Confira a carta de vinhos

VEUVE CLICQUOT BRUT
Veuve Clicquot - Champagne/França - Pinot Noir e Chardonnay.
Champagne elegante, fresco, cremoso, aromas de frutas brancas, flores brancas e tostado.
Harmonização: camarões, sushis e sashimis.
MOET CHANDON BRUT IMPERIAL
Moet Chandon Imperial - Champagne/França - Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
Tons dourados, belíssimo perlage e espuma abundante.
Aromas de abacaxi, manga, ameixa amarela e damasco, com nuances de especiarias.
O paladar elegante, cremoso e fresco.
Harmonização: peixes, crustáceos, aves e queijos cremosos e macios.
VEUVE DU VERNAY DEMI-SEC
Veuve du Vernay - Bourgogne/França - Colombard, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Espumante seco, corpo médio, boa acidez, final longo, com aroma de frutas frescas
e delicado floral.
Harmonização: aperitivos, saladas e sobremesas.
CAVA DON ROMÁN BRUT
Marqués de Tomares - Penedés/Espanha - Macabeo, Parellada e Xarello.
Espumante seco, corpo médio, acidez equilibrada, final longo e agradável, com notas
de flor e mel.
Harmonização: aperitivos, peixes e frutas secas.
FREIXENET CAVA CORDON NEGRO BRUT
Freixenet cava - Catalunha - Parellada, Macabeu e Xarello.
Espumante seco, coloração pálida e aromas finos, intensos e frutados.
Harmonização: mariscos, crustáceos e carnes brancas.
CHANDON NACIONAL BRUT
Chandon - Garibaldi (Rio Grande do Sul) - Chardonnay, Pinot noir e Riesling itálico.
Espumante que revela uma grande sutileza aromática lembrando frutas cítricas, maçã
verde e frutas secas em um paladar perfeitamente equilibrado.
Harmonização: ideal para aperitivos e para acompanhar pratos refinados.
PROSECCO DE VALDOBBIADENE CHIARELLI
Provincia de Treviso e Veneza-Glera
Perfume finíssimo, lembra flores de Acássia e glicínias, sabor delicado, fresco
e particularmente frutado.
Harmonização: peixes e saladas.
NIETO SENETINER RESERVA CHARDONNAY
Nieto Senetiner - Mendoza - Chardonnay.
Vinho branco seco, corpo médio, boa acidez, final harmônico, aroma de frutas brancas frescas,
notas de manteiga e tostado.
Harmonização: peixes, frutos do mar, aves com molhos cítricos, e massas com recheio de salmão,
ricota ou queijo brie.
NIETO SENETINER RESERVA TORRONTÉS
Nieto Senetiner - Mendoza - Torrontés.
Vinho branco seco, corpo leve, acidez refrescante, final fresco e elegante, aroma de frutas brancas
e flores branca.
Harmonização: saladas, frutos do mar, peixes.
EMILIA CHARDONNAY VIOGNIER
Nieto Senetiner - Mendoza - Chardonnay e Viognier.
Vinho branco seco, fresco, acidez equilibrada, final longo, com aromas de maçã, banana madura,
abacaxi e frutas tropicais.
Harmonização: entradas, pescados, frutos do mar e comida japonesa.
MIOLO RESERVA CHARDONNAY
Miolo - Campanha Gaúcha - Chardonnay
Vinho branco fresco, bom volume na boca, com acidez equilibrada, aroma de frutas brancas
e madeira.
Hamonização: massas, risotos, peixes brancos, saladas leves, porco, presunto de Parma, jamón
e queijos em geral.
LIDIO CARRARO CHARDONNAY
Terras de Encruzilhada do Sul-RS-Chardonnay.
Aroma elegante de flores brancas, notas tropicais de abacaxi, melão, pera e toque mineral.
Paladar envolvente, equilibrado, persistente e possui ótimo frescor.
Harmonização: saladas e peixes leves.
