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Einzelhandel
Käse Spezialitäten aus Frankreich
Fromka GmbH
Lebacher Straße 4 - 66113 Saarbrücken
Telefon +49 (0)681/99 63 480
Telefax. +49 (0)681/99 63 481
[email protected]
www.fromka.de
Version 01.10.2015
Fromka Vorstellung
Zwei unabhängige, französische Käsehersteller bündeln ihre Stärken und gründen eine gemeinsame
deutsche Tochter : die Fromka GmbH
Sitz in Saarbrücken seit 2002
7 Mitarbeiter, davon 3 im Außendienst
über 150 Produkte im Sor+ment
∗ Frisch-, Weich- oder Schni/käse
∗ aus Ziegen- oder Kuhmilch
∗ frisch oder gefroren
Unsere Mu ergesellscha en
Produkte: Weichkäse (Brie und Spezialitäten),
Frischkäse, Emmentaler, Bu/er, Milch
www.laita.com
Sitz in Brest
In 2012 Umsatz 1,1 Milliarden € davon 715 Millionen in Frankreich
3.750 Milcherzeuger - Verarbeitung von 1,4 Milliarden Liter Kuhmilch
8 Werke im Nordwesten Frankreichs - 2.370 Mitarbeiter-3 Filialen
Export in 140 Länder
Produkte: Ziegenkäse, Mozzarella, Sahne
www.eurial.eu
Sitz in Nantes
In 2012 : Umsatz 818 Millionen € davon 23% Export
Verarbeitung von 1 Milliarde Liter Milch (davon 190 Millionen Liter Ziegenmilch)
11 Werke in West-Frankreich - 1.900 Mitarbeiter-6 Filialen
Export in 50 Länder auf allen 5 Kon+nenten
Wich+gste Absatzmärkte sind Deutschland, Großbritannien, Spanien und die USA
Auf einen Blick
Fromka Vorstellung
S.1
Brie Sor+ment
S.2
Briespitzen & Camembert
S.3
Andere Spezialitäten - Käse Creme - Crème fraîche & H-Sahne
S.4
Weichkäse mit gemischter und gewaschener Rinde
S.4
Emmentaler
S.5
Frischkäse
S.6
Bu/er
S.7
Halbfester Ziegenschni/käse
S.7
Ziegenweichkäserollen
S.8
Ziegenweichkäse & Ziegencamembert
S.9
Ziegenweichkäse Spezialitäten: Die Spitzen unseres Ziegenkäse-Angebots
S.10
Ziegenfrischkäse
S.11
Ziegenstreichkäse
S.11
Ziegentaler
S.11
Ziegenfrischkäse mit Speckmantel
S. 13-16
Sor+ment Übersicht
Weichkäse mit Edelschimmelrinde ▼
► der Klassiker
► der Praktische
Brietorte "Ma Crémière" ca 3 kg
"La Brique" Paysan Breton 900 g
Art. Nr. F3244 (1 St./Kt) 50% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3242 (1 St./Kt) 60% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3252 (6 St./Kt) 60% Fett i. Tr.
° besonders gut schneidbar
° Größe wurde den geläufigsten Sandwichformen angepasst
° kann in Scheiben geschnitten tiefgekühlt werden
° heller Teig, fein-mildes Aroma,
° der Klassiker jeder Käsetheke
mild
mild
Petit Brie " Ma Crémiere " 1 kg
Brie Paysan Breton 500 g oder 1 kg
Art. Nr. F3256 (4 St./Kt) 60% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3258 500 g (8 St./Kt) 60% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3255 1 kg (4 St./Kt) 60% Fett i. Tr.
mild
mild
► das Sortiment "Châteaux de France"
Tortenbrie und Brie
"La Brique" Paysan Breton 200 g
klassisch
Art. Nr. F3231 200 g (8 St./Kt) 60% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3201 (1 St./Kt) ca 3 kg 50% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3247 (1 St./Kt) ca 3 kg 60% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3249 (4 St./Kt) 1 kg 60% Fett i. Tr.
F3201/F3247
außergewöhnliche Cremigkeit und fein aromatischer
Geschmack
F3249
mild
Brie "Crémière de France" 500 g
mild
"La Brique" Tradition Paysan Breton 180 g
rotgeschmiert
Art. Nr. F3229 1800 g (12 St./Kt) 60% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3257 (8 St./Kt) 60% Fett i. Tr.
außergewöhnliche Cremigkeit und fein aromatischer
Geschmack
mild
Seite 1
aromatisch
► das Sortiment "Brie Pays"
Art. Nr. F3260 Brie Pays (1 St./Kt) ca 2,6 kg 52% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3262 Demi Brie Pays (2 St./Kt) ca 1,3 kg 52% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3265 Grand Camembert Pays (2 St./Kt) 900 g 52% Fett i. Tr.
