Roteiro Pituba JULHO 2016

JULHO 2016 PITUBA
O SETOR DE CURSOS FUNCIONA DE SEGUNDA À SEXTA DAS 09:00 ÀS 18:00
Todos os alunos receberão apostila e degustação.
NOSSA ESCOLA FICA NA LOJA BAZAR DO VALTER PITUBA - RUA DAS ROSAS, 30,
PITUBA, TEL 3506-7000
PAGAMENTOS PODEM SER FEITOS
À VISTA OU NO CARTÃO
SEJAM TODOS BEM-VINDOS
E VENHAM APRENDER A AUMENTAR SUA RENDA!
www.bazardovalter.com.br
CURSO
INSTRUTOR
DATAS
HORÁRIOS
VALORES
OFICINA DE MINI BOLOS
VAGAS LIMITADAS!!!
IMPERDÍVEL!!!
Mão na Massa
Exercícios simples, demonstrados passo a
passo, nos quais você aprenderá técnicas
para aplicar em seus mini bolos,
transformando-os em verdadeiras obras de
arte.
Esta aula propiciará ao aluno técnicas
desde o desenvolvimento da massa,
recheio, corte e decoração.
Serão desenvolvidos dois temas:
Palhacinho e Romântico
Materiais necessários para esta aula:
 Corantes em gel nas cores de sua
preferência
 Cortadores de flores e círculos
pequenos
 1 pincel macio
 1 Rolinho para abrir a pasta
 1 pacote de Pasta Americana na cor
branca
 Alisador
 O ALUNO DEVE VIR PARA A AULA
COM TODO O MATERIAL JÁ
COMPRADO!!!
Su Alves
06-07-16
Quarta
10:00 às
13:00
Até o dia
05/07 R$
40,00 no dia
do curso R$
50,00
OFICINA DE SEQUILHOS
Uma aula prática muito especial, na qual
você aprenderá o passo a passo dessas
delícias.
Desde o preparo da massa à modelagem
dos mesmos. Afinal, aula com a “mão na
massa” é muito mais gostosa!
Uma verdadeira fábrica de sequilhos em
sua casa!
Serão
desenvolvidos
os
seguintes
sabores: Queijinho, Lua de Mel e
Beliscão de Goiabada.
VAGAS LIMITADAS!!!
Su Alves
06-07-16
Quarta
14:00 às
16:30
Janda
Bomfim
07-07-16
Quinta
10:00 às
13:00
Materiais necessários para esta aula:
 Rolinho para abrir massa.
 Conjunto de cortadores de círculos
(PODE SER DE MINIBOLO)
Até o dia
05/07 R$
40,00 no dia
do curso R$
50,00
ATENÇÃO: Por ser uma AULA
PRÁTICA, é imprescindível a
apresentação do material pessoal
descrito nesta lista.
 O ALUNO DEVE VIR PARA A AULA
COM TODO O MATERIAL JÁ
COMPRADO!!!
Pizza
Massa econômica prática e deliciosa
faça e venda muito o ano todo.
Várias dicas de recheios doces e salgados
- dicas de outros produtos com a mesma
massa - temos vários relatos de alunos
que já estão com empresas de mini pizzas
atenção: com a mesma massa você pode
fazer vários produtos... Ensinamos em sala
de aula!! Com a mesma massa você pode
fazer enroladinho, Bauru e muitos outros
salgados para vender o ano todo.
ATENÇÃO!!!!
Matricule-se antecipadamente
de segunda à sexta e ganhe
R$ 40,00 em cursos de
confeitaria com Pedro
Saulo!!!
Até o dia
06/07 R$
40,00 no dia
do curso R$
50,00
Pães Integrais
Saudáveis, deliciosos e fáceis de
fazer
Três massas práticas e econômicas para
que você possa obter lucro ou radicalizar
na alimentação de casa
*Pão de Centeio
*Pão de Tres Cereais
*Pão Ligth Integral
Aula assistida acompanhada de apostila.
Janda
Bomfim
07-07-16
Quinta
14:00 às
16:30
ATENÇÃO!!!!
Matricule-se antecipadamente
de segunda à sexta e ganhe
R$ 40,00 em cursos de
confeitaria com Pedro
Saulo!!!
