baixe o cardápio da casa

CUISINE CASUAL + GRANDES CERVEJAS
BIÈRES À LA PRESSION
ICI 00 BLONDINE
ICI 02 COLORADO
VEDETT
BROOKLYN BROWN
BIÈRE INVITÉE
EXPORT • DOURADA • BRASIL IPA • COBRE • BRASIL WITBIER • PALHA • BÉLGICA BROWN ALE • MARROM • EUA
250 ML (5,2%)
250 ML (7,0%)
250 ML (4,7%)
250 ML (5,6%)
10
13
25
25
PERGUNTE AO SEU
GARÇOM SOBRE A
CERVEJA CONVIDADA
BIÈRES EN BOUTEILLES
PILSENS E LAGERS
MALTADAS
CLARAS, LEVES, REFRESCANTES E COM AMARGOR
EQUILIBRADO.
PREDOMÍNIO DOS SABORES DO MALTE E SUAS NOTAS
CARAMELIZADAS, ACHOCOLATADAS OU TOSTADAS VINDAS DA
TORREFAÇÃO DO CEREAL.
DAMA AMERICAN LAGER
American Lager • Dourada • Brasil
600 ml
4,5%
29
BOMBARDIER
Helles • Dourada • Alemanha
500 ml
5,1%
30
TENNENT´S SCOTCH ALE
355 ml
5,2%
28
AYINGER CELEBRATOR
HB
Special Bitter • Cobre • Inglaterra
BROOKLYN LAGER
Scottish Ale • Âmbar • Escócia
Vienna Lager • Âmbar • EUA
DoppelBock • Marrom • Alemanha
ESTILO BELGA
330ML
5.2%
30
330ML
9.0%
27
330 ml
6,7%
32
310ML
7.5%
30
375ML
12%
30
VOLCANO COFFEE STOUT
BASTANTE AROMÁTICAS, COMPLEXAS E COM POUCO AMARGOR,
PODEM TER ELEVADO TEOR ALCOÓLICO.
Coffee Stout • Preta • Brasil
WÄLS PETROLEUM
Imperial Stout • Preta • Brasil
BROOKLYN 1/2 ALE
Session Saison • Dourada • EUA
Blond Ale • Dourada • Brasil
TRIGO
355ML
3.4%
31
500ML
5.7%
32
COM TRIGO NA RECEITA E SEM AMARGOR, APRESENTAM NOTAS
FRUTADAS E CONDIMENTADAS, ALÉM DE DELICADA ACIDEZ.
355 ml
6,5%
30
ERDINGER
8,5%
30
COLORADO APPIA
10.0%
32
AYNGER URWEISS
6.5%
23
7.5%
29
9.0%
31
BLONDINE BLOND ALE
GOOSE ISLAND SOFIE
Saison • Dourada • EUA
DUVEL
Weissbier • Dourada • Alemanha
Strong Golden Ale • Dourada • Bélgica
330 ml
MAREDSOUS 10
Weissbier • Dourada • Brasil
Tripel • Dourada • Bélgica
330ML
LEFFE BRUNE
Weissbier • Âmbar • Alemanha
Dubbel • Marrom • Bélgica
330ML
WÄLS DUBBEL
Dubbel • Marrom • Brasil
375ML
330 ml
5,3%
28
310ML
5.5%
20
500 ml
5,1%
31
375ML
5.1%
29
355ML
5.5%
30
330ML
6.0%
42
330 ml
0,4%
28
330 ml
4,5%
24
330 ml
4,5%
24
COM FRUTAS
ICI 03 WÄLS
CHIMAY AZUL
Dark Strong Ale • Marrom • Bélgica
330ML
Witbier • Amora • Brasil
MORADA CUPUAÇU SOUR
LUPULADAS
Berliner Weisse • Cupuaçu • Brasil
LIEFMANS KRIEK BRUT
PARA OS FÃS DE AMARGOR, COM A PRESENÇA MARCANTE DO
LÚPULO TANTO NO AROMA QUANTO NO SABOR.
Ale de Flanders • Cereja • Bélgica
SEM ÁLCOOL
WÄLS SESSION CITRA
Session IPA • Dourada • Brasil
3.9%
28
330ML
5.5%
29
310ML
6.5%
31
355ML
5.9%
30
BEBIDA FERMENTADA À BASE DE MAÇÃ OU PÊRA.