°aus 100 % thermisierter Kuhmilch
° Käse mit ausgeprägtem Geschmack
° hochwertige Holzverpackung
° Etiketten zum Portionieren
der Ware
°Im Laufe der Reifezeit verstärkt sich sein Aroma
kräftig
Briespitzen ▼
►Briespitze "Châteaux de France"
Briespitze 200 g
► die Spitze der Spitzen
Briespitze "Brie de Caractère "
Weichkäse mit Edelschimmel aus pasteurisierter Kuhmilch
Art. Nr. F3238 200 g (16 St./Kt) 60% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3236 200g (8 St./Kt) 50% Fett i. Tr.
*ausgeprägter Geschmack
* mit zunehmender Reife entwickelt der Käse sein volles Aroma
mild
kräftig
Camembert ▼
Camembert 250 g, 45% Fett i.Tr.
Camembert Pays 250 g
Art. Nr. F3288 Camembert Paysan Breton (12 St./Kt)
Art. Nr. F3285 Camembert Cremière de France ( 12 St./Kt)
Art. Nr. F3281 (12 St./Kt) 52% Fett i. Tr.
° hochwertige Holzverpackung
° aus 100% thermisierter Kuhmilch
mild
kräftig
Camembert Portionen 30g
45% Fett i. Tr.
Der volle Geschmack des
Camembert im kleinen Format.
Art. Nr. F3225 8 Portionen pro Schachtel
Kt Inhalt : 12 Schachteln
Art. Nr. F3230 80 Portionen - lose
mild
Seite 2
Andere Spezialitäten▼
Käse-Crème ▼
La Crème de Brie *
La Crème de Camembert *
60% Fett i. Tr.
56% Fett i. Tr.
Runde Becher à 125g
6 Becher/Kt
Runde Becher à 125g
6 Becher/Kt
cremige Konsistenz, kalt und warm verwendbar : als Brotaufstrich oder zum überbacken
aromatisch
Crème fraîche - Sahne▼
Crème Fraîche im Becher
30% Fett i. Tr.,
Crème Fraîche im Eimer
30% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3000 20cl (12 St./Kt)
Art. Nr. F3020 1L (6 St./Kt)
Art. Nr. F3023 5L
Art. Nr. F3001 50cl (12 St./Kt )
Art. Nr. F3027 10L
Sahne
Grand Fermage-Tetra Brik
35% Fett i.Tr. 1 L
Grand Fermage-Tetra Brik
18 % Fett i.Tr 1L
Art. Nr. F3015 6 St./Kt
Art. Nr. F3016 6 St./Kt
Seite 3
Weichkäse mit gemischter und gewaschener Rinde▼
La Baguette
La Galette
200g, 45% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3239 (6 St./Kt) THEKE
Art. Nr. F3241 (6 St./Kt) SB
175g, 50% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3286 (6 St./Kt)
Origineller, unverwechselbarer
Artikel, der in Form und Farbe
einem Brötchen ähnelt
Cremige Konsistenz,
milder Geschmack.
Auffallend durch seine
goldgelbe und gerippte Rinde.
Besonders cremige
Konsistenz und fein
ausgeprägt im Geschmack.
aromatisch
kräftig
Saint Paulin Ligueil
45% Fett i. Tr.
Verschiedene Größen:
Art. Nr. F3391 Laib 2,2 kg (4 St./Kt)
Art. Nr. F3392 200g (20 St./Kt)
Saint Paulin
mild
Hartkäse: Emmentaler▼
Im Beutel
Am Stück
Geriebener Emmentaler im Beutel
Emmentaler am Stück
45% Fett i. Tr.
45% Fett i. Tr.
vakuumverpackt
Art. Nr. F3298 220g (20 St/Kt)
Art Nr F3295 1 kg, (10 St/Kt)
aromatisch
Emmentaler Block Paysan Breton ca 2 kg
45% Fett i. Tr.
Art Nr F9106 (8 St/Kt)
aromatisch
Seite 4
Frischkäse▼
Le Petit Moulé
Petit Moulé ist eine Frischkäsezubereitung aus der Bretagne: ideal als Snack.
Seine Konsistenz ist glatt und sein Geschmack besonders sahnig und frisch.
In 2 Geschmacksrichtungen (natur und Kräuter-Knoblauch) erhältlich.
65% Fett i. Tr.