Até o dia
06/07 R$
50,00 no dia
do curso R$
60,00
Pizza e Nhoque sem Glúten e sem
Lactose
Definitivamente, o inverno chegou!
E este é o melhor momento para cuidar da
saúde e da boa forma, sem cair na
tentação das "gordices" de estação.
Por esta razão, trago para vocês duas
receitas incríveis sem glúten e sem lactose
09-07-16
que combinam muito bem com um jantar
Carla
Samali
Sábado
saudável, com o frio e um bom vinho rico
em antioxidantes.
*Pizza light sem glúten e sem lactose
com molho de tomate funcional
*Nhoque termogênico de Batata doce a
pomodoro e ervas frescas
AULÃO NA PRÁTICA DE BRIGADEIRO
GOURMET
AULA 100% PRÁTICA!!!
VAGAS LIMITADAS!!!
O Brigadeiro Gourmet é a tradição da
receita aliada às técnicas de pâtisserie,
para que possamos desfrutar das
sensações e emoções que nossos
brigadeiros provocam…
11-07-16
Segunda
10:00 às
13:00
Até o dia
08/07 R$
80,00 no dia
do curso R$
90,00
Nesta super aula desenvolveremos, NA
PRÁTICA, 10 sabores deliciosos:
Su Alves
10:00 às
16:30
Brigadeiro Indiano
Brigadeiro Floresta Negra
Limão Siciliano
Brigadeiro Branco recheado com uva
Brigadeiro de Biscoito
Brigadeiro de Menta
Brigadeiro de Avelã
Brigadeiro Negresco
Brigadeiro de Nozes
Brigadeiro de Baunilha
Até o dia
08/07 R$
120,00 no
dia do curso
140,00
IMPERDÍVEL!!!
Festival de Salgados
Um dia inteiro aprendendo salgados
deliciosos com Josy Nascimento.
Dicas infalíveis, receitas fáceis e o
pulo do gato para deixar tudo mais
gostoso.
*Rissoles
*Sanduiche de carne louca
*Croquete de carne
*Esfiha aberta
*Coxinha de batata apimentada
*Bolinho de mandioca
*Salgadinho de queijo
*Mini Pizza Enrolada
Josy
Nascimento
12-07-16
Terça
10:00 às
16:30
13-07-16
Quarta
10:00 às
16:30
Até o dia
11/07 R$
100,00 no
dia do curso
120,00
ABC DAS TORTAS DOCES
Inovando sempre, o Bazar do Valter lança
o novo formato deste curso que faz tanto
sucesso.
O original sai na frente!
VAGAS LIMITADAS!
Se você quer montar sua produção de
tortas, não pode ficar de fora deste curso
especial de tortas doces decoradas e
sofisticadas.
Su Alves
Até o dia
11/07 R$
80,00 no dia
do curso
90,00
Aprenda técnicas das principais massas,
recheios, texturas, decorações e muitas
dicas valiosas.
Serão desenvolvidas quatro tortas. Uma
com cada tipo de massa.
Trabalhe o ano todo, em diferentes
épocas, com estes produtos que jamais
sairão do paladar de quem os
experimentar.
Aprenda técnicas de decoração com bicos,
trabalhos de chocolate em transfer, moldes
de silicone, placas de acetato lisas e
texturizadas, rolinhos.
Uma mega aula com riqueza de detalhes.
IMPERDÍVEL!!!
Capricho – Massa delicada, com delicioso
creme e cobertura de um preparado
especial de manga.
Alegretti – Massa amanteigada de
chocolate, recheio de passas ao rum,
cobertura gourmet de rum, decorada com
transfer de chocolate.
Silvestre – Massa genoise, com delicioso
recheio de ameixa e complementos que a
deixarão ainda mais rica, além de uma
cobertura cremosa a base de doce de
leite.
Cheese Vitrificado de Morangos –
Massa de Biscoito com uma levíssima
mousse e um preparado gelatinoso
especial com morangos in natura.
Semi Oficina de Pão Delícia
Venha aprender a fazer o pãozinho delícia
mais gostoso da Bahia!
Nesta aula o aluno participa com o
professor!!!