310ML
8.0%
29
MAGNERS PEAR
9.5%
26
MAGNERS ORIGINAL
600ML
ERDINGER SPORT
VEDETT IPA
IPA • Âmbar • Bélgica
Weissbier • Dourada • Alemanha
DOGMA TOURO SENTADO
IPA • Dourada • Brasil
GOOSE ISLAND IPA
IPA • Dourada • EUA
TUPINIQUIM POLIMANGO
Imperial IPA • Dourada • Brasil
COLORADO VIXNU
SIDRA
Pera • Irlanda
Imperial IPA • Âmbar • Brasil
310ML
Maçã • Irlanda
COQUETÉIS
SOFT DRINKS
APEROL SPRITZ
29
NEGRONI
30
CAIPIRINHA
21
SUCO DE TOMATE
12
REFRIGERANTE
6,5
BLOODY MARY
29
DRY MARTINI
31
CAIPIROSKA
23 / 29 / 38
SUCO DE LIMÃO
9
H2OH
7,5
MOJITO
30
KIR ROYAL
32
CAIPISAKE
23
SUCO DE UVA INTEGRAL 11
ÁGUA COM E SEM GÁS 6
COSMOPOLITAN
29
MANHATTAN
31
PINK LEMONADE
12
ÁGUA PERRIER
11
VIRGIN MOJITO
9,5
CAFÉ
6,5
GIN TONICA CLASSIC 32
MARGARITA CLÁSSICA 31
MISTA E FRUTAS VERMELHAS + 3,5
Se beber não dirija. O Álcool causa dependência e, em excesso, provoca males à saúde. Proibida a venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos. Valores alterados em Agosto de 2016.
AF-CardapioComida_BC.indd 1
2016-08-01 13:25
CUISINE CASUAL + GRANDES CERVEJAS
CROQUE, QUICHE,
TARTE E SANDWICH
PARA COMEÇAR
SALADA SALMON NIÇOISE
32 / 46
53
Salmão marinado, folhas verdes,
tomate confit, ovo, vagem, batata, rabanete
SALADA VERDE, QUEIJO DE CABRA
Clássicas terrines de campagne e foie gras, cebola
caramelizada, picles, brioche tostado
32 / 46
46
Folhas verdes, queijo de cabra gratinado e amêndoas
SALADA DE BETERRABA ASSADA
32 / 46
26 / 39
41 / 54
Carne bovina crua picada na ponta da faca temperada.
Acompanha torradas e fritas
TARTAR DE ATUM
43 / 67
Atum cru em cubinhos, temperado.
Acompanha salada verde
TARTINE TOMATE
49
GOUGÈRES
36
25 / 41
Mussarela de búfala fresca, fatias de presunto de parma e rúcula
38
PORTOBELLO TRUFADO COM BRIE PANÈE
Cogumelos confitados no azeite de trufas, queijo brie
empanado e ervas
51
QUICHE DE ALHO PORÓ E GRUYÈRE
Acompanha fritas ou salada verde
MOULES ET FRITES BRASSERIE
33
Mariscos com molho de tomate, cebola, alho, vinho branco
e salsinha. acompanha fritas brasserie e mini baguete
36
ICI BURGER
RILLETTE DE PORC
Burger, queijo, cebola caramelizada
e picles de pepino. Acompanha fritas
Porco confitado 3 horas e desfiado, baguete
39
Fatias de pão campanha, tapenade de azeitonas, tomate confit,
mussarela de búfala fresca, pesto de manjericão
MUSSA & PARMA
32
Paleta de porco desfiada, barriga de porco
crocante, rúcula, mostarda dijon na baguete.