* Portionen 16,67gx6 : 100g pro Pack
Art. Nr. F3600: 12 Packs pro Karton - Kräuter-Knoblauch
Art. Nr. F3601: 12 Packs pro Karton - natur
Art. Nr. F3630: 24 Packs pro Karton - Kräuter-Knoblauch
Art. Nr. F3631: 24 Packs pro Karton - natur
* Einzelportionen (16,67g)
Art. Nr. F3661: 60 Einzelportionen à 16,67g - natur
Art. Nr. F3662: 60 Einzelportionen à 16,67g - Kräuter-Knoblauch
Art. Nr. F3663: 60 Einzelportionen à 16,67g - Balance
* 150g -Becher
Art. Nr. F7080: 12 Becher à 150g- Kräuter-Knoblauch (Rundbecher)
Art. Nr. F7070: 12 Becher à 150g- natur (rechteckige Form)
mild
Les Recettes de Madame Loik
Premium-Streichkäse in typisch bretonischen Geschmacksrichtungen,
herrlich leichte und feine Frischkäsezubereitung nach traditionellen Rezepten aus der Bretagne .
* Spezialität mit einem Fettgehalt von Mind. 62% Fett i. Tr.
* luftige und leichte Textur, cremig und frisch im Geschmack.
* mehrere Geschmacksrichtungen.
Kleines Format, ideal für den SB Bereich
150g-Becher, 8 Becher pro Karton.
- attraktive Verpackung
- praktischer Display-Karton
Art. Nr. F3690 natur mit Meersalz aus der Guerande
Art. Nr. F3695 Schalotte und Schnittlauch
Art. Nr. F3694 Lachs-Schnittlauch
Art. Nr. F3678 Kräuter/Knoblauch
Art. Nr. F3697 Walnuss
I
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I
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I
mild I
Großes Format, ideal für die Gastronomie
500g-Becher, 4 Becher pro Karton
- Ideal als Brotaufstrich und Küchenzutat geeignet
- Eine breite Auswahl für jeden Geschmack.
Art. Nr. F3687
Art. Nr. F3688
Art. Nr. F3689
Art. Nr. F3685
Kräuter-Knoblauch
natur mit Meersalz
Tomate-Basilikum
Walnuss
mild
Frischkäse im Eimer für die Theke und für Großverbraucher : 65 % Fett i. Tr.
Art. Nr. F3650
Art. Nr. F3651
Art. Nr. F3652
Art. Nr. F3657
natur 5 kg (einzeln)
Kräuter-Knoblauch 5 kg (einzeln)
natur 2 kg ( 4 Eimer/ Kt)
Kräuter-Knoblauch 2 kg ( 4 Eimer/Kt)
Art. Nr. F3633 natur 2 kg ( 4 Eimer/ Kt)
französischer Frischkäse
mild
Seite 5
Butter ▼
Butter
Die Butter aus der Produktreihe „Tradition“ erkennt man sofort am karierten Papier.
Erhältlich in 3 Geschmacksvarianten: ungesalzen, leicht gesalzen und grob gesalzen
Sortiment "Tradition "
Ungesalzen
Leicht gesalzen
mit echtem Meersalz
Art. Nr. F3121 250g (10 St./Kt)
Art. Nr. F3123 250g (10 St./Kt)
Art. Nr. F3130 125g (20 St./Kt)
Art. Nr. F3140 125g (20 St./Kt)
Grob gesalzen “Sel de Guérande”
Orig.Meersalz aus der Bretagne
Art. Nr. F3117 250g (10 St./Kt)
Portionen
- 20er Pack:
Art. Nr. F3101 Butterportionen ungesalzen 20x10g (10 St./Kt)
Art. Nr. F3102 Butterportionen gesalzen 20x10g (10 St./Kt)
Art. Nr. F3103 Butterportionen "Sel de Guérande " 20x10g (10 St./Kt)
- Lose:
Art. Nr. F3108 Butterportionen ungesalzen 10g, 600 St./Kt
Art. Nr. F3110 Butterportionen gesalzen 10g, 600 St./Kt
Becher
Butterbecher Paysan Breton (12 St/Kt)
Art. Nr. F3124 Becher 250g ungesalzen
Butterportionen Conviette AOP
Art. Nr. F3182 Conviette 15 g ungesalzen (Schale)
Art. Nr. F3183 Conviette 15 g leicht gesalzen (Schale)
5 Schachtel à 40 Bonbons pro Karton
Art. Nr. F3125 Becher 250g leicht gesalzen
Art. Nr. F3184 Conviette 15 g ungesalzen (Packung)
Art. Nr. F3185 Conviette 15 g leicht gesalzen (Packung)
4 Packungen à 30 Stück pro Karton
Seite 6
Halbfester Ziegenschnittkäse
Merci Chef ! Varianten
Art. Nr. F3363 Laibe ca 4,5 kg
Art. Nr. F3360 Scheiben 150g
1 St/Kt
12 St/Kt
aromatisch
Ziegenweichkäse ▼
Die Ziegenrolle
Weichkäse mit weißem Edelschimmel (Penicillium ), gut schneidbar, fein-mild im Geschmack und wohlschmeckend
45% Fett i. Tr.
im Blister :
im Stroh gerollt :
MELUSINE Art. Nr. F3807 1kg/St. (1St./Kt)
SOIGNON
Art. Nr. F3441 1kg/St. (1St./Kt)
MERCI CHEF
Art. Nr. F3433 450g/St. (3St./Kt)
Ziegenweichkäserolle aus Belgien
im Stroh gerollt :
Ziegenweichkäserolle aus Belgien
im Blister :
Art. Nr. F7050 1kg/St. (1St./Kt)
Art. Nr. F7049 1kg/St. (1St./Kt)
45 % Fett i.Tr.
