellence . ................. 30,95
Rebsorten: 36% Chardonnay, 45% Pinot Noir und 19%
Pinot Meunierb Verkostungsnotiz: Gosset Brut Excellence ist frisch, vollmundig und markant. So begeistert dieser
Champagner nicht nur als Aperitif sondern überzeugt auch
zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Auszeichnungen:
Jancis Robinson: 8/20 Punkten, Wine Spectator:
91/100 Punkten
41232
NEU
Champagne Gosset Resérve Brut ...... ................. 39,95
Rebsorten: 43% Chardonnay, 42% Pinot Noir und 15%
Pinot Meunier Verkostungsnotiz: Grande Reserve ist nicht
nur eine gelungene Cuvée aus den drei Champagnertrauben
Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier sondern auch aus
Weinen dreier Jahrgänge. Das elegante Cuvée präsentiert sich
in goldener Farbe mit rötlichen Reflexen. Noten getrockneter Feigen, Mandeln sowie Aromen von reifer roter Früchte
geben ihm die Vollmündigkeit und Länge. Ein wahrhaft bemerkenswerter Champagner. (Antikflasche) Auszeichnungen: Wine Spectator: 91/100 Punkten, Vinum: 17/20
Punkten
41225
NEU
41050
DRAPPIER Brut ................................................... 26,90
Carte D’or Champagne - als der Carte D’or 1952 auf den
Markt kam, bemerkten die Sommeliers, vor allem die Quitten-Anklänge. Daher wurde für das Etikett ein gelb gewählt,
das an diese Frucht erinnert. Mit 80 % Pinot Noir, 15 %
Chardonnay und 5 % Pinot Meunier ist der Carte d’or zugleich hell und frisch, gehaltvoll und energisch.
41052
DRAPPIER Brut ..................................0,375l ...... 14,95
Carte D’or Champagne
41051
DRAPPIER Brut ..................................1,5l ..........58,90
Carte D’or Champagne
DRAPPIER Brut ..................................6,0l ........355,00
Carte D’or Champagne. In Holzkiste
41059
41057
DRAPPIER Blanc de Blancs ................................ 29,80
Ein Hauch von 5 % Blanc Vrai, bereichert durch seine fruchtige Note den Chardonnay 95 %, der diese kostbare, mit
einer goldenen Unterschrift ausgezeichnete Cuvée ihre ganze
Eleganz verleiht.
41055
DRAPPIER Rosé Brut Nature .............................. 29,80
Ein Rosé de Saignée aus 100 % Pinot Noir Trauben. Rote
Beeren tanzen in einem Wein, dessen Mineralität durch keinerlei Dosage verschleiert wird. Dank der Maischegärung ein
lebendiger Rosé.
Champagne „Deutz Brut Classic“ ist ein Champagner, dessen Trauben
aus 20 namhaften Weinbaugebieten im Herzen der Champagne stammen.
Der Anteil an Grand Cru Lagen beträgt 95 %. Goldmedaille - International Wine Challenge 1999 Genießen Sie mit „Deutz“ einen der klassischen, großen Champagner unserer Zeit, erzeugt nach jahrhunderterlanger
Erfahrung!
Champagne Gosset Grand Rosé Brut .................48,90
Rebsorten: Chardonnay und Pinot Noir Verkostungsnotiz: In der Farbe leuchtet er blassrosa bis lachsfarben mit
kirschroten Reflexen. In der Nase ein Duft von reifen Erdbeeren gepaart mit Kompottfrüchten. Im Geschmack bleibt
die Kombination von Frische und Fruchtigkeit. Eleganz und
Harmonie zeichnen diesen Rosé Champagner aus. Auszeichnungen: James Stuckling: 91/100 Punkten, Wine
Spectator: 91/100 Punkten, Vinum: 91/100 Punkten
47
41010
48030
Champagne Deutz Brut ....................................... 36,95
1er Geschenkkarton .............................................. 1,50
41133
Veuve-Clicquot Ponsardin Brut ......... 0,375l ...... 26,95
41130
Veuve-Clicquot Ponsardin Brut ............................ 43,95
41110
Veuve-Clicquot Ponsardin Demi Sec ................... 47,50
41139
Veuve-Clicquot Ponsardin Demi Rosé .................55,80
41120
Veuve-Clicquot Ponsardin Brut .........1,5l ........... 99,50
41125
Veuve-Clicquot Ponsardin Brut .........3,0l .........385,95
Grappa/Whisky ein Auszug aus unserem Programm
Grappa - eine anspruchsvolle Spezialität
Auszug aus unserem Whisky-Angebot
45933
Grappa Gialla Accademia 38 % ........0,7l .......... 19,85
5 Annate di Cabernet. „Accademia degli Acquavitai“- leichter Farbton von der Holzlagerung, besonders mild, weich
43045
The Glenlivet 40 % 15 Jahre............ 0,7l ........44,95
Single Malt Whisky Florale Nuancen in Kombination mit würziger Eiche
45930
Grappa „Bianca“ Alexander 38 %.....0,7l .......... 23,65
Rebsorten: Pinot Tocai, Verduzzo und Prosecco - duftend,
mild, weich, fruchtige Note
43032
Glenmorangie 40 % 10 Jahre alt.......0,7l ........ 39,95
Highland Malt Whisky. Milder, würzigblumiger Whisky mit
Vanille- und Holzaromen. Fast buttrig, aber dennoch frisch.
45992
Grappa di Moscato „Alexander“ ........0,7l .......... 29,85
im Organza Beutel (38 % Vol.) destilliert aus der Rebsorte:
Moscato - erlesen, weich und abgerundet.
