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Arroz Mineiro ______________________________
Porção: Serve 4 pessoas
Ingredientes:
2 medidas de arroz
4 medidas de agua
1/2cebola
1 envelope de caldo de carne
1 pimentão verde
2 cenouras cortadas em cubo
3 tomates picados sem sementes e sem pele.
300g de linguiça fresca
1 lata de ervilha
1 vidro pequeno de palmito
200 de azeitonas.
Modo de preparo:
1. Lave bem o arroz e deixe escorrer
2. Coloque o arroz, a água, a cebola e o cubo de caldo de carne na cuba
da panela elétrica. Adicione o pimentão, tomate e a cenoura.
3. Feche a panela elétrica e selecione a função cozinhar.
4. Enquanto isso, corte a linguiça em rodelas, frite bem e as reserve.
2
RECEITAS PERFECTA 6/10
5. Quando o arroz estiver quase seco, adicione a ervilha, o palmito e
as azeitonas.
6. Tampe a panela e aguarde passar para a função “aquecer”.
Obs: Quando o arroz estiver pronto, a panela passará automaticamente
para função ”aquecer”. Para um melhor resultado deixe o arroz
aquecendo por 5 a 10 minutos.
Arroz com esre______________________________
________________
Ingredientes:
2 medidas de arroz
4 medidas de agua
1 colher de sopa de manteiga
1 cubo de caldo de galinha
Folhas de espinafre bem picadas á gosto
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo:
1. Lave bem o arroz e deixe escorrer.
2. Coloque o arroz, a agua, a margarina e o cubo de caldo de galinha
na cuba antiaderente da panela elétrica.
3
3. Sal e tempero a gosto
4. Feche a panela elétrica e selecione a função “cozinhar”.
5. Na metade do cozimento adicione as folhas de espinafre e o queijo
parmesão ralado.
6. Quando o arroz estiver pronto, a panela passará automaticamente
para a função “aquecer”. Deixe aquecer por 10 minutos. Pode acrescentar ½ lata de creme de leite quando o arroz estiver quase seco.
Arroz saboroso com BaCON
Ingredientes:
2 Medidas de arroz
4 medidas de agua
2 dentes de alho amassados
1 xícara de sopa de manteiga ou margarina.
2 xícaras de chá de coentro verde picado
100g de bacon picado e frito
2 ovos mexidos frito picado
100g de batata palha
Sal a gosto
Modo de preparo:
4
2. Coloque o arroz, a água, a cebola, o alho e a manteiga ou margarina.
4. Enquanto o arroz estiver cozinhando, frite o bacon e os ovos
mexidos em panelas distintas e reserve-os.
5. Quando o arroz estiver pronto, a panela passará automaticamente
para a função “aquecer”
6. Acrescente o cheiro verde, os ovos mexidos, o bacon e a batata palha e
misture bem.
7. Deixe aquecer por 5 minutos a 10 minutos.
Arroz especial com queijo
Ingredientes:
3 medidas de arroz
6 medidas de agua
1/2 colher de noz moscada
1/2 colher de pimenta do reino
1/2 xícara de queijo gorgonzola
1 xícara de queijo mussarela ralada
1 xícara de queijo coalho
5
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo
2. Coloque o arroz, a agua, a pimenta do reino e a noz moscada na
panela elétrica.
4. Acrescente o queijo coalho, mussarela, gorgonzola e parmesão
quando o arroz estiver quase seco
5. Tampe a panela e aguarde passar para a função ”aquecer”.
6. Deixe aquecer por 5 a 10 minutos.
Obs: Se preferir adicione orégano r molho de tomate a gosto.
Paella com Frutos do Mar
Ingredientes:
4 medidas de arroz
8 medidas de agua
300g de camarões sem casca e limpos
100g de polvo fresco, limpo e cortado em pedaços.
6
5 unidades de mexilhões fervidos e limpos
640 ml de caldo de frango
1g de açafrão
1/2 cebola ralada
2 dentes de alho
1/2 xícara de azeite
1/2 pimentão vermelho cortado em pedaços
1/2 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de vagem cortada
1/2 lata de ervilhas
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1. Lave bem o arroz e deixe escorrer.