CASABLANCA CEFIRO RESERVA SAUVIGNON BLANC
Viña Casablanca - Vale do Casablanca - Sauvignon Blanc.
Vinho branco seco, leve, boa acidez, retrogosto mineral, aroma de frutas cítricas, frutas brancas,
limão e mentol.
Harmonização: saladas, peixes magros e frutos do mar.
CARMEN CHARDONNAY
Viña Carmen - Chile - Chardonnay
Vinho branco seco, encorpado, boa acidez, final equilibrado, aroma de frutas cítricas frescas.
Harmonização: Frutos do mar, camarões, carnes brancas e peixeis.
VISTAÑA SAUVIGNON BLANC SEMILLON
Santa Carolina - Vale Central - Sauvignon Blanc e Semillon.
Vinho branco seco, leve, acidez equilibrada, final agradável, aroma de frutas tropicais
e frutas cítricas.
Harmonização: saladas e carnes brancas.
CHAUVOT LABAUME CHARDONNAY
Chauvot Labaume - Bourgogne - Chardonnay.
Vinho branco seco, encorpado, boa acidez, final equilibrado, aroma de frutas cítricas frescas.
Harmonização: frutos do mar, aves e queijos maduros.
VELANTE PINOT GRIGIO IGT
Bertani - Soave - Pinot Grigio.
Vinho branco seco, leve, boa acidez, final macio, aroma de frutas brancas maduras.
Harmonização: saladas, pescados e queijos moles.
FRASCATI VILLA FABRIZIA
Villa Fabrizia - Lazio - Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano e Bonvino.
Vinho branco seco, leve, acidez intensa, equilibrado, refrescante, aroma de frutas brancas frescas
e notas florais.
Harmonização: aperitivos e entradas, peixes magros, aves, massas leves e risotos.
VIA LATINA ALVARINHO
Vinho Verde-Monção-Alvarinho.
Frutado, macio e de cor citrino.
Harmonização: Bacalhau à Lagareiro.
LOIOS BRANCO
João Portugal Ramos - Alentejo - Rabo de Ovelha e Roupeiro.
Vinho branco seco, leve, boa acidez, final de boca frutado e muito agradável, aroma de frutas
cítricas e notas minerais.
Harmonização: peixes magros, saladas e entradas leves.
NEDERBURG FOUNDATION ROSÉ
Nederburg - Paarl - Pinotage
Vinho rosé seco, corpo médio, boa acidez, taninos de boa qualidade, aroma de frutas vermelhas.
Harmonização: salmão defumado, saladas e pratos vegetarianos.
CEFIRO RESERVA SYRAH ROSE
Viña Casablanca - Vale do Casablanca - Syrah
Vinho rosé seco, leve, boa acidez, aroma de frutas vermelhas frescas.
Hamonização: carnes vermelhas, embutidos, massas com molhos mais encorpados e queijos maduros
LE ROSÉ DE FLORIDENE
Denis Dubourdieu - Bordeaux - Cabernet Sauvignon e Merlot.
Vinho rosé seco, médio corpo, alta acidez, final saboroso, aroma de frutas cítricas, frutas vermelhas
tostado e notas minerais.
Harmonização: carnes delicadas, risoto de frutos do mar ou queijo brie e peixes brancos.
DON NICANOR MALBEC
Nieto Senetiner - Mendoza - Malbec.
Vinho tinto seco, encorpado, boa acidez, taninos finos, com final complexo e persistente,
aroma de frutas escuras, especiarias, baunilha e tostado.
Harmonização: carnes vermelhas em geral, massas com molhos intensos e queijos curados.
NIETO SENETINER RESERVA MALBEC DOC
Nieto Senetiner - Mendoza - Malbec.
Vinho tinto seco, encorpado, boa acidez, final longo e elegante, aroma de frutas escuras maduras,
baunilha e tabaco.
Harmonização: carnes untuosas em geral, carne de porco, aves, massas com molhos encorpados
e churrasco.