43027
45991
Grappa di Nebbiolo 40 % ..................0,7l .......... 24,95
Weingut Marco Bonfante. In Barrique gereift aus der Rebsorte Nebbiolo - mild, warm, weich, würzig
Glenfiddich 40 % 18 Jahre alt ...........0,7l ........82,90
Smal Batch Reserve. Kräftig und von vollem Körper, dennoch bemerkenswert mild. Leichte Süße und Ausgewogenheit zwischen Eiche und delikater Malzigkeit.
43028
45993
Grappa di Barbera 40 % ...................0,7l .......... 24,95
Weingut Marco Bonfante. In der Farbe gelblich mit Bernsteinreflexen, leichter Holzton. Voller, harmonischer und runder Geschmack. Im Barrique verfeinert!
Glenfiddich 40 % 15 Jahre alt ...........0,7l ........ 47,95
Solera Reserve. Saftig, weicher, süßer Whisky mit feinen Toffee- und Malzaromen
43022
Glenfiddich Malt 40 % 12 Jahre alt ....0,75l ........ 31,60
Single Malt Whisky. Karamell- und Malzsüße in Harmonie
45999
Grappa di Barbera Menego 45 % .....0,5l .......... 24,95
Weingut Marco Bonfante - mild, warm, mit angenehmen
Nachhall, ausgebaut im Barrique.
43020
Glenfiddich Rich Oak 40 % 14 Jahre ..0,7l ........ 45,95
Single Malt Whisky. Würzige Eichennoten, süße Vanilletöne
43024
Laphroaig Malt Whisky 40 %............0,7l ........ 36,95
10 Jahre alt. Kräftige Torfnoten, Seetang, Salz, mächtig.
45990
Grappa Baribbio 40 %.......................0,7l .......... 29,95
Weingut Marco Bonfante - weich, leicht süßlich mit Honignoten und sehr mild, viel Nach hall. Im Barrique ausgebaut.
43029
45994
Grappa Bianca del Piemonte 40 % ...1,5l .......... 32,80
Weingut Marco Bonfante - Magnumflasche weich, gefällig,
rund mit klaren Fruchtaromen.
Balvenie 40 % 12 Jahre alt ...............0,7l ........44,95
Doublewood. Ein mittelschwerer, vollmundiger Whisky mit
süßen Sherry- und Orangennoten. Ein schöner langer Abgang.
43013
45986
Vecchia Grappa di Prosecco 42 % ....0,7l .......... 32,95
„Andrea da Ponte“, Conegliano 8 Jahre altes Destilat aus
der Rebsorte Prosecco im Limousine-Weinfass gereift hellgolden in der Farbe, mit schönem Prosecco-Bukett, im
Geschmack sehr weich, mild, rund und abgelagert.
Glendronach 43% 12 Jahre ...............0,7l .......... 41,50
Single Malt Whisky. Reich und cremig mit wärmendem
Sherry und Früchten.
43033
Glenfarclas 40 % 10 Jahre alt ...........0,7l .......... 30,85
Highland Malt Whisky. Strohgold, zart, leicht, süß und malzig. Mit einem langen, etwas würzigem Abgang.
45938
Nonino Grappa Vendemmia 40 % .....0,7l .......... 22,65
Rebsorten: Pinot, Prosecco und Malvasia Im Geschmack
harmonisch und sanft mit einer zugänglichen Aromatik und
Frische. Jede Rebsorte für sich wird destilliert und ruht anschließend 6-12 Monate in Edelstahltanks bevor diese dann
zum Nonino Vendemmia vereint werden.
43025
The MACALLAN AMBER 40 % ..........0,7l .......... 57,95
10 Jahre alt. Highland Single Malt. Kräftiger, runder Whisky
mit intensiver, süßlicher Sherrynote und viel Malz. Angenehmer, warmer Abklang.
43038
Oban 43 % 14 Jahre alt .....................0,7l .......... 52,30
Highland Single Malt. Frischer Torf in der Nase, harmonisch
und rund im Mund, langer Abklang.
43039
Aberlour 40 % 10 Jahre alt ...............0,7l ..........40,85
Highland Single Malt. Malzig, würziger Whisky. Angenehm
weich und sanft mit Fruchtnoten.
43040
Cardhu 40% 12 Jahre alt ..................0,7l .......... 35,40
Highland Single Malt. Ein malzigsüßer Malt, mit einer leichten pfeffrigen Rauchigkeit.
43042
Ardbeg UIGEADAIL 54,2 %...............0,7l .......... 71,45
Islay Single Malt. Rauchiger Whisky mit feiner Sherrynote
und einer öligen Süße.
43034
Lagavulin 43 % 16 Jahre alt..............0,7l .......... 61,45
Islay Single Malt. Kraftvoller, rauchiger Whisky mit angenehmer Sherrysüße. Langer komplexer Abklang.
43035
Talisker 45,8 % 10 Jahre alt .............0,7l .......... 36,85
Island Single Malt. Rauchig, malzig, mit pfeffriger Süße.
Langer komplexer Abklang. Würzig
43036
Bunnahabhain 46,3 % 12 Jahre alt......0,7l ............ 49,95
Islay Single Malt. Ein nur dezent rauchiger Malt, der vor allem durch eine angenehme und komplexe Süße besticht. Ein
sanfter Abklang mit Vanillearomen.
45939
Nonino Chardonnay Monovitigno 41 % .0,7l .......... 33,45
- Warm und lebendig mit Mandeln, soft Karamell und
Schokolade-Aromen.
45937
Grappa di Amarone „Platinum 48 % 0,7l .......... 35,80
Herkunft: Valpolicella (Veneto). Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara. Charakteristik: Grappa di Amarone, aus
erlesenem Traubengut und aus einem der namenhaftesten
Spitzenweine des Veneto destilliert mild und weich.