2. Coloque o arroz, a água, alho, azeite, a cebola, o caldo de frango, o
açafrão, pimentão, cenoura, vagem, pimenta do reino e sal á gosto.
3. Feche a panela elétrica e selecionea função “cozinha “
4.Enquanto isso aguarde o arroz ficar quase secopara acrescentar os
camarões, mexilhões e o polvo e as ervilhas até o arroz secar, depois
de adicioná-los, aguarde passar para a função “aquecer”
5.Deixe aquecer por 15 minutos.
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Risoto de Caranguejo
Ingredientes
200g de carne de caranguejo ou siri
2 colheres de sopa de manteiga bem cheias.
4 medidas de arroz
400ml de caldo de caldo de caranguejo
1 cebola média picada
100 ml de vinho branco seco
100g de queijo parmesão fresco ralado grosso
Sal e pimenta do reino á gosto
Modo de preparo
Coloque a carne de caranguejo em uma panela e adicione limão,
400ml de água e sal á gosto. Espere a água aquecer até obter o caldo
de caranguejo.
Na panela antiaderente da arrozeira adicione a cebola, uma colher
de manteiga (bem cheia), acrescente o arroz previamente lavado e
escorrido.
Coloque aos poucos o vinho e mexa, adicione o caldo de caranguejo à
pimenta e o sal á gosto.
Tampe a panela e coloque na função cozinhar.
Após 15 minutos destampe a panela e verifique se o arroz está quase
8
pronto e acrescente a carne do caranguejo. Deixe por mais 3 minutos
e coloque na função aquecer. Acrescente outra colher de manteiga e
queijo parmesão.
Sirva o prato em seguida.
Risoto de camarão
4 medidas de arroz
8 medidas de água
1 xícara de chá de cebola picada
1 dente de alho amassado
500g de camarão limpo e lavado com limão
1 1/2 xícara de tomate picado
1 colher de sopa de sal
1/2 colher de café de pimenta do reino
1 copo de requeijão
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Coloque a água, o arroz, a cebola, o alho, o tomate picado na panela
antiaderente. Deixe cozinhar por 10 minutos, acrescente o camarão,
o sal, a pimenta do reino. Quando o arroz estiver cozido, misture o
requeijão e o queijo ralado. Tampe a panela e deixe na função aquecer
por 4 minutos. •Servir em seguida.
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Risoto Light
Ingredientes:
4 medidas de arroz
8 medidas de água
2 dentes de alho
1/2 cebola média picada
1 copo de requeijão light
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado light
2 abobrinhas médias picadas ou raladas
Sal e pimenta do reino á gosto
Modo de preparo
2. Coloque o arroz, a água, o alho, a cebola, a pimenta e sal á gosto.
3. Feche a panela elétrica e selecione a função “cozinhar”. Logo em
seguida adicione a abobrinha.
4. Tampe a panela e aguarde cozinhar e passar para a função
“aquecer”
5. Depois de pronto adicione o requeijão light e o parmesão e deixe
aquecer por mais 5 minutos.
6. Servir em seguida.
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Arroz doce
Ingredientes
2 medidas de arroz
4 medidas de água
5 medidas de leite
1 xícara de açúcar
Cravo da India
Canela em pau
Modo de preparo
Coloque as 4 medidas de arroz, a água, cravo e canela em pau á gosto
na panela antiaderente. Baixe a tampa e acione a função cozinhar.
Deixe cozinhar por 10 minutos e verifique se o arroz está quase seco,
acrescente o leite e o acúcar, mexendo para não grudar no fundo da
panela. Sigua mexendo até ter uma consistencia cremosa.
Desligue a panela e coloque em uma travessa refratário para esfriar.
Povilhe com canela em pó á gosto.
Ensopado de carne moída com batatas
Ingredientes
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1 k de carne moída magra
01 cebola ralada
02 dentes de alho amassados
Água colocar quantidade a gosto.