45 % Fett i.Tr.
aromatisch
Ziegenrolle Sainte Maure MERCI CHEF
200g, 180 oder 120g - 45 % Fett i.Tr.
Melusine 180 g
45 % Fett i.Tr
Art Nr.F3489 200g (6 St/Kt)
Art Nr.F3488 180g (6 St/Kt)
Art Nr.F3420 120g (9 St/Kt)
Art Nr.F3808 180g ( 6 St/Kt)
Zarter weißer Teig, mild-aromatischer Geschmack mit einer feinen Ziegennote
aromatisch
aromatisch
Ziegenrolle Sélection Soignon
45% Fett i. Tr.
Art.Nr.3466 200g/St (6 St/Kt)
25g, 45% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3475 „Petit Soignon“ 50 Röllchen lose
Ziegenröllchen
nach eine traditionellen Verfahren
hergestellt: elfenbeinfarbige Rinde,
(durch Geotrichum) zart-schmelzende
Konsistenz, ausgeprägtes Ziegenaroma.
Alle Eigenschaften der Sainte
Maure Rolle in kleinem Format
kräftig
Seite 7
Mini
aromatisch
Der Mi-Chèvre (Halb Kuh, halb Ziege)
Mélusine Mi-chevre 850 g Milchmischkäse
50% Kuh-, 50% Ziegenmilch
45% Fett i. Tr.
Art Nr. F3484 180g (12 St./Kt)
50% Kuh-, 50% Ziegenmilch
Typisch französisches
Camembert-Aroma mit einer dezenten Ziegennote.
Mélusine 180g
45% Fett i.Tr.
Art Nr. F3809 850g (1 St./Kt)
95% Kuh-, 5% Ziegenmilch
45% Fett i. Tr.
Art Nr. F3810 180g (18 St./Kt)
aromatisch
aromatisch
Weichkäse aus Ziegenmilch Merlin ca 1,8 Kilo
Ziegenbrie 1 kg MERCI CHEF
45% Fett i. Tr.
1,0 kg egalisiert, 55% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3442 (2 St/Kt)
Art.Nr.F7030 ( 1 St/Kt ) natur - Art.Nr.F7032 Provencale (1 St)
mit dem Löffel geschöpft
zarte und schmelzende Konsistenz.
typischer Ziegengeschmack
leicht säuerlich
Milder und cremiger Brie, sein
Ziegenaroma entfaltet sich bei
zunehmender Reifung.
Ein ideales Thekenprodukt
aromatisch
aromatisch
Ziegencamembert▼
Le Chèvre de caractère
Le Chèvre du Poitou
45% Fett i. Tr.
Aus thermisierter Ziegenmilch
45% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3480 180g (6 St./Kt)
Art. Nr. F3486 180g (6 St/Kt)
Weichkäse mit weißem Edelschimmel
cremig im Teig, typische Ziegennote.
Premium Artikel in einer Holschachtel verpackt, cremig
im Teig, intensives Ziegenraroma, das sich im Läufe
der Reifung ausprägt.
kräftig
Seite 8
kräftig
Die Spitzen unseres Ziegenkäse-Angebots▼
Pouligny Saint Pierre AOC
Rohmilch
45% Fett i. Tr. (6 St/Kt)
Art. Nr F3586 150g
Der Pouligny Saint Pierre ist ein keiner pyramidenförmiger
Weichkäse, dessen Spitze fehlt.
Jung hat der Pouligny einen milden, leicht säuerlichen Geschmack.
Im Laufe der Reifung entwickelt er eine ausgeprägte nussigaromatische Note.
kräftig
Sainte Maure de Touraine AOC
Chabichou du Poitou
150g, 45% Fett i. Tr.
6 Stück /Kt
Rohmilch
250g, 45% Fett i. Tr.
Art. Nr. F3566 im Blister
Art. Nr. F3588 im Blister
( 6 St/Kt)
Der Strohhalm, der durch die Mitte dieses Käses läuft,
lässt ihn schnell von anderen Ziegenkäsen unterscheiden.
Der Chabichou hat die charakteristische Form eines konischen
Dieser Käse hat einen festen Teig.
Der Sainte Maure de Touraine hat einen milden,
pilzartigen Geschmack mit einem charakteristischen
Ziegenaroma.