45996
Berta Roccanivo 45 % .......................0,7l ..........94,50
8 Jahre alter Grappa aus dem Trester der Barbera-Traube.
- komplex und mit großer Persönlichkeit.
45984
Poli Grappa Barrique 55 % ...............0,7l .......... 65,75
Ein hochwertiger Grappa aus verschiedenen roten Rebsorten
der Vicentiner Gegend, über 13 Jahre Reifung in Barriquefässern. Weiche Noten von getoastetem Holz, Vanille, Kakao
und Kaffee sorgen für ein außergewöhnliches Bukett sowie
Kraft und Harmonie.
Es tut mir im Herz so weh,
wenn ich vom Glas den Boden seh.
48
Apéritifs/Edelspirituosen ein Auszug aus unserem Programm
Sherrys
32040
32050
Der besondere Digestif
Tio Pepe Gonzales Byass 15 %.......... ..0,75l ........ 10,95
Sandemann Medium Dry 15 %..........0,75l .......... 6,95
23050
Portweine
31115
NEU
Quinta da Romaneira Tawna 19,5% .. 0,75l ........ 12,75
Rubinrot mit orangen Reflexen. Nussig, verfeinert, etwas getrocknete Früchte. Samtig mild und eher trocken im Charakter.
Eindrücke von Karamell und Toffee. Langer, feiner Abgang.
31025
NEU
Quinta da Romaneira Ruby 19,5% ...0,75l ........ 10,95
Prächtiger Portwein. Rubinrote Farbe mit braunem Rand. Im
Duft viel Frucht und etwas Schokolade. Fruchtig, vor allem
schwarze und rote Früchte, saftig und konzentriert. Dieser
Port ist eine bezaubernde Kombination zu allen Hartkäsen
30229 2013er Recioto della Valpolicella Classico DOC ..0,5l.............18,95
„Erzeuger-Abfüllung Giuseppe Campagnola, Marano (Venetien). Rebsorten: 70 % Corvina, 30 % Rondinella. Weinbeschreibung: Dieser granatrote Recioto della Valpolicella
ist ein Dessertwein und gibt einen konzentrierten Duft nach
reifen Früchten, Karamel und Schokolade frei. Dicht, kräftig,
weich, und rund (130 RZ g/l). Empfehlung: zu Schimmelkäsen, Mousse au chocolat oder einfach nur so! Auszeichnungen: Gambero Rosso 2012: . Duemilavini
2012: .
Veronelli-Guide 2012: 90 Punkte
t!
Niepoort Ruby 20 % ..........................0,75l ........ 12,85
ich
31001
ed
Niepoort Dry White 20 % ..................0,75l ........ 12,85
trocken, ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt
Ein
G
31070
44368
Ein
Tra
u
m
!
31150 2010er Quinta da Romaneira 19,5% .............0,75l ........ 16,95
BV (Unfiltered) Hergestellt aus den Rebsorten Touriga
Nacional, Tinta Roriz und Tinto Cao, welche von Hand geerntet werden. Traditionelle Gärung, wobei die Gärung bei
einem Alkoholgehalt von ungefähr 8% durch die Zugabe von
Brandy gestoppt wird. Dadurch bleibt Restzucker übrig, was
dem Portwein seinen charakteristischen süßen Geschmack
gibt. LBV Port reift für vier bis sechs Jahre in Holzfässern bevor er abgefüllt wird. Er hat eine intensive, rubinrote Farbe.
Viel Frucht, sowie auch sekundäre Aromen durch die lange
Holzreifung. Dadurch, dass dieser Port nicht gefiltert wird,
ist er sehr konzentriert im Geschmack. Auch kann sich in der
Flasche noch etwas Bodensatz befinden.
31028
NEU
Genever
Zuidam Jonge Genever 35 %.............1,0l .......... 19,95
weich, harmonisch, „Topqualität“… In attraktiver Flasche!
45923
Zuidam Oude Genever 38 % .............1,0l .......... 21,95
ein Jahr fassgelagert weich ... In attraktiver Flasche!
Eierlikör 18 % ....................................0,7l ............ 9,45
vom Stapperhof (Niederrhein).
Ein Eierlikör der seinesgleichen sucht!!!
Cognac/Calvados
44024
Cognac Frapin VSOP ..........................0,7l .......... 52,80
Cognac Grande Champagne. Premier Cru de Cognac
40 % vol. in attraktiver Formflasche
45060
Calvados Chandon XO 40 %..............0,7l .......... 26,80
Calvados ist eine Appellation d’Origine Contrôléé, dies bedeutet, dass die Äpfel aus dem Gebiet kommen müssen und
der Apfelwein zwei Mal destilliert werden muss. Dieser Calvados hat viel Komplexität mit einem Charakter von Frucht,
Nüssen und Toffee.
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44400
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Freiherr von Gleichenstein
Mirabellenwasser 43 % .....................0,5l .......... 21,95
Williams Christ Birne 42 %...............0,5l .......... 21,95
Schwarzwälder Kirschwasser 43 % ...0,5l ..........22,50
Tresterbrand 40 % .............................0,5l .......... 19,80
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44325
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44329
Gutsbrennerei Steffenhof Trittenheim
Weinbergs-Pfirsich Likör 18 % .........0,5l .......... 13,95
Williams-Christ-Brand 40 %.............0,5l .......... 13,95
Mirabellenbrand 40 % .......................0,5l .......... 13,95
Tresterbrand 40 % .............................0,5l .......... 13,95
Ziegler’s Finest: Edle Obstbrände
Nur der Kontakt zu zahlenreichen Obstbauern ermöglicht es Ziegler, während der
Erntezeit kleine Mengen von Früchten außergewöhnlichster Qualität zu erhalten.