ALFREDO ROCA PINOT NOIR
Alfredo Roca - Mendoza - Pinot Noir.
Vinho tinto seco, leve, boa acidez, aroma de frutas vermelhas.
Harmonização: carnes vermelhas delicadas.
LIDIO CARRARO CABERNET / MERLOT
Terras de Encruzilhada do Sul -RS - Cabernet Sauvignon e Merlot.
Aroma de frutas maduras, como ameixa, morando, groselha e amora, evoluindo para notas
de especiarias e um toque de chocolate e couro. Taninos maduros, bom frescor, equilibrado
e complexo.
Harmonização: carnes, massas, molhos agridoces, risotos leves e queijos suaves.
MIOLO RESERVA CABERNET SAUVIGNON
Miolo - Campanha Gaúcha - Cabernet Sauvignon.
Vinho tinto, seco, encorpado, com taninos redondos, bom volume de boca, aroma de frutas
vermelhas e madeira.
Harmonização: queijos fortes, carnes, massas e molhos condimentados.
MIOLO RESERVA MERLOT
Miolo - Campanha Gaúcha - Merlot
Vinho tinto seco, encorpado, taninos maduro com excelência persistência no retrogosto, aromas
de frutas maduras evoluindo na boca.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, molho branco e agridoces.
LIDIO CARRARO AGNVS CABERNET SAUVIGNON
Terras de Encruzilhada do Sul-RS - Cabernet Sauvignon.
Aroma de frutas vermelhas em compota e especiarias, como ameixa preta, pimenta e chocolate.
Seu taninos maduros expressam equilíbrio entre maciez e jovialidade.
Harmonização: carnes, massas, risotos e molhos condimentados.
CASABLANCA CEFIRO RESERVA CABERNET SAUVIGNON
Viña Casablanca - Vale do Casablanca - Cabernet Sauvignon.
Vinho tinto seco, corpo médio, boa acidez, taninos macios, final equilibrado, aroma de frutas escuras.
Harmonização: carnes vermelhas, aves e queijos meia cura.
CASABLANCA CEFIRO RESERVA PINOT NOIR
Viña Casablanca - Vale do Casablanca - Pinot Noir.
Vinho tinto seco, leve, boa acidez, taninos macios, retrogosto de tabaco e canela, aroma de
frutas vermelhas e notas de chocolate.
Harmonização: aves, massas e pizzas leves.
CARMEN CARMENERE
Viña Carmen - Vale Central - Carmenere,
Vinho tinto seco com aroma intenso lembrando frutas maduras como cereja, morango e amora
preta, especiarias e um toque herbácio.
Harmonização: queijos, aves, carnes, massas e molho branco.
CARMEN MERLOT
Viña Carmen - Vale Central - Merlot.
Vinho tinto seco com aspecto límpido e brilhante. Cor vermelho - violáceo intenso. Buquê intenso de
frutas vermelhas e especiarias. Equilibrado, encorpado, harmônico, com taninos maduros.
Apresenta boa persistência gustativa.
Harmonização: carnes vermelhas e massas.
MARQUÉS DE TOMARES CRIANZA
Marqués de Tomares - Rioja - Tempranilo, Mazuelo e Graciano.
Vinho tinto seco, corpo médio, boa acidez, taninos macios, final harmônico, aroma de frutas
vermelhas em compota.
Harmonização: carnes vermelhas e queijos meia cura.
PATA NEGRA ORO TEMPRANILLO
Pata Negra - Valdepeñas - Tempranillo.
Vinho tinto seco, corpo leve, poucos taninos, bem equilibrado, aroma de frutas maduras, cacau
e caramelo.
Harmonização: queijos curados, carnes vermelhas e brancas.
CHAUVOT LABAUME PINOT NOIR
Chauvot Labaume - Bourgogne - Pinot Noir.
Vinho tinto seco, leve, boa acidez, final macio, aroma de frutas vermelhas frescas.
Harmonização: carnes magras, aves e queijos maduros.