Stumpfes.Der Teig hat eine zarte Konsistenz, die mit zunehmender Reife fester und bröckeliger wird.Der Chabichou hat einen
leicht ziegigen mild säuerlichen Geschmack. Mit zunehmender
Reife wird der Geschmack kräftiger
kräftig
kräftig
Crottin 45% Fett i.Tr.
Ziegenrolle Couturier
Artikel F3572 - 12 St / Karton
Mélusine 60g im Styroporkarton
Ziegenrolle Couturier 300g Art. Nr. F3590 natur (6 St./Kt)
Artikel F3565 12 Packung / Karton
Crottin Merci Chef 2x60g
Art. Nr. F3589 mit Asche (6 St./Kt)
kräftig
mild
Light is (st) beautiful▼
Ziegenrolle leicht 180g
180g, 29% Fett i. Tr.
Art Nr. F3417 ( 6 St/Kt)
Die leichte Version der Sainte Maure Rolle
aromatisch
Seite 9
Ziegenfrischkäse▼
Ziegenrolle
45% Fett i. Tr.
Ziegenfrischkäse aus dem Poitou in Frankreich. Sie werden aus
und frische Konsistenz. Der Käse ist nicht gereift, deshalb ist sein Ziegenaroma noch sehr mild und fein.
Sein leicht säuerlicher Nachgeschmack wird angenehm überrachen.
Im Blister
Die Blisterpackung und das Abpacken unter Schutzatmosphäre stoppen den Reifungsprozess des Produktes
und garantieren eine konstante Qualität.
Ziegenrolle Soignon 1 Kg ( 2 St./Kt)
Ziegenrolle Merci Chef ! 125g (6 St./Kt)
Art. Nr. F3410
Natur
Art. Nr. F3455
Natur
Art. Nr. F3411
Mit Asche
Art. Nr. F3456
Mit Asche
Art. Nr. F3412
Kräuter-Knoblauch
Art. Nr. F3413
Honig
Art. Nr. F3457
Kräuter-Knoblauch
mild
mild
Vakuumverpackt
Die Vakuumverpackung ermöglicht eine optimale Haltbarkeit der Frischkäserolle bis zum Ende des
offiziellen Haltbarkeitsdatums und vermeidet ihr Austrocknen
Ziegenrolle Soignon 1 Kg
(2 St./Kt.)
Mini Ziegenrolle Soignon 110g Merci Chef !
(12 St./Kt.)
Art. Nr. F3449
natur
Art. Nr. F3820
Natur
Art. Nr. F3821
Kräuter/Knoblauch
Art. Nr. F3448
Kräuter-Knoblauch
Art. Nr. F3822
Pfeffer
Art. Nr. F3823
Honig
Art. Nr. F3453
mit Honig
mild
Seite 10
mild
Ziegenstreichkäse▼
Ziegenstreichkäse
Ziegenpyramide Merci Chef ! 140 g
150g, 40% Fett i. Tr
Art. Nr. F3479 (6 St/Kt)
Natur
Art. Nr. F3400 (6 St/Kt)
Natur
55% Fett i. Tr
Art. Nr. F3401 (6 St/Kt)
Kräuter/Knoblauch
55% Fett i. Tr
Art. Nr. F3402 (6 St/Kt)
Streichkäse mit fein-mildem und frischem Ziegenaroma. Leicht
zu verarbeiten dank seiner schmelzenden Konsistenz.
Seine wiederverschließbare Verpackung bietet dem Käse
optimalen Schutz und Haltbarkeit.
mit Honig
38% Fett i. Tr
mild
mild
Ziegentaler ▼
Ziegentaler 40g
Tost’o’chèvre
45% Fett i. Tr.
40% Fett i. Tr.
Der Ziegentaler hat eine dezente Ziegenkäsenote, mit einem leicht
säuerlichen Einschlag.
Art. Nr. F3454 750g (4 St./Kt)
Art. Nr. F3465: 40g Taler, 24 Stück / Schachtel
(in 2 Beuteln zu je 12 Talern, vakuumverpackt).
Art. Nr. F3451 5kg Eimer
Der Tost' o´chèvre ist leicht zu
verarbeiten dank seiner schmelzenden
Konsistenz. Fein-mildes und frisches
Ziegenaroma.
* kalt und warm verwendbar.
* ideale Größe für Käsetheken und Großverbraucher.
* wiederverschließbare Verpackung für optimalen
Schutz und optimale Haltbarkeit
mild
mild
Ziegenfrischkäse mit Speckmantel
Chèvres à dorer 6 x 25g
Art.Nr.F7021 : 8x25 g
Capra
Karton à 10 Stück
25g, 45% Fett i. Tr
Art. Nr. F3459 (12 Pack/Kt)
Frischkäsetaler zum Überbacken. 3 Aromen in einer Packung
2x natur, 2x mit Pfeffer, 2x mit Basilikum.