Daraus werden die Cuvées von Obst der gleichen Familie, jedoch unterschiedlicher Herkunft entwickelt. Sie sind, bedingt durch die strenge Auswahl des Obstes, nur limitiert erhältlich.
Eierlikör
45237
Vieux Marc de Châteauneuf-du-Pape 40 %.......0,7l ...34,50
Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault.
Weinmaker: Christophe und Sébastien Jaume. Weinart:
Tresterbrand. Lage: Weinberge auf Hochplateaus oberhalb
von Chateauneuf-du-Pape. Beschreibung: Bei Grand Veneur wird der edle Brand aus den Traubentrestern, die bei
der Erzeugung der Spitzen-Châteauneuf-du-Papes von
Grand Veneur nach dem Abzug des Rotweins von der Maische übrigbleiben, gewonnen. Er reifte lange Jahre im Holzfass und ist besonders mild und aromatisch in dekorativer
Schmuckschatulle.
Deutsche Edelbrände
Feuerheerd`s 10 Years Old 20% ......0,75l ........ 19,85
Type: Aged in Wood Tawny Port. Rebsorten: Touriga Franca,
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão und andere traditionelle
Rebsorten aus dem Douro. Feuerheerd`s 10 Years Old Tawny
Portwein hat 10 Jahre lang in speziellen Eichenholzfässern
gereift. Herrlich liebliche Textur mit einer intensiven, komplexen Nase mit Aromen von Nüssen, Rosinen und Feigen.
45924
Banyuls Pyrene 16 %.........................0,75l ........ 11,95
Rebsorten: 75% Grenache noir, 15% Grenache gris et blanc
& 10% Carignan. Einer der besten vins doux naturels aus
Südfrankreich. Portweinähnlich, mit Spuren eines guten
Rotweins. Dieser 3 Jahre alte Banyuls ist ein hervorragender
Aperitif und passt bestens zu Desserts, besonders zu Schokoladennachtischen. Servieren Sie diesen Banyuls bei 13 – 15°C.
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Ziegler Obstbrand 43 % ....................0,7l .......... 34,45
Ziegler Alte Zwetschge Obstbrand 43% ..0,7l .......... 66,95
Ziegler Williams 43 %........................0,7l .......... 69,80
Ziegler Williams 43 % in edler Holzkiste .............83,85
Ziegler Sauerkirsch 43 %..................0,7l .......... 79,50
Ziegler Wildkirsch Nr. 1 43 % ..........0,7l ........154,00
Ziegler Waldhimbeergeist 43% ........0,7l .......... 56,95
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Freihof Haselnuss 38 % .....................0,7l .......... 21,85
Der besonders feine Geschmack, des nougatgleichen Dufts
nach Haselnüssen, bildet den runden Abgang; eine Rarität
mit garantierter Qualität für höchste Ansprüche.
45974
Dornfelder-Likör, 20 % ....................0,5l .......... 16,85
Weitere Apéritifs und Edelspirituosen auf Lager!
Fordern Sie unsere Spirituosenliste an.
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Für Ihre Jubiläen und Geburtstage
Bas Armagnac a.o.c. 40 %
Jahrgangs – Armagnac
1973er Baron de Cygnac.................................Holzkiste.......................160,50
1968er Baron de Cygnac.................................Holzkiste ......................201,00
1960er Baron de Cygnac.................................Holzkiste ...................... 414,00
1947er Baron de Cygnac................................. Holzkiste ......................905,00
1941er Baron de Cygnac................................. Holzkiste ......................875,00
Die Geschenkidee - verschenken Sie eine Flasche aus dem Geburtsjahr, fast alle
Jahrgänge von 1918 bis 2005 kurzfristig zu besorgen.
Die Gascogne: Ein Land der Traditionen, der Legenden, ein Land mit Charakter.
Aus dieser Region des Südwesten Frankreichs stammt einer der ältesten Branntweine - der ARMAGNAC; zum ersten Mal schriftlich festgehalten im Jahre 1411.
Zwei Jahrhunderte später ersteht die Familie Baron de Cygnac einen Landsitz
mit einem wunderbaren, am Rande von Nogaro gelegenen See, auf dem als
Wahrzeichen ein Schwanenpaar die Besucher begrüßt.
1937er Baron de Cygnac................................. Holzkiste ....................1.056,00
1935er Baron de Cygnac.................................Holzkiste ....................1.001,00
1933er Baron de Cygnac.................................Holzkiste .....................1.101,00
1931er Baron de Cygnac................................. Holzkiste .....................1.809,00
1925er Baron de Cygnac.................................Holzkiste ......................1.247,00
1924er Baron de Cygnac.................................Holzkiste ...................1.279,00
Die 0,7l Fl. Jahrgangs-Armagnacs werden aus Weinen eines Jahrgangs destilliert und dürfen deshalb die Jahrgangsbezeichnung tragen. Geliefert werden die
Jahrgänge bis 1983 in einer dekorativen Holzkiste mit Schiebedeckel; die jüngeren Jahrgänge in einer Geschenkpackung.
2005er Baron de Cygnac..................................Karton............................ 47,00
2000er Baron de Cygnac.................................Karton............................ 53,50
1998er Baron de Cygnac .................................Karton............................ 60,00
1986er Baron de Cygnac..................................Holzkiste.........................94,00
1984er Baron de Cygnac.................................Holzkiste.........................96,00
1980er Baron de Cygnac.................................Holzkiste.........................110,50
1979er Baron de Cygnac.................................Holzkiste........................115,00
1976er Baron de Cygnac.................................Holzkiste....................... 137,00
Gewölbekeller im Stammhaus Kempen anno 1835
50
Einige Bilder
denn Bilder sagen mehr als 1.000 Worte!
