O Guia da Boa Vida passaparola

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Amor é... um convite para jantar
Romance do amuse bouche aos petit-fours
Céu Coutinho
Não precisa de ser à luz das velas, a vista para o rio não é
indispensável nem tem de haver música de violino. Mas se há cliché
de que não prescindimos é um menu romântico, sedutor, com uma
piscadela de olho afrodisíaca, amorosamente concebido para fazer
sorrir o casalinho menos piegas, que diz “não ligar nenhuma ao Dia
dos Namorados”. Afinal, quem não quer tomar o cocktail do amor,
saborear um risotto sensual apenas ligeiramente picante, degustar o
fondue da paixão, terminar com um licor de doce loucura? Viva o
cliché, viva S. Valentim!
LISBOA
Ad Lib
Menu:
Cocktail de champagne
e um Dueto de foie gras
e codorniz com geleia
de gengibre, seguido de
uma Sopa branca de
tomate com crocante de
vieiras e lavagante /
Bacalhau fresco
confitado, espuma de
ostras e açafrão e
Vazia de vitela de leite,
carpaccio de alcachofras e ravioli de camarão / Feitiço de Amor
(sobremesa surpresa).
Preço: 65€ por pesssoa (bebidas não incluídas)
Ilhas Gregas
Menu Afrodite
Massas folhadas
recheadas com
espinafre e queijo, Patê
de pimentão vermelho
grelhado e queijo feta,
Pita(pão grego) / Filete
de Peixe com Cebola e
Molho de Tomate com
arroz; Rolinho de carne
picada temperada e
Tzatziki com batata e
salada grega /
Sobremesa grega +
café.
Preço: 25.90€ por pessoa (bebidas não incluídas)
Oferta: Porta-chaves com motivo da Grécia para as senhoras e 1
vinho grego Nano 187ml para os senhores
Lume Brando
Menu:
Cascas de batata
crocantes / Fondue ao
vinho tinto em calda de
especiarias (Carne da
vazia
acompanhada por
batata frita, arroz de
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09-02-2012
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alho, puré de feijão com
coentros, esparregado,
banana frita e fruta
fresca / Vinho da casa
tinto ou branco ou
sangria tinta ou branca /
Delícia de baunilha /
Café ou chá / Cálice de Moscatel
Preço: 45€ para 2 pessoas
Open Brasserie
Mediterrânica
Menu de degustação /
Jantar romântico em 7
actos:
Granizado rosado com
sabor das ilhas
(baunilha, gengibre,
canela, hortelã
selvagem) / Crocante
de pequenos legumes e
camarão, chutney de
manga e malagueta /
Aveludado de abóbora
com cogumelos
selvagens, azeite de
trufa / Macaron com recheio de ovo, tártaro de salmão, ovas de truta,
tomate seco e nata azeda / Risoto Carnarolli de espargos verdes e
queijo de cabra / Tornedó de magret de pato com molho morille
acompanhado de crumble de batata doce com pistachio / Mousse
chocolate de leite com laranja confitada, frutos vermelhos e coração de
suspiro
Preço: 25€ por pessoa (bebidas não incluídas)
Obs.: A acompanhar o jantar haverá um dueto de jazz, com Marta
Garrett (voz) e Romeu Tristão (contrabaixo), promovido pela Out of the
Blue - Difusão Cultural
Parque de estacionamento gratuito durante 2 horas
MoMo
Menu:
Cocktail de Martini rosato /
Naambúrguer de Camarão
(Hambúrguer de Camarão em Pão
Naan) + Cerveja Japonesa Kirin /
Trio de Ostras: Tiranitos, Tempura
e ao Natural + Espumante Vértice /
Sushi a 2: Pintada Lacada com
Miso e Mel de Rosmaninho, sobre
uma Cama de Noodles, Caldo de
Bonito e Edamame + Sangria de
Rosé e Fruta da Paixão / Fingers
de Banana e Hortelã com Dip de
Chocolate e Cardamomo + Cocktail
dos Namorados / Café e outras
Infusões
Preço: 35€ por pessoa (bebidas
incluídas)
Passaparola
Menu:
Pane Croccante Aromatizzato com
Crema di Pomodori secchi com
Basílico e Olio d’Oliva e balsâmico
e a Mozzarelini com mini
Pomodoro / Pizza, pasta ou risotto
à escolha / Cuore di Cioccolato
caldo (coullant de chocolate com
gelado de baunilha e calda quente
de chocolate) / Refrigerantes, vinho
Lambrusco ou sangria.
Preço: 17,50€ por pessoa (bebidas
incluídas)
Oferta de uma rosa a cada casal
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Pedro e o Lobo
Menu de degustação:
Búzio panado, espargo
verde e holandesa de
queijo da ilha / Velouté
de camarão, estragão,
puré de alho assado e
iogurte / Lombo de
bacalhau, línguas de
pato confitadas, suquet
de batata-doce e azeite
de pinhões / Beijinho de
novilho, polenta
cremosa e pak choy /
Coração de chocolate
branco / Pecado de
chocolate e frutos do bosque
Preço: 60€ por pessoa (bebidas não incluídas)
SuperCaliFragilistic
Menu:
Shot de lima e poejo
com espumante / Cesto
de pão biológico,
manteiga aromatizada,
azeite temperado, pesto
de manjericão / Foiegras grelhado com
chutney de pêssego e
framboesas / Mil-folhas
de camarão com
manga ou Lombinhos
de porco com crosta de
ervas, risotto de pêra
grelhada e gorgonzola
redução de vinho tinto / Rasmalai (queijo escalfado em calda de leite
aromatizada com açafrão) / Sangria de espumante com maracujá /
Café
Preço: 25€ por pessoa (bebidas incluídas)
Sushi Café Avenida
Koibito Menu / Menu dos
amantes
Otoshi (oferta do restaurante) /
Welcome drink, Cocktail Valentim,
acompanhado por uma Saladinha
Ceviche Picante / Beet hotate, uma
bolachinha de beterraba com vieira
tépida, pó de presunto, sementes
de papoila e ar de beterraba /
“Ardósia dos Namorados", um
prato de sushi e sashimi composto
por maki, gunkan e sashimi en
rose / Kamo Cherry, peito de pato
fatiado com molho de cereja,
crocante de compota de cereja e
salada oriental / Trifle for two (trifle
de macha cream, pera bêbeda e
ginger cookie com nitro suspiros de
amor) / Uma garrafa de vinho
branco ou tinto / Oferta de um
“Beija-me Depressa” (doce típico da região de Tomar.
Preço: 80 € para 2 pessoas (bebidas incluídas)
Tágide
Menu:
Espargos com sabayon de
laranja / Mexilhão com açafrão /
Lombo de robalo com batatadoce e espinafres, vinagrete
asiática / Magret de pato com
framboesas, foie gras e
espinafres / Mousse de
chocolate branco com fruto da
paixão e Torta de cenouras
com gelado de gengibre e mel
Preço: 39 € por pessoa
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(bebidas não incluídas)
Suplemento de bebidas: 15 €
(inclui welcome drink, flute de
espumante, copo de vinho
branco, copo de vinho tinto e
café)
2012-02-08
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