1/2 Pimentão grande picado
1/2 xícara de cheiro verde picado
01 extrato de tomate de 350g de sua preferência.
300g de azeitona sem caroço
Pimenta do reino
Sal á gosto
Orégano
Modo de preparo
Coloque na panela antiaderente a carne moída
Adicione todos os ingredientes á panela antiaderente, coloque a de
acordo com sua preferencia, se quiser com mais ou menos caldo. Baixe
a tampa e acione a função cozinhar. Verifique se a quantidade de agua
esta ao seu gosto se estiver pouco colocar mais até cozer a carne.
Polenta
Serve 4 pessoas
Ingredientes
01 xícara de flocos de milho de sua preferencia.
03 copos americano de água
12
1/2 xícara de queijo parmesão
1/2 cebola ralada
01 colher de azeite
01 colher de chá de Orégano
01 colher de chá de manjericão
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes dentro da panela antiaderente e acione a
função cozinhar, sem baixar a tampa. Mexa constantemente para não
empelotar.
Dica: O ponto de massa cozida é quando massa para de borbulhar e
começa a grudar no fundo da panela.
Creme de Abobrinha com blanquet de Peru
Serve 4 pessoas
Ingredientes
4 fatias de blanquet de peru
4 fatias de batatas inglesa cruas
1/2 abobrinha
750ml de água
01 dente de alho
01 cebola média
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01 colher de chá de sal
01 colher de chá de parmesão
Azeite de oliva a gosto
Sal á gosto.
Modo de preparo
Refogue o alho e a cebola no azeite e acrescente as batatas descascadas e picadas, a agua e as abobrinhas cortadas em pedaços juntem
os blanquet´s de Peru e sal á gosto. Baixe a tampa e acione a função
cozinhar.
Deixe as batatas cozinharem até ficarem bem macias. Desligue a panela.
Retire o blanquet do caldo e corte-os em tirinhas e reserve-os.
Bata o caldo com as batatas no liquidificador e após batido peneire. Leve o
creme liquidificado novamente á panela antiaderente e coloque as tirinhas
do blanquet de Peru.
Dica: Pode ser levemente salpicado com queijo parmesão. O blanquet
pode ser substituído por peito de Peru. Sirva bem quente.
Purê de batata doce
Serve 4 pessoas
Ingredientes
06 batatas doces
1 litro de agua
03 colheres de sopa de margarina
01 copo de leite
Sal á gosto
Pimenta do reino á gosto
Modo de Preparo
14
Coloque as batatas na panela antiaderente, adicione a agua.
Feche a tampa da panela e acione a função cozinhar.
Deixe as batatas ficarem bem cozidas. Em seguida desligue a panela.
Amasse as batatas com um amassador ou um garfo e coloque a batata
amassada
Na panela antiaderente, adicione o leite, o sal á gosto, as 03 colheres
de sopa de margarina e a pimenta do reino.
Acione a função cozinhar e mexa para não grudar no fundo da panela.
Em seguida coloque em um refratário e sirva.
Pudim de leite condensado com calda de
chocolate
Ingredientes
• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1L de leite
• 1 colher (chá) de manteiga
• Forma para pudim n° 10.
• Calda de chocolate pronta
Modo de preparo
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
2. Coloque 250ml de agua na panela antiaderente de sua Perfecta 10.
3. Coloque uma parte calda de chocolate pronta comprada no supermercado á seu gosto e a massa do pudim dentro da forma e coloque
dentro da panela antiaderente de sua Perfecta 10.
15
4. Acione a função cozinhar e em banho maria deixe por cerca de 40
minutos com a tampa aberta.
5. Deixe o pudim esfriar e acrescente mais uma parte da calda de
chocolate á seu gosto em cima do pudim.
6. Leve a geladeira e deixe gelar por duas horas.
7. Depois é só servir.
16
MANUAL DE INSTRUÇÕES
ARROZEIRA PERFECTA 10/6
Estimado Cliente,
Agradecemos por ter decidido pela compra de um eletrodoméstico
MALLORY.