CHATEAU TIMBERLAY SUPERIEUR PREMIUM
Robert Giraud - Bordeaux - Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Vinho tinto seco, bem estruturado, rico, redondo, taninos sutis e suaves, aroma de frutas
vermelhas e negras com notas de especiarias.
Harmonização: carnes vermelhas em geral e queijos.
CÔTES DU RHÔNE
Masson Dubois - Vale do Rhone - Grenache, Syrah, Cinsaut e Mourvedre.
Vinho tinto seco de corpo leve, boa acidez, taninos firmes e final equilibrado.
Harmonização: carnes vermelhas e queijos curados.
SAN BIAGIO ROSSO DI MONTALCINO DOC
San Biagio-Toscana-Sangiovese.
Fresco, frutado de corpo médio, melhora com tempo de envelhecimento na garrafa.
Harmonização: massas e risotos.
FARNESE PRIMITIVO PUGLIA
Farnese-Primitivo-Puglia.
Aroma intenso e frutado, frutas vermelhas picantes, encorpado na boca e macio com taninos
harmônicos.
Harmonização: risotos e carnes vermelhas.
CALDORA SANGIOVESE IGT
Caldora - Abruzzo - Sangiovese.
Vinho tinto seco, encorpado, boa acidez, taninos macios e bem integrados, aroma de frutas
vermelhas em compota e notas florais.
Harmonização: carnes vermelhas.
CHIANTI BELLOSGUARDO
Bellosguardo - Toscana - Sangiovese, Merlot, Syrah, Canaiolo e Colorino.
Vinho tinto seco, corpo leve e frutado, com um aroma de que lembra cerejas.
Harmonização: carnes vermelhas e massas.
ESPORÃO
Herdade do esporão - Alentejo - Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon.
Vinho tinto seco, aroma intenso de especiarias e frutos vermelhos, com discretas notas de madeira,
que lhe acrescentam complexidade, encorpado, elegante, boa densidade e untuosidade, com taninos
firmes que indicam uma boa longevidade em garrafa.
Harmonização: Cannard a New York e queijos curados.
MARQUÊS DE BORBA TINTO
João Portugal Ramos - Alentejo - Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon.
Vinho tinto seco, encorpado, boa acidez, taninos equilibrados e final longo, aroma de frutas
vermelhas em compota.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas, massas com molho intenso, queijo finos, pizzas.
DOM MARTINHO
Quinta do Carmo - Alentejo - Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.
Aromas de frutos silvestres maduros, apresenta boa acidez conferindo-lhe uma frescura e elegância.
Harmonização: pratos de carnes vermelhas e queijos.
LOIOS TINTO
João Portugal Ramos - Alentejo - Aragonês, Trincadeira e Castelão.
Vinho tinto seco, corpo leve, boa acidez, taninos macios, final harmonioso, aroma de frutas
vermelhas maduras e toque herbáceo.
Harmonização: carnes magras e massas leves.
MONSARAZ TINTO
Carmim - Alentejo - Trincadeira, Aragonês e Castelão.
Vinho tinto seco, corpo médio, acidez equilibrada, taninos finos, final longo, aroma de frutas
vermelhas maduras, baunilha e tostado.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos curados.
CHANDON NACIONAL BRUT 375 ML
Chandon - Garibaldi - RS/Brasil - Chardonnay, Pinot Noir e Riesling itálico.
Espumante que revela uma grande sutileza aromática lembrando frutas cítricas, maçã
verde e frutas secas em um paladar perfeitamente equilibrado.
Harmonização: aperitivos e para acompanhar pratos refinados.
CARMEN CHARDONNAY 375 ML
Viña Carmen - Chile - Chardonnay.
Vinho branco seco, encorpado, boa acidez, final equilibrado, aroma de frutas cítricas
frescas.
Harmonização: frutos do mar, camarões, carnes brancas e peixes.