Faça e Venda.
Macio, delicado, prático e econômico!
Derrete na boca!
Formato redondo e banquete.
Ensinamos o recheio básico para
enriquecer seu pãozinho delícia.
Será dada uma receita surpresa, em sala
de aula, que faz o maior sucesso!
Janda
Bomfim
14-07-16
Quinta
10:00 às
15:00
Até o dia
13/07 R$
120,00 no
dia do curso
R$ 150,00
Os alunos farão o boleamento dos pães e
levarão o que fizer para casa!!!
TODO O MATERIAL POR NOSSA
CONTA
A MATRÍCULA SÓ SERÁ REALIZADA
ANTECIPADAMENTE.
Festival de Tortas Salgadas e
Empanadas
Quatro receitas com recheios
diferentes e muito saborosos!
* Empanada de Bacalhau com Azeitona
* Empanada de Frango com Queijo.
* Torta Salgada de Palmito com Massa
podre
Janda
Bomfim
15-07-15
Sexta
10:00 às
16:30
Pedro Saulo 16-07-16
Sábado
10:00 às
13:00
* Torta Salgada de Atum com Massa
amanteigada
Até o dia
14/07 R$
80,00 no dia
do curso R$
100,00
Venha passar um dia inteiro
aprendendo massas diferentes,
recheios deliciosos e maneiras de
decorações para deixar suas tortas
incríveis.
Aula assistida acompanhada por
apostila, os alunos fazem
degustação no final da aula do que
será ensinado.
Confeitaria Clássica
BABADOS E MAIS BABADOS
Bolo de Babadinhos em degradê.
Orientação de como trabalhar com bolos
altos, como forrar e fazer a técnica dos
babados na lateral que estão super na
moda.
Até o dia
15/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00
Biscoitos Decorados
Nesta aula você vai aprender uma
deliciosa massa de biscoito de corte, super
gostosa e diversas técnicas para deixar
seus biscoitos lindos, atrativos além de ser Pedro Saulo 18-07-15
Segunda
uma ótima opção para lembranças de
aniversários, casamentos, nascimentos ou
até para um simples chá da tarde.
10:00 às
13:00
Até o dia
15/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00
Decorações com glacê fluido, pasta
americana, glacê real e chocolate.
Bolo Pintado
Mesclando técnicas de aerógrafo e pincel
e glace real, iremos criar uma belíssima
decoração.
Um Bolo Pintado que parece ser uma tele,
dá até pena comer.
Pedro Saulo 18-07-16
Segunda
14:00 às
16:30
Até o dia
15/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00
Qual tipo de corante usar, como usar,
métodos de dissolução, secagem e todas
as dicas para que você crie uma
verdadeira obra de arte.
Bolo esculpido no formato de
vaso com flores
Um forma simples de confeitar bolo
esculpido.
Nesta aula você verá que não é tão
complicado assim, alunos iniciantes Pedro Saulo 19-07-16
Terça
podem participar desta aula,
ensinaremos a massa, recheio e a
modelar o bolo para ficar igual a um
jarro e no topo faremos lindas flores
dando um acabamento perfeito no
bolo.
10:00 às
13:00
Até o dia
18/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00
Tortas Doces
Duas tortas doces para você se deliciar!
Feitas com ingredientes selecionados e
combinações únicas!
Honney: Massa Úmida de Especiarias e
Mel com recheio cremoso e cobertura de
ganache
Sweet: Massa de Coco com Recheio de
Creme de Maracujá e Merengue Assado.
Pedro Saulo 19-07-16
Terça
14:00 às
16:30
Até o dia
18/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00
Confeitaria clássica
Surpreenda seus clientes com este
impressionante bolo decorado.
As tulipas fazem este bolo perfeito para a
primavera, e há ainda espaço no topo do
bolo para personalizá-lo, se assim o
desejar.
Tudo passo a passo em sala de aula,
massa, recheio e decoração, e os alunos
ainda fazem degustação no final da aula.
Não percam!!!
Pedro Saulo 20-07-16
Quarta
Docinhos Práticos
Uma verdadeira aula faça e venda.