A tecnologia, desenho e funcionalidade, além do rigoroso controle de
qualidade a que são submetidos nossos produtos, irão garantir-lhe
grande satisfação durante muito tempo.
A MALLORY participa ativamente na preservação do meio ambiente e
informa que os materiais utilizados nas embalagens são recicláveis.
Se desejar descartá-los poderá utilizar os coletores públicos destinados
para cada tipo de material.
Importante – Leia o manual de instruções com atenção antes de usar
o produto.
Este produto foi projetado para o uso exclusivo doméstico.
Aparelho disponível nas voltagens 127V ou 220V. Antes de conectar o
produto a tomada, verifique se a voltagem de sua cidade é compatível
com a voltagem especificada no produto.
OBS: BANDEIA PARA COZIMENTO A VAPOR DISPONÍVEL APENAS NO
MODELO PERFECTA 10.
IDENTIFICAÇÃO DAS PARTES
1- Botão com abertura da tampa 2-Válvula desaída de vapor
3-Tampa
4-alça da tampa
5-Trava de segurança
6-Reservatório de água da tampa
7-Corpo
8-Recipiente/ Cuba inter.removível
9-Botão cozimento: Cozinhar/Aquecer
10-Luz piloto indicador de cozimento
17
11-Luz piloto indicador de aquecimento
12- Cabo de força
13- Suporte da colher
14- Colher plástica
15- Copo medidor
16- Bandeija para cozimento a vapor(PERFECTA10)
IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVA.
Preparação para o uso:
- Coloque-o numa superfície plana e estável.
- Retire a panela interna antiaderente (8) e a bandeija para cozinhar a
vapor (16)do interior do aparelho feche a tampa (3) Limpe a superficie
antiaderente da panela e a bandeja para cozimento a vapor com um
pano úmido e seque com um pano seco antes de recolocá-las.
- Ao colocá-las, encaixe primeiro a cuba interna antiaderente(8) e logo
após encaixe a bandeija para vapor (16) na panela interna antiaderente.
-Plugue o aparelho na tomada. Adicione água friaou em temperatura
ambiente na cuba antiaderente(8). Utilize o copo medidor (15) para auxiliar nesta tarefa. Adicione o arroz, utilizando o copo medidor (15) para
18
garantir quantidades ideais de arroz de acordo com as medidas indicadas.
-Em seguida adicione os demais ingredientes.
-Encaixe a bandeja para cozimento a vapor (16)e a cuba antiaderente(8).
-Caso queira cozinhar legumes enquanto o arroz está sendo preparado,
coloque os legumes para cozimento a vapor (16). Feche a tampa (3)
até acionar a a trava (5) e em seguida e em seguida acione o botão de
cozimento(9). A luz indicadora de cozimento (10) acenderá enquanto o
processo de cozimento estiver ocorrendo.
-Quando o arroz estiver pronto , a luz indicadora de cozimento (10)
desligará e a lu indicadora de aquecimento acenderá (11),indicando que
o cozimento terminou e que o arroz já está pronto para ser servido.
observação
-Este mesmo processo pode indicar que o nível interno de água chegou
ao mínimo esperado antes do tempo normal de cozimento. Se isso
acontecer e o arroz não estiver no ponto desejado, adicione mais água.
-Se não estiver seguindo uma de nossas receitas, adicione água de
acordo com as graduações indicadas no interior da cuba antiaderente
removível (8). O lado direito indica a quantidade de copos medidores
de arroz para a quantidade de água. Por exemplo:
Para cada 4 copos medidores de arroz deve se acrescentar em média
600ml de água, de acordo com a marcação da panela.
Atenção: a quantidade de água a ser utilizada não deve estar na altura
da marcação, a marcação é apenas para lembrá-lo de quantos copos são
necessários para a quantidade de água a ser utilizada na receita.
-O tempo de cozimento do arroz branco tradicional varia de acordo
com a quantidade de ingredientes inseridos no aparelho. Em média o
tempo varia de 18 a 25 minutos, aproximadamente.