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Feinkost Spezialitäten
Ausgefallene Trüffelpralinen
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aus Eigenimport
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35181
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Linguine al Limone e Pepe 250g ........... ..................... 4,95
Aromatisierte Nudeln ...mit Limonen & Pfeffer. Im Duft frisch
gemahlener Pfeffer. Im Geschmack leicht zitronig. Ideal zu
Fisch- und Meeresfrüchtesaucen
Truffes Fantaisie Cemoi, 250g ...................................5,95
natur - französische Edeltrüffel
Truffes Fantaisie Jacquot, 200g .................................5,95
Milchkaffee - französische Edeltrüffel
Bonbon-Trüffel einzeln ................................................0,75
2er-Trüffel-Mischung ................................................ 2,50
4er-Trüffel-Mischung ................................................ 4,50
8er-Trüffel-Mischung .................................................6,95
8er-Marc de Champagne Trüffel ................................6,95
8er-Weißwein Trüffel .................................................8,65
35184
Tagliolini al Tartufo 250g ....................... ..................... 5,25
Aromatisierte Nudeln ...mit Trüffel Hartweizengrießnudeln
mit Weizenkeimen, Ei und 1 % Sommertrüffeln. Ihr feines
Aroma passt zu Sahnesaucen mit frischen Trüffeln.
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35356
Bella Italia Riso Arborio funghi procini 200g ...........4,65
Maison Papillon Risotto mit Steinpilzen
35127
8er-Rotwein Trüffel ....................................................8,65
35191
Crema di Balsamico silber 0,25l ..............................5,95
Rocca di Vignola - dickflüssige Balsamio-Creme mit süßlichfruchtigem Aroma, hervorragend zum Würzen und Garnieren.
35128
Ladies Favorites 8er-Trüffel-Mischung ....................8,65
Tomatensauce mit Basilikum 500ml Flasche........ 5,85
Eine herrlich dichte, würzige Tomatensauce mit viel
frischen Basilikum abgeschmeckt. Einfach zu Nudeln,
etwas Parmesan... und fertig!
35129
Gentlemen´s Favorites 8er-Trüffel-Mischung ...........8,65
35196
Tomatensauce mit Chili 500ml Flasche ................. 5,85
Pikante Tomatensauce mit Peperoncini aus dem Val di Sangro.
Köstlich!!
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NEU
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35330
PESTO GENOVESE 130g Glas .................................. 4,85
Konzentrierte Sauce aus Basilikum, Käse, Cashew- und Pinienkernen; für Pasta, Salat- und Gemüsesaucen
35189
LAGO Pur 85% 100g ..............................................3,40
feinherbe Edelbitterschokolade, 85% Kakaoanteil
Tartufi - bianchi und neri ...............................................9,85
200g Süßer Trüffel aus Alba (Piemont) - ein Kakao-NougatHaselnuss-Traum einzeln verpackt.
Tartufi - bianchi und neri/dito einzeln ........................0,85
35351
Feigen-Senf 100ml Glas ............................................ 4,65
Mamma Renata Ein köstlicher, süßlich-scharfer Senf. Perfekt zu allen Käsesorten, Fleischkäse, asiatischen Gerichten.
35195
35357
Terrine au Roquefort et Noix 130g Dose ............. 4,95
Terrine mit Roquefort-Käse und Périgord-Walnüssen
35390
IL BOSCHETTO MEDITERRANEO 250g Glas .........9,85
Das Salz ist reines, unbehandeltes Meersalz aus der Toskana. Es
ist grobkörnig gemahlen und fein aromatisiert. Die Mischung
„Mediterraneo“ enthält Rosmarin, Oregano und viele andere
Kräuter, welche zu den typischen Würzkräutern der Mittelmeerküche gehören. „Mediterraneo“ ist eine wunderbare Würze für
alle Salate, Gemüsegerichte und Fischspezialitäten.
35300
35301
Amaretto Morbido „A Caramella“ ................................ 4,70
150g-Beutel - Amaretti in bunter Einzelverpackung
Amaretto Morbido „A Caramella“ einzeln .................. 0,75
Nach eigenem Hausrezept hergestellt
Einen guten Start in den Tag mit Straeten’s Weingelee zum
Frühstück oder ein schöner Abschluss zum Verfeinern Ihrer
Desserts! Sehr lecker auch zur Geschmacksverfeinerung in
der herzhaften Küche.
35270
Rotwein/Weißwein (225g) ......................................3,95
Ausgesuchte Olivenöle
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NEU
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Freund des Hauses… Meetkoch Dirk Castor verwöhnt unsere Gäste auf unserer
alljährlichen Weinprobe.
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Natives Olivenöl Extra .......................0,5l ........... 12,95
Olivensorten: Nocellara Etna und Nocellara del Belice. Nase:
feines Duftspiel von frischen Gräsern und Minze. Geschmack:
intensiv, angenehm und pikant.
Olivenöl Frescolio von Cutrera ..........0,75l ......... 23,80
aus Sizilien Das erste Olivenöl der neuen Ernte. –tiefgrün,
ungefiltert und von einer intensiven Fruchtigkeit
Natives italienisches Olivenöl Extra .................. 28,95
„Carte Noire“ Olio Roi, Ligurien/Italien. Der charismatische Franco Boeri-Roi ist in vierter Generation Ölmüller.