Acompanha fritas ou salada verde
Carolinas salgadas recheadas com queijo gruyère
Peito de frango fatiado, rúcula, cenoura, broto de feijão,
coentro, amendoim e molho oriental picante
STEAK TARTARE
SANDUÍCHE DE
PORQUINHO CROCANTE
COXINHAS DE RÃ À PROVENÇAL
Fritas na manteiga de alho, molho de tomate
Beterraba assada, folhas verdes,
torradas com queijo roquefort gratinadas
SALADA DE FRANGO SPICY
DUO DE TERRINES
PLATEAU SAUCISSE
41
Mix de 3 salsichões: alho, vitela e cordeiro
45
PLATEAU CHARCUTERIE
CROQUE MONSIEUR
Mix de embutidos: Salsichão de alho, vitela, cordeiro,
rillette de porc, cebola caramelizada, picles
54 / 35
Brioche, queijo gruyère e presunto,
gratinado. Acompanha fritas ou salada verde
PLATEAU DE FROMAGE: COM 2 OU 4
40
Mix de queijos: chèvre, grana padano, saint agur, brie
CROQUE MADAME
ESPECIALIDADES DA BRASSERIE
BOEUF BOURGUIGNON
65
Carne cozida em baixa temperatura, molho de vinho tinto,
bacon, cenoura, mini cebolas e cogumelos
SCHNITZEL DE VITELA COM SALADA DE BATATA
54
74
65
Steak com batatas fritas; opções de molhos:
béarnaise/poivre/mostarde maille/roquefort
CARRÉ DE PORCO CHARCUTIÈRE
52
MENU ICI
FORMULE
69
RISOTTO DE COGUMELOS TRUFADO
77
ATUM “MI CUIT” DO ICI BISTRO
TORTA DE FRANGO TIA OLGA
Acompanha fritas ou salada verde
40
CHIEN CHAUD
Atum semi-cru com crosta de gergelim,
purê de batata com wasabi e molho de gengibre
69
79
Coxa e sobrecoxa de pato, molho de laranja,
batata assada e espinafre
LINGUINE BRASSERIE
Massa com creme de leite, bacon,
parmesão, sálvia e ovo frito
61
Carré de porco grelhado, purê de mandioquinha
com cebolas e molho de mostarda com picles
CONFIT DE PATO COM LARANJA
42
FRANGO ASSADO BRASSERIE
Galeto assado, legumes salteados Milanesa de vitela, salada de batata e rúcula selvagem
STEAK FRITES
Brioche, queijo gruyere e presunto,
gratinado, com um ovo frito em cima.
Acompanha fritas ou salada verde
Cachorro quente, molho tomate com curry
e cebolas crocantes. Acompanha fritas
30
PESCADO DO DIA COM CROSTA DE
AZEITONAS E RATATOUILLE
Peixe branco com crosta de azeitona
e ratatouille de legumes
101
SEU PRATO
PREFERIDO
TOURNEDO ROSSINI
PLAT DE RÉSISTANCE
Filet mignon, foie gras, espinafre,
trufa negra, cogumelos e batata duchese
UMA ENTRADA
INDIVIDUAL
UMA
SOBREMESA
APENAS O VALOR
DO PRATO!
ALMOÇOS DE 2ª A 6ª - EXCETO FERIADOS
PRATO DO DIA
SEGUNDA: PICADINHO ASTOR
51
62
Arroz, caldo de feijão, banana frita,
farofa, pastéis de queijo e ovo poché
TERÇA: SALMÃO ORIENTAL COM PURÊ
Azeitonas, posta de bacalhau,
molho aioli, batata palha
57
57
Salmão grelhado, purê de batata,
molho oriental e alho poró braseado
QUARTA: CASSOULET
55
Típica feijoada francesa com feijões brancos,
confit de pato, linguiças, arroz
QUINTA: STROGONOFF BRASSERIE
Arroz, batata palha
AF-CardapioComida_BC.indd 2
SEXTA: ARROZ DE BACALHAU
60
SÁBADO: CASSOULET
26
PAIN PERDU ICI
Brioche na manteiga, creme inglês, pera em calda, purê de pera
26
PROFITEROLES
Carolinas recheadas de sorvete com calda quente de chocolate
Típica feijoada francesa com feijões brancos,
confit de pato, linguiças, arroz
25
MIL FOLHAS
DOMINGO: BLANQUETTE DE VEAU
24
MOUSSE AU CHOCOLAT
13
FRUTA DO DIA
Vitela, mini legumes e ervas. acompanha spaetzle
49
SOBREMESAS
54 / 35
PLATEAU DE FROMAGE: COM 2 OU 4
Chèvre, grana padano, saint agur, brie
2016-08-01 13:25