-Ao término do processo de cozimento, o aparelho inicia a operação de
19
aquecimento, que mantém a temperatura do arroz adequada para a
maneira de servir. Após o alimento ficar pronto, sua Arrozeira Perfecta
poderá ser lavada à mesa.
CUIDADO: Enquanto estiver cozinhando tenha cuidado ao abrir a
tampa da panela elétrica para evitar queimaduras com o vapor.
DICA: Se preferir um arroz mais seco , voce pode deixá-lo por mais alguns
minutos logo após que a luz piloto indicadora de cozimento (10) apagar.
ATENÇÃO: Para cozinha arroz integral a quantidade de água deve ser
maior. Observe as receitas de preparo de arroz.
-Não é possivel refogar ou fritar alimentos em sua Perfecta 10.
-Adicione sal e temperos ao conforme o desejado, utilize colher plástica (14)
que vem com sua panela elétrica de arroz para misturar bem os ingredientes.
Ajuste a cuba antiaderente (8) com os ingredientes dentro do aparelho.
-Se desejar cozinhar no vapor coloque a bandeja para cozinhar a vapor (16)
sobre a parte a cuba interna e adicione os legumes. Utilize apenas utensilios
plásticos ou madeira na panela antiaderente.
-Limpe o reservatório de água da tampa a cada utilização.
Limpeza e manutenção
- Desligue o aparelho da rede elétrica e certifique-se que o produto já
esfriou, antes de iniciar qualquer operação de limpeza.
- Para desmontar, retire a colher plástica (14)do suporte para colher
(13) e destrave a tampa (5). Retire a bandeja para cozinhar a vapor
(16) do produto. Ema seguida remova cuidadosamente a cuba da
panela interna antiaderente (8).
_nunca uitlize utensílios de metal afiados, já que a cuba está coberta
com um material antiaderente e pode ser danificada com o contato.
- Limpe a base da panela antiaderente com um pano úmido ou uma
esponja macia com água e detergente.Seque-as com um pano mácio.
20
-Nunca submergir o corpo do produto em água.
-Retire as peças desmontáveis e lave-as utilizando apenas água , sabão
neutro e uma escova macia para limpeza.
- Seque bem as peças: colhes plástica (14), copo medidor (15) e
bandeja para cozinhar a vapor (16) antes de guardá-las.
Restrições e advertências
- Em caso de irregularidade com o produto leve-o a um serviço técnico
para reparação. Não permita que pessoas não qualificadas tentem
reparar seu aparelho, sob pena de perda da validade da garantia.
- Este aparelho não se destina a utilização por pessoas (inclusive crianças)
com suas capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por
pessoas com, falta de experiência ou conhecimento, a menos que tenham
recebido instruções referentes à utilização do aparelho ou estejam sob a
supervisão de uma pessoa responsável pela sua segurança.
- Não utilize o aparelho para outros propósitos que não sejam os indicados
neste manual.
- Mantenha o produto em local seguro e fora do alcance de crianças,
principalmente quando estiver em uso.
- Mantenha o produto longe do alcance de crianças.
- Desligue o cabo de alimentação da tomada quando o aparelho não
estiver em uso, quando estiver retirando ou colocando os acessórios e antes
de limpá-lo.
- Evite contato com as partes internas do aparelho.
Cuidado ao destravar e abrir a tampa. Utilize semprea alça.
- Verifique se não há nenhum objeto antes de utilizá-lo.
- Não submergir a base do aparelho emágua ou outro líquido , nem o
submeter a fluxo de água
(ex. sob torneira)
21
- Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não
estejam brincando com o aparelho.
- Para proteção contra choques elétricos não coloque o plugue nem o corpo em
contato com água ou outro liquido.
- Este aparelho foi concebido para ser utilizado em aplicações
domésticas e similares, tais como: cozinhas de lojas, escritórios e outros
ambiente de trabalho: casas de fazenda; por clientes em hotéis, motéis
ou outros tipos de ambientes residenciais.
- Mantenha o aparelho fora do alcance de crianças. Em supervisão caso
esteja sendo utilizado perto de crianças.