Ausschließlich die Taggiasca-Olive wird hier verarbeitet. Die
Familie Roi verfügt mittlerweile über circa 4.000 Bäume, 5
Esel und mehr als 100 Jahre Erfahrung. Ligurische Oliven
werden noch heute mit Granitsteinen zermahlen. Jenes Öl,
das vor dem eigentlichen Pressen von den aufeinander gestapelten Matten herabläuft, wird als Tropföl bezeichnet. Es
gilt als besonders wertvoll und ist stark limitiert. Der milde
Geschmack passt zur Fischküche Liguriens und hellem gekochtem oder geschmortem Fleisch. Die Süße des Öls lässt
auch die Zubereitung von Obst und Desserts zu.
Reines Tropföl!
Sie wählen aus – wir führen aus!
Wir übernehmen somit die gesamte Arbeit für Sie.
Seit Jahrzehnten ist unser erfahrener individueller Präsent-Service tätig – zuverlässig und termingerecht.
Geschenk- und Versandkartons
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1er Tragetasche mit Kordel ........................................... 1,75
in den Farben: schwarz, rot, blau, silber, gold, natur
2er Tragetasche mit Kordel ........................................... 1,95
in den Farben: blau, silber, gold, natur mit Fenster
1er Geschenkkarton Wein/Sekt stehend) ....................... 0,95
1er Geschenkhülse Wein, natur (rund) ........................... 1,15
1er Geschenkkarton, natur (liegend) ............................. 2,45
1er Geschenkkarton Lino grün Leinenoptik .................... 2,45
1er Geschenkk. Lino Weihnachtstraum Bordeaux Leinenoptik ......2,45
1er Versandkarton ........................................................ 1,55
2er Geschenkkarton mit Klarsichtdeckel ........................ 3,80
2er Geschenkkarton, natur, bordeaux, grün ................... 3,80
2er Geschenkkarton Lino natur/grün Leinenoptik ........... 3,80
2er Geschenkk. Lino Weihnachtsstern Bordeaux Leinenoptik .......3,80
3er Geschenkkarton ..................................................... 3,95
3er Geschenkkarton Lino natur/grün Leinenoptik........... 3,95
3er Geschenkk. Lino Weihnachtsstern Bordeaux Leinenoptik .......3,95
4er Geschenkkarton, natur........................................... 4,70
4er Versandkarton........................................................ 2,35
6er Geschenkkarton ..................................................... 6,85
6er Geschenkkarton, Grazie Bordeux mit goldenem Deko. 6,85
Magnum Geschenkkarton „Modern Natur“ .................... 4,70
Magnum Versandkarton ............................................... 3,95
Präsentschatulle......................................................... 4,80
Wir fügen Ihrem Präsent auf Wunsch eine Weinbeschreibung bei.
Präsente bis 41,65 1 sind steuerlich abzugsfähig.
Die gesetzliche Mehrwertsteuer, der Versandkarton, die Frachtund Portokosten werden nicht in den Betrag
von 41,65 1 eingerechnet.
Versandfertige Verpackungen
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49020
49022
49005
49047
49048
49045
49043
Stets bereit zu frischen Taten
stellt sich auf das Weinhaus Straeten,
dem der Dichter unumwunden
lange freundschaftlich verbunden.
1er PTZ-Versandkarton (Wickelkarton) .......................... 2,95
3er PTZ-Versandkarton stehend mit Einlage .................. 3,25
3er PTZ-Versandkarton weihnachtliches Design Gala...... 3,45
1er Styro-Packung für Spezialfl. mit variabl. Ring .......... 2,80
6er PTZ-Versandkarton stehend mit Einlage .................. 4,60
6er PTZ-Versandkarton weihnachtliches Design Gala...... 5,35
12er PTZ-Versandkarton............................................... 6,45
18er PTZ-Versandkarton............................................... 6,95
Dr. Winfried Rathke hat sich als Verfasser einer satirisch-poetischen
Wein-Enzyklopädie einen Namen gemacht. Bildungswissen aus
Kunst und Kultur treffen auf amüsante oinologische Fakten. Winzer und Weingenießer finden vergnügliche Gedichte, mit denen
sie Freunden und Kunden ein genußreiches Vergnügen bereiten
können. Lesungen im Rahmen von Weinprobenwerden zum wahren Gaudi. Wein-Fachzeitschriften zollten dem Poeten Lob, sein
Fanclub jubelt bei jedem neuen Epos. 600 Gedichte, verteilt auf
5 Bände wanderten schon tausendfach durch unser Land.
Ein lustiger Gedichtband über den Körper und seine Organe kam
2016 ganz neu auf den Markt.
Versandfertige Holzerpackungen
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48705
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48691
48696
48686
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1er Holzkiste (Bordeaux/Bourgogne) ............................ 3,95
1er Holzkiste mit Schiebedeckel (neutral) ...................... 5,90
Versandkarton für 1er Holzkiste .................................... 2,95
2er Holzkiste (Bordeaux Eindruck) ................................ 5,80
3er Holzkiste ................................................................ 9,95
Versandkarton 3er Holzkiste (4er) ................................. 2,35
6er Holzkiste – flach (nicht versandgeeignet) ................. 5,95
6er Holzkiste (Bordeaux Eindruck). ............................. 12,95
6er Holzkiste. ............................................................. 12,95
Versandkarton für 6er Holzkiste. ................................... 2,65
Wein-Poesie – 3 Bände
1. Teil – Wein-Poesie 161 Seiten, illustriert, € 14,80
Wir versenden per Paketdienst
1 Flaschen – 5 Flaschen .................................................................8,95
6 Flaschen – 12 Flaschen.............................................................10,30
Im Weingeist schwebend
170 Seiten, illustriert € 14,80
Wir bitten Sie darauf zu achten, dass beim Versand Ihre Versandadressen
korrekt ausgefüllt sind, sonst müssen wir leider, den vom Paketdienst an uns
in Rechnung gestellten Betrag (national 6,– 1 / international 12,– 1) für
Adresskorrekturen, an Sie weiter berechnen.