Jeder Taler ist getrennt verpackt, um
einen optimalen Schutz zu gewährleisten.
Art.Nr.F7020 : 6x25 g
Soignon
Karton à 6 Stück
Art.Nr.F7022 : 3x30g
mit Holzschachtel für Backofen
Karton a 11 Holzschachtel
Capra
aromatisch
Seite 11
mild
Seite 12
Sortiment Übersicht
Produkte aus Kuhmilch
SB od.
RLZ
Gewicht Stück Gewicht
Kt
Theke
Tage
St. in Kg pro Kt Kt in Kg pro Pal
Stück
Seite/
pro Pal Katalog
Weichkäse : Weichkäse mit Edelschimmelrinde
F3201
F3225
F3230
F3229
F3231
F3236
F3238
F3242
F3244
F3247
F3249
F3252
F3255
F3256
F3257
F3258
F3260
F3262
F3265
F3281
F3285
F3288
Brietorte Les Châteaux de France ca. 3,15 kg 50% Fett i.Tr.
Camembertportionen "Paysan Breton" 30 g x 8 im Ring
Camembertportionen "Paysan Breton" 30 g lose
La Brique Tradition Paysan Breton 180 g rotgeschmiert
La Brique Paysan Breton 200 g 60% Fett i.Tr.
Briespitze "Brie de Caractère " 50 % Fett i.Tr
Brieecke Les Châteaux de France 200g 60 % Fett i.Tr
Brietorte "Ma Crémière" ca. 3,15 kg 60% Fett i.Tr.
Brietorte "Ma Crémière" ca. 3,15 kg 50% Fett i.Tr.
Brietorte Les Châteaux de France ca. 3,15 kg 60% Fett i.Tr.
Petit Brie des Châteaux de France genormt 1kg 60% Fett i.Tr.
La Brique Paysan Breton 900 g 60% Fett i.Tr.
Brie Paysan Breton 1 kg 60% Fett i.Tr.
Petit Brie "Ma Crémière" 1 kg 60 % Fett i.Tr:
Brie "Crémière de France" 500g 60% Fett i. Tr.
Brie Paysan Breton 500g 60% Fett i.Tr. ( Verpackung x 8)
Brietorte PAYS von Paysan Breton ca. 2,6 kg 52% Fett i.Tr.
Brietorte Demi Brie PAYS von Paysan Breton ca. 1,3 kg 52 %
Grand Camembert PAYS von Paysan Breton ca. 900g 52 %
Camembert "Pays" von Paysan Breton 250g 52% Fett i.Tr.
Camembert Crémière de France 250g 45% Fett i.Tr.
Camenbert Paysan Breton 250g 45% Fett i.Tr.
27
27
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27
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27
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3,150
0,240
0,030
0,180
0,200
0,200
0,200
3,150
3,150
3,150
1,000
0,900
1,000
1,000
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160
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Weichkäse mit gemischter und gewaschener Rinde
F3239 La Baguette genormt 200g - Theke -45 % Fett i.Tr.
F3241 La Baguette genormt 200g - SB -45% Fett i.Tr.
F3286 La Galette von Paysan Breton 175 g 50% Fett i.Tr.
F3391 Saint Paulin Ligueil Laibe 45 % Fett i.Tr.
F3392 Saint Paulin Ligueil 200g-Stück 45 % Fett i.Tr.
F3295 Geriebener Emmentaler im Beutel 1kg Fett i.Tr.
F3298 Emmentaler am Stück 220g 45 % Fett i.Tr.
F9106 Emmentaler Block Paysan Breton ca 2 kg
F3633
F3650
F3651
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Halbfester Schnittkäse
Hartkäse : Emmentaler
Frischkäse im Eimer
Französischer Frischkäse im Eimer 2 kg
Frischkäse im Eimer Natur 5 kg 65 % Fett i.Tr.
Frischkäse im Eimer Kräuter Knoblauch 5 kg 65 % Fett i.Tr.
Frischkäse im Eimer Natur 2 kg 65 % Fett i.Tr.
Frischkäse im Eimer Kräuter Knoblauch 2 kg 65 % Fett i.Tr.
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Gewicht Stück Gewicht
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Frischkäse
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F3601
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F3678
F3697
F7070
F7080
Petit Moulé Kräuter Knoblauch Portionspack 6x16,67g
Petit Moulé natur Portionspack 6x16,67g
Petit Moulé Kräuter Knoblauch Portionspack 6x16,67g
Petit Moulé natur Portionspack 6x16,67g
Petit Moulé natur Portion 16,67 g
Petit Moulé Kräuter Portion 16,67 g
Petit Moulé Balance Portion 16,67 g
Madame Loik Walnuß 500g 65 % Fett i.Tr.