LIDIO CARRARO CHARDONNAY 375 ML
Terras de Encruzilhadas do Sul - RS/Brasil - Chardonnay Aroma elegante de flores brancas, notas
tropicais de abacaxi, melão, pera e toque mineral. Ao paladar é envolvente, equilibrado,
persistente e possui ótimo frescor.
Harmonização: saladas e peixeis leves.
MIOLO RESERVA CABERNET SAUVIGNON 375 ML
Miolo - Campanha Gaúcha/Brasil - Cabernet Sauvignon.
Vinho tinto, seco, encorpado, com taninos redondos, bom volume de boca, aroma de frutas
vermelhas e madeira.
Harmonização: queijos fortes, carnes, massas e molhos condimentados.
CARMEN CARMENERE 375 ML
Viña Casablanca - Vale Central/Chile - Carmenere
Vinho tinto seco com aromas intenso lembrando frutas maduras como cereja, morango e amora preta,
especiarias e um toque herbácio.
Harmonização: queijos, aves, carnes, massas e molho branco.
CARMEN MERLOT 375 ML
Viña Carmen - Vale Central/Chile - Merlot
Vinho tinto seco com aspecto límpido e brilhante. Cor vermelho - violáceo intenso. Buquês intenso
de frutas vermelhas e especiarias. Equilibrado, encorpado, harmônico, com taninos maduros.
Apresenta boa persistência gustativa.
Harmonização: carnes vermelhas e massas.
CASABLANCA CEFIRO RESERVA C. SAUVIGNON 375 ML
Viña Casablanca - Vale do Casablanca/Chile - Cabernet Sauvignon.
Vinho tinto seco, corpo médio, boa acidez, taninos macios, final equilibrado, aroma de frutas
escuras.
Harmonização: carnes vermelhas, aves e queijos meia cura.
MONSARAZ TINTO 375 ML
Carmin - Alentejo/Portugal - Trincadeira, Aragonês e Castelão.
Vinho tinto seco, corpo médio, acidez equilibrada, taninos finos, final longo, aroma de frutas
vermelhas maduras, baunilha e tostado.
Harmonização: carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos curados.
VISTAÑA SANTA CAROLINA 187 ML
Santa Carolina - Vale Central/Chile - Sauvignon Blanc e Semillon.
Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, aroma de frutas tropicais frescas e cítricas, corpo leve,
seco, acidez equilibrada e final agradável.
Harmonização: saladas e carnes brancas.
TERRA ANDINA SAUVIGNON BLANC 187 ML
Terra Andina - Vale Central/Chile - Sauvignon Blanc
Vinho branco seco, leve, boa acidez, final equilibrado, aroma de frutas cítricas frescas.
Harmonização: carnes brancas e peixes.
TILIA CHARDONNAY 187 ML
Bodega Tilia - Mendoza/Argentina - Chardonnay
Vinho branco seco, encorpado, boa acidez e final equilibrado, aroma de frutas cítricas e maduras.
Harmonização: Frutos do mar, camarões, carnes brancas e peixes.
VISTAÑA SANTA CAROLINA 187 ML
Santa Carolina - Vale Central/Chile
Cabernet Merlot Aroma de frutas vermelhas maduras, frutado e seco, porém, com tanino suave
e persistência média.
Harmonização: molhos vermelhos e carnes vermelhas.
TERRA ANDINA CABERNET SAUVIGNON 187 ML
Terra Andina - Vale Central/Chile - Cabernet Sauvignon
Vinho tinto seco, corpo médio, boa acidez, taninos macios, final equilibrado, aroma de frutas escuras
e especiarias.
Harmonização: carnes vermelhas, aves e queijos meia cura.
TILIA MALBEC / SYRAH 187 ML
Bodega Tilia - Mendonza/Argentina - Malbec/shirah
Vinho tinto seco, encorpado, boa acidez, final longo e elegante, aroma de frutas escuras maduras,
baunilha, tabaco e defumado.
Harmonização: carnes untuosas em geral, carne de porco, aves e massas com molhos encorpados.