- Nunca deixe o aparelho funcionando sem supervisão sua supervisão.
- Não deixe o cabo pendurado na borda da mesa ou da bancada de sua
cozinha.
- Limpe todas as peças que entram em contato com os alimentos.
- Não deixe o aparelho funcionando sem supervisão.
- Não tracione o cordão com o plugue do aparelho .
- Nunca tente transportar o aparelho sustentando-o pelo cabo.
- Para desconectar da tomada, puxe pelo plugue nunca pelo cabo.
- Ao finalizar a utilização do aparelho, desconecte da tomada.
IMPORTANTE: Este aparelho eletroeletrônico está sendo comercializado com o Plugue Padrão Brasileiro, estabelecido pela ABNT e
regulamentado pelo Inmetro, proporcionando maior segurança para o
usuário e para as instalações elétricas.
Anomalias e reparação
Se o cordão de alimentação estiver danificado, ele somente deve ser substituído pelo fabricante, agente autorizado ou pessoa qualificada, a fim
de evitar riscos. Não tente substituir você mesmo, leve o aparelho a um
Serviço de Assistência Técnica Autorizado Mallory, visto que pode existir
22
perigo. Deve-se seguir o mesmo procedimento em caso de qualquer outra
anomalia.
Recomendações Especiais
- A Mallory não se responsabiliza por falhas decorrentes de má
interpretação dos textos do manual. Havendo necessidade de maiores
esclarecimentos, não deixe de consultar nosso serviço de informação ou
Assistência Técnica.
- Guarde este manual em lugar seguro e consulte-o sempre que
necessário.
Termos de Garantia
Prazo e concessão da garantia para produtos comercializados no Brasil
1. Este produto é garantido pela MALLORY, pelo prazo total de um ano
(*), a contar da data da nota fiscal de compra pelo primeiro consumidor, contra eventuais defeitos decorrentes da fabricação ou peças que
o tornem impróprio ao uso regular, desde que observadas as condições
aqui especificadas.
(*) Já incluso nesse tempo o prazo determinado legalmente pelo
Código de Defesa do Consumidor mais a garantia adicional oferecida
pela MALLORY.
2. A nota fiscal desse produto é parte integrante da presente garantia,
devendo ser apresentado pelo consumidor a sua primeira via, no caso
do uso da garantia. Se o consumidor transferir a propriedade deste
produto, a garantia ficaria também transferida, sendo sempre contada
a partir da data de emissão da nota fiscal da primeira aquisição do
produto.
3. Os consertos em garantia somente poderão ser efetuados por um
posto de assistência técnica devidamente autorizado pela MALLORY.
23
4. As despesas de transporte do produto até o posto autorizado mais
próximo são de responsabilidade do consumidor (inclusive em localidades
onde não existem postos autorizados).
5. A MALLORY é responsável pela definição das peças e reparos
necessários para a solução do problema.
6. Durante a garantia, os reparos necessários, de acordo com a avaliação da MALLORY, não terão custos para o consumidor.
Exclusão da garantia
A garantia não abrange os casos de:
1.Danos sofridos pelo produto, ou seus acessórios (peças plásticas,
metálicas e vidro), em consequência de acidentes, manuseios ou uso
incorreto ou em desacordo com as recomendações do seu manual.
2. Problemas com o fio de alimentação, causados por falha de observação às
instruções de segurança.
3. Produto que tenha sido aberto, examinado, alterado ou consertado
por pessoas ou oficinas não autorizadas, ou se qualquer peça, parte ou
componente do mesmo estivesse faltando ou fosse caracterizada como
não original.
4. Produtos que foram danificados por uso industrial, comercial ou não
doméstico em geral, ou por mau uso domestico, estarão excluídos da
garantia.
5. Produto que tenha sido ligado em uma voltagem diferente da
especificada no mesmo.
6. Se o numero de série e/ou traçabilidade que identifiquem ao
produto estiverem alterados ou manipulados de alguma forma.
7. Por casos fortuitos ou de força maior, bem como aqueles causados
por agentes da natureza.
24
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REV02-011215

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