Madame Loik Kräuter - Knoblauch 500g 62 % Fett i.Tr.
Madame Loik natur mit Meersalz 500g 65 % Fett i.Tr.
Madame Loik Tomate-Basilikum 500g 62 % Fett i.Tr.
Madame Loik natur mit Meersalz 150 g 65% Fett i.Tr.
Madame Loik Schalotte-Schnittlauch 150g 62 % Fett i.Tr.
Madame Loik Schalotte und Schnittlauch 150g 62 Fett i.Tr
Madame Loik Kräuter/Knoblauch 150g Becher 62 % Fett i.Tr.
Madame Loik Walnuß 150g Becher 65 % Fett i.Tr.
Petit Moulé natur 150g-Becher 65 % Fett i.Tr.
Petit Moulé Kräuter Knoblauch 150g-Becher 65 % Fett i.Tr.
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3360
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2560
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F3101
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F3121
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F3130
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F3182
F3183
F3184
F3185
Butterportionen PB ungesalzen 20 x 10 g 20er Pack
Butterportionen PB gesalzen 20 x 10 g 20er Pack
Butterportinen " Sel de Guérande " 20 X 10 G
Butterportionen Paysan Breton "Tradition" ungesalzen 10 g
Butterportionen Paysan Breton "Tradition" leicht gesalzen 10 g
Butter Paysan Breton gesalzen "Sel de Guérande"
Butter Paysan Breton "Tradition" ungesalzen 250 g
Butter Paysan Breton leichtgesalzen 250 g
Butter Becher Paysan Breton 250g ungelsazen
Butter Becher Paysan Breton 250 g leicht gelsazen
Butter Paysan Breton "Tradition" ungesalzen 125 g
Butter Paysan Breton "Tradition" leicht gesalzen 125 g
Butterportionen Conviette 15g ungesalzen Schachtel à 40 Stück
Butterportionen Conviette 15g gesalzen Schachtel à 40 Stück
Butterportionen Conviette 15g ungesalzen Packung à 30 Stück
Butterportionen Conviette 15g gesalzen Packung à 30 Stück
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0,010 10 Pack
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1,80
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120
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2520 Pack
2520 Pack
2520 Pack
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58800
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1440
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F3000
F3001
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F3023
F3027
Crème fraîche épaisse 30% Fett i.Tr. 20cl
Crème fraîche épaisse 30% Fett i.Tr. 50cl
Crème fraîche épaisse 30% Fett i.Tr. 1L
Crème fraîche épaisse 30% Fett i.Tr. 5L
Crème fraîche épaisse 30% Fett i.Tr. 10L
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336
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2016
2016
3
3
Butter
F3015 H-Sahne Grand Fermage 1 L-Tetra Brik 35 % Fett i.Tr.
F3016 H-Sahne Grand Fermage 1 L Tetra Brik 18 % Fett i.Tr.
FXXX La crème de Brie Becher à 125g
FXXX La crème de Camembert Becher à 125g
Sahne
Crème
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Sortiment Übersicht
Ziegenkäse
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Ziegenweichkäse
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F3488
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F3420
F3475
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F3807
F3808
F3809
Fxxxx
F7030
F7032
F7049
F7050
Ziegenrolle gereift 1 kg im Blister 45 % Fett i.Tr
Soignon Ziegenbrie 1 kg 55 % Fett i.Tr.
Merci Chef Ziegenrolle gereift 450g im Blister 45 % Fett i.Tr.
Selection Soignon Ziegenrolle 200g 45 % Fett i.Tr.
Merci Chef Ziegenrolle leicht 180g 29 % Fett i.Tr.
Merci Chef Ziegerolle 180g 45 % Fett i.Tr.
Merci Chef Sainte Maure Rolle 200g 45 % Fett i.Tr.
Merci Chef Ziegenrolle 120g 45 % Fett i.Tr.
Soignon Sainte Maure Röllchen 25g x 50 45 % Fett i.Tr.
Le Chevre de caractère, Ziegencamembert 180g 45 % Fett i.Tr.
Le Chèvre du Poitou Ziegencamembert 180g 45 % Fett i.Tr.
Mi-chèvre 180g 45 % Fett i.Tr.
Ziegenrolle Melusine 1 kg " in Stroh gerollt " 45 % Fett i.Tr.
Ziegenrolle Melusine 180g
Ziegenrolle Melusine 850g 50% Kuh-50% Ziegenmilch
Melusine 180g 95% Kuh- 5% Ziegenmilch
Ziegenweichkäse Merlin ca 1,8 Kg natur
Ziegenweichkäse Merlin ca 1,8 Kg Kräuter
Ziegenweichkäserolle 1 kg im Blister Capra
Ziegenweichkäserolle 1 kg im Stroh gerollt Capra
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0,180
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2,00
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1,80
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306
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195
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1836
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1836
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195
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F3566
F3565
F3572
F3586
F3588
Sélection Soignon Chabichou AOC im Blister 150g 45 % Fett i. Tr
Crottin Merci Chef 2x60g
Crottin 60g Melusine im Styroporkarton
Sélect. Soignon Pouligny St Pierre AOC Blister 150g 45 % Fett i.Tr.