Ingredientes que podem ser
comprados em qualquer loja de
confeitaria, tudo muito simples e fácil Pedro Saulo 20-07-16
de reproduzir
Quarta
10:00 Às
13:00
14:00 às
16:30
*Flores de Suspiro Recheadas(Ultima
Moda!)
*Pérolas de Coco e Trufa
Aula imperdível!!!
Até o dia
19/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00
Até o dia
19/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00
Bolo Quadro de Giz
Novidade em Confeitaria o Bazar do
Valter trás rapidinho pra você
Nesta aula você vai aprender a técnica de
pintar o bolo dando o efeito de quadro de
giz.
Pedro Saulo 21-07-16
Quinta
10:00 às
13:00
Venha se profissionalizar conosco, aqui
você realmente aprende todos os
segredos para se tornar uma artista em
bolos.
Até o dia
20/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00
Massa de Bolo, recheio e cobertura tudo
feito passo a passo na frente dos alunos.
Bolo Esculpido Infantil
Um lindo bolo em formato de urso de
pelúcia. Técnica de escultura e estrutura
para INICIANTES que querem
desenvolver projetos mais elaborados.
Aprenda como fazer a massa e recortar
de forma fácil e pratica
Pedro Saulo 21-07-16
Quinta
14:00 às
16:30
Até o dia
20/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00
Aula Promocional MIX
Confeitaria com Pasta Americana
Este curso é para mostrar como se cobre
Eloisa Rocha 22-07-16
um bolo quadrado na pasta americana
Sexta
definindo as suas quinas e acabando com
as dúvidas que o aluno tem com esse
formato de bolo.
Vamos ensinar também sobre massa de
bolo, como prensar , como nivelar e
acabamentos em drapeados, metalassê e
poá
14:00 às
16:30
Até o dia
21/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00
OFICINA DE CUPCAKES DECORADOS
Cupcake é sucesso garantido nos eventos.
Nesta aula, aprenda o preparo de uma
deliciosa massa, além de dicas para
decorar seus cupcakes.
Aprenda a decorar com Pasta Americana!
Executaremos duas decorações: com
papel de arroz e com modelagem para
casamento.
Leve para sua casa cupcakes decorados
por você e surpreenda!!!
Materiais necessários para esta aula:
 1 pasta americana na cor branca.
 Corante em gel na cor de sua
preferência.
 Jogo de estecas e boleadores.
 Rolinho para abrir a pasta americana.
 Conjunto de cortador redondo.
 Perfex
 O ALUNO DEVE VIR PARA A AULA
COM TODO O MATERIAL JÁ
COMPRADO!!!
ATENÇÃO: Por ser uma AULA
PRÁTICA, é imprescindível a
apresentação do material pessoal
descrito nesta lista.
Su Alves
23-07-16
Sábado
10:00 às
13:00
Até o dia
22/07 R$
40,00 no dia
do curso R$
50,00
CURSO NA PRÁTICA DE FLORES DE
AÇÚCAR COM ELTON LUCAS!
Serão apresentadas diversas técnicas
para produção de bolos para casamento
onde as preciosas flores de açúcar terão
seu destaque especial.
-Massa de Bolo de Noiva Pernambucano,
Receita e Execução.
-Trabalhos com Glacê Real e Bicos de
Confeitar
- Rendas
-Contornos
-Acabamentos
-Trabalho com Massa Elástica: Laços e
Aplicações
Flores de Açúcar:
- Rosa
-Tulipa
-Lírio
-Folhagem
-Montagem de arranjo
Cada aluno irá decorar uma maquete de 3
andares coberta com Pasta Americana e
com a aplicação das técnicas aprendidas
em sala de aula
Não fique de fora, garanta já sua inscrição.