Bacchus auf den Versen
Leibhaftiges
inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer/Inselzuschlag 15,50 1 (DPD)
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in
de du n g
n
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e B r- B i
l
l
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A ov
f tc
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S
Individueller Präsent-Service
Das Individuelle … liebevoll gestaltet und verpackt, auch ganz nach Ihrem Wunsch
Kundenkontakte und Freundschaften müssen gepflegt werden!
… das wissen wir alle, doch was ist ein Tag … eine Woche … ein Jahr, welches doch gerade erst
begonnen hat und sich jetzt schon dem Ende neigt!!!
Wir liefern Ihrem Budget angepasst, die Aufmerksamkeit, die Sie Ihren jetzigen oder zukünftigen
Geschäftspartnern oder auch Ihren Freunden schenken wollen.
Wi
Wir machen das möglich, wozu Ihnen die Zeit fehlt!
cht
ige
Lassen Sie uns Ihre Wünsche wissen, … wir setzen sie um!
Ste Wei
I nf
We uer terh
o:
r b e l ic h i n
Ihre
ge e F gü
und das Weinhaus Straeten-Team
41, sche reig ltig :
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St . e n :
Pfalz
Markus Schneider
Jean-Claude Mas in seinem Weinkeller im Languedoc der Domaine Paul Mas
Südfrankreich
Domaine Paul Mas
Claudia Straeten mit Markus Schneider am Fachsimpeln
Weiss-/Rotweinkollektion
23041 2015er Chardonnay ........................................................... 5,95
2 Flaschen, ein klarer reintöniger Chardonnay nicht nur als
Essensbegleiter geeignet
23046 2015er Grenache Noir ....................................................... 6,25
1 Flasche, fruchtiger Charakter, Schokolade und kandierte
Kirsche
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verpackt im 3er Geschenkkarton ....................... 23,95
48110
postversandfähig ................................................. 24,95
Weiss- & Rotweinweinkollektion
03035 2015er Chardonnay, Trocken ............................................ 9,85
2 Flaschen, reife Ananas- und Birnenaromen gepaart mit
zarten Nusstönen
03024 2014er Ursprung Rotwein Cuvée, Trocken ... ................... 9,85
1 Flasche, ein harmonischer, aussagekräftiger Rotwein mit
Beeren- und Pflaumenaromen, ein kräftiger runder Wein.
48100
48110
23041 2015er Chardonnay ........................................................... 5,95
3 Flaschen ein klarer, reintöniger Chardonnay
23046 2015er Grenache Noir ....................................................... 6,25
3 Flaschen, fruchtige Charakter, Schokolade und kandierter
Kirsche
48145
48134
Mosel
Ralf Steffen
Loire
Raphaël Midor
Weiss- & Roséweinkollektion
00017 2015er Merlot Rosé, Feinherb ........................................6,95
1 Flasche, wunderschön lachsroséfarben - eine prägnante
jedoch charmante elegante Frucht von Beeren, nachhaltig, fein im Abgang.
00015 2015er Weisser Burgunder.............................................6,95
2 Flaschen, ein Weissburgunder, der mich sofort überzeugte, in seiner Eleganz, Harmonie und Feinfruchtigkeit
48100
verpackt im 3er Geschenkkarton .......................24,80
48110
Weisswein & Trüffel
17077 2015er Domaine de Bellevue Sauvignon Blanc ................ 6,95
3 Flaschen. ...ein Sauvignon, der seinesgleichen sucht. Ein
Wein mit aromatischer Frucht, elegant und voller Harmonie... Man könnte auch sagen: „Der kleine Sancerre“
„Ein Wein zum Verlieben!“
35122
2 Trüffel in Klarsichtpackung ............................... 2,50
48100
48110
verpackt in 3er Geschenkkarton ........................ 27,30
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Individueller Präsent-Service
Das Individuelle … liebevoll gestaltet und verpackt, auch ganz nach Ihrem Wunsch
Italien
Emilia-Romagna
Rheingau-Riesling/Weinpoesie in Buchform
31000 2015er Sangiovese del Conte IGT.......... ............................ 6,95
3 Flaschen, Gutsabfüllung: Conte di Campiano. Rebsorte: 100 % Sangiovese. Dieser Wein fasziniert in der
Nase mit einem Veilchenduft, auf der Zunge entfaltet sich
ein breites Kirsch- und Brombeeraroma. Im Abgang ist er
mild, voller Harmonie ohne spürbare Säure, ja schon fast so
weich und rund, mit lieblichem Charme, wie ein Ripassa.
Zwei Goldmedaillen. Empfehlung „… Unser Star!
48100
48110
05028 2014er Riesling Kabinett, Trocken ..................................... 8,95
1 Flasche, Prädikatswein. VDP Weingut Alexander Freimuth. Weinbeschreibung: Fein fruchtige Nase. Schönes
Spiel zwischen erfrischender Säure und Restsüße. Die Leichtigkeit eines klassischen Kabinetts ist in diesem Wein kombiniert mit dem kernigen, herzhaften Körper eines Rieslings.
Unkomplizierter Essensbegleiter mit Lagerungspotential.
Rheingau-typische Mineralität (Rheingauflasche)
Weinpoesie, Bacchus auf den Versen, Leibhaftiges, je Band ....... 14,80
Dr. Winfried Rathke
Unser Château Barreyres wurde durch eine
Fachjury unter Leitung von Markus del Monego
ausgewählt.