Sélect.Soignon Ste Maure AOC 250g Blister 250g 45 % Fett i.Tr.
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100,00
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864
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9
9
9
Unsere Premium-Artikel
Seite 15
SB od.
Theke
RLZ
Tage
Halbfester Ziegenschnittkäse
F3360 Merci Chef ! Scheiben 150 g
F3363 Merci Chef ! Laibe 4 kg
Gewicht Stück Gewicht
in Kg pro Kt Kt in Kg
SB
T
Ziegenfrischkäse
Kt
Stück Seite/
pro Pal pro Pal. Katalog
0,150
4,000
12
1
1,80
4,00
184
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2208
120
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F3410
F3411
F3412
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F3448
F3449
F3453
F3455
F3456
F3457
F3589
F3590
F3820
F3821
F3822
F3823
Ziegenfrischkäserolle Merci Chef natur im Blister 45 % Fett i.Tr.
SB
110
Ziegenrischkäserolle Merci Chef mit Asche im Blister 45 % Fett i.Tr. SB
110
Ziegenfrischkäserolle Merci Chef Kräuter-Knoblauch im Blister 45 % Fett
SB i.Tr.110
Ziegenrischkäserolle Merci Chef mit HONIG im Blister
SB
110
Ziegenfrischkäserolle 1 kg Vakuum Kräuter-Knobl.45 % Fett i.Tr
T
110
Ziegenfrischkäserolle 1 kg vakuumverpackt natur 45 % Fett i.Tr.
T
110
Ziegenrfrischkäserolle mit Honig 1 Kilo
T
110
Ziegenfrischkäserolle 1 kg natur im Blister 45 % Fett i.Tr.
T
110
Ziegenfrischkäserolle 1 kg geascht im Bilster 45 % Fett i.Tr.
T
110
Ziegenfrischkäserolle 1 kg Kräuter-Knoblauch Im Bilster
T
110
Couturier Sainte Maure frisch geasch im Blister 300 g 45 % Fett i.Tr. SB
27
Couturier Sainte Maure frisch natur im Blister 300g 45 % Fett i.Tr.
SB
27
Mini-Ziegenfrischkäserolle natur 110g Merci Chef !
SB
110
Mini-Ziegenfrischkäserolle Merci Chef! Kräuter Knoblauch 110g vakuum
SB
110
Mini-Ziegenfrischkäserolle Pfeffer 110g Merci Chef ! VakuumverpacktSB
110
Mini-Ziegenfrischkäserolle mit Honig 110g Merci Chef ! Vakuumverpackt
SB
110
0,125
0,125
0,125
0,125
1,000
1,000
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1,000
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F3454
Ziegenfrishckäse Pyramide Merci Chef ! Natur 140 g
Ziegenfrishckäse Pyramide Merci Chef ! Kräuter/Knoblauch 140 g
Ziegenfrishckäse Pyramide Merci Chef ! Mit Honig 140 g
Tost'o'chèvre Ziegenfrischkäse zum Streichen 5 kg Eimer
Soignon Ziegenfrischkäse zum Streichen 150g 40 % Fett i.Tr.
Tost'o'chèvre Ziegenfrischkäse zum Streichen 750g
SB
SB
SB
T
SB
T
60
60
60
27
60
27
0,140
0,140
0,140
5,000
0,150
0,750
6
6
6
1
6
4
0,84
0,84
0,84
5,00
0,90
3,00
456
456
456
60
132
98
2736
2736
2736
60
792
392
11
11
11
11
11
11
F3459
F3465
F7020
F7021
F7022
Chèvres à dorer (Ziegenkäse zum Überbacken) 45 Fett i.Tr.
Ziegenfrischkäsetaler 40g in Holzschachtel 45 % Fett i.Tr.
Ziegenfrischkäse mit Speckmantel 6 x 25 g Soignon
Ziegenfrischkäse mit Speckmantel 8 x 25 g Capra
Ziegenfrischkäse mit Speckmantel 3 x 30 g mit Holzschachtel
SB
T
SB
SB
SB
110
110
27
27
27
0,150
0,040
0,150
0,200
0,090
12
24
6
10
12
1,80
0,96
0,90
2,00
1,08
135
132
280
112
140
1620
3168
1680
1120
1680
11
11
11
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11
Ziegenfrischkäse zum Streichen
Ziegentaler
Seite 16
No zen
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