Aulas de novembro na Casa Canela!

 Aulas de novembro na Casa Canela!
Junte-se a nós para uma descontraída aula de culinária “mão na massa”: aproveite sua
hora do almoço para aprender receitas práticas e deliciosas.
Além das técnicas de cozinha, a Chef dará dicas de organização na cozinha, onde comprar
ingredientes, e orientará os alunos a montarem seus pratos para degustarmos todos juntos.
Dias 08/nov (5 a feira) e 9/nov (6 a feira):
Linguine com camarões e abobrinha ao Pesto de manjericão
(Sobremesa: Mousse au Chocolat)
Dias 22/nov (5 a feira) e 23/nov (6 a feira):
Risotto de linguiça toscana com alho-poró
(Sobremesa: Crème Brûlée com baunilha em favas
Informações práticas:
1. Aula-almoço: R$ 80 / taça de vinho: R$ 12 / sobremesa (não faz parte da aula): R$ 10 /
água e café: cortesia.
2. Horário: das 12h30 às 14hs. Forma de pagamento: cheque ou dinheiro.
3. Endereço: Rua Isabel de Castela, 537 - Alto de Pinheiros.
4. Estacionamento (não conveniado): Rua Leão Coroado, 80.
5. Reservas: [email protected] Mais informações: www.cuisinedesamis.com.
Sobre a Chef:
Paula Passos é formada em Publicidade pela FAAP e pós-graduada em Administração de
Empresas pela FGV. Após muitos anos trabalhando em grandes agências de propaganda,
Paula decidiu ir à França para se especializar em sua grande paixão, a gastronomia.
Formou-se em cozinha e confeitaria pela escola Le Cordon Bleu de Paris, além de cursos
em outras instituições de igual prestígio como Ritz-Escoffier, Lenôtre, École Alain
Ducasse e Institut Paul Bocuse. Hoje, é proprietária da empresa La Cuisine des Amis, que
oferece cursos, promove eventos e faz sob encomenda as clássicas tortas francesas.
[email protected] • 5511 99915-6327 • www.cuisinedesamis.com