Spitzenrotweine aus
Bordeaux
48090
48090
ng
19196 2010er Château du Moulin Noir............. .......................... 14,85
1 Flasche, Montagne-Saint-Emilion, Schlossabzug. Rebsorten: 60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet
Sauvingon. Tiefrote Farbreflexe, beeindruckende Fruchtaromen der Kirsche, als auch der Brombeere bilden eine
Fruchtexplosion in Mund, untermalt von vanilligen Tönen.
Die Tannine sind weich und gut eingebunden. Ein äußerst
eleganter Wein mit viel Nachhall und großer Harmonie
aus einem Topjahrgang.
Em
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Südfrankreich
Médaille de Bronze Decanter, Guide Hachette
Jah To
rg p
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19135 2011er Château Barreyres.............. ................................. 19,95
1 Flasche, Haut-Médoc a.c. Cru Bourgeois Schlossabzug. Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon, 50 %
Merlot. Charakteristiken: Brillante Purpurfarbe, schöne
Nase von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren.
Fein und rund am Gaumen ist dieser Cru Brougeois 2010
ein gut strukturierter Wein mit Aromen von reichen Früchten und eleganten Tanninen.
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Médaille de Bronze Decanter
Guide Hachette
23025 2015er Sauvignon-Chardonnay „Anciens Temps“.............. 6,95
1 Flasche, Degustation: Spritzigkeit des Sauvignon trifft
auf Geschmeidigkeit des Chardonnay. Als Resultat erhält
man Noten von Pfirsich, Karamell und Zitrone.
verpackt in 2er-Bordeaux-Holzkiste................... 38,60
postversandfähig .................................................40,55
23024 2015er „Anciens Temps“ Grande Réserve............. ............. 8,95
2 Flaschen, Rebsorten: 50% Merlot und 50% Cabernet.
Üppiger und samtiger Wein mit guter Konzentration und
Würze.
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Es lohnt sich, bei uns Wein zu kaufen
*** *** *** *** *** *** weil die anerkannten Weinberater in unseren Fachgeschäften Ihnen in allen Weinfragen mit Rat und Tat zur Seite stehen.
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weil sich durch Direkt-Importe ein fairer Preis ergibt, der Ihrem Weinvergnügen zugute kommt.
weil Sie bei uns ohne Risiko kaufen. Denn sollte Ihnen mal ein Wein nicht zusagen, tauschen wir ihn um.
Allgemeine Geschäftsbedingungen
1. Alle Angebote erfolgen freibleibend und unverbindlich. Erteilte Aufträge gelten durch die Auftragsbestätigung, Rechnungsübersendung oder Lieferung als
angenommen. Der Käufer ist 2 Wochen an seinen Auftrag gebunden.
2. Die Preise verstehen sich in Euro einschließlich Glas und Verpackung, inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Soweit nicht anders vereinbart, sind die
Rechnungen des Verkäufers sofort nach Erhalt netto Kasse zahlbar.
3. Die Lieferung erfolgt auf Gefahr des Käufers. Die Lieferung erfolgt mit einem Mindestwarenwert von 270,- Euro inkl. MwSt. nach Möglichkeit frei Haus.
Selbstabholer haben keinen Anspruch auf Fracht- oder Rollgeldvergütung. Für Mindermengen werden anfallende DPD-Frachtkosten berechnet.
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den Verkäufer zurückzusenden. Bei berechtigter Rüge wird einwandfreie Ersatzlieferung geleistet. Keine Mängel sind Weinstein und sonstige Ausfällungen,
wie z.B. Ablagerungen bei Rotwein (sog. Depot). Sie beruhen auf natürlichen Vorgängen und sind ein Hinweis auf die Qualität und ein Zeichen für
hohe Flaschenreife des Weines.
6. Der Verkäufer wird bei höherer Gewalt (Krieg, Ausnahmezustand, Naturkatastrophen u.a.) vom Vertrage frei. Die Angabe von Lieferzeiten ist unverbindlich.
Schadenersatzansprüche wegen nicht rechtzeitiger oder Nicht-Lieferung sind ausgeschlossen.
7. Nach Vertragsabschluß ist der Verkäufer berechtigt, Vorleistung oder Sicherheitsleistung zu fordern, wenn Tatsachen bekannt werden, welche die Kreditfähigkeit des Käufers zweifelhaft erscheinen lassen.
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9. Der Verkäufer haftet aus seinen Vertragsverpflichtungen gegenüber dem Käufer nur bei grober Fahrlässigkeit oder Vorsatz.
10. Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung aller aus der Geschäftsverbindung beruhenden Forderungen Eigentum des Verkäufers. Der Käufer
ist berechtigt, die Vorbehaltsware im ordnungsgemäßen Geschäftsverkehr zu veräußern, solange er nicht im Zahlungsverzug ist. Die aus dem Weiterverkauf
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jetzt sicherheitshalber in vollem Umfang ab. Der Verkäufer ermächtigt ihn widerruflich, die an den Verkäufer abgetretenen Forderungen für dessen Rechnung im eigenen Namen einzuziehen.
11. Erfüllungsort für Lieferungen und alle gegenseitigen Ansprüche ist Kempen. Soweit zulässig, wird als ausschließlicher Gerichtsstand Kempen vereinbart. Alle
Geschäftsbedingungen unterliegen deutschem Recht.
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Es gelten ausschließlich unsere Geschäftsbedingungen. Dies gilt auch dann, wenn anders lautenden Geschäftsbedingungen nicht widersprochen wird. Sollte
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