KIT DE CORTADORES E PÓS PARA
PINTURA DE FLORES INCLUSO NO
VALOR DO CURSO
Lista de Materiais que o aluno deve trazer:
Isopor Redondo com 10cm por 10 de
altura
Isopor Redondo com 15cm por 10 de
altura
Isopor Redondo com 20cm por 10 de
altura
Base para Bolo de 25cm de diâmetro
2 pacotes de Pasta Americana Arcolor
800g
1 Massa Para Flores Arcólor
Base de Silicone Wilton
Rolinho de Abrir Massa Pequeno
Rolo de Abrir Massa Grande
Jogo de Estecas Branco Celebrate
Espuma para Bolear Wilton
Alisador
Carretilha
Bicos Wilton 2-3-5-19-199-352
2 Mangas Transparentes
2 Matrizes
Tesoura de Ponta Fina
Tesoura Comum
Até o dia
Elton Lucas 25 à 2710:00 Às
22/07
07-16
16:30 (1h de R$550,00 no
Segunda
intervalo
dia do curso
À Quarta para almoço
R$ 800,00
livre)
Pinceis Macios para Pintura de Flores
Pincel de Água Wilton ou Pincel para
Colar.
APENAS 12 ALUNOS POR TURMA!!!
AULA PRÁTICA DE CONFEITARIA COM
PASTA AMERICANA EM BOLO DE
ANDAR
O aluno faz junto com o professor
Essa é para você que não entende nada
de bolo. Uma aula super iniciante onde
será desenvolvido um belo trabalho.
Você vai aprender a decorar uma linda
maquete de 20 cm e de 15 cm usando
pasta americana, glacê real e várias
técnicas com bicos de confeitar.
Ainda será ensinado como usar corantes
nas pastas e no glacê. A massa do bolo
será batida em sala de aula passo a passo
sem deixar nenhuma dúvida. Você ainda
vai aprender como se organizar para fazer
o bolo, quais utensílios usar e os materiais
ideais para seu bolo ficar delicioso e
pronto para receber a pasta americana.
MATERIAIS QUE O ALUNO DEVE
TRAZER
1 isopor redondo de 20 cm com 12cm de
altura
1 isopor redondo de 15 cm com 12cm de
altura
1 bandeja de 25cm
2 pastas americana
1 pasta de flores
1 jogo de esteca com boleador
1 jogo de cortadores de pétalas
1 pincel de cola pequeno
1 bico 2
Anna
Gonzaga
28-07-16
Quinta
10:00 às
16:30
Até o dia
26/07 R$
80,00 no dia
do curso R$
110,00
1 bico pitanga 32
2 sacos de confeitar
2 matrizes
1 perfex
1 rolinho
1 alisador
 O ALUNO DEVE VIR PARA A AULA
COM TODO O MATERIAL JÁ
COMPRADO!!!
Empadas
Anna ensinará duas receitas de
empadas para derreter na boca.
Massas e recheios feitos na hora na
frente dos alunos.
*EMPADA DE MAIONESE COM
FRANGO
Anna
Gonzaga
29-07-16
Sexta
10:00 Às
13:00
Anna
Gonzaga
29-07-16
Sexta
14:00 às
16:30
*EMPADA DE CAMARÃO
Até o dia
28/07 R$
40,00 no dia
do curso R$
50,00
*EMPADA TROPICALIENTE
Dicas de vendas, armazenamento
e outros recheios que você pode
utilizar.
ATENÇÃO!!!!
Matricule-se antecipadamente
de segunda à sexta e ganhe
R$ 40,00 em cursos de
confeitaria com Pedro
Saulo!!!
Semi Oficina de Bem-Casado
Bem-casado, bem-nascido ou
algum outro bem que você queira
comemorar.
Nesta aula, você participa
ativamente com a professora,
tirando dúvidas, montando os bemcasados e decorando como sua
Até o dia
28/07 R$
60,00 no dia
do curso
R$80,00
imaginação desejar.
Dicas de Vendas e decorações.
*Bem-Casado de Coco
*Bem-Casado Tradicional
Bolo de Casamento Branco e
Dourado
Sabe como usar o pó dourado?
Como fazer para não sair sujando tudo,
como fazer o glacê dourado, como aplicar,
não?!
Então e nessa aula que você vai tirar todas
as suas duvidas. Alem de aprender fazer a
massa do bolo, rechear, prensar e tudo o
mais.
ATENÇÃO!!!!
Matricule-se antecipadamente
de segunda à sexta e ganhe
R$ 40,00 em cursos de
confeitaria com Pedro
Saulo!!!
Anna
Gonzaga
30-07-16
Sábado
10:00 às
13:00
Até o dia
29/07 R$
20,00 no dia
do curso R$
30,00